(Traduzione di Google) "Baan Klang Krung Rama 3 - Un ristorante tailandese dove il piccante è al centro e la freschezza è la promessa!"
Questo negozio è un altro angolo di pace in mezzo al caos di Bangkok. Una volta entrati, è come immergersi nella calda atmosfera di una classica casa in legno. L'atmosfera è semplice ma molto confortevole. Inoltre, il personale offre un buon servizio. Impressionante dal primo secondo
Ma ciò che distingue Baan Klang Krung dagli altri ristoranti non è solo l'atmosfera... ma "un sapore piccante e aspro" che farà urlare di gioia chi lo mangia!
Menù da non perdere assolutamente:
• Gamberi di fiume alla griglia, della giusta dimensione, con carne fresca e soda, naturalmente dolci, con succose uova di gambero, di colore arancione dorato, che si sciolgono sul riso caldo, quindi ricoperti di salsa di pesce piccante e condita alla perfezione, acida, salata e piccante, non c'è bisogno di aggiungere altro!
• Riso fritto con uovo, che sembra ordinario Ma non lo è affatto. I chicchi di riso sono disposti in modo meraviglioso, l'aroma della padella non è né umido né secco, le uova fritte sono morbide e hanno un leggero aroma di olio all'aglio. Una volta mangiato, non potrai più mettere giù il cucchiaio.
• Polpa di granchio saltata in padella con aglio, peperoncino fresco e fagiolini. Questo piatto è il massimo del valore. Polpa di granchio fresca e dolce, dal sapore pieno, saltata in padella con un tocco piccante, profumata di aglio e peperoncino, casalinga ma con un gusto professionale.
• Zuppa di cernia Tom Yum trasparente La zuppa Tom Yum è ricca di ingredienti senza riserve. Ci sono funghi, peperoncino secco, scalogno, galanga, citronella ed erbe aromatiche che ti salgono nel naso non appena apri il coperchio. Il sapore è al contempo aspro e piccante al punto giusto. Dopo averlo sorseggiato, la tua gola si schiarirà.
• Le vongole fresche, grandi e succose, bollite e immerse nella salsa ai frutti di mare, sono il massimo della prelibatezza. Abbastanza piccante da rompere il guscio!
Questo ristorante è la risposta alla frase "Mangia bene, vivi bene e goditi ottimi sapori". Cibo tailandese casalingo, ma la qualità non è affatto casalinga. Adatto a pasti in famiglia, incontri sociali o anche per invitare ospiti internazionali a scoprire gli autentici sapori tailandesi.
(Originale)
“บ้านกลางกรุง พระราม 3 – ร้านอาหารไทยที่ความแซ่บเป็นหัวใจ และความสดคือคำมั่นสัญญา!”
ร้านนี้คืออีกหนึ่งมุมสงบกลางความวุ่นวายของกรุงเทพฯ ที่พอได้เข้ามาแล้วเหมือนหลุดเข้าไปในบรรยากาศอบอุ่นของบ้านไม้คลาสสิก บรรยากาศเรียบง่ายแต่นั่งแล้วสบายใจสุด ๆ แถมพนักงานยังบริการดี ประทับใจตั้งแต่วินาทีแรก
แต่สิ่งที่ทำให้บ้านกลางกรุงโดดเด่นเหนือร้านอื่นไม่ใช่แค่บรรยากาศ…แต่คือ “รสชาติที่เผ็ดจัดจ้านถึงทรวง” แบบที่คนกินแซ่บต้องร้องซี๊ด!
เมนูที่ห้ามพลาดเด็ดขาด:
• กุ้งแม่น้ำเผา ขนาดกำลังดี เนื้อเด้งสด หวานธรรมชาติ มันกุ้งเยิ้ม ๆ สีส้มทอง ละลายบนข้าวสวยร้อน ๆ แล้วซัดน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บที่ปรุงมาอย่างลงตัว เปรี้ยว เค็ม เผ็ดครบ แบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม!
• ข้าวผัดไข่ ที่ดูเหมือนธรรมดา แต่ไม่ธรรมดาเลยสักนิด ข้าวเรียงเม็ดสวย หอมกระทะ ไม่แฉะไม่แห้ง ไข่ผัดนัว ๆ หอมกลิ่นน้ำมันกระเทียมเล็ก ๆ กินแล้ววางช้อนไม่ลง
• เนื้อปูกระเทียมผัดพริกสดกับถั่วแขก จานนี้คือที่สุดของความคุ้ม เนื้อปูสดหวาน เต็มคำ ผัดมารสแซ่บๆ หอมกระเทียมและพริกแบบบ้าน ๆ แต่รสมือมืออาชีพ
• ต้มยำปลาเก๋าน้ำใส เครื่องต้มยำแน่นแบบไม่หวงของ มีทั้งเห็ด พริกแห้ง หอมแดง ข่า ตะไคร้ สมุนไพรลอยฟุ้งขึ้นจมูกตั้งแต่เปิดฝาหม้อ รสเปรี้ยวเผ็ดพอดี ซดแล้วโล่งคอ
• หอยแครงลวก สด ๆ ตัวใหญ่ ๆ เลือดฉ่ำ ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือที่สุดของความฟิน แซ่บทะลุกระดอง!
ร้านนี้คือคำตอบของคำว่า “กินดี อยู่ดี แซ่บจัดจ้าน” อาหารไทยสไตล์บ้าน ๆ แต่คุณภาพไม่บ้านเลยแม้แต่น้อย เหมาะกับทั้งมื้อครอบครัว มื้อสังสรรค์ หรือพาแขกต่างชาติมาอวดรสชาติความเป็นไทยแท้ ๆ ก็ไม่ผิดหวัง