ハンブルクの50のおすすめレストラン

（Google による翻訳）私は何十年もフィッシャライハーフェン・レストランに通っています。父も同じで、彼は常連で、週に何度も欠かさず通っていました。ここは私たち家族にとって単なるレストランではありません。伝統であり、思い出が詰まった場所であり、他に類を見ないほどの一貫性があります。 料理はいつも格別です。新鮮で風味豊か、そして一口ごとに丁寧な調理が感じられます。名物の魚料理であれ、完璧な味付けのサイドディッシュであれ、どの料理も品質と職人技の結晶です。 サービスはまさに比類のないものです。スタッフはまるで家族のように迎えてくれ、好みを覚えてくれ、店に入った瞬間から心から歓迎してくれます。優雅さ、温かさ、そしてプロ意識が絶妙に融合しているからこそ、ここは他とは一線を画しているのです。 フィッシャライハーフェンは単なるレストランではありません。まさに卓越性を体現したレストランです。年々その水準を高め続ける、まさに宝石のようなレストランです。他のレストランに行くことは考えられません。 （原文） I’ve been going to Fischereihafen Restaurant for decades, and so did my father—he was a regular, visiting multiple times a week without fail. It’s more than just a restaurant to our family; it’s a tradition, a place filled with memories and the kind of consistency that’s hard to find anywhere else. The food is always exceptional—fresh, flavorful, and prepared with a level of care that shows in every bite. Whether it’s their famous fish dishes or the perfectly seasoned sides, every meal feels like a celebration of quality and craftsmanship. The service is simply unparalleled. The staff greets you like family, remembers your preferences, and makes you feel truly welcome from the moment you walk in. It’s that rare combination of elegance, warmth, and professionalism that sets them apart. Fischereihafen isn’t just a restaurant—it’s excellence personified. A true gem that continues to raise the bar, year after year. I wouldn’t dream of going anywhere else.

（Google による翻訳）定期的に通っていますが、いつも感動しています！🐟✨ 魚はいつも新鮮で完璧に調理されていて、料理はとにかく美味しいです。スタッフはとてもフレンドリーで、毎回心地よい雰囲気を作ってくれます。私にとって最高の魚料理レストランの一つです。強くお勧めします！ （原文） Ich komme regelmäßig hierher und bin jedes Mal begeistert! 🐟✨ Der Fisch ist immer frisch und perfekt zubereitet, das Essen einfach köstlich. Das Team ist super freundlich und sorgt jedes Mal für eine angenehme Atmosphäre. Für mich eines der besten Fischrestaurants – absolut empfehlenswert!

高級だけどリラックスできるお店。前菜の揚げた寿司に驚いたけど、それも美味しかった。

（Google による翻訳）ハンブルク・フィッシャライハーフェン・レストラン – 新鮮な魚とハンブルク港の風情 ハンブルク港の中心部に位置するフィッシャライハーフェン・レストランは、魚介類愛好家にとってまさに最高の場所です。一歩足を踏み入れた瞬間から、海の香りが漂います。新鮮な魚の香り、穏やかな波の音、行き交う船の姿が、まるで休暇を過ごしたかのような雰囲気を醸し出します。 メニューには、ハンブルクの一流魚料理レストランに期待されるあらゆるものが揃っています。新鮮なザンダー、美味しいカニ、ジューシーなエビ、そしてニシンや魚のスープといった北海料理の定番です。私はザンダーのフライを注文しました。完璧な調理法で、香ばしい味付けと美しい盛り付けが絶妙でした。地元産の白ワインを添えれば、忘れられない味覚体験となるでしょう。 特に注目すべきはサービスです。プロフェッショナルで温かく、丁寧でありながら、押し付けがましさはありません。ビジネスランチ、ロマンチックなディナー、ご家族の集まりなど、ハンブルクのフィッシャライハーフェンレストランは、あらゆるシーンに最適な雰囲気をご提供します。新鮮な魚介類、ハンブルク港の眺め、そして最高のサービスをお探しなら、ここがぴったりです。 （原文） Fischereihafen Restaurant Hamburg – Frischer Fisch und Hamburger Hafenflair Mitten am Hamburger Hafen liegt das Fischereihafen Restaurant, ein echtes Highlight für alle Fischliebhaber. Schon beim Betreten spürt man das maritime Flair: der Duft von frischem Fisch, das leise Plätschern des Wassers und die vorbeiziehenden Schiffe schaffen eine Atmosphäre, die sofort Urlaubsstimmung aufkommen lässt. Die Karte bietet alles, was man von einem Spitzen-Fischrestaurant in Hamburg erwartet: fangfrischer Zander, köstliche Krabben, saftige Garnelen und klassische Nordseeklassiker wie Matjes oder Fischsuppe. Ich entschied mich für den gebratenen Zander, perfekt gegart, aromatisch gewürzt und wunderschön angerichtet. Dazu ein Glas regionalen Weißwein, ein Geschmackserlebnis, das man so schnell nicht vergisst. Besonders hervorzuheben ist der Service: professionell, herzlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Ob Business-Lunch, romantisches Dinner oder Familienbesuch, das Fischereihafen Restaurant Hamburg bietet für jeden Anlass das passende Ambiente. Wer frischen Fisch, Meeresfrüchte, Hamburger Hafenblick und exzellenten Service sucht, ist hier genau richtig.

（Google による翻訳）ハンブルクのフィッシャライハーフェンは、エルベ川沿いの美しいロケーションに佇む、まさに特別なレストランです。素晴らしい雰囲気とサービスは、水準をはるかに超えながらも、気取らず誠実な対応を貫いています。スタッフ全員が非常に丁寧で、あらゆるリクエストに応え、親しみやすく親密でありながら、真のプロフェッショナルです。 特に嬉しいのは、お子様連れも大歓迎ということです。細やかな心遣いが行き届いており、メニューにない料理のリクエストにも、笑顔で応えてくれます。 料理は格別でした。美味しい魚料理、前菜の極上寿司、そして素晴らしいワインセレクションを堪能しました。どのコースも完璧に調理され、料理とのペアリングも絶妙でした。 私たちは心から満足し、大満足で店を出ました。心遣い、品質、そしてホスピタリティに感動するレストランです。文句なしの5つ星です。ぜひまた訪れたいと思っています！ （原文） Der Fischereihafen in Hamburg ist ein ganz besonderes Restaurant – wunderschön direkt an der Elbe gelegen, mit einer tollen Atmosphäre und einem Service, der Maßstäbe setzt aber dennoch bodenständig und ehrlich. Das gesamte Team ist unglaublich aufmerksam, geht auf jeden Wunsch ein und schafft es, gleichzeitig familiär, vertraut und dennoch absolut professionell zu sein. Besonders schön: Auch Kinder sind hier herzlich willkommen – es gibt kleine Aufmerksamkeiten, und selbst Sonderwünsche bei den Speisen werden mit einem Lächeln erfüllt, auch wenn sie nicht auf der Karte stehen. Das Essen war hervorragend: Wir hatten köstlichen Fisch, feines Sushi zur Vorspeise und dazu eine großartige Weinauswahl. Jeder Gang war perfekt zubereitet und wunderbar abgestimmt. Wir sind rundum glücklich und begeistert gegangen – ein Restaurant, das mit Herz, Qualität und Gastfreundschaft überzeugt. Klare 5 Sterne – wir kommen sehr, sehr gerne wieder!

（Google による翻訳）勧められてフィッシャライハーフェン・レストランに行くことにしましたが、行く価値はありました。ハンブルクの老舗レストランの一つで、伝統的な雰囲気と洗練された雰囲気が共存しています。すべてが手入れが行き届いていてスタイリッシュ、そして美味しい料理と行き届いたサービスが何よりも重要だった時代を彷彿とさせます。 日曜日のランチタイムに訪れたのですが、客層は主に年配の方で、全体的に心地よく落ち着いた雰囲気でした。この店のクオリティと一貫性を高く評価する常連客が多いのが分かります。 料理は大変美味しく、新鮮で伝統的な調理法、そして無駄な装飾は一切ありませんでした。まさに伝統的な魚料理​​レストランにふさわしい味でした。美味しい料理を楽しみたい方、ハンブルクの美食の醍醐味を体験したい方は、ぜひフィッシャライハーフェン・レストランを訪れてみてください。ハンザ都市の美食の歴史を体感できる、まさに自分の目で確かめるべき場所です。 （原文） Auf Empfehlung sind wir im Fischereihafen-Restaurant gelandet – und das hat sich gelohnt. Das Haus gehört zu den klassischen Adressen in Hamburg, mit einer traditionsreichen Atmosphäre und einem eher gediegenen Ambiente. Alles ist gepflegt, stilvoll und erinnert an eine Zeit, in der gutes Essen und aufmerksamer Service im Mittelpunkt standen. Wir waren sonntags zum Mittagessen dort, und das Publikum war überwiegend älteren Semesters – was dem Ganzen aber eine angenehm ruhige und entspannte Stimmung verlieh. Man merkt, dass hier viele Stammgäste einkehren, die die Qualität und Beständigkeit des Hauses zu schätzen wissen. Das Essen war sehr gut: frisch, klassisch zubereitet und ohne unnötige Spielereien – so, wie man es von einem traditionellen Fischrestaurant erwartet. Wer gerne gut essen geht und Hamburg kulinarisch erleben möchte, sollte das Fischereihafen-Restaurant auf jeden Fall einmal besuchen. Es ist ein Stück hanseatische Gastronomiegeschichte, das man erlebt haben sollte.

（Google による翻訳）とても素敵でエレガントな魚料理レストランです。趣と歴史がたっぷり詰まっています。料理は美味しく、サービスも素晴らしいです。ランチメニューもリーズナブルな価格で種類が豊富です。駐車場は目の前にあり、スタッフが車のドアを開けてくれます。まるでアドロンまで車で向かっているような気分です。とても楽しめたので、また必ず来たいと思います。 （原文） Ein sehr schönes elegantes Fischrestaurant mit viel Flair und Historie. Es schmeckt sehr gut und es gibt excellenten Service. Die Mittagskarte hat auch gute Angebote zu moderaten Preisen. Parkplatz direkt vor der Tür und es gibt Personal, welches die Autotür öffnet. Man fühlt sich, als würde man vor das Adlon vorfahren. Uns hat es rundum gefallen und kommen auf jeden Fall wieder.

人気店でいつも混んでいます。予約していませんでしたが、席を用意して下さいました。スタッフは皆さんとても感じが良くてリラックスしてお店の雰囲気を楽しめます。

ケーキは美味しい。でも予約ない一見客は歓迎されない。というか、そもそも混んでて席がない。

雰囲気あり。落ち着いて食事が出来、良いです。但し、一人には食事にボリュームがあり過ぎてツライです。

（Google による翻訳）本格的でとても良かったです！スタッフはフレンドリーで丁寧でしたが、残念ながら注文の一部を忘れられてしまいました。 料理はとても美味しいのですが、値段が高めです。 全体的に、このカフェでの素敵な体験でした！ （原文） Sehr authentisch! Freundliches und aufmerksames Personal, jedoch wurde leider ein Teil unserer Bestellung vergessen. Essen schmeckt sehr gut, aber es sind auch gehobene Preise. All in all eine schöne Erfahrung im Café!

（Google による翻訳）19 世紀後半のアールデコ調の内装だけでも訪れる価値があります (特に楕円形の天井のメダリオン)。朝食は、タルタル シュヴァルからポーチドエッグをトッピングしたアボカド トーストまで、最高です。週末は非常に混雑しますが、異常に落ち着いたウェイターはフレンドリーで親切です。強くお勧めします。 （原文） Worth a visit for the late-19th century Art Deco interior alone (the oval ceiling medallions especially. The breakfasts are excellent, from tartare cheval to avocado on toast topped with a poached egg Quite busy on weekends, but the preternaturally calm wait staff is friendly and accommodating. Highly recommended.

（Google による翻訳）リラックスしたい時に、心地よい空間です。ここでは、すべてが心地よい静けさと静かな配慮をもって行われています。天井が高いため、少し反響音が聞こえますが、雰囲気がそれを十分に補っています。特に印象的だったのは、スタッフ同士が冗談を言い合い、それだけでも心地よい雰囲気を作り出していたことです。ラテは、味も見た目も、バリスタが手がける最高の品質で、5つ星です。 （原文） Ein Ort zum Wohlfühlen, wenn man mal zur Ruhe kommen möchte. Hier geht alles mit angenehmer Gelassenheit und ruhiger Aufmerksamkeit. Aufgrund der Raumhöhe ist es etwas "hallig", was jedoch durch die Atmosphäre mehr als ausgeglichen wird. Besonders Highlight war das Personal, was untereinander gescherzt hat und allein deswegen schon eine angenehme Stimmung vermittelt hat. Der Milchkaffee war in super Baristaqualität 5*, geschmacklich, wie optisch.

（Google による翻訳）ハンブルクでは、伝説のカフェ・パリを訪れるのは贅沢な体験です。料理、サービス、そしてロケーション、すべてが最高です。私が選んだデザートはチーズとキュウリ（そのまま）で、柔らかくて美味しい！本当におすすめです。ハンブルクのおすすめレストランリストをお探しなら、こちらがおすすめ！ （原文） En Hamburgo, venir al mítico CAFÉ PARÍS, es un lujo donde todo es fantástico. La comida, el servicio y el lugar. El postre que elegí era de queso y pepino ( tal cual) una textura suave y deliciosa! Os lo aconsejo Si uno quiere un top de lugares para comer en Hamburgo, este es uno !!

（Google による翻訳）雰囲気は素晴らしかったです。一人だったので予約が少し大変でしたが、ホテルにお願いしたら手配してくれました。5品コースを注文しましたが、どのお料理も美味しく、デザートで締めくくられて本当に良かったです。担当のスナさんはとても丁寧で、素晴らしいサービスを提供してくれました。 （原文） The atmosphere was wonderful. Since I was alone, making a reservation was a bit difficult, but when I asked the hotel for help, they arranged it for me. I ordered the 5-course menu, and each dish was more delicious than the last. The meal ended perfectly with dessert. My server, Suna, was very attentive and provided excellent service.

（Google による翻訳）21歳の誕生日に日系ナインでディナーを楽しみました。母も私も、その全てに大満足でした。5品の特製メニューは私たちの好みに合わせてカスタマイズされ、種類も味も期待を裏切りませんでした。シャルマさんは細やかな気配りとフレンドリーな接客で、本当に楽しい夜になりました。また必ず訪れたいと思いますし、日系ナインを強くお勧めします！😊 （原文） Zu meinem 21. Geburtstag waren wir im Nikkei Nine Abendessen, und sowohl meine Mutter als auch ich waren vom ganzen Erlebnis begeistert. Die 5 Gänge Signature Menüs wurden an unseren persönlichen Vorlieben angepasst und haben in der Vielfalt und im Geschmack nicht enttäuscht. Sharma hat uns bedient und war höchst achtsam und sympathisch, und hat unser Abend sehr schön gemacht. Wir werden auf jeden Fall zurückkommen und empfehlen Nikkei Nine sehr! 😊

（Google による翻訳）素晴らしい5コースの食事をいただきました。質も量も最高でした！サービスもプロフェッショナルでフレンドリーでした。その後は、バーでDJの音楽を聴きながらカクテルを楽しみました。充実した夜でした。 （原文） Wir hatten ein hervorragendes 5-Gänge-Menü. Qualitativ und auch quantitativ top! Und der Service professionell und freundlich. Danach gab es noch einen Cocktail an der Bar zur Musik vom DJ. Ein gelungener Abend.

（Google による翻訳）NIKKEI NINEで素晴らしい夜を過ごしました！エレガントでスタイリッシュな雰囲気の中に、温かく迎えてくれる雰囲気が漂い、足を踏み入れた瞬間から特別な体験をさせてくれます。 料理は最高でした。和牛は口の中でとろけるように柔らかく、完璧な調理法で、寿司は新鮮で美しく盛り付けられていました。日本酒の品揃えも素晴らしく、料理との相性も抜群で、食事全体をより一層引き立てていました。 サービスはプロフェッショナルでフレンドリー、そして押し付けがましくなく、丁寧でした。確かに値段は高めですが、その質と全体的な体験を考えると、その価値は十分にあります。特別な日にも、ハンブルクでの思い出に残る夜にもぴったりです。 強くお勧めします！ （原文） I had an incredible evening at NIKKEI NINE! The atmosphere is elegant and stylish, with a warm and welcoming vibe that makes the experience feel special from the moment you walk in. The food was outstanding. The wagyu was absolutely melt-in-your-mouth and perfectly prepared, and the sushi was fresh and beautifully presented. The sake selection was amazing too — it paired so well with the dishes and elevated the whole meal. Service was professional, friendly, and attentive without being intrusive. Yes, it’s on the pricier side, but absolutely worth it for the quality and overall experience. Perfect for a special occasion or just a memorable night out in Hamburg. Highly recommended!

（Google による翻訳）料理とドリンクは最高でした。サービスが時々遅く感じましたが、とても楽しめました。カクテルバーも最高でした。 （原文） Excellent food and drinks. Service felt occasionally slow but we enjoyed ourselves. Cocktail bar is amazing.

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした！ただ、ドライアイスの厚い層の上に盛り付けられた少量のビーフタルタルは、量が少なすぎました。贅沢さに欠け、演出が多すぎました。サービスは素晴らしく、Opus Oneは美味しく、A5ランクの和牛も素晴らしかったです。 （原文） Tolle Küche! Aber das wenige Rindertartar über großem Trockeneisnebel war zu mengenmäßig zu wenig Genuss mit zuviel Show. Klasse Service, leckerer Opus One, schönes A5 Wagyu.

（Google による翻訳）Nikkei Nineは、まさに日系料理の逸品と言えるでしょう。地下のバーレストランですが、雰囲気は素晴らしく、温かみのある素敵な内装が施されています。そして、料理も素晴らしいです。アンティクーチョをいくつか試食する機会がありましたが、グリル料理とマリネが絶品で、本当に美味しかったです。さらに、ポンチョとトリュフを添えたマグロも試食する機会がありましたが、これは素晴らしく、ぜひ一度は食べておきたい逸品です。エビの天ぷらを添えたカウサも絶品でした。コロッケは期待を裏切りましたが、全体的な体験を損なうほどではありませんでした。黒タラも美味しく、全体的にサービスは素晴らしく、カクテルもとても美味しかったです。ただし、ペルー料理店で期待されるようなピスコカクテルはありませんでした。 （原文） Nikkei Nine is a true gem of Nikkei cuisine. The atmosphere is quite nice, although it's an underground bar-restaurant, but the decoration is quite warm and nice. Furthermore, the food is great. I had the chance to try some of the anticuchos, which were fantastic, and really nice grilled and marinated with super marinades. Furthermore, I had the chance to try the tuna with poncho and truffle, which was a fantastic, remarkable dish that it's a must to eat over there. And the causa with the tempura prawns was extremely nice as well. While the korokke dish didn’t quite meet expectations, it didn’t detract from the overall experience. The black cod was good as well, and in general the service was great, and the cocktails were very nice, although they didn't have any pisco cocktail that you expect to have in a Peruvian restaurant.

最初に出てきた料理は、美しく満足できる品でした。料理に対する積極的な姿勢に驚きました。新鮮な素材を数種類使用し、新しい味を楽しませてくれました。その後出てくる料理は、どれも美しかったのですが、同じように数種類の料理材料が、お互いにその良さを潰してしまい、複雑な味になってしまいました。もっと原材料の味を感じたかったです。雰囲気は良いと思います。素晴らしいFairmont Vier Jahreszeitenに、より素敵なHaerlin Restaurantになることを祈っています。価格は適正だと思います。

（Google による翻訳）料理はとても美味しかったのですが、正直言って、風味の爆発感が足りませんでした。一皿の中に、必要のない要素が多すぎるように思えたこともあり、個々の要素が十分に展開する余地がなかったように思います。また、メニューが魚中心だったのも残念でした。キッチン側は親切にも一品を肉料理に変更してくれたものの、魚介類を含まないコースはほとんどありませんでした。しかし、これはかなり極端な不満であり、おそらく私が魚があまり好きではないことと大きく関係しているでしょう。ミシュランの星を獲得したことは当然のことであり、その点では私の批判も理解できます。サービス、雰囲気、そして夜全体を通して、すべてが非常に素晴らしく、強くお勧めします。特に魚が好きな方にはおすすめです :-) （原文） Das Essen war sehr gut, aber es fehlte mir ehrlich gesagt die Geschmacksexplosion. Es waren teilweise sehr viele einzelne Komponenten auf einem Gericht, die für mich nicht hätten sein müssen, dafür hatten einzelne Bestandteile aus meiner Sicht nicht den Raum sich zu entfalten. Schade fand ich auch, dass die Karte sehr Fischlastig war. Auch wenn die Küche so nett war, einen Gang gegen Fleisch zu tauschen, gab es kaum einen Gang ohne Fisch oder Meeresfruchtkomponenten. Das ist aber meckern auf extrem hohen Niveau und hat wahrscheinlich auch viel damit zu tun, dass ich Fisch nicht wirklich mag. Die Michelin Sterne sind absolut gerechtfertigt und meine Kritik ist in diesem Rahmen auch zu verstehen. Der Service, das Ambiente und der ganze Abend waren alles in allem sehr gelungen und absolut empfehlenswert. Besonders wenn man Fisch mag :-)

（Google による翻訳）ハーリンは今まで訪れた中で最高のレストランです。高級レストランとしては比較的リーズナブルな価格でありながら、これまで訪れた他の三つ星レストランのクオリティをはるかに凌駕しています。特に、キッチンで前菜から始まり、調理の様子を間近で見ることができて良かったです。 一つだけ小さな不満点があります。スタッフの話し方が小さすぎたり、英語が不明瞭だったりして、理解するのに苦労した時がありました。しかし、これは私がもっとドイツ語が上手だったからだと思います。 （原文） Haerlin is the best restaurant I have ever tried. It far, far exceeds the quality of other three star places I have tried with fairly reasonable prices for fine dining. I especially appreciated starting with appetizers in the kitchen and getting an intimate view of the action. Only one minor quibble- sometimes, the staff was too soft spoken or unclear in English so I had to strain to understand. But I consider that my fault for not being better at German.

（Google による翻訳）ハーリンへの訪問はまさに格別でした。最初から最後まで、私を魅了する夜でした。一歩足を踏み入れた瞬間から、スタイリッシュで温かく、優雅さに満ちた特別な雰囲気を感じました。クリストフ・リュッファー氏の料理は最高峰。どの料理も傑作であり、完璧なバランスと驚きに満ちながらも調和が保たれています。一口ごとに、熟練の技、情熱、そして緻密な手腕が物語っています。サービスは抜群で、丁寧で温かく、滅多にないプロ意識が感じられます。ただの客人というだけでなく、心から歓迎されていると感じました。ビンネンアルスター湖の眺め、優雅な雰囲気、そして絶妙なワインの組み合わせが、私にとって完璧な夜を演出してくれました。結論として、ハーリンは料理の夢が叶う場所です。私にとって、ここはドイツで最高のレストランの一つであり、忘れられない体験となりました。 （原文） Mein Besuch im Haerlin war schlichtweg außergewöhnlich – ein Abend, der mich von Anfang bis Ende begeistert hat. Schon beim Eintreten spürt man die besondere Atmosphäre: stilvoll, warm und voller Eleganz. Die Küche von Christoph Rüffer ist auf allerhöchstem Niveau – jedes Gericht ein Meisterwerk, perfekt ausbalanciert, überraschend und zugleich harmonisch. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte von Können, Leidenschaft und Präzision. Der Service war herausragend – aufmerksam, herzlich und mit einer Professionalität, die man nur selten erlebt. Man fühlt sich nicht nur als Gast, sondern als wirklich willkommen. Der Blick auf die Binnenalster, das elegante Ambiente und die exquisite Weinbegleitung machten den Abend für mich vollkommen. Fazit: Das Haerlin ist ein Ort, an dem kulinarische Träume wahr werden. Für mich eines der besten Restaurants Deutschlands – ein Erlebnis, das ich so schnell nicht vergessen werde.

（Google による翻訳）高級レストランであることは明らかです。タルタルを望むハーブや調味料で席でサービスする経験は一度ほどやってみます。とても素敵な形が出たわけではありませんでしたが、目と口が十分に楽しい経験です。予約なしで訪問して20分ほど待っている間、他のバーで軽く食前酒を楽しむことができました。サービングするスタッフのユーモアも食事を楽しませてくれました。 （原文） 고오급 레스토랑임에 분명합니다. 타르타르를 원하는 허브와 조미료로 자리에서 서비스하는 경험은 한 번쯤 해볼만합니다. 아주 멋진 모양이 나온 것은 아니었지만 눈과 입이 충분히 즐거운 경험입니다. 예약 없이 방문하여 20분정도 기다리는 동안 다른 바에서 가볍게 식전주를 즐길 수 있었습니다. 서빙하는 직원들의 유머도 식사를 즐겁게 해주었어요.

（Google による翻訳）これまでで最高の食事体験の一つでした。丁寧に調理され、プロフェッショナルなサービスで仕上げられた、記憶に残る素晴らしい料理は、信じられないほどの美味しさでした。値段は張りますが、それだけの価値はあります。4時間以上続く、美味しく楽しいディナーを期待してください。（このレビューにはAIは使用されていません。） （原文） One of our best dining experiences ever. Memorable food prepared with care, served professionally resulting in incredible tastes. Expensive but worth it. Expect a 4+ hour delicious and delightful dinner. (AI not employed in this review).

（Google による翻訳）レストラン この素晴らしいロケーションについて、何を言えばいいのか…言葉が尽きません… まずは、3つ星獲得おめでとうございます！私たちにとって初めての経験でした！結婚10年目にして1つ星！ まずは素晴らしい歓迎を受け、キッチンの前で食前酒を振る舞われました。シェフと彼のチームが調理に励む様子を間近で見るという素晴らしい機会でした。本当に素晴らしい時間でした。そして、記念日にふさわしい素敵なおもてなしとともにテーブルに着きました。湖の眺めが広がる豪華な空間。そして、次々と運ばれてくるお料理は、どれも美味しく、絶品でした。景色と味に大満足！まさに格別でした！そして、ダイニングルームのスタッフの皆様には、細やかな気配りとプロフェッショナルな対応に心から感謝申し上げます。トラブルのため少し早めに出発せざるを得なかったのですが、2つのデザートをほとんど待たずに受け取ることができました。このような心遣いに心から感謝いたします。この忘れられない夜に、心から感謝いたします！ （原文） Resto Que dire de cette sublime adresse… tellement de choses… Déjà, bravo pour votre 3eme étoile tellement méritée ! C’était une première pour nous ! Une étoile par dizaine années de mariage ! commençons par un accueil au top, un apéritif servi devant les cuisines où nous avons eu le privilège de voir le chef et son équipe en plein préparatif. Un très bon moment. Puis arrivés à notre table avec une jolie attention pour notre anniversaire. Une salle magnifique avec une vue sur le lac. Puis les assiettes se suivent aussi délicieuses et merveilleuses les unes que les autres. Nous nous sommes régalés par la vue et par le goût ! C’était exceptionnel ! Je voulais également remercier tout particulièrement le personnel de salle qui a été attentif et très professionnel. Nous avons dû partir un peu plus vite suite à un contretemps et nous avons eu nos 2 desserts sans trop d’attente et merci infiniment pour cette délicate attention. Bref un GRAND MERCI pour cette soirée inoubliable !

料理の味と量は良かった でも店員の愛想が善くなったので－１

（Google による翻訳）残念ながら、都会ではますます少なくなってきている、まさに宝石のようなお店です。土砂降りの雨の中、帰りの電車が出発するまで時間を潰すことができました。それでも既に午後2時を過ぎていたので、店長がランチにシュニッツェルを注文してくれました。とても美味しいフライドポテト、ちょっとしたサラダ、そして野菜が添えられていました。とてもお得なランチでした。ところが残念ながら、雨は降り続き、しばらく足止めを食らいました。残念ながら、ロールパンは持ち帰りのみ。退屈しのぎに、丸パンを注文して食べました。以前は聞いたことがありませんでしたが、確かに興味深いものでした。でも、もう一度注文するほどのものではありません。提供されるものを考えると、値段は妥当でしょう。喜んでまた来たいと思います。 （原文） Eine dieser Perlen die es leider immer weniger in den Städten gibt. Ich hatte Zeit tot zu schlagen bis bei Dauerregen mein Zug nach Hause fuhr. Trotzdem ist schon nach 14 Uhr war hat mir die Chefin noch ein mittags Schnitzel in der Küche bestellt. Dazu wirklich leckere Bratkartoffeln, ein wenig Salat und ein bisschen gemüse. Sehr guter mittagsdeal. Der Regen hielt leider an und ich habe mich fest gesessen. Leider gibt es die Brötchen nur außer haus. Deswegen habe ich aus langeweile noch ein Rundstück bestellt und gegessen. Kannte ich vorher nicht, war durchaus interessant. Aber nichts was ich noch mal bestellen würde. Der Preis war auf jeden Fall auch fair für das gebotene. Ich komme gerne wieder

（Google による翻訳）イェーガーシュニッツェル、ポテトグラタン、カリーヴルストを注文しました。そのボリュームに驚きました。お皿よりも大きなシュニッツェルは初めて見ました。 予約なしで来たので、1時間しか時間がないと言われました。でも、そんなに厳密な時間制限ではなかったようです。そう、1時間しか時間がないと言われたのは私たちだけではないんです。予約なしで来ると、そういうことになるのでしょうね。 また必ず行きます。お腹もいっぱいになって帰りました。この後、思いっきり転げ回れます。🤭 （原文） We ordered jager schnitzel, potatoes gratin and currywurst. We were amazed on how big the serving was. Never seen a schnitzel which is bigger than the plate. We came in without any reservations, they told us we only have an hour. But they were not that strict with that hour. Yes, it was not only us who were told we only have an hour. I think that is how it is when you come without a reservation. We will definitely try it again. We went home with a filled tummy. We can roll like a ball after. 🤭

（Google による翻訳）思いつきで朝食を食べたくて、またエリカズに行きました。とても居心地が良く、料理も美味しかったです。またぜひ行きたいです。ハンブルクを訪れるすべての観光客へのアドバイス：エリカズ・コーナーは必ず旅程に組み込むべきです！ハンブルクの真の味です！ （原文） Wir wollten spontan was frühstücken und sind dafür mal wieder "zu Erika" gefahren. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und das Essen war super lecker. Gerne wieder. Ein Tipp für alle Touristen in Hamburg: Erikas Eck muss auf jeden Reiseplan stehen! Ein echtes Stück Hamburg!

（Google による翻訳）古風な雰囲気が漂う素敵なレストラン。シュニッツェルを注文したのですが、お腹が空いていたので誰も食べきれませんでした！量もたっぷりで、本当に美味しかったです。ここで食事ができて本当に良かったです。🍽️ （原文） A charming old-style restaurant. We ordered schnitzels, and none of us could finish them – and we were really hungry! The portions were huge. I’m so glad we had the chance to eat there. 🍽️

（Google による翻訳）美味しい家庭料理が楽しめる、趣のあるレストランです。マージュの「ハウスフラウエンシュティール」（主婦風）、ウィンナーシュニッツェル（ウィーン風）、そして赤いフルーツのコンポートのバニラソースがけを注文しました。サービスはとても親切で、料理はなかなか出てきませんでしたが、味は抜群でした。料金も非常にリーズナブルで、ドリンク2杯とチップ込みで70ユーロでした。 （原文） Uriges Lokal, leckere Hausmannskost. Haben Majes Hausfrauen Art, Schnitzel Wiener Art und rote Grütze mit Vanillesauce bestellt. Der Service war sehr freundlich und das Essen kam nicht zügig, sondern schmeckte auch sehr gut. Preislich war es auch absolut in Ordnung, haben inklusive zweier Getränke und Trinkgeld 70€ bezahlt.

（Google による翻訳）ひどく長い待ち時間の後、ようやく戻ってきました。一言で言えば、すべてが期待通りでした。私たちにサービスを提供してくれたウェイトレスは本当に優しくて有能でした。店内は満員でしたが、屋外席は素晴らしい選択肢でした。ただし、あの伝説的な店内の騒ぎは少し物足りなかったかもしれません。ランプステーキ（残念ながら少し焼きすぎでしたが）とザワーフライシュは最高でした。総じて、素敵な夜を過ごせましたし、値段も手頃でした。またすぐに来ます。 （原文） Nach sträflich langen Ewigkeiten endlich wieder dort. Kurz gesagt: alles so, wie es soll. Der Servicechampion, der uns bedient hat - ein Knuddel und kompetent. Drinnen war voll, aber die Straßenplätze waren eine Toplösung, auch wenn das legendäre Getöse drinnen etwas gefehlt hat. Rumpsteak (leider marginal über den Punkt gegart) und Sauerfleisch Top-Qualität. Rundum schöner Abend und fair tarifiert. Ich komme bald wieder.

（Google による翻訳）ミシュラン3つ星にふさわしい、The Tableはまさに至宝です！ケビンが玄関で迎えてくれる夜の始まりから、コース料理が進む間ずっと、ケビン自身がお客様の思い出に残る体験を提供することに全力を注いでいるのが伝わってきます。 お酒が苦手な方には、ノンアルコールドリンクをぜひお試しください。フルーツベースのドリンクはどれも絶品で、料理との相性も抜群です。ぜひおすすめします。また必ず来ます！ 思い出に残る夜を演出してくれたスタッフの皆様、ありがとうございました！ （原文） Truly deserving of its 3 Michelin star status, The Table is a gem! From the start of the evening where Kevin greets you at the door, all the way through the courses where he's keeping an eye on proceedings, you can tell that the man himself is totally obsessed with making your experience a memorable one. I highly encourage anyone who doesn't take alcohol to try the non alcoholic pairing. The fruit based drinks offered are spectacular and pair wonderfully with the food. Highly recommended and will be back! Thank you to the team for making it such a memorable night!

（Google による翻訳）あらゆる面で素晴らしい体験で、口と鼻のあらゆる感​​覚が喜びに満たされました。 それぞれのコースとワインについて、丁寧に説明していただきました。 2メートル離れた隣の人にワインの説明を再度行った際も、さらに詳しい説明がありました。つまり…ただ暗記した文章を朗読するだけでなく、目の肥えたゲストに情熱的な体験が伝わったのです。 それぞれのコースは詩のようでした。 味と香りのハーモニー…個々の食材の硬ささえも、調和のとれた全体を構成していました。 スタッフはあらゆる点で献身的で、細やかな配慮をしてくれました。 長テーブルのコンセプトは完璧です。アーチ型のテーブルで隣の人と自然と会話が始まり、興味深い人々や彼らの話に出会うこともあるでしょう。 BGMは適切で、控えめです。 価格に余裕があれば、ぜひお勧めします。 （原文） Ein rundum tolles Erlebnis und eine Freude für jeden Sensor im Mund und in der Nase. Jeder Gang und jeder Wein wurde detailliert erklärt. Und selbst wenn der Wein 2 m weiter den Nachbarn erneut erklärt wurde, gab es zusätzliche Informationen. Will sagen...es wurde nicht nur ein gelernter Text rezitiert, sondern hier wurde Passion gelebt und dem geneigten Gast vermittelt. Jeder Gang war ein Gedicht. Harmonie der Geschmäcker und Gerüche...selbst die Bissfestigkeit der einzelnen Komponenten bildeten in Summe ein großes Ganzes. Das Personal war in allen Belangen engagiert und aufmerksam. Das Konzept des langen Tisches geht voll auf. Man kommt unweigerlich mit den direkten Nachbarn im Tischbogen ins Gespräch und lernt ggf. spannende Menschen und ihre Geschichte kennen. Die Hintergrundmusik ist angemessen und unaufdringlich. Sehr empfehlenswert, wenn jemand den Preis aufzubringen mag.

（Google による翻訳）「世界への門」というモットーにふさわしく、一つ一つの料理が様々な国の精神を自然に呼び起こし、世界がいかに繋がっているか、食を通して文化がどのように交わり、溶け合い、共に生きているかを真に実感させてくれました。 洗練されたコース料理から、優美な曲線を描く共用テーブル、そして完全にオープンなキッチンまで、あらゆる要素がひとつの物語を語っているようでした。シェフたちの真摯な集中力と繊細な職人技を、何の障壁もなく目の当たりにできたことは、貴重で新鮮な贈り物のように感じました。 どのコースも、味、食感、そして盛り付けにおいて優雅さを湛え、どの料理も繊細さと洗練さを際立たせていました。 これまでで最高のミシュラン体験でした。本当に楽しく、思い出に残るひとときでした。 （原文） True to its motto “Gate to the World,” each dish naturally evoked the spirit of different nations, allowing me to truly feel how the world is interconnected—how cultures communicate, blend, and live together through food. From the refined courses to the gracefully curved communal table and the completely open kitchen, every element seemed to tell a unified story. The ability to witness the chefs’ intense focus and delicate craftsmanship without any barriers felt like a rare and refreshing gift. Every course offered elegance in flavor, texture, and presentation—each dish was a stunning display of subtlety and sophistication. It was the best Michelin experience I’ve had so far — truly a joyful and memorable time.

