ベルゲンの50のおすすめレストラン

（Google による翻訳）レストランは満席でしたが、バーでテイスティングメニューから料理を注文することができました。夕食前に軽食をとるのに最高の場所でした。すべてが美しく仕上げられていて、予約してフルテイスティングを体験したかったくらいですが、これだけでも本当に素晴らしい体験でした。スタッフ全員が知識豊富で、丁寧な対応でした！シェフのクリストファーさんにもお会いできました。本当に素敵な方でした！ （原文） Restaurant was fully booked but they let us order dishes from the tasting menu at the bar. A beautiful place to "snack" before our dinner. Everything was beautifully done, made us wish we got res to try the full tasting experience but this was pretty exceptional on its own. Every staff was super knowledgeable and attentive! Got to meet chef Christopher as well, what a cool dude!

（Google による翻訳）4ヶ月後、Lysverketでの思い出に残る体験と、スタッフと食事への感謝の気持ちを綴らせていただきます。ノルウェーのトロルトゥンガでハイキング中に、先天性足首の損傷がひどく、重傷を負ってしまいました。Lysverketの食事のおかげで、一時的に痛みを忘れることができました。 アメリカに帰国する前のノルウェー最後の夜、パートナーと私はLysverketを訪れることにしました。特に期待はしていませんでした。ただ、思いつきで出発前に何か特別なことをしたいと思っていたのです。旅行中は、ひどい痛みで歩くのがやっとで、足の動きを最小限にするためにレンタカーを使っていました。ミシュランの星付きレストランにも行きましたが、Lysverketの料理は他のレストランの料理をはるかに凌駕していました。パートナーと私は、誰にも見られないように子供のように皿を舐めながら、彼らの料理をむさぼり食っていました。料理を味わっている間、痛みを忘れることができ、痛みを忘れることができたその数分間は本当にかけがえのない時間でした。 4ヶ月が経ち、足首はようやく治りかけているのですが、不思議なことに、今でもあのレストランとそこでの体験のことばかり考えています。スタッフはとても気さくで、気配りがあり、時間をかけて私たちと話し、耳を傾けてくれました。素晴らしい才能を持った、本当に落ち着いた人たちでした。シェフ、そして彼の料理人たち、そしてスタッフの方々にもお会いしました。最後の夜を特別なものにしようと、思いつきで思いつきで決めたことが、休暇中で最も思い出深い日の一つとなりました。感謝の気持ちを込めて、多めにチップを残したのですが、数週間後、請求書を探し続けても一向に請求がありませんでした。理由は分かりませんが、足を引きずっていたのと、ノルウェーでの休暇中に足首を痛めたのが原因かもしれません。とにかく、あの日働いていた人たち、そして私たちが会った人たちに、心から感謝を伝えたいと思いました。 （原文） 4 months later I’m leaving a review because of how memorable Lysverket was and how much I appreciate the staff and food. I severely injured a birth defected ankle hiking Trolltunga at Norway and their food made me temporarily take my mind off the pain. Our last night at Norway before returning back to United States, my partner and I decided to visit Lysverket. We had no expectations - we were just looking to do something special before our departure on a whim. Majority of the trip, I was barely able to walk around with severe pain using a rental car to minimize activity on my foot. I been to other Michelin Star restaurants, but the food at Lysverket absolutely blew the other restaurants food by a long shot. My partner and I were childishly licking our plates of food trying to ensure no one saw us just going absolutely ham on their food. While tasting their food, I was able to forget about the pain and those few minutes I was able to forget about the pain really meant everything. Four months later and my ankle is just now healing and oddly I still think about this restaraunt and the experience there. The staff were really down to earth, attentive and really took the time to talk to us and listen. They were just really chill people with immense talent. I met the chef, his cooks and staff. What ended up being a spontaneous decision on a whim to make the last night special, ended up being one of the most memorable days of vacation I’ve ever had. I left a generous tip because I appreciated them so much, but weeks later I kept looking for their bill and they never charged me. I don’t know why, maybe it’s because I was limping around and because I messed my ankle up on vacation at Norway. But I wanted to say to the people who were working that day and we met - thank you so much.

（Google による翻訳）料理とおもてなしの両方が際立つ、思い出に残るダイニング体験でした。到着した瞬間からシェフたちが温かく迎えてくれ、リラックスした雰囲気の中で、心地よい夜を過ごしました。シェフズテーブルの個室で食事をしたことで、楽しい会話が生まれ、まるで個人的な体験のように、そして魅力的に感じられました。マグロのバラ肉はまさに格別で、濃厚で繊細、そして完璧な調理法でした。 この夜のハイライトの一つは、食材がどのように丁寧に調達されているかを知ることでした。シェフたちの情熱と率直さが、この体験に深みを与えてくれました。 すべてのコースが同じように素晴らしいというわけではありませんでしたが、温かいサービスと厨房からの真摯な情熱が、それを補って余りあるものでした。親密でありながら、思慮深く調理された、そんな体験でした。 （原文） A memorable dining experience that stood out for both the food and the hospitality. From the moment we arrived, we were warmly welcomed by the chefs, setting a relaxed and inviting tone for the evening. Dining in the chef’s table private room added a special touch, allowing for enjoyable conversations that made the experience feel personal and engaging. The tuna belly was an absolute standout- rich, delicate, and perfectly prepared. One of the highlights of the evening was learning about how they thoughtfully source their ingredients; the chefs were passionate and transparent, which added depth to the experience. While not every course hit the same high note, the warmth of the service and the genuine enthusiasm from the kitchen more than made up for it. An experience that felt both intimate and thoughtfully executed.

（Google による翻訳）高級レストランなら、アラカルトで自由に食べたいものを選べるのが当然で、固定メニュー（唯一の選択肢は10品のヌーベル・クージーヌ・スタイル、少し時代遅れ）を押し付けられることはないだろう。 とはいえ、料理は素晴らしく、コース料理の中には本当に特別なものもあった。デザートは特筆すべき点だ。 値段は非常に高く、手が出ない。 雰囲気は厳粛で、少し陰気だった。ノルウェーにはテーブルクロスは存在しない。 （原文） In un ristorante di alto livello mi aspetto di essere libera di scegliere cosa mangiare, a la carte, e non di essere obbligata ad un menù fisso, unica possibilità, 10 portate stile nouvelle cousine, un po datato. Detto ciò il cibo era ottimo, alcune delle portate davvero speciali. Una menzione speciale per i dolci. Costi elevatissimi, proibitivi. Ambiente austero, un po cupo, in Norvegia non esistono le tovaglie.

（Google による翻訳）リスヴェルケトには大きな期待を抱いて訪れました。誕生日ということもあり、熱心な美食家として、真に特別な夜を期待していました。しかし残念ながら、料理とサービスの両方において、期待をはるかに下回る体験となりました。 幼い娘二人を含む家族で予約しました。予約手続きの際に、お子様連れでも対応可能か具体的に尋ねたところ、お子様向けのメニューを用意してくれると約束されました。ところが、大人は4品目のコースが提供されたにもかかわらず、子供たちはまだ1品目が提供されていませんでした。これは全く無視された対応で、私たちはがっかりし、困惑しました。どんな高級レストランでも、すべてのお客様、特に子供たちへのこのような配慮の欠如は、到底正当化できるものではありません。 サービスは全体的に冷たく、無関心な印象でした。担当のウェイターは、私たちを歓迎する気持ちがまるで感じられず、むしろ無関心でした。最初のコースは驚くほどまずく、残念ながらそれがその夜の残りの雰囲気を決定づけてしまいました。その後に続いた美味しい料理でさえ、どれもこれも忘れがたいもので、洗練さや個性、記憶に残る風味に欠けていました。 ワインペアリングは選ばなかったものの、グラスで一番美味しい赤ワインを尋ねてみました。出されたワインはどれもこれも感動的なものではなく、食事をさらに引き立てるものではありませんでした。 雰囲気も同様にがっかりでした。音楽は大音量で邪魔くさく、Lysverketが目指しているような体験には全く場違いでした。トイレさえも乱雑で、音楽が不快なほど鳴り響いていました。 結局、楽しい誕生日ディナーになるはずだったものが、残念な思い出になってしまいました。Lysverketを心から楽しみたかったし、感動を与える機会はいくらでもあったのですが、レストランは評判に頼りすぎて、それに見合う体験を提供できていないと感じて店を後にしました。 （原文） We came to Lysverket with great anticipation. It was my birthday, and as passionate food lovers, we were hoping for a truly special evening. Sadly, the experience fell far short of expectations, both in terms of food and service. We had made the reservation for our family, including our two young daughters. During the booking process, we specifically asked if the restaurant could accommodate children, and were assured that a menu could be adapted for them. However, while the adults were served their fourth course, our children still hadn’t received their first, a complete disregard that left us disappointed and confused. In any fine dining setting, such a lack of attention to all guests, especially children, is hard to justify. The service overall felt cold and unengaged. Our main waiter came across as indifferent, even slightly arrogant, with no real interest in making us feel welcome. The first course we were served was surprisingly poor, and unfortunately set the tone for the rest of the evening. Even the better dishes that followed were forgettable, lacking finesse, identity, or any memorable flavor profile. We did not opt for the wine pairing, but we did ask for a recommendation for the best glass of red wine by the glass, what we were served was uninspiring and did nothing to elevate the meal. The atmosphere was equally disappointing. The music was loud and intrusive, completely out of place for the type of experience Lysverket seems to be aiming for. Even the restroom was unkempt, with music blaring to the point of discomfort. In the end, what should have been a joyful birthday dinner became a disappointing memory. We genuinely wanted to love Lysverket — and gave it every chance to impress — but left feeling that the restaurant is relying too heavily on its reputation without delivering the experience to match.

（Google による翻訳）魚のスープは私たちの人生を変えました。アリソンさんとスタッフの皆さん、素晴らしい体験をさせていただきありがとうございました。キッチンのスタッフは、私の質問にもとても親切に答えてくれました。私たちは心からおもてなしを受け、心から楽しい夜を過ごしました。❤️ （原文） The fish soup changed our lives. Thank you to Alison and company for giving us such a beautiful experience. The kitchen was very helpful with questions I had. We felt very taken care of and enjoyed our night thoroughly. ❤️

（Google による翻訳）Lysverketのスタッフは、本当に素晴らしい仕事をしてくれました。 私たちの食事について言えることは、文句一つなく、褒め言葉は山ほどあるということです。 何よりも、このレストランが気に入ったのは、スタッフの皆さんが人間らしく振る舞ってくれたことです。気取ったところも、気取ったところもありません。入店した瞬間から店を出る瞬間まで、ただただ良い雰囲気に包まれていました。 これは、素晴らしい人たちが、本当に一生懸命、そして正しい理由で仕事をしているからこそ得られるものです。 Lysverketのスタッフの皆さん、このゲストの30歳の誕生日を最高のものにしてくれて、本当にありがとうございました。❤️ （原文） The team at Lysverket knocked it out of the park. All I will say about our meal is that I have zero criticisms and thousands of compliments. Most of all, I loved this restaurant because the humans acted like humans. No pomp or pretense. Just pure good vibes—from the moment we walked in to the moment we left. It’s the kind of thing you get when good people work incredibly hard and do it for all the right reasons. Thank you, team Lysverket, for helping to make this guest’s 30th birthday his best one yet. ❤️

平日の夜早めの時間に予約無しで1人で行きました。1人旅はレストランに入りづらいのが難点ですが、ここに限らず北欧はひとりごはんがそんなに浮かない気がします。 予約なしでしたが、空いてる席を確認してくださって快く座らせていただきました。量が多そうな中、気になるメニューが2品になってしまってお腹がはち切れる覚悟をして注文したら、「お腹ものすごくペコペコ？」と聞いてくださって、一品は小さいサイズを提案（気がついていなかったのですがメニューの別の欄にありました）、一品はメニュー外で少なめにしてくれました。それでも少し多かったので本当に有り難いお声がけでした。もちろんとっても美味しかったです！！ お店の内装もオシャレで、直前に水族館でペンギンを見てきたばかりだったのでなおさらでした。 お会計はレシートを見せてもらって、チップ分を乗せて、自分で金額を入力してから、暗証番号を入れてカード決済をするという流れだったので日本人には馴染みがなくて慌てるかもしれません。 誰かにオススメしたい素敵なお店でした。ご馳走様でした

雰囲気の良いパブ。とても混雑していて席がなかったが、他のお客さんを移動させて席を作ってくれた。

活気あってよき、料理はふつう、 202508

伝統の味フィッシュパイをいただきました。 伝統の味がしました。 店員さんが親切です

（Google による翻訳）ベルゲンの中心部にある素晴らしいレストランです。 地元料理は絶品で、とても新鮮で美味しいです。 ビールとワインの品揃えも豊富で、ボリュームに対して価格もお手頃です。 こぢんまりとして居心地の良いお店なので、行く前に予約しておくのがおすすめです！ ベルゲンに来たら絶対に訪れるべき場所です。思い出に残る思い出になるでしょう！ （原文） Amazing restaurant in the heart of Bergen. Fantastic local food, very fresh and tasty. Good selection of beers and wines, very fair prices for the size of the portions. Small and cozy, best to reserve a table before you go there! Absolutely recommend hitting this spot while in Bergen, memorable!

（Google による翻訳）ベルゲン滞在中は、ぜひ本場のノルウェー料理を堪能しに訪れてみてください。フレンドリーなスタッフ、居心地の良い雰囲気、リラックスして楽しい夜を過ごせます。 大きなお店ではありませんが、混雑していてとても人気があるようなので、予約をお勧めします。 （原文） Would definitely recommend visiting while in Bergen, for delicious authentic Norwegian cuisine. Friendly team, cosy atmosphere, relaxed and enjoyable evening. I would recommend booking as it isn't a big venue, it is busy and seemed very popular.

（Google による翻訳）街角で見つけた、とても興味深い伝統料理が楽しめる素敵なお店です。ジンに漬け込んだトナカイのカルパッチョが特に美味しかったです！スタッフは親切で、対応も良かったです。 （原文） Une belle découverte au coin d’une rue avec une cuisine traditionnelle très intéressante. J’ai adoré le carpaccio de renne mariné dans le Gin! Le personnel est réactif et accueillant.

（Google による翻訳）土曜日の夜に別のレストランに入ろうとしましたが、予約が必要と言われたので、この場所に入ったところ、すぐに座れました。高級レストランなので値段は高めです。ラム肉のラックとデザートタルト、合計68ドルを注文しました。どちらも本当に美味しかったです！サービス部分に関しては、カジュアルで効率的です。彼らは私にパンとバターを持ってくるのを忘れたようです。子羊の部分は大きく、ベビーポテトも添えられているので、満腹感を持って帰りました。価格を考慮しない場合は、この場所を強くお勧めします。 （原文） I tried to get into another restaurant on a Saturday evening but was told I must have a reservation, so I walked in this place and they seated me right away. It is fine dining so it is pricey. I ordered a rack of lamb and desert tart $68 USD total. Both were absolutely delicious! For the service part, it is casual and efficient. I think they forgot to bring me the bread and butter. Since the lamb portion is huge with a side of baby potatoes, I left feeling full. I highly recommend this place if price is not a consideration.

（Google による翻訳）シンプルな「すごい！」 私たちは急遽1877で予約し、3コースのサプライズメニューを選びました。このメニューを選択することで、シェフは自分で考えたメニューをゲストに提供する機会が得られます。私たちは魚を使ったベジタリアンバージョンを選びました！どのコースも美味しく、間違いなくミシュランの星に値すると思います。組み合わせは素晴らしく、すべてのコンポーネントの味は素晴らしかったです。 ワインリストには、世界中の特選ワインが豊富に揃っていて驚きました。 ベルゲン (ノルウェー) を訪れる際には、The 1877 が非常にお勧めです。そして、2025 年にベルゲンを訪れたとき、入り口の額縁の中に輝く星が見えるかもしれません? （原文） A simple WOW! We made a reservation at 1877 at short notice and opted for the 3-course surprise menu. By choosing this menu, the chefs have the opportunity to serve their guests menus they have put together themselves. We opted for the vegetarian version with fish! All the courses were delicious and, in our opinion, definitely worthy of a Michelin star. The combinations were WOW and every single component tasted fantastic. The wine list surprised with a large selection of worldwide wine specialties. The 1877 is a very good recommendation when you are in Bergen (Norway). And maybe we'll see a shining star in a frame at the entrance when we're in Bergen in 2025?

（Google による翻訳）1877 での夫と私のための素敵な食事、ベルゲンでの 4 日間の滞在中の最後の夕食。お料理も洗練されていてエレガントでした。ワインの推奨事項は的確でした。内装は古いものと新しいものをうまく組み合わせたものでした。そして、騒がしさや混雑はありませんでした。 私は特に Hitra の洞窟チーズを使った Gourgere が気に入りました。私の夫のお気に入りは、魚のスープが添えられたホワイトアスパラガスでした。出されたパンは本当に美味しかったです。お店の当初から続けているサワー生地の前菜に名前が付いていると教えてくれました。 訪問すればわかる、本当に素敵な小さな物語。サービスは素晴らしく、迅速でした。 訪れる価値があります。 （原文） Lovely meal for my husband and I at 1877, our last dinner during our 4 day stay at Bergen. The food was refined and elegant. The wine recommendations were spot on. The decor was a nice mix of old and new. And it wasn't noisy or crowded. I especially liked the Gourgere with cave cheese from Hitra. My husbands favourite was the white asparagus with a small serving of fish soup on the side. The bread they served was really good, they told us that they have a name for the sour dough starter they've kept going since the start of the restaurant. Really nice little story which you will find out if you visit. Service was great and prompt. Worth a visit.

（Google による翻訳）妻の誕生日にここで素晴らしい食事をしました。どのコースも素晴らしく、各料理は非常に高品質に作られていました。サービスは素晴らしく、レストランはとても快適でした。何か特別なものが好きで、お金を払っても構わないなら、訪れる価値は十分にあります。しかし、ノルウェーのどこにあるのですか 😉 （原文） We had a stunning meal here for my Wife's birthday. Every course was incredible with each dish being crafted to a very high quality. Service was excellent and the restaurant being very pleasant. Well worth a visit if u fancy something special and don't mind paying.... but where is in Norway 😉

（Google による翻訳）夕方7時に到着し、私たちのカップルは8つのコース料理とワインのペアリングを楽​​しんだ。 ワインの選択は食べ物とよく合いました。 従業員の態度と料理の説明も良かったです。 料理は独創性があり、食材の風味をよく生かしましたが一部は過度の甘酸っぱさで主材料の味を失って口から別に動くようでした。 スコアがあまり与えられない理由は、食味のためではなく、食物間の待ち時間が長すぎるからです。 ノルウェースタイルなのかはわかりませんが、5時間に近い食事時間の大半が待っているので、会話を楽しんでいても内側に疲れてしまうのに十分でした。 料理の創造性と職員の誠意を勘案しても、料理間の長い待ち時間と一部過度に過度な味は、他人におすすめすることが難しいです。 （原文） 저녁 7시에 도착해서 우리부부는 8가지 코스요리와 와인 페어링을 즐겼습니다. 와인의 선택은 음식과 잘맞았습니다. 종업원들의 태도와 요리에대한 설명도 좋았습니다. 요리는 독창성이 있고 재료의 풍미를 잘 살렸습니다만 일부는 과다한 새콤함으로 주재료의 맛을 잃어버리고 입에서 따로 움직이는 듯 했습니다. 점수를 많이 주지 못하는 이유는 음식맛 때문이 아니라 음식간 대기시간이 너무 길어서 입니다. 노르웨이 스타일인지는 모르겠습니다만 5시간에 가까운 식사시간 대부분이 기다림이기에 대화를 즐기려하더라도 이내 지쳐버리기에 충분했습니다. 요리의 창의성과 직원들의 정성을 감안하더라도 요리간 긴 대기시간과 일부 너무과감한 맛은, 타인께 추천하기가 어렵습니다.

（Google による翻訳）ベルゲンのナンバーワン！ 十分な間隔でテーブルが置かれたとても素敵な場所です。 ダイニングルームのスタッフの親切さとプロ意識はすぐに印象的です。ボーナス 2つの8コースのテイスティングメニューを試してみました。 何と言うか…どの料理も「発見」でした…シェフの手も重要なものの一つです。すべての料理には洗練さがあり、巧みな組み合わせによるコントラストが際立っています。優れた品質の原材料！人々は、古典的な「典型的な」レストランとは異なる体験をするためにここに来ます。 この素晴らしい料理をより深く学ぶために、すべてのお客様に幅広いメニューを試してみることをお勧めします。 ホタテ貝、ライムとタラバガニを添えた料理、そして最後にキャビア入りアイスクリームに拍手が起こりました！ （おそらく、これまで食べたこの種のデザートの中で最高のものでしょう）。 オンライン価格。 強くお勧めします！とても良い！ （原文） Il numero uno di Bergen ! Locale molto carino con tavoli ben distanziati. Colpisce da subito la gentilezza e la professionalità del personale di sala ! bonus Abbiamo provato i 2 menù degustazione da 8 portate . Che dire.. ogni piatto era una "scoperta" .. la mano dello chef è una di quelle IMPORTANTI . Tutti i piatti condividono una ricercatezza e si distinguono per i loro contrasti con abbinamenti sapienti . Materia prime di ottimo livello ! Qui si viene per fare un esperienza diversa dai classici ristoranti "tipici" . Consigliamo a tutti gli avventori di provare il menù più ampio per poter apprendere al meglio questa grande cucina. Un applauso per la capasanta , il piatto con lime e granchio reale .. e per finire .. il gelato con il caviale !!! (forse il miglior dolce mai mangiato nel suo genere). Prezzo in linea . Consigliatissimo ! bravissimi !

（Google による翻訳）ベルゲンで最高の食体験！文句なしです！メニュー、味、サービス、そしてそれぞれの料理に合わせたワインのパッケージ。どれも素晴らしく、想像を絶する最高の雰囲気。それでいて、スタッフのダンスで騒がしくなく、落ち着いた雰囲気も魅力です。星5つ中6つです！ （原文） Greatest food experience in Bergen - no discussion!!! The menu, the flavours, the service, the wine package designated to each dish, just wow, the best atmosphere you can imagine, still being quite chill and not noisy or any fuzz with dancing staff. This is a 6 out of 5 stars!

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなスタッフと素晴らしい雰囲気。すぐに席に案内され、メニューを渡されました。3人で行きましたが、3人分のスタンダードセットメニューを注文しました。料理の量が多かったので、2人分を注文すべきでした。3種類のパンとたっぷりの塩味のクリームバター、そして蒸しムール貝、骨髄、ヨーグルトパン、エンドウ豆のフムス、ジャガイモの上に乗せた牛頬肉が続きました。なんとか全部食べ終えましたが、その後は長い散歩が必要でした。1人750ノルウェー・クローネと安くはありませんが、料理の質とスタッフの親切さを考えると、その値段に見合うだけの価値があります。 （原文） Very friendly staff and a great atmosphere. We were promptly seated and given menus. There was three of us and we ordered the standard set meal for 3 persons, we should have ordered for 2 as the food portions were large. There were 3 types of bread and generous portion of salted creamed butter, followed by steamed mussels, bone marrow, yogurt bread and pea hummus, ox cheek on bed of potatoes. We managed to finished it all however need a long walk after. Not cheap at about 750NOK per person but the quality of food and friendliness of staff justify the cost.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。カジュアルながらも温かみのある雰囲気で、食事をするのに最適な空間でした。サービスも素晴らしく、滞在中ずっと親切で丁寧なスタッフの方々にご対応いただきました。 特に印象的だったのは、食材の鮮度の高さです（ニシン、ムール貝、本日の魚、牛肉のタルタルをいただきました）。品質を重視していることが伝わってきました。ノルウェー料理という点では、このレストランは間違いなく素晴らしい食事体験を提供してくれました。ノルウェー料理は一般的に味付けがシンプルで、甘味や酸味はあまり感じられず、脂と塩分が多めになっていることが多いと感じています。これは伝統的なスタイルに沿ったものですが、より複雑な味を好む方には注意が必要です。しかし、その中でもここの料理は丁寧に調理されており、美味しくいただけました。それと同時に、より手頃な価格でもっと美味しいノルウェー料理を食べたことがあります。中でも特に印象に残ったのは、ニシンのサワークリームでした。 （原文） We had a nice experience. The ambiance was casual but warm, offering a comfortable atmosphere for our meal. The service was also good, with attentive and friendly staff throughout our visit. A real highlight was the freshness of the food ingredients (we had herring, mussels, fish of the day, and beef tartar); you could tell they prioritized quality. In terms of Norwegian cuisine, this restaurant certainly delivered a decent food experience. We've noticed that Norwegian food, in general, tends to be quite simplistic in its seasoning, often leaning heavily on fat and salt with less emphasis on sweet or sour notes. While this aligns with the traditional style, it's something to keep in mind if you prefer more complex flavor profiles. However, within that context, the dishes here were well-prepared and enjoyable. At the same time, we've had better Norwegian food at a lower price point. I will say the highlight was the sour cream with the herring.

（Google による翻訳）2週間で2回も来店しました。まず第一に、料理がとても美味しかったです。小分けのメニューやテーブルでのシェアを推奨するなど、コンセプトも素晴らしいです。ビーフジャーキー、魚のピクルス、タルタルソース、クレームブリュレはどれも本当に美味しかったです。特にビーフジャーキーは格別に柔らかくて美味しく、ソースも絶品でした！サービスは、3人の店員によってかなりばらつきがあり、最高のものからまあまあのものまでありました。注文したものが出てくるまでに少し時間がかかりました。 （原文） Har nå vært her to ganger på to uker. Før og fremst, veldig god mat - og et fint konsept om mindre menyer, oppfordring om deling innad på bordet, osv. Oksekjaken, plukkfisken, tartar og crème brulee var alle virkelig gode. Førstnevnte ganske enestående mør og fin, og god saus! Betjeningen er litt varierende, fra topp til sånn passe, av de tre som var innom oss. Tok også litt tid til vi fikk alt som var bestilt.

（Google による翻訳）ノルウェー人に大人気のシーフードレストラン。席の確保が難しいので、事前に予約しておくことをお勧めします。メニューは変更される可能性があるため、私たちが注文したものが必ずしも提供されているとは限りません。エンドウ豆のピューレを添えたタラのフィレは、素晴らしいご馳走でした。ラングスティーヌは珍しいものとして食べましたが、この料理は飽きることなく食べられます。味はシーフードの中でも別格です。身は柔らかく、海の風味が豊かでした。残念ながら、食べるまでのプロセスがかなり面倒でした。しかし、ハイライトはノルウェー産ニシンのクリーム煮でした。身の厚い魚は、スパイスでマリネされていました。その味は格別でした。このレストランの魅力を存分に味わう価値は十分にあります。サービスは親切でしたが、多くのお客さんが来ているため、時折、対応が遅れることがありました。また、店内はとても騒がしいです。 （原文） Bardzo oblegany przesz Norwegów lokal z dużą ilością owoców morza. Warto wcześniej zarezerwować stolik, gdyż trudno tutaj o miejsce. Pozycje z karty potrafią się zmieniać, więc nie zawsze rzecz, po którą tu przyszliśmy, może być dostępna. Filet z dorsza na puree z groszku okazał się świetną ucztą. Langustynki potraktowaliśmy jako ciekawostkę i to danie, którym trudno się najeść, chociaż smakowo, była to inna liga owoców morza. Mięsko delikatne, pełne morskiego smaku. Niestety, proces delektowania się potrawą dość uciążliwy. Królem okazji okazał się za to norweski śledź że śmietaną. Mięsisty płat ryby był wcześniej marynowany z dodatkiem korzennej przyprawy. W smaku obłędny. Warto było skorzystać z uroków tej restauracji. Obsługa miła, ale bywa nieuchwytna, bo tak dużo jest gości na sali. W lokalu jest też bardzo głośno.

（Google による翻訳）2025年5月に訪れました。本当に素晴らしい発見でした。食事も美味しく、お店もとても綺麗で、外観からしてただただ愛らしいです。料理は美味しく、サービスも同様に素晴らしく、お値段は平均的でした（とはいえ、ノルウェーの物価とこの店の料理の質を考えると、安いと言えるでしょう）。煮込んだ肉は最高に美味しく、タラのクリーム煮は言葉では言い表せません。 （原文） Siamo stati a maggio 2025. Una vera scoperta dove si mangia benissimo e il locale è molto grazioso, da fuori è semplicemente adorabile. La cucina è buonissima il servizio altrettanto, il conto medio ( ma direi pure basso visto i prezzi in Norvegia e la qualità del cibo che ha questo posto). La carne brasata troppo buona e il baccalà mantecato non ho parole.

