(Traduzione di Google) Siamo andati al The Bistro in quattro – due coppie – dopo che i nostri amici londinesi avevano scelto il locale per trovare cibo autentico e di qualità sull'isola. E onestamente? Per noi che viviamo a Gran Canaria, si è rivelata una bellissima sorpresa.
Un po' fuori dai principali percorsi turistici, questo posto potrebbe non catturare immediatamente l'attenzione, ma le recensioni parlano chiaro. E ora possiamo confermarlo: hanno assolutamente ragione.
L'atmosfera è esattamente quella che ci si aspetta da una cena tranquilla fuori: luci soffuse, una leggera brezza marina, un arredamento accogliente e chic e il giusto livello di allegria. Il personale è incredibilmente cordiale e il proprietario è il tipo di ospite che ti fa sentire a casa sua, non solo nel suo ristorante.
Non ci è dispiaciuta la breve attesa: cibo così buono è chiaramente preparato con cura. E si vedeva.
Parliamo di quel cibo. Due di noi hanno optato per la torre brunch: quel meraviglioso mix di dolce e salato che probabilmente vedrete nelle foto. È buono quanto sembra (forse meglio). Abbiamo anche assaggiato i pancake salati con pancetta croccante e vera: ricchi, saporiti, cotti alla perfezione.
L'hamburger schiacciato era enorme e appagante, e anche le patatine fritte meritano una menzione: dorate, croccanti, irresistibili.
Ci siamo fermati ben oltre l'orario di chiusura, completamente immersi nella conversazione e nell'atmosfera positiva. Il proprietario non ha detto una parola: ci ha solo lasciato godere. Naturalmente, abbiamo lasciato una mancia generosa per pura gratitudine.
Questo posto è una tappa obbligata se volete sfuggire al solito caos turistico di Playa del Inglés e concedervi un'esperienza rilassata e di qualità con cibo autentico e ospitalità genuina.
Torneremo sicuramente per provare altro dal menu.
Consigliato per: amanti del brunch (quelle torri non sono uno scherzo), buongustai in cerca di tesori nascosti con anima, chiunque sia stanco di trappole per turisti costose e deludenti, persone che apprezzano i piccoli gesti e i pasti lenti e deliziosi.
(Originale)
We went to The Bistro as a group of four — two couples — after it was picked by our Londoner friends on a mission to find real, quality food on the island. And honestly? For us locals living in Gran Canaria, it turned out to be a beautiful surprise.
Tucked slightly off the main tourist paths, this place might not catch your eye immediately — but the reviews speak volumes. And now we can confirm: they’re absolutely right.
The atmosphere is exactly what you hope for during a chill meal out — dim lighting, soft sea breeze, cozy-chic decor, and just the right level of background buzz. The staff is incredibly warm, and the owner is the kind of host who makes you feel like you're in his home, not just his restaurant.
We didn’t mind the short wait — food this good clearly gets made with care. And it showed.
Let’s talk about that food. Two of us went for the brunch tower — that gorgeous mix of sweet and savory you’ll probably see in the photos. It’s as good as it looks (maybe better). We also had the savory pancakes with crispy, real bacon — rich, flavorful, perfectly done.
The smashed burger was massive and satisfying, and even the fries deserve a mention: golden, crunchy, addictive.
We ended up lingering well past closing time, completely caught up in conversation and good vibes. The owner didn’t say a word — just let us enjoy. Naturally, we left a generous tip out of pure gratitude.
This place is a must if you want to escape the usual Playa del Inglés tourist chaos and treat yourself to a laid-back, quality experience with real food and genuine hospitality.
We’ll definitely be back to try more from the menu.
Recommended for: Brunch lovers (those towers are no joke), foodies seeking hidden gems with soul, anyone tired of overpriced, underwhelming tourist traps, people who appreciate small gestures and slow, beautiful meals