I 14 migliori posti per noodles in Kumamoto

(Traduzione di Google) Ci sono andato verso le 11 di domenica mattina e c'era già la fila. È un ristorante molto frequentato, come ci si aspetta. Circa il 30% dei clienti portava valigie ingombranti. C'erano solo 13 o 14 posti a sedere. Prendono l'ordine mentre si è in coda, quindi arriva subito quando ci si siede. Ci sono voluti solo 15 minuti per riceverlo. Ho ordinato ramen con un uovo extra speziato. La ciotola era di un bellissimo azzurro🩵 e, anche se un po' piccola, in qualche modo mi ha saziato. Aveva un forte sapore di tonkotsu con sesamo e aglio, ma non era troppo pesante. Aveva un sapore delizioso. Non so cosa fosse, ma aveva un sapore diverso rispetto agli altri ristoranti. Le fette di maiale si scioglievano in bocca. C'erano otto ravioli gyoza per piatto. Erano serviti con pepe yuzu, un'ottima aggiunta. Oggigiorno, il ramen costa addirittura 1000 yen. È normale. Si prendono il tempo e l'impegno necessario per preparare un ramen delizioso. Anche il personale è stato veloce ed efficiente, ed è stato un ristorante piacevole. Grazie per il pasto 😋 (Originale) 日曜11時ごろ伺いましたがもうすでに行列です。さすがの人気店。大きなスーツケース持ってる方も3割くらい。実質13か14席です。並んでる間から注文は取ってくれるので席に着いた時にはすぐ出て来ます。実質15分くらいの待ちでありつけました。ラーメンに味玉追加。どんぶりがきれいな水色🩵小さめかなと思いますがどうしてお腹いっぱいになります。ごまとニンニクがきいたでもしっかりとんこつ。でもくどくはないです。何かの美味しい味がする。何かわかりませんが他店と何か違う旨みがあります。チャーシューはトロットロ。 ぎょうざは1皿に8個。柚子胡椒ついてますが合いますねえ。 今やラーメンも1000円時代。これはしかたないですね。手間暇かけて美味しいラーメン作ってくれるんですもん。店員さん達もキビキビしてて気持ちいいお店でした。ご馳走様でした😋

(Traduzione di Google) Era la mia prima volta qui. Erano le 11:30 di un giorno festivo. C'era già una lunga fila, ma non mi sono arresa, visto che avevo fatto tutta quella strada! Mentre ero in coda, mi hanno dato un menu e mi hanno chiesto di ordinare mentre aspettavo. Grazie a questo, ho potuto sedermi e iniziare a mangiare senza dover aspettare troppo a lungo, quindi a quanto pare hanno un buon turnover. La zuppa era sorprendentemente leggera, ma quando l'ho sorseggiata fino all'ultima goccia, sono stata investita da un forte sapore di aglio. Forse c'era qualcosa di più denso sul fondo? Mi sono chiesta cosa fosse servito con i gyoza, e si è rivelato essere pepe yuzu. Era delizioso. (Originale) 初めて来店。祝日の11時半。すでに長い列ができていましたがせっかくなのであきらめません！ 並んでいるとメニューを渡され、並んでいる間に注文を聞かれました。おかげで着席してさほど待たずに食べ始めることができたので回転は良いようです。 スープは意外とアッサリ味に感じましたが、最後までスープを飲み干すとニンニクがガツンと来ました。下の方に濃いのが溜まっていたのかな？ 餃子に添えられてる物はなんだろうと思ったら柚子胡椒でしょうか。美味しかったです。

(Traduzione di Google) Era ora di pranzo. C'era la fila, ma sono riuscito a trovare un posto in circa 10 minuti. Ho ordinato ramen a 930 yen con guarnizione di alga nori a 180 yen. Era cosparso di molti semi di sesamo macinati, che gli conferiscono un fragrante profumo di sesamo. Sembrava anche che contenesse molti pezzetti d'aglio, che gli conferiscono un forte profumo d'aglio. Sarebbe irresistibile per chi ama l'aglio. I noodles erano sottili. La zuppa li ha assorbiti perfettamente. Le fette di maiale erano morbidissime e deliziose. Si sposavano bene anche con il riso. La guarnizione di alga nori è disponibile su un piatto a parte. L'ho aggiunta al mio ramen a mio piacimento. Mi piace l'alga nori morbida, quindi l'ho intinta nella zuppa e l'ho avvolta intorno ai noodles prima di mangiarla. Era davvero delizioso. Mi piace l'olio all'aglio nero, ma anche questo ramen era delizioso. (Originale) お昼時。行列になってましたが、10分ほどで着席できました。 ラーメン930円に、海苔180円をトッピングして注文。 すりごまがいっぱいかけられていて、ゴマの香ばしい匂いがします。 それからニンニクチップもたっぷり入っているみたいで、けっこうニンニクの匂いがします。 ニンニクが好きな人にはたまないでしょう。 麺は細麺。 スープがしっかりなじみます。 チャーシューはとてもやわらかくて、美味しい。 ご飯にもあいそう。 トッピングの海苔は別皿できます。 自分のタイミングでラーメンに投入。 やわからい海苔がすきだから、スープにぐっとくぐらせて麺を包んで食べます。 とても美味です。 黒マー油が好きだけどこちらのラーメンも美味しかったです。

(Traduzione di Google) Il ramen di Kumamoto è famoso per il suo sapore di aglio bruciato. Ristoranti famosi come Heitei, Osmanthus, Tengaiten e Ajisen hanno i loro punti di forza, ma il ramen di Tengaiten è il più intenso e sfacciato. La zuppa è ricca e gelatinosa. Allo stesso tempo, il locale aggiunge fettine d'aglio fritte e olio all'aglio fatto in casa, che la profuma. Viene servito con cipollotti verdi tritati e funghi neri sminuzzati, ricchi di strati. I noodles sono sottili e dritti, tipici del Kyushu, di durezza moderata. Dopo aver assorbito completamente la zuppa, il profumo d'aglio trabocca in bocca e il retrogusto è inesauribile. Non perdetevelo quando venite a Kumamoto! (Originale) 熊本拉麵以焦香蒜味著稱，知名店家如黑亭、桂花、天外天、味千等，各有所長，然以天外天拉麵最為濃烈奔放。其湯頭濃郁，極富膠質感，同時添加店家炒蒜片與自製蒜油，香氣沖鼻，佐以蔥花及木耳絲，層次豐富。麵體則為九州常見的細直麵條，硬度適中，充分吸附湯汁後，口中的蒜香四溢，餘韻不絕。來到熊本，千萬不要錯過！

(Traduzione di Google) Si trova nel mercato Higo Yokamon alla stazione di Kumamoto, quindi c'è la fila prima dell'apertura. Ci sono solo posti a sedere al bancone, con circa 10 posti. Mi hanno chiesto di ordinare mentre ero in coda, quindi il cibo è stato servito subito. Il ramen ha un forte sapore d'aglio ed è molto gustoso! Il riso char siu ha un sapore leggermente dolce che lo rende un'ottima scelta da mangiare con il riso. (Originale) 熊本駅の肥後よかモン市場にあるのでオープン前には列ができます。席はカウンターのみで10席程度です。列に並んでる時に注文を聞かれたので、すぐに料理を提供してもらえました。ラーメンの味はにんにくが効いていてがっつりおいしいです！チャーシューめしは少し甘めの味付けでご飯がすすみます。

(Traduzione di Google) Situato nel mercato Higo Yokamon, all'interno della stazione di Kumamoto. "Ramen Tengaiten🍜" Questo è un ristorante di ramen che visito ogni volta che vado alla stazione di Kumamoto. 🙂 È passato un po' di tempo dall'ultima volta che ci sono stato, ed è ancora popolare come sempre. 😄 Ha vinto il "Ramen Walker Grand Prix". 🙂 È passato un po' di tempo dall'ultima volta che ci sono stato... hanno finito il ramen char siu. 😭 È stato un peccato, ma ho ordinato il "Ramen" con un uovo alla coque speziato su un vassoio. 😄 La zuppa di ossa di maiale è dolce e ricca, senza il tipico odore di ossa di maiale, e ha un sapore forte e agliato. 🤤 È cosparsa di semi di sesamo macinati e scaglie d'aglio, e c'è zenzero sottaceto e aglio in salsa di soia per aggiungere sapore. 🤤 Anche il maiale tagliato sottile è morbido e delizioso. 😋 Ho aggiunto un po' di "aglio in salsa di soia" per insaporire, ma mia moglie, che è venuta a prendermi, ha detto che aveva un cattivo odore. 😂 Era delizioso. 😋 Grazie per il pasto. 😆 (Originale) 熊本駅構内肥後よかモン市場にある。 『ラーメン天外天🍜』 熊本駅に行く度に寄ったことのあるラーメン屋さんです🙂 久しぶりに寄りましたけど、相変わらずの人気店ですね😄 『ラーメンWalkerグランプリ』の店です🙂 久しぶりに行くと…チャーシューメンが無くなってる😭 残念でしたけど『ラーメン』に半熟味玉をTPで注文😄 豚骨スープは、豚骨特有の臭みは無く甘めでコクがありニンニクが効いててパンチがあります🤤 すりゴマとニンニクチップが散りばめており、味変に紅生姜やニンニクの醤油漬けがあります🤤 薄切りチャーシューも柔らかく美味しいです😋 味変に『ニンニクの醤油漬け』を投入したら…迎えに来た妻に臭いと言われました😂 美味しくいただきました😋 ご馳走様でした😆

(Traduzione di Google) Una ciotola perfetta per iniziare e concludere il tuo viaggio a Kumamoto. Il negozio principale si trovava vicino al parco dietro Tsuruya, e frequentavo questo ristorante nostalgico. Ora si è trasferito alla stazione di Kumamoto, ma ho potuto gustare di nuovo la stessa prelibatezza. I noodles sono sottili e gommosi e si sposano perfettamente con la zuppa di ossa di maiale. La zuppa è più leggera di quanto sembri e non si percepisce il sapore o l'odore peculiare tipico delle ossa di maiale. Il sapore dell'aglio aggiunge ricchezza e profondità al sapore. Il maiale tagliato sottile è morbido e la consistenza dei funghi orecchioni e dei cipollotti aggiunge un tocco piacevole. L'uovo alla coque è ben condito e consigliato come guarnizione. I ravioli fritti sono croccanti e fragranti, e il sapore è ulteriormente esaltato se servito con pepe yuzu. Poiché si trova all'interno della stazione di Kumamoto, è il luogo perfetto per una ciotola prima di salire sullo Shinkansen. Questo ramen è perfetto per iniziare o concludere il vostro viaggio. Consigliamo questo ristorante a chiunque visiti Kumamoto. (Originale) 熊本旅の始まりと終わりにぴったりの一杯。 かつては鶴屋裏の公園近くに本店があり、よく通っていた懐かしの味。現在は熊本駅構内に移転していますが、変わらぬ美味しさに再び出会うことができました。 麺は細めでコシがあり、豚骨スープとの相性も抜群です。スープは見た目よりもあっさりしており、豚骨特有のクセや臭みは感じません。にんにくの風味がアクセントとなり、味にコクと深みを加えています。 薄切りのチャーシューは柔らかく、キクラゲと青ネギの食感も心地よいアクセントに。半熟玉子は黄身の中までしっかり味が染みており、トッピングとしてもおすすめです。 焼き餃子は表面がパリッと香ばしく焼き上げられ、柚子胡椒を添えていただくと、風味が一層引き立ちます。 熊本駅構内にあるため、新幹線に乗る前の一杯としてもちょうど良い立地です。 旅の始まりにも、終わりにも立ち寄りたくなるラーメン。熊本を訪れるすべての方におすすめしたいお店です。

(Traduzione di Google) Il ramen per me andava bene, ma il mio amico lo ha trovato troppo duro. È una questione di gusti. Il brodo era denso, ma troppo unto. Il riso fritto era saporito, ma la costoletta di maiale era un po' troppo salata, forse perché era inzuppata nella salsa. Il personale è stato molto gentile. (Originale) 拉麵個人都可以，但朋友覺得太硬，可算是各人口味問題，湯底咪濃，但太多油。炒飯好味，豬排可能醬汁浸入，有太咸感覺。員工態度幾好。

(Traduzione di Google) Un mese fa, ho mangiato dei noodles spessi con carne in un'altra filiale di Kumamoto per la prima volta dopo un po', e sono rimasto deluso perché il sapore e la consistenza dei noodles, della zuppa e degli ingredienti erano completamente diversi da quelli che avevo assaggiato prima. Pensavo che non sarei mai più andato da Keika, ma poi ho pensato che forse la filiale principale era diversa? Così sono tornato e ho provato i noodles spessi con carne. Sì! Sì! Avevano lo stesso sapore di quelli che avevo mangiato allora (felice)! Ho persino bevuto la zuppa. Sono così contento di essere arrivato fino a Kumamoto. La filiale principale non delude mai! Certo, probabilmente ci sono filiali che sono buone quanto la filiale principale. Grazie per il pasto. Continuerò a essere un fan di Keika. (Originale) 1ケ月前に熊本の他の支店で久々に頂いた太肉麺の麺、スープ、具材の味や質感が昔食べていたのと全然違ってガッカリで、二度と桂花には行くまいと思ったのですが、もしかして本店は違うかも？と思い今回伺いし太肉麺を頂きました。 うん！うん！昔食べた味と同じ（嬉）！スープまで完飲してしまいました。熊本まで来て本当によかったです。さすがに本店は裏切りませんね！もちろん本店と同じレベルの支店もあるでしょうが。 ごちそう様でした。これからも桂花ファンを続けさせていただきます。

(Traduzione di Google) Ho provato il Keika Ramen alla stazione di Kumamoto e in altri posti, ma sono venuto qui per curiosità, per vedere cosa c'era di diverso nel negozio principale. Forse perché è il negozio principale, il Keika Ramen è più buono del 10%. Ho apprezzato i noodles di medio spessore e la tipica zuppa di ossa di maiale di Kumamoto, non troppo forte e facile da bere. Non sapevo che ci fosse un piatto del menu disponibile solo nel negozio principale. Mi sentivo come se fossi arrivato al negozio principale e volessi mangiare, ma ero sazio. La prossima volta proverò il piatto del menu con un menù limitato. (Originale) 熊本駅などで桂花ラーメンは食べていましたが、本店は何が違うのだろうと興味本位で来ました。 心なしか、本店だからか桂花ラーメンも美味しさ一割増しです。 中太麺と、濃すぎない飲みやすい熊本らしい豚骨スープを美味しく頂きました。 本店限定メニューがあるんですね。 本店に来た！という感じがして食べたくなりましたが、お腹いっぱい。次回は限定メニューにチャレンジします。

(Traduzione di Google) L'Osmanthus Ramen Main Store ha aperto nel 1955 (Showa 30) e vanta 70 anni di storia. È un ristorante storico specializzato in ramen all'aglio nero. Questa volta, hanno collaborato con Hoshisan Miso Kura, un negozio di miso di lunga data fondato a Kumamoto nel 1906 (Meiji 39). Questa collaborazione tra due marchi rinomati ha dato vita a un nuovo sapore, partendo dal loro classico, che vale sicuramente la pena provare. Consigliamo di ordinare la porzione abbondante e di aggiungere del riso fritto: vi stupirà e vi soddisferà sicuramente, lasciandovi con la voglia di altro. Non si accettano prenotazioni; è possibile entrare solo senza prenotazione. Ricordatevi di evitare gli orari di punta, altrimenti l'attesa può essere molto lunga. (Originale) 《桂花拉麵本店》開業於昭和30年(西元1955年)，距今已有70年歷史，黑蒜油拉麵的代表老店之一，這次和創業於明治三十九年(西元1906年)熊本的老字號ホシサン(Hoshisan)味噌藏的味噌合作，老字號聯手創造出新的老味道，值得一試，建議點大盛，最好再加點炒飯，一定讓你驚艷滿足回味不已。 不接受訂位，隨到隨排，記得要錯開尖峰用餐時刻，否則會排很久很久。

