バローロの28のおすすめレストラン

（Google による翻訳）最高の体験でした。素晴らしい料理とフレンドリーなスタッフ。 昨晩、セリアック病のパートナーと夕食に行きました。お店は温かく、清潔感に溢れています。 独立したキッチンがないにもかかわらず、効果的な解決策を見つけ、グルテンフリーの料理を提供し、調理中はクロスコンタミネーションを可能な限り防ぐよう細心の注意を払っています。 最高の食材と丁寧に調理された料理。地元産と海外産のワインの品揃えも豊富で、スタッフは知識豊富で親切です。（ステファノさん！） 価格に見合った価値があります。 強くお勧めします！ （原文） Esperienza top, piatti ottimi e personale gentile. Siamo andati ieri sera a cena io e il mio compagno celiaco, il locale è accogliente e ben tenuto. Nonostante la mancanza di una cucina separata, hanno trovato soluzioni efficaci presentando preparazioni naturalmente prive di glutine, pone do maggiore attenzione durante la preparazione in modo da evitare il più possibile la contaminazione. Materia prima ottima e cucina molto curata. Ampia scelta di vini locali e non, e competenza per consigli da parte del personale di sala. (Stefano!) Buon rapporto qualità prezzo. Consigliamo vivamente!

（Google による翻訳）ランゲのブドウ畑に囲まれた、ピエモンテ料理をはじめとする様々な郷土料理を提供するレストランです。屋外のロッジアと屋内のダイニングルーム（私たちは屋外で食事をしました）があります。サービスは迅速で、メニューは年間を通して変更され、定番の料理もいくつかあります。メニューはテーブルに置かれた素敵な黒板に書かれています。ピエモンテ料理が苦手な方にも、ぜひヴィテッロ・トンナートをお試しください！地元産と遠方産の素晴らしいワインも豊富に取り揃えています。平均的な価格は20～30ユーロ（料理の質と量を考えると妥当な価格）、ワイン付きだと35ユーロ以上になります。本当におすすめです。ずっと行きたかったのですが、期待を裏切られることなく満足できました！素晴らしいお店でした♥️ （原文） Ristorante che offre specialità piemontesi e non, circondato dai vigneti delle Langhe. C'è un loggiato esterno ed una sala interna (noi siamo stati esternamente). Il servizio è giusto nei tempi, il menù varia nel corso dell'anno con alcune specialità fisse e viene presentato con una simpatica lavagnetta al tavolo. Consiglio anche a chi non è un fan del cibo piemontese di lasciarsi andare e provare il loro vitello tonnato! Hanno inoltre una vasta selezione di ottimi vini, sia locali della zona che qualcosa di fuori. Prezzo medio tra i 20 e i 30 (giusto per la qualità e quantità dei piatti), sopra i 35 con con il vino. Consigliatissimo, era da tanto che volevo andarci e non sono rimasta delusa! Bravi ♥️

（Google による翻訳）木のテーブルとシンプルながらも洗練された空間が、カジュアルながらも温かみのある雰囲気を醸し出しています。ブドウ畑を見学した後、ランチに立ち寄りました。 メニューは伝統的なランゲ／ピエモンテ料理が中心で、例えば前菜にはミートソースのタヤリン、ピエモンテ風ファッソーナのタルタルステーキ、定番のツナソースの仔牛肉などが並びます。 料理の質は間違いなく高く、厳選された食材が美しく調理され、盛り付けも美しいです。 ランゲのような観光地やワイン産地で食事をすることを考えれば、妥当な価格と言えるでしょう。 評判の高いレストランなので、予約をお勧めします。 （原文） L’atmosfera è informale ma accogliente: tavoli in legno, ambientazione semplice ma curata. Ci siamo fermati per pranzo dopo aver fatto una visita ai vigneti. Il menù punta sui piatti della tradizione delle Langhe/Piemonte: ad esempio, primi come i Tajarin al ragù, la battuta di Fassona piemontese, il classico Vitello tonnato. La qualità dei piatti è decisamente alta con materie prima ottime, ben cucinate e presentate. Come rapporto qualità prezzo considerando che siamo in una zona turistica e vinicola come le Langhe, è onesto. Essendo un locale molto apprezzato consiglio la prenotazione.

（Google による翻訳）オステリア・モレ・エ・マチネ – ラ・モッラ ラ・モッラの中心部にある、真のオステリア。一歩足を踏み入れた瞬間から、本物の味が際立ちます。カジュアルで陽気、そして飾らない雰囲気。美味しいものを食べて、気分良く過ごしたい、そんな方におすすめです。 料理は伝統的なピエモンテ料理で、完璧に仕上げられています。クリーミーで風味豊かなロシア風サラダ、定番のファッソーナのタルタル、柔らかいタン、そしてバランスのとれたツナソースをかけた仔牛肉など。どれも絶品で、本物の、飾らない味わいが楽しめます。 価格は、提供される品質を考えると、非常にリーズナブルです。誠実で正直なこの店は、常に人気が高く、予約が必要です。 流行に左右されず、本質を突き詰めた、本格的なランゲ料理をお探しなら、ぜひおすすめします。 （原文） Osteria More e Macine – La Morra Un’osteria vera, nel cuore di La Morra, dove si respira autenticità fin dal primo istante. Ambiente informale, conviviale, senza fronzoli: qui si viene per mangiare bene e stare bene. I piatti sono quelli della tradizione piemontese, eseguiti alla perfezione: insalata russa cremosa e saporita, battuta di Fassona da manuale, lingua tenerissima e un vitello tonnato che è un inno all’equilibrio. Tutto ottimo, dai sapori genuini e senza forzature. I prezzi sono più che corretti, soprattutto per la qualità offerta. Un posto sincero, onesto e sempre molto richiesto: prenotazione obbligatoria. Consigliatissima se cercate la vera cucina langarola, lontano dalle mode e vicina alla sostanza.

（Google による翻訳）ラ・モッラにお越しの際は、オステリア・モレ・エ・マチネをお見逃しなく！温かくカジュアルな雰囲気で、すぐに虜になってしまうお店です。 伝統的なランゲ料理を堪能できる、素晴らしいメニューです。私のお気に入りは、ロシア風サラダ、カルマニョーラ風ウサギのロールパン、そしてデザート…そして、とびきり美味しいボネ！ このレストランの真骨頂はワインリスト。実に興味深いセレクションに加え、メニュー以外にも驚きの品々が揃っています！ サービスも素晴らしいです。担当してくれた若い女性は、完璧で、常にフレンドリーで、気配りがあり、決して押し付けがましくありませんでした。 つまり、モレ・エ・マチネは、ランゲ旅行を計画する際に絶対に訪れるべき場所の一つです。 （原文） Se capitate a La Morra, non potete perdervi l’Osteria More e Macine! Un locale che conquista subito per la sua atmosfera accogliente e informale. Un buon menù con piatti della tradizione langarola. Tra le cose che mi sono piaciute di più ci sono: l’insalata russa, l’arrotolato di coniglio di Carmagnola e poi i dolci… con un bonèt davvero delizioso! La carta dei vini è il vero pezzo forte del locale, con una selezione interessantissima e un fuori carta ricco dí sorprese! Il servizio è un altro punto di forza. La ragazza che ci ha servito è stata impeccabile, sempre cordiale, attenta e mai invadente. In sintesi, More e Macine è una di quelle tappe imperdibili quando si organizza un giretto nelle Langhe.

（Google による翻訳）歴史あるラ・モッラ村の中心にある素晴らしいトラットリアです。 雰囲気はとてもカジュアルですが、コンセプトは他のトラットリアよりも斬新だと感じます。伝統的なピエモンテのメニューは、地元の食材に忠実です。 チーズのセレクションは実に素晴らしく、ファッソーナのタルタルは絶品でした。肉自体が美味しかったので、軽く味付けされているのがちょうど良かったです（まさにその通りです）。 （原文） Ottima trattoria nel centro del borgo storico di La Morra. L'atmosfera è molto informale ma con un concept a mio parere più fresco del solito. Menu tradizionale piemontese molto coerente con il territorio. La selezione di formaggi veramente ottima e la battuta di fassona squisita, poco condita (giustamente) perchè la carne era estremamente buona da sè.

（Google による翻訳）わあ…土曜の夜のディナー、しかも満員御礼！ 丁寧で迅速、そしてフレンドリーなサービス。 こんなに満足のいくディナーは滅多にありません。 極上のファッソナ牛のタルタル、極上の白トリュフリゾット、素晴らしいチーズのセレクション、そして本当に美味しいデザート。どれも正直言って他の店と比べると比較的安価でしたが、そのクオリティの高さは格別でした。 ワインリストも充実していて、最近では信じられないくらい値上げされています。 おめでとうございます。 （原文） Wow... cena del sabato sera, con locale pieno. Servizio presente, veloce e amichevole. Poche volte ho potuto cenare con questo livello di soddisfazione. Tartare di fassona eccezionale, risotto con il tartufo bianco eccellente ,degustazione di formaggi magnifica e dolci finali veramente golosi. Il tutto a prezzi onestamente relativamente bassi rispetto ad altri locali, ma con un qualità percepita notevole. Carta dei vini ampia, con ricarichi sulle bottiglie quasi surreali al giorno d'oggi Complimenti.

バットゥータもブラザートもすべて最高でした

（Google による翻訳）友人に勧められて訪れたのですが、言葉では言い表せないほど大満足でした。ピエモンテの丘陵地帯の中心にある「レ・トッリ」は、まさに発見の地。高級料理、夢のような景色、そして最初から最後まで贅沢なもてなしが融合した場所です。 席に着くとすぐに、実に素晴らしいメインディッシュが運ばれてきました。コンフィトマトとブラソーセージを添えたロシア風サラダにブッラータチーズを乗せた一品は、すでに舌鼓を打つ美味しさでした。続いて運ばれてきたのは前菜の「ランガ・トリオ」。柔らかい仔牛肉にツナソースを合わせ、ヘーゼルナッツのタルタルと詰め物をしたピーマンが添えられ、その美味しさに私たちは驚きました。 ブラウンソースのプリンパスタは、濃厚で風味豊かなソースに、ボリュームたっぷりの具材が絶品でした。メインディッシュは、ネッビオーロで煮込んだファッソーナ牛の頬肉…何と言っても絶品。口の中でとろけるように柔らかく、絶品でした。そして最後に、フレッシュで美味しいデザート。クランブルとマンゴーサルサを添えたフィオルディラッテのジェラートは、軽やかな後味にぴったりです。 厳選された食材と厨房の情熱を味わえます。サービスは完璧で、スタッフは親切で丁寧です。私たちは犬を2匹飼っていますが、頼まなくても水を入れたボウルを持ってきてくれました。細部への配慮が感じられます。 ランゲ川の息を呑むような景色を望む、魅惑的なロケーションです。必ずまた訪れて、テラスでランチかディナーを楽しみたいですね。そうそう、Le Torriはレストランだけでなく、ホテルも併設されています。もう一度訪れて、この場所を存分に体験する理由がまた一つ増えました。 （原文） Ci è stato consigliato da un’amica e… dire che siamo rimasti felici è poco: Le Torri è stata una vera scoperta nel cuore delle colline piemontesi, un posto che unisce cucina di alto livello, una vista da sogno e un’accoglienza che ti fa sentire coccolato dal primo all’ultimo minuto. Appena seduti, ci hanno portato un’entrè di benvenuto davvero curata: insalata russa con pomodori confit e una salsiccia di Bra su burratina che era già una carezza al palato. Poi è arrivato l’antipasto, il tris di Langa: vitello tonnato morbidissimo con una salsa da applausi, tartare con nocciole e un peperone ripieno che ci ha sorpresi per quanto fosse buono. Non potevamo resistere ai plin al fondo bruno: ottimo ripieno, con un fondo ricco e saporito. Come secondo, la guancia di fassona brasata al Nebbiolo… che dire? Stratosferica, si scioglieva in bocca. E per concludere, un dolce fresco e goloso: gelato fiordilatte con crumble e salsa al mango, perfetto per chiudere in leggerezza. Si sente che qui gli ingredienti sono scelti con cura e che in cucina c’è passione. Il servizio è impeccabile, con uno staff attento e gentile. Abbiamo anche due cagnolini e, senza neanche chiederlo, ci hanno portato le ciotole con l’acqua: un gesto che fa capire la loro attenzione ai dettagli. La location è incantevole, con una vista sulle Langhe che ti riempie gli occhi. Torneremo di sicuro, magari per goderci un pranzo o una cena sulla terrazza. Ah, e Le Torri non è solo un ristorante, ma anche un albergo… un motivo in più per tornarci e viverlo a 360°.

（Google による翻訳）何も言うことなく、すべてが完璧でした。前菜からデザートまで、すべて試しました。料理は美味しく、丁寧に作られた伝統的な料理でした。サービスも申し分ありませんでした。テラスとダイニングルームの両方から素晴らしい景色を眺めることができました。ワインリストも充実しており、地元の最高の生産者から厳選されています。ぜひ訪れていただきたいレストランです。また必ず訪れたいと思います。 （原文） Direi che tutto perfetto non dire niente. Abbiamo assaggiato tutto dal antipasti al dolci. La cucina deliziosa, i piatti tradizionali molto curati. Servizio impeccabile. Vista stupenda che dal terrazzo che dalla sala. Ampia scelta della cantina con migliori produttori locali. Sosta obbligatoria, assolutamente da tornare.

（Google による翻訳）絶対に試してみる価値があります！ 私たちは42ユーロのメニューを選びましたが、もう少し高いオプションや、旬の白トリュフを使った料理もありました。 丁寧でプロフェッショナルなサービス、きれいに整えられたテーブル、美味しい料理、そして素晴らしい景色。すべてが完璧に調和したレストランです。 最初から最後まで、すべてが完璧でした。 レストランは満席でしたが、それも当然です！ 目を閉じて行っても大丈夫です。 （原文） Assolutamente da provare! Abbiamo scelto il menù da 42 €, ma c’era anche un’opzione leggermente più costosa e piatti con tartufo bianco di stagione. Un ristorante dove tutto funziona alla perfezione: servizio attento e professionale, tavola curata, piatti deliziosi e una vista splendida. Tutto è stato impeccabile dall’inizio alla fine. Il locale era al completo – e non c’è da stupirsi! Potete andarci ad occhi chiusi.

（Google による翻訳）日曜日に妻とランチをしました。予約はしていなかったのですが、オーナーがテーブルに空きがあったので席に案内してくれました。この店はすぐに素晴らしい印象を受けましたが、伝統的な料理を味わってみてその印象は確信に変わりました。 ナイフカットのタルタル（ミートボールの一種）を2つ注文し、ヘーゼルナッツをたっぷり添えました。各テーブルには、オリーブオイル、塩、コショウのボトルが置いてあり、好みに合わせて味を調整できました。（予想通りでしたが、嬉しかったです。） アニョロッティ・デル・プリンを2皿注文し、1皿はローストグレービーソース、もう1皿はナプキン付きで、どちらもとても美味しかったです。 デザートには、テーブルで出されたティラミスを、妻はヘーゼルナッツのプレートを注文しました。どちらも本当に絶品でした。 サービスはプロフェッショナルで丁寧で、コース間の待ち時間もほとんどありませんでした。 また、自家製のパンとブレッドスティック、そして豊富なワインリストも特筆すべき点です。 この素敵な場所に必ずまた来ます。次回はテラスでランチを楽しみたいですね。丘の景色も最高ですから。 スタッフの皆様、ありがとうございました👏 GM （原文） Abbiamo pranzato con mia moglie di Domenica e pur non avevamo prenotato, la titolare del locale ci ha fatto accomodare, essendoci ancora un tavolo a disposizione. Il locale ci ha dato da subito un ottima impressione e la conferma l'abbiamo avuta assaggiando i piatti della tradizione: Abbiamo ordinato due battute al coltello con nocciole strepitose e cosa non scontata che abbiamo notato con piacere, su ciascun tavolo c'era la bottiglia dell'olio, il sale e il pepe per correggere eventualmente a piacimento. Due piatti di agnolotti del plin, uno al sugo d'arrosto e l'altro al tovagliolo, entrambi molto buoni. Come dolci io ho voluto assaggiare il tiramisù coposto al tavolo e mia moglie la nocciola nel piatto, veramente squisiti. Il servizio è professionale e attento, non abbiamo aspettato troppo fra una portata e l'altra. Nota di merito anche per il pane e i grissini, tutto fatto in casa e la carta dei vini ben fornita. Sicuramente ritorneremo in questo bel locale e la prossima volta, mi piacerebbe pranzare in terrazza perché la vista sulle colline è un plus. Complimenti a tutto lo staff 👏 GM

（Google による翻訳）素晴らしい景色を望む庭園の中にあります。記念日をここで素晴らしいワインと料理で祝いました。ソムリエはとても知識が豊富で、英語も流暢でした。素晴らしい夜を過ごしました。また必ず来ます。 （原文） Located in a toen with great view. We celebrated our anniversary here with great wine and food. The sommelier is very knowledgeable speaking great English. We e had a great evening. Would definitely come back

（Google による翻訳）料理は素晴らしかったです。ヘーゼルナッツステーキは今まで食べた中で一番美味しかったです。 しかし、一人で食事をする人への対応は後回しにされました。ワインを2杯飲んだだけでソムリエが私の質問に来てくれて、30分以上も無視され、席を立たずに帰ろうとすると、食後のスイーツを「忘れた」という理由で急いでテーブルに戻されました。 さらに、1人分のオンライン予約は受け付けておらず、滞在1週間以内に電話で予約を取る必要がありました。 料理は素晴らしかったのですが、スタッフの対応は改善の余地があります。 （原文） The food was great. The hazelnut steak some of the best I ever had. However, single people dining alone are treated as an afterthought. It took 2 glasses of wine before they sent the sommelier over to discuss my questions, I was left ignored over 30 minutes and when I got up to leave, I was rushed back to my table because they’d “forgotten” the after dinner sweets. In addition, they didn’t allow an online booking for 1 person, I finally had to call to get a table within the week I was there. While the food was fantastic, attention from the staff could be improved.

（Google による翻訳）トラットリア・デッラ・ポスタで白トリュフのテイスティングを楽しみましたが、素晴らしい体験となりました。まずは温かい前菜から始まり、美味しいチーズの盛り合わせと、白トリュフをトッピングした絶品のタルタルステーキが続きました。完璧なバランスと風味豊かで、まさに至福のひとときでした。メインコースはラムとチキンをいただきました。バローロワインで煮込んだチキンは、独特の濃厚な味わいが際立っていました。ワインのセレクションも料理と見事に調和し、料理、雰囲気、そして温かいサービスに心から満足しました。トリュフ好きの方には特におすすめです。 （原文） We visited Trattoria della Posta for a white truffle tasting, and it turned out to be a wonderful experience. The meal started with a welcoming appetizer, followed by a delicious selection of cheeses and an outstanding steak tartare topped with white truffle — perfectly balanced and full of flavor. For the main course, we tried the lamb and chicken; the chicken cooked in Barolo wine had a unique, rich taste that stood out beautifully. The wine selection complemented the dishes very well, and overall, we truly enjoyed the food, atmosphere, and warm service. Highly recommended for truffle lovers.

（Google による翻訳）素晴らしい時間を過ごしました！料理の質の高さと心遣いは素晴らしく、素敵なスタッフとオーナーの方々も素晴らしかったです！私たちが求めていたものはすべて完璧で、雰囲気と美しく調和していました。セットメニューを注文しましたが、ボリュームたっぷりでしたが、本当に美味しかったです！価格以上の価値があり、本当に素晴らしかったです。素晴らしい体験をさせていただき、本当にありがとうございました。また近いうちにお会いできるのを楽しみにしています。 （原文） On s’est régalé ! Autant pour la qualité et l’amour qu’on a retrouvé dans les plats que pour le personnel et les patrons qui sont adorables ! On a retrouvé tout ce qu’on voulait, c’est un tout avec l’ambiance, de notre côté, on a testé le menu, assez copieux, mais super bon ! le rapport qualité prix est dingue. c’était génial. Merci beaucoup pour ce moment et à très bientôt.

（Google による翻訳）歴史が深く刻まれた場所。2万本以上のワインセラー。専門的なアドバイスを喜んでくれるソムリエ。料理は一流。美しく盛り付けられ、完璧に焼き上げられた肉と、絶品のトリュフ！また来ます！ （原文） Ein Ort mit Geschichte. Ein Weinkeller mit mehr als 20‘000 Flaschen. Ein Sommelier, der mit Freude berät. Das Essen: Spitzenklasse. Schön angerichtet, auf den Punkt gebratenes Fleisch, schöne Trüffel! Ich komme wieder!!

