(Traduzione di Google) NON venite in questo "ristorante americano" se volete vivere un'esperienza razzista.
Io e il mio compagno (entrambi asiatici) avevamo prenotato al Persimmon, nel Rhode Island, per le 21:00. Sono arrivato leggermente in anticipo, alle 20:53, e mi hanno fatto accomodare verso le 20:55. Il gestore non ha mai detto che il mio compagno sarebbe arrivato più tardi, causando problemi, quindi ho dato per scontato che tutto andasse bene. Il mio compagno è arrivato verso le 21:30, il che non avrebbe dovuto influire sulla qualità del servizio, soprattutto perché il ristorante aveva scelto di farmi accomodare prima senza alcuna preoccupazione iniziale.
Dopo che mi sono seduto, il nostro cameriere (un uomo bianco di mezza età) non è venuto a registrarsi per 20 minuti. Non mi ha chiesto se volevo qualcosa da bere, se preferivo aspettare che il mio compagno fosse lì per ordinare, o se avessi bisogno di qualcosa. Sono stato semplicemente lasciato lì seduto, il che mi è sembrato disattento e molto poco professionale.
Più tardi, quando eravamo pronti per ordinare il dessert e avevamo bisogno dell'attenzione del cameriere, il mio compagno mi ha salutato con un piccolo cenno della mano perché il nostro tavolo era vicino a un angolo e, con riguardo, sono stato lasciato solo per 20 minuti prima di ordinare (stavamo cercando di stabilire un contatto visivo con il cameriere, ma il ristorante è buio e non ha mai guardato in quella direzione). Invece di rispondere con calma, il cameriere ha detto ad alta voce: "NON fatelo. È maleducato. Questo è un ristorante americano. Non dovreste mai farlo qui". Il commento era superfluo, imbarazzante e culturalmente insensibile. Essendo una giovane coppia asiatica, questa interazione ci ha fatto sentire isolati in un modo che ci ha messo a disagio e scoraggiato.
Quando abbiamo parlato con il direttore (un uomo bianco di mezza età), si è soffermato ripetutamente sul fatto che io fossi arrivato in anticipo e il mio compagno in ritardo, come se questo spiegasse o giustificasse il tono del cameriere, il rimprovero pubblico o il commento sul fatto che si trattasse di un "ristorante americano". Il mio compagno si è scusato per averlo salutato, e lui si è persino scusato per il ritardo di oggi, una questione che riguarda solo noi come coppia, non il ristorante, ma le preoccupazioni principali sul comportamento del cameriere non sono mai state prese in considerazione.
Ho persino chiesto direttamente al direttore come avremmo dovuto attirare l'attenzione di un cameriere se un saluto cortese è considerato inaccettabile. Invece di fornire una risposta, ha cambiato argomento parlando di cosa volevamo, il che è totalmente irrilevante e non affronta il problema. Dopo aver espresso come ci faceva sentire la situazione, comprese le sfumature razziali dell'interazione, il direttore alla fine ha detto che si sarebbe occupato del conto. Non abbiamo ancora ricevuto scuse dirette dal cameriere stesso, la persona che ha creato il problema.
Nel complesso, ce ne siamo andati sentendoci ignorati e a disagio.
È stata una delusione vivere questa esperienza in un ristorante così famoso, e onestamente non mi aspettavo che accadesse una cosa del genere nel Rhode Island nel 2025.
(Originale)
DO NOT come to this "American restaurant" if you want a racist experience.
My partner and I (both asian) had a reservation at Persimmon in Rhode Island for 9:00 PM. I arrived slightly early, at 8:53 PM, and was seated around 8:55 PM. The host never mentioned that my partner arriving later would cause any issues, so I assumed everything was fine. My partner arrived around 9:30 PM, which should not have impacted the quality of service, especially since the restaurant chose to seat me early without any concerns at first.
After I sat down, our server (a middle-aged white male) did not come to check in for 20 minutes. He didn’t ask if I wanted a drink, if I preferred to wait until my partner is here to order, or if I needed anything at all. I was simply left sitting there, which felt inattentive and very unprofessional.
Later, when we were ready to order dessert and needed the server’s attention, my partner gave a small wave because our table was next to a corner and with consideration I was left alone for 20 mins before we ordered (we were trying to make eye contact with the server but the restaurant is dark, and he never looked at this direction). Instead of responding calmly, the server said loudly, “Do NOT do that. That is rude. This is an American restaurant. You should never do that here.” The comment was unnecessary, embarrassing, and felt culturally insensitive. As a young Asian couple, this interaction made us feel singled out in a way that was uncomfortable and discouraging.
When we spoke to the manager (middle-aged white male), he focused repeatedly on the fact that I arrived early and my partner was late, as if this explained or justified the server’s tone, the public reprimand, or the comment about it being an “American restaurant.” My partner apologized for waving at him, and he even apologized for being late today, something that is between us as a couple, not with the restaurant, but the core concerns about the server’s behavior were never acknowledged.
I even asked the manager directly how we were supposed to get a server’s attention if a polite wave is considered unacceptable. Instead of providing an answer, he changed the subject to what we want, which is totally irrelevant and not addressing the problem. After we expressed how the situation made us feel, including the racial undertones of the interaction, the manager eventually said he would take care of the bill. We still did not receive a direct apology from the server himself, the person who created the issue.
Overall, we left feeling dismissed and uncomfortable.
It was disappointing to have this experience at a well-known restaurant, and I honestly did not expect something like this to happen in Rhode Island in 2025.