(Traduzione di Google) (16 settembre 2025) Il ramen di Kumamoto debuttò nella filiale di Shinjuku a Tokyo durante i miei anni all'università. Era un locale chiamato Keika Ramen. Decenni dopo, ero in viaggio d'affari a Kumamoto e sapevo che dovevo assolutamente visitare la filiale principale. Visitai il ristorante il giorno dopo il mio arrivo, ma era chiuso nei giorni festivi, il che fu una delusione. Tuttavia, il giorno dopo, tornai per pranzo prima di una riunione. Volevo ordinare i noodles spessi con carne spalmati di olio al peperoncino, ma non volevo rischiare di sentirne l'odore prima della riunione, quindi optai per i noodles spessi senza olio al peperoncino per 1.150 yen. Come previsto, senza olio al peperoncino, la zuppa era solo cremosa, ben lontana dal Keika Ramen che ricordavo, e fu una delusione. Così tornai alle 16:00 dopo la riunione con un cliente! Alla fine ci sono venuto due volte in un giorno!! Per il mio secondo pasto, ho ordinato il piatto principale, un'esclusiva della filiale: un piatto di carne spessa e cinque spezie per 1.600 yen. Quando ho consegnato il biglietto al cameriere, mi ha chiesto: "Lo vuole senza olio al peperoncino?". Sono rimasta sorpresa che si ricordasse che ero lì per pranzo. 😁😁 No, no, prima avevo omesso l'olio al peperoncino perché ero in riunione con un cliente, ma questa volta lo vorrei con olio al peperoncino, per favore! Ho risposto, e poco dopo è arrivato. ♪ È davvero delizioso, come previsto. Il Keika Ramen è il migliore. Quando penso al ramen di Kumamoto, penso a cavolo e olio al peperoncino. Anche la carne era deliziosa e sono rimasta molto soddisfatta! Grazie per il pasto. ♪ Ci tornerò sicuramente quando tornerò a Tokyo. (Originale) (2025/9/16) 大学時代に東京新宿店でデビューした、熊本ラーメン。 それは桂花ラーメンという名前のお店だった。 あれから数十年後の今日、熊本出張に来たからには、必ずココ本店に行きたいと思っていた。 到着した昨日も訪問したが、祝日は定休日だったので肩透かしとなったが、翌日の今日、打合せ前のランチに再度訪問。 マー油バリバリの太肉麺をオーダーしたかったが、打合せ前に匂うリスクがあったので、マー油抜きの太肉麺1150円に。 やはりマー油が入っていないと、スープはクリーミーなだけで、自分の思い出の桂花ラーメンの実力とはかけ離れていて物足りず。 そこでお客様打合せ終了後の16時に再度訪問！ 1日、2回、こちらに来てしまった！！ で、2食目は太肉と五香肉の盛り合わせの本店限定メニュー1600円をオーダー。 食券を店員さんに渡すと、「マー油抜きますか？」 と聞かれ、ランチに来たことを覚えられていて、びっくり😁😁 いやいや、先ほどはお客様との打合せだったのでマー油を抜いたけど、今回はマー油入りで是非！と答え、間もなく到着♪ やっぱりめちゃ美味しいですね。 桂花ラーメンは最高だなぁ。 熊本ラーメンといえば、キャベツとマー油な印象を自分は持ってるんですよね。お肉もそれぞれ美味しくて大満足！ ご馳走様でした♪ 東京に戻っても、また行こうと思いました。

(Traduzione di Google) È passato un po' di tempo dall'ultima volta che sono stata da Keika Honten. Questa volta ho ordinato "Kotaro" per la prima volta. Ma qualcosa non mi convinceva. Chiedendomi cosa fosse, ho chiesto al personale se "Kotaro" significasse "piccoli" noodles di taro. Mi hanno risposto: "Questo è effettivamente a base di noodles di taro, ma li abbiamo fatti un po' più piccoli e abbiamo usato noodles più sottili in modo che siano più facili da mangiare". Capisco, non si sa mai finché non si chiede. (Originale) 久しぶりに桂花本店に伺いました。今回は初めて「コタロウ」を注文。するとなにか違和感。これは？と思いお店の方に「コタロウ」って「ターロー麺」の小の事ですか。と伺ったところ「これは確かにターロー麺をベースにはしていますが、もっと気軽に食べていただくため少し小さく、かつ麺も細麺を採用しています」とのことでした。なるほど聞いてみないと分からなきものですね。

(Traduzione di Google) Non vedevo l'ora di andare da Keika e ho deciso di andare al negozio principale. Subito dopo l'orario di pranzo delle 11:00, c'erano ancora molti posti vuoti, quindi ho potuto sedermi comodamente. Il piatto più popolare, il taromen di tagliatelle spesse e carne, ha un sapore unico, con la salsa versata sul cavolo che lo rende un piatto straordinario. Il "kakuni" (maiale brasato) è il migliore, a differenza del char siu, quindi è assolutamente da provare. Scusate le chiacchiere ad alta voce del personale femminile. (Originale) 念願の桂花さんへ　せっかくだから本店へ 11時のランチスタート直後はまだ空席多くゆったり座れました。 一番人気の太肉麺ターローメンはキャベツにかかったソースで味変となり唸るお味に。チャーシューと言うよりも『角煮』が絶品ですので必須でお願い致します。 スタッフの女性方の私語の大きさはご愛嬌でお願い致します。

(Traduzione di Google) Sono venuto qui perché volevo mangiare il ramen di Kumamoto. Il ristorante ha l'atmosfera di un negozio di ramen vecchio stile. Ho ordinato il king ramen e il gyoza più popolari. Il ramen reale ha molti condimenti, tra cui quattro spessi pezzi di chashu, funghi di legno, germogli di soia, menma e cipolle verdi. Non ha l'odore di ossa di maiale come il tonkotsu ramen di Hakata ed è molto leggero. L'impressione è che la zuppa sia cotta con cura. L'aroma delle scaglie di aglio esalta il sapore della zuppa. Le tagliatelle sono simili alle tagliatelle di medio spessore (leggermente sottili)? , sento che questo spessore ricopre meglio la zuppa. Il char siu è carnoso e povero di grassi e si sposa bene con questo ramen. Era leggero e perfetto per gli occhi in contrasto. Grazie per il tuo pasto. (Originale) シメに熊本ラーメンが食べたくて伺いました。 お店は昔ながらのラーメン屋さんの雰囲気。 一番人気の王様ラーメンと餃子を注文。 王様ラーメンは分厚いチャーシュー4枚、キクラゲ、もやし、メンマにネギと具沢山ですね。 博多の豚骨ラーメンほど豚骨臭くなく、とてもあっさりしています。丁寧に炊かれたスープとの印象です。ニンニクチップの香ばしさが、スープの味わいを引き立ててくれています。 麺は中太麺（やや細目）に近いのかな？、この太さの方がスープによく絡む気がします。 チャーシューは肉厚で脂控えめ、このラーメンによく調和しています。 あっさり目で、シメに最高でした。 ご馳走様。

(Traduzione di Google) L'ultimo giorno del mio viaggio d'affari a Kumamoto, stavo passeggiando lungo Kamidori Street e non avevo particolari programmi di mangiare lì, ma ho scoperto il famosissimo ristorante "Komurasaki", quindi ci sono entrato subito 🍜 Anche se era domenica, sono entrato verso le 11:30, e i clienti entravano e uscivano in continuazione, ed era molto affollato 💦 La via dello shopping era quasi vuota e silenziosa, ma dentro questo ristorante era al suo apice! Come ci si aspetta da un ristorante famoso ❗️ Ho ordinato "Osama Ramen"... 850 ¥ 🍜 Come previsto, a Kumamoto il sapore del brodo e degli ingredienti di ogni piatto è molto apprezzato, quindi non è pesante e si mangia facilmente 🍜 È davvero delizioso ✨ È un ramen che non si vede molto nella regione del Kanto ultimamente, quindi l'ho gustato fresco! Il char siu non era unto e assorbiva bene la zuppa, quindi era un piatto in cui si potevano gustare insieme zuppa, noodles e char siu 🙂‍↕️ Capisco perché questo ristorante esista da così tanto tempo e ho avuto l'impressione che fosse amato dalla gente del posto. (Originale) 熊本出張の最終日で、上通りを歩いていて、 特に食事をするつもりもなかったのですが、 超有名店の「こむらさき」を発見したので、即入店しました🍜 日曜日とはいえ、11:30頃に入ったものの、 ひっきりなしにお客さんが出入りしていて、大混雑💦 商店街はほとんど人通りもなく、落ち着いているのに、 このお店の中だけは大ピークでした！さすがの名店❗️ 「王様ラーメン」…¥850 を注文しました🍜 やはり熊本は、どの料理も出汁と素材の味を大事にしているので、 しつこくなく、スルッと食べれる味わい🍜とても美味しい✨ 今日日関東ではあまり見かけないラーメンなので、新鮮に楽しめました！ チャーシューも脂っこくなく、しっかりとスープを吸って、 スープ、麺、チャーシューが一体になって楽しめる一品でした🙂‍↕️ これは長く続く理由がわかるし、地元の人に愛されているお店と感じました。

(Traduzione di Google) Frequento regolarmente questo negozio da 30 anni. Mi piace IL Ramen di Kumamoto, con la sua zuppa leggera ma salata di ossa di maiale, patatine all'aglio e noodles dritti di medio spessore facili da mangiare. Anche il char siu non ha odore ed è morbido e delizioso. Questo è un famoso negozio situato alla fine di Kamidori. (Originale) 30年前から定期的に行くお店。 あっさりながらもしっかりした塩味のある豚骨スープにニンニクチップ、食べやすい中太のストレート麺がTHE熊本ラーメンという感じで好きです。 チャーシューも臭みがなく、ホロホロで美味しいです。 上通りの端っこにある名店です。

(Traduzione di Google) Ho assaggiato il ramen originale di Kumamoto nella filiale di Komurasaki Kamidori Chuo. L'aroma dell'aglio era appetitoso e la zuppa corposa si aggrappava ai noodles, rendendolo delizioso. Con noodles soddisfacenti e un sapore ben bilanciato, l'ho gustato fino alla fine. Se cercate il ramen originale a Kumamoto, questo è il posto che fa per voi! (Originale) こむらさき上通中央店で元祖熊本ラーメンをいただきました。 にんにくの香りが食欲をそそり、程よいコクのスープが麺に絡んで美味しかったです。 食べ応えのある麺とバランスの良い味わいで、最後まで楽しめました。 熊本で元祖ラーメンを体験するなら、ここがオススメです！

(Traduzione di Google) Komurasaki, un ristorante di ramen di lunga tradizione a Kumamoto, è stato fondato nel 1954. Mentre il ramen di Kumamoto solitamente combina brodo di ossa di maiale con olio all'aglio (mayu), questo ramen combina aglio fritto e arrostito, aggiungendo corposità al brodo. E sebbene il brodo sia a base di ossa di maiale, è sorprendentemente leggero e facile da bere. Come ci si aspetta da un ristorante di lunga tradizione, è delizioso! (Originale) 熊本ラーメンの老舗、こむらさきさんへ なんと１９５４年創業らしい 熊本ラーメンといえば、豚骨スープにニンニクの焦がし油（マー油）を合わせるスタイルですが、こちらは揚げニンニクと炒ったニンニクを合わせるスタイルで、スープにより深みを加えています そして、スープは豚骨ベースですが、意外とあっさりしていて、飲みやすい さすが老舗、美味しいですね！

(Traduzione di Google) Per il mio ultimo ramen dopo cena, ho preso il ramen e i gyoza di Komurasaki. 🍴🙏 Sono passati più di 30 anni dall'ultima volta che ho mangiato un ramen così delizioso!❗ Il ramen qui ha un condimento delizioso, ma il ramen "Simple is Best" con solo char siu, alghe, funghi orecchioni e cipollotti è l'unica opzione. 👌 Il brodo di ossa di maiale inodore è il ramen originale di Kumamoto, e tutto sembra cotto alla perfezione. 👌 I gyoza erano deliziosi, ma la salsa era un po' troppo acetica per i miei gusti. Tuttavia, il ramen era molto gustoso. 👌 (Originale) ディナーの後の〆ラーメンで、こむらさきさんのラーメンと餃子をいただきました🍴🙏 もう30数年ぶりでしょうか、久しぶりに美味しいラーメンを食べましたね❗ ここのラーメンは具材入りもいいのですが、チャーシュー、海苔、キクラゲ、ネギだけのSimple is Bestのラーメンちょい固の1択ですね👌 臭みのない豚骨スープは、熊本ラーメンね原型で、すべてが完成されている感じですね👌 餃子は美味しかったのですが、タレが少し酢がきついのが、ちょっと合わない感じでしたが、ラーメンはとても美味しいですよ👌

(Traduzione di Google) In una notte nei giorni feriali durante il mio viaggio a Kumamoto, ho cercato un ristorante di ramen vicino al mio hotel e l'ho visitato. Il negozio ha un'atmosfera tradizionale cinese, con campioni di cibo in fila davanti al negozio. Ho guardato il menu e ho ordinato il nostro piatto più popolare, "Osama Ramen" (800 yen). La zuppa non sa di ossa di maiale, è leggera come il tanmen e le tagliatelle sono un po' spesse come le tagliatelle champon, senza il caratteristico olio del ramen di Kumamoto, ma con scaglie di aglio cosparse sopra. Immaginavo il ramen di Kumamoto un po' più ricco, ma era più leggero come il tanmen di verdure, il che non era affatto male, ma per dirla senza mezzi termini, non sentivo la profondità del sapore. (Originale) 熊本旅行の平日夜、ホテルの近くでラーメン屋検索して訪問。 お店は店頭に食品サンプルが並ぶ、昔ながらの町中華的な感じ。メニューを見て当店人気No.1の「王様ラーメン 800円」を注文。 スープは豚骨はあまり感じず、タンメンのようにあっさりめ、麺はちゃんぽん麺のようにやや太めで、熊本ラーメン特有のマー油は入っておらず、ガーリックフレークが上からかけられてる。 自分が想像していた熊本ラーメンはもう少しこってりしてるイメージだったけど、野菜タンメンのようにあっさりしてるというか、まずくないけど悪く言えば味に深みを感じませんでした。

(Traduzione di Google) Volevo mangiare il ramen di Kumamoto, ma non volevo l'odore, quindi ho finito per mangiare il ramen di Niboshi. A differenza di altri posti che aggiungono solo polvere di pesce e basta, questo ramen è a base di salsa di soia e non stanca mai, e l'aroma di yuzu e fiocchi di bonito lo rendeva delizioso. Ero andato da Kurotei il giorno prima, ma a dire il vero, pensavo che il Niboraya fosse migliore. Le fette di maiale sembravano unte, ma non lo erano, e mi sembravano ben bilanciate. (Originale) 熊本ラーメンが食べたいけど臭いのはちょっとと思い、行き着いた煮干しラーメン。ただ魚粉入れとけばいいみたいなお店とは違い、醤油ベースで飽きず、柚子も鰹節も香っておいしかった。 前日に黒亭に行ったが、ぶっちゃけにぼらやの方が美味しいと思った。 チャーシューも脂っこく見えてそうでもなく、バランスが取れてると感じた。

(Traduzione di Google) Una zuppa rinfrescante da bere fino alla fine. I noodles char siu sono spessi e sarai felice di aver ordinato i noodles char siu. Tutto è ben bilanciato e delizioso, ma i noodles chashu vengono forniti anche con un uovo aromatizzato, quindi non devi chiederne uno. È anche molto bello che il riso arrivi gratis. (Originale) 最後まで飲めちゃうスッキリスープが素敵。 チャーシューも分厚く、チャーシュー麺を頼んでよかったって思えるチャーシュー麺。 全部バランスが良く美味しいがチャーシュー麺にも味玉がついてるのでわざわざ味玉を頼まなくてもいい。 ライスが無料でついてくるのもとってもいいですね。

(Traduzione di Google) [202503] Un ristorante di ramen a base di sarde essiccate. Il ramen è caratterizzato da una zuppa ricca di ossa di maiale e ossa di pollo dal sapore di sarde essiccate, e l'ingrediente segreto è lo yuzu, che gli conferisce un retrogusto rinfrescante. I noodles dritti di medio spessore si sposavano bene con la zuppa ed erano conditi con speciale maiale chashu, alghe, uova sode e mizuna. All'interno del negozio c'è solo un bancone e quando entri compri un buono pasto. Dato che il negozio è luminoso, può entrare anche una donna single. È aperto fino a tarda notte e la zuppa è rinfrescante, quindi è perfetta per riempirsi lo stomaco dopo un drink. (Originale) 【202503】煮干しをベースにしたラーメンの店。 ラーメンは豚骨や鶏がらのコクに煮干しの風味を加えたスープが特徴で、隠し味として柚子を使用することでさっぱりとした後味があります。また中太ストレート麺がスープとよく絡み、特製チャーシューや海苔、煮卵に水菜がトッピングされていました。 店内はカウンターのみで、入ると食券を買うスタイル。明るい店内のため女性１人でも入れますね。 深夜まで営業しており、さっぱりスープなので飲んだ帰りに軽く小腹を満たすのにはお勧めです。