（Google による翻訳）週末に来るなら予約した方がいいよ、とパートナーと二人でこのお店に来ました！土曜日なのに満員で、予約なしで来た人も何人かいて席に座れませんでした。私たちはアップルジュースを注文しましたが、本当に美味しかったです。ランチは小皿料理を5品シェアしてお腹いっぱいになりました。豚ほほ肉とアサリは絶品で、他の料理も全部美味しかったです。デザートにはチーズケーキがありましたが、あまりにも美味しすぎて写真を撮る暇がありませんでした☺️ （原文） Vinimos con mi pareja, consejo, si vienen fin de semana, reserven! Era sábado y estaba lleno, varios vinieron sin reserva y no pudieron sentarse. Pedimos un jugo de manzana que estaba increíble. Para comer compartimos 5 platos pequeños y quedamos muy llenos. La Carrillera y las almejas estaban buenísimas, el resto muy bueno también. Y de postre un Cheescake que estaba tan bueno que no llegué a sacarle fotos ☺️

（Google による翻訳）ノルウェーで最後の夜を過ごし、特別な送別会がしたかったのです。2週間のノルウェー旅行中、素晴らしい料理を堪能してきました。かなり前に予約をしたので、このレストランには大きな期待を抱いていましたが、サービスが悪く、テーブルを移動するよう言われ、夫と息子は2人分のシーフードのテイスティングを頼みました。料理は美味しかったのですが、予約時に伝えたグルテンフリーなので、ビーフとフライドポテトを注文しました。息子と夫のコースと一緒にフライドポテトを先に持ってきてくれるよう頼んだところ、ビーフとフライドポテトは同時に運ばれてきました。ビーフは冷たく、肉はあらかじめカットされていて乾燥していてとても固かったです。その後、タラ、エンドウ豆、ジャガイモが出るまで25分待ちましたが、ソースは水っぽくて塩辛かったです。前の晩に同じ料理を半額で食べましたが、はるかに美味しかったです。最後の夜としてはとても残念です。 （原文） We spent our last night in Norway and wanted a special farewell meal. We have had amazing food across our 2 week trip in Norway. We had huge expectations for this restaurant especially since we made reservations well in advance but we had poor service were asked to move tables, my husband and son had the seafood tasting for two. Their food was good I ordered the beef and also fries as I am gluten-free which I said when I booked. The fries and beef came at the same time after I asked them to bring fries first with my son and husbands courses. The beef was cold, the meat was pre cut and dry and very tough. I then waited 25 minutes for cod, peas and potatoes the sauce was watery and salty. I had the same dish the night before for half the price and much more flavor. So disappointing for our last night.

（Google による翻訳）ホテルBergen Børsのバーは格別です。 私たちはメニューにあるすべての軽食を味わい（はい、最終的にはすべて！）、周囲の雰囲気を満喫し、カクテルに関しては魔術師のようなフランクが作った素晴らしいカクテルを楽しみながら、素晴らしい夜を過ごしました。 ジャックはとても良い仲間で、クモ、馬、ペンギン、歴史、旅行などの多くの話題を話してくれて、とても話しやすかったので、私たちは素晴らしく歓迎されていると感じました:) 私たちは間違いなく戻ってきます、そしてそこでフランクとジャックの両方を見つけることを非常に望んでいます！ 注: レストランは現在ホテル内にありません （原文） The bar in the hotel Bergen Børs is exceptional. We had a wonderful evening tasting all the snacks on the menu (yes, all of them in the end !), soaked up the surroundings and enjoyed the outstanding cocktails mixed by Frank, who is something of a magician when it comes to cocktails! We were made to feel wonderfully welcome by Jack who was such good company and great to chat to, covering many topics including spiders, horses, penguins, history and travels :) We will definitely return and very much hope to find both Frank and Jack there ! Note: the restaurant is no longer located in the hotel

（Google による翻訳）ここでは素晴らしい完全なテイスティングメニューと完璧なサービスがありました。食べ物は驚くべきもので、非常によく考えられており、完璧に作られ、配置されています。素晴らしいバーでの軽食の始まりから、美しいダイニングルームでのテイスティングメニューまで、すべてがサービスと料理のシンフォニーでした。テイスティングメニューと同様に、詳しく説明するのは難しいです。したがって、それを説明する最良の方法は「革新的でおいしい」です。 世界中でこのような厳選されたダイニング体験をしてきた私には、なぜベアがミシュランの星「たったの」を持っているのか理解できません。少なくとも2つは価値があります。 余談ですが、私たちはノンアルコールドリンクのペアリングをしました（私にとっては初めて）ので、それを強くお勧めします。斬新で本当に料理に合っていて美味しかったです！ （原文） We had an amazing full Tasting menu here and impeccable service. The food is mind blowing- extremely well thought out, perfectly made and arranged. From the very start of the snacks inside of the stunning bar, to the Tasting menu inside of the beautiful dining room everything was a symphony of service and food. As it is with tasting menus it’s hard to describe it in detail. So the best way do describe it is “innovative & delicious”. Having had a good selection of dining experience like this across the world, I simply don’t understand why Bare has “only” one Michelin Star. It deserves at least two. As a side note - we had the non alcoholic drink pairing (a first for me) and I highly recommend that. It was innovative, truly matched the dishes and it was delicious!

（Google による翻訳）2022年7月には短いテイスティングメニューがありましたが、食べ物は素晴らしく、ワインのペアリングは素晴らしく、サービスはフレンドリーでフォーマルすぎず、キッチンから何人かのフィンランド人を送って私たちに皿を提供してくれました。唯一の「欠点」は、彼らが忘れていたため、非スパークリングワインを数回尋ねる必要があったことですが、笑顔でそれを修正しました。 （原文） We had shorter tasting menu in 07/2022, food was great and wine pairing superb, service was friendly and not too formal, they even send some Finns from kitchen to serve us some of plates. Only "downside" was, i needed to ask few times non-sparkling wines, as they forgot it, but fixed it with smile on face.

（Google による翻訳）ベルゲンにあるミシュランの星付きレストラン。バーエリアからレストランエリアまで10種類以上。それぞれの部分は小さい場合がありますが、食べ物の装飾は素晴らしかったです。完了までに合計4〜5時間近くかかったので、少し疲れて帰りました。これはただお腹を満たすためだけではなく、グルメショーです。サービスは素晴らしいですが、もっと良くなる可能性があります。 （原文） Michelin star restaurant in Bergen. Over 10 types of foods from the bar area to the restaurant area. The decoration of their foods was amazing although each portion can be tiny. It took nearly 4 -5 hours in total to finish so we left a little bit tired. This is not just for filling stomach but rather a food show. Service is great but could be better.

（Google による翻訳）ミシュランの星は当然です。試食メニューは美味しくて創造的です。ワインリストは充実していますが、やや高価です。食事のサービスは芸術的で、かなり遅いですが、ワインのサービスは混沌としていて、よく整理されていません。共通の印象はポジティブです。私の考えでは、このレストランはベルゲンの高級料理の良い選択肢です。 （原文） Its Michelin star is deserved. The food tasting menu is delicious and creative. The wine list is solid, somewhat overpriced. The food service is artistic, quite slow, but the wine service is chaotic and not well organized. The common impression is positive. To my mind, the restaurant is a good option of high-end cuisine in Bergen.

（Google による翻訳）ミシュランの星は期待を高めます。ワインパッケージの最初のグラスがシャンパンの場合、これを言及せずに、食前酒としてシャンパンをグラス1杯あたり270ノルウェークローネに押し上げるべきではありません。ウェイターは私たちに、おいしい食事の秘密は塩にあると打ち明けました。同意しません、食べ物は一貫して塩辛すぎました （原文） Michelin stjerne skaper forventninger. Når første glass i vinpakken er champagne, bør man ikke pushe champagne til 270,- per glass som apperitiff uten å nevne dette. Kelner betrodde oss at hemmeligheten med god mat ligger i saltet. Ikke enig, og maten var gjennomgående for salt

（Google による翻訳）日本とノルウェーの融合料理を堪能できる素晴らしい体験でした。 素晴らしいメニューとワインの組み合わせも素晴らしかったです。 改善点としては、美味しいイタリアンコーヒー（エスプレッソ、マキアート、カプチーノ）の追加が挙げられます。 （原文） Great experience of Japanese - Norway fusion. Fabulous menu and good wine pairing. Point for improvement - to add good Italian coffee (espresso, macchiato, cappuccino)

（Google による翻訳）オーナー直営のレストランで何でも注文できる素晴らしいレストラン。ここは2つのキッチンから1つに注文できるんです。特に鹿肉が最高でした！もし他のキッチンに入れなかったら、ぜひこちらへどうぞ。 （原文） Great restaurant that can order anything from restaurant the owner owns, so go here and you can order from two kitchens in 1. I really loved the deer here! If you can't get in the other, just go into this one.

（Google による翻訳）リック・スティーブが勧めてくれたユニコーンフィッシュレストランの受付兼オーナー（？）に紹介されました。店員さん（または紹介してくれた人）によると、魚は同じ厨房で仕入れていて、階下の左側にあるとのことでした。 案内に従って午後6時頃にここに辿り着きましたが、店内は空いていました。そこでおすすめを尋ねました。魚料理とワインを注文。魚料理は塩辛すぎました :’(。野菜は食べましたが、魚は4分の3ほど残してしまいました。 6日前にオスロを出発してノルウェーを旅行していましたが、これが今までで最悪の食事でした。700ノルウェークローネ（チップ込み）を支払い、急いで店を出ました。本当にがっかりで、ベルゲン（ノルウェー）最後の夜に美味しいシーフードを味わう機会を無駄にしてしまったような気分です。 :(。 （原文） Was sent here by the reception / owner (?) of the unicorn fish restaurant which Rick Steve recommended. The person who turned me away/ referred me said the fish come from the same kitchen and it’s located right down stairs and to the left.. I followed the instruction and found my way here at 6 pm ish and it was empty…I went ahead and asked for recommendations. Got a fish dish and wine to pair. The fish dish was SO SALTY :’(. I ate the veggies and left the fish 3/4 untouched. I’ve been traveling through Norway starting in Oslo 6 days ago and this is the worst meal Ive had since. I paid 700 Nok ( some tip included) and left as quickly as I could. Truly beyond disappointing and waste of a meal opportunity to try some great seafood during my last night in Bergen/ Norway. :(.

（Google による翻訳）古い醸造所の中にある、歴史的な建物をうまく活用した素晴らしいレストランです。温かみのある雰囲気の中で、地元の食材を使ったプロフェッショナルなウェイターが迎えてくれます。私たちは3コースと4コースのメニューを注文しました。それぞれ、ホタテのソース煮込み（とても美味しく、地元の食材を使った楽しい料理）、ナマズとエビとアサリのコンビネーション（丁寧に調理され、コース料理の一部としてはボリュームたっぷり）、牛肉（お肉の調理も素晴らしく、付け合わせも素敵）、そしてデザートのチーズケーキでした。総じて、特別な日にも、ワンランク上の普段の食事にもぴったりの、素晴らしいダイニング体験でした！ （原文） Svært god utnyttelse av historisk lokale inni et gammelt bryggehus. Hyggelig og lun atmosfære med profesjonelle, lokale servitører. Vi bestilte henholdsvis 3- og 4-retters meny bestående av kamskjell i saus (svært godt, gøy med lokale råvarer), steinbitt med reker og muslinger (godt tilberedt, raus porsjon til å være del av en flere-retters meny), oksekjøtt (flott tilberedt kjøtt, nydelig tilbehør) og ostekake til dessert. Alt i alt en flott matopplevelse som passer til feiring av en anledning eller elevert hverdagskos!

（Google による翻訳）To Kokkerでの素敵なディナー体験でした。私のパーティーはレストランでの初めてのパーティーだったので、楽しい100分間の経験であり、感謝しています。 5品コースの定食を食べましたが、どの料理も完璧でした。私のお気に入りの食べ物は、タラと鹿のステーキの両方の付け合わせである皮付きポテトウェッジでした。 （原文） It was a lovely dinner experience at To Kokker. As my party was the first at the restaurant, it was a pleasant 100 min experience which I appreciated. I had the 5-course set meal, and every dish was perfect. My favorite food was the skin-on potato wedges which was a side for both the Cod and Deer Steak.

（Google による翻訳）前菜に30分（私たちは4人でしたが）、メインに40分。 スタッフは私たちが苦情を言うまで、遅延について説明も謝罪もしませんでした。料理人が2人しかおらず、レストランは満席だった上に、テーブルに20人並んでいたことが遅延をさらに悪化させたとのことでした。遅延について苦情を言っていたのは私たちだけではありませんでした。 料理の質はまちまちでした。ムール貝のスープは最高、ヤギのもも肉は良い、サーモンはまあまあ、サーロインはひどい（歯ごたえがありすぎてランプステーキのようでした）。 翌日、このレストランの前を通りかかったら、10人以上のツアーグループが入店していました。 このレストランは避けた方が良いでしょう。人手不足で、団体予約を過剰に受け付けており、料理は待つ価値がありません。 （原文） 30min for the starters (we were four people), 40min for the main. The staff didn’t explain or apologize for the delay until we complained about it. They said they only had two cooks and the restaurant was full, and the delay was exacerbated by the fact that there was a table of 20 people. We were not the only ones complaining about the delays. The quality of the food was a mixed bag. Great mussels soup, good goat thigh, OK salmon, terrible sirloin (so chewy it felt more like rump stake). The next day we passed by this restaurant and saw a tour group of 10 plus people entering. Avoid this restaurant: they are understaffed, they accept too many group bookings, and the food is not worth the wait.

（Google による翻訳）ノルウェーでの最初の食事は間違いなく美味しいです！ベルゲン港を訪れたらぜひここで食事をしてください。 サービスも素晴らしく、いつも笑顔で対応してくれます！ パンはとても新鮮で柔らかかったので、バターだけで食事ができます。 ハンザビールもとても美味しかったです。 シーフードスープは塩味が強く高価なのでお勧めしません 妻も私も魚を注文しました！彼女のタラと私のアングラーズフィッシュは本当に楽しくておいしいです！ 明日また戻ってきて、「セットメニュー」を試してみるかもしれません！ （原文） Absolutely, positively delicious very first meal in Norway! You must have a meal here when you visiting Bergen harbor! The service also wonderful, that always serves with a smile! The bread was so fresh and soft, I can make a meal out of them just with butter! Hansa beer also very good. Seafood soup are on the salty side and expensive, so not recommended My wife and I both ordered fish! Her cod fish and my Anglers fish are absolutely delightful and tasty! We may come back tomorrow to try their “set menu”!

（Google による翻訳）9月上旬のある水曜日の夕方、2週間のスカンジナビアバスツアーに参加していた2人の高齢者が、このレストランで非常に残念な夕食をいただきました。食事も楽しめませんでした。（実際、これはスカンジナビア3カ国を2週間旅した中で最悪の食事でした。）ツアーの一環であったため、メニューの選択肢は限られていました。前菜は魚のシチュー、メインは「ほぼ生のステーキ」、そしてアイスクリームでした。2人ともミディアムステーキを注文しましたが、私のステーキは、切れ味の鈍いディナーナイフで食べようとした時にまだ「モーモー」と鳴いていて、半分しか食べられませんでした。スタッフはそこそこフレンドリーでしたが、もしこの辺りに住んでいたら、二度とここへは行かないと思います。 （原文） Two senior adults ate a very disappointing dinner here on a Wednesday evening in early September as part of a 2 week bus tour of Scandinavia and did not enjoy our meal. (Actually, this was the absolute worst meal of the entire 2 weeks we spent in 3 countries in Scandinavia.) We had limited choice of menu as it was part of our tour. We had the fish stew appetizer, “almost raw steak” as the entrée and ice cream. Both of us ordered medium steak and mine was still “mooing” when I attempted to eat it with a dull dinner knife. I was only able to eat about half of it. The staff were moderately friendly but we would never return if we lived in the area.

いい材料使っているタラ料理よりアップルケーキが感動的な美味しさでした。

（Google による翻訳）3日前に8人でテーブルを予約し、家族の来訪を祝うため訪れました。下の階のパブエリアに座りました。 まずは料理の質から。 前菜は195クローネで、タパスサイズで、平均的な値段です。注文するものによって量は異なりますが、どれも美味しく、この夜のハイライトとなりました。 メインは高めの値段設定で、魚料理は1品500クローネ近く、トナカイのフィレは600クローネ近くします。プリンスフィッシュは本当にがっかりしました。味がほとんどなく、焼きすぎでした。魚料理が500クローネなので、もっと期待していましたが、ソースはブレンドで、小さなジャガイモが4つ付いていて、味付けもあまり良くありませんでした。こんなに古いレストランで、この価格帯でこの料理を食べるとは思えません。他の料理は試していないので、コメントできません。 デザートを3つ注文してシェアしましたが、それぞれが175クローネと高額で、小盛りのファミリーサイズの容器に入っていました。実際の内容を考えると、もっと改善できるはずです。歴史ある評判の良いレストランを訪れたのに、観光客向けの罠に落ちたような気分になりました。 サービス この部分が、私が2.5つ星のレビューを書いた主な理由です。今回の訪問でこの店の印象が悪くなり、二度と行きません。 まず、到着後、バーカウンターで2階に座れるか尋ねたところ、バーのスタッフは私を蔑ろにし、人数が足りないから2階に座れないと言いました。パブエリアは狭く、私たちのテーブルは隣のドアの入り口まで広がっていたので、驚きました。8人用のテーブルは狭すぎるかと尋ねると、2階は30人までしか座れないと言われました。 2時間で8000クローネも使う客に対して、上から目線ではなく、もっと良い説明があってもいいのではないかと思います。 それから注文です。最初の人が来ては去っていき、また別の人が注文を取りに来ました。私たちは初めて訪れたので、メニューは観光客には少し分かりにくかったので、少し時間がかかりました。しかし、店員は注文をするために何度も店を行き来し、私たちが話し合う時間を十分に与えてくれませんでした。そこで、まず前菜と飲み物を注文しました。前菜の説明は丁寧だったので、それほど悪くはなかったのですが、前菜を注文した後、メニューのほとんどを撤去されてしまい、メインディッシュを注文するために8人分のメニューが2枚残ってしまいました。その後、私たちは既に1人1杯の飲み物とワインを1本注文していたにもかかわらず、何度もアルコールの追加注文を促されました。サービスは押しつけがましく、まるで店員にアルコールを売るための手数料が支払われているかのようでした。注文した料理の一つが出てこず、すぐに謝った後、また飲み物が必要かどうか尋ねられました。 いつも Enhjørningen に行く代わりに、この店を試してみようと思ったのですが、一貫して良いサービスと料理のため、またこの店に行くことになりそうです。 （原文） I booked a table 3 days ago to come as a group of 8 to celebrate having my family visiting. We were sat downstairs at the pub area. Let’s start with food quality 195kr each starters are tapas size, they are on average priced right. Portion is good depending on what you are ordering. They are tasty and were the highlights of the night. Mains are priced on the expensive side — fish dishes are close to 500kr each and reindeer filet almost 600kr. The prince fish dish were really disappointing — it has almost no flavour and overcooked. With a fish at 500kr , I expected much more but the sauce is blend and comes with 4 small potatoes also without much seasoning. It’s an underachieving dish coming from such an old restaurant and at this price point. I have not tried the other dishes so no comment. We ordered 3 dessert to share, they are at a whopping 175kr each came in a small portion family style container, I think they can and should do better considering it’s so expensive for what it actually is. It made me feel like I have fallen in a tourist trap instead of paying a visit to a reputable restaurant with a history. Service This area is the main reason why I left a 2.5 star review. This visit had given me a bad impression of the place and I will not return. First of all, as I arrived I asked the bar about whether we can sit upstairs, the bar person talked down on me and stated that we are not big enough of a group to do so, which I was surprise because the pub area is tiny and our table was spilled out to the door entrance next to me. I asked if 8 ppl table is too small for them and then it was said that only 30 ppl group can sit upstairs. I think it could be explained better instead of being condescending to the customers who spend 8000kr in 2 hours. Then it was the ordering. First person came and went and a new person came again to take orders. It was our first time here and the menu was a bit confusing for tourists so we needed sometime. But the waiter came back and forth a few times to place orders instead of giving us enough time to discuss. So we ordered starters and drinks first. Having said that they explained well the starter dishes so it was not all bad, however they took away most of our menus after ordering starters so we were left with 2 menus for 8 ppl to order main dishes. Then we were pushed multiple times to purchase more and more alcohol even though we already order one drink each plus a bottle of wine. The service felt pushy and rushed, almost like the server is given commission to sell more alcohol. One dish we ordered didn’t come and after apologising in the same breath, we were asked if we needed a drink AGAIN. I thought I would give this place a go instead of always going to Enhjørningen but seems like I will just have to go back to them because of their consistent good service and dishes.

（Google による翻訳）本当に素晴らしいです。ベルゲンの伝統料理を専門としているとのことで、私は専門家ではありませんが、彼らの料理は驚くほど美味しいです！特に魚のスープとベルゲンソーセージは絶品です。ベルゲンに来たら、ぜひ食べてみてください。 静かな雰囲気で、建物は歴史を感じさせます。 本当にお勧めです。 （原文） Absolutely fantastic. They claim to specialize in traditional Bergen dishes and, I'm not a expert, but their specialties are phenomenal! The fish soup and Bergen sausage are particularly delicious. If you find yourself in Bergen you must eat here. The atmosphere is quiet and the building feels its historic age. I can not recommend highly enough.

（Google による翻訳）とても魅力的な場所です。 ベルゲンの歴史地区にあります。 料理は伝統的で、どれもとても美味しく、まさに絶品です。 居酒屋なのに、量はそれほど多くありません。 実際、お腹いっぱいにするには、いくつか追加で料理を注文しなければなりません（しかもかなり高額です）。 私たちの基準からすると、非常に高価です。 3人で380ユーロ（ボトル1本100ユーロ付き）。 値段の割には、サービスも少々物足りなさを感じましたが、スタッフはとても丁寧で親切でした。 まるで観光客向けの場所で、その料金を払っているような気分です。 （原文） Luogo di grandissimo fascino. Nel quartiere storico di Bergen. Cibo all’insegna della tradizione e devo dire tutto molto buono anzi eccellente. Le porzioni non generosissime stante che di taverna trattasi. Infatti per riempirsi si é costretti a prendere qualche piatto in più (venduto a peso d’oro). Per i nostri standard carissimo. 380 euro in tre (con bottiglia da 100 euro). Per il prezzo pagato anche qualche imperfezione nel servizio anche se, va detto, il personale era comunque molto cortese e disponibile. La sensazione è di dover pagare dazio ad un locale molto turistico.

（Google による翻訳）地元のレシピと食材を使った、居心地の良いリラックスしたノルウェー料理レストランです。料理は質が高く、風味豊かでした。スタッフはとても親切で、メニューの様々なセクションについて分かりやすく説明してくれました。 個人的には、クジラとトナカイのステーキを初めて食べましたが、どちらも美味しく、ステーキ好きには自信を持っておすすめできます。パートナーは鴨肉を注文しましたが、こちらも皮がパリッとしていてとても美味しかったです。 （原文） A cosy and relaxed Norwegian restaurant using local recipes and ingredients. Food was great quality full of flavour. Staff were very proactive and gave a great description of the different sections of the menu. I personally enjoyed trying whale and reindeer for the first time, both were delicious and an easy recommend for steak lovers. My partner had the duck which was also excellent with rich crispy skin.

（Google による翻訳）素敵で居心地の良いレストランで、スタッフも親切でした。伝統的な料理からユニークな料理まで、完璧に調理された料理がたくさんありました。彼氏はクジラのソテーを2人前食べました。私が頼んだ鴨のソテーは美味しく、トナカイのフィレも最高でした。地元の料理を試してみたい方に強くお勧めします。 （原文） Lovely and cosy restaurant, with welcoming staff. Lots of traditional and unique options cooked perfectly. My boyfriend had 2 portions of the whale. My seared duck was delicious and the reindeer fillet was fantastic. Highly recommend for those looking to try local dishes

（Google による翻訳）素晴らしい場所でした！ウェイトレスのアヌークさんは、いつも笑顔で親切に迎えてくれ、私たちの好みに合わせて料理を選ばせてくれました。料理は美味しく、盛り付けも綺麗でした。地元の味を堪能するために、前菜を5種類シェアしました。ボンデピケルのデザートは最高でした！貴重なアドバイスをくれたアヌークさんに感謝します！ （原文） Une très bonne adresse ! La serveuse Anouk nous a très bien accueillis et orientés dans les choix gustatifs avec toujours le sourire et une grande bienveillance. Les plats étaient savoureux et bien présentés. Nous avons pris 5 entrées à partager pour goûter aux saveurs locales. Le dessert Bondepiker était fabuleux! Merci à Anouk pour ces précieux conseils!

（Google による翻訳）とても素敵な場所なので、雰囲気を求めてここへ行ったらいいのであって、料理やサービスを求める人ではない。オーナーは、まるで何日も満席であるかのように、私たちに予約があるかどうか尋ねた。店内は半分以上空席だった。とにかく、誰かが私たちに挨拶し、水を持ってきてくれるまで少なくとも20分はかかった。そのため、オーナーが来たときには、私たちは夕食、前菜、ワインのボトルを選んでいた。パンのサービスとスープを頼み、ワインは夕食前に提供されると思っていた。しばらく待って、オーナーにスープとワインを注文したが、運ばれてきたのはそれだけだった。再度夕食を注文し、さらにチェックを頼まなければならなかった。4人で250ドル以上支払った後では、もう少し良いサービスを期待するだろう。料理が良ければ、私はそれらをすべて許すだろう。せいぜい平凡だ。雰囲気だけを求めて、夕食は他の場所でとるべきである。 （原文） The place is very nice, so go here for atmosphere and not the food or service. The host asked us if we had reservations as if the restaurant is sold out for days. It was more than half empty. Anyways, it was at least 20 min before anyone greeted us and brought water. So by the time he came we had a our dinner, app and bottle of wine picked out. Asked for bread service, soup and expecting our wine to be served before dinner. After waiting a good while I called the host soup and wine, only than they brought it out. Again had to ask for dinner and than again for check. After paying upwards of $250 for 4 people I would expect little better service. I would forgive all of it if the food was good. Mediocre at best. Only go for atmosphere and have dinner somewhere else!

（Google による翻訳）信じられないほど居心地が良く、スタイリッシュな空間です。料理もシーフードも最高でした。牡蠣、ムール貝、オーロラサーモン、そしてデザートにチーズの盛り合わせをいただきました。サーモンは少し味気なく、もう少しスパイスを効かせても良かったのですが、下に添えられた付け合わせは舌鼓を打ちました。牡蠣とムール貝は驚くほど美味しかったです。総じて、美味しく、素晴らしい体験でした。 （原文） Utrolig koselig og stilfull plass. God mat og god sjømat. Spiste Østers, blåskjell, auroa laks og ostefat til dessert. Laksen litt kjedelig, burde vært spicet litt opp med krydder, men tilbehøret under var en fryd for ganen. Østers og blåskjell helt itrolig godt. Alt i alt en smakfull og god opplevelse.

（Google による翻訳）Frescohallenで素敵な家族とのディナーを楽しみ、すべての瞬間を心から満喫しました。雰囲気はまさに息を呑むほど素晴らしいです。壮大なフレスコ画の下での食事は、それ自体が特別な体験です。素晴らしいカクテルで迎えられ、その後は美しく盛り付けられた美味しい料理が続きました。サービスは完璧で、温かく、丁寧で、夜を通してプロフェッショナルでした。芸術、味、そしておもてなしが完璧に融合されていました。ベルゲンを訪れる方にはぜひお勧めします。 （原文） We had a lovely family dinner at Frescohallen and truly enjoyed every moment. The atmosphere is simply stunning. Dining under the grand frescoes is a special experience in itself. We were welcomed with excellent cocktails, followed by delicious food, beautifully presented and full of flavour. The service was impeccable: warm, attentive, and professional throughout the evening. A perfect blend of art, taste, and hospitality. Highly recommended for anyone visiting Bergen

（Google による翻訳）ベルゲンで最もエレガントなホテルレストラン。かつての証券取引所の建物の中にあり、街の建築の至宝であり、歴史的シンボルでもあります。 スタッフは？ 比類なき存在です。プロフェッショナルで、鋭敏で、優雅に効率的、そして常に親切で細やかな気配りが行き届いています。私は彼女たちの静かな気配りを目の当たりにしました。ここは、女性の一人旅のお客様が真に安心して、安心していただける場所です。 「ミドリ」カクテルを注文してみてください。 メニューには載っていません。日本を愛する元バーテンダーが考案し、現在のバーテンダーがそれを完璧に仕上げたものです。 フレッシュで繊細、そして鮮やか。この街で他に類を見ないカクテルです。私はここで何度もこのカクテルを飲んでいます。 写真は、レストランのバーが特注のブリュレカクテルを作っているところです。柔らかな泡の上に、黄金色に輝く砂糖が添えられています。演劇的で温かみがあり、そして意図的な一杯です。 常連客は、何を頼むべきかを知っています。そして、なぜ彼らが何度も戻ってくるのかを。 （原文） The most elegant hotel restaurant in Bergen, set inside the city’s former stock exchange—an architectural gem and historical icon. The staff? Unmatched.Professional, sharp, and gracefully efficient, always kind and attentive. I’ve witnessed their quiet vigilance firsthand: a place where solo female travelers can feel truly safe and seen. Ask for the Midori cocktail. You won’t find it on the menu. It was created by a former barman with a love for Japan, and perfected by the current one. It’s fresh, subtle, bright, and has no equal in the city. I’ve had it here more times than I care to admit. In the photos: the restaurant bar crafting a tailor-made brûlée cocktail, sugar flamed to golden over soft foam—a drink with theater, warmth, and intention. Regulars know what to ask for. And why they keep coming back.

