(Google 번역 제공) 처음에는 코스트코에 가려고 갔는데, 연휴로 문을 닫았다는 걸 깨달았습니다. 인근 레스토랑을 빠르게 검색한 결과 예기치 않게 포트 코퀴틀람 지역 사회에 숨어 있는 숨겨진 보석인 Patina Brewing Co를 발견하게 되었습니다. 이 수제 양조장은 별로 눈에 띄지 않는 소박한 흰색 외관을 가지고 있지만, 일단 안으로 들어가면 따뜻하고 매력적인 분위기를 지닌 넓고 잘 갖춰진 양조장 겸 레스토랑이 열립니다.
🍽️ 음식 체험
Patina는 미리 설정된 접시를 제공하지 않지만 대신 자신만의 맞춤형 식사를 만들 수 있습니다. 우리는 감자튀김과 옥수수빵을 곁들인 미국식 양지머리 6온스를 먹었습니다. 양지머리는 부드럽고 육즙이 풍부했고, 감자튀김은 바삭바삭했으며, 달콤한 옥수수빵은 모든 것을 아름답게 묶어주었습니다. 매우 만족스러운 콤보였습니다.
우리는 서버의 추천 중 하나인 벨기에 와플을 곁들인 훈제 닭다리 요리도 시도해 보았습니다. 확실히 독특한 페어링이지만 개인적으로는 벨기에 와플이 내 취향에 비해 너무 달다고 생각했습니다. 좀 더 뉴트럴한 스타일의 와플과 함께 나왔다면 더 맛있게 먹었을 것 같아요. 닭다리 자체는 옅은 스모키한 맛이 나지만, 전반적으로 맛은 순한 편이었습니다. 진하지도 않고, 좀 더 가벼운 것을 좋아하는 사람들에게는 여전히 좋은 맛이었습니다.
🍺 수제맥주
Patina는 계절에 따라 바뀌는 다양한 맥주를 제공합니다. 우리는 BC 맥주 시상식에서 은메달을 수상한 이탈리아 필스너를 맛보았습니다. 상쾌하고 드라이하며 강한 마무리감으로 클래식 유럽 스타일 맥주를 좋아하는 사람들에게 딱 맞는 맥주였습니다.
개인적으로 저는 육즙이 많고 과일 향이 나는 IPA를 더 좋아합니다. 저는 시트러스와 열대과일 향이 가득한 쥬시 IPA를 선택했어요. 부드럽고 약간 달콤하며 쓴맛이 적습니다. 많은 여성 술꾼들에게 어필할 수 있는 매우 상쾌한 선택이라고 생각합니다.
👨👩👧👦 가족 친화적인 분위기
저에게 가장 큰 놀라움 중 하나는 이 양조장이 얼마나 가족 친화적인지였습니다. 유모차를 끌고 다니는 초보 엄마들과 아이들과 함께 식사하는 부모님들도 많이 보였습니다. 이렇게 포용적이고 환영하는 분위기를 지닌 양조장을 찾는 것은 드문 일입니다. 확실히 장점이죠!
🏷️ 그라울러 리필 서비스
우리가 떠날 때, 우리는 그들이 재배자 리필 서비스를 제공한다는 것을 알았습니다. 약 $11.20에 64온스 유리 재배기를 구입하고 한 잔당 $11~$13에 원하는 맥주를 리필할 수 있습니다. 나는 내가 가장 좋아하는 Juicy IPA를 선택했는데, 채우는 데 13달러가 들었습니다. 재배자와 세금을 모두 합쳐서 총액은 약 $26였습니다. 나중에 집에서 즐기기에 완벽했습니다!
파티나 브루잉 컴퍼니(Patina Brewing Co.)에 대한 예상치 못한 방문은 나에게 큰 인상을 남겼습니다. 음식, 맥주, 편안한 가족 친화적인 분위기 사이에서 저는 꼭 다시 방문하고 싶습니다.
(원문)
I originally set out for a Costco run, only to realize it was closed for the holiday. A quick search for nearby restaurants unexpectedly led me to a hidden gem tucked away in the community of Port Coquitlam — Patina Brewing Co. This craft brewery has a humble white exterior that doesn’t stand out much, but once you step inside, it opens up into a spacious, well-equipped brewery-restaurant with a warm and inviting atmosphere.
🍽️ Food Experience
Patina doesn’t offer pre-set platters, but instead allows you to build your own customized meal. We went with a 6oz portion of American-style brisket, paired with fries and cornbread. The brisket was tender and juicy, the fries were crispy, and the sweet cornbread tied everything together beautifully — a very satisfying combo.
We also tried one of the server’s recommendations — smoked chicken leg with Belgian waffle. It’s definitely a unique pairing, though personally, I found the Belgian waffle a bit too sweet for my liking. I think I would’ve enjoyed the dish more if it came with a more neutral-style waffle. The chicken leg itself had a light smoky flavor, but overall, the taste was on the mild side — not bold, but still pleasant for those who prefer something lighter.
🍺 Craft Beer
Patina offers a wide variety of beers that rotate with the seasons. We tried their award-winning Italian Pilsner, which took home a silver medal at the BC Beer Awards. It was crisp and dry with a strong finish — perfect for fans of classic European-style beers.
Personally, I’m more into juicy, fruit-forward IPAs. I chose the Juicy IPA, which is full of citrus and tropical fruit flavors. It’s smooth, slightly sweet, with low bitterness — a super refreshing pick that I think would appeal to many female drinkers.
👨👩👧👦 Family-Friendly Atmosphere
One of the biggest surprises for me was how family-friendly this brewery is. I saw several new moms with strollers and plenty of parents dining with their kids. It’s rare to find a brewery with such an inclusive and welcoming vibe — definitely a plus!
🏷️ Growler Refill Service
As we were leaving, we noticed they offer a growler refill service. You can purchase a 64oz glass growler for around $11.20 and refill it with any beer of your choice for $11–$13 per fill. I went with my favorite Juicy IPA, which cost $13 to fill. Altogether, with the growler and taxes, the total was about $26 — perfect for enjoying at home later!
This unexpected visit to Patina Brewing Co. left me with a great impression. Between the food, the beer, and the relaxed family-friendly vibe, I’d absolutely return again.