(Traduzione di Google) Inizialmente avevo deciso di fare una corsa su Costco, solo per rendermi conto che era chiuso per le vacanze. Una rapida ricerca di ristoranti nelle vicinanze mi ha portato inaspettatamente a un tesoro nascosto nascosto nella comunità di Port Coquitlam: Patina Brewing Co. Questo birrificio artigianale ha un umile esterno bianco che non risalta molto, ma una volta entrati, si apre in un ristorante-birreria spazioso e ben attrezzato con un'atmosfera calda e invitante.
🍽️ Esperienza gastronomica
Patina non offre piatti preimpostati, ma ti consente invece di creare il tuo pasto personalizzato. Abbiamo optato per una porzione da 6 once di petto in stile americano, abbinato a patatine fritte e pane di mais. Il petto era tenero e succoso, le patatine erano croccanti e il dolce pane di mais legava tutto magnificamente: una combinazione molto soddisfacente.
Abbiamo anche provato uno dei consigli del cameriere: coscia di pollo affumicata con waffle belga. È sicuramente un abbinamento unico, anche se personalmente ho trovato il waffle belga un po’ troppo dolce per i miei gusti. Penso che mi sarebbe piaciuto di più il piatto se fosse accompagnato da un waffle in stile più neutro. La coscia di pollo stessa aveva un leggero sapore affumicato, ma nel complesso il gusto era piuttosto delicato: non audace, ma comunque piacevole per coloro che preferiscono qualcosa di più leggero.
🍺 Birra Artigianale
Patina offre un'ampia varietà di birre che ruotano con le stagioni. Abbiamo provato la loro pluripremiata Pilsner italiana, che ha portato a casa una medaglia d'argento ai BC Beer Awards. Era frizzante e secca con un finale forte, perfetto per gli appassionati delle classiche birre in stile europeo.
Personalmente, mi piacciono di più le IPA succose e fruttate. Ho scelto la Juicy IPA, che è ricca di sapori di agrumi e frutta tropicale. È morbido, leggermente dolce, con un basso livello di amarezza: una scelta super rinfrescante che penso possa piacere a molte bevitrici.
👨👩👧👦 Atmosfera familiare
Una delle più grandi sorprese per me è stata quanto questo birrificio sia adatto alle famiglie. Ho visto diverse nuove mamme con passeggini e molti genitori cenare con i loro bambini. È raro trovare un birrificio con un'atmosfera così inclusiva e accogliente: sicuramente un vantaggio!
🏷️ Servizio di ricarica Growler
Mentre stavamo partendo, abbiamo notato che offrono un servizio di ricarica del growler. Puoi acquistare un growler in vetro da 64 once per circa $ 11,20 e riempirlo con qualsiasi birra di tua scelta per $ 11-$ 13 a riempimento. Ho scelto la mia Juicy IPA preferita, che costa $ 13 da riempire. Complessivamente, compreso il growler e le tasse, il totale era di circa $ 26, perfetto per divertirsi più tardi a casa!
Questa visita inaspettata alla Patina Brewing Co. mi ha lasciato un'ottima impressione. Tra il cibo, la birra e l'atmosfera rilassata e familiare, ritornerei assolutamente.
(Originale)
I originally set out for a Costco run, only to realize it was closed for the holiday. A quick search for nearby restaurants unexpectedly led me to a hidden gem tucked away in the community of Port Coquitlam — Patina Brewing Co. This craft brewery has a humble white exterior that doesn’t stand out much, but once you step inside, it opens up into a spacious, well-equipped brewery-restaurant with a warm and inviting atmosphere.
🍽️ Food Experience
Patina doesn’t offer pre-set platters, but instead allows you to build your own customized meal. We went with a 6oz portion of American-style brisket, paired with fries and cornbread. The brisket was tender and juicy, the fries were crispy, and the sweet cornbread tied everything together beautifully — a very satisfying combo.
We also tried one of the server’s recommendations — smoked chicken leg with Belgian waffle. It’s definitely a unique pairing, though personally, I found the Belgian waffle a bit too sweet for my liking. I think I would’ve enjoyed the dish more if it came with a more neutral-style waffle. The chicken leg itself had a light smoky flavor, but overall, the taste was on the mild side — not bold, but still pleasant for those who prefer something lighter.
🍺 Craft Beer
Patina offers a wide variety of beers that rotate with the seasons. We tried their award-winning Italian Pilsner, which took home a silver medal at the BC Beer Awards. It was crisp and dry with a strong finish — perfect for fans of classic European-style beers.
Personally, I’m more into juicy, fruit-forward IPAs. I chose the Juicy IPA, which is full of citrus and tropical fruit flavors. It’s smooth, slightly sweet, with low bitterness — a super refreshing pick that I think would appeal to many female drinkers.
👨👩👧👦 Family-Friendly Atmosphere
One of the biggest surprises for me was how family-friendly this brewery is. I saw several new moms with strollers and plenty of parents dining with their kids. It’s rare to find a brewery with such an inclusive and welcoming vibe — definitely a plus!
🏷️ Growler Refill Service
As we were leaving, we noticed they offer a growler refill service. You can purchase a 64oz glass growler for around $11.20 and refill it with any beer of your choice for $11–$13 per fill. I went with my favorite Juicy IPA, which cost $13 to fill. Altogether, with the growler and taxes, the total was about $26 — perfect for enjoying at home later!
This unexpected visit to Patina Brewing Co. left me with a great impression. Between the food, the beer, and the relaxed family-friendly vibe, I’d absolutely return again.