(由 Google 翻译)鳳掛寿司 – 成田日航酒店
日本千叶县成田市独光500号
本馆11楼
肚子饿的时候就来这里了。我来过这里很多次,后来才知道这其实是成田一家老字号的寿司店。
惠比寿啤酒 907日元
鳳掛寿司卷(3个)3,872日元
特制握寿司(上等)3,630日元
玉子烧(2个)484日元
樱花芋头章鱼炖煮 1,210日元
每次离开成田机场的前一晚,我都会去这里。
虽然价格略高,但食物总是很美味。
不过,这里的氛围对外国游客来说有点挑战性。
也许只是时间问题,我注意到工作人员在接待外国客人时只使用非常基础的英语。
这家餐厅位于日航成田酒店内,而这家酒店接待的外国旅客众多,
我希望这里的服务也能体现酒店本身所追求的全球热情好客。
我总是点特制握寿司,但由于我不太喜欢贝类,所以我要求不要吃贝类。
大厅工作人员很友好地向寿司厨师确认了我的请求,但从餐桌上,我可以清楚地看到他们的互动。
有些厨师会带着温暖的微笑接受我的请求,我对此深表感激,
而有些厨师则明显表现出不悦,即使隔着一段距离,他们的表情也显而易见。
我知道这是一个特殊的请求,所以我犹豫着是否要提及,
但如果我的请求引起了这样的反应,或许最好什么也不说,就把贝类留着不吃就好。
这让我百感交集。
对于许多客人来说,这可能是他们抵达日本后的第一餐,
也可能是他们回国前的最后一顿晚餐。
我真诚地希望他们能在这里品尝到代表正宗日本文化和热情好客的寿司。
说到谷歌点评的回复,我认为如果回复首先能回应客人对食物、服务或氛围的评价,然后再加上一句温暖的结束语,比如“祝您在炎热的天气里身体健康”,会给人留下更好的印象。
即使是像这样的一点小努力,也能让餐厅的诚意真正彰显出来。
鉄掛寿司 成田日航酒店
邮编286-0106 千叶县成田市鸟香500号
本馆11楼
我饿了,就进去吃了一顿。我意识到我已经来过很多次了,但经过一番研究,我发现这是成田地区一家老字号的寿司店。
惠比寿啤酒 907 日元
葱油卷(3 串)3,872 日元
高级握寿司(高级)3,630 日元
鸡蛋(2 个)484 日元
樱花炖小红薯章鱼 1,210 日元
每次离开成田机场前一晚,我都会在这里歇脚。
食物非常美味,但价格有点高。
这家餐厅的氛围对外国人似乎不太友好。
不知道是巧合,还是我去的时候,感觉店员的英语不太流利。
作为一家位于日航成田酒店内的餐厅,这家酒店经常接待许多国际客人,
如果酒店正在努力服务全球顾客,我觉得餐厅应该至少体现出这种态度。
我总是点顶级握寿司,但我不喜欢贝类,所以我要求他们不要加贝类。
这样做的时候,服务员会和厨师确认,但从我们这桌可以清楚地看到他们之间的交流。
有些厨师很乐意帮忙,但有些厨师看起来明显很生气。
我不想多说,因为是我要求他们这么做的,但如果他们露出那种表情,我心里很矛盾,觉得是不是干脆什么也不说就好了。
无论您是转机乘客、初次抵达日本的旅客,
还是在日本之旅最后一天过夜的旅客,
我们都希望您能以代表日本寿司的自豪感对待所有这些顾客。
此外,在回复谷歌评论时,我认为如果您先简单介绍一下食物、服务和餐厅,然后在结尾表达感激和对顾客健康的关心,会给人留下更好的印象。
这个小小的改变将使你餐厅的诚意更容易传达。
(原文)
Hokake Sushi – Hotel Nikko Narita
500 Tokko, Narita City, Chiba 286-0106, Japan
Main Building, 11th Floor
I stopped by when I was feeling hungry. I’ve been here many times, and later learned that this is actually a long-established local sushi restaurant in Narita.
Yebisu Beer ¥907
Negitoro Roll (3 pieces) ¥3,872
Special Nigiri Sushi (Superior) ¥3,630
Tamago (2 pieces) ¥484
Simmered Taro and Octopus with Cherry Blossoms ¥1,210
The night before departing from Narita, this is always my go-to spot.
The food is always delicious, though the prices are on the higher side.
The atmosphere, however, feels a little challenging for international visitors.
Perhaps it was just my timing, but I noticed the staff using only very basic English when assisting foreign guests.
Since this restaurant is located inside Hotel Nikko Narita, which serves many international travelers,
I hope the service here can reflect the same global hospitality that the hotel itself is striving for.
I always order the Special Nigiri Sushi, but as I’m not fond of shellfish, I ask to have those items left out.
The hall staff kindly confirms my request with the sushi chef, but from the table, I can clearly see the interaction.
Some chefs accept it with a warm smile, which I truly appreciate,
while others show visible displeasure, and even from a distance, their expression is obvious.
I understand this is a special request, so I hesitate to mention it,
but if my request causes such a reaction, perhaps it would be better not to say anything and simply leave the shellfish uneaten.
It leaves me with mixed feelings.
For many guests, this may be their very first meal after arriving in Japan,
or their last dinner before flying home.
I sincerely hope they can experience sushi here with the pride of representing authentic Japanese culture and hospitality.
When it comes to Google Review replies, I think it would leave a much better impression if responses first addressed the guest’s comments about the food, service, or atmosphere, and then added a warm closing line such as,
“We hope you stay healthy and well during these hot days.”
Even a small extra effort like this can make the restaurant’s sincerity truly shine through.
ほかけ鮨 ホテル日航成田店
〒286-0106 千葉県成田市取香500
本館11階
お腹も空いたので立ち寄りました。気づけば何度も通っているお店ですが、調べてみると地元成田の老舗寿司屋さんとのこと。
エビスビール ¥907
ねぎとろ巻き(3本) ¥3,872
上にぎりずし(上) ¥3,630
玉子 2カン ¥484
小芋とタコの桜煮 ¥1,210
成田から出国する前夜は、いつもここ。
味はとても美味しいですが、価格は高めです。
お店の雰囲気は、外国人にはあまり優しくない印象を受けました。
たまたまなのか、私がいた時だけなのかは分かりませんが、接客は片言の英語で対応している様子でした。
ホテル日航成田という、国際的なお客様が多く利用するホテル内に構える店舗である以上、
ホテルがグローバル対応を進めているなら、お店側もその姿勢を少しでも反映してほしいなと感じます。
私はいつも上にぎりずしを注文していますが、貝類が苦手なので抜いてもらっています。
その際、ホールスタッフが職人さんに確認してくれるのですが、そのやりとりがテーブル席から丸見えです。
快く対応してくださる職人さんもいれば、明らかに嫌そうな表情を見せる職人さんもいます。
お願いしている立場なのであまり言いたくはありませんが、もしそんな顔をされるのであれば、いっそ何も言わずにそのまま残したほうがいいのかと、少し複雑な気持ちになります。
乗り継ぎで訪れるお客様、日本に初めて到着したお客様、
そして日本旅行の最終日に宿泊されるお客様、
そのような方々に日本の寿司を代表するという誇りを持ったおもてなしをしていただきたいと思います。
また、Googleレビューへの返信は、まず料理や接客、お店についての内容に少し触れてから、最後に感謝や体調を気遣う一言を添えると、より好印象になると思います。
ほんの少しの工夫で、お店の誠意がぐっと伝わりやすくなるはずです。