（Google による翻訳）ザ・テーブル・ケヴィン・フェーリング – ハンブルクで特別なミシュラン星付き体験 ハンブルクで高級ダイニングを体験するなら、ザ・テーブル・ケヴィン・フェーリングは外せません。ハーフェンシティ地区にあるこのレストランは、ユニークなコンセプトを提供しています。最大20名様まで着席可能な長テーブルが、オープンキッチンの真正面に設けられています。シェフたちが新鮮な世界各地の食材から絶品の料理を作り上げていく様子を、間近でご覧いただけます。 テイスティングメニューは、まさに食の世界を旅する旅。新鮮な牡蠣、ウニ、トリュフ、ウズラのバロティーヌなど、すべてが完璧に盛り付けられ、調和のとれた味付けが施されています。ケヴィン・フェーリングは、モダンなガストロノミー、創作料理、そして世界の味を最高レベルで融合させています。 ミシュラン星付きサービス、シェフによるきめ細やかなおもてなし、そしてモダンでミニマルな雰囲気が融合した、まさに感動的なレストランです。ハーフェンシティからはハンブルク港の素晴らしい景色も望め、特別なディナーに最適です。 ハンブルクの高級レストラン、革新的な料理、テイスティングメニュー、そしてミシュランの星付きレストランを愛する方にとって、「The Table Kevin Fehling」はまさに最高の場所です。ここで過ごす夜は忘れられない思い出となるでしょう。五つ星にふさわしい逸品です！ （原文） The Table Kevin Fehling – Hamburgs exklusive Michelin Sterne Erfahrung Wenn man Fine Dining in Hamburg erleben möchte, führt kein Weg an The Table Kevin Fehling vorbei. Das Restaurant in der Hafencity bietet ein einmaliges Konzept: ein einzelner langer Tisch für maximal 20 Gäste, direkt vor der offenen Küche. Hier kann man den Köchen zusehen, wie sie exquisite Gerichte aus frischen, internationalen Zutaten zaubern. Das Degustationsmenü ist eine Reise durch die Welt der Kulinarik: frische Austern, Seeigel, Trüffel, Ballotine von der Wachtel, alles perfekt arrangiert und harmonisch abgeschmeckt. Kevin Fehling verbindet moderne Gastronomie, kreative Küche und internationale Aromen auf höchstem Niveau. Besonders beeindruckend ist die Kombination aus Michelin Sterne Service, persönlicher Betreuung durch die Köche und dem modernen, minimalistischen Ambiente. Die Hafencity bietet zudem einen traumhaften Blick auf den Hamburger Hafen, perfekt für ein exklusives Dinner. Für alle, die gehobene Küche, kulinarische Innovation, Degustationsmenüs und Michelin Sterne Restaurants in Hamburg lieben, ist The Table Kevin Fehling ein absolutes Highlight. Ein Abend hier bleibt unvergesslich – fünf Sterne verdient!

（Google による翻訳）全てにおいて素晴らしい体験でした！お迎えした瞬間からお帰りになる瞬間まで、サービスは丁寧で温かく、まさにプロフェッショナルでした。ケビン・フェーリング率いるキッチンは格別で、どの料理も味わい深く、まさに絶品でした。雰囲気はエレガントでありながらシンプルで、オープンキッチンを見渡せる長テーブルカウンターに座ると、まるで料理の渦中にいるような気分になります。まさに贅沢なひとときを、ご自身へのご褒美として味わっていただきたいです。忘れられない夜を過ごせたことを、スタッフ一同、心より感謝いたします！ （原文） Ein rundum außergewöhnliches Erlebnis! Von der Begrüßung bis zum Abschied war der Service aufmerksam, herzlich und absolut professionell. Die Küche unter Kevin Fehling spielt in einer eigenen Liga – jedes Gericht war eine Geschmacksexplosion. Die Atmosphäre ist elegant und doch unkompliziert: Man sitzt am langen Table-Tresen mit Blick in die offene Küche und fühlt sich mitten im Geschehen. Ein Luxus, den man sich gönnen sollte. Vielen Dank an das gesamte Team für einen unvergesslichen Abend!

（Google による翻訳）ハンブルクの「ザ・テーブル」は、私の期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。最初の瞬間から、情熱と完璧さをもって仕事が行われていることがはっきりと伝わってきました。曲線を描くテーブルという斬新なコンセプトは、心地よい雰囲気を醸し出すだけでなく、オープンキッチンを垣間見ることができるという、刺激的な体験を提供してくれます。 どの料理も、味も見た目も、まさに小さな芸術作品のようでした。完璧なバランスと独創的な組み合わせ、そして見事な盛り付け。特に注目すべきは、丁寧でありながら控えめなサービスで、まさに完璧な夜を演出してくれました。 スタッフ全員に心からの賛辞を送ります。最高レベルのファインダイニングを体験したいなら、ここはまさにうってつけです。すべてのグルメに自信を持っておすすめします！ （原文） "The Table" in Hamburg hat all meine Erwartungen übertroffen. Vom ersten Moment an wird klar, dass hier mit viel Leidenschaft und Perfektion gearbeitet wird. Das außergewöhnliche Konzept mit dem geschwungenen Tisch sorgt nicht nur für eine angenehme Atmosphäre, sondern ermöglicht auch spannende Einblicke in die offene Küche. Jedes Gericht war ein kleines Kunstwerk – geschmacklich wie optisch. Die Aromen waren perfekt aufeinander abgestimmt, kreativ kombiniert und meisterhaft präsentiert. Besonders hervorzuheben ist der aufmerksame und gleichzeitig unaufdringliche Service, der den Abend rundum perfekt gemacht hat. Ein großes Kompliment an das gesamte Team – wer Fine Dining auf höchstem Niveau erleben möchte, ist hier genau richtig. Klare Empfehlung für alle Feinschmecker!

（Google による翻訳）オープンキッチンの眺めは美しく、スタッフたちが料理を作る様子を眺めるのは、本当にリラックスできました。すべての動きが完璧で、言葉を交わすことなく互いに理解し合っていました。 メニューは、どのコースも目を楽しませ、味も最高でした。 ワインの組み合わせも素晴らしかったと思います。 サービスも申し分ありませんでした。 強くお勧めします！ （原文） Der Blick in die offene Küche ist sehr schön, es war unheimlich entspannend, der Crew beim Zubereiten der Gänge zuzuschauen- da sitzt jeder Handgriff und sie verstehen sich ohne viele Worte. Das Menü: jeder Gang war eine Augenweide und geschmacklich hervorragend. Die Weinbegleitung passte in meinen Augen exzellent. Auch der Service liess keine Wünsche offen. Absolut empfehlenswert!

初めて美味しいガレットを食べました。 記事が柔らかくて薄くて食べやすかったです。 トッピングのクリームマッシュルームが美味しかった。

お昼に訪問。ガレットクレープとドリンクがセットになったものを注文しました。どちらも美味しかったです。女性ならランチとして、お腹いっぱいになるでしょう。もし、カフェタイムなどで、クレープかガレットか 迷ったら、、、クレープがオススメです(^^)。

（Google による翻訳）2週間前の土曜日の夕方6時頃、予約なしで訪れました。とてもフレンドリーな歓迎を受け、店内の大きなテーブルに2席ずつ案内されました。特に気にならないので、そのまま座ることにしました。他のお客さんと楽しくおしゃべりしながら、楽しい時間を過ごしました。店内はとても混雑していて、途中で少し時間がかかると案内されましたが、それはとても助かりました。ガレットは美味しく、本場のフランスのような味でした。ぜひおすすめします。 （原文） Wir waren vor 2 Wochen Samstag Abend ohne Reservierung gegen 18 Uhr hier. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und uns wurden 2 Plätze an einem großen Tisch innen angeboten. Uns hat es nicht gestört und somit entschieden wir uns für den Platz. Wir haben uns dann auch sehr gut mit den anderen Gästen unterhalten. Es war wirklich ein sehr großer Andrang und wir wurden zwischendurch darauf hingewiesen, dass es etwas länger dauern wird. Das fanden wir sehr gut. Die Galette waren köstlich und schmecken wie in Frankreich. Auf jeden Fall eine Empfehlung.

（Google による翻訳）フランス料理は大好きなのですが、そば粉のクレープは初めてでした（ネタバレ注意：私は普通の小麦粉で作ったクレープの方が好きです😄）。 「ジャンボン、フロマージュ、シャンピニオン・ア・ラ・クレーム」と「ベルジェール」（ヤギのチーズ、ハム、クルミ入り）のクレープをいただきました。きのこ入りの方が美味しく、ベルジェールは少しパサパサでした。 パリと同じように、一緒にキール・ロワイヤルを飲みました。 雰囲気が素敵で、ブルターニュ風の服や絵画、レコードなども購入できます。店内は賑やかで混雑しているので、料理が出てくるまで少し待ちます。 （原文） Ich liebe die französische Küche, aber Buchweizen-Crêpes habe ich zum ersten Mal probiert (Spoiler: Crêpes aus normalem Mehl gefallen mir besser 😄). Wir hatten Crêpes “Jambon, fromage et champignons à la crème” und “Bergère” (mit Ziegenkäse, Schinken und Walnüssen) – die Variante mit Pilzen war gelungener, die zweite etwas trocken. Dazu tranken wir Kir Royal, wie in Paris. Die Atmosphäre ist charmant – man kann hier sogar Kleidung im bretonischen Stil, Bilder und Schallplatten kaufen. Es ist ziemlich laut und gut besucht, daher muss man auf das Essen etwas länger warten.

（Google による翻訳）ハンブルク旅行なら、Ti Breizhは絶対に外せません！ガレットとクレープは最高です！だから5つ星です！サービスも最高です！サイダーと一緒にどうぞ！陶器のカップで提供されます！本当におすすめです！ （原文） Bei jeder Reise nach HH darf ein Besuch bei Ti Breizh nicht fehlen! Für mich die besten Galettes und Crêpes ever - deswegen 5 Sterne! Und der Service verdient die Bewertung gleichermaßen! Dazu einen Cidre trinken! Er wird in Porzellantassen serviert! Sehr empfehlenswert!

（Google による翻訳）ハンブルクの中心部でブルターニュへの小旅行 ハンブルクにいることを忘れてしまうほどフランスらしい雰囲気の店があるなら、きっとTi Breizhに行ったことがあるでしょう。 私たちは店の外の通りに座りました。クッション付きのシンプルな白い木製のベンチがぎっしりと置かれ、小さなテーブルは少し間隔を空けて配置されていました。自然と距離が縮まったように感じました。親密な会話には向かないかもしれませんが、活気のある本格的な雰囲気にはぴったりでした。店内は大きな共用テーブルのみで、個室の席はなく、上階は天気の良い日は閉まっているようでした。 特徴：入るとすぐに右手に小さなブティックがあります。そこではブルターニュの代表的な製品や、ウェイターの服（白地に青や赤のストライプが入ったクラシックなストライプシャツ）まで購入できます。とてもフランスらしい！ 🇫🇷 私のガレット：ジュリアン – フランス産エメンタール、洋梨、エアドライハム、ブルー・ドーヴェルニュ、クルミ添え。 友人のガレット：ベルジェール – 温かいヤギチーズ、エアドライハム、クルミ、レタス添え。 どちらもボリュームたっぷりでバランスが良く、味わい深い旅となりました。 数時間後、甘いフィナーレが到着しました。 私はクロティルド・クレープを注文しました。マロンクリーム、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム添え。クリーミーで甘く、完璧なバランスでした。 友人はクレープ、アプリコット、アイスクリームを添えたオリジナルを注文しました。どんな料理にも合う、まさに完璧でした。 サービスは？魅力的で、丁寧でありながら、リラックスした雰囲気。まさにフランス流。私たちのウェイターはまるでブルターニュの港町のバーから飛び出してきたかのような笑顔で、どんなメニューよりも雄弁に語っていました。 レストランの裏手には桟橋があり、小さな浮き桟橋に出て、水面のすぐ上に座ることもできます。 私たちは長い間滞在しました。本当に長い間です。 ここはレストランというより、フランスでちょっとしたバカンスを過ごしているような気分になれる場所だからです。🇫🇷❤️🤍💙 （原文） Ein kleiner Ausflug in die Bretagne, mitten in der Hamburger Großstadt Wenn ein Ort so sehr nach Frankreich schmeckt, dass man vergisst, dass man in Hamburg ist – dann war man wahrscheinlich im Ti Breizh. Wir saßen draußen auf der Straße – auf einfachen weißen Holzbänken mit Kissen, eng nebeneinander, die kleinen Tische leicht auseinandergeschoben. Man kam sich automatisch näher. Für intime Gespräche vielleicht nicht perfekt, aber für eine lebendige, echte Atmosphäre: genau richtig. Drinnen waren nur noch große, gemeinschaftliche Tische frei – Einzelplätze gab es dort nicht mehr, und die obere Etage war bei schönem Wetter offenbar geschlossen. Besonderheit: Gleich beim Reinkommen entdeckt man rechts eine kleine Boutique. Dort kann man typische bretonische Produkte kaufen – und sogar die Kleidung der Kellner: klassische Ringelshirts in Weiß mit blauen oder roten Streifen. Très français! 🇫🇷 Meine Galette: Julian – mit französischem Emmentaler, Birne, luftgetrocknetem Schinken, Bleu d’Auvergne und Walnüssen. Die meiner Freundin: Bergère – mit warmem Ziegenkäse, luftgetrocknetem Schinken, Walnüssen, Salat. Beide herzhaft, ausgewogen, geschmacklich eine Reise. Nach ein paar Stunden kam der süße Abschluss: Für mich der Clotilde-Crêpe mit Kastaniencreme, Vanilleeis und Schlagsahne – cremig, süß, perfekt balanciert. Meine Freundin hatte eine eigene Kreation mit Crêpe, Aprikosen und Eis. Alles war möglich, alles war stimmig. Der Service? Charmant, aufmerksam und dabei entspannt – französisch eben. Unser Kellner sah aus wie direkt aus einer bretonischen Hafenkneipe am Meer entsprungen – mit einem Lächeln, das mehr sagte als jede Speisekarte. Hinten im Restaurant führt ein Steg auf einen kleinen schwimmenden Ponton hinaus – auch dort kann man sitzen, direkt über dem Wasser. Wir blieben lange. Sehr lange. Weil es ein Ort ist, der sich nicht anfühlt wie ein Restaurant, sondern wie ein kleines Stück Urlaub in Frankreich. 🇫🇷❤️🤍💙

（Google による翻訳）素敵なサプライズでした！クレープはブルターニュらしく、本当に美味しいです。内装、お店、そして運河にかかる歩道橋まで、すべてが驚きでした。温かいおもてなしをありがとうございました。 （原文） Quelle belle surprise ! Les crêpes sont très bonnes, comme en Bretagne. Le cadre est surprenant, la décoration, la boutique et même la passerelle sur un canal. Accueil souriant. Merci beaucoup

（Google による翻訳）本格的なバッファローソースをお探しなら、ここが最適です。食べ物は素晴らしかったですが、あのソースは…信じられませんでした。私はハンブルクに 4 年間住んでいますが、ソースを見つけるまでにそれだけの時間がかかりました。私はそれをお勧めし、また戻ってくるつもりですが、おそらく何週間もそれについて黙ることはありません。また、サービスは素晴らしく、ウェイトレスはとてもフレンドリーで親切でした。 （原文） If you are looking for authentic Buffalo sauce, this is the place. The food was amazing, but that sauce… I couldn’t believe it. I have lived in Hamburg for four years and that’s how long it took me to be able to find THE sauce. I will be recommending it, coming back and probably won’t shut up about it for weeks. Also the service was great, the waitresses were super friendly and sweet.

（Google による翻訳）The Bird はハンブルクでハンバーガー愛好家の夢を実現します。彼らのハンバーガーは、ジューシーなパティ、風味豊かなトッピング、イングリッシュマフィン (デフォルトのバンズ) を備えた、まさにこの世のものとは思えないほどのものです。私たちは特に Da Wiks が大好きです。とても美味しいです。 ハンバーガーが苦手な方でも、フランクステーキなどの素晴らしいステーキもあります。信じられないほどジューシーで柔らかく、完璧に調理されており、脂っこさをまったく感じませんでした。ステーキ愛好家にはぜひ試していただきたい一品です。 量はたっぷりで、スタッフはとてもフレンドリーで気が利いています。特に週末は大変混雑いたしますので、事前のご予約をおすすめいたします。 素晴らしい食事の締めくくりとして、特製のチーズケーキを堪能しましたが、それはまさに神聖でした。濃厚でクリーミー、そして完璧な甘さで、私たちの食事体験を締めくくるのに最適な方法でした。 全体として、The Bird は絶対に素晴らしいレストランですが、あまりお勧めできません。ハンバーガー、ステーキ、または絶品のチーズケーキを食べたい場合でも、ハンブルクで美味しく満足のいく食事を提供する私たちの頼りになる場所です。 （原文） The Bird is a burger lover's dream come true in Hamburg! Their burgers are simply out of this world, with juicy patties, flavorful toppings, and English muffin (which is their default bun). We're particularly fond of the Da Woiks, it's so incredibly delicious! And if burgers aren't your thing, they also have some amazing steaks, like their flank steak. It was incredibly juicy, tender, cooked to perfection, and didn't feel greasy at all. It's a must-try for any steak enthusiast. The portions are generous, and the staff is super friendly and attentive. We highly recommend making a reservation in advance, as the place gets pretty crowded, especially on weekends. To top off our incredible meal, we indulged in their signature cheesecake, and it was simply divine. Rich, creamy, and perfectly sweet, it was the perfect way to end our dining experience. Overall, The Bird is an absolute gem of a restaurant, and we can't recommend it highly enough. It's our go-to place for a delicious and satisfying meal in Hamburg, whether you're craving a burger, a steak, or a slice of their heavenly cheesecake.

（Google による翻訳）残念ながらデジタルメニューのみで、飲み物はすぐに来ました。日曜日の夜にはそこに6つのテーブルがなかったにもかかわらず、食べ物が到着するまでに長い時間がかかりました。待った後、サンドイッチを除いて食べ物は完全に失望しました。シーザーサラダは2口食べた後は触りませんでしたが、単に非常に脂っこい味がしました。バファローズもね。残念ながら、食事中にサラダが好きかどうか誰も尋ねなかったため、少なくともサラダに文句を言ったり返品したりすることはできませんでした。 全体的にかなり残念ですが、サンドイッチのためにのみ価値があります。 （原文） Leider nur digitale Karte, die Getränke kamen schnell. Das Essen hat auf sich warten lassen, obwohl keine 6 Tisch am Sonntagabend da waren. Nach der Wartezeit war das Essen bis auf das Sandwich eine pure Enttäuschung. Den Cäsar Salat haben wir nach 2 Bissen nicht mehr angerührt, schmeckte einfach sehr fettig. Die Buffaloes ebenso. Bedauerlicherweise konnten wir den Salat zumindest nicht reklamieren oder zurückgeben, weil während des Essens nicht nachgefragt wurde, ob es uns schmeckt. Alles in allem eher enttäuschend , lohnen tut es sich nur für das Sandwich.

（Google による翻訳）食べ物はとてもおいしかったです。フライドポテトを除いて、本当にカリカリではなく、少し冷たすぎました。ステーキはよく焼かれていて、もう少し調味料を加えてもよかったかもしれません。ステーキソースが本当に美味しかったです。店内はとても騒がしいので、もう少し快適かもしれません。そして、少し高価すぎます。場所を考えると、価格は驚くべきことではありません。量はとても多いです！ハンバーガーは巨大です！ （原文） Das essen war sehr gut. Bis auf die Fritten die echt nicht knusprig waren und etwas zu kalt waren. Das Steak war gut gegrillt und hätte etwas mehr Würze gebrauchen können. Die Steak Sauce war dafür echt köstlich. Der Laden ist sehr laut und könnte etwas gemütlicher sein. Und er ist etwas zu teuer. Bei der Lage überraschen die Preise aber nicht. Die Portionen sind sehr groß! Die Burger gewaltig!

（Google による翻訳）ハンブルクのハンバーガーの老舗！ ハンバーガーは少し変わっているかもしれませんが、いつも大満足です。どんな好みにも合うものが揃っていて、ステーキとチキンナゲットも絶品です。 デザートのチーズケーキは特におすすめです。 いつもここに来られて嬉しいです！ （原文） Seit Jahren eine Institution in Hamburg, wenn es um Burger geht! Wir waren immer sehr zufrieden, auch wenn die Burger etwas unkonventionell sind. Dafür ist für jeden Geschmack etwas dabei und auch die Steaks und Chicken Nuggets sind der Hammer. Zum Nachtisch ist der Cheesecake sehr zu empfehlen. Immer wieder schön, hier zu sein!

（Google による翻訳）場所は少し食堂のように見えますが、ハンバーガーやその他の食べ物は長年にわたり美味しかったです。他の店と違って、気に入りました。私の絶対的なおすすめはチーズケーキです。絶対にシェアしてください。本物の爆弾ではありません。 （原文） Auch wenn das Lokal etwas wie eine Kantine wirkt, sind die Burger und auch das restliche Essen seit vielen Jahren sehr zufällig gut. Anders als in anderen Läden aber mit gefällt es. Meine Absolute Empfehlung ist der Cheesecake - auf jeden Fall teilen, er ist nicht richtige Bombe!

（Google による翻訳）濃厚な風味と多彩なメニュー。本格的なアメリカンテイスト。土曜日の夜に3人で訪れ、美味しく楽しく食事を楽しみました。チキンウィングは絶品で、特にバッファローホットウィングが食べられたのが嬉しかったです。アメリカ本場の味で、ドイツでは珍しいメニューです。完璧！チーズステーキサンドイッチも最高でした。ハンバーガーの種類は豊富ですが、特に美味しいとは思いませんでした。小ぶりながら非常に分厚いパティでした。焼き加減は良いのですが、個人的にはもう少し平らで幅広の方が好みです。こちらの方が食べやすいかもしれません。味は悪くありませんでしたが、フライドポテトはもう少しカリカリでも良かったかもしれません。でも、最高のチーズケーキで締めくくられた素晴らしいディナーは本当に素晴らしかったです。また来ます。 （原文） Starker Geschmack und vielfältige Karte. Original American Taste. Wir waren an einem Samstagabend dort zu dritt und haben sehr gut gegessen und getrunken. Die Chicken Wings sind super und ich habe mich besonders gefreut, dass es auch Buffalo Hot Wings gab, die original wie in den USA schmecken und in Deutschland eher selten zu finden sind. Perfekt! Auch das Cheesesteak-Sandwich war perfekt. Bei den Burgern hat man sehr viele Auswahlmöglichkeiten, ich fand ihn aber nicht so ganz gelungen. Es war ein kleiner, aber dafür sehr dicker Patty. Gut gebraten, aber etwas flacher und breiter gefällt mir persönlich besser. Diese wären auch einfacher zu essen. Geschmacklich aber alles in Ordnung. Nur die Pommes hätten knuspriger sein können. Aber der geniale Abschluss mit dem besten Cheesecake hat mir sehr gefallen. Wir kommen wieder.

（Google による翻訳）レストランはエルベ川沿いに位置し、素晴らしい景色を望めます！料理とスタッフは、何より素晴らしかったです。とてもフレンドリーで的確なサービス、そして丁寧で温かいおもてなし。これ以上ないほど素晴らしいです。シェアメニューを注文しましたが、どれも新鮮で本当に美味しかったです！素敵な夜をありがとうございました！ （原文） Das Restaurant befindet sich direkt an der Elbe mit fantastischer Aussicht! Noch fantastischer waren das Essen und die Mitarbeiter dort. Sehr freundlicher und kompetenter Service, aufmerksam und herzlich, besser geht’s nicht. Wir haben uns für das Menü zum teilen entschieden und waren angetan, alles war frisch und absolut köstlich! Danke für diesen wunderschönen Abend bei Euch!

（Google による翻訳）モダンで都会的な雰囲気。フレンドリーなスタッフ。サービスは控えめながらも、非常に丁寧です。新鮮な魚を使った興味深いメニューと、スタイリッシュな盛り付け。強くお勧めします！ （原文） Modernes, urbanes Ambiente. Nettes Personal. Service unaufdringlich, aber äußerst zuvorkommend. Interessante Karte mit fangfrischem Fisch, Teller stilvoll angerichtet. Absolut empfehlenswert!

（Google による翻訳）2025年8月、イベント会場で家族や友人（約80名）と誕生日を祝いました。最初から最後まで完璧な夜でした。ロケーションと景色は素晴らしく、料理も格別で、サービスは活気があり、迅速で、フレンドリーでした。素晴らしいDJの推薦やフォトブースの設置など、事前の計画も完璧でした！またいつでも利用したいと思っています。この会場を強くお勧めします。チームの皆様に改めて感謝申し上げます。 （原文） Wir haben im August 2025 mit Familie und Freunden (ca 80 Personen) in der Eventlocation Geburtstag gefeiert. Der Abend war von A-Z perfekt. Location und Ausblick sensationell, extrem gutes Essen sowie aufgeweckter, prompter und freundlicher Service. Bereits die Vorplanung lief vorbildlich, z.B. mit einer gelungenen DJ Empfehlung, Fotospiegel etc.! Immer wieder gerne. Ich kann diese Location wärmstens empfehlen. Danke nochmals an das ganze Team!

（Google による翻訳）素敵な夜を。 土曜日の夜、ここで誕生日を祝いました。控えめな入り口から温かい歓迎を受けました。 レストランは賑やかでしたが、音響はとても快適でした。席の間隔も広々としており、内装は雰囲気にマッチし、照明のコンセプトもよく考えられ、モダンな雰囲気が漂っていました。 料理は海をテーマにしており、舌の肥えた方にも喜ばれる、大変興味深いものでした。 ワインリストは伝統的な構成で、世界的に知られていない逸品が揃っていました。 専属ソムリエは腕を磨き、素晴らしいサービススタッフと完璧に調和していました。 ボリュームたっぷりのシーフードプラッターの後、美味しいカクテルと無料のチョコレートで夜を締めくくりました。 またご利用いただければ幸いです。 （原文） Bonne soirée, Haben hier Samstagabends einen Geburtstag gefeiert. Unscheinbarer Eingang mit zuvorkommendem Empfang. Das Lokal war gut besucht, dennoch sehr angenhem in der Akustik. Die Aufteilung der Sitzplätze war grosszügig. Einrichtungsstiel war passend zum Ambiente, zudem wurde das Beleuchtungskonzept gut durchdacht und wirke modern. Speisetechnisch höchst interessant, mit maritimen Thema für den genussliebenden Gaumen. Die Weinkarte war traditionell strukturiert mit international unentdeckten Schätzen. Der Hauseigene Sommelier versteht sein Handwerk bestens und ergänzt das hervorragende Servicepersonal grossartig. Den Abend liessen wir nach einer grosszügigen Sea-Food Platte mit einem schmackhaften Cocktail und offerierten Pralinen ausklingen. Gerne lassen wir uns erneut bewirten.

（Google による翻訳）最高の夜 – 最高の料理、サービス、そして景色 埠頭にあるこのレストランは初めてでしたが、本当に感動しました。料理はどれも美味しく、独創的でありながら気取らず、完璧な味付けで、美しく盛り付けられていました。 ソムリエのジンさんには心から感謝します。彼のフレンドリーで落ち着いた接客とおすすめのおかげで、この夜はさらに特別なものになりました。このレストランの人は本当に仕事に情熱を注いでいるのが伝わってきます。 そして、ハンブルク港のこの景色！特に夕方は、ただただ美しく、特別な夜にぴったりです。 また必ず来ます。 （原文） Toller Abend – Essen, Service und Aussicht top Wir waren zum ersten Mal im Restaurant am Kai und absolut begeistert. Das Essen war durchweg richtig lecker – kreativ, aber nicht überkandidelt, super abgeschmeckt und toll präsentiert. Ein riesiges Dankeschön an Jin, den Sommelier, der mit seiner sympathischen, lockeren Art und seinen Empfehlungen den Abend noch besonderer gemacht hat. Man merkt, dass hier jemand mit echter Leidenschaft arbeitet. Und dann diese Aussicht auf den Hamburger Hafen! Vor allem abends einfach wunderschön – perfekt für einen besonderen Abend. Wir kommen definitiv wieder.

（Google による翻訳）アジア風にアレンジした美味しいシーフード。お値段以上の価値あり。牡蠣はぜひお試しください！アールグレイカクテルもお忘れなく。 （原文） Great sea food with an Asian twist. Good value for the money. Try the oysters ! And the Earl Grey cocktail

（Google による翻訳）スタッフはとても親切でフレンドリー、雰囲気も素敵でした。料理とワインリストについて、素晴らしいアドバイスとプロフェッショナルな対応をしてくれました。素晴らしい仕事をしてくれた若い男性スタッフに感謝します。料理とドリンクの質は申し分なく、テーブルサービスもプロフェッショナルでした。総じて、とても楽しい夜でした。 （原文） Sehr aufmerksames und freundliches Personal, schönes Ambiente. Tolle und professionelle Beratung zum Essen und zur Weinkarte. Ganz herzlichen Dank an den jungen Mann, der hervorragende Arbeit leistet. Speisen und Getränke qualitativ über jeden Zweifel erhaben, dazu professionelles Servieren am Tisch. Insgesamt ein sehr schöner Abend.

ハンブルクではおすすめのイタリアンレストラン

（Google による翻訳）ここにゲストとして来るのは初めてで、もちろん最後ではありませんでした。非常に組織的で完璧なサービス、素晴らしい創造的なメニュー、そして見事に調理された料理。コース間が少し早すぎるかもしれませんが、ここではそれは許容できます。興味深いワインリストですが、オープンな赤ワインもお勧めです。 メインのピエモンテ産ファッソーナ牛のフィレ肉がおすすめです。すぐに戻ります。 5つ星 （原文） Wir waren das erste Mal hier zu Gast, und mit Sicherheit nicht das letzte Mal: super organisiert, perfekter Service, eine tolle kreative Karte und excellent umgesetzte Speisen. Vielleicht ein bisschen zu schnell zwischen den Gängen, aber das kann man hier verzeihen. Eine Interessante Weinkarte, aber auch der offene Rotwein ist empfehlenswert. Das Hauptgericht, Filet vom Piemontesischen Fassona-Rind, ist absolut empfehlenswert. Wir kommen alsbald wieder. 5 STERNE

（Google による翻訳）ギャラリーの2階に座り、素晴らしい食事を楽しみました。パスタは完璧なオールデンテの茹で加減で、とても美味しかったです。ウェイターは親切で、私たちのために親身になってサービスを提供してくれました。 （原文） Wir haben oben auf der Empore gesessen und haben vorzüglich gespeist. Die Nudeln waren perfekt all dente und geschmacklich ein sehr genussvoll. Unser Kellner war aufmerksam und hat und persönlich und freundlich bedient.

（Google による翻訳）スタッフは私のパートナーと話すときは非常に自信を持って流暢なドイツ語を話せましたし、私と話すときも英語で問題なく話せました。スタッフは礼儀正しくてプロフェッショナルで、私たちが用意した料理は素晴らしかったです。食べ物が新鮮に準備されており、食事の盛り付けに気を配っていることがわかりました。素晴らしい食事と経験でした。 （原文） The staff was very confident and fluent in German when speaking to my partner and had no issue with speaking English when talking to me. The staff was polite and professional, and the dishes we prepared were amazing. You could tell the food was prepared fresh, and they cared about the presentation of the meal. It was an amazing meal and experience.

（Google による翻訳）素晴らしいイタリア料理、極上の赤ワイン、そしてフレンドリーなサービスが楽しめる素晴らしいレストランです。価格に見合った価値は抜群ですが、少し高めの設定です。 （原文） Tolles Lokal mit fantastischen italienischen Gerichten, ausgezeichnetem Rotwein und nettem Service. Preis-Leistung absolut un Ordnung. Aber etwas höherpreisig.

（Google による翻訳）私たちは友人と市内旅行中に偶然ここに立ち寄り、事前予約なしで5人用のテーブルを確保しました。最初の瞬間から私たちをとても暖かく迎えてくれたとてもフレンドリーなウェイター。誰もが異なる料理を持っていて、それぞれが非常に美味しかったです。必ずまたここに行きます。遠慮なくお勧めします。 （原文） Bei einem Städtetrip mit Freunden sind wir hier zufällig vorbeigekommen und haben ohne Vorbestellung einen Tisch mit fünf Personen bekommen. So ein freundlicher Kellner der uns von der ersten Minute so herzlich empfangen hat. Jeder hatte ein anderes Gericht und jedes für sich war außergewöhnlich gut. Wir werden hier auf jeden Fall wieder hingehen. Uneingeschränkt empfehlenswert.

（Google による翻訳）本当に美味しい料理が楽しめる、素晴らしいレストランでした！前菜とメインコースをいただきましたが、どちらも素晴らしかったです。3人で屋外の席に座り、美しい天気の中、ワインと美味しい料理を楽しみました。スタッフの皆さんの丁寧な対応にも心から感謝します！ （原文） Ein sehr feines Restaurant mit wirklich leckerem Essen! Ich hatte eine Vorspeise und einen Hauptgang – beides hervorragend. Wir saßen zu dritt draußen, haben das schöne Wetter bei einem Glas Wein und gutem Essen genossen. Ein großes Dankeschön auch an das aufmerksame Personal!

（Google による翻訳）またしても成功した夜でした。 居心地の良い雰囲気、フレンドリーなサービス、優れた品質の料理に始まります。 価格は高いですが、絶対に正当です。 強くお勧めします👍🏽 （原文） Wieder mal ein gelungene Abend. Angefangen von der gemütlichen Atmosphäre, freundlichen Service bis zum Essen mit hervorragender Qualität. Preislich gehoben , aber absolut gerechtfertigt. Wärmstens empfehlenswert 👍🏽

（Google による翻訳）特別な機会のため、私たちはグリルでの夜を楽しみました。そして私たちは失望しませんでした。 AからZまですべて、素晴らしいサービス、本当に素晴らしい料理、そして私が長い間食べた中で最高のクレープシュゼットの1つです。またここに立ち寄るかもしれません - 絶対にお勧めです！ （原文） Auf Grund eines besonderen Anlasses haben wir uns einen Abend im Grill gegönnt. Und wir wurden nicht enttäuscht. Von A-Z alles rund, toller Service, absolut hervorragendes Essen und einen der besten Crêpe Suzette den ich seit langer Zeit gegessen habe. Es könnte sein das wir hier nochmal vorbeischauen - absolut empfehlenswert!

（Google による翻訳）久しぶりにこのレストランを訪れました。雰囲気、サービス、料理、とにかくすべてが素晴らしかったです。楽しい夜を過ごせました。特にテーブルで焼いてくれたクレープは最高でした。またすぐに訪れたいと思っています。 （原文） Es ist schon wieder einige Zeit her, dass wir das Restaurant besucht haben. Das Ambiente, der Service, das Essen und eigentlich alles waren hervorragend. Wir haben den Abend genossen und der krönende Abschluss war der Crêpes der am Tisch zubereitet wurde. Wir kommen bald gerne wieder.

（Google による翻訳）今週中に２回目の訪問。素晴らしくプロフェッショナルなサービスで、安心して任せられます。 とても素敵で上質な雰囲気があり、色とスタイルの点ですべてがうまく調和しています。 従業員の服装もこだわりがあり魅力的です。 予想通り、食べ物は素晴らしく、ウィンナーシュニッツェルにもう少しフライドポテトがあったかもしれないことを除いて、何も文句はありません。😜😊 ありがとう、また会いましょう。 （原文） Zweiter Besuch innerhalb dieser Woche. Nette und professionelle Bedienungen und man fühlt sich gut aufgehoben. Sehr schönes und hochwertiges Ambiente, wo alles farblich und stilmäßig gut passt. Auch die Kleidung der Mitarbeiter ist sehr ausgewählt und ansehnlich. Das Essen, wie erwartet, spitze und es gibt für mich nichts auszusetzen, außer, dass es beim Wiener Schnitzel ein paar Bratkartoffeln mehr hätten sein können.😜😊 Danke und bis bald.

（Google による翻訳）シンプルな驚きと体験! Fairmont Vierjahreszeiten - GRILLで完璧なディナーをお楽しみください。美味しい誕生日コースメニューを最後はサプライズで楽しみました。私たちのハイライトは、アボカドマウスとビーフタルタルを添えたサーモンタルタルから始まりました...そして、私たちはその味に恋をしました。ステーキは完璧で、適切でした。その日の魚はまあまあでした。では、お誕生日おめでとうとおいしいケーキに驚きました！ エレガントで家庭的な雰囲気を作り出し、伝統とモダンの調和を強調した暖炉の隣でディナーやランチをお楽しみください。 高価な誕生日ディナーでしたが、それだけの価値はありました。サービスは抜群でした クソ （原文） A simple wow and an experience! Enjoy a perfect dinner at Fairmont Vierjahreszeiten - GRILL. We enjoyed a delicious birthday course menu with a suprise at the end. Our highlights started with salmon tartar with avocado mouse and beef tartar…and we felt in love with the taste. The steak was perfect and on point. The fish of the day was ok. At the we were suprised with a happy birthday and a delicious cake! Enjoy your dinner or lunch next to the fireplace that create an elegant, homely atmosphere and emphasize the harmony of tradition and modernity. It was an to expensive birthday dinner but it was definitly worth it. The service was outstanding xoxo

（Google による翻訳）まさに最高級のダイニング体験。ホテル・フィア・ヤーレスツァイテンのグリルは、まさに極上の料理の数々を堪能できる場所です。足を踏み入れた瞬間から、洗練された時代を超越した雰囲気が広がり、サービスと盛り付けの細部に至るまで完璧な配慮が行き届いています。 料理は完璧。最高級の食材、完璧に昇華された伝統料理、そして申し分のないワインリスト。スタッフは高いプロ意識と温かさで、押し付けがましくなく、きめ細やかな対応をしてくれます。 まさに極上のファインダイニング。ハンブルクでこれ以上のものはないでしょう。真の品質とエレガンスを愛する人なら、ぜひ訪れていただきたい場所です。 （原文） An absolute top-notch dining experience – the Grill at the Hotel Vier Jahreszeiten is pure culinary excellence. From the moment you walk in, the atmosphere is refined and timeless, with impeccable attention to detail in both service and presentation. The food is flawless: premium ingredients, classic dishes elevated to perfection, and a wine list that leaves nothing to be desired. The staff is highly professional, warm, and attentive without being intrusive. This is fine dining at its very best – Hamburg doesn’t get better than this. A must for anyone who appreciates true quality and elegance.

