(Traduzione di Google) Scopri un buon negozio a Hua Hin. D'ora in poi, se qualcuno mi chiede quale caffè di Hua Hin sia buono, dirò questo, "Ob-Oon Patisserie & Boulangerie".
Non pensavo che a Hua Hin ci fosse un ristorante con una bella atmosfera che si potesse definire nascosto, visto che si trova su una strada molto frequentata, che chiunque venga a Hua Hin deve assolutamente percorrere. Il negozio bianco spicca sul lato di Naeb Khehasan Road. Il negozio è una serra decorata di bianco con alberi verdi. La luce è calda e soffusa, proprio come il nome del negozio. È davvero bello scattare foto. Questo negozio fa parte del Puttharaksa Hotel. Ma lasciatemi dire che, anche se è un hotel, i prezzi non sono così alti come si pensa. Soprattutto per i prodotti da forno e i prodotti da forno fatti in casa, bisogna guardare il prezzo e chiedersi: è davvero così caro? Inoltre, sono freschi ogni giorno, ogni pezzo è fatto in casa. Garantito dallo chef che ha chiesto di nascosto un po' perché la zona cottura è la migliore. Vorrei sussurrare che i pasticcini qui sono quasi gli originali pasticcini francesi. Soprattutto gli éclair, dovete provarli. Lo chef è molto dedito.
Ora, "Ob-Oon Patisserie & Boulangerie" ha collaborato con una pasticceria thailandese a Pala-u, non lontano dalla città di Hua Hin, come "Baan Suan Charoen Dee". Ci ha aperto un mondo di cacao. Questa è la prima volta che assaggio un gusto mai provato prima ordinando al 100%. È morbido, profumato, non così oleoso come pensavo, ma è molto meglio di quanto pensassi. Ho cercato di nascosto mentre aspettavo che ci servissero la bevanda e ho scoperto che anche il cacao Baan Suan Charoen Dee ha vinto un premio internazionale. È un cioccolato di Hua Hin che viene servito nel centro di Hua Hin. Non perdete l'occasione di provare qualcosa di buono come questo.
Oppure, se qualcuno è un amante del tè, vorrei fargli provare il Tea Mocktail, un set di abbinamenti tra i dessert del negozio e il tè del WND Tea Bar, che ha creato un menu di tè appositamente pensato per abbinarsi ai dessert del negozio Ob-un. La miscela speciale ha un sapore complesso, ma non è difficile da capire. Ogni menu ha la sua identità unica.
Ci sono molti piatti salati tra cui scegliere dalla mattina alla sera. Se proprio non riuscissi a scegliere, consiglierei il "Chicken Khao Soi", il menu più venduto del negozio. La zuppa è ricca e saporita, si sposa bene con il pollo morbido e i noodles Khao Soi che assorbono la zuppa al punto giusto.
Un altro piatto che sto tenendo d'occhio da casa è la "Chicken Basil Pizza". All'inizio non ci speravo molto. Ma quando l'ho mangiata, il pane era davvero buono. Il formaggio era forte, ma non copriva il sapore del pollo al basilico. Quando l'ho mangiato tutto insieme, era morbido e morbido. Il sapore era delizioso per i thailandesi. Inoltre, ci sono andato con un amico amante del pane e sono rimasto colpito dal panino spesso con prosciutto e formaggio, il cui nome non mi era molto familiare, "Croque Monsieur". Solo il nome mi ha fatto sentire come se fossi seduto in Francia. Pane fatto in casa, prosciutto spesso e formaggio, servito con patatine fritte e insalata. Un altro piatto che mi è piaciuto molto.
.
Il negozio ora ospita una mostra di opere d'arte di artisti di "Baan Silpin Hua Hin". Venite a sorseggiare un tè caldo, a mangiare i vostri snack preferiti e ad ammirare l'arte dalla prospettiva di Hua Hin. Lo consiglio vivamente. Se venite a Hua Hin durante la stagione delle piogge, mare a parte, vorrei che ci passaste almeno una volta. Questo ristorante dall'atmosfera accogliente a Hua Hin non vi deluderà di certo. Prima di tornare, comprate degli snack da portare come souvenir o da mangiare per ricordarvi di nuovo di Hua Hin. La prossima volta tornerò in questo negozio perché ci sono tante altre cose interessanti che vale la pena provare.
(Originale)
ค้นพบร้านดีๆ ในหัวหิน ที่หลังจากนี้ถ้าใครถามว่าไปคาเฟ่หัวหินร้านไหนดี ก็คงจะบอกว่าร้านนี้แหละ “Ob-Oon Patisserie & Boulangerie”
.