（Google による翻訳）月曜日のランチ、すべてが完璧でした。メニューも素晴らしく、この地域にふさわしいワインセレクションでした。スタッフもとてもプロフェッショナルでした。強くお勧めします。 （原文） Lunedì a pranzo , tutto perfetto. Menù ottimo, scelta dei vini all’altezza della zona . Personale molto professionale . Consigliatissima

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした。わざわざ足を運ぶ価値のあるレストランです。質の割にとてもリーズナブルな価格です。料理もお手頃で、100ユーロ程度です。アルバ産の白トリュフは格別です。 バローロとバルバレスコのワイン産地に位置しています。素晴らしいワインリストと、丁寧で温かいサービス。大満足です。喜んで6つ星を付けたいくらいです。 ぜひお試しください！ 追伸：でも、きちんとした服装を心がけてくださいね。 （原文） Magnifique moment, se restaurant vos largement le détour. Pas cher du tout pour la qualité. Les plats ne sont pas cher du tout, vous vous en tirerai au alentour de 100euro La truffe blanche d Alba y est a l'honneur. Situé dans les collines viticole de barolo et barbaresco. Très belle carte des vins, accueil attentionné et chaleureux. Un grand bravo j aurai bien mis 6 étoiles. Foncé !!! Ps: pensez à une tenue chic tout de même

（Google による翻訳）とても丁寧に調理された料理。とても素敵な場所。とても親切なスタッフ。 （原文） Piatti molto curati. Posto molto bello. Personale gentilissimo

（Google による翻訳）2週間前、多くの高評価レビューに惹かれて、このレストランにランチに行きました。素晴らしい体験でした。全てが伝統に根ざしながらも、革新性を重視しています。料理は美味しいだけでなく、見た目も美しいです。厨房から常に丁寧で親切なウェイターまで、すべてが完璧でした。ぜひまたお勧めします。 （原文） Siamo stati 2 settimane fa a pranzo in questo locale invogliati dalle molteplici recensioni positive. L'esperienza è stata meravigliosa. Tutto legato alla tradizione ma con un'attenzione particolare all'innovazione. I piatti non solo sono buoni ma anche belli alla vista. Tutto impeccabile, dalla cucina al personale di sala, sempre presente e cortese. Da ripetere e consigliare

（Google による翻訳）ついに！何度か試みた後、私たちはラ・モッラの町に向かう道沿いにある、思わせぶりなサンタ・マリア・イン・プラストラ教会のすぐ隣にあるこの場所にテーブルを確保することができました。そして、オステリア デル ヴィニャオーロが私たちを魅了しました。ランゲの丘の景色を望む建物外のテーブルに座り、丁寧かつ的確なサービスとともに、季節の食材や地元の食材を使った料理を楽しみました。待ち時間が必要以上に長くなったときは、お詫びの言葉がありました。すべて感謝します！場所と消費量を考慮すると、請求額は十分以上でした。前菜2品、最初のコース、2番目のコース、デザート2品、コーヒー、水、テオ・コスタ・ネッビオーロの0.375ボトルで、サービスがウェルカムメインディッシュ、デザートと一緒にモスカート1杯、食事の最後に小さなペストリーを提供していることを考慮して、95ユーロを費やしました。すでに述べたように、スタッフは礼儀正しくてフレンドリーです。バスルーム、清潔で整頓されています。満足以上に、待った甲斐がありました！それで...私たちはすでに次の予約をする機会を得ました☺️ （原文） Finalmente! Dopo svariati tentativi siamo riusciti a conquistarci un tavolo in questo locale sulla strada verso il paese di La Morra, proprio accanto alla suggestiva chiesa di Santa Maria in Plaustra. E l'Osteria del Vignaiolo ha conquistato noi! Accomodati ad un tavolino all'esterno della struttura da cui si gode la vista sulle colline delle Langhe, abbiamo gustato piatti con ingredienti di stagione e del territorio, con un servizio attento ed accurato. Nel momento in cui l'attesa si è protratta un po' più del dovuto, ci sono state porte delle scuse. Tutto apprezzato! Il conto più che adeguato, valutando il posto e  quanto consumato: per due antipasti, un primo, un secondo, due dolci, un caffè, l'acqua ed una bottiglia da 0.375 di nebbiolo di Teo Costa, abbiamo speso 95€, tenuto conto che il servizio offre un'entrée di benvenuto, il calice di Moscato insieme al dolce e la piccola pasticceria a fine pasto. Il personale, come già detto, è gentile e cordiale. Il bagno, pulito e ordinato. Più che soddisfatti, l'attesa ne è valsa la pena! E quindi... ne abbiamo approfittato per prenotare già il prossimo appuntamento ☺️

（Google による翻訳）素晴らしい料理体験でした。友人グループとランゲで日曜日のランチを食べに行きましたが、皆大満足でした。 レストランはランゲの自然に囲まれた、とても手入れの行き届いた内装で、屋内と屋外（天気が良い日は屋外がおすすめです）の両方に席があります。 私たちは皆、テイスティングメニューを注文しました。50ユーロ（カバーチャージ込み）で、前菜2品、メインディッシュ、セカンドディッシュ、デザートをメニューから選ぶことができました。どの料理も絶品でしたが、特におすすめはツナソースの仔牛肉と、香り高いハーブパンを添えた黄金色のランプキューブです。デザートは見た目にも美しく、とても美味しかったです。各セクションには、セリアック病患者向けのメニューも用意されていました。 サービスは素晴らしく、スタッフはとても丁寧で親切でした。皿とカトラリーはコースごとに交換され、料理の合間には、消化と会話を楽しむのに十分な時間が与えられました。また、食事の最後に小さなペストリーが運ばれてきて、本当にうれしかったです。 （原文） Esperienza culinaria superiore. Sono stata qui per un pranzo domenicale nelle Langhe con un gruppo di amici, e siamo stati tutti estremamente soddisfatti della giornata. Il locale è molto curato, posto all’interno nel quadretto naturale delle Langhe. Ci sono posti sia all’interno sia all’esterno (che consiglio se il tempo è buono). Tutti noi abbiamo preso il menù degustazione, che costa 50 euro (coperto incluso) e prevede due antipasti, un primo, un secondo e un dolce, tutto a scelta dal menù. Tutti i piatti sono stati squisiti, ma io mi sento di consigliare il vitello tonnato e i cubetti di scamone dorati con pane alle erbe aromatiche. I dolci erano estesticamente belli, ed estremamente buoni. Per ogni sezione ci sono anche opzioni per celiaci. Il servizio è eccellente e il personale è molto cortese e disponibile. Ci sono stati cambiati piatti e posate ad ogni portata, e ci è stato dato un tempo consono tra un piatto e l’altro per digerire e fare due chiacchiere. Inoltre, alla fine del pasto, ci hanno portato della piccola pasticceria, una vera chicca.

（Google による翻訳）強くお勧めします！素晴らしい価値！最高の食材、フレンドリーで親切なサービス、そして店内も外観も美しく整えられた空間！様々な不耐性やアレルギーにも親切に対応してくれます。グルテンフリーのオプションも用意されています。フォカッチャ、ブレッドスティック、クラッカーに加え、シェフによるウェルカムドリンク、そして豊富なペストリーがチャージ料金に含まれています…これ以上何を求めるでしょうか？ここに来るたびに、料理、サービス、そして雰囲気が最高だと感じています！ （原文） Super consigliato! Rapporto qualità/prezzo ottimo! Materie prime eccellenti, servizio cordiale e disponibile, location curata sia internamente che esternamente! Attenti e disponibili alle varie intolleranze/allergie. Disponibili variazioni e/o pietanze senza glutine. Ti servono pane focaccia grissini cracker,un benvenuto dello chef e della piccola pasticceria compresi nel coperto… cosa chiedere di più? Ogni volta che vengo qui trovo pietanze, servizio e atmosfera top!

（Google による翻訳）ランゲ地方の中心部、ラ・モッラ近くの小さな村、サンタ・マリアにある素晴らしいオステリアです。 洗練された雰囲気で、エレガントでありながら、堅苦しすぎない雰囲気です。メニューには地元の食材と旬の食材がふんだんに使われています。伝統的な料理を現代風にアレンジした、素晴らしい料理の数々。 ローストグレービーソースのプリンパスタ、パルメザンチーズのバスケットに入ったウズラの脚、そして夏トリュフを添えた生の肉はどれも絶品でした。アルネイスを添えた鴨の脚は、まさにとろけるような食感で、まさに絶品でした。 特筆すべきはチーズの試食。素晴らしかったです。 ワインリストは種類豊富で厳選されており、ほとんどが地元産のワインで、お手頃価格です。 温かいおもてなしと心地よい雰囲気。本当に素晴らしい滞在となりました。 価格に見合った価値があり、ランゲ地方で強くお勧めします。 （原文） Ottima Osteria in località Santa Maria, una franzioncina di La Morra, nel cuore delle Langhe. Ambiente molto curato, quasi elegante, ma senza essere eccessivamente formale. Menù a base di prodotti e piatti del territorio, secondo stagione. Ottima cucina della tradizione, interpretata in chiave moderna. Buonissimi i Plin col sugo d'arrosto, le cosciette di quaglia nel cestino di parmigiano e la carne cruda col tartufo estivo. La coscia d'anatra all'Arneis era letteralmente fondente. Notevole. Menzione speciale per la degustazione di formaggi: favolosa. Ampia e curata la carta dei vini, soprattutto del territorio e proposti con ricarichi onesti. Bella accoglienza e atmosfera molto piacevole. Siamo stati davvero molto bene. Giusto rapporto qualità prezzo. Indirizzo decisamente consigliato in Langa.

（Google による翻訳）友人の勧めでピエモンテ滞在に訪れましたが、とても良い選択でした。サービスと食事は素晴らしく、とてもセンス良くまとめられていました。私たち全員が彼らの選択に大満足でした。価格もとてもリーズナブルでした。必ずまた来ます!!! （原文） A very good choice on our stay in Piemont, based on a recommendation of a friend. Excellent service and food, very tastefully arrenged. All of us were very happy with their choice. Very reasonable price level. We will come back for sure!!!

（Google による翻訳）ラ・モッラにある魅力的な場所。スタッフは温かく、いつも親切で、満席にもかかわらず、とても迅速なサービスでした。素晴らしいピエモンテ料理と、美しく盛り付けられた美味しい料理が楽しめます。 （原文） Posto incantevole nella località di La Morra. Personale accogliente e sempre disponibile, servizio molto veloce nonostante il ristorante completamente pieno. Ottima cucina piemontese e piatti deliziosi e ben presentati

（Google による翻訳）ラ・モッラ近郊の小さな村にあるこのレストランは、洗練された心地よい雰囲気の中で、極上の料理とドリンクを提供しています。特に注目すべきは、美しく上品に飾られた庭園です。スタッフはフレンドリーで、とても丁寧で、ワイン選びについても的確なアドバイスをくれました。料理は素晴らしく、見た目もとても魅力的でした。私たちは心から楽しむことができました。庭園奥の椅子はもう少し改善の余地があるかもしれません。 ラ・モッラ近郊の小さな村にあるこのレストランは、洗練された料理とドリンクに加え、心地よく洗練された雰囲気を提供しています。特に注目すべきは、心地よく上品に飾られた屋外庭園です。サービスは親切で、常に丁寧で、ワインの試飲会で良いアドバイスをくれます。私はとても楽しく演奏し、目の前に小さなベルがありました。とても素敵な夜を過ごせました。庭園奥の席は移動も可能で、席替えも可能だと思います。 ラ・モッラ近郊の小さな村にあるこのレストランは、美しく手入れの行き届いた空間で、極上の料理とドリンクを提供しています。特に、美しくセンス良く装飾された屋外ダイニングエリアは特筆すべき点です。スタッフはフレンドリーで丁寧な対応をしてくれ、ワイン選びについても的確で専門的なアドバイスをくれました。料理は素晴らしく、見た目も美しく、大変満足のいく滞在となりました。ただ、改善の余地があるのは、屋外ダイニングエリアの奥の椅子です。 （原文） Das in einem kleinen Ort bei La Morra gelegene Lokal bietet neben einem sehr schönen und gepflegtem Ambiente erlesene Speisen und Getränke. Besonders erwähnenswert ist der sehr schöne und geschmackvoll eingerichtete Gastgarten. Die Bedienung war freundlich, sehr aufmerksam und hat uns bei der Auswahl des Weines gut und kompetent beraten. Die Speisen waren vorzüglich und auch optisch sehr ansprechend angerichtet. Wir haben den Aufenthalt sehr genossen. Ein Verbesserungspotenzial sind die Stühle im hinteren Bereich des Gastgartens. Situato in un piccolo paese vicino a La Morra, questo locale offre un ambiente molto bello e curato, oltre a piatti e bevande raffinati. Particolarmente degno di nota è il giardino esterno, molto bello e arredato con gusto. Il servizio è stato cordiale, molto attento e ci ha consigliato bene e con competenza nella scelta del vino. I piatti erano eccellenti e anche molto belli da vedere. Abbiamo apprezzato molto il soggiorno. Un potenziale di miglioramento sono le sedie nella parte posteriore del giardino. Located in a small village near La Morra, this restaurant offers exquisite food and drinks in a beautiful and well-maintained setting. The lovely and tastefully decorated outdoor dining area is particularly noteworthy. The service was friendly and very attentive, and the staff gave us good, expert advice on choosing a wine. The food was excellent and also very appealing to the eye. We thoroughly enjoyed our stay. One area for improvement is the chairs at the back of the outdoor dining area.

（Google による翻訳）最高の経験。情熱的な社長が親切にバロロ、バーバレスコワインについて説明してくださっておすすめしてくださる。数杯のワインを飲むことで基本的な理解度がしっかり高まるとても良い経験。フレンドリーでプロフェッショナルで、またそばのおつまみの味もとてもとても素晴らしいです。バロロ地域に滞在する間、毎日行ってもいい場所だ。 （原文） 최고의 경험. 열정적인 사장님이 친절하게 바롤로, 바바레스코 와인에 대해 설명해주시고 추천해주신다. 몇 잔의 와인을 마시는 것으로 기본적인 이해도가 확 높아지는 너무 좋은 경험. 친절하며 전문적이고, 또 곁들일 안주의 맛 역시 너무너무너무 훌륭하다. 바롤로 지역에 머무는동안 매일 가도 좋을 곳이다.

（Google による翻訳）このエノテカで素晴らしい体験をしました。オーナーは本当に素晴らしく、知識豊富で温かく迎えてくれ、私たちのために素晴らしいワインを選んでくれました。グラスワインはどれも絶妙なバランスで、この地域の味を存分に味わうことができました。ワインと完璧にマッチした美味しい地元の軽食も堪能しました。リラックスした本格的な雰囲気の中で、地元の味を発見できる素晴らしい場所です。強くお勧めします！ （原文） We had a fantastic experience at this enoteca. The host was absolutely amazing – knowledgeable, welcoming, and he picked excellent wines for us to try. Each glass was spot on and gave us a real taste of the region. We also enjoyed some delicious local snacks that paired perfectly with the wines. A great place to discover local flavors in a relaxed and authentic atmosphere. Highly recommended!

（Google による翻訳）二人で素晴らしい食前酒を楽しみました。オーナーはとても親切で温かく迎えてくれ、私たちの好みと雰囲気にぴったり合う、綿密で的確なアドバイスをくれました（好みを漠然と伝えたにもかかわらず）。さらに、ネッビオーロを2種類試飲させていただき、お互いに飲み比べて違いを楽しめるようにと配慮してくれました。選んだ赤ワインに合わせた素晴らしい特製盛り合わせも付いていて、ワインと同じように親切な対応で丁寧に説明していただき、シンプルな食前酒が素晴らしい体験になりました！オープンなチーズのディスプレイもあって、温かく迎えてくれる本格的なお店です。ありがとうございました！ （原文） Magnifico aperitivo per due. Gestori gentilissimi e accoglienti che ci hanno consigliato in modo accurato e veramente azzeccato centrando in pieno i nostri gusti e il contesto (nonostante avessimo indicato in modo molto vago la nostra preferenza), avendo anche l'accortezza di farci assaggiare due calici diversi di nebbiolo, così che potessimo scambiarceli e apprezzarne le differenze. Il tutto accompagnato da un ottimo tagliere personalizzato in base al rosso scelto e raccontato nei dettagli e con simpatia, come il vino: ha reso un semplice aperitivo una bellissima esperienza! Locale accogliente e genuino, con vetrina di formaggi a vista. Grazie!

（Google による翻訳）バローロを含むイタリア・ピエモンテ州の幅広いワインセレクションをご覧いただけます。予約なしでも、スタッフが親切にご案内し、スムーズにワインをお選びいただけます。購入手続きで少しトラブルがありましたが、スタッフはそれを回避することなく、丁寧に対応してくれました。おかげで、バローロでの滞在は快適なものとなりました。 （原文） You can browse and purchase a wide selection of wines from the Italia Piemonte region, including Barolo. Even without a reservation, the staff kindly guide you and make it easy to look around. There was a slight issue with the purchase process, but the staff didn’t avoid it and helped resolve it well. Thanks to that, my experience in Barolo remained a pleasant one.

（Google による翻訳）バローロを訪れるなら、このワインショップは見逃せません。 厳選されたワインセレクションと洗練されたワインの組み合わせは、忘れられないテイスティング体験となりました。 お客様のお好みに最適な商品をご提案するスタッフの情熱は、本当に素晴らしいです。 強くお勧めします！ （原文） Se si passa da Barolo non si può non visitare questa enoteca. La selezione impeccabile di vini e gli abbinamenti ricercati hanno reso la degustazione memorabile. La passione del personale nel consigliare i prodotti più affini ai propri gusti è davvero encomiabile. Consigliatissima la visita !

（Google による翻訳）少しワインの試飲をし、地域とワインについて分かりやすく説明してもらいました。スタッフは親切でした。ワイナリー選びに迷っているなら（ワイナリーが多すぎて！）、ここは素晴らしい選択肢です。 （原文） Did a little wine tasting and got a nice , basic explanation of the area and the wines. Staff was friendly. If you are overwhelmed of picking a wineyard (there are too many!) this is a great option

（Google による翻訳）偶然このお店を見つけたのですが、スタッフの親切さとプロ意識、そして商品の品質の高さにとても感動したので、必ずまた来ます！😄 （原文） Siamo capitati in questo posto per caso, ma torneremo sicuramente perché siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla gentilezza e dalla professionalità del personale, e dalla qualità dei loro prodotti! 😄

（Google による翻訳）ここでランチをいただきましたが、本当に素晴らしい時間を過ごせました。料理は本当に美味しく、ワインリストも素晴らしく、価格も良心的でした。唯一の欠点は、料理が出てくるのが少し早すぎたことです。ウェイターのアントニオさんは、私たちが少し休憩したいと望んでいることを察知し、この楽しいひとときをゆっくりと過ごしてもらえました。また必ず来ます。 （原文） Abbiamo pranzato qui e devo dire che ci siamo trovati bene, il cibo ci è piaciuto molto, ottima la carta dei vini e prezzi giusti. Unica cosa, un po’ troppo veloci nelle portate, il cameriere Antonio ha capito che volevamo respirare un po’ e ha rallentato questo piacevole momento. Ci ritorneremo sicuramente.

（Google による翻訳）アルバ・トリュフ・フェアの季節。ランゲとロエロの秋は、色とりどりのブドウ畑と森が織りなす絶景です。柿やザクロが芸術的な彩りを添え、数え切れないほどの観光客を魅了しています。ラ・モッラ、バローロ、モンフォルテ、セッラルンガに加え、バルバレスコやネイヴェも、最も人気のある村々の中で上位を競い合っています。白トリュフの尊さを堪能できる地元料理、数々の伝統料理、そして一流生産者による極上の赤ワインは、国内外で圧倒的な人気を誇っています。数多くのレストランは、事前予約をしても席を見つけるのが難しいほどです。ブレッツァはバローロの歴史あるレストランの一つで、最初は歴史地区にありました。そしてここ数年は、城と村の素晴らしい景色を望む機能的なホテルに隣接する美しいロケーションに店を構えています。今夜は、いつものように、私たちの料理と素晴らしいワインを愛する熱心なファンのグループと再会します。彼らは毎年PFALZから、ユネスコ世界遺産の魅力的な街並みを熱心に散策するために戻ってきます。言葉の壁は多少ありましたが、素晴らしい友情が育まれ、滞在最終日の夜には皆で食事をするのが恒例となっています。今年は、木材をふんだんに使ったセンスの良い内装が温かみと優雅さを醸し出す、この美しい場所をおすすめしました。彼らは、ピエモンテの伝統的な前菜（アルバ風ミート、ツナソースの仔牛肉、ロシア風サラダ、フォンデュ風味の野菜のフラン）に続く、ユニークな伝統料理を選びました。続いて、レストラン特製のパスタ「タヤリン」をいただきました。そして、秋の主役である、野菜とバローロワインで煮込んだ牛肉の素晴らしい煮込み、そして最後にヌガーのパルフェをいただきました。ワインリストは素晴らしく、地元のトップラベルが揃い、価格も非常にリーズナブル。ワインサービスにも特に気を配り、グラスの品揃えと適切な温度設定が印象的です。ドイツの友人たちはケチケチせず、テーブルには素晴らしいワイナリーの厳選されたラベルが並んでいます。まずは素晴らしいアルテ・ランゲからスタートし、続いてラ・モッラのマレンゴ産地のネッビオーロ・デル・ロエロ、ヴァルマッジョーレ2022を飲みました。エレガントでフレッシュ、そしてバランスの取れたワインは、タナロ左岸の素晴らしい赤ワインすべてに共通する特徴です。小さなボトルはあっという間に飲み干してしまい、冗談を言い合いましたが、幸いにももう一杯飲むことができ、大満足でした。最後に美味しいコーヒーで乾杯し、友情を固め、2026年の招待を新たにするために、メゾンから提供された地元の酒で乾杯しました。それは、発明者であるセッラルンガの偉大なドクター・カッペラーノの秘伝のレシピで造られた、偉大なバローロ・チナートでした。素晴らしい景色を望む魅力的な場所で、美味しい料理と素晴らしいワインを楽しみ、親切で丁寧、そしてプロフェッショナルで笑顔あふれるスタッフに接客していただいた、この素晴らしい夜の思い出は、いつまでも心に刻み込まれます。この歴史あるレストランのスタッフ全員に、特別な夜を演出していただき、感謝申し上げます。特に、愛情と心を込めて調理された伝統料理を求める方には、ぜひお勧めします。 （原文） È periodo di Fiera del Tartufo di Alba, l ' autunno in Langa e Roero sono uno spettacolo di colori di vigne e boschi, cachi e melograni aggiungono pennellate di arte e portano tantissimi turisti. La Morra, Barolo, Monforte e Serralunga con Barbaresco e Neive si contendono i primi posti dei borghi più contesi. La gastronomia con sua maestà il tartufo bianco insieme ai tanti piatti della tradizione, insieme ai grandì vini rossi dei produttori più prestigiosi sono un richiamo irresistibile sia nazionale che internazione. Difficile trovare un tavolo nei tantissimi ristoranti giusti, anche prenotandolo con anticipo. Brezza è uno dei ristoranti storici di Barolo, prima nel centro storico e da alcuni anni nella bella location insieme al funzionale hotel con stupenda vista sul castello e sul borgo. Stasera ci troviamo ci ritroviamo come sempre Insieme ad un gruppo di fedeli appassionati delle nostra cucina e dei grandi vini, che ogni anno dal PFALZ tornano con entusiasmo a percorrere le strade piene di fascino che hanno avuto il giusto riconoscimento UNESCO. Nonostante qualche difficoltà di idioma è nato un bellissimo rapporto di amicizia e l ' ultima sera della loro permanenza è tradizione di cenare insieme. Quest' anno la scelta su nostro consiglio è questa bella location, arredata con gusto, tanto legno che regala all ambiente calore ed eleganza. Si è scelto un menù unico della tradizione con i classici antipasti piemontesi ( carne all' albese, vitello tonnato,insalata russa, flan di verdure con fonduta) poi i buonissimi tajarin vanto del ristorante , segue il piatto principe dell autunno, un grande brasato al barolo con verdure per finire con il semifreddo al torrone La carta dei vini è fantastica con le grandi etichette della zona e con ricarichi molto corretti, con un attenzione particolare al servizio degli stessi sia con la scelta dei bicchieri che la giusta temperatura. Gli amici tedeschi non lesinano e sul tavoli vediamo le migliori etichette delle nostre eccellenze vinicole. Noi abbiamo iniziato con un grande Alte Langhe, a seguire un Nebbiolo del Roero il grande cru' Valmaggiore 2022 del produttore Marengo di La Morra. Un vino di grande eleganza,freschezza ed equilibrio, una caratteristica che accomuna tutti i fantastici rossi della sinistra Tanaro. Si scherza sul ridotto contenuto della bottiglia che finisce in un baleno, fortunatamente è possibile il bis e ne siamo felici. Un buon caffè e un brindisi finale per suggellare l amicizia e rinnovare l' invito per il 2026 con un nettare del territorio, gentilmente offerto dalla casa,il grande barolo chinato con la ricetta segreta dell' inventore, il grande Dottor Cappellano di Serralunga. Ci porteremo nella mente il ricordo di questa bella serata trascorsa in allegria mangiando piatti buonissimi, accompagnati da grandi vini , un una location di grande charme, con una vista spettacolare, serviti da uno staff gentile, attenti, professionale e sorridente . Grazie a tutta l equipe di questo storico locale per averci regalato una serata unica. Super consigliato soprattutto per chi cerca piatti della tradizione cucinati con amore ed attenzione.

