I 50 migliori cibi cinesi in Xinbei

(Traduzione di Google) Questo è un ristorante molto popolare a Ximen! È l'unico posto affollato fin dalle prime ore del mattino! Anche se era affollato, siamo riusciti a ordinare velocemente. Sembrava che tutti fossero in piedi e non riuscissero a sedersi per mangiare...per fortuna siamo riusciti a sederci su una piccola panchina. Avrei voluto prenderci il tempo necessario per assaporare il sapore... Puoi cambiare il sapore a tuo piacimento, ma penso che sia più buono così com'è ^_^ (Originale) 西門にあるとっても大人気のお店！ ここだけ朝から人集りが！ ひとが多い割にはすぐに注文できました。 座って食べる事が出来ずにみんな立って食べてる感じでした…幸い小さいベンチに座る事が出来ましたが。ゆっくり味わって食べたかったなぁ…。 好みで味変出来ますが、何もかけずにそのままが1番美味しいと思います^_^

Ottimi dum sim e dumplings in stile Cinese! E' una catena internazionale ma il cibo è cucinato a regola d'arte secondo la tradizione.

Ottimo

(Traduzione di Google) 大隱酒食 alias 小隱私廚 Questo posto è un tesoro nascosto. Il cibo è incredibile, lo chef è super gentile e l'atmosfera è così accogliente. È il luogo perfetto per gli incontri, che si tratti di un'occasione speciale o semplicemente di una serata fuori con gli amici. Il servizio è di prim'ordine e il cibo è sempre delizioso. Lo consiglio vivamente. (Originale) 大隱酒食 aka 小隱私廚 This place is a hidden gem. The food is amazing, the chef is super friendly, and the atmosphere is so cozy. It's the perfect spot for gatherings, whether it's a special occasion or just a night out with friends. The service is top-notch, and the food is consistently delicious. Highly recommend.

Cinque stelle non sono sufficienti! Un'esperienza bella e a dir poco interessante, consigliata per chi vuole sperimentare qualcosa di nuovo...:peccato esserci andata da sola ed aver perciò provato solo tre piatti! Materie prime eccellenti, cucinate in modo perfetto. Personale cordiale e disponibile, nonché gentile e simpatico! Un'atmosfera che fa sentire a casa!

(Traduzione di Google) Ho preso riso con maiale brasato e riso con coscia di maiale con un uovo fritto! Era delizioso! Era molto più leggero di quanto mi aspettassi, senza sapori forti. Il mio compagno non ama l'anice stellato, ma questo posto non ha spezie forti. Personalmente, il kimchi dorato che abbiamo ordinato è stato un successone!!! All'inizio, pensavo fosse aspro, ma poi è diventato più delicato e infine ha avuto un tocco piccante. Ho finito per mangiare il piatto principale con il kimchi come base, lol. Il ristorante si trova un po' più in fondo a un vicolo. Anche se bisogna fare la fila, il turnover è buono e potrebbe essere necessario condividere il tavolo, ma il cibo sembra arrivare velocemente. Si ordina scansionando il codice QR sul tavolo e il cameriere vi porterà un tagliando di carta, che potrete portare all'ingresso per pagare. Lo consiglio vivamente! (Originale) 魯肉飯と目玉焼きトッピングの豚もも肉のご飯を食べました！美味しいです！ イメージよりずっとあっさりめで、癖はありません。パートナーは八角が嫌いなのですがここはそういう強い香辛料は全然ありません。 個人的には一緒に頼んだ黄金キムチがスマッシュヒット！！！ 最初食べた時は酸っぱ！！と思ったのですがその後マイルドになり最後にピリリと辛い味で、後半このキムチをベースに本体を食べていました笑 少し路地に入った所にお店はあります。 並んでいても回転率は良く相席になりますが直ぐ来る印象。 机のQRコード読み込んで注文したら店員さんが紙を持ってきてくれるのでそれを持って入り口付近で会計。 オススメです！

(Traduzione di Google) 💲Carte di credito accettate 🍝Continuo a preferire gli xiaolongbao (ravioli di zuppa) di Gao Ji, che traboccano di brodo, a volte spruzzandone persino un po' sul tavolo: questa è la magia degli xiaolongbao! Anche la zuppa agropiccante è ricca di ingredienti e l'olio di sesamo è incredibilmente profumato. Gli xiaolongbao hanno la buccia sottile, la carne fresca e sono traboccanti di brodo. Le fette di zenzero sono freschissime; nel complesso, è perfetto. 💁‍♀️Il personale è molto cordiale e sorridente e i tavoli sono sempre puliti e in ordine. Xiaolongbao + Zuppa agropiccante: 604 yuan (Originale) 💲可以刷卡 🍝還是喜歡高記會爆湯汁的小籠包，不小心還會噴到桌上，小籠包就是要有這種厲害，酸辣湯也是滿滿的料，香油特別香。 小籠包皮薄肉鮮湯汁爆，薑絲相當新鮮，整體而言非常完美 💁‍♀️服務人員都很親切面帶笑容，桌面也都乾淨俐落。 小籠包+酸辣湯604元

(Traduzione di Google) Vincitore del premio Bib Gourmand Michelin dal 2018 al 2022, questo ristorante, originariamente una piccola bancarella in Bade Road, è diventato uno dei ristoranti di noodles con carne di manzo più famosi di Taipei: un risultato leggendario! Nel complesso, dei tre elementi dei noodles con carne di manzo, solo i noodles hanno una consistenza leggermente più debole; il brodo e la carne sono entrambi eccellenti, con manzo e tendini che rappresentano il punto forte di Lin Dongfang! Il personale del ristorante è principalmente straniero e le ordinazioni vengono effettuate direttamente con il personale. I noodles con carne di manzo, metà tendini e metà carne (ciotola piccola, NT$280) hanno un brodo leggermente erbaceo e dolce, con una generosa quantità di cipollotti tritati come ingrediente principale. Il brodo è piacevolmente salato, dal sapore leggero e piacevolmente dolce, con una salsa leggera e dissetante. Il sapore è simile a quello dei "Lin's Beef Noodles" nel quartiere dello shopping di Wuxing (gestito dal figlio più giovane di Lin Dongfang). Sia il manzo che i tendini sono eccezionali, e la qualità da sola lo collocherebbe tra i primi cinque ristoranti di Taipei! Lo stinco di manzo era leggermente marinato con un pizzico di erbe medicinali cinesi, ma la presenza di alcuni tendini aggiungeva molto sapore, senza essere troppo morbido e mantenendo la consistenza. Era delizioso. I tendini erano anche gommosi e sodi, non si scioglievano in bocca, il che era comunque delizioso. I noodles a tre elementi, simili a una versione più gommosa dei noodles semplici, erano piuttosto standard, non assorbivano molto succo e risultavano separati dal brodo e dalla carne. Anche il grasso di manzo piccante nel buffet era nella media, ma il forte sapore di erbe (probabilmente dovuto al brodo) era unico. Dato che le interiora di manzo sul posto erano esaurite, ho ordinato la trippa di manzo brasata (150 yuan), che era sorprendentemente deliziosa. Era leggermente salata ma morbida e gommosa. Nel complesso, i tre ingredienti principali erano tutti eccellenti. Ho apprezzato molto anche il pesce essiccato, specialità del ristorante. Per questo tipo di brasato succulento, è importante che la marinata non sia eccessivamente salata. Il pesce essiccato era morbido e succoso, e la consistenza era deliziosa. (Originale) 2018~22年米其林必比登推介，原本只是八德路上小攤販，賣到變成台北最有名的牛肉麵之一也算是傳奇了！整體而言，牛肉麵的麵湯肉三元素中，只有麵條口感稍弱一點，湯肉都很優秀，尤其牛肉牛筋更是林東芳的亮點！店內以外籍員工為主，點餐直接口頭向店員點。 半筋半肉牛肉麵(小碗280元)湯頭帶淡淡藥膳及甘甜味，還加了大把蔥花是一大特色，鹹度不高入口舒服，醬味輕，清甜好喝無負擔，口味類似吳興商圈的「林家牛肉麵」(林東芳小兒子經營)。 牛肉和牛筋都很出色，單論這個肉質就可以排進台北前五強了！牛腱肉稍微醃過帶點中藥味，本身是帶點筋增添不少風味，又不會太過軟塌還保有口感，好吃；牛筋也是Q彈好咬而不是入口即化型，也好吃。 再說三元素的麵條，類似更Q一點的陽春麵，表現比較中規中矩，不太吸汁，和湯和肉有分離感。自助區的辣牛油也普通，藥膳味重(可能是燉湯撈起來的)倒是特殊。 現場牛腸賣完了就點滷牛肚(150元)，意外也好吃，稍偏鹹但軟Q很好咬，整體牛三寶都很有水準。招牌花干個人也滿喜歡的，對這種會噴汁的滷味，滷汁不會過鹹是很重要的，花干鬆軟多汁的口感很好吃。

