アンカレッジのための19の最高のパエリアの場所

頼んだもの、すべて正解。カニコロッケ、カニ、PIZZA、サラダ、すべて正解。

ここのお店は落ち着きもあって、新鮮なお魚をはじめとした美味しい料理に、アルコールも良いものばかり！ また来るかはわかりませんが、ぜひアラスカまで来る事があれば立ち寄りたいお店の一つです！

何👂✋⁉いただいても最高のお味でした。日本に帰国したらおおいに宣伝したいと思いました。alcoholの苦手の私でもここのビール🍺美味しいです。

（Google による翻訳）⭐⭐⭐☆☆ アンカレッジのダウンタウンを訪れた際に、グレイシャー・ブリューハウスで食事をする機会がありました。全体的に快適な体験でした。活気がありながらもリラックスした雰囲気で、居心地が良かったです。座席は快適で、レストランのレイアウトは居心地が良く、高級感も感じられました。 サービスは素晴らしく、ウェイターはフレンドリーで丁寧、注文もおかわりもタイムリーに対応してくれました。スタッフの対応はプロフェッショナルで、それがさらに良い印象につながりました。 料理に関しては、旅行中ずっと食べたかったフィッシュアンドチップスを注文しました。魚の味は良かったのですが、特に価格を考えると、ボリュームが物足りませんでした。新鮮なシーフードが豊富でボリュームたっぷりの南テキサス出身なので、特にこの北の地では産地に近いはずなのに、もっとボリュームのある料理を期待していました。 地域によって基準は異なることは承知していますが、特にフィッシュアンドチップスのような定番でシンプルな料理にしては、価格が期待に応えきれませんでした。 とはいえ、グレイシャー・ブリューハウスは、雰囲気とサービスだけでも訪れる価値があります。他のメニューも試しにまた訪れるかもしれませんが、次回はシーフードの選択肢を探してみたいと思います。 （原文） ⭐⭐⭐☆☆ We had the opportunity to dine at Glacier Brewhouse while visiting downtown Anchorage, and overall, it was a pleasant experience. The ambiance was inviting, with a lively yet relaxed atmosphere. Seating was comfortable, and the layout of the restaurant gave it a cozy yet upscale feel. Service was excellent—our server was friendly, attentive, and timely with both orders and refills. The staff handled everything professionally, which added to the positive impression. As for the food, we ordered the fish and chips, which we had been craving throughout our trip. While the fish tasted good, the portion size was underwhelming, especially considering the price point. Coming from South Texas, where fresh seafood is abundant and generously served, we expected a more robust serving—especially this far north where one might assume we’re closer to the source. We understand every region has its standards, but the value didn’t quite align with our expectations, particularly for a dish as classic and simple as fish and chips. That said, Glacier Brewhouse is still worth visiting for the atmosphere and service alone. We might return to try other menu items, but next time, we’ll explore other options for seafood.

（Google による翻訳）土曜日にランチに立ち寄り、20分の待ち時間に価値があることを願いました。ああ、その価値はありました！サービス、料理、雰囲気は素晴らしかったです！まずはプレッツェルのブレッドスティックフォンデュから始めましたが、これが本当に美味しかったです！夫はキングサーモンスペシャルを注文しました。今まで食べた中で一番美味しいサーモンで、ステーキよりいつでも食べたいと言っていました！私はシュリンプ＆グリッツを注文しましたが、本当に感動しました！フロリダからニューオーリンズ、そして今度はアラスカまで食べてきましたが、今までで一番美味しいシュリンプ＆グリッツでした！味の組み合わせが最高でした！アスパラガスも追加で注文しました。焼き加減も味付けも完璧でした！店員さんはとても気配りがあり、おすすめを教えてくれました。またすぐに来ます！待ち時間がない場合は予約をお勧めします。ありがたいことに予約しておきました。予約しておいてよかったです！ （原文） We stopped in for lunch on a Saturday and hoped the 20 minute wait would be worth it. Oh, was it ever! The service, food and atmosphere were excellent!! We started with the pretzel breadsticks fondue, which was so great! My husband got the King Salmon special. He said it was the best salmon he’s ever had and would eat it over having a steak any day! I had the shrimp and grits and I was in awe! They were the best I’ve ever had and I’ve had them from Florida to New Orleans and now Alaska and these were amazing! The combination of flavors were incredible! I also added a side of asparagus to my meal. It was grilled and seasoned to perfection! Our server was very attentive and great with recommendations. We will be coming back very soon! I do recommend getting a reservation if you don’t have time to wait. Thankfully, we did and it was well worth it!

（Google による翻訳）トロリーツアーガイドのおすすめでランチに立ち寄りました。素晴らしいビールのセレクションと充実したバーは嬉しい驚きでした。バーに座ると、ヘザーさんの素晴らしいサービスに感動しました。彼女はとても親切で、メニュー選びにも丁寧に対応してくれました。まずはイカリングではなくステーキから。私はグリルサーモン、夫はシュリンプ＆グリッツを選びました。どの料理も期待を裏切りませんでした。 （原文） Based on a trolley tour guide recommendation, we stopped in for lunch. An awesome beer selection and a full bar were a nice surprise. We sat at the bar and Heather provided excellent service. She was so pleasant and helpful with menu selections. We started with the calamari (steaks not rings); I had grilled salmon and husband chose shrimp & grits. There were no disappointments with any of our selections.

（Google による翻訳）ブリューハウスの料理は本当に美味しいです！サービスは迅速でフレンドリー、ウェイトレスも素晴らしく、すべてが完璧に仕上がっていました。ルートビアは最高でしたし、エビ入りのスペシャルステーキも絶妙な焼き加減でした。でも、私のお気に入りはボリュームたっぷりのシーフードチャウダー。とても濃厚で風味豊かです！美味しい料理と最高のサービスを求める方には、ぜひおすすめしたいお店です。 （原文） The Brew House has some absolutely delicious food! The service was quick and friendly, our waitress was fantastic and made sure everything was perfect. I loved their root beer, and the special steak with shrimp was cooked just right. My favorite dish, though, has to be the hearty seafood chowder, so rich and flavorful! Definitely recommend this place to anyone looking for great food and excellent service.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランです！予約が取れて本当に良かったです。晴れた夜には360度のパノラマビューが最高です。サービスも素晴らしく、ワインメニューも圧巻で、料理もとても美味しかったです。私のお気に入りはオヒョウとチーズプレート。どちらも本当におすすめです！ （原文） Excellent restaurant! So glad we were able to snag a reservation here. On clear evenings the 360 view is outstanding. The service was excellent, the wine menu was overwhelming in the best way, and the food was very tasty. My favorite dishes were the halibut and the cheese plate. Highly recommend both of those dishes!

（Google による翻訳）本当に素晴らしいディナー体験でした。チップ込みで600ドルもかかりましたが、それだけの価値はありました。地元のお店ですが、遊びに来ていた家族の誕生日のお祝いに連れて行ってくれました。サービスは素晴らしく、迅速ながらも押し付けがましくなく、水のグラスが空になることもなく、適切なタイミングでお皿も下げてもらえました。10/10で、また行きたいですし、家族や友人にも勧めたいです。 （原文） Absolutely wonderful dinner experience. Dropped $600 including tip, but was so worth it. Local to the area but took a visiting family member to celebrate their birthday. Great service, prompt but not over bearing, never an empty water glass, dishes removed at appropriate times. 10/10 will go back and recommend to family and friends.

（Google による翻訳）クロウズ・ネストは、私の心の中でいつまでも特別な場所を占めています。子供の頃から通っていて、30代になった今、この場所の特別さを改めて実感しています。料理は素晴らしく、カクテルは美味しく、キャビアは最高級品の一つで、景色は何度見ても息を呑むほど美しい。すべてが高級感がありながらも、堅苦しさのない高級レストランのような居心地の良さを感じます。 （原文） The Crow’s Nest will always have a special place in my heart. I’ve been coming here since I was a kid, and now in my 30s I can really appreciate how special it is. The food was incredible, the cocktails were delicious, the caviar was some of the best, and the view was absolutely stunning no matter how many times I’ve seen it. Everything feels elevated but still comfortable, like fine dining without the stuffiness.

（Google による翻訳）友達と誕生日をここでお祝いできて、本当に良かったです！サービスは最高で、テーブルからの眺めは最高でした。皆、食事を心ゆくまで満喫できました。友達の誕生日には、特別なサプライズまで用意してくれました！アンカレッジを訪れる方にはぜひおすすめしたいお店です！ （原文） My friends and I had a great experience here celebrating a birthday! The service was top notch and the views from our table were amazing. Each of us enjoyed our meal throughly. They even did something special for my friend’s birthday! I would recommend this place to anyone visiting Anchorage!

（Google による翻訳）ここから見る夕暮れ時の水辺の景色とダウンタウンの景色は、まさに絶景です。料理は素晴らしく、ヨーロッパの料理と調理法を融合させ、アラスカの代表的な肉（タラバガニ、サーモン、オヒョウ、タラ）に加え、明らかにアラスカから遠くまで運ばれてきたもの（アンガス牛とフォアグラ）も用意されていました。付け合わせの野菜も種類豊富です。ここはフレイミングバナナが有名だそうですが、私たちはチョコレートキャラメルのようなカクテルをいただきました。値段は高めですが、それだけの価値があります。ワインリストも充実しています。サービスは非常にプロフェッショナルで丁寧です。 （原文） The views here over the water at sunset and also downtown are simply spectacular. The food was excellent, featuring a blend of European dishes and preparations, combined with typical Alaskan meats (king crab, salmon, halibut, cod) and some they clearly had to go beyond Alaska to get (angus beef and foie gras). A good variety of side vegetables are available. They are apparently famous for flaming bananas, but we had some kind of chocolate caramel concoction. While it is an expensive restaurant, it is very much worth it. They also have an extensive wine list. Service is very professional and attentive.

（Google による翻訳）キャプテンクックホテルの最上階にある素晴らしいレストラン。素晴らしい景色を望めます。料理とカクテルは絶品で、担当のジルさんは素晴らしい接客でした。雰囲気はプロフェッショナルでありながら、温かく居心地の良い空間でした。 （原文） Amazing restaurant in the Captain Cook Hotel, located on the top floor of the hotel with stunning views. The food and cocktails were superb, our server Jill was outstanding and the atmosphere is professional, yet warm and cozy if that makes sense.

（Google による翻訳）結婚10周年記念に高級レストランで食事をしましたが、全く期待を裏切られることはありませんでした！素晴らしいサービスでした！ホステスさんがテーブルでチェックインをする際に「記念日おめでとう」と声をかけてくれたことに感動しました。ドリンク担当のウェイターさんは、まるで王族のようなもてなしをしてくれました。ウェイターさんはメニューを熟知していて、必要なものがすべて揃っているか確認してくれました。他のスタッフと一緒に一生懸命働いてくれました。 雰囲気！アラスカにしては、このレストランはよく手入れされていてとても清潔です。何も問題はありませんでした！窓側のテーブルはまさに美しかった！すべてが高級感に満ちていました！ 料理！味は素晴らしく、どれも完璧に作られていました。鹿肉は私の好みに合わせて調理されていて、タラバガニとコーンビスクも全く不満はありませんでした！記念日を祝うチョコレート料理に感謝しています。 思い出をありがとう！クロウズ・ネストの皆様に拍手を送ります！ （原文） Went here for our 10th anniversary for some fine dining and we were not disappointed at all! The service we received was excellent!! The hostess even told us happy anniversary as she checked us in at our table which I was impressed with. Drink waiter did everything exceptional treating us like royalty. The waiter was well versed in all of the menu and made sure we had everything we needed. She worked hard along with everyone else. The atmosphere! Well for Alaska, this place is well kept and very clean. Nothing was out of order! Our table, window side, was a thing of absolute beauty! All high class! The food! Tasted wonderful and was all made to perfection. The Venison was made to my liking along with King Crab and corn bisque leaving no complaints at all!! Thankful for the happy anniversary chocolate dish. Thanks for the memories! Applause to all at Crow’s Nest!!

アンカレッジにある人気シーフードレストラン。予約必須のお店ですが、バーのエリアは予約なしでも席があれば入れます。ちょっと値段は高めですが、その分、どの料理も美味しかったです。アラスカンキングクラブは間違いない美味しさですが、オススメはhalibut のほほ肉！

初めてハッピーアワーに行ったがリーズナブルでとても美味しかった。

とてもおいしい

（Google による翻訳）自然史博物館の警備員から勧められたので、ケルビンさんの勧めでこのレストランを訪れました。席に着いた時からレストランを出る時まで、まさにグランドなもてなしを受けました。ウェイトレスさんは親切で、前菜だけでなくメインディッシュもおすすめしてくれました。彼女のおすすめはどれも完璧でした。前菜はイカ、スモークチェリーのシングルバッチバーボン、そしてブルーベリーモヒート。どれも絶妙なバランスで調理されていました。オヒョウの頬肉と黒ダラは完璧な焼き加減で、まさに私たちの好みにぴったりでした。付け合わせも本当に美味しかったです。アラスカでの2週間の滞在中に食べた食事の中でも、間違いなく最高のものでした。おすすめをありがとうございました。またアンカレッジを訪れる機会がありましたら、必ずまた訪れたいと思います。 （原文） The security guard at the Museum of Natural History gave us a recommendation. So we arrived at your restaurant on the recommendation of Kelvin. From the time we were seated until the time we left the restaurant we were treated in nothing less than Grand fashion. Our waitress was attentive and helpful with offering recommendations on appetizers as well as entrees. Her recommendations were spot on. The calamari for an appetizer. The smoked Cherry single batch Bourbon drink as well as a blueberry mojito. They were mixed to perfection. The halibut cheeks as well as the black cod were cooked to perfection and definitely to our liking. The sides were absolutely delicious. Easily one of our better meals we had during our two-week stay in Alaska. We certainly appreciate the recommendation, we certainly appreciate the attentiveness of our server and the quality of the food served. We will definitely return when an Anchorage again

（Google による翻訳）アンカレッジにある素晴らしいレストランです。予約が取れなくても、バーのオープン席に座ることができます。私たちもそうしました。バーにはたくさんの席があり、水辺を見渡せる席もあります。その席を希望するなら早めに到着しましょう。 バーエリアのサービスは素晴らしかったです。テーブルに運ばれてきたサワードウブレッドも絶品でした。 ウェイトレスの対応も素晴らしく、シーザーサラダもとても美味しかったです。シーザードレッシングにはレモンがたっぷりかかっていましたが、とても美味しく仕上がっていました。 ヒラメの頬肉を注文しましたが、こんなに美味しいヒラメは初めてでした。驚くほど新鮮で、完璧に調理された食感は素晴らしかったです。 （原文） Amazing restaurant in Anchorage. If you can’t get a reservation, you can sit open seating in the bar which we did. A lot of seating in the bar, including overlooking the water. Get there early if you want those seats. Service in the bar area was excellent. The sourdough bread that came to the table was excellent. Our waitress was wonderful and the Caesar salad was very good. A lot of lemon in the Caesar dressing, but it really turned out well. Got the halibut cheeks and I’ve never had halibut this good. You could tell it was incredibly fresh and the texture was amazing as it was prepared perfectly.

（Google による翻訳）⭐⭐⭐⭐⭐ 懐かしさが漂う、思い出に残るダイニング体験 Simon & Seafort’s Saloon & Grill は、まさに思い出に残るダイニング体験を提供してくれました。5人で入店した瞬間から温かく迎えられ、すぐに席に案内され、素晴らしい夜を過ごすことができました。雰囲気は格別で、70年代のノスタルジックな雰囲気に上品な雰囲気が加わり、クラシックでありながら洗練された空間を演出しています。まさに最高の形で、タイムスリップしたような気分にさせてくれる場所です。 私は16オンスのリブアイを注文しましたが、まさに完璧な調理法でした。ジューシーで風味豊か、そして職人の手による調理でした。スマッシュポテトは、何とも言えない独特の味がして、少し物足りなかったのですが、食事全体の味を損なうものではありませんでした。私たちグループの他のメンバーも、フィッシュアンドチップスから久しぶりに食べた最高のハンバーガーまで、様々な料理を堪能し、素晴らしい体験をしました。 この夜の思い出の一つは、水辺を見渡せる窓際の席でした。静かで美しい景色が、食事の彩りを添えてくれました。アンカレッジでユニークで満足のいくダイニング体験をお探しなら、Simon & Seafort’s は間違いなく訪れる価値があります。 （原文） ⭐⭐⭐⭐⭐ A Memorable Dining Experience with a Touch of Nostalgia Simon & Seafort’s Saloon & Grill truly delivered a memorable dining experience. From the moment our party of five walked in, we were greeted warmly and seated promptly, which set the tone for a great evening. The ambiance is something special — it carries a nostalgic 70s vibe with a touch of elegance that makes the space feel both classic and fancy. It’s the kind of place that transports you back in time, in the best way possible. I ordered the 16oz ribeye, and I have to say — it was cooked to absolute perfection. Juicy, flavorful, and expertly prepared. While the smashed potatoes didn’t quite hit the mark for me due to an unusual taste I couldn’t quite place, it didn’t take away from the overall meal. The rest of our group had a fantastic experience with dishes ranging from the fish and chips to some of the best hamburgers we’ve had in a while. One of the standout features of our evening was the window seating overlooking the water — it added a peaceful and scenic backdrop to our meal. Simon & Seafort’s is definitely worth a visit if you’re looking for a unique and satisfying dining experience in Anchorage.

