(Google による翻訳)第一印象:ドラズのドアを開けると、いい香りが漂ってきます!
美味しい!
ランチタイムを少し過ぎた頃、妻と軽く食事をしようと立ち寄りました。ピザを数切れと、チキンパルメザンサンドイッチをシェアしたかったのですが、ドラズはランチタイムはピザをスライス単位でしか提供していないとのこと。残念でした。
代わりに、12インチのチキンパルメザンサブとミニカルツォーネ3種類をシェアしました。良かった点は、ミニカルツォーネが予想以上に大きかったことです。
悪かった点は、具材があまり入っていないことです。私にとってカルツォーネ、例えば伝統的なチーズカルツォーネは、噛むとチーズがとろりと溢れ出るものです。しかし、ドラーズのカルツォーネは、生地の中に空気が少し入っているだけでした。チーズの味はほとんどしませんでした…というか、中に薄く塗られたチーズが見えなかったら、チーズが入っていないと断言したでしょう。
良い点は、カルツォーネの生地がとても美味しかったことです。
ちなみに、注文を受けてから焼きたてを調理してくれます。置いてあるのを温め直すようなことはしません。ほとんどが作りたてなので、料理が出てくるまでに時間がかかります。ここは注文を受けてから調理される家庭料理です。
3種類のカルツォーネの中で、唯一ちゃんとした味がしたのはベーコン&チーズでした。ベーコンの風味が強い。でも、やはり中身はそれほどでもない。
最後に良い点を挙げると、カルツォーネには、ディップ用のとても美味しい赤いソースが添えられていた。これは本当に必要なかった。そして、具材がたっぷり詰まった、ボリュームたっぷりのサラダも付いていた。よくある味気ないアイスバーグレタスの付け合わせではない。
最後に思うのは、ドラーズはカルツォーネをもう少し小さくして、具材を増やし、値段ももう少し上げるべきだということ。今のカルツォーネより小さくて、ぎっしり詰まったカルツォーネが3つ食べられるなら、喜んで1ドルか2ドル多く払ってもよかったと思う。
チキンパルミジャーナサブの話に移ろう。とても美味しかった。今まで食べた中で一番美味しいというわけではないが、なかなか美味しかった。美味しいチキン、チーズ、そしてソースがたっぷり。パンも美味しかったが、ニューヨークで育った頃のパンほどではなかった。
チキンパルミジャーナサブをもう一度買うか?それが本当の試金石だ。もちろん買うし、妻もそう思うだろう。
最後に思うのは、ドラーズは気に入ったので、また行くつもりだ。私は…この辺りはよくランチを食べに行くので、近いうちにまた来ようと思っています。ピザとサンドイッチをいくつか試してみたいです。サービスは良かったです。雰囲気も古風で趣があります。アルコールは置いていませんが、ワインやビールを持ち込むこともできます。それから、ドアを開けた瞬間に漂う芳醇な香りも最高でした。それだけでまた来たい気持ちになります!
(原文)
First Impression--Open the door to Dora's and it smells great!
Yum Yum
I stopped by for a quick bite with my wife slightly after lunch time. We wanted to get a couple of slices of pizza, and a chicken parm sub to share, but Dora's only does pizza by the slice at lunch time. That was a bummer.
Instead we shared a 12" chicken parm sub and their three mini calzone special. On the plus side, the mini calzones were bigger than we expected.
On the minus side, they were not very full of stuff. For me, a calzone, let's take a traditional cheese calzone, should have cheese oozing out of it as you bite into it. At Dora's, it was basically dough filled with a pocket of air. I could barely taste the cheese...in fact, if i didn't see the thin spread of cheese on the inside I would have sworn they left it out.
On the plus side again--the calzones' dough was extremely tasty.
By the way--they make them fresh once ordered. They were not laying around and reheated. I believe almost everything is made fresh, so it takes time to get your food. This is home made food cooked to order.
Of the three calzones, the only one that had any real flavor was the Bacon and Cheese because of the strong bacon flavor. But again, not much substance inside.
The final positive--the calzones came with a very tasty dish of red sauce on the side for dipping, which really wasn't needed, and a very generous salad packed with goodies...not your typical bland iceberg lettuce side.
Final thought--Dora's should make the calzones slightly smaller, add more filling, and charge a drop more. I would have gladly paid a buck or two more, to get three smaller jam packed calzones than the ones they serve now.
Moving along to the Chicken Parm Sub--it was very good. Not the best I ever ate, but quite good. A lot of tasty chicken, cheese and sauce. The bread was good, but not as good as the bread I grew up with in New York City.
Would I buy the chicken parm sub again? That is the real test. Yes, I would, and so would my wife.
Final Thoughts--I liked Dora's and will return. I live in the area and go out to eat weekly for lunch, so I will be back soon I think. I would like to try their pizza and some of their other subs. The service was nice. The atmosphere quaint. Although they do not serve alcohol you can bring your own wine or beer if you want. And again, I loved the aromatic smell when walking in the door. That alone makes me want to return!