涩谷区中45个最佳面条地点

はやしと言うのは渋谷である有名なラーメン屋だ。 今日食べて来て13時も並んでさすが大人気だよ。 麺はかたくて私が好きで美味しい魚介系のスープも良いと思う。 Hayashi 是涉谷頗有名氣的人氣拉麵店，雖然大部份都是日本人來吃，但 he10 來也愈來愈多觀光客知道這家店了。 店內位置 10 個左右，採用排隊購買票卷後等候位置。 麵條偏便，湯是採用海鮮湯底的濃厚高湯，可是卻不油膩，但對一般台灣人而言還是稍鹹。 只有加蛋及加叉燒和一般三種選擇。 店主非常堅持排隊時不要越線踏入店內及吃麵時別完手機 ，因為很多人在等… 會推薦，但我比較愛麵屋武藏。 #はやしラーメン #渋谷

💟澀谷有名气的麵店、义烧给了好几片、配麵吃刚刚好、还不错、位子不多、要等位、营业时间不长、从11：30~15：30, 要多加注意以免白跑一趟

（由 Google 翻译）我工作日下午2点多去的，等了大概15分钟才进店。 菜单上只有三种拉面：拉面、鸡蛋拉面和叉烧拉面，可见他们对每一碗拉面的用心程度。 ■味玉拉面 1100日元 浓郁的汤头好美味✨ 动物和海鲜的双拼汤头，味道浓郁！汤头虽然很浓，但美味到让人忍不住想一饮而尽。 面条的粗细恰到好处，和汤头完美融合。 叉烧也很软糯❤️ 我选了鸡蛋拉面，不过叉烧、海苔、竹笋和葱花这些简单的配料也很棒◎谢谢惠顾！ （原文） 平日14時過ぎに行き15分ほど待ち入店。 メニューはらーめん、味玉らーめん、焼豚らーめんの3種類のみと、1杯の本気度が伝ってきます。 ■味玉らーめん 1,100円 濃厚スープめちゃうまでした✨ 動物系×魚介系のWスープで旨みが詰まってます！濃いスープですが止まらなく全部飲み干したくなるお味です。 麺も丁度いい細さでスープとよく絡みます。 焼豚もとろとろ❤️ 味玉トッピングにしましたが、焼豚、海苔、メンマ、ネギとシンプルなトッピングがまたいい感じ◎ご馳走様でした！

（由 Google 翻译）我在工作日的午餐时间去的。 我去过几次，但很遗憾，我的时间安排恰逢他们休息的时间，所以这是第三次幸运的用餐。 菜单很简单，只有三道菜。 我从店内的售票机上点了烤猪肉拉面。 面条是中细直面。 汤是双份高汤，带有适度的海鲜香味。 吃的时候，感觉面条吸收汤汁的程度超出了我的预期。 烤猪肉​​厚实饱满，非常令人满意。 我知道排队的人肯定不少，但大家都默默地吃完，很快就离开了，所以营业额还不错。 这顿午餐让我终于可以大快朵颐，感到轻松又饱腹。 每一碗都蕴含着充满激情的人间戏剧。 全身心投入汤的海洋， 在面条间穿梭， 我的拉面之旅仍在继续。 谢谢您的用餐。 （原文） 平日ランチでの訪問となります。 何度か伺わせていただきましたが、タイミングが悪く、お休みの期間に当たってしまい今回が三度目の正直となります。 メニューはシンプルに3種類の構成となります。 店内の食券機より焼豚らーめんをポチリ。 麺は中細のストレート。 スープは程よく魚介の香るダブルスープ。 食べ進めると思いのほか麺がスープを吸い込み吸収していると感じました。 焼豚は厚くサイズ感があり、食べ応えのあるものでした。 並びにひよる方もいるかと思いますが、皆さん黙食してさっさとお店を後にするので回転はかなり良いかと思います。 ようやく食べられたことに安堵感と満腹感で満たされたランチとなりました。 どんぶり一杯に込められた熱き人間ドラマ スープの海に身を投げて 麺を掻き分け乱舞する そして私のラーメン紀行はまだまだ続きます ご馳走様でした。

（由 Google 翻译）📍涩谷拉面之旅：“林” “林”拉面距离涩谷站仅几步之遥，隐匿于一条静谧的街道上，是一家远近闻名的拉面店，总是排着长队。 这家小巧的吧台拉面店氛围轻松惬意，是“细细品味拉面”的理想之所。即使独自一人也能轻松入座，而且排队等候时间很短。 🍜 这次我点了“简餐拉面（900日元）”。 配料很简单：烤猪肉、笋干和海苔。然而，每一种配料都经过精心处理，充分展现了食材本身的品质。 这道拉面的亮点当然是汤底。海鲜和肉类的鲜味完美融合，从第一口到最后一口都令人回味无穷。它并不华丽，但其美味却能慢慢渗入你的心底。面条完美地裹满了汤汁，成就了一碗真正美味的拉面。 📌 拉面爱好者绝对不容错过。如果你想在涩谷找到一碗正宗的拉面，这里就是不二之选！ （原文） 📍渋谷ラーメン巡り：『はやし』 渋谷駅から徒歩数分、静かな通りに佇む行列必至の名店「はやし」。 カウンターのみの小さなお店は落ち着いた空気が流れていて、まさに“ラーメンをじっくり味わう場所”。一人でも入りやすく、回転も早め。 🍜 今回注文したのは「シンプルラーメン（900円）」 具材は焼豚、メンマ、海苔のみというミニマル構成。でもその一つひとつが丁寧で、素材の良さがしっかり伝わってくる。 主役はやっぱりスープ。魚介と動物系の旨みがバランス良く溶け合っていて、最初の一口から最後の一滴まで感動レベル。派手さはないけど、じわじわと心に染みる味。麺もスープによく絡んでいて、完成度が高い一杯。 📌 ラーメン好きなら一度は行くべき。渋谷で真面目な一杯を求めるならここ！

（由 Google 翻译）我在工作日的午餐时间抽空去了这家餐厅。 这家餐厅距离涩谷站步行约5分钟。 你需要爬一段坡，所以要做好准备！ 请注意，餐厅营业时间只有11:30至15:30，所以需要等待一段时间。 吧台座位很少，所以需要等一会儿。 顾客大多是男性，而且大多数人都是1-2人结伴而来。 店里的客流量很大，所以我等了5-10分钟才进店，从售票机上选好拉面！ 他们还提供鸡蛋拉面和叉烧拉面，以及加配料的拉面。 ◎拉面 1000日元 这次我少要了一些面条！ 虽然份量少了点，但也不算少，个人觉得量很足👍 里面有海苔、竹笋、葱花和烤猪肉。 汤头浓郁，猪骨和海鲜的香味扑鼻而来。 汤头和细面条紧紧地裹在一起，入口即化，美味极了！ 这道菜真是奢华极了。 （原文） 平日の昼過ぎあたりに、時間を見つけてこちらのお店に行きました お店の場所は、渋谷駅から徒歩5分くらいのところにあります そこそこの坂を登るので気合いを入れて行きましょう！ 11:30から15:30までという短い時間でやっているお店のため、来店の際はご注意ください 店内はカウンターのみ数席なので、少し待ち時間がありました 客層は男性が多めで、1〜2人で来ている方がほとんどです 回転率は良く5〜10分の待ちで入店し、券売機でラーメンを選択！ 味玉らーめん、焼豚らーめんとトッピング付きもあります ◎らーめん 1000円 今回は麺少なめでお願いしました！ 少なめでも少なすぎず、個人的には満足できるボリューム感だと思います👍 海苔とメンマ、ネギ、焼豚が入っていました スープは豚骨魚介？系の濃厚な味です 中〜細い麺にしっかり絡まって口の中に入るので、とても美味しい！ 贅沢な一品でした

（由 Google 翻译）周一下午2点半去的。虽然没有等待时间，但店里挤满了人。 我沿着Mark City的坡道往上走，但坡度相当陡峭。 到达山顶时，我已经气喘吁吁了。 我点了一份1000日元的拉面。 桌上没有任何佐料，这让我感觉到他们对味道很有信心，留下了很好的印象。 简单才是最好的。 这是一种每个人都会喜欢的味道，不浮夸，却能让人感到安心。即使现在创新拉面越来越多，我还是会说，它拥有值得信赖的口味，至今仍被人们选择。 面条是中粗直面，口感劲道，与汤头完美搭配。 份量略大于常规份量，但我觉得面条的量很大，所以感觉很划算。 我在其他评论里看到叉烧有点咸，最近不太喜欢咸叉烧，所以这次没点叉烧拉面，而是点了普通拉面，不过还是有点咸，不过没有评论说的那么咸。 现在是夏天，对于在外工作的人或者学生来说，这道菜可能很适合！ （原文） 月曜日14:30に訪問。待ちは0名でしたが満卓。 マークシティの坂を登りましたがまあまあな傾斜。 登り切る頃には息が上がっていました。 ラーメン1000円を注文。 卓上には調味料は何も置いておらず、逆にそこが味への自信を感じ好印象でした。 シンプルイズベスト。 嫌いな人がいない味というか、派手さはないけどほっと落ち着く味わい。斬新なラーメンが増えている中でも選ばれ続ける、確かな味という表現をさせて頂きます。 麺は中太ストレート麺で、もちもちとした食感が特徴で、スープとの相性も抜群でした。 気持ち並み盛りだけど麺の量多いなと思ってのでお得感はあります。 チャーシューは他の口コミでしょっぱいというのを見たので、最近しょっぱめのチャーシューが苦手なため、今回は焼き豚ラーメンにはせずノーマルなラーメンにしましたが、口コミほどではないけどちょっと塩分は強めの味でした。 夏だし、外で働く人や学生さんとかにはちょうどいいのかも！

（由 Google 翻译）Kugatsudo是位于东京涩谷区神南的一家“拉面和甜点餐厅”咖啡馆和餐厅。 2009年8月开业，以“对身体有益的拉面”为理念，提供不使用任何化学调味料、充分发挥天然食材风味的天然酱油拉面。其特点还在于融合了日本风味的特殊甜味。店内是一个安静的空间，您可以一边眺望窗外的绿色植物，一边度过轻松的时光，不仅可以用餐，还可以享用咖啡和甜点。店内设有吧台座和沙发座等19个座位，适合情侣和带孩子的家庭。所有座位均禁止吸烟，也可提供外卖和私人聚会。从涩谷站步行7-8分钟即可到达，交通便利，作为忘却城市喧嚣、放松身心的场所而广受好评。 （原文） 九月堂は、東京都渋谷区神南に位置する「らーめんと甘味処」のカフェ＆ダイニングです。2009年8月にオープンし、「体に優しいらーめん」をコンセプトに、化学調味料を一切使わず、天然素材の旨味を活かした自然派醤油らーめんを提供しています。また、和のテイストを取り入れたこだわりの甘味も楽しめるのが特徴です。店内は窓一面に広がる緑を望みながら、ゆったりとした時間を過ごせる落ち着いた空間となっており、食事だけでなくカフェ利用や甘味のみの利用も歓迎しています。席数は19席で、カウンターやソファー席もあり、カップルや子連れにも対応。全席禁煙で、テイクアウトや貸切パーティーも可能です。渋谷駅から徒歩7～8分とアクセスも良好で、都会の喧騒を忘れてくつろげる場所として人気を集めています。

（由 Google 翻译）自从AX出现以来，我就经常来这里，在看演唱会之前填填肚子。这次我点了拉面套餐B。我喜欢这拉面，不仅因为汤底好，还因为面条的味道很好。煮好的饺子口感劲道。真是美味，谢谢你的用餐体验。 （原文） AXがあった頃からライブ鑑賞前の腹ごしらえで利用しております。今回はラーメンセットBを注文です。ラーメンはスープもさることながら麺に味わいがあって好みです。水餃子はもちもち食感です。おいしくいただきました、ご馳走さまでした。

（由 Google 翻译）我在演出前顺便去了一趟。 店内氛围像咖啡馆，让人很难相信这是一家拉面店。 拉面份量很小，一次吃完即可。店内接受电子支付，包括公共交通，但并非所有支付方式都支持。需要购买餐券才能入座。 我点了虾味噌拉面。 上桌时，一股虾味扑鼻而来，但虾味噌似乎不是虾味噌，只是给人一种味噌里加了虾的感觉，没有尝到普通虾味噌那种独特的风味和浓郁口感。 所以，这是虾味味噌拉面。 普通的份量不多，但煮得比较硬，口感略带波浪感，吃起来很满足。 猪肉片又大又薄，但口感很普通。 里面有点汤，有点像汤意面。 虽然是拉面，但吃起来感觉更像是意大利面店的拉面，或者更确切地说，是咖啡馆的拉面。 虽然位于涩谷，但只要1000多日元，还是很划算的。 （原文） ライブ前にお邪魔しました。 店内はラーメン屋とは思えないほどのカフェ感。 出てくるラーメンはサラッと食べられるくらいの量です。全部ではないですが交通系含め、電子決済対応です。食券を買って着席するスタイル。 海老味噌ラーメンを頼みました。 来た瞬間のエビ感はありますが、海老味噌というのはエビのみそではなさそうで、エビが入っている味噌が付くイメージで、本来のエビ味噌のような独特の風味とコクは感じませんでした。 よってエビ風味の、味噌ラーメンというイメージとなります。 量は普通盛りでは多くはないが、硬めに茹でてあってちぢれが感じられ多少歯応えがあります。食いごたえはあります。 チャーシューは薄切りの大きめのものが入っているが一般的な雰囲気。 スープもちょっと入っている感じで雰囲気としてはスープパスタ的な雰囲気。 ラーメンといえどもパスタやのラーメンというかカフェで出すラーメン感あります。 渋谷という立地にも関わらず1000円強で食べられるのはお安いです。

（由 Google 翻译）我本来想去附近的巴西莓餐厅，结果客满了，就买了整理券，等了大概40分钟，于是四处找了个地方吃点东西，结果发现了这家！（不过是拉面，哈哈。） 刚过午饭时间，店里一个人也没有。 庆幸不用等，我就进去了。店内环境很时尚，与其说是拉面店，不如说更像咖啡馆！ 我点了担担面、微辣担担面、煎饺套餐、水饺和一小碗米饭！ 然后……我一坐下，米饭就上来了！虽然他们客满了我也能理解，但他们好像没必要为了上米饭而这么着急吧？哈哈。你是想配拉面吃吗？他们上菜速度超快，等拉面上来的时候肯定已经凉了，对吧？果然不出我所料，拉面大约5分钟后就上来了。当然，米饭也会凉。而且既然是套餐，那份量可不是小份，而是迷你份。米饭完全凉了。有必要这么着急吗？哈哈。 我定了定神，开始享用拉面。嗯，就是普通的担担面。 饺子也很普通。哦，不过圆圆的水饺真好吃。 哇。食物的摆盘真的很重要。 （原文） 近くのアサイー屋さんに行こうと思ったんですが店内満席で番号券とって40分待ちくらいだったので、どこか軽く食べてるお店ないかなーって探して見つけたお店！(軽くがラーメン笑) お昼時少し過ぎってのもあって店内はノーゲス。 待ち時間無くてラッキーって思いながら店内へ。店内はおしゃれな雰囲気でラーメン屋さんってよりはカフェって感じ！ 担々麺と少し辛い担々麺と、セットで餃子と水餃子とちっちゃいライスを注文！ と、、席についてすぐにライスが到着！満席とかなら分かるけど、そんな急いでライスだけ持って来なくても良くない？笑　ラーメンとかと一緒に食べたいやん？めっちゃ早く来たから絶対ラーメン来る頃には冷めてるやん？、、って心配通り、5分くらいしてラーメン到着。そりゃご飯も冷めるわ。しかもセットだから小どころかミニやからね。完全に冷めたご飯。そんな急ぐ必要あった？笑 っと気を取り直してラーメンを頂く。 うん。普通の担々麺やね。 餃子も普通。あ、でも丸い水餃子らしいやつはとても美味しかった。 いやー。ほんと提供の仕方って大事だね。

（由 Google 翻译）我在酒店附近发现了这家很棒的餐厅。店里有自动点餐机，甚至还有英文菜单。食物棒极了。我非常喜欢拉面的味道，煎饺也非常美味，甜点更是锦上添花。黑芝麻柚子冰淇淋特别好吃。工作人员非常乐于助人，态度友好，还会说一点英语。 （原文） I found this gem close to my hotel. There's a machine where you can select your food, and they even have an English menu. The food was amazing. I really enjoyed the flavor of the Ramen, the fried Gyoza was absolutely delightful, and the desserts were another level. The black sesame and yuzu ice cream were exceptionally tasty. Staff was very helpful and friendly and speak a bit of English

（由 Google 翻译）我选了清淡的。 汤里有浓郁的干沙丁鱼香味， 味道很好。 葱花很新鲜，很好吃。 猪肉片又薄又硬，不太好吃。竹笋也很硬。 总的来说，还可以。 （原文） あっさりを選択。 スープは煮干しが効いていて、 ずっと美味しい。 ネギの鮮度はよく、美味しい。 チャーシューは薄くて硬くて美味しくなかった。メンマも硬い。 総じてまあまあ。

（由 Google 翻译）不错的地方，价格适中，还有沾面。 我们点了特色拉面和特色沾面。味道还不错，稍微淡了一点，​​但还是很好吃。 不是最便宜的，但也远非昂贵，考虑到它位于涩谷的中心，我想这是可以接受的。 地方干净舒适，工作人员很好。 会再去。 我们的食物总共 2600 日元，他们接受信用卡，有英文菜单，而且没有等待时间 （原文） Nice place with medium pricing and tsukemen. We took the special ramen and the special tsukemen. Taste was good, a little bit on the lighter side but still tasty. Not the cheapest but also far from expensive and considering it’s in the middle of Shibuya i guess it’s acceptable. Place is clean and comfortable and staff is nice. Would go again. Our food was 2600 yen total, they accept credit cards and have an english menu and there was no wait time

（由 Google 翻译）这是一家著名的拉面店，老板是著名DJ Nujabes的弟弟。 排队约20分钟后，我们终于在上午11:30左右走进了这家温馨舒适的小店。店里大约有10个座位，一个人吃完后，下一个人就会入座。 Usagi的招牌拉面融合了精致的鲜味，并带有一丝松露的香味。加入鸡蛋和香菜后，口感清爽。面条非常美味。 愿Nujabes安息！非常感谢Usagi食堂的所有人！ ((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ （原文） 有名DJ Nujabesの弟さんがオーナーの、あの有名なラーメン店です。 午前11時半頃、20分ほど並んでようやくこぢんまりとした居心地の良い店内に入りました。店内は10人ほどの席があり、一人が食べ終わるとすぐに次の人が着席します。 うさぎの看板メニューは、ほのかにトリュフの風味が効いた絶妙なうま味がブレンドされたラーメンです。さらに、卵とパクチーを加えてさっぱりとした味わいに仕上げました。麺は絶品でした。 Nujabesさん、ご冥福をお祈りします！うさぎ食堂の皆さん、本当にありがとうございました！ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

（由 Google 翻译）我最喜欢的是干担担面。以前他们家的面很细，很独特，现在的面条又粗又劲道，有点像扁面，也很好吃。 他们家有山椒，可以随意添加，享受辣味。 吃完面条后，可以把米饭倒进碗里做成什锦饭，一定要尝尝。 午餐时间，排队的人总是两三个到五六个。外国人也不少。如果排队，可以进去买票排队。 对了，拉面真的超级好吃。 我很喜欢他们有自己的标准，但又不断进行细微的调整。 店里的音乐总是很棒，这是一家很酷的拉面店，独一无二。 （原文） こよなく愛する汁なし担々麺。昔は細麺でそれが唯一無二だったけど、今のバージョンももっちり太麺っぼいけと、すこひ平麺っぽくなっててこれまたうまい。 山椒が置いてあるので気ままにかけてシビカラ楽しめる。 麺を食べ終わった丼にご飯ぶち込んで混ぜご飯にするのもマストで行きたい。 お昼時はいつも2〜3から5〜6人は並んでる。外国人もかなり多い。行列できてたら、まずは店内で食券を買って並ぶスタイル。 ちなみにラーメンもめちゃくちゃ美味しい。 スタンダードがありながら微調整で進化してるスタイルなのもすごく好き。 そして店内の音楽もいつも最高で、カッコいいラーメン屋としてやはり唯一無二のお店です。

（由 Google 翻译）我知道味道是个主观问题，但我们在日本已经待了 10 天，尝试了至少 15 种不同的拉面（我最喜欢的 3 种食物之一）。这家拉面低于平均水平。我们点了推荐的特制松露拉面。我们尝了汤，我可以向你保证，没有松露的味道。有点咸，味道寡淡......一点也不好。我们拌入了上面提供的松露酱，这稍微改变了味道，但并不会让我们相信我们吃的是松露拉面。这个地方需要注意。我们知道他们可能会采取简单的方法，但我认为这些照片并不能说明这一点。我进入餐厅后坐在左侧，就在自动售货机旁边。我在那里吃饭的整个时间里，都要为被邀请来点菜的人和背包提供方便。我们一共有 4 个人，每个人都有同样的看法。非常令人失望。绝对不推荐。 （原文） I understand that taste is subjective but we’ve been in Japan for the last 10 days and tried at least 15 different ramens ( one of my top 3 favorite foods ). This was below average. We took the special truffle ramen as it was recommended . We tasted the broth and I can assure you there was no truffle favor. A bit salty and dull… was not impressed at all. We blended in the truffle paste that was provided on top , and that changed the taste a bit , but not to convince us we are having a truffle ramen. The place requires some attention. We understand they might take a simplistic approach but I don’t think these photos are indicative of that. I sat on the left side after entering the restaurant and I was just next to the vending machine. The entire time I was there to eat , I had to accommodate people and backpacks that were invited to come and order. It was 4 of us and everyone shared the same opinion. Extremely disappointing. Definetly do not recommend.

（由 Google 翻译）一家著名的担担面店。 开门时大约有15个人在等位。提前30分钟就没有人了。很多外国人。 我点了2辣度的辣，但对于喜欢吃辣的人来说，这个辣度刚刚好。 配料是单独上桌的。面条上的蔬菜增添了清爽的口感。这是一家真正的名店。价格有点贵，但物有所值。 一家著名的担担面店。 开门时大约有15个人在等位。提前30分钟就没有人了。有很多外国人。 我点了2辣度的辣，对于喜欢吃辣的人来说，这个辣度刚刚好。 配料是单独上桌的。面条上的蔬菜增添了清爽的口感。这是一家真正的名店。价格有点贵，但物有所值。 （原文） A renowned shop for tantanmen. About 15 people waiting at opening. Zero 30 minutes prior. Lots of foreigners. Ordered level 2 spicy, but it's just right for those who like it hot. Toppings are served separately. The greens on top of the noodles give it a refreshing taste. Truly a famous shop. The price is a bit steep, but worth it. 担々麺の名店。 開店時には15人待ちくらい。30分前にはゼロでした。外人が多いね。 2辛を頼んだけど、からいの好きな人にはちょうど良いくらい。 トッピングは別盛りです。麺の上の青菜がさっぱりした味わいにしてくれます。さすがの名店。値段はそこそこするが、価値あり。

（由 Google 翻译）我点的菜 溏心蛋拉面 - 1250日元 我是在工作日的午餐时间去的。快到中午的时候，街上已经排了大约十个人的队。 这家店只有吧台座位。 我等了大约15分钟才入座。 看起来有很多入境游客，大部分是亚洲人。 菜单有英文版，方便国际顾客。 喝了一口汤，我感到很惊喜。 汤的味道乍一看可能比较清淡，但鲜味瞬间迸发，久久萦绕在鼻尖，令人难以抗拒。 溏心蛋煮得恰到好处。 猪肉片切得很薄，上面还放了一大块。 薄薄的肉片很容易入口，和汤汁的味道融合在一起，非常美味。面条是传统的中国面条。 我还会再来吃的。 谢谢你们的款待。 （原文） 頼んだもの 味玉らぁめん　1250円 平日のお昼に来訪。12時前に訪れるとすでに10人ほど街の列が。 店内はカウンター席のみ。 待つこと15分程度で着席できた。 インバウンドのお客も多くアジア系の方が多かった印象。 メニューは英語版もあり、海外からのお客様にも優しい。 スープを一口飲んでびっくり。 一見あっさりしているように見えるスープだが、一口飲むと旨味がブワッと広がって鼻に抜ける感じがたまらない。 味玉は絶妙な半熟加減。 チャーシューは薄くスライスされたものが大きく一枚のってる。 この薄さが食べやすくて、スープの味と絡んで美味しい。麺は昔ながらの中華麺。 これはまた食べたい。 ごちそうさまでした。

（由 Google 翻译）在Usagi（新泉）拉面，我点了一份二级辣的担担面（1600日元），加了香菜（200日元）。11月中旬，我11点45分到达，等了40分钟。我先喝了一口汤，浓郁的芝麻香气扑鼻而来，紧接着是日本胡椒带来的麻辣刺激。味道真是太棒了，我忍不住咧嘴一笑。面条劲道爽滑，拌入汤汁后味道更是浓郁起来。加入香菜后，香气四溢，令人惊艳。餐厅里挤满了入境游客，空气中弥漫着松露的香气，让人食欲大增。这碗拉面让我下次一定要点松露口味的！ （原文） 「うさぎ（神泉）で担々麺2辛（1,600円）＋パクチー（200円）を注文。11月中旬、11:45着で40分待ち。まずスープをひと口。胡麻の濃厚な香りがぶわっと広がり、山椒のしびれが後からキレ良く追いかけてきて、思わずニヤける旨さ。麺はつるっと喉越しがよく、スープをまとわせると一気に風味が立つ。パクチーを混ぜると香りが爆発して最高。店内はインバウンドで賑やかで、トリュフの香りが充満して食欲全開。次回は絶対トリュフも頼みたいと思える一杯でした！」

（由 Google 翻译）Nujabes的音乐和松露鸡肉拉面都太棒了！汤汁喝得一滴不剩。强烈推荐！氛围很棒，员工也很友好。如果你喜欢Nujabes，那这里的音乐绝对适合你。 （原文） Nujabes music and the truffle chicken Ramen was amazing. Drank the broth till the last drop . Highly recommend. The atmosphere is great staff is friendly , and if you like nujabes then the music will be perfect for you.