（Google による翻訳）アンカレッジで一番美味しかったのは、おそらくこの食事だったでしょう。メインルームの予約が取れなかったので、バーで食事をしました。素晴らしい景色と素晴らしいサーバー（レイシー！）に恵まれたので、最高の選択でした！控えめなフロントに騙されないでください。 スモーク＆バーボンのドリンクは冷たくて美味しく、ビールとワインも最高でした。カラマリは衣が少し厚めでしたが、美味しかったです。カニを詰めたオヒョウは絶品で、みんなでシェアするのに十分な大きさでした！ダウンタウンから歩いてすぐのところだったので、本当に楽しかったです。 これは絶対に見逃せないお店です。 VictorB （原文） This was probably our best meal in Anchorage. We couldn’t get a reservation in the main room so we ate in the bar. It was a great option as we had a great view and a great server - Lacey! Don’t let the unpretentious front fool you. The Smoke&Bourbon drink was cool and delicious, and the beer and wine were great. The calamari was tasty albeit a bit heavy on the breading. Excellent crab stuffed halibut which was big enough to split! Really enjoyed the short walk to get here from downtown. This is not one to miss. VictorB

（Google による翻訳）食べ物の品質にがっかりしました。タラバガニの足は美味しかったですが、クスクスは食べられませんでした。グリルしたカボチャとズッキーニはまあまあでした。グリルしたアスパラガスはとても美味しかったです。サービスはとても良かったです。全体として、私は戻りません。コストコでギフトカードを購入したため 20% 割引になったとしても、その食事にお金の価値があるとは思えません。バイエルンのヘーフェヴァイツェンが食事の中で一番おいしかったです。私の夫はグリルしたリブアイを食べました。私たちは二人とも、家でもっとおいしいステーキを作ることができると感じました。 （原文） Disappointed in the quality of the food. The king crab legs were good, but the couscous wasn’t edible. The grilled squash and zucchini were just okay. The grilled asparagus was very good. Service was very good. All in all, I would not go back. Even with a 20% discount due to buying gift cards at Costco, I don’t feel the meal was worth the money. The Bavarian Hefeweizen was the best part of the meal. My husband had the grilled ribeye. We both felt we make a better steak at home.

（Google による翻訳）Orsoに足を踏み入れると、すぐに居心地の良さを感じました。カジュアルな雰囲気でくつろげる一方で、装飾やサービスには細部へのこだわりが感じられ、ここでのディナーは特別な日のような気分にさせてくれます。 私はオヒョウを注文しましたが、正直言って、今まで食べた魚の中で一番新鮮だったかもしれません。味はすっきりとしていて鮮やかで、ほとんど何も加える必要がないほどでした。軽い味付けと完璧な焼き加減が、この魚を格段に引き立てていました。遠くから運ばれてきたわけではないことがはっきりと分かり、アラスカのシーフードの名声に恥じない、まさに海の幸そのものの味でした。 デザートには、ピスタチオケーキに抗えませんでした。本当に絶品だったので、食べずに済んで本当に良かったです。しっとりとした食感とナッツの風味、そしてほのかな甘み。一口食べるごとに、もっと長く食べたいと思わせるほどのバランスが絶妙でした。かといって、重すぎず、食事の締めくくりにぴったりでした。 スタッフは温かく、気配りがありながら、しつこく付きまとうことはありませんでした。初めて訪れる私のような客にも、メニューを丁寧に説明してくださり、それがさらに良い体験となりました。 全体的に見て、Orsoはアンカレッジでのディナーに私が期待していたまさにその通りでした。素晴らしい地元産のシーフード、心のこもったおもてなし、そしてすぐにまた食べたくなるデザートです。もしアンカレッジを訪れるなら、特に新鮮なヒラメを味わいたいなら、ここは絶対に訪れるべき場所です。 （原文） Walking into Orso, I immediately felt comfortable. The atmosphere is casual enough to keep things relaxed, but there’s an attention to detail in the décor and service that makes dinner here feel like a special occasion. I ordered the halibut, and honestly, it might be one of the freshest pieces of fish I’ve ever tasted. The flavor was so clean and bright that it almost didn’t need anything extra, though the light seasoning and perfectly cooked finish elevated it to something amazing. You could absolutely tell it hadn’t traveled far—anchored in Alaska’s seafood reputation, it tasted like the ocean in the best possible way. For dessert, I couldn’t resist the pistachio cake. I’m so glad I didn’t skip it because it was a showstopper. Moist, nutty, and subtly sweet, it had the kind of balance where every bite made me want to slow down just to make it last longer. It wasn’t overly heavy either, which made it the perfect end to the meal. The staff were warm and attentive without hovering. They seemed genuinely happy to guide first-time visitors like me through the menu, which added to the positive experience. Overall, Orso gave me exactly what I was hoping for in an Anchorage dinner: excellent local seafood, thoughtful touches, and a dessert I’ll be craving again soon. If you’re visiting, especially if you want to taste halibut at its freshest, this place is a must.

（Google による翻訳）アンカレッジで食べた中で最高の食事でした。カニを詰めたエビとペストパスタは絶品でした。サービスも雰囲気も最高でした。グラスワインのセレクションも素晴らしく、ワイングラスも高品質でした。 （原文） Best meal I’ve had in Anchorage. Crab-stuffed shrimp w/ pesto pasta was superb. Great service and great ambiance. Excellent wine by the glass selection, and wine glasses were high quality.

（Google による翻訳）前菜はフラットブレッド、メインコースはパルメザンチーズの衣をまとったオヒョウと本日の新鮮な魚介類、キングサーモンとクスクス、グリルしたアスパラガス、チェリートマト、オリーブ。バランスの取れた一品でした！デザートは今まで食べた中で最高のブレッドプディングでした。 （原文） For starters we had flat bread, for main course Parmesan crusted halibut and fresh catch of the day, king salmon with couscous , grilled asparagus, cherry tomatoes and olives. Well balanced dish!! For dessert we had the best bread pudding ever had

（Google による翻訳）バーテンダーのケビンのおかげですべてが変わりました。期待以上の働きをしてくれました。デザートは既製品で冷凍されているので避けた方がいいですが、それ以外はすべて素晴らしかったです。 テンダーロインの前菜は焼きすぎでした。これも避けた方がいいです。 （原文） The bar tender Kevin changed everything. He went above and beyond. I will say there deserts are pre made and frozen. Avoid them, but everything else was great. The tenderloin appetizer was overcooked. Avoid that also

（Google による翻訳）このレストランに来るのは初めてでした。料理は素晴らしく、雰囲気もとてもカジュアルで快適でした。サービスは少し遅かったものの、許容範囲内でした。今後、ぜひ利用したいと思っています。 （原文） This was my first time visiting this restaurant. The food was superb and the atmosphere very casual and comfortable. The service was acceptable if a little slow. I will definitely consider this as a dining option in the future.

（Google による翻訳）人生で一度はOrsoで食事をするべきです。この経験はまさに食のクライマックスでした。アンカレッジに戻ったら、必ずまた来ます。 ローズマリーポレンタとグリルアスパラガスを添えたレッドコッパーリバーサーモンをいただきました。一口食べただけで、この選択に大満足でした。唯一の不満は、グリルアスパラガスが少し足りなかったことです。アスパラガスが苦手なパートナーは、その大胆な味に絶賛していました。大胆な味といえば、ローズマリーポレンタは力強く、一粒一粒をじっくりと味わうことができました。そしてサーモンは、まさに完璧な調理法でした。 この美しく装飾されたレストランで、忘れられない料理を味わう機会を逃したら、絶対に損をします。本当におすすめです！ （原文） You must, you MUST eat at Orso once in your life at least. This experience has certainly been a culinary climax and I will most definitely be back when I'm back in Anchorage. I had the Red Copper River Salmon with Rosemary Polenta and Grilled Asparagus. I was absolutely thrilled with my choice after one bite. The only complaint is that there was simply not ENOUGH grilled asparagus on the plate. My partner who hates asparagus raved about the boldness of the flavor. Speaking of boldness of flavor - the Rosemary Polenta was powerful and I savored every single course grain. Finally the salmon was executed with precision. You will absolutely be missing out if you miss out on this wonderfully decorated restaurant with unforgettable food. Cannot recommend enough!!

（Google による翻訳）これまで一度もここに来たことがなかったので、アンカレッジ・ヴィーガン・シェフ・チャレンジでフルヴィーガンメニューを提供しているのを見て大喜びしました。夫がご馳走してくれることになり、本当に行って良かったです。豪華なディナーを堪能し、景色も素晴らしかったです。ヴィーガンの7コースディナーには感動しました。料理には多くの思いと配慮が込められているのが伝わってきました。唯一の不満は、カボチャとナスはもう少し長く煮込めば良かったということですが、どれも絶妙な味付けでした！ （原文） I had never been here and was ecstatic to see that they were offering a full vegan menu for the Anchorage Vegan Chef challenge. My husband decided to treat me to the experience and I’m so glad we went. We got fancy and the views were lovely. I was impressed with their vegan 7 course dinner. It was clear that a lot of thought and care had gone into its creation. My only feedback was that the squash and eggplants could have been cooked slightly longer but the flavors on everything were SPOT on!

（Google による翻訳）このレストランが山頂にあるというコンセプトが気に入りました。景色は息を呑むほど美しく、環境もロマンチックで、料理は絶品です。予約に山頂までのゴンドラ乗船料が含まれているのは嬉しい特典です。 午後8時に予約し、すぐにテーブルに案内されました。ただ残念だったのは、隣のテーブルではコース料理が次々と運ばれてくるのに、私たちのテーブルは30分間無視されていたことです。担当のテーブルが誰になるのか、翻訳ミスだったのか分かりませんが、30分間誰もメニューを持ってこなかったり、挨拶に来なかったりしました。とても親切な水汲み係の方に、何か伝えなければならないことがありました。スタッフは謝罪し、サービスとしてプロセッコを一杯無料で提供してくれたことに感謝しています。 最初は少し苦労しましたが、その後は期待以上の体験になりました。料理もテイスティングメニューもどれも美味しかったです！シェフに賛辞を送ります！私のお気に入りのコースはロブスタービスク。まるで味覚の爆発でした！ココナッツとマンゴーのデザートも本当に格別でした。クリエイティブで美味しく、しかもインタラクティブな演出も素晴らしかったです。食事を締めくくる楽しいひとときでした。 全体的に見て、このサービスは私たちにとって貴重な体験だったと思います。ゴンドラに乗るのもとても楽しく、料理も絶品で、特別な日やロマンチックな夜にはぜひおすすめしたい場所です。 （原文） I love the concept of this restaurant being located at the summit of a mountain. The views are stunning, the environment is romantic and the food is DELICIOUS. It's a great perk that the gondola ride to the top of the mountain is included in your reservation. We had an 8pm reservation and were seated at our table right away. What was disappointing is that our table was ignored for 30 minutes, while tables next to us kept receiving course after course. I'm not sure if something was lost in translation with who would be assigned to our table but no one came by with a menu or hello for a solid 30 minutes. We unfortunately had to say something to our very attentive water person. The team apologized and I do appreciate they comped a glass of prosecco on the house as a courtesy. So although our experience had a rough start, it only went up from there. The food and tasting menu were delicious! Compliments to the chef! My favorite course was the lobster bisque. It was like a flavor explosion! The coconut and mango dessert was also something very special - I loved how creative, delicious and even interactive it was. A very fun way to finish the meal. All in all, I think our experience with the service was a rare instance, the gondola rides were so fun, the food is outstanding and I definitely would recommend this spot for a special occasion or romantic night out.

（Google による翻訳）今回初めて訪れましたが、アリエスカリゾートの他の施設と同様に、この施設も一流で、費用を惜しみませんでした。しかし残念ながら、そのせいで法外な値段を請求されるようになりました。トラムは予約すれば無料ですが、そうでない場合は1人45ドルもかかります。全くもって不当です。7コースのプリフィクスメニューがありましたが、私が良いと呼べたのは4コースだけでした。お店が選んだワインの組み合わせを希望する場合は追加料金がかかります。全体的には、一度は良い経験でしたが、二度と行くことはないでしょう。料理の質に対して値段が高す​​ぎましたし、サービスと雰囲気は素晴らしかったのですが、どちらも私には合いませんでした。 （原文） This was our first time here and like everything else at the Alyeska Resort the establishment was first class, no expense spared. Unfortunately this leaves them with charging some ridiculous prices. The tram is free if you book a reservation but if not it is $45 per person.. absolutely absurd. They have a seven course prix fixe menu but only four of the courses were what I would call good. If you want the wine pairing that they have chosen it is at an additional cost. Overall it was a nice experience to have one time but I would never go back, it was way too overpriced for the quality of food and despite the excellent service and atmosphere I can't eat either one of those.

（Google による翻訳）音楽は好きではありませんでした。7品コースの量はどれも少なめでした。ステーキ（かなり小さめ）と麺（これも小さめ）は美味しかったです。サラダは特に褒めるところはありませんでした。ニンジンも美味しかったのですが、私にとっては付け合わせ程度で、食事とは思えませんでした。内容に対して値段が高すぎます。デザートのスモアはひどいものでした（写真の通り、ほとんど何も載っていません）。追伸：ワインを飲むなら、ボトルを買って節約しましょう。 （原文） Didn't care for the music. Portions were small for all the seven courses. I did enjoy the steak (quite small) and noodles (again, small). The salads were nothing to write home about. The carrot was delicious also, but that's me like a sidedish and not a meal. Too expensive for what you get. The Smores dessert was ridiculous (not much of anything on the plate as you can see in the photo). P.S. If you will have wine, just buy the bottle and save yourself $$$$

（Google による翻訳）食べ物は小さめで、味もまちまちで、値段に見合うものではありませんでした。「完全な体験」を得るのに2時間半かかりました。ウェイターは丁寧でフレンドリーでした。雰囲気は素晴らしく、施設も良かったですが、全体的には二度と来ないと思います。今回の旅のハイライトは、料金に含まれていたトラムの乗車でした。 （原文） Food was tiny and hit-and-miss flavors, not worth the price. It took 2.5 hours to get the "full experience". The wait staff was polite and friendly. The atmosphere was beautiful and the facility was nice, but overall we wouldn't come back. The highlight of our trip was the included tram ride..

（Google による翻訳）このレストランではシェフのおすすめメニューを提供しており、私たちは夏に食事をしたので、メニューは夏のおすすめでした。アミューズ・ブーシュはホタテのセビーチェで、とても美味しかったです。海藻のクリスプとソースの食感のコントラストが絶妙でした。採れたての野菜は新鮮で、ビネグレットソースが美味しかったです。私たちのお気に入りはロブスターのビスクで、濃厚で美味しかったです。アニョロッティも美味しく、3番目に気に入ったのは、オヒョウでした。アニョロッティに入っていたヤギのチーズは強すぎず、パスタとソースによく合う味でした。続いてステーキが出てきました。アルゼンチン産のロインステーキに仔牛のジュとアスパラガスのエスプーマを添えたもので、とても柔らかく、アスパラガスも完璧に調理されていました。2種類のデザートのうち、断然私たちのお気に入りはブルーベリー＆レモンでした。マンゴー＆ココナッツは風味が足りず、ココナッツグラニータ、ピニャコラーダ、マンゴーフランベの風味と食感もバラバラに感じました。料理と全体的な評価に5つ星ではなく4つ星を付けた理由は、唯一の不満は、オヒョウとステーキをとても楽しみにしていたことです。どちらもとても美味しく、完璧に調理されていましたが、少し味が薄く、塩がもう少し効いていた方が良かったかもしれません。ステーキに付いてきた仔牛のジュソースも、プレーンなブラウングレービーソースのような味でした。全体的に見て、間違いなくまたここで食事をしたいです。サービスは素晴らしく、景色は比類のないものでした。 （原文） They offer a chef’s tasting menu and we dined here during the summer, so the menu was their summer offering. The amuse-bouche was a scallop ceviche, which we thought was great. There was a nice contrast of textures between the seaweed crisp and the sauce. The foraged greens were fresh and we enjoyed the vinaigrette. The lobster bisque was our favorite part of the menu. It was rich and delicious. The agnolotti was also delicious and came in as our third favorite, with the halibut being our second. The goat cheese in the agnolotti wasn’t overpowering, the flavor was just right to complement the pasta and sauce. Then came the steak, which was an Argentinian loin with a veal jus and asparagus espuma. It was extremely tender and the asparagus was also cooked perfectly. Between the two desserts, the blueberry & lemon was by far our favorite. The mango & coconut lacked flavor and also seemed disjointed with flavors and textures between the coconut granita, pina colada, and mango flambé. The reason I gave the food and overall review 4 stars instead of 5 and my only complaint would be we were really looking forward to the halibut and steak and although they were both very good and cooked perfectly, they were a little bland and could have benefited from some salt. The veal jus sauce that came with the steak tasted almost like a plain brown gravy as well. Overall, we would most definitely dine here again. The service was excellent and the views are incomparable.