(Traduzione di Google) Questo è un ristorante di ramen che dovete assolutamente visitare quando venite a Kumamoto. La zuppa penetra nel corpo e potete aggiungere tutti i fiocchi di bonito che desiderate. Il sapore cambia prima e dopo l'aggiunta dei fiocchi di bonito, quindi consiglio di provarlo prima così com'è. (Originale) 熊本に来たら必ず訪れるラーメン屋。 身体に染み渡るスープにと、お好みでかけ放題の鰹節。 鰹節を入れる前後で味わいが変わるので、まずはそのまま食べて欲しいです。

(Traduzione di Google) Ho preso il Niboshi Ramen. Era una zuppa leggera di salsa di soia con brodo di pollo, e non aveva molto sapore di Niboshi. I noodles erano di medio spessore. Era un buon ramen per concludere una serata di bevute. (Originale) 煮干しラーメン頂きました 鶏ガラスープのあっさり醤油スープ、煮干し感が少ない感じでした 麺は中太でした 飲んだ後の締めに良さそうなラーメンでした

(Traduzione di Google) Questa è stata la mia seconda visita a questo ristorante di ramen, una volta a marzo e una volta a luglio. Il ramen Niboshi è un piatto nuovo in Corea, ma offre anche il vantaggio di poter assaggiare una varietà di sapori. (Originale) 올해 3월에 1번, 7월에 1번 두번째 방문 한 라멘집 한국에서는 생소한 니보시라멘 인 것도 다양한 맛을 볼 수 있다는 장점이 있음

(Traduzione di Google) Mi sono fermato qui dopo aver mangiato e bevuto specialità di Kumamoto come il sashimi di cavallo e la radice di loto piccante in centro! Cercavo del ramen per concludere il pasto, ma qualcosa di non troppo unto, e l'aroma del ramen a base di sardine essiccate ha attirato la mia attenzione, quindi mi sono fermato! Il ristorante aveva un'atmosfera tranquilla e rilassata, senza troppe pretese! Il condimento a base di sardine essiccate, la quantità di noodles e i contorni erano perfetti e sono rimasto molto soddisfatto! Si trova nel cuore del quartiere dei bar, quindi è perfettamente accessibile! Ci sono anche molti hotel nelle vicinanze, il che è fantastico! È un ristorante in cui mi piacerebbe sicuramente tornare se ne avrò l'occasione! Grazie per il pasto.🙇 Si prega di notare che non c'è parcheggio né accesso per sedie a rotelle!!! (Originale) 繁華街で馬刺しや辛子蓮根など熊本名物を食べて飲んだ後に利用しました！ 締めのラーメンは食べたいけど、あまり脂っこくないものが良いなーと思っていたところに煮干しベースの香りに惹かれて立ち寄りました！ お店の方も落ち着いた雰囲気でガチャガチャしてなくくつろげました！ 煮干しベースの味付け、麺の量、サイドメニューどれをとっても文句なしでちょうど良く大満足でした！ 飲み屋街の中心にあるのでアクセスも完璧です！ホテルも近くに多いので良かったです！ また機会があれば是非行きたいと思えるようなお店でした！ご馳走様でした🙇 駐車場やバリアフリーには対応していないので要注意！！！

(Traduzione di Google) Il Gokutei Ramen non era eccessivamente salato, il che lo rendeva facile da gustare. Non è l'opzione più economica, ma i gyoza erano eccellenti: croccanti all'esterno, succosi all'interno. Trovandosi in centro città, sembra essere popolare anche tra i turisti coreani e taiwanesi. (Originale) 고쿠테이 라멘, 짠맛이 강하지 않아서 부담 없이 먹기 괜찮았습니다. 가격은 저렴한 편은 아니지만, 교자는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 꽤 맛있었어요. 시내에 위치해 있어서 그런지 한국과 대만 관광객들도 많이 찾는 것 같았습니다. Gokutei Ramen wasn’t overly salty, which made it easy to enjoy. It’s not the cheapest option, but the gyoza was excellent — crispy on the outside, juicy inside. Since it’s located in the city center, it seems to be popular among Korean and Taiwanese tourists as well.

(Traduzione di Google) Conoscevo il posto, ma non c'ero mai stato perché sembrava piccolo! Quando sono entrato, sono rimasto sorpreso dall'ampiezza del retro, e sembrava che ci fosse un altro piano. Era molto più grande di quanto immaginassi! ◯ Ramen con Uovo (2 Tuorli d'Uovo Namatamago) Non ho specificato la consistenza dei noodles, ma erano perfetti, gommosi e proprio come piacciono a me! La zuppa aveva anche un pizzico di olio al peperoncino che galleggiava in superficie, conferendole il tipico sapore del ramen di Kumamoto! ◎ Ciotola di Riso con Carne Macinata Avevo già assaggiato il loro riso fritto, quindi ho scelto la ciotola di riso! Era abbastanza sostanzioso per il prezzo, e ho adorato il sapore ricco, dolce e piccante! Era più sostanzioso del riso fritto, quindi mi è piaciuto! ◆Postfazione Questo è un ristorante molto frequentato che utilizza un sistema di biglietteria automatica, quindi se avete difficoltà a scegliere un piatto del menu alla macchinetta, finirete in coda e nel panico! (lol) È una buona idea studiare il menu in anticipo! (Originale) 場所は知ってましたが 狭そうに見えて行ったことがなかったです！ 入ると奥に広くて、別フロアもあるようで 想像と違う広い空間でした！ ◯玉子入りラーメン（なまたまご卵黄２個） 麺の硬さは指定してませんが、 程よくて、歯応えがあり好きな硬さでしたー！ スープもマー油が浮いて熊本ラーメンらしいスープです！ ◎そぼろ丼 チャーハンは食べたことあったので 丼をチョイス！ 値段の割にボリュームがあり、コッテリとした甘辛い味が気に入りました！ チャーハンよりも、お腹にもたまり、好きでした！ ◆あとがき 券売機方式の人気店なので 券売機でメニュー選びに悩むと列が出来て焦ります！（笑） メニューは予習して行きましょう！

(Traduzione di Google) (15 settembre 2025) Avevo deciso di provare il ramen di Kumamoto quando sono stato a Kumamoto, quindi sono andato in questo posto su consiglio della receptionist del mio hotel. Erano da poco passate le 18:00 e c'erano circa 10 turisti cinesi che acquistavano i biglietti all'ingresso. Tuttavia, il ristorante era piuttosto spazioso, quindi mi sono diretto velocemente all'interno. Per prima cosa, ho controllato il menu alla macchinetta dei biglietti. Ho ordinato il ramen all'uovo consigliato dal ristorante, per 1.150 yen. Si può scegliere tra un uovo alla coque o un uovo crudo, ma l'uovo crudo, come mostrato sul menu, sembra essere l'opzione più gettonata, quindi ho ordinato quello. Avevo provato il Keika Ramen a Tokyo, quindi quando penso al ramen di Kumamoto, immagino olio al peperoncino e cavolo, ma qui sono olio al peperoncino e germogli di soia. Come previsto, l'olio al peperoncino nel ramen di Kumamoto è delizioso. Grazie per il pasto. (Originale) (2025/9/15) 熊本に来たら熊本ラーメンを食べようと決めていたので、宿泊ホテルの受付の方に教わり、こちらに訪問。 18時過ぎで、入り口にはちょうど中国人旅行客10名ほどが券売機で購入してるタイミング。 ただ店内はけっこう広く、すぐに自分も店内に。 まず券売機でメニューを確認。 お店イチオシのたまご入りラーメン、 1150円にします。 たまごは温泉卵か生たまごか選べますが、メニュー写真にある、生がメジャーなようなので、そちらでオーダー。 東京だと桂花ラーメンは食べていたので、熊本ラーメンというとマー油にキャベツをイメージしてますが、ココはマー油にもやしなんですね。 やはり熊本ラーメンはマー油が美味しいですね。ご馳走様でした。

(Traduzione di Google) Sono andato lì verso le 19:15 di sabato e, per fortuna, non ho dovuto aspettare. Dopo aver ordinato al chiosco, mi hanno fatto accomodare e il mio ramen è arrivato poco dopo. La carne all'interno era un po' dura, ma il resto era passabile. Il riso fritto era delizioso. Vado spesso in Giappone (2-3 volte al mese), ma non credo di aver mai mangiato un ramen così buono. Tuttavia, è situato in una posizione comoda nel cuore di Kumomato, quindi lo consiglio vivamente. È anche un po' meno entusiasmante di Ichiran. Tenete presente, però, che è un po' più costoso. Grazie. (Originale) 토요일 19시15분경 방문하였으며, 다행히 웨이팅이 없었습니다. 키오스크 주문후 좌석을 안내받고 얼마지나지 않아 라멘이 나왔습니다. 안에 고기는 솔직히 조금 질긴편이었고 나머지는 뭐 그냥저냥 먹을 만한정도 였습니다. 볶음밥 맛있었구요. 일본 자주 (월2~3회) 다니는 편이나 크게 맛있다. 이 정도의 라멘은 아닌거 같습니다. 다만 구모마토 시내중심에 있어 접근성 등 이런 부분에서 점수를 드리고 싶으며 이치란보다 크게 자극적이지 않다는 부분도 있는것 같습니다. 다만 금액이 비싼편해 속한다는거 참고 해주시길 바랍니다. 감사합니다.

(Traduzione di Google) Siamo arrivati ​​circa 7 minuti prima dell'apertura con 4-5 gruppi in coda. Una guida donna ha controllato il numero di persone nella sala e ci ha guidato all'acquisto dei buoni pasto. C'erano due distributori automatici di biglietti sulla destra appena entrati! Una guida donna ha guidato le persone con bagaglio a mano a mettersi in fila vicino all'ingresso. Il ristorante è piccolo, quindi i bagagli possono essere davvero fastidiosi. Sono stata contenta di aver lasciato la mia borsa in macchina prima, così non ho dovuto registrarla. Era la prima volta che lo mangiavo. Era troppo leggero per i miei gusti e non aveva molto sapore. Diventa amico di LINE e riceverai un piatto gratis! Dopo aver ordinato, sono diventato amico di LINE e ho aggiunto un uovo speziato. Il riso fritto e i ravioli erano altrettanto deliziosi. Pensavo che non ci fossero razioni aggiuntive, ma ho visto alcune persone ordinare a voce, quindi a quanto pare è possibile. ← Non è chiaro se le persone abbiano acquistato i buoni pasto in anticipo. Vendevano anche ramen come souvenir. (Originale) オープン前7分前ほどに4～5組並んでで入店しました。 案内の女性が人数確認しながら、食券を購入するように店内入ってすぐ右手に食券の販売機が2個もあった！ 入口でキャリーバッグ持ってる人は、女性が案内して入口付近に並べてました。 店内は狭いので確かに荷物は邪魔だな。 私は車に先に置いてきたから預けずに良かった。 初めて食べました。私にはあっさりすぎたパンチがない。 LINE友達になるとサービス品1品つきます！注文後LINE友達になり、味卵を追加しました。 チャーハンや餃子は普通に美味しかった。 替え玉がないと思ったら口頭で注文してる人がいたから注文できるようです。←事前に食券買ってたかは不明。 お土産のラーメン販売もありました。

(Traduzione di Google) Che puzza! Questo negozio fa davvero schifo. Seduto davanti alla cucina, che puzza!!!!!! Ho letto alcune recensioni che dicevano che odora di aglio nero? Questo negozio è molto famoso a Kumamoto. I loro prodotti si trovano ovunque, persino sul Monte Aso e al duty-free dell'aeroporto. Ma non mi aspettavo che il negozio fosse così? Il ramen aveva un sapore appena accettabile. Non mi è piaciuto molto. (Originale) 好臭，這間店真的好臭，坐在廚房前面真的好臭！！！！！！看評論有人說是黑蒜味？ 這間店在熊本非常有名，到處都可以見到他們的商品，就連阿蘇山、機場免稅都有賣，但我沒想到門市是這樣子的？ 拉麵口味就是一般般，我沒有很愛

(Traduzione di Google) Il locale era invaso da un odore nauseabondo indescrivibile. Il servizio era completamente inesistente. Ti indicavano un posto e poi ti ignoravano. Il ramen in sé era mediocre. Il brodo aveva una sostanza nera che galleggiava al suo interno e non era abbastanza saporito. I noodles erano sottili e privi di carattere. Il char siu era freddo e i due tuorli d'uovo erano un po' scomodi. Adoro i tuorli d'uovo, ma non riuscivo a capirli. Questo è stato l'unico posto che ho lasciato senza finire il brodo. Verdetto: Mediocre (Originale) 瀰漫著一股臭味，難以言喻 服務完全沒有，領你坐下就不理你了 重點是拉麵沒什麼亮點，湯頭飄著不知是啥的黑色物體，不夠濃郁。 麵條細麵，沒什麼特色。 叉燒是冷的，二顆蛋黃很突兀，我是愛蛋黃的但真的吃不懂 唯一一家湯沒喝完的店，就離開了 結論：普通偏下

(Traduzione di Google) Fondato nel 1957, questo storico ristorante di ramen serve il tradizionale ramen di Kumamoto. Ci sono andato alle 16:30 di un giorno feriale e sono riuscito a entrare subito senza dover fare la fila! ◆ Cosa ho ordinato ✔ Ramen con uovo ¥1.150 ✔ Cipollotto verde extra ¥110 Il ramen con osso di maiale è condito con olio al peperoncino nero, il che lo rende sorprendentemente leggero. Anche il popolare piatto con due uova crude aveva un aspetto delizioso! I condimenti venivano serviti separatamente. Il locale è spazioso e dispone di parcheggio. Il servizio è stato veloce e cortese. (Originale) 昭和32年創業の老舗、昔ながらの熊本ラーメン。 平日の16時30分に行ったら、並ばずにすぐ入店できました！ ◆ 注文したもの ✔玉子入りラーメン ¥1,150 ✔ねぎ増量 ¥110 豚骨に黒マー油がきいてて、意外とあっさり。
人気の生卵2個入りは見た目も映える！ トッピングは別盛りでした。 店内は広くて駐車場もあり。 提供が早くて接客も丁寧で◎

(Traduzione di Google) Sono passati 38 anni dall'ultima volta che ho mangiato questo ramen. Mi chiedo se il sapore si sia evoluto nel corso degli anni, attraverso tentativi ed errori... Sono tornato sperando di provare di nuovo lo shock di quel primo morso, ma il sapore mi ha fatto capire che non si può andare contro i tempi. Tuttavia, visti i loro successi nell'aumentare il numero di clienti che visitano il ristorante e nel promuovere il ramen di Kumamoto, nonché la loro convinzione di non dimenticare mai Kumamoto, spero che continuino a fare del loro meglio. Il fatto che gli unici suoni che echeggiano nella sala siano le chiacchiere oziose del personale, evidenzia la difficoltà di sviluppo delle risorse umane. (Originale) 38年振りに頂きました。 長い年月の間に、試行錯誤しながら進化させた味なんでしょうか… 一口食べた衝撃を又味わえるかと思っての来店でしたが、時代には逆らえないんだろうなぁと思ったお味でした。 しかし、お客様の来店数、熊本ラーメンの知名度をこれでもかという上げてくれた功績といつまでも熊本を忘れないという印象も含めて、これからも頑張って頂きたいと思います。 店員さんの無駄話だけが響き渡る辺りが、人事育成の難しさを