(Traduzione di Google) Il codino di riso rosso fermentato, le polpette di gamberi, la zuppa di pollo, il maiale brasato con prugne in conserva, il pollo al pepe di Sichuan e le costine fritte erano tutti deliziosi 🤤 Il riso fritto era fantastico, con un aroma e un condimento perfetti nel wok, ed era particolarmente umido e tenero. È davvero un riso fritto di prima qualità, raramente visto nei ristoranti cinesi di lusso! Anche il riso al pollo con olio di sesamo era fantastico, con un sapore di pollo all'olio di sesamo rinfrescante e dolce. Condividere una porzione è stato molto soddisfacente per sei persone. Il maiale brasato con prugne in conserva aveva un sentore di alghe, rendendolo salato e profumato senza essere unto. La zuppa di pollo era un po' appiccicosa. Si inizia con il brodo puro, poi si aggiungono tofu, cavolo e fecola di maranta. I sapori sono distinti, ma ognuno ha le sue qualità uniche. Le costine fritte erano molto simili al pollo Jiguang Xiangxiang 😆, ma la pastella aveva una consistenza più pregiata e croccante. La carne era succosa e tenera, e la mia famiglia, amante della carne, l'ha adorata. Le polpette di gamberi sono le mie preferite. I gamberi sono sodi e gommosi, e la salsa agrodolce e le arachidi li rendono deliziosi! 😍 Le codine di maiale al riso rosso fermentato sono simili agli zampetti di maiale, con una consistenza simile alla pelle dello zampetto di maiale, ma senza la sua untuosità. (Originale) 紅麴豬尾、蝦球、雞湯、梅干扣肉、花椒雞、炸排骨都好好吃🤤 炒飯非常厲害，鍋氣跟調味都極佳，尤其米飯濕潤度跟口感，實屬高級中餐廳少見的頂級炒飯！ 麻油雞飯也很驚艷，清爽的呈現香甜的麻油雞味，六個人分食一份十分滿足。 梅干扣肉帶有一絲海苔的香氣，鹹香不膩口。 雞湯是有點黏嘴唇的派系，上桌會先品純雞湯部分，再入豆腐、白菜、葛粉燉煮，風味截然不同卻各有千秋。 炸排骨很像繼光香香雞😆但麵衣呈現的酥鬆口感很高級，肉質多汁軟嫩，肉食控的家人都很喜歡。 蝦球是我最喜歡的一道，蝦子肉質緊緻彈牙，沾裹甜辣的醬汁及花生很是迷人😍 紅麴豬尾很像在吃豬蹄，有豬腳皮的口感卻不油膩。

(Traduzione di Google) Consigliato dalla Guida Michelin Taiwan per molti anni consecutivi, questo ristorante è la culla di molti piatti innovativi e rinomati. 👨‍🍳 Consiglio Classico: Quattro modi per gustare l'anatra alla pechinese in stile cantonese. Lo chef Yang Huaguang, noto come il "Re delle Anatre", si è formato allo Yung Kee di Hong Kong. L'anatra alla pechinese di Yilan viene marinata con oltre dieci erbe e spezie cinesi, quindi essiccata all'aria e tostata in sciroppo di malto, ottenendo una pelle croccante, una carne tenera e un aroma invitante. ✔ Primo piatto: Wrap di anatra alla pechinese ✔ Secondo piatto: Coscia d'anatra tenera ✔ Terzo piatto: Anatra sfilacciata saltata in padella con salsa XO ✔ Quarto piatto: Zuppa tradizionale di vermicelli con cavolo sottaceto e ossa d'anatra Ci sono molti altri piatti da provare assolutamente: 🥇 Maiale croccante al barbecue – Ispirato al Tanghulu (biancospino candito), il collo di maiale viene scottato fino a formare una panatura croccante, che offre un sapore bruciacchiato e leggermente dolce. 🥇 Anatra croccante Prospect – Il nostro piatto forte, con pelle croccante e profumata. 🥇 Un piatto barbecue e dim sum fatti a mano: entrambi un classico. Una crostata di uova a nido d'uccello ha completato il pasto alla perfezione. 🥮✨ Questa volta abbiamo ordinato l'intero set di anatra alla pechinese, completo di quattro contorni. I bambini guardavano rapiti mentre lo chef affettava l'anatra, mentre gli adulti si godevano la squisita maestria di ogni piatto. Dagli antipasti, al piatto principale di anatra alla pechinese, fino alla commovente zuppa di ossa d'anatra alla fine, ogni boccone era davvero delizioso. 🌟 The Guest House ． Consigliato dalla Guida Michelin Taiwan 2018-2024 ． Piatti consigliati: Anatra alla pechinese alla cantonese, Maiale croccante alla griglia, Torta di uova di nido d'uccello ． L'elegante atmosfera cinese è perfetta per riunioni di famiglia o banchetti importanti (Originale) 連續多年榮獲《臺灣米其林指南》推薦 許多創意名菜都從這裡誕生 👨‍🍳 經典推薦：廣式片皮鴨四吃 「鴨王」楊華廣主廚，師承香港鏞記 以宜蘭北平鴨搭配十餘種中藥材與辛香料醃製，再用麥芽糖水風乾烘烤，烤到皮脆肉嫩、香氣逼人。 ✔ 一吃：片皮鴨捲餅 ✔ 二吃：肥嫩鴨腿 ✔ 三吃：XO醬七彩炒鴨絲 ✔ 四吃：老火酸菜鴨骨細粉湯 不只如此，還有許多必點名菜： 🥇 脆皮叉燒 —— 糖葫蘆靈感，豬頸肉炙烤出酥脆糖衣，入口焦香微甜。 🥇 脆皮先知鴨 —— 招牌特色，皮香脆響。 🥇 燒味拼盤與手工點心 —— 道道經典。 最後再來一份 燕窩蛋塔 當完美收尾 🥮✨ 這次我們點了整套片皮鴨四吃搭配其他菜色 孩子們看著師傅現場片鴨，目不轉睛；大人則是享受每道料理的精緻與深厚功夫。 從前菜、主角片皮鴨，到最後暖心的鴨骨湯 真的每一口都讓人回味無窮。 🌟 辰園（The Guest House） ．榮獲 2018-2024 《臺灣米其林指南》推薦 ．推薦菜色：廣式片皮鴨、脆皮叉燒、燕窩蛋塔 ．中式典雅氛圍，適合家庭聚餐或重要宴會