（Google による翻訳）ツナソースの仔牛肉や極上のカルパッチョなど、素晴らしい前菜の数々。 最初のコースは美味しかったです。 サービスは素晴らしく、スタッフ全員がフレンドリーで親切でした。 もちろん、ワインにも文句のつけようがありません！ 唯一残念だったのは2番目のコースです。煮込んだ牛肉は凡庸で、ズッキーニとジャガイモはほとんど茹で上がったようで、他の料理と比べて物足りませんでした。 （原文） Antipasti ottimi con vitello tonnato e carpaccio eccezionali. Buoni i primi. Servizio eccellente, tutto il personale gentile e disponibile. Sui vini niente da eccepire, ovviamente! L’unica cosa stonata è stato il secondo dove il brasato era mediocre e l’accompagnamento di zucchine e patate, praticamente lesse, non reggeva il confronto con tutto il resto.

（Google による翻訳）この店は明らかに観光客向けでしたが、残念ながらサービスも料理も非常に残念なものでした。二度と行きません。 大人2人と幼児1人で食事を注文したのですが、食事を注文する前に水を1本だけ注文したところ、店員に「1本だけですか？」と上から目線で聞かれました😱 料理は、観光客向けの大衆レストランの料理を彷彿とさせました。質も悪く、味も薄かったのです。私たちは食事を完食することすらできませんでした。 残念ながら、今回のイタリア旅行で最もがっかりした食事体験でした。 （原文） This place was clearly geared toward tourists, but unfortunately both the service and food were very disappointing. We will not be returning. We were two adults and a toddler, and when we ordered just one bottle of water before ordering food, the staff asked, rather condescendingly, “Just one bottle?”😱 The food reminded us of the kind served in mass-tourist restaurants—poor in quality and lacking in flavour. We couldn’t even finish our meals. It was, sadly, the most disappointing dining experience we had during our trip to Italy.

（Google による翻訳）歓迎の仕方は最悪でした…電話で予約していた7人で行ったのですが。 ロビーにいた女性は、ダイニングルームで尋ねた後、バーエリアで10～15分待つように言われました…ところが、ある時、年配の男性（メーターかマネージャー？）が、客全員の前で彼女に大声で怒鳴りつけ、失礼な言葉で彼女を辱めました。日曜日の混雑ぶりは理解できますが、このような光景は、失礼で高圧的で性差別的な印象を与えた男性だけでなく、店の評判も落とします。 彼女はすぐに私たちをテーブルに案内するべきだったように思えましたが、実際には女性は事前に指示された通りにしていただけでした。 ダイニングルームに到着すると、「メーター」はまるで犬小屋で座らされるのを待つ犬のように、私たちのテーブルを無礼に指差しました。 幸いにも、素晴らしいウェイトレスが完璧なサービスを提供してくれました。 メニューは再考が必要です…少し品数が少なく、説明不足でした…牛肉の煮込みは美味しかったのですが、温め直したポレンタ（私は好きではありませんでした。セリアック病だったのかもしれません）と、病院でも作らないような茹でニンジンが付いてきました。パスタとニョッキは美味しかったのですが、ウサギは固すぎました。量はちょうど良かったです。 ダイニングルームは殺風景で…カフェテリアのような感じで、キッチン近くの席は座り心地が悪く、ウェイターが席を頻繁に通ったり叩いたりしていました。椅子にはスクリーンが取り付けられていました… 悪天候のため、バローロの景色を見逃してしまったのは残念です。 予約時には期待していましたが、全体的に中程度から低めの質で、値段も高すぎ、私たちが見たものに見合うものではありませんでした。 （原文） L'accoglienza non è stata delle migliori...ci siamo presentati in 7, dopo prenotazione telefonica. La ragazza nella hall, dopo aver chiesto in sala, ci ha fatto attendere in saletta bar dicendoci 10/15 min...il signore più anziano (metre o gestore?)ad un certo punto le ha gridato contro ad alta voce, davanti a tutti gli ospiti, umiliandola anche con termini poco raffinati. Capisco il caos della domenica, ma una scena così porta in cattiva luce non solo la persona, che è apparso maleducato, prepotente e maschilista, ma anche il locale. Sembra che avrebbe dovuto farci accomodare al tavolo da subito, ma in realtà la ragazza eseguiva solo gli ordini dati in precedenza. Arrivati in sala da pranzo il "metre"ci indica il tavolo con tono sgarbato e come fossimo cani da sedere nella cuccia. Fortuna che la bravissima cameriera ci ha serviti in modo impeccabile. Il menu è da rivedere...un po ristretto e senza spiegazioni... il brasato, buono, è arrivato con polenta riscaldata(non gradita e mi chiedo se fossi stata celiaca?) e carote lesse che nemmeno in ospedale le fanno così cotte e insipide, buona la pasta e gli gnocchi, il coniglio troppo duro. porzioni giuste. La sala é triste...sembra più una mensa e la nostra postazione vicino alla cucina è stata scomoda con continui passaggi e "tocchi" dei camerieri, paravento attaccato alla sedia... Peccato non aver goduto della vista su Barolo per il maltempo. Avevo alte aspettative quando ho prenotato ma si è rivelato nel complesso un posto di medio-bassa qualità con prezzi troppo alti e non adatti a quello che abbiamo trovato.

（Google による翻訳）ピエモンテの郷土料理を楽しめるレストランです。メニューはそれほど多くありませんが、料理はどれも美しく仕上げられています。ワインリストも実に豊富で、どんな方にもきっとご満足いただけるでしょう。 素晴らしい料理だけでなく、スタッフの親切さも忘れられません。 本当におすすめです。 （原文） ristorante piemontese dove gustare la tipica cucina della regione. Menù non troppo ampio ma i piatti presenti sono eseguiti davvero bene, la carta dei vini davvero vasta e pronta a soddisfare tutti i palati. Lo ricorderò per l’estrema gentilezza del personale oltre all’ottima cucina. Consiglio assolutamente

（Google による翻訳）歴史あるレストラン。ヴィンテージ感漂う店内は、谷を見下ろす大きな窓以外は薄暗く、くすんだ照明が印象的。スタッフは忙しそうにしているものの、どんな場面にも対応してくれる。料理は（地元の食材の質の高さを考えると）少々粗末で、必ずしも良いとは言えない。米は炊きすぎで、穀物の選び方も調理法に合っていない。そして、この地域の真髄はバローロワインだ。客の期待を裏切る「ベーシック」なレストラン。完全な失敗作だ。 （原文） Locale storico dall’aspetto vintage, spento , scarsamente illuminato se non fosse per l’ampia finestra che apre sulla valle sottostante. Personale indaffarato ma pronto per ogni occasione, cibo ( considerato l’alto valore degli elementi della zona) un po’ troppo trascurato e non sempre di buona qualità. Risi scotti, la scelta dei chicchi non conforme alla cottura e al Barolo vero protagonista della zona. Un ristorante “ alla buona” che delude le aspettative dei commensali. Insufficienza piena.

（Google による翻訳）バローロ地区にあるエレナとマルコが経営する、驚くほど小さなレストラン。ワインリストには、世界クラスの逸品や、カルト的な生産者による最高級のバローロとバルバレスコがずらり！ぜひ訪れてみてください。 （原文） Amazing tiny restaurant in Barolo area run by Elena & Marco, with a wine list full of true world class gems and top notch local Barolo & Barbaresco by cult producers! A must

（Google による翻訳）キッチンのマルコとダイニングルームのエレナが完璧なケミストリーを生み出し、忘れられない食体験をお届けします。料理は本物の味覚の結晶であり、細部へのこだわりが魅惑的です。中でもアニョロッティ・デル・プリン・アル・パンノッキアは必食。まさに皿の上の詩のようです。ワインリストはまさに驚異的で、洗練されながらも独創的で、まるでこの世のものとは思えないほどのセレクションです。味覚、情熱、そしておもてなしが融合した場所。またすぐに訪れたいです！ （原文） Marco in cucina ed Elena in sala rappresentano un'alchimia perfetta per un'esperienza culinaria indimenticabile. La cucina è un trionfo di sapori autentici, con una cura dei dettagli che affascina: assolutamente da provare gli agnolotti del plin al tovagliolo, una vera poesia nel piatto. La carta dei vini è semplicemente straordinaria: una selezione ricercata, originale, quasi spaziale! Un luogo dove gusto, passione e accoglienza si fondono. Non vedo l'ora di ritornarci!

（Google による翻訳）夫婦で営む小さな宝石のようなレストラン。ゆったりとした空間、親密な雰囲気、素晴らしい料理と美味しいワイン。自家製の逸品の数々を味わうことができました。おすすめです！席数が少ないので、事前のご予約をお忘れなく。 （原文） En liten perle, som er drevet av et ektepar. Rolig tempo, intimt fantastiske retter og nydelig vin. Vi fikk smake flere hjemmelagde skatter. Anbefales! Husk å booke på forhånd, da det er få plasser i restauranten.

（Google による翻訳）とても素晴らしい場所です。食べ物は本当においしかったです。また、ワインも手頃な価格で素晴らしかったです。オーナーは本当に親切です。 Repubblicaでのディナーがとても気に入りました。機会があればまた戻ってきます。 （原文） Such a great place. The food was really good. Also the wine was fabulous for a good price. The owners are really kind. Loved our dinner at Repubblica. We will be back when we have the opportunity.

（Google による翻訳）とても素敵な小さなレストラン。万人向けではないかもしれませんが、おいしい料理とおいしいワインが好きなら、ここはあなたにぴったりの場所です。キッチンでは、丁寧に調理されたおいしい料理、ワインの品揃え、アドバイスが素晴らしいです。確かに古典的なトラットリアではありませんが、私はとても気に入りました。価格は私たちが飲んだワインの数に対して妥当でした。 （原文） Sehr nettes kleines Restaurant. Ist vielleicht nicht für jeden etwas, wenn man aber gutes Essen und guten Wein mag, dann ist man richtig hier. Die Küche bietet nett angerichtet gute Speisen, die Auswahl an Weinen und Beratung ist hervorragend. Sicher nicht die ganz klassische Trattoria, mir hat es aber sehr gut gefallen. Der Preis war angemessen zu der Anzahl an Weinen die wir getrunken haben.

（Google による翻訳）このお店には既に2回訪れました。数年前の夏には素敵なテラスで夕食をいただきました。最近はこぢんまりとした店内で食事をしました。料理も雰囲気もとても美味しかったので、また来店しました。ファゾーネステーキを2人前でいただきましたが、本当に美味しかったです。アンティパストとドルチェも最高でした。また来るのが楽しみです。 （原文） We visited this place already twice. A few years ago in summer we had dinner on the lovely terrace. Recently, we sat inside, a small and nice place. We came back because the food is delicious and the atmosphere likewise. We had the fasone steak for 2 which was a super treat. Also the antipasti and dolci were great. Look forward going back.

（Google による翻訳）地元の専門家が推薦する「ラ・レプッブリカ」は、ランゲ地方が紛れもなく食とワインの卓越性の代名詞であることを改めて証明するものです。レストランはたった2人で驚くほど効率的に運営されており、そのため席数は限られており、そのバランスも完璧です。ワインリストは言うまでもなく、地元の伝統を体現しており、非常に充実しています。もし細かいことを言えば、バローロとバルバレスコのセクションでさえ、お得な選択肢が見つかるでしょう。幸いなことに、そのようなワインは存在します。料理は、伝統（こうした場所には必ず存在するものです）と、バランスが取れながらもやり過ぎではない、斬新さへの挑戦が見事に融合しています。すべてが本当に素晴らしいです。特に口の中でとろけるコテキーノは特筆すべきですが、中でもプリン・アル・パンノッキア（味付けなしで提供され、具材が素晴らしく、それだけで皿全体を支えています）は格別です。ユネスコの理念にこれほど共感したことはめったにありません。 （原文） Locale suggerito da conoscenza esperta del luogo, La Repubblica è l’ennesima prova che le Langhe sono inequivocabilmente sinonimo di eccellenza nel Food & Wine. Il ristorante è gestito in maniera incredibilmente efficace da solo due persone; per questo i coperti sono pochi e, quindi, numericamente perfetti. La carta dei vini, ovviamente, è sinonimo di territorialità e ben completa; se devo trovare il pelo nell’uovo, troverei delle soluzioni con un buon rapporto qualità-prezzo anche per le ‘sezioni baroli e barbareschi’. Esistono, fortunatamente. I piatti sono un perfetto trait d’union tra la tradizione (che DEVE essere sempre presente in questi luoghi) e una giusta, ma non esagerata, spinta verso un qualcosa di nuovo. Tutto davvero notevole: da segnalare il cotechino (si scioglie in bocca) ma, soprattutto, i plin al tovagliolo (vengono serviti SENZA NESSUN TIPO DI CONDIMENTO ed il ripieno è talmente buono che da solo regge tutto il piatto). L’Unesco difficilmente mi ha trovato così d’accordo.

（Google による翻訳）バローロで素晴らしい発見！夫の誕生日ディナーを特別にいただきました。サービスは素晴らしく、温かくフレンドリーで、居心地が良かったです。ウェイトレスの英語は流暢でした。 料理はどれも個性的で、地元産の新鮮さが際立ち、美味しかったです。 ワインリストも素晴らしく、ウェイトレスの知識も豊富でした。 バローロに戻ったら、また必ずここでディナーを楽しみます。 （原文） Fabulous find in Barolo - special birthday dinner for my husband. Amazing service - warm friendly and inviting. Waitress spoke great English. Food was different, local, fresh and delicious. Wine list was great and waitress knowledgeable. When we return to Barola we will definitely choose here for dinner again.

（Google による翻訳）今日、友人とロッソバローロでランチをしました。周りのレストランは既に満席だったので、ほとんど偶然予約したのですが…まさにサプライズで、一日がもっと楽しくなりました。 レストランは温かく洗練された雰囲気で迎えてくれ、サービスは完璧でした。フレンドリーで笑顔が素敵で、スタッフも丁寧でした。 料理は私たちをすっかり魅了しました。上質な食材、本格的な味わい、そしてエレガントな盛り付け。中でもバローロのリゾットはランチのハイライトの一つで、クリーミーで濃厚、そして完璧なバランスの味わいでした。他のコース料理も、料理の質の高さを証明していました。 細部へのこだわりが感じられます。 ワインリストも素晴らしいです。スタッフは知識豊富で、飽きさせない、思慮深いワインペアリングを提案してくれます。 強くお勧めします。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ （原文） Oggi ho pranzato con alcuni amici da Rossobarolo. Avevo prenotato quasi per casualità, perché gli altri locali della zona erano già pieni… e devo dire che è stata una di quelle sorprese che ti migliorano la giornata. Il ristorante ci ha accolti con un’atmosfera calda e curata, il servizio è stato impeccabile: personale gentile, sorridente e attento. I piatti ci hanno davvero conquistati. Ingredienti di qualità, sapori autentici e presentazioni eleganti, il risotto al Barolo è stato uno dei momenti migliori del pranzo: cremoso, intenso e perfettamente equilibrato nei sapori. Anche le altre portate hanno confermato la qualità della cucina. Si percepisce la cura dietro ogni dettaglio. Ottima anche la carta dei vini. Il personale sa consigliare con competenza, suggerendo abbinamenti pensati e mai banali. Esperienza super consigliata. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

（Google による翻訳）昨晩ディナーに行って、本当に楽しい時間を過ごしました！ 素晴らしい料理、丁寧で素早いサービス、そして美味しいワイン。担当してくれた若い男性が、ワイナリーをいくつか教えてくれました。本当に魅力的で情熱的な話し方で、本当に素晴らしかったです！ 特に、持ち帰り用にチーズを用意してくれて、説明を書いたメモを残してくれた金髪のウェイターさんには感謝です！ この店は本当におすすめです。きっと満足していただけると思います！ （原文） Siamo stati a mangiare ieri sera e ci siamo trovati benissimo! Cibo ottimo, servizio discreto e veloce, buon vino. Il ragazzo che ci ha serviti ci ha dato dei consigli su alcune cantine parlandone in maniera davvero coinvolgente e appassionata, davvero bravissimo! Un ringraziamento speciale al cameriere biondo che ci ha preparato dei formaggi d'asporto lasciandoci un bigliettino con le spiegazioni! Consiglio assolutamente il posto, non ne rimmarete delusi!

（Google による翻訳）バローロで過ごした楽しい日曜日に、このレストランで食事をしました。 レストランの質は高く、ウェイターの丁寧な対応も同様に素晴らしいものでした。 テーブルに着くとすぐに、ロシア風サラダ、パン、フォカッチャの軽めの前菜が運ばれてきました。 ウェイターは様々な種類のワインを、産地やヴィンテージの特徴を踏まえながら丁寧に説明してくれました。そのプロフェッショナルな対応は、このレストランの素晴らしい印象をさらに強固なものにしてくれました。前菜からデザートまで、料理はどれも素晴らしく、まさに最高のひとときでした。 また街を離れた際には、必ずまた訪れたいと思います。 （原文） Abbiamo mangiato in questo ristorante in una domenica di piacere trascorsa a Barolo. Il livello del locale è alto, anche la cortesia dei camerieri non è da meno. Ci siamo seduti al tavolo dove poco dopo è arrivata una piccola entré di benvenuto a base di insalata russa con pane e focaccia. La professionalità del cameriere nel descriverci i vari tipi di bottiglia con peculiarità di provenienza e annata ha confermato l'ottima impressione del locale. Ottimi i piatti dall'antipasto al dolce, che è stato davvero la ciliegina sulla torta. Torneremo sicuramente in occasione di un'altra gita fuori porta

（Google による翻訳）彼氏とバローロ旅行中に偶然このレストランを見つけました。ウェイターの方々はとても親切で、すぐにくつろげる雰囲気を作ってくれました。ロシア風サラダとフォカッチャ、ブレッドスティック、パンを組み合わせたウェルカムアペリティフをいただきました。 ラビオリは絶品で、最後の一口まで大満足でした。ドルチェットワインも一緒にいただきました。 最後に、バローロとシナモンビスケットを笑顔でサービスしていただき、本当に感激しました。 すでに何人かの友人にも勧めていますが、あなたにもぜひおすすめします。 本当におめでとうございます。 （原文） Io e il mio ragazzo abbiamo trovato questo ristorante per puro caso durante la nostra visita a Barolo. I camerieri sono molto cordiali, ci hanno fatto sentire sin da subito a nostro agio. Ci è stato servito un aperitivo di benvenuto composto da un'insalata russa e un misto di focaccia, grissini e pane. I ravioli sono ottimi, ci hanno soddisfatto fino all'ultima forchettata accompagnati da un buon calice di Dolcetto. A concludere il tutto un assaggio dei loro biscottini al barolo e cannella, offerti con il sorriso. Lo abbiamo già consigliato ad una nostra coppia di amici e lo consiglio anche a voi. Complimenti, davvero.

（Google による翻訳）レストランの店内は素敵ですが、中庭にある屋外席は駐車場も併設されており、景色も見えないので、あまり目立ちません。料理は素晴らしいのですが、正直言って量が少ないです。ミックスアンティパストは美味しいのですが、24ユーロで小皿料理が3つ付いてきます。 ワインセラーも素晴らしいです。 オーナーは親切で、スタッフは知識が豊富でフレンドリーです。 （原文） Ristorante carino all'interno ma abbastanza anonimo nel dehor posto nel cortile interno dove posteggiano anche le auto e senza alcuna vista. Cibo di ottima qualità ma sinceramente le porzioni sono minime. L'antipasto misto è delizioso ma caspita per 24 euro ci sono tre assaggini. Buona cantina dei vini. La proprietaria è gentile e il personale preparatissimo e cordiale.

（Google による翻訳）パートナーとここでランチをいただき、とても満足しました。料理は美味しく、上質な食材を使っていて、量もたっぷりで、お店の雰囲気も温かく居心地が良かったです。特に素晴らしいソムリエのクリスチャンさんには感謝の気持ちでいっぱいです。素晴らしいネッビオーロを勧めてくれて、ランゲでの休暇の完璧なスタートを切ることができました。 （原文） Io e il mio compagno abbiamo pranzato qui e ne siamo rimasti soddisfatti. Cibo molto buono, con ingredienti di qualità, porzioni non esagerate, location calda e accogliente. Una menzione speciale al bravissimo sommelier, Cristian, che ci ha consigliato un ottimo Nebbiolo, una partenza perfetta per la nostra vacanza nelle Langhe.

ピエモンテの郷土料理を楽しめるレストランです。写真にはないですが…タルタルをオススメします！！

（Google による翻訳）素晴らしいレストランで、ピエモンテ料理を丁寧に調理しています。ファッソーネのタルタルは絶品、タヤリンも絶品、きのこのリゾットも絶品です。チーズも絶品で、どれも絶品です。トリュフ入り卵は絶品です！ワインリストも素晴らしく、サービスも最高でした！ （原文） Ottimo ristorante, piatti della cucina piemontese veramente ben preparati. Battuta di fassone super, tajarin molto buoni, risotto ai funghi Ottimo e super i formaggi. Strepitoso l'uovo con il tartufo!Buona carta dei vini e servizio molto valido!

（Google による翻訳）このお店はまさに宝石！まるで誰かの家で食事をしているような気分になります。 地元の食材を使った本格的な料理が味わえる上に、観光客向けのエリアにしては値段も手頃です。ニョッキは絶妙な柔らかさで、ベチャベチャしすぎず、煮込んだ牛肉は柔らかくて風味豊かでした。 デザートは格別でした。ローズマリーのクレームブリュレをぜひお試しください。驚くほど美味しくて、本当に美味しかったです。 手作りの雰囲気と地元の食材を使った美味しい料理、そしてリーズナブルな価格が楽しめるので、ぜひまた訪れたいと思っています。 （原文） This spot is a gem! It feels like you’re eating in someone’s home. The foods local, authentic, and not overly-priced for a tourist-driven area. The gnocchi were perfectly soft, but not mushy and the braised beef was tender and flavorful. The dessert was something special. Try the rosemary creme brûlée. It was outta control and really good. I’d easily return for the homemade, local feel and great food at very reasonable prices.