(Traduzione di Google) Dista circa 9 minuti a piedi dall'uscita Shirakawa (uscita est) della stazione JR di Kumamoto e 4 minuti a piedi dalla stazione Nihongiguchi con il tram urbano. In auto, l'aeroporto di Aso Kumamoto dista circa 40 minuti (20 km). Sono disponibili due parcheggi gratuiti in loco: P1, con 6 posti, e P2, con 9 posti. Il ristorante ha circa 7 posti a sedere al bancone e 6 tavoli da quattro persone. Pur utilizzando un sistema di buoni pasto, accettano anche contanti (fino a 10.000 yen) e PayPay. Sono disponibili anche grembiuli in tessuto. Sono arrivato alle 10:20 di un giorno feriale di settembre 2025. Ero il secondo in fila, con una sola persona in attesa. Tra l'altro, all'orario di apertura c'era una fila di sei persone. Io e il mio amico abbiamo ordinato "Ramen con uovo (uno alla coque)" per 1.150 yen. Il nostro pasto è stato servito alle 10:37. Ho ordinato il ramen con uovo (un uovo alla coque è stato sostituito) e, sebbene la zuppa avesse un sapore di osso di maiale, era sorprendentemente delicata. Condita con ma-yu (olio all'aglio bruciato) come i semi di sesamo, ha aggiunto ricchezza. I noodles erano medio-sottili con aggiunta di acqua. Erano leggermente morbidi, il che penso fosse perfetto per questa zuppa delicata. I condimenti includevano l'uovo, quindi consistevano in un tuorlo d'uovo, un uovo alla coque, tre fette di maiale, germogli di soia bolliti, cipollotti e funghi orecchio di legno. C'erano salsa (probabilmente per i gyoza), olio al peperoncino, pepe e peperoncino sul tavolo, quindi si poteva aggiungere a piacere. Sì. Era proprio come vi aspettavate il tradizionale ramen di Kumamoto, ma la mia impressione era un po' insipida. Credo che il tuorlo d'uovo servisse a dare corposità, ma sinceramente pensavo che sarebbe stato meglio anche senza. (Era ancora più leggero...) (Originale) JR「熊本駅」白川口(東口)から徒歩9分ほど。市電「二本木口駅」から徒歩4分ほどの場所にあります。車の方は、阿蘇くまもと空港からだと、40分(20㎞)程度です。併設の無料駐車場が2つあり、P1駐車場6台、P2駐車場9台があります。 カウンター席×7、4名掛けテーブル×6程度のお店です。食券制ですが、現金(10000円までOK)とPayPayでも支払いが可のようです。尚、布エプロンもあります。 2025年9月の平日10:20到着。1名待ちの2番目となりました。ちなみにオープン時に6人待ちという状況でした。今回は、ツレと2人で「玉子入りラーメン(1つ半熟変更)1150円」でお願いしました。10:37にご提供頂けました。 玉子入りラーメン(1つ半熟変更)ですが、スープは、豚骨の風味ですが、驚くほどマイルドなスープです、マー油(焦がしにんにく油)は胡麻のように垂らされており、コクが増しています。麺は、加水普通の中細麺ですね。やや、やわらかめで、このマイルドなスープだとこれだよなと思いますね。具材は、玉子入りなので、卵黄、1つ半熟卵、チャーシュー3枚、茹でもやし、青ネギ、キクラゲという構成でした。 卓上には、タレ(たぶん餃子用)、ラー油、こしょう、一味があるのでお好みで。 うん。イメージ通りの昔ながらの熊本ラーメンなのですが、やや味が薄いという印象ですかね。卵黄は、コクを増すためにあるのかと思いますが、正直無くても良いのかなと思ってしまいました。(より薄味になった気が・・・)

(Traduzione di Google) Ci sono andata poco prima delle 15:00 di domenica. Ho comprato un biglietto alla macchinetta e poco dopo mi hanno accompagnato al mio posto. Il ristorante era quasi pieno, anche se non era ora di pranzo! Ci sono posti sia al tavolo che al bancone. Hanno fornito delle sedie per i bambini ai tavoli. Le sedie per bambini del Kumamon erano incredibilmente carine. Ho ordinato il piatto più popolare, il ramen all'uovo. Si può scegliere tra un uovo crudo o un uovo speziato. Anche se l'uovo crudo sembra essere la norma, a mio figlio piace l'uovo speziato, quindi questa volta ho optato per l'uovo speziato. Il ramen è arrivato circa 10 minuti dopo aver consegnato il biglietto. Dato che il 7 era il "Kokutei Day", ci hanno persino regalato due fette di maiale! Che fortuna! Il ramen era assolutamente delizioso. La zuppa, fatta con olio al peperoncino, un sapore unico del ramen di Kumamoto, era ricca e di mio gradimento. Il maiale non era particolarmente denso, ma era morbido e delizioso. (Originale) 日曜日の15時前にお伺いしました。 券売機で食券を買って少ししてから案内された。店内はご飯時でもないのにほぼ満員！ テーブル席とカウンター席があります。 テーブル席には子ども用の椅子を用意してくれました。くまモンのキッズチェアがめちゃくちゃ可愛かったです。 1番人気の玉子入りラーメンを注文。生卵か味玉か選べます。生卵で食べるのが主流のようですが、子供が味玉が好きなので今回は味玉を選択。 食券を渡してから10分ほどでラーメンが来ました。なんと7日は「黒亭の日」とのことで、チャーシュー2枚プレゼント！！ラッキー！お味はとっても美味しかったです。 熊本ラーメン特有のマー油のスープもコクがあり好みの味でした。チャーシューはトロッと系ではありませんでしたが、柔らかくて美味しかったです。

(Traduzione di Google) Ci sono andato nonostante le recensioni controverse, ma alla fine ho potuto provare in prima persona la ciotola. Ho mangiato ramen, riso fritto e gyoza. La ciotola sembrava deliziosa. I gyoza erano buoni. Il riso fritto era soddisfacente. L'olio all'aglio arrostito sulla ciotola era invitante e aveva un buon sapore. Tuttavia, quasi tutti gli altri ingredienti erano solo discreti. Non c'era scelta per i noodles più duri/più morbidi, i germogli di soia sono un po' datati, il char siu è nella media, la cosa più deludente è che la zuppa è troppo "diluita" e un po' salata per sopraffare le papille gustative. Ho bevuto un'intera ciotola di zuppa quando ho mangiato il ramen di 無敵家, ma non posso farlo qui. Nel complesso, un po' deludente. Spero che siano migliori. (Originale) Went there acknowledging controversial reviews, finally I made first hand experience on the bowl. Ate ramen, fried rice and gyoza. Bowl looks pretty delicious. Gyozas taste good. Fried rice is satisfactory. Roast garlic oil on top of bowl is appealing and tastes good. However, almost all other components are only fair. No choice for harder/softer noodles, bean sprouts are a bit dated, char siu is average, most disappointing is the soup is too ‘diluted’ and a bit salty to overcome taste buds. I drank a whole bowl of soup when I ate 無敵家’s ramen, but I can’t do it here. Overall, a bit disappointing. Hope they’ll be better.

(Traduzione di Google) Ci sono andato proprio all'apertura, in un giorno feriale, quindi pensavo di essere il primo, ma continuavano ad arrivare altri clienti e mi sono reso conto di quanto sia popolare! Sembrava molto forte, ma in realtà era perfetto, con una buona dose di pepe nero, ed era delizioso! Un mio amico mi ha anche dato un boccone di riso fritto, con tanto di uova, ed era anche questo delizioso! (Originale) 平日のオープンと同時に入ったので一番乗りかと思ったら続々と他のお客さんも来ていて人気なんだなぁと感じました！凄く濃そうに見えたのですが実際は丁度よく黒胡椒が凄く効いていて美味しかったです！友達からチャーハンも1口もらったら卵が多めでこれも美味しかったです！

(Traduzione di Google) Due di noi sono venuti verso le 15:00 di un giorno feriale. C'erano molti posti a sedere. Kumamoto Egg Ramen 1.150 yen. Piatto E (1 birra alla spina Kirin, 3 ravioli) 920 yen. Abbiamo ordinato Kumamoto Basic Ramen 920 yen. Ho apprezzato il sapore salato e caratteristico del brodo di maiale e la ricca base di brodo di maiale. Qualcuno ha menzionato l'odore di maiale, ma dato che a me piace la zuppa di maiale, non l'ho notato. Il cibo salato è una caratteristica della cucina giapponese, quindi, anche se salato, era comunque delizioso. (Originale) 평일 3시경 2인 방문. 자리 많았음 구마모토계란라멘1150엔 E코스(기린생맥1,만두3알)920엔 구마모토기본라멘920엔 주문 짭쪼름하고 특유의 탄향 그리고 돼지국물 베이스의 진함이 좋았음 돼지냄새 얘기하는 분들 있던데 돼지국밥 좋아해서 그런지 잘 못 느낌 짠 거는 일본음식 특성이라 짭조름해도 맛있게 먹었음.

(Traduzione di Google) Ramen🍜 con tutto. Ho ordinato hiyashi al limone. L'hiyashi al limone è rinfrescante e il sapore del limone è intenso, ma non troppo aspro. Potrebbe essere il menù perfetto per la calda estate. 😊 Il ramen è prodotto a Kumamoto, quindi contiene olio al peperoncino. Ha un'ampia varietà di ingredienti e contiene persino i miei funghi orecchie di legno preferiti. La zuppa è delicata e non troppo oleosa. Quando assaggi i noodles, senti il leggero olio al peperoncino. È delicato. 👍️ Il char siu è molto speziato e la zuppa è delicata, e il char siu è gommoso ma forte. L'equilibrio tra forza e debolezza potrebbe essere buono. Una sola ciotola di ramen non era abbastanza, quindi stavo pensando di ordinarne un altro, ma non l'ho fatto. Mi sono trattenuto per il bene della mia salute. 😊 (Originale) ラーメン🍜全部のせ。 レモン冷麺注文。 レモン冷麺はさっぱりとしてレモンが強めに感じますがそこまで酸っぱくはないです。 暑い夏にはピッタリなメニューかも。😊 ラーメンは熊本だけあってマー油が入れてあります。 具材が豊富で好きなキクラゲも入っていました。 スープはマイルドで油分はそこまでありません。 麺を啜るとマー油が軽く感じます。優しい。👍️ チャーシューは味付け濃くてスープが優しい弱でチャーシューが歯応えあるが歯切れは良い強です。 強弱のバランスは良いのかも。 ラーメン１杯じゃ足りなくて替玉悩みましたが頼みませんでした。 体のために我慢。😊

(Traduzione di Google) Questo è il ristorante di ramen più famoso di Kumamoto. È famoso anche tra la gente del posto. Prima di tutto, ciò che mi è piaciuto di più è stato l'assenza di odore di maiale quando sono entrato. Molte persone si stancano dell'odore di maiale che spesso aleggia nei ristoranti di ramen giapponesi, ma questo posto non lo aveva. Il rapporto qualità-prezzo era ottimo e il riso fritto era delizioso. Il karaage e i gyoza erano tutti deliziosi e convenienti. Nel complesso, sono molto soddisfatto. Tuttavia, era un po' unto e unto, il che è stato un piccolo problema. Tuttavia, non è salato come altri tipici ristoranti di ramen giapponesi, il che è un vantaggio. Nel complesso, sono rimasto molto soddisfatto di questo ristorante di ramen. (Originale) 구마모토에서 제일 유명한 라멘집이에요. 여기는 현지인 맛집 으로도 유명합니다. 우선 마음에 든 거는 딱 들어갔을 때 돼지 비린내가 안나서 좋았어요. 일본라 면집들이 흔히 가게 안에서 나는 돼지 비린내 때문에 많은 사람들이 물려서 힘들어 하는데 이 가게는 그런 게 없었어요. 그리고 가성비도 좋았고 볶음밥도 정말 맛있었고 가라아게에 교자까지 정말 가성비도 좋고 맛도 좋았어요. 전체적으로 되게 만족합니다. 하지만 그래도 약간 기름지고 느끼한 게 좀 그랬어요. 그래도 다른 보통의 일본 라멘집보다 짜지 않아서 좋았다는 장점도 있습니다. 전체적으로 정말 만족스러웠던 라멘 집입니다.

(Traduzione di Google) Era la mia prima volta. Sono arrivato verso le 13:30 e sono riuscito a entrare senza dover fare la fila. Cibo - Ho preso il Ramen Yokubari e interiora fritte salate. L'aroma dell'olio al peperoncino era ottimo. L'altro giorno sono stato da Keika e l'aroma dell'olio al peperoncino sembrava più tenue qui. Anche i noodles erano più sottili che da Keika. L'altro giorno era la prima volta che provavo il ramen di Kumamoto da Keika e Akagumi e ora ne sono un fan. Servizio - Il cibo è stato servito velocemente e il personale è stato molto efficiente. Atmosfera - Come ci si aspetta da Akagumi, l'interno del ristorante è rosso. L'atmosfera era luminosa. (Originale) 初めてお伺いしました。ついたのは13時30分くらいで並ばずに入れました。 食事〜よくばりラーメン、揚げ塩ホルモンを頂きました。マー油の香りが良かったです。先日は桂花さんに行きましたがそちらよりマー油の香りは抑えられている感じでした。また、麺が桂花より細かったですね。先日の桂花さん、赤組さんと熊本ラーメンは初めてでしたがファンになりました。 サービス〜提供早く、店員さんもテキパキと動いて頂けて良かったです。 雰囲気〜赤組だけに店内は赤いんですね。明るい雰囲気でした

(Traduzione di Google) Uno dei migliori ramen che abbia mai mangiato in Giappone. Questo ristorante di ramen a Kumamoto è una vera scoperta. La specialità locale, il ramen all'aglio di Kumamoto, è semplicemente deliziosa: un brodo ricco, profumato e perfettamente bilanciato. I proprietari sono adorabili, accoglienti e premurosi. Un must per tutti gli amanti del ramen: lo consiglio vivamente! Un rapporto qualità-prezzo incredibile. (Originale) Un des meilleurs ramen que j’ai dégusté au Japon. Ce restaurant de ramen à Kumamoto est une véritable découverte. La spécialité locale, le ramen à l’ail de Kumamoto, est tout simplement délicieuse : un bouillon riche, parfumé et parfaitement équilibré. Les hôtes sont adorables, accueillants et attentionnés. Une adresse incontournable pour tous les amateurs de ramen — je recommande sans hésiter ! Rapport qualité prix incroyable.

(Traduzione di Google) Ho preso ramen Kumamoto, riso fritto e frattaglie all'aceto. Il ramen Kumamoto è sempre delizioso, e penso che 600 yen siano un prezzo troppo basso. La zuppa è deliziosa da creare dipendenza! Il riso fritto era umido, proprio come piace a me. Anche le frattaglie all'aceto erano buone. La quantità era perfetta per una bevuta. Avevano anche una buona selezione di alcolici, quindi ho pensato che sarebbe stato bello bere qualcosa qui. (Originale) 熊本ラーメン、チャーハン、酢もつをいただきました。熊本ラーメンは安定の美味しさでこれが600円は安すぎると思います。スープがかなりクセになるような美味しさでした！！チャーハンもしっとり系で好みのチャーハンで良かったです。酢もつも良かったです。飲みの〆には量的にも程良いと思います。アルコールも充実してたのでここで飲むのも良いかなと思いました。

(Traduzione di Google) Ci sono andato alle 13:00 di un giorno feriale ed era quasi pieno, ma mi hanno fatto accomodare subito senza dover aspettare. Ho ordinato il Kara Ramen (Livello 2) e il Greedy Ramen (Karaage Set). Il Kara Ramen è un po' piccante, a metà strada tra i noodles sodi e le polpette, quindi è perfetto per curare i postumi della sbornia. Il Greedy Ramen è ricco di condimenti ed è pulito, il che lo rende facile da mangiare e da abbinare al riso. È pulito e delizioso, senza odori. Lo consiglio se avete intenzione di visitare i dintorni senza rimanere bloccati nel traffico o se il vostro alloggio è nelle vicinanze. (Originale) 평일 오후 1시에 방문하니 거의 꽉찬상태지만, 웨이팅없이 바로 앉아 주문했습니다. 카라이라멘(2단계)과 욕심쟁이라멘(가라아게 세트) 주문해서 먹었습니다. 카라이라멘은 얼큰하게 약간 탄탄면과 육칼에 그 중간 어딘가에 맛이라 해장에 좋을것같아요 욕심쟁이라멘은 토핑많고 깔끔해서 편하게 먹기도 좋고 밥말아먹기에도 편했습니다. 냄새 안나고 깔끔하게 맛있습니다. 동선에 꼬이지않게 주변에 방문할 예정이 있거나, 숙소가 주변이라면 추천합니다.