(Traduzione di Google) La cameriera riesce quasi a distinguere chi è cinese e chi è straniero in coda. Sembra chiedere direttamente quante persone ci sono, o addirittura gesticola, il che è incredibile. Consegna il menu alla persona davanti a te per prima, e puoi ordinare direttamente, che la cameriera annoterà. Una volta seduti, verrai fatto entrare. Gli antipasti vengono serviti per primi e, circa quindici o venti minuti dopo, arrivano i noodles caldi, appena sfornati dal wok. Il pagamento è dovuto alla consegna. Gli antipasti che abbiamo ordinato erano arachidi bollite e maiale essiccato sfilacciato, che erano piuttosto buoni e commestibili. La differenza tra i piatti brasati e quelli stufati sta nella carne, non nel brodo. La carne brasata è corposa, mentre quella stufata è affettata. Il brodo e la carne hanno un sapore che non ho mai provato altrove, piuttosto profondo, e lo apprezzerai se li assapori lentamente. Il brodo non è eccessivamente oleoso, non è un denso e pesante miscuglio di pasta di fagioli neri fermentati e burro. Le ciotole sono abbondanti e i noodles sono in stile ramen. I tavoli di metallo sono decorati con verdure sottaceto non acide e salsa chili non piccante. La carta igienica è disponibile su entrambi i lati del muro. I camerieri sono molto disponibili e il personale è molto cortese. Si sentono diversi "grazie" dopo aver lasciato il tavolo. L'aria condizionata è piuttosto fredda e il ristorante evoca un'atmosfera storica di decenni fa, quando il quartiere era pieno di ristoranti di noodles e snack bar. Non era esattamente pulito ed elegante, ma questo posto è comunque abbastanza pulito, senza una sensazione untuosa e appiccicosa sul pavimento che potrebbe impigliarsi nelle scarpe. Il Cong Coffee è proprio in fondo al vicolo. (Originale) 女跑堂幾乎能分辨排隊的誰是國人，誰是外國人，像是會直接問幾個人，或用手勢比劃問，也太神奇。會先拿菜單給排前面的，直接點餐，跑堂會先記下。有座位即被招呼入店，小菜會先上，過十五至二十分鐘左右會送來剛出鍋燙燙的麵點，麵到付款。小菜點的是水煮花生、干絲，還可以，能食。紅燒、清燉主要是以肉而非湯頭區分，至於紅燒的肉是塊狀的，清燉的是片狀。湯頭、肉能吃出別家未吃過的味道，頗有內涵，請慢嚼細品就能體會。湯頭不會過油，不是豆瓣醬混牛油那樣的重口味。整碗份量足，麵條是拉麵式的。鐵皮小吃桌，桌上擺放不酸的酸菜、不辣的辣椒醬。衛生紙分置兩頭牆上供抽取。跑堂很靈光，店員都很客氣，吃完離座後可以聽到好幾聲謝謝。冷氣夠冷，店面環境就是幾十年前的歷史時光，那時候這附近街區有很多家比今天多很多的麵食店、小吃店，說清爽高雅都談不上，可這店至今仍算乾淨，地板沒有抓黏鞋底的油膩粘黏感。巷口就是Cong咖啡。

(Traduzione di Google) Un classico da tavola! Consiglio vivamente il maiale brasato di Xin Ye. Cinque pezzi erano perfetti per un tavolo da nove persone. La carne era cotta alla perfezione e tenera, e l'aroma del grasso si sposava perfettamente con il sugo. Non credo che gli involtini di anatra siano necessari; sono piuttosto piccanti, ma vanno bene come antipasto. Anche il pollo da tre tazze era delizioso, un pollo da tre tazze standard con la carne non troppo dura. Anche la salsa XO era deliziosa, il tofu era tenero e il condimento era ben bilanciato. Anche il manzo saltato in padella con cipollotti era buono. Le gallette di riso erano perfette da tavola; si potevano finire senza sentirsi sopraffatti. Il riso costava 55 NT$ a persona con il 10% di sconto, un po' caro, ma era delizioso. (Originale) 經典的桌菜！ 我很推薦欣葉滷肉，一桌9人分5塊蠻剛好的，肉滷的很透很軟，油脂的香氣跟滷汁搭配很下飯 鴨捲我覺得就不必了，很嗆辣，但作為開胃菜還可以 三杯雞也好吃，標準的三杯雞，肉不會柴 XO醬也好吃，豆腐軟嫩，調料也很搭 蔥爆牛也不錯 米糕一桌一份還不錯，可以吃的完不會消不掉 白飯一人55元+10%太貴了 但好吃

(Traduzione di Google) Fortunatamente, ho prenotato il mese scorso e la prenotazione è andata a buon fine immediatamente. È stata la mia prima esperienza gourmet al ristorante Qinwei. Ho chiamato per prenotare con tre giorni di anticipo e non vedevo l'ora che arrivasse il momento! Piatti: Ogni piatto di agnello era delizioso!! La coscia di agnello croccante era tenera, con la pelle croccante e profumata. Dopo aver scattato le foto, il ristorante ha riportato l'agnello per disossarlo, così non avete dovuto farlo voi. La pentola di agnello era ricaricabile e l'agnello era tenerissimo. Aggiungendo i panini al vapore, è diventato un panino di montone. Il tendine di pepe e sesamo era piccante ma profumato. Nonostante il prezzo alle stelle del coriandolo, il ristorante offriva comunque porzioni generose. Anche il pesce prugna arrosto, preparato in agrodolce, era delizioso. Il pollo croccante era così sostanzioso che non abbiamo resistito; il sapore del cipollotto era ricco e dolce. Non ho fatto una foto dei noodles conditi con olio, ma erano davvero buoni, con una consistenza molto gommosa. Come dessert finale, tutti hanno elogiato il tofu fritto al latte! Sei persone hanno mangiato per 5.500 yuan. Le porzioni erano abbondanti e tutti se ne sono andati sazi. È un ottimo ristorante per gruppi. Il servizio è stato molto cordiale e attento, notando persino la necessità di cambiare piatto. Peccato che il tavolo fosse troppo piccolo per contenere tutto il cibo. Il ristorante era così affollato che ho sudato parecchio mentre mangiavo. (Originale) 很幸運的上個月打電話訂位成功，電話也一打就通，開啟了第一次秦味館的美食饗宴 前三天打電話預訂菜，迫不及待用餐當天的到來！ 餐點： 羊肉三吃每一吃都很好吃！！ 香酥羊腿肉很嫩，皮脆香，拍完照店家會拿回去去骨，不用自己動手～ 羊鮮鍋子可以續湯，羊肉也很嫩，加點饃饃可以變成羊肉饃 椒麻蹄筋很辣但很香，在這個香菜大漲價的時期，店家一樣不手軟 燒梅魚選擇糖醋做法，也好吃～～～ 風酥雞我們已經飽到不行了，蔥味很夠很鮮甜 油潑麵沒有拍到但是真的很讚，麵體很Q 最後甜點炸奶豆腐大家都讚不絕口！ 六個人吃5500元，份量都很大每個人都飽著走出來，很適合多人用餐的餐廳 店內的服務人員服務態度都非常好還會細心觀察到我們需要更換盤子 只可惜桌子太小，菜一直放不下。店內人潮太多用餐時直流汗～

Il negozio appartiene ad una catena e fanno solo zuppe vegane. Gli ingredienti si scelgono a proprio piacimento, mettendoli in una shopper che poi va consegnata alla cassa per essere pagata e cucinata. Le zuppe sono veramente buone. L'unica nota dolente è che buona parte dei prodotti, ad esempio la soia e alcune verdure già tagliate, sono confezionati da loro in bustine di plastica e questo non fa bene al pianeta. Zuppe top!