（Google による翻訳）食事制限にも対応できるメニューがあるのが印象的です。景色は素晴らしかったです。私たちのテーブルサービスは良かったです。バーは非常に遅かった。私が食べた最高の料理はビーガンチョコレートデザートでした。私の夫が持っていた最高の料理はシーバスでした。メニューにもう少し改善があればと思います。 （原文） Impressive that their menu can adjust to dietary restrictions. Views were great. Our table service was good. Bar was extremely slow. The best dish I had was the vegan chocolate dessert. The best dish my husband had was the seabass. I feel like there could be some improvements to the menu.

（Google による翻訳）私が頼んだのはホタテのマカロニチーズ。本当に美味しかったです。唐辛子が入っているので、想像していたほど油っぽくなく、とても美味しかったです。叔母はグリーンカレーを頼みましたが、とても気に入っていました。自家製のホットソースは激辛ですが、とても風味豊かです。 素晴らしい夜でした。お金を払う価値はありました。 （原文） The dish I got was the scallop Mac and cheese and what a treat. Not nearly as overtly oily as it might suggest with the addition of peppers. My aunt got the green curry which she loved. Fair warning the hot sauce they make in house is HOT but so flavorful. Fantastic evening. Worth the money.

（Google による翻訳）最高のサービスと料理でした！ 開店直後に一人でディナーに行きましたが、スタッフの方々はとても親切で丁寧でした。 まずはクリスピーライスのツナサンドをいただきました。とても風味豊かで、ツナがたっぷり入っていました。ご飯はカリカリとしながらも柔らかさが絶妙で、ツナとよく合いました。 ステーキフリットも美味しかったです。ステーキは完璧なレア焼き加減で、フライドポテトもとても新鮮でした。 バナナフォスターチーズケーキエッグロールは完璧なデザートでした。サーバーがテーブルに運んできてくれてから、片付けたお皿を片付けるまでたったの3分しかかかりませんでした。バニラアイスクリームと一緒に注文しましたが、これは本当におすすめです。 （原文） amazing service and food! i went in for a solo dinner right when they opened and the staff was very sweet and attentive. i started with the tuna over crispy rice and it was very flavorful and a generous amount of tuna. the rice was the perfect texture, crispy but just soft enough to pair with the tuna. the steak frites was delicious. my steak cooked perfectly rare and the fries tasted very fresh. the banana foster cheesecake egg rolls were the perfect dessert. like actually insane once the server put them on my table it only took her like 3 minutes to take my cleared plate. i ordered them with vanilla ice cream which i highly suggest.

（Google による翻訳）最高級の料理とドリンクは、LAやNYの高級レストランを彷彿とさせる芸術的な演出で、特別な日にぴったりです。 モダンな料理、信じられないほど行き届いたサービス、そして素晴らしいおすすめ。高級感がありながら気取らず、上品な雰囲気で、高級感がありながらもあまり気取らない素敵なレストランです。一度は訪れる価値があります。 （原文） Over the top food and drinks, artfully crafted to mimic an Upscale LA or NY experience. Very nice for special occasions. Modern food, incredibly attentive service with stellar recommendations. I’d term it posh but not pretentious in style, quite nice without feeling too fancy- well worth going at least once

（Google による翻訳）雰囲気とベトナム風料理、特にカレービーフが大好きです。かなり待ちましたが、サービスはとても親切で丁寧でした！ （原文） Love the vibe and Vietnam style dishes, especially the curry beef one. Although waited for quite long, but services were very nice and accommodating!

（Google による翻訳）アンカレッジで、美味しいアジアンフュージョン料理、カクテル、サービス、そして雰囲気を満喫できる、素敵なダイニング体験をお楽しみください。グルテンフリーやベジタリアン向けのメニューも豊富にご用意しています。 （原文） Great downtime-Anchorage dining experience with delicious, Asian-fusion food, cocktails, service, and ambiance. The restaurant offers many gluten-free and vegetarian options on the menu.

（Google による翻訳）ブリさんがサーバーを務めてくれて、本当に嬉しかったです。料理はどれも美味しかったです😋 特にカレーが最高でした。美味しい料理、美味しい飲み物、素敵な仲間、そして最高のサービスに勝るものはありません。 （原文） Bri was the server and she was a pleasure. The food was delicious 😋 especially the curry. There's nothing better than good food, good drinks, good company and great service.

（Google による翻訳）ジンジャーは最初から最後まで最高でした。ジェネラル・ツォーのフライドチキンは最高の食事でした！すべてが完璧で、盛り付けも美しかったです。ジンジャーは絶対におすすめです！ （原文） Ginger was exceptional from start to finish. The general tso’s fried chicken was the best meal! Hit every note and was plated beautifully. Definitely recommend Ginger!

（Google による翻訳）正直言って、ここしばらく食べた中で最高の食事でした。ウェイターの皆さんはすごく親切で、料理も素晴らしかったです。「マンマ・ミーア！」が勝者かもしれません。豊富なキッズメニューも嬉しかったです。「バード・アンド・ザ・ツリーズ」はヘルシーなメニューで最高でした。ニンジンの調理法はよく分かりませんでしたが、本当に絶品でした！ （原文） This was honestly the best meal I've had in a while. Our server was incredibly welcoming. Our meals were amazing. The Mama Mia! might be the winner. I appreciated the extensive kids menu. The Birds and the Trees was a great healthy option. Not sure how they cooked those carrots, but they were to die for!

（Google による翻訳）地元の素晴らしいお店です。オヒョウの頬肉のレタスラップ🥰を注文しました。サーモンボウルとソーセージパスタもいただきました。 料理は素晴らしかったのですが、サービスがかなり遅く、隣に座っていた男性が料理を戻して別の料理を注文したため、次の料理が出てくるまで20分以上もかかりました。 （原文） Great local spot. Ordered the halibut cheeks lettuce wraps🥰. Salmon bowl, and sausage pasta. Food was great, service was pretty slow, the gentleman next to us sent back his food and ordered something else and it took over 20 min to get his next dish.

（Google による翻訳）素晴らしいディナーとイアンの素晴らしいサービス！ 混雑するので、パティオでドリンクを楽しんだり、隣のギフトショップでショッピングを楽しんだりできます。席に着いたら、ラグーソースのタリアテッレとアラスカバーガーをぜひお試しください！どちらも絶品です！ デザートも豊富なので、お腹に余裕を持ってお召し上がりください！ VictorB （原文） Amazing dinner and great service from Ian! This gets crowded so enjoy a drink on the patio, or shop at the gift shop next door. When you get seated have the tagliatelle with Ragu and the Alaska burger! Both are excellent! The desert options are fantastic so leave room for one! VictorB

（Google による翻訳）アンカレッジ滞在中に食べた中で、断然一番のお気に入りはこれでした。完璧に調理されていて、新鮮で独創的でした。グループで行きましたが、みんなメインディッシュと前菜を気に入ってくれました。マンマ・ミーアは今まで食べた中で一番美味しいボロネーゼで、サーモンも完璧でした。 （原文） This by far was my favorite meal while in Anchorage. Perfectly cooked, fresh and creative. I was in a group and everyone loved their entrees and apps. The Mama Mia is best bolognese I’ve had anywhere and the salmon is just perfect.

（Google による翻訳）編集：レビューを変更します。 以前、プライベートディナーに行けなかったことについて少し不満を投稿しました。しかし、次の週末に予約してすぐに席に案内してもらいました。雰囲気はとても良く、スタッフはとてもフレンドリーで、気配りがあり、知識も豊富でした。私はリブアイを注文しましたが、最高でした。娘はキッズチキン、ライス、ブロッコリーのディッシュ、妻はビピンボップを注文しました。どれも素晴らしく、他のテーブルに運ばれてきた料理もどれも美味しそうでした。2度目の訪問も間違いなく価値があり、またぜひ来たいと思っています。価格も良心的でした。 （原文） Edit: changing my review. Previously had posted some frustration about showing up to a private dinner. However, we made it down the following weekend and were sat immediately. The atmosphere was very pleasant and the staff very friendly, attentive and knowledgeable. I had the ribeye which was excellent. My daughter had the kids chicken, rice and broccoli dish and my wife had the bipimbop. Everything was great and all the food we saw coming out to other tables looked fantastic as well. Worth the 2nd attempt for sure and would love to come again. Prices were fair as well.

（Google による翻訳）スワードから帰る途中にレストランを調べておいて本当に良かった。アムステルダムに戻ったら、もう閉まっているだろうから。閉店まで40分しかなかったから、このレストランに事前に電話したんだ。「入って」って言われた。サーモンは最高だったし、美味しいビンバボウルと生ビールも頼んだ。信じられないほど美しい景色！接客も最高。この「ヒップ」なミレニアル世代にぴったりの音楽プレイリスト。🤗 （原文） i’m so glad I decided to look up restaurants on the way home from Seward instead of getting back to Amsterdam where everything was probably already closed. I called ahead to this restaurant because we were only gonna have 40 minutes before they close. They said come on in. Salmon was fantastic, also got yummy bimbap bowl and a cider on tap. Insanely beautiful views! Great customer service. Great music playlist for this “hip” millennial. 🤗

（Google による翻訳）ここは質の高い料理、雰囲気など、食事を楽しむのに最適な場所です。メニューがもう少し充実していたら良かったのですが、それでも素晴らしい料理を提供しています。ハンバーガーは特におすすめです（サーモンの方が美味しいのは確かですが、試したことがありません）。そして、ここの一番の魅力は、質の高いデザートです！レストランのデザートは、いつもコーンシロップたっぷりのアイスクリームを添えた、パサパサのクッキーやケーキばかりで、美味しいデザートには出会えない気がします。ジャック・スプラットのチョコレートオリーブオイルケーキは、マスカルポーネチーズが絶品です！まさに完璧で、また必ず行きたいです。 （原文） This is a great spot to eat for quality food, vibes, etc. I kinda wish they had more to their menu but they still offer great food. Their burger is one of their best options (I’m sure their salmon is better I just haven’t tried it). What really makes them great is they have a high quality dessert! I feel I can never find a good dessert at a restaurant because it’s always some dry crusty cookie/cake with corn syrupy ice cream. Jack Sprat has a great chocolate olive oil cake with mascarpone! It’s perfect and would definitely get again.

（Google による翻訳）生サイダーをすべて試してみましたが、普段は甘いほうに偏っていますが、どのサイダーも美味しかったです。また、サイダーでよく感じる、説明が難しい奇妙な風味も感じませんでした。その場所の雰囲気が大好きです。開放的で風通しが良い。美しいテーブルがあり、地元のアーティストの作品が展示されているのが気に入りました。そこでは食べませんでしたが、ピザは素晴らしい香りがしました。働いている女性もとてもフレンドリーで歓迎してくれました。街にいるなら、立ち寄ることを強くお勧めします。 （原文） I tried all of the ciders on tap, and although I typically lean to the sweeter side, every single one was tasty. I also didn't get that odd, hard to describe flavor that I often notice with ciders. I love the feel of the place. Open and airy. Beautiful tables and I love that they display the work of local artists. I didn't eat there but the pizza smelled divine. The lady working was very friendly and welcoming too. If you're in town I highly recommend stopping in.

（Google による翻訳）夫と私は娘と一緒に初めて行きましたが、素晴らしい経験でした！私たちのサーバーはとても素晴らしく、特に幼児を歓迎してくれました！食べ物と飲み物は美味しかったので、半分は家で食べるために取っておきました:D 飲み物の選択肢が増えることを期待していますが、それ以外は素晴らしかったです 🙌🏼 環境はまた、販売されているクールなグッズと一緒にアーティストによる小さな絵のアートもあり、とても素敵でした。食べ物も早く出てくるので、飲み物も出てきました！間違いなく素晴らしい時間を過ごしました！ （原文） My husband and I went with our daughter for the first time and it was a nice experience! Our server was super nice and welcoming especially with our toddler! The food and drinks were delicious I even saved half to eat at home :D We we’re expecting more options for the drinks though, but other than that it was great 🙌🏼 The environment was also very nice with the art they have of small paintings from artists along with the cool merch they have for sale. The food also came out fast so did drinks! We definitely had a great time!

（Google による翻訳）バーベキューウィング。左がビアチーズピザ。右側にあるペスト、黒ずんだ鶏肉、フェタチーズ、トマト、ニンニク、ほうれん草を自分で作ります。薪焼きが好きなら、この場所を気に入るはずです。おそらくレビューを作成するために一時停止すべきではなかったでしょう。このようなピザ屋で私が唯一こだわるのは、トッピングを端に近づけることです。ここのクラストは素晴らしい風味を持っていますが、トッピングなしではそれほど多くは必要ありません。私がピザを手作りしないことを考えると、おそらく見た目よりも難しいでしょう。次のアンカレッジへの旅行、これが私の帰りの目的地です。 （原文） BBQ wings. Beer cheese pizza on the left. Build your own pesto, blackened chicken, feta cheese, tomato, garlic and spinach on the right. If you like wood fired, you'll love this place. Probably shouldn't have paused to create the review. My only fixation at every pizza place like this, push the toppings closer to the edge. The crust here has excellent flavor, but I don't need that much of it without toppings. Probably is more difficult that it looks, considering I don't hand-make pizza. Next trip to Anchorage, this is on my destination to return.

（Google による翻訳）素晴らしいピザ、素晴らしいサイダー、フレンドリーで気配りのあるスタッフ！今も生地を投げているピザ職人を含め、彼らのピザはどれも美味しそうです。ビールチーズピザを注文しましたが、とても美味しかったですが、私が想像していたユニークな経験とはまったく異なりました（基本的に、トナカイソーセージは、特に大きな皿に入っている場合、他のソーセージとそれほど味が変わりません...悪くはありません）すべて、覚えておいて損はありません）。 サイダーも種類が豊富でとても美味しかったです。将来的にはメニューを探索するために戻ってくる価値があるでしょう。 （原文） Great pizza, great cider, with friendly and attentive staff! All their pizzas look good, including pizza chefs who still toss dough. Ordered the beer cheese pizza, which was very delicious, although not quite the unique experience I had envisioned (basically, reindeer sausage, especially when in a larger dish, doesn't taste all that different from any other sausage...not bad at all, just worth keeping in mind). Ciders were also quite good with a diverse selection. Would be worth returning to explore the menu in the future.

（Google による翻訳）初めてここのピザを食べたとき、とても残念な品質でした。カーボンの層を通してトッピングの味はわかりませんでした。はい、とても焦げていました。私のピーカンパイには調理器具が付属していませんでした。ジェラートが溶けました。 907配達で注文しました。 数日後、新しいピザを注文しましたが、本当に美味しかったです。過剰なカーボンコーティングを施さず、安定した薪の風味を提供します。 前後の写真も載せておきました。 良いニュース: 経営陣はとても親切で、QC を重視しています。オーブンが熱すぎるのか、火曜の夜に料理人が忙しすぎるのかはわかりませんが、彼らは正しく作ると申し出てくれました。この場所をもう一度試してみます。 （原文） The first time I had a pizza from here, it was very disappointing quality. Couldn't taste the toppings through the layers of carbon, yes it was very burnt. My pecan pie did not come with utensils; the gelato melted. Ordered via 907 delivery. A couple days later, I ordered a new pizza and it was actually really good. A consistent wood fired flavor without the excessive carbon coating. I've included the before and after photos. Good news: Management is very nice and is all about QC. I don't know if their ovens are too hot or if their cooks are too preoccupied on a Tuesday night-- but, they did offer to make it right. I would try this place again.

（Google による翻訳）黒ずんだ鶏肉、ローストガーリック、トマト、ほうれん草、フェタチーズのピザを使って自分でペストを作るのは、グルメな喜びでした。トナカイを味わうためにビールチーズピザを注文してください。 BBQ Wings だけで空を飛ぶことができます。私は忘れられないホップサイダーとグレープフルーツ/ラベンダーサイダーの美味しいブレンドを決して忘れません。サービスはフレンドリーでとても親切で、忙しくなったときでも最高のサービスでした。おいしい薪焼き料理、独創的なサイダー、そしてフレンドリーなサービスをお望みなら、ぜひお勧めします。 （原文） The build your own pesto with blackened chicken, roasted garlic, tomato, spinach and feta pizza was a gourmet delight. Order the beer cheese pizza to taste the reindeer. The BBQ Wings are enough to make you fly. I'll never forget the forget me hopped cider and the grapefruit/lavender cider was a delicious blend. The service was friendly and very kind and on top of service even when it got busier. I highly recommend if you want delicious wood fired food, creative cider and friendly service.