（Google による翻訳）昨日の夕方、パートナーと4回目の訪問です。ここ4年間、毎年夏にバローロを訪れ、素晴らしいワインを探し求めてきました。そのたびに、ランチかディナーは必ずここで食べています。毎回、料理は最高です。本物のピエモンテ料理は、驚くほど質の高い料理で、しかも驚くほどリーズナブル！このレストランには、何度も驚かされます！アドバイス：予約をお勧めします！ （原文） Yesterday evening my partner and i came back for the fourth time. The last four summers we came to Barolo to collecte Some great wine and When we do we have at least a lunch of dinner Here. Every time the food is so good again, the real piemontese dishes coocked at a absolute high level for a abnormal good price! Again and again we are amazed by this restaurant! Tip: It is best to make a reservation!

（Google による翻訳）素敵な本格派のお店です。テーブル席が2部屋あり、どちらも素敵です。スタッフは英語とフランス語を話します。グラスワイン、バローロワイン、または周辺地域のワインを注文できます。豊富な種類のワインを取り揃えているので、心ゆくまでお楽しみください。料理もとても美味しく、私は美味しいリゾットをいただきました。メインはバローロワインで煮込んだ牛肉でした。パンナコッタもとても美味しかったです。 （原文） Nice authentic place. There are two rooms with tables both are nice. The staff speaks English and French . You can order glasses or Barolo or any other wine of surrounding regions they have quite some wines to choose, so eat your heart out. The food was very nice, I had a lovely risotto and my main was braised beef in Barolo wine. The panna Cota was very tasty too.

（Google による翻訳）ランゲ地方で本格的な美食体験を楽しむのに最適です。素朴でありながら洗練された雰囲気の、典型的なピエモンテ料理のレストランです。メニューは伝統を守り、シンプルながらも丁寧に仕上げられた料理が揃っています。強くお勧めします。 （原文） Ideale per un'esperienza gastronomica autentica nelle Langhe. Ristorante tipico piemontese, atmosfera rustica ma curata. Menù che segue la tradizione con piatti semplici ma ben eseguiti. Consiglio.

（Google による翻訳）料理は美味しいのですが、接客サービスがあまり行き届いていません。料理は盛り付けもされずにテーブルに置かれ、ジャムやチーズはカトラリーなしで置かれ、卵は皿の上で直接取り分けられます。 （原文） Cibo buono ma poca attenzione alla clientela: I piatti vengono lasciati sul tavolo senza un minimo di presentazione. Confetture e formaggi lasciati senza posate. Uova condivise direttamente sul piatto

（Google による翻訳）いつもと違う日曜日に、バローロにあるこのレストランでランチをいただきました。料理は素晴らしく、メニューもとても丁寧に作られていました。様々な前菜（ファッソーナのタルタルが絶品！）、一品目と二品目の間には様々なメインコース、そして最後にデザートをいただきました。素材の質が本当に素晴らしく、プリンとストラコットは特におすすめです。ベジタリアン向けのメニューもいくつかありました。また必ず来ます :) （原文） Per una domenica diversa dal solito ci siamo ritrovati a Barolo a pranzare in questo ristorante, piatti ottimi e menù molto curato: abbiamo assaggiato diversi antipasti (battuta di fassona deliziosa!), diversi piatti principali tra primi e secondi e infine i dolci, la qualità della materia prima davvero eccellente, consiglio molto i plin e lo stracotto. C’erano anche alcune opzioni vegetariane. Sicuramente torneremo :)

（Google による翻訳）バローロ中心部にあるラ・カンティネッラは、きめ細やかなサービスと親しみやすく温かい雰囲気で際立っています。料理は質・量ともに満足のいくものでした。価格は料理の質に比例しますが、もちろんワインの組み合わせによっても異なります。この点に関しては、クラウディオさんを信頼してください。彼は非常に親切でプロフェッショナルなだけでなく、素晴らしく素晴らしいワインの組み合わせを勧めてくれ、まさにワインに精通しています。私たちにとって、それはランチの真の付加価値でした！本当にありがとうございました！ （原文） Nel centro di Barolo, la Cantinella si distingue per la cura nel cibo in un ambiente intimo ed accogliente. Le pietanze soddisfano sia per qualità che per quantità. Il prezzo è proporzionato al livello del cibo ma logicamente dipende anche dal vino abbinato. In tal senso affidatevi a Claudio che oltre ad essere gentilissimo e professionale consiglia abbinamenti ottimi stupendi e conosce realmente la materia. Per noi è stato il vero valore aggiunto al pranzo! Grazie mille!

（Google による翻訳）とても素敵なオステリアでした！郷土料理のセレクションも素晴らしく、ワインリストも素晴らしいです。サービスも素晴らしく、とても心地よく、控えめな印象でした。強くお勧めします。 （原文） Sehr schöne Osteria! Tolle Auswahl an regionalem Essen, super Weinkarte. Service ausgezeichnet, sehr angenehm und nicht aufdringlich. Kann ich absolut weiter empfehlen

（Google による翻訳）本格的なオステリアではなく、グルメレストランです！価格はリーズナブルで、少量でグルメな料理が味わえ、質も抜群です。新しい経営者が経営しているので、以前の写真は以前のオーナーが撮影したものなので、実際の味を反映しているわけではありません。 （原文） Non è una vera osteria ma un ristorante gourmet! Prezzi nella norma con porzioni minime proprio da gourmet, la qualità è buona. La gestione è nuova quindi le foto precedenti non sono indicative, ma risalenti al vecchio gestore.

（Google による翻訳）本当に完璧な体験でした！ 料理の質の高さと、盛り付けの丁寧さに感動しました。どのコースも風味豊かで、新鮮な食材と飽きのこない組み合わせが絶妙でした。スタッフはフレンドリーで気配りがあり、いつでも最適な一品をおすすめしてくれました。居心地の良い、細部までこだわった雰囲気は、ロマンチックなディナーにも特別な機会にも最適です。 強くお勧めします。また来るのが待ちきれません！🍽️✨ （原文） Un’esperienza davvero impeccabile! Sono rimasto colpito dalla qualità dei piatti e dalla cura con cui vengono presentati. Ogni portata era ricca di sapore, preparata con ingredienti freschi e abbinamenti mai banali. Il personale è stato cordiale, attento e sempre disponibile a consigliare il piatto perfetto. L’atmosfera del locale è accogliente e curata nei dettagli, ideale sia per una cena romantica che per un’occasione speciale. Consigliatissimo: non vedo l’ora di tornare! 🍽️✨

（Google による翻訳）まあまあ良い場所で、料理も最高でした（値段の問題はさておき…）。残念ながら、ウェイターのせいでひどい経験をしてしまいました。どうやら、私より前にも他の人に疑念を抱かせてしまったようです。ワインを注文した際、私たちは明らかに白ワインを頼んでいたのです（この地域は明らかに赤ワインの産地なのに）。そのリクエストからスタートしたのですが、ウェイターの素晴らしい言葉遣いのおかげで、結局は赤のスパークリングワインを1本飲むことになりました。うまい、とてもうまい。でも、頼んだものとは違っていて、それを指摘しようとしたにもかかわらず、期待していたものを手に入れることはできませんでした。残念ながら、こういう経験は記憶に残り、二度と戻ってこないでしょう。私とパートナーもまさにその通りでした。 他に使えたはずのお金が惜しかったのが残念です。 さようなら （原文） Posto abbastanza carino e cibo assolutamente buono (tralasciamo il discorso prezzi..). Ho avuto purtroppo una cattiva esperienza data unicamente dal cameriere che, a quanto sembra, sembra aver suscitato anche in altre persone prima di me dubbi oggettivi: nell’ordinare il vino avevamo chiesto chiaramente un bianco (nonostante la zona sia ovviamente terra di rossi). Siamo partiti da quella richiesta e con mirabolanti giri di parole del cameriere siamo arrivati a bere una bottiglia spumante rosso. Buona, buonissima. Ma non è ciò che avevamo chiesto e nonostante cercassimo di farlo presente non siamo riusciti ad avere ciò che volevamo. Purtroppo questo genere di esperienze sono quelle che ti restano nella memoria e che certamente non ti fanno più tornare. Così è per me e la mia compagna. Mi spiace solo per i soldi, che potevo spenderli da qualche altra parte. Addio

（Google による翻訳）バローロのオステリア・ラ・カンティネッラを訪れ、素晴らしい体験をしました。洗練された雰囲気とプロフェッショナルなサービスが印象的でした。 トリュフ料理はまさに最高です。トリュフ入りのタヤリンをいただきましたが、自家製パスタに絶妙なバランスでトリュフの風味がしっかりと感じられました。 ワインのセレクションも充実しており、伝統と高級ワインが融合しています。 トリュフが格別なランゲ地方で、上質な食事を楽しみたい方におすすめです。 （原文） Sono stato da Osteria La Cantinella a Barolo e l’esperienza è stata ottima. Ambiente curato, servizio professionale. Il piatto al tartufo è il vero protagonista: ho preso i tajarin con tartufo e si sentiva chiaramente la qualità del tartufo, ben dosato, su pasta fatta in casa.  Anche la selezione dei vini è solida, mix tra tradizione e livello alto. Consigliato per chi vuole un pasto di qualità nelle Langhe, con il tartufo che fa la differenza.

（Google による翻訳）ロカンダ・フォンタナッツァの素晴らしさは文句なしです。 本当に素晴らしい滞在を過ごせました。ランゲ地方で本物の味、質の高い、そして一流のおもてなしを求める方には、ためらうことなくお勧めします。 オーナーはまさに格別です！最初の瞬間から、私たちをただのゲストではなく、まるで大きな家族の一員であるかのような気持ちにさせてくれました。彼らの情熱、細部へのこだわり、そして親切さは他に類を見ません。スタッフの方々にも心から感謝します。彼らは常に笑顔で、プロフェッショナルで、私たちのあらゆるニーズに細やかに対応し、あらゆるサービスを完璧に提供してくれました。 料理は最高品質です。どの料理もピエモンテの味覚を堪能できる逸品で、新鮮で上質な食材が使われています。伝統と革新を完璧に融合させ、地元の食材を巧みに引き立てる彼らの卓越した技には感銘を受けました。まさに味覚を喜ばせる至福のひとときであり、この地域の名声にふさわしいワインリストも揃っています。 ロカンダ・フォンタナッツァは、単なる宿泊場所ではなく、感動とかけがえのない思い出を与えてくれる場所です。ラ・モッラの中心にある、まさに宝石のようなホテルです。 強くお勧めします！ （原文） L'eccellenza di Locanda Fontanazza non si discute. Abbiamo trascorso un soggiorno assolutamente meraviglioso e la consigliamo senza riserve a chiunque cerchi autenticità, qualità e un'ospitalità di prim'ordine nelle Langhe. ​I proprietari sono eccezionali! Fin dal primo momento ci hanno fatto sentire non ospiti, ma parte di una grande famiglia. La loro passione, la cura per i dettagli e la disponibilità sono rare da trovare. Un ringraziamento speciale anche al personale, davvero al top: sempre sorridente, professionale e attento a ogni nostra esigenza, rendendo ogni servizio impeccabile. ​La cucina è di altissima qualità. Ogni piatto è una celebrazione dei sapori piemontesi, preparato con prodotti freschi e ottimi. Abbiamo apprezzato la maestria nell'esaltare le materie prime locali in un mix perfetto tra tradizione e innovazione. Una vera gioia per il palato, accompagnata da una carta dei vini all'altezza della fama della zona. ​Locanda Fontanazza non è solo un posto dove alloggiare, ma una destinazione che regala emozioni e ricordi preziosi. Un vero gioiello nel cuore di La Morra. Consigliatissimo!

（Google による翻訳）ここはまるで我が家のようにくつろげます。音楽は、食事をする人たちの食器、乾杯、そして笑い声から生まれています。オーナーのマティアさんは、とても寛大で礼儀正しく、まるで家族の一員になったような気分にさせてくれます。そして、ええと…料理は…また別の話です！本当に素晴らしい場所です。 （原文） Ci si sente a casa qui. La musica la fanno i commensali con le loro posate, i loro Brindisi e le risate. Il proprietario, Mattia, una persona di una generosità ed educazione che davvero ti fa sentire parte della famiglia. E poi vabbè….. la cucina… tutta un altra storia! Che posto meraviglioso.

（Google による翻訳）素敵な夜、友人たちと楽しい時間を過ごしました。オーナーは、私たちが家から持ってきたボトルを開けさせてくれました。もちろん、持ち込み料は取られましたが。 飲み終えてみると、1本10ユーロと言ったのに、合計160ユーロも請求されていました。完全なぼったくり！騙された！と伝えたところ、彼は信じられないほど無愛想で、自分のミスを認めようとせず、ひどく失礼でした。彼のせいで忘れられない夜になってしまったので、今後は態度を変えてほしいです。絶対におすすめしません。 （原文） Venía siendo una noche linda, de amigos y disfrute. El dueño nos había dejado abrir unas botellas que llevamos de casa, cobrando descorche por supuesto. Al terminar vemos en la cuenta que sumo 160 euros cuando había dicho que por botella eran 10. Un vivo total, nos robaron en la cara! Cuando le comentamos, fue muy poco amable, no asumió su error y el trato fue muy grosero. Espero pueda cambiar sus formas porque hizo que nuestra noche fuera para el olvido. No lo recomiendo para nada.

（Google による翻訳）素晴らしいパノラマビューを楽しめる、とても美しい場所です。料理の質も素晴らしく、ユニークな料理の数々も絶品です。 コーヒーはテーブルまでモカポットが運ばれてきて、ガラスのカップで提供されます。本当にユニーク！価格に見合った価値あるお店です。 （原文） Posto molto bello con vista panoramica spettacolare... Cibo di ottimo livello come qualità e particolarità dei piatti... Caffè servito con la moka portata in tavola e tazze di vetro.... Particolare! Molto buono il rapporto qualità prezzo.

（Google による翻訳）毎年このレストランに来ます。特に週末は席を見つけるのがなかなか難しいこともありますが、それでも行く価値はあります。ここは本当に♥️な場所です。 マティアさんは親切でフレンドリー、そしてプロフェッショナルなホストで、まるで我が家にいるような気分にさせてくれます。まるで美しい景色を眺めながらくつろいでいるような気分です！ 料理は（もちろん😉👍🏻）地元産ですが、現代風にアレンジされています。料理はいつもより美しく、そして美味しいです！😋 （原文） Ci torniamo ogni anno, trovare un tavolo, soprattutto nei we, non sempre è impresa facile, ma ne vale la pena, posto del ♥️. Mattia è un padrone di casa garbato, amichevole e professionale che ti fa sentire come a casa, una casa con una bellissima vista! La cucina è territoriale (ci mancherebbe altro 😉👍🏻) ma contemporanea, i piatti sono sempre più belli oltre che buonissimi! 😋

（Google による翻訳）最初のコースは、何かのクリームとカーボロネロを添えたリングイネ。食べられるレベル。自分で作ったらこんな味になるなんて。全くもって特別なことなんてない。2番目のコースは、チーズの試食がごく微量で、100gにも満たないという、とんでもない量だった。一方、豚肉は美味しかった。ワインは、私たちが頼んだものがなかったので、オーナーが選んでくれたものだった。 デザートは「観光客向け」と評するべきもの。ビターズも添えられた。 前菜は注文しなかった。 146円。ランチは2人で行った。 料理の量と質を考えると、格安だ。 洗練された「上品な」盛り付けに騙される人もいるのは分かるが、中身がない！ （原文） Come primo delle linguine alla crema di non si capiva cosa e cavolo nero: commestibili, come avrei potuto preparale io, assolutamente nulla di speciale. Secondo costituito da un misero assaggio di formaggi in quantità infinitesima, ridicolo, non si arrivava a 100g. Buono il maiale invece. Vino scelto dal proprietario visto che quello richiesto da noi non era disponibile. Dolce che definirei "turistico" + amari. Non abbiamo preso gli antipasti. -->146 ero in 2 a pranzo. Un furto per quantità e qualità del cibo. Capisco che qualcuno di faccia abbagliare dalla presunta raffinatezza e dagli impiattamenti "ricercati" ma non c'è sostanza!

（Google による翻訳）先日このレストランを訪れましたが、残念ながら大変残念な経験をしました。持参したワインを開ける前に、オーナーは1本につき10ユーロの持ち込み料がかかると明言しました。ところが、請求書が届いたときには、ボトル1本ではなく「グラス1杯分」と説明され、160ユーロも請求されました。 私たちが説明と異なる点を指摘したところ、オーナーは「理解できなかった」という私たちのミスだと主張しました。私たちはオーナーの言ったことを完璧に覚えているにもかかわらずです。これは不誠実で、プロ意識に欠ける行為だと感じました。 このような対応のせいで、せっかくの素敵な夜が台無しになってしまい、本当に残念です。今回の経験から、この店はお勧めできません。 （原文） I recently visited this restaurant and unfortunately had a very disappointing experience. Before opening the wine bottles we brought, the owner clearly told us there would be a €10 corkage fee per bottle. However, when the bill arrived, we were charged €160 instead, with the explanation that we were being charged “per glass” instead of per bottle. When we pointed out that this was not what we had been told, the owner insisted that the mistake was ours for “not understanding,” even though we remember perfectly what he had said. This felt dishonest and unprofessional. It’s a shame, because this kind of behavior completely ruined what could have been a nice evening. I do not recommend this place based on our experience.

（Google による翻訳）すべてが素晴らしかったです。 このレストランはランゲ（ラ・モッラ）の美しいエリアに位置しています。内装はエレガントですが、テラスは少しカジュアルな雰囲気です。上からの眺めは本当に美しいです。 スタッフはとても親切で、親身になって対応してくれ、フレンドリーです。 メニューは肉料理から魚料理、野菜料理まで、典型的なピエモンテ料理にモダンなエッセンスを加えた幅広いセレクションで、非常に充実しています。ワインリストはほぼ無限大です。 私たちは前菜、メインコース、セカンドコース、デザートがセットになったテイスティングメニューを注文しました。価格は45ユーロで、現在の価格を考えるとかなりリーズナブルです。 特筆すべきはデザートで、本当にユニークで、とても美味しかったです。 （原文） Tutto ottimo. Osteria che si trova in una zona bellissima delle Langhe (La Morra), il locale internamente elegante, sulla terrazza un pò meno formale, paesaggio con vista dall'alto molto bello. Il personale è stato molto gentile, disponibile e anche simpatico 😊 Il menù è abbastanza ampio, con una scelta che spazia dalla carne, al pesce, fino alla verdura, tipico piemontese ma con sprazzi di modernità, scelta di vini praticamente infinita🔝 Noi abbiamo preso il menù degustazione che comprende un antipasto, un primo, un secondo ed il dolce, il tutto a 45€, che per i prezzi attuali mi sembra anche vantaggioso 👌🏼 Nota di merito per il dolce, veramente particolare e molto molto buono 👏🏼👏🏼

（Google による翻訳）ランゲの中心部に位置し、非常に便利な場所です。テラスからはブドウ畑の素晴らしい景色が楽しめます。温かいおもてなしを受けました（週末は予約が必要です）。残念ながら、2コース注文が必須で、そうでない場合は1食分を注文すると30ユーロかかります…。料理は素晴らしいのですが、量が少ないので、少々割高感があります。 （原文） Very well located at the heart of the Langhe. Nice view on the vineyards from the terrace. We were well welcomed (booking necessary on the weekend). Unfortunately it’s mandatory to order 2 courses, otherwise you’re charged 30€ if you take a single meal… The food is excellent, but the portions are small… which makes the experience pricey.

（Google による翻訳）場所も料理も素晴らしかった。ただし、デザートを除く2コース以上注文しないと30ユーロの追加料金がかかるので、5つ星には値しません。 （原文） Posto e cibo ottimo. Non merita cinque stelle per l'obbligo di consumare almeno due portate (dessert escluso) altrimenti penale di 30 euro.

（Google による翻訳）テーブルを確保するのは難しいですが、事前に予約しておく価値はあります。ヴィテッロ・トナートは美しく盛り付けられ、鹿肉のローストビーフは絶品で、コーヒーメレンゲは絶品です。ワインは言うまでもなく、ここはランゲ地方ですから。 （原文） Ciężko o stolik ale miejsce warte wcześniejszej rezerwacji. Vitello tonato pięknie podane, roasbeef z jelenia fantastyczny, bezy do kawy fenomenalne. Wino - wiadomo, jesteśmy w Langhe.

（Google による翻訳）初めて訪れましたが、本当に素晴らしかったです。とてもフレンドリーなサービス、知識豊富なワインのおすすめ、そしてホストの方々はまさに最高でした。料理は絶品で、ブドウ畑の真ん中にあるこのレストランの雰囲気はまさに夢のようでした。またすぐに来たいと思います。 （原文） Wir waren das erste Mal dort und es war der Wahnsinn, super freundlicher Service, extrem Kompetente Weinenpfehlung und die Gastgeber einfach ein Traum. Das Essen ein Gedicht und das Ganze Ambiente ein Traum und das mitten in den Weinbergen. Wie kommen bald wieder.

（Google による翻訳）素敵な場所で、テラス席に座ると素晴らしい景色が楽しめます。ただし、事前に予約することをお勧めします。テラスは人が多いととても騒がしいので、声が聞き取りにくい場合があります。料理は美味しいです。 （原文） Nice place with great views when you sit on the terrace. Make a reservation in advance though. The terrace can be really noisy when lots of people are there so can be difficult to hear. Good food.

（Google による翻訳）テラス席があり、素晴らしい景色が楽しめるレストランです。料理もサービスもとても良かったです。5つ星を付けなかったのは、デザートを除いて最低2品コースの注文を強制するのは不公平だと思うからです。そうでなければ、1品コースは30ユーロもします。最初のコースの量はもう少し多めでも良かったかもしれません。 （原文） Locale con terrazza con vista stupenda, cibo e servizio molto buoni, non metto la 5° stella perché non trovo carino obbligare i clienti a consumare almeno 2 portate (dolce escluso) altrimenti una portata costerebbe cmq 30 euro inoltre le porzioni dei primi potrebbero essere un po' più abbondanti.

（Google による翻訳）ランゲの詩に浸るガーデン デル ラーゴ デル グイド リストランテは、自然と味わいの宝石です。ピエモンテの伝統を軽い手と深い心で再解釈した星付き料理です。すべての料理は旅であり、すべてのグラスは啓示です。フォンタナフレッダ ワインは記憶に残る感情を与えます。 湖、ブドウ畑、星々の間に浮かぶ夢のような体験。 （原文） Immerso nella poesia delle Langhe, il Garden del Lago del Guido Ristorante è un gioiello di natura e gusto. Una cucina stellata che reinterpreta la tradizione piemontese con mano leggera e cuore profondo. Ogni piatto è un viaggio, ogni calice una rivelazione: i vini di Fontanafredda regalano emozioni da ricordare. Un'esperienza da sogno, sospesa tra lago, vigne e stelle.