(Traduzione di Google) 20200725 Sei - La prima volta che ho mangiato in un ristorante stellato Michelin è stato nei Paesi Bassi. Dato che il mio inglese non era buono a quel tempo, Nemmeno io so molto degli ingredienti e della cultura locale. Di conseguenza, aveva un sapore molto noioso. Mi sento come se probabilmente non riuscissi a capire la Michelin? - Fortunatamente è la seconda volta che mangio in un ristorante Michelin a Taiwan. Il ristorante è improvvisato al Regent Hotel. Questa volta lo chef può parlare cinese. E utilizza molti ingredienti locali. Finalmente riesco a capire un po' il significato di questi piatti. E l'arredamento è molto rilassato, È diverso dalla solita impressione dei ristoranti Michelin. Mi sento molto a mio agio qui, Quindi questa è stata un'esperienza culinaria piuttosto buona. - Questa volta celebriamo il nostro anniversario di matrimonio, Voglio solo trovare un altro ristorante dove consumare un buon pasto. Appena entri sentirai il servizio del ristorante giapponese. Dopo esserci seduti e posizionati, Anche l'osservazione delle nostre esigenze è stata rapida. Il menù è squisito, È avvolto in una busta con il timbro della data. All'interno sono scritti gli ingredienti per ogni piatto. Solo il menu è un ottimo souvenir. - Dopo il posizionamento, È un'esperienza culinaria che ti stupirà ancora e ancora. Quasi ogni piatto è soddisfacente. Ma il mio vocabolario potrebbe essere troppo povero, Non posso raccomandare correttamente questi cibi deliziosi. Parliamo brevemente dei due piatti più impressionanti. - Il primo è l'anguilla dello Yunlin fritta con pomodori, Non avrei mai pensato che l'anguilla fritta potesse essere così buona. La buccia esterna è estremamente croccante, Ma il pesce in sé è molto morbido, Non c'è alcun odore di olio troppo fritto. Dopo averlo addentato sono rimasto colpito dalla consistenza e dal gusto. Mi sento davvero fantastico! - Il secondo è il piccione arrosto al rosmarino. Avevo sentito dire che questa era una specialità prima di mangiarla. Ma la forza del segno non si avverte pienamente fino all’ingresso. Il condimento è preciso, la pelle è croccante e la cottura è giusta. Dopo averlo mangiato, il sapore sembra essere scritto nella mia mente. - Infatti, in questo tipo di ristorante, La bontà sembra essere semplicemente basilare, Ciò che trovo più interessante è L'interazione con i clienti è molto precisa. La cosa più impressionante è questa Il cibo mi fa sempre venire voglia di mangiare il piatto successivo. L'ho portato qui per caso, E la temperatura ogni volta che viene servito il cibo, Possono essere tutti inseriti direttamente. I piatti freddi non saranno troppo freddi e ti faranno male ai denti. Il cibo caldo non sarà così caldo da dover soffiare dieci volte prima di mangiare un boccone. Il controllo del tempo e della temperatura è perfetto. - L'abbinamento di vini misti va bene insieme, Anche se non capisco il vino e non sono molto bravo a bere, Tutti sentono di poter gustare questi vini da tavola, Ci sono sommelier professionisti che selezionano e presentano i vini. Che ottimo servizio. - L'intero processo è durato quasi quattro ore e mezza. Quando finalmente uscii dal ristorante, Camerieri, sommelier e perfino chef, Erano già sulla porta per accoglierci. È davvero il riflesso perfetto del sentirsi a casa. - Anche se non ho mangiato da nessun'altra parte con due stelle Michelin, Ma Xiangyun Longyin è davvero all'altezza del suo nome. Anche se devi fare una deviazione per procurarti questo pasto, Ne vale assolutamente la pena --- 20211002 Sei È passato più di un anno dall'ultima volta che ho visitato Shoun Ryugin. Dato che la qualità del cibo giapponese sembra essere instabile di recente, sono venuto qui per la seconda volta con anticipazione e paura di essere ferito. Fortunatamente, i piatti preparati dal capo chef Hasida Ryohei hanno dimostrato ancora una volta perfettamente vari ingredienti e il servizio era ancora molto buono. Tra i vari ristoranti che ho visitato per la prima o la seconda volta di recente, Xiangyun Longyin è uno dei pochi ristoranti che riesce a sorprendere continuamente la gente ed essere delizioso allo stesso tempo. (Originale) 20200725 六 - 第一次吃米其林餐廳是在荷蘭， 當時因為英文不靈光， 對當地食材和文化也不了解， 結果吃起來很是納悶， 覺得我大概無法懂米其林 🤔 - 幸好第二次吃米其林餐廳在台灣， 餐廳是位於晶華酒店的 Impromptu。 這次主廚會講中文了， 而且用了蠻多在地食材， 總算能夠稍微理解這些料理的意義。 而且裝潢很輕鬆， 有別於平常對於米其林餐廳的印象， 感覺在這邊可以很自在， 所以這對次飲食的體驗蠻不錯的。 - 這次慶祝結婚紀念日， 就想說再找一間餐廳好好吃一頓， 一入門就開始感受到日式餐廳的服務， 在我們坐定位之後， 對我們需求的觀察也很迅速。 菜單很精美， 外面用一個壓日期郵戳的信封裝著， 內裡則寫著每道菜的原料有哪些， 光菜單就是一個很好的紀念品。 - 就定位之後， 就是驚呼連連的飲食體驗。 幾乎每一道料理都很讓人滿意， 但我的詞彙可能太貧瘠， 無法好好介紹這些美味的食物， 簡單聊聊兩個印象最深刻的菜。 - 第一個是酥炸雲林鰻魚佐番茄， 從沒想過炸鰻魚能做到這種地步， 外皮極其酥脆， 但是魚肉本身又很鬆軟， 沒有半點炸過頭的油味， 咬下去之後對那口感跟味道， 真心覺得非常驚艷！ - 第二個是迷迭香烤乳鴿， 在吃之前本來就耳聞這是招牌， 但招牌的威力還是到入口之後才深切感受到。 調味之精準、外皮之酥脆、熟度恰到好處， 吃下去後味道好像寫進腦子裡。 - 其實在這種餐廳， 美味似乎只是基本， 我覺得更有趣的是， 跟客戶互動的掌握很精準。 印象最深刻的是， 料理總是在我開始想吃下一道時， 就很巧的端了過來， 而且每次上菜時的溫度， 都是可以直接入口的， 冷菜不會覺得太涼傷牙齒， 熱菜不會燙到吹十次才吃一口， 時間跟溫度的掌握度很完美。 - Mixed Wine Pairing 搭得很好， 即便是不懂酒也不太會喝酒的我， 都覺得能享受這些佐餐酒， 有專業侍酒師選酒、介紹， 真是非常棒的服務。 - 整個過程吃了快四個半小時， 最後步出餐廳時， 服務生、侍酒師甚至是料理長， 都已經在門口迎接我們。 真的是完美體現賓至如歸。 - 雖然沒吃過其他米其林二星， 但是祥雲龍吟真的名副其實， 就算來吃這頓飯要繞點路， 也是完全值得 --- 20211002 六 距離上次來祥雲龍吟已經一年多，有鑒於最近吃日本料理的品質似乎不太穩定，抱著既期待又怕受傷害的心情來二訪，幸好料理長稗田良平端出的料理再次完美演繹各種食材，服務也依舊非常到位，完全不負米其林二星之名！ 近期在各種初訪或二訪的餐廳裡，祥雲龍吟是少數能夠不斷令人驚奇連連，而且又能兼顧美味的餐廳。

(Traduzione di Google) La quantità è davvero grande Le insalatiere sono davvero perfette da mangiare dopo l'allenamento! Inizialmente pensavo che il servizio in questo piccolo negozio fosse nella media. Di conseguenza, l'atteggiamento del personale di servizio che ho incontrato entrando è stato super buono. Un negozio che vale la pena visitare di nuovo~ (Originale) 量真的很大 沙拉碗真的好適合運動過後吃！ 原本以為小店服務一般 結果一進門遇到的服務人員服務態度超級好 很值得再訪的一家店～

Anatra alla pechinese ottima. Riso saltato anche molto buono. Servizio migliorabile, ambiente troppo ventilato.

