(Google による翻訳)先日、誕生日ディナーでジェンナーロに行きました。レストランは2つの半分に分かれており、駐車場を挟んでそれぞれ異なる方向に面しています。片側はピザ、もう片側は着席サービスです。着席サービスは小さめですが、設備は整っています。私たちのテーブルは清潔で、きれいに盛り付けられていました。ウェイターは注文をスムーズに受け付けてくれました。前菜にフルッテートサラダ、メインディッシュにペンネ・トスカーノを注文しました。注文を終えるまで、メインディッシュにハウスサラダが含まれていることを知りませんでした。メニューのどこにもそのことは書かれておらず、ウェイターも最初に説明してくれませんでした。とにかく、サラダ自体は美味しく、新鮮な野菜が美しく盛り付けられていました。ラズベリービネグレットは、もしあったとしても、味がありませんでした。サラダが室温で提供されたのが残念でした。フルーツは冷たく、もっと歯ごたえがあったと思います。また、ゴルゴンゾーラの常温は少し心配です。それでも、十分に美味しく食べられました。
メインディッシュはそれほど美味しくありませんでした。パスタはシェフの腕の見せ所です。完璧でした。歯ごたえがあり、水っぽすぎず、よく噛みごたえがありました。ソーセージは少し塩辛かったものの、味は悪くありませんでした。塩漬け肉ではよくあることですが。しかし、他の部分も塩辛すぎました。そしてブロッコリー・ラーベは、もう最悪でした。しおれて茹ですぎたブロッコリーは、水分がたっぷりで、まるで味も食感も濡れたスポンジケーキのようでした。とても食べられる状態ではなく、結局食べきれませんでした。
デザートのところで、ウェイターが私たちの注文を放置しました。私たちはデザートを3つ注文しました。キャラメルマスカルポーネチーズケーキ1つと、ブルーベリーホワイトチョコレートチーズケーキ2切れです。ところが、注文が届いたのはキャラメルマスカルポーネだけでした。ウェイターを探し出して残りの注文はどこにあるか尋ねると、残りの注文は聞いていないと言われました。私が注文を終え、うなずいてノートを閉じる前に、彼は私をじっと見ていたにもかかわらず、このような反応でした。デザートはまあまあでした。甘さは十分でしたが、風味が足りませんでした。マスカルポーネにはほんのりキャラメルの風味があり、ブルーベリーチーズケーキにはホワイトチョコレートの風味が全くありませんでした。最悪だったのは、クラストの風味がデザートの繊細な風味を圧倒してしまい、クラストしか味わえなかったことです。
サービスは冴えませんでした。何か必要な時にウェイターを見つけるのに苦労しました(幸い、そのようなことは滅多にありませんでした)。飲み物のおかわりは一度もありませんでしたし、提案されることさえありませんでした。デザートの注文を聞き取れなかったとウェイターが私たちの方をじっと見つめながら否定したのは、信じられません。奇妙なことに、私たちのテーブルの周りにはもう1人のウェイターがいて、客をじっと見つめていましたが、私たちには何も見えませんでした。彼女は壁を背にして、15~20分ほど小さなダイニングルームを見回していました。レストランでは、常に忙しく動いているわけではなく、従業員が暇を持て余すこともあるのは理解できますが、満員の客で溢れかえる部屋の真ん中で、何もしていないウェイターが30分近くも客をじっと見つめているのは奇妙に思えます。私たちは落ち着かない気持ちになりました。そして最後に、店主の服装は、このレストランのイメージとはかけ離れているように思えました。ダイニングルームは、タイル張りで落ち着いた照明の、モダンで洒落た雰囲気で、ウェイターは全身黒ずくめのきちんとした服装をしていましたが、店主はゆったりとした緑のTシャツと黒のスラックスで、ふらふらと歩き回っていました。店主は全体の雰囲気に合っていないようで、雰囲気を少し落としていました。
全体的に内装は良かったのですが、ダイニングルームは狭かったです。店主とウェイターは少し無愛想でした。料理は食べられるものの、期待外れでした。結局のところ、ジェラーロは実際よりも高級志向に見せようとしているように感じました。まるでピザ屋が高級イタリアンレストランになろうとしているような。でも、ジェラーロはまさにそういう店だと思います。誇大妄想にとらわれたピザ屋です。二度と行きません。
(原文)
We recently went to Gennaro's for a birthday dinner. The restaurant is split into to two halves, facing two different sides of the parking lot. One side for pizza, and the other for sit-down service. The sit-down side is nicely appointed, if small. Our table was clean and well presented. The waiter took our orders no problem. I ordered the Frutteto salad as a starter, and the Penne Toscano as an entree. It wasn't until we placed our orders that we were informed that a house salad is included with the entree. Nowhere in the menu does it say this, and the waiter didn't outline that at the beginning. Anyway, the salad was fine enough. Fresh greens and nicely presented. The raspberry vinaigrette, if present, was tasteless. I was disappointed that the salad was served at room temperature. I feel that the fruit would have had more bite if it were cold. Also, room temperature Gorgonzola is a little concerning. But it ate well enough.
The entree was not as good. I will give credit to the chef for the pasta – it was perfect. It had a nice bite, not too soggy, chewed well. The sausage tasted fine, if a bit salty, but that's not unusual for cured meat. However, the rest of the dish was also too salty. And the broccoli rabe, oh my gosh, that was a crime scene. Wilted, overcooked broccoli, so saturated with liquid it resembled in both taste and texture, a wet sponge. It was inedible, and I did not finish my plate.
At desert the waiter abandoned us. We ordered three desserts, one order of caramel mascarpone cheesecake, and two slices of blueberry white chocolate cheesecake. However, we only received the order of caramel mascarpone. When we tracked down our waiter and asked where the rest of the order was, he claimed he didn't hear the rest of the order. This, despite the fact he was looking directly at me when I placed my order before he nodded his head and closed his notebook. Again, the deserts were okay. Plenty sweet, but short on flavor. The mascarpone had just the slightest hint of caramel, and the white chocolate flavor was absent from the blueberry cheesecake. The worst part was that the taste of the crust overwhelmed the subtle taste of the desert so all you could really taste was the crust.
The service was lackluster. We had a hard time tracking down our waiter when we needed something which, fortunately, wasn't often. We never got a refill on our drinks – never even offered. The denial by the waiter that he hadn't heard our desert order while looking straight at us is unbelievable. Oddly, there was an additional server hanging around our table staring at the guests but doing nothing that we could discern. She stood, back to the wall, just looking around the small dining room for a good 15-20 minutes. I understand that sometimes workers have downtime in a restaurant, it's not go, go, go all the time, but it seems odd that an idle waiter should stand around in the middle of a room full of diners and just stare at the patrons for almost half an hour. We found it unsettling. And lastly, the host, to my eyes, was not dressed very well for the type of image the restaurant seems to embrace. The dining room was kind of a modern swank, all tile and subtle lighting, with the waiters dressed smartly in black head to toe, while the host shuffled around in a loose green t-shirt and black slacks. He just didn't seem to match the whole aesthetic and kind of brought the ambiance down.
Overall, the décor was nice, though the dining room was small. The host and waitstaff were mildly apathetic. The food was edible, but underwhelming. In the end, it felt like Gerraro's is trying to be more upscale than it actually is. Like a pizza place attempting to be a fine Italian restaurant. And you know what? I think that's exactly what Gennaro's is. A pizza joint with delusions of grandeur. We shan't return.