(Traduzione di Google) Volevo mangiare ramen di Kumamoto, quindi sono andato al "Ramen Akagumi", che si trova vicino al Castello di Kumamoto. 😀 Al momento, solo l'uscita sud del Castello di Kumamoto è aperta a causa dei lavori di ricostruzione post-terremoto, quindi è a circa 15 minuti a piedi dal castello. ✨️ Volevo provare una varietà di ramen, quindi ho scelto questo ramen semplice (con olio al peperoncino) ed era delizioso. ✨️ Era ricco ma anche abbastanza leggero, quindi ho quasi bevuto la zuppa! Ho smesso di andarci per motivi di salute, ma era delizioso. 😀 Ed era economico! Costava solo 600 yen ultimamente. Vi sono grato. Grazie per il pasto. ✨ (Originale) 熊本ラーメンを食べたくて熊本城からも近い「ラーメン赤組」さんへ😀 今は熊本城の震災復興の関係で南口のみの解放の為、熊本城周辺から徒歩で15分くらいですね✨️ 色々なラーメンを、食べる目的もありシンプルなラーメン（マー油）が入っていてとても美味しいラーメンですね✨️ コクは十分ですが割とさっぱりなのでスープ飲み干しそうになります! 身体のためにやめましたけど。美味しいラーメンを頂けましたよ😀 あと価格が安い!今どき600円でした。有り難いですね。ご馳走様でした✨

(Traduzione di Google) Questo famoso ristorante è noto per il suo ramen di Kumamoto, e il fatto che apra alle 10:30 è un ottimo vantaggio. È anche perfetto per un pranzo veloce. Ci sono andato subito dopo l'apertura, ed era già piuttosto pieno. Ma non era così lungo da dover fare la fila, quindi, a seconda dell'orario, dovresti riuscire a entrare subito! È anche fantastico che abbiano un parcheggio gratuito! È davvero utile poterci arrivare in auto! Il sapore potrebbe essere sgradevole, ma questo è un ristorante dove si può gustare una ciotola del tipico ramen di Kumamoto. Vale sicuramente la pena farci un salto, soprattutto per l'atmosfera di questo ristorante di lunga data frequentato da celebrità! (Originale) 熊本ラーメンといえばここ、という声も多い人気店で、10:30から営業しているのがありがたいポイント。早めのランチにもぴったりです。開店直後に行きましたが、すでにほぼ満席。でも並ぶほどではなかったので、タイミング次第ではすっと入れそうです！ 無料駐車場があるのも嬉しい！車でふらっと行けるのは本当に助かります！ 味の好みは分かれるかもしれませんが、熊本ラーメンらしい一杯が楽しめるお店。有名人も通う老舗の雰囲気も含めて、一度は行ってみる価値ありです！

(Traduzione di Google) Ad agosto 2025. Situato a circa 500 metri dalla stazione di Ikeda, poco distante dal centro città, questo famoso ristorante vanta numerose firme di celebrità. Ci sono circa 15 posti auto gratuiti in totale, inclusi i parcheggi 1 e 2. C'è una biglietteria automatica proprio all'ingresso, dove è possibile acquistare un biglietto e consegnarlo a un membro del personale che vi accompagnerà al vostro posto. Sono disponibili un bancone, una sala tatami e tavoli. L'acqua viene servita al tavolo. Sono disponibili anche pepe e altri condimenti. Il servizio è veloce e il turnover è buono. Il sapore è nella media. Niente di eccezionale, e sembra un ristorante amato da tempo. Non ci sono noodles extra e le porzioni sono abbondanti. È meglio andarci senza troppe aspettative. Il gusto è a vostra discrezione. (Originale) 令和7年8月時点。 市中心部より少し離れた池田駅から500mぐらいにある有名人サインもたくさんある名店。無料駐車場は第1、2合わせて15台ほど。 入口すぐに券売機あり購入後店員さんに渡し席へ案内。カウンターと座敷、テーブルあります。 水は卓に。他には胡椒など。 提供スピード早く回転率もよし。 味は至って普通。突出した感じはなく昔から愛されるお店といった感じ。 替玉はなく大盛対応。 あまり期待しすぎない程度に来店したほうがよい。 味は御自分で

(Traduzione di Google) Daikoku-san, un famoso ristorante a Takadaira, Kita-ku, città di Kumamoto Quando si parla di ramen a Kumamoto, questo ristorante viene quasi sempre menzionato. Quando entrate, sarete accolti dal profumo di aglio e zuppa di ossa di maiale! Acquistate un buono pasto in anticipo (si possono usare banconote da 10.000 yen) Questa volta ho preso il char siu ramen 🍜 La ricca zuppa di ossa di maiale e l'aroma dell'olio all'aglio nero sono appetitosi! I noodles sono noodles dritti di medio spessore (non si può scegliere la durezza) Sono lisci e facili da deglutire! È strano che siano sorprendentemente facili da mangiare nonostante il loro aspetto! La zuppa è un po' salata in alcuni punti, il che si sposa benissimo con il riso!! Il sapore di un famoso ristorante che ti fa venire voglia di mangiarlo regolarmente Mi piacerebbe tornarci! Grazie per il pasto 😋 (Originale) 熊本市北区高平にある名店　大黒さん 熊本ラーメンといえば必ずと言っていいほどここのお店の名前が挙がる老舗名店 お店に入ると、ニンニクと豚骨スープの香りがお出迎えしてくれます！ 食券を事前に購入（一万円札使えます） 今回はチャーシューラーメン🍜 濃厚豚骨スープに、黒マー油のニンニクの香りが食欲をそそる！ 麺は中太ストレート麺（硬さは選べません） つるっとした喉ごし良い麺です！ 見た目の割に意外とサクッと食べれちゃうのが不思議な所！ スープは少し塩味が強めに感じるところもありこれはご飯との相性抜群です！！ 定期的に食べたくなる名店の味 また伺いたいと思います！ ご馳走様でした😋

(Traduzione di Google) Sabato 18 ottobre mi sono diretto lì per l'orario di apertura delle 10:30 e sono arrivato con cinque minuti di anticipo, ed era già aperto. Ho parcheggiato il mio scooter e stavo per entrare quando ho incrociato un cliente che aveva appena finito di mangiare all'ingresso... Mmm? A che ora apre? Sono passati quasi 20 anni dalla mia ultima visita. Ho ordinato il set di ramen grande per 1.400 yen. Un set che includeva un ramen grande, riso e frattaglie stufate, consigliato da un collega. Il ramen aveva un sapore molto Kumamoto e non era troppo forte, quindi era davvero delizioso. Anche le frattaglie stufate consigliate dal mio collega erano buone, ma le avevo appena mangiate in un certo ristorante che era stato un successo... Comunque, il rapporto quantità/costo era piuttosto buono. Ci sono voluti solo 15 minuti dall'ingresso al ristorante → dall'ordinazione (dalla macchinetta dei biglietti) → dal servizio → dal mangiare → dall'uscita. Sono contento che non ci fosse molta gente. Ci tornerò. (Originale) 10/18(土曜)、開店時間の10:30に合わせて向かい、5分前に到着したら既に営業中。 スクーター停めて入店しようとしたら、食べ終えたお客さんと入り口ですれ違い…ん？何時開店だっけ？ 20年弱ぶりの訪店。 注文したのは大盛ラーメンセット1,400円。 大盛ラーメンとご飯と同僚おすすめのホルモン煮込のセット。 The熊本って感じのラーメンは濃すぎずとても美味しかった。 同僚おすすめのホルモン煮込も美味しかったけど、最近どストライクだった某店のホルモン煮込を食べたばかりなので… ただ、ボリューム/コストはかなりいいかと。 入店→注文(券売機)→提供→実食→退店までわずか15分。 混んでなくて良かった。 また行こ。

(Traduzione di Google) Sono stato al "Ramen Specialty Shop Daikoku" a Kumamoto! L'esterno ha l'atmosfera di un vecchio ristorante di ramen, con una grande insegna "Parcheggio" come punto di riferimento. Una volta dentro, le pareti sono decorate con autografi e foto di celebrità, a dimostrazione della sua popolarità. Ci sono posti a sedere su tatami e al bancone, il che lo rende facile da usare sia da soli che in gruppo. Utilizzano un sistema di buoni pasto e c'era un'ampia varietà di ramen disponibili. Questa volta ho preso il ramen, caratterizzato da una zuppa ricca ma facile da mangiare, guarnita con grossi pezzi di maiale, funghi orecchio di legno, cipollotti e alghe, ed era davvero delizioso. Consiglierei sicuramente questo locale a chiunque voglia provare il ramen di Kumamoto! (Originale) 熊本市にある「ラーメン専門店 大黒」に行ってきました！ 外観は、昔ながらのラーメン屋さんといった雰囲気で、大きな「駐車場」の看板が目印です。店内に入ると、壁一面に有名人のサイン色紙や写真が飾られており、その人気の高さがうかがえます。座敷席とカウンター席があり、一人でもグループでも利用しやすいです。 食券制で、ラーメンの種類も豊富でした。今回はラーメンをいただきましたが、濃厚ながらも食べやすいスープが特徴で、大きなチャーシューやキクラゲ、ネギ、海苔がたっぷりと乗っていて、とても美味しかったです。 熊本ラーメンを味わいたい方には、ぜひおすすめしたいお店です！

(Traduzione di Google) Innanzitutto, lasciatemi condividere le mie impressioni. Era davvero ✨delizioso. ( ・∀・)ﾉ Conoscevo questo posto da un po'... È uno dei migliori ristoranti 🍜 di Kumamoto. (^ー^) Ma quando l'ho trovato lì vicino... ( ￣▽￣) pensavo di poterci andare quando volevo, quindi ho continuato a rimandare... Sono andato al ristorante in un giorno feriale verso le 13:30. (　＾ω＾) Avevo intenzione di andarci fuori dal solito "orario di pranzo", ma... ( ﾟεﾟ；) Cosa c'è che non va?! Cosa c'è che non va?! ...Anche dopo questo orario, sono rimasto sinceramente sorpreso dal flusso costante di clienti. 👀!!! (゜ロ゜ノ)ノ Durante il mio "periodo di visita", il 100% dei clienti era di sesso maschile. Forse... ( -_・)☁️? ・Vendite all'esterno? ・Addetto alle vendite? (Anziano/Giovane) ・Un giovane sulla ventina che vive nelle vicinanze. Beh, è ​​un negozio vivace. (^-^)/ Negozio Il "🅿️Parcheggio" è...👀 ・Di fronte alla facciata del negozio, ci sono 10 posti auto disponibili sul retro a destra. ・Di fronte alla facciata del negozio, ci sono 5 posti auto disponibili sul lato sinistro del negozio. (Vedi foto 📷️ allegata: terza foto) Entrate nel negozio attraverso il noren nero (tenda da negozio) con il simpatico personaggio "Daikoku" 👊. (^○^) Subito dopo essere entrati, c'è una biglietteria automatica sulla destra per acquistare il "🍜articolo che stai cercando". Questa volta, ho comprato il "🍜Ramen Set" (1.200 ¥). (^ー^) La disposizione del piano è... - Posti a sedere al bancone: 9 - Sedute rialzate in tatami per 4 persone: 3 - Sedute rialzate in tatami per 6 persone: 2 Dopo aver acquistato il buono pasto, consegnerete la matrice del biglietto al personale di sala... A questo punto, potete chiedere: "Posso cambiare il riso 🍚 del mio set con un 🍙 onigiri?" (￣▽￣) Se ordinate un 🍙 onigiri, non ci sono costi aggiuntivi. Se ordinate due 🍙 onigiri... hanno detto che costerebbero ¥50. (^ー^) Altri clienti... hanno ordinato cose come "🍜 noodles, un po' più sodi!" Sembra che accettino questo tipo di richieste. (^-^)/ 🍜: La zuppa è (🐷 brodo di ossa di maiale) Il sapore viene estratto usando una pentola a pressione. È corposa 👊, ma... Detto questo, non è affatto "forte", ma piuttosto rinfrescante e squisitamente saporita. ( =＾ω＾)♡ Inoltre, l'equilibrio (inaspettato) tra "aglio bruciato" e "olio al peperoncino" (^○^)♡ Il "sapore fragrante" stimola le vie nasali "ω" nella giusta misura. (^-^)/ 🍜I noodles di medio spessore ♡La zuppa si amalgama perfettamente (・∀・)ﾉ "Stufato di ormoni" Questo ristorante mescola "tre tipi" di miso e li fa sobbollire prima di servirli. Non è completamente "denso"... (゜ロ゜) Mantiene la "giusta quantità di masticabilità" (consistenza). ・🍚Riso ・🍜Ramen È posizionato come "💣️antipasto" per chi vuole stuzzicare l'appetito. (^-^)/ (Accidenti) Mmmmm!!! (゜ロ゜ノ)ノ E per di più!! Questo "Stufato di ormoni" sarebbe l'accompagnamento perfetto per l'"🍶Imo Rock" (patata dolce con ghiaccio). (*^^*)♡♡♡ (Accidenti! 🍶Attenzione a non bere troppo/Attenzione nella zona delle frattaglie♡) La prossima volta che verrò, guarnirò il mio 🍜 ramen con: ・Cipollotti ・Germogli di soia. (^ー^) ✨Due porzioni di "Stufato ormonale" da asporto. È stato un pranzo 🍜 molto soddisfacente. (^〇^) (Originale) 最初に "感想"を申し上げます。 マジで ✨旨かったです。( ・∀・)ﾉ 前々より知ってた… "熊本屈指"の🍜名店です。(^ー^) が 近くにあると…つい( ￣▽￣) いつでも🍜行けるなぁ～と思って "先延ばし"していた次第ですぅ。。。 来店したのは 平日：１３時３０分頃。(　＾ω＾) 一般客の 「ランチタイム」を外して 🍜来店したつもりでしたが…( ﾟεﾟ；) どーして！ どーして！…これよりも後の時間でも "ひっきりなし"の来店客に 正直 ビックリ👀！！！(゜ロ゜ノ)ノ 私の"来店時間帯"は 来店客：１００％が 男性客。 多分…( -_・)☁️? ・外回りの営業系？ ・サービスマン系？(老君/若君) ・ご近所在住の二十歳代の若者。 まぁ～ "🍜活気ある"お店です。(^-^)/ お店 「🅿️駐車場」は…👀 ・お店を正面に見て 右側より奥側に入ると１０台。 ・お店を正面に見て お店の左側敷地に５台。 (添付📷️写真：３枚目を参照) 「黒色」で 👊カッコ良い「大黒」文字入りの 暖簾(のれん)を潜って(くぐって)の 入店です。(^○^) 入店して直ぐ 右手に「券売機」があり 「🍜お目当ての品」分を購入します。 今回は 『🍜ラーメンセット』 (￥１２００)を購入。(^ー^) フロアー構成は… ・カウンター席：９ ・４人掛け小上がり席：３ ・６人掛け小上がり席：２ 「食券」購入後 フロアースタッフさんへ 「半券」を渡す事になりますが… この時に 「セットの🍚ご飯を… 🍙おにぎりに代えて貰えますか？」と 言うと…( ￣▽￣) 「🍙おにぎり：１個」であれば 課金無し。 「🍙おにぎり：２個」ではれば… 課金￥５０との事でした。(^ー^) "他のお客さん"とかは… 「🍜麺、硬めで！」とか オーダーされてましたので… "そーいったオーダー"も 受けている様です。(^-^)/ 🍜：スープは(🐷豚骨) 「圧力鍋」にて旨味を抽出。 充～分に👊コクありだが… だ-か-ら-と、言って"濃い"では無く スッキリと 絶～妙な味わい。( =＾ω＾)♡ 更に "焦がしニンニク" "マー油"との(伏兵)バランス。(^○^)♡ "芳ばしい風味"が "ω鼻腔"を程よく刺激します。(^-^)/ 🍜中太麺との ♡スープの絡み良し( ・∀・)ﾉ 「ホルモン煮込み」 このお店では「３種類」の味噌を ブレンドし 煮込んで提供されてるとの事。 完全な "トロトロ"では無く…(゜ロ゜) "程好い咬み答え(食感)"を残していて ・🍚ご飯 ・🍜ラーメン との "💣️爆食欲 促進剤"的な 位置付け。(^-^)/ (ヤバっ) うーんと！！！(゜ロ゜ノ)ノ 更に！！ この"ホルモン煮込み"は 『🍶芋ロック』のアテには 最⤴️高の お供になるでしょう (*^^*)♡♡♡ (ヤバっ！🍶飲み過ぎ注意/警報発令予備軍♡) 次回来店時は 🍜ラーメンには ・ネギ ・もやし を、トッピング。(^ー^) ✨持ち帰りで 「ホルモン煮込み」を二人前ですね。 大満足の 🍜お昼ごはんとなりました。(^〇^)

(Traduzione di Google) Ci sono stato per pranzo in un giorno feriale nel settembre 2025. C'è un parcheggio disponibile sul retro del ristorante. Erano poco prima delle 14:00 del giorno in cui ci sono andato, ma il ristorante era affollato. Chi ama il ramen di Kumamoto potrebbe trovarlo delizioso, ma non era il mio genere. L'horumon (frattaglie) era gustoso. (Originale) 2025年9月の平日ランチに伺いました 駐車場は店の奥と裏にも停められます。この日は14時前でしたがお店は賑わっていました。 熊本ラーメンが好きな方は美味しいと思うのかもしれませんが、自分には合いませんでした。 ホルモンの方は美味しかったです。

