(Google による翻訳)私たちはここでの夕食にはとてもがっかりしました。それは、窓側のテーブルをリクエストし、一晩中利用できるテーブルがあるにもかかわらず、それを受け取らなかったことから始まりました。
到着する前に、妻がチーズや生クリームが好きではない、または食べないことをスタッフに伝えました。最初のウェイトレスは、ヤギのチーズタルトをまだ食べるかどうか尋ねましたが、彼女はチーズを食べない/好きではないので(乳糖を含まないかどうかにかかわらず)ノーと答えました。食前のドリンクと一緒に一口の食べ物の代替品が提供されましたが、それは素晴らしかったです。テーブルでメニューを見たときに、メニューにシェーブルがあるかどうか尋ねたところ、ウェイターはビーガンの代替品が提供されると言いました。彼女がチーズが好きではないことを知っていたにもかかわらず、私たちは確かにチーズのような味のビーガンチーズを受け取ることを期待していませんでした。それは彼女にとってひどいもので、明らかに食べられないものでした。
ガスパチョは冷凍でした。飲むように言われましたが、グラスが凍っていたので飲めませんでした。 15分後、それは十分に溶けました(多少の刺激はありましたが)。私たちはスタッフに話をさせようとしましたが、スタッフがテーブルに来るまで25分待ちました。その時点で、ブドウは全部ではなく冷凍する必要があると言われました。とても残念でした。一緒に入っていたカニが美味しかったです。
どちらのデザートも口直しのようなもので、最初のデザートは美しい桃のシャーベットで美味しかったです。 2番目は小さなデザートで、中身がありませんでした。デザートを食べ終わった後、20分間スタッフはテーブルに近づきませんでした。私たちは食べ物も飲み物も持たず、出発しようとしていましたが、プチフールが到着するだろうと思っていました。そんな幸運はない。
食べ物が足りませんでした。チーズを「メイン」として含めて、そのような小さな部分を提供する場合は、その部分を大きくする必要があります。パンやプチフールなどを追加で提供する必要があります。メインの牛肉は美味しかったですが、小さすぎました。私たちは空腹を感じながら出発しました。
サービスはとてもフレンドリーでしたが、支離滅裂でした。私たちがどのコースに満足したか、楽しかったかどうかを尋ねる人は誰もいませんでした。スタッフが私たちのテーブルに近づかず、飲み物や食べ物がなかった20〜30分の時間が2回ありました。もっと水を要求しなければなりませんでした。別のワインをリクエストしたときに、「次のコースでは合わない」「代わりにこれを注ぎます」と言われるとは予想していませんでした。コースに合うものをお客様に提案するのはもちろん構いませんが、お客様がメニューにある特定のドリンクを求めた場合、それは飲めないとは言えません。私たちのサーバーのワインの知識も不足していました。
(原文)
We were so very disappointed with dinner here. It started with requesting a window table and not receiving one, despite there being one available the whole night.
Before arriving, we let the staff know that my wife does not like/eat cheese or heavy cream. The first waitress asked if she would still eat a goats cheese tart, to which we replied no because she doesn’t eat/like cheese (lactose free or not). An alternative was given for the bite of food with our pre-dinner drink, which was great. At the table when we viewed the menu, we queried chèvre being on the menu and the waiter said a vegan alternative would be provided. We certainly didn’t expect to receive a vegan cheese, which tasted like cheese, despite knowing she does not like cheese! It was horrible for her and obviously inedible.
The gazpacho was frozen. We were told to sip it, but we couldn’t because it was all frozen to the glass. After 15 minutes it had melted enough (with some prodding). We tried to get a staff member to speak with, but we waited 25 minutes for a staff member to come to our table, by which time we were told the grape should be frozen- not the whole thing. It was very disappointing. The crab that it was with, was delicious.
Both desserts were like palate cleansers- the first was delicious with a beautiful peach sorbet. The second was a tiny dessert and lacked any substance. After we finished our dessert, no staff came near our table for 20 minutes. We had no food, no drinks and were about to leave but assumed there would be petit fours arriving. No such luck.
There wasn’t enough food. If you’re going to serve such small portions, including cheese as a “main”, the portions need to be larger. You need to offer an extra serve of bread, petit fours etc. The beef main was delicious but too small. We left feeling hungry.
The service was very friendly, but disjointed. No one asked us if we were happy or enjoyed any of the courses. We had two periods of 20-30 minutes where no staff members came near our table and we had no drinks or food. We had to ask for more water. When requesting a different wine we didn’t expect to be told that it wouldn’t be right with the next course and “I’m going to pour you this instead”. Absolutely fine to make suggestions to customers about what may suit a course better, but if a customer asks for a certain drink that is on the menu, you don’t tell them they can’t have it! The wine knowledge of our server was also lacking.