（由 Google 翻译）当时正值节日，所以有很多当地常客。生意似乎不太正常。 菜品不多，但是便宜又好吃。 东北泽的良心。善良的女房东总是工作高效。 这是一家我希望能继续在东北泽站周边的餐厅，那里喝酒的地方很少！ （原文） お祭りがあるとかで地元の常連客でたくさんでした。営業は不定期みたいです。 料理数は少ないけど安価で美味しいです。 東北沢の良心。優しい女将さんがいつもテキパキ働いてます。 飲む場所が少ない東北沢駅周辺でいつまでも続けてほしいお店です！

（由 Google 翻译）店面虽小，但我可以在那里放松地喝酒。我现在真的不能去那里。 （原文） 店が小さいけど、落ち着いて飲めた。今はなかなか行けないけど。

（由 Google 翻译）很好 （原文） よかったですよ

10个吧台位的小面馆，在路过也是很容易错过的角落里，招牌上写着正统派横滨家系拉面。门口有个售卖机，在机器上买牌子，选了内容最全的一碗，1000日元。但面的软硬、鸡油的多少、酱油的浓淡得落座后自己和老板说，不会日语可能会有些尴尬吧。 关于面，三片叉烧有一定厚度，一坨煮的较烂的蔬菜，一颗溏心蛋和较多的紫菜片。汤是纯厚香浓酱油豚骨汤底，但没有九州那么浓油，面条粗粗短短，容易挂汤汁，有嚼劲，这应该算是横滨家系的风格吧。叉烧软硬适中，糖心蛋的糖心似流非流，只有他汤咸了些，适合配米饭吃。一碗米饭配一碗面是大多数日本人的标配。

（由 Google 翻译）拉面900日元。我的口味是（中等）。 配料：洋葱100日元。 首先要说的是：如果你真的想在涩谷吃家惠拉面，这里是不错的选择。但是，如果你想吃到令人满足的家惠拉面，最好还是去东京其他地方。 总的来说，部分服务有点过分。 店面很小，家庭聚餐可能坐不下。 还没进门就闻到一股淡淡的气味。是隔油池的味道吗？是动物的气味吗？这可不是煮家惠拉面的味道。 这可能会让一些人胃口大开。 地板很粘。坐在吧台边可能会被脚凳滑倒。 餐厅和厨房都不太干净。 我觉得配料里的洋葱不够。 家惠拉面的特色并非熏猪肉，所以我不太喜欢。 猪肉片略带动物味。 面条是堺制面做的。 与堺制面和其他硬挺度标准店相比，面条感觉有点硬。 或许他们不会因为湿度、干燥度或面条锅温度的变化而调整煮面时间？还是他们把煮面时间误认为硬挺度了？ 汤头入口略微有点浓稠。看来他们用了很多猪骨…… 或许他们加了更多不去掉就出不了汤的猪骨。 或许这就是所谓的熟成吧，可惜我尝不出动物味的鲜味和甜味。 说实话，感觉调味料欺骗了汤头。我尝试用勺子从下方搅拌汤，但似乎与酱油、汤和鸡油混合得不太好。 *如果想要更鲜美的味道，可以多加点油。 佐料种类繁多。 胡椒粉、蒜末、姜末、醋、芝麻、辣味调料、河童酱等等。 （原文） ラーメン900円。好みは(普通)。 トッピング:玉ねぎ100円。 最初に言っておきます。渋谷でどうしても家系ラーメンが食べたいのならここでいいと思います。しかし、満足のいく家系ラーメンを食べたいのであれば都内の他へ行った方がいいです。 接客は、全体を見て一部少し横柄。 店内は狭いです。ファミリーは難しいかもしれません。 入店する手前から少し臭います。グリストラップ？獣臭？家系ラーメンのスープを炊いている香りではありません。 人によっては食欲が失せる可能性もあります。 床はベトベトです。カウンター席に座る際、足掛けで滑るかもしれません。 店内、厨房見ても決して綺麗とは言えません。 トッピング玉ねぎが少なく感じました。 家系ラーメンならではの燻製チャーシュー ではない為、好みではなかった。 チャーシューは少し動物系のクセのある風味を感じられた。 麺は酒井製麺。 他店の酒井製麺や直系の固さ(普通)に比べたら少し固く感じた。 恐らく湿度や乾燥具合、麺茹で機の温度が不安定等で、茹で時間を変化させていないのか？茹で時間を固めと間違えたのか？ スープは、口の中で少しとろみがある。ゲンコツが多く使われているようなイメージだが… もしかしたら出汁が出ないガラをそのまま抜かずに継ぎ足してるかも。 熟成と言えばそうなのかもしれないが、残念ながら動物系の旨味や甘味が感じられなかった。 正直、カエシでスープを、騙してる感がありました。レンゲで下からスープ全体を回してみたが、しょうゆ、スープ、鶏油との絡みが悪く感じた。 ※旨みが欲しいなら『油多め』がいいかもしれない。 卓上調味料は充実してます。 こしょう、おろしニンニク、おろしショウガ、お酢、ごま、辛味、かっぱ等。

（由 Google 翻译）我对这家家庭拉面店很感兴趣，朋友和社交媒体上都对它评价很高。 买票然后排队。 我工作日晚上8点半左右到的，只有两个人在等。排队很快，所以我很快就能进去了。 全套拉面：1250日元 加海苔：100日元 我加了米饭和海苔。 比起我以前吃过的家庭拉面， 这个更清淡，更容易入口。 这真是一顿美味的家庭拉面。 谢谢你的用餐𖠚՜ （原文） 周りやSNSで好評で前から気になってた家系ラーメン店。 食券買ってから並ぶスタイル。 平日の20時30分頃で待ち2名。回転早いのですぐ入れました。 らーめん全部乗せ　1250ʏᴇɴ 海苔増し　100ʏᴇɴ コイメ、オオメで。 今まで食べてきた家系ラーメンと比べると、 あっさりよりで、食べやすい。 普通に美味しい家系ラーメンでした。 ごちそうさまでした𖠚՜

（由 Google 翻译）好久没去涩谷的横滨家恵拉面武士了。排队的人大概有五六个，不过我很快就买了餐券，点了普通的拉面和米饭，上面放了海苔和菠菜。等了大概十分钟，我终于入座了。汤头浓郁，面条劲道。这是我好久没吃正宗的家恵拉面了，味道好极了。店员也很有礼貌。想在涩谷吃家恵拉面，武士绝对是你的不二之选！！ （原文） 渋谷の横浜家系ラーメン侍に久しぶりに行きました。5、6人ほど並んでいましたが、すぐに食券を購入でき、定番の並ラーメンとライス、トッピングで海苔とほうれん草を注文。待ち時間も10分ほどで席に着けました。スープはカエシがしっかり効いていて、麺はもちもち。久々の本格家系ラーメンを美味しくいただきました。店員さんの対応も丁寧でした。渋谷で家系ラーメンなら、侍ですね！！

（由 Google 翻译）2025年10月，星期日，晚上7点左右 等候人数：4人 由于这家店位于涩谷中心地带，所以有很多外国游客。我很想知道外国游客对家溪拉面的评价。 浓郁的汤头是堺制面的。 味道非常好。 我个人认为这是东京最好的家溪拉面店之一。 谢谢您的用餐。 （原文） 2025,10 日曜19時頃 4人待ち 渋谷ど真ん中と言うこともあり、外国人観光客の方も。海外の方に家系ラーメンはどうだったのかもとても気になるところですね 酒井製麺で濃厚なスープ。 とても美味しかったです。 個人的には家系では都内トップクラスかなと思いました。 ご馳走様です。

（由 Google 翻译）之前看过SUSURU的视频，好奇心爆棚，所以就去了。 我点了鹌鹑、菠菜和米饭，所有菜品都点了。 座位不多，位置比较狭窄。 一开始会提供水，之后就只能自助了。 我点了“硬的、黑的、更多”。 味道意外地清淡。 也很好吃。 因为之前对SUSURU的视频很好奇，所以就去了。 我点了所有菜品：鹌鹑、菠菜和米饭。 因为没有座位，所以就按照打包的顺序来了。 一开始会提供水，之后就只能自助了。 根据个人喜好选择“硬的、黑的、更多”。 味道意外地清淡。 这个也很好吃。 （原文） 以前、SUSURUの動画を見て気になっていたので訪問。 全部のせ、うずら、ほうれん草、ライスを注文。 そこまで座席がないことから詰めて案内されました。 お水は最初は出してくれるが、あとはセルフ式。 お好みは「硬め濃いめ多め」を選択。 意外とあっさりな味な印象でした。 これもこれで美味しかった。 I visited because I was curious about SUSURU's video before. I ordered all of them, coul, spinach, and rice. Since there were no seats there, I was guided by packing. The water is served at first, but the rest is self-service. Select "Hard, dark, and more" for your preference. It was a surprisingly light taste. This was also delicious.

（由 Google 翻译）特制咸猪肉 ¥950 调味蛋 ¥120 在涩谷吃晚餐。 我当时很想吃拉面，所以我搜索了一下然后来到这里。 这是一家受欢迎的家庭式拉面餐厅。我点了特色猪肉盐+调味蛋，坐在柜台前。 面条特别粗而且呈波浪状，汤的味道像家庭式汤一样咸，所以你真的感觉像是在吃家庭式拉面。 我想吃米饭，但今天我还是忍一下吧。 材料是厚切猪肉片、菠菜、海藻和调味鸡蛋。 添加芝麻和大蒜会让你的拉面更有味道！ 这很容易上瘾 (๑>◡<๑) 谢谢你的餐食。 很美味6.9 （原文） 特とん塩¥950 味玉¥120 渋谷で晩ご飯。 ラーメンな気分だったので検索してやってきました。 家系ラーメンの人気店です。特とん塩＋味玉をポチってカウンター席に着席。 麺は極太のウェーブ、スープは家系スープの塩分強め、家系食べてるって気になります。 ご飯が欲しくなりますが今日は我慢しておきます。 具は厚めのチャーシュー、ほうれん草、のり＋味玉。 ごま、ニンニクを足すとパンチの効いたラーメンに仕上がります(^.^) コレが癖になるんだよね〜(๑>◡<๑) ごちそうさまでした。 美味しかったです6.9

味道不错，服务很好，上完面会给你鞠个躬。上面的窗口有个竹帘子，颇有些神秘感。

真是太好味了，未吃过的人，一定要吃，非常好吃的日本拉面。

超好吃😋

好吃

味道OK

好吃😋

方便快速又好吃

在小红书搜索东京辣蘸面，铺天盖地都是推荐这家的文案。 这家的整体味道非常普通，就和你在路边逛街，随便一家鱼介豚骨拉面一个水平。辣味可以选择三个等级，但哪怕选择最高等级也不怎么辣。 如果刚好路过的话可以尝尝，但如果特意为这家店来打卡的话非常没有有必要。总而言之不推荐。

非常好吃的沾面，经常来涩谷都吃，今天来吃的时候店员把面搞错了，非常诚恳的道歉了，还多送了一个蛋作为补偿，吃完之后还追出来道歉，服务态度满分，其实本身就是很小一件事根本没在意的，但是这个服务态度必须点赞！味道也很好吃，木鱼花味很浓，三倍辣刚刚好，推荐一定要去吃一下

很多日本人排队等吃拉面喔

啊真的好吃

好吃👍

（由 Google 翻译）距离涩谷站步行8分钟。 道玄坂备受好评的沾面店“Mammoth”就坐落于此。 ◇菜单 - 浓稠沾面 (200克) 1,000日元 - 特大份 (200克) 150日元 *价格含税。 这家人气餐厅曾多次登上各大杂志，以其劲道十足的沾面而闻名。 店内只有吧台座位，氛围轻松随意，即使是独自用餐的顾客也能轻松享用。 您可以选择“特粗胚芽面”或“劲道面”。这次我选择了“特粗胚芽面”。 这种面条看起来比普通面条更粗，口感紧实，营养价值也很高。 浓郁的汤头与面条完美搭配，带来如同面条般美味的口感。 最后，您可以根据自己的喜好，将锅中稀释的汤头倒入碗中，尽情享用。 推荐给喜欢浓郁沾面的食客或想在涩谷享用丰盛美食的食客。 （原文） 渋谷駅から徒歩8分。 道玄坂にある食べログ高評価のつけ麺専門店『マンモス』へ。 ◇メニュー ・濃厚つけ麺(200g)　1,000円 -特盛(200g)　150円 ※価格は税込価格 様々な雑誌にも取り上げられていて、歯ごたえのある濃厚なつけ麺が食べられると人気のお店。 店内はカウンター席のみで、1人でも気軽に入りやすい雰囲気。 麺は「極太胚芽麺」か「もっちり麺」から選ぶことができ、今回は「極太胚芽麺」を選択。 見た目は通常の麺より濃く、コシが強く栄養価の高いのが特徴。 濃厚なスープとの相性も抜群で麺がよく絡み美味い。 〆にはポットに入った割スープをお好みで入れて最後の一滴まで楽しめる。 濃厚つけ麺がお好きな方や渋谷でがっつり食べたい方におすすめ。

（由 Google 翻译）我去了涩谷的“道玄坂猛犸象”。 它位于京王井之头线涩谷站大道出口步行3分钟！ 从东京地铁半藏门线和东急田园都市线涩谷站步行5分钟即可到达。 从JR涩谷站步行7分钟即可到达。 店内共有11个座位。 （仅限吧台座位） 这次我点了 ✔︎︎︎︎ 浓郁沾面配调味蛋，1100日元 先买餐券，然后排队。 沾面的面条有特粗胚芽面、特粗劲道面和卷面三种选择。 我点了店家推荐的特粗胚芽面。 配料包括两片叉烧、笋干、水菜和柚子。 面条劲道，小麦味浓郁，吃起来非常过瘾。 浓郁的汤头，融合了海鲜和猪骨的鲜味，与面条完美融合，让人欲罢不能。 柚子更是锦上添花。 分量适中，轻松就能吃完。 虽然份量很大（300克），但即使是普通份量（200克）也相当饱腹。 推荐给想在涩谷享用浓郁蘸面的朋友们！ 📍地址：东京都涩谷区道玄坂2-10-1 ⏱营业时间：周一至周日 11:30-22:00 每日营业 （原文） 渋谷にある ｢道玄坂 マンモス｣へ 場所は京王井の頭線 渋谷駅アベニュー口から徒歩3分！ 東京メトロ半蔵門線､東急田園都市線 渋谷駅から徒歩5分。 JR渋谷駅から徒歩7分。 席数は11席。 (カウンター席のみ) 今回頼んだのは ✔︎︎︎︎濃厚 味玉入 つけ麺 1100円 先に食券を購入し並ぶスタイル。 つけ麺は極太胚芽麺か極太もっちり麺､ びらびら麺から麺を選択出来て､ お店おすすめの極太胚芽麺にしてみた。 具はチャーシュー2枚､メンマ､ 水菜､柚子。 麺はコシがあり小麦の風味が強く 食べ応えがある。 魚介と豚骨の旨味が 詰まったとろみのあるスープに よく絡んで食べとる手がとまらん。 柚子が良いアクセントになって 重すぎずペロリと頂ける。 大盛り(300g)も出来るけど 普通盛り(200g)でも結構ボリュームがある。 渋谷で濃厚つけ麺を 堪能したい時におすすめ！！ 📍住所:東京都渋谷区道玄坂2-10-1 ⏱営業時間:月-日 11:30-22:00 定休日 無休

（由 Google 翻译）叉烧拉面 1150日元 初次光临。2025年6月某个周六上午11点51分到达，排队的人有6人。正常营业时间，排队人数有9人。在入口左侧的售票机上购票，从柜台后方按顺序就座并提交了售票。两人操作，一共3碗。中午12点19分到达。 汤清澈滚烫。主料似乎是猪骨，配以鲣鱼、干海鲜、干货和蔬菜。酱油的味道也很柔和均衡。沙丁鱼干刚出锅时非常美味，但冷却后就变得模糊不清了。 面条细直，劲道十足。与汤很搭。煮沸前大约160克。 叉烧一共有6片。个头虽小，但很厚实。外皮鲜红，煎得恰到好处，油脂去除，口感劲道，鲜味十足。甜酱也很喜欢。这真是一道绝品。 竹笋和小松菜个头不大，味道一般。葱花里混合了类似洋葱的调料，味道不错。 这是Kazuya的招牌菜，虽然没有什么特别吸引人的特色，但吃起来还算安全。服务一般。我们离开的时候，除了另外两位客人，店里只剩下几个空位。 （原文） チャーシューメン1150円 初訪。2025年6月の土曜11:51到着で6人待ちに接続。定時開店時は9人待ち。入口左の券売機で食券購入、カウンターの奥から順に座り食券提出。2人オペでロット3杯。12:19着丼。 スープは清湯でタップリ熱々。豚骨主体の動物系と鰹、煮干の魚介に乾物や野菜も入っていそう。醤油も抑えめでバランス型。初動は煮干が前に出てとても美味しいが、冷めてくるとぼやけた感じになる。 麺は細めのストレートで気持ち固めの良い感じの仕上がり。スープとの相性も良い。量は茹で前160gくらいかな。 チャーシューは6枚。小ぶりだが厚みがある。外側が赤くてしっかり焼かれて脂が落ちて歯応えと旨味がある。甘口のタレも好み。これは逸品。 メンマと小松菜は少なめで普通。ネギに少したまねぎっぽいのが混ざっていて風味が良い。 かづ屋出身らしい一杯で、引き付ける個性はないかもだけど安心して食べられる。接客は普通。後客2人で退店時は空席少々。

（由 Google 翻译）我午餐时间去的。他们家的特色是馄饨面，虽然做法简单，但每一碗都精心烹制。汤底清淡爽口，是中华荞麦面的风格，不油腻，很容易入口，和细面搭配得恰到好处。拉面和米饭加起来不到1000日元，价格合理，我觉得很值。 店门口和外面的菜单有点脏，可能会让第一次来的客人觉得有点不自在，但进去之后，发现里面干净明亮，维护得很好。服务员非常有礼貌，让我在一个轻松的氛围中享用了美食。 这家餐厅的味道和氛围都让人觉得像是一个隐藏的宝藏。如果他们能稍微整理一下入口周围的环境，这家店会更容易被人发现，也会更受欢迎。我推荐这家餐厅给那些在涩谷想吃清淡中华荞麦面的人。 （原文） ランチタイムに訪問しました。こちらの名物はワンタンメンで、シンプルながらも丁寧に作られた一杯。スープはあっさりとした中華そばスタイルで、油っこさがなく飲みやすく、細めの麺との相性も抜群です。ラーメンとライスを合わせても1,000円以下とリーズナブルで、コスパの良さを感じました。 入り口や外のメニュー表がやや汚れており、初めての人は少し入りづらい印象ですが、店内に入ると一転して清潔で明るく、しっかりと手入れがされています。スタッフの対応も丁寧で、落ち着いて食事を楽しめました。 味や雰囲気から見ても隠れた名店という印象。入り口周りをもう少し整えれば、より多くの人が入りやすくなり、人気がさらに出ると思います。渋谷であっさり中華そばを楽しみたい方におすすめのお店です。

（由 Google 翻译）太贴心了！店员很热情，拉面也热情。 热情加上美味，简直是天作之合。 我对这家店一直很感兴趣，终于来了。 我点了1050日元的馄饨面，平时除了家惠风味的米饭，基本不点，但这家店的热情让我也点了250日元的迷你咖喱。 这算是所谓的老牌酱油拉面，味道没有那么浓烈，但这也是一种好的方面，所以谢谢你们的美味拉面！ 这是一种无论什么时候都想吃的、让人感到温暖的拉面。 （原文） 優しいです！店員も優しいしラーメンも優しい。 優しいからの美味しいはもはや最高のコンボです。 ずっとこのお店気になってたんですがようやくインしました。 ワンタンメン1050円と普段は家系以外はあんまりご飯系は頼まないのですがなんかここは優しそうだったのでミニカレー250円もいただいてみました。 いわゆる昔懐かしい系の醤油ラーメンで良い意味で癖のない良いラーメンをありがとうございました！ いつでも食べたくなる系の安心らーめんでした。

（由 Google 翻译）Ramen Kokuu @ 涩谷 我点了酱油拉面。清澈的汤头搭配着浓郁的鲜味，口感均衡。味道柔和，细腻地渗透着。香喷喷的葱花增添了美妙的风味，使这道菜更加完美。 我最常点的菜是亲子丼（鸡肉鸡蛋盖饭）和姜汁猪肉烧（姜汁猪肉盖饭）。 （原文） らーめん 穀雨（こくう）@渋谷 醤油ラーメンを注文。すっきりしたスープに、しっかり旨味がのっていてめちゃくちゃバランス良し。じんわり染みる系の優しい味わい。ネギの香りもいいアクセントになってて、全体がまとまってる感じ。 きまぐれごはんは 親子丼や豚生姜焼き丼が多い傾向

（由 Google 翻译）正宗拉面，口味浓郁。 虽然离车站稍远，但这家店的美味让人忍不住想步行前往。 距离涩谷站步行7分钟。 这家店位于蓝塔后面。 虽然这家店开业于2012年，但其由曾在目黑名店“和屋”工作过的店主制作的拉面以其美味而闻名，吸引了众多拉面爱好者。 这家店采用L形吧台，共有9个座位。 菜单包括 酱油面、盐面、馄饨面、叉烧面和担担面。 其他配料可供选择。 馄饨面只配酱油和盐。 叉烧面只配酱油。 拉面盛在大碗里，看起来很正宗。 汤底以鸡肉和干沙丁鱼为主料，做法简单，但味道浓郁，口感统一。 面条由大荣食品公司制作，Kazuya和Yakumo等其他Tantantei餐厅也使用这种面条。 配料包括烤猪肉、绿色蔬菜、竹笋和切碎的白葱。 这道拉面虽然是经典拉面，但味道却非常浓郁。 （原文） オーソドックスながら深い味わいの一杯。 駅から少し離れていますがこのお店目当てに歩きたくなる味です。 渋谷駅から徒歩7分。 セルリアンタワーの裏手お店はあります。 2012年オープンながら目黒の名店「かず屋」出身の店主が作るラーメンは味に定評があり、ラーメン好きが足を運びます。 店内はL字カウンター9席。 メニューは 醤油、しお、ワンタンめん、チャーシューめん、担々麺。 他、トッピング。 ワンタンめんは醤油と塩のみ。 チャーシューめんは醤油のみです。 らーめんは大きめな丼で提供され、見た目はオーソドックス。 スープは鶏と煮干しベースでシンプルながら滋味のあふれる一体感のあるスープ。 麺はかづ屋、八雲などたんたん亭系譜で使用されている大栄食品製。 具はチャーシュー、青菜、メンマと、小口切りの白ネギが散らされています。 王道なラーメンですが味わい深い一杯をいただけます。

（由 Google 翻译）这家拉面店坐落在涩谷郊区，以摇滚乐为灵感，悄悄地震撼着首尔。 我第一次发现这家店是在2012年。开业后不久，我就在G-Map上找到了它。当时，口碑和客流量都很少，但随着时间的推移，它逐渐成为了热门餐厅。 菜单的基本配料是酱油、盐和担担面。配料包括馄饨、叉烧和米饭。 乍一看，这似乎是一道简单的经典拉面，但细面散发着大麦的香味，汤头是用干沙丁鱼等食材熬制的复杂而细腻的汤底。配料让每道拉面都展现出独特的风味。 叉烧是经典的红边叉烧，这种款式如今已很少见。每一口都能品尝到肉的鲜味和淡淡的辣味。馄饨肉质丰富，姜味浓郁。 这家店显然继承了目黑Kazuya的传统。 这道拉面与如今流行的厚重、油腻、咸味的拉面截然相反。 简单的拉面。这道拉面是真正面向成年人的，恐怕吃这种拉面的孩子也难以体会。 鲜味如细雨般缓缓渗入你的身体。 随餐附上的炸葱花更增添了绝妙的和谐。 像滚石乐队这样的经典摇滚乐总是静静地在餐厅里播放。 它缓慢而稳定地触动你的内心深处。 就像这道拉面一样。 它不是朋克、重金属或另类摇滚；而是缓慢而深情的摇滚。 这里没有浮夸的台词，但只有真正了解这种味道的人才能经常光顾。 （或者说大家都已经很熟悉了？） 在竞争激烈的涩谷区，我最喜欢的隐藏宝地。 （或者说，它真的不再隐藏了？） 只要尝试一次，你就会明白。 它绝对会刺穿你的心。 就在一瞬间。就在一瞬间。♫ （原文） 渋谷の外れにひっそりと佇む じっくりと静かにソウルを揺さぶるロックなラーメン この店を知ったのは2012年 開業して間もない頃にこのGマップで見つけたのだった 当時はまだ口コミも客足も少なかったのに 時間とともに人気店になっていった 基本メニューは しょうゆ　塩　担々麺 トッピングとして ワンタンやチャーシューなどとご飯類 一見シンプルで地味めな古典的ラーメンですが 麦が香る細麺に煮干しなど複雑で繊細な出汁のスープ それぞれの個性が上手く引き出されたトッピングたち チャーシューは今では少なくなった昔ながらの周りが赤い正統派のやつで 噛む度に肉の旨みと微妙にスパイスも感じる ワンタンは肉の存在感と生姜の風味が素晴らしい この辺りはしっかり目黒かづ屋出身らしく受け継いでいる 今どき流行りなガッツリで油ギトギト塩っぱ系とは真逆をいく方向性 雑なラーメン喰ってるお子ちゃまには多分きっと分かんねぇだろうなぁと思うようなまさに大人なラーメン 旨みというものがまるで静かにしっとりと降り続ける穀雨のように じわじわとカラダの奥底に沁み込んでくるような味わい 頼むともらえる揚げネギが またさらに絶妙なハーモニーを加えてくれる 店内はいつでもストーンズなど古典的ロックが静かに鳴り響く ゆっくりとじっくりと カラダの奥深くを揺さぶってくる なんだかまるでこのラーメンのようだ パンクでもヘビメタでもオルタナでもない スローでソウルフルなロック 派手な行列も無いけれど この味を知っている人だけが足繁く通うような (いや今ではもう誰もが知ってるのか？) 激戦区渋谷エリアで最も好きな隠れた名店 (いやだからもう隠れちゃいないのか？) 一度でも食べてみれば分かるはず きっとハートを射抜かれるだろう It's just a shot away It's just a shot away♫

（由 Google 翻译）顺便去吃午饭。 这家餐厅即使你想找也找不到。 这家店很小，但从络绎不绝的顾客来看，似乎大家都认识它。 我点了酱油馄饨面（3个）。 味道精致，入口顺滑，所以我明白为什么它这么受欢迎了。 我也对担担面很感兴趣😋 （原文） ランチで立ち寄り。 目指して行っても分からないようなお店。 小さなお店ですが、お客様はひっきりなしに来店するところを見ると、皆さんご存知なんですね。 ワンタン麺醤油（ワンタン３個）を注文。 上品な味で喉越し良く、人気も納得のお店です。 担々麺も気になりました😋

日本一兰是日本人爱吃的拉面，如果想吃需要提前去排队，因为位子有限。 点菜都是透过机器去点的，而且还可以选择汤的浓度和面的软硬度。非常好吃！ 推荐大家去体验一下它家的服务哦。

面很好吃，可以自己决定面、汤等的情况

一兰拉面值得一试。但选择这家店要慎重！排队约三个小时，取号后去附近逛了一圈，估摸着时间回店附近等着，问了就差两三个号于是就站在一旁等待。结果突然来了个小个子的日本人店员态度很恶劣上来赶人。询问还需要多少时间，也很粗鲁地回复不知道。体验感最低！东京的一兰到处都有，实在没必要非来这家吃

现在地面上排队，轮到了，下去负一楼，还得排，而且是先用机器买好单然后排队。等到座位然后继续等出餐。太费时间了，有被骗了的感觉。

味道一般，没有很出众，和味千拉面差不多，只是环境氛围好，价格偏贵

作为美食爱好者，一兰拉面非常好吃，吃完拉面后再来一个绿茶杏仁豆腐。美好的生活就可以开始

口味符合大眾，湯頭濃郁，叉燒肉片爽口不油膩，我吃過的最好的拉麵之一。我們可以調整口味，麵條的軟硬度，可以選擇要不要蔥或蒜。他們的份量不是很大，如果你是食量比較大的人，我建議訂購額外的麵條，因為加買額外的麵條，可以更有飽足感。需要排隊，巔峰時大約15～20分鐘，離峰時可以馬上進去享用美味的拉麵。另外也有販售一蘭拉麵的伴手禮，可以買回去自己煮。如果去日本旅遊，非常推薦去嘗試看看。 拉麵的湯是用豬骨去熬煮的，餐廳使用食券和點菜用紙，上面詳細描述客人所需要的口味、麵條的硬度。 為了面向從海外來的觀光客，特別準備英語、漢語、韓語等三種菜單用紙。非常貼心。 為解決不喜歡在他人面前吃拉麵的問題，餐廳自1993年起採用獨立的座位空間設計，避免打擾其他用餐的人。 希望客人可以享受屬於個人的空間，用餐過程毋須面對其他人。

外国客人云集。 作为近20年前的电影（Lost in Tokyo) 取景地开始、 这里居然一直热门现在。 氛围很热烈、对我来说背景音乐太吵、节奏也太快、和朋友一起吃饭说话要用“吼叫”才行。 门口的老爷爷大厨认真制作荞麦面、被感动了。结果点了一份并不是太好吃。 食物没有惊艳之处、中等程度。 小pizza和蔬菜沙拉不错。 为了这个特别的环境和氛围气可以前来体验一下。

这家餐厅气氛特别好，在繁华高档区域，各类日餐非常好吃，肉品新鲜，烧烤正宗。外国人占比大概10%以上，果然是国际型东京。

Great place! Great food! A popular Izakaya in Tokyo because one of the iconic scenes from the movie ‘Kill Bill’ was filmed here. Best to make a reservation in advance. Also the staff Maher was super friendly. He even helped me and my friends take photos from second floor just to get a best angle for us! Highly recommend this place! 因为电影杀死比尔同款的场景而有名的居酒屋，很多明星也来打过卡。店里氛围感拉满，跟朋友聊天小聚非常适合。但是因为来店人数较多，所以来之前最好要预约。性价比一般，整体来讲食物和酒水感觉味道还是可以的。值得体验。

很棒的一家店，老板人和善，整个餐厅氛围都非常棒，菜品好吃

氛围拉满，听说是杀死比尔的取景地，老板好像是外国人，很多明星来过这里，来的客人里也大部分是欧美人。食物的味道反而其次了，值得体验，注意提前预约，不然要等很久。

氛围非常棒出品非常nice 和mario服务非常赞

打电话的时候态度很一般 用的日语非常的不客气 电话说不用预约结果到了还是要等 但还好 十几分钟就进去了 带路的服务员刚进去就开始和别的客人聊天 也没让别人来带我们进去 去了二楼的包厢 桌子擦的不干净 还有那种粘粘的痕迹 榻榻米上也有那种一粒一粒的颗粒感 食物味道不坏 但对于肠胃敏感的人不友好 吃完就拉肚子 点的鱼的皮烤的特别的过火 直接成炭了。

朋友推荐来吃看看， 除了螃蟹我觉得一般大部分的菜都还不错！

普通。

（由 Google 翻译）一次绝佳的用餐体验。氛围独一无二。各种菜品都很棒。有些菜品非常美味，有些则只是一般般。餐厅里很快就会变得喧闹，但这正是氛围的一部分。我们最喜欢的菜品是炸春卷皮上的虾仁。 （原文） Super Dining-Erlebnis. Das Ambiente ist einzigartig. Die verschiedene Gänge waren alle gut. Manche sehr gut, manche einfach gut. Es kann schnell mal Laut werden, aber das gehört zu der Stimmung dazu. Unser Lieblingsgang war der mit den Shrimps auf frittierten Frühlingsrolleblättern.

（由 Google 翻译）确实有点游客味儿，因为最近社交媒体上经常提到这家餐厅——不过服务员真的很热情，甚至会说一些瑞典语，这对我来说在东京还是第一次！ 我们五个人，周六晚上很容易就订到了位子。这里只提供全套套餐，所以要注意，最低消费每人5000-6000日元，但菜品种类非常丰富。 食物（大部分）都很美味，而且品质也不错。奇怪的是，我们最喜欢的竟然是这家海鲜餐厅的牛肉！唯一让评分下降的是，套餐后半部分有一碗土豆鱼汤，汤里有很多骨头，感觉完全不搭。有点打断了用餐的节奏。甜点有点简单，不过还好。 点水的时候出了点问题，似乎有点混乱，我们等了很久才有水喝，有点烦人。但除此之外，员工和服务都很棒！ （原文） A bit touristy for sure, as it has been included on social media a lot lately - but the waitor was really sweet and even knew some Swedish, witch is a first here in Tokyo for me! We were 5 people and got a table pretty easily on a Saturday night. There is only the option to do a full course menu so beware of that, the minimum is about 5-6000 yen pp but you get A LOT of food. The food was beautiful (for the most part) and mostly of good quality. Weirdly enough our favorite was the beef at this seafood restaurant! The one thing that drives the grade down is that on the latter part of the course menu there was a soup with potatoes and fish, which had a lot of bones and just did not feel like it belonged at all. Sort of interrupted the flow of the meal. The dessert was a bit on the simple side, but allright. There was some issue with ordering water, there seemed to be confusion and we had to wait for a long while to get water with our food, which was a bit annoying. But otherwise, great staff and service!