(Traduzione di Google) Arrivato alle 13:15 di una domenica di metà agosto. C'erano già 70-80 persone in coda. Crogiolandomi al sole☀, mi sono coperto la testa con un asciugamano per evitare un colpo di calore. Stavano prestando degli ombrellini, ma non ne avevano abbastanza? 💧 Non si può farci niente. Alle 14:15 sono riuscito a entrare nel ristorante, ma c'era una fila per acquistare i buoni pasto all'interno. 😅 Alle 14:20 ho ordinato e finalmente ho ricevuto il mio ramen. 🍜 Il ramen era denso e cremoso. Era delizioso. Il char siu era piuttosto salato, perfetto per l'estate? I noodles erano un po' sodi e sembravano sposarsi bene con la zuppa ricca. 👍️ Avevo già mangiato in questo ristorante quando si trovava a Kengun. Era anche ricco allora. Forse preferisco un brodo più leggero a uno più corposo. 😅 I gyoza erano piuttosto nella media. Non li ho trovati particolarmente particolari. (Originale) ８月中旬の日曜日　13:15着。 すでに70〜80人並んでいます。 日光☀を浴びながらタオルを頭から被り熱中症対策。 日傘の貸し出しをしているけど本数が足りない？💧　仕方ないけど。 14:15　店内に入ることができたけど店内でも食券買うのに並んでる。😅 14:20　注文してやっとラーメンタイム。🍜 こってりラーメンは濃度高めでとろみがあります。 美味しさはあります。 チャーシューは塩味が強く夏向け？ 麺はちょい硬めで濃度のあるスープに合うようだ。👍️ このお店が健軍にあるときに食べに来たことがある。 そのときもこってりしてた。 私の好みはこってり系よりさっぱり系なのかも。😅 餃子はいたって普通。 特徴があるようには感じなかった。

(Traduzione di Google) Una visita di ritorno in un famoso ristorante di ramen di Kumamoto 🎶 ✨ Filiale principale di Hinokuni Bunryu ✨ Sono arrivato alle 10:45 prima dell'apertura, ma c'erano già circa 20 persone in coda. Sono rimasto sorpreso, considerando che era un giorno feriale (giovedì). Alle 11:00, quando il ristorante ha aperto, c'erano circa 50 persone in coda. Ramen ricco ¥950 Ramen ricco con lardo di schiena ¥950 Cipolla verde extra ¥150 Gyoza ¥380 Riso ¥150 Noodles extra ¥150 (x2) Birra in bottiglia piccola ¥400 I prezzi del ramen erano aumentati di ¥100. Come previsto, questa salsa di soia all'aglio era eccellente. L'ho gustata ogni volta. Il sapore crea dipendenza, grazie per il pasto. (Originale) 熊本ラーメン人気店へ再訪🎶 ✨ 火の国文龍総本店 ✨さんへ オープン前の10：45に到着したが、 既に20名くらい並んでいた。 今日は（木）の平日だというのにビックリ。 オープンの11時には約50名になっていた。 こってりラーメン ¥950- こってり背脂入りラーメン ¥950- 追加ねぎ盛り ¥150- 餃子 ¥380- めし ¥150- 替玉 ¥150-×2 小瓶ビール ¥400- ラーメンが100円値上がりしていた。 やはり此のニンニク正油が絶品でした。 毎度美味しくいただきました。 癖になる味、ご馳走様でした。

(Traduzione di Google) Tornerò sicuramente quando sarò a Kumamoto! La zuppa è molto densa e ricca, e i noodles sono di media densità e lisci, con una consistenza che si abbina alla zuppa. Questa combinazione è squisita e unica nel suo genere. Non ho potuto fare a meno di ordinare una ciotola extra di noodles per 150 yen! Anche la zuppa è molto ricca, ma poiché non contiene lardo, non risulta troppo pesante per lo stomaco. Il personale è composto da cinque persone in cucina e tre in sala (tutti giovani), e la cucina è spaziosa e ha molto spazio, il che la rende l'ambiente perfetto per creare deliziosi ramen. (Originale) 熊本に来たらまた寄ります！ スープは非常に濃度が高くとろみもあり、麺もスープに負けない存在感のある、中太・ストレートタイプを使用。 この組み合わせが絶妙で、唯一無二です。 思わず替玉150円を追加してしまいました！ また、スープは超濃厚ですが、背脂が入らないので、さほど胃もたれもしません。 またスタッフは、厨房5人&ホール3人（いづれも若い）で構成され、厨房が広く余裕があるのて、美味しいラーメンをつくる環境が整っています。

(Traduzione di Google) Una leggenda nel mondo del ramen di Kumamoto: la filiale principale di Hinokuni Bunryu🔥 Questo non è un semplice ristorante di ramen. È la "terra sacra del grasso della schiena", dove l'anima ribolle. Un sorso e la zuppa extra-ricca, così ricca che la parola "ricca" sembra tiepida, domina all'istante la lingua e il cuore. La dolcezza, l'umami e il sapore saporito del grasso si riversano con violenza, eppure è così perfetto che ti ritroverai a berlo tutto d'un fiato. E segretamente, il ramen al miso con guarnizione di mais è un capolavoro. La dolcezza del mais si unisce alla ricca zuppa per creare un "Dessert di Hinokuni". Un'armonia peccaminosa che ti farà tornare per averne ancora. 🔥Se vuoi la ciotola di ramen più piccante di Kumamoto, questo è il posto che fa per te. (Originale) 熊本ラーメン界の伝説、火の国文龍 総本店🔥 ここはただのラーメン屋じゃない。魂が煮えたぎる“背脂の聖地”。 一口すすると、濃厚という言葉がもはや生ぬるく感じるほどの特濃スープが、舌と心を一瞬で支配する。脂の甘み、旨み、香ばしさ、全てが暴力的に押し寄せてくるのに、不思議と最後まで飲み干してしまう完成度。 そして密かに名作なのが、味噌ラーメン＋コーントッピング。 濃厚スープにコーンの甘さが絡んで、まるで“火の国のデザート”。 レンゲが止まらない、背徳のハーモニー。 🔥熊本で一番アツい一杯を食べたければ、迷わずここへ。

(Traduzione di Google) Si dice che il Bunryu sia il migliore tra gli abitanti di Kumamoto. Ho assaggiato il ricco ramen con lardo di schiena e i gyoza. In un giorno feriale piovoso, c'era una coda di 20-30 persone 10 minuti prima dell'apertura. Non c'è da stupirsi che sia un ristorante di ramen che ha vinto le elezioni generali del ramen della prefettura di Kumamoto per anni consecutivi. La zuppa è incredibilmente densa, ma in qualche modo beverina. I noodles sono deliziosi. Era delizioso. (Originale) 熊本県民が一番と言う文龍。 こってり背脂入りと餃子をいただきました。 雨の平日開店10分前で並びは20〜30人。 さすが熊本県民ラーメン総選挙連覇店。 めちゃくちゃ濃いのに何故か飲めるスープ。 旨味のある麺。 美味しく頂きました。

(Traduzione di Google) Ci sono stato in un giorno feriale alle 13:00. A circa 15 minuti di taxi dall'aeroporto. Sembrava che ci fosse sempre una coda di poco più di 10 persone, ma il ristorante ne ha poco meno di 40 e, con un rapido ricambio, l'attesa è stata di soli 20 minuti circa, il che ha reso l'esperienza senza stress. Ho ordinato il ricco ramen con osso di maiale e i gyoza. Per il ramen con osso di maiale del Kyushu, i noodles leggermente spessi e la zuppa densa erano deliziosi, con un sapore ricco e saporito. Il sapore ricco ma allo stesso tempo facile da mangiare lo ha reso facile da mangiare. (Originale) 平日13時に訪問 空港からタクシーで15分程度 10人ちょっとが常時並んでいる感じだが、店内は40席弱、回転も早いので、待ち時間は20分程度で、それ程ストレスなく入店 豚骨こってり味のラーメンと餃子をオーダー 九州の豚骨ラーメンとしては、気持ち太めの麺と、とろみのあるスープが良く絡み美味しい◎ 濃厚だが食べやすい味わいでスルッと食べれます

(Traduzione di Google) Oggi ho fatto un viaggio lampo a Kumamoto!! Molte persone mi hanno detto che Kumamoto offre un sacco di cibo delizioso, quindi non vedo l'ora di andarci. Oggi sono andato al famoso ristorante di ramen di Kumamoto, Hinokuni Bunryu Main Branch. Quando sono arrivato, poco dopo le 19:30, la fila era proprio come mi aspettavo! C'erano circa 25 persone in fila! Tuttavia, a quanto ne sapevo, il ricambio era rapido, quindi non mi è sembrata una lunga attesa, quindi mi sono unito alla fila. Proprio come mi aspettavo, le cose si sono mosse velocemente. Dopo circa 15 minuti di fila, ho finalmente preso il mio biglietto! È stato piuttosto veloce! Ramen ricco con lardo: 1.050 yen Uovo alla coque condito: 150 yen 5 ravioli saltati in padella: 380 yen Riso: 150 yen Noodles extra: 150 yen Sono così emozionato!! Sto mangiando come un matto!! lol La ciotola è arrivata circa 5 minuti dopo che mi sono seduto! Questa va a ruba. L'aspetto del ramen è stata una grande sorpresa, come previsto! È ricco, ovviamente! Il lardo contribuisce davvero all'impatto, lol. Mangiamo! Wow! La ricchezza della zuppa in sé è inutile dirlo! Ma non è troppo pesante! Il lardo funziona davvero! È delizioso! Capisco perché è uno dei piatti preferiti dagli abitanti di Kumamoto! Si sposa bene anche con i noodles! Comunque, mi sono sentito piuttosto pesante dopo averlo mangiato, lol. Mi sento un po' in colpa, ma è così che funziona con il buon cibo. È anche bello cambiare il sapore con miso piccante o aglio! L'aglio cambia davvero il sapore, lol. E mangiarlo mentre si mangia riso bianco è il massimo della felicità! I ravioli fritti erano buoni! Avrei voluto che fossero un po' più dorati, lol. Ho persino ordinato un secondo piatto ed ero sazio! Che soddisfazione! Uno dei miei desideri più a lungo accarezzati di mangiare qualcosa a Kumamoto si è avverato!! LOL È stata un'esperienza fantastica! Grazie per il pasto delizioso!! (Originale) この日は弾丸熊本遠征！！ 熊本にも美味しいご飯がいっぱいあるといろんな人から聞くのでいつも結構楽しみです。 この日は熊本と言えば！の人気ラーメン！ 熊本の【火の国文龍　総本店】です。 19時半過ぎにお店に着くと、評判通りの行列！ 25人くらい並んでます！ でも予習してしてた情報だと回転も早いのでそんなに待ってる感はないとのことで並びます。 前情報の通り、どんどん進んでいきますね。 並んで15分くらいで食券まで辿り着きました！ ここまできたらもう早い！ こってり背脂入りラーメン1050円 半熟味つけ玉子150円 焼き餃子5個380円 めし150円 替え玉150円 もう楽しみ過ぎます！！ 爆食です！！笑 席について5分ほどで着丼！ 確かにこれなら回転早いですね。 やはり見てびっくりしたのはラーメンのビジュアル！ 濃厚なのは当たり前！ 背脂がインパクトを倍増させております笑 頂きます！！ うおお！ スープ自体の濃度は言うまでもないです！ でもそこまでくどくない！ 背脂がいい働きをしています！ 美味しいですねー これは熊本県民に愛されるのはわかります！ 麺との相性も悪くないですね！ ただ、食べた後の重さは結構ありました笑 罪悪感を感じますが、それでも美味いものにはつきものですよねー 辛味噌やにんにくで味変をしながら食べるのも良きです！ ニンニクがかなり味変には最高笑笑 あと白ごはんをかき込みながら食べるともう幸せの絶頂ですね！！ 焼き餃子はまあ普通！ もうちょい焼き色がしっかりついてると嬉しいかなって感じです。笑 替え玉もやって満腹！ これは満足度高いですね！ 熊本で食べたいもの念願が一つ叶いました！！笑 いやーいい経験でした！ ご馳走様でした！！

(Traduzione di Google) Avevo già mangiato in questo ristorante in passato, quindi questa volta ho optato per l'atmosfera izakaya. Tutto il cibo era delizioso e il servizio è stato velocissimo! Il ristorante non è molto grande, ma ci sono delle tende a rullo che separano i tavoli, così non devi preoccuparti delle conversazioni delle persone accanto a te, ed è stato molto confortevole. Mi hanno dato consigli sul cibo che ho ordinato (porzione, ecc.) e, quando hanno capito che stavo tornando da un concerto dal vivo, hanno messo le canzoni dell'artista che avevo visto dal vivo, quindi sono stati molto premurosi! Il ristorante era molto pulito e confortevole, e il cibo e le bevande erano deliziosi, quindi mi piacerebbe tornarci se dovessi tornare a Kumamoto! (Originale) 以前こちらの系列店で食事をしたことがあったので今回は居酒屋感を利用してみました。どの料理もとても美味しくて提供も非常に早かったです！それほど広くない店内ですが、隣のテーブルとを仕切るロールカーテンがあるので隣の人の会話も気になりにくくとても過ごしやすかったです。注文したお料理へのアドバイス(量の多さ等)をしてくださったり、ライブ帰りなのを察してかライブを観てきたアーティストの曲をずっと流してくださったり気配りが最高でした！店内とても清潔で過ごしやすい空間でお料理もお酒も美味しくてすごくよかったので熊本に来たらまたここに寄りたいなって思いました！

(Traduzione di Google) Ci siamo andati una sera del fine settimana. Era quasi pieno. Siamo riusciti a entrare senza prenotare. Abbiamo ordinato radice di loto piccante, un piatto di cinque tipi di sashimi di cavallo, bistecca di cavallo e una ciotola di riso yukhoe di cavallo. Era tutto a base di cavallo. Il sashimi di cavallo era fresco, gommoso e molto gustoso. Anche la bistecca di cavallo era molto gustosa, con un ricco sapore umami. Aveva una consistenza simile alla lombata di manzo. Il limone ha aggiunto un tocco rinfrescante. La ciotola di riso yukhoe di cavallo era eccellente. Un po' noiosa perché era tutta roba per cavalli. Sono state accettate le carte AMEX. (Originale) 週末の夜に利用。ちょうど満席くらい。予約なしでギリ入れる。 辛子れんこん、馬刺し5種盛り、馬ステーキ、馬ユッケ丼を注文。馬づくし。 馬刺しは新鮮で歯ごたえもよくとてもおいしい。馬ステーキも旨味がありとてもおいしい。牛ハラミのような食感。レモンでさっぱりと。馬ユッケ丼は絶品。馬だらけなのでちょっと飽きる。 AMEX使える。

(Traduzione di Google) Delizioso, ma costoso! Anche un po' più economico! Penso di sì, ma è delizioso, quindi immagino che non si possa farci niente. La radice di loto senape è un po' sottile? È bruciato, ma ha un sapore forte e il riso è liscio. Per quanto riguarda il sashimi di cavallo, ogni parte è condita con una salsa di soia forte o sale, e il riso risulta liscio. Tendine di cavallo in umido nel miso... Ovviamente il riso è fuligginoso. Ma è tempura di ormone del cavallo. . . Sembra che l'odore sia debole, ma rientra nella categoria dei sapori e il limone dà una bella nota al riso. . . alla fine. Ho ordinato una seconda porzione di riso. . . È un bar lol Anche quelli di noi che non bevono sono rimasti soddisfatti del cibo! Voglio andarci circa una volta all'anno. (Originale) 美味しいけど、高い！も少し、安く！とも思うけど、美味しいから、仕方ないか〜となる。 辛子蓮根はやや薄め？やけど、しっかりした味で、米がススム。馬刺したちも、コレまたそれぞれの部位、それぞれの濃いめの醤油やら塩やらで、、、米がススム。馬スジ味噌煮、、、当然米は勝手にススム。でもって馬ホルモンの天ぷら。。。臭いが微か〜にみえるけど、らしさって範疇、そこにレモンがアッサリで米をオシススメてくる。。。結局。ご飯おかわりしてしまった。。。飲み屋やのにw お酒を飲まない我々でも料理で満足する事ができました！年一くらい行きたいなぁ〜

(Traduzione di Google) Questo è un ristorante di basashi (sashimi di cavallo) che ho visitato su consiglio. È un piatto locale che in origine era un po' caro, quindi se tenete presente questo, penso che riuscirete a gustarlo molto bene! Ciò che mi ha un po' deluso è che non ho percepito molta cordialità da parte del personale e che il menù era tradotto in coreano tramite Google Translate, quindi sono rimasto un po' deluso dal fatto che non fosse tradotto in coreano. Tuttavia, se si tira a indovinare e si ordina, non si è al punto di non sapere nulla, quindi prendersi il tempo necessario e ordinare!! Personalmente, è stato un negozio molto soddisfacente e c'erano molti autografi nel negozio, quindi sembra che molte celebrità lo visitino 😀 (Originale) 추천 받아 방문한 바사시(말 사시미) 가게 입니다. 가격대가 원래 좀 있는 향토음식이라 그것만 감안하시면 충분히 맛있게 드실수 있을거 같습니다! 조금 아쉬웠던 부분은 직원들에게서 친절함을 크게 느끼진 못했고, 구글번역으로 메뉴판으로 되어 있어서 한국어 번역이 조금은 아쉬운 상태였습니다. 그래도 추측해서 주문하면 아예 모를 정도는 아니니 느긋하게 보시면서 주문해보세요!! 개인적으로 아주 만족스러운 가게였고, 유명인들도 많이 방문하는지 가게에 참 사인이 많이 적혀있더라구요 😀