（Google による翻訳）こんにちは。先週末、グリルに行きました。友人からの誕生日プレゼントで、とても良い席に座ることができました。前菜のシャントレルのリゾットは美味しかったです。メインはスズキ、パセリポテト、グリーンサラダでした。魚はとても美味しかったのですが、少し風味が足りませんでした。注文したパセリポテトは、魚とサラダと同時に提供されず、4～5分ほど遅れて提供されたので、少し残念でした。全体的には、ポテトが少し残念でしたが、とても美味しい食事と素晴らしい体験でした。 （原文） Hallo, wir waren vorletztes Wochenende im Grill. Es war ein Geschenk meiner Freunde zu meinem Geburtstag. Wir hatten einen sehr schönen Platz. Meine Vorspeise Pfifferlinge Risotto war sehr lecker. Mein Hauptgang bestand aus einem Wolfsbarsch, Petersilienkartoffel und grünen Salat. Der Fisch war sehr sehr lecker, jedoch hatte es einen kleinen Nebengeschmack. Die von mir bestellten Petersilienkartoffeln wurden nicht zeitgleich mit Fisch und Salat serviert, sondern wurden ca. 4 - 5 Minuten später nachgereicht, was ich etwas schade empfunden habe. Zusammenfassend war es ein Erlebnis und sehr gute Gerichte, mit einem kleinen Abstrich wegen der Kartoffeln.

（Google による翻訳）私にとって、ここは明らかにハンブルクでナンバーワンです。モダンで軽く、優れた製品とフレンドリーなサービス。ワインのお供は刺激的で、それほど難しくありません。価格は性能に見合った以上です。次回の訪問を楽しみにしています。 （原文） Für mich ganz klar die Nummer 1 in Hamburg. Modern, leicht, super Produkte und freundlicher Service. Weinbegleitung ist spannend und nicht zu schwer. Der Preis ist der Leistung mehr als angemessen. Freue mich auf den nächsten Besuch.

（Google による翻訳）レイクサイドで過ごした、本当に素敵な夜 料理は美味しく、丁寧に作られていて、水辺の雰囲気はまさに最高でした。ここは品質と雰囲気をとても重視しているのが伝わってきました。 サービスは常にフレンドリーで丁寧で、まるで我が家のようにくつろげました。 一つだけ気になった点がありました。コースの合間にテーブルが片付けられていなかったのです。パンくずが残っていたにもかかわらずです。このレベルのレストランなら、もう少し丁寧に片付けられていてもよかったかもしれません。 それでも、素晴らしい体験でした。またぜひ訪れたいと思っています。この場所は本当に特別な場所です。 （原文） Ein richtig schöner Abend im Lakeside Das Essen war super lecker und liebevoll angerichtet, die Atmosphäre direkt am Wasser einfach traumhaft. Man merkt, dass hier viel Wert auf Qualität und Stimmung gelegt wird. Der Service war durchgehend freundlich und aufmerksam, wir haben uns rundum wohlgefühlt. Ein kleiner Punkt, der uns aufgefallen ist: Der Tisch wurde zwischen den Gängen nicht sauber gemacht, obwohl noch Brotkrümel lagen. Das hätte etwas ordentlicher sein können, gerade bei einem Restaurant dieser Klasse. Trotzdem war es ein tolles Erlebnis, das wir gern wiederholen. Die Location ist wirklich besonders.

（Google による翻訳）このレストランは良かったのですが、期待を裏切りました。世界中の素晴らしいレストランに行ったことがありますが、今回は残念な結果でした。もっと美味しい料理を、もっと評価の低いレストランで食べたことがあります。このレストランを一言で表すとしたら、「面白い」ですが、「美味しい」や「素晴らしい」とは言い難いです。 （原文） This restaurant was good, but did not meet my expectations. I have been to fabulous restaurants all over the world, but this was disappointing for me. I have had much better meals at restaurants with much less accolades. If I was to describe this restaurant with one word it would be interesting, but not delicious or fabulous.

（Google による翻訳）ハンブルクのレイクサイドは、まさに料理の傑作です。素晴らしい、最高、まさに最高！🌟 最初の瞬間から、最高レベルのおもてなしとおもてなしを感じました。メニューは創造性、風味、そして完璧さが織りなす花火のようでした。 特にソムリエのステファニーさんには感謝の気持ちを伝えたいです。彼女は信じられないほど温かく、その専門知識は「有能」というレベルをはるかに超えています。まさに、あらゆる面で卓越した才能と輝き、そして自信に満ち溢れていると言えるでしょう。🍷✨ すべての食通の方に心からお勧めできる、忘れられない体験です！ （原文） Das Lakeside in Hamburg ist einfach ein kulinarisches Meisterwerk – klasse, super, spitze! 🌟 Von der ersten Minute an fühlt man sich auf höchstem Niveau willkommen und verwöhnt. Das Menü war ein Feuerwerk an Kreativität, Geschmack und Perfektion. Besonders hervorheben möchte ich unsere Sommelier Stefanie: unglaublich herzlich, mit einer Expertise weit über „kompetent“ hinaus – man könnte sagen meisterhaft, brillant und souverän in jeder Hinsicht. 🍷✨ Ein wirklich unvergessliches Erlebnis, das wir jedem Genießer von Herzen empfehlen können!

（Google による翻訳）ハンブルクのレイクサイドを訪れたのは、まさに最高の体験でした！エレガントでありながら温かみのある雰囲気、そして丁寧でプロフェッショナルなサービス。それぞれのコースは、完璧な味付けと美しい盛り付けで、まるで小さな芸術作品のようでした。街の灯りがきらめくアルスター湖の夜景は、特に印象的でした。忘​​れられない夜でした！ （原文） Mein Besuch im Lakeside in Hamburg war ein echtes Erlebnis! Die Atmosphäre war elegant und zugleich herzlich, der Service aufmerksam und professionell. Jeder Gang war ein kleines Kunstwerk – geschmacklich perfekt und wunderschön präsentiert. Besonders beeindruckend war der Blick über die Alster bei Dunkelheit, wenn die Stadtlichter glitzern und die Stimmung einfach magisch ist. Ein rundum unvergesslicher Abend!

（Google による翻訳）確かに、私たちがここに来たのはこれが最初でも最後でもありませんでした。まるでリビングで食事をしているような気分になります。スタッフは親切でした。ワインのお供（ノンアルコールバージョンも）は間違いなく価値があり、とても興奮します。 （原文） Wir waren bestimmt nicht das erste und letzte Mal hier gewesen. Es fühlt sich an, wie in einem Wohnzimmer zu dinieren. Das Personal war mehr als zuvorkommend. Die Weinbegleitung (auch die alkoholfreie Version) lohnt sich definitiv und ist sehr spannend.

（Google による翻訳）昨年初めて2回訪れて以来、レイクサイドは世界で最も好きなレストランの一つになりました。サービスは一流で、とてもパーソナルで、非常にプロフェッショナルでした。その夜を心待ちにしていました。 今回で3回目の訪問です。私には、レストランもホテルも、私の個人的なベストリストに入るかどうかを決める3つのルールがあります。そうすることで初めて、レストランが特別な努力をしているのか、現状維持なのか、それともサービスが悪く、以前ほど努力していないのかがはっきりと分かります。 まずは最初から見ていきましょう。ヘッドウェイターは大人数のグループで忙しかったにもかかわらず、接客はとても親切でした。ウェイトレスはとてもプロフェッショナルで親切で、私たちをテーブルに案内してくれました。 最初は良かったのですが、夜が進むにつれて、私たちの集中力がどんどん散漫になっていきました。おそらく、約16人の大人数のグループと、隣の部屋が満員のゲストでいっぱいだったため、キッチンとサービスの両方の対応が過剰だったのでしょう。食事自体はとても美味しかったのですが、テーブルに並べられた2枚のお皿が、いつも同じように丁寧に並べられているわけではなく、見た目が全く同じではないことがありました。二つ星レストランでこんなことはあってはなりません。ワインの提供が遅れるのも、あってはならないことです。サービスの流れの中で、先にお客様にワインを運んで説明し、後から慌てて出すのではなく、十分な時間があるのに。本当に残念です。 印象に残ったのは、ハンガリー風ショートリブです。完璧に調理された肉と非常に美味しいソースが絶妙に調和していました。カラビネロも忘れられません。野菜を頭の形に巧みに盛り付け、ソースと絶妙な組み合わせが絶妙でした。 少し距離を置いてこの夜を振り返ると、レイクサイドは私のベストリストには入りませんでした。これほど大人数に対応するなら、貸切パーティーにした方が良かったかもしれません。サービスとキッチンの両方が限界まで追い込まれていました。キッチンスタッフが料理の提供を手伝わなければならないということは、レストランの予約や来客が多すぎることを示しています。それが全体の雰囲気を損なっていました。前回は「親しい友人との食事」のような雰囲気でしたが、今回はどこか非人間的で、匿名性があり、少しストレスを感じました。 最後に、お決まりの質問です。またここで夕食を食べに来ますか？難しい質問です。もしかしたら。料理、サービス、そしてやや慌ただしい雰囲気は、2人で900ユーロ弱（ワインペアリング込み）という価格に見合うものではありませんでした。もしまた行くなら、団体客なしでも通常の夜間サービスが利用できるかどうか、事前に必ず確認します。3つ星の評価は、最初の2回の訪問が素晴らしかったことに基づいています。 最後に、ホテルのフロントデスクのスタッフに心から感謝します。到着時にタクシー料金の問題（あまりにも高額でした）を快く引き受けてくれました。 （原文） Nach meinen ersten beiden Besuchen im letzten Jahr war das Lakeside eines meiner Lieblingsrestaurants auf der Welt. Die Leistung war Spitze und der Service sehr persönlich und hoch professionell. Und ich habe mich riesig auf den Abend gefreut. Dies war mein dritter Besuch. Ich habe meine 3er Regel, welche sowohl bei Restaurants wie auch Hotels zeigt, ob sie es auf meine persönliche Top Liste schaffen oder eben nicht. Erst dann zeigt es sich oft , ob ein Restaurant extra bemüht, gleich bleibt oder eine schlechtere Leistungen erbringt und sich nicht mehr so stark bemüht. Fangen wir mal ganz vorne an. Der Empfang war sehr freundlich, auch wenn der Chef vom Service gerade mit einer grossen Gruppe beschäftigt war. Die Kellnerin war sehr professionell und auch freundlich und brachte uns an den Tisch. Der Start war gut gelungen, doch je länger der Abend dauerte desto mehr Unaufmerksamkeit ist entstanden. Das wohl weil die grosse Gruppe (ca. 16 Personen) plus der Nebenraum mit Gästen zu viel Aufmerksamkeit der Küche wie sich Service forderten. Das Essen selbst war sehr lecker, allerdings waren die beiden Teller am Tisch nicht immer mit der gleichen Sorgfalt zusammengestellt worden und sahen zum Teil nicht identisch aus. Das sollte in einem 2 Sterne Restaurant nicht passieren. Auch dass der Wein zu spät kommt, sollte nicht passieren, gerade weil man in Ablauf des Service dafür eigentlich genügend Zeit hätte diesen zuerst dem Gast zu bringen und erklären statt danach in Eile. Schade. Was mir geblieben ist: die Short Rib “ungarisch”. Hervorragende Kombination aus perfekt zubereitetem Fleisch und einer sehr leckeren Sauce. Der Carabinero bleibt ebenfalls in Erinnerung. Die sehr clevere Art das Gemüse in kopfähnlicher Form anzurrichten in der Kombination der Sauce war brilliant. Rückblickend mit etwas Abstand zum Abend muss ich leider sagen, dass es das Lakeside nicht auf meine Top Liste geschafft hat. Vielleicht hätte man besser eine geschlossene Gesellschaft gemacht, wenn man so eine grosse Gruppe verköstigt. Es hat den Service wie auch die Küche an die Grenzen gebracht. Sobald Küchenpersonal mithelfen muss um das Essen zu servieren zeigt es, dass man doch zu viele Reservation bzw. Gäste im Restaurant hat. Dadurch hat die ganze Atmosphäre gelitten. Während man beim letzten mal noch fast das Gefühl hatte von einem “Essen bei guten Freunden” war es dieses mal dadurch etwas unpersöhnlich, anonym und auch leicht gestresst. Zu meiner obligatorischen Schlussfrage ob ich wieder hier her kommen würde zum Essen? Schwierige Frage. Vielleicht. Das Essen, Service wie auch die etwas hektische Atmosphäre entsprachen nicht dem Preisniveau von knapp 900 Euro für 2 (inklusive Weinbegleitung). Falls ich wieder einmal hingehen sollte, würde ich mich definitiv vorher erkundigen ob ein normaler Abendservice ohne Gruppe stattfinden würde. Die Bewertung mit 3 Sternen ist aufgerundet aufgrund der ersten beiden Besuchen welche hervorragend waren. Zum Schluss noch ein grosses Dankeschön an die Frontdesk Mitarbeiter des Hotels, welche uns mit dem Taxi Problem (viel zu hoher Preis) bei unserer Ankunft aktiv unterstützt haben

（Google による翻訳）とてもおいしい餃子または適切なカイザーシュマーレン。ここのゲストなら誰でも南チロルに行く必要はありません。 （原文） Super leckere Knödel oder ordentlicher Kaiserschmarren. Wer hier zu Gast ist, braucht nicht nach Südtirol reisen.

（Google による翻訳）フェルト通りに新しくオープンしたこのお店は、まさにこの界隈の発見です！ すごく美味しくて、値段もお手頃で、スタッフもとてもフレンドリー、そして雰囲気も最高です。 餃子2個とデザート2品（絶対にお見逃しなく！）、水、ワインで84ユーロというのは、今どきのお値段だと思います。 （原文） Die Neueröffnung ? in der feldstrasse eine Entdeckung im viertel ! Super lecker, fairer Preis super nettes Personal und gutes Ambiente. Für 84 Euro 2x2 Knödel mit zweimal Nachtisch (nicht auslassen!) Wasser und Wein find ich heutzutage angemessen.

（Google による翻訳）グリューナー・ブンカーの向かい、フェルトシュトラーセ40番地にあるチロル料理レストラン「MAREND」を訪れました。 ここの名物は、様々な種類のダンプリングです。私たちはキノコのダンプリングとアンズタケのダンプリングを注文し、デザートにはカイザーシュマーレンに粉砂糖、ローストプラム、ケーキフォーク2本を添えました。残念ながら、週末は好天に恵まれたにもかかわらず、日曜日の夕方、チーズダンプリングを添えたビーフグーラッシュは売り切れていました。全体的に、とてもフレンドリーで丁寧なサービスチームのおかげで、楽しい夜を過ごしました。 （原文） Besuch im Restaurant MAREND mit Tiroler Küche, Feldstraße 40, ggü. Grüner Bunker. Die Spezialität sind Knödel aller Art, wir hatten uns einen Champignonknödel und einen Pfifferlingsknödel bestellt und als Nachspeise eine Portion Kaiserschmarrn mit Puderzucker, Zwetschengerösteter und zwei Kuchengabeln. Leider war Sonntag am Abend, nach dem Wochenende mit besten Wetter das Rindsgulasch mit Kasknödel ausverkauft. Insgesamt ein netter Abend, mit einem sehr freundlichen und aufmerksamen Serviceteam.

（Google による翻訳）自信を持っておすすめします。美味しいオーストリア料理がお好きなら、ここはまさにうってつけです。グーラッシュは絶品で、デザートのカードパンケーキとプラム団子も非常に高いレベルで調理されていました。私たちは大変感動しました。 （原文） Kann ich definitiv empfehlen. Wer lecker österreichische Küche mag ist hier richtig. Gulasch war Top und die Nachtische Topfenpalatschinken und Zwetschgenknödel waren sehr hohes Kochniveau. Wir waren sehr begeistert.

（Google による翻訳）ハンブルクのパーティー街近くにある、本当に居心地の良いチロル料理レストランは、私の食の心の中で特別な場所を占めるにふさわしい場所です。メニューは食べやすく、それは良いことです。 毎年オーストリアに旅行しますが、Marendよりもまずい餃子を食べてきたレストランはたくさんあります。 （原文） Richtig gemütliches Tiroler Restaurant, welches sich in naher Entfernung zu Hamburgs Partymeilen auf jeden Fall einen besonderen Platz in meinem Gastro-Herzen verdient hat. Die Karte ist überschaubar und das ist auch gut so. Ich fahre jedes Jahr nach Österreich und habe in vielen Lokalen schon schlechtere Knödel auf den Tisch bekommen als im Marend.

（Google による翻訳）ハイリゲンガイストフェルトで美味しい餃子を堪能できます。スタッフはフレンドリーですが、残念ながら人手不足です。ランチメニューには様々な料理が割引価格で含まれています。 （原文） Leckere Knödel direkt am Heiligengeistfeld. Dazu nettes Personal, leider unterbesetzt aber trotzdem sehr freundlich. Diverse Gerichte sind vergünstigt auf der Mittagskarte enthalten.

（Google による翻訳）美味しい！散歩中に偶然この店を見つけて、本当に良かったです。ハンブルク滞在中に食べた中で一番のお気に入り料理の一つです。とてもユニークで、新鮮で美味しかったです。ほうれん草とレモンのクヌーデルを一つずつ、サラダと一緒に頼んだら、完璧な食事になりました。それから、初めてヒューゴを飲んで、そのドリンクに惚れ込みました。店員さんは親切で、英語でメニューを丁寧に説明してくれました。 （原文） Delicious! We stumbled upon this place while walking around and we are so glad we tried it. It was one of my favorite meals while in Hamburg. Such a unique meal and so fresh and tasty. I had one spinach and one lemon knödel and along with the salad, it was the perfect meal. I also tried a Hugo for the first time and I fell in love with the drink. Our server was delightful and very patient to explain the menu to us in English.

（Google による翻訳）強くお勧めします。美しいロケーションです。スタッフは終始フレンドリーで丁寧でした。料理は素晴らしく、前菜はベジタリアンのマッシュルーム料理、メインコースは本日のおすすめ料理をいただきました。どちらも本当に美味しかったです。妻も前菜は魚料理、メインはベジタリアン料理に大満足でした。隣のテーブルの料理もとても美味しそうでした。強くお勧めします。特にブッレライは特におすすめです。 （原文） Kann man nur weiterempfehlen. Schöne Location. Das Personal war durchweg freundlich und aufmerksam. Das Essen war top, ich hatte als Vorspeise ein vegetarisches Gericht auf Basis von Pilzen und als Hauptgang ein Gericht von der Tageskarte. Beide Gerichte haben absolut überzeugt. Meine Frau war auch uneingeschränkt glücklich mit ihren Gerichten (Fisch als Vorspeise und vegetarisch als Hauptgang). Auch die Gerichte an den Nachbartischen sahen sehr gut aus. Die Bullerei kann man nur weiterempfehlen.

（Google による翻訳）ハンブルクのシャンツェンフィアテル中心部に位置するブルレライは、長年にわたり単なるレストランではなく、様々な体験を提供してきました。一歩足を踏み入れると、都会的な魅力、インダストリアルデザイン、そして温かみのある居心地の良さが見事に融合した、この店の特別な個性を感じ取ることができます。高い天井、レンガの壁、そしてスタイリッシュな照明コンセプトが、モダンでありながら活気に満ち、居心地の良い雰囲気を醸し出しています。 サービスは特筆に値します。スタッフはプロフェッショナルで、細やかな気配りがありながらも、驚くほど温かく、お客様は歓迎されているだけでなく、心から大切にされていると感じられます。料理に関する質問には専門知識と情熱をもって答えられ、ワインのおすすめも的確で、お客様一人ひとりに合わせてカスタマイズされています。忙しいスケジュールにもかかわらず、すべてが完璧に整然としており、慌ただしさは一切感じられません。 もう一つのハイライトは、雰囲気です。ブルレライは、トレンディなレストランのリラックスした雰囲気と、高級レストランの優雅さを兼ね備えています。レストランで食事をする時も、バーでドリンクを楽しむ時も、細部へのこだわりを随所で感じることができます。 結論： Bullerei Hamburgは、一流のサービス、料理の創造性、そして独特の雰囲気が融合した場所です。友人との特別な夜、二人きりのスタイリッシュなディナー、あるいは自分へのご褒美にも最適で、私の60歳の誕生日も完璧でした！ サプライズメニューは信じられないほど美味しかったです！ デリでもディナーでも、必ずまた来ます。 ⭐⭐⭐⭐⭐（5つ星中5つ星） Sylvia & Oliver Konieczny 追伸：音楽も最高です！ （原文） Die Bullerei im Herzen des Hamburger Schanzenviertels ist längst mehr als nur ein Restaurant – sie ist ein Erlebnis. Schon beim Eintreten spürt man den besonderen Charakter des Hauses: eine gelungene Mischung aus urbanem Charme, industriellem Design und gemütlicher Wärme. Hohe Decken, Backsteinwände und ein stilvolles Lichtkonzept schaffen ein Ambiente, das zugleich modern, lebendig und einladend ist. Der Service verdient ein besonderes Lob. Das Team ist professionell, aufmerksam und dabei wunderbar herzlich – man fühlt sich als Gast nicht nur willkommen, sondern wirklich umsorgt. Fragen zu Gerichten werden mit Fachkenntnis und Leidenschaft beantwortet, Weinempfehlungen sind treffsicher und individuell abgestimmt. Trotz des lebhaften Betriebs wirkt alles perfekt organisiert, ohne jede Hektik. Das Ambiente ist ein weiterer Höhepunkt: Die Bullerei verbindet die lockere Atmosphäre eines Szenelokals mit der Eleganz gehobener Gastronomie. Egal, ob man im Restaurant speist oder an der Bar einen Drink genießt – überall spürt man die Liebe zum Detail. Fazit: Die Bullerei Hamburg ist ein Ort, an dem erstklassiger Service, kulinarische Kreativität und ein einzigartiges Ambiente aufeinandertreffen. Ideal für einen besonderen Abend mit Freunden, ein stilvolles Dinner zu zweit oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu tun, mein 60igster Geburtstag war Perfekt!!!! Das Überraschungsmenü einzigartig lecker!!! Wir werden definitiv WiederholungsTäter, sowohl im Deli als auch am Abend. ⭐⭐⭐⭐⭐ (5 von 5 Sternen) Sylvia und Oliver Konieczny P.S.: und die Musik ist ja wohl auch extrem Mega!!!!!!

（Google による翻訳）ランチで訪れました。 スタッフはとてもフレンドリーで、本格的な雰囲気でした。対応も迅速で、有能でした。 雰囲気は芸術的で、居心地が良く、シンプルながらも魅力的でした。夕方からは奥のエリアもオープンするそうで、私たちは正面に座りました。 シェフ自身もキッチンにいて、様子を見ていました。とても居心地が良かったです。 料理とドリンクは値段に見合っていました。料理も完璧に調理され、味付けも絶妙でした。 また必ず来ます。夜遅くでも。 （原文） Waren zum Mittagstisch da. Superfreundliches und authentisches Personal. Flott und kompetent. Das Ambiente künstlerisch, gemütlich, einfach und doch einladend. Wir saßen vorne, da scheinbar der hintere Bereich abends aufgemacht wird. Der Chef höchstpersönlich ebenfalls anwesend und schaut schaut in der Küche nach dem Rechten. Sehr angenehm. Das Essen uns die Getränke sind für das Preisniveau perfekt. Perfekt auch das Essen zubereitet und gut gewürzt. Wir kommen definitiv wieder. Und das zur späteren Stunde.

（Google による翻訳）4人でデリにランチに行きました。入ってすぐに席に案内され、素晴らしい雰囲気にすぐにくつろげました！ ランチメニューは食べやすいですが、ランチとしては十分です。 最高級のファストフードを注文しました。サービスはとてもフレンドリーでした。活気に満ち溢れ、立地にも大満足。温かいおもてなしを受けました！ 次回ハンブルクを訪れる際は、ぜひブルレライでディナーを楽しみたいです！ （原文） Wir waren mittags zu viert im Deli. Reingekommen, an den Platz gebracht worden und uns sofort im tollen Ambiente wohlgefühlt! Die Lunchkarte ist überschaubar - aber eben für einen Lunch absolut ausreichend. Wir orderten Fast Food auf absolut hohem Level. Der Service war super freundlich. Gut gesättigt und sehr zufrieden mit der Location wurden wir sehr freundlich verabschiedet! Beim nächsten Hamburg Besuch ist Dinnertime in der Bullerei vorgemerkt!

（Google による翻訳）急遽ハンブルクに一泊旅行することになり、Bullerei を訪れることができました。オンラインでの予約は驚くほど簡単で、「バーカウンターに座りたい」という私の特別なリクエストにも応えてくれました。 その晩の受付を担当してくれたフレンドリーな若い男性がテーブルまで案内してくれて、非常に忙しいスケジュールにもかかわらず、いくつか料理まで用意してくれました。素晴らしい！ すぐにメニューを渡され、飲み物を注文しました。そして、もう何と言っていいかわかりません。ネグローニは今まで飲んだ中で一番美味しいと絶賛されました！ 前菜に温泉卵を頼んだのですが、本当に感動しました！センセーショナルな味覚体験でした！濃厚でありながら、しつこくない風味のニュアンスが、完璧な食感と見事に調和しています。キッチンスタッフの皆さん、本当に素晴らしいです！ メインコースはチキンのフリカッセでしたが、正直言って、この料理には思い入れがあるので、期待通りの味になるかとても不安でした。ディズニー映画「レミーのおいしいレストラン」の批評家のように、私は一瞬にして子供の頃の心温まる思い出に引き戻されました。まさにチキンフリカッセの味！ジューシーで、とろとろで、美味しい…そしてシュペッツレも完璧に調理されていました！そう、言うほど簡単ではありません。 ただ、一つだけ不満な点があります。袋に入っていたパンの意味が分かりませんでした。味はごく普通で、確かに温かかったのですが、中身の4分の3以上は返品してもおかしくないほどでした。 しかし、エッグノッグは説明通りの美味しさでした！ ぜひまたブルライに来たいです…そして、この美味しい体験に何人か連れて行きたいです。彼らにもブルライでの体験を楽しんでもらいたいです！ （原文） Ich war auf einer kurzfristig gebuchten Reise eine Nacht in Hamburg und durfte das Bullerei besuchen. Die Reservierung war über das Internet super einfach und auch mein Sonderwunsch "gerne an der Theke / Bar" wurde berücksichtigt. Der nette, junge Mann, der an diesem Abend den Empfang leitete begleitete mich an meinen Platz und bereitete - trotz unglaublich viel Betrieb - auch noch ein wenig vor. Super! Gleich bekam ich die Speisekarte und auch mein Getränkewunsch wurde sofort abgefragt; und was soll ich sagen: Der Negroni war einer der besten, den ich jemals getrunken habe! Als Vorspeise hatte ich das Onsen-Ei und ich war sehr begeistert! Sensationelles Geschmackserlebnis! Intensive aber nicht überbordende Geschmacksnuancen treffen auf die perfekte Konsistenz. Hochachtung für das Küchenpersonal! Die Hauptspeise war dann das Hühnerfrikassee und was soll ich sagen, ich war eigentlich sehr, sehr misstrauisch, ob es meinen Vorstellungen entsprechen würde - denn ich habe sentimentale Erinnerungen an dieses Gericht. Ungefähr wie der Kritiker im Disney-Film "Ratatouille" wurde ich sofort wieder mit dem wohligen Gedanken an meine Kindheit beglückt. Genauso muss ein Hühnerfrikassee schmecken! Saftig, schlotzig, lecker... und auch die Spätzle waren auf den Punkt gegart! Und ja, das ist nicht so einfach wie es sich anhört. Einen kleinen Kritikpunkt habe ich allerdings - das Brot in der Tüte habe ich nicht verstanden. Geschmacklich sehr neutral und ja, es war warm, aber ich würde mich nicht wundern, wenn ich mehr als 3/4 des Inhalts wieder zurückgegeben hätte. Der Eierlikör war aber dafür genauso gut, wie er mir beschrieben wurde! Gerne komme ich wieder in die Bullerei ... und bringe zu diesem Geschmackserlebnis auch noch ein paar Leute mit. Die müssen das Bullerei-Erlebnis auch mal genießen!

（Google による翻訳）デリでランチをいただきました。私は唐揚げ、夫はサバ丼を注文しました。鶏肉とタレはとても美味しかったのですが、寿司飯とキムチはあまり好みではありませんでした。サバ丼は美味しかったのですが、特筆すべき点ではなく、残念ながら少し量が少なすぎました。一緒に頼んだフライドポテトが私のハイライトで、本当に美味しかったです。 スタッフは皆とてもフレンドリーで親切でした。 （原文） Wir waren mittags im Deli essen - ich hatte das Karaage Fried Chicken, mein Mann die Makrelen Bowl. Das Chicken und die Soße dazu waren sehr gut….Sushi Reis und Kimchi haben mir nicht so gut geschmeckt. Die Makrelen Bowl war gut, aber auch kein großes Wow und leider war sie auch etwas zu klein. Die dazu bestellten Pommes, waren mein Highlight…die waren richtig, richtig gut. Die Mitarbeiter waren alle sehr freundlich und zuvorkommend.

（Google による翻訳）ランチで訪れて、 二人ともスマッシュドチーズバーガーを注文しました。予約なしでランチに立ち寄っても全く問題ありませんでした。何と言っていいか分かりませんが、本当に美味しくて、チーズバーガーは最高に美味しく、価格も文句なしの素晴らしいお店でした。サービスは迅速で、信じられないほど親切でした。 次回はまた来ます。今度は夜に来ます。 （原文） Wir waren zum Mittagessen dort und haben uns beide einen Smashed Cheeseburger bestellt. Mittagstisch ohne Reservierung kein Problem. Was soll ich sagen, es war wirklich sehr lecker der Burgerpetty mit dem Käse einfach mega und das Preis-leistungsverhältnis einfach klasse. Schneller und mega sympathischer Service. Wir kommen beim nächsten mal kommen wir abends.

（Google による翻訳）このステーキハウスは、美味しい肉料理に関しては真価を発揮します。どの部位も完璧に調理され、風味豊かです。さらに、親切で知識豊富なスタッフが最高のサービスを保証します。ただし、店内は賑やかな雰囲気になることを覚悟してください。BGMに賑やかな会話が重なり、かなり騒がしい場合があります。 （原文） This steakhouse truly shines when it comes to its delicious meat dishes – every cut is cooked to perfection and bursting with flavor. In addition, the kind and knowledgeable staff ensures an excellent service. However, be prepared for a lively atmosphere; the restaurant can be quite noisy with a vibrant mix of conversations layered over the background music.

（Google による翻訳）素敵なお店です。20時以降、予約なしで一人用のテーブルを見つけることができてラッキーでした。料理も美味しく、肉の種類も豊富（地元産と輸入）で、ワインも美味しいです。お一人様でもカップルでも、ビジネスミーティングでも、ぜひあなたのおすすめレストランリストに追加してください🤙🏼👍🏼 （原文） Lovely place, I was lucky to find a table for one person without reservation after 20:00. Great good, great variety of meat ( local and import ) and wine. Solo or couple or business meeting, add the your where to eat list 🤙🏼👍🏼

（Google による翻訳）水曜日に訪れましたが、午後8時に2人用のテーブルをすぐに確保できました。レストランは豪華で活気があり、スタッフはフレンドリーでプロフェッショナルでした。最初の食事に何を選ぶべきか、素晴らしいアドバイスをいただきました。料理は本当に手頃な価格で、質も高いです。 （原文） Ich war an einem Mittwoch hier und bekam um 20 Uhr schnell einen Tisch für zwei Personen. Das Restaurant ist luxuriös und lebendig, das Personal freundlich und professionell. Ich wurde sehr gut beraten, was ich für meine erste Mahlzeit wählen sollte. Das Essen ist wirklich preiswert und qualitativ hochwertig.

（Google による翻訳）ハンブルクに来て友達と会うと、必ずステーキを食べに行きます。今回初めて訪れましたが、美味しい前菜と素晴らしいステーキ、そしてサイドメニューが揃った素晴らしいお店です。スタッフはフレンドリーでテキパキとしています。それに、ゆったりと座っておしゃべりするのも楽しい空間です。 （原文） Wenn ich in Hamburg bin und dann meine Freude hier treffe ist es bei uns so das es Steak sein sollte. Ich war nun das erste mal hier und muss sagen ein klasse Laden mit leckeren Vorspeisen sowie einen klasse Steak mit Beilagen. Das Personal ist freundlich und schnell. Dazu sitzt man hier gut und kann sich auch unterhalten

（Google による翻訳）エスタンシア・ステーキ・ハンバーグ — 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ レビュー（ユーモアと人柄）： 時々、自問自答します。「一晩でどれだけの幸運に恵まれるだろうか？」と。答えは、まさにエスタンシア・ステーキ・ハンバーグで食事をしている時と同じくらい。🥩🔥 ステーキはジューシーすぎて、タオルが必要になったくらいでした。そして、量は？夕食というよりジムの代わりといった感じ。値段はあまりにも良心的で、グリルマスターが電卓をなくしたのではないかと疑いたくなるほどで​​す。 雰囲気は？ニューヨークの雰囲気ですが、飾り気はありません。一言で言えば、ここは肉が本来の地位を確立している場所です。 スタッフの皆さん、ありがとうございました。満腹で幸せな気分になり、言葉を失いそうになりました。（ほとんどですが、このレビューはどうしても公開したかったので😉）。 📸 もちろん、証拠として写真を撮りました。ジュージューと音を立てるフィレから、一口食べる直前のグリルまで。 ––––– ✍️ ヨゼフ・シタウェイ Facebook | Instagram | LinkedIn | TikTok で私を見つけてください （原文） Estancia Steaks Hamburg — 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ Rezension (humorvoll & sympathisch): Manchmal frage ich mich: Wie viel Glück darf man eigentlich an einem Abend haben? Antwort: Genau so viel, wie wenn man bei Estancia Steaks Hamburg sitzt. 🥩🔥 Mein Steak war so saftig, dass ich fast ein Handtuch gebraucht hätte. Und die Portion? Eher ein Fitnessstudio-Ersatz als ein Abendessen. Preislich so fair, dass man sich fragt, ob der Grillmeister den Taschenrechner verloren hat. Das Ambiente? New-York-Vibes, aber ohne Schnickschnack. Kurz gesagt: Hier bekommt Fleisch die Bühne, die es verdient. Danke an das Team – ihr habt mich satt, glücklich und fast sprachlos gemacht. (Nur fast, weil diese Bewertung musste einfach raus 😉). 📸 Beweisfotos hab ich natürlich gemacht – vom brutzelnden Filet bis zur Grillplatte kurz vorm ersten Biss. ––––– ✍️ Josef Shitawey Findet mich auch auf Facebook | Instagram | LinkedIn | TikTok

（Google による翻訳）ハンブルクで断然最高のステーキです。 エスタンシアは料理、サービス、雰囲気、すべてが完璧です。少し高い値段を払ってでも行く価値があります！ （原文） Mit Abstand die besten Steaks Hamburgs. Bei Estancia stimmt alles. Essen, der Service und das Ambiente. Dafür zahlt man gerne auch mehr!

（Google による翻訳）ハンブルクの有名店にひけをとらない、とびきり美味しいステーキハウスです！しかも、お値段もお手頃です。 完璧な焼き加減で、風味豊かでジューシー。サイドディッシュの味付けも完璧でした。 （原文） Sehr gutes Steakhouse, welches sich nicht vor den großen Namen in Hamburg verstecken muss! Hier auch ein gutes P/L-Verhältnis. Auf den Punkt gebraten, tolles Aroma und sehr saftig. Auch die Beilagen waren toll gewürzt.

数年前に主人と記念日に訪れて以来、今回数年ぶりに母親を連れて再訪。 注文した料理３品ともとてもしょっぱくて、特に杏茸のグーラッシュは塩辛いほど。 この美味しくもない料理を考えてメニューに載せたシェフの味覚が理解できないし、味と値段が全く釣り合っていない。残念ながらもう再訪することはないだろうな。

（Google による翻訳）土曜日にTschebullを訪れましたが、全体的にとても素敵な体験でした。オーストリアらしい落ち着いた雰囲気で、店内は居心地が良く、モダンな雰囲気です。入り口で温かく迎えていただき、サービスは夜を通してとてもフレンドリーで丁寧でした。 前菜はまずまずでした。アボカドは見た目は良かったのですが、もう少し風味が強すぎると感じました。アンズタケのタルタルは美味しかったのですが、チーズがほとんど入っていて、味を圧倒してしまっていました。メインコースはベジタリアン料理と、伝統的なターフェルシュピッツをいただきました。ターフェルシュピッツはこの日のハイライトでした。美味しく、ちょうど良いバランスで、特にソースは素晴らしく、深みのある味わいでした。ベジタリアンのメインディッシュは見た目も素晴らしく、様々な味が絶妙に調和していました。 前菜の提供も早く、サービスも素晴らしかったです！ドリンクメニューも充実しており、ウェイターに勧められた「ウィーン風ゲミッシュターザッツ」を美味しくいただきました。 全体的に見て、間違いなくまた来たいと思っています。カジュアルなオーストリア料理のディナーにぴったりの場所で、次回はもっと色々なメニューを試してみたいです。予約をお勧めします。特に週末は満席になることが多いです。 （原文） We visited Tschebull on Saturday and overall it was a very nice experience. The place has an Austrian and relaxed atmosphere. The interior is cozy with a modern touch. We were warmly welcomed at the door and the service was very friendly and attentive throughout the evening. The starters were fine. The avocado looked good, but I found it lacked a more intense flavor. The tartare with chanterelles was delicious, but it was almost drowned in cheese, which overpowered the taste. For our main course, we had a vegetarian dish and the typical Tafelspitz. The Tafelspitz was the highlight of the day; delicious and just right – especially the sauce, which had a great and deep flavor. The vegetarian main dish looked fantastic and it was a very good combination of different flavors. The starters were served quickly and the service was excellent! The drinks menu is good, and we enjoyed a nice bottle of "Wiener Gemischter Satz" recommended by our waiter. All in all, I would definitely come back. It's a great place for a casual Austrian dinner, and I'd love to try more from the menu next time. I recommend reserving a table. It's usually full, especially on weekends.