（Google による翻訳）ラムジャイロを注文しましたが、本当にひどかったです。まず、ほとんど空いていたレストランで、料理が出てくるまでに 23 分かかりました。風味のない、文字通りある種の油に浸した/滴らせたパスタが付属しています。ジャイロの子羊は非常に最小限で、味気もありませんでした。私はザジキソースのサイドを注文しましたが、これもまた味気なく、非常に水っぽいものでした。ジャイロは半分しか食べず、パスタはほとんど食べませんでした。つまり、15ドルをかなり無駄にしてしまいました。もしかしたら他にも良い商品があるかもしれませんが、私の経験はひどかったので、このレストランはお勧めしません。 （原文） I ordered the lamb gyro and it was really awful. First, in a practically empty restaurant, it took 23 minutes for it to come out. It comes with pasta which was flavorless and was literally soaked/dripping in some kind of oil. The lamb in the gyro was very minimal and it was also bland. I'd ordered a side of tzatziki sauce and it was, again, bland and very watery. I only ate half of the gyro and hardly any of the pasta. So, I pretty much wasted $15. Maybe they have other items that are good but my experience was terrible and I don't recommend this restaurant.

（Google による翻訳）みんなが絶賛するロールパンは美味しくてボリューム満点ですが、厳密にはシナモンロールではありません。レーズンが散りばめられた、ヨーロッパ風の卵とイーストで作ったパンに似ています。アイシングは軽く、レモン風味もありますが、濃厚でもドロドロでもありません。メニューボードには「スイートロール」、つまりバターを塗ったパンと書いてあります。シナモンロールだと思って入店しましたが、なんと！違いました。でも、温かい飲み物と一緒に試してみる価値はあります。私たちが試せなかった他のメニューもとても美味しそうで、値段も手頃です。賑やかで活気のある、活気のあるお店です。店員さんも一生懸命働いています。 （原文） The rolls everyone raves about are delicious and massive, but they are not really cinnamon rolls. They resemble a Euro-style egg/yeast bread with some raisins scattered in. The icing is light, lemony even, but not thick or oozy. Even the menu board refers to a Sweet Roll or a bun with butter. We came in thinking we were getting cinnamon rolls, surprise! Nope. But worth trying with a hot beverage. The rest of the menu that we didn’t get to try looks really good, prices decent. Loud, boisterous, energetic place. Servers working hard.

（Google による翻訳）素晴らしい朝食セレクション！今まで食べた中で一番美味しいスイートロール。シナモンロールみたいな感じだけど、レーズンとスライスアーモンドが少し入っていて、甘いグレーズがかかっている。最高！しかも、陶器のマグカップを買えば、ずっとコーヒーが無料で飲める。ぜひ一度訪れてみて！ 営業時間を更新してみました。現在、水曜から日曜までは8時から14時まで営業しています。 （原文） Fantastic breakfast selection!! Most delicious sweet roll ever--like a cinnamon roll but with a few raisins, sliced almonds and a sweet glaze . Super ! And free drop coffee for life if you buy their ceramic mug. Definitely check out this place! I tried to update the hours. They are currently open 8-2 Wed thru Sun

（Google による翻訳）朝食に最適な場所です。シナモンロールは絶品です。店内と屋外に席があります。週末は午前7時、平日は午前8時に開店します。 （原文） Great spot for breakfast. Their cinnamon rolls are amazing. There is indoor and outdoor seating. It does open at 7am on the weekend and 8am on the weekdays.

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです！店内の雰囲気もすごく気に入りました。アンカレッジから車で来る価値は絶対にあります！ （原文） Absolutely amazing! I love the vibe inside, definitely worth the drive from Anchorage!

（Google による翻訳）お店は見た目も可愛くて評価も高かったのですが、料理は期待外れでした。朝食サンドイッチを注文したのですが、今まで食べた中で一番小さくてパサパサでした。焦げたサワードウブレッドにベーコン2枚、卵1個、チーズ1枚が挟まって16ドル。朝食にガソリンスタンドの寿司を食べた方がよかったです。他にももっと魅力的な選択肢がありましたが、ここでの食事はお勧めしません。 （原文） Place looks cute and has good rating but food was extremely sub par. I had the breakfast sandwich and it was the smallest driest sandwich I’ve ever had. 2 pieces of bacon, one egg, and one piece of cheese on a burnt piece of sourdough bread for 16 bucks. Would’ve rather ate gas station sushi for breakfast. Other options looked more appealing there but I wouldn’t recommend eating here

（Google による翻訳）この店が大好きで、これからも応援し続けます。でも、いくつか残念な点も指摘しておきたいと思います。（時間があれば）ぜひ教えてください。#1 - サワードウパンケーキを注文するたびに、今までで一番特別な味でした。先週の日曜日は違いました。1978年にヴェルナーが全てを仕切っていた頃からずっと食べてきたような、酸味があまりなく、ふわふわで伸びる食感もありませんでした。店員にそのことを伝えたところ、店長が聞いてくれて、サワードウは気まぐれで、他のパンよりも固いこともあると教えてくれました（今までこんな経験はありませんでした）。でも、まあ、それは受け入れて、次回はもっと美味しいパンを期待します。#2 パンを一斤買ったのですが、レシピか何かが変わったようでした。私が覚えているほど、ふんわりとイーストの香りがして、泡立ちも良くありませんでした。これは地元産のパンとは一線を画すものでした。このレビューを読んで、ぜひ参考にしてください。私からのメッセージは以上です。ありがとう、ピート （原文） I love this place and will continue to support it but I want to point out a few disappointments that (when you have time) to address. #1 - every time I have ordered sourdough pancakes they've been absolutely the most unique ever. Not last Sunday -- they were not very sour tasting and not as fluffy and stretchy as I have always had since 1978 when Werner watched over everything. I made a point to tell a worker about it and a manager heard me and explained that sourdough is temperamental - sometimes stronger than other batches.(I have never found this before) but OK I'll accept that and just hope for a better batch next time. #2 We purchased a loaf of their bread and found that it seemed to have changed recipes or something. It was NOT as airy, yeasty, bubbly as I recall which has always set it apart from anything else locally produced. I do hope that you will read this review and take note. That's it from me. thanks, Pete

（Google による翻訳）街で育った人たちが働いているような雰囲気のお店に行ったことがありますか？あの活気は言葉では言い表せないほどですが、混雑していても心地よくリラックスできます。早めに行くことをお勧めします。私たちも行列に並び、出るときにも行列を通り過ぎました。それほど人気が​​あるんです。 それには理由があります。料理が安定しているからです。トーストはどれも完璧に焼き上がり、ベーコンは焼きたてで、卵はふわふわ、ドリンクも美味しかったです。 おすすめ：シナモンロール。おやまあ。甘すぎず、上はカリカリ、中は絶妙な軽さで柔らかい。キッチンスタッフが90年代や2000年代のパンクやスケーターロックで盛り上がっているのを横目で見ながら、フリンジトーストに悪態をつくのを少しだけ見ていたことを除けば、これが朝食のハイライトでした。 確かに、有色人種だと横目で見られるかもしれませんが、スタッフから見られることはありません。食べ物は価値がある。 （原文） You ever been to a place that feels like people who are growing up in the town work there? It's hard to describe the energy but it's pleasantly relaxing, even when crowded. I'd suggest getting there early-is as we entered into a line and walked past a line on the way out. It's THAT popular. There's a reason for that: the food is consistent. Everyone's toast came out perfectly, the bacon was cooked fresh, the eggs were fluffy, and the drinks were good. Recommendation: Cinnamon bun. Oh. My. Gosh. Not too sweet, crunchy on the top and so delicately light and soft inside. That was the highlight of breakfast, aside from peripherally observing the kitchen staff jamming out to 90s/2000s punk/skater rock and curse at a few fringe toasts. Sure, if you're a person of color you may get some side glances but it won't be from staff. The food is worth it.

（Google による翻訳）このレストランとシェフにはミシュランの星をあげたいほどです。ほとんどの料理における味と食感の組み合わせと構成は、まさに天才的です。風味は豊かで複雑でありながら、完璧なバランスが保たれています。一口ごとに至福のひとときを味わえました。すべての料理に、高品質で新鮮な食材が使われていることがはっきりと見て取れます。前菜にはゴルゴンゾーラフォンデュ、シーフードフュージョンスープ、カリフラワークリームスープ、洋梨のポーチドサラダを注文し、メインにはアラスカ産オヒョウとアラスカ産黒タラを注文しましたが、どちらも絶品でした。どれもボリュームたっぷりで、前菜、スープ、サラダ、デザートの価格は、その素晴らしい品質を考えると驚くほど手頃です。レストランの雰囲気はフレンドリーで温かみがあり、居心地が良いです。担当してくれたウェイトレスのキンバリーさんは、プロフェッショナルでエネルギッシュ、そして知識豊富で、すべての料理を丁寧に説明してくれました。 素晴らしい、忘れられない体験でした！ （原文） I would give this restaurant and chef a Michelin star. The pairing and composition of flavors and textures in most of the dishes is nothing less than genius. The flavors are rich, complex but balanced to perfection. Every bite felt like heaven. The use of high quality fresh ingredients in all dishes is evident. For appetizers we ordered the Gorgonzola fondue, seafood fusion soup cauliflower crème soup and poached pear salad, for the main we ordered the Alaskan halibut and Alaskan black cod which was brilliant. All the portions are generous, the prices for the appetizers soups salads and deserts are surprisingly low vs their superb quality. The ambience and vibe in the restaurant are friendly and welcoming. Our waitress Kimberley was professional energetic and knowledgeable, accurately explaining every dish. Wonderful remarkable experience!

（Google による翻訳）この食事は本当に格別でした。ストリップモールにひっそりと佇んでいますが、騙されてはいけません。予約の電話をした瞬間から、すべてが一流の体験だと感じられます。スタッフの温かさ、気配り、そしてきめ細やかなサービスは、ミシュランレベルのレストランに期待される高級ダイニングサービスを彷彿とさせます。 細部に至るまで、素晴らしいサービスが受けられています。食器は右利きと左利きの両方に対応しており、パンも複数種類用意されています（しかも、快く3種類とも試食させてくれました）。さらに、ウェイターはメニューを隅々まで熟知していました。 パルメザンチーズをまぶしたオヒョウを注文しましたが、最高でした。アンカレッジで食べた中で断然最高です。グレイシャー・ブリューハウスとオルソでも似たような料理を食べたことがありますが、キンケイドの料理は味も見た目も勝っています。オイスターカジノの前菜もハイライトの一つでした。アラスカ産の牡蠣をカリカリのパルメザンチーズのクラストで焼き上げ、ベーコンを程よく添えた一品です。 デザートには、ポートワインを注入したチョコレートプディングをいただきました。名前の通り、濃厚で味わい深い一品でした。独創的なデザートもいくつかあり、その多くはリキュールをほんのりと加えています。 ボリュームたっぷりで、雰囲気はリラックスしながらもエレガント。お祝いの席が設けられた場所であることは明らかです。ほぼすべてのテーブルに誕生日や記念日のキャンドルが灯っていました。キンケイドグリルが長年アンカレッジで人気を博し続けている理由が、よく分かります。 唯一のフィードバックは、炭水化物と組み合わせた貝料理（ホタテのリゾット、クラブケーキなど）の追加を検討していただければと思います。ホタテのニソワーズは独特ですが、タンパク質と合わせるなら、もっとでんぷん質の炭水化物の方が好きです。また、よりリスクのある料理をいくつか追加すると、メニューは全体的に安全になっているように感じますが、それが地元の人々が望んでいることなのは理解しています。 （原文） This meal was really special. It’s tucked away in a strip mall, but don’t let that fool you—everything about the experience feels first-class from the moment you call to make a reservation. The staff’s warmth, attentiveness, and precision remind me of fine-dining service you’d expect from a Michelin-level restaurant. Even the small details stand out. The utensils are designed for right- and left-handed diners, the bread service includes multiple varieties (and they happily let me try all three), and our server knew the menu inside and out. I ordered the Parmesan-crusted halibut, and it was fantastic—by far the best I’ve had in Anchorage. I’ve tried similar dishes at Glacier Brewhouse and Orso, but Kincaid’s version wins on both flavor and presentation. The oyster casino appetizer was another highlight: Alaskan oysters baked under a crispy Parmesan crust with just the right touch of bacon. For dessert, I tried the port-infused chocolate pudding, and it was as rich and interesting as it sounds. They offer several creative desserts, many with a subtle splash of liqueur. The portions are generous, the atmosphere relaxed yet elegant, and it’s clearly a place where people come to celebrate—nearly every table had a birthday or anniversary candle glowing. It’s easy to see why Kincaid Grill has remained an Anchorage favorite for so many years. My only feedback is that I hope they will consider adding a shellfish with carbs options (scallops with risotto, crab cakes etc). While scallops nicoise is unique, I prefer a more starchy carb to pair the protein with. Also add a few dishes that are more risky, I feel the menu plays it overall safe, although I understand that's what the local crowd likely wants.

（Google による翻訳）目立たない外観からは想像もつかないほど、店内は賑やかです。到着した時は、外から見てもあまり目立たなかったので、本当に営業しているのかと不安になりました。 しかし、二つのドアをくぐると、店内は居心地の良い雰囲気に一変しました。サービスは完璧でプロフェッショナルでした。まずはシーザーサラダ、続いてホタテとサーモンをいただきました。 （原文） The non descript front is deceptive to what’s inside. When we arrived we wondered if it was open as it didn’t look like much from the outside. However once through the two doors, the ambiance shifts to a cozy interior. Service was impeccable and professional. We started with the Cesar pear salads followed by the scallops and salmon.

（Google による翻訳）料理に少し戸惑いましたが、接客サービスがとても良かったので全く気になりませんでした。 こんな無造作な建物なのに、中に入ると素晴らしい料理が並んでいるなんて驚きです。 私たちはサーモンスペシャルとオヒョウをいただきました。 （原文） slight confusion with dish but customer service was so good- we didn’t care at all. crazy how all of these unsuspecting buildings have some fantastic food once you get in to door. we had salmon special and halibut.

（Google による翻訳）キンケイドグリルは、独創的で、部分的には完成度が高く、他の部分にはややムラのあるメニューで、洗練されたダイニング体験を提供しています。 まずは、際立ったポークベリー・アペタイザーからいただきました。食感はまさに絶品。カリッとした外、柔らかい中、そして熱々のハニーグレーズ、クリスピーなポレンタ、フリゼとフェンネル、そして赤玉ねぎのピクルスが絶妙なバランスで絡み合い、まさに絶品です。この一皿が、私たちが期待していた素晴らしい食事の雰囲気を醸し出していました。 シーフードフュージョンは、タラバガニとレモングラス風味のココナッツミルクが、鮮やかで香り高い深みを与え、大胆かつ美しく仕上げられています。唯一違和感があったのは、エビとマッシュルームのワンタンで、他の料理と妙に調和しているように感じました。 ローストアラスカ産オイスターは、厳密には太平洋岸北西部産ですが、大きくて風味豊かで、美しく調理されていました。もう一つのハイライトは、味噌でコーティングされ、ゴマと生姜のネギを添えた黒タラでした。絹のような食感と濃厚な味わい、そして巧みに調理された料理は、この夜の最高の一品と言えるでしょう。 残念ながら、すべてが完璧だったわけではありません。アラスカ産ヒラメは、他のダイナミックな料理と比べると、物足りなく、酸味もパンチも欠けていました。ガンボも印象に残るものではありませんでした。単調で、味も食感も単調でした。 デザートは、クレームブリュレはごく普通のもので、特に悪い点はありませんが、特別な点はありませんでした。しかし、クッキー＆クリームのセミフレッドは、クリーミーで懐かしい甘さが、典型的なデザートとは一線を画し、食後の締めくくりとして楽しく、満足感を与えてくれました。 総じて、キンケイドグリルは、試してみる価値のある傑出した料理をいくつか取り揃えた、思慮深いメニューを提供しています。すべての料理がヒットしたわけではありませんが、最高の出来栄えは実に思い出に残るもので、すべてがうまくいったときのキッチンの潜在能力を示しています。 （原文） Kincaid Grill offers a refined dining experience with a menu that’s creative, well-executed in parts, and slightly uneven in others. We started with the Pork Belly Appetizer, which was a standout. The texture was spot-on. Crisp exterior, tender interior, and the combination of hot honey glaze, crispy polenta, frisée & fennel, and pickled red onion created a perfectly balanced bite. This dish set the tone for what we hoped would be an exceptional meal. The Seafood Fusion dish was bold and beautifully composed with king crab and lemongrass-infused coconut milk bringing vibrant, aromatic depth. The only out-of-place element was the shrimp-mushroom wonton, which felt like an odd fit with the rest of the flavors. The Roasted Alaskan Oysters, though technically from the Pacific Northwest, were large, flavorful, and beautifully prepared. Another highlight was the Black Cod, glazed with miso and paired with sesame-ginger scallion. It was silky, rich, and expertly cooked, easily one of the top dishes of the evening. Unfortunately, not everything hit the mark. The Alaskan Halibut was underwhelming, bland and lacking acidity or punch, especially compared to the more dynamic dishes on the table. The Gumbo also failed to impress; it felt flat and one-note. On the dessert front, the Crème Brûlée was standard fare, nothing wrong with it, just nothing special. The Cookies & Cream Semifreddo, however, was a fun and satisfying end to the meal, with a creamy, nostalgic sweetness that elevated it above the typical dessert offerings. All in all, Kincaid Grill delivers a thoughtful menu with a few standout dishes that are well worth trying. While not every plate was a hit, the highs were truly memorable and show the kitchen’s potential when everything clicks.

