(Google 번역 제공) 포 강변에 위치한 이곳은 쾌적한 여름 저녁을 보낼 수 있는 곳입니다. 실내외 테라스에는 편안한 의자가 마련되어 있어 편안하게 음료를 즐길 수 있습니다. 음식은 가격대비 훌륭합니다. 작은 타코가 10유로인데, 고기가 거의 익지 않아 다 먹지 못했습니다. 아마도 서두르다가 그랬던 것 같습니다. 계산할 때 직원은 따로 요금을 청구하지 않았습니다. 메뉴는 매우 제한적이고 단출했습니다. 저녁으로 신선한 채소를 곁들인 후무스를 먹었는데, 맛이 별로였고 채소 몇 가지만 너무 빨리 넣어서 아쉬웠습니다. 티라미수는 커피 없이 나왔습니다. 유일하게 좋았던 점은 핀사 반죽이 정말 맛있다는 것입니다. 주문은 QR 코드를 이용해 휴대폰으로 하는데, 다소 밋밋한 느낌이 있지만 취향 문제입니다. 서비스는 꽤 빠릅니다. 전반적으로 지금 상태로는 추천하지 않습니다. 위치와 공간은 괜찮지만, 음식과 요리는 분명히 개선이 필요합니다.
**친절한 답변 하단에 답글을 남깁니다. 저는 평범한 리뷰어가 아니고, 어쨌든 리뷰니까요. 개인적인 문제나 다른 사안에 대해 판단을 내리지 않았고, 비슷한 답변을 주시면 감사하겠습니다. 제가 어떤 직업을 가지고 있는지도, 다른 것도 잘 모릅니다. 어떤 종류의 댓글이든 기분 나쁘게 받아들여져서 죄송합니다. 귀찮거나 짜증 날 수 있다는 건 이해하지만, 굳이 공격할 사람은 없습니다. 타코에 대해서는, 티라미수 이후에 나왔기 때문에 시간이 많이 늦었고, 제가 웨이트리스에게 재촉한 후에 나왔습니다. "제가 너무 바빠서 그랬을 수도 있어요."라고 말하며 암시했지만, 다른 가격이나 양에 비해 10유로는 정말 비싼 가격이라고 생각합니다. 후무스에 대해서는, 플레이팅 등에 대한 아이러니가 있었다면 죄송합니다. 셰프가 어디서 후무스를 만들었는지 의문이 들지 않습니다. 맛이 전혀 없었고, 야채도 거의 없었고, 설명대로 "넣어 넣었다"는 점이 아쉬웠습니다. 이런 종류의 요리를 자주 먹어봐서, 각기 다른 특징을 가진 여러 가지 요리를 먹어봤으니, 이 정도만 말씀드리겠습니다. 마지막으로 티라미수에 대해 말씀드리자면, 연한 맛이든 밍밍한 맛이든 그건 취향 문제입니다. 맛은 마스카포네 치즈가 주를 이루었습니다. 제가 피했던 다른 점들도 언급할 수 있었는데, 테이블이 제대로 세워지지 않아서 그랬습니다. 심지어 친절한 웨이터조차도 저희가 도착하자마자 테이블을 몇 번이나 돌려서 세워 놓으려고 했습니다. 핀사에 대해서는 다시 아이러니하게 생각할 이유가 없다고 생각합니다. 저희 저녁 식사에서 유일하게 정말 좋았던 점이었습니다. 다른 사람들은 모르겠지만, 보시다시피 핀사는 정말 솔직하게 인정했습니다.
레스토랑 사업은 대중과 끊임없이 소통해야 하는 사업입니다. 리뷰를 남기는 것도 하나의 방법이지만, 자신의 경험을 바탕으로 공격적이지 않고 솔직하게 리뷰를 남기는 사람들에게는 그렇게 하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 리뷰는 잠재적인 서비스 개선에 도움이 될 수 있으므로 건설적으로 받아들여야 합니다. 그렇지 않으면 무의미하고 아무런 쓸모도 없을 것입니다. 답변은 언제든 환영합니다. 아이러니하다고 하시지만, 제 생각에는 "조롱"처럼 들립니다. 의견은 주관적이어야 하고, 그렇지 않으면 우리 모두 개성이나 개성이 없는 기계가 될 것입니다. 이 글은 "요리를 배우지 않은" 고객이 "맛없었어요. 너무 비쌌어요."라고만 적지 않은 리뷰를 쓴 것의 의견입니다. 다른 많은 리뷰를 읽어보니 안타깝게도 비슷한 생각을 하는 것 같고, 당신의 답변도 마찬가지입니다. 모든 리뷰가 주관적인 건가요? 아니면 다른 일을 하면서 잡다한 글을 쓰는 사람들이 쓴 건가요?
