(由 Google 翻译)我们带着很高的期望来到这家米其林指南推荐的典型法国小餐厅……可惜的是,我们的期望完全落空了。
餐厅氛围宜人,但非常吵闹,说话都得提高音量。我们以一份真正美味的蔬菜杂烩开场,这让我们以为晚餐会很美味。可惜的是,从那以后,一切都变糟了。我们点的开胃菜之一——“玛格丽特披萨”(我们是意大利人!)——尝起来明显是冷冻的,这种味道在这种档次的餐厅里是意料之外的。但最糟糕的还是主菜。
我们点了肉玉米粥和香肠土豆:这两道菜都是我们在餐厅吃过的最难吃的。
玉米粥稀稀落落的,满是颗粒,而且口感完全不对。配菜的肉和学校食堂的肉很像:能吃,但没什么味道。土豆很酸,香肠油腻腻的,里面还是生的,味道和气味都怪怪的。我根本没吃完。服务方面还有一点小瑕疵:尽管我几乎把盘子都吃光了,但服务员,看起来更像是餐厅员工,什么也没说。他直接把我的盘子拿走了,甚至都没问是不是哪里不对。在一家米其林指南餐厅,在这种情况下,哪怕只是稍微注意一下,也不过是最低限度的照顾。我本来以为他会至少问个问题,或者表现出一丝好奇;我的期望可能太高了。也许他认为我们是亚洲人,无法欣赏当地风味,但我们在意大利长大,对欧洲和地中海美食,尤其是意大利美食了如指掌。事实是,这道菜客观上做得很糟糕。更糟糕的是,餐厅对法国顾客和其他外国顾客(例如其他游客)的差别待遇,包括瓶装水要付费,而法国顾客则免费享用壶装水,这在法国很常见。
有一件事尤其让我印象深刻:几位没有预约的亚洲女士比我们早到(大约晚上8:35)。服务员拒绝了她们,说她们整个晚上都订满了。然而,晚上9:04(我看了时间),一对年轻夫妇没有预约就来了,而且很高兴地入座。这种不平等的待遇,加上我们甚至不能选择餐桌(而法国顾客可以),给我们留下了非常糟糕的印象。
简而言之:糟糕的食物、令人失望的服务以及对非法国顾客的歧视性待遇。我本来想好好享受这家餐厅,但它却成了我经历过的最糟糕的体验之一。
我不会推荐任何人来这里。
(原文)
Siamo stati in questo piccolo ristorante tipico francese, segnalato anche dalla Guida Michelin, con grandi aspettative… che purtroppo sono state completamente deluse.
L’ambiente è carino ma molto rumoroso, difficile parlare senza alzare la voce. Abbiamo iniziato bene con una ratatouille davvero ottima, che ci ha fatto pensare che ci aspettasse una cena piacevole. Purtroppo, da lì in poi è andato tutto storto. Uno degli antipasti che ci è stato servito “pizza margherita” (noi siamo italiani!) sapeva chiaramente di surgelato, cosa che non ti aspetti da un ristorante di questo livello. Ma il peggio è arrivato con i piatti principali.
Abbiamo ordinato polenta con carne e patate con salsiccia: entrambi i piatti erano tra i peggiori mai provati in un ristorante.
La polenta era liquida, piena di grumi completamente sbagliata nella consistenza. La carne che la accompagnava era simile a quella che si mangia nella mensa scolastica: commestibile, ma insapore. Le patate erano acide e la salsiccia era grassa, cruda all’interno e con un gusto e odore sgradevole. Non sono riuscita a finire il piatto. E qui un’altra nota negativa sul servizio, nonostante io abbia lasciato praticamente tutto il piatto intatto, il cameriere, che sembrava più un collaboratore del ristorante, non ha detto nulla. Ha semplicemente portato via il piatto, senza nemmeno chiedermi se ci fosse qualcosa che non andava. In un locale che compare sulla Guida Michelin, un minimo di attenzione in questi casi è il minimo sindacale. Mi sarei aspettata almeno una domanda, una curiosità, aspettative troppo alte probabilmente. Forse ha dato per scontato che, essendo asiatici, non potessimo apprezzare i sapori locali, ma noi siamo cresciuti in Italia, quindi ben conosciamo la cucina europea e mediterranea e soprattutto italiana. La verità è che il piatto era oggettivamente cucinato male.
A peggiorare l’esperienza, il trattamento differenziato tra clienti francesi e stranieri, come ad altri turisti nel locale, è stata servita acqua in bottiglia a pagamento, mentre ai clienti francesi veniva portata acqua in caraffa, gratuita come da norma in Francia.
Un episodio in particolare mi ha colpito: una coppia di ragazze asiatiche senza prenotazione è arrivata poco prima di noi (20:35 circa). Il cameriere le ha respinte dicendo che era tutto pieno per tutta la sera. Eppure, alle 21:04 (ho controllato l’orario), una coppia di ragazzi è arrivata senza prenotazione ed è stata tranquillamente fatta sedere. Questa disparità di trattamento, unita al fatto che a noi non è stato nemmeno permesso di scegliere il tavolo (mentre ai clienti francesi sì), ha lasciato una pessima impressione.
In sintesi: cibo scadente, servizio deludente e trattamento discriminatorio verso i clienti non francesi. Un ristorante che avrei voluto apprezzare, ma che si è rivelato una delle peggiori esperienze avute.
Non lo consiglierei a nessuno.