（Google による翻訳）まさに逸品。ピエモンテの伝統と時代を超えたエレガンスが融合しています。 洗練された雰囲気でありながら、温かみのある雰囲気。サービスは完璧で、きめ細やかでありながら、決して押し付けがましくありません。 一品一品が芸術作品のようです。 強くお勧めします。 （原文） Un vero gioiello. Tradizione piemontese che incontra un’eleganza senza tempo. L’ambiente è raffinato, ma accogliente. Il servizio impeccabile, attento e mai invadente. Ogni piatto è un’opera d’arte. Consigliatissimo.

（Google による翻訳）Guido Ristoranteでの体験は、まさに格別でした。直前の予約が取れた幸運にも、本当に素晴らしい体験でした。テイスティングメニューは素晴らしく、どのコースも美しく、独創的で、風味豊かでした。ワインの組み合わせも完璧で、本当に美味しかったです。 サービスは最高でした。丁寧で知識豊富、そして押し付けがましくなく、温かい雰囲気でした。ダイニングルームは活気に満ち、喜びに満ち、笑い声や会話が響き渡り、心温まる温かい雰囲気を醸し出していました。 最初から最後まで、心から満足し、行き届いたサービスを受けました。また必ず訪れたいと思います。特別なダイニング体験を求めている方には、ぜひお勧めします。 （原文） Our experience at Guido Ristorante was nothing short of exceptional. We were fortunate to secure a last-minute reservation — and what a treat it was. The tasting menu was outstanding: every course beautifully prepared, creative, and full of flavor. The wine pairings were spot-on and absolutely delicious. The service was stellar — attentive, knowledgeable, and warm without being intrusive. The atmosphere in the dining room was lively and full of joy, with the sound of laughter and conversation creating a truly welcoming and heartwarming ambiance. We felt genuinely happy to be there and completely taken care of from start to finish. We would absolutely return and highly recommend it to anyone looking for a special dining experience.

（Google による翻訳）テヌータ・フォンタナフレッダの壮麗な環境に包まれたリストランテ・グイドで、極上の美食体験を堪能しました。サービスは完璧で、きめ細やか、そして控えめ。まさにこのレベルのレストランにふさわしいサービスでした。 オープニングは驚きの連続でした。自家製パンとバターを添えたビーツのムース・ブーシュは、その繊細さと質の高さに妻もすっかり魅了されました。続いて、ツナソースをかけた仔牛肉は、驚くほど包み込むような味わいで、完璧なバランスと個性あふれる味わいが、忘れられない味覚の旅の始まりとなりました。 メニューの核となるのは、ピエモンテの伝統を称える2種類のラビオリ。濃厚で奥深い味わいは、家族のレシピに込められた苦労と試行錯誤の賜物です。2品目の肉料理は美味しかったものの、前の料理ほど感動的な高みには達しませんでしたが、それでも素晴らしいレベルを保っていました。 グランドフィナーレは拍手喝采に値するものでした。作りたてのクリーミーでピュアなフィオール・ディ・ラッテ・ジェラートに続き、温かいブリオッシュに乗せられたザバイオーネが、甘く包み込むような味わいで食事を締めくくりました。 伝統、技術、そして情熱が融合した、忘れられない体験。ピエモンテの本物の味を探求したい方に、ぜひお勧めします。 （原文） Un’esperienza gastronomica di altissimo livello presso il Ristorante Guido, immerso nella splendida cornice della Tenuta Fontanafredda. Il servizio è stato impeccabile, attento e discreto, come ci si aspetta da un ristorante di questa caratura. L’apertura è stata sorprendente: amouse bouche di barbabietola, accompagnato da panificati e burro realizzati in casa, che hanno conquistato mia moglie per delicatezza e qualità. Subito dopo, un vitello tonnato dal gusto incredibile e avvolgente, perfettamente bilanciato e ricco di personalità, ha dato il via a un percorso di degustazione memorabile. Il cuore del menù ha celebrato la tradizione piemontese, con due tipologie di ravioli dal gusto intenso e profondo, che trasmettevano il sacrificio e la sperimentazione dietro una ricetta di famiglia. Il secondo di carne, pur buono, non ha raggiunto le vette emozionali dei piatti precedenti, ma ha comunque mantenuto un ottimo livello. Il gran finale è stato da applausi: un gelato al fior di latte fatto al momento, cremoso e puro, seguito da uno zabaione servito su brioche calda, che ha chiuso il pasto con una nota dolce e avvolgente. Un’esperienza indimenticabile, che unisce tradizione, tecnica e passione. Assolutamente consigliato per chi cerca un viaggio nei sapori autentici del Piemonte.

（Google による翻訳）素晴らしい場所です。 テイスティングメニューは素晴らしく、スタッフも一流です。 小さめの部屋はより親密な雰囲気で、お一人様、カップル、または最大4名様までご利用いただけるテーブルをご用意しています。 素晴らしいワインと、他に類を見ないペアリングも魅力です。 （原文） Un posto incredibile. Il menù degustazione superlativo, personale all'altezza. Le sale piccolo sono più intime, tavolo perfetto per la singola persona, la coppia e fino a 4 persone. Vino ottimo e abbinamenti eccezionale.

（Google による翻訳）テイスティングメニューは本当に楽しい体験です。ラビオリは特に絶品で、ディナーの締めくくりは極上のジェラートです。料理に合うワインは美味しいものの、少し物足りないかもしれません。サービスはフレンドリーでプロフェッショナルな若いスタッフが担当します。 （原文） Il menu degustazione è un'esperienza davvero piacevole, spiccano i ravioli e conclude la cena un gelato sublime. I vini che accompagnano il cibo, seppur gradevoli non sono all'altezza.Servizio svolto da giovani simpatici e professionali

（Google による翻訳）料理は絶品でした。伝統を受け継ぎ、最高水準で調理された料理の数々。ワインの組み合わせもまさに教科書通り。少なくとも一品か二品は、もう少し新しい解釈や実験的な要素が加えられていても良かったのですが、それでもぜひ一度お試しください。 （原文） Mangiato divinamente. Piatti estratti dalla tradizione cucinati al massimo dell'eccellenza. Accompagnamento vini da manuale. Ci saremmo aspettato qualche rivisitazione e/o sperimentazione in più, almeno su 1-2 piatti, ma non si può comunque non dare il massimo.

（Google による翻訳）ロカンダとリストランテの両方に2泊3日滞在しました。イタリアでの最後の宿泊先でしたが、旅行全体で最も幸せな思い出となりました。 とても親切なスタッフのおかげで、リラックスして心ゆくまでくつろぐことができました。 プールはプライベートプールで家族で過ごすのに最適で、設備も清潔でした。部屋は予想以上に素敵で居心地が良く、温かく迎え入れてくれるような雰囲気でした。 夕食はレストランで伝統的なコース料理を注文しました。味付けは派手ではありませんでしたが、だからこそ心地よく、気軽に楽しめたのかもしれません。ワインとのペアリングも絶妙で、静かで素敵なひとときを過ごすことができました。 2025年のイタリア家族旅行をさらに特別なものにしてくれてありがとう。そして最後にいただいたサプライズギフト…🥹 心遣いが本当にありがたかったです。きっと大切にします。また来るのがもう待ち遠しいです！🌸🤍🌿 （原文） We stayed at both the Locanda and the Ristorante for 2 nights and 3 days. It was our last accommodation in Italy — and it gave us the happiest memories of the whole trip. Thanks to the incredibly kind staff, we were able to relax and feel completely at ease. The pool was private and perfect for enjoying family time, and the facilities were spotless. The rooms were much nicer and cozier than I expected — everything felt warm and welcoming. We had dinner at the restaurant and went for the traditional course. The flavors weren’t flashy, but maybe that’s why it felt more comforting and easy to enjoy. The pairing with the wine was just right — really satisfying in a quiet, lovely way. Thanks for making our 2025 family trip to Italy even more special. And that little surprise gift at the end…🥹 It was such a thoughtful touch — we’ll treasure it for sure. Already dreaming of coming back !🌸🤍🌿

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！ エレガントな雰囲気、知識豊富な若いスタッフ、丁寧ながらも押し付けがましくない接客でした。 テイスティングメニューを注文しましたが、とても満足しました。特に印象に残った料理もありました。 シェフがサービス開始時に挨拶に立ち寄ってくれたのも嬉しかったです。 お得感がありました。 また他の料理も試しに来たいと思います。 （原文） Esperienza positiva! Ambiente elegante, personale giovane preparato presente ma non invadente. Ho scelto il menù degustazione e sono rimasto molto soddisfatto, alcuni piatti mi hanno molto colpito positivamente. Mi ha fatto piacere che lo Chef ad inizio servizio sia passato a salutare in sala. Giusto rapporto qualità/prezzo. Tornerò per provare altri piatti.

（Google による翻訳）忘れられないダイニング体験でした！ 妻の誕生日を、マッシモシェフと娘のエリザベッタシェフが腕を振るうテイスティングメニューと地元産ワインのペアリングで祝いました。お二人はマッシモシェフと共に料理を手がけ、息子のエリザベッタシェフは夜を通して素晴らしい、きめ細やかなサービスを提供してくれました。 どのコースも、厳選された食材、独創的なバランス、そして美しい味のハーモニーが際立っていました。温かく洗練されたおもてなしのおかげで、夜全体がパーソナルで思い出深いものとなりました。 ついに、完璧な料理だけでなく、いつまでも心に残る感動を与えてくれるミシュランの星付きレストランに出会えました。 強くお勧めします！ （原文） An unforgettable dining experience! We celebrated my wife’s birthday with a tasting menu and local wine pairing led by Chef Massimo and his daughter Elisabetta — both cooking alongside him — while their son provided outstanding, attentive service throughout the evening. Every course showcased exceptional ingredients, creative balance, and beautiful harmony of flavors. The hospitality felt both warm and refined, making the entire evening feel personal and memorable. Finally, a Michelin-star restaurant that delivers not only perfection on the plate but also a lasting emotional memory. Highly recommended!

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした。最近改装されたばかりの店内は、内外装ともにエレガントで手入れが行き届いており、温かみがありながらも洗練された雰囲気です。 サービスは完璧で、常に丁寧でありながら、決して押し付けがましくありませんでした。ベジタリアンメニューは、伝統的な料理とは異なる独創的な料理を提供しています。 強くお勧めします。スタッフにも感謝申し上げます。 （原文） L’esperienza è stata davvero molto positiva. Il locale, recentemente rinnovato, è elegante e curato sia all’interno che all’esterno, con un’atmosfera accogliente e raffinata allo stesso tempo. Il servizio è stato impeccabile, sempre presente ma mai invadente. Il menù vegetale propone piatti originali e diversi da quelli della tradizione. Super consigliato e complimenti allo staff

（Google による翻訳）マッシモ・カミアの料理の歴史は、ランゲ地方の食文化の発展と深く結びついています。今日、彼の揺るぎない情熱の集大成は、真に快適で温かい雰囲気の空間への多大な投資によって誕生した、新しいロカンダ・カミアです。キッチンでは才能あふれる娘ベッティーナが、ダイニングルームではソムリエの資格を持つ息子ヤコポが、そして妻ルチアナの温かい愛情に包まれながら、カミアを支えています。テイスティングメニューは、味、量、そして選択肢の全てにおいて、まさに満足のいくもので、中には大胆ながらも完成度の高いものも含まれています。ワインリストも充実しており、特にバローロのセレクションはお手頃な価格です。まさに素晴らしい空間です。 （原文） La storia culinaria di Massimo Camia va di pari passo con l’evoluzione é ö gastronomica delle Langhe. Oggi il coronamento della sua indiscussa passione si concretizza nella nuova Locanda Camìa, un notevole investimento di risorse per un luogo davvero riuscito per confort e accoglienza. In cucina coadiuvato dalla bravissima figlia Bettina e in sala dal figlio Jacopo, preparato sonmelier oltre dalla cordialità della moglie Luciana. Menu degustazione davvero appagante, per gusto, porzioni e proposte, alcune azzardate ma la cui riuscita è davvero ottima. Carta dei vini ampia specie sulle selezioni di Barolo a prezzi accessibili. Un luogo davvero eccellente

（Google による翻訳）この素晴らしいロカンダに宿泊し、素晴らしいディナーを楽しみました。 このご家族は最高です！ハネムーンでの滞在と食事に、これ以上望むものはありませんでした。 ミシュランの星を獲得したシェフによる朝食も見逃せません。 （原文） Stayed in this amazing locanda and had a wonderful dinner. This family is amazing! Couldn't have asked for a better place to stay and dine during our honeymoon. Also breakfast by michellin starred chef is something you don't want to miss.

（Google による翻訳）絶品でした。ヘーゼルナッツソースのラビオリとエルサレムアーティチョークの卵は特に美味しかったです。サービスもとても親切で温かかったです。 （原文） Divine. The ravioli with hazelnut sauce and the egg with Jerusalem artichokes were a highlight. Service was very kind and warm.

全体的に塩味が強い味付け。パスタは麺は美味しいのにソースが塩辛過ぎて食べれなかった。 良くなることを願ってますが、シェフの横柄な態度をみたらそれは望めそうにないですね。 いい経験でした。

（Google による翻訳）パスクアーレ・ラエラのレストランで食事をし、忘れられない体験をしました。シェフが伝統と創造性、そして驚きを与えたいという思いを融合させた、厳選された前菜の数々で迎えられました。中でもナスのパルミジャーナは忘れられない味で、一口で伝統の真髄を堪能できました。 その後、アラカルトで一品目と二品目をそれぞれ2品ずつ選びました。グリルしたタコとネギのリングイネ、カエル、フリギテッリ、ラードのリゾットは、どちらも完璧なバランスと濃厚な味わいでした。ファッソーナ牛のパン、赤玉ねぎ、ヴェネツィア風ソース添え、そしてチャードと干し草を添えたマトンは、まさにこの地域の個性を体現する、洗練された料理でした。 サービスは完璧で、温かく迎えてくれ、細やかな気配りがあり、各コースの詳細を熱心に説明してくれました。 最高級のレストラン。すべてのコースに、伝統のルーツ、革新、そして情熱が込められています。本物の味を巧みに再解釈した、まさに至高の体験を求める方に、ぜひおすすめしたい逸品です。 （原文） Abbiamo cenato al ristorante di Pasquale Laera ed è stata un’esperienza indimenticabile. Siamo stati accolti con una serie di antipasti preparati e offerti dallo chef, che univano tradizione, creatività e il desiderio di stupire. Indimenticabile la parmigiana di melanzane, capace di racchiudere in un solo boccone tutta la forza della tradizione reinterpretata. Abbiamo poi scelto due primi e due secondi alla carta: le linguine con polpo alla graticola e cipollotti e il risotto con rane, friggitelli e lardo, entrambi perfetti per equilibrio e intensità; la reale di fassona con pane, cipolla rossa e salsa veneziana e la pecora con coste e fieno, piatti decisi e raffinati che raccontano territorio e identità. Il servizio è stato impeccabile: accogliente, attento e sempre pronto a spiegare con passione i dettagli di ogni portata. Un ristorante di altissimo livello, dove ogni portata celebra radici, innovazione e passione. Consigliatissimo per chi cerca un viaggio nei sapori autentici, reinterpretati con maestria.

（Google による翻訳）娘の誕生日を家族で祝うため、モンフォルテ・ダルバのボルゴ・サンターナを選びました。想像をはるかに超える素晴らしい体験でした。まさに魔法のようなひとときで、ランゲ地方の高級料理と非の打ちどころのないおもてなしへの賛歌と言えるでしょう。まず心を奪われるのは、間違いなく、見渡す限り広がるブドウ畑のパノラマです。ユネスコ世界遺産の丘陵地帯の雄大で忘れられない景色は、私たちのランチをさらに特別で写真映えするものにしてくれました。店内は清潔で、細部へのこだわりが素晴らしく、エレガントでありながら温かみのある雰囲気が漂っています。特にダイニングルームのスタッフには感謝の意を表します。ウェイターのプロ意識は一流で、気配りがあり、控えめで、知識が豊富で、常に笑顔を絶やしませんでした。彼らは私たちのテーブルを優雅に扱い、あらゆるニーズを予測し、シームレスでリラックスしたひとときを演出してくれました。サービスは完璧に近いほどで、料理はまさに素晴らしいものでした。どのコースも、バランス、技巧、そして本格的な味わいが見事に融合した傑作です。前菜からデザートまで、シェフが一つひとつの料理に込めた愛情と真摯な心遣いを存分に味わうことができました。食材は素晴らしく、その魅力を最大限に引き出しています。まさに忘れられない、忘れられない美食体験となりました。中でも最も感動的で予想外だったのは、パスクアーレ・ラエラシェフがテーブルに来てくださった時です。キッチンから現れた彼が、喜びの表情で私たちと語り合う姿を見て、祝賀会はさらに親密なものになりました。彼は非常に才能のあるプロフェッショナルであり、情熱が溢れる魅力的な人柄です。彼のおもてなしに、私たちは心から癒され、光栄に思いました。娘の誕生日をここで祝うのは、まさに完璧な選択でした。ボルゴ・サンターナは単なるレストランではありません。五感を刺激する体験を提供してくれる場所です。ランゲ地方で極上の料理を求めるすべての方に、ぜひお勧めしたい、味覚、美しさ、そしておもてなしが織りなす、まさに五感を満たす場所です。 （原文） Abbiamo scelto Borgo Sant'Anna a Monforte d'Alba per festeggiare in famiglia il compleanno di nostra figlia, e l'esperienza ha superato ogni più rosea aspettativa. È stato un momento magico, un vero inno all'alta cucina e all'ospitalità impeccabile delle Langhe. La prima cosa che ti ruba il cuore è, senza dubbio, il panorama delle vigne che si dispiega a perdita d'occhio. Una vista maestosa e indimenticabile sulle colline UNESCO, che ha reso il nostro pranzo ancora più speciale e fotograficamente perfetto. Il locale è di una pulizia e cura dei dettagli ammirevole, con un'atmosfera elegante ma allo stesso tempo calda e accogliente. Un plauso speciale va alla squadra di sala. La professionalità dei camerieri è di altissimo livello: attenti, discreti, preparati e sempre sorridenti. Hanno gestito il nostro tavolo con grazia, anticipando ogni nostra esigenza e contribuendo a creare un'esperienza fluida e rilassata. Un servizio che rasenta la perfezione. Il cibo è semplicemente fantastico. Ogni portata è un capolavoro di equilibrio, tecnica e sapori autentici. Dagli antipasti al dolce, abbiamo assaporato l'amore e la ricerca che lo chef mette in ogni piatto. Le materie prime sono eccellenti e valorizzate al massimo. È stata una vera e propria esperienza gastronomica che ricorderemo a lungo. Il momento più emozionante e inaspettato è stata la visita dello Chef Pasquale Laera al nostro tavolo. Vederlo uscire dalla cucina e venire a scambiare chiacchiere con molto piacere con noi ha reso la celebrazione ancora più intima. È un professionista di grande talento e una persona squisita, che trasmette la sua passione. Ci siamo sentiti coccolati e onorati dalla sua attenzione. Festeggiare qui il compleanno di nostra figlia è stata la scelta perfetta. Borgo Sant'Anna non è solo un ristorante, è un'esperienza sensoriale completa: una sinfonia di gusto, bellezza e ospitalità che consigliamo a chiunque cerchi l'eccellenza nelle Langhe.

（Google による翻訳）ロケーション：忘れられない景色。 会場：シンプルでエレガント、周囲の環境に完璧に溶け込んでいる。 サービス：スタッフは完璧。堅苦しくなく、エレガントで丁寧な対応。 料理：ミシュランの星を獲得したレストラン。星1つですが、2つ星に値するほどです。 （原文） Il posto: paesaggio indimenticabile . Il locale: semplice, elegante, perfettamente integrato con l'ambiente . Il servizio: personale perfetto, non ingessato in formalismi ma elegante e attento. Il cibo: è uno stellato. Una stella. Ma ne merita ampiamente due.

（Google による翻訳）モンフォルテ・ダルバにあるミシュランの星を獲得したレストラン。その魅力は、スタッフ全員（特にソムリエ）のきめ細やかな気配り、思いやり、そして親切さにあります。ブドウ畑を一望できる素晴らしい雰囲気です。3種類のテイスティングメニュー、またはアラカルトメニューをご用意しています。料理はどれも非常に洗練されており、力強く、はっきりとした味わいが特徴です（伝統的なピエモンテ料理を改めて味わい、その風味を高めるのは容易ではありません）。価格に見合った価値ある料理です。 （原文） Ristorante una stella Michelin a Monforte d’Alba; punto di forza e’ sicuramente l’attenzione, la premura e la disponibilità di tutto lo staff ( con un riconoscimento particolare al sommelier ). Atmosfera notevole con vista direttamente sulle vigne. Sono presenti tre menù degustazione o, in alternativa, un menu’ alla carta. Piatti estremamente ricercati, con gusti decisi e ben definiti ( non è facile rivistare alcuni piatti tradizionali piemontesi ed esaltarne il gusto ). Giusto rapporto qualità-prezzo

（Google による翻訳）「情熱と原点」のテイスティングメニュー。どのお料理も格別で、独創的で、驚くほど素晴らしいものでした。 独創的で型破りなワインペアリングも特筆に値します。 若くてとてもフレンドリーなスタッフのおかげで、人生最高のディナーの一つになりました。おめでとうございます！ （原文） Menú degustazione "Passione e origini". Ciascun piatto era eccezionale, creativo e stupefacente. Una nota di merito anche per l'abbinamento dei vini originale e per niente scontato. Personale giovane e molto gentile, veramente una delle cene migliori della mia vita, complimenti!

（Google による翻訳）特別な機会に選びましたが、期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。雰囲気はとてもエレガントですが、スタッフの方々はまるで我が家にいるかのようなくつろぎを与えてくれました。大胆でありながら常にバランスの取れた、完璧な組み合わせを演出してくれたシェフに心から感謝します。 （原文） Scelto per un occasione speciale, ha superato le aspettative. L'ambiente é molto elegante, tuttavia il personale di sala è riuscito a farci sentire come a casa. Complimenti allo chef per gli abbinamenti audaci ma sempre bilanciati e perfettamente riusciti.

（Google による翻訳）このレストランで素晴らしい時間を過ごしました。料理は美味しく、美しく盛り付けられ、風味豊かで、ソムリエが厳選したワインもいつも一緒に提供されていました。素晴らしい発見でした🥰 素敵な時間をありがとうございました💙 （原文） Nous avons passés un excellent moment dans ce restaurant. La nourriture était fine, très joliment présentée, avec beaucoup de saveurs et toujours accompagnée d'un vin parfaitement choisi par le sommelier. Belle découverte 🥰 Merci pour ce merveilleux moment 💙

（Google による翻訳）素晴らしい料理は、丁寧に調理され、盛り付けられていました。フレンドリーなサービスと、屋外席のある小さな中庭が魅力的でした。子牛肉の3種の調理法、ホロホロ鳥のラビオリ、本日の魚料理、ウサギのコンフィ…どれも美味しかったです。 （原文） Brilliant food well prepared and presented. Friendly service and small courtyard for outdoor seating was charming. Veal done 3 ways, guinea fowl ravioli, fish of the day and confit rabbit….all delicious.

