I 50 migliori posti dove mangiare a Québec (città)

Ottima esperienza di cucina locale. Il ristorante si trova nella città vecchia e la location è davvero molto caratteristica, all'esterno come all'interno. Il menù pranzo parte da $29 e comprende un antipasto, un piatto principale, un dolce e un bicchiere di vino. Aggiungendo qualcosa, si possono ordinare altri piatti più elaborati e caratteristici. Noi abbiamo provato il bisonte, con una ricetta molto particolare. Tutti i piatti erano buoni e ricercati, ma il bisonte era davvero ottimo e valeva tutti i suoi $9 in più. La tipologia di cucina è un po' pesante, molto grassa e con tante creme, ma ne vale davvero la pena provare una volta, considerando che il prezzo non è affatto esagerato per gli standard del paese, e che la qualità è molto alta. Servizio molto attento e cortese. Vale proprio una visita!

Vera cucina canadese in un ambiente suggestivo. Qui potete provare la vera cucina canadese con piatti tipici della zona. La location è davvero suggestiva con lavandino per il lavaggio mani all’ingresso, piccole sale private al piano di sopra e ovunque un tocco di stile antico con vari pezzi d’epoca a decorazione. Personale delizioso e cibo squisito

Un bel locale, molto tipico e ben arredato all'interno, ma semplice dall'esterno, personale educato e servizievole, ma un po' troppo stressante, e esigente sulle mance, rapido servizio delle portate, un po' troppo dato che arrivavano dopo neanche trenta secondi, cibo ottimo, ma un po' troppo pieno di odori e spezie, e soprattutto cannella, un brodo poco saporito, e vino della casa che non rispecchia la casa, ma arrivati alla carne, ottima cottura e salse di accompagnamento, consiglio di chiedere in quale ci sia o meno la cannella, per evitare di fare un pasto solo dolce, ottime le insalate come accompagnamento, e se tutte le portate sono dolci, il dessert non può essere da meno, molto molto buoni, per quanto riguarda il prezzo un po' esagerato, e non ho trovato il menù del giorno che veniva illustrato all'esterno, questo ha lasciato un po' spaesati.

Ottimo locale storico di Québec City, infatti si trova nella casa più antica della città. Piatti tipici quebecoise. Personalmente molto gentile e preparato. I prezzi non economici ma in linea con la tipologia del locale.

Ristorante tipico con cucina tipica di buon livello. Propongono un menù fisso sia a pranzo che a cena, oltre il menù alla carta, che è molto valido. Consiglio il tris di filetti di carne, cervo bisonte e alce, davvero molto buono.

Miglior ristorante della città, ottimo rapporto qualità prezzo, servizio perfetto

Personale gentilissimo e simpatico. Piatti tipici canadesi come il Putin eccellenti. Vino di Quebec buonissimo. Locale in legno a spiovente a modi Cottage . Veramente ottimo. Prezzo con biccjier di vino e tasse 35 cad.

Locale molto carino. Cibo di ottima qualità, porzioni generose e piatti gustosi. Unica nota negativa il servizio un po confusionario: hanno sbagliato l'ordinazione al nostro tavolo e al tavolo adiacente, abbiamo aspettato circa 30-35 minuti per le bevande ordinate(2 birre) probabilmente per l'eccessivo affollamento del locale. Tuttavia il cameriere è sempre stato gentile e cordiale nonostante l'evidente confusione del servizio. Conto in linea con la qualità e quantità dei piatti. Vista la fila all'ingresso consiglio la prenotazione.

Cenato di sabato, ad agosto 2025. Necessario prenotare in anticipo dal sito, altrimenti lunga attesa all'ingresso. Locale carino, grande, in stile da vecchia "cabana a sucre". Noi abbiamo cenato all'esterno, ma verso il giardino interno (non nei tavolini sul marciapiede, proprio sulla strada, che non sono un granchè), e si stava benissimo. Assaggiato il Patè Chinois, giusto per provare uno dei pochi piatti tipici: fatto bene, ma non mi ha entusiasmato. Personale gentilissimo e veloce. Con antipasto e bevande, circa 100 dollari in 2.

Che bontà!!!! Un pranzo coi fiocchi!!! Consiglio di prenotare, altrimenti con un po' di pazienza ti fanno accomodare comunque. Il personale è gentile, disponibile e molto veloce, il sheperd's pie era squisita!! Le crepes eccezionali!!!Limonata fatta in casa ottima, dentro il locale è molto caratteristico. La ragazza del bar, non ricordo il nome, ma è stata gentilissima e una scheggia 😅 Cucina sicuramente da provare se si soggiorna in città!!

Cibo buono, cameriere uno in particolare (il più attempato) molto disponibile e gentilissimo ci ha seguito e consigliato sul menù inoltre posto molto caratteristico con una toilette eccentrica locale da visitare in tutto e per tutto

Locale caratteristico e ben curato. Molto accogliente. Menù vario e tipico. Super consigliato per provare un po' di cucina canadese. Prenotare assolutamente con un po' di anticipo.