（由 Google 翻译）这家餐厅氛围很好，提供各种美味的日本料理，员工也很棒——我们点了月光套餐，味道鲜美，份量十足。豆腐汤、生牛肉片、焗蟹肉、鸡肉串和虾都是我们最喜欢的菜。工作人员非常友好热情，唯一的小小不满就是菜上得太快了，我们不得不要求他们放慢速度（他们很乐意这么做）。餐厅的装饰很漂亮，整体氛围也很好。他们似乎有一个游客区和一个当地人区，如果你想沉浸在当地特色中（因为他们确实有），这有点可惜，但这并不会降低用餐体验，我们玩得很开心。还会再来的！ （原文） Vibey spot for a range of delicious Japanese dishes with a wonderful staff - we did the Tsuki course, and it was flavourful and sizeable. The tofu soup, the carpaccio, the crab gratin, the chicken yakitori and the prawns were our favourite dishes. The staff are super friendly and welcoming, our only qualm was that the courses came out rapidly so we had to ask them to slow down a bit (which they were happy to do). Lovely decor and good vibes overall. They seem to have one location for tourists and one for locals, which is a bit of a shame if you want to be immersed in a local spot (since they do have that) but it doesn’t take away from the experience and we had a lovely time. Would go back!

（由 Google 翻译）二十多年前，我们经常光顾Kaikaya餐厅，上周我们非常荣幸能够重返那里。 食物依然美味，我们最爱的还是金枪鱼排。我们还点了刺身、金枪鱼腩和入口即化的烤红鲷鱼。满分10分！ 服务无可挑剔，餐厅氛围温馨宜人。我们饶有兴致地欣赏了墙上的拍立得照片。难怪这家餐厅经常有名人光顾。Kaikaya永远是最棒的！ （原文） We used to be regulars at Kaikaya 20+ years ago and last week we had the absolute pleasure of being able to return. The food was still amazing, with our all-time favourite being the tuna ribs. We also had sashimi, otoro and the grilled red snapper which melted in the mouth. 10/10. The service was perfect and the general atmosphere was warm and welcoming. We had a lot of fun admiring the Polaroids on the wall. It is not surprising that the restaurant has been frequented by celebrities. Kaikaya is the best! Always!

（由 Google 翻译）这是我们第二次光顾。氛围依然很棒，轻松休闲，像个酒吧。由于他们主要提供套餐，很多菜品，比如刺身拼盘，都是提前做好冷藏的。总的来说，体验不错，但在这个价位，东京有很多其他地方能吃到品质更好的食物。 （原文） Second visit for us. Atmosphere is still great, casual and publike. As they mostly serve Set Menus, many items like the sashimi platters are prepared in advance and kept chilled. Overall, it's a nice experience but you could find better food quality in many other places in Tokyo at this price range.

队伍是排到店内部的，所以进店之后你会看到左边是厨房，前面一排座位，后面则站着一排等待着饕餮盛宴的食客。前一秒你用眼神催促别人，下一秒你就成了要背负着背后眼神压力的食客。食物本身没得说，我们点了招牌的蘸面和拉面，我最喜欢蘸面，浓郁的柴鱼味蘸汤，里面的笋子，叉烧和鸡蛋都美味！一筷子面条轻轻一涮就味道十足，很适合口味重的人。而拉面虽然也有淡淡柴鱼味，但汤底在浓郁的同时又比蘸面更清爽一点，同样美味。这家就是节奏超级快，出餐快，吃得也快（毕竟被人盯着嘛，不过这是拉面必争的新宿啊，接受了这个设定绝对值得一试！

小小的一家店，在门口的机器上点单然后拿着票去给吧台里的服务员。食物就四种，两种拉面两种蘸面，还可以加料。个人非常喜欢蘸面！面条有嚼劲，蘸汁我加咸并且加了个鸡蛋（玉子），都非常好吃！一扫而光！

5点45到店，6点半吃上。外面站了一排人，里面还站了一排人。special dipping noodle加笋。汤是鱼底的，面条不算太硬，正常份的量也不算太离谱，真的佩服可以吃完加面的人，那得有多饿呀。。这家目前看起来就是蘸面的标准了。

濃郁的柴魚口味的沾麵，麵條非常Q彈，因為是冷麵的關係，排隊算快，麵吃完後，沾醬可以加保溫瓶的熱水變成湯。

東京必吃 沾麵之王 口味🍴：麵條Q彈有勁，沾麵汁超濃郁,是會吸湯汁的麵條! 絕對值得一試! 不用加買加麵,給單後會詢問麵要大要小! 環境🚪：超擁擠的店面,若是中午會非常悶熱~ 價格💰：JPY800-1000間 服務🛎：服務人員超忙碌,要自己乖乖排隊唷!

很好吃的沾麵，醬味道濃郁、麵條很有嚼勁，雖然排隊時間長了點，但還是一家不可錯過的好店。

人很多，尤其是游客。从食べログ上搜到的日本拉面百名店之一，整个新宿入选百名店的拉面店也只有四五家？店里提供鱼介蘸面，味道上中规中矩，属于很标准的鱼介蘸面，但作为入选百名店的新宿名店，配料和味道上没有令我感觉很特别的地方，只能说是一般水平。

面很好吃，但是排队时间有点久，店里特别小，桌子感觉跟条凳一样窄，售券机的位置很不方便操作。优点是24小时营业。

隐藏在小巷子里的名店 汤底是浓厚的那种类型 而且有腌制的小鱼 所以闻起来就会有那种香味 粗面的口感很不错 细面也还可以 但也因为用的腌制小鱼汤底 所以即使对我而言也有点太咸了 因此多扣一星

地方只有10平方米狭窄小地方，满座10个人，汤汁浓郁有海鲜肉汤味，面条咬劲足，熟肉厚而味好吃

排队时间长，店铺里很拥挤，椅子高而且没有落脚地。面分为宽面和细面，宽面好吃点，细面口感一般。汤头的话感觉不如豚骨汤头味道好，整体感觉有点不符合高评分。

重口味，但解醉意一流

日本服务员在那里洗碗，我叫了她三次，愣是没回，不知道是不是没听见，帮我把1万日元换成十张一千元时，直接用带水的胶皮手套去数钱，弄得湿漉漉的，服务差劲，不太匹配这么有名的店

煮干（小鱼干）系的汤底，或许不适合所有人的口味，不过如果能适应煮干汤底，那么这绝对是美味

我取了号码离开买东西 回来的时候刚好喜爱过两组就是我的号码。工作人员告知 要重新排队。即使你拿了号码也要等排队的人都进去才可以进去

感觉没什么特别，为了小儿子，不然不会在哪里等2小时，真的浪费时间，时间紧迫的人想吃，先考虑一下。

我觉得如果花两个小时的时间来排队的话就自己选择吧，乌冬面本身的话是味道不错的天妇罗也还可以，但是排队两小时在夏天来说可能没有那么值得，然后就是一定要选冷水乌冬，不要选热的

这里排队至少有一小时，服务很差。如果不想排队付两千日币就让进..好无语 There was at least an hour in line and the service was poor. If you don't want to stand in line and pay 2,000 yen, give in. That's ridiculous. If you're trying to sell 5star food, don't sell it like this

11点钟开门，10点45拿到28号，1点15叫到，1点半开始吃。高汤极鲜，面条劲道，天妇罗虾脆甜。值得百名店。

排超久，但是不好吃呀 慎入

垃圾，排了两个半小时，进去服务态度极差

一家非常有名的蘸面，还没开门就大排长龙，我们也是排了很久才吃到。门牌设计很有意思，都是虾虾相关。 我点的是大家推荐的番茄虾汤底，果然比较清爽，配上青酱味道变得更丰富了。正常size真的很多，料和面分量超级实诚，连蘸面汤底里面也都是料，鸡蛋是很完美的溏心蛋，吃到撑也没吃完。 味道只能说中规中矩，没让我特别惊艳，排队我是觉得不值得的。

这家店名气比较大，很多光顾的都是日本人，在tabelog的分数也是很高。我去的时候是晚上8：30，排队等了一个小时，实际上面的味道还不错，但是我并不会为了它排队等这么久。分量很大，给的肉也很多，但是吃到最后沾面汤的温度已经冷了，影响口感。

第一次吃蘸面，面条很筋道，没试过的可以来尝试，排队时间也不算久。

总的来说是好吃的，汤汁虾味浓厚，饿的时候一口沾满汤汁的面送到嘴里直接爽上天，就是可能偏咸一点，特制的里面还加了起司，吃到后面可能会觉得特别腻，估计口味清淡的人吃不太惯。如果排队的队列不长，还是很推荐去吃的。

离新宿御苑很近的百名店 很有人气 我在下午时去的依然有很多排队等候的人 但是好在不需要排过久的时间 即使在门口也能闻到浓意的虾汤香气 让人非常有食欲 我选的是特质虾蘸面 蘸料是温热的 在这个时候把面蘸上吃是最好的时候 虾的鲜香及料汁浓厚的口感非常恰当的展现出来了 在蘸料里的叉烧不得不说是最好吃的部分 充分腌制入味的叉烧口感独特 面的量也不小 很顺滑的面条 蘸上料十足好吃 有一点瑕疵就是因为我坐在门边 一直会有进进出出导致我的蘸面凉的很快 还喝了些冷风 价格上也并不贵 自我脑测了一下这样的虾汤蘸料如果是特质番茄的那个 也应该更别有一番风味 值得尝试

Tabelog 3.78。8点50到点，门口排了两个人，1分钟进店，点菜机点菜，落座，10分钟上菜。浓郁的虾汤，热的，不是烫的，甜的笋，特别粗的面，冷的，量特别大。味道对头。我是最后一个客人，认真吃了20分钟，在5个店员的注视下，实在吃不完。。2600块。。

蝦味濃郁的沾麵，因為麵條有點冷，所以沾麵吃起來不是很熱，有點溫溫的，整體來說口味很特別，香濃味美，值得一試!

非常好吃！汤底很鲜，叉烧不腻，煎饺十分推荐

比一般的拉面店好吃得多，可吃

口味很清淡，好吃

味道AA+

好吃~

1000有肉有蛋有炸鸡

好吃

店里只有面和饺子，但是都是自家做的，很好吃。有很多调料可以自己加，味道就会很丰富。遇到一个会说中文的越南小哥哥，很亲切。

典型的博多拉面～～有点令人怀念的味道～煎饺怎么看都是馄炖，不过也好吃～

（由 Google 翻译）[取手拉面 | 天然猪骨拉面] 如果您想在涩谷享用一顿丰盛的美食，这里绝对是您的不二之选。天然猪骨拉面口感醇厚浓郁，非常适合搭配米饭。 价格略高，但味道令人回味无穷。 只需加入芥菜、大蒜和辣椒，淋上拉面酱即可。 这家餐厅的一大亮点是可以根据您的喜好定制。强烈推荐您尝试一下。 （原文） 【砦ラーメン｜天然とんこつラーメン】 渋谷でガッツリいきたいときはここ。天然とんこつラーメンはまろやかでコク深く、ご飯との相性も抜群。 値段は少し高めだけど、定期的に通いたくなる味。 高菜・ニンニク・胡椒をしっかり効かせて、ラーメンのタレをぶち込めば完成。 自分好みに仕上げるのがこの店の醍醐味。是非一度試してみてほしい。

（由 Google 翻译）距离上次来已经四年半了。第一次来大概是15年前。我一直都点的是肉豆芽，所以这次点了肉豆芽配鸡蛋。价格好像比第一次贵了一倍，但考虑到现在的情况，这或许也是不可避免的。味道一如既往地好，只是肉末的量有点少，有点小遗憾。餐后牙签上的薄荷糖还是一如既往的好东西。 （原文） 4.5年ぶりに訪問。最初に来たのは15年以上前だろうか。ずっと肉もやしだったので、今回も肉もやし玉子トッピング。値段に関しては当初より倍くらいになってるような気がするが、時節柄致し方ないことなのか。相変わらず美味しいが、刻んだ肉の量が少し少なかったのが残念。食後に使う爪楊枝にミントがついてるのは、昔から変わらずグッド。

（由 Google 翻译）这家店是由一风堂的得意弟子创办的，所以我对它很感兴趣，尤其因为我主要在东京品尝九州拉面。 我下午到店时离关门还有30分钟，等位的人有四个，但上菜速度很快，不到10分钟就入座了。 店内灯光昏暗，让人想起一风堂之前在西麻布开的居酒屋兼拉面店。 一点猪骨的香味都没有，这让我怀疑汤是不是单独熬制的。 而且，上菜时间也太快了，大概4分钟。 1380日元的“堡垒拉面”配蓬松的米饭。 佐料虽然很多，但光吃就…… ⚫︎猪骨味淡，这在90年代还好，但在2025年就完全过时了。 一风堂之前在浅草桥店现场熬制的汤头给我留下了深刻的印象，但在这里完全没有那种感觉。 我更喜欢工厂自制的“九州Jangara”汤头，和“一风堂”的不一样。 不好意思，我个人觉得一风堂更好吃。而且1000日元的拉面对日本人来说太贵了。 （原文） 此の店は「一風堂」の一番弟子が創業したとの事で都内を中心に九州ラーメンを食べ歩きしている自分にとっては気にしていた場所 昼間の閉店30分前に伺うも待ち4名、しかし回転が早いので10分かからず着席。 店内は以前「一風堂」が西麻布に出した、居酒屋とラーメン店の融合した感じで薄暗い 豚骨臭が漂っていないので、スープは別で作成しているのか？と思う程。 更に提供まで4分は早過ぎ 砦ラーメンとふっくらライスで1380円 バリカタ 薬味が多いですが、何も入れず食べると ⚫︎豚骨粘土が弱く90年代なら良かったですが2025年は完全に時代遅れ。 以前「一風堂」が浅草橋に出したスープをその場で炊いている店舗は感銘を受けましたが此処は全く感じない。 工場スープの「九州じゃんがら」のが自分好みで「一風堂」とも違う 失礼ですが一風堂の方が美味しいと個人的に思いますしかも日本人相手ならラーメン1000円は高いです。

（由 Google 翻译）中等浓稠度的豚骨拉面，略带香味。 调味比较清淡，但能明显尝到猪肉的鲜美、陈年带来的醇厚以及手工面条的麦香。你可以在餐桌上根据自己的喜好添加配料，选择你喜欢的食材和面条的口感。 味道相当不错。 （原文） やや匂いのある中濃豚骨ラーメン。 味付けはかなりマイルドで、その分、豚の風味や熟成によるコク、自家製麺の小麦がはっきりと感じられる。卓上でパンチも出せ、素材も食べ応えも自由。 なかなかうまい。

（由 Google 翻译）这家豚骨拉面店位于道玄坂上行前往新泉的路上。 一位拉面师傅带我去的。据说这家店以晚上也供应酒水而闻名。 肉芽拉面（1250日元） 拉面上铺着厚厚的猪肉片，上面放着豆芽和更多的肉丝。 豆芽的分量很足，吃起来很饱。我本来打算再加一份，但已经吃饱了，就放弃了。 汤底浓郁醇厚，又不失豚骨的鲜味，味道极佳。细面和粗面搭配得恰到好处。这可能是我近期吃过的最好吃的豚骨拉面了！ 谢谢你们的款待！ （原文） 道玄坂上から神泉の方に上がっていった途中にあるとんこつラーメン屋さん ラーメンマスターな人に連れて行ってもらいました。夜は酒も飲めるラーメン屋として有名らしいです。 肉もやしラーメン1,250円 肉厚のチャーシューがトッピングされたラーメンの上にもやしが盛り上げられ、さらに細切チャーシューがオン。 もやしの量も多くてかなりボリューミー。替え玉するつもりだったけど、お腹いっぱいでやめました。 スープはトロリとまろやかで、でもとんこつの旨味もあるなかなかなお味。細麺、普通とよく合いました。最近食べたとんこつラーメンの中では一番かも！ ごちそうさまでした！

叉烧一块好吃、一块骚猪的，品质十分不稳定。一般

面的味道可以排名到吃过比较难吃的前几名，即使你想尝试沾面也不推荐这一家。 店内面积狭小，服务态度差，我们坐在之前别人摆放的凳子的位置根本没有移动，服务员竟然让我们搬凳子说给别人的位置太拥挤了（别人是哪国人不用多说） 喝的水杯也没洗干净，喝起来有一种很久没洗的洗碗水味。 不要轻易相信一些红色软件的推荐。

可以吃的地方

（由 Google 翻译）我经常去那里吃午餐。 这家店的招牌是沾面，酱油汤底的蔬菜和海鲜汤的甜味完美融合，面条滑溜溜的，入口即化，美味可口。不过，最近我迷上了辣味沾面。 它和桌上摆放的洋葱碎和鱼粉搭配得很好，非常适合换换口味。 很高兴大份、中份和大份的价格都一样。 对于女性和老年人来说，一份大份就足够了。 这家店位于赤坂商业区，所以午餐时间总是排着长队。 如果你晚一点去的话，就不用等那么久了。 我经常听到店员在厨房里大声聊天，但如果不介意的话，你可以享用美味的沾面。 （原文） よくランチで利用します。 ここのお店はつけ麺がメインで野菜の甘みと魚介系の出汁のバランスよい醤油系のスープに喉ごしのいいツルツルモチモチの麺がよく絡んで美味しく人気ですが、このところ自分は辛みつけ麺にハマっています。 卓上に置いてある刻み玉葱や魚粉との相性がよく味変には最適です。 並盛、中盛、大盛全て同一価格なのが嬉しい。 女性や年配の方は並盛でも十分満腹になります。 お店は赤坂のオフィス街にあるので昼時は必ず行列になります。 その時間を少しずらせばあまり待たされることはありません。 店のスタッフ同士厨房でよく大声で雑談していますが、気にしなければ美味しいつけ麺が楽しめます。

（由 Google 翻译）我点了一份小份的沾面，还免费加了一个溏心蛋。 分量刚刚好。 沾面可以选择热的或冷的。面条粗而易嚼。汤底清爽不腻，兑水后口感更佳。味道非常美味。 店员也很热情友好，我在温馨舒适的氛围中享受了用餐。 我下午一点到的，排了一会儿队，但我买完餐券后立刻交给了店员，坐下后不久就上菜了，效率很高。 （原文） 小盛りで味卵を無料でトッピング。 ちょうどいい量でした。 つけ麺の麺が温かいものか冷たいものか選べる。麺は太麺で、つるつると食べやすい。スープも重すぎず、スープ割をしたらさっぱり飲める。とっても美味しかった。 そして、店員さんは優しくて温かい気持ちで食事ができました。 13時に着いて、少し並びましたが、食券は買ったらすぐ店員さんに渡して、席に着くとすぐお料理が出てきて、効率も良かったです。

（由 Google 翻译）上次去过高田马场店，觉得味道好极了，所以决定也去尝尝涩谷店。 我去的时候已经很晚了，所以感觉店里不太招人喜欢。 整体来说，菜品还算不错，但高田马场店的菜品确实不错，所以有点失望。 不过，同样的价格能吃到大份的，还是很开心的。而且他们营业到深夜，这点也让我很满意。 （原文） 前回高田馬場店に訪れたことがあり、その際かなり美味しかったのを覚えていたので渋谷店も来店してみました。 深夜行ったためわりとあまりお客さん来てほしくないのかなぁの感じ。 普通に美味しいですが、高田馬場店がかなり美味しかったので少し残念でした。 ただ同じ値段で大盛りの量が食べられるのはかなり嬉しいです。深夜やってるお店なのもありがたいところ。

（由 Google 翻译）一家人气蘸面店，总是排着长队。 午餐点了440克的大份蘸面，感觉价格一样，还不错。 油腻的酱油味汤头清淡，我用桌上的柴鱼片和洋葱粉自己调整了一下。 粗细顺滑的面条拌得恰到好处…… 分量这么足，我真想尝尝不同的。 叉烧和竹笋都很不错，但意外的醋让味道变得清爽。 不知不觉就吃完了，肚子也饱了！ 真为自己能吃完而感到自豪！ 进去的时候没有人排队，但吃完的时候，队伍已经排得很长了。 看来时机把握得不错♪ 蘸面（980日元） （原文） 行列が絶えない人気つけ麺のお店。 ランチに注文したつけ麺は、同額に気をよくしてつい440gの大。 油感のある醤油味のスープは味自体あっさりめで、卓上のけずり節と玉ねぎでセルフ調整。 太めでツルツルな麺としっかり絡めて… このボリュームだと変化球が欲しいね。 チャーシューやメンマもいいけど、お酢が意外な役者でさっぱりした味わいに変化。 気がつくと完食腹パン！ 食べきった自分エライ！ . たまたま行列なかったから入店したけど、食べ終えるころはしっかり並んでた。 タイミングよかったみたい♪ . つけ麺（980円）

调味偏咸的食堂的感觉，上菜还挺快的，味道和性价比都普普通通

（由 Google 翻译）我在海寮汤泡完澡回来的路上发现了这家店。 这家中餐馆位于我去涩谷站的路上，工作日晚上我顺便去了一趟。 当时快晚上8点了，但能马上进去真是太好了！桑拿完肚子饿了，哈哈。 这家餐厅是自助式的，点餐机点餐后，就可以在座位上等着上菜了。这次我们每人点了一份主菜，其他菜品都是大家一起分享的。价格合理，份量足，味道也令人满意。 餐厅有桌椅，所以很容易找到。 餐厅的氛围虽然没什么特别，但性价比很高。 如果我再来附近，我一定会再来的。 （原文） 改良湯でさっぱりした帰りに見つけたお店。 渋谷駅へ向かう途中にある中華料理店へ平日の夜に訪れました。 時刻は20時前でしたが、すぐに入店できたのは嬉しいポイント！サウナ後でとにかくお腹が減ってた笑笑 券売機で注文、席で料理を待つセルフスタイル。今回は一人一品ずつメインを頼み、他の料理はシェア。価格は手頃でボリュームも十分あり、味も合格点。 グループ利用でもテーブル席があるので安心です。 雰囲気は特別ではないものの、コスパの高さが印象的でした。 また近くに行った際は立ち寄らせていただきます。

（由 Google 翻译）午餐时间人很多，是一家很受欢迎的餐厅。 服务员动作麻利，态度也很友好。 炒饭很好吃。 我点了一份担担面套餐（半份），很庆幸我选了半份。 我觉得对于食量小的人来说，半份也足够饱了。 担担面也很好吃。 下次我可能会尝尝限量版的麻婆面。 （原文） 昼時、すごく混んでました。人気店。 スタッフの方はテキパキ動いて感じが良い。 炒飯がとても美味しかった。 担々麺（ハーフ）のとのセットにしましたが、ハーフにして良かった。 少食の人にはボリュームあるんだろうな。 担々麺も美味しかったです。 次は限定の麻婆麺かな。

（由 Google 翻译）我是听人推荐来的。 ……超级好吃❗ 这里总是排着长队，所以我猜肯定很好吃，但已经两年了。终于有机会来尝尝了。 我：每日套餐（肝葱饭+麻辣面） 朋友：炒饭套餐（原味+特咸？） 煎饺 哇，肝真的太好吃了，我还以为是牛腩呢。下次我要点一份耐力烤肉饭。 还会再来！ 2025年11月3日再次光顾 耐力烤肉饭 & 肝葱饭（单点） （原文） 紹介にて来店。 、、、めちゃくちゃ旨い❗ いつも並んでおり、美味しいんだろうな～ではや２年。ようやく実食。 私　日替わりセット(レバニラ丼+マーラー麺) 友人　チャーハンセット(ノーマル+こってり塩？) 餃子 いや～、レバーがハラミかと思うくらい旨かった。次はスタミナ焼き肉丼だ。 また、来ます！ 2025年11月3日　再訪 スタミナ焼き肉丼　&　レバニラ単品

（由 Google 翻译）自从搬到东京以来，我已经来这里快20年了。这里是涩谷的活力之地。店员们的氛围很友好，总能让我充满活力。 套餐很饱，所以我总是少点米饭和面条☺️（即使那样我也还是很饱）。 在繁忙时段需要排队，但这本身就是一种乐趣，因为你可以看到他们提供的优质客户服务。 食物如此美味，价格又如此合理，这让我不禁思考，在这个地方提供这样的服务是否真的可行。 在新冠疫情期间，他们似乎过得很艰难，但我很高兴他们挺了过来。我相信很多在涩谷工作的人都得到了这里的支持。 一如既往地感谢你们，也请你们保重。 （原文） 私が東京に出てきた頃から、20年近くお世話になっています。渋谷のパワースポットです。お店のかたの空気がよく、元気がもらえます。 定食はおなかいっぱいになるので、ご飯も麺もいつも減らしてもらいます☺️（それでもおなかいっぱいです） 混んでる時間帯は並びますが、お客さんを見事にさばく神接客が見れるので、それはそれで楽しいです。 この立地でこの値段で大丈夫？と不安になるくらいリーズナブルでおいしいです。 コロナのときは大変そうでしたが、乗り越えてくださってよかった。渋谷の働く人はここで支えられてる人も多いとおもいます。 いつもありがとうございます、お身体に気をつけてくださいませ。

（由 Google 翻译）我在面半食堂中岛点了一份炒饭套餐，非常满意。炒饭清淡爽口，但味道浓郁。香味和配料的搭配恰到好处，每一口都让我胃口大开。套餐里的拉面清淡却浓郁，与炒饭完美搭配。汤的味道特别浓郁，我吃到最后都没有感到厌倦。这道菜很饱腹，而且物有所值。午餐时间餐厅会有点拥挤，但仍然值得等待。这家餐厅我绝对想再来。 （原文） 麺飯食堂なかじまでチャーハンセットを注文しましたが、大満足の味でした。チャーハンはパラパラ系で、しっかりとした味付け。香ばしい香りと具材のバランスも良く、口に運ぶたびに食欲が増します。セットのラーメンもあっさりした中にもコクがあり、チャーハンとの相性抜群。特にスープの旨みがしっかり感じられて、最後まで飽きずに楽しめました。ボリュームもあってコスパも良好。ランチタイムは少し混みますが、それでも並ぶ価値ありの美味しさです。また必ずリピートしたいお店のひとつです。

（由 Google 翻译）餐厅一开门我就到了，所以不用等就进去了。 店内热闹非凡，氛围很棒。 大约5分钟后，碗就端上来了。 担担面+迷你炒饭。 我个人喜欢细面，所以面条不太合我的口味，不过汤很合我的口味，我几乎把所有菜都吃完了，包括汤。 炒饭比较湿润，调味也很好。 单点的香草猪肝配韭菜也很好吃。 （原文） 開店同時に伺ったので待ち無く入店。 活気ある店内で雰囲気良し。 着丼までは約5分。 担々麺+ミニチャーハン。 麺は個人的に細麺が好きなので、少し好みとは違うがスープは好みの味でほぼスープまで完食。 チャーハンはどちらかと言うとしっとり系で味付けは良し。 単品でレバニラも良き。

「事先声明 本评价为2018年中的就餐体验 当时还未更改为排队取号且交钱的模式 只要在下午营业刚开始时排队就能吃上」 集齐了完美拉面的各种要素 汤头鲜美不腻 多种肉类的搭配实在惊艳 作为点睛之笔的松露酱也恰到好处 美中不足可能就是馄饨了 跟正经馄饨还有些距离 不过这面真的好吃

不要迷信米其林，路边随便一家拉面都不比这个差。如果是普通拉面的价格，可以给3星搬。但是这一碗要3500日元，日本人见到这个价格估计会骂人吧。

三田線［I15巢鴨］走約五分鐘，方向大概是直走再左轉，請自行估狗導航。點餐說明：人員會出來收1000¥訂金發號碼牌>以顏色分指定時段過來排>人員出來收回號碼牌還你一千讓你進店點餐>在販賣機點餐>把食劵交給人員再出去等候（隨便站，已經快要可以進去吃了）>人員請你進去用餐。吧檯後方桌子有冰水請自行取用。我點的是醬油黑松露拉麵1700¥，現場男性顧客都有多點飯，我胃口很小不太行QQ吃到後面覺得撐ry建議胃口小的人先喝點湯，然後大力解決麵，一邊少量配料配湯，最後再一口氣吃完料與湯，不然麵會讓你痛苦XD"因為在師傅面前吃多少覺得有壓力（？）來說說感想，開放式廚房你可以看到師傅做麵端上來，還蠻有趣的一點。麵給人的整體視覺感是豐富的，湯底喝第一口不會覺得很鹹（後面越喝越鹹…但這就是拉麵），總之相較真正第一口就鹹爆的那些拉麵比起來，算是可以接受的溫和鹹度。麵體滑順好吃，配上湯汁剛剛好。薄肉四片，厚叉燒兩片，薄肉本身也有鹹度，我個人喜歡厚叉燒，有微微的油脂層～好吃！玉子是半熟蛋，煮的很完美，我也喜歡這個部分。筍乾（覺得好吃但小小一條只是配角OwQ）、海苔、蔥，不用多解釋。但要說一下我最不喜歡是餛飩（不確定那是不是餛飩w我看起來是x），蔥味太重，而且還很大方的附了三個(兩個？），好飽rrr吃不下…（這個餛飩相當不合我口味，應該也有人喜歡吧…但我最不喜歡這個XD"）最後…料理味道見人見智看個人，我整體而言是喜歡，基本上是一碗可以感受到制作誠意的拉麵，有興趣不妨來試試。

