(Traduzione di Google) 5 di noi hanno cenato all'Estiatorio Milos lo scorso martedì sera. Non vedevamo l'ora di vivere un'esperienza culinaria raffinata a Milos durante il nostro soggiorno al Four Seasons Costa Palms. Tuttavia per noi non è stata una bella esperienza. La prima cosa che abbiamo notato è stata la mancanza di un'atmosfera raffinata. A parte la splendida vista sulla spiaggia e sull'oceano, il ristorante sembrava più una mensa di una scuola superiore che il miglior ristorante del Four Seasons Costa Palmas. I server erano vestiti con abiti molto casual (poco professionali). Il ristorante non era molto affollato quella sera, ma il nostro server ha impiegato MOLTO molto tempo per portare i nostri drink. Il nostro server sembrava molto giovane e inesperto. Dovevamo continuare a ricordarle le cose che avevamo richiesto, comprese le ricariche delle nostre bevande. L'antipasto di "filet mignon cotto mediamente senza rosso ma rosa ovunque" (come ordinato da 1 persona nel nostro gruppo) è arrivato scottato al sangue (carbonizzato all'esterno e rosso sangue all'interno). Lo ha rispedito per essere corretto, ma la bistecca "corretta" è arrivata estremamente esagerata (di colore grigio-brunastro e molto dura). Non poteva mangiare la bistecca e il ristorante la tolse dal conto. Un altro del nostro gruppo ha ordinato la pasta all'aragosta. Sfortunatamente, l'aragosta era molto cotta ed era molto dura e gommosa con poco sapore. La salsa di pomodoro nella pasta all'aragosta potrebbe essere stata preparata da zero, ma aveva il sapore di una lattina - per niente fresca. Abbiamo restituito la pasta all'aragosta e il server l'ha rimossa dal conto. Nel frattempo, una delle persone del nostro gruppo stava ancora aspettando la sua cena. Dopo aver atteso circa 9 minuti dopo che tutti gli altri erano stati serviti, abbiamo chiesto informazioni al server. Quando l'abbiamo chiesto, all'improvviso si è resa conto di aver dimenticato di inserire quel particolare ordine. Quindi, quell'individuo ha finalmente ricevuto un pasto ben dopo che gli altri avevano finito (o avevano mangiato i loro contorni poiché alcuni antipasti erano stati rimandati indietro). Nel complesso è stata un'esperienza culinaria estremamente negativa in un resort fantastico. Il Four Seasons dovrebbe offrire molto meglio ai propri ospiti. Fortunatamente, il direttore ha fornito dessert gratuiti a tutti i partecipanti alla festa, ma è stata una consolazione minima per una pessima esperienza culinaria.
(Originale)
5 of us had dinner at Estiatorio Milos last Tuesday evening. We were very much looking forward to a fine dining experience at Milos during our stay at Four Seasons Costa Palms. However, it was not a good experience for us. The first thing we noticed was the lack of a fine-dining atmosphere. Aside from the amazing view of the beach and ocean, the restaurant felt more like a high-school cafeteria instead of the finest restaurant at Four Seasons Costa Palmas. The servers were dressed in very casual (unprofessional) attire. The restaurant was not extremely busy that evening, but it still took our server a VERY long time to bring our drinks. Our server seemed very young and inexperienced. We had to keep reminding her of things we had requested -- including refills of our drinks. The entree of "filet mignon cooked medium with no red but pink throughout" (as ordered by 1 person in our party) arrived seared rare (charred on the outside and blood-red on the inside). He sent it back to be corrected, but the "corrected" steak arrived extremely overdone throughout (brownish-gray in color and very tough). He could not eat the steak, and the restaurant removed that steak from the bill. Another in our party ordered the Lobster Pasta. Unfortunately, the lobster was severely overcooked and was very tough and chewy with little flavor. The tomato sauce in the Lobster Pasta may have been made from scratch, but it tasted like it came from a can -- not fresh tasting at all. We returned the Lobster Pasta and the server removed it from our bill. Meanwhile, one of the people in our party was still waiting for his dinner. After waiting approximately 9 minutes after all others were served, we inquired about it with the server. When we asked, she suddenly realized that she forgot to enter that particular order. So, that individual finally received a meal well after the others were finished (or had eaten their side dishes since some entrees were sent back). All-in-all it was an extremely negative dining experience at an amazing resort. The Four Seasons should deliver much better for their guests. Fortunately, the manager provided complimentary desserts for all in the party, but that was minimal consolation for a poor dining experience.