（Google による翻訳）予約が取れたので、そこで夕食をいただきました。料理と飲み物はすぐに提供され、本当に美味しかったです。ただ、値段はかなり高めでした。スタッフは終始とてもフレンドリーで丁寧でした。雰囲気はあまり良くなく、少なくともその夜は騒音もかなり大きかったです。隣のテーブルの客との距離もかなり近かったです。全体的に見て、訪れる価値はありますが、ハンブルクでは他のレストランの方が好みです。 （原文） Nach einer erfolgreichen Reservierung dort zu Abend gegessen. Getränke und das Essen wurden zügig serviert. Hat wirklich sehr gut geschmeckt. Preislich dagegen schon sehr gehoben. Die Mitarbeiter sehr freundlich und jederzeit sehr aufmerksam. Das Ambiente wirkt wenig einladend. Auch die Lautstärke war zumindest an dem Abend sehr hoch. Gäste vom Nebentisch sehr dicht aneinandergereiht. Alles in allem ein Besuch wert, aber in Hamburg gibt es dann doch andere Lokale die wir bevorzugen.

（Google による翻訳）レストランは魅力的ですが、食べ物はあまり好きではありませんでした。典型的な日常の料理を提供するのは良いのですが、内容に対して値段が高す​​ぎます。そして、私が明らかにメインコースを楽しめなかったにもかかわらず、スタッフはチップを要求してきました... （原文） Le restaurant est charmant, mais la cuisine ne m'a pas beaucoup plu. Servir des plats typiques du quotidien, pourquoi pas, mais le prix est bien trop élevé pour ce que c'est. Et le personnel se permet de réclamer un pourboire alors que je n'ai visiblement pas apprécié mon plat principal...

（Google による翻訳）全体的に、料理はそれほど感動するほどではありませんでした。値段に見合う価値はありませんでした。マグロの前菜はとても美味しかったのですが、メインコースとデザートは特に感動するほどではありませんでした。残念ながら、メインコースを待つ時間も長かったです。 （原文） Insgesamt war das Essen nicht wirklich überzeugend. Den Preis nicht wert. Die Vorspeise mit dem Thunfisch war sehr gut, Haupt- und Nachspeise waren leider nicht überzeugend. Leider haben wir auch sehr lange auf den Hauptgang warten müssen.

（Google による翻訳）見つけにくい、標準的なレストランで、値段が高すぎるのに、まあまあの料理でした。 シュニッツェルを頼みましたが、美味しくてボリュームも十分でしたが、値段が高すぎました。 デザートもとても美味しかったのですが、値段が高すぎました。 サービスも雰囲気も良かったですが、全体的に見ると、支払った金額に対して少し物足りない感じがしました。 （原文） OK food for too high a price in a standard, difficult to find place. We went for Schnitzel which was good and plenty large, but too expensive. The desert was very nice, but way over priced. The service was OK, as was the venue, but the sum of all, for the price paid felt a bit skewed.

（Google による翻訳）個室でビジネスランチを予約しました。丁寧なサービス、素晴らしいベジタリアンメニュー、そして美味しいノンアルコールカクテル。また来たいと思います！ （原文） Gebucht für ein Business Lunch im Séparée. Aufmerksamer Service, sehr gutes vegetarisches Menü, leckere alkoholfreie Cocktails. Kommen gerne wieder!

（Google による翻訳）私たちは昨日初めてこのレストランに行き、3コースメニューを選びました。魚のスープはとても特別で、スープが入ったパンは残念ながら少し硬かったですが、エビの入ったメインコースはとても美味しかったです。サービスは時々とてもフレンドリーでした。時々、非常に本物ではないように見える偽りの親しみやすさがあります。デザートも牡蠣もとても美味しかったです。牡蠣を食べにまた来たいです。 3 コースメニューは好みの問題です。 （原文） Wir waren gestern das erste Mal in diesem Restaurant und haben uns für das Dreigängemenü entschieden. Die Fischsuppe war sehr speziell das Brot zur Suppe leider etwas hart aber der Hauptgang mit den Garnelen war sehr lecker. Der Service war teilweise sehr freundlich. Teilweise wird hier eine aufgesetzte Freundlichkeit gelebt, die sehr unauthentisch wirkt. Das Dessert wiederum war sehr lecker lecker und die Austern auch. Für die Austern würden wir gerne wiederkommen. Das Dreigängemenü ist Geschmackssache.

（Google による翻訳）おお！本当に素晴らしいです！このレストランはまさに最高です。スタッフとサービスは素晴らしく、誰もがフレンドリーで親切で、とても喜んでチャットしてくれました。レストランと屋外の座席エリアは素晴らしかったです。食べ物は一流で、私が今まで食べた中で最高のサーモンでした。他の料理もとても美味しかったです。ワインも最高でした。デザートは豪華でした。素晴らしいサービスと素晴らしい食事のために少し余分にお金を費やしても構わない場合は、ほとんどがここに行きます。絶対にお勧めします!!私たちはアメリカ人女性3人でした。 （原文） Wow! Absolutely amazing! This restaurant is just the best. The staff and service is great, everybody was friendly, helpful, and very willing to chat. The restaurant and outside sitting area was stunning. The food was top notch, the best salmon I have ever had. The other dishes were so delicious. The wine was also great. The desserts were lavish. You most go here if you are willing to spend a little extra for an amazing meal with great service. I would absolutely recommend!! We were 3 America women.

（Google による翻訳）素晴らしいフランス料理レストランです！ Le Plat du Jourを訪れ、心ゆくまで夜を満喫しました。天気がまだ良かったので、屋外席に座ることができました。テーブルセッティングも丁寧で、雰囲気も本当に心地よかったです。サービスは丁寧でフレンドリー、料理は美味しく本格的で、ワインの組み合わせも完璧でした。総じて、素晴らしい滞在でした。またぜひ訪れたいと思っています！ （原文） Ein tolles französisches Restaurant! Wir waren im Le Plat du Jour und haben den Abend sehr genossen. Da das Wetter noch so schön war, konnten wir draußen sitzen – die Tische waren liebevoll gedeckt und die Atmosphäre war richtig angenehm. Der Service war aufmerksam und freundlich, das Essen lecker und authentisch, und zum Essen gab es einen passenden Wein. Rundum ein gelungener Besuch – wir kommen gerne wieder!

（Google による翻訳）幸運にも土曜日の夜に4人用のテーブルを自然発生的に確保できました。サービスとチームは控えめに魅力的で、食事はとても美味しかったです。 （原文） Wir hatten Samstagabend das Glück spontan für vier Personen einen Tisch zu bekommen. Der Service und das Team ist unaufdringlich charmant und das Essen war sehr gut.

（Google による翻訳）とても気に入りました。 7人のグループだったので、予約なしですぐにテーブルに行くことができてとても幸運でした。 2時間待った後、3コースメニューに魅了されました。サービスは魅力的で、機知に富み、とても気配りがありました。私が赤ちゃんの世話をしている間、食べ物はためらうことなく温められ、再び席に着くとすぐにすぐに出されました。価格は高めですが、個人的には気にならなかったのですが、後から考えると価格パフォーマンスは正当だと感じました。雰囲気、ロケーション、食事、どれもとても満足でした。ボークーさん、ありがとうございます。 （原文） Uns hat es sehr gut gefallen. Wir hatten als Gruppe von 7 Personen das große Glück ohne Reservierung umgehend zu Tisch gehen zu können. Wir haben uns so 2h Wartezeit mit einem Drei Gänge Menü verzaubert. Der Service war charmant, gewitzt & sehr aufmerksam: Während ich mein Baby versorgte, wurde mein Essen ohne Zögern warm gestellt und umgehend serviert, sobald ich wieder Platz genommen hatte. Die Preise sind gehobener, uns persönlich hat das nicht gestört, wir empfanden die Preis Leistung imNachhinein gerechtfertigt. Der Flair, die Lage, das Essen- wir waren alle sehr zufrieden. Merci beaucoup.

（Google による翻訳）ハンブルクで間違いなく一番好きなフランス料理レストランです。比類のない本格的な雰囲気と素晴らしいサービスが魅力です。料理は時折少しシンプルなものもありますが、どれも美味しいです。 （原文） Definitiv mein Lieblingsfranzose in Hamburg. Unvergleichlich echte Atmosphäre und guter Service. Das Essen ist sehr lecker, auch wenn manchmal etwas simpel.

（Google による翻訳）トイレを使いたいだけなら、礼儀正しさはおそらく通用しないでしょう。2ユーロも払って、その後は無礼に追い返されるのですから。料金を払って軽く意見を述べたところで、すぐに警察のことを言われるのです。礼儀正しさで同じ効果が得られると思っているのでしょうか… （原文） Wenn man dort nur auf WC möchte zählt die eigene Höflichkeit wohl nicht, da man dafür 2 Euro bezahlen muss und dann noch unfreundlich verwiesen wird. Dafür das man zahlt und seine Meinung kurz sagt, wird gleich etwas von Polizei erzählt. Da meint man Höflichkeit bringt gleiches..

ハンブルク市庁舎の重厚な石造りの地下に広がる「Parlament」は、かつて市の議員や職員たちが実際に集まり、昼食や会合をしていたワインセラー兼食堂を活用したレストランのようです。19世紀末竣工の市庁舎とともに歩んできたこの空間は、荘厳なアーチ天井と柱、間接照明がつくり出す静かな気品に満ちています。 料理はドイツ伝統料理が中心で、春の白アスパラや濃厚なスープ、カリーヴルストなど、どれも本格的。Bitburgerのビールや白ワインと一緒に、かつての議員たちと同じようにゆっくりと味わう時間は格別です。最高の時間を過ごせます。

ドイツ料理

（Google による翻訳）地元の味を楽しめる素晴らしい会場です。私たちは午後7時に「国会」に到着し、素晴らしい景色を望む素敵なテーブルに座りました。私たちのウェイターはフレンドリーでありながらプロフェッショナルな態度で私たちの世話をしてくれました。クラベンスッペは美味しかったです。ロールードとコールドビーフは私たちの期待を少し下回っていました。 （原文） Great venue for local tastes. We arrived at the “Parliament” at 7pm and we were seated in a nice table having great views. Our waiter was taking care of us with a friendly but professional attitude. The crabensuppe was delicious. The rollade and the cold beef were a little below our expectations.

（Google による翻訳）金曜日の夕方、早めに行きましたが、2人用のテーブルに問題なく座ることができました。まずは美味しいカクテルをいただきました（ハッピーアワーのスペシャルもあります）。店員さんはとても丁寧で、サービスも迅速でした。薄切りのシュニッツェル（完璧に揚げられた）とカレイ（カリカリに揚げられた魚の丸焼きで、絶品）は本当におすすめです。全体的に素晴らしい食事でしたが、値段は少し高めです。最高のクオリティを安く食べたいなら、ランチタイムがおすすめです。ランチにもディナーにもぜひおすすめです！ （原文） We went on a Friday evening - early - and got a table for two without any problems. We had delicious cocktails to start with (there are Happy Hour specials). The server was very attentive and the service very quick. We can really recommend the schnitzel (thin and fried to perfection) and the plaice (crispy whole fish - delicious). All in all an excellent meal, though on the pricey side. If you want to have top quality and pay less, go at lunchtime. Highly recommend for lunch and dinner!

（Google による翻訳）この居心地の良いお店は、伝統的なドイツの家庭料理に歴史の息吹を添えています。 19世紀のウィーンで愛されてきたウィンナーシュニッツェルは、まさに理想のカリカリ感と柔らかさで、絶妙なバランスでした。 ほうれん草を添えたサーモンは、伝統的な味に新鮮なひねりを加え、濃厚な味わいとヘルシーな付け合わせが絶妙に調和しています。 温かみのある古き良き時代の雰囲気が、まるでドイツの食文化の昔を彷彿とさせ、特別な体験を演出します。 （原文） This cozy spot nails classic German comfort food with a nice touch of history. The Wiener schnitzel — a beloved dish dating back to 19th-century Vienna — was perfectly crispy and tender, just like it should be. The salmon with spinach offered a fresh twist on traditional flavors, balancing richness with a healthy side. The warm, old-world atmosphere adds to the experience, making it feel like a little trip to Germany’s culinary past.

（Google による翻訳）市庁舎の裏手にあるこのレストランは、その優雅さが印象的です。そのため、社交的なマナーを守ることが不可欠です。総合的に5点満点中5点です。料理の価格は、この素晴らしいロケーションにしては非常にリーズナブルです。幸運にも、私たちは客があまりいない時間帯に訪れましたが、事前に予約することをお勧めします。 （原文） La elegancia del restaurante a espaldas del Rathaus es impresionante, por tanto hay que tener muy buena etiqueta social. Todo en general es 5 de 5 y los precios de los platos para tan magnífico lugar es muy razonable. Tuviésemos suerte de llegar a una hora donde no hubo muchos comensales, preferiblemente reservarlo con antelación.

（Google による翻訳）予約は絶対におすすめです。特に夜は混み合います。私たちはカクテルを1杯しか飲みませんでした。ハッピーアワーは火曜日から土曜日まで、午後5時から午後6時半と午後9時から午後10時半の2回です。実際には選択肢はかなり限られていますが、昔ながらの定番ドリンクは揃っています。例えば、マイタイやコスモポリタンなどもあります。以前のレビューで「ドリンクだけ飲んでいると、食事もしているように扱われない」と書かれていましたが、私たちはとても丁寧でフレンドリーな対応を受けました。店内の雰囲気と薄暗い照明は本当に素晴らしいです。とても居心地が良いです。トイレについてはもう少し詳しく説明してもらえると嬉しいです。カードでの支払いも可能です。 （原文） Man sollte unbedingt reservieren. Gerade abends ist der Laden brechend voll. Wir haben nur einen Cocktail getrunken. Happy Hour ist Dienstag bis Samstag einmal von 17 Uhr bis 18:30 Uhr und dann wieder von 21 Uhr bis 22.30 Uhr. Die Auswahl ist eigentlich ziemlich begrenzt. Aber die Oldtime Klassiker sind dabei. So findet man zB auf der Karte einen Mai Tai und einen Cosmopolitan. Ich kann die vorherigen Kritiken nicht bestätigen, dass wenn man nur was trinkt, nicht so behandelt wird, als würde man auch was essen. Wir sind sehr zuvorkommend und freundlich behandelt worden. Das Ambiente und das gedämmte Licht im Inneren hat wirklich was. Sehr gemütlich.Nur bei den Toiletten hätte man etwas mehr ins Detail gehen können.. Es kann mit Karte bezahlt werden

（Google による翻訳）当初は隣のポテト専門店で食事をしようと考えていましたが、Deichgrafは満席だったのに、そちらは全く空いていました。伝統的な魚料理は絶品だったので、行って正解でした。サービスはとてもフレンドリーで、英語も素晴らしかったです。テラス席は夏の夜にぴったりでした。 （原文） Had originally planned to eat at the potato speciality restaurant next door but it was totally empty while Deichgraf was full. Great decision as the traditional fish dish was divine. Service was very friendly, great English, and the terrace was the perfect place to sit on a summer evening…

（Google による翻訳）この伝統的なレストランでディナーをお楽しみください。サラダとポテトを添えたマチェスを注文しましたが、とても美味しかったです。サービスも迅速で、お手頃価格でハンブルクの定番料理を味わいたい方におすすめです。 （原文） Buona cena in questo ristorante tipico. Abbiamo provato il Matjes, accompagnato da insalata e patate, molto buone. Servizio rapido, consigliato se si vogliono provare dei piatti tipici di Amburgo a un prezzo medio

（Google による翻訳）古き良きドイツ風の装飾と伝統的なハンブルク料理が楽しめる、趣のあるレストランです。ご予約をお勧めします。ベジタリアン向けのメインコースは1品のみですが、とても美味しいです。 （原文） Uriges Restaurant mit altdeutscher Einrichtung und klassischer Hamburger Küche. Tisch reservieren empfiehlt sich! Nur ein vegetarisches Hauptgericht auf der Karte - das dafür sehr gut.

（Google による翻訳）美味しい地元料理が楽しめる素晴らしいレストランです。サービスはとてもフレンドリーで、北ドイツらしいユーモアセンスが光っていました。料理も素晴らしく、Labskausは初めて食べましたが、信じられないほど美味しかったです。 立地を考えると価格も非常にリーズナブルです。 私たちは屋外に座りましたが、少し隙間風が入りましたが、毛布が用意されていました。店内に入ることもできました。 強くお勧めします！ （原文） Tolles Restaurant mit schöner lokalen Küche. Die Bedienung war super freundlich und mit tollem norddeutschen trockenen Humor. Das Essen war fantastisch, das erste mal Labskaus gegessen und es war unfassbar lecker. Preise sind für die Lage vollkommen in Ordnung. Wir haben draußen gesessen, da hats ein wenig gezogen, es gab aber entsprechend Decken, wir hätten aber auch nach drinnen gehen können. Sehr zu empfehlen!

（Google による翻訳）2025年6月の週末にハンブルクを訪れ、真に美味しい北ドイツ料理を堪能したいと心待ちにしていました。探していたところ、幸運にも「ダイヒグラフ」というレストランを見つけました！事前に予約しておいて正解でした。 料理はまさに絶品。新鮮で、丁寧に調理され、風味豊かでした。魚のソテー、フィンケンヴェルダー風のカレイ、ニシンなど、地元の高品質な食材を堪能でき、シェフの腕も確かです。 特に、女将のマグレット・イスマーさんには感謝の意を表したいと思います。ハンザらしい温かさと気配りで、私たちを温かく迎え入れてくれました。彼女はレストランに情熱を注いでおり、サービスから雰囲気まで、あらゆる細部にそれが感じられます。 雰囲気もとてもスタイリッシュで居心地が良く、ハンザらしさが漂う、まさにハンブルクらしい、運河の眺めを堪能できる場所です。ハンブルクを訪れ、人里離れた場所で美味しい料理を楽しみたい人は、ダイヒグラフをぜひ訪れてください。 （原文） Wir waren im Juni 2025 über das Wochenende in Hamburg zu Besuch und wollten unbedingt einmal richtig gute norddeutsche Küche genießen. Bei unserer Suche sind wir auf das Restaurant Deichgraf gestoßen – zum Glück! Wir haben vorab reserviert und damit genau die richtige Entscheidung getroffen. Das Essen war einfach hervorragend – frisch, liebevoll angerichtet und mit viel Geschmack. Ob Pannfisch, Scholle "Finkenwerder Art" oder der Matjes: Hier schmeckt man, dass mit hochwertigen regionalen Zutaten gearbeitet wird und die Küche ihr Handwerk versteht. Ein besonderes Lob möchten wir der Gastgeberin Magret Ismer aussprechen. Mit ihrer herzlichen, hanseatischen Art hat sie uns sofort das Gefühl gegeben, willkommen zu sein. Sie führt das Restaurant mit echter Leidenschaft – das spürt man in jedem Detail, vom Service bis zur Atmosphäre. Auch das Ambiente ist sehr stilvoll und gemütlich – hanseatisch, authentisch, ein echtes Stück Hamburg mit Blick auf den Fleet. Wer Hamburg besucht und auf der Suche nach kulinarischem Genuss abseits vom Mainstream ist, sollte sich einen Besuch im Deichgraf nicht entgehen lassen.

（Google による翻訳）ハンブルクの中心部にある素敵なランチレストラン。伝統的なLabskaus、本日の鶏胸肉料理、カクテルを数杯お楽しみいただけます。とても美味しいです！おすすめです。 （原文） Nice restaurant to have lunch in the center of Hamburg we have the traditional Labskaus the Chicken breast dish of the day and a couple of cocktail s ... very good!! Recommended

（Google による翻訳）とてもフレンドリーで行き届いたサービスとおいしい料理 :) 私たちは 8 人でしたが、テーブルはすぐにセットアップされ、非常に簡単でした。最終日は素晴らしいご滞在をありがとうございました。 （原文） Sehr freundliche und Aufmerksame Bedienung und leckeres essen :) wir waren zu 8, sofort wurde für und ein Tisch eingerichtet, ganz unkompliziert. Vielen Dank für den tollen Aufenthalt bei euch, an unserem letzten Tag.

（Google による翻訳）比較的限定的ではありますが、リーズナブルな価格で「メニュー」を提供するシェフレストラン。 サービスは一貫性がなく、全体的に非常に冷たいです。 いくつかの料理は素晴らしかったですが、スープの風味が足りませんでした。 レストラン自体は美しくデザインされており、施設のような雰囲気があります。 全体として、サービスには改善の余地がありますが、価格を考慮すると、堅実な選択肢です。 （原文） A chef restaurant offering a “menu” at a reasonable price, though it is relatively limited. Service is inconsistent and generally quite cold. Some dishes were excellent, but the soup lacked flavor. The restaurant itself is beautifully designed, and the place has the feel of an institution. Overall, the service could use improvement, but considering the price, it’s a solid option.

（Google による翻訳）率直に言って、ミシュランガイドをはじめ多くの高評価を得ていたにもかかわらず、期待外れでした。前菜はバーベル、サラダ、スープでした。良いスタートで、本当に美味しかったです。メインはラム肉2種、ベジタリアン料理、そしてフランクステーキでした。ラム肉は完璧に調理されていましたが、風味が欠けていました。詰め物が入ったダンプリングは美味しかったのですが、添えられた豆はまるで冷凍食品のようで味がありませんでした。フランクステーキはレアに注文できなかったため、作りたてではありませんでした。端の脂身はカリカリではなく、肉は適度に柔らかく、風味も欠けていました。フライドポテトは美味しかったのですが、残念ながら味のない豆が添えられていました。添えられたマッシュポテトも味がありませんでした。このレストランでは当然のことながら、新鮮なジャガイモを使っていないとは考えにくいです。風味は主にフライドオニオンの層から来ていました。しかし、クレームブリュレは絶品でした。注文したエスプレッソが届きませんでした。残念ながら、あまりにもイライラしていたので、請求書にエスプレッソが含まれているか確認しませんでした。そのため、サービスの星を一つ減らしました。これはヘッドウェイトレスのせいではありません。彼女は本当に素晴らしかったです。 私としては、二度とナイルには行きません。 （原文） Schlicht und ergreifend, nach den vielen guten Bewertungen, gerade auch vom Guide Michelin, enttäuschend. Zur Vorspeise hatten wir Barbe, einen Salat und eine Suppe. Das war ein guter Start und wirklich lecker. Zum Hauptgang: zweimal Lamm, etwas vegetarisches und ein Flank-Steak. Das Lamm war perfekt zubereitet, aber geschmacksarm, lecker war der gefüllte Knödel, die dazu gereichen Bohnen waren geschmacklos, wie aus der Tiefkühlpackung. Das Flank-Steak konnte nicht blutig bestellt werden wurde also nicht frisch zubereitet. Der Fett Rand war nicht kross, das Fleisch mäßig zart, Ihm fehlte ebenfalls das Aroma. Lecker war das Bett aus einigen Pfiffigen, leider begleitet von geschmacksarmen Bohnen. Das hierzu servierte Kartoffelpüree war ebenfalls geschmacksarm. Man mag sich gar nicht vorstellen, dass es, so sollte man bei diesem Restaurant annehmen, nicht aus frisch Kartoffeln hergestellt worden sei. Den Geschmack brachte hauptsächlich eine Schicht von Röstzwiebeln. Die Crème brûlée allerdings war exzellent. Der bestellte Espresso kam nicht. Leider war ich so verärgert, dass ich nicht nachgeschaut habe, ob er auf der Rechnung stand. Daher ein Sternabzug beim Service. Hierfür ist wohl nicht die Hauptkellnerin verantwortlich. Die war wirklich einfach spitze. Meinerseits werde ich das Nil nicht mehr aufsuchen.

（Google による翻訳）幸運にもギャラリーのテーブルを確保できました。完璧な夜でした。素晴らしい料理、美しく盛り付けられた料理、フレンドリーなサービス、幅広いワインのセレクション、そして本物の味覚体験。パンのために必ず2ユーロを投資してください。すぐにお勧めします。 （原文） Wir hatten Glück und uns einen Tisch auf der Galerie ergattert. Es war ein perfekter Abend. Tolles Essen, schön angerichtet, freundlicher Service, vielfältige Weinauswahl und ein richtiges Geschmackserlebnis. Die 2 Euro für Brot unbedingt investieren. Würde ich sofort empfehlen.

（Google による翻訳）週末にハンブルクに滞在していて、素敵な夜を過ごしたいと思っていました！そこで、事前にオンラインで適当なレストランを探していたところ、「Nil」を見つけ、ギャラリー席を2席予約し、どんな料理が出てくるのかワクワクしながら待ちました。 シェフの温かい歓迎の後、予約時にギャラリー席をリクエストしていた「担当」のウェイトレス、アレックスがテーブルまで案内してくれました。 夜は完璧な流れでした。 アレックスのプロフェッショナルで、細やかな気配りがあり、控えめで、とても心地よい雰囲気のおかげで、私たちは夜を通してとてもリラックスした時間を過ごすことができました（本当にありがとうございました🙏）！ 夕食は、前菜にパンとバター、牡蠣、メインにラムフィレとラムサドル、デザートにイチジクのアイスクリームとチーズを少し添えました。食事にはキャンティ、デザートには甘口ワインを、そして最後にブラッドオレンジブランデーとお決まりのエスプレッソをいただきました。 何と言っていいかわかりませんが、 全てが完璧でした🤩！ お料理は美味しく、お肉もお魚も完璧に調理され、盛り付けも美しく、サービスも抜群でした！全く不満はありませんでした！ 私たちにとって、とても幸せな夜になりました。次回ハンブルクに来た際は、必ずまた利用したいと思います！ （原文） Wir waren für ein Wochenende in Hamburg und wollten uns einen schönen Abend machen! Daher suchten wir im Vorfeld im Internet nach einem entsprechenden Restaurant, trafen zufällig auf das „Nil“, reservierten 2 Plätze auf der Galerie und waren gespannt was uns erwartet. Nach einem freundlichen Empfang durch den Chef des Hauses wurden wir von „unserer“ Kellnerin Alex zum Tisch begleitet (wie in der Reservierung gewünscht an der Galerie!). Der Abend ging perfekt weiter: Durch die professionelle, aufmerksame, unaufdringliche und sehr angenehme sympathische Präsenz von Alex fühlten wir uns während des gesamten Abends unglaublich wohl (ganz besonderen Dank dafür 🙏)! Beim Essen entschieden wir uns als Einstieg für Brot und Butter und die Austern, als Hauptgang folgten das Adlerfischfilet und der Lammrücken und zum Nachtisch gab es das Feigeneis und die kleine Käseauswahl. Begleitet wurde das Essen von einem Chianti, der Nachtisch von einem Süßwein und zum Abschluss gab es noch einen Edelbrand von der Blutorange und den obligatorischen Espresso. Was soll ich sagen: ALLES war perfekt 🤩! Das Essen geschmackvoll, das Fleisch und der Fisch „auf den Punkt“ gebraten, die Teller toll angerichtet und der Service einmalig! Wir haben aber auch gar nichts zu beanstanden gehabt! Für uns ein Abend der uns sehr glücklich zurück gelassen hat und nach einer Wiederholung beim nächsten Hamburg-Trip verlangt!

（Google による翻訳）ナイルは本当にユニークな建物です。様々な階に分かれた空間と、とても居心地の良い雰囲気は、大都市の喧騒を一瞬にして忘れさせてくれます。 サービスは親切で丁寧でした。 メニューは素晴らしかったです。トマトのピクルスは様々な風味があり、特にアニス風味が際立っていました。 洋梨とセロリのカプチーノは、特に傑出した味ではありませんでしたが、決して控えめというわけではありませんでした。 次のコースは、きのこクリームで和えたナプキンで作った団子で、とても美味しかったです。 メインコースは鴨胸肉のスライスでした。これもとても感動しましたが、真のハイライトはポレンタとジュの組み合わせでした。 デザートにもアニスの香りが心地よく、メニューを締めくくっていました。 日曜日に訪れたので、元々素晴らしい価格でしたが、さらにお得感がありました。（日曜日はメニューが10ユーロ安くなります。） 心からお勧めします！ （原文） Das Nil bietet ein wirklich besonderes Gebäude an. Die verschiedenen Etagen und das sehr gemütliche Ambiente lassen die Hektik der Großstadt im Nu verfliegen. In Service war man freundlich und aufmerksam. Das Menü hat mir Freude bereitet. Die verschiedenen Geschmäcker der eingelegten Tomaten waren aufregend, insbesondere die mit Anis stach heraus. Der Birnen-Sellerie Cappuccino stach nicht besonders heraus, war aber keinesfalls schwach. Im nächsten Gang wartete ein sehr überzeugender Serviertenknödel in Pilzrahm. Als Hauptspeise gab es Tranchen der Entenbrust. Während ich mich hiervon sehr abgeholt fühlte, war der eigentlich Star die Kombi von Polenta und Jus. Die Nachspeise wies dann wieder eine nette Anisnote auf und rundete das Menü gut ab. Ich war an einem Sonntag dort, was das ohnehin exzellente Preis-/Leistungsverhältnis nochmal steigerte. (Das Menü kostet an einen Tagen 10€ weniger) Eine volle Empfehlung von meiner Seite!

（Google による翻訳）本当に素晴らしいレストランでした！ハンブルクで1週間の休暇を過ごしましたが、ニルへの訪問は私たちにとって最高の思い出となりました！ 彼女は以前は高級レストランの雰囲気に少し懐疑的でしたが、ニルでは違いました。雰囲気は本当に素敵で（ただ、たくさんのキャンドルで少し暑すぎましたが）、私たちは2階の素敵なテーブルに着きました。ウェイターはとてもフレンドリーで、楽しく、楽しい夜を過ごさせてくれました。本当に素晴らしいです。料理は本当に素晴らしく、特にセロリカプチーノは絶品でした。普段はメニューのほとんどの料理は食べないのですが、どれも信じられないほど美味しく、完璧なバランスでした。 価格に見合った価値は間違いなくあります。 建設的な点は2つだけです。 残念ながら、鴨肉のスライスは私たちには冷たかったです。薄切りなので、冷たくて食べづらいです。シャーベットのアニス/リコリスの風味が強すぎて、アイスクリームのフルーツの風味はほとんど感じられませんでした。 この素晴らしい夜を過ごさせてくれたNilsチームの皆様に感謝申し上げます。またハンブルクを訪れる機会があれば、必ずまた来たいと思います。 （原文） Ein wirklich wundervolles Restaurant! Wir waren eine Woche in Hamburg als Urlaub und der Besuch im Nil war unser Highlight! Es hat meiner Freundin den Einstieg ins Fine Dining wirklich leicht gemacht, die zuvor doch ein bisschen skeptisch war wegen dem snobistischen Image, aber nicht im Nil. Das Ambiente war wirklich schön (es wurde nur ein bisschen sehr warm durch die ganzen Kerzen) und wir hatten einen tollen Tisch im oberen Bereich. Unsere Servicekraft war super freundlich, amüsant und hat unseren Abend wirklich schön begleitet, ein großes Lob. Das Essen war wirklich phänomenal, vor allem der Sellerie Cappuccino. Obwohl ich viele Komponenten des Menüs normalerweise persönlich eher weniger essen würde muss ich sagen, dass alles unglaublich lecker war und perfekt gepasst hat. Die Preis-Leistung ist eh der absolute Wahnsinn. Nur zwei konstruktive Punkte hätte ich zu nennen. Die Tranchen der Ente sind bei uns leider kalt gewesen, was bei solch dünnen Scheiben der Ente leider auch schwierig ist. Und ich fand beim Sorbet hat das Anis/Lakritz-Aroma übertüncht und ich habe die Fruchtkomponente beim Eis kaum rausgeschmeckt. Ich möchte mich für diesen wunderschönen Abend beim gesamten Team des Nils bedanken und wir werden auf jeden Fall wieder kommen, wenn es uns noch einmal nach Hamburg verschlägt.

（Google による翻訳）多くのレストランは日曜日は定休日ですが、ナイル川は違います。ギャラリーに4人座っただけでも、普段はなかなか居心地の良いナイル川には十分なスペースがありました。そして印象的だったのは、19時に満席のアナウンスが流れていたにもかかわらず、上の階の空気は驚くほど澄んでいたことです！メニューは素晴らしく、細部まで行き届いた配慮が行き届いていました。5品コースをたった2人しか満席にならなかったにもかかわらず、サービスもタイミングが良かったです。キュウリのリゾットとマルメロのアイスクリームは今でも懐かしく思い出されます！あとは、自分たちでワインを注ぐだけでした。とっておきのサンセールです。街の象徴的な場所での素晴らしい夜でした。これから36年もよろしくお願いします🥂 （原文） Viele Restaurants haben am Sonntag geschlossen - nicht so das Nil. Mit vier Personen auf der Galerie platziert gab es im sonst doch recht kuscheligen Nil großzügig Platz. Und was auffällt: die top Luftqualität hoch oben, auch als um 19:00 Uhr „Full House“ angesagt war! Das Menü war ein Genuss mit viel Liebe zum Detail. Der Service hatte ein gutes Timing, zumal nur zwei Personen die 5 Gänge genossen haben. Gurkenrisotto und Quitteneis bleiben in bester Erinnerung! Einzig den Wein, ein empfehlenswerter Sancerre, musste man sich selber einschenken. Ein gelungener Abend in einer der Ikonen der Stadt. Auf die nächsten 36 Jahre 🥂

（Google による翻訳）雨の朝に訪れました。天気が良ければどんなに素晴らしいでしょうね。コンテナターミナルの向かい側は、信じられないほど素晴らしい雰囲気でした。貨物船を眺めながら、こんなにリラックスしたことはありません。私たちはただ一杯飲んだだけですが… （原文） Sind an einem verregneten Vormittag dort gewesen. Wie toll muss es nur bei schönem Wetter sein? Irre Atmosphäre gegenüber dem Container Terminal. Frachtschiffen zuzusehen war noch nie so entspannt. Haben nur was getrunken....

（Google による翻訳）若くてとてもフレンドリーなチームです。QRコードを使ってテーブルで直接注文と支払いが素早く簡単にできます。混雑時でもサービスはとても迅速です。エルベ川と行き交う船の素晴らしい景色を楽しめます。強くお勧めします！ （原文） Junges und sehr freundliches Team. Man kann schnell und unkompliziert direkt am Tisch via QR-Code bestellen und bezahlen. Service ist sehr zügig, auch wenn viel los ist. Man hat eine tollte Aussicht auf die Elbe und die vorbeifahrenden Schiffe. Absolut empfehlenswert!

（Google による翻訳）歩行者には自信を持ってお勧めします。移動が困難な方は介助が必要です。 美味しい料理、丁寧で知識豊富なサービス、そしてエルベ川と船の往来の壮大な景色を楽しみました。 （原文） Uneingeschränkte Empfehlung für Fußgänger. Bei Menschen mit Einschränkungen in der Mobilität ist Hilfe erforderlich. Wir haben lekker gegessen, einen wirklich sehr aufmerksamen und informierten Service erlebt und die grandiose Aussicht auf Elbe und Schiffsverkehr genossen.

（Google による翻訳）ストランドペルレはハンブルクのエルベ川沿いにあるユニークなスポットです。川と対岸の港の素晴らしい景色が楽しめます。私たちは2回訪れました。美味しいワイン、シンプルながらも美味しいビーチバー料理、そして素晴らしいサービス。確かに混雑することもありますが、テーブルはすぐに見つかります。エルベ川の河口にゆっくりと沈む夕日を眺めながらのひとときを過ごすのがおすすめです！ （原文） Strandperle is een unieke plek aan het Hamburgse Elbestrand. Fenomenaal uitzicht op de rivier en de havens aan de overkant. We zijn er twee keer geweest. Lekkere wijnen, eenvoudig maar goed strandtent-eten en een bediening die alles onder controle heeft. Ja het kan er druk zijn, maar een tafel is snel gevonden. Aanrader om hier te zijn als de zon langzaam verdwijnt achter de monding van de Elbe!

（Google による翻訳）強くお勧めします。まるで休暇を過ごしたような気分です。フレンドリーな人々、リラックスした犬たち🐩🦮🐕。最高に美味しい料理とドリンク、そして砂浜に足を浸してリラックス。スタッフは明るくてとても親切です。モバイルで予約と決済が可能です。私たち🐕は、素晴らしい4時間の休暇を満喫しました。 （原文） Absolut empfehlenswert. Man hat das Gefühl von Urlaub. Nette Menschen, entspannte Hunde 🐩🦮🐕. Super lecker Essen, Trinken und entspannen,die Füße im Sand. Gutgelauntes, und sehr zuvorkommendes Personal. Man kann seine Bestellung und Bezahlung über Handy buchen. Wirund unser 🐕 haben uns 4 Std. Wunderschöne Auszeit gegönnt.