（Google による翻訳）典型的なピエモンテ料理。丁寧に作られていて、とても美味しかったです！今夜一番美味しかったのは、グアンチャ・ディ・ヴィテッロ・ブラサータでした。 サービスはまあまあでしたが、もっと良くなる可能性はあります。特にこの夜は、2人のウェイターが少しストレスを感じていたのかもしれません。 少し目立たないレストランですが、それでもお勧めです。 （原文） Typical Piedmontese food, well made and very tasty! Best tonight was the guancia di Vitello brasata. The service was ok but it can also be better but maybe the two waiters this particular evening were a bit stressed. A bit anonymous of a restaurant but would still recommend.

（Google による翻訳）ラ・ジェメラでプレートランチを注文しました。到着した瞬間から、すべてが最高でした！ 夫は伝統的なスープのプリン、私はカシオ・エ・ペペを注文しました。どちらのパスタも完璧に調理されていて、とても繊細で風味豊かでした！ シェフは食事の最初にちょっとしたサプライズを用意してくれました。モッツァレラチーズと小さなトマトをオリーブオイルで軽く和え、コンソメとトマトソースをかけたクロスティーニです。本当に美味しかったです。 そして「スペシャル」として、グリルしたラムのプチチョップを選びました。ああ、本当に美味しかったです。 ピエトロさんはとても親切で丁寧でした。また必ず来ます！ （原文） We stopped in at La Gemella for a plate lunch and from the moment we arrived, everything was excellent! My husband order the Plin in traditional stock and I had the Cascio e Pepe. Both pastas were cooked to perfection - so delicate and flavorful! The chef also made a little surprise for us at the beginning of our meal. It was a little crostini with mozzarella, a small tomato on a bed of a little olive oil and a consommé with tomato sauce - YUM Then we chose the “special” of grilled lamb petite chop - oh my - so good. Pietro was so attentive and helpful. Definitely, we will be back!

（Google による翻訳）スタッフの丁寧なサービス。料理は素晴らしく、美しく盛り付けられています。グルテンフリーのオプションも必須で、価格と品質のバランスも素晴らしいです。 （原文） Servizio attento da parte del personale di sala. Piatti ottimi e ben presentati. Attenzione al senza glutine, rapporto qualità prezzo molto buono.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい料理体験でした。そして一流のワイン。フレンドリーなサービス…まさに完璧⭐️ （原文） Eine wirklich wundervolle kulinarische Erfahrung. Und 1. klassige Weine. Herzliche Bedienung.. einfach perfekt⭐️

（Google による翻訳）洗練されたモダンな空間。親切で気さくなスタッフが、料理に合わせたワイン選びを丁寧にアドバイスしてくれます。上質な素材と洗練された味わいを、熟練の職人が腕によりをかけて調理する料理は、まさにおすすめです。 （原文） Locale raffinato e moderno, personale molto disponibile e gentile che sa consigliare il cliente nella scelta del vino adeguatamente abbinato al piatto. Piatti con materie prime di qualità e gusto ricercato, cucinati con esperienza. Assolutamente consigliato.

二人でシェアできるよう全てを予め分けてくれています。

（Google による翻訳）景色、景色、景色…もちろん屋外のテーブルが取れればの話ですが！ 料理は最高でした！あまりにも気に入ったので、翌日また来てしまいました！どの料理も絶品でした！ スタッフは親切でしたが、テーブルを全部担当するスタッフが少なすぎて少しストレスが溜まっていました！ （原文） The view, the view, the view…if u get a table outside that is! Great food! Loved it so much we came back the day after! Every single dish was a treat! Nice staff however a bit stressed since they were so few to wait on all the tables!

（Google による翻訳）バローロ中心部にある小さなレストラン。テラス席はとても魅力的で、美しい景色が楽しめます。予約なしでも席が見つかったので、店内に入りました。メニューは限られていますが、選択肢は豊富です。モルタデッラのムースを使った小さな前菜が提供されました。私たちはヴェルドゥーノソーセージのタリアテッレを選びました。これはとても美味しく、絶品です。フォカッチャはソースを吸い取るのに最適です。店内は少し狭く、特にバーカウンターに座る人は少し窮屈です。ワインは上質ですが、テイスティンググラスとしては少し値段が高めです。 （原文） Piccolo locale nel cuore di Barolo. Posti in terrazza molto carini e con una bella vista. Ci accomodiamo internamente visto che troviamo posto senza aver prenotato. Scelta del menu limitata ma con buone opzioni. Piccolo stuzzichino offerto composto da spuma di mortadella. Optiamo per le tagliatelle con salsiccia di Verduno, buone e gustose. Ottima la focaccia per fare scarpetta. Ambiente interno un po' limitato, soprattutto per chi siede al bancone. Vini di qualità, ma a little overpriced per un calice da assaggio.

（Google による翻訳）ペティット・ビストロはとても可愛らしい場所で、特に丘を見下ろす独特のロケーションが本当に魅力的です！丘を見下ろすバルコニーでランチをいただきました。ワインも伝統料理もとても美味しかったです。ご予約をお勧めします！ （原文） Petti't bistrot è un locale molto carino e soprattutto caratteristico per la location con affaccio sulle colline...davvero molto affascinante!!! Noi abbiamo pranzato sul ballatoio con le colline di fronte. Vini molto buoni, così come il cibo caratteristico della lunga. Conviene prenotare!!!

（Google による翻訳）バローロ城のすぐ手前。裏側のバルコニーに座ると、素晴らしい景色が一望できます。ワインと料理の知識が豊富な素敵な女性たちが揃っています。何時間でも座って、食べて、飲んで、夢見心地でいられます！本当に素敵なアプレティーボ。まるで料理とワインを同時に試飲しているような気分です！ランゲにいらっしゃるなら、ぜひおすすめです！ （原文） In Barolo, just before the castle. Fantastic view over the landscape when you sit on the balconies on the backside. Fantastic girls with great knowledge of wine and food. You can sit there for hours eat, drink and dream! Really nice apretivo. It's like a food and wine tasting at the same time ! If you are in Langhe this is highly recommended!

（Google による翻訳）バローロ城の真下という素晴らしいロケーション。とても静かで、質の高いランチをいただきました。サービスもとても迅速で親切でした。もしまたランゲのこの場所を訪れる機会があれば、ぜひまた訪れてみたいと思います。 （原文） Location incredibile direttamente sotto il castello di Barolo, pranzo molto tranquillo e di altissima qualità. Servizio super veloce e gentile. Se mi capiterà di tornare in questa cornice delle Langhe sicuramente ci farò un pensierino sul tornare a mangiare qui.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした。前菜2品とメインコース2品を注文しました。どちらも丁寧に調理されていて、とても美味しかったです。担当してくれたスタッフはとても親切でした。バルコニーにテーブルを用意して、ブドウ畑が連なる丘を眺めるというアイデアは素晴らしかったです。また必ず来ます。強くお勧めします。 （原文） Esperienza più che positiva. Abbiamo preso due antipasti e due primi piatti. Entrambi molto curati e buoni. Molto gentile il personale che ci ha servito. Bella l'idea di mettere i tavoli sul balcone da cui si riusciva a vedere le colline con i filari dei vitigni. Ci ritorneremo sicuramente. Consigliatissimo

ミラノのパ−クハイアットのコンシェルジュ、ニコラのオススメで彼が予約してくれました。当たりでした。最高に美味しく、サ-ビスも素晴らしい、勧められたワインも食事とマッチして心から楽しめました。パスタは大抵美味しくないので好きでは無いのですが、此処のパスタは言葉に出来ないほど美味しかったです。絶妙リピートしたいレストランの一軒です。

ぶどう畑に囲まれた絶景レストラン。ピエモンテ伝統料理は、塩をきかさず食材の良さを引き出してます。

まずウエイターが最悪。椅子に座ってからいつまでたってもメニューを持ってこないし、やっとメニューを持ってきてもオーダーを取りに来ない。ワインを頼んでも忘れた頃に持ってくる。 白トリュフは全然香りが良くなく4人で行って誰も満足しなかった。イタリア人の友達はレビューと全然違うとかなりがっかりしてました。 鴨の黒トリュフ料理はトリュフの香り100％ありません。ただの鴨肉です。 間違いなくおすすめしません。 勧める理由がない！

（Google による翻訳）地元の友人に勧められて訪れたのですが、友人と二人で本当に素敵な時間を過ごしました！😊 屋外テラスは素晴らしく、息を呑むようなパノラマビューが広がります！洗練された空間で、サービスも完璧。美味しい料理とお酒を堪能しました！特に、ピエモンテ風の甘くて香ばしい小魚のフライは格別でした！忘れられないディナーになりました！😉👍🏻スタッフの皆様、ありがとうございました！ （原文） Ci è stato consigliato da un'amico della zona, io e la mia amica siamo state davvero molto bene 😊! La terrazza esterna è meravigliosa e con una vista panoramica incantevole! Locale raffinato con un servizio impeccabile, abbiamo mangiato e bevuto benissimo! Lode in particolare al piccolo fritto piemontese dolce e salato, davvero eccezionale! È stata una cena da ricordare, 😉👍🏻Grazie a tutto lo staff!

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした。料理は最高。サービスも最高。グリマルディ・リゼルヴァ2019 バローロをぜひお試しください！最高です！ここのトリュフも最高に美味しいです！ （原文） We had an absolutely amazing experience here. The food is superb. The service is wonderful. Be sure to try a bottle of the Grimaldi Riserva 2019 Barolo! Top notch! The truffles here are absolutely splendid as well!

（Google による翻訳）友人と素晴らしいメニュー・デグスティアーゾニを堪能しました。パスタをトリュフバージョンに変更してもらいました（自慢のトリュフが添えられていました）。ワイン選びのアドバイスも素晴らしかったです。果樹園の美しい景色と最高の仲間たちに囲まれた、忘れられない午後でした。 （原文） Heerlijk met vriendengroep genoten van Menu Degustiazoni, pasta gerecht verruild voor variant met truffel (met trots geserveerd). Uitstekend geadviseerd over begeleidende wijnen. Een onvergetelijke middag met prachtig uitzicht op de boomgaarden en in het beste gezelschap dat je kunt wensen.

（Google による翻訳）ここは私たちのお気に入りの場所の一つです。妻と私は、ランゲ地方への特別な旅で自分たちを甘やかしたい時に、いつもこのレストランに戻ってきます。パノラマビュー、優雅な雰囲気、親切で丁寧なプロフェッショナルなスタッフ、そして一流のメニューとワインリスト！絶対に見逃せません。 （原文） Questo è uno dei nostri locali preferiti: con mia moglie ci torniamo sempre volentieri in occasione di ricorrenze, quando ci vogliamo coccolare con una gita nelle Langhe! Vista panoramica, locale elegante; personale attento, gentile e professionale; menù e carta dei vini di alto livello! Imperdibile

（Google による翻訳）バローロで一番美味しいレストランの一つかもしれません！料理は本当に美味しかったです！ アンチョビのパンがすごく美味しくて、もうお腹いっぱいでした。それでもなんとか全てのコースを完食し、デザートもしっかりいただきました。デザートも期待を裏切らない美味しさでした。 ラムシャンクのベイクドは、ほろほろと崩れるほど丁寧に焼き上げられていました。ジェラート・アル・バローロ・チナートは…本当に美味しかったです！ また必ず来ます！ （原文） Might be one of the better restaurants in Barolo! The food was really yummy! The bread with anchovies was so tasty I was almost full already. However I still managed to get through all the courses and still made sure I could have dessert which did not disappoint either. The baked lamb shank was so well cooked it almost fell apart and the gelato al Barolo Chinato…. My god it was good! Will definitely come back!

（Google による翻訳）日曜日のランチに友人とこのレストランに行きました。Googleで高評価の口コミを見つけて、本当に満足のいく発見でした。店内は綺麗に整備されていて、スタッフは親切でフレンドリーでした。食事も飲み物もとても美味しく、かなりの金額を費やしました。 また必ず来ます。 （原文） Sono stata in questo ristorante insieme ad una mia amica a pranzo di domenica. Una scoperta a dir poco soddisfacente grazie alle recensioni positive trovate su google. Posto ben curato, personale disponibile e gentile. Abbiamo mangiato e bevuto benissimo, speso il giusto. Da ritornarci sicuramente.

（Google による翻訳）料理は誰でも上手にできる（許してください）と言わざるを得ません。しかし、上手に料理することだけに固執して、他のすべてをおろそかにしたら、成功の半分しか達成できていないようなものです。しかし、このレストランは、上質な食材と細部への細心の注意を払った素晴らしい料理を提供するだけでなく、料理と素晴らしいウェイターの組み合わせも素晴らしいです。知識豊富でフレンドリー、いつもジョークを飛ばし、若いながらも未来と成長への強い意欲に満ちています。バローロに立ち寄るなら、絶対に立ち寄って食事をしてください。お金をかける価値は十分にあります。最高です。100%おすすめです。 もしよろしければ、ブルーチーズのリゾットとチーズの盛り合わせをお勧めします。 （原文） Devo dire che cucinare bene possono farlo tutti (me lo concedano), ma se ti limiti a cucinare bene e poi ti manca tutto il resto hai fatto un lavoro a metà. Invece qui sono riusciti non solo a cucinare degli ottimi piatti con ingredienti di alta qualità e con una cura maniacale, sono anche riusciti a conciliare il cibo con dei camerieri davvero spettacolari. Preparati, gentili, sempre con la battuta pronta, giovani ma con tanta fame di futuro e crescita. Se vi fermate a Barolo dovete tassativamente fermarvi a mangiare qua perché merita ogni singolo centesimo che ci lascerete. Top, consigliatissimo al 1000x1000 Se posso consiglio il riso col blu e il tagliere di formaggi

（Google による翻訳）素晴らしい食事とお酒を堪能しました。 雰囲気も料理も洗練されていて、スタッフもとても親切でした。価格も質の高さを考えると妥当でした。 （原文） Abbiamo mangiato e bevuto divinamente. L’ambiente è curato e i piatti pure. Personale molto gentile e prezzo onesto per la qualità dei prodotti

（Google による翻訳）バローロの歴史的中心部に位置する、シンプルでエレガントなレストランです。素晴らしい料理と、すりおろしたてのトリュフが絶品です。ツナソースとティラミスを添えた子牛肉はまさに絶品です。強くお勧めします。 （原文） Ristorante sobrio ed elegante situato nel centro storico di Barolo. Cibo di ottima qualità, tartufo grattato al momento. Vitello tonnato e tiramisù davvero sorprendenti. Lo consiglio vivamente.

（Google による翻訳）量は比較的少なく、2品で満足できるものの、料理の美味しさは否定できません。食材の質も高く、ワインはどうでしょう…グラスワインは素晴らしいバローロで、ワインリストも充実しています。とはいえ、これだけの料金にはそれなりの価値があります！サービスは十分ですが、行き過ぎているわけでもありません。多少のもたつきは許容範囲です。 （原文） Si les portions sont relativement petites et que deux plats seront nécessaires pour être rassasié,il est indéniable que c'est bon, que les ingrédients sont qualitatifs, et que dire du vin...excellents Barolo au verre et une carte des vins exhaustive. Après, tout cela a un prix ! Le service est correct, mais pas trop attentionné non plus. Quelques lenteurs qu'on pardonnera.

（Google による翻訳）とてもとても美味しかったです。量は少なめですが、ちょうど良いです。ワインリストも驚くほど良く、どれも味付けが濃すぎず、まさに理想的なワインです。サービスも最高でした。明日の予約も取りました。 予約必須です。私にとっては間違いなく「バローロで一番」です!!! 今日もまた行きました。星6つを付けられるなら付けたいくらいです。全てがただただ美しかったです👍🏻🙏🏻🥰 （原文） Sehr sehr gut. Kleine Portionen, aber gerecht. Weinkarte krass schön. Nichts überwürzt - so wie es sein muss. Service top. Haben für morgen wieder reserviert. Man muss reservieren. Für mich klar „best in Barolo“ !!! Wir waren heute nochmals dort. Wenn ich sechs Sterne geben könnte, würde ich das tun. Einfach schönes Alles 👍🏻🙏🏻🥰

とてもアットホームなレストランです。料理は本格的で美味しいです。 店員のお姉さんがとても元気がよく気持ちよく食事ができました。 ありがとうございました😊

（Google による翻訳）初めてのバローロ。夫と3歳の娘と、屋外ダイニングルームのEasy Cosìで、思いがけず誕生日ディナーを楽しみました。アットホームな雰囲気で、気温も穏やかでした。アニョロッティとラグーソースを注文したところ、娘はすっかり気に入ってしまい、一切れも残しませんでした。熟成肉とチーズの盛り合わせと、マッシュポテト添えのバローロシチューをいただき、担当の女性に勧められた素敵なネッビオーロワインをグラスでいただきました。最後に、スタッフが「ハッピーバースデー！」の歌を歌いながら、ろうそくに火を灯したヘーゼルナッツケーキと、スパークリングワインを2杯（彼らの提案でした）いただきました。温かいおもてなしと、素晴らしいディナーをありがとうございました。また必ず来ます！ （原文） Prima volta in assoluto a Barolo. Cena improvvisata per il mio compleanno insieme a mio marito e mia figlia di 3 anni presso Easy Così nella saletta esterna. Atmosfera intima, temperatura mite. Abbiamo ordinato una porzione di agnolotti al ragù che mia figlia ha apprezzato tantissimo tanto da non lasciarne nemmeno uno. Per noi un tagliere misto salumi e formaggi e lo spezzatino al Barolo con purè di patate accompagnato da un gradevole calice di nebbiolo consigliato dalla ragazza che ci ha servito al tavolo. Per concludere in bellezza una fetta di torta alle nocciole che lo staff mi ha portato con sopra una Candelina accesa e intonando la canzone “tanti auguri” e due calici di spumante (loro iniziativa). Grazie ancora per l’ospitalità e per l’ottima cena che abbiamo gustato. Torneremo sicuramente!

（Google による翻訳）このレストランでランチをいただきました。まさに私たちの好み通りの、本格イタリア料理を堪能できる素晴らしい思い出になりました。美味しくてボリュームたっぷり！ この魅力的なバローロ村のような観光地では、残念ながらなかなかこのようなレストランはないので、ぜひ足を運んでシェフ自慢の美味しい料理と郷土料理を堪能してください。オーナーのとてもフレンドリーなもてなしも、フランス語とイタリア語を織り交ぜた楽しい会話に耳を傾けてくれました。 しかも、メニューの質を考えると、お値段もとてもリーズナブルでした。 この美しい地域にまた来たら、迷わず食事（と宿泊）できる場所がきっと見つかるはずです！ありがとうございました。ご多幸をお祈りいたします。 （原文） Nous avons déjeuné dans ce restaurant et cela nous laisse un excellent souvenir de la vraie cuisine italienne comme on l’aime : savoureuse et généreuse ! C'est (malheureusement) suffisamment rare dans des endroits très touristiques comme ce charmant village de Barolo, alors n’hésitez pas à aller déguster la bonne cuisine du Chef et ses spécialités régionales et profitez de l’accueil très sympathique de la patronne qui a pris le temps d’échanger avec nous dans un joyeux mélange de français et d’italien ! De plus l’addition est tout à fait correcte vis-à-vis de la qualité du menu. Si nous revenons dans cette belle région nous saurons où aller manger (et dormir), sans aucune hésitation ! Merci à vous et bonne continuation.

（Google による翻訳）レストランに立ち寄りました（宿泊はしませんでしたが）。本当に良かったです！地元の人に勧められたので選んだのですが、その通りでした！ 料理は美味しく、メニューは少なめでしたが、それが決め手になることもあります！ウェイターもシェフもとても親切でした。 （原文） Ci siamo fermati al ristorante (non abbiamo soggiornato) ed è stata una scelta azzeccata! Abbiamo comunque scelto il locale poiché consigliato da una persona del posto e non abbiamo sbagliato! Piatti buonissimi, poca scelta nel menù, ma spesso è proprio questa la formula vincente! Sia il personale di sala che il cuoco sono stati estremamente cordiali.

（Google による翻訳）素敵な場所で、親切でとても親切なスタッフ、そして質の高い食材とあらゆる予算に合わせたワインセレクションが揃っています。批判というよりは、経営者の方々にアドバイスを差し上げたいのですが、トリュフの値段（メニューには5グラムのすりおろしトリュフが35ユーロと正しく記載されています）は市場価格のほぼ3倍です。少なくとも、その価格で購入する人の前で重さを量ってみるのは必須です。繰り返しますが、スタッフは親切で助かります。 （原文） Posto carino , personale gentile e molto disponibile , prodotti di qualita' con un offerta di vini per tutte le tasche , piu' che una critica darei un consiglio a chi lo gestisce , dato che il prezzo del tartufo (correttamente dichiarato sul menu a 35 euro la grattata di 5 grammi ) e' quasi il 300% del prezzo di mercato , sarebbe INDISPESABILE almeno pesarlo davanti a chi lo accetta a tale prezzo . Ripeto personale carino e disponibile .

（Google による翻訳）年中無休！🙏 こぢんまりとした居心地の良いレストランで、豊富な種類のワインをご用意しております。 地元のチーズ🧀🥞🍞のプレートを注文したところ、6種類のチーズが盛り合わせで運ばれてきました。親切なオーナーが、素敵なバローロワインを勧めてくれました🥰 もう1品は、ピエモンテ/バローロ地方の典型的な肉料理で、こちらも素晴らしいバルバレスコワインでした。 ぜひ訪れてみてください。きっと天国のような気分になれるはずです。🌞 （原文） Open year around! 🙏 A small rally cozy restaurant with a huge amount of wine to offer you. We ordered a plate with local cheese 🧀🥞🍞 and it came in six different of them, and the nice owner recommended a wonderful Barolo wine to them. 🥰 The other dish was a typical Piemonte/Barolo dish with meat, and another beautiful Barbaresco wine to that. Just go here, you will be in heaven. 🌞

（Google による翻訳）バローロの中心部にありながら、観光地とは程遠い場所です。この地域で食べた中で最高の食事の一つでした。こぢんまりとしたお店ですが、雰囲気は素晴らしく、料理も絶品です。特にデザートのパンナコッタは絶品で、絶品です。スタッフは親切で、プロフェッショナルで温かい雰囲気です。最高評価です。強くお勧めします。 （原文） In the center of Barolo, but far from a touristy experience. One of the best meals we had in the area. It's tiny but the atmosphere is great and the dishes are wonderful. Special mention to the desserts, pannacotta to die for. Staff is welcoming, professional and warm. Top marks, highly recommended.

