(Google 번역 제공) 🍽 야채수의 레스토랑 🍽
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📈 장점 📈
- 숙소는 살라망카 시내 중심에 있기 때문에 위치가 매우 좋습니다(마요르 광장에서 도보로 3분 거리). 좋은 점은 다양한 방법(도보, 대중교통, 자동차 등)을 통해 접근할 수 있는 접근성이 매우 좋은 레스토랑이기 때문입니다.
- 직원(및 소유자)은 방문 내내 최고의 경험을 할 수 있도록 항상 매우 친절하고 친절하며 세심한 배려를 해주었습니다. 그는 항상 환한 미소와 특별한 관심으로 참석하여 모든 의심을 해결하고 가능한 최상의 솔루션을 제시했다는 점을 강조합니다. 제가 꽤 마음에 들었던 점은 이런 업소에서는 이런 고객 서비스가 점점 줄어들고 있다는 점과, 이러한 태도 덕분에 고객을 행복하게 하고, 좋은 분위기를 조성하고, 신뢰할 수 있는 고객을 창출하고, 사업의 안정을 가져온다는 점입니다.
- 품질-가격 비율은 이와 같은 다른 곳보다 놀라울 정도로 저렴합니다. 왜냐하면 이 곳에서 제공하는 동일한 금액에 대해 다른 곳에서는 두 배의 요금을 청구할 수 있기 때문입니다.
- (이전 항목과 관련하여) 이 레스토랑에서는 식사 및/또는 간식을 선택할 수 있는 여러 옵션이 있습니다. 반 부분은 €4(풀 플레이트)이고, 부분 부분은 €7(풀 플레이트이지만 더 풍부하고 관대함)이며, 마지막으로 €12 - €15 사이의 가격으로 3개의 반 부분이 포함된 결합 플레이트를 갖게 됩니다. 게다가 모든 음식은 100% 비건, 직접 만든 음식이라는 점을 강조합니다. 매일 바에 올려놓는 모든 음식을 직접 만들기 위해 주인장이 매일 새벽 4시에 와서 직접 만든다고 하더군요.
- 다양한 음식 외에도 100% 비건 수제 페이스트리와 케이크를 선택할 수 있는 다양한 디저트가 있으며, 다른 일반 레스토랑에 비해 상당히 저렴한 가격에 제공됩니다. 정말 마음에 들었던 점은 식감이나 맛 모두 직접 만든 수제임을 알 수 있다는 점이에요.
- 이 식당의 특이한 점은 매장에 식사할 인원이 충분할 경우 테이크아웃이 가능하여 다른 자리에서 음식을 즐길 수 있다는 것입니다.
- 전반적으로 숙소 전체가 매우 깨끗하고 정돈되어 있었으며, 손님이 식사를 마칠 때마다 주인이 모든 것을 청소하고 픽업하는 일을 담당했습니다. 상당히 긍정적인 점이다.
📉 단점 📉
- 레스토랑이 엄청나게 훌륭하더라도, 꽤 많은 사람들이 들어갈 수 있을 정도로 장소가 매우 작습니다. 공간이 협소함에도 불구하고, 테이블은 대부분의 손님을 수용할 수 있도록 전략적으로 배치되었고, 바는 공간을 최대한 적게 차지하도록 한쪽에 배치되어 모든 것이 매우 잘 분배되고 사용되었다고 말하고 싶습니다.
⚙️ 개선 ⚙️
솔직히 말해서, 이러한 경우 작업을 수행하거나 건물의 시설을 수정하거나 건물을 좀 더 큰 곳으로 변경하는 것 외에는 할 수 있는 일이 거의 없습니다.
제 생각에는 고객을 위해 더 많은 공간을 확보하기 위해 건축을 시도할 수도 있고, 장기적으로 더 많은 고객을 확보하고 더 큰 이익을 얻기 위해 동일한 가격으로 더 큰 위치를 찾을 것입니다.
- 리뷰 점수가 조금 낮아지는 점 중 하나는 이 식당의 현재 영업 시간입니다. 영업 시간은 오전 근무이고 오후 4시에 문을 닫습니다.
⚙️ 개선 ⚙️
제 생각에는 새벽 4시부터 그렇게 많은 시간을 일하는 것이 불가능하기 때문에 더 긴 일정을 견디고 견디는 것이 매우 어렵다는 것을 알고 있습니다.