Il posto è davvero particolare, se passate in questa zona dovete assolutamente mangiare qui. Il prezzo è giusto considerata la qualità del cibo. Consigliato

(Traduzione di Google) Le porzioni erano generose, e anche l'atmosfera e il servizio erano molto buoni. Abbiamo ordinato pesce avvolto in carta da forno all'aglio e manzo con peperoni sottaceto. Il cameriere, preoccupato per il nostro piccolo gruppo, ci ha suggerito di ordinare meno e finire prima il nostro ordine. È stato molto premuroso. Il cibo era eccellente, speziato e profumato, e gli ingredienti erano freschissimi e sostanziosi. Più tardi, abbiamo aggiunto pancetta e cavolo saltato in padella, croccante, dolce e profumato. Potete scegliere la quantità di involtini primavera, altrimenti vi sentireste sazi subito dopo aver mangiato tutti i carboidrati. Infine, ritenendo di avere ancora spazio, abbiamo aggiunto del maiale croccante e una salsa secca piccante, che è stata una conclusione perfetta per il pasto. (Originale) 份量足，環境、服務也很好，先預訂了蒜香紙包魚跟泡椒肥牛，服務人員怕我們人少，還建議先別點太多，把預定的料理吃完再決定加點，非常貼心。料理的水準相當不錯，又麻又香，食材用料友都非常新鮮實在，後來加點臘肉炒包菜，脆甜鮮香，銀絲卷還可以挑選數量，不然這碳水吃下去馬上就飽了，最後覺得肚子還有空間，再加點小酥肉，站著椒麻乾碟，麻辣鮮香，為本日用餐畫下完美句點。

(Traduzione di Google) Tanti anni di raccomandazioni Michelin e i 50 migliori ristoranti dell'Asia I posti disponibili non sono molti, quindi è richiesta la prenotazione anticipata e il versamento di un deposito. Ho potuto percepire la passione dello chef per la cucina e la cura e l'attenzione dedicate al menù. Il menù proponeva principalmente piatti della cucina taiwanese creativa. Sono rimasto particolarmente colpito dal piatto di bonito sul piatto dipinto a olio e dalla griglia color crema realizzata in Lao Cai Pu. L'antipasto era mescolato con succo di zenzero e fagiolini, ma non ero abituato. Tuttavia, il menù era ricco di varianti, grazie alla combinazione di autentici ingredienti taiwanesi. Ho davvero avuto la sensazione che questa cena fosse un viaggio da brivido per le papille gustative, e ogni boccone era un viaggio indimenticabile. Anche le bevande alcoliche e analcoliche erano molto speciali. Le bevande tradizionali taiwanesi sono davvero uniche. Anche l'atteggiamento del cameriere è notevole. Il suo sorriso trasmette alle persone una sensazione di calore. L'unico peccato è che il dessert non mi ha sorpreso molto e la porzione complessiva è davvero piccola. Consigliato a chi ama la cucina creativa locale taiwanese. (Originale) 多年的米其林推薦跟亞洲最佳前50名餐廳 內用座位不多，需要事先訂位，然後都是採取先收取訂金的方式 感覺得到廚師對烹調的熱情，也感覺到菜單的用心跟細心😙主要都採取台灣的創意料理為主，個人對於油畫盤的鰹魚料理跟老菜埔做成的奶油格為印象深刻，前菜已薑汁跟青豆來做混合但我自己吃不太習慣，不過結合了台灣道地的食材來做豐富的變化，真心覺得這晚餐是味蕾衝擊之旅，每一口都是印象深刻的旅程，酒精跟非酒精飲料也都很特別。已台灣的傳統飲品為基底很有特色，服務生的態度也表現得可圈可點，笑容給人很溫馨的感覺，唯一比較可惜的可能是甜點給我的驚喜程度不高，跟整體份量真的偏少，蠻推薦給喜歡台灣在地創意料理的人

(Traduzione di Google) Le perle di tapioca Dongqu sono famose a Taipei. In passato, quando i colleghi dell'azienda si intrattenevano con altri colleghi, spesso usavano le perle di tapioca Dongqu per intrattenere i colleghi. Questo accadeva in tutti i reparti. Così, una volta sono andato a vedere le perle di tapioca Dongqu. Ho scoperto che questo negozio sta davvero facendo ottimi affari. C'è molto personale, il personale è veloce e gli ingredienti sono eccellenti, il che entusiasma la gente. Gli ingredienti forniti da questo negozio sono freschi, la porzione è abbondante, la dolcezza è moderata e la ciotola è grande, il che è più che meritato. Il prezzo delle perle di tapioca Dongqu è aumentato, ma l'attività è ancora in piena espansione. È davvero ben gestita! (Originale) 東區粉圓馳名台北市，往昔公司同事請客，往往都以東區粉圓來招待其他同事們，各部門皆是如此。所以有一次，特地前來一睹東區粉圓的風貌。發現這家店生意真的超級棒，店內工作人員多，動作快速，配料琳琅滿目，讓人心動。 這家店給的配料新鮮，份量足，甜味適中，很大碗，名不虛傳。 目前東區粉圓的價格已調高，仍然生意鼎盛，真是經營有道啊！

Vista sulla città impagabile...dopo una giornata di lavoro, un paio di ore nelle sue terrazze davanti un buon bicchiere di vino e degli ottimi amici con cui condividere sensazioni e momenti vi assicuro che rimarranno attimi indimenticabili nella vostra mente. Da provare assolutamente.

(Traduzione di Google) Volevo mangiare noodles al manzo, così ho ordinato noodles al pomodoro e manzo per pranzo in un famoso ristorante di noodles tagliati al coltello. I noodles tagliati al coltello, gommosi, erano corti e sodi, simili agli udon Musashino. Credo fosse brodo di ossa di manzo? La leggera acidità del pomodoro nella zuppa rinfrescante li rendeva facili da mangiare. Erano conditi con carne tenera e un leggero profumo di anice stellato... erano deliziosi! Se volete un pasto sostanzioso, dovreste ordinare la taglia grande, ma quella piccola era più che sufficiente. Era una festa! (Originale) 牛肉麺を食べたくて、刀削麺の人気店でランチにトマト牛肉麺を注文。モチモチな刀削麺はコシがしっかりした短いもので、武蔵野うどんみたい。牛骨の出汁かな？さっぱりしたスープにトマトの軽い酸味が効いて、するっと食べられる味わい。少しだけ八角の香りするホロホロなお肉もトッピングされた充実っぷりで…これは美味しいです！ ガッツリ食べたければサイズ大でしょうけど、小でも十分なボリューム感。ごちそうだまでした！

(Traduzione di Google) Due parole: altamente consigliato! La carne era eccellente e anche il brodo caldo era molto buono. Consiglio di assaggiarne un po' prima che inizi la cottura. Il servizio e l'ambiente erano fantastici, non rumorosi come il ristorante o il mercato all'aperto di Duck Viewing. L'esperienza nel complesso è stata fantastica! Ci tornerò sicuramente! (Originale) 兩個字：激推！ 肉的品質不錯，火鍋湯頭表現也很好，建議開煮前可以喝一點嚐味道，重點是服務跟用餐環境覺得很棒，不會像賞鴨整間店跟菜市場一樣吵，整體體驗非常棒！會再光顧！