（Google による翻訳）細部にまで気を配り、お客様へのサービスも行き届いた、まるで別世界にいるかのようなレストランです。ダイニングルームは、この場所の歴史と家族経営の雰囲気を彷彿とさせますが、現代的なアプローチが取り入れられています。プロフェッショナルでとてもフレンドリーなクラウディオ氏の絶え間ないサービスのおかげで、サービスは抜群です！ メニューには、最高品質の伝統料理（ランゲ地方ではタヤリンが最高です！）とシーフード料理が豊富に揃っています。ワインリストも素晴らしいですが、クラウディオ氏に尋ねるか、同名のワイナリー「デルトナ」のワインを試してみることをお勧めします。とても美味しいです！ 強くお勧めします （原文） Ristorante di altri tempi, nella cura dei dettagli e attenzione al cliente. La sala richiama la storia e la gestione famigliare del luogo, ma con un approccio moderno. Il servizio è ottimo, grazie alla presenza instancabile di Claudio, oste professionale e assai simpatico! Il menu offre una scelta di piatti tradizionali di altissimo livello( i tajarin son i migliori delle Langhe!) e di piatti di pesce. Bella carta vini, ma consiglio di chiedere a Claudio o di provare i vini dell’omonima azienda vinicola-derthona buonissimo! Molto consigliato

（Google による翻訳）観光客の足が遠のく場所で、美味しい料理を堪能できます。地元の雰囲気とリラックスした雰囲気。サービスも抜群です。夏場は早めに予約して、屋外席を確保しましょう。 （原文） Delicious food that’s off the tourist path. Local vibe and relaxed atmosphere. Excellent service. Reserve early to make sure you can sit outside in summer.

（Google による翻訳）雰囲気も素晴らしく、素晴らしいレストランです。特に、お母さんの手作りパスタがプリミとして出てきて、もちろん、家族が作ったワインも最高です。ここで食事をするのは本当に素晴らしいです。混み合うので、必ず予約してください。 （原文） Geweldige sfeer, super restaurant met vooral de zelf pasta van moeder zelf als primi, en natuurlijk wijn van de familie, zelf gemaakt. Echt heerlijk om hier te eten. Wel reserveren want het is druk

（Google による翻訳）本当に最高でした！美味しい料理と一流ワインが楽しめる、素敵な小さなレストランです。このレストランのセラーで、ヴィベルティの素晴らしいワインを堪能する素晴らしいワインテイスティングを開催していただき、大変光栄でした！ バローロを訪れるなら、ぜひお立ち寄りください！ （原文） Echt FANTASTISCH! Super leuk restaurantje met heerlijke gerechten en top wijnen. In de kelder van dit restaurant een top wijnproeverij mogen hebben met de schitterende wijnen van Viberti! Mocht je Barolo bezoeken dan moet je hier echt langs gaan!

（Google による翻訳）ワインセラーでのテイスティングから始まった、本当に特別な体験。サービスは完璧でした。知識豊富で気配りの行き届いたマルコさんは、テイスティングしたワイン1本1本の説明と選び方を丁寧に案内してくれました。そして、一人ひとりに合わせたディナーもご用意くださいました。 まずは前菜から。ホタテと卵のフォンデュとトリュフ添え。どれも美味しかったです。続いて、看板料理のラグーソース添えプリンが登場。絶品でした。続いて、フォンデュとトリュフ添えプリン、そしてフォンデュソース添えショルダーフィレをいただきました。どちらも格別でした。 デザートも素晴らしく、フィオール・ディ・ラッテのジェラート、ヴォルペード産桃のシロップ漬けを添えたボネットとチョコレート。 最後に、ディナーにぴったりのブオン・パードレ2019をいただきました。 本当に思い出に残る夜でした。最高の品質と完璧なサービス。強くお勧めします！ （原文） Esperienza davvero speciale, iniziata con una degustazione nella loro cantina: servizio impeccabile. Siamo state seguite da Marco, preparatissimo e attento, che ci ha accompagnate sia nella scelta e spiegazione di ogni bottiglia assaggiata sia nella nostra cena personalizzata. A tavola abbiamo iniziato con gli antipasti: capesante e uova con fonduta e tartufo, tutto buonissimo. Poi ci hanno fatto assaggiare il loro piatto forte, i plin al ragù: squisiti. A seguire abbiamo preso plin alla fonduta e tartufo e il filetto di spalla con salsa fondo bruno, entrambi eccezionali. Anche i dolci ottimi: gelato al fior di latte, bonet e cioccolato con pesche di Volpedo sciroppate. Il tutto accompagnato da una bottiglia di Buon Padre 2019, perfetta per la cena. Serata davvero memorabile, qualità altissima e servizio impeccabile. Assolutamente consigliato!

（Google による翻訳）歴史ある家族経営のレストランですが、そのプロフェッショナルな雰囲気は健在です。ご家族は常にお客様のニーズに細心の注意を払っています。ファロを自宅で作る手順を丁寧に説明し、親身な提案をしてくれます。品質、料理、ロケーション、どれをとっても五つ星です。ありがとうございました。 （原文） Un restaurante con mucha historia, sitio familiar, pero eso no le quita profesionalidad. La familia está siempre atenta a las necesidades de los comensales. Te explican con cuidado el proceso de “farro in casa”, las sugerencias muy acertadas, la calidad, la comida y el lugar son 5 estrellas. Gracias

（Google による翻訳）9月にヴィベルティワイナリー（同じオーナーが経営）で試飲した後、ここでランチをいただいたのですが、とても気に入ったので3月にピエモンテに行く予定で、また必ずこのレストランに来ようと思っています。 めちゃくちゃ美味しかったです。 （原文） Мы обедали здесь после дегустации в винодельне Viberti (это один владелец) в сентябре и мне настолько здесь понравилось, что мы едем в Пьемонт в марте и я обязательно снова посещу этот ресторан Безумно вкусно.

（Google による翻訳）数年ぶりにこのレストランに2度目の来店。今回も大満足でした！ランゲ川の壮大な景色を望む美しい空間は息を呑むほど美しく、スタッフは皆、準備万端で親切、そして忍耐強く対応してくれました。料理には10点満点をつけます（味も盛り付けも）。伝統的な料理だけでなく、斬新な料理も楽しめ、ボリュームたっぷりで、ワインも素晴らしく、まさに価格以上の価値がありました。犬も同伴可能です。複数匹連れでも大丈夫です。 （原文） Seconda volta, a distanza di qualche anno, in questo ristorante e ancora una volta molto molto molto soddisfatta! Il locale è bellissimo, con una vista spettacolare sulle Langhe, toglie davvero il fiato, il personale molto preparato, gentile, paziente e sul cibo voto 10 e lode (sia per il gusto sia per come viene presentato), piatti della tradizione ma anche piatti innovativi, porzioni abbondanti, ottimo vino, rapporto qualità prezzo davvero eccellente. Cani, anche più di uno, ammessi.

（Google による翻訳）ランゲ川を見下ろす絶好のロケーションにあるレストランは、手入れが行き届いており、リラックスできる雰囲気です。マネージャーはフレンドリーで親切、そして丁寧で、親身になって対応してくれました。そして、素晴らしいワインを勧めてくれました。そして、最高品質の食材を使った料理はどれも美味しく、デザートは素晴らしい食事の締めくくりにぴったりでした（温かいチョコレートケーキとラズベリーピューレは特におすすめです）。本当におすすめです。 （原文） Location meravigliosa con vista nelle Langhe, il locale ben curato e dall'atmosfera rilassante. Maitre di sala simpatico, gentile, attento, disponibile, ci ha consigliato un vino ottimo. Per finire, il cibo, una prelibatezza, con delle materie prime di altissima qualità . Il dolce poi ha chiuso in bellezza un pranzo già di per sé ottimo (consiglio tortino al cioccolato dal cuore caldo con purea di lamponi). Consigliatissimo.

（Google による翻訳）ブドウ畑に囲まれた素晴らしいロケーションで、丘の素晴らしい景色を眺めながら屋外で食事をしました。サービスも料理も申し分ありませんでした。ヴィテッロ・トンナートだけでも星一つ追加です。強くお勧めします。 （原文） Fantastica location tra le vigne, noi abbiamo cenato fuori con un'ottima vista sulle colline. Servizio e cibo impeccabili. Una stella in più solo per il vitello tonnato. Super consigliato.

（Google による翻訳）お店は閉まっていたため、私たちだけが客でした。それでも、マルコさんとシェフに心温まるおもてなしを受け、ピエモンテ／バローロの素晴らしい景色を眺めながら美味しい食事を楽しみました。 （原文） Wij waren de enige gasten omdat ze eigenlijk dicht waren. Maar we zijn in de watten gelegd door Marco en zijn chef en we hebben heerlijk gegeten met een fantastisch uitzicht over de Piemonte/Barolo.

（Google による翻訳）バローロのブドウ畑に囲まれたとても快適な場所、素晴らしい料理、美味しいトリュフ、すべてが完璧でした👍🏻 （原文） Posto molto gradevole immerso nei vigneti di Barolo, cibo ottimo, tartufo buonissimo, tutto perfetto👍🏻

（Google による翻訳）このレストランでの私の経験は、残念ながら全く良いものではありませんでした。 私たちは13人でテーブルを囲みましたが、その場所が特に問題でした。地下室の樽に囲まれた、湿気の多い空間で、11月のランチには理想的とは言えませんでした。天井のランプは十分な明るさ​​がなく、テーブルにも照明がなかったので暗く、音漏れでお互いの会話が聞き取れませんでした。 袋入りのブレッドスティックは美味しかったのですが、ランゲ地方のレストランではなく、居酒屋で食べるものなので仕方ないのかもしれません。今日のパンは焼きたてではありませんでした。 ハウスワインの赤ワインは、酸味のあるネッビオーロで、グラスの中で空気に触れさせても風味が少し良くなった程度でした。 最初のコースでは、同じテーブルにいたベジタリアンの人に、湯がいてオイルを少し垂らしたタリオリーニ（アルデンテ）が提供されました（この料理は子供向けメニューにあると思いますが、バターとセージだけでも十分だったでしょう）。肉は非常に塩辛かったです。 サービスは遅く、丁寧さも欠けていました。パンと水のおかわりを何度も頼まなければなりませんでした（ある時、ウェイトレスの注意を引くために空のボトルを持って立ち上がったほどです）。ウェイトレスは、私たちがまだデザートを食べている間に、文字通りテーブルを片付け始めました。 最後に、モスカートのグラスはひどい臭いがしました。おそらく食器棚に置きっぱなしで、テーブルに運ばれる前に洗われていなかったのでしょう。 これだけの料金で一人55ユーロという手頃な料金です。価値があるなら喜んで支払いますが、それはランゲ地方のトリュフフェアの季節だからというだけではありません。 このレストランには二度と行かないと思いますし、お勧めもしません。 （原文） La mia esperienza in questo ristorante non è stata per nulla positiva purtroppo. Eravamo una tavolata di 13 persone,in primis la location: nella cantina, tra le botti,ambiente umido ovviamente ma non ideale per mangiare pranzo a novembre, buio ( le lampade dell'ambiente non facevano luce a sufficienza e sul tavolo nessuna altra illuminazione), dispersione del suono per cui non ci si capiva a parlare tra commensali. I grissini imbustati, buoni per carità ma me li aspetto in osteria,non in un locale delle Langhe; pane non fresco di oggi. Vino rosso della casa,un nebbiolo acido che è solo lievemente migliorato di sapore lasciandolo prendere aria nel bicchiere. Come primo piatto a una vegetariana del tavolo sono stati portati tagliolini al dente,sbollentati e messi nel piatto con un goccio di olio (mi aspetto questo piatto in un menu' bimbi,un banale burro e salvia sarebbe andato benissimo). Carne molto salata. Servizio lento,poco presente,abbiamo dovuto chiedere più volte rabbocco di pane e acqua (ad un certo punto mi sono alzata per richiamare l'attenzione della cameriera portando una bottiglia vuota). La cameriera si è messa a smontare letteralmente i tavoli quando ancora stavamo mangiando il dolce. Infine bicchieri da moscato maleodoranti,probabilmente sono rimasti chiusi in un armadio e non ripassati prima di essere messi in tavola. Il tutto alla modica cifra di 55 euro a testa che sono disposta a pagare se meritati ma non solo perché è periodo di fiera del tartufo in Langa. Non credo farò più ritorno in questo ristorante né lo consiglierò

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！ 地元産の食材を使った、シンプルながらも洗練されたレシピ！ フレンドリーなスタッフとバローロの丘陵地帯のロケーション！ （原文） Ottima esperienza! Prodotti locali con ricette semplici ma raffinate! Personale cordiale e location sulle colline di Barolo!

（Google による翻訳）私はプロとして世界中を旅する機会に恵まれてきましたが、ボスコ・デッレ・ガッリーネ・ヴォランティで味わったような体験は滅多にありません。料理は物語を語り、本物の味が際立っています。一つ一つの料理は驚きに満ち、細部までこだわって仕上げられています。 しかし、この体験を真に高めているのは、この土地との深い繋がりです。セラーには、1903年からこの建物でワインを醸造しているジェルマーノ家のワインのみが揃っており、一口飲むごとに歴史と情熱に浸ることができます。料理とのペアリングも完璧でした。 サービスは一流で、丁寧でありながら決して押し付けがましくありません。つまり、ただの食事ではなく、歴史と土地に根ざした忘れられない食体験を求める人にとって、ここは絶対に訪れるべき場所です。 （原文） Sono un professionista e ho avuto la fortuna di viaggiare per il mondo, ma devo ammettere che un'esperienza come quella vissuta al Bosco delle Galline Volanti è un evento raro. La cucina racconta una storia, con sapori autentici. Ogni piatto è una sorpresa, eseguito con cura dei dettagli. Ma ciò che eleva davvero l'esperienza è la profonda connessione con il territorio. La cantina offre unicamente i vini della famiglia Germano, che da questo edificio produce dal 1903, e ogni sorso è un vero e proprio tuffo nella storia e nella passione. L'abbinamento con il cibo è stato in perfetta armonia. Il servizio è di prim'ordine, attento ma mai invadente. In breve, questo posto è un must per chi cerca non solo un pasto, ma un'esperienza culinaria indimenticabile, radicata nella storia e nel territorio.

（Google による翻訳）バローロの中心部にある、居心地が良くシンプルながらも洗練された空間で、卵のココット（絶品）、トリュフ入りタジャリン（同じく）、そしてネッビオーロを添えた豚頬肉の見事な一口を味わいました。ラタトゥイユと、熟成肉とチーズの盛り合わせも特筆すべきものでした。デザートも絶品でした。店員さんはとても親切でした。ヘーゼルナッツなど、地元の名産品をいくつか購入して店を出ました。ジャム、スプレッド、ビスケット、そして伝説のナツメのスープなど、甘いものから塩味のものまで、ジャルディニエラやラタトゥイユなどの様々なジャム、そしてもちろんワインも豊富に揃っていました。大変お得です。ぜひ訪れて、隣接するワインセラーにも足を運んでみてください。 （原文） In centro a Barolo, in un ambiente raccolto, semplice ma curato, abbiamo assaggiato l'uovo in cocotte (sublime), i tajarin al tartufo (idem) e gli spettacolari bocconcini di guancia di maiale al nebbiolo. Degni di nota anche la ratatouille ed il tagliere misto di salumi e formaggi. Buoni i dolci. La signora in sala gentilissima. Siamo usciti dopo aver acquistato anche alcuni prodotti tipici di queste zone, tra cui le nocciole. Bella selezione sia sul dolce (marmellate, creme spalmabili, biscotti, e persino il leggendario brodo di giuggiole) che sul salato (conserve varie, tra cui la giardiniera e la ratatouille), oltre naturalmente ai vini di loro produzione. Ottimo rapporto qualità prezzo. Merita una visita, possibilmente anche alla cantina annessa.

（Google による翻訳）バローロ地方の美味しい料理とワインが楽しめる素晴らしいレストランです！オーナーと、ブラジル人であるアナさん（ブラジル人らしいフレンドリーな接客）の素晴らしいサービスに感動しました！素晴らしいワインと美味しいパスタ！🍷🍷👏👏 特製デザートも絶品！長年家族経営の伝統的なお店です！ （原文） Excelente restaurante com deliciosa comida e vinhos da Região de Barolo! Fomos super atendidos pela proprietária e pela Ana, uma Brasileira que atua atendendo aos Clientes com sua simpatia Brasileira! Vinhos maravilhosos e massas deliciosas!🍷🍷👏👏 Sobremesas especiais! Um lugar tradicional que acompanha a Família há muitos anos!

（Google による翻訳）バローロワインのテイスティングと食事のセットを予約しました。素晴らしい体験でした。どれもとても美味しくて興味深いものでした。ウェブサイトで様々なオプションを予約できます。強くお勧めします。 敷地内には小さなショップがあり、もちろんワインや様々な特産品を購入できます。 価格とパフォーマンスのバランスが抜群です。 （原文） Wir haben eine Barolo Wein dégustation mit kombinierte Mahlzeiten reserviert, eine tolle Erfahrung. War alles sehr fein und interessant. Auf der Webseite kann man verschiedene Optionen reservieren. Sehr empfehlenswert. Vor ort hat es ein kleiner Shop, wo man natürlich Wein und verschiedene Spezialitäten kaufen kann. Preis Leistung passt.

（Google による翻訳）8月の日曜日に、手早くランチを楽しみました。温かいおもてなしとトリュフのタヤリン（卵料理もおすすめです）は絶品でした。アイスクリームも美味しく、ハウスワインも美味しかったです。素晴らしい時間を過ごせました。 （原文） déjeuner rapide un dimanche d'août. L'accueil est absolument charmant et les tajarin aux truffes très bonnes (nous recommandons également les oeufs). Les glaces sont délicieuses. Les vins maison sont également de qualité. Nous avons passé un très bon moment.

（Google による翻訳）お料理に合わせた6種類のワインのテイスティングと、家族経営のワイナリー見学。素晴らしい体験でした。ホステスはとてもフレンドリーで温かく迎えてくれました。 （原文） Degustazione 6 vini abbinati ai piatti e visita alla cantina di famiglia. Bella Esperienza da fare, la padrona di casa è simpaticissima e molto accogliente.

（Google による翻訳）伝統と自然が織りなす美食体験。 ランゲ地方の中心、バローロにあるアグリレストラン「イル・ボスコ・デッレ・ガッリーネ・ヴォランティ」は、単なる宿屋ではありません。ピエモンテ料理と自然への敬意の融合を称える、真の体験をご提供します。温かく親しみやすい雰囲気は、細部への深いこだわりを反映しています。 料理は丁寧に作られ、地元の豊かな風味が際立ちます。近隣のアンジェロ・ジェルマーノ・ファミリーワイナリーのワインと合わせれば、この地域の魅力をさらに深く満喫できます。 （原文） Un'esperienza gastronomica che vola tra tradizione e natura. ​Nel cuore delle Langhe, a Barolo, l'agriristoro "Il Bosco delle Galline Volanti" non è una semplice locanda, ma una vera e propria esperienza che celebra il connubio tra cucina piemontese e rispetto per la natura. L'atmosfera è accogliente e familiare, e riflette un profondo amore per i dettagli. I piatti sono eseguiti con cura, esaltando la ricchezza dei sapori locali. L'abbinamento con i vini della vicina cantina di famiglia Angelo Germano è un "must" per completare l'immersione nel territorio.

（Google による翻訳）家族でこのレストランに立ち寄りました。 入るとすぐにとても親切な対応をしていただき、テーブルに案内されました。 レストランは美しく整えられており、城を見渡せるテラス席もありました。 料理は全体的に美味しかったのですが、トマトソースが少し酸っぱすぎて私たちの口には合いませんでした。 お会計は…いや、少し塩辛すぎました… 観光地なので仕方ないのですが、観光客をナンパするのはあまり良いことではないと思います。 それ以外はまあまあです… （原文） Sono venuto in questo locale con la mia famiglia in quanto eravamo di passaggio. Appena entrati siamo stati accolti con molta gentilezza e ci hanno accompagnati al tavolo. Il locale si presenta bene con una terrazza che guarda il castello. Il cibo nel complesso è risultato buono anche se a nostro gusto il pomodoro era leggermente troppo acido. Il conto... Bè un po' troppo salato... Posso capire che sia una zona turistica ma prendere in braccio i villeggianti non è proprio carino a mio parere. Per il resto è ok...

（Google による翻訳）ピザは本格的なナポリ風で、焼き加減も絶妙です。 値段はイタリアにしては少し高めで、ピザ1枚15ユーロはさすがに高いです。バローロ自体が観光地（世界中からワイン愛好家がリピーターとして訪れる）なので、この価格は悪くないと思います。 テラス席からの眺めは素晴らしく、予約なしでも気軽に入店でき、素晴らしい景色を眺めることができます。最高です。 （原文） 披萨味道正宗，是Napoli风格，烤的也很到位。 价格在意大利来说有些小贵，抄起来15欧一张的披萨确实是很贵了。考虑到Barolo本身就是个旅游胜地（世界各地葡萄酒爱好者都回来），这个价格也还好。 露台景色不错，没有预定直接走进去也可以去非常好的景观位置，棒。

（Google による翻訳）ピザがすごく美味しいです😙👌🏼 レモンシャーベットもいただきました。すごく美味しかったです！スタッフも親切でサービスも良かったです。本当におすすめです。 （原文） The pizzas are so good 😙👌🏼 We also took lemon sorbet. So delicious! The staff was so nice and the service was also good. We highly recommend.

（Google による翻訳）バローロへ旅行し、最高のピザとパスタが楽しめる最高のイタリアンレストランを探していました。そしてSpaccaを見つけた時、まさに最高のレストランを見つけたと確信しました！ バローロに4日間滞在した間、夜はピザとドリンク（ネグローニとカンパリ・スプリッツ）を楽しみ、3日間はピザを食べました。 私たちを再び訪れさせたのは、マイクさん（とても親切で、Spaccaも大好きでした）と、絶品のピザでした！ 次回が待ちきれません！ まず、マイクさんは素晴らしいですし、オーナーは最高の味にこだわっています！次回もぜひ！ （原文） We traveled to Barolo and searched for the best Italian restaurant with super pizza and pasta. When we came upon Spacca, we knew we found the best! While we were in Barolo for 4 days, in the evenings, we had pizza, drinks (Negroni and Campari Spritz) and pizza 3 days. What brought us back so much was Mike (so great, kind who also loved Spacca) and the sensational pizza! Can’t wait until next time! First, Mike is amazing and the owner has a great focus on incredible flavors! Next time!

