(Translated by Google) This ramen shop is located in Shiraguchi, Araki-cho, Kurume City, along National Route 209. It's a small establishment with only five counter seats and four four-person tables. There's a decent amount of parking, but be aware that it fills up quickly. It's open only for lunch (until 6:00 PM). The ramen boasts a typical Kurume-style tonkotsu soup with a perfect balance of light sweetness and a moderate tonkotsu flavor. The noodles are medium-thick, straight, and chewy. The toppings include char siu, sliced boiled egg, seaweed, and green onion. It truly exudes a relaxed, diner-style flavor. Large portions are available, and refills are available. The only ramen available is the large ramen. Another featured dish is the fried rice, available in two sizes: large and regular (or, more accurately, three types, including the half-fried rice set). The regular size is enough to fill you up. It has a moist texture and is well-seasoned. Incidentally, since the previous store, a takeout bag and aluminum foil for the fried rice has been provided on the table in the center of the floor, along with side plates and condiments. Contrary to expectations, it's become a common sight at this restaurant to see customers self-serve any leftovers. The only other menu items available are "rice," "large rice," and "medium bottled beer." The set menu consists solely of different sizes of "ramen" and "fried rice."
Established in 1958, this famous, long-established ramen shop in Kurume was one of the city's top three ramen restaurants. However, due to the aging staff and labor shortages, the menu was gradually reduced, and around 2023-2024, the restaurant even went so far as to announce "no fried rice" and then "no ramen." When the decision was finally made to close, the owner of Ryunoya, headquartered in Kamitsu, Kurume City, accepted the offer to take over the business, and the restaurant reopened at its current location on April 24, 2025. The restaurant still retains the original Umemancho store's signature sign, menu wooden plaques, and sticker-covered mirror, creating a truly authentic atmosphere. The aforementioned takeout corner in the center of the floor has also been retained, demonstrating respect for the previous restaurant and exceptional attention to detail. Above all, I was impressed by the high level of detail in the authentic ramen and fried rice dishes, with even more refined flavors. While waits of over 60 minutes to enter the restaurant and for fried rice inside are commonplace, depending on the time of day, it's definitely worth the wait. The restaurant seems to be quietest between 3:00 PM and 4:00 PM, so I recommend visiting around that time.
(Original)
久留米市荒木町白口、国道209号線沿いにあるラーメン屋です。小さめの店舗で、店内はカウンター席5脚と4人掛けテーブル席4卓のみとなっています。駐車場もそれなりに用意されていますが、直ぐに満車となってしまうので要注意です。昼の部のみの営業(18時まで)です。さて「ラーメン」ですが、あっさりとした甘みと程良いとんこつ感のバランスが絶妙な典型的な久留米系とんこつスープとなっています。麺は中太ストレート麺が使用されており、モチモチとした食感が楽しめます。具はチャーシュー、スライスゆで玉子、海苔、ネギといった構成の一杯となっています。まさに落ち着いた食堂系の味と表現するのに相応しい一杯です。大盛り対応あり、替え玉制ありとなっています。ラーメンのバリエーションは「大ラーメン」のみとなっています。もう一つの目玉メニューは「焼めし」で、大と並の2種類があるのですが(正確にはセットの「半焼めし」の3種類)、並サイズで腹一杯になります。しっとりとした食感で、味付けもしっかりなされています。因みに前店舗時代からフロア中央のテーブルに取り皿や調味料等の他に「焼めし」持ち帰り用の袋とアルミホイルが用意されており、予想に反して食べきれなかった分をセルフで持ち帰る光景がこのお店の日常風景となっています。その他メニューは「めし」「大めし」「瓶ビール中」のみとなっています。セットメニューは「ラーメン」と「焼めし」のサイズ違いの組合せのみとなっています。
1958年創業のこちらのお店は、言わずと知れた久留米の有名老舗ラーメン店で久留米3大食堂系ラーメン屋に数えられるお店でした。しかしスタッフの高齢化や人手不足に伴い、どんどんメニューは減らされて遂には「焼めしありません」告知からの「ラーメンありません」状態にまで陥ったのが2023年〜2024年頃のお話です。最終的に閉業を決意された時、久留米市上津に本店を置く「龍の家」の店主による事業継承が受け入れられ、2025年4月24日から現在の場所に移り再始動されています。店内には梅満町店舗時代に使用されていた屋号看板やメニュー木札、ステッカー塗れの鏡が飾られており、雰囲気は十分に感じられます。また前述のフロア中央に陣取られたお持ち帰りコーナーも継承されており、前店舗へのリスペクトとともに並々ならぬ拘りが伺えます。そして何より肝心の「ラーメン」「焼めし」の再現度が高く、より洗練された味わいになっていた事に感動しました。時間帯によっては60分以上の入店待ちと店内での「焼めし」待ちが当たり前のようになってしまっていますが、並んででも食べる価値はあると思います。15時〜16時頃が一番落ち着いているようなので、そこら辺での来店をお勧めしときます。