ไม่คิดว่าจะมีร้านอาหารหัวหินบรรยากาศดีๆ ที่จะเรียกว่าซ่อนตัวก็ไม่ได้ เพราะอยู่ในถนนเส้นยอดฮิตที่ใครมาหัวหินก็ต้องผ่าน ตัวร้านสีขาวที่ตั้งโดดเด่นอยู่ริมถนนแนบเคหาสน์ ตัวร้านเป็นเรือนกระจก ตกแต่งด้วยสีขาวตัดสีเขียวของต้นไม้ แสงอบอุ่นละมุนสมชื่อร้าน ถ่ายรูปสวยแน่นอน ร้านนี้เป็นส่วนหนึ่งของโรงแรมพุทธรักษา แต่บอกก่อนเลยว่าถึงจะเป็นของโรงแรมแต่ราคาไม่ได้แรงอย่างที่คิด ยิ่งในส่วนของขนมอบและเบเกอรี่โฮมเมดนี่คือมองราคาแล้วมองราคาอีกว่าใช่ราคานี้หรอ แถมยังทำสดใหม่ทุกวัน ทำเองทุกชิ้น การันตีจากพี่เชฟที่แอบไปซอกแซ่กถามมานิดหน่อย เพราะโซนขนมอบก็คือเข้าถึงสุดด กระซิบว่าขนมของที่นี่คือแทบจะยกต้นตำรับของขนมฝรั่งเศสมาไว้ที่นี่เลย ยิ่งเอแคลร์ก็คือต้องลอง พี่เชฟตั้งใจสุดๆ
ตอนนี้ทางร้าน “Ob-Oon Patisserie & Boulangerie” มีคอลแลปกับโกโก้ของคนไทยที่ป่าละอูด้วยนะ ที่อยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองหัวหินอย่าง “บ้านสวนเจริญดี” เปิดโลกโกโก้ให้เราเป็นอย่างมาก เป็นครั้งแรกที่ได้สัมผัสรสชาติที่ไม่เคยได้ลองจากการลองสั่งแบบ 100% มาลองมันนุ่ม มันหอม ไม่มันเหมือนแบบที่คิดแต่มันดีกว่าที่คิดไว้มาก แอบไปเสิร์ชดูระหว่างรอเครื่องดื่มมาเสิร์ฟก็ได้รู้ว่าโกโก้บ้านสวนเจริญดีคือได้รางวัลระดับสากลมาแล้วด้วยนะ เป็นช็อกโกแลตหัวหินที่มาเสิร์ฟให้ลองถึงกลางเมืองหัวหิน โอกาสที่จะได้ลองของดีๆ แบบนี้ไม่อยากให้พลาดกัน
หรือถ้าใครเป็นสายชาก็อยากให้มาเปิดประสบการณ์ Tea Mocktail ที่จัดเซตแพรริ่งระหว่างขนมของที่ร้านและชาจาก WND Tea Bar ที่ออกแบบเมนูชาเพื่อมาจับคู่กับขนมจากร้านอบอุ่นโดยเฉพาะ เบลนเฉพาะกิจรสชาติซับซ้อนแต่ก็ไม่ได้เข้าใจยาก มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแตกต่างกันไปในแต่ละเมนู
.
อาหารคาวก็มีหลากหลาย มาฝากท้องได้ตั้งแต่เช้ายันเย็น เลือกไม่ได้เลยขอให้แนะนำ ก็ได้ “ข้าวซอยไก่” ที่เป็นเมนูขายดีของร้านมาลอง ตัวน้ำแกงเข้มข้น รสชาติถึงใจเข้ากันได้กับไก่นุ่มๆ และเส้นข้าวซอยที่ดูดซับน้ำแกงได้อย่างพอดี
อีกจานที่เล็งมาจากบ้าน “พิซซ่ากระเพราไก่” ตอนแรกก็ไม่ได้คาดหวังเท่าไร แต่พอกินไปก็คือแป้งดีมากก ชีสเน้นๆ แต่ก็ไม่กลบรสกระเพราไก่ กินรวมๆ ไปแล้วมันนวล มันละมุน รสชาติถูกปากคนไทย แถมไปกับเพื่อนที่เป็นแป้งเลิฟเว่อร์สะดุดตากับแซนวิชแฮมชีสชิ้นหนา ที่ชื่อก็ไม่คุ้นปากเท่าไรอย่าง “คร็อก มองซีเยอ” แค่ชื่อก็เหมือนได้ไปนั่งอยู่ฝรั่งเศสแล้ว ขนมปังที่ทำเอง กับแฮมชิ้นหนา และชีสจุกๆ เสิร์ฟพร้อมกับชิปส์และสลัด ถูกใจไปอีกจานน
.
ตอนนี้ที่ร้านก็มี Exhibition จัดแสดงภาพจากผลงานของศิลปินจาก “บ้านศิลปินหัวหิน” อีกด้วย มาจิบชาอุ่นๆ กินขนมชิ้นโปรดพร้อมรับชมงานศิลป์ในมุมมองของหัวหินกันได้แบบเพลินๆ อยากแนะนำจริงๆ ค่ะ ถ้ามาเที่ยวหัวหินหน้าฝนนอกจากทะเลแล้วก็อยากจะให้แวะมาสักครั้ง ร้านอาหารบรรยากาศอบอุ่น หัวหินร้านนี้รับรองไม่มีผิดหวังแน่นอน ก่อนกลับก็ซื้อขนมติดไม้ติดมือไปเป็นของฝากหรือเอาไปกินให้คิดถึงหัวหินกันอีกรอบ รอบหน้าจะได้มาซ้ำกับร้านนี้อีกเพราะมีอีกหลายๆ อย่างที่น่าลองและน่าสนใจ