（Google による翻訳）とても本格的な料理でした。サービスも迅速で丁寧でした。美味しいピザを食べるためだけに来たのですが、本当に良かったです😀 （原文） Sehr authentische Küche. Bedienung schnell und zuvorkommend. Wir waren hier, um einfach mal eine gute Pizza zu essen. Hat geklappt 😀

（Google による翻訳）バローロのあらゆる場所と同様に、ここはピザやサラミを食べながら、何時間もおしゃべりしたりワインを味わったりするのにとても楽しい場所です。中央広場に位置しています。 （原文） Como tudo em Barolo, local muito agradável para ficar horas conversando e degustando os vinhos, com pizza, salames..... Fica na praça central.

（Google による翻訳）ナポリ文化を堪能できるレストラン。ピザから、とても丁寧で親切なウェイターまで、そして今ではすっかり忘れ去られてしまった昔ながらの製法を守り続けるウェイターの対応まで。 ピザは厚いクラストですが、生地は伸びにくく、中はカリッとしていてふわふわです（娘2人分）。スパイシーオイルを頼んだのですが、本当に美味しかったです。 おすすめです。 （原文） ristorante dove assaporare la cultura Napoletana,dalla pizza al cameriere,molto educato e galante di modi antichi,quelli che aimé, sono andati perduti. pizza cornicione alto ma non stopposo anzi croccante e morbido all'interno (metro di misura 2 figlie), mi sono fatto portare l'olio piccante ed è stata la morte sua. RACCOMANDATO

（Google による翻訳）彼らのセラーへの非常に有益で楽しい訪問、本当に素晴らしい経験でした。貴重なワインやその他の伝統的なピエモンテの製品を購入できるショップもあります。食事とサービスの両方において優れたバーとレストランもあります。お世辞。 （原文） Una visita nelle loro cantine molto istruttiva e piacevole, davvero una bellissima esperienza. È presente anche un negozio dove si possono acquistare i loro preziosi vini ed altri prodotti della tradizione piemontese. C'è anche un bar e un ristorante di eccellente qualità sia per il cibo che per il servizio. Complimenti.

（Google による翻訳）ピエモンテのワイナリーでは、ガイド付きツアーに参加し、すべての製品を店内で購入することができます。 モダンで大きな建物には大きな駐車場があり、店内に加えて、典型的な料理、特に優れた品質の肉やデザートを豊富に取り揃えたおいしいレストランがあります。通り過ぎるだけの場合、またはバローロの近くの歴史的中心部を訪れたい場合にもお勧めします。 スタッフはフレンドリーで親切で、価格は平均的です。 （原文） Cantine Piemontesi nelle quali è possibile fare un tour guidato ed acquistare tutti i loro prodotti nel negozio interno. Struttura moderna ed ampia, dotata di un vasto parcheggio e che al suo interno oltre allo shop offre un delizioso ristorante con una buona scelta di piatti tipici, nello specifico la carne ed i dolci di ottima qualità. Consigliato anche se si è solo di passaggio o se si vuole visitare il vicino centro storico del Barolo. Il personale è gentile e disponibile ed i prezzi sono nella media.

（Google による翻訳）ヴィテ コルテは非常に美しく、モダンで、丁寧に管理されたワイナリーです。ワインは美味しいです。すぐに安心させてくれるフレンドリーなスタッフ。喜んで戻ります （原文） Vite colte e’ una cantina molto bella, moderna e tenuta con molta cura. I vini sono deliziosi. Personale gentile che ti mette subito a tuo agio. Ci torneremo molto volentieri

（Google による翻訳）豊富な種類の地元産ワインを備えたセラーと、ランチやテイスティングのためのスペース (それほど広くはありません) が隣接しています。 料理は典型的なピエモンテ料理で、最高のものではありませんが、過度に味付けされていないため、軽いという利点があります。 いくつかのオファーを利用して地元のワインを購入することもできます。 ランチの平均価格 (前菜、2 番目のコース、グラスワイン) は 1 人あたり約 30 ユーロです。 試してみる体験。 （原文） Cantina con vasta scelta di vini locali ed annesso spazio (non molto grande) per pranzi e degustazioni. La cucina è tipica piemontese, non della migliore, ma ha certamente il pregio di non essere eccessivamente condita, risultando leggera. Possibilità di acquistare vini locali approfittano anche di alcune offerte. Prezzi medi per un pranzo (antipasto, secondo ed un bicchiere di vino) intorno ai 30 euro a persona. Esperienza da provare.

（Google による翻訳）日帰りツアーの一環として会社を訪問しました。ツアーはワインを一口とブレッドスティック2本で終わり、残念な思いをしました。特に残念だったのは、男性用、女性用、そして障害者用のトイレがそれぞれ1つしかなかったことです。最先端の施設なのに、来客用のトイレが十分に整備されていないのは、その価値を全く感じさせません。販売エリアだけでなく、包括的なサービスに投資すべきです。ありがとうございます。 （原文） Visita all'azienda all'interno di una giornata di tour. Risultato deludente del tour con un goccio di vino e due grissini. Ciò che più ha lasciato l'amaro in bocca è la presenza di un solo bagno per uomini, donne e portatori di handicap. Vedere una struttura così all'avanguardia priva di adeguati servizi igienici per i visitatori sicuramente non rende onore. Investiamo anche sui servizi a 360 gradi e non solo nel locale vendita! Grazie

（Google による翻訳）ヴィテ・コルテでの試飲のため、ランゲに2度目の訪問となりましたが、どうしても別のワイナリーでの1度目の体験と比較せずにはいられませんでした。 残念ながら、全体的に見て、2度目の訪問はそれほど納得のいくものではありませんでした。 まずは良い点から述べましょう。施設は本当に素晴らしいです。建築は、訪問者がワイン醸造の様々な段階を体験できるよう、細部までこだわって設計されています。色彩とピエモンテの伝統を彷彿とさせる美学は、この地域を彷彿とさせます。樽室は間違いなく最も印象的で、ワイナリーの真髄と言えるでしょう。 ガイドは非常に親切で知識が豊富で、特に施設やワイン醸造の一般的な工程について詳しく説明してくれました。現在生産されているワインに関する質問はいくつかありましたが、答えは得られませんでした。しかし、全体的には説明は明確でした。おそらくタイトなスケジュールだったのでしょう、訪問は少し急ぎ足だったように感じました。個人的には、もう少しゆっくりとしたペースで、もっと気さくな交流が欲しかったと思います。 試飲に移りますが、残念ながら、私が一番がっかりしました。フリーダム号でバローロ2本、バルバレスコ1本、ネッビオーロ1本を含むパッケージを購入しました。しかし実際には、バローロ、ネッビオーロ、ソーヴィニヨン・ブラン、バルベーラ・ダスティが提供されました。しかも、ワインの説明は一度に行われ、各自で試飲する形になりました。試飲には、極上の熟成肉、チーズ、ブレッドスティックの盛り合わせが添えられていました。ガイド付きの段階的な試飲など、より魅力的なアプローチであれば、もっと興味深い体験になったでしょう。 とはいえ、ヴィテ・コルテを訪れることをお勧めします。この場所は本当に訪れる価値があり、忘れられない思い出となるでしょう。テイスティングにもう少し気を配れば、忘れられない体験になるかもしれません。 （原文） Siamo tornati per la seconda volta nella Langhe per una degustazione a Vite Colte e, inevitabilmente, non posso che fare un confronto con la prima esperienza in un’altra azienda. Purtroppo, nel complesso, questa seconda visita mi ha convinta meno. Partiamo però dai punti di forza: la struttura è davvero splendida. L’architettura è studiata nei minimi dettagli per accompagnare il visitatore lungo il percorso delle varie fasi della lavorazione del vino. L’estetica richiama il territorio, sia nei colori che nei rimandi alla tradizione piemontese. La sala delle botti è senza dubbio la parte più suggestiva e rappresenta la vera perla dell’azienda. La guida è stata molto gentile e preparata, soprattutto per quanto riguarda la struttura e i processi generali di vinificazione. Alcune domande sui vini in produzione in quel momento sono rimaste senza risposta, ma nel complesso la spiegazione è stata chiara. Forse, a causa dei tempi serrati, ho trovato la visita un po’ affrettata: personalmente avrei preferito un ritmo più lento e un’interazione più informale. Passando alla degustazione, purtroppo ho riscontrato la delusione maggiore. Avevo acquistato il pacchetto su Freedom, che prevedeva due Barolo, un Barbaresco e un Nebbiolo. In realtà ci sono stati serviti un Barolo, un Nebbiolo, un Sauvignon e un Barbera d’Asti. Inoltre, la spiegazione dei vini è stata fatta tutta in un’unica volta, lasciandoci poi a degustarli da soli, accompagnati da un tagliere di salumi, formaggi e grissini di ottima qualità. Un approccio più coinvolgente, con l’assaggio guidato passo dopo passo, avrebbe reso l’esperienza molto più interessante. Detto questo, consiglio comunque di visitare Vite Colte: la struttura merita davvero e lascia un ricordo suggestivo. Con qualche attenzione in più sulla degustazione, potrebbe essere un’esperienza indimenticabile.

（Google による翻訳）すべてが本当に素晴らしかったです。中でも一番のおすすめはプリンで、今まで食べた中で一番美味しかったです。 少し残念だったのは、ファッソナステーキが少し冷めていたことです。この情報を伝えていたら、もう少し値引きしてもらえると思っていたのですが。 それ以外はすべて素晴らしく、また必ず来ます。 （原文） Davvero tutto ottimo, il miglior piatto sono stati i plin che sono stati tra i migliori che abbia mai mangiato. piccola nota dolente, la tagliata di fassona è arrivata un po' fredda al tavolo, mi sarei aspettato un pochettino di sconto dopo averlo comunicato. Per il resto era tutto ottimo e torneremo sicuramente.

（Google による翻訳）2004年10月に家族とここで食事をしました。他のどこにもテーブルが見つからず、ここにも誰もいなかったので、少し心配しました。入り口に置かれたポルチーニ茸の木箱に誘われて中に入りました。オーナーは気さくでチャーミング、本当に個性的な人で、ダイニングルームにはいつも2匹の犬がいました。レストランはモダンでシンプルですが清潔で、おいしい乾燥キノコなど地元の食材を扱っています。前菜を3品とメインディッシュを3品注文しました。すべてが素晴らしく、食材は一流（キノコは一流）で、量もたっぷりでした。透明なショーケースに並べられたワインのセレクションも充実していました。3種類の肉の煮込みのラビオリ・デル・プリンとカステルマーニョチーズのニョッキは絶品でした。結局、このレストランは最近オープンしたばかりで、客足が少なすぎて経営が苦戦していることを知りました。個人的にはお勧めです。石造りで歴史を感じる典型的なオステリアではありませんが、料理は美味しく、一人30ユーロ程度と手頃です。トリュフを使った料理も選択肢にありました。その晩は新鮮なトリュフがたくさんありましたが、私は味が苦手なので、キノコだけにしました。 （原文） Ho cenato qui con la famiglia a ottobre 2004. Non trovavamo posto altrove e qui non abbiamo trovato nessuno, la qual cosa ci ha un po' preoccupato. Invogliati dalle cassette di porcini nell'ingresso, siamo entrati. Padrone di casa cordiale e simpatico, una macchietta, con i suoi due cani sempre presenti in sala. Locale moderno e spartano, ma pulito e con vendita di prodotti locali, compresi i funghi secchi, bellissimi. Abbiamo preso tre antipasti e tra primi. Tutto ottimo, materia prima molto buona (funghi top), porzioni veramente abbondanti. Discreta scelta di vini, posti in una teca trasparente. Ottimi i ravioli del plin ai tre brasati e gli gnocchi al castelmagno. Abbiamo saputo alla fine che il locale era di recente apertura e stentava a partire, per quello poco frequentato. Per quanto mi riguarda consigliato, non è un'osteria tipica con locale in sasso e profumo di storia, ma si mangia bene ad un prezzo corretto, intorno alle 30€/persona. Possibilità di mangiare piatti con tartufo, quella sera ne aveva parecchi freschi, ma non tollero il sapore, per cui mi sono limitato ai funghi.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした！食事も美味しく、どの料理も文句なし。本格的な味、上質な食材、そして細部へのこだわりが光っていました。どれもこれも、私たちを満足させてくれるものでした。前菜からデザートまで、どれも絶品で、どれも絶品でした。 スタッフの方々の親切さと気配りに心から感謝いたします。いつも笑顔で丁寧に対応してくださり、特にオーナーの温かいおもてなしは、料理の質とお店の雰囲気の両方にどれほどこだわっているかを感じさせてくれました。情熱が伝わってきて、こんなに温かいおもてなしを受けることは滅多にありません。 食後に出されたアマーロも本当に美味しく、すでに美味しいディナーをさらに引き立ててくれました。そしてチョコレートは？本当に素晴らしかったです。 ぜひ訪れていただきたい場所で、必ずまた訪れたいと思います。心からのお褒めの言葉を申し上げます！ （原文） Esperienza davvero eccellente! Abbiamo mangiato benissimo, ogni piatto era semplicemente impeccabile: sapori autentici, materie prime di qualità e una cura evidente in ogni dettaglio. Non c’è stato un solo piatto che non ci abbia convinto: tutto era squisito, dall’antipasto al dolce. Un plauso speciale va alla cordialità e alla gentilezza dello staff, sempre attento e sorridente, e in particolare al proprietario, che si percepisce quanto tenga sia alla qualità del cibo che all’atmosfera del locale. La passione si vede e si sente, ed è raro trovare un’accoglienza così genuina. Abbiamo molto apprezzato anche l’amaro offerto a fine pasto, un gesto che ha completato alla perfezione una cena già deliziosa. E che dire della cioccolata? Semplicemente strepitosa. Un posto che merita davvero di essere scoperto e che sicuramente torneremo a visitare. Complimenti sinceri!

（Google による翻訳）トリュフ料理をお探しなら、ここはまさにうってつけです。どれも新鮮でナチュラル、そして美味しい。料理もワインもデザートも最高。サービスも素晴らしく、美味しい食事を楽しめる最高の場所です。ぜひお勧めします。 （原文） Se quiser pratos com trufas é o local certo. Tudo fresco natural e saboroso. Boa comida, bons vinhos e boa sobremesa. Excelente atendimento e local para uma boa refeição. Recomendamos.

（Google による翻訳）1年ぶりに再訪しました。花が咲き誇る美しいテラスがあるので、外で食事をするのもおすすめです！エアコン完備の室内で、オーナーはいつでもどんな要望にも応えてくれます。料理は素晴らしく、ワインセラーも充実していて、予算に合わせて選べます！ 娘が一緒に楽しく過ごした2匹のとても優しい犬たちのために、入店を断る人がいるのも理解できません！ （原文） Siamo tornati a distanza di un anno, terrazzo bellissimo e pieno di fiori se preferisci mangiare al aperto! Dentro locale climatizzato,il proprietario sempre disponibile per ogni esigenza. Cibo ottimo e ottima cantina per tutte le tasche! Non capisco quelli che si rifiutano di entrare per i due cani bravissimi e con quali mia bambina si è divertita!

（Google による翻訳）美味しい料理とワイン。フレンドリーなスタッフと居心地の良い空間。特にトリュフのクリーミースパゲッティが気に入りました。☺️🍷🍽️ （原文） Delicious food and wine. Friendly staffs and comfortable environment. I like the creamy truffle spaghetti a lot. ☺️🍷🍽️

（Google による翻訳）8月15日にランチをいただきました。お店はとても居心地が良く、清潔感があり、知識豊富でフレンドリーなスタッフがいました。料理は美味しく、盛り付けも丁寧で、値段も手頃でした。 トリュフがお好きなら、ここはまさにうってつけです！ あ、犬連れでもOKですよ！ 本当におすすめです！ また必ず来ます！ （原文） Abbiamo pranzato da voi a Ferragosto, posto molto accogliente e pulito, personale preparato e gentile. Cibo buonissimo e presentazione curata. Rapporto qualità prezzo ottimo. Se vi piace il tartufo siete nel posto giusto! Ah, accettano i cani ! Super consigliato! Torneremo sicuramente!

（Google による翻訳）マウロとアンナという素晴らしいお二人は、イタリア文化を心から愛する素晴らしい方々で、温かく迎え入れてくださり、もてなしてくださいました。伝説のジェンナーロには、トリュフの雲がかかった「チェレギン」の卵料理をもう一度「かき混ぜて」くださり、心から感謝いたします……！ 素晴らしいランチだったので、必ずまた来ます。「ランツァート」ではなく、むしろ親しみやすいおもてなしを受けたような気分でした！ ローラとアドリアーノ （原文） Accolti e serviti con gentilezza da Mauro e Anna, due meravigliosi ragazzi innamorati della nostra cultura italiana . Un grazie super al Mitico Gennaro per avermi ''grattato '' su un bis di uova in ''cereghin'' nuvole di tartufo.....!!! Sicuramente ci torneremo perche' abbiamo pranzato bene, non siamo per niente stati ''ranzati'' ma familiarmente coccolati!! Laura e Adriano

（Google による翻訳）明るくてカラフルな場所。家族経営なので安心です。良いワインの選択肢。唯一の欠点は、ワインが安くないので、グラスにもう少し多くのワインを入れることができることです。全体的にお勧めします （原文） Un posticino allegro e colorato. Conduzione familiare che ti mette a proprio agio. Buone scelte di vini. Unico diffetticcio è che potrebbero mettere un pochino di vino in più nel calice visto che non costa poco. Nel complesso lo consiglio

（Google による翻訳）バローロの中心部にある小さな場所で、店内にはいくつかのテーブルがあり、フレンドリーで親切なスタッフがいます。 とても美味しい地元の食材を使ったサンドイッチを食べましたが、唯一の欠点は値段です… 安いものが欲しいなら、ここは適切な場所ではありません。 （原文） Un piccolo locale situato in centro a Barolo, pochi tavoli all’interno, personale gentile e disponibile. Abbiamo mangiato dei panini con prodotti del posto molto buoni, unica pecca è il prezzo… Se volete qualcosa di economico non è il posto esatto.

（Google による翻訳）高品質の製品を扱う非常に特徴的な場所。とてもおいしいジャムとミニブルスケッタと組み合わせたチーズを味わいました。試してみる価値のある場所です。唯一の欠点：少し高価です！ （原文） Locale molto caratteristico con prodotti di qualità. Ho assaggiato del formaggio abbinato a delle marmellate e delle mini bruschette molto buone. È una location da provare; unica pecca: un po’ caruccio!

（Google による翻訳）おもてなしも料理もワインも最高！ すべて典型的で地元のものです。 とてもフレンドリーなオーナーで、家にいるような気分にさせてくれました。 ありがとう、 ステファノ＆エミリアーノ （原文） Ospitalità, cibo e vino ottimi! Tutto tipico e della zona. Proprietari molto simpatici e ci hanno fatto sentire a casa. Grazie, Stefano & Emiliano

（Google による翻訳）脇道にあるちょっとした休憩にぴったりの素敵な小さなレストラン。とても美味しいワインとちょっとした食事。 （原文） Schönes kleines Lokal für eine kurze Rast in einer Nebengasse gelegen. Sehr guter Wein und etwas kleines zu Essen.

（Google による翻訳）とても素敵なパブ。観光客の常套句には当てはまりません。価格は普通で、食べ物（パニーニ）は美味しかったです。 （原文） Sehr schöne Kneipe. Entspricht nicht dem touristischem Klischee. Die Preise sind normal und das Essen (Panini) war gut.

（Google による翻訳）おそらくバローロで私のお気に入りの場所です。素晴らしい音楽が流れ、印象的なジントニックのセレクション、そしてオーナーが持ってくる小皿料理は本当に素晴らしいです。必ず訪れてください （原文） Probably my favorite spot in Barolo playing great music, impressive Gin and Tonic selection, and the little plates the owner brings out are simply amazing. Must visit

（Google による翻訳）私たちは最初の夜にここに行きましたが、すべてが閉まっていたので、少し行き当たりばったりでした。私たちはとても丁寧に扱われ、午後9時30分に夕食のためにテーブルを確保するのに全く問題ありませんでした。食べ物は美味しかったし、ワインはさらに美味しかった。私たちは別の夕方、ワインを飲みにここに行きました。とても素敵なスタッフです！強くお勧めします。 （原文） Vi gick hit vår första kväll, lite på vinst och förlust eftersom allt var stängt. Vi blev väldigt trevligt bemötta, absolut inga problem att få ett bord vid 21.30 för lite middag. Maten var god och vinet ännu bättre. Vi gick hit ännu en kväll för ett glas vin. Väldigt trevlig personal! Rekommenderas varmt.

（Google による翻訳）テイクアウトを注文しました。美味しかったのですが、少し焦げすぎていました。 値段が高いです。 （原文） Abbiamo preso da asporto, buona ma un po’ troppo bruciacchiata. Prezzo alto.

（Google による翻訳）カンパニアの伝統と融合したピエモンテの味を味わえる場所です。モダンで居心地の良い場所。フレンドリーで的確なスタッフが料理やDOPワインとの組み合わせを提案します。コストパフォーマンスに優れており、強くお勧めします。大きな駐車場があるので、困ることはありません。 （原文） Un posto dove si puo assaporare il gusto dei sapori piemontesi, integrati con le tradizioni campane. Un locale moderno e accogliente. Staff gentile e preciso nel proporre piatti e abbinamenti con vini DOP. Lo consiglio vivamente ottimo rapporto qualità prezzo. Dispone di un enorme parcheggio che non guasta mai.

（Google による翻訳）これは今まで食べた中で最高でした😍 （原文） This was the best 🍕 I've ever had 😍

（Google による翻訳）レストランは魅力的で、家具は高品質です。食べ物はうまく準備されており、味はまあまあで、かなり少量でした。他のレストランと比べて、量の割に値段が高す​​ぎました。サービスはフレンドリーで迅速でしたが、たとえばワインや水は補充されませんでした。これは、雰囲気と高い評価（5月19日時点、評価5.0）を考えると当然のことです。 （原文） Das Restaurant ist ansprechend und von der Einrichtung hochwertig. Das Essen war schön angerichtet, geschmacklich ok und ziemlich kleine Portionen. Der Preis war im Vergleich zu anderen Restaurant zu hoch für die Menge. Der Service war freundlich und schnell, jedoch wurden z.B. der Wein und Wasser nicht nachgeschenkt, was man beim Ambiente und den hohen Bewertungen erwarten würde (Stand 19.5. Bewertung 5.0).

（Google による翻訳）とても素敵な場所、おいしい食事、最高の場所です （原文） Locale molto bello il cibo buono sehr schon the best one

（Google による翻訳）有能で親切なスタッフ、最高のロケーション、優れた品質の食材を使用した代替品と優れたメニュー、伝統が絡み合う温かい歓迎。 価格に見合った非常に良い価値があります。 （原文） Personale efficiente e gentile, ottima location , menù alternativo ed eccellente con prodotti di ottima qualità, accoglienza calorosa, dove le tradizioni si intrecciano. Rapporto qualità prezzo molto buono.