(Traduzione di Google) Abbiamo prenotato un tavolo per la cena di compleanno di mio padre (prenotazione alle 17:15, siamo arrivati alle 17:05) e si è rivelata una delle esperienze culinarie più deludenti che abbiamo mai avuto.
Mio padre proveniva da un'altra città e io ne parlavo con entusiasmo, considerando che questo posto era un posto speciale dove portarlo per il suo compleanno. All'arrivo, la signora alla reception ci ha accolto e ci ha spiegato che il nostro tavolo non era pronto, ma che ci sarebbero voluti 10-15 minuti e che avremmo ricevuto un messaggio non appena lo fosse stato. Per noi andava benissimo, soprattutto perché eravamo arrivati un po' in anticipo. Ma alle 17:50 non c'era ancora nessun messaggio. Nel frattempo, le persone arrivate dopo di noi si stavano accomodando. Sono rientrato in coda per parlare con un membro del personale e una donna davanti a me, appena entrata nel ristorante con una prenotazione per le 18:00, è stata fatta passare direttamente, nonostante avessimo continuato ad aspettare.
Quando ho chiesto spiegazioni, la stessa signora che ci aveva accolto era chiaramente agitata, ma si è dimostrata piuttosto scortese quando ha insistito sul fatto che valeva "chi prima arriva, meglio alloggia" quando le ho fatto notare che altri erano passati prima di noi. Ha liquidato la cosa dicendo che non era presente alla reception in quel momento, quindi era fuori dal suo controllo, dato che avevano due grandi gruppi. Non c'era comprensione, nessun rimorso o responsabilità.
Ho parlato con altri tre gruppi che erano anch'essi frustrati e completamente all'oscuro di cosa stesse succedendo con le loro prenotazioni. Non eravamo solo noi, il personale di sala era disorganizzato e sprezzante quella sera.
Ci è stato detto in due occasioni che il tavolo che ci era stato assegnato era ancora occupato da persone che erano lì dalle 14:30, il che significava che erano lì da più di tre ore.
A nostro avviso, agli ospiti dovrebbe essere dato un limite di tempo per evitare il caos e la delusione causati a tutti gli altri. Invece, gli ospiti paganti che avevano prenotato sono rimasti ad aspettare e frustrati.
Per cercare di appianare le cose, un signore (che non lavorava nemmeno lì, ma al The Broughton) è intervenuto gentilmente e ci ha offerto drink e antipasti gratuiti. Li abbiamo accettati con riluttanza, ma purtroppo mi è stata servita una pinta analcolica che non avevo ordinato e un antipasto poco cotto e freddo. Il personale del bar era eccellente. Chiaramente di fretta, ma attento e impegnato al massimo. Anche il signore del The Broughton si è prodigato, ma non avrebbe dovuto essere sua responsabilità sistemare le cose.
La portata principale, quando finalmente è arrivata, era deliziosa, ma tutto ciò che l'ha preceduta è stato al di sotto della media. Per la prima visita di mio padre, dopo aver viaggiato da un'altra città, e per la cena del suo compleanno, è stato imbarazzante e profondamente deludente.
Nonostante il buon cibo alla fine, l'esperienza ha lasciato un sapore amaro, tanto che mio padre non ha voluto più tornare e ha rovinato la festa del suo compleanno.
(Originale)
We booked a table for my dad’s birthday meal (5:15 reservation, we arrived at 5:05) and it turned into one of the most disappointing dining experiences we’ve both had.
My dad had travelled from another city, and I’d been raving about this place as somewhere special to take him for his birthday. On arrival, the lady at the desk greeted us and explained our table wasn’t ready but it would be 10–15 minutes and we’d get a text once it was. That was completely fine with us, especially as we’d arrived a little early. But by 5:50 there was still no text. Meanwhile, people who arrived after us were being seated. I rejoined the queue to speak to a member of staff and a woman in front of me, who had just entered the restaurant with a 6pm reservation was shown straight through, despite us continuing to wait.
When I questioned this, the same lady who had greeted us was clearly flustered but came across quite rude as she insisted it was “first come, first served” when I pointed out others had gone through before us. She brushed it off by saying she hadn’t been on the desk at the time so it was out of her control, they had two large parties in. There was no sympathy, no remorse, and no accountability.
I spoke to three other groups who were also frustrated and completely left in the dark about what was going on with their bookings. It wasn’t just us, the front-of-house was disorganised and dismissive this evening.
We were told on two occasions that the table we’d been allocated was still occupied by people who had been there since 2:30, meaning they had been there over three hours.
In our opinion, guests should be given a time limit to avoid the chaos and disappointment caused for everyone else. Instead, paying, reserving guests were left waiting and frustrated.
To try and smooth things over, a gentleman (who didn’t even work there but at The Broughton) kindly stepped in and offered us complimentary drinks and starters. We reluctantly took this, but unfortunately I was served an alcohol free pint I hadn’t ordered and an undercooked and cold starter. The bar staff themselves were excellent. Clearly run off their feet but attentive and doing their best. The gentleman from The Broughton also went above and beyond, but it shouldn’t have been his responsibility to fix things.
The main course, when it finally arrived, was delicious, but everything leading up to it was below par. For my dad’s first visit, after travelling from another city, and for his birthday meal, it was embarrassing and hugely disappointing.
Despite the good food in the end, the experience has let a bitter taste, resulting in my dad not wanting to return and a dampener on his birthday.