拉面还可以 但是排队要2小时 满满的期待最后消磨光了 最后快速吃完离开

被评为米其林的首家拉面店，一大早就要拿整理券下午才能吃到。拉面的烧肉和汤底很有特色，和别家很不同。

東京最人氣拉麵之一 排隊人龍由開店前到關店都一直存在 最短需時１小時，湯清麵靚，湯底清新不油膩 麵條麵香濃郁配上特製叉燒 果真是能夠拿一星的推薦麵店

首家米其林一星拉麵 蔦 食べログ 分數高達 3.94 巣鴨駅 附近 非常多外國人排隊的名店 整理券會從早上七點開始發放 會以不同顏色整理券區分想要吃的時段 必須先繳交1000円當作訂金 等時間到回來時會再退還給你 回來時排隊等待進入店裡販賣機點餐 食券拿給店員後 再回去繼續排隊等待用餐 我那天去說要等兩個小時...於是就先去逛巣鴨地蔵通り商店街 我點的是 最左上角的招牌推薦 shoyoラーメン 1,700万円 shoyo 蔦限定食材「沖縄島今帰仁アグーのワンタン、 青森シャモロックの味玉」 にイタリア産ホエー豚とスペイン産 イベリコ豚のチャーシューワンタン味玉醤油Soba 牆上貼著得過好幾年的金賞 有兩個大餛飩跟半熟蛋.叉燒.海苔 還有關鍵口味的松露粉 很香 替醬油拉麵增加了另一種層次的味道 整體來說確實還不錯吃 配料也算豐富且講究 味道不會太鹹 等待的時間可以去巣鴨地蔵通り商店街逛逛 號稱老人版的原宿 整條路很長 有大間的OSドラッグ 巣鴨店 便宜的OS DRUG藥局可以逛 八ツ目や にしむら鰻魚串燒店 ときわ食堂 這間也很多日本人排隊的食堂 賣定食的 還有些賣老爺爺老奶奶的衣服店.お菓子.伴手禮店等等的 消磨一下等待的時間 雖然台北也有分店 但是據說味道差很大 #蔦 #巣鴨駅 #首家米其林一星拉麵 蔦 #巣鴨地蔵通り商店街 #週三公休

（由 Google 翻译）我在这个地区有一些生意，所以我顺便进去了，那里的食物很受欢迎。非常精心制作的以鸡肉为基底的白酱油鸡肉拉面。汤头的口味和淡盐拉面一样浓郁，但喝起来却能感受到酱油特有的咸味，而这一切都源于鸡汤的滋味。面条很细，有浓郁的麦香味。 非常好吃，我还会再去。 （原文） 近場で用事がありふらりと入ったお店、大当たりの味でした。非常に丁寧に作り込まれた鶏ベースの白醤油鶏ラーメン。淡麗の塩ラーメン並に住んだスープですが、飲めば分かる醤油独特の塩っ気、それをまとめる鶏ベースのスープ。麺も小麦の味がしっかりとする細麺。 美味しかったです、また行きます。

（由 Google 翻译）工作日下午3点20分左右，我们俩去了这家一直好奇的餐厅。 听说这家店人气很旺，以为即使是这个时间点也会很热闹，结果却空无一人。 不过大约10分钟后，顾客陆续上来，我们很惊讶这个时候居然还有人来。 这次我们点了期待已久的牡蛎馄饨青菜鲜味盐荞麦面（1100日元），还加了一个调味蛋（150日元）。 店主点餐后大约5分钟，碗就端上来了。 拉面的装盘精美，青菜琳琅满目，看起来也很诱人。 我们一口就喝完了汤，鲜味十足，汤头浓郁。 然后，我们终于等到了期待已久的牡蛎馄饨！ 一口下去，牡蛎碎的鲜味便融入其中，令牡蛎爱好者欲罢不能。 面条中等细度，口感顺滑，与汤头完美融合。 总而言之，这是一碗营养均衡、令人满足的拉面。 感谢您的用餐。 （原文） 平日15時20分頃、2人で気になっていたこちらのお店に伺いました。 人気店と聞いていたのでこの時間でも混んでいるかと思いきや、先客はなし。 しかし、10分ほどするとぽつりぽつりとお客様が来店し始め、この時間でも来るんだなぁと感心してしまいました。 今回注文したのは、お目当ての牡蛎ワンタンと青菜の旨塩そば（1,100円）に味玉（150円）を追加。 店主さんにオーダーして5分ほどで着丼しました。 運ばれてきたラーメンは、たっぷりの青菜が美しく盛り付けられていて、見た目にも食欲をそそられます。 早速スープをいただくと、旨味が凝縮されていて味わい深いものでした。 そして、楽しみにしていた牡蠣入りワンタン！ 一口食べると、刻まれた牡蠣の旨味がぎゅっと詰まっていて、これは牡蠣好きにはたまらない逸品です。 麺は歯切れの良い中細麺で、スープとの相性も抜群でした。 全体的にバランスの取れた、非常に満足度の高い一杯でした。 ごちそうさまでした。

（由 Google 翻译）这家位于 dogzenaka 小巷里的小店非常可爱和温馨。它也靠近涩谷站。这家店由一个人经营，经常光顾的大多是当地人。看他做面条是一种疗愈。他的特色菜是细面牡蛎拉面，这种口味是我以前从未吃过的。清淡的鲜味汤底中充满了牡蛎的浓郁，还带有一丝柚子和香菜的味道。他的沾面有粗面条，上面放着一片鸡肉，上面放了一点香菜、一条小沙丁鱼干和新鲜的葱，汤比普通的拉面更浓郁一些，里面藏着牡蛎。强烈推荐第一次吃的牡蛎拉面。 （原文） This little shop in the alley of dogzenaka was super cute and intimate. It is close to the Shibuya station as well. It is run by a one man show and is frequented by mostly locals. Watching him make his noodles was therapeutic. His oyster ramen with thin noodles is his specialty and is unlike any flavor profile that I’ve had before. It has oyster richness in his light umami broth with a hint of yuzu and cilantro. His Tsukemen has thick noodles with a slice of chicken topped with a little bit of cilantro, a small dried sardine, fresh spring onion and the soup is a little richer than the regular ramen with hidden oysters inside. Highly recommend the oyster ramen for the first time.

（由 Google 翻译）由于涩谷的著名餐厅“Hayashi”和“Usagi”正在放假，所以我去了附近的“Tori Soba Ramen Tonari”。 柜台座位只有8个，但到了年底下午2点，所有座位都被占满了。白酱油荞麦面也很吸引人，但我选择了我通常不吃的红辣鸡肉排坛。它有淡淡的日本胡椒味，非常美味。 面条很细，和鸡汤很相配。餐厅由两人一厨房一大厅高效经营，从点餐到收到拉面只需要10分钟左右。 1100日元（约240泰铢）的价格很让人满意。 之后，我们在道玄坂散步，并在猿彦咖啡店喝了一杯热拿铁。这让我的心和胃都非常满足。 （原文） 渋谷の名店「はやし」と「うさぎ」が連休に入っていたため、近くの「鶏そば・ラーメン Tonari」に行きました。 カウンター席はわずか8席ですが、年末の午後2時ごろには全席が埋まっていました。白醤油そばも魅力的でしたが、普段あまり食べない赤辛鶏白湯を選びました。山椒が効いていて、とても美味しかったです。 麺は細麺で、鶏がらスープとの相性が抜群でした。厨房1名、ホール1名の計2名で効率よく店を回しており、注文からラーメンが提供されるまでわずか10分ほど。これで1100円（約240タイバーツ）は満足感の高い価格です。 その後、道玄坂を散策し、猿田彦珈琲でホットラテをいただきました。これで心もお腹も大満足でした

（由 Google 翻译）「美味鸡骨拉面」这是一家可以品尝到鸡骨底料、白酱油、黑酱油、沙丁鱼干、柚子盐、牡蛎馄饨等多种口味的餐厅。拉面非常美味，是五星级候选拉面，让我想尝试其他口味。 ・背脂酱油鸡肉荞麦面 1000日元 这是一家位于涩谷道玄坂酒店区后街的商店，这是我第一次来看看它的评价有多高。我们是下午1点30分左右到达的，客人很少，我们点了菜单然后付款，餐厅虽小但很时尚，柜台只有8个座位，桌上的调味料是黑胡椒和七味。最受欢迎的选择是白酱油和背脂酱油，可以是清淡的，也可以是甜的，背脂和黑酱油的味道，你需要等待大约5分钟才能准备好。 您可以品尝到热气腾腾的汤汁，带着背脂的甜味和老抽的辛辣味道。细细的扁面条光滑有嚼劲，与汤底很相配。配料很丰富，有半生熟蛋、紫菜、葱、紫菜、豆芽、生里脊、里脊肉等。一切都很美味，与汤的味道平衡也很好。 我觉得如果只是汤的话酱油会有点浓，但我不太关心盐含量。背脂很好吃，我都喝了，谢谢你的餐食。份量很正常，而且配料也很多，是一碗非常均衡的拉面。这是一家五星级餐厅，绝对会让您想尝试其他菜单项，并且一定会再次回来。还有晚餐菜单，但可以正常吃拉面。 （原文） 「美味しい鶏ガラらーめん」鶏ガラベースに白醤油や黒醤油、煮干しやゆず塩や牡蠣ワンタンと色々な味が楽しめるお店です。星5候補で他の味も試したくなるくらい美味しいラーメンでした。 ・背脂しょうゆ鶏そば 1000円 渋谷の道玄坂ホテル街の裏道にあるお店で、高評価確かめに初訪問です。13時半頃の到着で数名のお客さん、メニュー注文後払い、狭めだがオシャレな店内、カウンター8席のみ、テーブル調味料は黒胡椒と七味がありました。人気なのは白醤油と背脂しょうゆで、あっさりとした味か甘味のある背脂に濃いめの醤油味とのこと、5分ほど待ち出来上がりです。 熱々のスープは背脂の甘味と濃いめの醤油のキリッとした味わいが楽しめます。細めの平打ち麺はツルっとしたコシのある麺でスープとの相性良く美味しい。トッピング豊富で、半煮玉子、海苔、ネギ、カイワレ、もやし、レアチャーシュー、ささみチャーシューが乗っている。どれもとても美味しくスープとの味のバランスもとても良かったです。 スープだけだと少し醤油が濃いかなと思いますが塩分はあまり気になりません。背脂美味しく完飲してごちそうさまでした。量も普通にありトッピングも多く一杯のラーメンとしてとてもバランスが取れています。他メニューも試してみたくなる星5候補の再訪確定のお店です。夜メニューもありますが普通にラーメン通して食べられます。

（由 Google 翻译）我们在涩谷的Tonari餐厅度过了一段美好的时光！我们点了新鲜柚子拉面和香辣鸡汤拉面——两道菜都非常美味。工作人员热情周到，我们非常感谢厨师特意抽出时间确认我们是否可以加猪肉，尽管我们并没有特别说明。这份体贴真的让我们受益匪浅。香辣鸡肉拉面尤其令人印象深刻——辣度恰到好处，口味均衡。份量很足，物超所值。如果您不吃猪肉，但又想享用一碗浓郁美味的拉面，Tonari餐厅绝对值得一去！ （原文） We had a great experience at Tonari in Shibuya! We ordered the fresh citron ramen and the hot & spicy chicken broth ramen—both were absolutely delicious. The staff were incredibly welcoming, and we really appreciated the chef taking a moment to confirm whether we were okay with pork, even though we hadn’t specified anything. That kind of thoughtfulness goes a long way. The spicy chicken ramen was especially impressive—just the right amount of heat with perfectly balanced flavors. Portion sizes were generous and well worth the price. If you don’t eat pork but still want to enjoy a rich, flavorful bowl of ramen, Tonari is definitely worth a visit!

（由 Google 翻译）这家餐厅离我工作的地方很近。 我的休息时间通常在下午3点左右结束，所以这家餐厅很少在那个时候营业。 有时甚至下午3点左右也会很忙，但相对来说比较安静，所以我觉得这很方便。 这次我点了牡蛎拉面和一小碗猪肉片。 当不好的事情发生时，没有什么比吃点好吃的东西更好的了。 牡蛎汤味道浓郁，非常美味。 价格不算便宜，所以我不能经常去，但这是一家我偶尔想去的餐厅。 （原文） 職場近くのお店。 どうしても休憩時間が15時前後になることが多くて、その時間帯に空いているお店ということもあり貴重なお店です。 たまに15時前後でも混んでいることがあるけれど、比較的すいていて重宝しています。 今回は牡蠣ラーメンとチャーシュー小丼。 嫌なことがあったときは美味しいものを食べるに限る。 牡蠣の出汁もきいていて、深みが出ていて美味しい。 値段は決してお手頃とはいかないから、頻繁とはいかないけれど、これからもちょくちょく利用させてもらいたいお店です。

不愧是涩谷周边评分超高的拉面店～～柚子盐味拉面非常鲜美，虽然还是太咸了……面是细面，很有弹劲，综合品质有保证的店～

（由 Google 翻译）我在涩谷有事，所以去吃午饭。 就在中心街里面 店在5楼，3楼还有一家姐妹店，只周六日营业。 我想吃一些美味的盐拉面，但由于天气太热，我问是否可以冷一下。 冷冻大西拉面 由于做的比较匆忙，所以汤不是很鲜，但是咸汤很好吃。 不过，面条是鸡蛋面，含水量较低。 热情地问一下可能会更好，哈哈 叉烧是猪肉和鸡肉 两种肉都很嫩，数量和大小都刚刚好。 下次我会尝试一下虾盐拉面，看看它是否温暖。 （原文） 渋谷に用事があったのでランチで訪問 センター街入ってすぐです お店は５階、３階には土日のみ営業の姉妹店があります。 美味しい塩ラーメンが食べたいなぁーっと思ってたのですが、あまりにも気温が暑くて冷やしで出来るか確認したら作れるとのことでお願いしました。 冷やし鬼塩ラーメン 急遽作っていただいたので、スープがキンキンではなかったけど、塩味の感じるスープは美味しい。 ただ麺が卵麺の加水率低めな麺なので 温かい方で頼む方が正解かも、、笑 チャーシューは、豚と鶏 お肉はどちらも柔らかくて、量も大きさもちょうどいい感じ 次回は温かいのか、海老塩ラーメンをトライしよう

（由 Google 翻译）～大西夫沾荞麦面～ 第一次访问。我桑拿后去了那里。 它被发现于一栋多租户建筑的 5 楼，位于距离涩谷站步行约 3 分钟的繁忙地区。周日晚上7点左右，我没有等待就进入了商店。 含水量略低的中细卷面，浸入浮在鸡油中的淡金黄色盐汤中。当我听说它叫“Oni”时，我以为它的味道会很浓烈，但实际上它有一种细腻而清澈的味道。就我个人而言，我想将这汤与加水制成的光滑面条搭配。 我们还特别讲究将汤装在单独的容器中！当您想在涩谷吃沾面时，请将此作为您的选择之一。谢谢你的饭菜！ （原文） 〜鬼塩つけそば〜 初訪問。サウナの後に行きました。 渋谷駅から徒歩3分ほどの人通りの多い場所、雑居ビルの5階にて発見。日曜日の19時頃で待ち時間無しでの入店です。 鶏油浮かぶ黄金色に輝く淡麗塩スープに、やや低加水の中細縮れ中華麺をつけて。鬼と聞いててっきりパンチの効いたガツン系のお味かと思っていましたが、繊細で透き通った味わいです。個人的にはこのスープと多加水系の滑らかな麺を合わせてみたくなりました。 スープ割りは別容器提供というこだわりも！渋谷でつけ麺が食べたい時の候補の1つにぜひ。ご馳走様でした！

（由 Google 翻译）2023 年 6 月中旬的一个星期六，中午 12:00 左右到访。 这是一家评价很高的餐厅，Tabelog 评分为 3.68。 它位于一栋华丽建筑的五楼，二楼是北海道拉面。 店里只有大约10个座位，但还有空位，所以我们马上就进去了。 我点了大西沾荞麦面+风味鸡蛋（1100日元）。大约5分钟后到达。 风味鸡蛋沉入美丽的金黄色汤中，散发出神秘的光芒。 然而，不幸的是我不喜欢这个味道。 汤和烤肉都很咸，面条的鸡蛋味很浓，不粘汤。 吃完饭后，人造的余味会残留在你的舌头上。唔。我对虾盐拉面也很感兴趣，但我想我不会再去了。 （原文） 23年6月中旬の土曜日12時頃に訪問。 食べログ3.68と高評価店です。 2Fに北海道ラーメンの入る派手なビルの5Fにあります。 席数は10席ほどですが空きがありすぐに入れました。 鬼塩つけそば＋味玉（1100円）を注文。5分ほどで到着。 黄金色で綺麗なスープに味玉が沈み、神秘的な輝きを放っています。 ただ、味は残念ながら好みではなかったです。 スープも焼き豚も塩味が強く、卵味の強い麺でスープが絡まない。 食べ終わった後に人工的な旨味の後味が舌に残ります。うーん。海老塩ラーメンも興味はありますが再訪は無さそうです。

（由 Google 翻译）我以1000日元（含税）的价格收到了大西拉面套餐。 我在工作日晚上 7 点左右来访，无需等待即可立即入座。 店面位置比较难找，在一栋大楼的5楼。一楼还有拉面店，就不用了。 拉面汤头有很浓的咸味，但同时又有着极好的鲜味。 还可以品尝到海鲜的高汤，非常适合夏天想吃咸的时候或者酒后点睛之笔。 面条中等粗细，很直，很有嚼劲。标准的猪肉配料是鸭肉，因此您可以享受多种口味。 叉烧饭沾满了酱汁，味道很浓，但搭配米饭的调味料让我很满意。 （原文） 鬼塩ラーメンセット1,000円(税込)を頂きました。 平日19時頃に訪問、待ち時間なくすぐに着席できました。 お店の場所は、ビル5階の為わかり辛いです。一階もラーメン屋ということもあるので余計に。 ラーメンのスープは、塩味はかなり強く感じますが同時に旨味も凄く感じます。 魚介からのダシも感じることができるので、塩辛いものが食べたくなる夏場や飲んだあとの〆に食べたい味です。 麺は、中太ストレートで歯ごたえがかなりあります。トッピングのチャーシューもスタンダードで鴨もあり、色々な味を楽しめます。 チャーシューご飯もタレがしっかりかかっており味は濃いめですが、ご飯が進む味付けで満足です。

（由 Google 翻译）我去了涩谷的Oni Soba Fujitani，那里有美味的盐拉面。 这里的盐拉面味道鲜美，汤头清淡却浓郁，一口就能尝到。 食材包括用熊本酱油烹制的面麻叉烧，浓郁的味道与咸味的汤头融为一体，很有口音。柚子的香味衬托出了汤的味道。 大西炒饭也相当咸鲜可口，味道诱人，让人每一口都欲罢不能，但又不失一种优雅的味道。 盐拉面非常美味，你可以看出它是来自这里的。 [我们收到的菜单] ・大西拉面 850日元 ・大西沾荞麦面 1,000日元 ・魔盐炒饭 1,000日元 （原文） 渋谷にある塩ラーメンが美味しい”鬼そば　藤谷”に行って参りました。 ここの塩ラーメンはとにかく、一口食べただけでわかる、あっさりかつコクのあるスープが美味しいです。 具には熊本醤油で煮込んでいるチャーシューにメンマが入っており、塩スープにうまく溶け込みマッチするその濃い味がとても良いアクセントなっています。ゆずの香りがスープを引き立てます。 また、鬼塩チャーハンも、かなり塩味が美味しく、一口一口が止まらないような誘惑のある味、なのになぜか上品さも感じられるような旨味が特徴でした。 塩ラーメンはここ、と言わんばかりの美味しいお店でした。 【頂いたメニュー】 ・鬼塩ラーメン　850円 ・鬼塩つけそば　1,000円 ・鬼塩チャーハン　1,000円

（由 Google 翻译）“地点” 它不是街边店，而是位于金传丸（拉面店）同一栋大楼的5楼。 入口后面有一部电梯，所以我从那里到了商店楼层。 「订购商品」 大西拉面（大份）、叉烧碗套餐 “汤” 上面有淡淡的鸳鸯和柚子的味道，但因为只是在上面，所以香味不是很好。 “恰舒” 茶树有两种类型 一种有浓烈的火腿般的调料。 另一种是豚鼠切成薄片的叉烧。 “面条” 面条很细，煮得很软。 “叉烧碗” 切成薄片的叉烧，淋上甜辣酱 米饭很软。我不喜欢这个酱汁，因为它有股奇怪的味道。苹果？ 与盐拉面的平衡不太好...... 有吧台座位和桌子座位，所以可以团体入场。 “补充” 店主和兼职女孩不断地闲聊其他员工、爱情生活和女孩酒吧。 老板没有戴口罩，在后面的厨房一边做饭一边聊天。 说话可以，但我觉得还是稍微考虑一下顾客的感受比较好。 “结论” 很难找到的普通盐拉面店 有虾盐，但没有我想再去的味道和氛围。 （原文） 「ロケーション」 路面店ではなく、金伝丸(ラーメン屋)と同じビルの5階にあります 入口の奥にエレベーターがあるので、そちらからお店の階に上がりました 「注文品」 鬼塩ラーメン（大盛り）、チャーシュー丼セット 「スープ」 あっさりの鳥塩、柚が乗っているが、乗ってるだけなので香りはそこまでしない 「チャーシュー」 チャーシューは２種類 ひとつはハムっぽい味付けの味しっかりめ もうひとつはホロホロの薄切りチャーシュー 「麺」 細めの麺で、軟めに茹でられていました 「チャーシュー丼」 薄切りのチャーシューに甘辛いたれがかかっています ご飯はやわめ。タレには変な香りがあって苦手。りんご？ 塩ラーメンとはよくないバランス、、 カウンター席とテーブル席があるので、グループで入っても大丈夫 「補足」 店主とバイトの女の子がずっと他のスタッフの噂話や恋愛、ガールズバーについてはなしてる 店主はマスクせず、奥の厨房でおしゃべりしながら料理 しゃべっても良いですが、少しはお客さんの気持ちを気にかけた方が良いかと、、 「結論」 見つけにくい、普通の塩ラーメン屋 エビ塩などありましたが、わざわざもう一度行きたいと思う味でもなければ雰囲気もありませんでした

面屋武藏很有特色的一家店，有黑色的酱汁淋在面条上，两块肉煮的很嫩。非常好吃！

叉烧很好吃，是大块的肉，肥而不腻～辣酱汁有点没特色，沾汁的味道还不错，咸味和鲜味都是刚好的程度

好吃 劲道

（由 Google 翻译）酱油味十足的黑沾面 多年来，我一直是我最喜欢的面屋武藏“武骨外传”的常客。我时常怀念他们独一无二的黑沾面。 高达普通份量3.5倍的性价比也令人心动。 ◎ 能骨外传 黑沾面 1,550日元 我点了大份的。酱油味十足，前半部分面条我直接吃光了，没有汤汁。掰开肉片，裹上肉片，软糯的肉片更是美味。 大块的肉片肉质鲜嫩，油脂饱满，入口即化。海鲜猪骨汤底浓郁醇厚，入口即化，没有一丝腥味和油腻感。即使冲淡汤汁，也鲜美得让我忍不住一饮而尽。 ◎ 炸蒜蓉蛋黄酱 190日元 出于好奇，我第一次点了这道菜。 它的劲道超出了我的预期。对于那些喜欢浓烈口味和刺激性口味变化的人来说，它一定会很受欢迎。 我个人不太喜欢浓烈或刺激的口味，而且基本的酱油和黑沾面就足够了，所以下次应该不会再点蒜蓉蛋黄酱了。 即使蒜蓉蛋黄酱不合我的口味，黑沾面的高品质也让我非常满意。以后我一定会再来的。 【付款方式】 支持非现金支付 【备注】 - 提供纸围裙 - 提供稀释汤料 - 提供许多美味的限时菜单。 （原文） 醤油餡が特徴的な黒つけ麺 大好き麺屋武蔵の中でも昔から何度もリピートしてる武骨外伝。やはり唯一無二の黒つけ麺が定期的に食べなくなる。 3.5倍盛りまで同料金というコスパの高さも魅力的。 ◎ 濃厚外伝黒つけ麺 ¥1,550 大盛を選択。醤油餡が美味しくて前半はスープなしでも麺を食べ進めてしまう。温玉を割って絡めると、より一層美味しい。 立体的に大きいチャーシューは甘みのある脂身もたっぷりで柔らかい。スープは魚介豚骨で、濃厚でありながら臭みや重さが一切なくて食べやすい。スープ割りすると完飲できる美味しさ。 ◎ フライドガリマヨ ¥190 気になって初めて注文してみた。 想像以上にパンチが効いてる。味濃いもの刺激的な味変が好きな人には刺さりそう。 個人的には味濃いものやパンチ効いてるものがあまり好みではないのと、これなしでも黒つけ麺は醤油餡とベーシックな食べ方で満足できるのもあってガリマヨはリピートなしかな。 ガリマヨは好みに合わなかったにせよ、そもそも黒つけ麺がクオリティ高いので大満足。今後もリピートしまくる。 【支払方法】 各種キャッシュレス対応 【メモ】 ・紙エプロンあり ・割りスープあり ・不定期で食べられる限定メニューも美味しいもの多い

（由 Google 翻译）[订单详情] ◆浓郁外传黑酱面 1,550 日元 *用餐时价格 这是在东京拥有多家分店的“面屋武藏”的涩谷店。🍜 我们的招牌外传沾面，以浓郁的海鲜和动物肉汤底，与劲道的刀削粗面条完美搭配！😍 首先，您会被我们特制的黑酱油浸透，然后，您将享受到汤底的变幻，直到最后。✨ 汤底的鲜味和香气让您每一口都难以忘怀，令人欲罢不能。🥹 我们招牌厚切红烧肉的独特风味和美味也是一大亮点。✨ 如果您想在涩谷享用一顿丰盛的沾面，推荐您来这里。😆 感谢您的用餐！ （原文） 【オーダー内容】 ◆濃厚外伝黒つけ麺　￥1,550 ※訪店時価格 都内に数店舗展開する麺屋武蔵系列の渋谷店🍜 名物の外伝つけ麺 は魚介と動物系のWスープが濃厚に絡み合い、もちもち包丁切りの太麺との相性が抜群！😍 最初は特製黒醤油餡と絡めて頂きその後にスープと合わせての味変で最後まで飽きない美味しさ✨ スープの旨みと香りが一口ごとに押し寄せる中毒性ある味わい🥹 名物の厚切り角煮の確かな存在感と美味しさも魅力の一つ✨ 渋谷でがっつりつけ麺を楽しみたい時におすすめ😆 ごちそうさまでした！

（由 Google 翻译）2025年10月5日：大女儿考完英语检定后，我们去了面屋武藏竹津外传。 在售票机上， 大女儿买了人气排名第二的菜品： ◆野口外传白沾面（中份），我买了人气排名第一的菜品： ◆野口外传黑沾面（中份）。 售票机旁边放着一个纸围裙。 因为是第一次来，所以我们点了人气排名第一和第二的菜品。 黑沾面上面淋的是黑酱油酱，白沾面则没有。我以为黑沾面会很辣，结果一点也不辣，反而更咸，而且是酱油味的。 黑沾面上面的鸡蛋是溏心蛋，白沾面上面的鸡蛋是调味煮鸡蛋。 两家店的面条都很粗，劲道十足，汤底是浓郁的海鲜猪骨汤，还有两片厚厚的猪肉片。 这蘸面肯定让年轻人爱不释手。 一块猪肉就够了，我给了大女儿，她狼吞虎咽地吃着。她现在上初中了，还在长身体，所以我很高兴点了中份的蘸面。考试结束后，我又累又饿，但这碗蘸面瞬间就让我饱了，让我感觉无比饱足和满足。 考试前，我问女儿中午想吃什么，她说想吃肉！我觉得烤肉店人比较多，要等很久，于是四处搜索，在谷歌地图上找到了这家肉块蘸面。没过多久，孩子们就吃得非常饱。 售票机可以使用PayPay支付。 谢谢您的用餐☆ #涩谷美食 #涩谷午餐 #涩谷沾面 #涩谷 #面屋武藏武骨外传 #MenyaMusashi #沾面 #丰富海鲜猪骨 （原文） 2025/10/5 長女の英検が終わったあとに【麺屋武蔵 武骨外伝】さんへ。 食券機にて 長女が人気No.2の ◆濃厚外伝白つけ麺　中 私は人気No.1の ◆濃厚外伝黒つけ麺　並 を購入。 食券機横に紙エプロンあり。 初めてだったので、人気No.1と2を頼んでみました。 黒つけ麺の方の麺の上には黒い醤油系のタレがかかっていて、白の方はなし。この黒いのはなにげに辛いのかなとおもったら、辛さはなく、しょっぱい系、醤油系でした。 のっている卵は黒の方がとろとろの半熟玉、白の方は茹でられた味玉でした。 どちらも麺はもちもちの太麺、スープは濃厚魚介豚骨スープに、めっちゃぶ厚い塊のチャーシューが2つものっていました。 若者の胃をガッツリつかむつけ麺です。 チャーシューは1つで充分だったので、長女に渡したら喜んで食べておりました。中学生で食べ盛りなので麺の量も中にして良かった。試験で疲れて腹ペコだったのが、一気に満腹になってめっちゃお腹いっぱいーと大満足でした。 試験前に今日はお昼何がいいのか聞いたらお肉！とのことだったので、焼き肉は混んでそうだし時間もかかるしなぁ、、と色々検索したら、こちらのゴロゴロお肉が入ったつけ麺をグーグルマップで見つけたので、時間もかからず、子どもも大満足。 食券機はPayPay支払いOK。 どうもご馳走さまでした☆ #渋谷グルメ #渋谷ランチ #渋谷つけ麺 #渋谷 #麺屋武蔵武骨外伝 #麺屋武蔵 #つけ麺 #濃厚魚介豚骨