（Google による翻訳）立地も良く、サービスも迅速でした。ただ、グラスの清潔さが少し残念でした。4つのうち3つが汚れていました。料理はとても美味しく、価格とパフォーマンスのバランスも良かったです。 （原文） Sehr schöne Lage, sehr schneller Service, einzig die Sauberkeit der Gläser lässt zu wünschen übrig. Von 4 Gläser waren 3 verschmutzt. Essen war sehr lecker und Preis Leistung passt.

（Google による翻訳）レストランと豆のスープは最高でした。サービスも悪くなかったのですが、もう少し改善の余地があります。景色も素晴らしく、リピーターも多いです。 （原文） Das Restaurant und die Erbsensuppe sind himmlisch. Der Service war auch ok aber man könnte ihn etwas verbessern. Super Ausblick und immer wiederkehrende Besucher.

（Google による翻訳）xx年前に初めて訪れた時はがっかりしたものの、それ以来ずっと行く勇気がありませんでした。結局、それは不当なことでした！夏には屋外席も用意されていたこのレストランは、実に美味しく、多彩で、絶妙な味の組み合わせ（ポン酢、サフラン、ブラン・ド・ブールなど）と、細部へのこだわりに驚かされました。「魚中心」の料理の盛り付けも最高でした。サービスは活気があり、ダイナミックで、プロフェッショナルで、とても快適でした。唯一理解できなかったのは、なぜ味気ないハイネケンビールを出していたのかということです。 （原文） Wir hatten uns lange nicht getraut - nach einem entäuschenden Erstbesuch vor xx Jahren - zu unrecht wie sich herausstellte ! Das Restaurant - im Sommer mit Aussenplätzen - überzeugte durch wirklich leckere, vielfältige gelungene Geschmackskombinationen (Ponzu, Safran, Blanc de Beurre...) und einer erwähnenswerten Detailorientierung. Die Präsentation der "fish-centric" Gerichte war zudem top. Der Service spritzig, dynamisch und professionell - sehr angenehm. Einzig: warum schnödes Heineken Bier angeboten wird, habe ich nicht verstanden.

ミシュランのサイトから予約しました。繊細で食感や香り風味や旨味、どれも完璧でした！スタッフの方も親切で良い思い出になりました。ごちそうさまです☺️

（Google による翻訳）多くの推薦と素晴らしいレビューを参考に、期待を膨らませてジェリーフィッシュへの訪問を心待ちにしていました。そして、期待を裏切られることはありませんでした。サービスは素晴らしく、料理は質が高く、とても風味豊かでした。盛り付けも素晴らしく、様々な味の組み合わせも素晴らしかったです。メニューは刺激的で、全体的に非常に高い水準でした。良い点としては「外れ値」はありませんでしたが、また必ず訪れて他の料理も試したいと思っています。音楽が少しうるさかったのですが、残念ながら、私たちが音量を下げないように伝えたにもかかわらず、下げてもらえませんでした。また、白ビールは温かくて、グラスが間違っていましたが、バイエルン州は遠いので助かりました。総じて、とても楽しい夜でした。 （原文） Wir hatten durch viele Empfehlungen und die top Rezensionen große Erwartungen und hatten uns sehr auf den Besuch im Jellyfish gefreut. Und wir wurden nicht enttäuscht. Der Service war exzellent und die Speisen hochwertig und sehr geschmacksintensiv. Ihre Präsentation war ebenso fantastisch wie die Kombination der verschiedenen Aromen. Das Menü war spannend und insgesamt auf sehr gutem Niveau. Den „Ausreißer“ nach oben gab’s zwar nicht, dennoch würden wir auf jeden Fall wieder kommen und auch noch andere Gerichte ausprobieren. Die Musik war etwas laut und wurde leider auch nach Hinweis nicht leiser gestellt. Und das Weizenbier war warm und im falschen Glas serviert; aber Bayern ist zum Glück weit weg. Insgesamt ein sehr schöner Abend.

（Google による翻訳）ハンブルクで月曜日の夜に高級レストランを見つけるのは簡単ではありません。 そんな時、Jellyfishを見つけることができて本当に嬉しかったです。 予約はスムーズに進みました。接客も親切で、私たちのテーブルも問題ありませんでした。私が店内をうろうろして、空いている別のテーブルに視線を奪われていることに気づいたウェイターが、席を移動させてくれました。喜んで席を移動させ、私たちにぴったりのテーブルに案内してくれました。 私たちは6コースメニューを一度、そして鴨レバーが追加された5コースメニューを一度いただきました。 4人のウェイターは、それぞれ知識にばらつきはありましたが、私たちの要望に丁寧に対応してくれました。 私たちはノンアルコールの付け合わせを注文しました。ニュルンベルク在住の私たちは、EssigbrätleinとRestaurant Etzの質の高いノンアルコールメニューに慣れています。 Jellyfishはなかなか良い出来でしたが、まだ改善の余地があります。 メニューはとても美味しかったです。事前に、デザートの前に、同伴者のチーズコースと同時にレバーを食べても良いか尋ねられました。問題ありません。フランスではデザートの前にフォアグラが出てくることもあります。 全体としては素敵な夜でした。しかし、一人当たり11ユーロという水の定額料金には不満があります。残念ながら、事前にこのことを知らされていなかったため、0.7リットルの炭酸水に対して、2杯11ユーロ、つまりなんと22ユーロも請求されてしまいました。到着時のサービス、あるいはドリンクメニューに明記されていれば良かったと思います。 水道水に反対しているわけではありませんが、例えばベルリンのnoblehart und Schmutzでは、炭酸水はメニューに含まれています。私たちのようにあまり水を飲まない人にとっては、普通のミネラルウォーターのボトルの方が間違いなく安くて良い選択肢だったでしょう。 この点は、夜の終わりに少しがっかりする原因となり、このレビューにも反映されています。 それでも、Jellyfish で過ごす夜は強くお勧めします。 （原文） An einem Montagabend in Hamburg ein gehobenes Restaurant zu finden ist nicht einfach. Wir haben uns daher sehr gefreut dass jellyfish zu entdecken. Die Reservierung verlief unproblematisch. Die Begrüßung war freundlich. Unser Tisch okay. Als der Service merkte wie mein Blick durchs Lokal schweift und an einen anderen freien Tisch fest hing, bot er uns an zu wechseln. Das haben wir gerne angenommen und hatten dann den für uns perfekten Tisch. Wir hatten einmal das 6-Gang Menü und einmal das mit fünf Gängen und dem Entenleber Gang extra. Die vier Menschen im Service waren emsig um uns bemüht, wobei es schon Unterschiede mit dem Wissensstand gab. Wir haben uns für die alkoholfreie Begleitung entschieden. Als Nürnberger sind wir mit dem essigbrätlein und dem Restaurant Etz schon ein hohes Niveau mit deren alkoholfreier Begleitung gewohnt. Das jellyfish konnte da ganz gut mithalten, hat aber schon noch Luft nach oben. Das Menü war sehr lecker. Ich wurde vorab gefragt ob es im Sinne der Abfolge in Ordnung ist die Leber zeitgleich mit dem Käse Gang meiner Begleitung vor dem Dessert zu bekommen. Kein Problem, erlebt man ja auch in Frankreich mitunter das die Stopfleber vor der Süßspeise gereicht wird. Alles in allem ein schöner abend. Bemängeln möchte ich allerdings die Wasser Pauschale von 11 € pro Person. Leider wurden wir darüber vorab nicht informiert. So hatten wir für 0,7 Liter gesprudeltes Leitungswasser 2 * 11 €, sprich stolze 22 € auf der Rechnung. Ein deutlicher Hinweis vom Service zur Begrüßung, alternativ auf der Getränkekarte, wäre da willkommen gewesen. Nichts gegen Sprudelwasser aus der Leitung, bei nobelhart und schmutzig in Berlin ist es aber zB im Menü inkludiert. Für wenig Wasser Trinker wie uns wäre eine Standard Flasche Mineralwasser sicherlich die bessere und günstigere Alternative gewesen. Dieser Punkt hat schon für ein wenig Enttäuschung zum Ausklang des Abends gesorgt und schlägt sich auch in der Bewertung hier wieder. Trotzdem ist ein Abend im jellyfish eine Empfehlung

（Google による翻訳）コースは美味しく、盛り付けも綺麗でした。メインコースは非常にバランスが取れているように感じました。前菜はバランスが取れていたものの、少し好みではありませんでした。ミシュランの星付きレストランであれば、全ての料理に精通していても、100%のサービスを期待します。しかし、その晩、そのレベルのサービスを提供してくれたのはたった一人だけでした。全体的に非常に満足しました。 （原文） Wir fanden die Gänge schmackhaft und gut angerichtet. Die Hauptgerichte wirkten sehr ausgewogen. Uns gefiele die Vorspeisen nicht ganz ausgewogen. Für ein Sternerestaurant erwarte ich 100 % Service, auch mit dem Wissen aller Speisen. Diesen Service hatte an dem Abend nur einer. Rundum waren wir sehr zufrieden.

（Google による翻訳）このレベルのレストランではよくあることですが、メニューの盛り付けは素晴らしかったです。ハイライトは「サンゴ礁」で、味の面では、オプションのレバーは「魚」というテーマには合わないものの、美味しかったです。 ワインは料理によく合いましたが、コース料理の一つにガソリンの香りが少し苦手でした。 ソムリエのリンさんはとても親切でユーモアのある方でした！この点も5/5の評価です。 ただ、ソムリエが順番に料理を持ってきてくれたのは少し意外でした。満席なのに従業員が2～3人しかいないのに、サービスが少し行き届いていないように感じました。そして、次の点が挙げられます。 残念ながら、5/5の評価には足りませんでした。オプションのコースが少しリズムを崩してしまい、2つのコースの間に10～15分待たされたこともありましたが、ワインは既に用意されていました。 次に、2つ目の減点です。レストランにはエアコンが全くなかったので、猛暑の中、汗だくになって座っていました。料理が運ばれてきた頃には、ワインは既に室温に戻っていました。確かにハンブルクでは異様に暑い日でしたが、それでも… 3つ目の減点です。サービスは良かったのですが、予約時間通りに着いたにもかかわらず、テーブルに案内された後、10～15分ほど放置されました。 4つ目の「コメント」ですが、これは好みの問題です。2～3品の料理にパクチーがかなり入っていました。私はパクチーは嫌いではありませんが、このクラスの他のレストランでは、もっと控えめにパクチーが使われている料理を食べたことがあります。 （原文） Wie gewohnt von Restaurants dieser Klasse war das Menu hervorragend präsentiert, Highlight war das "Korallenriff" und geschmacklich, auch wenn es nicht zum "Fisch"-Thema passt, die optionale Leber. Die Weine haben die Gerichte gut begleitet, auch wenn uns bei einem der Gänge das Petrol-Aroma nicht besonders zugesagt hat. Der Sommelier Linh war sehr sympathisch und humorvoll! Da gibt es separate 5/5. Aber: etwas ungewohnt war, dass uns abwechselnd der Sommelier auch die Gerichte gebracht hat, da der Service für das volle Haus mit vermutlich nur 2-3 Angestellten etwas überlastet schien... das führt dann auch zu: Leider hat es für 5/5 aber doch nicht ganz gereicht - unsere optionalen Gänge haben den Rhythmus wohl etwas gestört und in zwei Fällen mussten wir schonmal 10-15 Minuten zwischen den Gängen warten - der Wein war aber schon da. Folgend zum zweiten Punktabzug - das Restaurant ist überhaupt nicht klimatisiert, wir saßen also bei sehr hohen Temperaturen schwitzend im Restaurant, unsere Weine hatten dann schon Zimmertemperatur, als dann die Gerichte nach Wartezeit dazugestoßen sind. Zugegeben, es war ein wirklich außergewöhnlich heißer Tag in Hamburg, aber dennoch... Dritter Abzug: der Service war zwar gut, aber wir sind pünktlich zur Reservierung erschienen - man hat uns unseren Tisch gezeigt und dann erst einmal 10-15 Minuten alleine gelassen. Vierte "Anmerkung", aber der das dann Geschmacksache: in 2-3 Gerichten war Koriander recht präsent - ich habe nichts gegen Koriander, aber ich habe in anderen Lokalen dieser Klasse schon eine feinere Einbettung von Koriander erschmeckt.

（Google による翻訳）ジェリーフィッシュ・ハンブルクでの夜は、まるで味覚の世界を巡る小旅行のようです。木の温かみと柔らかな照明が織りなす空間は、すぐにくつろぎを与えてくれます。到着してゆったりとくつろげば、特別なひとときになることを予感させます。 印象的なオープニング。焼きたてのパンが運ばれ、香り高いディップが添えられています。そのディップは、まるでディップすることを忘れてしまうほど、丁寧に作られており、思わず口にしてしまうほどです。キッチンでは、食感、色彩、そして風味を巧みに組み合わせ、楽しくも驚きに満ちた演出がされています。それぞれのコースは、視覚的にも味覚的にも、まるで小さな芸術作品のようです。 ワインの組み合わせは見事に選ばれています。無理やりに作られたようには感じられず、すべてが調和し、メニュー全体を支え、高める共通のテーマを形成しています。特に印象的なのは、チームの連携です。細心の注意を払いながらも控えめで、温かみがありながらもプロフェッショナルです。 メニュー自体も、フレッシュで軽やかな香り、深く力強い風味、ほのかな甘み、そして上品な酸味など、実に幅広いラインナップを誇ります。ここでは、あらゆる好みに、気取ることなく応えています。料理は、モダンでクリエイティブでありながら、地に足のついた、明確なスタイルを貫いているように感じられます。 つまり、Jellyfish は単なるレストランではなく、体験そのものなのです。美味しい料理を愛する人なら誰でも、きっと忘れられない思い出となるでしょう。 （原文） Ein Abend im Jellyfish Hamburg fühlt sich an wie eine kleine Reise durch die Welt der Aromen. Das warme Ambiente mit Holz und sanftem Licht macht sofort entspannt – man kommt an, lehnt sich zurück und weiß: hier wird’s besonders. Schon der Auftakt überzeugt. Das Brot kommt frisch gebacken, begleitet von aromatischen Dips, die so detailverliebt angerichtet sind, dass man fast vergisst, sofort hineinzutunken. Die Küche spielt mit Texturen, Farben und Geschmack in einer Präzision, die Spaß macht und überrascht. Jeder Gang ist wie ein kleines Kunstwerk – visuell und geschmacklich. Die Weinbegleitung ist meisterhaft zusammengestellt. Nichts wirkt aufgesetzt, alles fügt sich zu einem roten Faden, der das Menü trägt und verstärkt. Besonders beeindruckend ist, wie das Team miteinander harmoniert – aufmerksam, aber unaufdringlich, herzlich, aber professionell. Das Menü selbst deckt eine beeindruckende Bandbreite ab: frische, leichte Noten, tiefe, kräftige Aromen, feine Süße und elegante Säure. Hier wird jeder Geschmack getroffen, ohne dass es beliebig wirkt. Man hat das Gefühl, dass die Küche eine klare Handschrift verfolgt – modern, kreativ und trotzdem bodenständig. Kurz gesagt: Jellyfish ist nicht nur ein Restaurantbesuch, sondern ein Erlebnis. Wer gutes Essen liebt, findet hier einen Ort, an den man sich gerne zurückerinnert.

（Google による翻訳）いつものように素晴らしい体験でした！ エスメラルダのチョコレートはいつものように素晴らしかったですが、冬とは一味違います。前菜はワイルドガーリックのアグニオロッティと刺身で絶品でした。メインコースも美味しかったですが、前回の方が美味しかったです。昨年のオヒョウとアジアンサーモンのパセリの根のピューレが恋しいです。 最高のサービスでした！ ここに来なければ損です。絶対に訪れる価値があります。 （原文） War wie immer ein Genuss! Esmeraldas chocolate war wie immer super, aber anders als im Winter. Vorspeisen waren himmlisch, hatten bärlauchagniolotti und sashimi. Haupt war gut aber besser beim letzten mal. Wir vermissen das Petersilienwurzelpüree zum Heilbutt und den asiatischen Lachs aus dem letzten Jahr. Service top! Man verpasst was, wenn man hier nicht herkommt. Auch eine Reise wert.

（Google による翻訳）このレストランは、ミシュランガイドで素晴らしい魚料理が紹介されており、友人たちの間でも評判だったので訪れました。 値段は少し高めです。 料理の味は上品で美味しかったのですが、注文したサラダの野菜がしおれて変色していたのが残念でした。 エルベ川沿いというロケーションは美しく、特別な日にはぴったりの場所です。 しかし、「普通の人」がふらっと立ち寄るのは簡単ではありません。 （原文） Wir haben dieses Restaurant besucht, weil es vom Michelin-Führer für seine ausgezeichneten Fischgerichte empfohlen wurde und in unserem Bekanntenkreis in aller Munde war. Die Preise sind etwas hoch. Obwohl der Geschmack der Gerichte sehr raffiniert und köstlich war, waren wir enttäuscht, als wir sahen, dass der bestellte Salat welkes und verfärbtes Gemüse enthielt. Die Lage direkt an der Elbe ist wunderschön und macht es zu einem perfekten Ort für besondere Anlässe. Allerdings ist es für "Normalsterbliche" nicht ganz einfach, hier einfach mal so hinzugehen.

（Google による翻訳）とにかく最高でした！ハンブルクのRiveレストランで、まさに完璧な夜を過ごしました。港の景色は息を呑むほど美しく、特に夕暮れ時は絶景でした。そして、料理も最高でした！前菜（貝のセビーチェ、スパイシーなマグロの刺身、サーモンのタルタル、Riveナゲット）はどれも新鮮で風味豊かでした。メインコースはバルト海のザンダーとイカで、どちらも完璧に調理されていました。特に、行き届いたサービスには感謝しています。担当してくれたイタリア人のウェイターは、信じられないほどフレンドリーで気配りがあり、彼の魅力的な接客で、この夜は締めくくられました。ワインは完璧な組み合わせで、デザートは夢のように素晴らしかったです（10/10！）。そして、価格も質を考えると本当にリーズナブルです。ハンブルクで港の景色を眺めながら新鮮な魚料理を楽しみたいなら、ぜひここへ！🌊🐟🍽️ （原文） Einfach wow! Wir hatten im Rive Restaurant Hamburg einen rundum perfekten Abend. Der Blick auf den Hafen ist traumhaft – vor allem bei Sonnenuntergang – und das Essen war absolut top! Die Vorspeisen (Krustentier-Ceviche, Spicy Tuna Sashimi, Lachs-Tatar & Rive Nuggets) waren alle super frisch und geschmacklich auf den Punkt. Als Hauptgang gab’s Ostsee-Zander und Calamaretti, beides perfekt zubereitet. Besonders gefallen hat uns der aufmerksame Service – unser italienischer Kellner war unfassbar freundlich, aufmerksam und hat mit seiner charmanten Art den Abend abgerundet. Die Weine passten perfekt, das Dessert war ein Traum (10/10!) und auch preislich ist alles absolut fair für die Qualität. Wer in Hamburg frischen Fisch mit Hafenblick genießen will, sollte hier unbedingt mal essen gehen! 🌊🐟🍽️

（Google による翻訳）本当に本当に素晴らしいレストランです。かなり高価で、人によっては「高すぎる」と言うかもしれません… 値段は高いし、ミシュランの星もありませんが、サービスもかなり良かったです。正直に言うと、ウェイターはなかなか「話が進む」のが遅かったのですが、何度か「注意を促した」後、ようやく要点を理解してくれて、それからはすべてが素晴らしかったです！ 料理は本当に美味しく、新鮮そうでした。牡蠣も新鮮で、全体的に素晴らしい食事体験でした！ （原文） Really, really good restaurant. Quite expensive and some might even say, waaay too expensive... It is expensive and no Michelin stars here, but it is actually also quite good service. To be honest, our waiter was very slow to get "started up" but after "demanding his attention" a few times, he started to get the point and from there everything was great! The food tasted really good and seemed fresh. Even the oysters were fresh in taste and overall, great food experience!

（Google による翻訳）とても素敵な場所で、景色も雰囲気も最高でした。料理も最高に美味しかったです。プルポ、セビーチェ、タラ、そしてマグロと牛肉の前菜をいただきました。どれも素晴らしかったです。スタッフはとても親切でフレンドリーでした。おすすめも教えていただき、本当に助かりました。絶対にお勧めです。 （原文） Very nice place, with a great view and vibe. The food was super delicious. We had pulpo, ceviche, codfish and another starter with tuna and beef. All were amazing. The staff was very helpful and friendly. Their recommendations helped us a lot. Definitely recommended

（Google による翻訳）Rive Fish & Faibleで素晴らしい夜を過ごしました。料理は本当に美味しく、エルベ川沿いの屋外の雰囲気はまさに息を呑むほどでした。またぜひ来たいと思っています！ （原文） Wir hatten einen wunderbaren Abend im Rive Fish & Faible. Das Essen war ausgesprochen lecker, und das Ambiente draußen direkt an der Elbe einfach traumhaft. Wir kommen sehr gerne wieder!

（Google による翻訳）滞在中ずっと素晴らしいおもてなしを受けた、最高のホテルでした。 誕生日にはちょっとしたサプライズもありました。 皆さんにおすすめします！ （原文） Eine Top-Adresse, wo wir während unserer gesamten Zeit super betreut wurden. Sogar eine kleine Geburtstagsüberraschung gab es. Wir können es jedem empfehlen!

（Google による翻訳）素晴らしいキッチンとサービスチームの皆様に心より感謝申し上げます。忘れられない夜となりました。 数々のお料理は、きっといつまでも記憶に残るでしょう。 改めてソムリエの方にも感謝の意を表したいと思います。 こんなに素晴らしいワインペアリングは久しぶりです。押し付けがましくも流行を追うでもなく、料理にぴったり合うワインを、その本質を見失うことなく、魅力的で巧みに説明してくれました。ノンアルコールのペアリングも大好評でした。 本当にありがとうございました。これからも頑張ってください。 （原文） Vielen lieben Dank an das wunderbare Küchen und Serviceteam. Wir hatten einen unvergesslichen Abend. Einige Gerichte werden uns auf jeden Fall noch lange in Erinnerung bleiben. Wen ich auf jeden Fall noch mal erwähnen möchte, ist der Sommelier. Wir hatten echt lange nicht so eine gute Weinbegleitung .Nicht aufdringlich und irgendwelchen Trends hinterherrennen, sondern wirklich präzise zum Essen zusammengestellte Weine, die auch mit Charme , Händen und Füßen erklärt wurden, ohne dabei den Hang zum Wesentlichen zu verlieren. auch die alkoholfreie Begleitung war ein Knaller. Vielen lieben Dank und weiter so

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！12コース14品の料理をいただいたので、4時間ほど滞在する覚悟をしてください。事前に知らなかったのですが、ワインペアリングの代わりに、ノンアルコールカクテルも用意されているんです :) （原文） Ein tolles Erlebnis! Man sollte sich darauf einstellen, dass man dort bis zu 4 Stunden verbringt, wir hatten 12 Gänge und 14 Gerichte. Was wir vorher nicht wussten: Statt einer Weinbegleitung werden auch passende alkoholfreie Cocktails angeboten :)

（Google による翻訳）マッテオさんはとても親切なホストで、彼のチームは本当に素晴らしいです！ それぞれのコースには、独創的で美味しいサプライズがいっぱい！ また必ず来ます。 （原文） Matteo ist ein sehr herzlicher Gastgeber und sein Team ist einfach super! Auf dem Teller findet man bei jedem Gang eine kreative und sehr leckere Überraschung! Wir kommen definitiv wieder.

（Google による翻訳）昨日、カップルでビアンクに行きました。 何と言っても最高でした！ミシュランの星を獲得したレストランの中でも、間違いなく最高のレストランの一つです。 接客もスムーズで、スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。 料理とドリンクの盛り付けも素晴らしかったです。 味覚が爆発するほどの美味しさでした。 また必ず来ます。 （原文） Wir waren gestern, als Paar, im Bianc. Was soll ich sagen, es war herausragend! Mit Abstand, eines der besten Sterne Restaurants. Der Ablauf war reibungslos und das Personal überaus freundlich und kompetent. Das darbieten der Speisen und Getränke sehr ansprechen. Geschmacklich, eine Explosion am Gaumen. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

（Google による翻訳）最高級の美食体験 ― ビアンクで味わう夜 ビアンクを訪れることは、単なるレストラン訪問にとどまりません。比類なき風味、食感、そして独創的な組み合わせを巡る旅です。スタイリッシュに装飾されたレストランに足を踏み入れた瞬間、その卓越したクオリティを肌で感じることができます。エレガントな雰囲気でありながら、堅苦しさは一切ありません。温かみのある照明、上品な素材、そして細部へのこだわりが、特別な夜を過ごすのに最適な空間を演出しています。 しかし、この体験の真髄は、もちろんキッチンです。ここで皿に盛られるのは、まさに卓越した料理芸術。それぞれのコースは絶妙なバランスで、驚きと遊び心に満ちながらも、常に緻密に仕上げられています。地中海の軽やかさと北欧の清冽さが見事に調和した味わいは、食欲をそそる魅力的な相互作用を生み出します。 ソムリエもまた、素晴らしい専門知識、魅力、そして鋭いニュアンス感覚で、お客様を特別な夜へと導きます。ワインの組み合わせは、単なる付け合わせではなく、全体的な体験において同様に重要な要素です。一滴一滴がそれぞれの物語を語り、キッチンの創作料理を新たなレベルへと引き上げます。 総じて、biancでの夜は真に素晴らしい体験でした。味、雰囲気、そしてサービスが完璧なハーモニーを奏でる場所です。卓越した料理を愛し、最高レベルの楽しみを求める人にとって、biancはハンブルクで絶対に訪れるべき場所です。 （原文） Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse – ein Abend im bianc Ein Besuch im bianc ist weit mehr als nur ein Restaurantbesuch – es ist eine Reise durch Aromen, Texturen und kreative Kompositionen, die ihresgleichen suchen. Schon beim Betreten des stilvoll eingerichteten Lokals spürt man, dass hier mit außergewöhnlichem Anspruch gearbeitet wird. Die Atmosphäre ist elegant, dabei aber keineswegs steif – warmes Licht, geschmackvolle Materialien und ein Blick für Details machen das Ambiente zu einem perfekten Rahmen für einen besonderen Abend. Das Herzstück jedoch ist natürlich die Küche. Was hier auf den Tellern zelebriert wird, ist nichts weniger als große Kochkunst. Jeder Gang ist fein abgestimmt, überraschend, mitunter verspielt, aber stets präzise auf den Punkt gebracht. Die Aromen balancieren zwischen mediterraner Leichtigkeit und nordischer Klarheit – ein faszinierendes Wechselspiel, das neugierig macht auf mehr. Ein besonderes Lob verdient auch der Sommelier, der mit beeindruckender Fachkenntnis, Charme und einem feinen Gespür für Nuancen durch den Abend führt. Die Weinbegleitung ist nicht nur eine Begleitung, sondern ein gleichwertiger Bestandteil des Gesamterlebnisses. Jeder Tropfen erzählt seine eigene Geschichte und bringt die Kreationen der Küche nochmals auf ein neues Niveau. Insgesamt war der Abend im bianc ein rundum großartiges Erlebnis – ein Ort, an dem Geschmack, Atmosphäre und Service in perfekter Harmonie zusammenfinden. Für alle, die außergewöhnliche Küche lieben und Genuss auf höchstem Niveau suchen, ist das bianc ein absolutes Muss in Hamburg.

（Google による翻訳）全体的に成功した夜でした。メニューは全体的に素晴らしく、順序も非常に賢くまとめられていました。それぞれ異なる強さと食感を持つ風味プロファイルの巧みな相互作用でした。職人技は一貫して素晴らしく、完璧に乳化したソースから分子のトリックに至るまで、すべてが最高水準であると感じられました。 ワインの組み合わせは見事に選ばれており、各コースの最後の感覚的な風味を引き出しました。 サービスはフレンドリーで正確、丁寧ですが、私たちの好みには少し堅苦しすぎます。マッテオが各テーブルを必ず訪問してくれるなど、もう少し温かみのあるリラックスした雰囲気が欲しかったです。しかし、2 つ星レベルではこれがほとんど実現不可能であることは理解できます。 特に強調すべきは、優れた価格性能比です。シャンパンの食前酒、メニュー、ワインの組み合わせ、水で、1人あたり340ユーロ未満を支払いました。 （原文） Es war ein rundum gelungener Abend. Das Menü war insgesamt fantastisch und in seiner Abfolge sehr intelligent inszeniert. Es war ein gekonntes Spiel aus Aromenprofilen in jeweils unterschiedlichen Stärkegraden und Texturen. Handwerklich war alles durchgehend exzellent: von perfekt emulgierten Soßen bis hin zu molekularer Trickkiste fühlte sich alles nach höchstem Niveau an. Die Weinbegleitung war hervorragend zusammengestellt und hat sensorisch aus jedem Gang noch das letzte Extra rausgekitzelt. Der Service ist freundlich, präzise und aufmerksam, wenn auch für unseren Geschmack sehr formell. Ein bisschen mehr Wärme und Lockerheit, so wie bei Matteos obligatorischem Besuch an jedem Tisch, hätten uns gut gefallen. Wir können aber nachvollziehen, dass das auf 2-Sterne-Niveau kaum umsetzbar ist. Besonders hervorheben sollte man das starke Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir haben pro Person unter 340 Euro bezahlt: für Champagner-Aperitif, Menü, Weinbegleitung und Wasser.

（Google による翻訳）ハンブルクのBiancで食事をする機会に恵まれ、本当に素晴らしい体験でした。マッテオ・フェランティーノ氏による地中海料理は独創的で、絶妙なバランスと、驚きに満ちた味わいに満ちています。それぞれのコースは、味だけでなく見た目にも、小さな芸術作品のようでした。特に、料理への情熱と提供に込められた思いに感銘を受けました。細部に至るまで、細部までこだわっていることが伝わってきます。 唯一の小さな不満は、コース間の待ち時間がやや長めだったことと、私の好みとしてはもう少し量が多かったことです。とはいえ、ポジティブな印象はネガティブな印象をはるかに上回っています。Biancは、品質、雰囲気、そして洗練された料理を重視するグルメな人のための場所です。 （原文） Ich hatte das große Vergnügen, im Bianc in Hamburg zu essen – und es war ein wirklich außergewöhnliches Erlebnis. Die mediterran inspirierte Küche von Matteo Ferrantino ist kreativ, fein abgestimmt und voller überraschender Aromen. Jeder Gang war nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein kleines Kunstwerk. Besonders beeindruckt hat mich die Leidenschaft, mit der hier gekocht und serviert wird – man spürt, dass jedes Detail zählt. Einziger kleiner Kritikpunkt: Zwischen den Gängen kam es teilweise zu etwas längeren Wartezeiten und die Portionsgrößen hätten für meinen Geschmack durchaus etwas großzügiger ausfallen dürfen. Trotzdem überwiegt der positive Eindruck deutlich – das Bianc ist ein Ort für Genussmenschen, die Wert auf Qualität, Atmosphäre und kulinarische Raffinesse legen.

（Google による翻訳）数年後、再び訪れました。レストランは午後7時から満席だったにもかかわらず、サービスはまさに一流でした。スタッフはすべてを完璧にコントロールし、フレンドリーで気配りがあり、ゆったりとした雰囲気でした。古い市場ホールの雰囲気はとにかく格別で、ハンブルクでは滅多にありません。 しかし、メニューは少し雑然としていました。グルメサマーメニュー、3コースか4コース、ワインペアリングの有無…どれにするかは自分で考えなければなりません。私たちが選んだ3コースには、1人あたり5ユーロの追加料金がかかりました。これはかなり意外でした。 私たち4人で合計300ユーロをはるかに超えてしまいました。そして、その金額であれば、ハンブルクとその周辺には、もっと幅広い料理を提供しているレストランが確かにあると言わざるを得ません。コンセプトは気に入っていますが、価格面では改善の余地が大いにあります。 （原文） Nach ein paar Jahren waren wir mal wieder da – und der Service war wirklich top, obwohl das Restaurant ab 19 Uhr komplett voll war. Das Team hatte alles im Griff, freundlich, aufmerksam, ohne Hektik. Das Ambiente in der alten Markthalle ist sowieso etwas ganz Besonderes – sowas findet man in Hamburg nicht oft. Die Karte ist allerdings etwas chaotisch aufgebaut: Schlemmersommer-Menü, 3 oder 4 Gänge, mit oder ohne Weinbegleitung… da muss man sich erstmal durchfuchsen. Bei unserer 3-Gang-Auswahl kamen dann noch 5 Euro Aufpreis pro Person dazu – eher unerwartet. Unterm Strich lagen wir zu viert deutlich über 300 Euro – und da muss man sagen: Für das Geld gibt’s in Hamburg und Umgebung durchaus Restaurants, die kulinarisch noch etwas mehr bieten. Das Konzept finden wir sympathisch, aber preislich ist hier nach oben schon ordentlich Luft.

（Google による翻訳）店内も店外も雰囲気がとても良かったです。値段は味も量も妥当でしたが、魚はパサパサで、付け合わせはぬるかったです。ニョッキは特におすすめです。サービスは親切でしたが、スピードはそれほど速くありませんでした。 （原文） Sehr schönes Ambiente sowohl drinnen als auch draußen. Sowohl Geschmacklich als auch Größen Technisch gerechtfertigter Preise, allerdings war der Fisch sehr trocken und die Beilagen nur lauwarm. Die Gnocci war sehr zu empfehlen. Der Service war freundlich allerdings nicht der schnellste

（Google による翻訳）リラックスした雰囲気の中で、素晴らしい料理と素晴らしいサービスが楽しめます。ここの食事は安くはありませんが、お金は見た目ではなく、自分で作ったものに払うべきものです。ハンブルクで何かをお祝いしたい時に、私のお気に入りのレストランです。 （原文） Bestes Essen bei ungezwungener Atmosphäre. Service vom Feinsten. Es ist zwar nicht billig, hier zu essen, aber man gibt sein Geld aus für Sein und nicht Schein. Mein Lieblingsrestaurant, wenn ich in Hamburg etwas feiern möchte.

（Google による翻訳）はい、雰囲気は本当に最高です。ヴィーガンメニューがいつでも用意されているのも嬉しいですね。しかも、野菜たっぷりで炭水化物が少ないのがさらに嬉しいです。まさに私の好みです。料理は斬新で旬の食材が使われていて、本当に美味しかったです。ビール（ピルスナーではないですが）もとても美味しかったです。サービスも親切で丁寧でした。値段は高めですが、品質に見合っており、納得できます。 （原文） Ja das ist natürlich ganz tolles Ambiente. Toll, dass es hier auch immer vegane Möglichkeiten gibt. Und noch toller, dass diese Gemüselastig sind und wenig Kohlenhydrate enthalten. So mag ich es am liebsten. Das Essen war innovativ, saisonal und geschmacklich top. Das Bier (kein Pils) sehr gut. Das aß Service freundlich und zuvorkommend. Die Preise eher im oberen Segment, aber dem Angebot entsprechend und somit gerechtfertigt.

（Google による翻訳）ハンブルクで素晴らしい選択肢となるHobenköökは、レストラン、マーケットホール、ケータリングをユニークなコンセプトで融合させたレストランです。料理は地域性と季節感にこだわり、シェフたちは毎日、自社マーケットホールで仕入れた新鮮な食材を本格的な北ドイツ料理へと昇華させています。オーバーハーフェン港という都会的な工業地帯の雰囲気とオープンキッチンが印象的なこのレストランは、活気あふれる本格的な料理体験を生み出しています。 価格は高めですが、料理はどれも絶品です！ぜひご自身の目でお確かめください。 （原文） Das Hobenköök ist eine ausgezeichnete Wahl in Hamburg, da es Restaurant, Markthalle und Catering in einem einzigartigen Konzept vereint. Das Essen zeichnet sich durch seine konsequente Regionalität und Saisonalität aus, wobei die Köche tagesaktuell die frischen Produkte aus der eigenen Markthalle zu authentischen norddeutschen Gerichten verarbeiten. Die Location im Oberhafen überzeugt mit ihrem urbanen Industrie-Ambiente und der offenen Küche, was ein lebendiges und ehrliches Genusserlebnis schafft. Preislich gehobener, aber einfach immer wieder lecker! Überzeugt euch selbst.

（Google による翻訳）クライアントとのビジネスランチで利用しましたが、素晴らしい体験でした。サービスはとてもフレンドリーで、ロケーションも最高、そして料理はまさに最高でした。クライアントも私たちも大満足でした。大人数の予約もとてもスムーズで、とても助かりました。レストランの前には駐車場がたっぷりあるのも本当に助かりました。また必ず来ます。 （原文） Wir waren hier mit Kunden zu einem Geschäftsessen und es war ein tolles Erlebnis. Der Service war sehr freundlich, die Lokation außergewöhnlich und das Essen einfach unschlagbar lecker. Unsere Kunden waren begeistert, wir auch. Die Reservierung für eine größere Gruppe war angenehm unkompliziert. Vor dem Restaurant gibt es dann noch ausreichend Parkplätze, auch das war ein praktischer Aspekt. Also wir kommen bestimmt wieder

（Google による翻訳）11月25日：ワイン…から…まで。0.1リットルに16ユーロも払ったのに、補充の列がなかったのは本当に残念です。妻は別のワインを注文したのに、それよりずっと多くの量が出てきました。これは本当に腹立たしく、受け入れがたいことです。妻はただ運が良かっただけでしょうか、それとも私が騙されてワインを買ってもらえなかったのでしょうか？ その他は良かったです。雰囲気も良く、メニューも高級感がありました。 （原文） 2025.11: Weine von ... bis ... Ich finde es sehr schade, wenn ich 16€ für 0,1 bezahle und es keine Eichstriche gibt. Meine Frau hatte einen anderen Wein, bekam aber viel mehr eingeschenkt. Das finde ich irritierend und nicht ok. Hatte sie nun Glück oder wurde ich um meinen Wein betrogen? Der Rest war gut. Schönes Ambiente und gehobene Karte.