（Google による翻訳）料理もサービスも最高でした。ガンボは本当におすすめです！アラスカで一番美味しいです。友達と1920年代風のディナーパーティーをここで開きましたが、最高の体験でした！ （原文） Great food and service. I highly recommend the gumbo! Best in Alaska. My friends and I had our 1920s dinner party here and had a fabulous experience!

（Google による翻訳）サービスに100個の星を付けられるなら、絶対にそうします！ キムさん、あなたは本当に素晴らしい人です。心のこもったおもてなし、料理とワインのペアリングに関する深い知識、そして私たちの質問（特にワイン初心者の私たちからの質問にも）への親切で忍耐強い対応のおかげで、夫の誕生日を本当に特別なものにしてくれました。 また、私たちを迎えて席に案内してくださった男性にも感謝します（お名前を忘れてしまい、本当に申し訳ありません！）。素晴らしい対応で、丁寧で、温かく迎え入れていただきました。サービス全体も最高でした。 料理とワインのペアリングは格別で、キムさんはすべてを美しく説明してくださったので、この体験全体がさらに楽しいものになりました。 ここはまさにサウスサイドの隠れた名店です。また何度も訪れたいです！ （原文） If I could give 100 stars for service, I absolutely would! Ms. Kim, you are a gem. You made my husband’s birthday truly special with your genuine care, deep knowledge of food and wine pairing, and your kindness and patience with all our questions—especially from wine novices like us. I also want to thank the gentleman who greeted and seated us (I’m so sorry I forgot your name!)—you were wonderful, attentive, polite, and made us feel so welcome. The service overall was top-notch. The food and wine pairing were exceptional, and Ms. Kim explained everything beautifully, making the whole experience even more enjoyable. This place is truly a hidden gem of the Southside, can’t wait to come back again and again!

（Google による翻訳）私は揚げたブリーから始めました、そしてそれは素晴らしかったです。ほとんどを家に持ち帰って、食事をすることができました。 2 番目に、私はビートのサラダを食べましたが、感銘を受けませんでした。ビートはローストする必要があり、缶詰の味がしました。バジルオイルが多すぎる - 二度と手に入らないでしょう。最後に、リゾットの上にオヒョウの頬の1/2を注文しました。とてもおすすめです！風味豊かで、そのほとんどを家に持ち帰りました。可能であれば、残ったものは翌日にはさ​​らに美味しくなりました。私の夫はフィッシュアンドチップスを手に入れました、彼はオヒョウが素晴らしかったと言いました。サービスはよかったです。事前にテーブルに電話しました。彼らは忙しかったです。 （原文） I started with the fried brie, and it was fantastic. Took most home so I could eat my meal. 2nd, I had the beet salad, was unimpressed - the beets were to be roasted, they tasted canned; too much basil oil- would not get again. Lastly, I got the 1/2 order halibut cheeks over risotto. I highly recommend it! Full of flavor, took most of that home as well. If possible, the leftovers were even better the next day. My husband got the fish and chips, he said the halibut was great. Service was good. We called ahead for a table. They were busy.

（Google による翻訳）カラマリステーキはまさに傑作でした。完璧にフライパンで焼き上げられ、トマトとハーブのベアルネーズソースが絶妙に絡み、ガーリックブレッドとの相性は抜群でした！ フライパンで焼いたヒラメの頬肉は、軽く粉をまぶし、濃厚なパンチェッタとグリーンピースのリゾットに添えられ、これもまた格別でした。レモンブラウンバター、香り高いバジルオイル、そしてピリッとしたバルサミコソースを加えることで、一口ごとに驚くほどの風味が爆発します！ そして、レモンチーズケーキもお忘れなく。デザートの常識を覆す、まさに革命児！ 最高のダイニング体験でした！ （原文） The Calamari Steak was a true masterpiece—perfectly pan-seared and topped with a delightful tomato and herb Béarnaise sauce, which paired wonderfully with the garlic bread! The pan-seared Halibut cheeks, lightly dusted and served on a rich pancetta and pea risotto, were also extraordinary. Adding lemon brown butter, fragrant basil oil, and a zesty Balsamic reduction created an incredible flavor explosion with every bite! And let’s not forget the lemon cheesecake—it’s an absolute game-changer in desserts! What an incredible dining experience!

（Google による翻訳）料理は最高でした。他に何を言えばいいのか分かりません。本物のシェフがいて、素晴らしい料理をいただきました。ここの料理は本当に大好きで、この街に来たらぜひ立ち寄ってほしいお店です。ちなみに私はアラスカ在住です。もしメニューにヒラメの頬肉があれば、ぜひおすすめします。 （原文） The food was phenomenal. Not sure what else to say. There is a genuine chef and we were served an amazing meal. I do love the food here and it is more than a worthwhile stop when you are in town. To caveat this, I am an Alaskan local. If halibut cheeks are on the menu, I highly recommend.

（Google による翻訳）私たちは毎週のデートの夜にキンリーズを選び、完璧に仕上げられたマティーニ（写真はバーテンダー！）から始めて徹底的に楽しみました！ 私はおいしい塩味の生牡蠣を食べました、そしてブレイクは退廃的に完璧なオイスターロッカフェラーを持っていました。 私たちは二人ともハウスサラダを食べました、そして私のサラダは私が今まで食べた中で最高のオヒョウのフライパンで焼いた部分をトッピングしました。 ブレイクはアヒルのリゾットと野菜と米の盛り合わせを食べました。 品質と価値の高いこのレストランを強くお勧めします。 （原文） We chose Kinley's for our weekly date night and thoroughly enjoyed it starting with perfectly executed martini's (bartender pictured!)! I had the raw oysters which were deliciously briny and Blake had the Oysters Rockafeller which were decadently perfect. We both had the house salad and mine was topped with the best pan seared piece of halibut I've ever eaten. Blake had the duck with risotto and a medley of veggies and rice. Highly recommend this restaurant for quality and good value.

（Google による翻訳）kinley'sのメニューのクリエイティブさが気に入っています。そしてバーテンダーはおいしいカクテルを作ります。 スタッフは素晴らしいです。このレストランに行くときは、いつも素晴らしいサービスを受けてきました。 私は友達や子供たちと一緒にそこに行ったことがありますが、子供たちと一緒に行くことはあまりありませんでした。私も仕事が終わって家に帰る前に早めの夕食のためにそこに向かいました。雰囲気を楽しんでいます。 私は彼らのイカが大好きです。 オヒョウのほほ肉とリゾットが美味しかったです！！ アヒルも楽しみました！私はバーガーを食べたことはありませんが、友人の息子がそれを手に入れ、バーガー全体を食べました!! 彼はそれは素晴らしいと言いました！夕食はピーカントルテで締めくくりました！！ああ、神様！ とても良かったです。 お皿の上でとても美しくて気に入りました。 キンリーズでは食べ物のプレゼンテーションが素晴らしいです。そういうのが好きなら。私はします。食べ物の陳列方法が大好きです。 フレンチオニオンスープも好きです。フレンチオニオンスープとイカの写真を撮り忘れました。 （原文） I like how creative the menu is at kinley's. And the bartenders make good cocktails. The staff is great. I've always had excellent service when going to this restaurant. I've been there with friends, with kids but not very often with kids. I have also headed there for an early dinner before heading home after work. I enjoy the atmosphere. I love their calamari. The halibut cheeks and risotto were delicious!! I also enjoyed the duck! I've never had their burgers but my friend's son got it and he ate the whole burger!! He said it was great! We finished dinner with the pecan torte!! OMG! It was so good. I love how beautiful it was on the plate. Food presentation is excellent at kinley's. If you like that kind of thing. I do. I love how food is displayed. Also I like their French onion soup. I forgot to take a picture of the French onion soup and the calamari.

（Google による翻訳）この店で食事をするのは初めてでした。これまでいわゆる高級レストランに行ったことがなかったので、この店はまさに衝撃的でした。温かい雰囲気で、試した料理はどれも本当に素晴らしかったです。また行きたいと思っています。 レビューを更新しましたが、相変わらずこの店が大好きです。試した料理の全て、本当に全てがシェフの腕の賜物です。 （原文） This was the first time I have eaten at this Establishment. I've never been to what you would call Fancy restaurants before and this place by far blew my mind. The atmosphere is so warm everything I tried was absolutely Amazing I can't wait to go back. Updated review and I still Absolutely Love this place. Everything and I mean Everything I have tried is an absolute kiss to the Chef.

（Google による翻訳）スタッフは親切で素晴らしいです。イカとベーコンで巻いたデーツは絶品でした。オヒョウのフィッシュアンドチップスはほぼ完璧でした。ブラートヴルストのプレートも最高でした。デザートでこの夜は締めくくられました。ワインのセレクションも豊富で、美味しいビールや特製カクテルも揃っています。 （原文） Attentive and wonderful staff. Excellent calamari and bacon wrapped dates. Halibut fish and chips were near perfect. Loved the bratwurst plate. Desert topped off the whole evening. Large wine selection and great beers and signature cocktails.

（Google による翻訳）ザ・マルクス・ブラザーズ・カフェがソーシャルメディアで閉店を発表したとき、私はすぐに夫と私の記念日のために予約しました。ここ 1 か月間、予約が取れず、大きな順番待ちリストができたという話を聞きました。 昨夜、ついに予約の時間が来ました。それは素晴らしい経験でしたが、おそらくあなたが考えているような理由ではありませんでした。確かに、食べ物は美味しかったし、サービス/タイミングもいつものように完璧でしたが、歴史と個人的なつながり/影響の認識が私にとって最も印象的でした。私たちのサーバーは、前回夫の誕生日に訪れたときに私たちを助けてくれたのと同じサーバーでした。私はそこに座って、従業員が次に何をするだろうか、レシピ本を手に入れることができれば、芸術はどこへ行くのか、次に誰が建物を引き継ぐのかと考えていました。周りを見回すと、たくさんの友人や家族が笑い、微笑み、思い出を語りながら夜を楽しんでいるのが見えました。 私はシーザーサラダを作っている紳士に、来週レストランが閉店した後の予定を尋ねました。 「農家になれ」と彼は言った。彼はこれまで農家になったことはありませんが、何年も会っていなかった家族と時間を過ごすことができるでしょう。彼は家族とともにアルカンを運転してメキシコへ向かう予定だ。アラスカは彼に借金を返済し、懸命に働き、夢にまで見た人生を築く機会を与えてくれました。彼は、スピード違反の切符を切られすぎて、車を売ることができなくなったカリフォルニア州から逃げるためにアラスカ州に来ました。私たちの会話はかなり長くなりましたが、ヴァン、ジャック、そして彼の他のレストランの家族が彼の人生に大きな影響を与えていることがわかりました。彼の新たな旅がうまくいくことを願っています。 アートにピンクの丸いガレージセールのステッカーが貼ってあることに気づきました。私はそれらが何のためにあるのか尋ねました。それらはすでに売却されたもので、所有者が自分用に保管していたものであると彼は指摘した。残りは 4 つだけですが、まだ請求されていません。人々が歴史の一部を持っていることは、なんと素晴らしいことでしょう。 さて、誰がその建物を引き継ぐのでしょうか？確かに別のレストランがそれを奪ってしまうだろうと思っていましたが、その場合、新しいオーナーがあまりにも変わりすぎたり、40年以上にわたって築き上げてきたものを台無しにしてしまうリスクがあります。ホームレスの人々に食事を提供する非営利団体が建物に入居する予定ですが、これは素晴らしいことだと思います。 また、何年も前に残念ながら亡くなったシェフとそのつながりについても話し合いました。私は 911 番のオペレーターですが、通報を受けた日のことを鮮明に覚えています。彼を知っていた人は皆、とても幸運だったようです。 また、昨晩誰かが仕事に出席していなかったというゲストの会話もオーバーヘッドで聞きました。理由は過去2週間受けていた虐待によるもので、予約が取れなかったことに不満を抱いている人々がいた。これでは悲しくなります。ここは、私たちが望んでいるアンカレッジではありません。そこでは、私たちが望むものを手に入れられないという理由で、私たちのコミュニティの愛するメンバーを憎しみに満ちた方法で退職に送ります。 もっと良くできるよ！確かに、予約が取れたので言うのは簡単ですが、たとえ予約が取れなかったとしても、私は同じように感じるでしょう。私たちはこの素晴らしい施設が引退するまでを祝い、尊敬し、励まし、感謝し、彼らが残してくれた遺産、さらには私たちのコミュニティの一員でさえあることがどれほど祝福されているかを思い出すべきです。 追伸オヒョウの頬、シーザーサラダ、ホタテ貝が私たちの食事の中で一番のお気に入りでした。残念ながらデザートを食べる余地はありませんでした。私はすべてのうちの 1 つを望んでいましたが、私の体はそうではないと言いました。 （原文） Right away when The Marx Bro’s Cafe announced on social media they were retiring, I made a reservation for my husband and I’s anniversary. Over the past month I’ve heard of people unable to get reservations and a BIG wait list. Last night it was finally time for our reservation and it was an amazing experience and maybe not for the reasons you think. Sure, the food was delicious & yes the service/timing was impeccable as always, but the realization of the history and personal connections/impact is what stood out most to me. Our server was the same server who helped us last time we were in for my husband’s birthday. I sat there wondering what their employees would move on to next, if I could get a recipe book, where the art was going and who would take the building over next. I looked around and saw many friends and families enjoying their night laughing, smiling & reminiscing. I asked the gentleman making our Caesar salad what his plans were after the restaurant closed next week. “Be a farmer,” he said. He has never been a farmer before, but will be able to spend time with family he hasn’t seen in years. He will be driving the Alcan with family to Mexico. Alaska provided an opportunity for him to pay off his debts, work hard and create a life he only ever dreamed of. He came to AK to get away from CA, where he could no longer sell cars, due to living the fast life of too many speeding tickets. Our conversation was a lot longer, but you could tell Van, Jack and his other restaurant family has had a big impact on his life. I hope the best for him on his new journey. On the art, I noticed round pink garage sale stickers. I asked what they were for. They were pieces that had already been sold and a couple he pointed out the owners were keeping for themselves. There was only 4 left, not claimed yet. How cool for people to have a piece of history. Now, who would take the building over? I for sure thought another restaurant would swoop it up, but then there’s the risk of the new owners changing too much/ruining what’s been built up for 40+ years. A non profit that makes meals for the homeless will occupy the building, which I think is wonderful. We also discussed their chef who sadly passed years ago and the connections. I’m a 911 operator and vividly remember the day we got the call. Sounds like all who knew him were very lucky. I also overhead a guest conversation about someone not being present working last night. The reason was due to the abuse they’d been receiving for the past two weeks, with people unhappy they were unable to secure reservations. This makes me sad. This is not the Anchorage I want to be a part of, where we send beloved members of our community into retirement in a hateful way because we don’t get something we want. We can do better! Sure, easy for me to say since we did get a reservation, but I would feel the same way even if I didn’t get one. We should be celebrating, respecting, encouraging and thanking this fine establishment into retirement and remember how blessed we are for the legacy they’re leaving behind and ever even being a part of our community. P.S. the halibut cheeks, Caesar salad & scallops were my favorite from our meal. We didn’t have room for dessert unfortunately. I wanted one of everything, but my body said otherwise.

（Google による翻訳）アンカレッジにいるときは間違いなく必見です。 メニューは少ないですが、ワインリストは豊富で、それほど多くはありませんが、品揃えは豊富です。クラフトビールが大好きな私の友人は品揃えが豊富で、ビールの種類を見て喜んでいました。全体として、素晴らしい食事、私たちのサーバー、アマンダは完璧でした！行って自分を治療してください。そうそう、私たちのパーティーの誰かが乳製品アレルギーを持っていましたが、シェフに確認してオプションを提供するのが素晴らしかったです。いつもそうなるとは限りませんが、アマンダがそれを簡単にしてくれました。 （原文） Definitely, a must visit when in Anchorage. Small menu, nice wine list, not huge, but solid selection. My friend who loves craft beers had a good selection and was happy to see what they had. All in all, great meal, our Server, Amanda was perfect! Go and treat yourself. Oh yeah, someone in our party had a dairy allergy and they were great at checking with the Chef and offering options. That doesn't always happen but Amanda made it easy for us.