(Traduzione di Google) Siamo entrati senza prenotazione. Ho dovuto aspettare un po', ma il servizio clienti era gentile e il ristorante era gradevole. Sono stato guidato verso un bancone dove mi sono tolto le scarpe. Ogni piatto era delizioso e non potevo sbagliare. C'erano molti piatti a base di carne di cavallo nel menu e sembrava che piacessero a tutti. L'unica cosa che non mi è piaciuta è stata la carne di cavallo, quindi apprezzerei se potessi espandere il menu per includere cose diverse dalla carne di cavallo. Volevo mangiare yakitori...💦 Penso che questo ristorante sia buono se vuoi mangiare piatti a base di carne di cavallo. (Originale) 予約なしで入店。少し待ちましたが、接客が丁寧で気持ちよいお店でした。靴を脱いで上がるカウンター席に案内されました。料理一つ一つの味が美味しく、ハズレがありませんでした。馬肉料理はメニューもたくさんあり、みなさん美味しそうに食べられてましたよ。 唯一、馬肉が苦手だったので馬肉以外のメニューも増やしていただけたらありがたい💦 焼き鳥食べたかった…💦 馬肉料理食べたい時はここのお店が良いと思います。

(Traduzione di Google) Ero solo da Fukuoka, Anche se sono arrivato il giorno del mio arrivo, sono stati felici di darmi un posto. Mentre mi chiedevo cosa ordinare, una commessa mi ha detto: "Raccomando il cuore e il fegato di cavallo!"😌 Come consigliato, era davvero delizioso. Ho scelto anche la maionese ai gamberetti, che mi interessava, ed era anche molto deliziosa. Sono molto felice di aver trovato un ristorante così delizioso e probabilmente ci mangerò di nuovo se ne avrò la possibilità in futuro 😋 (Originale) 福岡から1人でフラッと、 当日入店にも関わらず、快く席を用意していただけました。 何を頼もうか迷っていたところ、女性の店員さんが「馬のハツとレバーがおすすめです！」と教えてくださいました😌 お勧め通り、大変美味しかったです。 他には気になったエビマヨもチョイスしましたが、こちらも大変美味しかったです。 美味しいお店を発見できて大満足、今後機会があればまた食べようかな😋

(Traduzione di Google) Viaggio Gourmet Parte 19: Tour del Kyushu (Prefettura di Kumamoto, animata dall'arrivo di TSMC) Seconda tappa della serata Il locale si trova lungo Nishiginza Street, che si trova sulla strada per il Parco Hanabata, mentre si attraversa la Galleria Shimotori. Quindi, questo ristorante... Cercavo una seconda tappa veloce, ed ero curioso di visitare questo posto perché era aperto fino a tardi e faceva parte del gruppo Umazakura, che è spesso protagonista di articoli speciali sui deliziosi ristoranti di sashimi di cavallo a Kumamoto. Ecco le mie impressioni sul menu che ho ordinato: 〈〈Cosa ho mangiato〉〉 ① Yukhoe di carne di cavallo (1.200 yen) Sottile e morbido. Non invadente, facile da mangiare. Anche la salsa era rinfrescante!! 2 Set di Cucina Locale 1.580 yen Questo set include una varietà di specialità della città di Kumamoto: sashimi di cavallo, Ichimoji Guru Guru, radice di loto alla senape e takana. Il sashimi di cavallo era delizioso e non troppo di pesce, ma... beh, credo che sia tutto. La carne scongelata era un po' dolce, lol. E l'Ichimoji Guru Guru aveva un ottimo sapore di aceto e miso! La radice di loto alla senape non era troppo piccante, quindi era facile da mangiare. 3 Riso Fritto Aso Takana 980 yen Come previsto, il riso fritto takana è delizioso!! È un riso fritto umido, ma il riso è davvero saporito, e la piccantezza e la croccantezza del takana aggiungono un tocco delizioso!!! In definitiva, sono deliziose, vero? 〈〈Cosa ho bevuto〉〉 ① Yamabijin (Riso) 770 yen Uno shochu dal forte sapore di riso. Anche se è shochu, ha un sapore simile al sakè. È facile da bere! ! 〈〈Altro〉〉 Prezzo del tavolo: ¥400 ◼︎◼︎◼︎Recensione generale◼︎◼︎◼︎ Prima di tutto, questo ristorante è fantastico perché puoi provare tutte le specialità di Kumamoto! Come ci si aspetterebbe da un negozio specializzato in carne di cavallo, servono carne di alta qualità. Tutti i piatti locali sono deliziosi! Inoltre, la loro selezione di shochu è incredibile, quindi scegliere è divertente! Non direi che abbia un potere speciale, ma è sempre divertente, come la famiglia Nakagawa, e sembra il bar di un comico veterano, lol. Inoltre, questo bar pubblicizza di accogliere clienti solitari, e il menu è pensato per chi beve da solo, il che è fantastico. Credo che questo concetto possa piacere agli impiegati solitari in viaggio d'affari a Kumamoto. Da amante dei viaggi da solo, ho trovato questo izakaya un ottimo posto per gustare le specialità di Kumamoto. (Originale) 食い倒れの旅第19弾 九州周遊編 （tsmc社の誘致で活気付く熊本県） 夜の２件目に訪問 場所は下通のアーケード街を 歩いていく途中にある西銀座通りを 花畑公園の方へ歩いていく途中にあります。 で、このお店だけど ２件目にサクッと行けるお店を探してて 夜遅くまでやってて、且つ、 熊本で馬刺しの美味しいお店特集をやると よく取り上げられる馬桜グループのお店 って事で、気になって伺う。 頼んだメニューの感想は以下。 〈〈食べたもの〉〉 ①馬肉ユッケ 1,200円 赤身でしっとり。 クセがなくてサッパリと食べやすい。 タレもサッパリ！！ ②郷土料理セット 1.580円 馬刺し、一文字ぐるぐる、辛子蓮根、高菜と ひと通りの熊本市名物が食べれる一品。 馬刺しは臭みもなくて美味しいけど、 まぁ、、、こんなもんかなって感じ。 解凍がちょい甘めw そして一文字ぐるぐるは酢味噌がうまい！ 辛子蓮根もそんなに辛くなくて食べやすい ③阿蘇高菜炒めチャーハン 980円 やっぱり、、、高菜チャーハンって美味い！！ しっとり系のチャーハンだけど 米に旨みがしっかりうつってて さらに高菜の辛味とシャキッと感が いいアクセントで美味しい！！！ 結局、、、こういうのが旨いよねw 〈〈飲んだもの〉〉 ①邪馬美人（米） 770円 米のコクをしっかりと感じる焼酎。 焼酎なのに日本酒のような風味。 しっかり飲みやすい！！ 〈〈その他〉〉 席料 400円 ◼︎◼︎◼︎総評︎ ◼︎◼︎◼︎ まずこのお店に行けば熊本名物を 網羅できるのがめちゃくちゃ良い！！ 馬肉も専門店をやってるだけあって ちゃんと良い品質のやつが出てくる 郷土料理がちゃんと全部美味しい！！ さらに焼酎のラインナップも凄いから 選ぶだけでも楽しくなる！！ 特別な爆発力があるかというと違うけど 中川家のような感じで安定的に面白い ベテラン漫才師的な感じのお店かなw あと、、、このお店は おひとりさま大歓迎って書いてあって メニューも1人飲みでも楽しめるように 提供がされてるのもかなり良かった。 このコンセプトは熊本に出張とかでくる 孤独なサラリーマンにもウケると思うし 1人旅大好きな自分としても 熊本名物を堪能できる居酒屋って意味では かなりありがたいお店だと思ったかな。

(Traduzione di Google) Ad essere onesti, solo il sashimi di cavallo era delizioso. Per quanto riguarda lo yakitori, il filetto era troppo cotto e asciutto. I cuori avevano un odore e i funghi shiitake non avevano sapore. I dashi roll non avevano molta zuppa. Per quanto riguarda le polpette di riso alle prugne, le prugne sono in realtà prugne al miele... Personalmente, penso che le prugne normali nelle polpette di riso alle prugne siano deliziose. È anche un peccato che l'alcol fosse debole. Grazie per il pasto. (Originale) 正直馬刺だけ美味しかった。焼き鳥に関して、ささみは火が通りすぎてパサパサ。ハツは臭みを感じ、しいたけは旨味が出ておらず、、、。だし巻きは出汁があまり感じられず。梅おにぎりに関しては、まさかの梅がはちみつ梅、、、。個人的には梅おにぎりの梅はふつーの梅が美味しいかと、、、。あとお酒も薄かったので残念。 ごちそうさまでした。

(Traduzione di Google) Il sashimi di carne di cavallo era più economico rispetto ad altri ristoranti e le porzioni erano abbondanti e deliziose. Sia gli involtini di anguilla che le uova erano dolci e deliziosi. (Originale) 馬刺しが、他店と違いお安めで量もあって美味しかったです。 鰻巻きも卵もあまくおいしかったあー

(Traduzione di Google) Visitato nel novembre 2024 (Reiwa 6) Negozi consigliati dagli amici Poiché viene chiamato ristorante di sashimi di cavallo, ci sono molti tipi di sashimi di cavallo. Puoi goderti varie parti. Il sashimi di cavallo che ho ordinato era Futaego e Reba sashimi. Il Futaego ha un aspetto visivo simile alla pancetta di maiale ed è succulento e traboccante di sapore. Il sashimi di Reba è come previsto, ma non c'è odore e va bene. Anche i bastoncini erano adeguatamente fatti a mano e deliziosi. Se vuoi gustare la cucina di Kumamoto, vieni per favore (Originale) 2024.11（令和6年）訪問 仲間のおすすめ店 馬刺の店と言うだけあって、馬刺しの種類が多いですね。色んな部位を堪能できます。 注文した馬刺しは、フタエゴとレバ刺し フタエゴは、豚バラのようなビジュアル、ジュワッと旨味が溢れ出る。 レバ刺しは、想定通りだが、臭みは感じず、トゥルンといける。 突き出しも、ちゃんとした手作りで、旨かった。 熊本料理を堪能したい方は是非

(Traduzione di Google) I prezzi sono più o meno gli stessi di quelli dei ristoranti in città, anche se un po' più alti. Anche nei giorni feriali, il ristorante si riempie subito dopo l'apertura, alle 18:00. È un locale gestito da una sola persona, quindi se non si ordina subito, si dovrà aspettare. Peccato che accettino solo pagamenti in contanti. (Originale) 街で食事するのと変わらないぐらい、少し高いぐらいの価格設定ですが 平日でも、１８時オープンと共に席が埋まります 調理は1人でされてるので、一度にオーダーしないと、待たされます 現金決済のみ、のところが残念

(Traduzione di Google) Come ci si aspetta da un ristorante di sashimi di cavallo. Tutto era delizioso. Ora posso mangiare la criniera di cavallo e la radice di loto alla senape, che non mi erano mai piaciute prima. Mi piacerebbe tornarci. (Originale) 流石、馬刺の店 全部が美味しかったです。 今まで苦手だった たてがみとからし蓮根が食べれるようになりました。 また行きたいです。

(Traduzione di Google) Seconda visita. Ho voglia di mangiare fegato di cavallo dal giorno prima... Era al completo, quindi sono riuscito ad entrare all'ultimo minuto? C'era un gruppo di persone, quindi sembrava frenetico. Mi piace Tanukisan perché hanno molti tipi di sashimi di cavallo. Ho ordinato sashimi di fegato e cuore di cavallo! È stato fantastico. Ci sono così tanti tipi di yakitori che sono preoccupato... Ma è tutto delizioso? Ero affascinato dal formaggio tofu fritto con la sua salsa dolce simile al mitarashi 🙏✨ Ciao a tutti, se volete andare è necessario prenotare! Si prega di parcheggiare l'auto in un parcheggio a gettoni nelle vicinanze. (Originale) ２回目の来店。 前日から馬レバーが食べたくてウズウズ… 予約でいっぱいでギリギリ入れた感じ💦 団体客がいたので慌ただしそうでした。 たぬきｻﾝは馬刺しの種類が多いので好き。 注文したのは馬レバーとハツ刺し！ 最高でした。 焼き鳥の種類も多くて悩む… でもどれも美味し🤤 厚揚げチーズがみたらしのような甘だれでハマりました🙏✨ みなさーん、行くなら予約必須ですよー！ 駐車場は近くのコインパーキングに停めてくださいね😊

(Traduzione di Google) Sono stato portato a Kumamoto in viaggio d'affari. Avevamo una varietà di corsi di sashimi di cavallo fresco ed era davvero delizioso. Ci sono 7 tipi di sashimi di cavallo, sashimi di fegato, cibi fritti e yakitori, quindi è molto abbondante. Il corso, che prevedeva anche l'all-you-can-drink, è stato un ottimo affare e ho potuto godermelo lentamente. Mi piacerebbe visitarti di nuovo. (Originale) 出張で来熊した際に連れてきて貰いました。 新鮮な馬刺しがコースで色々食べれて大変美味しかったです。 馬刺しも7種類＋レバ刺し、揚げ物や焼き鳥もありボリュームたっぷり。 飲み放題も付いたコースはお得で、ゆっくり楽しめました。 また是非伺いたいです。

(Traduzione di Google) Prima visita intorno alle 19:00 del 22 maggio. Il giorno prima avevo gustato il sashimi di cavallo, quindi ho deciso di fare un giro per la città per provare del pesce. Tuttavia, molti negozi sono chiusi il mercoledì e sono tutti pieni. Alla fine ho trovato questo negozio e ci sono entrato. Immediatamente ho potuto sedermi da solo in una stanza tatami per 4 persone. Ho ordinato riso shochu kokoro per 550 yen (tasse escluse) e l'antipasto è uscito a 350 yen (tasse escluse). Ho ricevuto un set di sashimi da 3 pezzi per 1080 yen (tasse escluse), ma il sashimi era terribile. Molto piccolo. È più piccolo del pesce di Kozen Sushi. Ce ne sono anche pochi. Forse è perché è un set economico da 3 pezzi? Quindi, ho riconsiderato e ho ordinato il sashimi di calamari Akai per 780 yen (tasse escluse). Il prezzo è normale, quindi va bene, giusto? Stavo aspettando, ma quando ho visto il sashimi che è uscito me ne sono subito innamorata. Ho sempre pensato che Kumamoto fosse la città con i migliori piatti di carne e pesce, e ora ci sono ristoranti come questo. Avrei dovuto chiedere consigli al personale dell'hotel sui ristoranti. Me ne sono pentito. (Originale) 5月22日19時ころ初訪問。 前日、馬刺し料理を堪能したので、魚料理が食べたいと市内を歩き回りました。 しかし、水曜日定休日のお店が多くどのお店も満員。 やっと見つけたこちらのお店に入店。 直ぐに4人がけの座敷に一人で座れました。 米焼酎こころ550円税別を注文、お通し350円税別と出てきました。 お刺身3点盛り1080円税別がきましたが、とにかく刺身がショボい。 めちゃ小さい。 小銭寿司に載るネタの魚より小さい。 数も少ない。 まー安い3点盛りだからかなー？ と、思い直し甲イカの刺身780円税別を注文。 値段も普通にとっているし大丈夫だろう？ と、待っていましたが、出てきた刺身を見て直ぐにお愛想する気になりました。 熊本って肉料理も魚料理も最高の街だと昔から思っていましたが、こんなお店もあるんですね。 ホテルのスタッフにおすすめのお店を聞けば良かった。と、後悔しました。

(Traduzione di Google) Era la mia prima volta a Kumamoto e sono rimasto sorpreso di trovare così tanti izakaya diversi mentre vagavo per il quartiere dello shopping. Ci sono stanze private, è consentito fumare. Ho visto l'insegna come un izakaya in stile giapponese e sono entrato nel ristorante. Era la prima volta che mangiavo sashimi di cavallo, quindi non sapevo cosa ordinare. Ho scoperto qualcosa chiamato "Easy Horse Sashimi Assortment" (carne rossa, futaego?) L'ho ordinato. Non c'è odore ed è molto buono! L'"Insalata di frutti di mare freschi" sarebbe stata fantastica se il condimento fosse stato in stile giapponese, ma anche se non era in stile giapponese, era delizioso♪ Non sono rimasto deluso e, se venissi di nuovo a Kumamoto, verrò a trovarti qui! Anche tutte le altre voci del menu erano deliziose. (Originale) 熊本初で、商店街をウロウロしつつ色んな居酒屋が有る事に驚きつつ 個室有り，喫煙可　和風居酒屋的表記を見て入店、人生初の馬刺しで何を注文していいかわからないけど、 「お手軽馬刺し盛り合わせ」なるもの発見、(赤身　フタエゴ？) 注文してみた。 臭みも無くとても良き！ 「新鮮海鮮サラダ」もドレッシングが和風だったらもう最高だけど、和風じゃ無いけど美味しかったです♪ ハズレなかった、又熊本に来るならココにお邪魔します！ 他のメニューも全て美味しかった、