（由 Google 翻译）我下午三点左右到的，已经过了午饭时间。 店里大概坐了六成，不过我不用排队就能找到座位。 黑色外传黑沾面，1550日元，大份（450克） 我已经很久没来这里了，不过和其他地方一样，这里的价格也很高，可能是因为成本上涨吧。 肉有点热乎乎的，味道鲜美。 味道浓郁，450克的分量感觉很小。 （原文） 昼時を外れて15時頃の入店。 6割くらいは埋まっていたが、並ばずに着席。 濃厚外伝黒つけ麺1550円 大（450ｇ） 久しぶりに来たけど、どこでもだけど物価高の影響か高いよなぁ。 肉はほんのり温かくて旨し。 味は濃厚で、450ｇも体感だと少なく感じたなぁ。

墨村顾导东京美食打卡 今天冒着高温 佛系打卡Chūka Soba Ginza Hachigo 銀座 八五 tabelog长期霸榜第一名的神店啊 因为知道他们家出名的难约 现在可以付款预约 但依旧很抢手 十一点出头过去碰碰运气 真的很幸运 walk in最后一个位置给了我 接下去先选择想吃的Ravioli 叉烧拉面🍜再出去排队等了将近一个小时 进去一看也就六个人的位置 坐定看着两个老师傅有条不紊地进行操作 这摆盘真的精致 ¥2200 见仁见智了 个人意见 总体上不值得😑 这汤底不是我喜欢的 中华面食🍝的盐口 汤底算是清澈油亮 喝起来很清爽 但是根本没有层次 幸好面很筋道 条条分明 溏心蛋🥚➕厚叉烧 但黑松露的ravioli不知所谓 不点也罢 排队一小时 吃面五分钟 估计是因为没吃早餐🥣有点饿 又可能就六个客人 我还是光盘了 😝 两个大厨看了很开心 我也很开心 终于拔草了心仪好久的一家 但是再让我拍这么久的队 我肯定不来的😝 好吃的东京拉面🍜太多了 这家估计符合日本人对于中华面🍜的口味吧 😆 不大不小 踩雷的节奏 我个人建议 xhs上不用这么狂推荐了 真的没必要😆 #墨村顾导东京游[话题]# #墨尔本顾导东京游[话题]# #墨村顾导跟我这么点系列[话题]# 墨尔本 ｜ 墨尔本生活 ｜ 墨尔本美食 ｜墨尔本探店 ｜墨村顾导 ｜澳洲生活 ｜ 澳洲美食 ｜澳洲探店 @吃不饱同学 @吃货薯 #墨尔本顾导[话题]# #墨尔本顾导美食[话题]# #墨尔本顾导旅游[话题]# #墨尔本顾导[话题]# #墨村顾导[话题]##墨村顾导旅游[话题]# #墨尔本顾导谷歌高分探店分享[话题]# #墨村顾导谷歌高分探店分享[话题]##墨村顾导美食[话题]#

之前疫情时候过来吃，人没有太多。总体贝类汤底的鲜甜爽滑还是有的，没有太过分的味道，也没有很惊艳。 在银座为数不多的拉面店来说，这里还可以，排队太久的也可以看看别的。毕竟银座这地方吃拉面之外的选择太多。

是一家令人满意的餐厅。他们的拉面口感咸鲜清淡，味道温柔，给人一种舒适的感觉。服务和环境也非常出色，员工们非常友好和专业。另外，店长亲自煮的煎茶非常好喝。 但是排队等位时间确实过于长了，来之前一定要预留出一个半小时以上的排队时间！

不值得排三小时。面还行，但是不值得三小时排队

好吃

（由 Google 翻译）位于东银座站附近！ 这家世界级拉面店是少数几家荣获米其林星级的拉面店之一，吸引着来自世界各地的拉面爱好者。 店主松村泰史是一位精通法式料理的大师，曾担任京都ANA酒店的行政总厨。他获奖无数，其中包括京都府“当代名厨”奖。 他希望“通过自己的料理为尽可能多的人带来快乐”，先后创立了“中华荞麦面胜本”和“付荞麦面神田胜本”等知名餐厅，最终开设了“银座八号”，作为他事业的巅峰之作。 目前，餐厅实行上午11:00开始的排队制度和中午12:00开始的预约制度。 ……然而，我订到了最后一个名额。 餐厅接受非现金餐券。 这次我点了“美味馄饨荞麦面”。 它看起来非常精致。 汤底是浓郁鲜美的清汤，精心熬制，充分展现了动物和干货的鲜味，并带有一丝法式风味。 八乡餐厅没有使用任何调味料，但鲜味却十分浓郁，咸度也恰到好处，所以味道绝对不会逊色。 面条是浅草海华路的中等粗细的直面，含水量低，能够更好地衬托出汤汁的鲜美。 猪肉片是大块的五花肉，肉质鲜嫩，能够充分展现食材的美味。 这道菜既令人满足，又出乎意料地容易入口，给人一种精致肉食的感觉。 而且，这些馄饨真的非常美味！除了多汁的馅料，还有松露的诱人香气瞬间充满口腔。 当你一边吸溜着面条一边吃着馄饨时，仿佛置身于八重世界。 我享受着九条葱和粗壮竹笋的口感，一口气吃完了整碗拉面。 这绝对是我吃过最棒的拉面之一。 米其林指南一星（2022-2023） 米其林指南必比登推介（2020-2021, 2024-2026） 东京百佳餐厅（2019-2024） Tabelog评分3.97，全国排名第8，东京排名第4，中央区排名第1 拉面数据库评分98279，全国排名第37，中央区排名第1 个人评分：5.0星 / 个人差异：中等至较大 （原文） 東銀座駅の近くにあるお店！ ラーメンジャンルで数少ないミシュラン1つ星を獲得したお店であり、世界トップのラーメン店として世界中からラーメン好きが集まるお店でございます 店主の松村康史氏は、京都の旧全日空ホテルの総料理長を務めたフレンチの巨匠であり、京都府の「現代の名工」など輝かしい受賞歴を誇っています 「より多くの人々に自身の料理で喜びを届けたい」という思いのもと、「中華そば勝本」「つけそば神田勝本」といった名店を誕生させ、その後自身の集大成として「銀座八五」をオープンさせたとのこと 東京だけでなく、日本のラーメン店を語る上で欠かせないお店の1つとなっております 現在は11時からの並び制と、12時からの予約制の併用となっています 9時半くらいに並びましたが最終枠でした キャッシュレス対応の食券制です 今回は「ラビオリグルマンディーズ中華そば」を注文しました 風格を感じるビジュアルですね スープは動物系と乾物の旨味を丁寧に抽出した滋味深い味わいで、フレンチの要素も感じるコンソメのスープです カエシ（タレ）を使わないという八五ですが、溢れ出す旨味と適度な塩味で、物足りないなんてことは全くないですね 麺は浅草開化楼の中細ストレート麺で、スープの旨味を引き出す加水率低めな麺です チャーシューは大きめの豚バラが入っており、素材の味を楽しめる柔らかいお肉です しっかり食べ応えがあるのに、不思議と食べやすさもある上品なお肉という印象ですね そしてこのラビオリがマジで旨いですね！ ジューシーな餡に加えて、トリュフの官能的な風味が一気に口の中に広がります ラビオリと交互に麺を啜っていけば、もうそこは八五ワールドですよ 九条ネギや極太メンマの食感も楽しみつつ完飲完食です 人生食べた中で最高のラーメンの1つでした ミシュランガイド1つ星（2022-2023） ミシュランガイドビブグルマン（2020-2021,2024-2026） TOKYO百名店（2019-2024） 食べログ3.97 全国8位 東京都4位 中央区1位 ラーメンデータベース98.279 全国37位 中央区1位 個人評価☆5.0/個人差：中〜大

（由 Google 翻译）银座仅有六个座位的知名餐厅“拉面八乡”（Ramen Hachigo）荣登最近发布的《米其林指南2026》。 松村主厨是一位天才厨师，曾在京都全日空酒店担任法国厨师36年，其技艺精湛的行政总厨也备受赞誉。 退休后，他决心以更轻松的方式烹制美味佳肴，令人惊讶的是，他竟然学会了从零开始制作拉面。 据说以前这里排队很长，但现在他们有了带座位查询的预订系统。 预订于前一周的周六上午9点同时开放。 我早上9点去尝试了，很幸运地预订到了，10分钟后查看，发现整周的座位都被订满了，真是令人惊讶。从预订阶段就感受到了它的魅力。😳 评论显示，有些顾客即使提前一个小时到店也找不到座位，这让这家餐厅成为少数几家连排队都成问题的餐厅。 如果您想光临，我建议您提前预约，尽管这有点棘手。 当我向厨师询问预约事宜时，他告诉我每周15分钟内就会被订满。想要入座真是一场战斗。 今天的菜品是“馄饨美食中式面条”和“肉饭”。 厨师在柜台对面，温柔而细心地准备每一碗面，他的真诚让我印象深刻。 服务员默默地送上碗，说了声“请”，这种氛围在拉面店里是感受不到的。这里的氛围真的让人想起了一家有柜台的高级寿司店。 所有顾客（包括外国顾客）都会在开始用餐前合掌说“itadakimasu”（开动啦），这可能是因为他们感受到了柜台对面厨师为他们精心制作的感激之情。 精致、美丽、清澈的汤头，浓郁的汤底，从第一口就能感受到。厚切的猪肉片经低温烹制，鲜嫩多汁，令人回味无穷。松露馄饨散发着奢华的香气，让人不禁感叹主厨的法国血统。 肉饭淋上芥末，与嫩滑的猪肉丁混合，最后淋上拉面汤，如同烩饭般完美。 社交媒体上将其描述为“碗中的小宇宙”，简单却又无穷无尽。看似平凡，实则万变不离其宗。为了成就“美味”这样简单的一件事，需要付出多少心血、体力和心血？主厨必须每天面对每一碗食材。 我们可以看到主厨在柜台上精妙绝伦的烹饪动作，他专注地注视着顾客的反应，仿佛置身于心灵深处。 当我与松村主厨谈论他所面临的全球挑战时，我感觉这正是他现在正在经历的。 最后，当我要求合影时，他笑着答应了。 他们的热情好客让我深受感动。😊 （原文） 銀座に佇む僅か6席しかない名店「ラーメン八五」🍜 今回発表されたミシュラン2026にも掲載されました。 大将の松村氏は京都全日空ホテルでフレンチシェフとして36年の経験を持つ鬼才。腕のたつ総料理長としても有名だった。 退職後、「もっと手軽に美味しい料理を」と考えが及び、ラーメンづくりを一から学んだというから驚きです。 以前は、大変な行列だったようだが、今はテーブルチェックを使った予約システム。 前の週の土曜日、午前9時に予約が一斉に開始される。 午前9時と同時にチャレンジ。運良く予約がとれ10分後に確認したら1週間全て埋まっていたから驚きである。予約の段階からその凄さを知ることとなった。😳 口コミ見ると1時間前に行っても食べられなかったという書き込みもあるように、並んでも食べられないことも多い幻の店。 行きたい方は高いハードルではありますが予約がオススメです。 大将に予約のことを聞くと毎週15分で予約はうまるとのこと。まさに争奪戦である。 さて今回の注文は「ラビオリグルマンディーズ中華そば」と「肉ごはん」 カウンター越しの目の前で、その一杯を優しく実に丁寧に作り上げる本気の姿に感動。 静寂な中で「どうぞ」と出されたどんぶり、ラーメン店では感じられないような雰囲気。その様子は高級感漂うカウンターの寿司店そのものです。 お客様、みなさん(外国人の方も)しっかり手を合わせて、いただきますと食べ始めることからも、カウンター越しに見える大将が、自分のために作ってくれるという、有り難さを感じとるからであろう。 洗練された美しい澄み切ったスープは、一口目でその芳醇な奥深さを感じる。分厚いチャーシューは、低温で仕上げられ、その柔らかさとジューシーさに圧倒される。トリュフのラビオリは高級感の香り。大将がフレンチ出身ということを実感する味わい。 肉ごはんは洋ワサビが添えられ、柔らかいチャーシューのサイコロ切りを混ぜて食べる。最後にラーメンスープでリゾット風にして仕上げ。 SNSに「一杯の小宇宙」とあらわされていますが、シンプルなのに果てしない。ルーティーンのようで何一つ同じでない。「おいしい」という当たり前のためにどれだけ頭とカラダと心を使っているのか。大将はその一杯と向き合う日々を重ねているのだろう。 カウンター越しに見える洗練された作業の美しい所作、お客様の反応を心の目で凝視している。 大将の松村氏に世界への挑戦の話しを聞くと、いままさにそのようなことが進んでいるらしい。 最後に写真をお願いしたら笑顔で応じていただけました。 素晴らしいホスピタリティに感動でした。😊

2024年，该店一时闭店再开之后去吃的，中午11点多到的，门口已经排了不少人，但是看样子应该没有一时闭店之前人多，可能是还不知道它家再开门了吧。 他家也算是米其林必比登的常客了吧，一直在榜上，就没下去过，这次也是慕名而来。点的是特制酱油，叉烧鸡蛋拉满的顶配，还额外点了笋干跟海苔。进店有一股很浓的鸭子腥臊味，因为使用鸭架熬的汤底，也能理解。汤是标准的酱油口，加了黑松露的鸭汤的风味浓厚，喜欢黑松露的必点。面条软硬适中口感很好，叉烧偏肥，并且不太好嚼，有点儿腻。溏心蛋味道非常不错，水准上乘，十分推荐。 他家算是必比登拉面的中上游水准，只是游客(非常多欧美人，然后是亚洲人)越来越多以后味道出现了些许下滑，人不多的非饭点的情况下，可以尝尝，但是排队人太多的话可以考虑别家，他家不太值得你排队2个小时去吃，也算是个小网红店吧。 推荐程度一般

这家店不是难排队，是搞的这种排队方式很奇怪。每个时段只发固定的号，一般都是提前过来拿整理券（开门前）然后对应时间过来，如果你排队时候赶上前面某个迟到的人过来，你就会被插队。（他们的号码不会被作废） 但那个发号机并不会重新发号，所以你可能晚点不凑巧就没号了。 店比较小，里面空间比较局促。面的味道基本属于清汤，过去一段时间里我大多在尝试口味浓郁的面，这家吃过总不会成为我的心头好。 相对于其他我在大阪吃过的几家贝类汤底的面来说这里就真的显得一般了。 别说米其林了，我个人评价也就一般般

盐味面第一口吃下去跟我家吃完火锅下的火锅面味道一模一样（小肥羊清汤底料的话），但是往往山猪吃细糠就是如此，仔细品汤头实际上是有鱼骨和贝类的味道的，同伴的另一碗面是蘑菇味的，蘑菇的味道很浓，神奇蘑菇的香浓，我觉得那个更好吃，配的盖饭会先比面上来 建议上来就吃掉，面里的肉和饭里的肉都是极品嫩，半熟的鸡蛋也是只有蛋清是固体，可能这就是高品质料理吧

（2020/09/01） 店名很悦耳动听的金色不如归。 比较有名的事它的魚介類。 如店之后，座位坐的满满当当，属实可怕。 点了最王道的一碗面（名字已忘）。面有多高级我是没吃出来，不过用蛤蜊汤做汤底于我还是蛮新鲜的

开店前15分钟就到了，可前面还是排了5、6人 在门口就能味道汤头的香气 点了真鲷と蛤の塩そば 汤头虽然微微有层油，但是入口不会感到很油腻 海鲜的味道足却不腥，如同喝汤一般 汤头加上一旁的高菜咸味，和荞麦面很搭。面条有点像国内的兰州拉面，顺着汤很好入口。 相较之下叉烧肉就很普通了，没有做过多的调味，保持了肉本身的味道，所以猪肉味很浓，个人不爱吃猪肉所以不太喜欢。 店内比较小，服务其实也不错。

面一般中规中矩 服务态度简直垃圾 外边排完里面排不说 招呼人进店的方式无异于赶鸭子上架 连着几年米其林推荐给他们惯坏了吧。 第一次差评送给你！

体验实在太差了，店员态度恶劣，店内气氛压抑。我们刚把面条吃完，(吃的绝对不慢)汤还没喝就被店员催着离开。拉面味道奇怪，是我们此行14天10家拉面最差的一家。建议所有能看懂这条评价的人避雷。 The worst experience of our 14 days ramen trip. Bad attitude of waiter, bad atmosphere, strange taste. Which the worst is, we just finish the ramen and still not drink the ramen soup (after 10minutes we begin)and the waiter ask us to leave. Die schlechteste Erfahrung von unserem 14-Tagen-Ramen Reise. Schlechte Haltung des Kellners, schlechtes Atmosphäre, komisches Geschmack. Wenn wir schon das Ramen fertig gegessen haben, noch nicht die Ramensuppen trinken, der Kellner lässt wir wegzugehen.

朋友們吃了大力稱讚它們家的味噌拉麵，湯頭很濃郁味道很夠叉燒好吃，而我點的是沾麵，味道蠻鹹的但是也很好吃，麵條很Q彈，有機會會再訪

辣味增的味道十分优秀 我要的大份分量很足 推荐给朋友去吃 朋友也说很好吃

（由 Google 翻译）去东京涩谷出差期间，我去了道玄坂的“面屋新布萨基亚”吃午餐。和一位从名古屋来的同事一起去的。我点了辣味噌拉面，酱汁特别辣；同事点了同样的辣味噌拉面，但面条上放的是生鸡蛋盖饭（TKG）。之前听说这家店的味噌拉面评价很高，但味道比我想象的还要好，这家在东京人气颇高的味噌拉面店让我印象深刻。 最让我印象深刻的是，即使是午餐时间，排队的人也很少。虽然这家店位于道玄坂，地处涩谷的中心地带，但略显僻静的地理位置却给人一种“隐藏的宝石”的感觉。店内以吧台为中心，干净整洁，服务人员也很周到。店里不仅有络绎不绝的上班族和游客，似乎也有很多本地常客。 招牌菜“辣味噌拉面”的酱汁格外辛辣，汤头呈红色，色泽鲜美，令人食欲大开。咬上一口，浓郁的辣味扑鼻而来，浓郁的味噌香气四溢，口中弥漫着超越辣味的鲜辣滋味。汤头似乎以北海道味噌为基底，口感浓郁，猪油的香气包裹着整个汤头。粗卷的面条与汤头完美融合。爽脆的豆芽和香气扑鼻的烤猪肉，让人百吃不厌。 搭配的TKG也不容错过。浓郁的蛋黄和特制酱汁完美融合，在两道拉面之间享用，更能让人放松身心。辣味噌的辛辣与TKG的柔和口感交相辉映，令人回味无穷。 涩谷有几家知名的味噌拉面店，但新武佐久屋却像一颗隐藏的宝石，无需排队就能品尝到正宗的味噌。无论是商务出差还是购物，这家店都很适合光顾。我觉得这家店的口味、氛围和性价比都堪称完美。下次我一定要试试“Aburi味噌拉面”。 （原文） 出張で東京・渋谷に来た際、昼ごはんで道玄坂の「麺屋 真武咲弥（しんぶさきや）」を訪問しました。名古屋から一緒に来ていた同僚と2人で伺い、私は辛味噌の大辛、同僚は同じく辛味噌系のラーメンとTKG（卵かけご飯）を注文。以前から味噌ラーメンが評判の店だと聞いていましたが、想像以上に完成度が高く、さすが東京でも人気の味噌専門店だと感じました。 まず印象的なのは、昼時でも比較的並ばずに入れる点。渋谷のど真ん中・道玄坂という立地ながら、少し奥まった場所にあるためか、穴場感があります。店内はカウンター中心で、清潔感があり、スタッフさんの対応も丁寧。サラリーマンや観光客が次々と入ってきていて、地元の常連客も多いようでした。 看板メニューの「辛味噌 大辛」は、見た目からして食欲をそそる赤みがかったスープ。レンゲを口に運ぶと、最初にガツンと辛さがきますが、すぐに濃厚な味噌のコクと香ばしさが広がり、ただ辛いだけではない「旨辛」が口いっぱいに広がります。北海道味噌をベースにしているようで、スープにはしっかりとした深みがあり、ラードの香ばしさが味全体を包み込んでいます。麺は太めのちぢれ麺で、スープとの絡みが抜群。シャキッとしたもやしと、炙りチャーシューの香ばしさも相まって、最後まで飽きずに食べきれます。 一緒に頼んだTKGも見逃せません。濃厚な卵黄と特製ダレのバランスが良く、ラーメンの合間に食べると口の中がまろやかにリセットされます。辛味噌の刺激とTKGの優しい味が交互に楽しめて、満足感が非常に高い組み合わせです。 渋谷で味噌ラーメンといえば何軒か有名店がありますが、「真武咲弥」は本格派の味噌を楽しみつつ、行列に時間を取られない穴場的な一軒。出張や買い物の合間にも立ち寄りやすく、味・雰囲気・コスパの三拍子がそろった名店だと感じました。次回はぜひ「炙り味噌ラーメン」も試してみたいと思います。

（由 Google 翻译）以下是英文翻译 可以使用电子支付。由于地理位置的原因，外国人很多。 加肉味噌拉面太大了，所以我放弃了。我拍了一张别人吃的照片。 我更喜欢味噌味更浓的。不过，它还是很好吃。拉面种类太多了，很难选择。 可以使用电子支付。由于地理位置的原因，外国人很多。 加肉味噌拉面太大了，所以我放弃了。我拍了一张别人吃的照片。 我更喜欢味噌味更浓的。不过，它还是很好吃。 他们的拉面种类繁多，很难选择。 （原文） English translation below 電子マネー使えます。場所柄から外国人多めです。 味噌ラーメン肉盛りラーメンボリューミーすぎて諦めました。人が食べてるのを撮影しました。 もう少し味噌が濃いのが好みです。しかし普通に美味しかったです。　ラーメンの種類が豊富で悩みました。 We accept electronic money. Due to the location, there are quite a few foreigners. I gave up on the miso ramen with extra meat because it was too huge. I took a photo of someone else eating it. I prefer my miso a bit stronger. Still, it was quite tasty. They have a wide variety of ramen, which made it hard to choose.

（由 Google 翻译）我知道附近有家餐厅，但这是我第一次去。我晚上很晚才去， 高峰时段经常要排队。 我觉得最好是人少的时候去。 我听说这家餐厅很受欢迎，所以就点了味噌拉面。味道浓郁，令人满足。 感觉好久没吃味噌拉面了。真的很好吃。这家餐厅受欢迎是有原因的。 餐厅不算特别大，感觉有点小。因为我是一个人去的，所以坐在吧台，但 有楼梯，所以看起来还有二楼。我想一楼应该有一个吧台和一张桌子。 吧台不算特别小， 而且很舒服。 有机会的话，我想再去一次。 谢谢你们的款待。 （原文） 近くにあるのは知っていたのですが、今回やっと初来店。深夜帯に行ってしまいましたが 人気の時間帯だと行列ができるお店。 人混みが落ち着いてる時を狙っていくのが良いかと。 今回は人気と書いてあったので味噌ラーメンを食べました。味はしっかりしていて食べ応えがあり 久しぶりに味噌ラーメン食べたって感じがしました。とても美味しいです。人気店なだけはありますね。 店内は特別広くはなく少しこじんまりという感じで、1人で行ったのでカウンターに座りましたが 階段があったので二階のフロアもあるみたいです。一階はカウンターとテーブルが一つかな？確か。 カウンターも特別狭くはありませんでしたし 居心地も良かったと思います。 また機会あれば行きたいなと思います。 ごちそうさまでした。

（由 Google 翻译）我一直对这家拉面店很好奇。 终于有机会去尝尝了。 我计划上午11点到，所以不用排队就进去了。服务员把我安排到吧台座位。 浓郁的味噌拉面味道真不错。 进店前要先在售票机（在店外）买票。这里不是那种适合久坐的地方，不过店员都很热情，服务也还可以。 （原文） ずっと気になってたラーメン屋さん。 やっと行ってきました。 朝11時につくようにいったので、並ぶことなく入店。カウンター席に通されました。 こってり味噌らーめんが美味しかったです。 入店前に券売機（外）で券を購入するスタイル。あまり長居できそうにないスタイルですが、店員さんも明るく接客は悪くない。

（由 Google 翻译）我真的好想再飞一趟，就为了再去这家拉面店吃一顿！绝对是我吃过最好吃的无麸质拉面。我还点了无麸质煎饺，不过无麸质炸鸡简直是人间美味。 （原文） I’m honestly ready to get on a flight just so I can eat at this Ramen shop again! Definitely the best gluten-free Ramen I’ve ever had. I also got gluten-free Gyoza, but the gluten-free fried chicken is the kind of stuff that dreams are made of.

感觉很奇怪虽然服务很热情 食物也很美味 不明白的是点的是最大一份量 为什么每个店员给的都是不同的份量 这是我吃了7回才慢慢发现的 这很令人不理解

（由 Google 翻译）那天很想吃拉面，就搜索了一下附近的拉面店，就进去吃了一顿！ 排队等了一会儿，吃完之后才明白自己为什么来这里。 结果发现这家店真的很棒，所以我吃得很满足！ 而且店里操作和翻台都很快，排队的人也就六个人左右，不过最后我等了不到10分钟就到了。◎ ・油荞麦面无限量供应 肚子饿了，就点了油荞麦面无限量供应！！ 叉烧、竹笋、葱花、玉米、海苔和鸣门。 奢华的配料和浓郁的粗面条，简直美味极了！ 1400日元，这顿饭真是太满足了。 他们还提供各种免费的配料和调味品。看到洋葱，我真是太开心了。 撒上胡椒粉和醋，油荞麦面的味道真的变了！ 他们最后还免费提供汤，我一口气喝光了！ 说到油荞麦面，我就会想到劲道的粗面，而油荞麦面的粗面真的超级好吃！！ 辣味油荞麦面 如果你喜欢吃辣，推荐这道菜！ 我们一起吃了一碗，辣味简直惊艳！ 美味极了，我们很快就吃完了一大碗。 如果你想体验更辣的口味，他们好像还有一道菜叫地狱油荞麦面，这是最辣的选择！ 期待下次再来！ （原文） この日はラーメンの気分で検索してみたところちょうど近くにあったのでふらりと入店！ 少しだけ並んだのですが食べて並んでいた理由に納得 結果当たりのお店だったので大満足でしたー！！ しかもオペレーションと回転が早かったので並んでいたのは6人ほどだったのですが結局並んだのも10分以内でしたね◎ ・全部盛り油そば はらぺこだったので全部盛りに！！ チャーシュー・メンマ・ねぎ・コーン・のり・なると 豪華すぎる具材と太麺の濃厚な味が絡んでとても美味しかったです！ 1400円でこの食べ応えは最高ですね 無料でつけられるトッピングや調味料もとても充実している印象 たまねぎがあるのは嬉しいなー 胡椒とお酢をひとふりかけ油そば味変の醍醐味！ そしてシメのスープも無料で用意されていてしっかり最後までスープも完飲してしまいました！ 油そばといえばもちもちの太麺だと思っているのですがぶらぶらさんの太麺はかなり美味しかったです！！ ・辛味油そば 辛党の人はこちらがおすすめです！ シェアして食べたのですが辛味の効いた味付けがかなりよかった！ あっという間に大盛りを完食してしまうくらいペロリと食べれる美味しさです 辛さの境地に行きたい人は地獄油そばとかいう辛さMaxもメニューもあるらしいです！ 次回はこれが気になるなー！