（Google による翻訳）見たレビューに基づいてこの場所を試してみました。 この場所に 4 つ星を付けます。 私にとってマイナスだったのは、前菜の後の夕食を長い間待っていたことですが、着席時にはかなり忙しかったので、それは小さな場所でもあります。 2 番目の否定的な点は、どちらのディナーも温かいだけではなく、温かいだけでした。 私たちが試したディナーは、コディアックホタテ貝とオヒョウでした。 前菜はオヒョウの頬で、素晴らしく、温かく出されました。 ティラミスとキャロットケーキを試しましたが、どちらも美味しかったです!! 給仕スタッフはフレンドリーで気が利いていました。 ここに行ったことがない場合は、ぜひ試してください。 （原文） Tried this place based on reviews seen. I give this place 4 stars. The negatives for me were waiting a long time for dinner after the appetizers, but it is also a small place as was quite busy at the time of our seating. Second negative, both dinners were not hot just warm. The dinners we tried were the Kodiak scallops and the halibut. The appetizer was halibut cheeks which were amazing, and were served hot. We tried tiramisu and carrot cake and both were great!! Waitstaff were friendly and attentive. Definitely a place to try if you have not been here.

（Google による翻訳）特に寒いアラスカの夜には美味しい食事。マルクス ブラザーズは素晴らしいサービスととても居心地の良い雰囲気を持っており、ダブルデートに最適です。私たち全員（4人）は、信じられないほど美味しかったオッスボッコを食べました。まずはメリッツァーノ・サラタ、アラスカ産オイスター、スモーク豚バラから始めました。すべてが完璧な温度で、味も素晴らしかったです。メリーランド州から家族を訪ねたので、いくつかの場所を探しましたが、マルクス兄弟に満足しました。次回の訪問の際にはぜひお立ち寄りください。 （原文） Delicious food especially on a cold Alaskan night. Marx Brothers has great service and very cosey atmosphere perfect for a double date. All (4) of us had the Ossu Bocco, which was incredibly delicious. We started with the Melitzano Salata, Alaskan Oysters, and Smoked Pork Belly. Everything was the perfect temperature, and tasted fantastic. Searched around a few places as we visited family here from Maryland, and were satisfied with the Marx Brothers. Hope to stop by on our next visit!

（Google による翻訳）私が今まで食べた最高のシーザーサラダ。ステーキはバターに切ったようなものでした。私の鯛はとても美味しかったです。音楽は私の魂に心地よかったです。雰囲気は素敵でした。 スタッフはとても快適で、魅力的です。 （原文） The best ceaser salad I ever ate. The steak was like cutting into butter. My snapper was deliciously delightful.Music was pleasing to my soul.Ambiance lovely. The staff very pleasant and inviting.

（Google による翻訳）優秀で気配りのあるスタッフがいる居心地の良い雰囲気の中での素晴らしい料理。アヒル、エビ、ロックフィッシュの特別なチョコレートムース、チーズケーキ、ベリークリスプを添えました。どの料理も美味しく、プレゼンテーションも素晴らしかったです。 （原文） Phenomenal food in a cozy atmosphere with excellent, attentive staff. We had the duck, the shrimp and a rockfish special with the chocolate mousse, the cheesecake and the berry crisp. Every dish was delicious and the presentation was fantastic.

（Google による翻訳）ああ、素晴らしいディナーとサービス。 とても感じの良い若い女性とヴァン氏自身が挨拶/着席しました！ フォアグラの前菜は文字通り「口の中でとろける」バターのように滑らかで、素晴らしいです。 オリーブオイルを添えた焼きたてのパン、サーモンのメインディッシュと素晴らしいレッドペッパーソース、ホタテ貝のメインディッシュ、エビ、自家製ほうれん草ヌードルとローストブロッコリーを楽しみました。 すべてが完璧に準備されていました。 （原文） OMG, excellent dinner and service. Was greeted/seated by a very pleasant young lady and Mr. Van, himself! The appetizer of foie gras is literally 'melt in your mouth' buttery smooth, amazing. We enjoyed fresh baked bread with olive oil, entree of Salmon with an increditable red pepper sauce, entree of scallops, shrimp, housemade spinach noodles with roasted broccoli. All was prepared with perfection.

（Google による翻訳）居心地の良い雰囲気、気配りの行き届いた従業員、環境に合った素晴らしい音楽、おいしいカクテル。食べ物はA1！新鮮な魚介類の美味しさはこんな感じです。夫はサーフとターフにカニを食べています。スモークサーモンのパスタをいただきました。前菜をシェアしました。とても美味しいので、何もがっかりしませんでした。素晴らしい経験をありがとうございました！ （原文） Cozy atmosphere, attentive workers, great music that fits the setting, tasty cocktails. Food as A1! This is what fresh seafood tastes like. My husband has surf and turf with crab. I have the smoked salmon pasta. We shared appetizers. So delicious, nothing disappointed. Thank you for a great experience!

（Google による翻訳）この場所は、名前と店構えからすると、高級な食事体験ができるように思えます。しかし、意外とカジュアルなお店です。私は一日中ハイキングしていて、まだブーツを履いたままだったので、これは私にとって有利に働きました。ただし、この場所は高級料理に近い価格です。 私たちはオヒョウとチップス、そして黒くなった新鮮なオヒョウと米とイチゴサルサを添えた日替わりスペシャルを食べました。食べ物は全体的に素晴らしかったですが、日替わりスペシャルは50ドルという価格の割にやや風味が欠けているように見えました。プレゼンテーションはもちろん、食感、新鮮さ、部分のサイズも素晴らしかったです。たぶん十分に黒くなっていないと思いますか？味はイチゴの香りがするような感じでした。しかし、オヒョウとチップスは素晴らしかったです。揚げ物で失敗するのは難しいですが、衣は適切でした。 サービスも一流でした。私たちのウェイトレスは知識が豊富で、フォローアップのタイミングをうまく計っていました。私たちは食べ物を不当な時間待つことはありませんでした。 主な欠点はレイアウトです。予約がない場合は、「ウォークイン」テーブルまたはバーに通されます。彼らはすぐ隣同士にいます。私は、酔っぱらった人の近くで一日を終えたくありません。私たちは飲み物のためだけに滞在していた別のカップルとウォークインテーブルを共有しなければなりませんでした。結局、彼らはテーブルでお互いにいちゃいちゃし始めました。私の向かい側のウォークインテーブルのカップルはとても酔っていて、メニューを床にこぼしていました。ウォークインテーブルにはそれぞれ椅子が6脚あり、肘を置くスペースがほとんどないため、不快な経験でした。 （原文） This place sounds like it would be a fine dining experience by the name and the storefront; however, it is a surprisingly casual establishment. This worked in my favor because I had been hiking all day and still had my boots on. This place has close to fine dining prices though. We had the halibut and chips and the daily special which was blackened fresh halibut with rice and a strawberry salsa. The food was great overall though the daily special seemed somewhat lacking in flavor for the price of $50. The presentation was great as well as the textures, freshness, and portion size. I don’t think it was blackened enough maybe? The flavor was like strawberry scented air. The halibut and chips however was excellent. It’s hard to go wrong with fried food but the batter was on point. The service was also top notch. Our waitress was knowledgeable and timed her follow ups well. We did not wait an unreasonable amount of time on our food. The main downside is the layout. If you don’t have a reservation, they put you in a “walk in” table or the bar. They are right next to each other. I do not really ever want to wrap up my day in close proximity to drunk people. We had to share our walk in table with another couple who only stayed for drinks. They eventually started making out with each other at the table. The couple at the other walk in table across from me were so drunk they were spilling the menus on the floor. The walk in tables have six chairs each which don’t leave much elbow room, so it was an uncomfortable experience.

（Google による翻訳）これは私の新しいデートの夜のレストランです！明るすぎず清潔感のある照明で温かみのある雰囲気です。華やかなデートやお祝い事に最適です。 食べ物についてはいくら言っても足りません！とてもおいしいです！前菜に牡蠣とパンをいただきましたが、新鮮で美味しかったです！リブアイもありましたが、ジューシーで柔らかかったです。デザートにはとろけるチョコレートケーキとバニラアイスをいただきました。すべてが私たちのお金の価値がありました！後悔しないように試してみてください。 （原文） This is my new go-to date night restaurant! The atmosphere is warm with lights not too bright and clean. Good for fancy date nights or celebrations. I cant say enough about the food! Very delicious! We had oysters and bread for an appetizer and it was fresh and tasty! We also had ribeye, it was juicy and tender. For dessert we had melted chocolate cake with vanilla ice cream. Everything was worth our money! Give it a try you will not regret.

（Google による翻訳）レストランに関してはちょっとマンネリ化していたので、状況を変えてHaute Quarter Grillを試してみることにしました。いやあ、良かったです。妻はマンゴーモヒートが大好きで、決してお酒を飲みません。カニほうれん草アーティチョークのディップはめちゃくちゃでした。オヒョウのフィッシュアンドチップスは美味しかったです。生地は軽いのに風味豊かでした。私は特別な（ベルネーズソースとタラバガニの肉を添えたフィレ肉）を食べました、そしてそれが大好きでした。ピーナッツバターパイはおそらく今まで食べた中で最高でした。サーバーは気が利いていてフレンドリーでした。 私は間違いなくこの場所に頻繁に行きます！ （原文） Was kind of in a rut restaurant wise so decided to shake things up and try Haute Quarter Grill. Man oh man was it good. My wife loved her mango mojito, and she never drinks. The crab spinach artichoke dip was insane. The halibut fish and chips was delicious. The batter was light yet flavorful. I had the special (filet with bernaise sauce and king crab meat) and I loved it. The peanut butter pie was the best I've had maybe ever. Server was attentive and friendly. I'll definitely frequent this place!

（Google による翻訳）食べ物は本当に美味しかったです。 メニューは完璧な長さとオプションの組み合わせでした。私たちのウェイトレスはとても親切でプロフェッショナルでした。 私たちはパーティーに4人いて、牡蠣（お気に入りはイチゴ）、カニとアーティチョークのディップ、キハダマグロの3つを食べました。 私たちは皆、それぞれを試してみましたが、どれも大好きだったので、お気に入りに同意することができませんでした。夕食には、私たち二人は、その日の特別なオヒョウの獲物を食べました。彼らは、その食事が素晴らしいと感じました。私たちの一人はフィレシシカバブを持っていて、私は黒くなったプライムリブを持っていました。これらの食事は、自分たちが何をしているのかを知っている専門家によって調理されました。 私たちの唯一の不満は、私たちが終わる前に椅子を置き始めたことです。これは、一流の場所にいるときはプロフェッショナルではないと思いました。 （原文） The food was absolutely delicious. The menu was the perfect length and mix of options. Our waitress was so very helpful and professional. We had four in our party and we had three apps: oysters (favorite ones were the strawberry), crab and artichoke dip, and ahi tuna. We all tried each and couldn't agree on our favorite because we loved them all. For dinner, two of us had the night's special, halibut catch of the day and they thought their meal was amazing. One of us had the filet shish kabob and I had the blackened prime rib. These meals were cooked by professionals who knew what they were doing. Our only complaint would be that they started putting chairs up before we were finished, which we thought was unprofessional when in an otherwise top knotch place.

（Google による翻訳）フアテで素晴らしい時間を過ごしましょう！食べ物は素晴らしく、タラバガニはさらに美味しかったです！完璧に調理されていて、味は素晴らしかったです。アラスカに来るのは初めてで、もっとタラバガニを試してみたかったのですが、これは間違いなく期待を裏切りませんでした。私たちのサーバーローマも素晴らしかったです。とてもエネルギッシュで、面白くて、的確です。 （原文） Great time at Huate! Food was great and King crab was even better! It was perfectly cooked and tasted amazing. This was our first time in Alaska and although we wanted to try more king crab, this definitely didn't disappoint. Our server Rome was also fantastic. Super energetic, funny, and on point.

（Google による翻訳）最高の体験でした。友人と夕食に行きましたが、ドリンク、料理、そして雰囲気を堪能しました。担当してくれたウェイトレスはまさにロックスターで、知識豊富なおすすめを教えてくれました。私が頼んだマグロのソテーとサラダは絶品でした。そして、お店の空間も素晴らしかったので、また来たいと思います。 （原文） What a great experience, my friend and I went in for dinner, and enjoyed the drink, food, and atmosphere. Our waitress was a rockstar, and she had knowledgeable recommendations. My seared ahi tuna, and salad were very tasty. And we just enjoyed the space there, we’ll be back.

（Google による翻訳）食べ物はまあまあでした。何も興奮することはありません。イカは素晴らしかったですが、他のものはすべてそこから下り坂でした。パンは冷たくて、サンドイッチ用のパンをスライスしただけで、特別なことは何もありませんでした。サラダは平凡で、風味がブレンドされており、それほど素晴らしいものではありませんでした。私はビートサラダを食べ、夫はシーザーサラダを食べました。彼は酢が強すぎて、アンチョビソースを使用しているかどうかさえわかりませんでした。パスタはひどいもので、適切に調理されてさえおらず、ソースは味気なく、あまり好ましいものではありませんでした。私はリブアイステーキを食べましたが、完全に脂肪でかろうじて食べることができました。 味付けされた野菜は、ズッキーニ2個とマッシュポテト1トンでした。チャツネは冷たくてあまり良くありませんでした。レストランについてたくさん聞いてがっかりしたので、行くのが待ちきれませんでした。もう二度と行かないと思います。これほど高いレビューがあったことが信じられません。今夜は私の誕生日でした…。ブー・ジェン・ロイ （原文） The food was Okay. Nothing to be excited about. The calamari was amazing but everything else went downhill from there. The bread was cold and just sliced sandwich bread, nothing special. The salads were mediocre, flavors blended and not that great. I had the beet salad and my husband had the Cesar salad, his was way too vinegary not even sure it they even used anchovy sauce. The pasta was horrrrrrible not even cooked properly and the sauce was bland and not very favorable. I had the ribeye steak and it was totally fatty could barely eat. Seasoned Veggies were two pieces of zucchini and a ton of mashed potatoes. The chutney was cold and not great. So bummed heard so much about the restaurant and couldn’t wait to go, I don’t think I’ll ever go back. Can’t believe it had such high reviews. It was my birthday tonight…. Booo Jen Roy

（Google による翻訳）ジェンズはアンカレッジの隠れた名店の一つです。料理はハイエンド。サービスも素晴らしく、従業員の皆さんは最高の体験を提供しようと本当に気を配ってくれます。牡蠣をいただきましたが、どれも美味しかったです。私が頼んだフィレは、カットもボリュームも最高でした。上にのったチェリーベーコンのコンポートも絶品でした。デザートはまさに大満足でした。キーライムパイ、小麦粉不使用のチョコレートケーキ、キャロットケーキは私のお気に入り3品で、どれも絶品でした。 （原文） Jen's is one of Anchorage's best kept secrets. The food is high end. The service is great and the employees really care to provide a great experience. We had oysters and they were delicious. The filet I had was as a great cut and portion. The cherry-bacon compote on top was spectacular. The deserts really hit a home run for us. The key lime pie, flourless chocolate cake and carrot cake are 3 of my favorites and they were all amazing.