어쨌든, 이 경우 리뷰를 쓰고 받는 것에 대한 논의는 무의미하고 쓸모없다고 생각합니다. 그렇지 않다면, 저와 다른 많은 고객들의 의견처럼, 이 장소 자체가 매우 훌륭하고 잠재력이 무궁무진하기 때문에 개선 가능한 부분이 발견되기를 바랍니다.
감사하고 행운을 빕니다.
(원문)
Locale sulle rive del Po dove si può passare una piacevole serata d'estate. Dehor interno ed esterno con sdraio per una bevuta più informale. Per quanto riguarda il cibo il rapporto qualità prezzo è inesistente, un tacos minuscolo 10 euro...tra l'altro non lo abbiamo finito perché la carne era come non cotta, forse per la fretta, il personale al momento del conto, non ce lo ha fatto pagare. Davvero poca scelta nel menu, scarno. Noi abbiamo cenato prendendo hummus con verdure fresche, poco saporito, poche verdure e messe lì davvero velocemente, tiramisù senza caffè, unica cosa buona: la pinsa, buon impasto. Gli ordini avvengono tramite cellulare di ognuno con QR code, un po' asettico, ma questione di gusti, servizio abbastanza veloce. Nel complesso non lo consiglierei così come è, luogo e spazio carini, cibo e cucina decisamente da rivedere.
**Replico qui in fondo alla gentile risposta: non sono un recensore della domenica, ed è appunto una recensione, io non sono andato a scrivere giudizi andando sul personale o altre faccende e gradirei venisse risposto nella stessa maniera, non sa che professione possa fare né altre cose; inoltre, mi dispiace che venga preso male qualsiasi tipo di commento capisco possa dare fastidio o ci si possa sentire innervositi, ma nessuno è qui per attaccare gratuitamente. Riguardo al taco è arrivato dopo i tiramisù quindi molto in ritardo e dopo aver sollecitato una cameriera, alludevo a questo dicendo "forse per la fretta", e ripeto che rispetto ad altri prezzi e quantità, 10€ sono davvero tante secondo me. Riguardo invece all'hummus, mi dispiace cogliere dell'ironia su impiattamenti vari etc, non metto in dubbio dove abbia imparato a farlo lo chef, peccato che fosse davvero poco saporito e le verdure poche e "messe lì" come scritto, mangiando spesso questo tipo di piatto, ne ho provati di differenti e con caratteristiche diverse da questo, non si sta discutendo altro. In ultimo, sul tiramisù, leggero o meno, quello è un gusto, il sapore era prevalentemente di mascarpone. Avrei potuto anche aggiungere altre cose che avevo evitato, come il tavolo che davvero non stava dritto e in piedi in modo stabile, lo stesso cameriere gentile, infatti, appena siamo arrivati, lo ha girato più volte per cercare un modo perché stesse. Sulla pinsa, non vedo motivo di ironizzare nuovamente, era l'unica cosa veramente buona della nostra cena, non so le altre, e come vede, in modo onesto è stato riconosciuto.
Fare ristorazione comporta un continuo confronto con il pubblico, e se fare le recensioni e tra le possibilità, è bene che chi le fa senza aggressività, basandosi sull'esperienza vissuta, possa farle e che queste, siano prese in modo costruttivo perché possano essere utili ad un eventuale miglioramento del servizio, altrimenti risultano sterili e davvero inutili. Le sue risposte sono più che accettate. Lei dice di ironizzare, secondo me risulta più un "canzonare", il parere è e deve essere di per sé soggettivo, altrimenti saremmo tutti automi senza carattere e individualità, parere tra l'altro di un cliente che "non ha studiato cucina" e fa una recensione che non si limita a dire "non mi è piaciuto, troppo caro". Leggendone anche molte altre, di recensioni, sembra che purtoppo siano sulla stessa lunghezza d'onda, e così le vostre risposte. Tutte soggettive e di persone che fanno altro nella vita e che si divertono a scrivere cose a caso?
Ad ogni modo, penso onestamente che il confronto che può nascere dalla possibilità di fare e ricevere recensioni in questo caso non serva e non sia utile, diversamente, detto ciò, spero che verranno colte le migliorie possibili da fare, secondo me ma anche tanti altri clienti, perchè il locale di per sé è molto carino e ha tanto potenziale.
Grazie e Buon lavoro