（由 Google 翻译）-即使独自一人也能轻松前往的涩谷油荞麦面专卖店- ◼️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ 距离涩谷站步行2分钟🚶 营业时间🔈 0:00 - 07:00 11:00 - 00:00 推荐📍 油荞麦面无限量畅吃 1,400日元 ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️◼️ 今天，我去了位于道玄坂地区的“油荞麦面专卖店 油荞麦面涩谷道玄坂店”，距离涩谷站步行不远。这家油荞麦面专卖店位于道玄坂繁华的街道上，只有八个吧台座位。 餐厅的红色外墙格外醒目。虽然顾客大多是年轻人，但也有一些看起来像游客的外国顾客。 餐厅的吧台座位环绕着厨房，顾客可以亲眼观看店员熟练地制作油荞麦面。虽然空间不大，但服务快捷，是下班后或酒足饭饱后小酌一杯的理想去处。 桌上整齐地摆放着各种调味料。除了醋和辣椒油，店里还有蒜蓉等辛辣调料，顾客可以根据自己的喜好随意搭配油荞麦面。“Bura Bura”的另一个特色是，用餐结束时可以将特制鸡汤淋在碗上，确保吃到最后一口都不会感到腻。 店内还设有纸围裙和勺子取用区，方便任何需要的人取用。 这次我点的是“油荞麦面无限量供应”，里面包含了店里所有的人气配料，包括溏心蛋、竹笋、玉米、葱花、烤猪肉和海苔。价格相同，您可以选择普通装150克、大份225克或特大份300克的油荞麦面。这次我点的是普通装。 碗端上来时，视觉效果非常惊艳。海苔摆放在中央，周围点缀着叉烧、竹笋、玉米、溏心蛋和鸣门鱼等装饰性配料。 正确的做法是先将面条充分搅拌均匀。用优质油脂混合调制的特制酱汁紧贴面条，再加上溏心蛋黄，口感醇厚均匀。厚厚的猪肉片，每一口都能品尝到肉的鲜味。酱汁的咸度和油脂的甜味恰到好处，让人越吃越满足。 玉米的甜味和葱的鲜香，柔化了油荞麦面一贯的厚重感，也让我印象深刻。爽脆的竹笋增添了独特的口感，不同的口感交织在一起，让这道菜直到最后都不会显得单调。此外，在用餐过程中加入大蒜或几滴醋，让这碗面的口感清爽清爽，让我享受到了味道的对比。 用餐结束时，我尝试将桌上的鸡汤倒进碗里。这样，油荞麦面剩下的酱汁就能与汤汁融合，最终呈现出几乎像普通拉面一样的口感。虽然还能尝到油的浓郁，但鸡汤的回味却十分清爽，作为最后的点缀，非常令人愉悦。 虽然做法简单，但“为了让油荞麦面吃到最后都过瘾，我们想出了很多妙招”。为了提升顾客满意度，我们想出了很多巧妙的点子，比如无论点普通份还是特大份，价格都一样，还可以自由调整调味料和汤头的用量。 （原文） -渋谷で一人でも気軽に立ち寄れる油そば専門店- ◼️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ 渋谷駅徒歩2分🚶 営業時間🔈 0:00~7:00 11:00~24:00 おすすめ📍 全部盛油そば　¥1,400 ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️◼️ 本日訪れましたのは、渋谷駅から歩いてすぐの道玄坂エリアにある「油そば専門店 ぶらぶら渋谷道玄坂店」。道玄坂のにぎやかな通りにある、カウンター8席のみの油そば専門店です。 店の外観は赤く塗られていて目立ちます。お客さんは若い人が多い印象でしたが、観光で来られていそうな外国人のお客さんも訪れていました。 店内は調理場を囲む形のカウンター席が並び、スタッフが目の前で手際よく油そばを仕上げていく様子が見られるのも特徴です。スペースは決して広くはありませんが、そのぶん提供がスピーディーで、仕事帰りや飲みの締めに立ち寄りやすいかなと思います。 卓上には味変用の調味料が整然と並べられています。酢やラー油のほか、刻みニンニクや辛味調味料もあり、油そばを自分好みに仕上げられる自由度の高さが魅力的。また、食べ終わりには専用の鶏スープを注いで楽しむことができるのも「ぶらぶら」ならではの特徴で、最後の一口まで飽きさせない工夫が施されています。 また、紙エプロンやレンゲを自由に取れるエリアもあるので、ほしい方が取りやすい工夫がされていました。 今回注文したのは「全部盛油そば」。温玉、メンマ、コーン、ネギ、チャーシュー、海苔と、店の人気トッピングを一度に楽しめる内容です。油そばの麺量は並盛150g・大盛225g・特盛300gから同一料金で選べるとのこと。今回は並盛を選びました。 着丼した丼は、見た目のインパクトも十分。中央に海苔がのせられ、その周りをチャーシューやメンマ、コーン、温玉、ナルトなどが彩りを添えるように配置されています。 まずは全体をしっかりと混ぜ合わせるのが作法。高級油をブレンドした特製ダレが麺に絡み、そこに温玉の黄身が加わることで、まろやかな一体感が生まれます。チャーシューは厚みがあり、噛むごとに肉の旨みが感じられる仕上がり。タレの塩気と脂の甘さがバランスを取り、食べ進めるごとに満足感が増していきます。 コーンの甘さやネギの香味が、油そば特有の重たさを和らげてくれる点も印象的でした。メンマの歯応えも加わり、異なる食感が組み合わさることで最後まで単調にならない工夫が見て取れます。また、途中でニンニクを入れたり酢を数滴垂らすと全体が一気にさっぱりとした印象に変わり、味のコントラストを楽しむことができました。 食べ終盤には、卓上の鶏スープを丼に注いでみました。これにより油そばの残ったタレがスープと合わさり、まるで簡易的なラーメンのような仕上がりに変化。油のコクを感じながらも、鶏の出汁が後味をすっきりとまとめてくれるため、締めとして非常に心地よい体験となりました。 シンプルながらも「油そばを最後まで楽しませる仕掛け」が随所にありました。並盛から特盛まで料金が変わらない点や、調味料やスープで自在にアレンジできる点など、利用する人にとっての満足度を高める工夫が多く見られました。

（由 Google 翻译）【油荞麦面专卖店 Burabura 涩谷道玄坂店】 这家人气餐厅距离涩谷站八公口步行仅两分钟，就在 Mega Donki 的正对面。店内亮眼的红色外观是它的一大亮点，气势恢宏的八人吧台座位也经常爆满，但上菜速度很快，人潮涌动。 “一碗油荞麦面”用料丰富，口感浓郁，但又不失均衡。特制酱汁包裹着劲道的面条，您可以随意添加鱼粉、醋、蛋黄酱或其他调味料，尽情享用。最后淋上鸡汤也是绝佳选择！这真是百搭的拉面！ 价格跟特大份一样，服务周到，物超所值。如果您在涩谷想吃油荞麦面，这里绝对是您的不二之选！ （原文） 【油そば専門店 ぶらぶら 渋谷道玄坂店】 渋谷駅ハチ公口から徒歩2分、メガドンキ目の前の人気店。真っ赤な外観が目印で、カウンター8席の臨場感ある店内は常に満席近くでも回転が早く入りやすいです。 「全部盛油そば」は具材たっぷりで濃厚ながらもバランスの取れた味。特製ダレがもちもち麺に絡み、味変で魚粉・酢・マヨなどを加えると無限に楽しめます。最後は鶏スープで〆るのも最高！万能ラーメン、、！ 特盛まで同一料金、接客も丁寧でコスパも◎。渋谷で油そばを食べるならまずここ！

（由 Google 翻译）我在涩谷顺便吃了一顿油面，比我想象的还要好吃！(＾ω＾) 在涩谷找拉面的时候，我在道玄坂看到一块招牌，上面写着“油面专卖店 油面 涩谷道玄坂店”。被“油面”的招牌吸引，我决定进去看看。这家店看起来很受欢迎，虽然等位的人不多，但店里操作很流畅，我很快就找到了座位。 这家店以吧台为主，干净整洁，即使一个人用餐也很舒服。上菜速度很快，是快速吃点东西的理想场所。 这次我点了“辣洋葱盐油面”和“叉烧盖饭”。一上桌，浓郁的香味就扑鼻而来，勾起了我的食欲。我什么都没加，就咬了一口。盐味酱汁紧贴着劲道的粗面，葱花的爽脆和辣味的平衡堪称完美！虽然是油荞麦面，但口感却不厚重，很容易入口。(＾ω＾) 中途加入蒜蓉，提升了口感，再加一点辣椒，辣味更上一层楼！醋的加入更是锦上添花，让人百吃不厌。洋葱的点缀更增添了口感，出乎意料地与面条完美搭配。 最后，我把剩下的酱汁拌入叉烧碗里的白米饭里。香味弥漫在米饭里，让我不禁露出了笑容。(〃▽〃) 如果你在涩谷寻找拉面，或者你是一位油荞麦面爱好者，那么这道拉面绝对不容错过。味道、份量和上菜速度都让我非常满意。(＾ω＾) （原文） 渋谷でふと立ち寄った油そばが想像以上の満足感！(＾ω＾) 渋谷でラーメンを探していたところ、道玄坂沿いで「油そば専門店 ぶらぶら 渋谷道玄坂店」さんの看板が目に入り、油そばの文字に惹かれて入ってみました。人気店のようで何人か待っている方がいましたが、オペレーションがとてもスムーズで、すぐに席に案内してもらえました。 店内はカウンター中心の作りで、清潔感がありひとりでも入りやすい雰囲気。回転も早く、サッと食べたいときにもぴったりのお店です。 今回は「ピリ辛ねぎ塩油そば」と「チャーシュー丼」を注文。到着した瞬間、香ばしい香りが広がって食欲をそそります。まずは何も入れずに一口。もちもちの太麺に塩だれがしっかり絡み、ねぎのシャキシャキ感とピリッとした辛味のバランスが抜群！油そばなのに重たくなく、あっさりと食べられました(＾ω＾) 途中でニンニクを加えるとコクが増し、特製一味唐辛子を少し入れると辛さのキレがアップ！お酢を入れるとさっぱりと味変でき、最後まで飽きずに楽しめます。トッピングの玉ねぎも食感のアクセントになっていて、意外なほど麺とよく合いました。 最後はチャーシュー丼の白ご飯に残ったタレを混ぜて〆。旨みがご飯に染み込んで、思わず笑顔になる美味しさでした(〃▽〃) 渋谷でラーメンを探している方、油そば好きな方にはぜひ一度行ってみてほしいお店です。味・ボリューム・スピード、どれをとっても大満足の一杯でした(＾ω＾)

（由 Google 翻译）⸜ 劲道的特粗面条，搭配令人垂涎欲滴的浓郁酱汁 ⸝ ⸜ 桌面配料，带来无限风味变化 ⸝ ⸜ 以鸡汤收尾，更添完美口感 ⸝ ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ “Bura Bura”位于道玄坂，距离涩谷站步行3分钟。🍜 一进门，扑鼻的油香味就让人食欲大开！🔥 涩谷是拉面的圣地，但 油荞麦面店却不多！ 它位于道玄坂，靠近车站，交通便利。 推荐给那些现在不想吃拉面的人！ 这次我点了： ▫️ 油荞麦面（大份）+ 黄油、玉米、溏心蛋、海苔 总价：1,290 日元 光是看着就让人觉得“罪恶的味道”，简直绝了！🐷💛 酱汁以浓郁的酱油为基底，搭配浓郁浓郁的背油风味。 黄油和滑嫩的溏心蛋完美融合， 而当它与溏心蛋黄融合的那一刻，更是罪恶的顶峰！✨ 玉米的甜味和海苔的香味完美融合， 让我欲罢不能！ 最精彩的是桌上的配料！👀 布拉酱、醋、 拌饭料、咖喱粉、鱼粉、白芝麻、 黑/白胡椒 中途还可以来个换口味的节日！ 我个人推荐的是醋+芝麻+鱼粉！ 最后一道菜是他们家招牌的“鸡汤”🐔💫 柜台上摆着一锅热气腾腾的鸡汤！ 柔和的汤汁入口即化！ 完美的口味平衡，缓缓地抵消了酱汁浓郁的余味。 真的感觉像是“从不道德中解脱出来”一样（哈哈）。 即使是大份的也很容易吃完，不愧是油荞麦面专卖店👏🏻 ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 【今日点单】 ▫️油荞麦面（大份）880日元 ▫️配料：黄油、溏心蛋、海苔 各120日元 玉米 50日元 ▫️最后的鸡汤（免费） ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ （原文） ⸜ モチモチ極太麺 × 濃厚タレの背徳感 ⸝ ⸜ 卓上トッピングで味変無限 ⸝ ⸜ 最後は鶏スープで優勝〆 ⸝ ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 渋谷駅から徒歩3分、道玄坂にある「ぶらぶら」🍜 入店の瞬間から、香ばしい油の香りが漂って食欲MAX🔥 渋谷ってラーメンは激戦区だけど、 油そば屋さんあんまりないよね！ 道玄坂にあって駅チカで行きやすいし、 ラーメンは今はな〜ってときにおすすめ！ 今回のオーダーは ▫️油そば（大盛り）＋バター・コーン・温玉・のり 合計1290円 もう見るからに“罪の味”って感じで最高🐷💛 タレは濃いめの醤油ベースに背脂のコクがガツン。 そこにバター、温玉のまろやかさがとろ〜っと混ざって、 温玉の黄身と絡む瞬間は完全に背徳の極み✨ コーンの甘み＆のりの香りもバランス良くて、 箸が止まらない〜！ そして注目は卓上トッピング👀 ブラブラのたれ、お酢、 ふりかけ、カレー粉、魚粉、白ごま、 ブラック/ホワイトペッパー 途中から味変フェス開催できるよん 個人的におすすめは、お酢+ごま+魚粉！ 〆は名物の「鶏スープ」🐔💫 カウンターにポットで熱々の鶏スープがある！ 優しい出汁が胃に染み渡る〜！ 濃厚なタレの余韻を ふわっとリセットしてくれる神バランス。 まさに“背徳からの救済”って感じ（笑） 大盛りでもスルッと完食できちゃうの、 さすが油そば専門店👏🏻 ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 【今回のオーダー】 ▫️油そば（大盛り） ¥880 ▫️トッピング：バター・温玉・のり 各¥120 コーン ¥50 ▫️〆の鶏スープ（無料） ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

（由 Google 翻译）我在道玄坂闲逛的时候，有人推荐了一家拉面店，然后带我去了“Burabura”。 这家店很小，只有吧台座位。我11点半左右到的时候，店里已经坐满了，所以我等了大概10分钟才有座位。 伴随着节日般的音乐，很多顾客手里拿着一瓶弹珠汽水，一边享用着油荞麦面。 看来这种节日般的氛围很受入境游客的欢迎。 我在这里吃了什么…… - 盐味油荞麦面（普通装） - 蛋黄酱 - 小瓶啤酒 价格跟特大杯一样，不过我也想喝啤酒，所以点了普通杯哈哈。 虽然要额外付费，但蛋黄酱的配料是必须的(`･ω･´)b 等了一会儿，油荞麦面就端上来了，上面默认放着调味蛋、叉烧肉和竹笋。 所有这些混合在一起，味道相当咸，而且劲道十足 (*´艸｀) 我猜他们打算做点特别的菜，所以我加了很多醋和生洋葱！ 通常，即使拉面店的桌子上有生洋葱，我也不会加，但这碗油荞麦面配生洋葱简直是绝配。♡ 而且和啤酒也是绝配。♡ 劲道的粗面条非常美味，最后淋上鸡汤更是令人满足。(*´ω｀) 酱汁所剩无几，但汤头却很美味。(´﹃｀) 我能理解为什么大家想要等上一段时间才能享用。♪ 谢谢你们的盛宴！ （原文） おすすめのラーメン屋があると道玄坂をぶらぶら歩いて連れてきてもらったたこちらのぶらぶらさん。 カウンター席のみの小さなお店で11:30頃訪問すると満席で10分ほど待って案内されました。 お祭りっぽい音楽がかかる店内で、先客は瓶入りのラムネを片手に油そば召し上がられてる方多数。 どうやらこのお祭りっぽい雰囲気がインバウンドさん達に人気のようです。 こちらで頂いたのは… ・塩油そば（並） ・マヨネーズ ・小瓶ビール 特盛まで同一料金ですがビールも飲みたかったので並盛でｗ 有料でもマヨトッピングは外せません(`･ω･´)b しばし待って提供された油そばはデフォで味玉・チャーシュー・メンマがトッピング。 混ぜ混ぜして食べると結構しょっぱめでパンチがあります( *´艸｀) カスタマイズが前提なのかなとお酢ドバドバ＆生たまねぎ投入！ 普段ラーメン店で卓上に生たまねぎがあっても入れないのですが、こちらの油そばには玉ねぎが合う合う♡ ついでにビールにも合う合う♡ もっちもちの太麺も美味しく、最後に〆の鶏スープを入れて飲み干せば大満足(*´ω｀) タレはそんなに残りませんが普通にスープが美味しい(´﹃｀) 多少待っても食べたい気持ちが分かりました♪ ご馳走様でした！

Price was on average for the quality. Service was attentive. Waiter speaks little English. Location was convenient. Two people spent around 12500 Yen. 对这个质量的肉来说价格挺好 味道不错 服务不错 地理位置方便。两人花了12500日元。

好吃的牛肉，6000yen套餐只有６片牛肉加其它佐膳，未能盡興，只好再單点两份再加小吃啤酒，要20000yen，但很滿足，會再來

（由 Google 翻译）距离涩谷站仅几步之遥！这家烤肉店氛围轻松，设有包间，宛如隐藏的成人专属宝藏。 据说这家店深受明星们的喜爱，入口处挂满了招牌。 这家店拥有生食许可，您可以安心享用生拌牛肉和肉寿司。 店家收购了整头A5等级的山形牛，因此我们以超值的价格享用了三分熟牛排和夏多布里昂牛排。 这次我点了“夏多布里昂牛排体验套餐（8980日元）”。 菜单上包含了开胃菜、生拌牛肉、肉寿司、咸牛舌和三分熟牛排的试吃。尤其令人印象深刻的是清爽的“山形牛瘦肉蔬菜卷”和寿喜烧风味的“特厚夏多布里昂牛排和寿喜烧风味试吃”！ 浓郁的蛋黄实在太好吃了，我问了问，他们说用的可是“极致浓郁的鸡蛋”。 最后的菜品是每人一份，所以我点了冷面和牛腩盖饭。 牛腩盖饭分量很足，而且很奢华，如果你肚子还有空间，推荐你点一份。 包厢以黑色为主调，营造出奢华的氛围，非常适合商务会谈、约会和特殊场合。 店员们非常热情周到，我对肉的品质和份量都非常满意。 （原文） 渋谷駅からすぐ！完全個室で落ち着いた雰囲気があり、大人の隠れ家のような焼肉店です。 芸能人も訪れる人気店とのことで、入口にはサインがたくさん並んでいました。 こちらは生食認可店なのでユッケや肉寿司も安心していただけます。 お肉はA5ランクの山形牛を一頭買いしているため、希少部位やシャトーブリアンまでコスパ良く楽しめました。 今回は「シャトーブリアン堪能コース（8,980円）」を注文。 前菜やユッケ、肉寿司、大とろタン塩、希少部位の食べ比べなど内容がとても充実していて、特に印象的だったのは、さっぱり食べられる「山形牛赤身肉のベジ巻き」と「シャトーブリアンの極厚焼き＆すき焼き風食べ比べ」のすき焼き風！ 卵黄が濃厚でとても美味しかったので聞いてみたら“マキシマム濃い卵”を使用しているそうです。 〆は1人1つずつ選べるので、冷麺とサーロイン丼にしました。 サーロイン丼は結構ボリュームもあり豪華なのでまだお腹に余裕があればオススメです。 個室は黒を基調としたラグジュアリー感があり、接待やデート、特別な日にもぴったりだと思います。 スタッフさんの接客も丁寧で、お肉の質・内容ともに大満足でした。

（由 Google 翻译）📍从JR山手线涩谷站步行5分钟 前往“馆之大道别邸”‼️ 提供优质山形牛肉和创意韩式料理的奢华成人隐居之所✨ 🍴菜单 夏多布里昂牛排品鉴套餐 <内容> ■两道开胃菜 ■黄金生拌牛肉和两款握寿司 ■盐味大肚牛舌牛排（黑毛和牛） - 佐以蒜蓉酱油 ■山形牛肉两块稀有部位 - 佐以芥末紫油碎 ■布拉塔奶酪和阿梅拉番茄 ■山形瘦牛肉蔬菜卷 ■自选特色菜 [隔夜炖山形牛肉或30秒保质期至！]时令牛肉盖饭 ■ 山形牛肉夏多布里昂牛排试吃 - 特厚夏多布里昂牛排配寿喜烧，佐以特制红酒酱和精选鸡蛋 ■ 最终选择 [特色冷面 或 神户牛肉汉堡 或 滑溜牛肉生拌茶泡饭 或 迷你西冷牛排盖饭] ■ 今日冷冻甜点 📝 印象 每道菜的品质都令人惊艳。 夏多布里昂牛排的口感尤其完美：牛肉的鲜美、柔嫩，以及油脂的辛辣。🔥 红酒酱和鸡蛋的搭配堪称绝妙，堪称奢华的极致。 牛肉盖饭蓬松轻盈，带有韩国料理特有的温暖口感。 最终选择冷面，口感清爽，而汉堡虽然小巧玲珑，却饱含着牛肉的鲜美。 🏠 餐厅内部 温暖的木质装饰和间接照明营造出轻松奢华的氛围。 无论是吧台还是包厢，氛围都很棒，非常适合约会和商务洽谈。 ✅总体评价 在涩谷，能找到一家能让您放松身心并享用如此高品质烤肉的餐厅实属难得。✨ 肉质、风味、氛围和服务都堪称一流。 这是极致的烤肉用餐体验，非常适合特殊场合！ （原文） 📍JR山手線 渋谷駅 徒歩5分 「韓の台所 別邸」さんへ訪問‼️ 上質な山形牛と創作韓国料理を贅沢に楽しめる大人の隠れ家✨ 🍴今回いただいたメニュー 食べ比べシャトーブリアン堪能コース <内容> ■前菜2種 ■黄金ユッケと握り2種 ■大とろタン塩＆ 黒毛和牛上ハラミ～大蒜たまり醤油で～ ■山形牛希少部位2種 　～刻み山葵紫油で～ ■ブッラータチーズとアメーラトマト ■山形牛赤身肉のベジ巻き ■選べる逸品 【一晩煮込んだ山形牛のビーフシチューor賞味期限30秒！季節のケランチム】 ■山形牛シャトーブリアンの食べ比べ～極厚＆すき焼きを特製ワインソースと拘りの玉子で～ ■選べる〆もの 【こだわり冷麺or神戸ビーフバーガーor牛なめろうユッケの茶漬けorミニサーロイン丼】 ■本日の冷菓 📝感想 一品一品のクオリティが圧倒的。 特にシャトーブリアンの食べ比べは、肉の旨み・柔らかさ・脂のキレ、すべてが完璧🔥 ワインソースと卵の組み合わせも絶妙で、贅沢の極み。 ケランチムもふわっふわで口当たりが軽く、韓国料理らしい温かみを感じました。 〆の冷麺はさっぱりと、バーガーはミニサイズながら肉の旨味が凝縮されていて最高。 🏠店内 木の温もりと間接照明が心地よい、落ち着いた高級感ある空間。 カウンター・個室ともに雰囲気抜群で、デートや会食にもおすすめ。 ✅総評 渋谷でここまで上質な焼肉をゆったり堪能できるお店は貴重✨ 肉質・味・空間・サービス、すべてがハイレベル。 特別な日に訪れたい“極上の焼肉ダイニング”です！

（由 Google 翻译）这家烤肉店位于涩谷站附近。 在安静舒适的空间里享用高品质和牛。 昏暗的室内空间营造出奢华而舒适的氛围，非常适合约会和商务洽谈。 这次我点了“别邸丹后套餐”。 牛肉生煎嫩滑，入口即化，甜美的酱汁和新鲜的蛋黄完美融合，将肉的鲜味淋漓尽致。 牛肉寿司米饭的温度恰到好处，脂肪也恰到好处地融化，无论搭配酱汁还是盐，每一块都留下奢华的余味。 接下来的菜品是“肥美的盐味金枪鱼”，虽然切得很厚，但口感酥脆，让人一口下去就心满意足。 黑毛和牛牛腩排浓郁的鲜味勾起了我的食欲，让我尽情享受肉质浓郁醇厚的美味。 山形牛肋排的脂肪酥脆无比，而山形牛大腿内侧则拥有浓郁的红色肉质。两者均佐以盐，更能凸显肉质的卓越品质。 布拉塔奶酪和阿梅拉番茄的清爽口感，让您在油腻腻的油腻感过后，重拾味蕾。 山形牛蔬菜卷烤得香喷喷，肉和蔬菜的搭配堪称完美，与紫苏叶和柚子醋的搭配更是锦上添花。 山形牛肉炖菜令人印象深刻，入口即化的肉质和浓郁醇厚的酱汁令人回味无穷。 主菜夏多布里昂牛排有两种口味：特厚牛排和寿喜烧薄牛排。 厚牛排出奇地嫩，散发着优质脂肪带来的美味。 薄切牛肉片搭配蛋黄和米饭，相得益彰。 迷你牛腰肉盖饭的油脂香甜与酱汁的浓郁完美平衡，即使在品尝了各种肉类之后，也能享受到令人愉悦的美味。 压轴菜——牛肉茶泡饭，回味清爽，在温暖的汤底中缓缓流淌。 草莓杏仁豆腐甜点，甜美而浓郁，让您从始至终都能享受到饱腹感。 酒水种类丰富，您可以根据心情和喜好自由选择。 特别推荐酸奶柠檬酸酒，清爽的酸甜与肉汁完美融合。 店员们也非常热情周到，彼此之间保持着舒适的距离。 尽管靠近涩谷站，但这里却能提供宁静的用餐体验，独具特色。 您可以在这里享受高品质的体验，拥有无可挑剔的口味、氛围和服务。 （原文） 渋谷駅からすぐの場所にある焼肉屋さん。 静かに落ち着いた空間で 上質な和牛を堪能できる。 照明を落とした店内は 高級感がありながらも居心地がよく デートや接待にも向いている雰囲気。 今回は別邸堪能コースを注文。 牛ユッケは舌の上でとろけるような柔らかさで 甘いタレと鮮度の良い卵黄が絶妙に絡み 肉の旨味を引き立てている。 牛肉寿司はシャリの温度と脂の溶け具合が完璧で タレ、塩どちらにおいても 一貫ごとに贅沢な余韻が広がる。 続く大トロタン塩は厚切りながらも サクッとした食感が心地よく スタートから食べ応え抜群。 黒毛和牛ハラミは 力強い旨味が食欲を掻き立て 肉本来の重厚な味わいを楽しめる。 山形牛リブロースは脂のキレが見事で 山形牛ウチモモは赤身の旨味が濃く どちらも塩でいただくと肉質の良さが際立つ。 ブッラータチーズとアメーラトマトは ほんの少し脂に疲れたタイミングで 口の中をリセットしてくれる爽やかな一皿。 山形牛野菜巻きは香ばしく焼き上げられ 肉と野菜のバランスが絶妙で 特に大葉とポン酢ジュレが相性最高。 山形牛ビーフシチューは トロトロに煮込まれた肉と 深いコクのソースが印象的。 メインのシャトーブリアンは 極厚切りと薄切りすき焼き風の二種盛り。 厚切りはいざ口へ運ぶと 見た目から想像できないほどに柔らかく 上質な脂の旨みが溢れ出す。 薄切りは卵黄をまとわせて ご飯と共に頂くスタイルで お米との相乗効果は言うまでもない。 ミニサーロイン丼丼は 脂の甘みとタレの香ばしさが絶妙で 多種多様な肉を食べた後でも飽きない。 〆の牛なめろう茶漬けは あっさりとした後味が心地よく 温かな出汁で優しく締め括れる。 デザートのイチゴ杏仁豆腐は 甘さ控えめながら濃厚な味わいで 最後の最後まで抜け目が無い。 お酒の取り揃えも豊富で 気分や好みで自由にチョイス可能。 特にヨーグルトレモンサワーは 爽やかな甘みと酸味が 肉に華を添えてくれるためオススメ。 店員さんの接客も丁寧で 程よい距離感で場を支えてくれる。 渋谷駅から近い立地ながら 静かに食事を楽しめる ワンランク上の体験ができる空間。 味・雰囲気・サービスのすべてに隙がない ハイクオリティな時間を過ごせるお店。

（由 Google 翻译）我们去尝试了神户牛肉和和牛牛排，结果就彻底爱上了！ 我们点了自助烹饪套餐，每块肉上都贴有标签，标明了部位。肉质极佳，服务也超级快。 员工的友好和热情是亮点。我们和女服务员聊起了动漫，她问了我们最喜欢的动漫角色。晚餐结束时，另一位服务员还为我们手绘了我们最喜欢的角色。总之，你一定要来这里尝尝肉！ （原文） Siamo andati per provare la kobe e la waigyu e ci hanno conquistato! Abbiamo fatto il menù degustazione con la carne da cuocersi da soli, c'era un cartellino su ogni pezzo per descrivere il taglio della carne. Qualità fantastica e servizio rapido e velocissimo. La cordialità e la simpatia dello staff è stata il fiore all' occhiello, stavamo parlando con la cameriera di anime/manga e ci ha chiesto i nostri personaggi preferiti di un anime in particolare, alla fine della cena ci hanno regalato un disegno fatto a mano da un altro cameriere con i nostri personaggi preferiti. Insomma da venire assolutamente a provare la carne qui!!!

（由 Google 翻译）我们是根据ChatGPT的推荐来这家餐厅的，否则去那里会很困难，因为它在七楼，我们看不懂汉字。 服务非常周到，从前台接待到所有厨师的欢迎，他们还唱起了只有在日本才能听到的优美合唱。 女服务员讲解并推荐了菜单，所以我们点了和牛牛排，还很幸运地品尝了著名的神户牛肉。每道菜都很美味。 令我们惊喜的是，由于我们正在庆祝蜜月，他们在最后还送了甜点，这个细节让我们非常兴奋。我不知道是“花”还是“小”，但他们在整个用餐过程中的服务都非常独特，完全配得上这家拥有数颗米其林星的餐厅。此外，其中一位女服务员曾经去过巴黎，能说一口流利的英语，这在日本并不常见。她们还给了我们一张纪念照。 这样的体验不仅能让您记住美味独特的食物，还能让您感受到无比贴心的服务。 我们会带着这份美好的回忆回到西班牙，希望有一天能再次光临这家如此专业又美味的餐厅。非常感谢，Arigato Gosaimasu。 （原文） Llegamos a este sitio por una recomendación de ChatGPT, sino sería complicado llegar a él debido a que está en un séptimo piso y no sabemos leer kanji. La atención ha sido exquisita, desde la recepción hasta la bienvenida de todos los cocineros donde entonan un coro melódico que solo se escucha en Japón. La camarera nos explicó y recomendó el menú, escogiendo asi un existo Wagyu y también tuvimos la suerte de probar la famosa carne de Kobe. Todo muy rico. Para nuestra sorpresa, al final nos dieron un postre debido a que estábamos celebrando nuestra luna de miel y ese detalle nos hizo mucha ilusión. No sé si fue Hana o Koaru pero su servicio durante toda la comida fue algo único y trato digno de un restaurante con varias estrellas Michelin. Además una de las camareras que había estado en París hablaba un excelente inglés, algo no muy común en Japón. También nos obsqueriaon una foto de recuerdo. Experiencias como estas hacen que no solo te acuerdes de la comida tan deliciosa y especial sino también de un servicio atento y que te hace sentir único. Nos llevamos este bonito recuerdo de regreso a España y con el deseo de algún día poder volver a un sitio tan profesional y delicioso como este. Muchísimas gracias, arigato gosaimasu.