（Google による翻訳）魚市場とブリッゲン地区はフレスコハレンに隣接しています。しかし、フレスコハレンは外にいる無知な人々にとっては知られていない隠れた名所です。彼らは、街で最も美しく、世界でも最高峰の空間の一つであるフレスコハレンの存在を知りません。フレスコハレンは静かで穏やかで、美しい音楽が心を癒してくれます。食事は美味しく、外にある観光客向けの店より少し高めですが、それほど高くはありません。理由は分かりませんが、私たちはとても気に入りました！グルテンフリーのパンも用意してくれました。私たちはスカーゲンサンドイッチを注文しました。ドリンクとサンドイッチ2つで100ドル、少しチップを払いました。素敵でした！ （原文） The fish market and Bryggen area is a neighbor to Frescohallen. But Frescohallen is undiscovered and a hidden jet to the unknowing herds outside. They don’t know about the most beautiful space in the city, one of the best of its kinds in the world. At the Frescohallen, it’s quiet, serene, beautiful music relaxes you. The food is delicious, it’s a bit more pricey than the tourist traps outsides, but not much. I have no idea why, but we loved it! And they do have gluten free bread for me. We had the Skagen sandwich. $100 for drinks and 2 sandwiches, with a little tip. Lovely!

（Google による翻訳）このお店が大好きです！サービスは素晴らしく、とてもフレンドリーで親切でした。ステーキとターボットを注文しましたが、どちらも美味しかったです！ ただ、レストランの名前が分かりにくいですね。おそらくリブランド中だと思います。この豪華な部屋は現在、BARE Vin og Matbarの一部で、かつてはベルゲン証券取引所のトレーディングホールでした。 （原文） Love this place! The service is fantastic, super friendly and helpful. We ordered the steak and the turbot and they were both delicious! The restaurant name is confusing though. I think they are in the middle of rebranding. This grand room is now part of BARE Vin og Matbar—was once the trading hall of the Bergen Stock Exchange.

（Google による翻訳）否定的なコメントをいくつか読んで、混雑を避けて午後5時頃にレストランに行きました。全てが素晴らしく、明るいブロンドの髪をした女性のウェイターはとても親切で、注文もすぐに受け取れました。地元料理のベルゲンフィッシュスープは美味しく、レストランもとても素敵でした。 （原文） Reading some of the negative comments, I went to the restaurant around 5 PM to avoid a crowded place. Everything was great, the server , a lady with light blonde hair, was very nice and I received my order pretty fast. The local dish, Bergen fish soup was delicious and the restaurant is very beautiful.

（Google による翻訳）窓際のテーブルに座りました。景色は最高でした。私はクラシック・ブランチボードのベジタリアンバージョン、彼氏は「ベルゲンザー」ブランチボードを注文しました。二人ともとても気に入りました。ノルウェーの基準からすると値段もお手頃です。 （原文） We had a table right in front of the window. The view is amazing. I had the vegetarian version of the Classic brunch board and my boyfriend had The "Bergenser" brunch board. We both really liked it. The price is reasonable by Norwegian standards.

（Google による翻訳）食事は普通でしたが、チキンは少し冷たかったです。水のボトルが食べ残しや汚れでいっぱいで、少し衛生状態が悪かったです。ボトルを全部飲み干した後に気づいたのは、少し残念でした。 美しい景色 （原文） Maten var mid, kyllingen var litt kald. Litt dårlig hygiene, da vannflasken var full av matrester og skitt. Litt dumt at vi fant ut av det etter vi hadde drukket opp hele flasken. Nydelig utsikt

（Google による翻訳）タラとパンプキンスープをいただきましたが、どちらも素晴らしかったです。特にタラは、久しぶりに食べた魚料理の中で最高の一つでした。完璧な調理法で、風味豊かでした。サービスは丁寧でありながら押し付けがましくなく、ワインのセレクションも驚くほど充実していて、シーフード、ステーキ、ラム肉などにぴったりのワインが豊富に揃っていました。雰囲気はリラックスしていて居心地が良く、素晴らしい食事を気軽に楽しむことができました。また必ず来たいと思います。 （原文） I had the cod and the pumpkin soup, and both dishes were excellent. The cod, in particular, was one of the best fish meals I’ve had in a long time—perfectly cooked and full of flavour. The service was attentive without being intrusive, and the wine selection was surprisingly good with plenty of options to pair with seafood or steak or lamb. The atmosphere was relaxed and welcoming, making it an easy place to enjoy a great meal. Would definitely come back.

（Google による翻訳）3コースメニューを注文しました。前菜は好みよりも塩辛く、デザートは特にこれといった特徴はありませんでしたが、メインは最高でした！ 窓際の席だったので、ベルゲンの素晴らしい景色を眺めることができ、とても気持ちよかったです。 （原文） I got the 3 course menu, the starter was saltier than I’d like and the dessert was ‘t anything special, but the main was incredible! We got a table right next to the window so we had an excellent view of Bergen which was very pleasant.

（Google による翻訳）有名な地元の魚市場のすぐそばにあるBjerckで、クリーミーな魚のスープを堪能しました！ スタッフは皆温かく、静かで居心地の良い雰囲気でした。 （原文） Just besides of the famous local fish market and we enjoyed the creamy fish soup there at Bjerck! The staff are all warm hearted, the atmosphere there is quiet and comfortable.

（Google による翻訳）おいしい食事、素晴らしいロケーションと景色、そしてとても良いサービス :-) （原文） Nydelig mat, flott lokale og utsikt og veldig god service :-)

（Google による翻訳）素晴らしい料理、温かい雰囲気、そしてベルゲン港の美しい景色。サービスは少し遅かったのですが、デザートを出していただき、お詫びをいただきました。全体的にとても良かったです。 （原文） Cibo spettacolare, ambiente molto accogliente e con una bellissima vista sul porto di bergen. Servizio molto lento ma per scusarsi ci hanno offerto il dolce. Tutto sommato molto bene.

新鮮で美味しい料理が沢山あり大変満足できました。

（Google による翻訳）コーネリアスで最高に素敵な夜を過ごしました。素敵なボートトリップでした。本当に素敵なおもてなし、素晴らしいサービス、そして最高に美味しい料理。オーナーがご自身とこの場所の歴史について語ってくれて、とても面白い話をたくさん聞かせてくれました。そして、最高の雰囲気でした。 ノルウェー人の地元民カップル2組と一緒に席に着きました。彼らは何度もこの場所を訪れていて、いつも楽しい経験で、料理も美味しいと言っていました。 （原文） Vi havde en super skøn aften på Cornelius. Fin sejltur derud. Virkelig fin velkomst, fin betjening og den skønneste mad, meget lækkert. Ejeren af stedet var og fortælle om hans og stedets historie, virkelig sjov fortælling. Og den bedste stemning. Sad sammen med to norske lokale par, som havde været der mange gange og sagde at det alle gange har været en god oplevelse og lækker mad.

（Google による翻訳）長年にわたり評判を築き上げてきた小島のレストラン。大人数でお越しの場合は、グループで賑やかに語り合うことができるので、より盛り上がるでしょう。 暗くなっても雰囲気は抜群です。料理の質も良好です。 価格帯は高めです。 （原文） Restaurant på en holme som har fått bygd seg opp i renomé over lengre tid. Kommer man med et større selskap, blir det historiefortellinger som gjør det mer livlig for selskapet. Stemningsfullt når det er mørkt. God kvalitet på maten. Høy prisklasse.

（Google による翻訳）料理以外はすべて完璧に近いものでした。オスロではほとんどのものが高価であることは理解しています。しかし、料理の価格がそれに見合えば、夜の締めくくりの請求額はもっと良かったでしょう。地元の食材を使用しているようですが、量が少し足りませんでした。満腹で満足するには、あと2品ほどコースが必要だったかもしれません。オスロに戻ってから、別の食事場所を探さなければなりませんでした。全体的に、料理の腕と味は良かったものの、驚くほど美味しいというほどではありませんでした。料理を除けば、すべてが素晴らしい体験でした。レストランのロケーションは素晴らしく、レストランまでの船旅は穏やかで、フロントスタッフは丁寧でフレンドリーでした。全体的に、友人にもこの体験を勧めたいですが、提供される料理については注意が必要です。 （原文） Everything but the food was close to perfect. Understand that most things in Oslo is $$$. However, the bill to end the night would have been much better if the food matched the price. They use ingredients that is local to the region, but the portion was simply not big enough. They needed maybe, 2 more courses, for you to leave filled and satisfied. We had to find another place to eat after getting back to Oslo. Overall, the cook and flavour of the food was good but not amazing. Food aside, everything was an amazing experience. The location of the restaurant is simply stunning, the boat ride to the restaurant was peaceful, and the front of house team was attentive and friendly. Overall, we'd recommend the experience to friends but with a caveat of the food that's served.

（Google による翻訳）ここでの体験は本当に素晴らしかったです。料理はまさに絶品で、担当してくれたウェイターのマリアンさんは最高に親切で、とても元気な方でした！彼は海が大好きで、おすすめの場所や料理についてたくさん教えてくれました。おかげで、この体験はさらに素晴らしいものになりました。このレストランを10点満点中10点と評価します。行く価値は十分にあり、夫と私にとって、いつまでも懐かしい思い出となるでしょう。 （原文） The experience here is so wonderful. The food was absolutely amazing and our waiter Marian was the nicest most exuberant guy! He loved the sea and told us lots of places to go and facts about the food. He made the experience all the better for it. I would 10/10 recommend this restaurant, it is well worth it and will be a memory my husband and I look back on fondly for a long time.

（Google による翻訳）このレストランまでの船旅は刺激的で、桟橋への上陸も面白く、独特で刺激的な雰囲気でした。料理もサービスも素晴らしく、満足できるものでした。ただ、料金がかなり高かったことは認めざるを得ません。 （原文） ตื่นเต้นกับการนั่งเรือ ไปที่ภัตตาคารนี้ และตอนลงเรือที่โป๊ะท่าเรือก็น่าสนใจ ทำให้รู้สึกว่าเป็นบรรยากาศที่แปลก และน่าตื่นเต้น ในส่วนรสชาติอาหารการบริการ ก็ถือว่าไม่เลว ใช้ได้ ก็ต้องยอมรับว่าค่าใช้จ่ายก็สูงสมควร

（Google による翻訳）素晴らしい料理と最高のサービス。雰囲気は本当に素晴らしく、すぐにくつろげました。スタッフは素晴らしく、オーナーはとても魅力的でした。唯一残念だったのは、鯨料理が出されたことですが、これは個人的な好みの問題です。シーフードがお好きなら、ぜひお勧めします。 （原文） Lovely food, and amazing service. The setting is absolutely stunning and they put you at ease very quickly. Staff are superb and the owner was very charismatic. Only thing that I would say was a downside was whale being served but this is a personal preference. Highly recommend if you love seafood

Fjellskål Seafood Restaurantで、エビ、ムール貝、サーモンの刺身をいただきました。エビは小ぶりながらもプリッとした食感と濃厚な甘みがあり、十分なボリュームで満足感たっぷり。ムール貝はふっくらと身が詰まり、磯の香りが広がる新鮮さで、シンプルな味付けが素材の旨味を引き立てていました。サーモンの刺身は脂がほどよく乗り、とろけるような舌触りで絶品。全てが新鮮で質が高く、港町ベルゲンならではの海の幸を存分に堪能できました。

大きい雲丹をオーダーしたら、中はこんな感じでした。一個30ユーロ(5,200円)以上だったような記憶があります。

新鮮な中トロとサーモンのお刺身（醤油とワサビ、生姜もついてました）、カニも美味しかったです。ノルウェー産シードルも甘すぎず飲みやすかった。

外の魚市場のおしゃれバージョン。 いっぱいさらっと飲んだりするのはいいかもね。敷地内には良い香りが常にぷんぷんしてて魚介をこれから楽しむぞオォーって雰囲気になります。 お土産とかも売ってるけど隣にあるスーパーで半額で同じもの買えました。

美味しかったです(*´▽｀*)

ノルウェーの　ベルゲン行って　鮮魚食い

（Google による翻訳）ベルゲンでシーフードを食べるなら、ここは本当に素晴らしい場所です。魚市場の真ん中にあり、素晴らしい港の景色を眺めることができます。サービスは丁寧でフレンドリーで、とてもリラックスできました。アンコウ、サーモン、カニをいただきましたが、どれも驚くほど新鮮でした。魚のスープも美味しく、とてもおすすめです。 海が見える席は雰囲気がさらに良くなるので、事前に予約することをお勧めします。特別なディナーには間違いなく最高の場所です。 値段はボスポラス海峡沿いの魚料理レストランとほぼ同じで、かなり高めです :)🫰 （原文） Bergen’de deniz ürünleri yemek için gerçekten güzel bir yer. Fish Market’in tam ortasında, liman manzarası harika. Servis çok ilgili ve güleryüzlüydü, kendimi gayet rahat hissettim. Fener balığı, somon ve yengeç denedim, inanılmaz tazeydi. Balık çorbası da çok lezzetliydi, kesinlikle öneririm. Önceden rezervasyon yaptırmanızı öneririm çünkü deniz manzaralı masa olması ortamı daha da güzelleştiriyor. Özel bir akşam yemeği için kesinlikle tercih edilebilir. Fiyatlara gelecek olursak İstanbul Boğazı balık restorantları gibi düşünebiliriz yani epey pahalı:)🫰

（Google による翻訳）素晴らしいロケーションと、座るのに素敵なレストラン。見た目がとても良いので、それが最も古いレストランの1つであるとは本当に信じられません。 食べ物は素晴らしかったです。私の意見では、ハウスワインを変更する必要があり、返送しました。それ以外は素晴らしかったです。 ご予約は22時まで承っております。屋上バーはドリンクの前後にも最適です。 （原文） Great location and a lovely restaurant to sit in. Really hard to believe it’s one of the oldest restaurants as it looks so well. Food was amazing. House wine needs to be changed in my opinion which we sent back. Other than that, it was excellent. Takes bookings right up to 22:00. The roof top bar is perfect for before or after drinks too.

（Google による翻訳）すべての料理はとても美味しかったです（サーモン、ステーキ、子羊肉）。ウェイターは素晴らしく働きました。 レストランからの眺めは素晴らしいです。 （原文） All dishes were very tasty (salmon, steak, lamb). The waiters worked great. The view from the restaurant is amazing.

（Google による翻訳）土曜日の午後4時頃、予約なしで訪れたのですが、オーナーの方が窓際の席を用意してくださり、とても親切でした！料理も本当に美味しくて、カクテルはもっと美味しかったです！次回は必ず予約して、もう少し長く景色を楽しみたいと思います！ （原文） I came around 4pm on a Saturday without a reservation and the host was able to get me a window seat and was so kind! The food was really good and the cocktail was even better! Next time I’ll definitely be making a reservation so I can enjoy the views for a little while longer!

（Google による翻訳）外側からは目立たず、内側からは港湾の素晴らしい景色を眺めることができます。 とてもおいしい食事とサービスのスタッフはとてもフレンドリーでした。 強くお勧めします！ （原文） Unscheinbar von aussen, atemberaubende Aussicht in die Hafenbucht von Innen. Sehr gutes Essen und das Servicepersonal sehr freundlich. Sehr zu empfehlen!

（Google による翻訳）食べ物は美味しかったです👌唯一のマイナス点は、バーで注文するのにすごく時間がかかったことです。私たちは比較的大人数のグループだったにもかかわらず、デザートや飲み物の追加など、何か注文したいことがあるかどうか尋ねに来る人がいませんでした。 （原文） Maten var nydelig 👌 eneste negative var at det tok evighet å få bestille i baren og til tross for at vi var et relativt stort selskap så kom det aldri noen inn for å spørre om vi ønsket å bestille noe, f.eks. dessert eller mer å drikke.

（Google による翻訳）ベルゲン港を見下ろす素敵なレストラン。サービスはもう少し改善の余地がありますが、料理は美味しいです。魚のスープと本日の獲れたての魚介類をぜひお試しください。 （原文） Buon ristorante con vista sul porto di Bergen. Servizio migliorabile, ma cibo buono. Provate la zuppa di pesce e il pescato del giorno.

（Google による翻訳）港を見下ろしながらドリンクや食事を楽しめる最高の場所です。お昼頃に降り始めた雨を避けながら、フライト、カクテル、そしてランチをいただきました。素敵な醸造所の静かな空間で、ウォーターフロントの賑わいを眺めながら、本当に素晴らしいひとときを過ごしました。料理も美味しく、ビールもまずまずでした。個人的にはカクテルの方がビールよりも美味しかったのですが、全体的に素晴らしい体験でした。 （原文） Super spot to have a drink or food overlooking the harbor. We had a flight, mixed drinks, and lunch while avoiding the rain that came in over the lunch hour. It was quite spectacular to watch the waterfront activity while enjoying the quiet and calm of a nice brewery space. The food was good, and the beer was decent. The mixed drinks I had were better than the beer in my opinion, but overall a great experience.

（Google による翻訳）中央通りにある素敵な場所。とてもおいしいピザです...デザートに取り組むことができます（底に小さなビスケットと少しのコーヒー）。フレンドリーなスタッフはとても早いです。ノルウェー料理の平均的な価格（マルゲリータの場合、約 25 ユーロ）。 （原文） Un bel locale in una via del centro. Pizze molto buone…sul dolce ci si può lavorare (poco biscotto sul fondo e poco caffè). Personale gentile è molto veloce. Prezzi in media a quelli norvegesi (x una margherita mette in conto circa 25€).

（Google による翻訳）良いレストランでした。ピザとパスタをいただきましたが、どちらもとても美味しく、食材も良かったです。星4つの評価にしたのは、0.4Lのモレッティが139クローネ（約10ポンド）と高かったからです。ベルゲン中心部の観光地にあり、ノルウェーなのに、本当に驚きました。おすすめですが、値段は高めです。 サービスも良く、キッチンもとても清潔でした。 （原文） Good restaurant. We had a pizza and some pasta - both cooked really well and good ingredients. 4 star review only because it was so expensive - 139 Kr (10£) for a 0.4L Moretti. It is central Bergen, tourist area and Norway but wow. Would recommend but expect it to be expensive. Good service too and super clean kitchen

（Google による翻訳）たくさんの階があり、木のパネル、本、アートが飾られた居心地の良い古い家。とても素敵な雰囲気で、イタリア料理も美味しかったです。シーフードリングイネをいただきましたが、美味しかったです。でも、もう少しエビが入っていたらもっと良かったと思います。パスタはどれも高価で、ボリュームたっぷりだったので、シンプルなカルボナーラがメニューにあったらもっと良かったと思います。サービスはとても丁寧で丁寧でした。エスプレッソマティーニは最高でした！みんな料理を楽しみ、家族で集まるのにぴったりの場所でした。トイレは下の階にあり、いくつかは少し迷路のような場所だったので、足の不自由な方は1階のテーブルをお願いすると良いかもしれません。 :) （原文） Cosy old house with lots of levels, wood panelling, books and art. Very nice atmosphere and good Italian food. I had the seafood linguine which was good but I wish it had more shrimps in the dish. Would also be nice to have a simple carbonara on the menu because the pasta choices were all expensive, big heavy dishes. The service was very attentive and courteous. The espresso martini was delicious! We all enjoyed the food and it was a good place for a family gathering. Bathrooms are downstairs and some were a bit of a labyrinth to get to - so anyone with mobility issues might like to ask for a main floor table. :)

（Google による翻訳）素晴らしい料理とフレンドリーなサービスを楽しめる最高の場所です。どの料理も絶品で、特にナスとリコッタチーズのパスタが気に入りました。会計は済ませてすぐに席を立ちましたが、カクテルとデザートをもっと楽しむためにまたここに残ることにしました！ （原文） This is a great spot for some fantastic food and friendly service. All of the dishes were exceptional, and we especially liked the aubergine and ricotta pasta. We paid up the bill to make a move but decided to stay for more cocktails and puddings!

（Google による翻訳）とても良いイタリアンレストランでした。雰囲気も良く、屋内と屋外の席がありました。こぢんまりとしたお店に見えますが、屋根付きの屋外スペースがたっぷりあります。私たちが注文した料理はどれも素晴らしかったです。サービスは少し遅かったですが、急いでいなかったので良かったです。このレストランを検討してみることをお勧めします。 （原文） Very good Italian restaurant. The restaurant had a great vibe and had indoor and outdoor seating. It appears small but has a ton of covered outdoor space. All of our food was fantastic. Service was a bit slow but we weren’t in a hurry. I would recommend considering this restaurant.

（Google による翻訳）Villani Skostredetは、ベルゲンにあるスタイリッシュで居心地の良いレストラン。絶品のイタリア料理で知られています。ピザはカリッと香ばしく、パスタは新鮮で、食材も高品質です。温かく活気のある雰囲気は、リラックスしたディナーや友人との一杯に最適です。サービスは親切で、魅力的なSkostredetという立地も魅力を高めています。美味しく、丁寧に仕上げられた食事を楽しみたいなら、最高の選択肢です。 （原文） Villani Skostredet is a stylish, cozy spot in Bergen known for its excellent Italian-inspired dishes. The pizzas are crisp and flavorful, the pasta fresh, and the ingredients high-quality. The atmosphere is warm, lively, and perfect for a relaxed dinner or drinks with friends. Service is friendly and the location in charming Skostredet adds to the appeal. A great choice for a tasty, well-executed meal.

（Google による翻訳）この店はもっと高い評価を受けるべきです。 サービスは最高です。 料理は最高です。 ベルゲンの基準からすると、値段も法外な値段ではありません。 雰囲気は、今までのレストランの中で間違いなく最高です。雰囲気は10点満点です。 ぜひまた訪れてみたいです。 （原文） This place deserves a higher rating than it has. Service is Stellar. Food is amazing. Prices aren't insane by Bergen standards. Atmosphere is legitimately the best I've experienced at maybe any restaurant. 10/10 vibes. Would absolutely return happily.

no.7 の鹿肉のホットドッグを食べました。ベリーのジャムが新鮮で美味しかったです。2025/6は 95NOKでした

七番の鹿ソーセージにしました。でかくてうまい食べるべきです ジャムがいい

美味しいホットドッグスタンドです。色々な種類のソーセージがあり、サイズも選べます。値段も手頃で深夜まで営業しているのでとても便利です。癖になる美味しさ。観光中に手軽に食べられるのでオススメです。

店員のおっちゃんのおすすめで7番のホットドックを注文 ベリー系のソースで北欧感満載の味でした ソーセージは普通かな

うまい。

2025.May.29th 一回でいいかな😅

お昼ご飯はこれ一つで十分なくらいのボリュームでした。 注文したのはトナカイのソーセージを使ったホットドッグですが、全くクセがなくとても美味しかったです。

（Google による翻訳）このレビューはビアガーデンエリアについてのみです。今まで飲んだビールの中で一番高価でしたが、ジューシーなIPAは美味しく、景色も素晴らしく、サービスもフレンドリーでした。すぐ近くの他のビアガーデンの方がビールの値段が安いかどうかは分かりません。 （原文） This review is only for the beer garden area. Most expensive beer I’ve ever had but the juicy ipa was delicious and the views were great with friendly service. Not sure if the other beer places right by it have better beer prices or not

（Google による翻訳）港を見下ろすバーやレストランが立ち並ぶエリア（とても賑やかなエリア）から少し入ったところにある、素晴らしいレストランです。ウォーターフロントの喧騒から離れながらも、素晴らしい景色を楽しめます。ムール貝とフィッシュアンドチップスは絶品です。天気が良ければ、屋外テラスでランチをいただきました。ホテルに併設されたレストランは質が高く、価格も地元の水準を考えるとリーズナブルです。 （原文） Ottimo locale appena fuori dalla lunga fila di bar/ristoranti prospicienti il porto (zona troppo trafficata). Posizione defilata rispetto alla bolgia del lungomare, ma in ogni caso con vista spettacolare. Cozze top e fish and chips di buon livello. Pranzato nel deors esterno, il tempo lo permetteva. Internamente il locale è annesso all'hotel, e si presenta di ottimo livello. Prezzo adeguato allo standard locale.

（Google による翻訳）残念ながら、私が読んだ他のレビューと同様に、私たちも同様の経験をしました。私たちは入り口近くの窓際に座っていて、スタッフの誰かが私たちに近づくまで少なくとも20分待ちました。私たちの後に到着した他の顧客が早くサービスを受け、非常にイライラしました。 ついにサービスが来たとき、私たちはメニューを手渡され、日替わりスペシャルについて知らされましたが、さらに15分間再び消えました。このレストラン/バーの価格が高いことを考えると、サービスはその基準を反映している必要があります。たとえば、ハンバーガーを注文するとき、肉の好みの焼き加減について尋ねるのは合理的です。私の唯一のリクエストは、デフォルトのソースの代わりにケチャップを使うことでしたが、写真でわかるように、それは受け入れられませんでした。お腹が空いていたので送り返すことはできず、ソースについて大騒ぎしたくありませんでした。 無視されてこれ以上時間を無駄にしたくなかったので、私はバーにお金を払いに行きました。私たちがどこに座っているかを伝えましたが、彼らは私たちが何を注文したかさえ知りませんでした。そうは言っても、バーテンダーは非常に親切で、最初に同僚を私たちにサービスするために送ったブロンドの髪のウェイトレスも非常に礼儀正しくて親切でした。正直に言うと、女性スタッフは素晴らしい 5 つ星でしたが、私がすでに述べた他のすべてがそれ自体を物語っています。 インテリアはとても素敵ですが、サービスには作業負荷を管理するためにより多くのスタッフが必要か、より良いトレーニングが必要です。私は否定的なレビューを書くのは好きではありませんが、この場合、それは私たちが受けたサービスを正確に反映しています。 （原文） Unfortunately, just like some of the other reviews I’ve read, we had a similar experience. We were seated by the window near the entrance and waited at least 20 minutes before anyone from the staff approached us. Other customers who arrived after us were served earlier, which was quite frustrating. When service finally came over, we were handed the menu and informed about the daily specials but then they disappeared again for another 15 minutes. Given the higher prices at this restaurant/bar, the service should reflect that standard. For example, when ordering a burger, it would be reasonable to ask about the preferred doneness of the meat. My only request was to have ketchup instead of the default sauce, but as you can see in the photo, that wasn’t honored. I was too hungry to send it back and didn’t want to make a fuss over the sauce. As we didn’t want to waste any more time being ignored, I went to the bar to pay. I told them where we were sitting, and they didn’t even know what we had ordered. That said, the bartender was extremely kind, and the blonde-haired waitress who initially sent her colleague to serve us was also very polite and helpful. Honestly, the female staff were excellent 5 stars for them but everything else I’ve already mentioned speaks for itself. The interior is very nice, but the service either needs more staff to manage the workload or better training. I don’t enjoy writing negative reviews, but in this case, it accurately reflects the service we received.

（Google による翻訳）素晴らしい景色が楽しめる素敵な水辺のテラス。脇には日陰でくつろげる屋外席もあります。犬連れも歓迎で、外の気温が26度だったので、犬に水を少し頼んだら、氷の入った水を持ってきてくれました。とても丁寧な対応で、息子も大喜びでした！ （原文） Lovely waterside terrace with gorgeous views and additional outdoor seats on the side where you can sit in the shade. Dogs are welcome outside, and when I asked for a bit of water for our dog, they brought water with ice cubes as it was 26 degrees out. Very attentive and Boy loved it!

（Google による翻訳）アーチーのサービスは素晴らしく、港を見下ろす濃い木陰で美味しいビールを飲みました。 ブラボー！ （原文） Εξαιρετική εξυπηρέτηση από τον Archie με πολύ ωραία μπύρα στον παχύ ίσκιο με θέα το λιμάνι. Μπράβο

（Google による翻訳）ベルゲン全体でサービスは最高です。到着時、ウェイターに席を尋ねました。ようやくウェイターが来た時、私がドリンクのみを注文したので、彼はかなり不満そうでした。そして、その場合は別の席に座るように言われ、手で「あそこ」と指し示しました。私は席を変えました。20分経っても誰も来ませんでした。このバーは客を歓迎していないようです。ここはお勧めしません。ひどいサービスで大変申し訳ありませんでした。ベルゲンの地図にまた一つ「楽しい」場所が加わりました。 （原文） Service is worth in all Bergen. When i came I asked waiter where may i seat. When waiter finally came to me he was quite dissatisfied that i will choose drinks only. And he informed me, that in such case i must seat in another place, he aimed with hand " for somewhere there"... . I changed place. Even after 20 minutes nobody visited me. Looks like this bar doesn't like visitors. I am not recommend this place for visiting. Thank you very much for your poor service. One more "pleasant " place on Bergen map.

（Google による翻訳）特にホテルに滞在している場合は、モダンでリラックスした雰囲気の中で地元のノルウェー料理を試すのに最適な場所です。数年前にここで初めて食事をした後（そして非常に感銘を受けました）、私たちは26 Northに戻りました。食べ物は前回ほど良くありませんでしたが、それでもまあまあでした。私たちはフィッシュ & チップスと 26 ノースバーガーを食べました - バーガーは魚よりも美味しかったです。レストランはすぐに満席になるので、予約することをお勧めします。私はラディソン リワード メンバーですが、サーバーに割引情報を提供したにもかかわらず、食事の最後に割引を適用するのを忘れていました。私たちがそこにいた日はサーバーの数が限られていたため、サービスは少し遅かったです。全体的にはまだまともな食事体験です。 （原文） This is a great place to eat to try some local Norwegian cuisine in a modern, relaxed setting, especially if you're staying at the hotel. We returned to 26 North after first dining here (and being super impressed) a few years ago; though we didn't find the food as good as last time, it was still decent. We had the fish & chips and the 26 North burger - the burger was better than the fish. I recommend making a reservation as the restaurant fills up quickly. I am a Radisson Rewards member and even though I gave our server the information for a discount, they forgot to apply the discount at the end of the meal. There were a limited number of servers the day we were there, so service was a bit slow. Still a decent dining experience overall.