（Google による翻訳）2025年7月19日、ランドハウス・シェラーで開催された真夏のチャリティナイトに参加しました。 入るとすぐに、シャンパンで温かく迎えられました。楽しい夜の始まりはまさに完璧でした。キッチンパーティーはまさに特別な体験でした。ゲスト全員が舞台裏を覗き込み、シェフたちの仕事ぶりを見学し、料理が作られる様子をライブで見ることができました。 メニューはどれも素晴らしく、独創的で洗練されており、地域の風味も感じられました。繊細なタルタルステーキから柔らかいフィレまで、どのコースもまるでごちそうのようでした。特にスカンピの創作料理には感銘を受け、オスターはレモンの香りがほんのりと漂う完璧な調理法で、柔らかく、新鮮で、風味豊かでした。ここの料理は真摯に丁寧に作られています。締めくくりには、様々なフルーツを使った軽めのデザートをいただきました。誰もが楽しめる料理の数々に加え、メニューによく合う極上のワインもご用意しました。 この夜が特別なものだった理由は何でしょうか？それは、素晴らしい料理だけでなく、すべての瞬間に感じられる情熱と温かいおもてなしです。 この体験を雑誌「EWA'S PLACE」でご紹介できることを大変嬉しく思います。 楽しいひととき、温かい雰囲気、そして忘れられない思い出に満ちた夜をありがとうございました！ （原文） Wir waren am 19. Juli 2025 bei der Midsummer Charity Night im Landhaus Scherrer. Schon beim Eintreten wurden wir herzlich mit Champagner begrüßt. Der perfekte Start in einen genussvollen Abend. Die Küchenparty war ein echtes Erlebnis. Jeder Gast durfte hinter die Kulissen blicken, den Köch:innen über die Schulter schauen und live erleben, wie die Gerichte zubereitet wurden. Das zusammengestellte Menü überzeugte auf ganzer Linie, kreativ, raffiniert und mit regionalem Bezug. Vom feinen Tatar bis zum zarten Filet war jeder Gang ein kleines Fest. Besonders begeistert haben uns die Scampi-Kreationen, perfekt gegart auch die Oster mit einem Hauch Zitrone, zart, frisch und voller Aroma. Hier wird mit echter Hingabe gekocht. Zum Abschluss ein leichtes Dessert mit verschiedenen Früchten. Für jeden etwas dabei, begleitet von erlesenen Weinen, die das Menü wunderbar ergänzt haben. Was diesen Abend so besonders machte? Nicht nur das ausgezeichnete Essen, sondern die spürbare Leidenschaft und die warme Gastfreundschaft, die jeden Moment getragen haben. Wir freuen uns, diesem Erlebnis auch in unserem Magazin EWA’S PLACE Raum zu geben. Vielen Dank für einen Abend voller Genuss, Herzlichkeit mit unvergesslicher Eindrücke!

（Google による翻訳）ランドハウス・シェラーは単なるレストランではなく、特別な体験です。到着した瞬間から、何か特別なものを見つけたと確信しました。 料理は？まさに最高でした。どの料理も風味豊かで、まるで山の斜面から摘み取ったかのような食材を使って、丁寧に作られており、豊かで思慮深い味わいでした。自家製パスタは絹のように滑らかで、肉はとろけるほど柔らかく、一口ごとに伝統と情熱の物語が語られていました。デザートさえも？まさに芸術の域に達しています。今でもここのアップル・シュトゥルーデルの夢を見ます。 サービスは最高でした。堅苦しくなく、温かく、丁寧で、タイミングも完璧でした。ウェイターは私たちの名前を覚えていて、ワインのペアリングを丁寧に提案し、押し付けがましくなく、ちょうど良いタイミングで挨拶をしてくれました。押し付けがましくなく、個人的な雰囲気が漂っていました。 ロケーションは息を呑むほど美しく、静かで自然に囲まれていながら、街にもほどよく近く、便利な場所でした。星空の下テラスで食事をする時も、暖炉のそばでくつろぐ時も、この空間はあらゆる瞬間に魔法をかけてくれます。 そしてスタッフは？本当に素晴らしかったです。フレンドリーでプロフェッショナル、そして喜びに満ち溢れていました。ただ料理を提供するだけでなく、まるで我が家に招かれた大切なゲストのように感じさせてくれました。 ヨーロッパ各地で数え切れないほどの場所で食事をしてきましたが、ランドハウス・シェラーはこれまでで最も本格的で、心のこもった、そして美味しい体験の一つです。もう次回の訪問を計画しています。心のこもった料理、完璧なサービス、そしていつまでも居たくなるような場所をお探しなら、ここがまさにそれです。ぜひお見逃しなく。🏔️🍷❤️ （原文） Landhaus Scherrer isn’t just a restaurant—it’s an experience. From the moment we arrived, we knew we’d found something special. The food? Absolutely amazing. Every dish was a celebration of flavor—rich, thoughtful, and made with ingredients that tasted like they were picked straight from the mountainside. The homemade pasta was silky perfection, the meats were tender enough to melt, and every bite told a story of tradition and passion. Even the desserts? Pure artistry. I still dream about their apple strudel. The service was top-notch—not formal or stiff, but genuinely warm, attentive, and perfectly timed. Our server remembered our names, offered thoughtful wine pairings, and checked in just enough without ever intruding. It felt personal, not transactional. The location is breathtaking—serene, surrounded by nature, yet just close enough to town for convenience. Whether you’re dining on the terrace under the stars or cozying up by the fireplace, the setting adds magic to every moment. And the staff? Simply wonderful. Friendly, professional, and full of joy. They didn’t just serve us—they made us feel like honored guests in their home. I’ve dined at countless places across Europe, but Landhaus Scherrer stands out as one of the most authentic, heartfelt, and delicious experiences I’ve ever had. I’m already planning my next visit. If you’re looking for soulful food, impeccable service, and a place that makes you want to stay forever—this is it. Don’t miss it. 🏔️🍷❤️

（Google による翻訳）正直に言うと、かなりがっかりしました。料理はまあまあで、素晴らしい料理もあれば、まあまあの料理もありましたが、デザートは完全に期待外れでした。 私たちはWehmannsのメニューを注文しました。メインディッシュはイベリコ豚で、信じられないほど美味しかったです。デザートは、ザバオインで覆われた桃のポーチドエッグに色付きのピスタチオアイスクリームを添えたものでした。評判の良いレストランなのに、スマーフアイスクリームのように子供向けに見える食品着色料を使ったアイスクリームを作るのは、どうかと思います。デザートも全体的に全く美味しくありませんでした。 サービスは全く不満はありませんでした。いつも親切で、ワインのおすすめも価格に見合っているようで、結局ロゼワイン1本36セントで済みました。 5人で977セントで、メニューを頼みましたが、ほとんどの人が食事制限や好みに合わせてメニューを調整してくれました。これは私が今まで経験した中で、最高のサービスの一つでした。 （原文） To be honest I was quite disappointed with it. The food was okay, some dishes were outstanding some were okay and the dessert was a massive disappointment. We had the Wehmanns menu. The main dish was Iberico and it was incredible delicious, the dessert was some poached peach covered in Zabaoine with some colored Pistachio ice cream. I think especially in a restaurant with this reputation making a ice cream with food coloring that it looks approachable for kids like smurf ice cream is just not good enough. Also the dessert generally didn’t taste good at all. Service was nothing to complain about. Always nice and with the wine recommendations they even looked that the price was okay and we ended up paying 36 per bottle of rose. We paid 977 for 5 people with menus, almost everybody made adjustments to the menu due to dietary restrictions or taste. This was one of the best service regarding this I have ever experienced.

（Google による翻訳）最高級の料理体験！素晴らしいサービス、スタイリッシュな雰囲気、そして洗練された地域色あふれる料理。どのコースも完璧なバランスで、またぜひ訪れたいと思っています！ （原文） Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse! Hervorragender Service, stilvolles Ambiente und eine Küche, die mit Raffinesse und Regionalität begeistert. Jeder Gang war perfekt abgestimmt – wir kommen gerne wieder!

（Google による翻訳）食通にとってまさに楽園 ランドハウス・シェラーで忘れられない夜を過ごしました。スタイリッシュで伝統的な内装とエルベ川の素晴らしい景色をはじめ、このレストランのすべてがまさに素晴らしいです。 料理はまさに一流。どの料理も丁寧に作られ、高品質で、上品に、そして巧みに盛り付けられています。魚料理、肉料理、デザートなど、どれもグルメにとってまさにご馳走です。ボリュームもたっぷりで、幸せな気分になるだけでなく、大満足することでしょう。 特に、ヘッドシェフと息子さんには感謝の気持ちでいっぱいです。温かいおもてなしと献身的な心でお客様をお迎えする、ご家族です。料理は情熱を込めて作られ、愛情を込めて提供されていることを実感できます。 ランドハウス・シェラーを訪れることは、まさに最高級の食体験です。食通にとってまさに楽園のようなこのレストランを、心からお勧めします！ （原文） Ein wahres Paradies für Genießer Wir haben einen unvergesslichen Abend im Landhaus Scherrer verbracht. In diesem Restaurant ist einfach alles hervorragend – angefangen beim stilvollen, traditionsreichen Interieur mit einem wunderbaren Blick auf die Elbe. Die Küche ist absolute Spitzenklasse – jedes Gericht ist mit Liebe zubereitet, hochwertig, geschmackvoll und raffiniert angerichtet. Ob Fisch, Fleisch oder Dessert – alles ist ein Fest für Feinschmecker. Und die Portionen sind großzügig bemessen – man wird nicht nur glücklich, sondern auch satt. Ein besonderer Dank gilt dem Chefkoch und seinem Sohn – eine Familie, die ihre Gäste mit echter Herzlichkeit und großem Engagement empfängt. Man spürt, dass hier mit Leidenschaft gekocht und mit Liebe serviert wird. Ein Besuch im Landhaus Scherrer ist ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Wir empfehlen dieses Restaurant von Herzen – ein wahres Paradies für Genießer!

（Google による翻訳）ハンブルクの老舗レストランは、長年にわたりその魅力と驚くほど高い品質を保ってきました。フィアレンダー産の鴨は信じられないほど美味しく、信じられないほどです。ノンアルコールの赤ワインと合わせて、充実したひとときを過ごすことができました。ご尽力いただいた皆様、ありがとうございました。 （原文） Diese Hamburger Institution hat sich ihren Charme und die unglaublich hohe Qualität über die Jahre bewahrt. Die Vierländer Ente ist so gut, man kann es kaum fassen. Dazu ein alkoholfreier Rotwein, es war ein erfüllendes Erlebnis. Danke an alle, die für uns da waren.

（Google による翻訳）1827年に初めて言及されたこの家で受けた印象は、まさに素晴らしいものでした。古き良き時代のサービスの精神は、今日まで色濃く残っています。 料理についてですが。 レストランにとって、星は常に最も重要なものですが、美食と、お客様をもてなし、特別な気分にさせようとする情熱は、どのレストランでも完璧に実現できるものではありません。しかし、あなた方のところでは、その心遣いを感じ、その夜、まるで全体の一部であるかのような感覚を味わうことができました。素晴らしい夜でした。 ランドハウス・シェラーに心より感謝申し上げます。 （原文） Diese Eindrücke die ich in diesem Haus, das seit 1827 erstmals erwähnt wurde, waren einfach wunderschön. Der Spirit Vom Service der alten Zeit ist bist heute Spürbar geblieben. Zum Essen. Ein Stern ist immer das wichtigste für das Restaurant, aber Gastronomie und die Leidenschaft den gast zu verwöhnen , Ihm das Gefühl vermitteln ist etwas besondere zu sein ist etwas das nicht jedes Haus perfekt umsetzen kann. Bei euch allerdings habe diese Aufmerksamkeit bekommen und hatte ebenfalls das Gefühl an diesen Abend ein Teil des Ganzen zu sein. Es war wundervoll. Vielen lieben Dank an das Landhaus Scherrer.

（Google による翻訳）ベルリン支店のオープンに期待していましたが、本当に嬉しかったです！席数は同じなのに、ずっと親密で、ずっと静かでした！牛フィレ肉はまさに完璧でした！ブッラータと牧草牛のタルタルは絶品の前菜でした！シャーベットで締めくくり、最高でした！サービスチームも素晴らしい夜を演出してくれました！ （原文） Wir waren auf den „Ableger aus Berlin“ gespannt..Und waren begeistert! Viel intimer-viel ruhiger-bei gleicher Platzzahl! Das Rinderfilet war einfach perfekt! Der Burrat und das Tatar vom Weideochsen eine köstliche Vorspeise! Die Sorbets haben es lecker abgerundet! Das Service-Team hat ebenfalls zu einem tollen Abend beigetragen!

（Google による翻訳）料理はまさに10点満点でした。肉から魚、そしてサイドディッシュまで、どれも絶品でした。サービスもとても親切で丁寧でした。何か足りないものがあったり、おかわりが必要な時はすぐに気づいてくれました。また必ず来ます！ （原文） Das Essen war wirklich eine 10/10. Vom Fleisch, zum Fisch und auch die Beilagen. Der Service ist sehr nett und aufmerksam. Er / Sie erkennt sofort wenn was fehlt bzw nachgeschenkt werden muss. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

（Google による翻訳）今年7回目の訪問を経て、私は確信しました。料理とドリンクの質は常に一流であり、サービスは常に非常にフレンドリーでプロフェッショナル、そして有能です。そして、豊かな芸術作品と豪華なバーを備えた雰囲気は息を呑むほど美しく、ただただ魅力的です。 私たちの愛するハンザ都市にあるこの名店に、心からの賛辞を送ります！ （原文） Nach dem siebten Besuch in diesem Jahr kann ich bestätigen, dass: die Qualität der Speisen und Getränke immer auf dem selben erstklassigen Niveau ist, der Service immer wieder sehr freundlich, fachlich kompetent und kompetent ist, das Ambiente mit der vielen Kunst und der extravaganten Bar atemberaubend und einfach zum wohlfühlen einlädt. Großes Lob an diese Institution in unserer geliebten Hansestadt!

（Google による翻訳）20歳の息子の誕生日に食事に行きましたが、料理は美味しく、質も良かったです。雰囲気も良かったです。サービスは予想通り良かったです。星5つを付けたいところですが、それは完璧という意味です。3人で400ユーロほど支払いました。マイナスポイント：水道水が1人5ユーロというのは、ちょっと厚かましい！予約時に息子の誕生日なので、何か飾り付けをお願いしたのですが、何もしてくれず、スタッフからのお祝いの言葉もありませんでした。つまり、水と合わせてマイナスポイントが2つ。こんなお店にはもったいない、もったいないサービスです。 （原文） Waren zum Geburtstag meines 20 Jährigen Sohnes zu essen und ich muss sagen, dass Essen war gut und die Qualität stimmte. Ambiente war auch angenehm. Service war zu erwarten gut. Ich würde gerne 5 Sterne geben aber dies würde perfekt bedeuten. Wir haben zu dritt ca. 400 Euro bezahlt. Minuspunkte Wasser (Leitung) 5 Euro pro Person ist frech! Ich hatte bei der Reservierung angeben dass mein Sohn heute Geburtstag hat und ob sie etwas dekorieren könnten. Nichts ist geschehen und auch keine Gratulation des Personals. Deswegen mit dem Wasser zusammen zwei Minuspunkte. Schade und unnötig für so ein Haus.

（Google による翻訳）ハンブルクでゆっくり過ごすのにもう一つ素敵な場所がグリル・ロイヤルです。イベントで訪れたのですが、最高でした。美味しいワインと美味しい料理が、素敵な空間で味わえます。屋外席も用意されています。スタッフは機敏でフレンドリーです。 （原文） Ein weiter sehr schöner Ort der Grill Royal wo man in Hamburg verweilen kann. Wir waren zu einer Veranstaltung hier und es was klasse. Gute Weine und leckere Gerichte dazu an einen Ort wo man schön auch draußen sitzen kann. Das Personal ist schnell und freundlich.

（Google による翻訳）2025年8月8日、グリル・ロイヤル・ハンブルクで忘れられない夜を過ごしました。足を踏み入れた瞬間、スタイリッシュな内装と特別な雰囲気に圧倒されました。モダンでエレガントでありながら居心地も良く、ビンネンアルスター湖畔という絶好のロケーションです。残念ながら少し空いていましたが、それはホリデーシーズンのせいでした。 この夜はまさに料理のハイライトでした。エビは絶品で、これまで食べた中でも最高の味でした。牛肉のタルタルと、ミディアムレアとミディアムレアの絶妙な焼き加減のシャトーブリアンもまさに一級品でした。付け合わせは単なる付け合わせではなく、小さな傑作と言えるほど。一つ一つの料理とソースが、自信を持っておすすめできる逸品です。 ソムリエのアンドレには心から感謝します。彼のワインのおすすめは素晴らしく、それぞれの料理にぴったりと合い、メニューを真の体験へと変えてくれました。彼の情熱と専門知識のおかげで、私たちはすっかりリラックスして、グリル・ロイヤルで5時間も過ごしてしまいました。あっという間に時間が経ちました。 サービスは全体的に丁寧で温かく、まさにプロフェッショナルでした。 結論：一生忘れられない夜でした。ハンブルクで一流の料理体験を求める方には、絶対にお勧めです。 （原文） Wir haben am 08.08.2025 einen unvergesslichen Abend im Grill Royal Hamburg verbracht. Schon beim Betreten überzeugt die stilvolle Einrichtung und das besondere Ambiente – modern, elegant und gleichzeitig gemütlich, mit traumhafter Lage direkt an der Binnenalster. Leider war es etwas leer, aber dies war der Ferienzeit geschuldet. Kulinarisch war der Abend ein Highlight: die Garnelen waren sensationell und gehören zu den besten, die wir je gegessen habe. Auch das Rindertatar und das perfekt gegarte Châteaubriand (zw. Medium und Medium Rare) waren absolute Spitzenklasse. Die Sides sind nicht nur Beilagen, sondern kleine Meisterwerke für sich – jedes einzelne Gericht und Sauce verdient eine klare Empfehlung. Ein ganz besonderer Dank gilt Sommelier André: seine Weinempfehlungen waren sensationell, perfekt auf jedes Gericht abgestimmt und haben das Menü zu einem echten Erlebnis gemacht. Durch seine Leidenschaft und Expertise haben wir uns so wohlgefühlt, dass wir am Ende ganze fünf Stunden im Grill Royal verbracht haben – die Zeit verging wie im Flug. Der Service insgesamt war aufmerksam, herzlich und absolut professionell. Fazit: Ein Abend, der uns lange in Erinnerung bleiben wird – absolute Empfehlung für jeden, der in Hamburg ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau sucht.

（Google による翻訳）最高です！サービス、雰囲気、そしてクオリティはまさにグリルロイヤルそのもの。実はベルリン店よりもハンブルク店の方が少し好きです。 （原文） Top! Service, Ambiente und Qualität waren Grill-Royal-typisch. Mir gefällt die Location in HH sogar ein wenig mehr als die in Berlin.

（Google による翻訳）ショッピングモールで食事をするのは決してリラックスしたり快適に過ごすことはできません。だからこそ、雰囲気に関しては星は 2 つしかありません。しかしながら、レバノン料理の品質は「本物の」レストランにもふさわしいものです。通常メニューに加えて、日替わりメニューが 2 つあり、そのうち 1 つはベジタリアン メニューです。時間に余裕があれば、美味しい前菜（種類が豊富！）とデザートが付いたメニューを選んでください。サービスはフレンドリーかつ迅速です。レジで事前に注文と支払いを済ませます。 混雑していて席が満席の場合でも、料理はすぐに届きます。市内中心部でのランチには本当にお勧めです。 （原文） Essen in einem Einkaufszentrum kann nie entspannt und gemütlich sein. Deshalb gibt es fürs Ambiente auch nur zwei Sterne. Die Qualität der libanesischen Gerichte hingegen würde auch zu einem "richtigen" Restaurant passen. Täglich gibt es zusätzlich zur normalen Karte zwei Tagesgerichte, eines davon vegetarisch. Wer mehr Zeit hat, sollte das Menü mit leckeren Vorspeisen (Riesenauswahl!) und Dessert wählen. Der Service ist freundlich und schnell. Man bestellt und bezahlt vorab an der Kasse. Das Essen kommt prompt, auch wenn mal Hochbetrieb herrscht und alle Plätze besetzt sind. Eine echte Empfehlung für den Mittagstisch in der Innenstadt.

（Google による翻訳）3コースの食事をいただきましたが、どれも素晴らしかったです。薄いフラットブレッドを添えたレンズ豆のスープは本当に美味しかったです。続いて、様々なクリームとタブーリを盛り合わせた前菜の盛り合わせが出てきました。メインコースは鴨肉と鶏胸肉、2種類のライスと様々なソースでした。これもまた絶品でした。 必ずまた来たいと思います。 （原文） Wir hatten ein dreigängiges Menü und müssen sagen, daß es ausgezeichnet war. Die Linsensuppe mit hauchdünnem Fladenbrot war wirklich sehr lecker. Danach gab es eine Vorspeisenplatte, auf der sehr leckere verschiedene Cremes und Tabuleh waren. Als Hauptgang gab es Enten- und Hähnchenbrust mit zwei Sorten Reis und verschiedenen Soßen. Auch diese waren ausgezeichnet. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

（Google による翻訳）ここに来るのは初めてでしたが、素晴らしかったです！前菜の盛り合わせはとても美味しく、ソースは信じられないほどでした。何のスパイスか分かりませんが、とても美味しいです。 サービスと雰囲気も素晴らしく、ジューススプリッツァーも素晴らしかったです。 （原文） Wir waren zum ersten Mal hier und es war unglaublich! Die Vorspeisenplatten waren sooo lecker und die Sossen sind unglaublich. Ich habe keine Ahnung, was das für Gewürze waren, aber es schmeckt sehr gut. Bedienung und Ambiente waren ebenfalls super, ebenso wie die Saftschorlen.

（Google による翻訳）写真を撮ることを思い出したのは後になってからでした。もちろん、料理の盛り付けも素晴らしかったです。 レストランはペルル・ギャラリーの中にあります。 とても美味しくて本格的で、香りも…最高でした。 お皿はきれいに洗ってお返ししました。とても美味しかったです。 また近くに来たら来ます。 ありがとうございました。 （原文） Mir ist erst später eingefallen Fotos zu schießen, das Essen war natürlich fantastisch angerichtet. Restaurant ist in der Perle Galerie Sehr lecker, authentisch und der Duft...yummy Wir haben die Teller, sauber zurück gegeben,so lecker war es. Kommen wieder,wenn wir in der Nähe sind Danke

（Google による翻訳）おいしい料理は私たちに忘れられない経験を提供してくれました。 ショッピングセンター「Perle」の真ん中にある居心地の良いレストラン。 初めてこのオリエンタルレストランに行きましたが、さまざまなスパイスと味に非常に感銘を受けました。 いくつかのことを特定しようとしたため、食事は推測ゲームになりました 😍 とても素敵で礼儀正しいスタッフ（私たちの質問にはうまく答えられ、料理について説明されました） 料理人からウェイトレスまで、チーム全体に感謝します。 私たちからは明確な 5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ （原文） Ein Gaumenschmaus sorgte bei uns für ein unvergessliches Erlebnis! Ein gemütliches Lokal inmitten des Einkaufszentrums "Perle". Zum ersten Mal im orientalischen Restaurant, waren wir von unterschiedlichen Gewürzen und Geschmäcken sehr beeindruckt. Aus dem Essen wurde ein Ratespiel, da wir versuchten einiges zu identifizieren 😍 Sehr nettes und zuvorkommendes Personal (unsere Fragen wurden nett beantwortet und die Speisen erklärt) Danke an das gesamte Team: vom Koch bis zur Bedienung ! Von uns klare 5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

（Google による翻訳）素晴らしくて安くて美味しい料理 非常にフレンドリーで丁寧なサービス。追加のリクエストも問題ありませんでした。 ベジタリアンサンドイッチとチキンシャワルマがおすすめです🥰 （原文） Tolle, preiswerte und leckere Küche Äußerst freundlicher und zuvorkommender Service. Extrawünsche waren kein Problem. Das vegetarische Sandwich und das Hähnchen Schawarma sind sehr zu empfehlen 🥰

（Google による翻訳）とても美味しくて、どれも新鮮で、サービスもとてもフレンドリーで丁寧でした。ショッピングセンター内のフードコートにしては、雰囲気がとても魅力的で、その雰囲気を最大限に活かしていました。Grouponのクーポンを持っていたので、全く問題ありませんでした。デザートまでついてきました。 （原文） Super lecker, alles frisch, der Service sehr nett und aufmerksam. Das Ambiente ist vor allem für eine Fressmeile in einem Einkaufszentrum sehr ansprechend, das beste rausgeholt. Wir hatten einen Groupon Gutschein, das war überhaupt kein Problem, im Gegenteil, wir haben einen Nachtisch bekommen, on top.

（Google による翻訳）私たちは6人で予約していましたが、素敵な場所がありました - 雰囲気もとても良く、とても素敵なサービスがありました 👌🏻 しかし、ピザ生地は非常に硬く、トッピングは標準的であることがわかりました。価格が競合他社より 2 ～ 3 ユーロ高いので、もっと期待していました。 ユーベルケルビールはとても美味しいです😋 これには10点中6点を付けることができます👍🏻 （原文） Wir hatten für 6 Personen reserviert und wir hatten einen schönen Platz - das Ambiente ist auch sehr schön, mit super netter Bedienung 👌🏻 Allerdings fande ich das der Pizzateig sehr zäh war und der Belag Standard. Da hätte ich mir mehr erwartet, da der Preis auch 2-3€ teurer ist, als die Konkurrenz. Das Überquell Bier ist aber mega lecker 😋 Ich kann hier 6 von 10 Punkten geben 👍🏻

（Google による翻訳）最高のロケーション！スタッフはとてもフレンドリーで、ピザも最高でした！ 残念ながら車で行かなければならなかったのですが、お土産にボトルビールをいくつか買って帰りました😇 （原文） Tolle Location! Die Mitarbeiter waren sehr freundlich, die Pizzen waren super! Leider musste ich fahren, aber eine kleine Auswahl an Flaschenbier wurde für zu Hause mitgenommen 😇

（Google による翻訳）醸造所は交通量の多い道路沿いにありますが、それでも美しく仕上げられています。太陽の光が降り注ぐ屋外で美味しいビールを試飲して楽しむことができます。ここで飲んだ2つのビールは確かにとても美味しかったです。 残念ながら、ピザは私たちを完全には納得させませんでした。生地は本当に素晴らしかったですが、もう少しトッピングとチーズが足りませんでした。しかし、材料の品質は間違いなく良かったです。 QRコードを介してテーブルで簡単に注文し、支払うこともできます。これは本当に実用的です！ （原文） Die Brauerei liegt an einer stark befahrenen Straße, ist aber trotzdem schön gemacht. Man kann hier draußen bei Sonnenschein leckere Biere testen und genießen. Die beiden Biere, die wir hier getrunken haben, war auf jeden Fall sehr lecker. Die Pizza hat uns leider nicht ganz überzeugt. Der Teig war wirklich super, aber uns fehlte etwas mehr Belag und mehr Käse. Die Qualität der Zutaten war aber auf jeden Fall gut. Man kann hier problemlos am Tisch via QR Code bestellen und sogar bezahlen. Das ist wirklich praktisch!

（Google による翻訳）しっかりとしたイタリアンスタイルのピザ。ピザはとても美味しく、店内はとても居心地が良く、デートや友人との夜遊びにぴったりの場所です。ピザを近所に持ち帰ることも可能で、私たちは実際にそうしました。 （原文） Solid Italian style pizza. Pizza was quite good and the place is really cozy a perfect place for a date or a night out with friends. It is also possible to order out and take the pizza to the neighbourhood - which we did.

（Google による翻訳）ビール好きの彼氏と一緒に来ましたが、私一人でもとても楽しい時間を過ごしました。ピザは最高だし、スタッフはフレンドリーで親切だし、雰囲気もすごくよかったです。 （原文） I came with my beer loving boyfriend but had a great time myself, the pizza ist amazing, the staff is friendly and helpful, the atmosphere is super nice.

（Google による翻訳）イタリアのピザのように、とても美味しいです。トッピングは厚すぎず、素材も良く、手作りで焼きたてです。ビールも美味しく、店の外の雰囲気も素敵でリラックスできました！ （原文） Sehr leckere Pizza wie in Italien, nicht zu dick belegt, dafür mit guten Zutaten und frisch von Hand gemacht. Das Bier ist auch sehr lecker und die Atmosphäre draußen ist schön entspannt!

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気の中でとても冷たいビール！ 私たちは外に座って、注文と支払いはテーブルのQRコード経由で行われたので、スタッフにとっては簡単でした。食べ物と飲み物はとても早く出てきました。ビールに関しては、5種類の盛り合わせを注文することをお勧めします。それは夢でした！薄いベースがべたべたにならないように、ピザには少し微調整することをお勧めします。コリアンダーが好きでない場合は、スターターのときに必ずそのことを言及する必要があります。 （原文） Sehr geiles Bier in herrlichem Ambiente! Wir saßen draußen, die Bestellung und Zahlung erfolgt über einen QR Code am Tisch und das macht es für das Personal einfach. Essen und Getränke kamen sehr schnell, beim Bier empfehle ich die Platte mit 5 verschiedenen Sorten zu bestellen und es war ein Traum! Bei den Pizzen ist noch etwas Feinschliff zu empfehlen, damit der dünne Boden nicht matschig wird und wer kein Koriander mag, sollte das bei den Vorspeisen dringend erwähnen!

（Google による翻訳）友人のプロムパーティーに招待され、ここで祝うことにしました。事前に会場を見学した時は、とても感銘を受けました。ところが残念ながら、全く逆の印象を受けました。この場所の良いところは景色くらいでしょう。従業員に車に行くのは禁止だと無礼に言われました。私は車からジャケットを取りたかっただけなのに、従業員は車に行くには入場料が必要だと言いました。実際、同伴者は入場料の2倍を請求されました。この場所のどこが重要視されているのか、よく分かります。楽しいイベントであるべき場所で、このような行為は許されません。お勧めしません。 （原文） Wurde eingeladen hier einen Abiball eines Freundes zu feiern. Als ich mir im Vorhinein die Lokalität anschautet war ich sehr beeindruckt. Ich wurde leider von kompletten Gegenteil überzeugt. Die Aussicht ist wahrscheinlich das einzig schöne an diesem Laden. Ich wurde unfreundlich von einem Mitarbeiter hingewiesen ich dürfe nicht zu meinem Auto gehen. Ich wollte lediglich eine Jacke aus dem Auto holen. Er sagte zu mir ich müssen neuen Eintritt zahlen wenn ich zum Auto möchte. Meiner Begleitung wurde tatsächlich doppelter Einritt abgezogen. Man merkt hier sehr wo der Fokus liegt. Ein solchens Verhalten hat auf einem eigentlich schönen Event nichts verloren. Keine Empfehlung

（Google による翻訳）このレビューはビアガーデンについてのみ述べています。 私たちは長年このビアガーデンを愛してきました。景色と美しい雰囲気は本当に素晴らしいです。ビアガーデンが閉まっている間は、本当に寂しかったです。しかし、今は食べ物について言葉を失います。コーヒーも食べ物もひどくて、ほとんど耐えられないほどです。もう少し努力してくれないのは残念です。 （原文） Die Bewertung bezieht sich ausschließlich auf den Biergarten. Wir lieben diesen Biergarten schon seit vielen Jahren. Die Aussicht und das schöne Ambiente ist wirklich wundervoll. Wir haben den Biergarten in den Jahren, in denen er geschlossen war, sehr vermisst. Jetzt allerdings fehlen mir die Worte, die Gastronomie betreffend. Der Kaffee und das Essen sind so dermaßen schlecht, dass man es wirklich kaum ertragen kann. Sehr schade, dass man sich hier nicht etwas mehr Mühe gibt.

（Google による翻訳）サービス： 丁寧でフレンドリー しかし、テーブルを片付けず、料理も出さなかったなど、少々不器用なところがありました。 ウェイトレスは「次回は必ずあれこれ用意します」と何度も言っていましたが、私は「次回はないだろう」と思っていました。 料理 チキン・ウィーナー・シュニッツェル（？） 私なりの「アルプス料理」の定義 自宅では味わえない特別な何かが欠けていました。外食する理由は、この料理への愛着です。 レストランはほとんど空いていました。 工業港と飛行機の眺め。 （原文） Der Service: Bemüht und Freundlich Aber unbeholfen, z. B. nicht abgeräumt und Essen serviert. Bedienung sagte mehrfach, beim nächsten Mal werden wir dies und das bestimmt vorrätig haben - ich dachte mir nur, es gibt kein nächstes Mal. Das Essen Wienerschnitzel aus Hähnchen (?) Eigene Definition von "Alm Essen" Es fehlte das Besondere, dass was man zu Hause nicht hinbekommt. Der Grund warum ich Essen gehe. Die Liebe zum Gericht. Das Lokal war fast leer. Aussicht auf Industriehafen und Flugzeuge.

（Google による翻訳）オットー・クンストのイベントのためにここに来ましたが、最悪でした！定員をはるかに超えるチケットが売れていました。座席チケットを持っていたのですが、到着したら満席でした。すでに2階にも大勢の人がいたので、何も見ることができなかったでしょう。結局何も見ずに帰るしかありませんでした。ベルリンから行かなくてもよかったのに。駐車場も同じで、満車なのにチケットを切られてしまいます。駐車場に停めていた他の車も既に同じ問題を抱えていたので、とてもきつかったです。私の車のホイールが損傷したのですが、本当にありがとうございました。 （原文） War hier wegen der Veranstaltung Otto Kunst. Es war furchtbar! Es wurden deutlich mehr Tickets als Kapazität da wäre verkauft. Ich hatte ein Sitzplatzticket, als ich kam, war alles voll. Im oberen Stockwerk standen auch schon zig Leute, so dass man dort auch nicht hätte gucken können. Mir blieb nichts übrig, als ohne etwas gesehen zu haben, wieder abzufahren. Die Anreise aus Berlin hätte ich mir sparen können. Genauso die Parkgarage, man bekommt ein Ticket, obwohl diese voll ist. Da in der Garage bereits mehrere Autos das selbe Problem hatten, war es sehr eng, meine Felge ist der Leidtragende, vielen Dank dafür.

（Google による翻訳）非常に残念です。星2つなのは、料理が美味しかったからです！ 何年も経ってから、私たち（4人）は再びズルベルクに行きたいと思っていましたが、絶対にまた行きません！ ALMレストラン自体は雰囲気が良く、料理も美味しかったのですが… 第一印象 レストラン（エレベーター）へ向かう途中、かなり広い廊下を通ります。ドアに貼られた「トイレ」と書かれたA4サイズの看板が特に目を引きました… 田舎のパブなら当然のことでしょうが、ズルベルクでは違います！ 女性用トイレ（中央の廊下）では、大きな壁のタイルが剥がれており、壁には汚れが付着していました。きちんと管理されていて清潔だからといって、最高の気分になれるわけではありません :( 料理は美味しかったです！ でも、私たちの好みの夜ではありませんでした。 - ドリンクメニューからロゼシャンパンを4杯注文したかったのですが、残念ながら開けてもらえませんでした…しかも、ボトルを開けてもらえませんでした!!! - 次にメニューからトリュフパスタとトリュフフライを注文したかったのですが、残念ながらトリュフが売り切れていました… - 塩入れが空っぽでした - マヨネーズについて尋ねたら、ハインツのマヨネーズの小袋がテーブルに置かれました…お願いですって？？？ マクドナルドにいるんですか？？？ 一番良かったのは： 食後にトリュフパスタが隣のテーブルに運ばれてきたことです :) セラーとシェフが謝罪してくれて、なんと1品分の料金が請求額から削除されてしまいました。本当にありがとうございました！ でも、ドリンクとメニューに載っているものをすべて注文して、スムーズに夜を過ごせたらよかったのに！ 正直に言うと、38ユーロで自分で肉を焼かなければならないレストラン（もちろん美味しかった）なのに、結局300ユーロ近くも請求されて（本当に欲しかったものは手に入らず）帰るとなると、もっと期待してしまいます。 転倒防止のためにテーブルの下にナプキンを置いておくなんて嫌だし、メニューは最新のもので、ウェイターから「今日はこれがありません」と言われることもない。そして、お願いだから…清潔できちんと整備されたトイレも欲しい。今どき、そんなことを求めるのは無理があるでしょうか？ これが私たちの最後の訪問になるでしょう。 残念… （原文） Sehr enttäuschend - die 2 Sterne gibt es nur, weil das Essen lecker war! Nach Jahren wollten wir (4 Personen) mal wieder den Süllberg besuchen und kommen garantiert nicht wieder! Das Ambiente im Restaurant ALM selbst ist sehr schön und das Essen war gut, ABER... Der 1. EINDRUCK Auf dem Weg zum Restaurant (Fahrstuhl) kommt man durch einen recht großen Flur. Die DIN A4 Zettel mit dem Aufdruck "Toilette", die mit Tesafilm an die Türen geklebt wurden, sind mir besonders ins Auge gesprungen... Das erwartet man vielleicht in einer Dorfkneipe - aber nicht auf dem Süllberg! Auf der Damentoilette (mittlerer Gang) fehlte zudem eine große Wandfliese und die Wände waren beschmiert - gepflegt und sauber sieht anders aus :( DAS ESSEN - das was wir bekommen haben, war sehr lecker! ABER es war auf jeden Fall nicht unser Abend: - Wir wollten mit vier Rose Champagner von der Getränkekarte beginnen. Den hatten Sie leider nicht auf... und es wurde auch keine Flasche für uns aufgemacht!!! - Dann wollten wir Trüffelpasta und die Trüffelpommes laut Speisekarte bestellen, leider war Trüffel aus... - Der Salzstreuer war leer - Bei Nachfrage zu Majo wurden mir Heinz Majo Tütchen auf den Tisch gelegt... BITTE????? Sind wir bei Mc Donalds???? DAS BESTE: Nach dem Essen wurde dann unserem Nachbartisch die Trüffelpasta serviert :) Keller und Koch haben sich entschuldigt und ein Essen wurde sogar von der Rechnung storniert - dafür vielen Dank! Aber wir hätten lieber einen reibungslosen Abend vorgezogen, bei dem wir das bekommen, was auf der Getränke- und Speisekarte angeboten wird! Sind wir mal ganz ehrlich - in einem Restaurant, wo man sich das Fleisch für 38,-€ noch selbst grillen muss (war lecker keine Frage) und am Ende mit einer Rechnung von knapp 300€ (ohne das zu bekommen, was man eigentlich wollte) das Restaurant verlässt, erwartet man einfach mehr. Man möchte keine Serviette unter einem Tisch als Kippelhilfe, man möchte eine aktualisierte Speisekarte und nicht immer vom Kellner hören "das haben wir heute nicht" - und UM HIMMELS WILLEN... man möchte saubere und heile Toiletten. Ist das heutzutage schon zu viel verlangt? Das war auf jeden Fall unser letzter Besuch. Schade...