(Traduzione di Google) Kiki dispone di due sale private, il che è un buon posto per cene aziendali temporanee. Tuttavia, lo sconto per una sala privata è di 6.000, e ci sono sconti per due sale, che in totale arrivano a 11.000 (escluse le spese di servizio). Piatti consigliati: - Pollo Saliva: condito molto profumato - Maiale tagliuzzato allo zenzero del Sichuan: super delizioso, assolutamente da provare - Pesce in salamoia: molto piccante e acido - Maiale tenero Lao Pi: il tofu all'uovo è molto tenero e profumato, un piatto da ordinare ogni volta che vengo qui - Gamberetti saltati: i gamberetti sono grandi e freschi e le cipolle, i peperoni e la salsa sono molto profumati. - Cosce di pollo ubriache Huadiao: ha un leggero aroma di vino - Zuppa di pollo al peperoncino sbucciato: la zuppa è dolce e piccante, vale la pena provarla. - Succo di mela: Appena spremuto dalle mele, la parte fibrosa non viene filtrata appositamente. Piatti che ho mangiato e che ho pensato fossero ordinari: - Irritabilità intestinale durante la quinta veglia - Testa volante - Brasato di maiale con prugne secche: ci sono molti crauti, il che è fantastico - Polpette di gamberi all'ananas - Loto d'acqua saltato in padella con pepe a filo di coltello - Lenticchie secche - Cagliata di fagioli fermentati e spinaci all'acqua - Cavolo saltato in padella - Uova al forno con gamberetti: penso anche che sia un po' troppo oleoso - Pesce al vapore - Gamberetti Giglio Diaspro - Uova vegetali conservate - Orzo delle Highland con pasta di fagioli neri - Salsiccia grassa Four Seasons: i fagiolini tendono ad essere oleosi - Tofu puzzolente Kung Pao - Zuppa di longan, datteri rossi e costine di maiale (Originale) Kiki 有兩個包廂，是個臨時要公司聚餐的好去處，但包廂有低消一間6000，兩間的話有優惠，加起來要11000（不含服務費）。 推薦的菜： - 口水雞：調味得很香 - 川薑絲豬肉絲：超好吃，必點 - 酸菜魚：很辣很酸爽 - 老皮嫩肉：雞蛋豆腐很嫩很香，每次來都必點的菜 - 醬爆蝦：蝦子很大隻很新鮮，蔥、辣椒、醬汁調得很香 - 花雕醉雞腿：有淡淡的酒香 - 剝皮辣椒雞湯：湯甜甜辣辣的，是辣在喉嚨而不是辣在舌頭的辣，值得一試。 - 蘋果汁：用蘋果現榨的，纖維的部分沒有特別過濾。 吃過覺得普通的菜： - 五更腸旺 - 蒼蠅頭 - 梅干扣肉：酸菜很多蠻讚的 - 鳳梨蝦球 - 刀口椒炒水蓮 - 干扁四季豆 - 腐乳空心菜 - 清炒高麗菜 - 蝦仁烘蛋：我也覺得有點太油了 - 清蒸魚 - 百合碧玉蝦仁 - 菜脯蛋 - 豆豉青稞 - 四季肥腸：四季豆偏油 - 宮保臭豆腐 - 桂圓紅棗排骨湯

(Traduzione di Google) Shaobing - Questo è uno dei migliori shaobing che abbia mai assaggiato finora. La crosta è croccante e l'interno è ricco e succoso. È piuttosto profumato quando lo si tira e lo si spezza con le mani. È delizioso. Shaobing e Youtiao - La consistenza è piuttosto buona se servita calda. Shaobing e Youtiao sono perfettamente bilanciati, croccanti e deliziosi. Latte di soia ghiacciato (zuccherato/dolce) - In una giornata calda, un bicchiere di latte di soia ghiacciato è molto piacevole, con la giusta dose di dolcezza. (Originale) 燒餅-算是目前吃到算是滿好吃的燒餅，外皮酥脆，內層也滿有層次的，用手拔著、撕著慢慢吃還挺香的，很好吃。 燒餅油條-內用熱熱吃口感還挺不錯的，燒餅及油條的口感表現非常剛好，酥脆好吃。 冰豆漿（含糖/甜）-天氣熱喝一杯冰涼的豆漿還挺不錯的，甜度上表現也剛好。

(Traduzione di Google) Oggi, per via del lavoro, un mio amico mi ha invitato qui per cenare e chiacchierare! Ho capito che era un ristorante Michelin quando sono arrivato. Essendo ora di pranzo, era quasi pieno. Gli affari andavano davvero bene! Se volete cenare qui, è consigliabile prenotare prima. Nel complesso: l'ambiente è buono e il personale di servizio è molto cordiale. Ogni piatto ordinato oggi è delizioso e soddisfa il mio palato! Ci tornerò sicuramente se ne avrò l'occasione. (Originale) 今天因為工作關係，朋友約來這吃飯談事情！ 一到門口才知道是米其林餐廳，因為是中午用餐的時間，幾乎是客滿的狀態，生意真好！要來這用餐建議先訂位比較保險。 整體而言：用餐環境不錯，服務人員也蠻親切的。 今天點的每道菜都很好吃，很合我的胃口！ 之後有機會絕對會再回訪。

(Traduzione di Google) Il servizio è buono. Mi piacciono molto piatti come il tofu puzzolente e le interiora di maiale in pentola secca, i gamberi freschi e i vermicelli in pentola, il granchio dal guscio morbido e il tofu secco e il maiale sfilacciato. Dato che vengo spesso, spero che i piatti possano essere più vari. Suggerisco di introdurre più novità. (Originale) 服務不錯，臭豆腐肥腸阿干鍋、鮮蝦粉絲煲、軟殼蟹、香干豬肉絲這幾道菜蠻喜歡的，因為常常到訪，所以希望菜色能夠再多點變化，建議多推出點新菜。

Grest

(Traduzione di Google) Youkukou Noodles alle ostriche + Salsiccia alla griglia Indirizzo: Corsia 188, Sezione 1, Wenhua Road, Distretto di Banqiao, Nuova Taipei Trasporti: Uscita 2 della stazione di Xinpu sulla linea Bannan della MRT, girare a destra ed entrare nella corsia 188. Si può sentire il profumo in meno di 1 minuto. Orari di apertura: Aperto intorno alle 10:30 del mattino, con un afflusso maggiore nel pomeriggio. La coda nei fine settimana può essere lunga quanto il vicolo! 🍜Tecnica segreta per i noodles alle ostriche: Parole segrete per ordinare: "Piccola ciotola piccante" è la versione base, "Grande ciotola con più ostriche, aglio e coriandolo" è la versione gourmet. Se non volete aspettare troppo a lungo, potete accomodarvi 10 minuti prima dell'apertura del negozio. Caratteristiche: Le ostriche sono sode e fresche, senza alcun odore di pesce. Sono ricoperte di polvere e poi sbollentate, e il sapore è perfetto. L'intestino crasso è brasato a fondo e gommoso, non tutti i ristoranti di noodles sono disposti a offrire questo livello. La zuppa ha il sapore di bonito e aglio, che è saporita ma non troppo salata. Metodo di consumo avanzato (solo gli anziani di Xinpu lo sanno): Aggiungete un po' di aceto bianco, il sapore sarà più tridimensionale. Aggiungete ai noodles un po' di aglio a fettine o il sugo della salsiccia alla brace: l'aroma salirà direttamente al cielo. 🌭Metodo segreto di consumo della salsiccia alla brace: La salsiccia alla brace si trova proprio accanto alla bancarella di noodles. È una piccola bancarella che opera separatamente, ma i due negozi hanno un tacito accordo, ed è un "pasto con doppio tesoro". Consigli per mangiare: Ordinate una salsiccia + una porzione di fettine d'aglio (gratuite, ricordatevi di chiederle). Non abbiate fretta di mangiarla subito, lasciatela raffreddare per 1 minuto per renderla più croccante e il succo più profumato. Assaggiate un boccone di salsiccia + un pezzettino d'aglio e un boccone di zuppa di noodle: è un "trio" locale. 🔥Versione nascosta della combinazione consigliata: "Noodles + salsicce + tisana dal chiosco accanto": una combinazione super che può eliminare il sapore salato, fragrante e unto e ridurre subito il piccante, in modo da non avere troppo caldo dopo aver mangiato. Se la coda è troppo lunga, potete mettervi prima in coda per le salsicce e poi chiedere ai vostri amici di aiutarvi a fare la coda per i noodles, in modo da poter prendere entrambe le porzioni contemporaneamente e risparmiare tempo. 🧓Promemoria da parte della gente del posto: Si prega di andare presto nei fine settimana o nei giorni festivi, altrimenti le ostriche saranno esaurite! Potete portare le vostre stoviglie ecologiche, ciotole e bacchette, e la proprietaria aggiungerà un po' di zuppa quando la vedrà (un segreto locale). A volte incontrerete uno zio del posto seduto accanto alla bancarella di noodle con il suo cane che chiacchiera. Questo è "uno dei punti di riferimento". Vederlo significa che siete nel posto giusto. (Originale) 油庫口蚵仔麵線 + 炭烤香腸 地址：新北市板橋區文化路一段188巷內 交通：捷運板南線新埔站2號出口，出來右轉進入188巷，走不到1分鐘就聞到香味了。 營業時間：上午約10:30左右開賣，下午過後人潮暴增，週末排隊人龍可長達巷口！ 🍜蚵仔麵線密技吃法： 點餐密語： 「小碗加辣」是入門款， 「大碗多蚵加蒜加香菜」是老饕等級。 如果不想排太久，可在接近開店前10分鐘先到卡位。 特色解析： 蚵仔肥大又新鮮，不會有腥味，是用粉裹過再燙，口感剛好不爛。 大腸滷得透又Q彈，不是每家麵線都捨得給這種等級。 湯頭帶有柴魚香和蒜蓉風味，夠味卻不死鹹。 進階吃法（老新埔人才知道）： 自己攜帶白醋加一點進去，味道層次更立體。 麵線裡加一點炭烤香腸的蒜頭片或肉汁，香氣直接升天。 🌭炭烤香腸密技吃法： 烤香腸就在麵線攤旁邊，是分開營業的小攤，但彼此默契十足，是「雙寶套餐」。 吃法技巧： 點一支香腸 + 一份蒜頭片（免費給，記得主動說）。 不要急著馬上吃，放個1分鐘讓香腸稍降溫，外皮更脆，內汁更香。 咬一口香腸 + 一小片蒜，搭一口麵線湯，就是在地「三重奏」。 🔥隱藏版建議組合： 「麵線+香腸+隔壁飲料攤的青草茶」：超級組合，一次解決鹹香油膩與降火氣，讓你吃完不會太燥熱。 若遇到排隊過長，可以先排香腸，再讓朋友幫你佔麵線的隊，兩邊一起拿，節省時間。 🧓在地人提醒： 週末或連假請提早去，不然蚵仔會賣完！ 可自備環保餐具或碗筷，老闆娘看到會加一點湯（當地小秘訣）。 有時候會遇到在地大叔帶狗坐在麵線攤旁聊天，這是「地標之一」，看到他代表你來對地方。