(Traduzione di Google) Mi sono fermato per cenare e bere birra. Lo sapevo prima Sono venuto qui per la prima volta. Avevamo sashimi, carpaccio e spiedini di sashimi. Capesante alla griglia. Tutto era delizioso. A causa della pandemia di coronavirus, i frutti di mare nel sashimi e nel carpaccio... sono un po' troppo grandi💧 Chanko nabe contiene molte verdure. Penso che anche la zuppa sia deliziosa. Raccomandato. (Originale) 夜の食事とビールを頂きたくお邪魔しました 以前より知ってましたが はじめ来ました。 刺身やカルパッチョやさがりの串焼き頂きました。帆立のバター焼き。 どれも美味しく頂きました。 コロナ禍だから刺身やカルパッチョの海鮮は‥少しサイズ感が寂しすぎて💧 ちゃんこ鍋はたっぷりの野菜など入ってますし スープも美味しいかと思います。 オススメです。

(Traduzione di Google) L'antipasto costava 350 yen, il che mi ha sorpreso, visto che non l'avevo nemmeno ordinato. Essendo in viaggio con la famiglia, ho pagato in silenzio e obbedientemente per la mia famiglia. Siamo nell'era Showa?! Vengo dalla regione del Kanto, ma Kumamoto è emotiva. Gli altri ristoranti erano affollati e sapevo che questo ristorante aveva recensioni basse, ma ci sono entrato lo stesso. È solo questo ristorante? Ha una sala privata e una bella atmosfera, ma le recensioni sono basse. Che spreco! (Originale) お通し350円 今どき頼んで無いのに持ってこられてビックリ。家族旅行で家族の手前、黙って大人しく払って上げました。昭和か？！関東から行ったのですが熊本はエモイ。他の店が混んでて、ここの店に評価低いの分かって入ったが、この店だけ？ 個室で雰囲気良いのに評価低い。もったいない店

(Traduzione di Google) Questa è la mia prima volta a Kumamoto. Dopo aver lasciato l'hotel e aver cercato un pub, abbiamo girovagato per il porticato e abbiamo deciso questo. Era al secondo piano, ma sono entrato nel negozio senza prenotazione, quindi c'è stata un po' di attesa. Cucina locale di Kumamoto: sashimi di cavallo assortito, radice di loto di senape e guruguru jinmoji erano deliziosi. Sono felice di aver soggiornato qui. Grazie per il pasto. (Originale) 今回初めての熊本入り。ホテルを出発し居酒屋さがし、アーケード街をうろうろしここに決定。二階だったのですが、予約無しでの入店でしたのでちょい待ち。熊本郷土料理～馬刺し盛り合わせ、辛子レンコン、人文字ぐるぐる、美味しかった。ここにしてよかったです。 ごちそうさまでした。

(Traduzione di Google) Prima di tornare a casa, mi sono fermato a bere birra alla spina e qualche delizioso spuntino. Sono rimasto colpito dal fatto che c'erano solo pochi membri dello staff e ho potuto vedere quanto lavoravano duramente, ma non sono riuscito a procurarmi gli asciugamani, quindi li ho chiamati. Il negozio era ingombro di maschere nasali per prevenire l'infezione da coronavirus e neanche i bagni sembravano molto puliti. Mio padre non è bravo nel servizio clienti, al punto che esce tardi, dimentica quello che ha ordinato e si preoccupa di pagare. Il cibo è piuttosto mediocre e ogni menu è piccolo e sembra molto costoso. Come persona che sostiene Kumamoto, sono triste nel dire che sto abbassando la mia valutazione. Mi sono sentito molto deluso anche se mi ero fermato per un drink veloce prima di tornare a casa. Non lo capirò mai più. (Originale) 帰宅前に生ビールを美味しい肴で飲もうと立ち寄りました。 店員さんが少なく一生懸命さが伝わって感心したんだがおしぼりも出なくこちらから声を掛けました。 コロナ感染予防も鼻マスクであまく店内が雑然としていてトイレもあまり清潔感がなかった。おとうしも後から出たりオーダーした物も忘れていたり支払いも心配になる位に接客も出来ていません。 料理もいたって普通でそれぞれメニューが小振りで割高感をすごく強く感じます。 熊本を応援している私としては悲しいですが評価下げます。 気持ち良く帰宅前に軽く飲みたく立ち寄ったのに私は非常に残念な気分になりました。 2度と了解しません。

(Traduzione di Google) Questo è un negozio riservato esclusivamente alle prenotazioni di gruppo? I famosi prodotti a base di cavallo di Kumamoto sono esauriti... C'è un pulsante di chiamata sul tavolo, ma quando ho provato a chiedere a uno staff di passaggio di togliere il mio piatto, mi hanno semplicemente ignorato. Hmm... ne ho avuto abbastanza. (Originale) 団体予約専用のお店ですかね。熊本名物の馬系が売り切れ、、、。テーブルに呼出ボタンはありますが、通りがかりの店員さんに食べ終えたお皿を下げて欲しいとお願いしようとしても見て見ぬふり。うーん、、、私はもう結構ですね

(Traduzione di Google) L'ho usato ad una festa di fine anno. Esistono tre tipi di stanze: bancone, private e semi-private. L'intero negozio è piccolo. Quel giorno avevamo una stanza semi-privata. Al bancone possono sedersi tre persone, quindi anche se non è una stanza privata, puoi rilassarti. Come suggerisce il nome del negozio, il piatto principale è la carne. Quando si ordinano gli spiedini, la carne viene servita su una teppanyaki (griglia a pietra lavica), che la mantiene ad una certa temperatura. Esistono molti tipi di spiedini e puoi gustare parti rare di manzo, maiale e pollo. Ogni piatto è stato servito rapidamente e nel complesso sono rimasto soddisfatto. (Originale) 忘年会で利用しました。 部屋はカウンター、個室、半個室の3種。 店舗全体は狭いです。 この日は半個室でした。 カウンターに3人座れる仕様で、個室ではないですがリラックスできます。 料理は店舗名の通り、肉がメインです。 串を注文した際は、鉄板(溶岩焼き)の上にお肉が盛られてくるので、ある程度は温度を保てます。 串の種類は多く、牛、豚、鳥の希少部位も楽しめます。 料理一品一品の提供スピードも早く、全体的には満足でした。

(Traduzione di Google) Non c'erano posti liberi alle 21:00, quindi abbiamo visitato alle 21:30. Penso che il servizio clienti sia stato ottimo. Per i piatti, ho ordinato un piatto di sashimi di cavallo, insalata e sashimi di avocado. Nel complesso è normale? Le bevande sono costose. Bottiglia media 880 yen, Shochu Rock è un whisky unico? Ecco come mi sentivo. (Originale) 21時では空きがなく21時30分に訪問。 接客は素晴らしかったと思います。 お料理は馬刺し盛り合わせ、サラダ、アボカド刺しを注文。全体的に普通でしょうか。 飲み物が高いですね。中瓶880円、焼酎ロックはウイスキーのシングル？って感じでした。

(Traduzione di Google) Mangiare per due al bancone. Stavo mostrando persone provenienti da fuori prefettura, e il bancone in fondo aveva un'atmosfera speciale perché dovevi toglierti le scarpe. Anche io, che vivo a Kumamoto, sono rimasto sorpreso nel vedere un tipo di sashimi di cavallo che non avevo mai visto prima! Un altro giorno mi sono seduto al bancone proprio a sinistra dell'ingresso e, sebbene potessi guardare il cibo preparato proprio davanti a me, faceva così caldo che stavo sudando, probabilmente perché il condizionatore non funzionava. L'atmosfera era piacevole e il famoso sushi di carne era delizioso. Il prezzo era un po' alto perché il piatto intero costa una certa cifra. Vorrei utilizzare nuovamente questo posto quando avrò visitatori provenienti da fuori prefettura. (Originale) カウンターで二人での食事。 県外の方を案内したが、いちばん奥のカウンターは靴を脱いでの小上がりで特別感があった。 見たこともない馬刺しの種類に熊本にいる私でもビックリ！ 別の日には入り口入ってすぐ左がわカウンターに座ったが、目の前でお料理を作ってくれるところを見れるが、エアコンが効かないのか、暑くて汗をかくほどだった。 雰囲気も良く、名物の肉寿司も美味しかったた。　一貫がそれなりにするお値段なので、少し高めの金額になった。 県外からの来客時はまたこちらを利用したいと思う。

(Traduzione di Google) “Oggi ho voglia di carne! bestiame? maiale? pollo? cavallo? Non posso decidere! " Per favore, vieni quando vuoi! Un negozio! ! tutti i tipi di carne Può essere consumato in qualsiasi condizione Un negozio specializzato in una varietà di carni! ◆Vi cavalcava sopra un riccio di mare sushi di carne →Non è possibile che non sia delizioso. ◆Sukiyaki scottato →In senso buono, l'equilibrio tra la dimensione del riso e la dimensione dei condimenti non è corretto (lol) ◆Rotolo di sushi di carne di cavallo → Versione sashimi di cavallo di Tekkamaki! ◆Cotoletta di cavallo al sangue →Raro! ◆Sashimi di filetto di pollo →Mi è piaciuto di più ♡ ◆Yakitori →Anche se non è un ristorante yakitori, era di alta qualità! ◆Mais Kakiage →È davvero grande e contiene cipolle, quindi è molto abbondante! ↑Raccomandato sopra! ! ↓Normale ◆ Fegato di cipolla verde →Stavo immaginando qualcosa di più simile a un foie gras appiccicoso, ma era un fegato più normale di quanto mi aspettassi. ◆Piedini di maiale fritti ◆Cioccolato fondente ◆Gelato al latte di soia Anche se è una stanza privata, Anche fumare va bene Consigliato per intrattenere i fumatori! (Originale) 「今日は肉な気分！ 牛？豚？鶏？馬？決められない！」 って時にぜひ！なお店！！ あらゆるお肉を あらゆる状態で食べられる 多様なお肉専門店です！ ◆ウニが乗った お肉のお寿司 →美味しくないわけない ◆炙りすき焼き寿司 →いい意味でシャリとネタの大きさのバランスが合ってない（笑） ◆馬肉の巻き寿司 →鉄火巻きの馬刺しバージョン！ ◆馬レアカツ →珍しい！ ◆鶏ささみ刺し →一番気に入った♡ ◆焼き鳥 →焼き鳥屋さんじゃないのにハイクオリティでした！ ◆とうもろこしのかき揚げ →すっごく大きくて玉ねぎなども入っていて食べ応え抜群！ ↑上記おすすめ！！ ↓ふつう ◆ネギ盛白レバー →もっと、とろーんとしたフォアグラぽいのを想像してましたが、思ったより普通のレバーでした ◆揚げ豚足 ◆フォンダンショコラ ◆豆乳アイス 個室チックなのに、 喫煙もOKなので 喫煙者の接待におすすめです！

(Traduzione di Google) Il sushi di carne e gli spiedini di manzo fatti con carne rossa erano deliziosi e il sakè locale andava bene. L'interno del negozio era calmo e l'ho visitato da solo mentre ero in viaggio d'affari. È stato gentile e divertente per tutti. Questo è un izakaya che mi piacerebbe sicuramente visitare di nuovo quando sarò in viaggio d'affari a Kumamoto. Grazie per il pasto☺️ (Originale) あか牛を使用した肉寿司、牛串が美味しくて地酒が良く進みました。 店内は落ち着いていて出張ということもあり一人で訪問でしたが、 お一人様にも優しく、楽しく飲めました。 ぜひまた熊本出張の際は寄りたい居酒屋さんです。 ごちそうさまでした☺️

(Traduzione di Google) L'atmosfera era molto piacevole e questa volta ho ordinato piatti singoli come dashimaki tamago, manzo rosso alla griglia con lava, funghi shiitake e kakiage di mais, ed erano tutti davvero deliziosi💖 Anche il sakè di Oguni Jersey Yogurt è davvero delizioso, quindi sto pensando di andare al negozio di liquori e comprarlo. Vorrei usarlo di nuovo in uno spazio tranquillo 🥰 (Originale) 雰囲気もとても良く今回単品でだし巻き卵、溶岩焼き赤牛、しいたけ、コーンのかき揚げ等頼みましたがどれもとても美味しかったです💖 小国ジャージヨーグルトのお酒もすごく美味しくって酒屋に行って購入しようと思ってます。 落ち着いた空間でまた利用したいです🥰

(Traduzione di Google) Ci sono stata ieri da sola per la prima volta e il ristorante era bellissimo, delizioso ed economico! Ci siamo divertiti tantissimo a parlare di ramen con il maestro al bancone! Ci andrò di nuovo. Grazie mille! Ho sentito che lavori senza giorni liberi, quindi per favore abbi cura di te. (Originale) 昨日は一人で初めて行きましたが、お店は綺麗だし、美味しいし、お安めで最高でした！ マスターとはカウンターで、ラーメン話で盛り上がりましたね！ また行きます。ありがとうございました！ お休み無しで働かれているとのことで、お身体にはご自愛ください。

(Traduzione di Google) Il loto alla senape ha un sapore eccezionale e contiene senape all'interno. Quindi è speciale e rende migliore il viaggio al castello di Kumamoto. (Originale) Mustard lotus tastes great, and it contains mustard inside. So it’s special and makes the trip to Kumamoto castle better.

(Traduzione di Google) La radice di loto senape è disponibile in piccole scatole per ¥ 540/3 pezzi Le radici di loto sono croccanti e sanno un po' di senape. Sono avvolte nella pastella e fritte, ma hanno un sapore freddo e non ci sono abituato. (Originale) 芥末蓮藕有賣小盒的 ¥540/3片 蓮藕是脆的，有一點芥末味，有包麵糊去炸過，但吃起來卻是冷的，吃不慣

(Traduzione di Google) L'ho ricevuto come souvenir 😍 La radice di loto è croccante, la senape è piccante ed è davvero deliziosa ❣️ La pastella non aveva sapore, quindi ho pensato che sarebbe stato bello mangiarla senza💦 È un po' caro, ma tornerò sicuramente la prossima volta che andrò a Kumamoto, mi piacerebbe mangiare qualcosa caldo mentre passeggio. (Originale) お土産に頂きました😍 蓮根シャキシャキ、辛子がツンときいてて、凄く美味しいです❣️ 衣の旨味はなかったので、外してたべても良いと思いました💦 少し高いけど、熊本に行った際はリピ確定です、暖かいものも、食べ歩きしてみたいな😍

(Traduzione di Google) La radice di loto senape ha un sapore di 4,5 stelle, non troppo piccante e ha un leggero aroma di senape. Ma il prezzo è troppo alto. Le fette di radice di loto di senape fritte avvolte nella pastella costano ¥ 540, che è davvero un po' caro. (Originale) 芥末蓮藕美味度4.5顆星，不會太嗆辣，一點點芥末香氣。但價位太高，裹麵衣炸的芥末蓮藕片要價¥540，真的是貴了點。

(Traduzione di Google) Era la prima volta che lo mangiavo! Forse sarebbe stato ancora più delizioso se fosse stato appena fatto? (Originale) 初めて食べました！できたてなら、もっと美味しいかも？

(Traduzione di Google) L'originale negozio di radici di loto senape È acre, ma è un gusto delizioso che lascia con la voglia. Dalle cose da mangiare in viaggio agli snack che potrebbero essere trasformati, come le scaglie di radice di loto con senape. I prodotti standard sono disponibili anche nelle dimensioni grande, media e piccola. Ho comprato la taglia media perché sarebbe stato un bellissimo souvenir del mio viaggio a Kumamoto. La radice di loto senape non può essere congelata, quindi assicurati di conservarla in frigorifero. Se è troppo piccante, aggiungi la maionese. (Originale) 元祖からし蓮根のお店 ツンとくるけど、後を引く美味しさです。 食べ歩き用のものから、からし蓮根チップスなどの加工したオヤツになりそうなもの 定番商品も、大きさによって大、中、小、とありました。 熊本に行ってきたお土産に喜ばれるので、中サイズを購入しました。 からし蓮根は冷凍不可なので、必ず冷蔵庫で保管してください。 辛味が強すぎる時は、マヨネーズをつけてください、ということです。

(Traduzione di Google) Un negozio di loto Karashi di lunga tradizione. Nel negozio puoi mangiare tre pezzi appena fritti per 324 yen. La giusta quantità di piccantezza. (Originale) 老舗の辛子蓮根屋さん。店では揚げたて3個324円で食べられる♪ちょうどよい辛さ。