（Google による翻訳）料理は驚くほど平凡でした（見た目は美しかったのですが）。特に値段を考えるとなおさらです。一番美味しかったのはデザートで、とても美味しかったです。味は悪くなく、ただ味がなく、薄味でした（例えばカレーは信じられないほど薄味でした）。 サービスは丁寧で、ワインのおすすめも素晴らしかったです。街中にあるのでアクセスは良いですが、予約が必要のようです。 全体的に見て、他の場所でお金を使う方が賢明なので、お勧めしません。 （原文） The food was surprisingly mediocre (though it looked beautiful). Especially considering the price. The most flavorful thing was the dessert which was quite good. Nothing was bad tasting, just flavorless and bland (for example, the curry was incredibly bland). The service was attentive, with great wine recommendations. It’s right in town making it easily accessible but reservations seem necessary. Overall, I wouldn’t recommend it as your money will simply be better spent elsewhere.

（Google による翻訳）ミシュランの星付きレストランとして、Moonは悪くありませんでした。一品料理（2枚目の写真）は、またぜひ食べたいと思いました。5コースのテイスティングメニューの残りは、塩加減や食感など、もう少し工夫が必要だったかもしれません。 決して安くはありませんが、スタッフは知識が豊富で親切でした。 （原文） On a Michelin Star curve, Moon was fine. One dish (second picture) we would easily come back for, rest of the 5 course tasting menu was fine or needed something more (salt / seasoning, texture, etc). Not inexpensive by any means, wait staff was knowledgable and kind.

（Google による翻訳）2年経った今でも、あの食事の思い出が蘇ります。もっと前に書くべきでした。本当に忘れられない思い出です。ホスピタリティは格別で、温かく、知識が豊富で、気取らない対応でした。料理は独創的でありながら親しみやすいという、稀有なバランスで、一品一品に思慮深い驚きが詰まっていました。こぢんまりとしたアットホームな空間でしたが、それがまた魅力を増していました。周りの皆も、この場所に来てとても喜んでいるようでした。ベルゲンを訪れるなら、絶対にここは外せません。 （原文） A dining experience I still think about, even two years later. I should’ve written this long ago—it truly left a lasting impression. The hospitality was exceptional: warm, knowledgeable, and effortlessly accommodating. The food struck that rare balance of inventive yet approachable, each dish full of thoughtful surprises. The space is small and intimate, but that only added to the charm—everyone around us seemed just as delighted to be there. If you’re visiting Bergen, this spot is an absolute must.

（Google による翻訳）素晴らしい時間を過ごしました。厳選された料理を提供することに誇りを持っており、それがよく伝わってきます！美しく栽培され、独特の風味を持ち、見た目も鮮やかなマルチコース料理をお探しなら、ここがぴったりです。 （原文） Had a wonderful time here. They definitely take pride in providing a curated dining experience, and it shows! If you're in the market for a beautifully cultivated, uniquely flavored, multi-course meal with vibrancy to delight your eyes, this is your spot.

（Google による翻訳）おすすめですが、いくつか注意点があります。 まず、本当に良かった点から。サービスはフレンドリーで、効率的で、情報も豊富でした。スタッフはとても親切で、プロフェッショナルでした。レストランの周りに飾られた植物は心を落ち着かせ、盛り付けも良く考え抜かれ、料理のテーマを引き立てていました。 残念ながら、料理は玉石混交でした。鴨肉料理はなかなか美味しく、上質な肉質で、アンズタケは絶妙な味付けで、それぞれの味が調和していました。ポールズガーデンは、絶妙な層の組み合わせで、滑らかで調和のとれた味わいと見た目の美しさを生み出していました。最初のデザートは、レモンバーベナとラズベリーのアイスクリームで、とても美味しかったです。 他の3品はパッとしませんでした。ラングスティーヌは、まるで豪華なタブーリサラダのような味付けで、まるでタブーリサラダを盛ったようでした。これは全く成功していませんでした。添えられたソースも同様で、味付けもニュアンスもほとんどありませんでした。おそらく最もがっかりしたのはオヒョウで、魚自体にはほとんど味がありませんでした。間違いなく、今まで食べたヒラメの中で一番味気ないものでした（私の腕の振るい方を除けば…）。ソースも失敗作でした。個性が薄く、料理のテーマに風味を加えていなかったのです。 まとめると、サービスは素晴らしく、落ち着いた内装で、料理の半分は成功していましたが、ソースと魚は失敗でした。 私のアドバイス：4コースメニューを試してみて、鴨肉とラズベリーバーベナのデザートをお選びください。 （原文） Recommended but with reservations.. First to what really worked well. The service was friendly, efficient, informative. Very nice people. Professional. The plants hanging around the restaurant were calming and the serving dishes were well thought out and accentuated the dishes thematically. The food unfortunately was a mixed bag. The duck dish was quite nice, good quality meat, chanterelle mushrooms were nicely seasoned. the flavors worked together. Paul’s Garden delivered a dissonant layering that produced a smooth coherent flavor, visually pleasant result. And the first dessert which included a lemon verbena ice cream with raspberries was tasty. The other three dishes were lackluster. The langoustine was perched on what tasted like a glorified tabouli salad. That really didn’t succeed. Either did the accompanying sauce which had very little potency or nuance. The halibut was probably the biggest disappointment: the fish had very little flavor by itself. Definitely the most bland halibut we’ve tasted (aside from my own highly questionable cooking…) and the sauce failed. It just didn’t have much personality and didn’t lend flavor to the dishes thematically. In summary: excellent service, calming decor, half the dishes worked, sauces failed and fish failed. My advice: try the 4 course menu and choose the duck and the raspberry verbena dessert.

（Google による翻訳）フランスのグルメレストラン。 5コースのメニューをいただきましたが、料理の量は私たちにとってはちょうど良かったです。ソマリエールのワインは料理によく合いました。（ソマリエールチョイス） （原文） French gourmet restaurant. We had 5 course meny and for us, the size on the dishes was perfect. The Somalier choice of wine was an excellent match to the dishes. (Somalier choice)

（Google による翻訳）特別な日のための素晴らしい美食体験。お祝いをさらに特別なものにしてくれます。 料理は絶品で、サービスはフレンドリーでプロフェッショナルでした。 （原文） Excellent gastronomic experience for special occasions- makes the celebration even more special. The food was exquisite, and the service was friendly and professional.

有名なイタリアンの店に来ました。 カプレーゼとマヨネーズかかかったポテト、クワトロフォロマッジをたのみました。 どれもとてもおいしかった。ピザがクリスピー生地でサクサクしていました。 店内は広く予約しなくても入れる可能性は高いと思います。 おすすめです。

（Google による翻訳）テーブルに着くまであまり待たずに済みました。サービスは迅速でフレンドリーでした。スタッフの英語はとても上手でした。料理は最高でした。私たちは屋外の席に座りましたが、とても快適でした。頭上にはヒーターが点灯していましたが、暑すぎて消すように頼まなければなりませんでした。でも、快く対応してくれました。港と市場の美しい景色も楽しめました。本当に素晴らしい体験でした。カクテルも美味しかったです🍹🍕🍝🥰 （原文） Didn't have to wait too long to get a table. Service was quick and friendly. The staff spoke very good English. Food was excellent. We sat outside and it was really comfortable. There were heat lamps on above us which we had to ask to be turned off because it was too warm. But they did that no problem. Lovely view of the harbour and market. A really good experience. Nice cocktail too 🍹🍕🍝🥰

（Google による翻訳）休暇でベルゲンに1週間滞在し、そのうち3日間はオリビアで食事をしました。サービスはとても素晴らしく、料理はまさに絶品でした（ストラチャテッラ・ブラータのピザはおすすめです）。景色も素晴らしかったです。 星5つをつけなかった唯一の理由は、3回ともイカがなかったことです😡！…イカを食べに行くなら、魚の神様に祈ってください！ いつかまた訪れるつもりです。もし今回もイカが食べられたら、このレビューを星5つに修正します xP! （原文） I was a week in Bergen for holidays, 3 of those days we ate at Olivia. Super nice service, food was absolute stunning (can recommend the straciatella burata pizza). And the view is stunning as well. The only reason why im not giving 5 stars, is the fact that out of all 3 times, they never had the calamari 😡!.. so if you go there for calamari, pray to the fish gods! I plan to visit again someday, if you will bless me with calamari this time, I will edit this review to 5 stars xP!

（Google による翻訳）ベルゲンは素敵な街で、ここの料理はまさに完璧でした！サービスは素晴らしかったです。私たちのテーブルを担当してくれたイザベラさん、本当にありがとう！彼女は素晴らしかったです！ （原文） Bergen is a lovely city and the food here was done just right! The service was amazing, big ups to Isabella who served our table. She was excellent!

（Google による翻訳）テーブルに着くまであまり待たずに済みました。 子供向けメニューの種類が豊富で、価格も手頃です。雰囲気も最高でした。店内、屋外、そして港の景色を一望できる2階席で食事ができます。 （原文） Did not wait too long to get a table. Good kids menu variety and reasonable prices. Atmosphere was perfect. You can dine inside, outside and upstairs for a better view of the harbour.

（Google による翻訳）すべてが完璧でした。私たちのテーブルを担当してくれたウェイトレスのアンナさんはとても感じが良くフレンドリーで、料理も期待通りでした。 トイレもとても清潔で快適で、レストラン全体の装飾もセンスが良かったです。 （原文） Tout s'est parfaitement passé, la serveuse qui s'occupait de notre table et qui s'appelait Anna était très agréable et sympa et la nourriture était à la hauteur de nos attentes. Les toilettes sont également très propres et agréables, et la déco de l'entièreté du restaurant est de bon goût.

（Google による翻訳）ベルゲンの港に面した、とても人気のあるイタリア料理店です。ウェイターはほぼバイリンガルなので、ノルウェー語が話せなくても簡単に行くことができます。 メニューの品切れがあったため、いくつか代替品が必要でした。予約がそれほど遅くなかったので、なぜ料理がなくなったのか不思議です。とはいえ。 料理は時間通りに運ばれてきましたが、その後ウェイトレスの対応が鈍くなり、支払いに信じられないほど長い時間待たされました。入店待ちの列が長かったので、これもまた不思議です！ 予約した方が良いのですが、案内表示が分かりにくく、別の女性が私たちの横を押して席に入ろうとしました。彼女は「ウォークアップ」の列に並びたくないようでしたが、案内表示が分かりにくかったため、全員が同じ列に押し込まれてしまいました。 料理はまあまあでしたが、シーフード（ムール貝）は少し臭かったです。ピザはよく焼けていて、量も十分でした。 （原文） A very popular Italian eatery right on the harbourfront in Bergen. The waiters are largely bilingual so easy to navigate if you don’t speak Norsk. The menu items did run out - so some substitutions were needed. I was surprised because our reservation wasn’t that late so why food ran out is a curiosity. Nevertheless. We were served on time but then after the waitress got inattentive and we waited and insurmountably long time to pay the bill - again curious because the line to get in was long! You should make a reservation but the signage was confusing so we had another woman try to push past us trying to get seated as she didnt want to stand in the “walk up” line, but the signage was unclear so we were all smooshed into one line. Food was ok although seafood (mussels) smelt a bit off. Pizza was well done and portions were adequate.

（Google による翻訳）ベルゲンの桟橋にある素晴らしい場所です。屋内でコンサートやパフォーマンスが行われることもよくあります。外に座るのはいいですね。スペアリブとシーフードサラダを食べました。どちらも非常によく、まともな部分を共有します。価格はかなり大丈夫です。行って掃除し、屋外のダイニングエリアに立った女の子の1人を除いて、快適なスタッフ。サービス精神がほとんどなく、人々との奇妙な話し方。これがなかったら星5だったのに。 （原文） Flott sted på bryggen i Bergen. Ofte konserter og forestillinger inne. Fint å sitte ute. Spiste spareribs og sjømatsalat. Begge deler veldig godt og greie porsjoner. Prisene helt ok. Hyggelige ansatte bortsett fra en av jentene som gikk og ryddet og stod i uteserveringen. Lite serviceinnstilt og merkelig måte å snakke til folk på. Hadde blitt 5 stjerner hvis ikke dette hadde skjedd.

（Google による翻訳）8月1日は素晴らしい時間を過ごしました。料理は最高（リブとチキンケシディア）、スタッフも素晴らしく、8時15分に始まったライブミュージックを聴きながら、4人掛けのテーブルを確保できました。3ピースバンド（ドラム、リードギター、キーボード）も素晴らしく、全員が素晴らしい演奏を披露し、素晴らしいハーモニーやカバー曲もありました。演奏も歌も最高でした。それほどお金をかけずに、素晴らしい夜を過ごしました。 （原文） Had a great time there August 1st. Food was amazing ( ribs, and chicken quesidia), the staff were great, no problem getting a table of 4 with great sight lines for the live music that started at 8:15. The 3 piece band was amazing (drums, lead guitar, keyboards), all musicians play, some great harmonies, and covers. Super strong playing and singing. Had a great evening for not a lot of $.

（Google による翻訳）雰囲気も良く、年齢層も幅広く、若者から大人まで幅広い層がいます。旅行が多いので、あまり頻繁には訪れませんが、常連客もいるような印象を受けました。とても開放的な雰囲気です。 （原文） Kjempe stemning, godt blandet alder. Fra ung til voksen. Jeg besøker ikke plassen ofte pga reisevei. Fikk inntrykk av at det var noen stamgjester. Veldig inkluderende atmosfære.

（Google による翻訳）マダム・フェレでの忘れられない体験！ 6月21日にベルゲンのマダム・フェレを訪れましたが、本当に素晴らしかったです。スタッフは温かく迎えてくれ、フレンドリーで、心からのサービス精神を持っていました。それが本当に大きな違いでした。料理は美味しく、素晴らしい景色と輝く太陽の下で、これ以上望むものはありませんでした。 いつまでも忘れられない、完璧な夜でした！スタッフの皆様に心から感謝いたします。また必ず来ます！ （原文） Uforglemmelig opplevelse hos Madam Felle! Besøkte Madam Felle i Bergen den 21. juni, og det var rett og slett fantastisk. Betjeningen var imøtekommende, blide og ekte serviceinnstilte – det gjør virkelig hele forskjellen. Maten var nydelig, og med den spektakulære utsikten og strålende sol, kunne vi ikke bedt om bedre omgivelser. En perfekt kveld som vil bli husket lenge! Tusen takk til hele teamet – vi kommer gjerne tilbake!

（Google による翻訳）クオリティのある食べ物でした。価格もそんなに高価ではありません。ランチスペシャルでBLTバーガーとリップ、スープを食べましたが、三つとも美味しかったです。スタッフも親切でした。夜はライブ公演をするのに時間に合わせて行ってみるといいようです。 （原文） 퀄리티있는 음식이었습니다. 가격도 그렇게 비싸지 않구요. 런치스페셜로 BLT 버거랑 립, 스프를 먹었는데 셋 다 맛있었습니다. 직원분도 친절했습니다. 밤에는 라이브공연을 한다는데 시간에 맞춰 가 보면 좋을 것 같습니다.

（Google による翻訳）リブはなかなか良い、ブリッゲンの雰囲気は豪華 （原文） Las costillas están bastante bien, el ambiente del bryggen de lujo

（Google による翻訳）素敵な場所です。生々しい騒音がたくさんあるコンサート会場として、ソヴィロをあなたの耳に届けてください。ハーフタイム後に耳と頭に痛みを感じて退場しなければならなかったが、耳に組織を入れたおかげで症状は良くなったが、ダメージは残っていた。音楽は素晴らしく、よく揺れていました！ (ビートルズの音楽) （原文） Hyggelig sted. Som konsertlokale med SÅ råhølyd - Ta med soviro til ørene. Vi måtte gå med verk i ører og hode etter halv tid, ble noe bedre med servietter i ørene men skaden var skjedd. Musikken var kjempebra og svingte bra! (Beatles musikk)

なにこれ

（Google による翻訳）このレストランが大好きです。どれも本当に本当に美味しいです。牡蠣は特に美味しかったです。予約時に誕生日と書きましたが、カフェではよくあることですが、デザートのような「プレゼント」は何もありませんでした。ウェイターの対応も冷淡でした。でも、肝心なのは料理が素晴らしかったことです。 （原文） I love this restaurant. Everything is very-very tasty. The oysters were incredibly delicious. In the reservation I wrote that it was a birthday, but I did not receive any "gift", dessert, as usual in a cafe. The waiters were distant. But the main thing is that the food was amazing

（Google による翻訳）Namaで素晴らしい体験をしました！ 居心地の良い温かい雰囲気で、料理も素晴らしかったです。枝豆、エビ天ぷら、魚、チーズケーキ、2種類の寿司、そしてソフトシェル寿司をいただきました。どれもとても新鮮で、風味豊かでした。 このお店の一番の魅力は、サービスです。スタッフ全員がとてもフレンドリーで丁寧でした。特にモニカさんの素晴らしいおもてなしと親切さには感謝の気持ちでいっぱいです。 美味しいお寿司と素敵なダイニング体験をお探しなら、ぜひおすすめします！ （原文） We had an amazing experience at Nama! The atmosphere is cozy and welcoming, and the food was excellent. We tried the edamame, shrimp tempura, fish, cheesecake, two different kinds of sushi, and the soft-shell sushi – everything was super fresh and full of flavor. What really makes this place stand out is the service. All of the staff were very friendly and attentive, and a special thanks to Monica for her outstanding hospitality and kindness. Highly recommended if you are looking for great sushi and a wonderful dining experience!

（Google による翻訳）スタッフの温かいおもてなしに加え、寿司カウンターと温かい料理の調理場の両方を一望できる素晴らしい眺めに、家族全員で楽しいひとときを過ごしました。 料理自体も本当に素晴らしく、上質な食材と美しい盛り付けでした。特に子供たちは、ドーム型の容器で提供された燻製刺身に大喜びでした。ドーム型の容器を持ち上げると煙が噴き出しました。 普段はなかなか食べられない食事でしたが、特別な日に最高の夜を過ごすことができました！ （原文） Our family enjoyed a delightful experience, with welcoming staff plus an excellent view of both the sushi bench and a hot food kitchen. The food itself was absolutely excellent - with great quality ingredients and wonderful presentation. The kids were particularly delighted by a dish of smoked sashimi served under a dome that released its smoke when lifted. Not a meal we could afford often, but an absolutely delicious night out for a special occasion!

（Google による翻訳）信じられないほど美味しい料理でした。 牡蠣は新鮮で美味しかったです。 お寿司も最高でした。新鮮で、ご飯も完璧に炊き上げられており、新鮮な魚が乗っていました。 和牛バーガーは驚くほど美味しかったです！ お肉は柔らかくジューシーで、パンも美味しかったです。 サービスと雰囲気もとても良かったです。 （原文） Utrolig god mat. Østersen var fersk og god. Sushien var døds god, fersk og perfekt kokt ris med fersk fisk på. Wagyu burgeren var overraskende god! Kjøttet var mørt og saftig, og brødet var godt. Servicen og stemningen var også veldig bra.

（Google による翻訳）ベルゲンにある素晴らしい寿司店です！魚は最高に新鮮、巻き寿司は独創的で、雰囲気は上品でありながら落ち着いた雰囲気。見た目と品質にこだわっているのが伝わってきます。スタッフはフレンドリーで、素敵なネタ選びを手伝ってくれました。 少し値段は張りますが、このクオリティなら間違いなく価値があります。デートや素敵なディナーにぴったりの場所です。和牛の握りとトリュフ巻きは特におすすめです。絶品です！ （原文） Amazing sushi spot in Bergen! The fish is super fresh, the rolls are creative, and the vibe is classy but chill. You can tell they really care about presentation and quality. The staff was friendly and helped us pick great options. A bit pricey, but totally worth it for the quality. Perfect place for a date or a nice dinner out. Highly recommend the wagyu nigiri and truffle maki — unreal!

（Google による翻訳）テイクアウトのレビュー。 巻き寿司（高価）を買いに立ち寄りました。ノルウェー語を話さないレジの男性は、10～12分後に高級な（高価な）紙袋を持ってきましたが、中には特大の段ボール箱に入った寿司が入っていました。雨の中を15分ほど歩き、ホテルに着きましたが、箸も醤油も付いていないことに気づき、愕然としました。ケースが大きすぎたため、巻き寿司が混ざっていたのです。醤油抜きの寿司は、玉子焼きに合います。もっと研ぎ澄まされたいです。また来て、無料で新しい注文を要求します。 （原文） Take away kritikk. Var innom å kjøpte maki-ruller(kostbare) hyggelig men litt sløv ikke-norsktalende fyr i kassa kom etter 10-12 min med en fancy (kostbar) papirpose og inni lå sushien i en «oversizes pappkasse. Etter 15 min gange i regnvær var jeg på hotellet, sjokkert oppdaget jeg at hverken spisepinne eller soyasaus fulgte med, i eksem som var alt for stor hadde makirullene blandet seg. Sushi uten soya funker balle. Skjerp dere. Kommer tilbake og krever ny bestilling pro bono.

（Google による翻訳）ベルゲン・スパイサーを試してみました。肉の質も良く、フライドポテトもソースも美味しかったです。サービスも完璧で、雰囲気も良かったです。 （原文） Prøvde deres Bergen Spiser tilbud. Bra kvalitet på kjøtt, gode fries og god saus. Service var upåklagelig og atmosfæren er bra.

（Google による翻訳）料理はメニューの写真と全く違います。味も薄く、ウェルダンにしたはずなのに肉はすごくレアでした。コシーニャはミキサーで混ぜた鶏肉の塊みたいでした。最悪です。おすすめしません。店名さえラテンっぽさが全くありません。追伸：サービス料がかなり高いです👎🏾 （原文） THE FOOD DOES NOT MATCH THE PHOTOS ON THE MENU. Tasteless, the meat was very rare even though I had it well done. The coxinha looked more like a ball of chicken blended in a blender. AWFUL, I DO NOT RECOMMEND IT, IT HAS NOTHING LATINO ABOUT IT, NOT EVEN THE NAME. Ps very high service charge 👎🏾

（Google による翻訳）料理は本当に美味しいです。サービスも最高です。この街に来たら必ずここに立ち寄ります。 （原文） The food is really good. Great service too. We always stop here when we are in town.

（Google による翻訳）サービスが悪く、値段も高く、値段の割に料理は少なめでした。トイレから2階まで従業員に追いかけられ、水のボトルをテーブルに叩きつけて「水を飲まなきゃダメだよ。酔っ払ってるならここにいるわけにはいかない」と言われました。私は「シラフ」でした。店を出ると、この従業員は出口に立っていました。「家に帰って寝なさい」というメッセージでした。従業員のサービスが本当にひどい。ここは2階建てなのに、100人くらいの客がいるレストラン全体でトイレはたった一つしかないなんて…。本当にありがとうございました。二度とあの店には行きません!!!! （原文） Dårlig service, dyrt, lite mat for en høy pris. Ble forfulgt av en ansatt der fra toalett og opp til 2 etg. Han banket en flaske vann i bordet og sa" du må drikke vann, kan ikke være her om du er full". Og jeg var "Edru". Denne ansatte stod ved utgangen da vi forlot stedet. " Gå hjem og legg deg" var beskjeden. Fy for en dårlig service fra ansatte.. Her er det 2 etg og kun 1 TOALETT på hele restauranten til ca 100 mennesker... Takk for meg. Kommer ikke til å sette mine bein på den plassen igjen!!!!

（Google による翻訳）このメキシコ料理レストランは、居心地の良い薄暗い店内で、完璧なムードを演出し、素晴らしいダイニング体験を提供しています。フレンドリーなスタッフが、お客様を温かくお迎えし、心を込めておもてなしいたします。メニューには、風味豊かな本格的な料理と、お客様のお好みに合わせてお選びいただける豊富な種類のドリンクをご用意しています。華やかなカクテルを楽しみたい時も、ボリュームたっぷりの食事を楽しみたい時も、このお店ならきっとご満足いただけます。温かく居心地の良い雰囲気の中で、上質なメキシコ料理を味わいたい方にぴったりの場所です。 （原文） This Mexican restaurant offers a delightful dining experience with its cozy, low-light interior that sets the perfect mood. The friendly staff ensures you feel welcome and well taken care of throughout your visit. The menu features delicious, authentic dishes bursting with flavor, paired with a high variety of drinks to suit any preference. Whether you’re in the mood for a vibrant cocktail or a hearty meal, this spot has you covered. A great choice for anyone craving quality Mexican cuisine in a warm, inviting atmosphere!

（Google による翻訳）ノルウェー旅行中に、息子の14歳の誕生日をここで祝いました。スペアリブとチュロスは最高でした。おまけに、息子にはデザートが無料でもらえました。 （原文） Wir haben hier auf unserer Norwegen Reise den 14. Geburtstag meines Sohnes gefeiert. Die Spare Ribs und die Churros waren ein Traum. Als Extra gab es ein gratis Dessert für meinen Sohn.

（Google による翻訳）良い雰囲気のおいしい料理。 テーブルはすぐにいっぱいになるため、予約する必要があります。 さまざまな料理と前菜をお選びいただけます。 集まるのに良い場所です。 ただし、チュロスは硬くて生地が固いのでおすすめしません。 （原文） Good food with good vibe. You have to made a reservation as the table get full fast. Variety of food and appetiser to choice. Good place for gathering. However, not recommend for the churro as it is hard and doughy.

（Google による翻訳）非常においしいピザとパスタ、小さな子供向けの子供用メニュー、アルコールの有無にかかわらず豊富な種類の飲み物、親切なスタッフ、彼女のウェイトレスは、ソフトドリンクのボトルを2人の兄弟で実際に分けることができました。ミリリットルではかなりです。 ラザニアはもう少し味があり、肉/詰め物がもっとあったかもしれません。部屋は少し明るいですが、午後6時になると少し暗くなったように見えました。 （原文） Meget god pizza og pasta, barnemeny til de minste, godt utvalg av drikke, både med og uten alkohol, hyggelig personale, hun ene servitøren kunne virkelig fordele en flaske brus på to søsken - rettferdig på milliliteren. Lasagnaen kunne ha smakt litt mer og hatt mer kjøtt/ fyll. Litt lyst i lokalet, virket som det ble dempet noe kl 18.

（Google による翻訳）Foodoraで注文したのですが、どちらのピザも少し焦げていて、見た目が少し残念でした。私のお気に入りの一つ、4種のチーズを注文しました。 味は良かったです！生地も完璧でした。焼きたての方が美味しいと思います。他のお店で注文したピザの方が、持ち帰り時ももっと状態が良かったのですが。ただ、少し水っぽかったのと、チーズが少しゴムみたいでした。 でも、私はピザに批判的な方です！美味しかったです！街の他のピザよりも美味しかったです。でも、この値段なら、もっと質の良いピザが欲しかったかもしれません。 （原文） Vi bestilte via foodora, og begge pizzaene ble litt ristet, noe som gjorde presentasjonen litt dårlig. Jeg bestilte 4 oster, en av mine favoritter. Smaken var god! Deigen perfekt. Jeg tror pizzaen er bedre fersk, samtidig som jeg har bestilt fra andre steder som har holdt seg bedre på veien hjem. Den var rett og slett litt soggy. Og osten litt gummiete. Men jeg er en kritiker på pizza! Den var god! Bedre enn mange andre i byen. Men for prisen, ønsket man kanskje enda bedre kvalitet.

（Google による翻訳）ベルゲン中心部にある素晴らしいイタリアンレストランです。フェストプラッセン（Festplassen）のすぐそばに位置し、美味しいピザやパスタをお楽しみいただけます。とってもおすすめです。セルフサービスメニューをご用意しており、QRコードを使ってテーブルで注文し、直接お支払いいただけます。ご注文いただいた料理とドリンクは、ウェイターがテーブルまでお持ちいたします。また、通常メニューをお選びいただき、お客様一人ひとりに合わせたサービスもご利用いただけます。 総じて、本当に素晴らしいイタリアンレストランで、驚くほど美味しい料理の数々をお楽しみいただけます。 （原文） Ganz tolles italienisches Restaurant im Zentrum von Bergen. Direkt am Festplassen gelegen lädt es dazu ein eine leckere Pizza oder Pasta zu genießen. Alles sehr zu empfehlen. Es gibt einen Self-Service, über den man per QR-Code am Tisch bestellen kann und direkt bezahlt. Der Service bringt einem dann das bestellte Essen und Trinken an den Tisch. Alternativ gibt es auch eine normale Speisekarte mit persönlicher Bedienung. Alles in allem echt ein toller Italiener und echt tolle und leckere Gerichte.