(Traduzione di Google) Negli ultimi due giorni ho partecipato a un evento vicino a Tamkang e ho mangiato in questo ristorante entrambe le sere. ~~~ 2025/08/02 (sabato) Cena Abbiamo deciso di cenare qui per puro caso. L'unico inconveniente è che bisogna salire una breve e ripida scalinata (circa un minuto o due) per raggiungere il ristorante. Il ristorante ha più di un secolo ed è bellissimo sia all'interno che all'esterno. Gli affari andavano bene. Siamo arrivati verso le 18:00 e c'erano ancora tavoli disponibili, ma non siamo riusciti a prenotare un tavolo con una bella vista. I clienti continuavano ad arrivare. Abbiamo ordinato solo una piccola ciotola di "Zuppa di riso con noodles e taro" e un piatto di "Zinco di maiale con arachidi". Entrambi erano piuttosto buoni. Il pesce era fresco e dolce e le porzioni erano abbondanti. L'aria condizionata non era un granché, però. Fa abbastanza freddo. ~~~ 03/08/2025 (domenica) Cena I tre piatti freddi che abbiamo ordinato oggi dal "Sampan Platter" erano tutti deliziosi: pollo con cipollotto, trippa di manzo e pelle di medusa. (La proprietaria è persino venuta a spiegarci la storia del sampan: gli occhi rivolti in avanti rappresentano le persone, gli occhi rivolti verso il basso rappresentano la pesca, quindi il sampan simboleggia "tornare a pieno carico"). Abbiamo apprezzato molto anche le "Red House Taro Balls" per dessert. La crosta era croccante e l'interno morbido e dolce. Ci sono piaciute tantissimo (abbiamo finito per ordinarne una porzione extra da asporto perché il pensiero di dover salire di nuovo le scale ripide la prossima volta mi fa male alle gambe). Il "Boiled Beef" aveva tantissime fette di manzo ed era delizioso! (Non troppo piccante.) (Originale) 這兩天來淡江附近參加活動，連兩晚都吃這家 ～～～ 2025/08/02（六）晚餐 臨時起意來吃晚餐，這家的缺點是要先爬一小段陡梯（大概一兩分鐘）才能抵達餐廳 餐廳是個100多年的建築，內外都很漂亮 生意很好，我們大約18:00到還有位子，但已經沒法指定景觀好的桌子，後來客人就一直進來了 我們只點了一鍋小鍋的「芋頭小卷米粉湯」，一盤「花生豬腳」，都還不錯，海鮮很鮮甜、份量很大 不過冷氣不夠涼 ～～～ 2025/08/03（日）晚餐 今天點的「舢舨綜合拼盤」的3樣冷盤都很好吃：油蔥雞、牛肚、海蜇皮（老闆娘還特別跑來跟我們解說這個舢舨的故事：眼珠朝前是載人、眼珠朝下是捕魚，所以這個舢舨代表「滿載而歸」） 甜點的「紅樓芋頭丸」也很喜歡，外皮酥酥、裡面軟軟甜甜，我們都喜歡（後來多點一份外帶，因為想到下次要再來吃又要先爬陡梯上來，想到就覺得腳有點痠） 「水煮牛」牛肉片超多，好吃！（不怎麼辣）

(Traduzione di Google) Atmosfera: Quando siamo arrivati, erano circa le 19:00 o le 20:00, quindi non c'era molta gente, quindi ci hanno fatto accomodare senza fare la fila. C'era una lunga fila quando ci sono passato di giorno, quindi non ero sicuro di quanto sarebbe stata lunga l'attesa. Dato che è uno spazio all'aperto, le punture di zanzara e la temperatura dipendono molto dalla propria esperienza. Cibo: Nel complesso, era abbastanza standard, con un profilo aromatico più tradizionale. Coscia di testa di maiale $50: La carne era un po' unta Tofu essiccato $30: Nella media Alghe $30: Buone, ma la salsa di soia non le esaltava del tutto Noodles secchi speciali $50: I noodles erano gustosi, ma la salsa era normale Riso tradizionale con maiale brasato $50: Nella media, un po' salato, niente di particolarmente eccezionale~ Onestamente, preferisco quello che cucinava mia nonna 🤣 P.S. Il mio riso con maiale brasato e il riso con maiale brasato di solito sono un mix di dolce e salato, quindi forse non è quello a cui sono abituata 😋 Ecco il punto‼ ️ Zuppa di polpette di pesce miste $60: era composta da quattro polpette e le ho provate tutte. Le polpette erano davvero deliziose 🤤 e anche la zuppa era fresca e dolce. Il cibo è intrinsecamente soggettivo. Se dovessi tornare, probabilmente ordinerei solo la zuppa di polpette di pesce. 😆 (Originale) 氣氛環境： 當時到店時已經是晚上七、八點了，所以人較少，沒有排隊的問題就入座了，白天經過的時候是大排長龍，不確定要等多久。 畢竟是開放式空間，蚊蟲或溫度這個真的很看人感受了。 餐點的部分： 整體來說中規中矩，口味偏傳統。 豬頭皮$50：肉質偏油 豆干$30：普普通通 海帶$30：不錯，但淋上去的醬油膏感覺不太搭 特製乾麵$50：麵體好吃，但醬汁很普通 傳統魯肉飯$50：就是中規中矩的味道，稍微偏鹹，沒有特別驚豔的感覺～ 老實說，還是比較喜歡阿嬤煮的那一碗🤣 Ps.本人吃的滷肉飯和肉燥飯通常都是鹹甜都有的，也可能有一部分是吃不習慣😋 重點來了‼️ 綜合魚丸湯$60：有四顆丸子，每種都吃到了，丸子真的好吃🤤湯也很鮮甜 吃食這個東西本來就很主觀，若有二訪大概就是只點魚丸湯了😆