다양한 옵션을 보면서 레스토랑의 장점을 소중히 여기고 연구하려고 노력하고, 영업 시간을 늘려 피크 시간대에 더 많은 고객과 혜택을 누릴 수 있도록 사람을 고용하는 것이 수익성이 있는지 생각했습니다.
💡 몇 가지 장점 및/또는 단점을 잊어버릴 수도 있습니다 💡
🏅 적극 추천합니다 🏅
(원문)
🍽 RESTAURANTE VEGGIE SUE'S 🍽
📌 Visita para conocer nuevo lugar, sus productos y sus servicios 📌
📈 VENTAJAS 📈
- El local está muy bien ubicado, ya que se encuentra en el centro de la ciudad de Salamanca (a 3 minutos andando de la Plaza Mayor). Un buen punto, ya que es un restaurante muy accesible para poder acceder a él a traves de diferentes medios (andando, en trasporte público, en coche...).
- La empleada (y dueña) ha sido muy amable, simpática y atenta en todo momento para que pudieramos tener la mejor experiencia posible durante toda la visita. Recalcar que, todo el tiempo atendía con una gran sonrisa y con una atención excepcional resolviendo todas las dudas ofreciendo la mejor solución posible. Un punto que me ha gustado bastante, ya que este tipo de atención al cliente se suele ver cada vez menos en locales como estos, además de que gracias a estas actitudes a los clientes los tienes contentos, se crea un buen ambiente, creas clientes de confianza y estabilidad de negocio.
- La relación calidad - precio es sorprendentemente más económico que en otros locales como estos, ya que por la misma cantidad que ofrecen en este lugar pueden llegar a cobrarte el doble en otros lugares diferentes.
- (En relación con el punto anterior) En este restaurante tienes varias opciones a elegir para poder comer y/o picar algo. Tienes las medias raciones a 4€ (es un plato lleno), luego tienes las raciones a 7€ (es un plato lleno, pero más abundante y generoso) y por último tienes los platos combinados que te incluyen 3 medias raciones a un precio entre 12€ - 15€. Además, recalco que toda la comida es 100% vegana y casera, ya que la dueña nos comentó que entra a diario a las 04:00h de la mañana para poder hacer toda la comida que pone en la barra todos los días.
- Aparte de tener variedad de comida, también tiene una amplia variedad de postres donde podrás elegir bollería y tartas 100% veganas y caseras, y a un precio bastante económico comparándolo con otros restaurantes de la media. Un punto que me ha gustado bastante, ya que tanto en textura como en sabor, se nota que es casero y hecho a mano.
- Un punto curioso que tiene este restaurante es, que en caso de que haya bastante gente para consumir en el local, tienes disponible la opción de poder llevártelo y así poder disfrutar de la comida sentado en algún otro lugar.
- En general, todo el local estaba muy limpio y ordenado, además de que cada vez que terminaba un cliente la dueña se encargaba de limpiar y recoger todo. Un punto bastante positivo.
📉 DESVENTAJAS 📉
- A pesar de que el restaurante sea increíble, el local es muy pequeño para que pueda entrar bastante gente. A pesar de tener poco espacio, he de decir que lo tiene todo muy bien distribuido y aprovechado, ya que las mesas están colocadas estrategicamente para intentar abarcar a la mayoría de clientes posibles y la barra está puesta en un lateral para intentar ocupar el menor espacio posible.
⚙️ MEJORA ⚙️
Siendo sincero, en estos casos poco se puede hacer excepto que se haga obra y/o se modifiquen las instalaciones del local, o cambiar del local a alguno que sea algo más grande.
En mi opinion, intentaría hacer obra para intentar ganar algo más de espacio para los clientes, o buscaría algún local más grande por el mismo precio, para así intentar tener más clientela y tener mayores beneficios a largo plazo.
- Un punto que baja un poco la puntuación de la reseña es el horario que tienen actualmente en este restaurante, ya que el horario es en turno de mañana y cierra a las 16:00h.
⚙️ MEJORA ⚙️
En mi opinión, sé que es muy complicado poder aguantar y tener un horario más amplio, ya que desde las 04:00h de la mañana es imposible aguantar tantas horas trabajando.
Viendo diferentes opciones, intentaría valorar y estudiar los beneficios del restaurante, y pensaría en si saldría rentable poder tener a una persona contratada para poder aumentar el horario y así, poder tener más clientes y beneficios en horas punta.
💡 Puede que se me olviden alguna ventaja y/o desventaja 💡
🏅 Muy recomendable 🏅