（Google による翻訳）あまり居心地の良い場所ではありませんが、努力はしています。すべてのテーブルに生花が飾られ、オープンキッチンが雰囲気を盛り上げています。ドアを開けてすぐにテーブルに通され、注文から料理の提供までも少し待ちました。サービスも良く、ピザもとても美味しかったのですが、スタッフの対応が悪く、支払いと持ち帰り用の箱を受け取るまでかなり待たされました。最初は支払いの時に値段が間違っているのかと思いました。でも、ペプシが65クローネだったらどうでしょう？ 全体的に見て、主に場所のせいで、またここに来るかどうかは分かりません。とてもカフェテリアっぽい雰囲気です。他に空きがない場合は、代替案として考えるのが妥当でしょう。 （原文） Ikke veldig koselig lokale, men de har prøvd. Ferske blomster på alle bord, og åpent inn til kjøkken trekker opp på inntrykket. Fikk bord med engang vi kom inn døren, kort ventetid for å bestille og kort ventetid før matservering, hyggelig betjening, og veldig god pizza, men de ansatte samarbeidet dårlig og vi måtte derfor vente lenge på å få betalt og fått takeaway boks. Trodde først det var feil i prisen da jeg skulle betale. Men så på nytt og det var 65 kroner for en pepsi? Alt i alt usikker om jeg kommer hit igjen, mest grunnet lokalet. Veldig kantinefølelse. Grei plan b om det ikke er ledig andre steder.

（Google による翻訳）ラビオラッツィ・リピエニ・アイ・フンギ・ポルチーニ・エ・リコッタは、塩気が強すぎてソースが薄すぎました。テーブルに届く前に電子レンジで温められたような感じもしましたが、それは断言できません。とにかく…いや、これはまた行きたくなくなるでしょう！ （原文） Raviolacci Ripieni ai Fungi Porcini e Ricotta hadde en oversaltet og veeeeldig tynn saus. Det kunne også virke som retten hadde vært innom en mikrobølgeovn før den kom på bordet vårt, men det er en påstand jeg ikke skal "stå" beinhardt på. Uansett...næh...dette frister ikke til flere besøk!

（Google による翻訳）中心部の観光スポットに近い、素晴らしいイタリアンレストラン。ネイティブスピーカーではない方にも素晴らしいサービスとサポートを提供してくれます。美味しい料理は誰もが楽しめます。 （原文） Wonderful Italian restaurant near the central district destinations. Great service and support for non-native speakers. Delicious food enjoyed by all.

（Google による翻訳）地元のイタリア人の勧めで、友人3人で初めてBienに行きました。Bienがベルゲンで一番美味しいイタリアンだなんて、誰が想像したでしょうか？本当に美味しいです！ ポルチーニ茸のラビオリとスパゲッティ・ボンゴレをいただきました。本当に美味しかったです。トレッビオーラの白ワインと一緒にいただきましたが、まさに完璧でした。デザートにティラミスをいただきましたが、全員一致で今まで食べた中で一番美味しいと絶賛しました。まさに最高点です！ 一つだけ指摘したいのはサービスです。ウェイターが少なすぎました！店内はほぼ満席なのに、ウェイターはテーブルからテーブルへと必死に走り回っていました。ストレスを抱えたウェイターを見るのはつらいです。親切にして、あと2人雇うべきです。その場合は、ウェイターが足りないので時間がかかるかもしれないことを事前に客に伝えるべきです。 （原文） Vi var 3 venninner ute og spiste for første gang hos Bien etter anbefaling fra en lokal italiener . Som mener Bien er den beste italienske i Bergen . Det er den ! Vi spiste ravioli med steinsopp , spagetti vongole . Det var virkelig nydelige smaker . Til det drakk vi trebbiola hvit vin og det passet perfekt. Til dessert spiste vi tiramisu og samstemt var vi enig at det var den beste vi noengang har smakt . Ergo det blir topp score fra oss ! En ting vil jeg likevel påpeke det er servicen . Det var for lite servitører ! Lokalet var nesten helt fullt og de løp som gale fra bord til bord . Det var ikke noe gøy å se på stressete servitører . Vær nå grei og ansatte 2 til . I så fall må dere informere gjestene i forkant at dere er i manko på servitører og derfor kan det ta tid .

（Google による翻訳）午後5時に到着しました。夕食には少し早めでしたが、一日中旅行していたので昼食を取っていませんでした。トーマスさんは本当に親切で、私たちをその晩のダイニングルームの最初の客にしてくださいました。サービスは素晴らしく、夕食も美味しかったです。前菜はランゴスティーノ、友人はウルフフィッシュ、私はグリーンリゾットをいただきました。翌晩、正面のバーで一杯飲むためにまた訪れました。これもまた最高でした。 （原文） We came in at 5:00 PM, which is a bit early for dinner there, but we had been traveling all day and had not had lunch. Thomas could not have been nicer and let us be the first guests for the evening in the dining room. Service was fabulous and dinner delicious. We had langostinos for a starter and my friend had the wolf fish and I had the green risotto. We came back the next evening for a drink in the bar in front. Also excellent.

（Google による翻訳）私は40年以上にわたり世界中を旅してきました。小さなお店からミシュランの三つ星レストランまで、あらゆるレストランで食事をしてきました。これは、ノルウェーのベルゲンにあるレストラン「コロニアレン・リット」についての率直なレビューです。 ベルゲン中心部、魚市場からほど近い場所にあるこのレストランは、実にユニークなコンセプトを提供しています。レストランとバー、そしてアーティストの住居と図書館を融合させ、クリエイティブでありながらリラックスした雰囲気を醸し出しています。店内には芸術的なタッチとフレスコ画が飾られ、大きな窓からは近隣の建物の壁画を眺めることができます。 サービスは非常にフレンドリーで温かく、セミオープンキッチンからはシェフの仕事ぶりを見ることができます。料理は、高品質の食材を使った比較的シンプルな調理法に重点を置いています。特に、トーストしたパンと一緒に出された小さなロブスターのような甲殻類は、とてもシンプルですが美味しかったです。他に試した料理には、ジャガイモと野菜、軽めのソースを添えたサーモン、ピリ辛ソースとマッシュルーム、野菜を添えたポークなどがあります。もう一匹の魚はブロッコリーと野菜を添えて出されました。最後に、レモンタルトの創作的なアレンジをいただきました。爽やかで、とても美味しく出来上がっていました。 量は少なめで、値段も少し高めですが、芸術的な空間、温かいサービス、そして美味しい料理。ベルゲンに来たらぜひ訪れるべき場所です。 （原文） I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant Colonialen Litt in Bergen, Norway. This restaurant, located in the heart of Bergen not far from the fish market, offers a truly unique concept. It blends a restaurant and bar with an artist’s residence and library, creating an atmosphere that feels both creative and relaxed. Inside, you’ll find artistic touches and frescoes, while large windows give you a view of murals on nearby buildings. The service was extremely friendly and welcoming, and the semi-open kitchen allows you to watch the chefs at work. The food itself focuses on relatively simple preparations made with high-quality ingredients. We especially enjoyed the small lobster-like crustaceans served with toasted bread – very simple, but delicious. Other dishes we tried included salmon with potatoes, vegetables, and a light sauce; pork with a piquant sauce, mushrooms, and vegetables; and another fish served with broccoli and vegetables. To finish, we had a creative take on lemon tart, which was refreshing and well executed. Portions are on the smaller side, and prices are somewhat on the slightly higher end, but the overall experience – with its artistic setting, warm service, and tasty food – makes this a place worth visiting if you are in Bergen.

（Google による翻訳）シックな料理と芸術の逸品！ このレストランは、アート、デザイン、そして美食を自然体で融合させています。一歩足を踏み入れた瞬間から、芸術的な雰囲気に包まれます。片側にはオープンキッチン、隣には居心地の良いライブラリー、そして美しくキュレーションされたインテリアは、創造性と親密さを両立させています。 料理のプロとして、3コースメニューの緻密な構成に感銘を受けました。スタッフの細部へのこだわりは際立っていました。注文を受ける前にアレルギー物質について丁寧に尋ね、食事の流れを中断することなく、すべてのゲストの快適さと安全を確保していました。 繊細な前菜から完璧に仕上げられたメインまで、それぞれの料理はバランス、精密さ、そして個性を際立たせていました。しかし、この夜の真の主役は、アップルピューレのデザートでした。エレガントでモダンなアレンジが加えられ、ノスタルジックでありながら革新的。滑らかでほのかな酸味、そして絶妙な食感の組み合わせ。最後の一口を口にした後も、いつまでも記憶に残るデザートです。 サービスは雰囲気にマッチしていました。押し付けがましくなく、丁寧な対応で、料理とコンセプトへの情熱が伝わってきました。贅沢を味わいたい人も、インスピレーションを求めたい人も、ただくつろぎたい人も、この店はあらゆる面で満足させてくれます。 食を芸術だと信じる人なら、ぜひ訪れてみてください。 （原文） A Chic Culinary & Artistic Gem! This restaurant blends art, design, and gastronomy in the most effortless way. The moment you walk in, you’re surrounded by an artistic ambiance — open kitchen on one side, a cozy library next door, and beautifully curated décor that feels both creative and intimate. As a food professional, I was impressed by how thoughtfully the three-course menu was crafted. The staff’s attention to detail stood out — they thoughtfully asked about allergens before taking orders, ensuring every guest’s comfort and safety without interrupting the flow of the dining experience. Each dish showcased balance, precision, and personality — from the delicate starters to the perfectly executed mains. But the true star of the evening was the apple purée dessert: an elegant, modern twist that managed to be both nostalgic and innovative. Smooth, subtly tart, and paired with just the right textures — it’s the kind of dessert that lingers in your memory long after the last bite. The service matched the setting — attentive without being intrusive, and clearly passionate about the food and concept. Whether you’re here to indulge, be inspired, or simply unwind, this spot delivers on every level. A must-visit for anyone who believes dining is an art form.

（Google による翻訳）ここでのランチが気に入りました。スターターとしてムール貝を食べ、次にエッグベネディクトを食べました。どちらも素晴らしく、（ノルウェーとしては）手頃な価格でした。サービスは気が利いていて親切でした。とてもシックな場所で、隣の図書館も大好きです。 （原文） Loved our lunch here. Had the mussels as a starter, then Eggs Benedict. Both were amazing, at a reasonable price (for Norway). Service was attentive and kind. The place is very chic and I love the library next door as well.

（Google による翻訳）約1時間半で6種類のスパークリングワインを試飲しました。種類が豊富なので、じっくり試すことができました。ソムリエさんは楽しく、知識も豊富でした。私の好みとしては少し早かったのですが、急ぐ必要はありませんでした。 （原文） Tried their bubbles tasting with 6 types of sparkling in around 1,5 hours. Great selection so you a really got around to try. Entertaining and educational sommelier. Was a bit speedy for my taste, but not a rush.

（Google による翻訳）ベルゲンで最も美味しい美食体験。味も食感も豊かな、とても美味しくて創造的な料理、そして素晴らしいサービス。シェフが目の前で調理するオープンキッチンがそれを物語ります。このレストランは間違いなく多くのミシュランの星に値します！ （原文） By far the most delicious gastronomic experience in Bergen. Such delicious and creative food with plenty of tastes and textures, and such amazing service. The visibly open kitchen with chefs cooking in front of your eyes - speaks for itself. This restaurant for sure deserves many Michelin stars!!!!

（Google による翻訳）料理も接客も素晴らしかったです。今夜の雰囲気は私にとってはちょうどよかったのですが、残念ながらレストラン自体があまり人がいなくてとても静かでした。料理とサービスの質はもっと多くの人に受け入れられるはずです。 （原文） Strålende mat og oppfølging. Stemningen var passende for meg i kveld, men dessverre for restauranten, veldig stille grunnet lite folk. Kvalitet på mat og service fortjener flere folk.

（Google による翻訳）ブイヤベースは残念ながら、魚介類のスープとしては薄く、魚介類の量が少なすぎる。満腹感も得られない。 （原文） Bouillabaisse er desverre en tynn skjellsuppe med altfor lite fisk. Mett blir man heller ikke.

（Google による翻訳）料理は美味しく、立地も良かったです。 ただ、デザートはちょっとがっかりでした。 ウェイターは1人を除いて全員英語しか話せませんでした。食事の代金を支払う際、ターミナルでチップの金額を何パーセントにするか聞かれましたが、これは完全に任意だと感じました。 海外だったらもっと高い点数がついたでしょうが、ここはベルゲンなので3点です。 （原文） God mat og en god plassering. Desserten var derimot ganske skuff. Alle servitørene, med unntak av 1, snakket kun på engelsk. Ved betaling for maten ble jeg bedt på terminalen om å velge hvor mange prosent tips jeg skal gi, noe som føltes veldig lite valgfritt. Hadde dette vært utlandet hadde dere fått høyere score, siden dette er Bergen får dere 3

（Google による翻訳）他の人からそこに行くように勧められましたが、後悔しませんでした。居心地の良い居心地の良い場所と快適なサービス。食べ物についてたくさん聞いていましたが、がっかりすることはありませんでした。非常に味が良く、量も豊富な素晴らしい料理。絶対にお勧めします。シーフード、ピザ、ステーキまで何でも揃っています。 （原文） Ble anbefalt av andre å gå der og angret ikke.Lune og koselig lokale og hyggelig betjening.Hadde hørt mye bra om maten og ble ikke skuffet.Fantastiske retter med meget god smak,gode porsjoner også.Absolutt å anbefale.De har alt fra sjømat, pizza til biff.

（Google による翻訳）食事に最適です 味も最高 スタッフもとてもフレンドリー 超おすすめです👍👌 （原文） Perfekt zum Essen Top Geschmack Super freundliches Personal Sehr zu empfehlen 👍👌

（Google による翻訳）疲れてお腹を空かせた旅行者だったのですが、皆さんは素晴らしい対応をしてくれました。温かく迎えてくださり、サービスは10点満点でした。雰囲気も素晴らしかったです。 （原文） We were tired hungry travellers and these guys accommodated us greatly. We were warmly welcomed and the service was 10/10. The atmosphere was beautiful.

（Google による翻訳）ベルゲンで食べたステーキの中で一番美味しかったです。丁寧に焼き上げられていて、本場の味がしっかり残っていました。彼氏もラザニアを気に入っていました。デザートも素敵にデザインされていて、何よりサービスが素晴らしかったです。本当に気に入りました。 （原文） The best steak I have had in Bergen, nicely cooked and kept its authentic flavor. my boy friend enjoyed his lasagne as well. Well designed desert and most importantly, the service was amazing, loved it.

（Google による翻訳）私たちは予約なしでそこで食事をしました。 温かくフレンドリーな歓迎を受け、ウェイトレスはすぐにテーブルを用意してくれました。 装飾も雰囲気もとても素敵です。料理は本当にとても美味しく、サービスも完璧でした。 私たちはそこでとても楽しい夜を過ごしました。 （原文） Nous y avons dîné sans réservation. L’accueil était chaleureux et souriant et la serveuse nous a préparé une table en peu de temps. La décoration et l’ambiance sont très sympas. Les plats étaient vraiment très bons et le service impeccable. Nous y avons passé une très bonne soirée.

（Google による翻訳）海沿いの素晴らしいロケーション。晴れた塩辛い海。残念なことに、誰が店を経営しても、彼らは決してその食べ物に慣れないようです。右の写真のものにはノルウェークローネの値札が付いています。 285 全く味がなく、ぬるく、皿の上の量も少ない。 （原文） En fantastisk beliggenhet i sjøkanten. Solrikt og ramsalt hav. Ser dessverre ut til at de aldri får skikk på maten uansett hvem som driver stedet. Avbildet rett har en prislapp på kr. 285,- Totalt smakløst, lunkent og lite på tallerkenen.

（Google による翻訳）あまり良い印象ではありませんでした。 雰囲気は素晴らしく、屋外に座って海を眺めることができます。 ただ、シーザーサラダは塩気が強すぎ、シーザーソースの代わりに普通のマヨネーズが使われているので、覚悟しておいてください。 サラダも持ってきてくれましたが、コーヒーは自分でバーカウンターに行かなければなりません。サラダを待っている間、ずっとバーカウンターで準備されていたようです。 （原文） Осталось неприятное впечатление. Замечательная атмосфера, можно сидеть на улице и смотреть на море. Но будьте готовы к тому, что салат Цезарь будет пересоленный и вместо соуса цезарь, будет обычный майонез. Так же нам принесли салат, а вот за кофе, нужно самому на бар идти. Оно оказывается просто стояло приготовленное на баре все время пока мы ждали салат.

（Google による翻訳）パサパサで焼きすぎのハンバーガーにフライドポテトが添えられていました。ソースもドレッシングもなく、ハンバーガーの一部に少しだけ味気ないベーコンジャムが塗られ、アイスバーグレタスが数切れ添えられているだけでした。ここは食事のために来るのではありませんが、ここのキッパーズなら私たちが食べたものより少しだけ美味しいものを提供してくれるはずです。シーザーサラダは塩辛かったので食べませんでした。ヴェルフテットでのコンサートに行くには便利な場所ですが、美しい環境と素晴らしい景色の中で美味しい料理を楽しむには不向きです。 （原文） Tørr og overstekt burger servert med french fries. Ingen saus eller dressing, kun litt smakløs baconmarmelade på ene del av burgeren og noen små biter med isbergsalat. Man kommer ikke her for maten, men her bør Kippers klare å levere noen hakk bedre enn det vi fikk servert. Caesar salat smakte mest salt, så ble ikke spist opp. Praktisk plassering når man skal på konsert på Verftet, men ikke for å nyte god mat i flotte omgivelser og fin utsikt.

（Google による翻訳）午後にお酒を飲みながら、とてもシンプルな料理を楽しめる素晴らしい場所です。スタッフはとても親切です！ （原文） Amazing place to spend an afternoon drinking and having very simple food. The staff is very kind!

（Google による翻訳）「新しい」キッパーズに大きな期待を抱いていましたが、がっかりしました。まず、オンラインのメニューと実際にお店で注文したものが違っていました。バーベキューブリスケットはお店では選択肢にありませんでした。ブリオッシュのダックを選びました。「ファーストプライスのポムストリップ」が皿に載っているなんて、料理を味わう前からこのレストランは完全に失敗しています。盛り付けも全く残念でした。ダックの味は申し分なく、ドレッシングも美味しかったです。それだけです。次回Verftetに行く時は、おそらくお腹いっぱいになるでしょう。 （原文） Hadde store forventninger til "nye" Kippers. Ble skuffet. For det første var menyen på nettet en annen enn den vi fikk på stedet - bbq brisket var ikke et alternativ i restauranten. Valgte And i Briosh. Når det ligger "First Price pommes strips" på tallerken, har restauranten egentlig tapt før man har smakt på maten. Presentasjonen var direkte trist. Anden smakte helt ok. Dressingen smakte helt ok. Thats it. Kommer nok til å stille mett før ankomst Verftet ved neste anledning.

（Google による翻訳）ムール貝もアップルパイも最高でした。スタッフはフレンドリーです。サービスは少し遅いですが、休日にはちょうど良かったです😀 市内中心部に比べてとても静かです。素敵な郊外を訪れる際は、ぜひ立ち寄ってみてください。 （原文） The mussels were simply great as well as the apple pie. The staff is friendly. Service is a bit slow but it was fine for holidays 😀 very quite compare to city center. Perfect for a stop during your visit to the lovely suburb

（Google による翻訳）素晴らしいロケーションで、特に晴れた日は最高でしたが、残念ながらメニューが期待外れでした。ドリンクの選択肢はそれほど多くなく、料理は油っぽかったです。イワシはパンとバター付きで注文しましたが、パンは油で揚げられており、イワシも油で揚げられ、バターとレモンのスライスが添えられていましたが、どれも少し味が薄く、レモンを絞っても油っぽさが全く感じられませんでした。オンラインメニューにはサイドサラダが載っていたので、あればもっと良かったのですが、私たちが到着したレストランのメニューには載っていませんでした。全体的に見て、太陽の下でドリンクを楽しむには良い場所ですが、もう少し改善の余地があると思います。 （原文） Fantastic location, particularly on a sunny day, but we felt the menu unfortunately let the place down. In terms of drinks, there weren’t really that many options, and the food was greasy. We had the sardines served with bread and butter. The bread had been deep fried in oil, the sardines were served in oil and it was served with butter and a slice of lemon, all a bit tasteless, not even a squeeze of lemon could cut through the oil. A side salad was on the online menu which would have helped, but this wasn’t on the menu in the restaurant when we arrived. All in all - a good place for a drink in the sun, but it could be better.

（Google による翻訳）とても楽しい雰囲気です！クールな装飾が施された会場内にはロックミュージックが流れており、座っているだけで涼しさを感じます！本当に素敵なウェイターが迎えてくれたので、サービスは一流でした！ピザは少し高めでしたが、味はとても美味しかったです！特別なものではありませんでしたが、ペパロニはとても美味しかったです。ピザには無料のガーリックドレッシング、ラー油、ハバネロソースも付いてきます。全体として、それはかなりクールな経験でしたが、ピザは完璧に美味しかったですが、試してみることをお勧めします:) （原文） Veldig gøy atmosfære! Lokalet er kult innredet og det spilles rocke musikk på anlegget så du føler deg rett og slett kul der du sitter! Ble møtt av en skikkelig hyggelig servitør så servicen var på topp! Pizzaene var litt dyr, men de smakte ganske godt! Det var ikke noe ekstraordinært, men syns pepperonien var veldig god! Pizzaene kommer også med gratis hvitløksdressing, chiliolje og habanerosaus på siden. Alt i alt var det ganske kul opplevelse, men pizzaen var helt grei, men anbefaler å prøve:)

（Google による翻訳）狭くて窮屈で騒がしいけれど、とにかく楽しい。メニューにピザの種類は少ないけれど、載っているものはどれも美味しい。ここに来て後悔はしていない。天然エビとビスクがおすすめ。チーズ3種類はちょっと飽きるかな。 （原文） Liten, trang og bråkete, men gøy å være her likevel. Ikke mange pizzaer på menyen, men de som er må sies at er kjempegode. Vi angrer ikke på at vi gikk hit. Villreker og bisque anbefales. Tre oster blir litt kjedelig.

（Google による翻訳）ベルゲンで一番のピザ ― 文句なし！🍕🔥 Hoggormはいつも期待を裏切りません。薄くてクリスピーなクラストと、他では味わえない刺激的なトッピング。味はそのままに、少し変わったアレンジに挑戦しているところが気に入っています。 こぢんまりとした雰囲気のお店で、素敵な音楽が流れ、雰囲気も抜群です。友人と夜をスタートさせるのにぴったりの場所で、ピザに合う美味しいドリンクやナチュラルワインも揃っています。 ヒント：人数が多い場合は、早めに来るか、テーブルを予約しましょう。すぐに満席になることがあります。 ベルゲンで本当に美味しいものを食べたいなら、絶対にここは外せません！🙌🍷🍕 （原文） Beste pizzaen i Bergen – uten tvil! 🍕🔥 Hoggorm leverer alltid – tynne, sprø bunner og spennende toppinger du ikke finner andre steder. Elsker at de tør å være litt annerledes, samtidig som smaken alltid sitter. Lokalet er lite og stemningsfullt, med digg musikk og skikkelig god vibe. Perfekt sted å starte kvelden med venner – og de har gode drinker og naturlig vin som matcher pizzaen. Tips: Kom tidlig eller bestill bord hvis dere er flere, det kan bli fullt fort. Absolutt et must hvis du vil spise noe skikkelig bra i Bergen! 🙌🍷🍕

（Google による翻訳）最高のピザ。クールな雰囲気。まさに求めていたもの。ベルゲンに住んでいたら、常連になるだろう。 （原文） Excellent pizza. Cool atmosphere. Just what I needed. If I lived in Bergen, I would be a regular.

（Google による翻訳）素晴らしいピザです。アメリカのピザとは比べものにならないほどユニークな味とトッピングが楽しめます。 少し高めですが、ピザ2枚とビール1杯で合計80ドルです。 全体的におすすめです。 （原文） Great pizza, really unique flavors and toppings compares to anything in the states. Touch expensive- $80 usd total for 2 pizzas and a beer. Overall would recommend

（Google による翻訳）ユニークな味わいの美味しいピザですが、少し値段が高すぎます。 ここのピザは、底がカリッとしていてとても美味しく、他のピザレストランでは見られないような様々なオプションも楽しめます。この店は「クール」でシンプルです。 一人前のピザに270クローネは高すぎなので、星3つにしました。もう少し大きめのピザ、もしくはもっと質と味の良いピザを期待していました。 （原文） God særegen pizza med unike smaker men et par knepp for dyrt. Her får du en veldig god pizza med god og sprø bunn og med andre alternativer enn det du er vant til på andre pizzarestauranter. Lokalet er "kult" og enkelt. Å betale 270 kr for en porsjonspizza er i meste laget så derfor settes 3 stjerner. Hadde da forventet litt større pizza eller enda bedre kvalitet og smak.

（Google による翻訳）料理は最高です。いつもかなり混雑しているので、出てくるまで少し時間がかかります。 ピザの種類は豊富で、赤と白の両方から選べます。ベルゲンのピザ屋の多くとは異なり、どれも薄い生地です。サイドディッシュもいくつかありますが、ピザに比べると少し高めです。 （原文） Great food. It's usually quite crowded so it takes a while until it gets to you. Decent selection of pizzas, with both red and white options. All of them are thin crust, unlike most pizza places in Bergen. Some good options for side dishes, though they're a bit pricey in comparison to the pizzas.

（Google による翻訳）初めてここに来ましたが、何をしているのかよくわかりませんでした。しかし、本当に良い組み合わせ、そして伝統的ではないが非常においしいメニューと飲み物！ 🌮 Oppegårdbrusen は楽しい掃除用品特集だったので、もう一度試してみたいと思います。 （原文） Første gang hit, og visste ikke helt hva vi gikk til. Men virkelig gode kombinasjoner, og utradisjonelle men veldige gode menyer og drikkevarer! 🌮 Oppegårdbrusen var et gøy renvareinnslag som gjerne prøves igjen.

（Google による翻訳）サービスは快適で、店内も素敵でした。料理の種類は豊富で、フライドポテトとカリフラワーのタコスは美味しかったのですが、ビリアのタコスとバオバンは残念ながら味がいまいちでした。テーブルにカトラリーやナプキンなどが足りなかったので、頼まなければなりませんでした。 （原文） Hyggeleg service, fint lokale. Variabel mat, fries, blomkåltaco var god, birria taco og bao buns var dessverre ganske tam smak på. Mangla tilstrekkeleg med bestikk, servietter mm på bordene, så måtte etterspørra det.

（Google による翻訳）Taste of JAKAのベジタリアンスタイルを注文しましたが、どの料理も風味豊かでとても美味しかったです！ベジタリアンメニューも豊富で、特にマッシュルームエンチラーダがお気に入りでした。素敵な屋外パティオで食事を楽しむことができ、サービスも迅速でした。 （原文） We ordered the Taste of JAKA veggie style and every dish was flavorful and very good! Lots of great vegetarian offerings: Our favorite was the mushroom enchilada. They have a nice outdoor patio to enjoy your meal. Service was quick.

（Google による翻訳）素敵な敷地と快適なサービス。残念ながら、食べ物は少し退屈で味がありません。メニューには刺激的な料理がたくさんありますが、期待には応えられません。 （原文） Fine lokaler og hyggelig betjening. Dessverre er maten litt kjedelig og smakløs. Menyen byr på mange spennende retter, men de svarer ikke til forventningene.

（Google による翻訳）イートベルゲンと関係がありました。韓国の包子（バオバン）を食べました。とても美味しかったです。 （原文） Var der i forbindelse med spis Bergen. Spiste korean bao bun. Var nydelig smak.

（Google による翻訳）お店は素敵で居心地が良く、清潔感がありました。スタッフも親切でした。料理はまあまあでしたが、テーブル全員に同時に運ばれませんでした。最初の人が最初の料理を受け取ってから、全員が注文した料理を全て受け取るまで約15分かかりました。2度頼まなければなりませんでした。テーブルへのサービスがかなり変な感じでした。レストラン自体はそれほど混んでいませんでした。 （原文） Stedet er fint, koselig og rent. Personalet var hyggelig. Maten var ok, men kom ikke samtidig til alle på bordet. Var ca 15 min fra førstemann fikk sin første rett før alle hadde fått alt som var bestilt. Måtte purre på de 2 ganger. Veldig rar måte å servere et bord på. Ikke var det travelt i restauranten heller.