Nuce

(Traduzione di Google) Tre visite il 26/12/113 Il menu è cambiato. I pasti sono squisiti e deliziosi, ma le porzioni non sono grandi. Il costo del tè è di 60 yuan a persona, e i tre pasti sono combinati. Gli involtini di gamberetti e tofu sono deliziosi, anche il tofu ai frutti di mare in casseruola è delizioso, crudo lo zoccolo nell'arrosto al latte del sud è nella media, e il maiale brasato della moglie è delizioso all'interno I germogli di bambù sono così freschi e dolci, le torte di pasta di fagioli sono deliziose e anche alcuni piatti piccanti dovrebbero essere deliziosi fino alla prossima volta! L'ambiente dal soffitto alto è elegante e il servizio è cordiale. È adatto per banchetti e riunioni. Il punto forte è che il parcheggio è comodo e sono disponibili sconti per i pasti. (Originale) 113/12/26三訪，菜單有些變化，更新上傳新的菜單 餐點精緻好吃，但是份量不多，茶資一人60元，綜合三次用餐，腐皮蝦捲好吃，砂鍋海鮮豆腐也好吃，南乳燒原蹄普通，另一道老婆紅燒肉好吃裡面的筍好鮮甜，豆沙鍋餅好吃，有些辣味的菜色也應該好吃，只能下次嘍！ 挑高環境優雅，服務也親切，宴客聚會都很適合，重點是停車方便，用餐可折抵

(Traduzione di Google) [È la prima volta che mi commuovo fino alle lacrime due volte mentre cenavo fuori.] Grazie a tutti i membri dello staff che si sono presi cura di me questo pomeriggio. In particolare a Xuelun, che è stato attento fin dal momento in cui mi sono seduta. Vedendomi giù, non mi ha interrotta inutilmente, offrendomi la giusta dose di supporto e premura. ❤️ Ha persino notato che adoravo le bacche di goji e me ne ha preso una ciotola. 🫶 Prima dello spettacolo che mi ha cambiato il viso, ha visto che avevo quasi finito e mi ha ricordato premurosamente di prendere prima un po' di frutta, perché non sarei riuscita a muovermi. 🥰 Mi ha persino dato un biglietto d'auguri commovente e un piccolo regalo. E quando finalmente ho pagato, mi ha comunque offerto un po' di incoraggiamento. È stato davvero toccante. E alla nail artist, Huiying (scusate se ci sono errori di battitura 🙏). Grazie per aver realizzato il mio sogno e per avermi regalato delle unghie meravigliose. Significa davvero molto per te. io🥹 La mia cena da Haidilao oggi mi ha completamente sollevato dal cattivo umore che avevo provato per tutta la settimana. Grazie per essere stati lì per me, per avermi dato calore e forza e per avermi permesso di affrontare e gestire le sfide che ho dovuto affrontare. Grazie ancora per la vostra premura e attenzione❤️ Non è la prima volta che ceno da Haidilao. Ma è la prima volta che mi sento così commossa e colpita. (Originale) 【第一次，在外用餐被感動到哭了兩次】 謝謝今天中午照顧我的每一位服務人員 特別是學倫，從入座就一直關心著我，看到我心情不好，沒有讓人不舒服的過度打擾，只有滿滿的支持與恰到好處的關心❤️ 在用餐過程中還很細心的發現我很喜歡吃枸杞，特別幫我撈了一碗🫶 在變臉表演前看到我快吃完了，還貼心的提醒我可以先去裝水果 因為待會不能走動🥰 甚至遞上了暖心的卡片😭和小禮物，在最後結帳時還不忘繼續幫我加油打氣，真的太令人感動 還有美甲師蕙瑛（如果字有打錯我先道歉🙏）謝謝妳幫我實現了今天的願望，做了美美的指甲，That really means a lot to me🥹 今天到海底撈用餐，帶走了我整個禮拜的壞心情 謝謝你們，陪著我，給我溫暖及力量，讓我能夠好好地面對和處理自己遇到的難關 再次謝謝你們的貼心與用心❤️ 今天不是首次到海底撈用餐 但今天是首次被感動及圈粉

(Traduzione di Google) La deliziosa zuppa wonton era una ciotola generosa. Ho ordinato il set B con una ciotola di noodles con carne macinata di maiale. La carne macinata era abbondante e perfettamente condita, e i noodles erano rinfrescanti e facili da mangiare. Anche una donna con un grande appetito potrebbe essere sazia con un solo set. La sala da pranzo del ristorante è concentrata al secondo piano. Le scale sono piuttosto ripide, rendendo difficile per le donne in gonna salire e scendere. La sala da pranzo al piano superiore è dotata solo di ventilatori elettrici. Questo è un ristorante molto tradizionale. Gli amici interessati dovrebbero venire a provare i deliziosi wonton. (Originale) 好吃的餛飩湯滿滿一碗份量十足，我點了B套餐加一碗肉末麵，肉末量很多、調味剛好，跟麵條和在一起吃起來清爽好入口，以女生的食量吃一份套餐可以飽到天靈蓋了。 這家店用餐區集中在二樓，上下樓的樓梯非常陡，女生穿裙子上下比較不方便一點，而且樓上用餐區僅開電風扇，是一間很傳統的老店，有興趣的朋友可以去參訪一下，吃吃好吃的餛飩。

Ottima cucina, piatti deliziosi, ho apprezzato tantissimo. Prezzo non contenuto ma la qualità si sente.

(Traduzione di Google) 1. Il sapore generale è molto buono 👍🏻 La zuppa di pollo originale ha un sapore ottimo e anche i piatti sono buoni. Il piatto di pesce è fresco e c'è un piatto di carne per i festeggiati che arrivano questo mese. 2. C'è un bar con bevande, zuppa di fagioli rossi Wandan e gelato giapponese da gustare. È possibile pagare con pagamento mobile o con carta magnetica. (Originale) 1、整體味道很不錯👍🏻 原味雞湯鍋ㄉ湯頭味道很讚菜盤也不錯，海鮮拼盤新鮮，當月壽星打卡還有送肉盤。 2、內用有飲料吧、萬丹紅豆湯和日本品牌的冰淇淋可以享用，可以行動支付或刷卡

(Traduzione di Google) Menù fisso per due 😋 Il manzo Matsu alle noci viene ordinato separatamente 😋 Il dessert è riscattabile iscrivendosi all'abbonamento 👍 (Originale) 兩人套餐😋 松子牛肉是另外點的😋 甜品是加入會員兌換👍

(Traduzione di Google) Le mani fritte sono davvero deliziose, anche meglio di Ding xx... I più sorprendenti sono i fagiolini saltati in padella e il pesce al pepe in rattan. Il pesce in rattan e pepe mette davvero in circolazione molti ristoranti di pesce in salamoia... Non è troppo oleoso o salato e la carne del pesce è fresca e dolce... Il maiale tagliuzzato con salsa pechinese è davvero ordinario e niente di speciale. Inizialmente avevo letto le recensioni e dicevo che il vostro ristorante non è buono come una volta e non vale la pena mangiarlo qui, ma dopo averlo mangiato ho pensato che fosse davvero delizioso! Mi chiedo quanto fosse delizioso negli anni in cui mi veniva consigliato da Bib Gourmand 🥹 Il tempo di servizio non è lungo come dicono le recensioni. Occorrono infatti circa cinque minuti perché i piatti vengano serviti uno dopo l'altro. L'atmosfera non è rumorosa come quella di molti ristoranti. Gli ospiti che vengono a cenare qui sono molto educati e parlano a bassa voce. Nel complesso, l'esperienza è fantastica! Vorrò visitare di nuovo! (Originale) 炒手非常好吃，比鼎xx還好吃… 最令人驚艷的是乾煸四季豆和藤椒魚，藤椒魚真的把現在外面一堆酸菜魚店給踩在腳下了…不會太油太鹹魚肉也鮮甜… 京醬肉絲就真的普普通通吃不出特別之處 本來看評論說貴店已經不如以往了已經不值得來吃了，但吃了之後覺得非常好吃啊！讓我不禁好奇獲得必比登推薦的那幾年是有多麼美味🥹 上菜時間不像評論說的會很久，其實大約等五分鐘菜就陸續在上了 氣氛而言也不像很多餐廳會吵吵鬧鬧，來這用餐的客人都挺有素質的輕聲細語，整體來說體驗非常棒！會想再來光顧！