府中市の30軒の最高の寿司レストランと寿司バー

本まぐろ（インド、八洲）6貫、トロかんぱち、いさき、トロサーモンをいただきました。 身が厚く噛むほどに旨みが広がる白身🐟、柔らかく旨みが広がるサーモン、本まぐろは漬けや赤身、中トロ、大トロ、脂身がしつこくなく旨みが広がる感じが◎。 コスパよく安定の寿司でした。 ごちそうさまでした。 再訪 本マグロ8貫盛りは、漬けマグロ（ごまがのっており濃厚な食感）、赤身（上赤身にて噛むほどに旨みが感じられます）、中トロ（適度な脂身と旨みのバランス）、大トロ（とろける柔らかな食感と脂身）、ネギトロ（しゃりと心地よく交ざり合い、とろける食感）、うに包み（濃厚で口全体に旨みが伝わります。）、味噌ラーメン（つるっとした中太麺に味噌がよく合います。揚げ物がジャガイモ1、ホタテ2、筋子、コーン、青ネギと具も充実しています。） ごちそうさまでした。 再訪 サーロインA5握り300円皿ですが、これは肉質、脂身、旨みが絶妙で本当にオススメです。（期間限定） 冬と言えばあん肝、白子、寒ﾌﾞﾘ、安定の美味しさです。 大トロ1貫100円、極上いくら300円皿など、年末フェアが素晴らしいです。 やはり大手回転寿司の横綱ですね。

蟹フェアの時に利用していますが、毎度楽しみです。

昨今の時勢もあり、職人さんが直で握ってくれる店は安心です！ 敢えて直接注文、紙でオーダーはアナログですが活きのいいネタも豊富で旬の食材を勧めてくれたり温かみのある接客です。（シャイな店員さんや職人さんもいますが感じ悪いのでなく実際は通ってると良い人たちです） 昨年末頃からラッパーのＳＨＯや有名グラドルやK−１選手などとコラボした創作寿司が発売され、かなり拘っておりビックリ！本気で美味しいです。

吉祥寺レンガモール地下1Fにある寿司店です。 GYROホールディングス傘下の寿司チェーンで、以前あった吉祥寺まぐろ人北店が隣接する回転寿司店と合併してリニューアル、寿司酒場として再出発したそうです。店名は地下であることから付けたそうです。 こちらの寿司の特長はシャリが8gと小さいこと。一般的には15gですから小ささが分かります。なお15gにも出来るようです。 店名にあるように売りは鮪。老舗の卸売から仕入れている本鮪とのことです。 ランチにはお椀の付いたランチセットがお得です。店内には日本酒も並んでおり夜にも来てみたいです。

土曜日の夜に利用しました。 刺身の盛り合わせ、フグのから揚げ、舞茸のどびん蒸、特上寿司を注文。 はっきり言ってどれも美味しかったです！ また大将が色々と話しかけてくれてとても楽しく過ごせました。 お酒を飲みすぎたのもあり値段はそれなりにしましたが特別な時や誰かをもてなす時などに利用するのにベストなお店だと思いました。

豚もつの「もつ煮」を売っている京樽としては珍しいお店。というか、東京競馬場はバクチ場メシの定番のもつ煮や煮込みを売ってるお店が少ないのでこのお店が目立ちます。ここの「もつ煮」は大根などの野菜やこんにゃくなど一切入らない、もつだけのもつ煮。このスタイル、わりとめずらしいです。

カウンター及びテーブル席の、まわらないお寿司屋さんですが、何より美味しいです。そして驚きの嬉しい価格です。 今回は、年末仕事納めで伺いましたが、 店内も予約席で満員御礼。 ひっきりなしに、お持ち帰りを引き取りに来た方が暖簾をくぐりに来ました。 メニュー全ておすすめですが、 いかゲソ￥100(甘だれが美味) トロタク巻き 必ず注文。 トロタクはさらにお持ち帰りしちゃいます。

どこの街を訪れても「や台ずし」。こちらのお店は8年ほど前に一度訪れましたが、今回久しぶりに府中へ来たので寄りました。どこの「や台ずし」も安定感があって私は安心して飲食しています。お世話になりました。

旧甲州街道から一本北側に入った路地裏のお寿司屋さん。 小ぢんまりとした静かな佇まいながら、中に入るとテーブルも座敷も満席の大盛況。 上握り（８貫）と瓶ビールを注文。 小鉢(お通し？)、海老の頭が入った味噌汁が付いて、どれも抜群に美味い。 肝心の握りは、ネタが大ぶりで新鮮。 大将も従業員の方も愛想が良く、また絶対行きたいお店。

知り合いの会長に紹介して頂いたお寿司屋さん。バリエーションが多く、何度行っても飽きがこないお店です。雰囲気も抜群でお店の方も気さくで最高です。東府中行ったら是非行って頂きたいお店です！

赤酢を使った小さめのシャリの上にタレまぐろ、青柳などなど…本当に美味しいです おやっさんもとても良い方で、最高にいい店 しかも、すごくたくさん食べたのにドリンク入れて6,000円台って… 仕事で来てるのですが、通います

ランチで伺いました♪ 釣りの写真が沢山貼られていて凄い！ 長く営業されて、地元で愛されるお店なんだろと思われます。気さくにお話ししてくださり、また来たいと思います。 お寿司はもちろん美味しくてコスパ良し👍 大盛りを注文、お腹いっぱい！ あら汁も付いてます。