Abbiamo cenato in questo ristorante nel centro di Québec per assaggiare i piatti tipici della regione e siamo rimasti molto soddisfatti. Tartare di cervo ottima, così come la Tortière e le Pâté Chinoise. Locale all’interno molto caratteristico, servizio veloce e cordiale.

Molto buono personale molto gentile. Poche scelte per vegetariani

Ottimo locale almeno per noi italiani, hamburger strepitoso e patatine fritte veramente buone. La loro coca cola è chiaramente allo sciroppo di acero ma è forse più una bevanda, risulta troppo dolce ed è poco adatta all hamburger, ma cmq va provata. Ambiente tranquillo e personale gentile e disponibile. Assolutamente consigliato. Costo della combo 21 € in linea con i prezzi in Italia.

Locale consigliato per mangiare la poutine, non ci ha entusiasmato ma sicuramente la qualità degli ingredienti è molto alta. C'è spesso coda per entrare ma scorre velocemente. Il personale è molto gentile e hanno un simpatico de hor.

Lette le recensioni mi sono fermato per un hamburger a pranzo. Ho preso quello di bisonte, la carne, per i miei gusti, era un po' troppo cotta (non mi è stato chiesto il tipo di cottura) il panino, era un po' piccolo. Le patatine fritte, buone, ma a parte.

Ci siamo entrati quasi per caso ma abbiamo fatto bene. Abbiamo preso due hamburger e sono veramente buoni. il personale è veramente gentile

Buonissimi sia gli hamburger che il poutine , da provare

Personale gentile, cibo buono, posizione centrale.

Caratteristico, anche se molto turistico

(Traduzione di Google) Fin dal nostro ingresso, siamo stati accolti calorosamente e per nome. Siamo stati presentati al personale di cucina e poi ci siamo seduti. Il cibo era eccezionale nel gusto, nella composizione e nella presentazione, e si abbinava perfettamente alle due diverse tipologie di vino. Non riusciamo nemmeno a scegliere una portata preferita, era tutto così buono, ma la tartelette e le verdure sono state delle deliziose sorprese e il dessert di mele allo zafferano è stato uno dei migliori dessert che abbiamo mai assaggiato. Il servizio e l'attenzione a ogni dettaglio sono stati perfetti. Un'esperienza favolosa, signori e signore. Grazie per la meravigliosa cena per il decimo anniversario. (Originale) From the moment we walked in we were greeted by name and very warmly. We were introduced to the kitchen staff and then sat. The food was exceptional in taste, composition and presentation and paired perfectly with the two levels of wine choices. Can’t even choose a favourite course, it was all so good but the tartelette and the vege were the delightful surprises and the safroned apple dessert was one of the best desserts we’ve ever had. The service and attention to every detail was perfect. Fabulous experience gentlemen and lady. Thank you for a wonderful 10th Anniversary dinner.

(Traduzione di Google) WOWWW! SEMPLICEMENTE WOWWW!! Ho avuto un'esperienza incredibile con 9 portate di cibo unico e semplicemente straordinario. Il servizio è stato cordiale, divertente e professionale. Il personale sa davvero il fatto suo. Se cercate qualcosa di speciale, questo splendido ristorante dovrebbe essere in cima alla vostra lista! È stata un'esperienza che ricorderò a lungo. (Originale) WOWWW! JUST WOWWW!! I had an incredible experience with 9 courses of purely amazing unique food. The service was friendly, fun and professional. The staff truly knows what they're doing. If you're looking for something special, this beautiful restaurant should be at the top of your list! This was an experience I'll remember for a very long time.

(Traduzione di Google) Wow, che esperienza meravigliosa! Una serata magnifica con tutto il vostro team, dal momento del nostro arrivo fino alla nostra partenza! Ho optato per il menù degustazione con abbinamento vini, ed è stata una vera delizia. Tutto si sposava perfettamente con i piatti. Complimenti per la vostra esplorazione dei sapori; i miei preferiti sono stati la terrina di foie gras, il piatto vegetariano (soprattutto la salsa 😍) e il merluzzo nero. (Originale) Wow, quelle belle expérience. Magnifique soirée avec toute votre équipe, de l'accueil à notre arrivée, jusqu'à notre départ! J'ai pris l'accord mets vins découverte et ce fût un réel plaisir en bouche. Le tout se mariait très bien avec les plats servis. Chapeau pour la recherche des saveurs, mes coups de coeur: le plat de foie gras barraté, le plat végé (particulièrement la sauce 😍) et le plat de morue charbonnière.

