(Traduzione di Google) Aggiornamento/aggiornamento
Grazie per la sua risposta attenta e gentile. Non vedo l'ora di tornare a cenare nel suo ristorante in futuro. Apprezzo la sua risposta sincera e dettagliata, ho aggiornato la mia valutazione a cinque stelle. Grazie per averci ancora accolto nonostante le circostanze.
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Vorrei lasciare una recensione molto seria.
La prima impressione è stata davvero pessima, perché eravamo ospiti di gruppo, ma molte persone erano disposte al centro di due tavoli, e i tavoli non erano perfettamente allineati. Si può vedere che metà dei piatti pendeva in aria dopo che le portate sono state servite.
Immagino che il nostro volo sia stato in ritardo, con conseguente ritardo all'ingresso, e il ristorante abbia dovuto spostare tavoli e sedie. Se così fosse, credo che avremmo dovuto essere informati in anticipo, e lo comprendiamo, e sappiamo di essere in ritardo e possiamo collaborare (quanto sopra è solo una mia ipotesi).
Ma la situazione sul posto era tale che i volti dei camerieri erano molto seri e inespressivi. Andava bene se non sorridevano, ma quando ho versato l'acqua, si sono rovesciati molti bicchieri, ma non si sono scusati e hanno semplicemente lasciato perdere. Solo quando ho visto che stavo scattando foto e video (stavo solo girando un vlog di viaggio in famiglia), i camerieri mi hanno visto filmare e sono venuti a pulire il tavolo. Perché posso scattare foto? Perché mi hanno visto scattare foto e sono venuti a pulire. Mi sono sentito a disagio finché non sono stati serviti i piatti.
Inizialmente volevo dare una stella, ma poiché gli antipasti, il pane e burro, i piatti principali e i dessert erano tutti deliziosi e l'ambiente era confortevole, ho comunque bilanciato il giudizio. Si consiglia di venire a cenare, e i piatti valgono davvero il prezzo. L'unica cosa è che non mi sono sentito bene né io né la mia famiglia. Sono un recensore molto, molto raro che dà meno di cinque stelle. Questa volta sono venuto in un ristorante con una stella Michelin, quindi naturalmente ho requisiti e aspettative per ogni aspetto.
Grazie per questa cena meravigliosa 🙏
La prima impressione è stata, francamente, terribile. Facevamo parte di un gruppo turistico e molti di noi erano seduti tra due tavoli uniti in modo irregolare, così irregolari che, una volta arrivate le portate, alcune erano letteralmente sospese a mezz'aria.
Sospetto, forse, che il ritardo del volo ci abbia fatto arrivare in ritardo e che il ristorante abbia dovuto modificare la disposizione dei posti all'ultimo minuto. Se così fosse, credo che un semplice avvertimento sarebbe stato sufficiente. Sappiamo perfettamente di essere arrivati in ritardo e saremmo stati più che felici di collaborare. (Ovviamente, questa è solo una mia ipotesi.)
A peggiorare le cose è stato il comportamento del personale. Sembravano seri e freddi, senza alcuna espressione. Va bene, anche senza un sorriso, ma quando hanno versato dell'acqua e l'hanno rovesciata su diverse tazze, nessuno si è scusato o ha pulito. Solo quando si sono accorti che stavo filmando e scattando foto (per un vlog di viaggio di famiglia) qualcuno è finalmente venuto a pulire il tavolo. E in effetti, l'unica ragione per cui sono riuscito a scattare una foto del tavolo sporco è perché mi hanno visto filmare e solo allora sono venuti a pulirlo.
Finché i piatti non sono stati serviti, l'esperienza è stata piuttosto spiacevole.
Inizialmente avevo pensato di dare una valutazione di 1 stella. Tuttavia, il cibo in sé era eccellente: gli antipasti, il pane e burro, il piatto principale e il dessert erano tutti assolutamente deliziosi. Anche l'ambiente era molto confortevole e piacevole. Quindi, a essere onesti, consiglio comunque di cenare qui. La qualità del cibo giustifica il prezzo. È solo che l'esperienza complessiva del servizio ha lasciato una brutta impressione sia a me che alla mia famiglia.
Sono una persona che raramente dà meno di 5 stelle, ma per un ristorante stellato Michelin, naturalmente, le aspettative sono più alte sotto ogni aspetto.
Comunque, grazie per la splendida cena 🙏
(Originale)
更新/update
謝謝您的仔細且親切回應,期待於未來再到貴餐廳用餐,對於這樣充分的回應,我將評分數修改成五顆星,謝謝您們仍願意接待我們。
Thank you for your thoughtful and kind response. I look forward to dining at your restaurant again in the future. In appreciation of your sincere and detailed reply, I have updated my rating to five stars. Thank you for still welcoming us despite the circumstances.
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我要給一則非常認真的評論。
第一印象真的奇差無比,因為我們是團客,但許多人被安排在兩張桌子的中間,桌子併再一起並不平整,可以看到上菜後的盤子有一半懸空著。
我在猜也許是我們的飛機延誤,導致晚入場,餐廳要調整桌椅。若是如此,我認為應該要提早打聲招呼,告知我們此事,我們都可以理解,也自知晚到理虧,能夠配合(以上只是我的猜測)。
但現場的狀況是,服務生的臉都很嚴肅很臭、面無表情,沒有笑容無妨,但倒水的時候,灑出來杯子非常的多,但沒有一聲抱歉、也放置不管。直到看到我一直在拍照和錄影(我純粹是要拍攝家族旅遊vlog),服務人員看到我在拍攝,才走過來擦桌子。為什麼我可以拍到照片?就是因為他們看到我拍才來擦。一直到上菜前感覺都很差。
本來想要給一星,但因為前菜、麵包奶油、主餐、甜點都非常好吃,用餐環境也舒服舒適,所以還是平衡報導,要來用餐是推薦的,餐點確實有點值得這個價位。唯獨是給我和家人的感受不好。我是非常非常少給低於五顆星的評論者,這次來了米其林一星餐廳、自然會對方方面面有要求跟期待。
還是謝謝這一餐美好的食物🙏
The first impression was, frankly, terrible. We were part of a tour group, and several of us were seated in between two unevenly joined tables—so uneven that once the dishes arrived, some plates were literally half-suspended in the air.
I suspect, perhaps, that our flight delay caused us to arrive late and the restaurant had to adjust the seating arrangement last-minute. If that was the case, I think a simple heads-up would’ve gone a long way. We fully understand that we arrived late and would have been more than happy to cooperate. (Of course, this is just my guess.)
What made things worse was the demeanor of the staff. They looked serious and cold, with no expressions at all. That’s fine—even without a smile—but when water was poured and spilled on several cups, no one apologized or cleaned it up. It was only when they noticed I was filming and taking photos (for a family travel vlog) that someone finally came over to wipe the table. And in fact, the only reason I managed to capture a photo of the dirty table is because they saw me filming and only then came over to clean it.
Up until the dishes were served, the experience felt quite unpleasant.
I originally considered giving a 1-star rating. However, the food itself was excellent—the appetizers, bread and butter, main course, and dessert were all absolutely delicious. The dining environment was also very comfortable and pleasant. So to be fair, I still recommend dining here. The food quality does justify the price. It’s just that the overall service experience left a bad impression on both me and my family.
I’m someone who very rarely gives below 5 stars, but for a Michelin-starred restaurant, naturally, expectations are higher in every aspect.
Still, thank you for the beautiful meal 🙏