（Google による翻訳）否定的なレビューを真剣に受け止めるべきでした。 アルムのサービスはひどい！ これはアルムレストランのサービスについてだけです。 私たちは、ズールベルクが高級ホテル兼レストランだった頃のことを覚えています。結婚記念日に、ちょっと贅沢な食事をしたくて、久しぶりにズールベルクに戻りました。 ガレージの施錠されたドアの前に立ち尽くし、コールセンターで長い時間をかけてやっと電話が繋がった、圧倒された様子の従業員を説得して、私たちの言葉を信じてもらうしかありませんでした。ドアの前で約15分待っていましたが、ドアが壊れている様子も、2階のアルムにも行けるという表示もありませんでした。私たち自身でそのことに気付きました。しかし、ようやく従業員がやって来ました。 この従業員は謝罪も、後悔の念も必要としなかったようです。その代わりに、「私の責任ではありません」と言われました。 (!) このレストランでは、ハンブルクの人々が今でも知っている、ズルベルクの特徴である「自らを高く評価するレストラン」といった要素は、もはや全く当てはまりません。 レストランへの道は魅力に欠け、案内表示も不十分です。 アルムでは、ダウンジャケットを着た無愛想な従業員が角を曲がってきて、「同僚がすぐそこにいます」と呟いていました。この同僚こそ、私たちのためにドアを開けてくれたものの、私たちの怒りを理解できなかった、あの無愛想な従業員でした。 スタッフはズルベルクに全く共感していないようでした。 私たちは踵を返しました。このレストランで一銭も払うつもりはありませんでした。 ズルベルクはもうお勧めできません。明らかに投資家に買収され、目の肥えた客の利益など全く気にしない経営者によって運営されているのは明らかです。 プロフェッショナルなサービス、あるいは礼儀正しささえも求める人は、まるでフライドポテト屋に迷い込んだかのような気分になるでしょう。無愛想で、無愛想で、ぎこちなく、歓迎の気持ちも感じられません。 とんでもない。 サービスに高い期待を持つお客様は、このレストランを避けるべきです。 またしても、ハンブルクの誇りとなるべきものが破壊されてしまいました。 もう二度と。 本当に残念です。 （原文） Ich hätte die negativen Rezensionen ernst nehmen sollen. Der Service auf der Alm ist eine Zumutung! Es geht hier nur um den Service im Restaurant Alm. Wir kennen den Süllberg noch aus Zeiten, als es ein Luxus-Hotel-, und Restaurant war. An unserem Hochzeitstag wollten wir stilvoll essen und gingen nach längerer Zeit wieder in den Süllberg. Wir standen in der Garage vor einer verschlossenen Tür und mussten einen überforderten Mitarbeiter, den wir nach einer langen Callcenter-Schleife endlich ans Telefon bekamen, erst dazu bewegen, uns überhaupt zu glauben. Es vergingen rund 15 Minuten Wartezeit vor der Tür; kein Hinweis, dass die Tür defekt ist, kein Hinweis, dass man auch im 2. Stock die Alm aufsuchen kann - das haben wir selbst herausgefunden. Da kam der Mitarbeiter aber auch schon. Dieser Mensch hielt es nicht für nötig, sich zu entschuldigen oder wenigstens sein Bedauern auszudrücken. Stattdessen bekamen wir zu hören: "dafür bin ich nicht zuständig." (!) In diesem Restaurant gilt nichts mehr, was den Süllberg als das kennzeichnet, was man als Hamburger noch kennt, als das Restaurant, das großen Wert auf sich gelegt hat. Der Weg zum Restaurant ist nicht einladend und schlecht ausgeschildert. In der Alm schlurfte ein desinteressierter Mitarbeiter in Daunenjacke um die Ecke, der wörtlich murmelte: „Kollege kommt gleich“. Der Kollege war der hölzerne Mitarbeiter, der uns zwar die Tür geöffnet hat, aber unseren Ärger nicht verstehen konnte. Das Personal scheint sich überhaupt nicht mit dem Süllberg zu identifizieren. Wir machten auf dem Absatz kehrt. Wir waren nicht bereit, auch nur einen Cent in diesem Restaurant zu lassen. Der Süllberg ist nicht mehr empfehlenswert. Offensichtlich wurde er von Investoren gekauft und wird von Betreibern geführt, die sich nicht die Bohne um das Wohl von anspruchsvollen Gästen scheren. Wer einen professionellen Service oder gar Höflichkeit sucht, wird glauben, sich in einer Pommesbude wiedergefunden zu haben. Desinteressiert, hölzern, ungelenk und abweisend. Eine Zumutung. Gäste mit höheren Ansprüchen an den Service meiden dieses Restaurant am besten. Hier wurde einmal mehr ein Stück Hamburg vernichtet, worauf die Stadt bisher zu Recht mit Stolz blicken konnte. Jetzt nicht mehr. Schade.

（Google による翻訳）ズルベルクは素晴らしい結婚式場です！ 初日からズルベルクでは素晴らしい対応をしていただき、大変満足しました。初めて訪れた際に温かいおもてなしを受け、会場を隅々まで案内していただき、ここで結婚式を挙げたいとすぐに確信しました。 エルベ川と行き交う船の絶景を望む美しいテラス、そして寄木細工の床と豪華なシャンデリアが輝く優雅なボールルームの組み合わせに、私たちはたちまち魅了されました。リハーサルディナーでも、私たちの印象は揺るぎないものとなりました。それは、質の高い、極上の料理でした。 プランニングの全過程において、ターニャ、そして後にエヴァは情熱とプロ意識をもって私たちをサポートしてくれました。約130名のゲストをお迎えした挙式当日は、すべてが完璧に進行しました。ゲストは、会場の優雅さ、きめ細やかでプロフェッショナルなサービス、そしてリハーサルディナーに劣らず美味しかった素晴らしい料理に大満足でした。 私たちにとって忘れられない夜となり、一生の宝物となるでしょう。素晴らしい組織とサポートを提供してくれたEvaとチーム全員に心から感謝します。 （原文） Der Süllberg ist eine fantastische Hochzeitslocation! Von Tag eins an fühlten wir uns im Süllberg bestens aufgehoben. Schon beim ersten Besuch wurden wir herzlich empfangen und die Location wurde uns ausführlich gezeigt: sofort war uns klar, dass wir hier unsere Hochzeit feiern möchten. Die Kombination aus der wunderschönen Terrasse mit dem traumhaften Blick auf die Elbe und die vorbeifahrenden Schiffe, sowie dem eleganten Ballsaal mit Parkett und prachtvollen Kronleuchtern hat uns direkt überzeugt. Beim Probeessen wurde unser Eindruck noch einmal bestätigt: großartige Küche auf gutem Niveau. Während der gesamten Planungszeit haben uns zunächst Tanja und später Eva mit viel Herzblut und Professionalität begleitet. Am Tag unserer Feier mit rund 130 Gästen war alles perfekt organisiert. Unsere Gäste waren begeistert von der Eleganz der Location, dem aufmerksamen und professionellen Service sowie dem hervorragenden Essen, das genauso köstlich war wie beim Probeessen. Wir hatten einen unvergesslichen Abend, den wir für immer in Erinnerung behalten werden. Unser größter Dank gilt Eva und dem gesamten Team für die fantastische Organisation und Betreuung.

（Google による翻訳）まあ、私はヌーベルキュイジーヌを違った意味で知っています... 平均以下はいずれにしても適切です。サービスも含めて…。 （原文） Nunja nouvelle Cusine kenne Ich anders .... unteres Mittelmass ist in jedemfall angemessen . Inklusive Bedienung ....

（Google による翻訳）寿司ファンでもないのに、驚くほど感動しました！ 正直に言うと、普段は寿司は食べません。でも、このお店が何十年も続いているのには、きっとちゃんとした理由があるのでしょう。 魚の質は最高で、盛り付けも美しく、味付けも驚くほど新鮮でバランスが取れていました。 特に印象的だったのは、その種類の豊富さです。いつも何か新しいものが出てきています！スタッフはとてもフレンドリーで、喜んでおすすめを教えてくれて、最高の体験になりました。 しかも、彼氏の誕生日にはテーブルをデコレーションしてくれて！可愛すぎる！ お寿司好きにはたまらないお店です。本当におすすめです！ （原文） Surprisingly Impressed – and I’m Not Even a Sushi Fan! I’ll admit it upfront—I’m not usually into sushi. But there should be a good reason why this restaurant is already decades long.. The quality of the fish was top-notch, the presentation was beautiful, and the flavors were incredibly fresh and well-balanced. What really stood out was the variety—they always have something new!The staff was super friendly and happy to make recommendations, which made the whole experience even better. And they even decorated the table for my boyfriend's bday! So cute! If you’re a die-hard sushi lover, you’ll be in heaven. Highly recommend!

（Google による翻訳）まさに最高の体験でした！この寿司レストランは、まさに期待をはるかに超える素晴らしい場所です。食材の質は格別で、新鮮で絶妙なバランス、そして完璧な盛り付け。一口ごとに、まるで皿の上の芸術品のような至福のひとときを味わえます。サービスも素晴らしく、丁寧でフレンドリー、そして細部まで行き届いたサービスが光ります。スタイリッシュでありながら居心地の良い空間は、まるで自分の家にいるかのようなくつろぎを与えてくれます。寿司好きにはたまらない、忘れられない体験となるでしょう！ （原文） Ein absolutes Highlight! Dieses Sushi-Restaurant übertrifft wirklich alle Erwartungen. Die Qualität der Zutaten ist außergewöhnlich – frisch, fein abgestimmt und perfekt angerichtet. Jeder Bissen ist ein Erlebnis, fast schon Kunst auf dem Teller. Auch der Service ist herausragend: aufmerksam, freundlich und mit Liebe zum Detail. Das Ambiente ist stilvoll und trotzdem gemütlich, sodass man sich sofort wohlfühlt. Für Sushi-Liebhaber ein Muss – hier wird Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis!

（Google による翻訳）思いつきでランチに立ち寄りました。 サービスは非常にフレンドリーで丁寧でした。 料理は素晴らしく、魚は完璧に調理され、寿司は信じられないほど美味しく、ワインとの相性も完璧でした。褒め言葉ですが、私たちの好みとは全く違いました ;)) （原文） Ganz spontan beim Mittagstisch gelandet.. Der Service war außerordentlich sympathisch und zuvorkommend. Das Essen war grandios, der Fisch auf den Punkt, Sushi unglaublich, Wein passte hervorragend.. lauter Lob, eigentlich gar nicht unsere Art ;))

（Google による翻訳）全体的に、とても充実した体験でした。スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。素朴な雰囲気がお好きなら、きっと楽しめるでしょう。ただ、私たちはこの価格帯ではもっと美味しいものに慣れています。 特に寿司は、明らかに味が薄いです。特に特製巻き寿司は、具材がぎっしり詰まっていて、タレがたっぷりかかっています。日本で営業している寿司屋なら、もっと良いものを提供できるはずです（スシローには感謝です）。本当に残念です！こんな平凡な料理に、高いお金を払うなんて。残念ながら、お勧めできません。 （原文） Insgesamt ein sehr rundes Erlebnis. Sehr liebes und aufmerksames Personal. Wer rustikales Ambiente mag, wird hier seine Freude haben. Wir sind in der Preisklasse aber mehr gewohnt. Ausgerechnet das Sushi schwächelt dann aber deutlich. Insbesondere in die Special Rolls werden so viele Zutaten verwurstet und das ganze dann in Sauce ertränkt. Das kann jede Running Sushi Bude in Japan besser (Gruß an Sushiro geht raus). Sehr schade! Viel Geld für ein so mäßiges Essen. Wir können es daher bedauerlicherweise nicht empfehlen.

（Google による翻訳）料理は間違いなく星をもう少し加えてもよかったと思います。今まで食べた中で断然最高の寿司でした。前菜（牡蠣）とデザート（クレームブリュレ）も文句なしに美味しかったです。サービスは最高です。丁寧でフレンドリー、有能で親切、そして（満席でも）素早く対応してくれます。オープンキッチンが気に入りました。唯一の難点は、広い「ダイニングルーム」が、素晴らしい高級料理に全く似合っていないことです。私たちの後ろに10人ほどのグループが座っていましたが、騒音は全く快適ではありませんでした。料理とサービスは非常に、非常に、非常に高水準でした。雰囲気は特に快適ではありませんでした。2人で232.50ユーロ。行くかどうかは各自で判断してください。いつか必ずまた来ます。料理は本当に素晴らしかったです。 （原文） Das Essen hätte durchaus noch ein paar Sterne mehr verdient. Das war mit Abstand das beste Sushi, das ich je gegessen habe. Vorspeise (Austern) und Nachtisch (Crème brûlée) stehen dem in nichts nach. Der Service sucht seines Gleichen. Aufmerksam, freundlich, kompetent, hilfsbereit und schnell (auch bei voller Hütte). Offene Küche finde ich toll. Einziger Kritikpunkt: der große "Speisesaal" passt meiner Meinung nach überhaupt nicht zu der hervorragenden, gehobenen Küche. Hinter uns saß eine Gruppe mit zehn Personen - der Lautstärkepegel war alles andere als angenehm. Essen und Service auf sehr, sehr, sehr hohem Niveau. Ambiente eher nicht so schön. Ein Abend zu zweit: 232,50€. Da muss jetzt jeder für sich entscheiden, ob man das kann/möchte. Ich komme bestimmt irgendwann mal wieder - Essen war einfach klasse.

（Google による翻訳）最高の寿司…繊細な魚料理…味と品質の点で勝るものはありません…さらに、魅力的でモダンな雰囲気…昼食に最適です…高価ですが、高級基準としては大丈夫です…お勧めします✅ （原文） Bestes Sushi... Delikate Fisch-Gerichte... Geschmacklich und qualitativ echt kaum zu überbieten... Dazu ansprechendes, modernes Ambiente... Ideal für eine Mahlzeit am Mittag... Preislich eher anspruchsvoll aber okay für den gehobenen Standard... Empfehlung ✅

（Google による翻訳）美味しいお寿司と、さらに美味しい前菜！ただ、広い店内は少し騒がしいですね。デザートも少し待たされたのが残念…でも、絶対に訪れる価値はあります。😋😊 （原文） Leckeres Sushi und noch leckerer Vorspeise! Jedoch ist es etwas laut in diesem grossen Speisesaal. Wir mussten leider auch etwas lange auf unser Dessert warten...Ansonsten ist es sicher einen Besuch wert😋😊

とっても美味しかった❣️又今日行きたい位美味しかった。とても賑やかで、混んでいたが、食事は、直ぐに提供された。注文は他のお客様が、食べている物を、写真を撮らせて貰い、カツレツの様な料理を注文、後はスープと、グリーンサラダを注文した。ホント、美味しかった❣️

地元の方でとても賑わっているため、満席の事が多いです。 席が空いていればラッキーですのでぜひ立ち寄って見るべきです！ ハンブルクらしくハンバーガーとソーセージ、ビールがそこそこリーズナブルに楽しめます。 店内も良い意味でガヤガヤしているため、小洒落たお店というよりは数人でワイワイしながら食事を楽しむお店です。 ドイツ語のメニューがおいてありますが、頼めば英語メニューも出してもらえます。

現金のみというのが面倒。会計に手数料かかってもいいのでカード決済はありにして欲しい。

安くて美味しいドイツ料理

店員がフレンドリー

混んでる

（Google による翻訳）ふと思いついて、レストラン「フラウ・メラー」に立ち寄ることにしました。とてもフレンドリーな歓迎を受け、席を自由に選ばせてもらいました。 まずはグーラッシュスープをいただきましたが、驚くほど美味しくてボリュームたっぷりでした！ 最後にツナサラダと、私にとっては「イェーガー」ソースのシュニッツェルをいただきました。 このレストランは穴場のおすすめレストランのはずでしたが、ソースがたっぷりかかったシュニッツェルはまさに世界一でした！ もし休暇が終わっていなければ、明日また来たいと思っています。 バイエルン州在住のシルヴィアとシュテファンより、2025年10月16日 （原文） Wir waren kurzentschlossen beim Restaurant Frau Möller. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und wir durften uns einen Tisch aussuchen. Zur Vorspeise gab es eine Gulaschsuppe die war gigantisch gut und wirklich reichlich! Abschließen gab es einen Thunfischsalat und für mich ein Schnitzel mit Jögersoße. Eigentlich sollte das Restaurant ein Geheimtipp bleiben aber das Schnitzel mit der extra Soße war Weltklasse! Wir würden morgen gleich wieder kommen wenn nicht unser Urlaub zu Ende gehen würde. Schöne Grüße von Sylvia und Stefan aus Bayern 16.10.2025

（Google による翻訳）ハンブルクの中心部にある、長年通っている素晴らしいレストランです。 誕生日をここで祝い、同じくスタイリッシュなホテルに宿泊しました。 寿司は相変わらず素晴らしく、刺身は新鮮で盛り付けも完璧でした。 サービスチームは落ち着いていて、とても親切でした。 週末のDJもこの斬新な雰囲気をさらに引き立てています。 （原文） Ein seit Jahren tolles Restaurant im Herzen Hamburgs. Ich habe meinen Geburtstag dort gefeiert und im ebenso stylischen Hotel übernachtet. Die Sushi sind nach wie vor exzellent, die Sashimi frisch und top angerichtet. Das Service-Team ist locker und kompetent. Und der DJ am Wochenende rundet diese avantgardistische Location ab.

（Google による翻訳）ハンブルクのレストラン「イースト」は、単なる食事の域をはるかに超える体験を提供してくれます。建築、雰囲気、そして美食が、洗練された、まるで劇場のような空間にシームレスに溶け合う場所です。今回で3回目の訪問でしたが、いつものように、この夜はレストランの素晴らしい評判に恥じない素晴らしい時間でした。細部まで丁寧に仕上げられた、最高品質のアジア風料理を楽しみたいなら、イーストはまさに理想的な選択肢です。 一歩足を踏み入れた瞬間から、ここは典型的なレストランではなく、全く新しいコンセプトのレストランだと感じられます。イーストはいつも満席なので、事前にテーブルを予約することをお勧めします。私たちは午後7時30分に到着し、温かく迎えられ、すぐにテーブルに案内されました。レストランには、静かで親密な雰囲気の古いレンガ造りのアーチの下と、天井高が約10メートルにも及ぶ壮大なメイン​​ホールの2つの全く異なる空間が用意されています。 ライブDJは、音楽を流すだけでなく、味と緻密な演出と融合させ、洗練されながらも活気に満ちた雰囲気を醸し出すことで、この体験をさらに豊かに演出しています。オープンキッチンからは、主にアジア系のシェフたちが、一品一品を集中力と優雅さをもって調理する様子を間近で見ることができます。 メニューは豊富で、魅力的な選択肢があまりにも多く、選ぶのに迷ってしまいます。私たちは56ユーロの大盛り寿司を注文しましたが、その価値は十分にありました。エレガントで美しく盛り付けられた料理の数々は、一つ一つが独特の風味と食感を持っていました。職人技のレベルの高さと食材の鮮度は抜群でした。 まずはカクテルをいただきました。4種類とも個性豊かで美しく盛り付けられていました。価格は16ユーロから24ユーロで、どれも見た目だけでなく、洗練された風味豊かなものでした。その後、ワインを1本シェアし、デザートで締めくくりました。2人は甘いものを、もう1人はレストランのロゴが刻まれた小さな手作りチョコレートを2ついただきました。心遣いが光る、完璧な一杯でした。 しかし、一つ残念な点がありました。あるお客様が重度のセロリアレルギーをお持ちであることを事前にレストランに伝えていました。スタッフは大変真剣に対応してくれましたが（もちろんそれは称賛に値します）、事前の準備が不十分だったことは明らかでした。その結果、いくつかの料理は一から作らなければならず、お客様は醤油さえも口にできませんでした。醤油にセロリが含まれているかどうか確認できなかったからです。こうした配慮は当然のことでした。しかし、食事の体験を制限し、不必要な不安感を生み出してしまいました。イーストのような高水準のレストランであれば、サービス提供前に厨房側がこのような詳細を確認するのは当然のことです。 もう一つの小さな問題は、ドリンクとデザートの提供タイミングでした。コーヒーの提供が早すぎ、ワインの提供が少し遅れました。大きな問題ではありませんが、それ以外は非常に洗練された体験の中では、気になる点でした。 こうした小さな欠点はありますが、イーストはハンブルクで最も印象的なレストランの一つであり続けています。極上の料理、印象的なインテリアデザイン、そして細部にまでこだわった雰囲気が融合したこのレストランは、クリエイティブで国際的なセンスを持つ高級ダイニングを愛するすべての人にとって、ぜひ訪れたい場所です。 確かに値段は張りますが、その価値は十分にあります。日本料理、極上の寿司、そして五感を刺激する空間での食事をお望みなら、イーストはきっと忘れられない思い出となるでしょう。 （原文） Restaurant East in Hamburg is an experience that goes far beyond just dining — it’s a place where architecture, atmosphere, and gastronomy blend seamlessly into a refined, almost theatrical whole. This was my third visit, and as always, the evening lived up to the restaurant’s outstanding reputation. If you want to enjoy Asian-inspired cuisine of the highest quality, where every single detail is carefully considered, East is the perfect choice. From the moment you step through the doors, you feel that this is not a typical restaurant but an entire concept. You must remember to reserve a table in advance — East is always full, and for good reason. We arrived at 7:30 PM and were warmly greeted and quickly shown to our table. The restaurant offers two very different settings: under the old brick arches with a quieter, more intimate vibe, or in the grand main hall, where the ceiling stretches nearly ten meters high and the atmosphere hums with energy. A live DJ adds to the experience, not just by playing music, but by mixing it with taste and precision, creating a sophisticated yet vibrant mood. The open kitchen lets guests see the chefs at work — mostly Asian — moving with focus and grace as they craft each dish. The menu is extensive, with so many tempting options that choosing becomes difficult. We ordered a large sushi platter for 56 euros, and it was absolutely worth it — an elegant, beautifully presented selection where every piece had a distinct flavor and texture. The level of craftsmanship and the freshness of the ingredients were outstanding. We began with cocktails — four different ones, each unique and beautifully presented. Prices ranged from 16 to 24 euros, and every drink was as refined and flavorful as it was visually stunning. Later, we shared a bottle of wine and finished with dessert: two of us chose something sweet, while another enjoyed two small, handmade chocolates engraved with the restaurant’s own logo — a perfect, thoughtful touch. However, there was one unfortunate detail worth mentioning. We had notified the restaurant in advance that one guest had a severe celery allergy. The staff took it very seriously — which is, of course, commendable — but it was clear that they had not prepared for it beforehand. As a result, several dishes had to be made from scratch, and the guest could not even have soy sauce, as they couldn’t confirm whether it contained traces of celery. While the caution was completely understandable, it did limit the dining experience and created some unnecessary uncertainty. At a restaurant of East’s high level, one might expect the kitchen to have checked such details before service. Another minor hiccup was the timing of drinks and dessert — coffee arrived too early, and the wine service lagged slightly behind. Nothing major, but noticeable in an otherwise highly polished experience. Despite these small imperfections, East remains one of Hamburg’s most impressive dining destinations. The combination of superb food, striking interior design, and meticulous attention to atmosphere makes it a must-visit for anyone who loves fine dining with a creative, international flair. Yes, it’s pricey — but every euro feels justified. If you enjoy Japanese-inspired cuisine, exceptional sushi, and dining in a place where every sense is engaged, East is a restaurant that will stay with you long after you leave.

（Google による翻訳）素晴らしい滞在でした！イーストレストランの雰囲気は本当にユニークで、スタイリッシュで温かみがあり、ただただ居心地が良かったです。料理は素晴らしく、どの料理も美味しく、完璧な盛り付けでした。スタッフは親切でフレンドリーで、お客様に心からおもてなしをしてくれます。特にベッドは素晴らしく、とても快適でした。ぐっすり眠ることができ、部屋ですぐにくつろいだ気分になりました。総じて、完璧な滞在でした。またぜひ訪れたいと思っています！ （原文） Was für ein wunderbarer Aufenthalt! Das Ambiente im Restaurant East ist wirklich einzigartig — stilvoll, warm und einfach zum Wohlfühlen. Das Essen war sensationell, jede Speise ein Genuss und perfekt präsentiert. Das Personal ist aufmerksam, freundlich und sorgt dafür, dass man sich rundum gut betreut fühlt. Besonders hervorzuheben sind die Betten: super bequem, ich habe hervorragend geschlafen und mich im Zimmer sofort wie zuhause gefühlt. Rundum ein perfekter Besuch — gerne wieder!

（Google による翻訳）値段は高めでしたが、なかなか良かったです。部屋は一風変わっていて、私たちの部屋はロフトで、ホテルのアメニティも全体的に少し変わっていました。食事も一風変わっていましたが、メニューにもう少し定番の料理があればもっと良かったと思います。朝食はまあまあでしたが、30ユーロという価格を考えると、少し物足りないと感じました。 サービスはどうでしょうか？はい、スタッフは仕事ぶりがよく、深夜過ぎに掛け布団をもう一枚お願いした時もとても親切に対応してくれました。ロフトは広さも十分で、北側の眺めは素晴らしく、95%清潔でした。照明は私たちには暗すぎました。明るさが足りませんでした。妻にとっては、暗い鏡は使いにくく、化粧台も暗すぎました。もちろん、好みの問題でしょう。部屋のテレビはまあまあでしたが、音がひどかったです。ベッドは素晴らしく、眠りにつくと素晴らしい星空が眺められました。また利用したいと思います。 （原文） Hochpreisig, aber ganz gut. Ausgefallen bei den Zimmern, bei uns ein Loft und bei der gesamten Hotelausstattung. Ausgefallen beim Essen, aber ein paar normale Standarts auf der Karte wären noch schön. Das Frühstück war in Ordnung, bei 30 Euro fehlten mir bei paar Kleinigkeiten. Service? Ja, die wissen was sie machen und auch noch nach Mitternacht sehr freundlicher bei Wunsch nach einer 2. Bettdecke. Das Loft angenehm gross. KLASSE Ausicht nach Norden und zu 95 % sauber. Die Beleuchtung war uns zu Dunkel. Es fehlte das Gefühl für Licht an. Und für meine Frau war der dunkle Spiegel unbrauchbar und auch der Schminkbereich war ihr zu dunkel. Gut Geschmackssache. TV im Zimmer ok, aber der Ton furchtbar. Tolle Betten und klasse Sternenblick zu einschlafen. Kann man wieder machen.

（Google による翻訳）イーストレストラン・ハンブルクで、素晴らしい夜を過ごしました。高級感とモダンさを兼ね備え、芸術的なデザインが施された空間は、アーチ型の地下室の独特の雰囲気と相まって、レストランの雰囲気と完璧に調和していました。 料理の体験はまさにハイライトでした。前菜にはパンとバター、寿司のバリエーション（サーモンロール、ホワイトチキンロール、イーストグリーンロール）、キノコと野菜をスパイシーな照り焼きソースで和えた韓国風餃子、そしてチャイブとエシャロット、自家製マリネソースを添えた牛肉のタルタルをいただきました。どれも新鮮で独創的で、美味しかったです。特に印象的だったのはメインコース。ルビア・ガジェガ牛フィレ肉（200g）に、マッシュポテト、チャイブペースト、グリーンアスパラガス、スナップエンドウ、ペッパークリームソースを添えた一品です。大人数で訪れたにもかかわらず、ステーキは完璧に焼き上げられていました。最後に、トマト、ニンニク、オリーブオイルで和えたガーリックシュリンプが添えられていました。最後に、イーストチョコレートファッジをクリーミーなチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム、ストロベリーコンポートと一緒にいただきました。極上の食事にふさわしい締めくくりでした。 サービスは素晴らしく、ウェイターの方は自己紹介をしてくれて、夜を通してとても丁寧で気配りのある対応をしてくれました。 総じて、一流の品質、スタイリッシュな雰囲気、そして申し分のないサービスでした。強くお勧めします！ （原文） Wir hatten einen rundum großartigen Abend im east Restaurant Hamburg. Das Ambiente ist auf gehobenem Niveau, modern, künstlerisch gestaltet und mit dem besonderen Flair des Gewölbekellers – perfekt passend zum Stil des Hauses. Kulinarisch war es ein absolutes Highlight: Als Vorspeisen hatten wir Brot mit Butter, eine Sushi-Variation (Salmon Topping Roll, White Chicken Roll, east Green Roll), koreanische Dumplings mit Pilzen, Gemüse und spicy Teriyaki-Sauce sowie Beef Tatar mit Schnittlauch, Schalotten und Hausmarinade. Alles war frisch, kreativ und geschmacklich hervorragend. Beim Hauptgang überzeugte besonders das Rubia Gallega Rinderfilet (200g) mit Kartoffelpüree, Schnittlauchpesto, grünem Spargel, Zuckerschoten und Pfefferrahmsoße – das Steak war auf den Punkt gegart, und das obwohl wir mit einer sehr großen Gruppe dort waren. Ergänzt wurde das Ganze durch Knoblauch-Garnelen mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl. Zum Abschluss gab es east Chocolate Fudge mit cremigem Schokoladenkuchen, Vanilleeis und Erdbeerkompott – ein würdiger Abschluss eines Spitzenmenüs. Der Service war exzellent: unser Kellner hat sich vorgestellt und den ganzen Abend über super aufmerksam und zuvorkommend agiert. Alles in allem: erstklassige Qualität, ein stilvolles Ambiente und ein Service, der keine Wünsche offenlässt. Absolut empfehlenswert!

（Google による翻訳）個性豊かな素晴らしいホテルです！特に気に入ったのは、数々の独創的なコーナーと、思慮深く美しいデザインです。インテリアにはたくさんの愛情が込められていることが伝わってきます。まるで自分の家にいるかのようにくつろげました。朝食もとても美味しく、種類も豊富でした。 一つだけ残念な点がありました。部屋にはマーシャルのスピーカーがありましたが、残念ながら音が出ませんでした。部屋の換気や空気の入れ替えがもう少しあればもっと良かったと思います。これらの小さな問題はありますが、またぜひ利用したいと思っています。 （原文） Tolles Hotel mit viel Charakter! Die vielen kreativen Ecken und das durchdachte, schöne Design haben mir besonders gut gefallen – man merkt, dass viel Liebe ins Interior gesteckt wurde. Ich habe mich rundum wohlgefühlt und auch das Frühstück war sehr lecker und abwechslungsreich. Ein kleiner Wermutstropfen: In meinem Zimmer war eine Marshall-Box, die leider nicht funktioniert hat. Außerdem fände ich eine bessere Belüftung bzw. mehr Frischluft in den Zimmern noch angenehmer. Trotz dieser Kleinigkeiten komme ich gern wieder.

（Google による翻訳）最高の滞在でした！スタッフは一流で、最初から温かく迎えてくれました。お部屋にお寿司を注文しましたが、信じられないほど新鮮で、最高のクオリティでした。朝食も本当に素晴らしかったです。ボリュームたっぷりで美味しく、美しく盛り付けられていました。朝食から寿司まで、料理は一流で、サービスも完璧でした。本当に文句のつけようがありません！ （原文） Was für ein toller Aufenthalt! Das Personal war Spitzenklasse und hat uns vom ersten Moment an wohlfühlen lassen. Wir haben Sushi aufs Zimmer bestellt, unglaublich frisch und von hochwertig. Auch das Frühstück hat uns restlos begeistert: reichhaltig, lecker und liebevoll präsentiert. Insgesamt: erstklassige Küche von Frühstück bis Sushi und ein rundum gelungener Service. Für mich gibt es wirklich nichts zu beanstanden!

（Google による翻訳）数週間前の土曜日、午後3時半から4時頃に訪れました。店内は相変わらず賑やかで、席も広々としていました。温かいおもてなしを受け、料理も本当に美味しかったです。ただ、一つだけ残念な点がありました。飲み物（水とソフトドリンク）を注文してから15分ほど待たされ、前菜が出てくるまで30分以上、そして前菜が片付いてからメインコースが出てくるまでさらに30分も待たされたのです。 美味しいパンを少し食べただけで、お腹がいっぱいになりました。 料理もサービスも本当に素晴らしかったので、またぜひ訪れたいと思っています。ただ、少し遅かったのが残念でした。もしかしたら、その時はキッチンの準備がまだできていなかったのかもしれません。ランチとディナーの間だったからです。 （原文） Wir waren vor einigen Wochen an einem Samstag um 15:30/16 Uhr hier. Es war noch viel los und die Plätze waren toll. Wir wurden sehr nett empfangen und das Essen war wirklich wirklich sehr lecker. Einen kleinen Minuspunkt gab es jedoch: Wir haben sehr lange auf die Getränke (Wasser und Softgetränke) gewartet (ca. 15min nach Bestellung) und Essen mind. 30 min für die Vorspeise und dann nochmal 30 min für die Hauptgänge, nachdem sie die Vorspeise. weggebracht. Wir waren dann schon vom Naschen des leckeren Brotes schon fast satt. Wir kommen trotzdem nochmal gerne, denn das Essen und der Service waren echt nett nur etwas langsam. Ggf. war die Küche um diese Uhrzeit auch noch nicht bereit. War ja eine Zeit zwischen Mittag- und Abendessen.

（Google による翻訳）残念ながら、雰囲気、料理、サービスそれぞれに5つ星しか付けられません。サービスには少なくとももう1つ星は必要です。昨日宿泊しましたが、これ以上ないほど温かく迎えていただきました。素敵な夜を過ごし、美味しい料理を堪能し、美しい雰囲気と素晴らしいフレンドリーさに心癒されました。ぜひ一度訪れて、常連になってください！ （原文） Man kann leider nur jeweils 5 Sterne für Ambiente, Essen und Service vergeben. Bei Service mindestes noch mal ein Sternchen zusätzlich. Wir waren gestern zu Gast und man kann sich nicht mehr Willkommen zu fühlen. Wir hatten einen so schönen Abend, wurden kulinarisch verwöhnt und haben das schöne Ambiente und die besondere Freundlichkeit dort genossen. Also: unbedingt ausprobieren und Stammgast werden!!

（Google による翻訳）雰囲気はとても良かったのですが、テーブルが近すぎて少し気になりました。前菜はクリームソースのエビをいただきましたが、これほど美味しいエビは初めて食べたので、星5つで5つ星に値すると思いました。しかし、メインコースは期待外れでした。皿に盛られた料理は温かくなく、むしろぬるく、味付けも適切ではありませんでした。1皿40ユーロ近く払うなら、もっと期待したいところです。 サービスはとても丁寧で、まさに素晴らしかったです。 また必ず訪れたいと思っていますが、メインコースは前菜だけを注文するでしょう。 （原文） Ich fand das Ambiente sehr schön bis auf dass die Tische eng einander standen und man dadurch schon gestört war. Wir hatten als Vorspeise die Garnelen in einer Sahnesoße was eine 5/5 Sternen verdient, denn so leckere Garnelen habe ich bisher wirklich nicht gegessen. Beim Hauptgericht waren wir allerdings sehr enttäuscht, denn die Sachen auf dem Teller waren nicht heiß sondern eher lauwarm und auch nicht richtig gewürzt. Wenn ich für einen Teller fast 40€ zahle, dann erwarte ich auch schon mehr. Der Service war sehr zuvorkommend und einfach top. Wir würden schon irgendwann wieder hingehen allerdings würden wir uns dann nur die Vorspeisen als Hauptgericht bestellen.

