(Google による翻訳)マイアミ、楽しい旅行、この場所についての何千もの肯定的なレビューに惹かれて行きました。この店はいかにもイタリアらしい家族経営で、歓迎の仕方は素晴らしく、星付きレストランでよく見られるような礼儀正しさと細部へのこだわりが感じられます。これはすべて、この店のオーナーであり魂であるミッキーと彼女の息子エマヌエーレの真の共感というよりも、店の「支配力」によるものです。装飾はきちんと整っていて、見た目はシンプルですが、そこにさりげなくあるものすべてが、アメリカの過剰さとはほとんど関係のない趣味と優雅さの結果であることに気づきます。食べ物は素晴らしいです。まるで家で食事をしているような気分だったので、3 晩で 3 回も戻ってきました。
ブカティーニ・アッラ・アマトリチャーナから始まり、カルボナーラ、本物のミートソースを使った自家製ラザニア、ラムチョップ、おばあちゃんのレシピで作ったミートボールなど、実にさまざまなものを味わいましたが、VERO Italian では完璧でないものはひとつもありませんでした...
その後、とても親切なミッキーと話をしたところ、彼らはイタリア製品のみを輸入していることがわかりました。彼らは、非常に「似ている」けれども100%イタリア製ではないアメリカ製品を買うよりも、高品質の製品に投資する方が良いと考えています。
セラーは素晴らしいです。言うまでもなく、イタリアワインもすべて揃っています。
この店には星5000個がつきます。私のように海外のイタリア料理にいつも懐疑的な人にもお勧めです。
ここにもイタリアの一角が残っています。
マイアミを訪れるなら、1万キロ離れた故郷の味をぜひ体験してみてください。
マイアミ、楽しい旅行。この場所についての何千もの肯定的なレビューに誘惑されて、行ってみました。このレストランはいかにもイタリアらしい家族経営で、歓迎の仕方は素晴らしく、星付きレストランを思わせるような丁寧さと細部へのこだわりが感じられます。しかし、これはすべてこの場所によるもので、オーナーのミッキーや、この場所の魂である彼女の息子エマヌエーレのような、お客様を歓迎してくれる人々の真の親しみやすさによるものではありません。家具は丁寧に仕上げられており、シンプルに見えますが、偶然そこに存在しているように見えるものすべてが、実はアメリカの誇張とはほとんど関係のない趣味と優雅さの結果であることに気づきます。食べ物は素晴らしいです。まるで家で食事をしているようだったので、3 晩で 3 回も行きました。ブカティーニ アッラマントリチャーナからカルボナーラ、本物のラグーを使った自家製ラザニア、ラム肉、おばあちゃんのレシピで作ったミートボールなど、さまざまな料理を堪能しました。テーブルに複数人が座っていたときも、イタリア料理らしくないものは何もありませんでした...
その後、とても親切なミッキーと話をして、彼らがイタリア産の原材料だけしか使用していないこと、そして「似たような」けれど100%イタリア製ではないアメリカの製品の魅力に屈するのではなく、高品質の製品に投資することを好んでいることを知りました。
セラーは非常に立派で、すべて当店のワインでいっぱいです。
この店には星5000個がつきます。私のように海外のイタリア料理にいつも懐疑的な人にもお勧めです。
ここにはイタリアの一角が残っています。
マイアミを訪れるなら、10,000キロ離れた故郷の味をぜひ味わってみてください。
(原文)
Miami, pleasure trip, a thousand positive reviews about this place attract me and I go. The place is run by a very Italian family, the welcome is amazing, a courtesy and a dedication to detail you generally find at starred restaurants, where all this is due to the place "rules" more than the real empathy of Micky, owner and soul of this place, together with her son Emanuele. The decor is neat, it looks simple, but you realize how anything that seems to be casually there is the result of a taste and elegance that has little to do with American excess. The food is fantastic. I came back three times in three evenings because it is like eating at home.
Starting with bucatini all'amatriciana, to carbonara, to homemade lasagna with "real" meat sauce, lamb chops, or meatballs made with grandma's recipe, and so many other things I tasted, and really there was not one thing that was not perfect at VERO Italian...
Then talking to the very nice Micky, I find out that they import exclusively Italian products. They think is better investing in quality products than buying American products very "similar" but not 100% Italian.
The cellar is outstanding, needless to say, all Italian wines as well.
Five thousand stars to this place, which I recommend even to those who, like me, are always skeptical about Italian cuisine abroad.
There is a corner of Italy left here.
If you pass through Miami, you can't fail to go and experience the taste of home 10,000km away.
Miami, viaggio di piacere, mi lascio tentare dalle mille recensioni positive su questo posto e vado. Il locale è gestito da una famiglia italianissima, l'accoglienza è strepitosa, una cortesia ed un dedizione al particolare che sanno di ristoranti stellati, dove però tutto questo è dovuto dal luogo e non dalla vera simpatia di chi ti accoglie come Micky, proprietaria e insieme a suo figlio Emanuele anima di questo posto. L'arredamento è curato, sembra semplice, ma ti accorgi di come qualsiasi cosa che sembra stare lì per caso, sia invece frutto di un gusto e di una eleganza che poco hanno a che fare con l'esagerazione americana. Il cibo è fantastico. Sono tornato tre volte in tre sere perché è come mangiare a casa, dai bucatini all'amantriciana, alla carbonara, alle lasagne fatte in casa con il ragù "vero", l'agnello, o le polpettine fatte con la ricetta di nonna e tantissime altre cose, che poi ho assaggiato anche quando eravamo in più di uno a tavola e davvero non c'era una cosa che non fosse davVERO Italiana...
Poi parlando con la simpaticissima Micky, scopro che loro hanno solo ed esclusivamente materie prime italiane, che preferiscono investire per un prodotto di qualità che cedere alle lusinghe delle forniture americane di cose "simili" ma non Italiane 100%.
La cantina è di tutto rispetto, anch'essa interamente di vini provenienti da casa nostra.
Cinquemila stelle a questo posto, che raccomando anche a chi, come me, è sempre scettico sulla cucina italiana al'estero.
Qui è rimasto un angolo di Italia.
Se passate da Miami non potete non andare a provare il gusto di casa a 10.000km di distanza.