（Google による翻訳）この親切なサーバーには約束しました。彼は一人でこの体験全体を担ってくれたので、新しいコーヒーメーカーを買うべきです。そして正直に言って、Jajaの顧客は質の高いコーヒーを飲むべきです。 Jajaは正しい方向に進んでいます。メニューは期待できそうでしたが、仕上がりは今ひとつで、普段ならうまくいくはずの料理の味のバランスが崩れていました。 サーモンバオ：大きなサーモンの塊に、卵巣、ハーブマヨネーズ、ワカメ、そして漬け物。サーモンを半分に切り、ワサビマヨネーズをかけ、カリカリの漬物と鰹節（またはふりかけ）を添えます。 そして、サーモンバオだけが少し期待外れだったわけではありません。 スタッフは明らかに十分な訓練を受けておらず、顧客との丁寧な言葉遣いができません。私はノルウェー人ではありませんが、私の同僚（ノルウェー人でした）もサービスに満足していませんでした。 この評価は、可能性は十分にあるというだけの理由で、ただ奇妙な雰囲気があるというだけです。 （原文） I made a promise to this nice server. He single-handedly carried the whole experience and he deserves a new coffeee maker. And frankly Jaja customers deserve some quality coffee. Jaja is on the right track. The menu looked promising, execution less so, flavor-balance of dishes that would normally work was off. Salmon bao: a huge chunk of salmon, with roe, herb mayonaise, wakame and under-pickled vegetables. Cut the salmon in half, add wasabi-mayo, throw on crispy pickled vegetables and bonito flakes (or furikake). And the salmon bao wasn't the only thing that missed the mark by a little. The staff is clearly not trained well and don't know how to verbally interact with customers. And though I might not be Norwegians, my company (who was), wasn't feeling the service either. The rating is only because it does have potential, but it's a weird vibe.

（Google による翻訳）ベルゲンでの朝食に最適です。 KODE ミュージアムを満喫する 1 日の始まりに最適です。 「カウボーイエッグ」を注文しましたが、本当に気に入りました。価格はノルウェーとしては公正です。ラッシュアワーにはサービスが遅くなることがありますが、それほど大きな問題ではありません。必ず戻ってきます。 （原文） Good option for breakfast in Bergen. It's perfect for the beggining of a day dedicated to the KODE museums. I ordered "Cowboy eggs" and truly loved them. Price is fair for Norway. Service can be slow at rush hours, but is not a big deal. I will definetly come back.

（Google による翻訳）空間、お料理、景色、雰囲気どれも素晴らしかったです。サービスはまあまあでした。 カウボーイとベネディクトを食べましたが、どちらも美味しかったです。ただし、ベネディクトは少し小さめでした。価格はノルウェーでは平均的で、一皿あたり約 20 米ドルでした。 （原文） The space, food, views, and atmosphere were all great. Service was okay. We had the Cowboy and Benedict, both of which were delicious - though the Benedict was a little on the small side. Prices were average for Norway, with each plate costing about $20 USD.

（Google による翻訳）おそらくこの街で最高のカプチーノでしょうか？大好きなスコーンとサワークリームとジャムを添えて、最高に美味しかったです （原文） Kanskje byens beste Cappuccino? Sammen med den du er glad i, og en Scone med rømme og syltetøy smakte dette utmerket

（Google による翻訳）スマックヴェルケットに何が起こったのでしょうか？かつては良いサービスを備えた素敵な場所でした。 食べ物が来るまで1時間半待って、注文と支払いで何度も混乱した後、おそらく良いサービスの精神で、スタッフからの心からの謝罪、傷に小さな絆創膏を貼ってもらうことは少なくとも期待できます。しかし、いいえ、私たちはむしろリラックスした傲慢な態度を取り戻し、言われれば忘れることができる努力に対するいくらかの補償を受け取りました。サービスはどうなりましたか?サービスがあまりにも変わりやすく信頼性が低い場合、訪問する友人に Smakverket を勧めるのはこれが最後です。 （原文） Hva har skjedd med Smakverket? En gang et hyggelig sted med god service. Etter 1 1/2 times ventetid på maten og gjentagende rot med bestilling og betaling, er det minste man forventer seg en ektefølt unnskyldning fra personalet, evt i god serviceånd, et lite plaster på såret. Men neida, vi fikk heller en slapp og arrogant holdning tilbake, og noe kompensasjon for strevet kunne vi bare glemme fikk vi beskjed om. Hva skjedde med servicen? Det er siste gang jeg anbefaler Smakverket til mine tilreisende venner, om servicen er så varierende og upålitelig.

（Google による翻訳）素晴らしいエッグベネディクト！完璧なポーチドエッグ。 2日連続でここに行きましたが、一貫していました！強くお勧めします。 （原文） Amazing eggs benedict! Perfectly poached eggs. Went here two days in a row and they were consistent! Would highly recommend.

（Google による翻訳）オーナーはとても素敵で丁寧です！小さくて本格的なレストラン、とてもフレンドリーな価格。ベルゲンに初めて来た人にはお勧めです。 （原文） The owner is so nice and polite! Small and authentic restaurant, very friendly prices. Recommend to everyone, who is new in Bergen.

（Google による翻訳）この場所が大好きで、滞在中に朝食に2回行きました。スタッフはフレンドリーで温かく迎えてくれ、居心地が良かったです。メニューは少ないながらも充実していて、サンドイッチは巨大です！ベジタリアン料理にしてほしいというリクエストにも快く応じてくれました。シンプルな内装で、落ち着いた雰囲気でリラックスできます。強くお勧めします！ （原文） Loved this place, we went twice during our stay for breakfast. The staff are friendly and welcoming and make you feel at ease. Menu is small but solid - huge sandwiches! They were easily able to accommodate my request to make my meal vegetarian. Simple decor, calm and relaxed. Highly recommend!

（Google による翻訳）まずコーヒー。ノルウェーで最高のフラットホワイトを探し続けています。Det Lille Kaffekompanietはそれに近い味でしたが、今日のコーヒーは熱さが足りませんでした。使われているコーヒー豆はとても滑らかで美味しく、ダブルショットの濃さもちょうど良かったです。ミルクはクリーミーで、カプチーノを美味しくいただきました。全体的に良い試みで、お勧めです。サービスも良く、コーヒーはお店まで運んでくれました。店内席と、天気の良い日には屋外席もあります。 （原文） Firstly, the coffee. I am still looking for the best flat white in Norway. Det Lille Kaffekompaniet has come close but today the coffee was not hot enough. The coffee beans used had a very smooth and delicious flavor and the coffee was the correct double shot strength. The milk was creamy and that made the cappuccino enjoyable. Overall a good attempt and recommended. The service was good and they brought the coffee to you. There is indoor seating and outdoor seating for nice days.

（Google による翻訳）一生懸命働くスタッフの皆さん。焼き菓子も美味しかったのですが、カプチーノが主役でした。唯一の難点は、店内がかなり狭く、混雑時に待つ場所があまりないことです。少なくとも数分は待たされるでしょう。コーヒーやスイーツを注文したら、近くの日陰や静かな場所を見つけてゆっくり楽しむのが一番です。 （原文） Hard working crew here. Baked goods were tasty but the cappuccino was the star of the show. My only criticism is that there isn't really a good place to wait when it's busy as it's pretty tight in there, and you likely will be waiting at least a few minutes. Your best bet is getting your coffee and/or treat and finding a shady/quiet spot nearby to enjoy it.

（Google による翻訳）素敵な小さなコーヒーショップです。たまたまタイミングが悪かったのかもしれませんが、私が食べたベーカリーは全く新鮮ではありませんでした。 チャイラテとケーキは本当に美味しかったです。特にケーキは最高でした。 （原文） a nice little coffeeshop, I dont know if I just came at an unfortunate time, but the bakery ive had, did not taste fresh at all. The chai latte, and the cake on the other hand were really good, especially the cake.

（Google による翻訳）素晴らしいコーヒーショップでした！スタッフの皆さんもとても親切で、アイスラテも美味しかったです。カフェから見える景色も素敵で、小さな街並みも本当に可愛かったです。ペストリーを食べられなかったのは残念ですが、午後遅くに行ったのが悪かったですね。本当におすすめです！ （原文） Such an amazing coffee shop! The staff were all so nice and my iced latte was delicious. I love the views that you can get from the cafe and the little neighborhood is so adorable. Sad I didn’t get to try any pastries but my fault for going so late in the afternoon. Highly recommend!

（Google による翻訳）美味しいカスタードケーキ、完璧なコーヒー、そしてチャイラテ。こぢんまりとしたお店ですが、雰囲気は抜群です。席に着くまで少し待たなければならないかもしれませんが、待つ価値は十分にあります！ （原文） Pyszne ciastko z budyniem, perfekcyjna kawa i chai late. Lokal jest mały, ale zarazem klimatyczny – trzeba czasem chwilę poczekać na miejsce ale naprawdę warto!

（Google による翻訳）夫はフラットホワイトが大好きで、私は今まで飲んだ中で一番美味しいホットチョコレートをいただきました。それから、出来立ての自家製オートミールクッキーをシェアしました。本当に美味しかったです。カフェ自体も可愛らしい小さなお店で、ひっそりと佇んでいるので、小道を歩いていると、写真映えする素敵な場所に出会えます。本当に可愛らしくて、何もかもが気に入りました。ベルゲンにお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてください。 （原文） My husband loved his flat white, and I had one of the best hot chocolates I’ve ever had. We also shared an oatmeal cookie that was fresh, homemade, and absolutely delicious. The café itself is the cutest little spot — tucked away so that as you walk through the pathway, you stumble upon charming photo-worthy corners. It’s just adorable, and I loved everything about it. I highly recommend stopping by if you’re ever in Bergen.

（Google による翻訳）ベルゲンにある、歴史ある小さなコーヒーショップ。モダンなテイストを取り入れています。地元産のオーガニックペストリーを提供していますが、この素敵なカフェには多くのファンや常連客が訪れ、人気が高いためすぐに売り切れてしまいます。この美しい街を訪れるたびに、必ず訪れることをスケジュールの最優先事項にしています。店内と歩道沿いの屋外席があります。愛情と情熱、そして技術を込めて淹れられたコーヒーは、いつ訪れても素晴らしい味です。 （原文） متجر لبيع القهوة صغير و تاريخي قديم مع لمسات من التحديث في بيرغن يتوفر لديهم حلويات عضوية محلية الصنع و لكنها تنفذ سريعا لكثرة الطلب عليها و كثرة عشاق و مرتادي هذا المقهى اللطيف كلما أزور هذه المدينة الجميلة تكون زيارته من أولويات جدولي يوجد لديهم جلسات داخلية و خارجية على ممر المشاة يصنعون القهوة بحب و عشق و شغف و مهارة مازالوا على التميز كلما أزورهم

（Google による翻訳）料理とサービスは素晴らしかったです。料理の説明も丁寧で、私たちのグループにいたヴィーガンの人のために調整もしていただきました。盛り付けも独特で、充実した体験になりました。中辛はちょうど良い辛さで、インドのマイルドに匹敵します。サービスは本当に素晴らしく、食事中ずっとテーブルを丁寧にケアしてくれました。 （原文） Excellent food and service. Dishes were explained and adjustments made for a vegan member of our group. The presentation is unique and makes it a full experience. Medium spice level was just the right amount of heat, equivalent to Indian mild. Service truly was noteworthy and our table was well cared for during the entire meal.

（Google による翻訳）妻と私は最近ここで食事をしましたが、とても感銘を受けました。シンガポール人として、私たちは多くのインド料理を経験してきましたが、このレストランは間違いなく際立っていました。 シャヒコルマ（マドラス）、バターチキン（ミディアム）、ガーリックナンを注文しましたが、どれも素晴らしかったです。料理は本物の味でいっぱいでしたが、シャヒコルマ（マドラス）は地元の人には辛すぎるかもしれませんが、東南アジアの味覚にとってはとても楽しかったです。お肉も柔らかくて焼き加減も良かったです。 サービスはフレンドリーで気配りがありましたが、少し遅い側でした。しかし、このわずかな遅れは、料理の品質とレストランの雰囲気によって影が薄くなりました。 価格について言及している人もいますが、ノルウェーでの食事は全体的に高価である傾向があることを覚えておくことが重要です。料理の質を考えると、この経験はそれだけの価値があると思いました。 全体として、私たちは食事をとても楽しんだので、お勧めします。 （原文） My wife and I recently dined here and we were thoroughly impressed. As Singaporeans, we've experienced many Indian cuisines and this restaurant definitely stood out. We ordered the Shahi Korma (Madras), Butter Chicken (Medium), and Garlic Naan, all of which were fantastic. The dishes were filled with authentic flavors, though I think the Shahi Korma (Madras) might be too spicy for locals - it was very enjoyable for our Southeast Asian palates. The meat was tender and cooked well too. Service was friendly and attentive, though slightly on the slower side. However, this minor delay was overshadowed by the quality of the food and the ambience of the restaurant. While I noticed some people mentioning the prices, it's important to remember that dining in Norway tends to be expensive across the board. Given the quality of the dishes, I found the experience well worth it. Overall, we enjoyed our meal tremendously and would recommend.

（Google による翻訳）ここの下の悪いレビューを見たとき、私たちが予約したものについて非常に興奮していました 😅!しかし、私たちは素敵な食事と良いサービスを経験しました。私たちは 3 人で、前菜 2 つとメインコース 3 つを注文しました。たくさんの食べ物とおいしい味がありました。サービスも素晴らしく、注文はすぐに届き、必要なものがすべて揃っているかどうか、食べ物に満足しているかどうかを確認するために彼女は数回離れていました。ぜひまた来たいです！ （原文） Var veldig spent på hva vi hadde booket da jeg så de dårlige anmeldelsene nedenfor her 😅! Men vi opplevde nydelig mat og god service. Vi var 3 personer og bestilte to forretter og tre hovedretter, det var masse mat og gode smaker. Servicen var og god, vi fikk rask bestilt og hun var borte flere ganger for å sjekke at vi hadde alt vi trengte og om vi var fornøyd med maten. Vi kommer gjerne igjen!

（Google による翻訳）ここの料理をいくつか試してみましたが、どれも美味しかったです。 （原文） Har prøvd flere retter herfra, og alt har vært kjempegodt.

（Google による翻訳）家庭的なインド料理への渇望が私たちをこの場所に連れてきました。ホテルから歩いて行ける距離にもありました。レストランはフォーマルな雰囲気があり、地下に隠れているような場所にあり、見つけるために周りを見回さなければなりませんでした。私たちはタマネギのパコラを注文しました、それはとても悪く、調理が不十分で油っぽかったです、彼らのダールは大丈夫でした、ガーリックナンはとても分厚く、半分にカットしませんでした、最悪はマサラパニールでした、それは台無しにされていました、私たちはそれについて不平を言いましたが、彼らはそれは大丈夫だと言いました、私たちは再びそれを食べ始めました、しかしそれは確かに腐っていた、または古くなっていました、サーバーは彼がそれを取り戻すことができると言った、私たちは皿に持っていたものをすべて元に戻しました後で私たちが支払ったとき、彼らはその甘やかされて育ったパニールの代金も私たちに請求していました。私たちは菜食主義者で、ほぼ毎日パニールを食べており、良い食べ物と悪い食べ物を非常によく区別できます。私たちはその場で彼らに尋ねることもできましたが、彼らが受け入れる準備ができていない場合は議論しないことにしました。オーナーがこのフィードバックに気づき、キッチンに注意を払うことを願っていますが、残念な経験でした。 （原文） Our craving for home style Indian food brought us to this place , it was also at a walking distance from our hotel. The restaurant has formal ambiance , it’s kind of hidden in the basement, had to look around to locate it . We ordered onion pakoras , it was so bad , undercooked and oily , their Daal was ok , garlic naan were so thick and they didn’t cut them in half , worst was the masala paneer , it was spoilt , we complained about it but they said that it was alright , we started eating it again but it was indeed spoilt or stale , the server said he can take it back , we put all that we had in our plates back into the dish , later on when we paid , they had charged us for that spoilt paneer too . We being the vegetarians, eat Paneer almost everyday and can very well distinguish between good and bad food. We could’ve asked them right then , but decided not to argue with them when they aren’t ready to accept . I hope the owner notices this feedback and pays attention to his kitchen , disappointing experience.

（Google による翻訳）おいしい食べ物。パニール・マカニとアルー・チャットはとても風味豊かでした。マドラススタイルで注文しました。タンドールから焼きたての熱々のナンが大好きです。キッチンはレストランにオープンしており、シェフが食事を準備している様子を見ることができます。金曜日の夜、午後8時頃にここに来ました。翌日の午後9時に再び戻ってきて、同様に良い経験をしました。厨房は午後9時30分に閉まるそうなので、午後9時までに到着するように計画してください。たくさんの座席があり、騒がしすぎません（良い雰囲気）。価格もリーズナブルです。ノルウェーでこんなに美味しいインド料理に出会えるとは思いませんでしたが、これは隠れた名店です。 （原文） Delicious food. The Paneer Makhani and Aloo Chat were very flavorful; I ordered them Madras style. I love the hot naan fresh out of the tandoor. The kitchen is open to the restaurant and you can see the chefs preparing your meal. Came here on a Friday evening at about 8pm. I came back again the next day at 9pm and had a similarly good experience. It appears that the kitchen closes at 9:30pm so plan to arrive by 9:00pm. Plenty of seating and not too noisy (good ambiance). Prices are reasonable, too. I never thought I'd find such good Indian food in Norway but this is a hidden gem.

（Google による翻訳）料理の味と質は良い。しかし、スタッフの対応が非常に失礼。行く価値はない。 （原文） The food taste and quality is good. However, the staff is extremely rude. Not worth it

（Google による翻訳）妻の誕生日のお祝いに一緒に行きました。セットメニューを頼みましたが、値段も手頃でした。ウェイターの対応も良く、とても丁寧でした。 ただ、セットメニューの味はどれも似たり寄ったりでした。どの料理も酸味が強すぎました。一つ一つの味は美味しいのですが、セットメニューとしてはどれも同じような味でした。 シェフはこの点に気を配り、レパートリーを増やすべきです。 このメニューで一番美味しかったのはデザートです。酸味は全くありませんでした😆 （原文） I went here with my wife to celebrate her birthday. We had the set menu and the price was decent. Good waiters which gave a lot of attention. However, the set menu tasted very much the same. They used too much acidity on all dishes. Each of them tasted good ut as a set menu they all tasted the same. So the chefs should be aware of this and improve their repertoar. The best dish of the menu was the dessert. That didnt tasted acidic 😆

（Google による翻訳）出張で、いわゆる「フルパッケージ」（5コース）を注文しました。店員さんはテーブルまで案内してくれず、注文も取らずにメニューを配って回収し、さらに注文をするためにメニューが必要かどうか再度尋ねてきたので、少し意外なサービスでした。でも、それ以外は良いレストランでした。到着した時は結構混雑していて、そのためか少し騒がしかったです。前菜（軽食）、メインコース、デザートはどれも素晴らしく、特に夏キャベツ、玉ねぎ入りトマトの前菜、オヒョウ、そしてデザート（シャーベット）は絶品でした👌 （原文） Var en tur med jobben, og hadde såkalt "full pakke" (femretters). Betjeningen var ikke akkurat overivrig med å vise oss til bordet, og deretter både delte ut og samlet inn menyene (uten å ta bestilling) for så å spørre på nytt om vi ville ha menyene, for å kunne bestille, så dette var litt overraskende service. Men sett vekk i fra dette var det et bra restaurantbesøk. Ganske tett med folk da vi kom, og derav også lydnivå. Forretter (snacks), hovedretter og dessert var alle helt prima, og da spesielt sommerkålen, tomatforretten med løk, kveiten, og desserten (sorbet) 👌

（Google による翻訳）5～6品の「フルパッケージ」を注文しました。メインの魚料理（オヒョウ）とラム肉には少しがっかりしました。ラム肉の付け合わせは、私の好みには合いませんでした。デザートは独特の風味があり、少し味が物足りませんでした。この値段なら、もっと期待していたのですが。 （原文） Bestilte «full pakke» med fem/seks retter. Ble litt skuffet over de to hovedrettene med fisk (kveite) og lam. Tilbehøret til lammet ble for syltet for min smak. Desserten var litt spesielt komponert, og litt kjedelig på smak. Til denne prisen hadde jeg forventet mer.

（Google による翻訳）20:00にバークに到着しました。テーブルクロスや余計な装飾は一切せずにテーブルにセットされていました。メニューは刺激的で豊富でした。そこには樹皮の痕跡はどこにもありませんでした。私たちは研究を続けながら、スパークリングを注文しました。 「フルパッケージ」が検討されましたが、行き詰まりすぎることがわかりました。ザリガニ、タラ、オヒョウを注文しました。深い皿に海老が入っていて、濃厚なムースのような酸味のあるソースと、その上にカリカリとしたそばがかかっています。ザリガニは少し硬すぎて、残念ながらかなりの熱にさらされていました。次のコースのためにカトラリーを保管するように勧められましたが、丁重にお断りしました。魚が泳いで来て、きれいにふけていました。ウェイターは不注意だったので、メインコースにはワインがありませんでした。オヒョウは完璧に調理されており、外側は軽く茶色になり、内側は美しく硬くてしっとりしていました。ソース、マッシュポテト、野菜のサイドディッシュは、よく構成されていて、美味しく、適切な硬さでした。本当に嬉しいです。タラも珍味でした。サクサク、ジューシー、そして付属品が全体的に調和しています。フォークやナイフを使ってもソースを手に入れることができず、深い皿にはかなりの量のおいしいソースが残されました。グラスに水だけを入れて座ってデザートメニューを待ちました。 3 つの選択肢。私たちはフォンダンショコラとイチゴのどちらかを選びましたが、他のゲストの騒音に消えてしまいました。今回はシャルドネとリースリングを贅沢にブレンドしたワインをグラスから溢れるほど注文しました。騒音レベルは夕方を通して増加しました。換気システムの上にある黒く塗られたファイバーボードは、減衰の役割を果たしていませんでした。イチゴは白いグーフの上に​​乗っており、奇妙な味がした。緑の点が入ったイチゴのスープは完璧でしたが、小さなボウルに入ったカラメルソースと衝突しました。フォンダンショコラは外はサクサク、中はとろとろでとても美味しかったです。チョコレートの風味は少し足りませんでしたが、フレッシュなシャーベットとのバランスが良かったです。ワインはデザート界の最高のスターでした。次回外食するときは、誇大宣伝されたワインバーではなく、品質とサービスを選択します。ちょっとクールな要素が多すぎて、のんびりとした無関心。 （原文） Vi ankom Bark klokken 20:00. Bordet var dekket uten duk og unødig pynt. Menyen var spennende og innholdsrik. Der var ikke spor etter bark noe sted der. Vi bestilte et glass musserende, mens vi fortsatte å studere den. "Full pakke" ble vurdert og funnet for fastlåst. Vi bestillte sjøkreps, torsk og kveite. Sjøkrepsen kom i en dyp tallerken med en dott mousse aktig, syrlig saus og med crunchy bokhvete på toppen. Sjøkrepsen var litt for fast og hadde dessverre blitt utsatt for mye varme. Vi fikk tilbud om å beholde bestikket til neste rett, noe vi takket pent nei til. Fiskene kom svømmende og var pent dandert. Servitøren var uoppmerksom, så det ble ikke vin til hovedretten. Kveiten var perfekt tilberedt, lett brunet utenpå og nydelig fast og fuktig inni. Tilbehøret med saus, klemte poteter og grønnsaker var velkomponert, smakfult, og med den rette fasthet. En sann nytelse. Torsken var også en kulinarisk delikatesse. Sprø, saftig og med tilbehør i helhetlig samstemthet. Litt mye av den deilige sausen ble liggende igjen i den dype tallerkenen da det ikke var mulig å tilegne seg den, hverken ved hjelp av gaffel eller kniv. Med BARE vann i glasset, ble vi sittende å vente på dessert menyen. Tre valg. Vi valgte sjokoladefondant og jordbær ett eller annet som forsvant i støyen fra de andre gjestene. Denne gangen fikk vi bestillt vin, en nydelig blanding av chardonnay og riesling i generøse menger, slik at det ble flo i glasset. Støynivået økte ut over kvelden. De sortmalte fiberplatene over ventilasjonsanlegget greide ikke jobben med dempingen. Jordbærene lå på en hvit guffe som smakte underlig. Jordbærsuppen med de grønne prikkene var helt grei men koliderte med karamellsausen i den lille skålen. Sjokoladefondanten var fristende sprø utenpå og rennende i midten. Den manglet en del sjokoladesmak, men var velbalansert med den friske sorbeten. Vinen var den beste stjernen i dessert universet. Neste gang vi skal ut å spise kommer vi til å velge kvalitet og service i stedet for denne over hypa vinbaren. Litt for mye coolfactor og layedback likegyldighet.

（Google による翻訳）素晴らしい料理とサービス。ボリュームたっぷりで、しかもお手頃価格。これ以上のクオリティはなかなか見つからないでしょう。 （原文） Fantastisk mat og service. Nydelige store porsjoner til bra pris. Bedre kvalitet skal du lete lenge etter.

（Google による翻訳）素敵なディナーでした。肉も魚も最高でした。地元のサイダーのセレクションも面白かったです。 （原文） Lovely dinner, both meat and fish were excellent & interesting selection of local ciders 🤍

（Google による翻訳）サービスは素晴らしく、気持ちよく、素晴らしい空間でした。前菜にポルチーニ茸のソースがかかったフライドポテトを注文しました。これは本当に美味しかったです。メインコースはオヒョウを頼みましたが、残念ながらがっかりしました。料理が塩辛すぎて、食べきれませんでした。周りのテーブルに座っていた人たちも、料理の塩加減に反応していました。ベルゲンで食べた中で最悪のディナーでした。 （原文） Det var god og hyggelig service og flott lokale. Vi bestilte pommes frites med steinsoppsaus til forrett. Dette smakte helt nydelig. Jeg hadde kveite til hovedrett og ble dessverre veldig skuffet. Maten var så salt at jeg klarte ikke å spise opp. De andre rundt bordet reagerte også på mengden av saltet på maten sin. Dette var den dårligste middagen jeg har spist i Bergen.

店員もレストランも明らかにアジア系であるにもかかわらず、差別的な対応を受けました。料理もミシュランの推薦に値するクオリティではありませんでした。 服務生和餐廳明明是亞洲餐廳，卻受到種族歧視待遇，食物也沒有符合米其林推薦的價值 Even though the staff and the restaurant are clearly Asian, we experienced discriminatory treatment. The food also did not live up to the standards expected from a Michelin recommendation.

（Google による翻訳）木曜日に友人と夕食に行き、シェフのおすすめテイスティングメニューを試す機会がありました。通常メニューより値段が安かったのが大きなメリットで、新しい料理を試す絶好の機会となりました。 レストランの雰囲気、立地、そして謳い文句通りのクオリティの高さなど、評判の良さから、期待を込めて行きました。料理はまずまずで新鮮でしたが、もう一度食べたいとは思えないほどでした。最後の肉料理は正直言って、かなりがっかりしました。 こういう場所に来ると、何か新しくて刺激的で、記憶に残るものを味わいたくなります。残念ながら、出されたチキンのフライとベーコンは物足りなさを感じました。 この店のコンセプトがとても気に入ったので、いつかベルゲンに一流のレストランができることを心から願っています。来週、友人とラーメンを食べにまた来ます。ここでのレビューを読んでいると複雑な気持ちになりますが、お客様のフィードバックを真摯に受け止め、私たちのラーメンディナーが忘れられない食体験になることを心から願っています。 宜しくお願い致します。美味しいラーメンを楽しみにしています！ （原文） My friends and I went for dinner on Thursday and had the chance to try the chef’s tasting menu. The price was lower than the regular menu, which was a big plus and a great way to try new things. We came in with high expectations due to the buzz around the restaurant — the atmosphere, the location, and the standard it claims to offer. The food was decent and fresh, but it wasn’t a culinary experience I would want to repeat. The final meat course was honestly quite disappointing. When you come to a place like this, you want to taste something new, exciting, something memorable. Unfortunately, I felt like the deep-fried chicken and bacon served were just not good enough. I truly hope Bergen will one day have a top-tier restaurant, because I really like the concept of this place. I’m visiting again next week with friends to try the ramen. Reading some of the reviews here gives me mixed feelings, but I truly hope you take customer feedback seriously — and that our ramen dinner will be an unforgettable culinary experience. Best regards, and I’m looking forward to a delicious bowl of ramen!

（Google による翻訳）普段はレビューを書かないのですが、ここでの経験は珍しかったので、レビューを書くべきだと思いました。ミシュランの星を獲得しているレストランなので、期待は高かったのですが、期待外れでした。値段を考えると、もっと良い料理とサービスを期待していました。 一番がっかりしたのは牛肉でした。サラダに虫が入っていました。それを指摘したところ、料理を作り直し、アイスクリームを無料で提供するという対応でした。これほど本格的な料理なのに、少し軽視されているように感じました。 寿司はまあまあでしたが、ごく普通で、特に印象に残るものはありませんでした。海苔はまあまあで、特に悪いところはありませんでしたが、特に感動するほどでもありませんでした。鶏の春巻きは実際には美味しく、おそらく料理の中で一番美味しかったです。 全体的にサービスは良くありませんでした。スタッフはあまり気配りや配慮が感じられず、それがさらに状況を悪化させていました。 唯一の救いはトゥヴァさんです。彼女は本当に親切で、間違いなくこの夜一番の素敵な人でした。 全体的に、全体的な体験は期待をはるかに下回り、支払った料金に見合う価値はまったくありませんでした。 （原文） I don’t usually write reviews, but my experience here was unusual enough that I felt I should write a review. I came in with high expectations, especially since the restaurant is Michelin recognized, but it just didn’t live up to them. For the price, I expected much better food and service. The Gyuniku was the biggest disappointment. There was a worm in the salad that came with it. When I pointed it out, the solution was to make the dish again and offer a free ice cream. That felt pretty dismissive for something that serious. The sushi was fine but very average, nothing memorable. The seaweed was okay, nothing wrong with it but nothing to get excited about either. The chicken spring rolls were actually good, probably the best part of the food. Service overall was poor. Staff didn’t seem that attentive or concerned, which made everything worse. The only bright spot was Tuva, who was genuinely kind and easily the nicest part of the evening. All in all, the whole experience was way below expectation, and definitely not worth the price we paid.