（Google による翻訳）牡蠣は超新鮮で美味しかったです。前菜にエビを注文しましたが、これも美味しかったです。ソースはクリーミーで濃厚でした。メインはミックスグリルとサマーデラックスを注文しました。魚に特に味はなく、塩辛かったので少し残念でした。クレーム・ブブレは美味しかったのですが、量が少なめでした。 サービスは100%良かったです。 （原文） The oysters are super fresh and delicious. For starter we order shrimp and it was good too, the sauce is very creamy and rich. For main dishes we had mix grilled and summer deluxe. It’s a bit disappointing because the fish have no special taste but salty. Crème Bublé was good but small portion. The service was 100% good

（Google による翻訳）ハンブルクのLiman Restaurantは素晴らしい魚料理レストランです。その日の獲れたての魚介類をはじめ、様々な魚料理を提供しており、どれも絶品です。組み合わせは風味豊かで、舌と五感を満足させるごちそうでした。サービスは非常にフレンドリーで丁寧でした。デザートのクレームブリュレも絶品でした。雰囲気も良く、つい長居したくなります。このレストランを強くお勧めします。 #HamburgFood #HamburgEats #FoodieHamburg #HamburgRestaurants #HamburgFoodie #HamburgFoodGuide #EatInHamburg #HamburgEnjoyment #HamburgFoodLovers #HamburgCulinary #FoodHamburg #GenussmomenteHamburg #RestaurantHamburg #HamburgFoodPorn #HamburgDining （原文） Das Liman Restaurant in Hamburg ist ein ausgezeichnetes Fischrestaurant. Es gibt Catch of the Day und viele verschiedene Fischgerichte, die alle vorzüglich sind. Die Kompositionen sind Aromareich und geschmackvoll. Es war ein Fest für den Gaumen und für das Wohlbefinden. Der Service war hervorragend freundlich und zuvorkommend. Auch der Nachtisch, Creme Brulée war ausgezeichnet. Das Ambiente lädt zum Verweilen ein. Ich kann das Restaurant wärmstens empfehlen. #HamburgFood #HamburgEats #FoodieHamburg #HamburgRestaurants #HamburgFoodie #HamburgFoodGuide #EssenInHamburg #HamburgGenuss #HamburgFoodLovers #HamburgKulinarisch #FoodHamburg #GenussmomenteHamburg #RestaurantHamburg #HamburgFoodPorn #HamburgDining

（Google による翻訳）久しぶりにリマンに戻り、いつものように素晴らしい料理とお酒を堪能しました。魚料理がお好きなら、最高のサービスを含め、魚料理を存分に堪能できるこの機会を逃す手はありません。前菜には、アボカドスライスを添えた絶品のマグロのタルタルがあり、私はこれまでここでしか食べたことがありません。メインコースは、迷ったらリマン・サマー・デラックスかリマン・ミックスグリルがおすすめです。お腹が空いていて、消化に時間があれば、サントロペ・シーフード・エタジェールもおすすめです。どれを選んでも、完璧な調理法とバランスの取れた味です。いつでもまた行きたいと思っています。 （原文） Nach längerer Zeit endlich mal wieder im Liman gewesen und wie immer hervorragend gegessen und getrunken. Wer Fisch mag, kommt gar nicht umher, hier einmal den vollen Genuss inkl. hervorragenden Service zu genießen. Als Vorspeise bietet sich das großartige Thunfischtatar an mit einer Avocadoscheibe, die ich bisher nur hier so bekommen habe. Als Hauptgang für die Unentschlossenen Liman Summer Deluxe oder Liman mixed Grill. Wer richtig Hunger mitbringt plus Zeit zum Zwischenverdauen traut sich vielleicht auch an die Seafood Etagere St. Tropet. Egal was man wählt es ist perfekt zubereitet und abgestimmt. Immer gerne wieder.

（Google による翻訳）ヴィンターフーデだけでなく、ハンブルク全体でも最高のレストランだと思います！確かに値段は高いですが、プロフェッショナルなサービス、素晴らしい料理、そして美味しいワインが楽しめます。私たちはよくここに来ますが、いつも美味しいです。 （原文） Meiner Meinung nach das beste Restaurant nicht nur in Winterhude sondern in ganz Hamburg! Ja es hat seinen Preis, aber man bekommt dafür sehr professionellen Service, hervorragendes Essen und guten Wein. Wir sind hier öfter und es ist immer gut.

（Google による翻訳）私にとって、ハンザ都市ハンブルクで最高の魚料理レストランの一つです。雰囲気も素敵で（気取らず、魚料理レストランらしいシンプルで伝統的な雰囲気です）、サービスも抜群です。今まで食べた中で一番美味しいカレイをここでいただきました。ハンブルクに来たら必ずまた来たいと思っています。ザンクト・パウリ、ランドゥングスブリュッケン、魚市場…どれも徒歩圏内で、ドック11（港）のすぐ向かいにあります。素晴らしい場所です！ （原文） Für mich eines der besten Fischrestaurants in der Hansestadt. Schönes Ambiente (nicht abgehoben sondern unkompliziert und eher traditionell, wie ein echtes Fisch-Restaurant sein sollte) sehr guter Service inklusive. Habe hier die beste Scholle bisher gegessen. Komme immer gerne wieder, wenn ich in Hamburg bin. St. Pauli, Landungsbrücken, Fischmarkt… alles gut zu Fuß zu erreichen und auf Höhe von Dock 11/ Hafen gegenüber. Schöner Platz!

（Google による翻訳）このレストランは本当におすすめです。料理は美味しかったです。ウェイターに勧められたセットメニューを注文しました。TOP （原文） Diese Gaststätte ist sehr zu empfehlen. Das Essen hat sehr gut geschmeckt. Wir hatten das Menüangebot, welches uns vom Service empfohlen wurde. TOP

（Google による翻訳）アルト・ヘルゴレンダー・フィッシャーシュトゥーベは、まさに穴場のおすすめ店です。ふらりと立ち寄ってみたのですが、レストランの広さに驚きました。美しい海辺の雰囲気と趣のある装飾が施されています。隅々まで配慮された空間がプライベート感を演出し、他のお客様に邪魔されることはありません。サービスはまさに一流！スタッフは親切でフレンドリー、料理もすぐに運ばれてきました。そして、驚くほど美味しかったです。素晴らしい雰囲気、最高のサービス、そして極上の料理を求める方には、まさに宝石のような場所です。 （原文） Die Alt Helgoländer Fischerstube ist wirklich fast schon ein Geheimtipp. Ich war spontan dort und war absolut überrascht von der Größe des Restaurants. Es ist wunderschön maritim und urig eingerichtet. Durch die vielen verwinkelten Ecken hat man trotzdem ein sehr privates Gefühl und wird nicht von anderen Gästen gestört. Der Service ist absolute Spitze! Das Personal ist sehr aufmerksam, freundlich und das Essen kam schnell. Es war zudem unglaublich lecker. Ein echtes Juwel für alle, die eine tolle Atmosphäre, spitzenmäßigen Service und sehr gutes Essen suchen.

（Google による翻訳）オンラインで予約しましたが、完璧にうまくいきました。景色の良い席を予約できるというメモまで添えてありました。サービスは親切で丁寧でした。料理、ワイン、コーヒーはどれも素晴らしかったです。ヘルゴラント風のニシンと魚のソテーはどちらも美味しかったです。値段は私たちの好みには少し高めでした。 （原文） Die Reservierung wurde online getätigt und hat super geklappt. Sogar mit der Anmerkung Einen Platz mit Aussicht zu bekommen. Der Service war nett und zuvorkommend. Essen und der Wein, Kaffee war ausgezeichnet. Es gab Matjes „Helgoländer Art“ und Pannfisch, beides geschmacklich gut. Preise für unseren Geschmack eher als Hochpreisig zu sehen.

（Google による翻訳）エルベ川沿いにある、まさに正真正銘の魚料理レストラン。8月の日曜日の夕方なのに、そこそこ混んでいました。ウェイターはゆっくりと会話を交わし、料理は美味しく、魚料理レストランらしい雰囲気も完璧でした。 料理の値段は手頃で、ビールは高めでしたが、ワインはボトルで飲むと驚くほど安かったです。 さあ、行きましょう。 （原文） Wirklich authentisches Fischrestaurant an der Elbe. Sonntag Abend nur mäßig gefüllt - und das im August. Da hatten die Kellner Zeit für ein paar Worte, das Essen war sehr lecker und das Ambiente ist so wie es zu einem Fischrestaunt passt. Preise fürs Essen angemessen, Bier sehr teuer, Wein (Flasche) geradezu günstig. Gehen wir

（Google による翻訳）ハンブルクで魚料理が楽しめる美味しいレストランを探していたところ、このレストランを見つけました。夕食を心から満喫できました。 季節の料理として、蒸しアスパラガスとグリルサーモンを注文しました。添えられていたソースが本当に美味しくて、ソースを全部食べきるためにパンを何枚か余分に食べてしまいました😁 デザートにはブレッドプディングをいただきました。バニラクリームとアイスクリームを添えてもとても美味しかったです。 サービスは迅速で、店員さんもとても親切で、素晴らしい夕食を楽しめました。お料理とおもてなしをありがとうございました。 （原文） Je cherchais un bon restaurant qui sert du poisson à Hambourg, et j'ai trouvé celui-ci, je me suis régalé durant ce dîner. J'ai commandé un plat de saison avec des asperges à la vapeur et du saumon grillé à la poêle. La sauce qui accompagne le plat était vraiment délicieux, j'ai manger quelques morceaux de pains en plus afin de finir la sauce 😁 Pour le dessert j'ai pris du pudding à base de pain, c'était très bon également avec la crème de vanille et la glace. Le service était rapide, le serveur était très gentil, j'ai passé un super dîner, merci pour votre cuisine et votre accueil.

（Google による翻訳）料理の醍醐味を堪能しました。温かい雰囲気のレストランで、とても快適に過ごせました。ウェイターの方々は気配りがあり、フレンドリーで、リラックスしていて、とても親切でした。魚料理もサイドディッシュ（フライドポテト、ポテトキャセロール、サラダ）も絶品でした。質を考えると、価格も全く問題ありませんでした。心からお勧めします。また必ず来たいと思います。 （原文） Ein kulinarischer Volltreffer. Das Restaurant hat eine einladende Atmosphäre und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Unsere Bedienungen waren aufmerksam, freundlich, entspannt und sehr sympathisch. Sowohl unsere Fischgerichte als auch die Beilagen (Bratkartoffeln, Kartoffelauflauf, Salat) waren ein Genuss für den Gaumen. Der Preis war für die gebotene Qualität absolut fair. Wir können hier guten Gewissens eine uneingeschränkte Empfehlung aussprechen und werden sicher wiederkommen.

（Google による翻訳）正直に言うと、もっと期待していました。ハンバーガーの味はとても美味しかったです。それは否定できません。パティはジューシーで、私たちの好みに合わせて焼き加減されていました。しかし、量には満足できず、その割に値段が高す​​ぎると感じました。アイスティーも特に美味しいとは思いませんでした。似たようなコンセプトの、ドイツの有名なハンバーガーチェーンの方が良かったです。 （原文） I expected more to be honest. The burgers tasted very good. No denying that. The patties were juicy and cooked according to our preference. But I was not satisfied with the portion size and felt it was expensive for that. The iced tea we tried wasn’t special. A famous burger chain in Germany with somewhat the same concept felt better.

（Google による翻訳）本当に素晴らしいハンバーガー体験でした！ ​最近Dulf's Burgerを訪れ、本当に感動しました。食材の質は驚くほど高く、お肉はジューシーで、注文通りに完璧に調理され、風味も豊かで絶妙でした。高品質な食材にこだわっているのが伝わってきます。 ​バンズも夢のようでした。ふわふわなのに、トッピングをしっかり受け止めるほどしっかりとした作りです。トッピングとソースの組み合わせは独創的で、絶妙なバランス。味は際立っていますが、決して強すぎることはありません。 ​サービスも最高でした。とてもフレンドリーで、丁寧で、スピーディーでした。混雑していましたが、雰囲気はリラックスできて快適でした。 ​Dulf's Burgerは単なるハンバーガー店ではなく、まさに料理の醍醐味と言えるでしょう。唯一の欠点は、少し待たされることですが、それだけ品質の高さを物語っています。絶対に訪れる価値があります！ ​自信を持っておすすめします！近くにいて、本当においしいハンバーガーを食べたいなら、ここに行かなければなりません! （原文） Ein wirklich herausragendes Burger-Erlebnis! ​Ich war neulich bei Dulf's Burger und bin restlos begeistert. Die Qualität der Zutaten ist phänomenal: Das Fleisch war saftig, perfekt gebraten (genau wie bestellt!) und hatte einen tollen, intensiven Geschmack. Man merkt, dass hier Wert auf hochwertige Produkte gelegt wird. ​Auch die Buns waren ein Traum – super fluffig, aber trotzdem stabil genug, um den Belag zu halten. Die Kombination der Toppings und Saucen war kreativ und perfekt abgestimmt, eine echte Geschmacksexplosion, ohne überladen zu wirken. ​Der Service war auch top: sehr freundlich, aufmerksam und schnell. Trotz des Andrangs herrschte eine lockere und angenehme Atmosphäre. ​Dulf's Burger ist definitiv mehr als nur ein Burgerladen; es ist ein kulinarisches Highlight. Einziger Wermutstropfen: Es kann manchmal etwas Wartezeit entstehen, aber das spricht nur für die Qualität. Es lohnt sich aber absolut! ​Meine klare Empfehlung! Wer in der Nähe ist und Lust auf einen wirklich grandiosen Burger hat, muss hier hin!

（Google による翻訳）ハンブルクで本当に美味しいハンバーガーを食べました。店内に座ることにしたのですが、オープンキッチンなので、調理中の料理が全部見えて、いい香りが漂ってきます。 赤ちゃん連れだったので音楽が少しうるさかったですが、本当に良いお店でした。 （原文） Really tasty burger in Hamburg. We chose to sit inside but there is open kitchen, so you will see and smell all food prepared in there. Little bit loud music, because we were with baby, but really good place

（Google による翻訳）ダルフズバーガーは、ハンブルクで一番美味しいハンバーガーの有力候補です🍔🔥。もう何も言うことはありません。ぜひご自身でお試しください。ジューシーなパティにとろけるチーズが、このハンバーガーをワンランク上の美味しさに仕上げています🤤🧀。味付けは完璧なバランスで、パティのジューシーさも驚くほど保たれています。 バンズは焼きたてで美味しいですが、このハンバーガーを10点満点にするには、適切なサワードウで焼いたパンを使ってほしいです。そうすれば、味覚体験はさらに高まるでしょう🌟。マック＆チーズも試してみましたが、残念ながらそれほど感動しませんでした。それでも、私の主眼はハンバーガーにあり、期待を裏切られることはありませんでした。 私はBBQバーガー🍖を注文しましたが、ボリュームたっぷりで十分でした。あまりお腹が空いていなければ、シェアしたり、パティの数を減らしたりすることもできます（私の友人は3～4枚のパティを注文していました）。少し待たされましたが、それはこのお店がとても人気で混雑していたからでしょう。 一つだけ残念だったのは、トイレにペーパータオルがあれば良かったということです🧻🚻。 全体的に見て、ここは現在ハンブルクで一番好きなハンバーガー店で、ぜひ試してみることをお勧めします🙌。 （原文） Dulf’s Burger is definitely a strong candidate for the best burger in Hamburg 🍔🔥. There’s not much to say — you simply have to try it yourself. The juicy patty with melted cheese on top takes the burger to another level 🤤🧀. The seasoning is perfectly balanced, and the patty keeps its juiciness in an amazing way. The buns are fresh and nice, but to make this burger a full 10/10, I’d wish for bread baked with the right sourdough — that would take the taste experience even higher 🌟. I also tried the Mac & Cheese, but unfortunately it wasn’t that impressive. Still, my focus was the burger, and it didn’t disappoint. I ordered the BBQ burger 🍖, and the portion size was more than enough. If you’re not super hungry, you can even share or go for fewer patties (my friend had the 3–4 patty option). We had to wait a little bit, but that’s only because the place is so popular and busy. One small minus: it would have been nice to have paper towels in the restroom 🧻🚻. Overall, this place is currently my favorite burger spot in Hamburg, and I highly recommend trying it 🙌.

（Google による翻訳）2回目と3回目の訪問です。 2回目の訪問はいつものように満席で、席に着くまで列に並ばなければなりませんでした。入口で注文するものを決めることができました。ハンバーガーとサイドメニューはすぐに運ばれてきて、とても美味しかったです。サービスも迅速で親切でした。 3回目の訪問は店内がほぼ空いていて（6人）、残念ながらすべての待ち時間が長くなりました。飲み物を注文するまで15分、料理の注文を受けるまでさらに10分待ちました。こんなにお客さんが少ないのに、これは長すぎます。 料理はいつものように美味しかったです。 （原文） Es ist der 2. und 3. Besuch. Beim 2.ten Besuch war das Lokal wie immer voll und man musste anstehen bis ein Platz frei ist. Schon am Eingang konnte man sich vorentscheiden was man haben wollte. Zeitnah waren Burger und Beilagen am Platz und schmeckten sehr gut. Der Service war zügig und nett. Beim dritten Besuch war das Lokal fast leer (6 Personen) und da dauerte leider alles länger. Wir warteten 15min bis wir Getränke bestellen konnten. Weitere 10min bis die Essen Bestellung aufgenommen wurde. Das ist bei so wenig Gästen zu lang. Das Essen war wie immer lecker.

（Google による翻訳）バーガーとフリークシェイクは本当に美味しかったのですが、フライドポテトはもう少し揚げ過ぎ（つまり、カリカリ感）があっても良かったと思います。フリークシェイクは見た目通り甘くて、何年も前から食べてみたかったのですが、期待を裏切られることはありませんでした。 しかし、一度だけサービスが悪かったことがあります。私たちのウェイターが来るまで、かなり長い時間待たされました。私たちが支払いをしようとした時、どうやら彼はバーに移動させられていたようで、私たちが支払いをお願いすると、「もう担当ではありません。バーにいます」とだけ答えました。彼は同僚に誰が担当なのかを一切伝えず、何もしませんでした。それに、バーではあまりやることがなく、彼はスマホをいじるのに時間を費やしていました。 （原文） Der Burger und Freakshake waren wirklich lecker, Pommes hätten etwas mehr zu Tode frittiert (also knuspriger) sein können. Freakshake ist so süß wie er aussieht - wollte ich seit Jahren mal probieren und wurde nicht enttäuscht. Der Service war allerdings einmal schlecht. Unser Kellner kam nur nach sehr langem Warten. Als wir bezahlen wollten, war er anscheinend zwischenzeitlich an der Bar eingesetzt worden und kommentierte unsere Bitte, jetzt zahlen zu wollen nur mit: "Bin ich nicht mehr zuständig, ich bin jetzt an der Bar." Kein Bescheid sagen an den jetzt zuständigen Kollegen, kein gar nichts. Und an der Bar war nicht wirklich viel zu tun, für am Handy rumspielen hat seine Zeit gereicht.

（Google による翻訳）ハンブルクに立ち寄ったので、ハンバーガーを食べるために立ち寄りました！ここは期待を裏切らない、ミニバーガー、フライドポテト、ディップ、ドリンクが15ユーロというお得なセット！あっという間に料理が出て、美味しかったです。ウェイターもウェイトレスもおしゃべりで親切でした！ ただ、駐車場はなかなかでした。運良く裁判所に駐車できましたが、すぐに混雑してしまいました。 （原文） We came through Hamburg and had to stop for a hamburger! This place did not disappoint, with a deal of mini burger, fries, dip, and a drink for €15! The food was out in seconds, and it was delicious. Both the waiter and waitress were chatty and helpful! Parking, however, was not easy. We got lucky and parked at the courthouse. The place got busy very quickly.

personel ilgisiz。私達のテーブルにだけパンとオリーブの付き出しを提供し忘れる。

（Google による翻訳）シャローム。本当に素晴らしい食事体験でした。ふらっと立ち寄ったのですが、良い席に座ることができました。担当のウェイターさんはとてもフレンドリーで親切でした。全ての料理を丁寧に説明していただき、的確なアドバイスもいただきました。ありがとうございました。お店全体の雰囲気は本当に美しく、目でも食欲でも満足できるものでした。量は少なめに見えますが、とても満足感があります。本当におすすめです。素晴らしい新しい体験になりました。 （原文） Shalom. Ein sehr tolles Erlebnis hier zu Speisen. Wir sind spontan her gekommen und haben auch einen sehr tollen Platz bekommen. Unsere Servicekraft war super nett und hilfreich. Sie konnte uns sehr gut sämtliche Speise erklären und hat uns sehr gut beraten. Danke dafür. Das gesamte Ambiente ist wirklich schön und ist ein Genuss fürs Auge und den Hunger. Die Portionen wirken klein sind aber wirklich sehr sättigend. Definitiv empfehlenswert und eine tolle neue Erfahrung.

（Google による翻訳）ハンブルクのレストラン「ネニ」は、ハーフェンシティ地区のオオサアレーの中心部に位置し、地下鉄やバスなどの公共交通機関で簡単にアクセスできます。 料理は、地中海と中東の影響を受けた独創的な料理で知られる有名シェフ、ハヤ・モルチョが手掛けています。 価格は中価格帯で、その質と雰囲気に見合っています。 レストランは特に夕方になると混雑するため、ご予約をお勧めします。 この店の自慢は、格別な風味を持つ多彩な料理です。特にフムス料理がおすすめです。 全体的に、ネニは快適でモダンな雰囲気の中で、多彩な料理をお楽しみいただけます。 （原文） Das Restaurant Neni in Hamburg befindet sich in zentraler Lage an der Osakaalle in der Hafencity und ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar, z.B. per U-Bahn oder Bus. Die Küche wird maßgeblich von der bekannten Köchin Haya Molcho geprägt, die für kreative Gerichte mit mediterranem und nahöstlichem Einfluss bekannt ist. Das Preisniveau liegt im mittleren Bereich, was für die Qualität und das Ambiente angemessen ist. Das Restaurant ist in der Regel gut besucht, besonders zu den Abendzeiten, daher empfiehlt sich eine Reservierung. Die Spezialität des Hauses sind vielfältige, geschmacklich außergewöhnliche Gerichte. Vor allem die Humusgerichte sind sehr zu empfehlen. Insgesamt bietet Neni eine sehr schöne, moderne Atmosphäre mit abwechslungsreicher Küche.

（Google による翻訳）素晴らしく控えめなサービスと素晴らしい料理。バラガンメニューを注文しましたが、「全部」試してお腹いっぱいになりたいなら、これは絶対におすすめです。この夜は本当に特別な体験で、まるで別世界にいるかのような2時間を過ごしました。またぜひ来たいと思っています。 （原文） Wunderbar unaufdringlicher Service und ausgezeichnetes Essen. Wir hatten das Balagan-Menu, eine absolute Empfehlung, wenn man "alles" mal probieren und trotzdem satt werden möchte. Der Abend war einfach ein ganz besonderes Erlebnis und gab uns das Gefühl, für gut zwei Stunden in einer anderen Welt zu sein. Wir kommen sehr gern wieder.

（Google による翻訳）なんて素晴らしいレストランでしょう。私の意見では、料理はスパイスとのバランスが非常に良く、美しい味体験になっています。これに、非常に快適で社交的な雰囲気が加わります。 サービスもとてもフレンドリーで、とても親切です。こんな居心地の良い空間はレストランでしか味わえません。 間違いなくお勧めする価値があります。 お支払いは現金またはカードが可能です （原文） Was ein tolles Restaurant. Das Essen ist meiner Meinung nach extrem gut mit Gewürzen abgestimmt, was es zu einem schönen Geschmackserlebnis macht. Ergänzt wird das von einer super angenehmen und gesellige Atmosphäre. Der Service ist ebenfalls extrem freundlich und sehr zuvorkommend. So kann man sich nur in einem Restaurant wohlfühlen. Auf jeden Fall eine Empfehlung wert. Bezahlung ist mit bar oder per Karte möglich

（Google による翻訳）素晴らしいサービス、美味しい料理、そして最初から最後まで素晴らしい夜でした。メニューは味のバランスが非常に良く、価格も非常にリーズナブルでした。 （原文） Hervorragender Service, tolles Essen und ein von vorne bis hinten toller Abend. Das Menü war geschmacklich sehr gut abgestimmt und Preislich vollkommen okay.

（Google による翻訳）NENIを訪れたのは久しぶりですが、とても懐かしい思い出が残っています。今回は、あの爆発的な味を楽しめませんでした。また、テーブルが金属製だったこともあり、店内はとても騒々しく、互いに大声で話さなければなりませんでした。午後6時のテーブルは2時間制のため、午後7時40分頃、ウェイターが何度もテーブルを回り始め、グラスなどの品物を一つ一つ取り上げ始めました。2時間の予約が終了しそうであることを丁寧に知らせてくれるどころか、非常に不快な思いをさせられました。おまけに、量が少なく、値段も高すぎます。イスラエル料理は大好きなのですが、すぐにまた行くことはないでしょう。 （原文） Ich war vor längerer Zeit das letzte Mal im NENI und hatte es in sehr guter Erinnerung. Diesmal hat mir die Geschmacksexplosion gefehlt. Zudem war es sehr laut, u. A. wegen der metallenen Tischplatten, sodass man sich ziemlich anschreien musste. Da man die Tische um 18 Uhr nur für zwei Stunden buchen kann, fing der Service gegen 19:40 Uhr an, immer wieder vorbeizukommen und einzelne Dinge wie Gläser mitzunehmen. Anstatt man uns höflich daran erinnert, dass der zweistündige Timeslot endet, wurde es uns maximal ungemütlich gemacht. Noch dazu sind die Portionen sehr klein und die Preise sehr groß. So gerne ich die israelische Küche mag, ich werde so schnell nicht wiederkommen.

ムール貝とフィトチーネをいただきました。とても美味しかったです。ビールとワインによく合いましたかな

（Google による翻訳）夫と私は数日間ハンブルクに滞在しました。ハンブルクに到着する前に、イル・ブコ・リストランテの口コミを読んで、金曜日の夕方に早めの夕食を予約しました。金曜日の夕食が大変良かったので、2日目の夕食にも再訪しました。2回目の訪問も期待を裏切らず、むしろさらに美味しくなりました！レストランは素敵で、居心地が良く、快適です。そして、料理は本当に美味しかったです！2晩とも違う料理を食べましたが、どれも最高でした！料理は見た目と同じくらい美味しく、写真も撮っています。思い出に残る食事体験をありがとうございました！😊 （原文） My husband and I were in Hamburg for several days. We had read promising reviews of Il Buco Ristorante before arriving in Hamburg and made a reservation for an early dinner on a Friday evening. We had such a good experience at dinner on Friday that we went back there for dinner two nights later. It did not disappoint the second go-around - it was even better! The restaurant is lovely - cozy and comfortable. And the food is absolutely delicious!! We ate different things both nights, and it was all amazing! The food tastes as good as it looks...photos of our food are included. Thank you for a memorable dining experience! 😊

（Google による翻訳）こぢんまりとしているが、どうやら人気のレストランらしい。他の店に比べると料理は豪華ではないかもしれないが、どれも完璧に丁寧に作られている。親切なスタッフが、私の同伴者にヘーゼルナッツリキュール入りの食後酒を振る舞ってくれた。彼女はそれをとても気に入ったようだった。滅多にない機会なので、ここに書いた。 （原文） Kleines aber offenbar beliebtes Lokal. Die Speisen sind vielleicht weniger üppig, als in anderen Lokalen. Dafür ist alles auf den Punkt und liebevoll zubereitet. Meine Begleitung bekam vom freundlichen Personal einen Digestiv mit Haselnuss-Likör spendiert, der ihr zusagte. Das erwähne ich, weil es Seltenheitswert hat.

（Google による翻訳）ハンブルクのイル・ブコ・リストランテで、忘れられない夜を過ごしました！最初から最後まで、素晴らしいサービス、特にフレンドリーで丁寧な対応で夜通し私たちに付き添ってくれた若いウェイターのおかげで、至福のひとときでした。彼は決して押し付けがましくなく、常に私たちの健康に大きく貢献してくれました。 感動的な料理のハイライト 前菜のベイビーイカでさえ、詩のようでした。それぞれの食材が完璧に表現され、調和のとれた構成の中でそれぞれの風味が広がり、素晴らしいスタートを切りました！ メインコースも素晴らしく、新鮮な野菜を添えたサーロインステーキは、完璧に調理され、柔らかくジューシーでした。子牛のレバーもイタリア料理らしく、見事にローストされ、美しく盛り付けられていて、まさに至福のひとときでした。 メニューは甘くて美味しいフィナーレで締めくくられ、完璧なエンディングとなりました。 大満足の夜 イル・ブコ・リストランテは、間違いなく忘れられない場所です。雰囲気、素晴らしいサービス、そして素晴らしい料理のおかげで、訪れるたびに特別な体験ができます。またぜひ来たいと思っています！ Dieter Ullrich 丁寧なウェイターのShoaibiさんに改めて感謝申し上げます🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ （原文） Il Buco Ristorante in Hamburg hat uns einen unvergesslichen Abend beschert! Von Anfang bis Ende war es ein Genuss, und das lag nicht zuletzt an dem ausgezeichneten Service, insbesondere dem jungen Kellner, der uns mit seiner freundlichen und aufmerksamen Art durch den Abend begleitete. Er war stets zur Stelle, ohne aufdringlich zu wirken, und trug maßgeblich zu unserem Wohlbefinden bei. Kulinarische Highlights, die begeistern Schon die Vorspeise, Baby Calamaris , war ein Gedicht. Jede einzelne Zutat kam perfekt zur Geltung und entfaltete ihren Eigengeschmack in einer harmonischen Komposition – ein herausragender Start! Die Hauptgänge standen dem in nichts nach: Die Rinderlende mit frischem Gemüse war absolut auf den Punkt gegart, zart und saftig. Auch die Kalbsleber war typisch italienisch, wunderbar gebraten und so ansprechend angerichtet, dass es eine wahre Freude war. Abgerundet wurde das Menü von einem süßen und köstlichen Abschluss, der den perfekten Schlusspunkt setzte. Ein rundum gelungener Abend Il Buco Ristorante ist definitiv eine Adresse, die man sich merken sollte. Das Ambiente, der hervorragende Service und die exzellente Küche machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Wir kommen sehr gerne wieder! Dieter Ullrich Ein Danke noch mal an den Aufmerksamen Kellner Shoaibi 🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

（Google による翻訳）とてもフレンドリーな歓迎を受け、すぐに温かく迎え入れられました。最初は音楽に少し不満がありましたが、とても親切なダスティンのおかげで全く問題ありませんでした。料理は美味しく、前菜の種類も豊富でした。ヴィテッロ・トンナートは最高に美味しく、とても新鮮でした。ブッラータとトマトシャーベット、そしてツナのタルタルも絶品でした。その後は、牛フィレ肉のフェットチーネをいただきました。アンズタケやポルチーニ茸が添えられたものもありましたが、仔牛のレバーとセージの炒め物も絶品でした。締めくくりには、4人で美味しいティラミスをおごっていただきました。本当に素敵な夜をありがとうございました。また必ず来ます。 （原文） Sehr freundlicher Empfang, wir fühlten uns gleich willkommen. Anfangs waren wir mit der Musik nicht ganz einverstanden, kein Thema für den sehr netten Dustin. Das Essen war sehr lecker, wir hatten verschiedene Vorspeisen. Das Vitello Tonnato super lecker, ganz frisch ebenso Burrata mit Tomatensorbet und auch der Tuna Tatar. Danach hatten wir Fettucine mit Rinderfilet, mal mit Pfifferlingen mal mit Steinpilzen und auch die Kalbsleber mit Salbei schmeckte hervorragend. Zum Abschluss gab es ein köstliches Tiramisu für uns vier aufs Haus. Danke nochmal für den wirklichen netten Abend, wir kommen wieder.

（Google による翻訳）とても感動しました。すべてが完璧でした。サービスも素晴らしかったです。ショアイブさん、本当にありがとうございました。料理、特にティラミスは絶品です。雰囲気もとても居心地が良かったです。またぜひ来たいと思っています。母はイタリア料理にとても厳しいのですが、今回は特に欠点は見つからなかったそうです。 （原文） Wir sind begeistert. Einfach alles war perfekt. Der Service war exzellent. Vielen Dank an Shoaib. Das Essen und vor allem der Tiramisu sind sehr empfehlenswert. Auch das Ambiente ist sehr gemütlich. Wir kommen gerne wieder. Meine Mutter ist sehr kritisch was italienisches Essen angeht. Diesmal konnte sie nichts negatives finden.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランでした。それぞれの料理の味のバランスが完璧で、食材も驚くほど新鮮でした。ウェイターはメニューに非常に精通しており、素晴らしい提案をしてくれました。とても温かく迎えていただき、アットホームな雰囲気で、サービスも完璧でした。強くお勧めします！ （原文） Great restaurant, the flavors of each dish were perfectly balanced and the ingredients were incredibly fresh. Our waiter was extremely knowledgeable about the menu and offered great suggestions. We felt very welcome, very familiar atmosphere, the service was impeccable. Highly recommended!

運河に面したテラス席が趣があり素敵でした。ティーメニューの豊富さは素晴らしい。

昔の建物を用いた紅茶店。いろいろな紅茶が楽しめる。朝食も夢があっていい。

（Google による翻訳）紅茶やコーヒー、チョコレートの種類も豊富です。 完全予約制です。こんなに美味しい料理は初めてです。スタッフもとてもフレンドリー。こぢんまりとしていますが、とても素敵です。 誰もが一度は体験するべきお店です。 （原文） Sehr viel Auswahl an Tee und Kaffesorten, sowie Schokolade. Essen nur mit Buchung. Ich habe noch nie ein so gut gewürztes Essen serviert bekommen. Sehr nettes Personal. Klein aber sehr fein. Es sollte jeder einmal gesehen haben.

（Google による翻訳）プフェッファーケルナーを観るのが好きな方は、ぜひ立ち寄ってみてください。階段は劇中で使われていたものではありませんが、今も健在です。ティーショップは見た目も素晴らしく、香りも最高です。:-) 食事はしませんでした。ただお茶が飲みたかったのですが、少し遅れてしまいました。ところが、親切な男性が「外（運河の分岐点）で写真を撮ってもいいよ。お茶を飲まなくてもいいよ」と言ってくれました。喜んで応じ、この親切なサービスに改めて感謝申し上げます。サービスと雰囲気は五つ星です。 （原文） Wer gerne die Pfefferkörner schaut, sollte hier mal gewesen sein. Die Treppe ist mittlerweile nicht mehr die aus der Serie, aber sie steht noch und der Teekontor-Laden sieht einfach toll aus und duftet herrlich. :-) Gegessen habe ich dort nicht. Ich wollte nur einen Tee trinken, kam aber wohl schon etwas spät. Dafür sagte mir der freundliche Herr, dass ich gerne draussen ein paar Fotos machen darf (an der Fleetgabelung) und dafür auch nicht unbedingt einen Tee trinken muss. Das habe ich gerne angenommen und möchte mich hier nochmal für diesen netten Service bedanken. Von meiner Seite 5 Sterne für den Service und das Ambiente.

（Google による翻訳）無愛想に、そして気だるそうに追い返されました。店内は空いていて、コーヒーが飲みたかったのですが、まるで必要なかったかのように、私たちの後から入ってきた3人も予約なしで入ってきました。 もし行きたくないなら、一杯飲んでください。とても良い代替店を見つけたので、そちらもお勧めです。すぐに立ち去ることをお勧めします。 （原文） Wir sind unfreundlich, lustlos abgewiesen worden, der er Laden war leer, wir hätten gerne eine Tasse Kaffee getrunken. Es kam uns vor, als hätte man es nicht nötig, die Leute nach uns kamen rein, ebenfalls 3 Personen ohne Reservierung. Wer nicht will der hat schon, wir haben sehr guten Ersatz gefunden, den wir auch weiterempfehlen können. Hier empfehle ich direkt weiter zu gehen.

（Google による翻訳）ハンブルクのヴァッサーシュロスで素晴らしいディナーを楽しみました！運河沿いの美しい歴史的建造物、新鮮な魚料理、そして豊富なワインと紅茶のセレクション。素晴らしいサービスと居心地の良い雰囲気。ハンブルクで最も魅力的な場所の一つで、極上の料理を楽しむには最高の場所です。 （原文） Wonderful dinner at Wasserschloss in Hamburg! Beautiful historic setting by the canals, lovely fresh fish dishes, and a great selection of wines and teas. Excellent service and cozy atmosphere — perfect place to enjoy fine food in one of Hamburg’s most charming spots.

（Google による翻訳）シュパイヒャーシュタット（1883～1927年）、敷地面積26ヘクタール、全長約1.5km、幅150～250m、レンガ造りのネオゴシック様式、杭基礎、高さ12メートルのオーク材の幹。かつてのエルベ島に建てられた世界最大の歴史的倉庫群です。 6つの運河が流れ、20の橋が架かっています。倉庫群は、コーヒー（南米と中米）、パーム油、カカオ豆、東洋絨毯、その他の植民地時代の品々を保管するために使用されました。 ヴァッサーシュロス（1905～1907年）— 複合施設で最も有名な建造物。 ザントトルクアイホーフ— 最古の部分、第2および第3の建設現場の眺め。 （原文） Speicherstadt (1883–1927), 26 га, L ≈ 1,5 км, B = від 150 до 250 м, цегляна неоготика, пальовий фундамент, 12-м стовбури дубових дерев — найбільший у світі історичний складський комплекс, побудований на колишніх островах Ельби. Перетинають 6 каналів, має 20 мостів. Склади використовувалися для зберігання кави (Пд. та Центр. Америка), пальмової олії, какао-бобів, східних килимів та ін. колоніальних товарів. Wasserschloss (1905–1907) — найвідоміша пам'ятка комплексу. Sandtorquaihof — краєвид на найстарішу частину, 2 і 3 ділянки будівництва.