终于来了，平日开门早上10点排队30分钟 周末基本2个小时长队， 汤的味道很不错很浓，面也很有嚼劲，我还是更喜欢热汤的拉面。不过推荐这家如果你来东京想试试沾面

老牌东京站常驻拉面店了，六厘舍和斑鸠我觉得都不错两家相对风格略有不同。 六厘舍的鱼介很传统很好吃，浓厚面汤搭配爽滑粗面棒极了，我喜欢生七味蘸面。 桌上柚子粉与拉面相得益彰，放一些更有清爽味道，我个人还会放半勺醋，再搭配黑七味 强烈推荐

▎用餐時間：2017/12/14(四) 14:00(日本時間) ▎排隊狀況：13:35開始排 ▎拉麵名稱／價格：味玉つけめん／930yen ▎心得： 沒想到年底會突然去一趟東京，所以一下飛機就直接飛奔到東京駅一番街，當然裡面有很多拉麵店，但就是想要吃六厘舍！ 雖然是平日上班時間，但還是不少人排隊，不過我想應該沒有下班時間或休假日的時候來得恐怖吧... 點的是基本款的味玉つけめん，因為在排隊的時候看店內的麵，感覺麵條很粗，怕吃不完，所以就點一般基本款的，不過好家在是剛剛好，若沒吃完會很浪費... 湯頭濃郁且有些許海味，一點點偏鹹，但搭配粗彈的麵條，味道變得恰到好處！ 叉燒大約0.5公分厚，很軟嫩，口感非常棒，會很想要加點或者再去排一次只點叉燒(誤)；糖心蛋非常好吃，味道也很香，喜歡裡面半生不熟的感覺 日本的糖心蛋，我比較愛...會這樣說是因為在台灣吃，不知道為何都會有點反胃...這點我自己是比較納悶... 同樣地，排隊一樣不能解壓縮唷，等人都到齊在排隊，會這樣說是因為又遇到解壓縮的了...雖然是排在我後面的後面，沒有影響到我，但影響到他們後面排隊的客人了，所以大家還是要注意一下，畢竟店家也有寫中文告示唷！

正午就餐需要排队约一个小时 环境：店内酱汤的气味比较难闻，座位很拥挤 食物：拉面和蘸面的味道都偏咸

除了日式拉面的通病—太咸，以外几乎是完美的一家面店。因为太有人气饭点基本都要排队，要最好心理准备～～比较可惜的是店里没有煎饺吃。桌上的干料都蛮喜欢的，七味里面花椒好像比较多所以麻香味比较重。柚子胡椒粉也有，喜欢柚子味的可以试试看～

約晚上七點開始排隊，真的如網路說的大排長龍，第一次吃到湯底這麼濃郁的沾麵，店家使用的粗麵真的好Q彈、嚼勁，加大的麵光一個女生是吃不完的，建議很餓的情況下，也不需加麵就可以吃得很飽。

沾麵味道很棒，濃厚的柴魚香氣，麵非常的扎實Q彈，麵吃完後醬汁可以請店家加湯，會變成濃厚的湯頭，來東京車站必吃。

这是我第一次写评论，这家餐厅的服务真的超级好，会一则提供服务，询问要上什么肉。在饭后我吃冰淇淋的时候，小哥还贴心的准备了热茶！

非常棒的一家店，Sabal招待的非常非常好，很有热情，见我们是中国人还会尽量使用中文与我们交流，也很及时的帮我们补充火锅汤汁和水。食材品质也很高，我们选择的是中档的套餐，日本牛很好吃，另一位像店长的人也很好，有问我们合不合口味。他们都有咨询我们是否对什么食物过敏，在知道我坚果过敏之后告诉了我哪些东西可能含有我的过敏原。

第一次吃关东的寿喜烧，跟朋友一起点了寿喜烧放题。这里有美国的肉也有日本国产的肉，只要能吃得下A5和牛随便点，蔬菜饮料雪糕也是不限量供应的。去调酱料的时候，Matsuさん跟我说这个辣酱很好吃。我就问有没有推荐的酱料，在知道我们是吃寿喜烧之后，他马上拿了好几个酱料过来帮我们调配，味道真的很不错。跟他聊起，之前去关西旅游的时候吃过一次寿喜烧，是比较甜口的。他也说如果喜欢吃甜口的话，也可以试一下另一个酱料，试了一下也是很不错。吃了一个多小时，真的恨自己战斗力不足。最后吃完的时候还跟我们说有饭后甜点冰淇淋。这里环境也不错，窗边可以看到涩谷的街景，很安静，店员也很nice。下次到涩谷来还要再吃！

为了评价特意又注册了一个账号。 已经是第四次来这家店吃了，今天是一个非常可爱而且热情的店员志保さん提供服务的。不仅笑起来非常可爱而且非常热情贴心，体验非常棒！ 菜品还是一如既往的好吃，午餐的性价比很高，晚上来的话建议提前预约，不仅适合朋友聚餐也适合全家来吃，推荐！ 下次还会再来的！

食材选择不如中国餐厅多，但是该有的都有，店员都很有礼貌，努力和我沟通，我问他们餐牌的时候还会弯腰听我说话(T . T)还有一个很帅的男服务员

Yuki的服务超级棒！很可爱很有耐心的一个小姐姐！因为她我有一个很好的体验！食物品质也超级好，推荐！

日本朋友推荐的店，人很多，需要预约，否则需要等位。整体环境不错，大家都很友善，Shiho是很好的人，细心的服务，笑脸相迎。 唯一美中不足的是寿喜锅会有点儿咸，可以多加一些水。 位置就在涉谷，风景也不错。

很有日本特色的店，老板说房子有80 多年了， 食物对我们来说很新颖，味道也很好，更喜欢店的风格，有一种置身于日本深夜食堂的感觉，那个萝卜炖鱼时最喜欢的菜！

点了ざるそば＋焼きとり（塩) 店员态度不错 有英文菜单 人多，工作日也要排队好一会 味道普通的还行

❤️

（由 Google 翻译）一碗口感顺滑、香气四溢的荞麦面 排队等候约十分钟后，我们终于进入了这家店。 这家拥有130年历史的荞麦面店自江户时代起便开始营业。 古色古香的店内供应的荞麦面，营造出一种永恒宁静的氛围。 荞麦面香气扑鼻，口感顺滑劲道。 芝麻荞麦面的芝麻酱浓郁醇厚，口感柔和，完美平衡，衬托出荞麦面的鲜美。 男士们可能会觉得分量更足。 柏南蛮荞麦面的汤底鲜甜浓郁，柚子的清香萦绕不散，温暖人心。 手工荞麦面独特的口感和香气尤为突出，每一口都饱含浓郁的滋味。 每一道菜都经过精心烹制，使这家店成为一家远近闻名的荞麦面胜地，让您重新发现荞麦面的美味。 这是一家充满魅力的餐厅，让人流连忘返。 谢谢你们的款待。 （原文） 伝統が香る、のど越しの名品 10分ほど並んで入店 創業130年、江戸時代から続く老舗の蕎麦店 趣のある店内で味わう蕎麦は、まるで時を超えたような落ち着いた雰囲気を感じさせる。 蕎麦は香り高く、のど越しがよく、しっかりとしたコシが特徴。 ごまそばのごまだれはクリーミーで濃厚ながらもまろやかで、蕎麦の風味を引き立てる絶妙なバランス 男性であれば大盛りの方が満足感が高い。 かしわ南ばんはやや甘めの濃いめのつゆが印象的で、柚子の香りがふわりと広がり、身体の芯から温まるような一杯。 手打ち蕎麦ならではの歯ごたえと香りが際立ち、噛むたびに豊かな風味が楽しめる。 どのメニューも完成度が高く、蕎麦そのものの美味しさを改めて実感できる名店 再訪したくなる魅力にあふれている ごちそうさまでした

（由 Google 翻译）我点了季节限定的“滑子荞麦面”。 价格：1750日元 *仅限现金支付 *可选择热食或冷食 里面满满都是巨大的滑子菇👏 其他配料包括三叶芹、海苔、淡淡的柚子香，以及可以根据个人喜好添加的葱花。 太美味了！♡ 汤底和滑子菇都鲜美无比，香气扑鼻！ ・ 时间刚刚好，我还能亲眼看到荞麦面的制作过程。👏 制作荞麦面需要精湛的技艺和优雅的手法。 那灵巧的手部动作令人着迷。 ・ 用面筋做的狸猫荞麦面看起来也很诱人。 离开时，我默默地暗暗发誓，一定要尽快再来。 ୨ෆ୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨ෆ 这家历史悠久的荞麦面馆“神田松屋”创立于1884年。 工作日晚上5点以后，店门口就开始排起长队。 5点以后来的顾客形形色色，既有独自用餐的，也有三五成群的。 店内超过一半的顾客都是享受生活的上班族！ 他们在这里小酌几杯，举办热闹的聚会。 白天的客流量可能会更高一些。 （原文） 季節のお蕎麦「なめこ蕎麦」 いただいてきました お値段1,750円 ※お支払いは現金のみ ※温も冷もあります どでかい なめこ が ゴロゴロ入ってます👏 他に入っているのは 三つ葉と海苔 ほんのり香る柚子 自分でトッピングできる ネギも付いてきます 美味しくて美味しくて♡ スープもなめこも 味も香りも最高！ ・ タイミングよく蕎麦打ちを 見せていただく事ができました👏 しなやかな力技と 繊細さが必要である 蕎麦打ち 鮮やかな手捌きに 見惚れますね ・ お麸の入ったたぬき蕎麦も 美味しそうでした また近いうちにと 心の中で静かに誓って 帰りました ୨ෆ୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨ෆ 創業明治17年という 歴史あるお蕎麦屋さん 「神田まつや」 平日の夜は17時過ぎるとお店前には 待機する人の列が出来始めます ・ 17時以降お店にいらしているお客様は おひとり様から少人数のグループまで様々 店内にいるお客様のうち 半分強は人生エンジョイ中の サラリーマンの方々⁉︎ お酒を召し上がりながら🍶 楽しい会を催していらっしゃる♪ お昼の方がお店の回転率は 高いかもしれません

（由 Google 翻译）这是一家很有意思的小店，座位很多。店员大多是上了年纪的女性，营造出一种温馨如家的氛围——就像在奶奶家吃饭一样。食物朴实无华，虽然称不上惊艳，但绝对符合你的预期：热腾腾的美味佳肴，上菜迅速，一切都很顺利。 服务和食物品质始终如一，既可靠又友好，整个过程简单快捷。如果你只想吃点热乎乎的家常菜，这里绝对是你的理想之选。虽然算不上“必去之地”，但绝对令人愉悦，而且味道地道。 （原文） Ein interessanter Laden mit vielen Sitzplätzen. Das Personal besteht überwiegend aus älteren Damen, was sofort eine sehr heimische, familiäre Atmosphäre vermittelt – fast so, als würde man bei der eigenen Großmutter essen. Das Essen ist solide und bodenständig. Ich würde es nicht als besonders herausragend bezeichnen, aber es erfüllt genau das, was man erwartet: gutes, warmes Essen in kurzer Zeit, ohne viel Schnickschnack. Service und Qualität sind durchgehend verlässlich und freundlich, der Ablauf ist unkompliziert und schnell. Ein Ort, an dem man gut und ohne große Umwege essen kann, wenn man einfach etwas Warmes und Hausgemachtes möchte. Kein „Must-Visit“, aber definitiv angenehm und authentisch.

（由 Google 翻译）我从神田明神神社回来的路上顺道去了这家餐厅。 这家餐厅真是令人印象深刻。 建筑和内部装潢完美展现了日本文化。 我推荐给池波正太郎的粉丝们。 鲱鱼荞麦面里的糖醋鲱鱼非常鲜嫩美味，配上啤酒简直绝配。 我还点了烤鸡串作为开胃菜，他们家也有大瓶装的啤酒，所以很适合下午小酌一杯。 搭配啤酒的甜味噌汤也很适合佐酒。 （原文） 神田明神帰りによりました。 流石の貫禄といった感じのお店です。 建物も内装も日本文化そのもの。 池波正太郎好きは是非訪れてほしい。 にしん蕎麦のにしんの甘露煮が、ホロホロでとても美味しく、これだけでビールがすすみます。 つまみメニューで焼き鳥も頂きましたが大瓶もあるので、昼からちょい飲みに最適でした。 ビールのあてに出して頂ける甘味噌がこれまたお酒がすすみます。

这儿应该是以柚子汤底出名，点汤面或者蘸面都可以原因相应的配肉，这次点的鸡肉清淡，烤叉烧香爽，汤面选了清淡口味的，柚子很平常在日本超市买的柚子并没有感受到什么差别，总之淡淡丽口味算是这儿的特点之一吧。加点了小碗烤肉盖饭680日元，烤肉配萝卜泥加小咸菜清新且不油腻，只是略有烤糊的肉块还可以再把握一下火候。 晚上七点出头到的，排了将近半个小时，之后的食客也是络绎不绝，客人里感觉外国人居多，会英文的店员及配着英文的图片菜单给外国游客不少方便。 价格★★★☆ 味道★★★★ 环境★★★★☆

店很小，座位很少，所以时常要排队。不过味道很好，汤是咸的倒是有柚子香味。值得一试。

柚香非常好吃

坐落在明治神宮捷運旁的拉麵店 評價極高，是外國遊客常到訪的店 店內空間不大大約20個座位 點餐的方式為自行在店內用販賣機的方式 選擇你要的拉麵跟小菜 也可來一杯啤酒真是人間一大舒爽 這次點了辣味柚子泡麵 多追加一塊叉燒及溫泉蛋 柚子的香氣非常的濃郁 電影會詢問你要的湯頭濃郁清淡 因為我喜歡吃軟麵 也是可以跟店員反應 拉麵本體麵條好吃，湯頭蠻特別的 辣味的部分不太辣，不像台灣的辣是重鹹的 湯頭是清爽的 來的時候前面有一組外國客 到我們點餐的時候 後面一堆人排隊 真是太幸運了

面对这上千4.4以上的评分真不知道是怎么刷出来的。估计日本人几乎都不会来这家吃吧。看到门口的游客就该知道这一点了。味道真的是一般的很。口味3分，综合时间排队价值简直就很一般了。

不同於傳統拉麵的濃郁大骨湯頭，清爽中帶著強烈的柚子鹽香味，不喜歡的人很難接受，但是喜歡的人會很愛，評價兩極的阿夫利，覺得是適合大人的口味...

湯頭多了柚子香味，我選淡麗塩味，吃膩豚骨湯頭可來試試，炙义燒飯搭白蘿蔔泥也不錯吃，义燒味道濃郁。

肉质真的很一般，环境很有特点但是太局促了，结束后衣服还蹭了一层灰，坐的不宽敞，之前试过另一家雷门附近的烤肉，还有京东一家烤肉，都比这家要好，而且这家的价位😔4片肉¥3850，肉还不嫩，套餐里的肉还有筋。本来应该鼓励商家，但是和谷歌上的评价差太多，希望大家谨慎选择

非常好吃！肉很嫩，豆芽绝赞！calvin的服务很好，中文很好！！英文也很好交流！

很小的店，去的时候日本人很少，阿拉伯人很多，不过氛围很不错，就是小小的店的感觉，肉不错，就是需要自己烤，很容易发挥不出肉的水平，不过这个价位算很好了，俩个人1万日元左右

好吃😋价格合理性价比超高

烤肉味道非常棒，服务也特别好，开在僻静的小巷非常安静，是不错的选择地方！

和牛很不错，服务员可以说中文/英语，非常推荐

布丁超好吃 真的

路边下楼梯到地下一层，用自动点菜机，只有日文菜单，点了没有加叉烧的拉面，蔬菜是真的多，量是真的大，汤也是真的满。。。辣度5，个人觉得算是中辣。

因为7-11便利店里的方便面太好吃了，所以想来店里吃吃看，人真的是超级多！面的量也是很大，很后悔没有点女士套餐，个人觉的便利店的方便面更好吃一些……

想吃辣的时候就会来蒙古担面

旨辛

太尼玛辣了 冬天还行夏天谁敢吃

旨辛！

最高

Finding dinner in Shinjuku without a reservation can be a real challenge, so we opted for a quick and simple meal. A quick search on Google Maps led us to this restaurant. It was quite crowded, but the line moved quickly, and we were seated after about 30 minutes. Initially, we only planned to order ramen, but while waiting, we noticed many people adding a rice bowl. It turns out they offer a set meal with yuzu ramen and a chashu rice bowl, so we decided to try it. Both the yuzu salt and yuzu soy sauce ramen had slightly different flavors but were equally delicious. The chashu rice bowl exceeded expectations and was surprisingly good. Apart from the cramped seating, which made dining less comfortable, the overall experience was great. 由於冇預訂餐廳，喺新宿食晚餐，絕對係一個挑戰。於是我哋打算食一餐簡單嘅晚餐，快速喺 Google map 搵到呢間餐廳。人頗多，但流動迅速，等半個小時左右，就能夠入座。 原本只係打算食一碗拉麵，但等待嘅時候，見好多人都有加一碗飯。原來有一個套餐，係柚子麵加叉燒飯。所以，我哋都叫咗一個套餐。 柚子鹽味同柚子醬油，味道有少少分別，但都好好味。叉燒飯冇任何期望，反而有驚喜。除咗環境比較窄，食得冇咁舒服之外，整體都唔錯。

柚子拉面汤头一般 面还可以 肉饭上面的肉粒是羊肉串味的

排队的人非常多，大部分是亚洲人，面挺好吃的，饭的肉也很多，不过价格还是偏高的，汤底淡淡柚子香值得一试。其实他家有很多家分店，不必拘泥于这一家。

整体来说不错 柚子拉面不辣 柚子香味 点餐也非常友好 有英文menu 尽量避开吃饭时间 否则需要排队

柚子口味的拉麵很清爽 雞湯濃郁的味道很好 人很多 需要排隊 是近期吃過最好吃的拉麵

商场地下二楼的这家店，晚上九点多依然排队，柚子拉面在夏天确实清新，竟吃到最后一波，商场打烊。

好吃

我们完全不懂日语，但这里的服务员teddy十分耐心地帮助我们进行点餐(｡´∀｀)ﾉ🍴，肉类中三个国产牛肉都很好吃(੭˙ᗜ˙)੭，就是吃多点话会比较腻，临走的时候还给我们写了卡片，十分惊喜的一次用餐体验(≖_≖✌️)。

非常棒的一次体验，taiki 非常友好！而且还会说一点中文，给我们带来了很多便利！下次还会来，环境也可以，推荐！

服务员Koki非常认真，还教我们隐藏吃法。环境舒适～

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 超乎预期的和牛盛宴 🌸 服务体验：细节控必感动的日式待客之道 特别感谢服务生：果步（Kaho）さん 👉 从入座开始就感受到她的专业与温暖： 主动调整汤底浓度：发现寿喜烧越煮越咸时，立刻递上高汤瓶提醒稀释比例，还贴心说：「お味見して調整しましょうね～」（先试味道再调整哦）。 -敏捷的加肉服务：举手3秒内必定出现，换盘速度堪比忍者。

因为两个门店离得很近，最开始走错门店了，预约的本是另一家。前台小姐姐直接换过来提供了座位。寿喜烧很好吃，服务员的中文还不错，基本能够交流，上菜比较快。服务员热情并且服务周到，我们去晚了吃的有点赶，煮熟的肉晾凉比较慢，服务员主动拿来了冰水。抱歉把水弄撒了，服务员处理的也很快。特别感谢服务员，感谢Honoka。

店内Keita的服务非常棒，收碟和肉类菜品上菜的速度都非常快，和牛和寿喜烧的味道很不错！

外国人友好！ 肉很好吃，蔬菜也很新鲜。 叫Heechan的男生服务态度很好～辛苦了！ 以后还会来哦

大家都强烈推荐的必须来吃的拉面鸡白汤头。果然令人难以忘怀～巷子里的米其林美食还真的是吸引🤩不少港台中国观光客慕名而来……

不亏是连续获得米其林推荐的店，招牌鸡白汤拉面也太绝了，汤底浓得发白。面条弹牙挂汤，低温鸡肉软嫩多汁，还搭配应季蔬菜。饭点要排半小时左右，先结账然后继续排队等待，店里不是很大，但是很有日式拉面店的氛围，总体还是很不错的。

排队超级多人，而且店里座位非常狭窄。 汤面真的不喜欢，汤底太腻人。有可能是鸡肉加上奶油打碎一起熬制的汤底。我真的很难吃下去。味道一言难尽。我不喜欢。但是，鸡胸肉倒是挺嫩的。

朋友介绍的一家店，个人叫了海鲜蛤蜊汤面+小料，个人蛮喜欢他的汤，鲜甜美味。媳妇叫了一碗鸡肉汤面，汤底也很好喝，很香味道也很不错。里面的鸡肉片也很嫩，面条方面也OK👌。面条是那种偏软一点但是吃起来还算Q弹的，我自己食量不算大，所以感觉面吃起来蛮多的😆

Arrived at 8:30 p.m. on October 13 and waited in line for an hour. After finally getting in, we were seated next to the restroom, facing the wall. When our noodles finally arrived and we were about to start eating after taking some photos, we saw a cockroach about 6 cm long slowly crawling down the wall right in front of us. It eventually climbed onto our table and even onto our personal belongings. The staff just caught it with a piece of paper and apologized, but they didn’t replace our food or offer any refund. Although the staff seemed sorry, the restaurant’s hygiene and the way they handled the situation were completely unacceptable. If you’re afraid of cockroaches, be careful before going — think twice. 10/13晚上八點半抵達，排隊排了一個小時，進去後坐在廁所門邊、面對牆壁的座位，好不容易麵終於送上來了，拍好照拿起筷子準備開始想用，看到一隻大約6公分大的蟑螂從牆壁慢慢爬下來到我們面前，後來甚至爬到桌上、我們的私人物品上，服務生只是拿紙把他抓走，道了歉，但沒有換新的食物給我們，也沒有退款，服務生雖然感到抱歉，但店裡的環境衛生與處理的服務態度，實在非常的不妥，怕蟑螂的人進去要小心，請三思

被朋友推荐来吃，人太多了，周四中午十二点半到都排队等了一个多小时。排队的过程中会有服务员把菜单给你，你可以先想好吃什么。之后可以去店内点餐再继续出来排队。付款的方式有很多，信用卡，交通卡，支付宝等等，唯独不能用现金（差评）。味道很不错，分量也足，一份鸡白汤面就能吃饱了。饭量大的可以再点一份加面（+150日元）。

貌似是米其林挂牌的？来的时候排队的人很多，日本人占了一大半~ 「特制鸡白汤拉面酱油」最贵的其实是多一份菜！没有必要…吃撑死了点个第二档的就行哈哈 不过我特爱吃拉面里的溏心鸡蛋！汤底也很浓，不过日式风格就是越来越咸，这时候喝一杯冰水就是绝配！ 临走还买了一包店里的小零食，也很好吃！！

十几年前还在读书的时候吃过一次，上班的时候偶然听同事提起之后就想着久违的再去看看。 时间是周五晚上八点，下着雨，店里四个客人左右，店长一边煮面一边和旁边可能是已经下班的打工女店员闲聊，也没听到任何和客户打招呼的声音，店里的氛围很怪。 面明显煮过头，通体发白，吃不出一点面香，可能没有牙齿的老爷爷都能咬断的程度。蘸面的汤很咸，非常咸，可能是在日本十几年吃过的拉面里面最咸的。叉烧也很硬，而且有一股在冰箱里面放久的味道。 可能这家店，唯一还剩下的只有那块招牌了。就是不知道靠着老爷子的余晖还能在激战区的池袋存活多久了。

对于一个钟情于日本拉面的人，终需带她来朝拜一下有拉面之神之称的山岸一雄初创的这家“东池袋 大胜轩 本店”，目前由其弟子饭野敏彦接任。其最富盛名的应该是叫作“もりそば”的沾面了，汤底是以猪、鸡、鱼熬制的酱油汤。 据说时常要排队，所幸到的时候也就稍等了一会儿。 品种有特制酱油、馄饨、叉烧、蔬菜等，面分沾面、拉面。我比较贪心，点了叉烧蔬菜沾面，蘸料碗里已经是满满的一碗，已经看不到汤料了，叉烧四片大大的厚切，这个厚的程度我所遇到过的也只有钏路的鱼匠能和它一拼了，面也是慢慢的一碗，这怎么吃的完，真心佩服日本的胃，选的都是大盛，如脸盆般的大碗。 面是冷的，汤汁并非浓稠的那种，粘上汤料后，温度回升，极富韧性面条口感极佳，不淡不咸，鲜甜适中，清爽不油腻 适合夏天。多吃蔬菜是表明自己要健康，这四片叉烧？还像也有点吃不下。因为要了一份饺子，也是我遇到过个头最大的，非常好吃。说到叉烧，可能是太厚，口感略柴，属于越嚼越香的那种。 吃不下之余，捞些豆芽等蔬菜在面中，叉烧撕成条，加些汤汁，到上些调料，拌匀。对了，自创了一碗冷面，感觉更适合这个炎炎夏日，有点花生酱是不是更好。 如果要感受日本拉面的最初味道，那就应该来这里，并且在同等价格下，面的量、叉烧的量、配菜的量都是超多的，饺子的个头也是最大的，胃口小点单还是悠着点好。如果想了解山岸一雄，自行百度拉面之神这部纪录片吧，我就不雷述了。

份量很足，味道不差，出餐很快

3.5分吧远没有那么好吃

量大价优，非常值得一去

好吃 份量很大喔！

毕竟是始祖，经典的味道

还行吧 不太喜欢这家的肉😂

羊羊羊

（由 Google 翻译）这家位于东京都练马区练马一丁目的人气拉面店，拥有长长的排队队伍，供应不添加任何人工调味料的精致海鲜和猪骨拉面。 店主在2013年开设这家店之前，曾在西早稻田著名的渡边拉面店学习。 这家店曾荣获米其林必比登推介。 这家店在TRY的“名店推荐”中，经常荣获“混合拉面”和“无汤拉面”的殊荣，并在2024年分别位列第8和第9名。 它还被Tabelog评选为“东京百佳拉面店”。 这家店经常荣获“拉面行者东京大奖赛”，并在2026年荣获铜牌。 乘坐西武池袋线或都营大江户线，在“练马站”下车即可到达。从中央北出口出来后右转，穿过环形交叉路口尽头的人行横道后左转。在酒铺附近的小巷右转，沿着道路行驶约210米，在便利店的交叉路口左转。这家店就在路的左侧拐角处，往前走约60米。 没有停车场，但附近有收费停车场。 营业时间为11:00-14:00和18:00-20:00。 周末及节假日为11:00-15:00。 每周一和每月第三个周二休息。 人多的时候，请在入口右侧的售票机买票后排队。面条份量为160克。 店内明亮整洁，以单色为主色调，采用木材，营造出现代氛围。店主的时尚品味随处可见。 只有八个吧台座位。 今天我点了特制拉面。 汤头是用鸡骨和猪脊骨长时间熬制的汤头，融合了沙丁鱼干、鲣鱼碎和海带的鲜味。海鲜的浓郁鲜味和酸味，被醇厚的动物风味温柔地包裹着。虽然没有添加任何人工添加剂，但酱汁使用了复酿酱油，口感均衡浓郁。汤头浓厚，却没有添加任何调味油，回味清爽。咸度恰到好处，入口即化。美味至极，让人欲罢不能。 面条是三河屋制面的中细直面。面条煮得略硬，口感顺滑，入口即化，与汤头完美融合，美味无比。 配料是两片低温烤制的猪肩肉和一块鸡胸肉叉烧，根据要求切成大块。肉质鲜嫩，越嚼越香，香味越发浓郁。真是美味。 其他配料包括两根特粗竹笋、一个完全浸透的调味鸡蛋，以及色泽和口感都令人愉悦的九条葱。上面铺满了香气扑鼻的海藻、葱花、柚子碎，并在另一盘中放上一份迷你辣味荤菜。 一碗完美的料理。 尽情享用。 直到最后都很美味。 谢谢您的用餐。 （原文） 東京都練馬区練馬1丁目にある、化学調味料不使用の絶品魚介豚骨ラーメンを提供する行列人気店。 店主は西早稲田の名店、渡なべで修行し2013年に開業。 ミシュランビブグルマンに選出。 TRYでは名店部門MIXと汁なしの部の受賞常連店。2024年は8位と9位。 食べログラーメン百名店TOKYOでも選出歴。 ラーメンWalkerグランプリ東京受賞常連店。2026は銅賞。 西武池袋線か都営大江戸線練馬駅で下車。中央北口を出て右折し、ロータリー先の横断歩道を渡り左折。すぐの酒屋先路地を右折し、道なりに210m程進みコンビニのある交差点を左折。60m程進んだ左角にあります。 駐車場はありませんが、付近にコインパーキングがあります。 営業時間は11:00-14:00と18:00-20:00。 土日祝日は11:00-15:00。 定休日は月曜日と第3火曜日。 混雑時は先に店入口右側の券売機で食券を購入し列に。麺量は160g。 店内は明るく清潔。モノトーンを基調に木材を活かしたモダンな雰囲気。店主のセンスが光ります。 カウンターのみの8席。 今日は特製らーめんをオーダー。 スープは鶏ガラや豚背骨から長時間じっくり煮出した出汁に煮干しや鰹節、昆布等の旨味を合わせたもの。濃密な魚介系の旨味と酸味を動物系がまろやかに包み込みます。無化調ながらも、タレに再仕込み醤油を使用し、バランスの良い奥の深い味わいに。とろみがあり濃厚も香味油が無い事もあり後味すっきり。塩味も程よく飲み干せます。とても美味しい。レンゲが止まりません。 麺は三河屋製麺製の中細ストレート麺。少し硬めに茹でられ、つるつる食感で喉越しが良い。スープと絡み、とても美味しい。 トッピングは注文を受けてから大きめにスライスされる低温調理の豚肩ロース2枚と鶏胸チャーシューが1枚。とても柔らかく、噛む程に旨味が溢れます。とても美味しい。 その他には、極太メンマ2本に中まで味が染みた味玉、彩りと食感の良い九条ネギ。香り高い海苔に刻みネギ、刻み柚子と別皿でミニ辛肉。 完成度の高い一杯。 完飲完食。 最後まで美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