（Google による翻訳）この場所が気に入りました。 スタッフはフレンドリーで気が利いていました。 キャサリンは素晴らしかったです！ 写真を撮る前に積極的にシャルキュトリーボードを食べなければよかったと思います。 試してみたい味の組み合わせがたくさんありました。 今日は外が少し暖かかったので、ストロベリービネグレットソースのハウスサラダは軽くて爽やかでした。 私たちのステーキは味付けされ、完璧に調理されました。 フィレは口の中で崩れてしまいました。 ホタテ貝のジャガイモは味付けしたフィレ肉と完璧なコントラストを成していました。 またお会いしましょう！ ありがとう😁 （原文） Loved this place. The staff were friendly and attentive. Katherine was great! I wish I hadn't aggressively eaten the charcuterie board before I could get a picture. It had so many flavor combinations to try. The the house salad with the strawberry vinaigrette was light and refreshing as it was a bit warm outside today. Our steaks were seasoned and cooked perfectly. My filet fell apart in my mouth. The scalloped potatoes were a perfect contrast to the seasoned filet. We will see you again! Thanks 😁

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ アンカレッジの至宝 ― 極上の料理、サービス、そして魂 ジェンズ・レストランは、ただ食事をする場所ではありません。忘れられない体験となるでしょう。一歩足を踏み入れた瞬間から、細部にまでこだわった温かくエレガントな空間へと誘われます。照明、壁に飾られたアート、テーブルセッティングなど、すべてが、今では滅多に見られないほどの心遣いを感じさせます。 しかし、真の魔法は料理にあります。私たちが試したすべての料理は、風味豊かで完璧なバランスでした。このキッチンは食材を大切にし、食事を思い出深いものにする方法を熟知していることが伝わってきました。盛り付けも美しく、しかし何よりも味が際立っていました。シーフード好きでも、肉好きでも、新鮮で鮮やかなサラダ好きでも、きっと気に入るものが見つかるはずです。 スタッフは温かく、気配りがあり、知識豊富でした。私たちの夜を特別なものにしようと心から気を配ってくれているように感じました。こうしたおもてなしの心が失われつつある現代において、Jen’s はそれを今もなお守り続けています。 ここは、私たちが外食する理由を思い出させてくれるような場所です。ただ食事をするためではなく、何かを感じるためです。アンカレッジにいらっしゃる方、観光客の方、地元の方、どなたにも自信を持っておすすめします。きっとご満足いただけるはずです。 （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ An Anchorage Treasure—Exceptional Food, Service, and Soul Jen’s Restaurant is more than just a place to eat—it’s an experience you don’t forget. From the moment you step in, you feel transported into a warm, elegant space where every detail matters. The lighting, the art on the walls, the table settings—everything reflects a level of care you rarely see anymore. But the real magic is in the food. Every dish we tried was full of flavor and perfectly balanced. You can tell this kitchen respects ingredients and understands how to turn a meal into a memory. The plating was beautiful, but the flavors spoke louder than anything. Whether you’re a seafood lover, a meat enthusiast, or into fresh, vibrant salads—there’s something here that’ll wow you. The staff was welcoming, attentive, and knowledgeable. It felt like they genuinely cared about making our night special. And in a world where that kind of hospitality is disappearing, Jen’s is keeping it alive. This is the kind of place that reminds you why we go out to eat—not just to be fed, but to feel something. Highly recommended for anyone in Anchorage, visiting or local. You won’t be disappointed.

（Google による翻訳）アンカレッジのストリップモールにある美しいレストラン。多彩なメニューと豊富なワインセレクション。ボリュームたっぷりのメインディッシュととてもフレンドリーなスタッフ。 （原文） Beautiful restaurant in Anchorage in a strip mall - varied menu and extensive wine selection - large entrees and very friendly staff

（Google による翻訳）まずはシャルキュトリーボードから。肉、チーズ、フルーツなど、種類豊富に盛り付けられていました。飲み物を注文した直後にすぐに運ばれてきました。メバルとサーモンは新鮮でした。料理は運ばれてきた時には温かくて美味しかったです。料理の野菜は特に目立つものではありませんでした。大きめにカットされていましたが、しっかりと火が通っていました。メバルには美味しいソースがかかっていました。サーモンにはクランベリー入りのバターが添えられていましたが、魚の上で溶けるはずだったのですが、とても濃厚で甘すぎました。サービスもとても良かったです。私たちの水カップは一度も空になることがありませんでした。全体的に良かったので、また来たいと思います。 （原文） We started with the charcuterie board. It had a nice variety of meat, cheeses, & fruit. It came out quick, just after we got our drinks. The rockfish and salmon were fresh. The food was nice and hot when we got it. The vegetables on the dishes were nothing special. They were cut big but cooked thoroughly. The rockfish had a nice sauce. The salmon had a chunk of butter with cranberries that was supposed to melt on the fish but it was very thick and too sweet. Service was pretty good. Our water cups were never empty. Overall it was good and we will be going back.

（Google による翻訳）アンカレッジで初めて訪れた高級レストランがここでしたが、その後も何度か足を運んでいます。高級レストランでありながら、行儀の良いお子様連れにもぴったりの場所で、キッズメニューもあります。 ここの魚料理は実に素晴らしいです。魚好きなら、黒ダラは一度は試してみる価値があります。濃厚でとても美味しいです。アラスカ名物のヒラメとサーモンも絶品で、どれもジューシーで風味豊かです。 他にも私たちのお気に入りはビーツサラダで、特にヴァージルのチョコレートムースが気に入っています。チョコレートのデザートに関してはかなりうるさい方で、どんなデザートでも美味しくいただけますが、本当に美味しくなければ、大騒ぎする価値はないと思っています。たいていの店のデザートは甘すぎて、砂糖の量がチョコレートの風味を圧倒してしまいます。ここのデザートはちょうど良いです。ほのかなエスプレッソの風味がチョコレートの味を引き立て、フレッシュなイチゴと絶妙な食感も楽しめます。チョコレートの風味は好きだけど、砂糖たっぷりのデザート（塩キャラメルとバタークリームのフロスティングはちょっと…）は苦手という方には、このデザートはぴったりです。妻もここのキーライムパイが大好きです。最高とまではいかないかもしれませんが、アンカレッジで一番のパイの一つには間違いなくなるでしょう。 サービスもいつも親切で、ここで不快な思いをしたことはありません。素晴らしい食事をありがとうございました！ （原文） This was the first fine dining restaurant we visited in Anchorage, and we have been back several times. Despite being fine dining, they're actually also a nice place to go with well behaved kiddos too, and even offer a kids menu. They do a very good job with their fish offerings. The black cod should be tried at least once if you like fish. It's very rich and tasty. They also do a great job with the Alaskan favorites, halibut and salmon, which are always moist and flavorful. Other favorites of ours include the beet salad, and I'm especially fond of their Virgil's chocolate mousse. I'm rather picky when it comes to chocolate desserts, by which I mean that I'll enjoy it no matter what, but I'm not going to say that it deserves to be hyped unless it actually does a good job. Most places have desserts that are just way too sweet, and the sugar content overwhelms the chocolate flavor. This one is just right. It's got a hint of espresso that accents the chocolate nicely, and fresh strawberries, and really nice texture. If you're a fan of the flavor of chocolate and don't like it to be overwhelmed with sugar (looking at you salted caramel & buttercream frosting), this dessert is for you. My wife is fond of their key lime pie as well. Maybe not the best ever, but in contention for the best in Anchorage certainly. Service is always friendly as well. We've never had a bad time here. Thanks for the great meals!

ホテル内に複数のレストランとバーがある。 徒歩10分程度でショッピングモールや飲食店にアクセスでき便利。 ただ、今回案内された 3rd Tower はフロントデスクから離れていた。

普通のビジネスホテルで確か朝食はあまり良い印象では無かったかと記憶しています。

ごく普通の、アメリカのホテルです。でも、普通だから、よかった。

明日は10月まで行く。

客室や施設が古くて重々しいアンカレッジでは格式高いホテル。ただ正直従業員はみな素朴で良い人ではあるがスキルは低い。夏は船旅の団体客が来て、ロビーは混み合う。

（Google による翻訳）優しさと気配りに満ちた滞在でした。先日、30年以上の付き合いのある親友（筋ジストロフィーの末期）とこのホテルに宿泊しました。この旅行は、二人で休息を取り、共に時間を過ごす、ささやかなながらも有意義な休暇となるはずでした。スタッフの皆さんのおかげで、本当に特別な時間となりました。チェックインからチェックアウトまで、スタッフ全員が親切でプロフェッショナルな対応をしてくれましたが、特にフロントマネージャーのロスさんは格別でした。彼は、私たちの部屋に生花のバラを用意してくれただけでなく、出発前に友人がゆっくり休めるよう、レイトチェックアウトを延長してくれました。こうしたささやかな心遣いが、ありきたりなホテル滞在を、深く思い出深いものにしてくれました。これまで何度かこのホテルに宿泊していますが、今回の滞在は特に心に響きました。示された思いやりと静かなおもてなしは、真のホスピタリティとは、相手を知り、それぞれの立場で寄り添うことだと改めて気づかせてくれました。ロスさんとスタッフの皆様に心から感謝いたします。二人にとってかけがえのない思い出となりました。 （原文） A Stay Filled with Kindness and Grace. I recently stayed at this hotel with my dear friend of over thirty years, who is in the advanced stages of muscular dystrophy. This trip was meant to be a small but meaningful getaway — a chance for us to rest and share time together — and the staff made it truly special. From check-in to checkout, everyone was friendly and professional, but Ross, the Front Desk Manager, stood out in an extraordinary way. He arranged for fresh roses to be waiting in our room and extended a late checkout so my friend could rest comfortably before our departure. Those small gestures turned an ordinary hotel stay into something deeply memorable. I’ve stayed here several times over the years, but this visit touched me most. The compassion and quiet care shown reminded me that real hospitality is about seeing people and meeting them where they are. Heartfelt thanks to Ross and the entire team — you created a memory we will both treasure.

（Google による翻訳）私たち（AVISアラスカ）は先日、キャプテン・クックにて州全体の経営会議を開催し、32名の参加者をお迎えしました。イベント前の数ヶ月にわたる計画から最終チェックアウトまで、まさに五つ星の体験でした。 キャプテン・クック・チームのレイチェル、ブレイデン、ライアンは、あらゆる段階で素晴らしいサポートを提供してくれました。彼らの協力とプロ意識のおかげで、すべてがスムーズに進みました。私たちのグループは、美味しい食事と軽食、卓越したサービス、そして美しい宿泊施設を満喫しました。直前の食事制限についても、チームは難なく対応してくれました。AVISアラスカの自家製バナナブレッドは、州内でも最高峰だと断言できます。 会議室のセッティングとAV設備のおかげで、スムーズで充実した会議となりました。これ以上ないほど素晴らしい体験でした。イベントの成功に尽力してくださったキャプテン・クックのスタッフの皆様に感謝申し上げます。 （原文） We (AVIS Alaska) recently hosted our Statewide Management Meeting at the Captain Cook, welcoming a group of 32 attendees. From the months of planning leading up to the event through our final checkout, the experience was truly five stars. The Captain Cook team, Rachel, Braden, and Ryan, provided outstanding support every step of the way. Their collaboration and professionalism ensured everything ran seamlessly. Our group enjoyed delicious meals and snacks, exceptional service, and beautiful accommodations. Even when last-minute dietary restrictions came up, the team handled them effortlessly. I must state that they have some of the best banana bread in the state, made in-house. The conference room setup and AV capabilities made for a smooth and engaging meeting. We couldn’t have asked for a better experience. Thank you to the entire Captain Cook staff for helping make our event such a success!

（Google による翻訳）テキーラ61に足を踏み入れた瞬間から、リラックスしたディナーの雰囲気が漂っていました。装飾は細部まで行き届いており、花束も素敵なアクセントになっています。ラテン音楽がゆったりとした雰囲気を醸し出し、まるで我が家にいるかのようにくつろげました（私たちはオーランドから来ています）。 午後にマタヌスカ氷河をハイキングした後、担当のアナAさんがベリーソーダとポップコーンシュリンプを注文してくれました。とても風味豊かでした。メインディッシュには、アナAさんが14オンスのガウチョステーキを勧めてくれました。まさに私が求めていたものでした。 オヒョウとダックコンフィのタコス、そしてカルネアサダのタコスも試しました。ダックコンフィは本当に美味しかったです！ デザートにはオルチャタのコーンブレッドをいただきましたが、想像以上に美味しくて驚きました。 全体的に、テキーラ61はとても気に入りました。旅行の終わりまでにもう一度行く機会があれば、サーモンを試してみたいと思います。 （原文） From the moment we walked into Tequila 61, the ambiance set the tone for a relaxing dinner. The decor appear to be very well thought out and the flower bouquets are a very nice touch. The Latin music created a laid back vibe that made us feel instantly at home (we are visiting from Orlando). After an afternoon of hiking the Matanuska Glacier, our server Ana A started us with the berry soda and Popcorn Shrimp which was very flavorful. For our main entree, Ana A recommended the 14 oz Gaucho steak which was absolutely just what I needed. We also tried the Halibut and the Duck Confit Tacos as well as the Carne Asada Tacos. The Duck Confit was absolutely delicious!!!!! And for dessert, we wrapped things up with the Horchata Cornbread which was unexpectedly better than I thought it would be. Overall, I loved Tequila 61. If I get the chance to go again beforethe end of my trip, I'm going to try the Salmon.

（Google による翻訳）このお店は本当に気に入りました。内装も素敵で、場所も分かりやすかったです。高級感がありながらも、どんなシーンにもぴったりの居心地の良さがあります。 牡蠣、ステーキ、フィッシュタコスをいただきました。料理はどれも最高で、カクテルも美味しかったです！ （原文） I really enjoyed this spot. The decor was nice and the location was easy to find. It has a nice upscale feel to it but still comfortable for any occasion. We had the oysters, steak, and fish tacos. All the food was top notch and the cocktails were good too!

（Google による翻訳）カクテルは本当に美味しかったです！マルガリータは飲みたくなかったのですが、ペニシリンとサゼラックの地元バージョンは本当に濃厚で美味しかったです！ チップスとワカモレは満足でした。お店全体がもう少し清潔感があっても良かったと思います（星一つ減らした理由です）。スタッフはとてもフレンドリーでした！ （原文） Cocktails were really good! We weren’t in the mood for margs, but their local versions of a penicillin and a sazerac were really strong and delicious! We were satisfied with the chips and guac. The entire place should have been cleaner (reason for docking one star). Staff was very friendly!!

（Google による翻訳）アラスカで今まで食べた中で一番美味しい料理でした。ハラペーニョの詰め物が入った前菜は、今まで見た中で一番大きなハラペーニョでした。チーズの詰め物にスモーキーな風味が効いていて、とても美味しかったです。アル・パストールチキンのタコスは絶品で、とても風味豊かでした。ウェイトレスは私が辛いものが好きなことを知っていたので、サルサを追加で持ってきてくれて、試食させてくれました。料理もサービスも最高でした。 （原文） Best food we've had in Alaska so far. Largest jalapenos I've ever seen in the stuffed jalapeno appetizers. They were delicious, with a smokey flavor in the cheese stuffing. Al Pastor chicken tacos were divine, very flavorful. Waitress knew I liked spicy food so she brought me extra salsa to try on them. Great food and service.

（Google による翻訳）ポークチョップ・アドボには、アドボシーズニング本来の豊かで風味豊かな深みが欠けています。味はやや平板でバランスが悪く、この定番レシピの特徴であるニンニク、酢、スパイスの力強いパンチが欠けています。さらに、リフライドビーンズとライスの組み合わせは、食感と風味がミスマッチに感じられます。私はむしろ、チャロビーンズの芳醇でピリッとした風味をライスと一緒に楽しみたいです。両者は互いに美しく調和し、食事全体の体験を高めてくれます。 （原文） The Pork Chops Adobo is missing the rich, savory depth that true adobo seasoning brings to the dish. The flavors feel somewhat flat and unbalanced, lacking the vibrant punch of garlic, vinegar, and spices that typically define this classic recipe. Furthermore, the combination of refried beans served with rice feels mismatched in texture and flavor; I would much rather enjoy the hearty, zesty notes of Charro beans alongside my rice, as they complement each other beautifully and elevate the overall meal experience.

（Google による翻訳）料理は最高でした！本当に過小評価されていると思います！料理もドリンクも最高でした！ （原文） Food was SO great! Completely underrated! Stuff was awesome and drinks were superb!

（Google による翻訳）素敵な雰囲気でした。内装とホリデーの飾り付けが気に入りました。カクテルは最高でしたが、マルガリータ通の私でも40ドルのマルガリータを試す勇気がありませんでした。タコスは美味しかったです。鴨のコンフィとエビのタコスをいただきました。ワカモレとサルサも美味しかったですが、特に褒めるほどではありません（メキシコ人の母は美味しいとは言わないかもしれませんが、彼女はスノッブな人です）。デートの夜には間違いなく最高です！ （原文） Beautiful atmosphere. Loved the decor and holiday decorations. Excellent cocktails but wasn’t brave enough to try the $40 margarita, and I am a margarita connoisseur. The tacos were good-we had the duck confit, shrimp tacos. The guacamole and salsa were good, but I wouldn’t write home about it (my Mexican mom wouldn’t say it’s good but she’s a snob). Definitely great for a date night!

アジア系の店でしたが日本のものはあまりありませんでした。

日本の食材、調味料が’入手できます

（Google による翻訳）サラダバーのサラダは絶対に食べないでください。食中毒になりました。鶏肉か、ひよこ豆か、ベーコンか、それとも何の材料が原因だったのかは分かりません。でも、先週の月曜日（2025年6月2日）にサラダバーでサラダを注文したんです。翌日、吐き気と発熱、そして*TMI*な下痢で目が覚めました。 （原文） Do not get salad from the salad bar. I got food poisoning. I'm not sure from which ingredient, if it was the chicken or the chickpeas or the bacon bits or what. But I got a salad from there this past Monday (6/2/25). The next day, I woke up nauseous, with a fever and *TMI* diarrhea.

（Google による翻訳）温かい料理が種類豊富に揃っていて、すぐに食べられます！小さなマーケットが気に入りました。コーヒー、スムージー、サンドイッチ、サラダなど、盛りだくさん！ （原文） Great variety of food hot and ready to go! Love the small market. Coffee, smoothies, sandwiches, salad and more!