最初は、8,000円のコースで利用させてもらいました。 一品ごとに技術を感じるお寿司で、価格以上の美味しさと満足感を得ることができました。 本当においしくて、翌週、妻と12,000円のコースを頼みましたが、前回のネタとは異なる鮨を提供してくれ、ホスピタリティと配慮に板前さんの温かみを感じました。 話を聞くと超高級鮨を提供する地域で板前さんをされていたということで、鮨の美味しさ、接客時の配慮、おもてなしは納得でさすがだと感じました。 この地域でこのレベルのお鮨をこの価格で食べれるのは、かなりお得だと思います。 お子さん連れにも、配慮をした対応をしてくれるとのことでしたので、今度は子供を連れて来ようと思います。 リニューアル前のコメントは、利益重視な部分があり、最初入る時は少し躊躇しましたが、新しい板前さんは、よい価格でいいものを提案してくれる方なので、今後も定期的に通うつもりです。

接客も丁寧で、提供時間も早かったです！ 素晴らしいです！また利用させていただきます！

回らないお寿司屋さんでお魚が食べたかったらココ‼️

祖母、母、私、と3代でお世話になってる お店です。 米の炊き方が絶妙で、 巻いてあるだし巻きも、干瓢も 甘すぎず、なんとも絶妙です。 変わらずずっと食べ続けたい味です。

私たちが2件目に訪れたこのお店。 生牡蠣が食べたいと思っていたところ、なんとお通しが生牡蠣だったのです。その鮮度と味わいは絶品で、思わず笑顔がこぼれました。さらに、黒糖焼酎の奥深い風味とともに、大トロ、中トロ、ウニ軍艦を味わいました。どれも絶妙なバランスで、大満足の時間を過ごすことができました。次回訪れるのが楽しみな、素晴らしいお店です。

連休最後のランチに寿司屋へ。 府中駅から国分寺駅南口or武蔵小金井駅南口行きのバスに乗り、 ↓ 農工大裏門で下車(約17分) ↓ 徒歩約１分。 カウンター席と座敷席。 カウンター席に座ります。 カウンター席の先客２名。 海鮮丼を召し上がっていらっしゃいます。 女将さん？から麦茶とメニューが出されます。 ここの店のメニューには、特特上の握りがあるのが特上、もとい、特徴です。 あまり他の方に教えたくないのですが、通常の特上とは違い、特特上は、シャリよりもネタが大きくて、ネタがデカい。コスパ的にお得と感じます。 ネタがデカい味も良い握り寿司である事から 多摩地域の知る人ぞ知る穴場的な寿司屋なのです。 注文 特特上の握り一人前(¥3,000) つぶ貝２貫(¥400) 瓶ビール(¥700) 合計:¥4,100 以前は、うなぎの握りが極めて美味しく現在はうな丼のみ。(穴子の握りはあります) 一緒に仕事されていた跡継ぎの息子さん？を亡くされて、暫く店を休業されていたそうです。 (お悔やみ申し上げます) でも、鯵や鮑の握りなど予め予約時に伝えて下されば、高級な美味しいネタも仕入れますよとの事。 瓶ビールは、キリンのラガービールです。(新入社員の頃に所長からご馳走になった時以来です) 新入社員の頃のホロ苦い思い出を思い出して、ホロ苦い瓶のラガーを飲みます。 女将さんから豚汁が提供されます。 大根、人参、コンニャクなどの具が１つ１つ大きくて、具だくさん熱々です。 大将から直接、特特上の握りとつぶ貝の握りをカウンター越しで渡されます。 画像でご覧の通りマグロ、数の子、ヒラメ等々のネタがデカい事が分かります。玉子もデカいネタでシャリを挟み込んでいます。 イクラとウニの軍艦巻きは、まぁまぁ美味しいです。 巻き物はトロタク。毎度トロと沢庵ののりまきも美味しいです。 デカいネタの握り達 玉子は自家製と思われる卵焼き。甘さ控えめちょうど良い味。 数の子も鮮度悪くなく臭みを感じません。 鯵の代わり(予約していない為)のヒラメは、よくあるパサツキが無く、柔らかくて、ジューシー感すらありまして、美味い。 中トロと大トロは、口の中に入れて至福のひと時。暫し静寂沈黙。 柔らかく口の中でとろけるって言うのは、少し大袈裟ですが、極めて美味しいです。 つぶ貝は、デカくありませんが、漁港から離れた多摩地域の味として悪くありません。美味しいと思います。 現金にて会計。 あまみ寿司さんは、女性なら光り物、貝類無しでとか 男性なら貝類多め、カンパチも入れてね等々お客さんの握りの好みに合わせて提供してくれる所もセールスポイントです。 次回は、予約して、美味しいネタを仕入れて貰い訪問しようと思います。 本日も満腹満足です。 ご馳走様でした。

歴史を感じるお店。 最初は心配したけど味は絶品でした。 さりげないサービスも沢山していただき大満足です。

店主の人柄が良い。寿司もボリュームがあって満足

料理は四季感が有り、刺身も同様です。料理、肴を比較すると価格的には安価と思います。

新年早々やっていて家から近かったので、初めてお持ち帰りしました！ ハイクオリティーかつ、低コスパでとても美味しかったのでまたお持ち帰り、また食べに行きたいと思いました！！ これからもよろしくお願いします^ ^