（Google による翻訳）料理：寿司は新鮮で信じられないほど美味しく、魚も上質で、今まで食べた握りの中で最高の一つでした。 鶏肉はジューシーで柔らかく、豚肉と豚バラ肉、そして他の料理も素晴らしかったです。 サービス：少し時間がかかりましたが、ウェイターの一人が人員が少し足りないので少し時間がかかったと謝罪してくれました。 スタッフは親切で、対応も良かったです。 雰囲気：最高！屋外の席は信じられないほど居心地が良く、DJが完璧なBGMを流していました。 （原文） Maten: sushien var fersk og utrolig god, var høy kvalitet på fisken.. noe av den beste nigirien jeg har smakt. Kyllingen var saftig og juicy, svinekjøttet/ porkbelly og resten av maten var amazing. Service: tok litt tid, men han ene servitøren beklaget seg og sa at de var litt underbemannet så derfor tok det litt ekstra tid. Personalet var hyggelig og imøtekommende. Stemningen: døds bra! Utrolig koselig å sitte ute, dj’en spilte perfekt background musikk.

（Google による翻訳）全体的にがっかりしました。このレストランは最近ミシュランガイドに掲載されたばかりだったので、もっと期待していたのですが、ホテルのロビーにあるため、全体的な雰囲気が台無しになってしまいました。 まず、音楽のプレイリストがひどく、まるで安っぽいビーチクラブにいるような気分になり、曲によっては同じ曲が何度も繰り返され、気分が台無しになってしまいました。 料理はまあまあでしたが、それ以上でもそれ以上でもありませんでした。全体的に、使われている食材が新鮮ではないように感じました。 寿司はベルゲンの他の寿司レストランよりも少し劣っていました。品質はそれほど高くなく、魚の味が強く、新鮮ではありませんでした。握りの盛り合わせを注文しましたが、フランベサーモンのハラミも入っているはずでしたが、代わりにエビの握りが出てきました。ウェイトレスはフランベサーモンが売り切れていることを一度も教えてくれませんでした。事前に知っていれば良かったのに！エビの握りとサーモンのフランベの料金が同じなのも納得できません。 豚肉の串焼きを注文したのですが、中は生でした。ウェイトレスに相談したところ、ジューシーさを保つためにわざと生で提供しているとのことでしたが、健康上の安全を考えて食べませんでした。請求書が届いた際に支払いを拒否しました。 ラーメンは味が薄く、急いで作られたような簡素なものでした。普通のインスタントラーメンと大差ありません。 ホワイトチョコレート抹茶ケーキは売り切れていました。どうやら他のメニューも売り切れだったようです。そこで、シェアできる唯一のデザートである柚子アイスクリームを注文しました。アイスクリーム自体は美味しかったのですが、青リンゴ2切れとオレンジ2切れだけのデコレーションは、ミシュランガイド掲載レストランの風格とは程遠いものでした。 私たちは2人で約2700ドルを支払いましたが、提供された質と体験を考えると、これは高すぎると感じました。 （原文） Overall we were disappointed, the restaurant was recently included in the michelin guide so we expected more from our experience. The restaurant is located in a hotel lobby which can be distracting of the whole experience. First of all, the music playlist was terrible - it felt like we were in a cheap beach club and some songs repeated themselves, this kind of ruined the mood. The food was just okay, but nothing more than okay. We felt that the general ingredients used didn’t seem fresh. The sushi was slightly worse than any other sushi restaurant in Bergen. The quality didn’t seem to be up there, the fish tasted too fishy, and not fresh. We ordered an assortment of the nigiris - which was supposed to include a flambéed salmon belly, but we were served a prawn nigiri instead, at no moment did our waitress let us know that the flambéed salmon was sold out, would’ve been nice to know in advance! We also don’t agree with being charged the same for an ebi nigiri than a flambéed salmon belly. We ordered a pork skewer - which was served raw inside, we talked about this with our waitress and she told us that the pork is served purposely raw to ensure it’s juicy, looking out for our own health safety we did not eat this - we also refused to pay for it when the bill arrived. The ramen was lacking flavour, seemed rushed and basic - not much different to your basic. instant ramen noodles. They were sold out of the of the white chocolate matcha cake - apparently they were sold out of many things - so we ordered the only other dessert to share - a yuzu ice cream, the ice cream itself was good but the decoration with just 2 slices of green apple and 2 slices of oranges just seemed off-character to a Michelin guide restaurant. We paid around 2700 for 2 pax - we feel this was way too much for the quality and experience provided.

（Google による翻訳）どうやら予約が必要のようで、ダイニングルームは満席でした。 初めて利用したのですが、木曜日のシェフのおすすめコース料理（2名様分）を注文しました。最初は値段の割に量が少ないと感じ、食べ終えて会計をお願いしたところ、手違いで最後の料理が出ていなかったとのことでした。返金か、料理を待つかの選択肢がありましたが、急いでいなかったので待つことにしました。店員の方からご不便をおかけして申し訳ございませんでした。結局、料理はたっぷりあり、どれも美味しかったです。 （原文） Al parecer la reserva es obligatoria ya que el comedor estaba lleno. Era nuestra primera vez y ordenamos el especial del chef de día jueves, que consistía en un menú de varios tiempos para dos personas. Inicialmente nos pareció poca comida para el precio, y cuando habíamos terminado y pedimos la cuenta, nos informaron que hubo una equivocacion y que no nos habían servido la última parte del menú. Nos ofrecieron reembolso o esperar por la comida. Como no teníamos apuro, aceptamos esperar. Nos ofrecieron disculpas por el inconveniente. Finalmente había bastante comida y estaba todo delicioso.

（Google による翻訳）メシュランにある日本食レストランは、2か月前に予約が必要ですが、5つ星にアップグレードされたメニューでがっかりすることはありません。料理はおいしいだけでなく、美しく盛り付けられ、サービスも行き届いています。ユニークで斬新なメニュー。週末の集まりや特別な機会に最適です。 （原文） A Japanese restaurant in Mechelin requires reservations 2 months in advance, not disappointed with a menu upgraded to 5 stars, the food is not only delicious but also beautifully presented, attentive service. unique and novel menu. is a weekend meeting place or for special occasions.

（Google による翻訳）このレビューは完全に不公平ですが、それでも妥当な評価です。不公平なのは、このおまかせコースのシェフと、オスロで私たちのヒーローと同じことをした兄貴という、兄弟二人を比較していることです。残念ながら、比較せずにはいられません。 セルゲイの椅子はもっと良いのですが、おまかせコースの演出では兄貴の方がカリスマ性がありました。セルゲイ自身も、おまかせコースはシェフと心を通わせる体験だと語っていましたが、シェフがブツブツと喋り、目の前に座っている人にしか話しかけなかったため、少し難しかったそうです。 私たちは運悪く、8時のメイン席ではなく、1番席しか予約できませんでした。それも少し残念だったかもしれません。トナカイの握りは食べられませんでしたが、シェフのせいだとは思いません。 体験：予想外だったのは、ホテルのロビーでウェルカムドリンクから始まり、レストランへの入り口はホテル側だったことです。トイレと音楽は受付と共用で、それが全体の印象を悪くしています。おそらく、経費が抑えられ、そのためメニューも同業レストランに比べて安いことが利点でしょう。 サービスは完璧です！ソムリエ・トレジャーは素晴らしい仕事をしています。シェフ・パクの同僚であるシェフがきちんと紹介されていないのは残念です。すべてが完璧で、正確で、タイミング良く行われています。 料理：シェフは全体のコンセプトを理解するために20コースを勧めています。それは認めます。14コースも本当に美味しかったです。並外れたものではありません。でも、良かったです。 いくつか驚くべき点があります。牡蠣とキャビア、エビとエビキャビアと味噌。 卵プリンとカニの身、そしてサーモンのフランベは刺激的でした。サーモンが4尾だけだったので少し飽きてしまいました。 全体的には刺激的で、値段に見合う価値はありましたが、もう少し細かく刻んでも良かったかもしれません。 （原文） Denne anmeldelsen er blodig urettferdig, men likevel på sin plass. Det urettferdige er å sammenligne to brødre - kokken i denne omakaseen og den eldre broren som har gjør det samme som vår helt, men i Oslo. Det er dessverre vanskelig å la være å sammenligne. Sergey har bedre stoler, men broren hadde mer karisma under sin omakase-performance. Sergey sa selv underveis at omakase er en opplevelse hvor man får kontakt med kokken, men det var litt vanskelig grunnet mumlende tale og at kokken kun pratet til de som satt rett foran han. Vi var uheldige med å bestille kun 1.seating og ikke hovedseating kl 20, mulig det også satte en demper. Jeg fikk aldri min reinsdyr-nigiri, men det holder jeg ikke mot kokken. Opplevelsen: det som er uventet at man starter med velkomstdrink i hotellobbyen og inngangen til restauranten er fra hotellet. Toalettet og musikken deles med resepsjonen og det trekker helheten ned. Fordelen er nok mindre utgifter og derav billigere meny enn tilsvarende restauranter. Service - upåklagelig! Sommelier Treasure gjør en utmerket jobb. Chef Pak sin kollega -kokk blir ikke behørlig introdusert, det er leit. Alt er gjort med perfeksjon, presisjon og timing. Maten: kokken anbefaler 20 retteren for å få forståelse for hele konseptet. Det aksepterer jeg. 14 retteren var også helt nydelig. Ikke ekstraordinær, men bra. Noen wow-faktorer: østers og kaviar, reke med reke-kaviar og misoisen. Spennende med eggpudding og krabbekjøtt og det flamberte lakse-magestykket. Det ble litt kjedelig med 4 laksen. Alt i alt - spennende, verdt pengene, men kan bli hakket skarpere.

（Google による翻訳）おまかせスタイルで食べるのも素敵な楽しみ方です。シェフが目の前で調理する様子を座って観察するシェフズテーブルタイプです。おまかせでは、寿司が一つ一つ美しく調理され、完成したらすぐに提供されます。それはすべて美しいショーです。 そして、最高のおまかせ料理を体験したいなら、セルゲイ パックは間違いなく、現在ノルウェーで体験できる最高の選択肢の 1 つです。この国にはおまかせレストランがたくさんあり始めていますが、パクシェフへの訪問は間違いなく一生忘れられない思い出となるでしょう。 このショーがどのように体験されるかを説明するのは少し難しいですが、詳細やテクニックに少し興味があるなら、非常に素晴らしい風味の爆弾が提供されるすべての作品を楽しみにすることがたくさんあります。結局のところ、目の前にある食べ物にみんな集中してください！ 一生に一度の思い出を与えてくれたセルゲイ・パクに感謝することに加えて、この経験をさらに活かせてくれたトレゾール・ジャワリにも心から感謝したいと思います。あなたはワインの組み合わせを 100% 私の好みに合わせてくれるだけでなく、本当に素敵な人です。 （原文） Det å spise Omakase-stil er en fantastisk måte å nyte et måltid på. Det er av typen Chef’s Table der du sitter og observerer kokken lage maten rett foran deg. Når det kommer til Omakase ser du hver sushi-bit vakkert blir tilberedet, før du får den servert umiddelbart etter at den er ferdig. Det hele er en vakker forestilling. Og vil du oppleve det aller, aller ypperste av et Omakase-måltid er Sergei Pak absolutt et av de beste alternativene du kan oppleve i Norge nå. Det begynner å bli en del Omakase-restauranter her til lands, men et besøk på Chef Pak vil du definitivt huske resten av livet. Det er litt vanskelig å beskrive hvordan dette showet oppleves, men hvis man er litt interessert i detaljer og teknikker har du masse å glede deg til – mellom alle bitene av helt himmelske smaksbomber du får servert. For tross alt; alt fokus på maten når den ligger foran deg! I tillegg til å takke Sergei Pak for et minne for livet, vil jeg takke Tresor Jawari av hele mitt hjerte for å sette en ekstra spiss på opplevelsen. Ikke bare mener jeg du utfører vinparring 100 % etter min gane, men du er i tillegg en knakenes fin fyr!

（Google による翻訳）パクシェフの崇高でありながら控えめな料理の技巧は、大きな声で表現するしかありません。ノルウェー産の食材をメインに、主に目の前で調理される20種類の小皿料理と、その他12種類の料理。例えば、炭火焼きの寿司、トナカイの刺身、そして最高級の醤油を筆で塗った料理など。パクシェフが料理の成り立ちやシェフ自身の人生について語る控えめな話は、まるで司会者がメインアーティストでもあるかのようでした。メニューの主役は、キャビアと金箔を添えた日本産の高級魚？まあ、味の面で際立ったものではありません。高い？いいえ。穴場の店で20切れをいくらで買うのですか？ここでは、それ以上のものが手に入ります。でも、パクシェフ、あの音楽で何かできるはずです。 （原文） Chef Paks sublime, lågmælte matkunsthandverk kan berre beskrivast med store, ropande ord. 20 smårettar med hovudingrediensar frå Noreg, for det meste tilberedt framfor augo dine og 12 andre. T.d kullgrilla sushi, sashimi av reinsdyr og med eit penselstrok av dei finaste soyasausar. Lågmælte Pak sine historiar, om utviklinga av rettane og frå kokkelivet, var som om konferansieren også var hovudartisten. Stjerna på menyen, den dyre fisken frå Japan med kaviar og gullblad? Nja, ikkje det som utmerka seg smaksmessig. Dyrt? Nei. Kva betalar ein for 20 bitar frå eit hol i veggen? Her får du mykje meir med på kjøpet. Men Pak, den musikken kan du gjere noko med.

（Google による翻訳）料理は素晴らしかったのですが、音楽は最悪でした。ホテルと共用のトイレは汚くて（特に床）、トイレットペーパーもありませんでした。ウェルカムドリンクとしてシャンパン1杯が提供されましたが、料金に含まれていると思っていました。ところが、シャンパングラス1杯につき260ユーロも請求されました。レストランの周りや料理の上をミバエが飛び回っていました。お皿の中には、プリンの下に髪の毛が入っていました。シェフはぼそぼそと喋り、目の前にいる人にしか話しかけなかったので、何が盛り付けられ、何が言われているのか全く理解できませんでした。スタッフの「情熱」はほとんど感じられず、型通りの対応ばかりでした。私は「かくれおまかせ」に2回行きましたが、料理の面ではここよりも美味しく、盛り付けもはるかに優れています。いくつかの料理には大変感銘を受けましたが、おそらく二度と行くことはないでしょう。 （原文） Flott mat, men forferdelig musikk, toalettet som deles med hotellet var skittent (spesielt gulvet) og det var tomt for papir. Vi ble tatt imot med et glass champagne(velkomstdrink) som jeg trodde var inkludert. Vi ble belastet 260,- Per champagneglass. Det var bananfluer som svevde rundt i restauranten og over maten. Jeg fant et hår inni den ene retten under noe pudding. Kokken mumlet og snakket kun til de forran seg så man fikk ikke med seg hva som ble presentert og sagt. Det var lite "passion" og mer rutine for de ansatte. Har vært 2 ganger på Kakure omakase og matmessig er de bedre enn her og presentasjonen er mye bedre. Enkelte retter imponerte veldig, men returnerer nok ikke.

（Google による翻訳）洗練された演出のおまかせコースと、一流ソムリエによる料理の数々。スタートが遅れたことと、シャンパンの追加料金がかかったことだけが残念でした。 綿密に計画された20品のコースは、スコストレデット・ホテルのロビーでのレセプションから始まります。グラスシャンパンと、アレルギーやお好みに関する簡単なアンケートへの回答が行われました。しかし、ロビーで席に着くまで約30分も待たされました。 12席のカウンターで、ソムリエがペアリングプランを紹介し、最初のグラスにワインを注いでくれました。彼は知識豊富で、機知に富み、温かい人柄で、その夜を通して会場にリズムと和やかな雰囲気をもたらしてくれました。 シェフのセルゲイ・パク氏とアシスタントは、静かに集中し、プロフェッショナルな優雅さで料理を仕上げました。シェフはおしゃべり好きではありませんが、一つ一つの料理を説明し、質問にも親切に答えてくれました。彼らの正確で流れるような手際を見るのは、それ自体が喜びでした。 料理は素晴らしく、完璧な食感、完璧な食材、そして重層的な旨味は、ミシュラン一つ星のおまかせコースにふさわしいものでした。価格は、他の一流のおまかせコースと同様に高めですが、同業他社とほぼ同水準です。一つだけ不満なのは、ワインペアリングを選んだにもかかわらず、レセプションのシャンパンが別途請求されたことです。これは不必要だと感じました。 全体的に、洗練された、舌触りの良い夜でした。開始時間の調整を徹底し、レセプションのワインペアリングも含めれば、ほぼ完璧と言えるでしょう。 （原文） Refined, choreographed omakase with a standout sommelier— marred only by a late start and an extra champagne charge. A well-designed 20-course experience begins with a reception in the Skostredet hotel lobby: a glass of champagne and a quick questionnaire to note allergies and strict preferences. We did, however, face about a 30-minute delay in the lobby before seating. At the 12-seat counter, the sommelier introduced the pairing plan and poured the first glass. He was knowledgeable, witty, and genuinely warm—largely responsible for the room’s rhythm and convivial atmosphere throughout the night. Chef Sergey Pak and his assistant worked with quiet focus and professional grace. While the chef isn’t overly chatty, he explained each dish and answered questions kindly; watching their precise, fluid choreography was a pleasure in itself. The food was excellent—spot-on textures, pristine product, and layered umami that met the expectations of a one-Michelin-star omakase. Pricing is steep, as with most top-tier omakase, but broadly in line with peers. One quibble: despite opting for the wine pairing, the reception champagne was charged separately, which felt unnecessary. Overall, a polished, palate-pleasing evening. Tightening start-time logistics and including the reception pour in the pairing would make it close to flawless.

（Google による翻訳）最初から最後まで素晴らしい料理と体験でした。シェフ・パクの魚の調理法はまさに格別です😊 （原文） Fantastisk mat og opplevelse fra start til slutt. Metoden chef Pak får fisken til å blomstre på er helt eksepsjonell 😊

（Google による翻訳）何度か来店しましたが、近いうちにまた来たいと思っています。サービスはいつも素晴らしく、料理も絶品です。私のお気に入りは牡蠣、サーモンのハラミ、ウニ、そして味噌アイスクリームです。 （原文） Been here a couple of times and definitely planning to come back soon. The service is always great, and the food is spot on. My favorites are the oysters, salmon belly, uni, and the miso ice cream

沢山の鮮魚を選んで調理してくれます。見て回る分には楽しいですが、観光客向けです。

お魚やカニも美味しかったですが、お魚スープも美味しかったです。寒さと旅の疲れで弱っていたカラダに沁みました。

雰囲気が良いものの、かなり割高感ありますね

サーモン美味しい‼️((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

❤️

Oki

（Google による翻訳）魚市場を真正面に見下ろすこのレストランで、素晴らしい食事を楽しみました。サービスも快適でした。牡蠣は本当に美味しかったです。6個で約35ユーロと高かったのが残念です。スープは本当に美味しく、サーモンも本当に美味しかったです。値段は高かったものの、全く後悔はありませんでした。 （原文） Nous avons bien mangé dans ce restaurant donnant directement sur le marché aux poissons. Le service est agréable. Les huîtres étaient vraiment Delizius. Dommage que ce soit aussi cher environ 35 € pour six huîtres. La soupe était vraiment bonne et le saumon vraiment délicieux. Bref aucun regret même si le prix est très cher.

（Google による翻訳）私も妻も最高でした。その後、ブルスケッタを頼みましたが、正直ブルスケッタというよりガーリックブレッドのような味でしたが、それでも美味しかったです。パンケーキはクレープに近いですが、とても冷たく、ヤムヤムの具材がぎっしり詰まっていました。ポテトも前菜として最高でした。全体的な体験評価、雰囲気、キャンドルの香り、ディナーやランチにパートナーを連れて行って、素敵な場所で素敵な食事を楽しみながら素敵な時間を過ごすのに強くお勧めします。私がここに着いたとき、混雑していて料理が出てくるのに時間がかかることを謝罪されましたが、実際には10分から20分しかかからなかったと思います。カナダから来た人からすると、それほど長い時間ではありません。すべてに満足しました。 （原文） Me and the wife are both amazing. We then got the bruschetta which honestly didn’t taste bruschetta more like garlic bread, but it was still yummy. The pancakes are way more like crêpes, but they were so cool and stuffed with Yum Yum. The potatoes were also fantastic as an appetizer I would highly recommend overall experience rate mood great candle, dinner or lunch to bring your partner and have a nice time with a nice meal in a nice place. So I got here they apologize for it being busy the food take a long time, I’m sure it honestly only took 10 to 20 minutes, which from Canada isn’t a long time at all. Pleased with everything

（Google による翻訳）食事をするのに素敵な場所です。メインコースは美味しく、パンも気に入りました。デザートのクレープは普通でした。全体的に良い場所です。 （原文） A pretty place to grab some food. Main courses were good, loved the bread. The crepes for desert were more average. Good place overall

（Google による翻訳）スタッフはいつもとても親切でフレンドリーで、料理もとても美味しいです。レストランは港に近く、立地も抜群です。バーカウンターで注文すると、テーブルまで運んでくれます。特に、グリルしたベーコンが入ったリーキスープは絶品です。本当に絶品です！ （原文） Personnel toujours très serviable et souriant, et des assiettes très bonnes. Le restaurant est bien placé, à proximité du port. Vous commandez au bar puis on vous sert à table. Une mention spéciale pour la soupe aux poireaux, avec des morceaux de bacon grillés... Vraiment excellente !!

（Google による翻訳）素晴らしい料理。雰囲気も良かったです。 唯一の欠点は、メインコースが出てくるまで少し待たなければならないことです。何度か訪れていますが、もちろん待つ価値はあります。 （原文） Fantastisk god mat. God stemming. Eneste negative er at man må vente en stund på hovedrettene. Vært der flere ganger. Er verdt å vente selvfølgelig

（Google による翻訳）ベルゲンでランチ/ディナーを楽しむのに最適なレストランです！カウンターで注文するので、それほど凝った料理ではありませんが、料理は美味しく、ノルウェーにしては比較的リーズナブルな価格で、サービスも親切でした！ 前菜には、シェアできるガーリックブレッドがおすすめです！ （原文） Great restaurant for a lunch/dinner in Bergen! Nothing too fancy since you have to order at the counter. But the food was good, prices are relatively good for Norway, service was friendly! We recommend the garlic bread to share as starter!

（Google による翻訳）数年前にここでテイクアウトを頼んだのですが、2週間で2回もテーブル席に座りました。本当におすすめです。メニューが豊富で、たいていの人が好みのものが見つかるはずです。普通のお店とはちょっと違うのも嬉しいです！お店の人たちも素敵なので、自慢したくなります！今日は誕生日だったのですが、みんながバースデーソングを歌ってくれて、からかってくれて、すごく感動しました！本当にありがとうございました。次回も楽しみにしています🥰 （原文） Bestilt takeaway her for noen år siden og har hatt bord her nå 2 ganger i løpet av 2 uker og kan ikke anbefales nok, stor meny der de fleste finner noe de liker og litt utenom det de vanlige stedene har så det er kjekt! Må og skryte av de fine folkene som jobber der! Hadde bursdag idag og hele gjengen kom å sang bursdagssang og gjorde stas på meg noe som rørte langt inn i hjertet! Tusen takk og gleder meg masse til neste gang alt 🥰

（Google による翻訳）落ち着いた雰囲気のこぢんまりとした居心地の良いお店で、スタッフも親切。でも、どうしてコーヒーはこんなに苦いんだろう！深煎りではなく、上質なイタリアンコーヒーを注文することをお勧めします。特に美味しいカプチーノを飲むなら、なおさらです。そうしたら、もっと頻繁に通いたいです！ （原文） Koselig liten sted med avslappende atmosfære, hyggelig personal, men hvorfor kaffen smaker så bittert! Anbefales å bestille en god italiensk kaffe og ikke mørk brent. Spesielt da gjelder det for å drikke en god Cappuccino. Da skal jeg oftere komme på besøk!

（Google による翻訳）カフェ・オペラは雰囲気もスープも美味しいので好きなのですが、ベジバーガーは…ちょっと好みではありませんでした。パティ自体がパサパサしていて、私の好みの味ではありませんでした。もう少しドレッシングをかけても良かったかもしれません。 アイオリとポテトは美味しかったのですが、全体的に少し味が薄かった気がします。残念ながら、ここのベジバーガーはおすすめできません。特に値段を考えると。 なので、オペラには星3つをつけました。 （原文） Jeg liker egentlig godt Cafe opera pga stemning og god suppe, men vegetarburgeren… Not my cup of tea. Selve pattien var veldig tørr og ikke min fav smak. Kanskje det hadde vært en ide med litt dressing? Aiolien og potetene var gode, men jeg synes bare helheten ble litt smakløst. Kan dessverre ikke anbefale vegetarburgeren her. Spesielt ikke med tanke på pris. Derfor får opera 3 stjerner av meg.

（Google による翻訳）全て良かったです。木曜日の午後7時頃に行きました。魚料理は美味しく、魚の調理も上手でした。雰囲気は心地よく、堅苦しくなく、リラックスして会話も楽しめ、とても良かったです。バーカウンターで注文したので、サービスの星は少なめです。 （原文） All good. Went in the evening around 7pm on a Thursday. Fish dishes were good and fish cooked well. Pleasant atmosphere, not stuffy, relaxed and chatty, it felt good. Order at the bar hence the lower stars for the service.

（Google による翻訳）素敵な雰囲気。サービスも良かったです。食べ物の選択肢はそれほど多くありませんが、試したものはどれも美味しかったです。 （原文） Lovely vibes. Service is nice as well. Not too many food options, but what we tried was good.

（Google による翻訳）ベルゲン中心部でおすすめのお店です。注文はこちらです： オムレツ 8/10 チキンフォカッチャ 9/10 アップル＆ラズベリージュース 4/10 コルタード 8/10 （原文） Good choice in central bergen, we have order : Omelette 8/10 Focaccia chicken 9/10 Apple and raspberry juice 4/10 Cortado 8/10

（Google による翻訳）最高の場所でした！タラが特に美味しかったけど、どれも風味豊かで新鮮でした。流れる落ち着いた音楽も最高でした。 （原文） This was a cool spot! The cod was a highlight but everything was flavourful and fresh. I loved the chilled music playing, too.

（Google による翻訳）素晴らしい場所。タラは抜群でした！私に代わってちょっとしたコミュニケーションの問題があり、アレルギーのあるエビのプレートを注文しましたが、すぐに対応してオプションを提供してくれました。サービスは私たちが入った瞬間からフレンドリーでした。私たちはとても歓迎されていると感じました。絶好のスポット！ぜひ試してみる価値があります!!もし私がベルゲンに戻ったら、ここが最初の場所になるでしょう。素晴らしい仕事です！ （原文） Amazing Place. The Cod was outstanding! We had a little miscommunication issue on my behalf and I ordered a shrimp plate that I was allergic to, but immediately was taken care and offered options. The service was friendly the second we walked in. We felt very welcomed. Great Spot! Definitely worth a try!! If I am ever back in Bergen this will be my first place. Great Job!

（Google による翻訳）まさに宝石のような場所です。まさに求めていた通りです。美味しいサラダとアップルケーキにアイスクリームが添えられた夕食をいただきました。サービスは親切で丁寧。ノルウェーにしてはお手頃価格。落ち着いた雰囲気。観光で長い一日を過ごした後には、ぜひおすすめします。 （原文） What a gem. Just what we wanted. A decent salad supper followed by apple cake with ice cream. Service friendly and helpful. Prices good for Norway. Relaxed atmosphere. Thoroughly recommend after a long day of sightseeing.

（Google による翻訳）主に食べ物が必要な場合、これは絶対に行くべき場所ではありません。準備ができたベースを備えたミニマリストの部分的に焼かれたピザ。行きたいレストランの場合は避けてください。美味しいイタリアワインが飲みたいなら、行く価値があります。 （原文） Dette er absolutt ikke plass å gå om du primært vil ha mat. Minimalistiskdelvis svidd pizza med ferdigbunn. Styr unna om det er et restaurant besøk du vil ha. Skal du ha god italiensk vin, er det verdt en tur.

（Google による翻訳）本当に最悪でした。スタッフが何度も聞こえるほど私たちの悪口を言っていました。本当に不快な経験で、二度と行きたくありません。場所は良いのですが、顧客サービスについて何も知らないスタッフは本当に残念です。 （原文） Helt forferdelig, de ansatte snakket stygt om oss slik at vi kunne høre de flere ganger.. Virkelig ubehagelig opplevelse og hadde ikke dratt igjen. Plassen er fin, så synd med ansatte som ikke vet noe om kundeservice.