（Google による翻訳）ここの料理は本当に美味しかったです。風味豊かで、量もたっぷり！正直言って、食べきれないくらいでした。値段以上の価値がありました。温かい食べ物のカウンターだけを目当てに来たのですが、市場自体も大きく、ユニークなアジア食材がいっぱいです。お腹が空いて近くに来たら、ぜひ立ち寄ってみてください。 （原文） The food here was really good — flavorful and a generous portion! Honestly, it was more than I could finish. Great value for the price. I came just for the hot food counter, but the market itself is big and full of unique Asian groceries. Definitely worth a stop if you're hungry and in the area.

（Google による翻訳）ということで、新しいサガヤに星1つのレビューを残したいと思います。彼女の母親もここで何度も買い物をしており、彼女はいつもここでトイレを使っていました。待っている間、失礼なレジ係が私に出て行けと言いました。失礼な声で、ここではシャワーを浴びてはいけないと言われました。念のため言っておきますが、誰もシャワーを浴びていませんでした。彼女はただトイレを使っていただけです。9年間軍隊に所属し、イラクに2回派遣された私にとって、新しいサガヤを持っているような扱いや無礼を受けたことはありません。なぜここに入れないのかと尋ねると、彼女は「あなたはいつもここにいるから」と言いました。私はここで一度も盗みを働いたことがありません。彼女はただ「わからないわ。あんなに無礼な扱いを受けたことはないわ。彼女は自分をマネージャーと呼んでいるし、なぜこの店がこんな風に運営されているのか分かります」と言いました。 （原文） So I would like to leave a one-star review for new sagaya. Shops here plenty of times my girlfriend's mom shops here all the time my girlfriend stops to use the restroom. While I'm waiting the rude cashier told me get out. In a rude voice and that were not allowed to shower here. Keep me mind no one was showering. My gf simply was using the bathroom. For someone who is in the military nine years and did two tours in Iraq I have never been treated and disrespected like I have a new sagaya. And then I asked why I'm not allowed here she says because you still here all the time. Not once have I ever stolen from this place. She was just I don't know I've never been disrespected like that she calls herself a manager and I can see why this place is ran the way it is

（Google による翻訳）素敵なアイテムが見つかる、最高の場所です！醤油アヒをゲットして、最高でした （原文） A great stop for some cool items! Snagged some shoyu ahi and it was delightful

（Google による翻訳）街のとても可愛らしいスーパーマーケットで、スタッフはとてもフレンドリーでした。屋外のテーブル席は、店内を飾る楽しい色彩と相まって、とても魅力的でした。こぢんまりとした店構えでしたが、品揃えの豊富さには驚きました。探していたものはすべて簡単に見つかりましたが、価格が高かったので5つ星評価には至りませんでした。トレーダージョーズをご存知の方は、この店はトレーダージョーズを思い起こさせると思いますが、食料品の値段は私の故郷であるコロラド州で支払う金額の約3倍でした。 （原文） Very cute grocery in town with very friendly staff. Outdoor tables were very inviting as were the fun colors that decorated the inside. The quantity of options was surprisingly large for what seemed like a small place. We easily found everything we were looking for, but the high prices is why this is not a 5 star review. If you are familiar with Trader Joes, that is what this place reminded me of, but groceries were ~3x what I would pay in at home in Colorado.

近くのCarrsが閉業してしまったのでこちらに行った

（Google による翻訳）家からとても近くて、とにかく便利なので、シティマーケットに4年以上通っています。便利さゆえに、あらゆるものの値段の高さは気にも留めませんでした。しかし、そこでは歓迎されていると感じることはほとんどなく、客として認識されることさえありません。10回中9回はレジ係は挨拶もせず、何の礼儀も示さず、私の隣や隣にいる他のレジ係と会話を続けています。この店に来て同じような扱いを受ける観光客には同情します。正直なところ、この店を支えているのは夏の観光客でしょうから。今日行ってみて、この便利さは従業員の負担になるという思いに見合うものではないと確信しました。もう二度と行きません。CarrsやFMなら、同じ商品、あるいはそれ以上の商品が、ほんのわずかな値段で手に入りますし、同じような顧客サービスや礼儀の欠如でも全く問題ありません。実際、私はこれらの店ではサービスが悪いと予想しています。あんなに高い値段で商品を提供しながら、顧客サービスが悪い店が、どうして長く営業を続けられるのか、私には理解できません。 （原文） I’ve been going to City Market for over 4 years as it’s super close to my home and overall just convenient. I’ve overlooked the higher costs of everything there because of the convenience. However, I rarely feel welcome there, if I’m even acknowledged as a customer. Nine times out of ten the cashier does not greet me, engage in any sort of courtesy, and continues to have a conversation with the other cashier over or around me. I feel bad for tourists who go there and get the same treatment because, let’s be honest, the summer tourists are likely what keeps this location going. After my visit today I have finally decided the convenience is not worth the feeling of being a burden on the employees and I will not go back. I can get the same items, and more, at Carrs or FM at a fraction of the cost and be way more than ok with the same lack of customer service and courtesy. In fact, I expect poor service at those places. I’m not sure how a business can offer items at such a high price and bad customer service and expect to operate much longer.

（Google による翻訳）2010年にアラスカから引っ越して以来、この店は本当に衰退しました。最近、出張でアンカレッジを訪れた際に立ち寄りました。強烈な魚介類の臭いが漂ってきました！これは新鮮ではありません。臭いがひどいということは、古いということです。すぐに引き返して店を出ました。何が起こったのかは分かりませんが、以前のオーナー/経営者は、この店をこのような形で経営したことは一度もありませんでした。アンカレッジには、魚介類やその他の品物ならもっと良い選択肢があるはずです。こんな目に遭って本当に残念です！ :( （原文） This place has really gone downhill since I moved out of Alaska in 2010. Visited Anchorage recently on a business trip & stopped in here. All I could smell was strong & fishy smelling seafood! That's NOT fresh, if it smells bad then it's old. I immediately turned around and left, Not sure what happened but prior ownership/management never ran this place this way in the past. There have to be better options available for seafood and other items in Anchorage. It was sad to experience this! :(

（Google による翻訳）アンカレッジで訪れるべき私のお気に入りの場所の 1 つです。素晴らしいサービスです！とてもフレンドリーです！本当に素晴らしいデリ料理とホットバー！旅行用に新鮮な魚を真空パックしてくれる素晴らしいシーフードカウンター！素晴らしい食べ物の種類！中にあるコーヒーとカフェは素晴らしいです！デリカウンターにも美味しいサーモンスプレッドがあります！ （原文） One of my favorite places to visit in Anchorage! Fantastic service! So friendly! Really great prepared deli food and hot bar! Amazing seafood counter that will vacuum seal fresh fish for travel! Wonderful variety of foods! The coffee and Cafe located inside is terrific! They have delicious salmon spread in the deli counter as well!

（Google による翻訳）ニューサガヤシティマーケットでホットドッグ用のバンズとソーセージ、ザワークラウトをランチ用に買いました。家に帰ってランチを食べた後、片付けをしている時に初めて、バンズの一部が明らかにネズミに食べられた跡だと気づきました。バンズは日付が今日なのに、買ったのは1時間前なんです！同じ袋で食べたと思うと、気分が悪くなります。最後にここで買い物をしたのは… （原文） Just bought these hot dog buns at New Sagaya City Market along with some sausage and sauerkraut for lunch. Got home, ate lunch and didn't notice the obvious mouse eaten portion of bun until I was cleaning up. The buns are dated today and I bought them an hour ago! This makes me ill to think I ate out of the same bag. Last time I shop here...

（Google による翻訳）ついにアンカレッジで素晴らしいお店を見つけました。ロサンゼルスのダウンタウン出身ですが、このお店は私の期待を90%満たしてくれました。他のお店は地元の人を対象としていますが、このお店はこだわりのある旅行者に最適です。おすすめです！A+ （原文） Finally I’ve found great store in Anchorage. I’m from Downtown Los Angeles and this store 90% correspondents my expectations. Other stores targeting local population, this store is great for fastidious travelers. Recommend! A+

（Google による翻訳）アラスカ州イーグルリバーの Corks and Hops では、リラックスした夜の外出に最適な、スタイリッシュで現代的なダイニング スペースを提供しています。レストランは居心地が良くモダンな雰囲気を醸し出しており、このエリアでひときわ目立つ存在となっています。先日訪問し、考え抜かれたメニューの数々を試食させていただきました。 フィレステーキを注文し、ミディアムに調理するようにリクエストしましたが、ミディアムウェルに近い状態で届きました。それにもかかわらず、ステーキは依然として非常に風味豊かでしたが、料理は大量のソースに圧倒されました。肉の自然な風味がかき消されてしまい、残念でした。私はまた、新鮮でジューシーなタラバガニの塊肉を期待して、「オスカースタイル」の調理法を選択しました。しかし、上には平凡なクラブケーキが添えられていましたが、それは私が期待していた経験には届きませんでした。添えられたポテトには味付けが足りず、卓上には塩もコショウも置いてなかったので、最後の仕上げが欠けているように感じました。 私のパートナーは、イチジク、ヤギのチーズ、キャラメル玉ねぎのピザを試してみました。味は興味深いものでしたが、私のステーキのソースの問題と同様に、イチジクの甘みが料理を支配していました。全体的な楽しみを高めるために、フレーバーのバランスを改善できる可能性があることがわかりました。 残念ながら、サービスは食事を引き換えるのに役立ちませんでした。私たちのサーバーは料理を配達した後も私たちをチェックしませんでしたし、別の飲み物の注文を取りに戻ってくることもありませんでした。不注意なサービスと味の不均衡の組み合わせにより、全体的にはまともではありますが、星からは程遠い体験が得られました。 食事やドリンクを楽しめるトレンディーなスポットを探している人にとって、Corks and Hops は素晴らしい雰囲気を持っていますが、サービスと料理の実行の両方における細部へのこだわりには、改善の余地があるかもしれません。 （原文） Corks and Hops in Eagle River, Alaska, offers a stylish, contemporary dining space, perfect for a relaxed night out. The restaurant has a cozy yet modern atmosphere that makes it stand out in the area. I recently visited and had the opportunity to try several dishes from their menu, which features a variety of well-thought-out items. I ordered the filet steak, requesting it to be cooked medium, but it arrived closer to medium-well. Despite this, the steak was still quite flavorful, though the dish was overwhelmed by a heavy-handed amount of sauce. It drowned out the natural flavors of the meat, which was disappointing. I had also opted for the "Oscar Style" preparation, expecting fresh, succulent king crab lump meat. However, it was served with a mediocre crab cake on top, which fell short of the experience I was hoping for. The accompanying potato lacked seasoning, and with no salt or pepper on the table, it felt like the final touches were missing. My partner tried the Fig, Goat Cheese and caramelized onion pizza. While the flavors were intriguing, the sweetness of the fig dominated the dish, similar to the sauce issue with my steak. We found that the balance of flavors could have been improved to enhance the overall enjoyment. Unfortunately, service didn’t help redeem the meal. Our server didn’t check on us after delivering our dishes, nor did they come back to take another drink order. The inattentive service paired with the imbalance in flavors left us with an overall experience that was decent, but far from stellar. For those seeking a trendy spot to enjoy a meal and drinks, Corks and Hops has a nice ambiance, but the attention to detail—both in service and execution of the dishes—could use some improvement.

（Google による翻訳）ワインのセレクションは本当に美味しかったです。料理とワインの組み合わせも気に入りました。雰囲気から期待していたクオリティを考えると、値段は少し高めでした。雰囲気は素敵でした。17ドルのエビ追加オプションにはもっと期待していました。でも、アラスカで自分でエビを獲っているんです。それが今回の体験を変えていた可能性もあったし、冷凍庫に巨大なエビがぎっしり詰まっているのを見逃すべきじゃなかった😁。🦐 （原文） The wine selection really is delicious. I liked the pairings of food and wine. The price was a bit high for the quality I expected from the ambiance. The atmosphere was lovely. I expected more for the $17 shrimp add on. But, I also harvest my own shrimp in Alaska. That could have altered my experience, and I should have never cheated on my freezer 😁 full of collosal sized shrimps. 🦐

（Google による翻訳）二人でスペシャルを注文しました。ステーキは美味しかったのですが、ヒラメのプレートはもう少し味付けが必要でした。もう少し値段が安ければもっと美味しい食事だったと思います。ビールの種類は少なく、ワインも期待していたよりも高価でした。 （原文） Two people, we chose the specials. The steak was good , but the halibut plate needed seasoning. This would have been a good meal if the price point was less. Beer selection was lacking and wine selection was pricier than preferred.

（Google による翻訳）初めてこのお店に来ました。素敵なレストランです。素晴らしいサービスで、挨拶、会話、メニューの知識の共有など、本当に良かったです。ストロベリーサラダのチキンは本当に美味しく、温かくて濃厚でジューシー、そして完璧に調理されていました。ワインリストはまずまずですが、種類は豊富ではありません。フライトの選択肢もいくつかありました。全体的には良かったですが、いくつか改善点があります。サラダが出てくるまでに30分以上かかり、混雑していなかったのに少し時間がかかりました。女性用トイレは快適でしたが、お湯が出ず、コートやバッグをかけるフックもありませんでした。全体的に、待ち時間は長かったものの、とても楽しかったので星5つを付けずにはいられませんでした。また必ず来ます。 （原文） First time going to see this place. Beautiful restaurant. Great service, really good, greeting, talking, sharing knowledge of the menu. Really yummy chicken on the strawberry salad and it was warm, thick juicy, perfectly cooked. Decent wine list, but not extensive, but varied. With a couple flight options. Everything's good, but a few observations for improvement. Salad took a long time to arrive, over 30 minutes, thought that was odd since they weren't busy. Women's bathroom was nice, but no hot water, and no hook to hang coat or purse. Overall, despite the time waiting, i enjoyed it too much to not give 5 stars. Will Def be back.

（Google による翻訳）私はデートのために、そして友人との素敵なリラックスした楽しい時間のために、コルクアンドホップに何度も行ってきました。配偶者や仲の良い友達とリラックスしたり、美味しい食事やデザートを楽しみたいなど、一緒に行きたい場所です。 ここの雰囲気はイーグルリバーで一番だと思います。バーやワインの陳列方法や素朴な雰囲気の装飾には、常に新鮮な空気が息づいています。複数の前菜とデザートを食べましたが、どれも素晴らしいです！何かお勧めするとしたら、それはピッツィアでしょう。私は普段ビール好きなので、ビールが素晴らしいことは間違いありませんが、豊富な赤ワインメニューとの組み合わせが大好きです。砂漠は素晴らしいので、誕生日にはもちろんこの場所をお勧めします。私からあなたに乾杯！ （原文） I have been to corks and hops many times for dates and also for a nice a relaxing fun times with friends. This is a place that you want to go with you want to relax with your spouse or good friends, enjoy great food, deserts etc… The atmosphere here is the best in Eagle River in my opinion. The decor of how the bar and wine is displayed and the rustic feel is always a breathe of fresh air! I’ve had multiple entrees and deserts and all of them are great! If I had to suggest something it would be the Pizzia. I’m normally a beer guy and don’t get me wrong their beers are great but I love the pairings that you can make with the vast red wine menu! Deserts are great and I’d recommend this place of course for birthday’s. Cheers from me to you!

（Google による翻訳）夫とランチタイムに開店直後に初めて訪れました。フレンチオニオンスープとトマトスープをいただきましたが、とても美味しかったです！ハンバーガーはもっと食べたくなり、数週間後に4人の子供たちを連れて再訪しました。子供たちはハンバーガーが大好きなので、子供たちも連れて行きました。見た目はどれも同じなのに、味は全く違いました。パサパサで、もう一口も食べられませんでした。パーマーからわざわざ食事に来たのに、本当にがっかりしました。料金も請求されず、接客も良かったです。何が出てくるか分からなかったので、二度と来ません。 （原文） Came the first time as soon as they opened for lunch with my husband. We had the French onion soup and tomato soup- delicious! The burgers had us wanting more and came back a few weeks later with our four kids as we know they love burgers. It all looked the same but tasted completely different, dry to the point we couldn’t take another bite. Very disappointed as we came all the way from Palmer to have a meal. They didn’t make us pay, good customer service. Will not come back due to not knowing what we will get.

（Google による翻訳）この店は内装がとても素敵で、レストランにしては高級感がありました。スペシャルステーキを一口食べたのですが、一口食べた瞬間から最高でした。柔らかくて噛み応えがあり、風味が爆発しました。55ドルと高めで、メニューには20ドル以上のものもありましたが、間違いなくその価値はありました。お金に余裕があればまた来たいと思っています。 （原文） This place was very nice with decor. It was very fancy for a restaurant. I tried the special steak and the first bite was amazing. It was soft and chewy and felt a burst of flavor. It was expensive for $55 and the menu has $20 and more but it was definitely worth it. Would come again if I had the money.