(Google による翻訳)ウォーターフォード市のパークロード・ビジネスパーク内にあります。この小さな工業団地のような複合施設には複数の企業が入居しているため、駐車スペースが限られている場合もありますが、通常は近くのスペースを見つけることができます。
明るく活気のある、カラフルでフレンドリーな雰囲気のカフェです。「Mad Ash’s Kitchen」というサブネームからもわかるように、オーナーは自分の仕事に情熱を持ち、毎分を楽しんでいます。壁は鮮やかなオレンジとライムグリーンで塗られ、興味深い装飾があちこちに施され、数々の賞が誇らしげに飾られた棚があります。コンパクトなサイズで、混雑すると場所を確保するのが難しくなるかもしれませんが、この事業には理想的な環境です。コンパクトながらも効率的で、活気があり、非常によく管理・運営されています。ほとんどの席は小さなテーブルに椅子が2脚ずつ置かれていますが、テーブルをくっつけて複数人で1つのテーブルに座ることもできます。
到着した時には4人掛けのテーブルしか空いていませんでした。前のお客さんが帰って間もなく、テーブルは片付けられていましたが掃除はされていませんでした。しかし、席に着くと、私たちが着席する前に既にスタッフがテーブルを片付けていました。つまり、到着した時には明らかにテーブルを片付けている最中だったということです。
サービスは素晴らしかったです。テーブルには既にメニューが置いてあり、メニューに目を通すと、スタッフがすぐに注文を取りに来てくれました。少し待って注文を受け取ると、何度か確認しました。ティーポットは丁寧におかわりしてくれました。大きなマグカップに入った紅茶も、同じサイズのマグカップに入ったコーヒーも美味しかったです。
朝食では、白または茶色のトーストと、スクランブルエッグ、ポーチドエッグなど、お好みの卵料理を選べます。私たちは、オムレツ、フルアイリッシュ、メガを注文しました。フルアイリッシュより 2 ユーロ高いメガブレックファーストは、トマトとマッシュルーム、追加の卵とハッシュブラウンがついてお得です。もう 1 つの利点は、紅茶とコーヒーのマグカップとお皿が予熱されていたことです。どこでもできることではありません (特にカップとマグカップ) が、これは大きな違いで、このようなコンパクトな店舗でできるのであれば、なぜ他の店でもできないのかと不思議に思うかもしれません。間違いなくプラスです。食べ物は全体的に素晴らしい質で、まずまずの厚手のベーコンとソーセージ (この 2 品目が質が悪いだけで朝食は台無しです) があり、プリンは好きではありませんが、とても美味しかったです。総じて、どこでも食べられる朝食に間違いなく匹敵する質です。
外見に騙されないでください。外から見ると、工場地帯にひっそりと佇む、地元の労働者向けのありきたりなカフェのように見えるかもしれませんが、ここは全く違います。ウォーターフォード市内にひっそりと佇む、まさに宝石のような存在で、ぜひ訪れる価値があります。ランチメニューも美味しそうで、お値段もお手頃です。
(原文)
Located on the Park Road Business Park, in Waterford City. There are several businesses in this small industrial-like complex, so at times, parking may be limited, but you can usually get a space somewhere nearby.
A bright, vibrant cafe with a colourful and friendly vibe. The secondary name of ‘Mad Ash’s Kitchen’ confirms that the owner is a person who loves what she does, and enjoys every minute of it. Bright orange and Lime Green paint on the walls, with interesting decorations dotted around, and a shelf of pride on which are displayed numerous awards. Although compact in size, and if excessively busy, getting a space could be a problem, it's the ideal setting for this operation. Compact, yet efficient, busy and very well managed and run. Most seating it small tables with 2 chairs, but they can be pushed together to facilitate more at one table,
Upon our arrival, a 4 seater table was all that was available for us, and the previous occupants had not long left, so the table had been cleared but not cleaned, but as we took our seats, a member of staff was already there attending to the table, before we had sat down, so obviously was in the middle of bussing the table when we arrived.
The service was great. Menus were already present on the table, and once we had looked over the menu, the staff member was over straight away to take our order. And once we received our order after a short wait, checked back a couple of times to see we were alright. The teapot was refilled without question. And the fine big mug of tea was lovely, as was the same sized mug of coffee.
Breakfast, offered a choice of white or brown toast, as well as eggs to your liking, scrambled, poached etc. We opted for the Omelette, the Full Irish & The Mega. For €2 more than the full Irish, the Mega breakfast is great value, giving you Tomato & Mushrooms, as well as an extra Egg and Hash Brown. Another bonus here is that the mugs for the tea & coffee were preheated, as were the plates. Not something that happens everywhere (especially with cups & Mugs) but makes a big difference, and if a compact outlet like this can manage it, one might wonder why not everywhere does it! Definite plus! The food in general was of great quality, decent thick rashers and sausages ( a breakfast can die on these 2 items being poor quality alone) and although not a lover of Pudding, it was lovely. All round, definitely as good a breakfast as you’ll get anywhere.
Don’t let external appearances deceive. From the outside, it may seem like just a run of the mill cafe tucked into an industrial unit, there to serve local workers, but this place is far from that. A real gem tucked away in Waterford city, and definitely well worth a visit. Their lunch menu looked good too, and great value for money.