（Google による翻訳）この場所を発見したのはまったくの偶然でした。本当にうれしく思います。路地の奥まったところにありますが、探してみる価値のある宝物です。 3種類のワインを飲みましたが、どれも満足でした。さらに、食べ物はとても美味しかったです（チーズとコールドカットのタパスのような盛り合わせ）。 良いサービスと良いワインのヒントをありがとう。 （原文） Oppdaget dette stedet ved en ren tilfeldighet, og det er vi glade for. Stedet ligger delvis skjult innerst i et smug, men er en skatt verdt å oppsøke. Vi drakk tre ulike typer vin og var fornøyd med alt. I tillegg var maten veldig god (tapas-aktig fat med ost og kjøttpålegg). Takk for god service og gode vintips.

（Google による翻訳）建物の間にある居心地の良い雰囲気の中で、とてもおいしいピザを食べます。観光客っぽさはまったく感じられず、完全に本物です。メニューはテーブルに渡されますが、食べ物はバーで注文されます。メニューはそれほど多くなく、ピザが3〜4枚あります。建物の間では騒音が発生しやすい。 （原文） Supergoda pizzor i en mysig atmosfär mellan byggnaderna. Känns inte alls turistigt utan helt genuint. Meny ges till bordet men mat beställs i baren. Det finns inte så mycket på menyn typ 3-4 pizzor. Blir lätt högljutt mellan byggnaderna.

（Google による翻訳）冷えたピザが届いてがっかり。指摘しても謝罪はなかった。 （原文） Skuffende å få kald pizza. Ingen beklagelse når det ble påpekt.

（Google による翻訳）素晴らしい場所、素晴らしいオーナー、素晴らしく居心地の良い雰囲気、そして素晴らしいドリンク。 （原文） Fanatstisk sted, fantastik eier, fantastisk koselig og fantastisk drikke.

（Google による翻訳）信じられないほど居心地の良い場所で、親切なスタッフは、扱っているワインの品揃えをよく知っています！これ以上のワインバーを見つけるのは難しいでしょう。お腹が空いたら、美味しいピザや塩漬け肉も楽しめます。 （原文） Utrolig koselig lokale, kjekke ansatte med god peiling på hva de selger! En bedre vinbar skal du lete lenge etter. Det er mulighet for å få deg en deilig pizza eller spekemat om du er sulten også

（Google による翻訳）ベルゲンの中心部にある素敵なスタッフがいる素敵で清潔なカフェ！ 焼きたてのペストリーとおいしいコーヒー。パストール🍪 ブラックコーヒーはおかわり無料！ ☕️ 屋内、屋外、またはオープンルーフセクションでコーヒーをお楽しみください。 サマーボールとブラックコーヒー 1 杯、110 ノック。 （原文） Nice and clean café with nice staff in Bergen's centre! Fresh pastries and good coffee. Pastr🍪 Free refills for black coffee! ☕️ Enjoy your coffee indoors, outdoors, or in the open-roof section. One Sommerbolle and one black coffee, 110 nok.

（Google による翻訳）地元の美味しいベーカリー兼コーヒーハウス。手軽な朝食にぴったりです。卵とアボカドのサンドイッチは絶品です。カウンターの2人の女性スタッフの対応も素晴らしく、とても親切です。2つ交差する通りの角にあります。 （原文） Good, local bakery and coffee house, perfect spot for a quick breakfast. The egg and avocado sandwich is very tasty. The two girls behind the counter are wonderful to deal with. Right in the corner of 2 intersecting street.

（Google による翻訳）コーヒーとサンドイッチをテイクアウトで購入しましたが、とても美味しかったです！ （原文） We bought some coffee and sandwiches for takeaway and is delicious!

（Google による翻訳）美味しいコーヒーとベーカリー。スタッフはとても親切で、とても助かりました。 （原文） Good coffee and bakery. Staff is super nice and very helpful.

（Google による翻訳）アイスモカ、アイスラテ、ホットモカコーヒーを注文しました。アイスドリンクは味気ない（氷で薄まってる？）けど、ホットドリンクはちょうどいい味でした。では、氷を補うためにアイスドリンクのレシピを変更する必要があるのでしょうか? 内部は2階まである広大な空間。サンドイッチやペストリーも豊富に取り揃えています。 （原文） We ordered iced mocha, iced latte and hot mocha coffee. The iced drinks are bland (watered down by the ice?) But the hot drink was just the right taste. So maybe they should change the recipe for iced drinks to compensate for the ice? Huge space inside with a 2nd floor. They have selection of sandwiches and pastries too.

（Google による翻訳）サンドイッチを食べに立ち寄りました。ブリーチーズ、スイートチリ、ベーコン…まあまあでした （原文） Just stopped by for a sandwich. Brie sweet chill and bacon... it was ok

（Google による翻訳）美味しいペストリー、サンドイッチ、コーヒー。特にアメリカーノと、極上のブラウングレインブレッドが絶品です。注：2階にはお子様用の木製おもちゃのあるプレイエリアがあります。 （原文） Bonnes pâtisseries, sandwiches et café. En particulier bon americano, et pain brun au céréales excellent. À noter : espace de jeu avec jouets en bois à l'étage pour les enfants

（Google による翻訳）Bien Basarは、ベルゲンの中心部、埠頭に近い快適なレストランです。 ここでは、良い食材を使った伝統的で美味しい料理が食べられます。クリスマスシーズンには、タラ、牛肉のタルタル、アヒル、そしておいしいクリスマス料理が楽しめます。飲み物の種類に合わせて選択できるので、食前、食中、食後に最適です。 快適な管理と優れたサービス。 （原文） Bien Basar er en hyggelig restaurant sentralt plassert i Bergen sentrum, like ved bryggene. Her får du tradisjonelle og gode retter basert på gode råvarer. Persetorsk, biff tartar, and og god julemat i julesesongen. Passer utvalg av drikke sommpasser før, under og etter maten. Hyggelig betjening og god service.

（Google による翻訳）料理もサービスも最高でした。窓際の席を希望していたのですが、ウェイターの方が親切に、空席が出次第席を移動してくれると教えてくれました。そして、その通り、10分ほどで素敵な窓際の席に着きました（ウェイターや厨房の混雑からは離れています）。値段を考えると、雰囲気はそれほどエレガントではありません。Cherieのようなもっと素敵な雰囲気のお店もあります。値段は高めですが、おすすめです。 （原文） Excellent foos and service. We wanted a window table and our server graciously informed us that we would be moved as soon as a window table becomes available. And sure enough, in about 10 minutes we were at a nice window table (away from server and kitchen traffic). The ambiance is not as elegant as it should be considering the prices. There are nicer environments such as Cherie. Pricy but recommended.

（Google による翻訳）柔らかい豚首を楽しみにしていたのですが、とてもがっかりしました。中が赤い豚ロース肉をいただきました。乾燥していて噛み応えがあり、カットするためにステーキカトラリーを要求する必要がありました。残念だ。ロゼワインもありませんでした。 （原文） Så frem til mør svinenakke men ble veldig skuffet. Fikk svinekam som var rød inni. Tørr og seig, måtte be om biffbestikk for å skjære opp. Skuffende. Ikke hadde de rosevin heller.

（Google による翻訳）リラックスした雰囲気。私は鹿肉、妻はアンコウをいただきましたが、どちらも美味しくて量もちょうど良かったです。担当してくれたレイナさんは、とても親切で気配りがあり、まさに完璧な食事体験でした。 （原文） Relaxed atmosphere. I had venison, my wife had monkfish, both were excellent and good portions. Served by Leina who could not have been more considerate or friendly - made the meal experience just perfect.

（Google による翻訳）なんと素晴らしい逸品でしょう！サービスは素晴らしく、サーバーは知識が豊富で、気配りがあり、フレンドリーでした。落ち着いた雰囲気ながらも高級感のある素敵なインテリア。 食べ物は本当に素晴らしく、私たちはとても感動しました！タラは素晴らしい風味があり、エンドウ豆のピューレとキャベツは魚を完璧に引き立て、子羊はボリュームたっぷりで完璧に調理されていました。ラズベリーシャーベットを添えたチョコレートポットも、間違いありませんでした。おいしいワインやおいしいカクテルも豊富に取り揃えており、ノンアルコールワインのオプションもございます。 私の唯一の提案は、紙のメニューをこの美しい場所にもっとふさわしいものにアップグレードすることです。 このスポットをぜひお勧めしますので、また戻ってきたいと思います。 （原文） What a gem! The service was great, the servers knowledgeable, attentive and friendly. Lovely interiors with relaxed yet classy atmosphere. The food was really excellent, we were very impressed! The cod had incredible flavour, the pea purée and cabbage complimented the fish perfectly and the lamb was hearty and cooked to perfection. The chocolate pot with raspberry sorbet also, we could not fault. Good wine and delicious cocktail selection too, non-alcoholic wine options are also available. My only suggestion would be to upgrade the paper menu’s to something more fitting to this beautiful place. I would definitely recommend this spot and I hope to be back.

（Google による翻訳）このレストランでの食事は素晴らしかったです。タルタル、テンダーロイン、フレンチケーキをいただきましたが、どれも素晴らしかったです。ウェイターの方々もとてもフレンドリーで丁寧でした。美味しい食事を楽しみたいなら、ぜひこのレストランをおすすめします。 （原文） We had an excellent dining experience at this restaurant. We tried the tartar, tenderloin, and French cake—all dishes were fabulous. The waiters were also very friendly and attentive. Highly recommend this place for a delightful meal.

（Google による翻訳）良い経験でした。他の店では見たことのない魚料理がメニューにありました。木曜日にここに来るなら、ぜひ本日の料理をお試しください！ （原文） Good experience. Has a fish I have never seen on the menu other places. If you are eating here at a Thursday, try the dish of the day!

（Google による翻訳）ウォーターフロントに位置し、屋根付きの屋外席があるこのレストランのゲストは主に観光客です。ランチに訪れました。メニューには通常のサラダ、ステーキ、ハンバーガーのお気に入りがあり、明らかに魚の良い選択があります。クジラをハンバーガーとステーキの両方で提供しています。食品の品質と味は良く、シーフード料理は牛肉や鶏肉のバージョンよりも少し大きいように見えるヨーロッパサイズです。スタッフはフレンドリーで、サービスは迅速です。価格はノルウェー/スイスレベルです。 （原文） Located on the waterfront with coverd outside seating this restaurants guests are mainly tourists. I visited for lunch. Menu has a the usual salad, steak and burger favourites with obviously a good choice in fish. They also serve whale both as burgers as well as steak. Food quality and taste is good, sevings are European sized with the seafood dishes seemingly a bit larger than the beef and chicken versions. Staff are friendly and service is fast. Prices are Norwegian/Swiss level.

（Google による翻訳）カニやロブスターがいる水族館に囲まれており、屋外席のある快適な場所を選んで消費できます。価格はノルウェーの標準的ですが、質の高い、プロフェッショナルなサービスと注意を払って、豊富な種類のドリンクを用意しています。 （原文） The is surrounded by aquarium with crabs and lobster for you to choose and consume comfortable place with out door seating .price Norway standard but quality superior and professional services with attention good selection drinks available

（Google による翻訳）この場所での私たちの経験はとても良かったです。完璧なスペイン語を話す若いルーマニア人女性アンカのおかげで、私たちが夕食の席を尋ねたとき、彼女は決して私たちを見捨てず、通訳の役割を果たし、私たちに何を試すべきかを親切にアドバイスしてくれました。 私たちが注文したのは、サーモン、シタビラメ、クジラ、ヘラジカの 4 品でした。ジャガイモのおいしい部分をすべて同時に提供し、待っている間、ソースを添えたコールドカットのおいしいボードを提供しました。 先ほども言いましたが、ディナーまたはランチにお勧めの場所です。ただし、価格はノルウェーで最高ではありません。 （原文） Nuestra experiencia en este local, fue muy buena. Sin duda tuvo mucho que ver Anca, una joven rumana que habla perfectamente español y que en el momento en que le solicitamos una mesa para cenar, no nos abandonó en ningún momento sirviéndonos de interprete y aconsejándonos amablemente sobre lo que probar. Salmón, Lenguado, Ballena y Alce fueron los cuatro platos que pedimos. Servidos todos al tiempo con unas buenas raciones de patatas y mientras esperábamos una buena tabla de fiambres con salsas. Lo dicho, un lugar que recomiendo para cenar o comer, aunque el precio como ya sabemos, en Noruega no es lo mejor.

（Google による翻訳）席に着いてからメニューを入手するまでに10分ほどかかりますが、30分間は銀食器や水はありません。ビールの注文はずっと後になってから現れますが、もちろんパンはありません。その間、残りのテーブルも実際にサーブを受けて食事をしています。アジア人が座っている唯一の2つのテーブルでそれが起こっていると言いましたか？食べ物にはいくつかの部分が欠けており、パンはありません - キッチンで完成しましたが、他の人がそれを受け取ります - 全体的に非常に残念な経験であり、彼らが本当に気にしていないことは明らかです。 （原文） Lets see 10 mins to get the menu after being seated, no silverware or water for 30 mins. An order of beer shows up much later and of course no bread, all this while the rest of the tables are actually getting served and eating as well. Did I mention that it’s happening to the only 2 tables that have Asians sitting on them. The food comes with several pieces missing, no bread - finished in the kitchen but other people get it - overall a very disappointing experience and it’s clear that they don’t really care.

（Google による翻訳）ノルウェーでの私のやりたいことリストには、サーモンを試すことが含まれていました。魚は新鮮で美味しいですが、私の好みには少し乾燥しすぎていて、しばらくオーブンの中に残っていたのではないかと思います。ガーキンズは最高でした！ （原文） Trying a salmon was on my to-do list for Norway. The fish is fresh and good, but was cooked a bit too dry to my taste, suspect they stayed in the oven for a while. Gherkins were awesome though!

（Google による翻訳）自分のやっていることを本当に愛しているように見える人々によって作られた素晴らしい料理。彼らの情熱は明らかでした。彼らは成分が何であるかを喜んで説明しました。妻と私はメルルーサを食べましたが、とても美味しかったです。アイスクリームが好きな人は、デザートにここでアイスクリームを試してみてください。自家製ではないにしても、少なくとも職人が作ったもののようで、旅行仲間はとても楽しんでいました。ちなみに場所は素晴らしく、港と海岸の景色は素晴らしかったです。 乾杯 （原文） Excellent food cooked by people who seem to really love what they are doing. Their passion was evident. They were pleased to explain what ingredients were. My wife and I had Hake and it was delightful. If you're an ice cream lover then try some here for dessert. If not home made then it seems to be at least artisan made and our travel colleagues enjoyed it a great deal. By the way location is excellent and the view of the harbour and foreshore was great. Cheers

（Google による翻訳）ベルゲン魚市場の一部。地元の人たちは値段が高いので避けて、どこか別の場所に行きます。かなりの観光地ですね。メインディッシュのほとんどは、パスタを食べても一皿あたり 25 ドルを超えます。 そうは言っても、クラフトビールの品揃えは豊富で、ベルゲン港の最高の海面の景色を楽しむことができます。食べ物も通常はとてもおいしいです。ベルゲンの典型的な魚のスープもここでは素晴らしいです。 （原文） Part of the Bergen Fish Market. Avoided by the locals for the steep prices, they go somewhere else. It's pretty much a tourist spot. Most main dishes are beyond 25USD per dish, even if you get pasta. Having said that, they have a great selection of craft beers, and you will enjoy one of the best sea-level views of Bergen's port. Food is also usually really good. The Bergen-typical fish soup is amazing here as well.

チャイルドミールあり

（Google による翻訳）17人分のケータリングを注文しました。残念ながら、食べ物のレベルは非常に低いです。春巻きは柔らかく、期待を裏切らなかった。カレー/シチューのほとんどは、たっぷりのソースと野菜を煮込んだものでした。おそらくここでは二度と注文しないでしょう （原文） Bestilte catering til 17 personer. Dessverre et svært lavt nivå på maten. Vårrullene var myke og stod ikke til forventningene. Curryene/grytene bestod stort sett av veldig mye saus og ihjelkokte grønnsaker. Her bestiller vi nok ikke igjen

（Google による翻訳）本当に素敵な、それほど広くはない場所ですが、フォルケウニベルシテ学校の近くの市内でこのレストランを見つけるのは簡単です。サービスは良くてフレンドリーです。彼らは予算に合わせてランチ契約をしています。ご飯の盛り付けは本当に素晴らしく、私たちが注文した食事は素晴らしいです。満足です。 （原文） Its a really nice,not so spacious place, easy to find this restaurant in the city near Folkeuniversitet school. The service is good and friendly. They have a lunch deal meny fir for the budget. The serving of rice is really appreciable and the meal we ordered is great. I'm satisfied.

（Google による翻訳）タパスデラックスを20人前で注文。すべてが素晴らしく、食べ物もたくさんあります。お勧めできます。 （原文） Bestilte tapas de lux til 20 personer. Fantastisk godt alt sammen og rikelig med mat. Kan anbefales.

（Google による翻訳）確認のためにここで食べ物を注文しました。 とても感じの良いスタッフ、正確な配達、アレルギー物質の適切な表示、そしてとても美味しい食事。推奨！ （原文） Bestilte mat her til en konfirmasjon. Veldig hyggelige ansatte, presis levering, god merking av allergener, og veldig god mat. Anbefales!

（Google による翻訳）味覚を満足させる最高のタイ料理。リーズナブルな価格ととても親切でフレンドリーなスタッフ。ベルゲンを再び訪れたら、間違いなくここに戻ってきます。 （原文） Best Thai food to satisfy your tastebuds. Reasonable price and very helpful and friendly staff. Definitely coming back here if I visit Bergen again.

（Google による翻訳）素晴らしく美味しいベジタリアン料理と、とても親切でフレンドリーなサービス。シェフと、笑顔で温かく迎えてくれる女性スタッフの皆さんに心から感謝します。私たちは何度も利用しましたが、本当におすすめです！ （原文） Wonderful, delicious vegetarian food and super kind and friendly service - kudos to both the chefs and the smiling and welcoming lady that serves you. We ate there multiple times and I would highly recommend!

（Google による翻訳）混雑していないときは、街の中心部にありながら、少人数のグループで座っておしゃべりしたり、飲み物を楽しんだりできる快適な場所です。屋外席も嬉しいポイントです！しかし、ここに行くのはどんな食べ物よりも雰囲気と何かを飲むためです。 スタッフは宿泊客に無関心なようで、トイレの清掃をより頻繁に行うことで改善される可能性があります。 （原文） Trivelig sted når det ikke er stappfullt og en kan sitte som en liten gruppe og prate, nyte noe å drikke og fortsatt være midt i sentrum. Uteserveringen er et pluss! Men man går her for stemningen og noe å drikke mer enn eventuell mat. Betjeningen virker lite interessert i gjestene, og toalettene kan med fordel vaskes bedre og oftere.

（Google による翻訳）昨晩、MMアトモスフィアで食事をしました。以前と同じ値段なのに、ずっと美味しかったです。ここではバーカウンターで注文しなければならなかったのですが、冷めたチップスが出てきただけで、注文した500グラムのムール貝よりかなり少なめでした。食べる前に支払いをしなければならなかったので、チップを渡さなければよかったと思いました。もしこれがベルゲンとノルウェーの唯一の体験だとしたら、二度と来ないでしょう。 （原文） We ate at MM Atmosphere last night. So, so much better and same price. Here we had to order at the bar, got cold chips and significantly less than the 500g mussels that we ordered. We had to pay before we ate which meant we tipped and wish we hadn’t. If this was your one experience of Bergen and Norway, you wouldn’t be back.

（Google による翻訳）バーの女性はとても失礼で、私が注文した途端、目をぐるぐる回し始め、注文を取る気分ではないようでした。すぐにこの店に来たことを後悔しました。この人のせいで二度と来ません。料理は美味しかったのですが、大したことはありませんでした。価格とサービスを考えると、ベルゲンにはもっと良い食事場所があると思います。 （原文） The lady at the bar was very impolite, she immediately started to roll her eyes when I ordered and it seemed she was not in the mood to take the order. I immediately regretted to come to this place. Will not return because of the this person. The food was good but not much, for the price and service I think there are better places to go eat in Bergen.

（Google による翻訳）あまり魅力的ではないパブ。内装は素敵だけど、テーブルサービスはない。注文するにはバーカウンターで列に並ばないといけない。しかも、店員が一人しかいないので、かなり待たされる。テーブルが空くまでにもかなり時間がかかる。 （原文） Ietwat ongezellige kroeg. Wel leuke decoratie.geen tafel bediening. om wat te bestellen moet je in de rij gaan staan aan de bar. Sta je dan lang te wachten omdat er 1 iemand aan het werk is. Duurt lang voordat Tafels afgeruimd worden.

（Google による翻訳）17.12.24 には、1 人がヘイブン全体にサービスを提供します。テーブルでのサービス、カクテルの作成、ビールの瓶詰め、支払いの受け取りを行います。はい、長い時間がかかりました。私たちがそこにいた1時間で、彼らは3〜5倍売れる可能性がありました。可哀想な従業員は最善を尽くしたが、そのような人員を配置する経営者はどこにいるのでしょうか？ （原文） 17.12.24, èn person skal betjene hele Haven: serverer ved bordene,lager cocktails, tapper øl og tar betaling. Ja, det tok lang tid. De kunne solgt 3-5x så mye i den timen vi var der. Den stakkars ansatte gjorde så godt han kunne, men hvor er ledelsen som setter en slik bemanning?

（Google による翻訳）ベルゲンで魚のスープを楽しみにしていましたが、事前にレビューを読んでおくべきでした。注文後すぐに料理が運ばれてきたので、おそらく温かくありませんでした。電子レンジで温めたようで、温めた後かき混ぜられていなかったようです。温め直しをお願いする必要がありました。スープの中身は魚のプディング、エビ（新鮮ではない）、ニンジンだけで、新鮮な魚は一つも入っていませんでした。もっと良いものがあればもっと良いのですが。おそらく二度とここには来ないでしょう。唯一の救いは、親切なウェイターでした。 （原文） Hadde gledet meg til fiskesuppe i Bergen, men burde lest anmeldelsene først. Maten kom raskt etter bestilling og det var vel derfor den ikke var gjennomvarm. Virker som den er oppvarmet i Micro og ikke rørt sammen etter oppvarming. Måtte be om at den ble oppvarmet igjen. Innholdet i suppen var fiskepudding, reker (ikke ferske) og gulrot. Ikke en eneste bit av fersk fisk. Dette klarer dere bedre. Blir nok ikke noen flere besøk hit. Lyspunktet er serveringspersonen som var hyggelig.

（Google による翻訳）私の体験談は以下の通りです。 アラブ人として、このバーに入ると法廷に立たされることになります。友人と遊びに行ったのですが、残念ながら携帯電話3台を盗んだと不当かつ強引に告発され、警察に通報されました。私は嫌がらせを受け、正式な告訴もなく取り調べを受けました。このバーはお勧めしませんし、皆さんも行かないようにしてください。ノルウェーに行く際はご注意ください。詳細については、私にご連絡ください。サウジアラビア大使館に報告し、さらなる調査を依頼します。 （原文） My story is as follows As an Arab, you will find yourself in court after entering this bar. My friend and I went to have fun, but unfortunately we were unjustly and aggressively accused of stealing three cell phones, and the police were called. I was harassed and investigated without any formal charges. I do not recommend it and I hope you do not go there , Please be careful when going to Norway. For more information you can call contact me my , I’m going to report this to Saudi embassy for further investigation.

（Google による翻訳）ベルゲンの中心部にあるおいしい地元醸造ビール。港を見下ろす屋外スペースは、大雨の日でも、暖房ランプが私たちにリフレッシュを与えてくれて、安らぎのオアシスでした。 （原文） Buona birra prodotta localmente in centro a Bergen. Lo spazio esterno affacciato sul porto è stata un'oasi di pace in una giornata di forte pioggia, con le lampade riscaldanti che ci hanno offerto ristoro.

（Google による翻訳）港とブリッゲンを見渡せる素晴らしい屋外席。ビールを楽しみに来たのですが、地元のIPAビールが種類豊富に揃っていて、ビールグラスで冷やして提供されていました。フレンドリーなサービスも素晴らしかったです。ベルゲン滞在中にぜひ訪れてみたい場所でした。 （原文） Great outdoor seating overseeing the harbor and Bryggen. We came here to enjoy beers and they had some good choices of local IPA beers served cold in a beer glass. Great friendly service. This was a great place to visit while we were in Bergen.

（Google による翻訳）ベルゲン初日に友達と訪れました。「美味しいビールと素敵な景色を楽しもうよ」と誘われて行きました。素敵なおもてなしと素晴らしい景色で、本当に楽しめました。おすすめです👌 （原文） I visited there with friends, it was my first day in Bergen, they said come on u will have nice beer with nice views. I enjoyed it a lot with nice hospitality and either nice views, recommend 👌

（Google による翻訳）食べ物と飲み物を楽しむのに最適な場所です。 飲み物の値段が高い。夕方はいい雰囲気が漂います。 あまり楽しみすぎると警備員が来て追い出されてしまうので注意してください。 彼らは寛容性がゼロです。 食べ物と飲み物を楽しむのに最適な場所です。夜はドリンクの値段が高くて良い雰囲気です。あまり楽しみすぎると警備員が来て追い出されてしまうので注意してください。彼らは寛容性がゼロです。 （原文） Nice place to enjoy food and drink. High price for drinks. In the evening there is a nice atmosphere. be careful not to have too much fun or the guards will come and throw you out. They have zero tolerance. Fin plass for å nyte mat og drikke. Høy pris for drikke.På kvelden er det fin stemning. pass på å ikke ha det for gøy for da kommer vaktene og kaster deg ut. De har null toleranse.

（Google による翻訳）ブリッゲンの素晴らしい景色を望むおいしい料理。 それほど完璧な経験ではありませんでした。注文の代金を支払った後でのみ、注文したものと異なることがわかりました。幸いなことに、私たちは他のものを選ぶことができました（ただし、ベジタリアンの選択肢はそれほど多くありませんでした）が、新しい注文の方が安かったため、現金でしか返金できませんでした。私が注意を払ったのは幸運でした。彼らも計算が間違っていて、私にひどい返金をするつもりだったので、さらに、すべてが解決されるまでにしばらく時間がかかりました。しかし、問題が解決すると、注文が届くまでそれほど長く待つことはありませんでした。彼らが何らかの方法で騒動を埋め合わせてくれれば良かったのに。 （原文） Good food with nice views of Bryggen. Had a not so perfect experience: we only found out after paying for our order that they were out of what we ordered. Luckily we were able to decide for something else (although not so many vegetarian options), but since the new order was cheaper, they could only refund me in cash. Lucky that I paid attention, as they also counted wrong and were going to refund me poorly, plus it took a while for the whole thing to be solved. But once it got resolved, we didn't wait too long before getting the order. Would have just been nicer for them to make up for the disturbance some way.

（Google による翻訳）私は常連客で、いつも友達グループと一緒にそこに行きます。みんな私のことを知っています。私はコーラしか飲んでいませんでした（私はほとんどお酒を飲まない人間です）。まだお酒を飲んでいませんでした。最初の一杯を注文するためにウェイターのところに行きましたが、彼は私の言うことを聞かず、私が欲しいものを指差したところ、彼は私の手を奪い、ひどい扱いを受けました。彼らは警備員を呼びましたが、警備員は私の腕をつかんで私を追い出そうとしました。私は理解できず、お酒を飲んでいないこと、友達と誕生日を祝っていたこと、攻撃的になったことなどなく、私を追い出す大きな理由はないと言いました。とても申し訳なく、彼らは私の夜を台無しにしました。私は受けたひどい扱いのために一晩中泣いていました。すべてを見ていた店の人たちと私の友達が私を守ってくれました。私たちは警備員と話し、最終的に彼らは私を追い出しませんでしたが、私はとても怒って、最後には帰りたいと思いました。ひどい扱いを受けて、理由もなく追い出されるような場所には行きたくない。もう二度と戻りません。 （原文） Jeg er en fast kunde og går alltid dit med vennegjengen min, folk kjenner meg. Jeg drakk bare cola (jeg er en person som knapt drikker alkohol), jeg hadde ikke drukket alkohol ennå, og jeg gikk til kelneren for å bestille min første runde med alkohol, han hørte ikke på meg, og jeg pekte på det jeg ville ha, han tok hånden min bort og behandlet meg dårlig. De ringte sikkerhetsvakten, sikkerhetsvakten tok tak i armen min og ville kaste meg ut. Og jeg forsto ikke, jeg fortalte ham at jeg ikke hadde drukket alkohol, at jeg feiret bursdagen min med vennene mine, og at jeg ikke hadde vært aggressiv eller noe, det var ingen stor grunn til å kaste meg ut, jeg følte meg veldig dårlig og de ødela kvelden min. Jeg tilbrakte natten med å gråte på grunn av den dårlige behandlingen jeg ble mottatt. Folkene fra stedet som så alt og vennene mine forsvarte meg. Vi snakket med sikkerhetsvaktene, og til slutt kastet de meg ikke ut, men jeg ble veldig sint, og til slutt ville jeg dra. Jeg vil ikke være et sted hvor de behandler deg dårlig og kaster deg ut uten grunn. Jeg drar ikke tilbake.

（Google による翻訳）食事は提供していませんが、近くのレストランからの注文は受け付けています。地元のラガーとアイリッシュエールの品揃えも豊富です。 （原文） Doesn’t do food but happy to allow orders from a nearby restaurant. Decent mix of local lager and Irish ale selection