（由 Google 翻译）【使用多种海鲜汤底，最大程度地减少了猪排的苦味。】 2025年9月24日下午6:30左右 从练马区的一家澡堂回来的路上，我决定顺便来这里坐坐。 【交通指南】 - 距离练马站步行约7-8分钟。 - 招牌不大，但位于一条相当宽阔的道路上，所以很容易找到。不过，请注意车辆和自行车的拥堵。 【付款方式等】 - 预付。只收现金，但售票机已更新，可以接受新版纸币。请购买票券，找到合适的座位后交给工作人员。 - 水是自助的。售票机旁边有杯子。 【餐厅氛围】 - 仅限吧台座位，座位数不到10个。还有一些隔断。 - 餐厅整体氛围比较阴暗。这家店很时尚，但周围环境有点昏暗，去的时候要小心。路上有很多自行车。 ・我去的时候，服务员一个人在做。不过菜上得很快。 【特色拉面】 ・1,250日元 ・汤头……浓郁却不油腻，即使不喜欢浓汤的人也能享受。虽然用的是海鲜，但海鲜特有的辛辣和苦味被尽量减少，味道鲜美。 ・面条……光看面条盒就知道是自制的。面条又细又直，和菅野制面所的面条差不多。总之，面条裹得恰到好处，味道鲜美。 ・柚子……鸡胸肉半熟叉烧，淋上柚子。这真的是柚子吗？我看得出来它是一种柑橘类水果。但它恰到好处地增添了风味。 ・辣洋葱……不喜欢吃辣的朋友最好别用。加了它，味道会变得像担担面一样，虽然味道会变，但效果会比较夸张，所以用的时候要小心。 （原文） 【複数の魚介系出汁が使われていて、かつえぐみが極力カットされている】 2025/09/24 18時半ごろ訪問 練馬の銭湯に行った帰りに寄ることに 【行き方】 ・練馬駅から徒歩7〜8分くらい。 ・看板小さめですが割と大きな道に面してますのですぐわかると思います。ただ、自動車・自転車がたくさん通るのでご注意。 【お支払いなど】 ・食券前払い制。現金のみで、食券機は新紙幣対応済み。食券を買って、席が空いていれば好きな席に座って、食券を店員さんに渡してください。 ・お水はセルフ。食券機の隣にコップがあります。 【お店の雰囲気】 ・カウンター席のみで10席弱。微妙にパーテーションが残ってます。 ・店内は全体的にダークな雰囲気。おしゃれですが、ちょっと周りも暗いのでお店に行く時は少しご注意。自転車がたくさん走ってますし。 ・店員さん、私の訪問時はワンオペ。でも提供速かったですね。 【特製らーめん】 ・¥1,250 ・スープ…濃厚なんだけど、全くくどくなくて濃厚スープが苦手な方でも飲み進められるほど。また、魚介出汁ですが、魚介特有のエグ味や苦味も極力感じさせないようになっていて素晴らしい旨さ。 ・麺…麺箱からして自家製麺ですかね？細打ちストレートで比較的菅野製麺所に似ていますね。なんにせよスープを良く絡めて美味しいですね。 ・ゆず…鶏胸肉レアチャーシューにゆずが乗ってます。これほんとにゆずですかね？柑橘系ってのはわかるのですが。しかし、味変にちょうどよいです。 ・辛玉…これは辛いものが苦手な方はやめた方がいいですね。加えることによって担々麺のような風味になり、ここ一番の味変になるのですが、劇的に変わりすぎるので、使い所は慎重に。

（由 Google 翻译）RAMEN GOTTSU 是一家著名的拉面店，距离练马站步行约 7-8 分钟。 我周六午餐时间去了这家店。 首先，您需要在店外的售票机上买票，然后排队约 20 分钟才能进去。 店面不大，只有大约 9 个吧台座位，但干净整洁，氛围优雅轻松，就像一家传统的日式餐厅。 他们的招牌汤底是双拼高汤， 将动物性食材与鲣鱼片、沙丁鱼干等海鲜食材完美融合。 汤底口感顺滑，但柔和的口味源于天然的人工香料。习惯了浓味的人可能会觉得有点失望，但喜欢鲜味的人一定会爱上它。 面条是三河屋制面的细面，低糖。 面条劲道酥脆，与细腻的汤底完美融合。 配料也相当丰富，两种叉烧（猪肩肉和鸡胸肉）、口感极佳的特粗竹笋、海藻、葱花，以及散发着清爽香气的柚子碎，所有这些元素都为这碗拉面增添了优雅的气息。 如果您恰好在附近，请务必光临。 ☺︎︎ 订单列表 ・特制拉面 1,250 日元 （原文） ​練馬駅から徒歩7〜8分ほどの場所に店を構える、言わずと知れたラーメンの名店「RAMEN GOTTSU」さん。 ​訪問したのは土曜の昼時。 まず店外の券売機で食券を購入してから列に並ぶシステムで、20分ほど待って入店しました。 店内はカウンターのみ9席ほどとこぢんまりしていますが、清潔感があり、まるで割烹料理店のような洗練された落ち着いた雰囲気です。 ​看板メニューのスープは、 動物系と、鰹節・煮干しなどの魚介系を合わせたダブルスープ。 口当たりはクリーミーですが、無化調ならではの素材を活かした優しい味わいです。インパクトの強い味に慣れていると少し物足りなく感じるかもしれませんが、じっくりと旨味を感じたい方にはたまらないでしょう。 ​麺は三河屋製麺の低加水中細麺。 パツパツとした歯切れの良い食感が特徴で、この繊細なスープによく絡みます。 ​トッピングも豪華で、豚肩ロースと鶏むね肉の2種類のチャーシュー、食感の良い極太メンマ、海苔、青ネギ、そして爽やかに香る刻み柚子が、丼全体を上品にまとめていました。 お近くによったらぜひ。 ☺︎︎注文リスト ・特製ラーメン 1250円

（由 Google 翻译）为了结束晚餐，我去了这家在练马站附近排名第一的拉面店。 虽然是第一次来，但从尝到第一口的那一刻起，我就被惊艳到了！汤头鲜美无比，我一口气喝光了。下次来练马，我一定会再来的。 （原文） 夜ご飯の締めにと、練馬駅エリア1位のこちらのラーメン屋さんにお伺いしました。 初訪問でしたが一口食べた瞬間から感動の嵐！スープも飲み干してしまうくらい絶妙なおいしさでした。まな練馬に来る際は必ず行こうと思います。

（由 Google 翻译）这家名为“RAMEN GOTTSU”的餐厅于2013年开业，由曾在西早稻田著名餐厅渡边（Watanabe）接受过培训的主厨创立。它曾三次入选Tabelog百佳餐厅，连续五年荣获米其林必比登美食推荐，并多次斩获拉面TRY大奖。毫不夸张地说，它是练马区最好的拉面店。 餐厅距离西武池袋线练马站步行约8分钟。 它位于千川通附近的一条街道上。 餐厅外观以温暖的浅棕色木质装饰为主，宛如一家时尚的咖啡馆。餐厅没有停车场，但附近有收费停车场。 我是在一个工作日的下午6点后下班回家的路上第一次光顾的。 或许是因为下雨的缘故，餐厅外并没有排队。 当时只有六位顾客。 这家餐厅只有八个座位，呈L形吧台。 进门后，左手边会看到一台点餐机。基本菜单包含四道主菜：拉面、中华荞麦面、沾面和油荞麦面，以及米饭和各种配料。 因为是第一次来，我点了： ○ 特制拉面 1250日元 ○ 炙烤叉烧饭 350日元 然后找了个空位坐下。 老板亲自掌勺。 大约等了十分钟，面条上桌了。 配料包括一片猪肉叉烧和一片鸡肉叉烧、粗笋、溏心蛋和海苔。 中间放着一根用夹子切好的葱花。​​ 这碗汤是双倍汤底，用鸡骨、猪骨等动物性食材以及多种海鲜（鲣鱼片、沙丁鱼干、海带等）熬制而成，不添加任何人工调味料。 比我想象的更清淡爽口。 这碗海鲜、鸡肉和猪骨熬制的汤底以鲣鱼片调味，但味道平衡得恰到好处，非同寻常，甚至有些优雅。 面条是Mikawaya Seimen特制的细面。 劲道弹牙的面条与汤底完美搭配，吸溜起来也十分顺滑。 叉烧肉浸没在汤中，但分量十足，几乎铺满了整个碗。低温慢煮，肉质鲜嫩弹牙，让人充分品尝到肉的美味。鸡肉叉烧则是经典的鲜嫩多汁的版本。 粗壮的竹笋鲜嫩多汁，溏心蛋蛋黄流淌，口感柔滑。单独盛放的“辣肉蛋”带有浓郁的肉酱风味，辣度适中。 只需少量即可增添风味和亮点。 最后，烤猪肉饭里满满都是切成小块、略微煎烤过的叉烧肉。 叉烧肉质劲道，香气扑鼻，美味无比。让人忍不住想再来一份！ 米其林指南推荐的餐厅不仅环境优美，口味也同样出众。 感谢您提供的美味佳肴！ （原文） こちらは、西早稲田の名店「渡なべ」で修行した店主が2013年に開業、食べログ百名店に3回選出され、ミシュランビブグルマン５年連続受賞、ラーメンTRY大賞も数々獲得している練馬No. 1と言っても過言ではない人気店『RAMEN GOTTSU』 場所は、西武池袋線「練馬」駅から徒歩約8分。 千川通りから一本入った通り沿い。 外観はライトブラウンの木のぬくもりを基調としお洒落なカフェのような造り。駐車場はないが、付近にコインパーキングあり。 平日18時過ぎ、仕事帰りにフラッと初訪問。 雨が降っていたせいか、外待ちはなし。 先客6名。 店内はL字型カウンター8席のみ。 入店すると、左手に券売機。 基本メニューは、らーめん、中華そば、つけめん、油そばの4本柱にごはんものや、トッピング。 今回初めてなので ○ 特製らーめん　　　　　　　　　¥1,250 ○ 炙りチャーシューごはん　　　　¥350 をポチッて、空いている席に座る。 店主のワンオペ。 待つこと約10分で着丼。 具材は豚チャーシューと鶏チャーシュー1枚ずつ、太メンマ、味玉、海苔。 トングを小刻みに動かして作ったネギがセンターに乗っかる。 スープは、化学調味料を一切使用しない鶏・豚骨の動物系と、複数種類の鰹節・煮干し・昆布などの魚介系を使用したダブルスープ。 見た目の想像よりも粘度が無くサッパリ。 鰹が効いた魚介鶏豚骨だが、凡庸では無く上品さすら感じる絶妙なバランス。 麺は三河屋製麺の中細の特注麺を使用。 コシがあり歯応えの良い麺はスープとの相性も抜群で啜り心地も良い。 豚チャーシューは、スープに沈んではいるが、丼を覆い尽くすほど大判。低温調理でムチッとしており、肉の旨さが味わえる。鶏チャーシューは定番のしっとり柔らかくて美味い。 太メンマはジューシーで柔らかく、味玉は黄身がトロリの半熟加減。別皿の「辛肉玉」はミートソースを思わせる味わいに結構な辛味。 少量でも充分な味変とアクセントになる。 最後に、焼豚ごはんは小さくカットして軽くバーナーで炙られた豚チャーシューがゴロゴロ。 このチャーシューは凄い弾力性があり、香ばしくて美味い。ごはんが進んでまうやないかー！ ミシュランガイド掲載の店は、店の造りだけではなく、味も他とは一線を画すレベル。 ご馳走様でした❗️

味道正宗

（由 Google 翻译）这家饺子店位于东京涩谷站西北方向，Mega堂吉诃德大楼正后方的二楼。 我第一次去的时候是晚上8点多，但已经没有座位了。 第二天，我晚上7点前就去了，而且还有座位。 店内有几张靠窗的座位、吧台座位和桌椅。 点餐是通过扫描门牌号上的二维码在网站上进行的，网站提供韩语、英语和中文服务。 我们每人点了五个饺子。 芥末牛肉饺子吸引了我的注意，所以我点了一份。我还点了一份嫩韭菜蛋，因为光吃饺子还不够。 之后，我又加了一份普通的饺子。 当然，一杯冰镇生啤是必不可少的。 饺子一面酥脆，每一口都饱含着鲜嫩的肉汁。汤很烫，所以第一次尝试的时候要小心。 如果你想在涩谷快速地喝杯啤酒搭配煎饺，这里就是你要去的地方。 （原文） 도쿄 시부야역 서북쪽 메가 돈키호테 건물 바로 뒤쪽 건물 2층의 교자 전문점입니다. 처음에 8시 넘어서 갔더니 자리가 없어서, 다음날 7시 전에 갔더니 자리가 있었습니다. 가게 내부에는 창가쪽에 몇 개의 좌석과 바 좌석, 안쪽 테이블 좌석들이 있었습니다. 주문은 번호판이 붙은 QR코드를 인식하여 연결되는 웹사이트에서 주문하면 되는데, 한국어와 영어, 중국어 등도 지원이 됩니다. 교자는 1인분에 5개 감안해서 주문합니다. 독특하게 와사비 비프 교자가 눈에 띄어서 주문했고, 교자만으로는 아쉬워서 부드러운 부추달걀도 추가 주문했습니다. 나중에 일반 교자도 하나 더 추가했습니다. 물론 시원한 생맥주는 당연히 주문해야지요. 교자는 한쪽면 겉이 살짝 탈 정도로 바삭하고, 씹으면 터지는 꽉찬 육즙이 인상적입니다. 육즙이 매우 뜨거우니 처음에 드실 때 주의해야 합니다. 시부야에서 교자에 간단히 맥주를 원하시면 가볼만 한 곳입니다.

（由 Google 翻译）我们来到了位于涩谷中心街二楼的薄皮饺子专卖店“涩谷饺子涩谷本店”。店内招牌薄皮饺子价格出奇地实惠，每盘仅售290日元起，香脆的外皮和多汁的馅料搭配得恰到好处。饺子分量很轻，可以随意吃，我们最后点了更多。店内还提供无蒜饺子，非常适合女性或工作之余的人士。它们与啤酒搭配得天衣无缝，不知不觉中就会让人忍不住大快朵颐。店内轻松舒适的氛围，无论是独自一人还是与朋友小聚，都是绝佳的选择。店内还提供无限量畅吃和无限量畅饮的套餐，对于追求性价比的顾客来说，绝对是理想之选。如果您想在涩谷体验轻松美味的煎饺，这里绝对不容错过。 （原文） 渋谷センター街の2階にある「薄皮餃子専門 渋谷餃子 渋谷本店」へ。名物の薄皮餃子は、一皿290円からと驚きの安さで、香ばしくパリッとした皮とジューシーな餡のバランスが絶妙。何皿でも食べられる軽やかさでつい追加注文してしまいました。ニンニクなしの餃子もあり、女性や仕事の合間にも安心。ビールとの相性も最高で、気づけば箸が止まらない一品です。店内はカジュアルながらも居心地が良く、ひとりでも仲間とでも楽しめる雰囲気。食べ放題や飲み放題のコースもあり、コスパ重視の方にもおすすめ。渋谷で気軽に美味しい餃子を楽しむなら必訪の一軒です。

（由 Google 翻译）我周末去吃午餐，不用等位。 点餐时，只需在餐桌上用点餐卡即可完成，非常方便。从点餐到上菜，整个过程都很快，服务员也很友好。 食物总体偏咸，份量很足。 （原文） 주말 점심에 방문했고 대기없이 이용했습니다. 주문은 테이블에 있는 패드를 통해서 주문하므로 전혀 어려움이 없습니다. 주문부터 음식이 나오는 시간까지는 빠르고 직원분도 친절합니다. 음식의 경우 전반적으로 짠맛이 강하고 양은 많습니다.

（由 Google 翻译）首先，他们的饺子太赞了！他们的配料也很棒，而且价格也合理。正因为如此，我才要去试试！♥️ 服务员态度很差，很不体贴。带我们去的是一个留着大灰狼发型的家伙。他没有给我们二维码，也没有给我们菜单。（我们知道我们是美国人，要来日本。语言障碍让我们感到难过，所以来之前我们特意练习了几个常用术语，也总是尽可能地友善体贴。我们想尊重每一个让我们有机会探索他们国家的人。）那个家伙一点也不友善，从我们进门起就似乎对我们很不耐烦。他对我们很粗鲁，态度也很不礼貌。我们坐下后看了看时间，根据他们网站上周日的营业时间，离他们关门还有几个小时。然后，紧接着我们来了一张四人桌。他先给他们饮料、小盘子让他们吃，然后给他们二维码让他们看英文菜单，还有一张写着消费金额要求的纸（每人必须买一杯饮料等等），然后先为他们服务。我们坐在那里等二维码，直到另一位工作人员注意到我们。一开始他对我们很好，但在整个晚餐过程中，我们看到他们一边看着我们，一边嘲笑我们、谈论我们。最重要的是，他们从来没有像其他桌子那样给我们小盘子，最后我用餐巾纸吃饭，他们俩看到了好几次，却没有采取任何行动，但我也没有要盘子，因为我太害怕惹恼他们俩了。我们不是唯一的外国人，所以我们对自己做错的事情感到恐慌，并一步步谈论我们本可以做些什么，并道歉。然后，在我们用餐结束时，在我们吃完最后一个饺子或喝完饮料之前，他让我们“快点付钱”。我男朋友不停地用日语说“谢谢”，还急着喝完他的饮料，而我则尽可能快地吃了一个热腾腾的煎饺。感觉就像我们被赶出去了一样。他让另外两组外国人留下，却不让我们留下。我男朋友又说了“谢谢”，结果那家伙就走开了，不理他。说实话，这是一次非常糟糕的客户服务体验，也是我们旅行以来唯一一次遇到的。 （原文） To start off, the gyoza is amazing! They also have great toppings and it’s good prices for the amount. I would check them out for that reason! ♥️ Staff were pretty mean and inconsiderate. We were brought to our table by the guy with the great wolf hair cut. He didn’t leave us with a QR code or the menu with the requests. (We understand we are American and coming to Japan. We feel bad for the language barrier hence why we practiced and learned key terms before coming and why we ALWAYS are as kind and considerate as possible. We want to respect everyone for letting us have the opportunity to explore their country.) The guy was not kind at all and seemed annoyed by us since we walked in the door. He was rude and short with us. We checked the time right when we sat down and it was still a couple hours before they closed based off their hours on their site for Sunday. Then a table of 4 came right after us. He gave them their drinks first, small plates to eat off of, the QR code to look at the menu in English, the paper with the requests on how much to spend (you have to buy a drink per person, etc.) and served them first. We sat around waiting for a QR code till we got the attention of a different staff member. He was kind to us at first, but throughout dinner we saw them laughing at us and talking about us while looking at us. On top of that they never gave us small plates like they did every other table and I ended up eating off of a napkin which they both saw several times and did nothing about, but I did not ask for a plate either as I was too scared to upset them both more. We were not the only foreigners so we panicked about what we did wrong and talked about everything step by step for what we could have done and to apologize. Then at the end of our meal, before we finished the last gyoza or our drinks he asked us to: “pay quickly.” My boyfriend kept saying thank you very much over and over again in Japanese and tried to hurry and finish his drink and I tried to eat a VERY hot gyoza as fast as I could. It very much seemed like we were being kicked out. He let the other two foreigner groups stay, but not us. My boyfriend said thank you very much again and the guy walked away and ignored him. It was honestly a very terrible experience customer service wise and the only one we have had here since our trip.

（由 Google 翻译）我非常喜欢这家餐厅的方方面面。从一开始，顾客服务就积极友好。手机二维码点餐非常方便。我强烈推荐芥末牛肉煎饺，搭配一份飞鱼籽土豆沙拉。紫苏煎饺我觉得太咸了。对我来说，一盘煎饺就已经很饱了。两盘才够饱。我还会再来的。 （原文） I really enjoyed every aspect of this place. Positive and friendly customer service from the very beginning. Ordering via QR code on the phone makes it super convenient. I would highly recommend the Wasabeef Gyoza paired with a side of Potato Salad with Tobiko. The Shiso Gyoza dish was too salty in my opinion. For me, one dish of gyoza was already filling. Having two was satisfying. I’d come here again.

（由 Google 翻译）用餐环境ok….果然是专卖饺子的⋯饺子很不错可惜服务生很冷漠 （原文） 用餐環境ok….果然是專賣餃子的⋯餃子很不錯可惜服務生很冷漠

写着11点结束营业，9点就不让进了，态度还很恶劣，感觉是歧视外国人。Close early with no meaning， bad attitude，seems like racist.

超级好吃！每一道料理都很惊喜！

推荐大家来享受这家餐厅🍴价格不贵味道美味值得一来

环境不错，现场制作

都很好

中国胃别来🥰🥰

超好吃啊

（由 Google 翻译）我中午去的时候正好是午餐时间。不愧是人气餐厅，店里人很多，等了一会儿才入座。这次我点了中华荞麦面和米饭。米饭上点缀着猪肉碎，非常美味。汤头的海鲜味浓郁，虽然很浓烈，但与面条的搭配却恰到好处。这碗海鲜拉面爱吃的人一定会爱上。 餐厅还贴心地准备了围裙，方便用餐时保护衣服。不过价格略高，不太方便经常光顾。不过，考虑到它的高品质，还是物有所值的。如果您正在寻找绝佳的拉面，这家餐厅绝对值得一试。我强烈推荐给所有想在涩谷品尝浓郁海鲜中华荞麦面的人。 （原文） ランチタイムに訪問しました。人気店だけあって店内は混んでおり、少し待ってから着席。今回は中華そばとライスを注文しました。ライスには刻んだチャーシューが添えられており、ちょっとしたサービス感があって嬉しかったです。スープは濃厚な魚介だしが効いていて、力強い味わいながらもバランスがよく、麺との絡みも抜群。魚介系ラーメン好きにはたまらない一杯でした。 また、食事中に服が汚れないようにエプロンを用意してくれているのも細やかな配慮で好印象。ただし全体的に価格はやや高めで、頻繁に通うには少しハードルがあるかもしれません。それでもクオリティの高さを考えると納得できる内容で、特別に美味しいラーメンを食べたい時には選びたくなるお店です。渋谷で濃厚な魚介系中華そばを楽しみたい方にはおすすめです。

（由 Google 翻译）这家餐厅氛围宁静，宛如一家小餐馆，有着令人印象深刻的土坯墙和木质吧台。 另一个特色是别具一格的座位布局，吧台两侧相对而立。 菜单上提供三种中华荞麦面（酱油、盐味和味噌），以及蘸荞麦面。 令人惊讶的是，普通中华荞麦面的价格是1100日元，而特制款只比普通款贵200日元，售价1300日元。 特制款是唯一的选择。 所以这次我点了特制中华荞麦面（酱油味）。 浓郁的酱油汤底带着淡淡的沙丁鱼干香味，配料也十分丰富：三片厚实的、入口即化的烤猪肉片，四片海苔，长长的笋干，以及一大把葱花。 吸饱了汤汁的海苔格外鲜美，调味蛋黄呈现出深橙色。 如此精心制作的中华荞麦面，搭配如此丰富的配料，仅售1300日元，绝对物超所值。 您也可以使用PayPay或交通IC卡支付。 请注意，营业时间至晚上9点。 （原文） 土壁やカウンター上の木の細工が印象的な小料理屋のような落ち着いた雰囲気。 両側にカウンターが背中合わせに配置された珍しい座席レイアウトも特徴。 メニューは中華そば（醤油・塩・味噌）の3種類に加え、つけ蕎麦もラインナップ。 驚くのは、通常の中華そばが1100円なのに、特製がわずか200円増しの1300円ということ。 これはもう特製一択です。 ということで、今回は特製中華そば（醤油）を注文。 しっかりと煮干しを感じる奥行きのある醤油スープに、厚みのある炙りトロトロチャーシューが3枚、海苔4枚、長い穂先メンマ、山盛りのネギと具沢山。 スープを吸わせた海苔の旨さは格別で、味玉は黄身がとろりと濃いオレンジ色。 手間暇かけた中華そばにこれだけの具材のボリュームで1300円は文句なしの満足度。 会計はPayPayや交通系ICも利用可能。 営業時間は21時までなのでご注意を。

（由 Google 翻译）这家曾经很受欢迎。味噌荞麦面1200日元，调味蛋150日元。这款拉面的特色是经典浓郁的味噌汤。豆芽很多，几乎是生的，我建议先把碗翻过来。味道完美地融合在一起，做出的拉面香脆可口。里面附赠半个调味蛋，这可能就是为什么售票机里会有半个调味蛋的原因。但这并不划算。中华面条1100日元，米饭150日元给我儿子吃。爽滑的海鲜猪骨拉面很受欢迎。周五晚上7点10分没有其他顾客，这让我有点惊讶。我原以为这是涩谷一家很受欢迎的新餐厅，但它已经开了20年了。它需要时间才能发展。油腻的柜台上播放着爵士乐。他们很固执。新的南出口让它更容易到达。在涩谷，这里难得有这么一家人不多的拉面店。我可能会再来的。 （原文） かつての人気店。味噌󠄀ソバ1200円味玉150円。クラシックな合わせ味噌󠄀深めのラーメン。もやしはたっぷりほぼ生、初手天地返し推奨、馴染んでザクザクうまい。味玉半分最初から入ってるタイプ、だからか券売機にハーフ味玉があったのは。でもコスパ悪い。中華ソバ1100円ごはん150円息子用。さらりとした魚介豚骨なかなか好評。金曜19:10他客ゼロちょっとびっくり。渋谷の人気新店ってイメージだったけど、もう20年経ってるのね。そりゃ年も取る。すっかり油っぽいカウンターに流れるジャズ。なんか意地だね。新南口ができて相当アクセスよくなった。人混み通らず渋谷ラーメンは希少立地。また使わせていただくかも。

（由 Google 翻译）2025 年 5 月，工作日晚上 8 点后 在涩谷站樱花舞台那边找了找中华面，找到了一家。 距离车站仅几分钟路程。 当我走进去时，柜台座位已经坐满了。女性顾客也有很多。 售票机提供四种拉面——酱油拉面、盐拉面、味噌拉面和沾面，每种拉面都有特殊口味和常规口味以及配料。 一小瓶啤酒（550日元）附赠一份竹笋。 您可以一边喝啤酒一边等待，并且根据繁忙程度，面条会煮更长时间。 当你吃它的时候，你会发现面条又粗又有嚼劲。 。煮沸时间令人满意。 这次我点的是特制沾面。 （我记得是1300日元） 粗面条和浓郁的海鲜汤完美搭配。 上面铺着好几大片的猪肉，吃起来非常过瘾。我很庆幸我没有点一大份。 就我个人而言，这是一家不错的商店。 非常好吃。 谢谢你的餐食。 没错，这家店是店主 Kana 的妈妈亲自经营的。 回去的路上，他们用亲切的微笑送我离开。 我以后会回来的！ （原文） 2025/5月 平日20時過ぎ 渋谷駅はサクラステージ側で中華そばを検索したらヒット。 駅からも数分の距離。 中に入るとカウンター席で、まあまあ埋まってました。女性客も多かったかな。 食券機で、醤油、塩、味噌、つけ麺と4種にそれぞれ特製、普通があり、トッピングもあり。 小瓶ビール550円にはメンマのお通しが付いてきます。 ビールを飲みながら待つ事、混み具合によりますが、麺を茹でる時間を長めです。 食べてみるとわかりがモチモチな太麺。。納得の茹で時間です。 今回は特製つけ麺をオーダー (確か1,300円だったような) 魚介の濃いめのスープに太麺がこれた合うあう。 チャーシューも大きめが複数枚乗っていて、食べ応え十分。大盛りにしなくて良かった。 個人的には当たりのお店でした。 とても美味しかったです。 ご馳走様でした。 そうそう、店主かなお母さんが一人で切り盛りしていました。 帰りも優しい笑顔で見送って頂きました。 また来ます！

（由 Google 翻译）周六上午11点以后，我去吃午饭，这是好久没来了。 还有一位顾客。 我以前经常来，可惜的是，我觉得我暂时不会再来了。 - 盐味拉面的味道变差了吗？ *这只是我的个人喜好。 - 就因为没有顾客， 真希望他们不要开始收拾我面前的桌子。 我去的时候店刚开门，所以不知怎么的，有兼职员工在附近徘徊，我没法放松。 也许是巧合，但 之后就没顾客了。 如果这家店的味道和服务还能保持下去， 我几年后还会再来的…… （原文） 土曜日の11時過ぎに久しぶりにランチ利用。 先客1名。 昔はよく通ってましたが、 残念ながらしばらく再訪はなさそう。 ・塩ラーメンのスープの味が落ちた？ ※好みですが。 ・お客さんがガラガラだからといって、 目の前で卓上の掃除を始めないで欲しい。 開店とともに入店したので、開店前にできることでは..? ・アルバイトの方が謎にうろうろしていて落ち着かない たまたまかもしれませんが、 その後も誰もお客さんは来ずでした。 味と接客的にお店が残っていたら また数年後に...

（由 Google 翻译）好久没吃了，不过味道真不错。 这是一道清淡的猪肉鱼肉料理，味道经典均衡，鱼粉味很浓郁。 配料也很美味。 默认价格略高，但配料的量很足，吃起来很满足。 不错，好吃。 （原文） 久しぶりだけどなかなかうまい。 ライトな豚魚だけど、魚粉感強目のクラシカルなバランス。 トッピング類うまい。 デフォの値段は高めだけどびっくりする量のトッピングで満足感は高め。 いいね。うまい。

（由 Google 翻译）我点了一碗1100日元的普通份量的中国面条和一碗250日元的辣猪肉拉面。味道简单却很美味，是海鲜味的拉面。 不过，分量相当大，所以普通份量就足够了。 普通份量和其他餐厅的大份差不多。 菜单选择很多，下次我想试试别的。 （原文） 中華そば1100円普通盛りと豚辛丼250円を頼みましたが味はシンプル美味しい魚介系ラーメンです ただ量がかなり多いので普通盛りで充分です 普通盛りで他店の大盛ぐらいあります メニューが多いので次は別な物を食べてみます