(Traduzione di Google) Magnifico! Una delle migliori esperienze gastronomiche che abbiamo avuto in Quebec. Ogni piatto era caratterizzato da una rara complessità sia nelle tecniche che nei sapori. Nessuna eccezione: tutto era delizioso e raffinato, compreso l'eccellente abbinamento analcolico. Una cucina che rispetta i suoi ingredienti: caviale al suo meglio, filetto di tonno al suo meglio, tartufo al suo meglio, capesante al suo meglio, ecc. Grazie per la serata indimenticabile!! (Originale) Magnifique! L'une des meilleures expériences gastronomiques que nous avons eues au Québec. Chaque plat était marqué d'une complexité rare à la fois dans les techniques et les saveurs. Pas d'exception : tout était délicieux et raffiné, incluant l'excellent accord sans alcool. Une cuisine qui respecte ses ingredients : c'était le caviar à son meilleur, la longe de thon à son meilleur, la truffe à son meilleur, le pétoncle à son meilleur, etc. Merci pour l'inoubliable soirée!!

(Traduzione di Google) Esperienza deludente. Avevo bei ricordi della mia visita al Laurie Raphaël di Montreal e non vedevo l'ora di cenare. Il cibo in sé era generalmente molto buono, nonostante alcune scelte un po' inquietanti (vaniglia e cetriolo sono più adatti come crema viso che sullo stesso piatto). Il servizio è stato generalmente discreto. Ecco alcune cose che trovo inaccettabili in un ristorante apparentemente di lusso dove il conto finale si avvicina o supera i 1.000 dollari per due persone: 1) Quando abbiamo prenotato con due mesi di anticipo, avevamo accuratamente annotato le allergie alimentari di uno degli ospiti. Immaginate la nostra sorpresa nello scoprire che uno dei piatti includeva uno sconto basato su uno degli alimenti allergenici. Inoltre, per un altro piatto con un alimento allergenico, non è stata offerta alcuna alternativa. Hanno semplicemente aumentato leggermente la quantità del piatto precedente. Questo ha fatto sì che una persona ricevesse solo 7 delle 8 portate. Diciamo che è "normale" ricevere un piatto mentre l'altro aspetta la portata successiva. 2) Non solo, per questa stessa portata, abbiamo dovuto chiedere un bicchiere di vino per la persona allergica (vi ricordo che il menù che abbiamo scelto e pagato avrebbe dovuto includere 8 portate e un abbinamento cibo-vino). 3) Gli abbinamenti cibo-vino sono stati per lo più molto deludenti e la quantità di alcol era minuscola rispetto a quella solitamente inclusa in un menù degustazione decente (vedi, ad esempio, La Tanière3). Rispetto a ristoranti più economici (Le Boulay, per citarne alcuni), l'esperienza ci ha purtroppo lasciato l'amaro in bocca (e qui non mi riferisco al sakè insipido e alla birra nella media che ci hanno servito!). Mi aspetto di più da un ristorante che si vanta di essere uno dei migliori ristoranti di Québec City. (Originale) Expérience décevante. J’avais gardé un souvenir précieux de ma visite au Laurie Raphaël de Montréal et me faisais une joie de ce souper. La nourriture elle-même était généralement très bonne malgré quelques choix déstabilisants (vanille et concombre fonctionnent mieux en crème faciale que dans la même assiette). Le service était globalement correct. Voici quelques éléments que je juge inacceptables dans un restaurant supposément haut de gamme où la facture finale frise ou dépasse le 1000$ pour deux personnes: 1) Lors de notre réservation deux mois au préalable, nous avions bien pris soin de noter les allergies alimentaires d’une des personnes. Or, quelle ne fut pas notre surprise de constater qu’un des mets comprenait une réduction faite à partir d’un des aliments allergènes. De surcroît, pour un autre plat avec aliment allergène, on n’a tout simplement pas offert de mets alternatif. On s’est contenté d’augmenter un peu la quantité du plat précédent. Ceci s’est traduit par une personne qui n’a eu que 7 services sur les 8. Disons que c’est « ordinaire » de recevoir un plat pendant que l’autre attend le prochain service. 2) Non seulement cela, pour ce même service, nous avons dû demander le verre de vin pour la personne allergique (je rappelle que le menu choisi et pour lequel nous avons payé devait comporter 8 services et l’accord vin-mets). 3) Les accords vin-mets étaient en majorité très décevants et la quantité d’alcool infime lorsque comparée à celle habituellement comprise dans un menu dégustation digne de ce nom (voir par exemple la Tanière3). Si je compare à des restaurants plus abordables (Le Boulay, pour ne pas le nommer), l’expérience nous a malheureusement laissé un goût amer en bouche (et ici, je ne parle pas du saké fade et de la bière quelconque qui nous ont été servis!). Je m’attends à plus d’un restaurant qui se prétend l’une des meilleures tables à Québec.

(Traduzione di Google) Servizio cordiale e un pasto davvero delizioso! Il foie gras barraté è stato il migliore che abbia mai assaggiato. Senza nemmeno dover chiedere, i camerieri forniscono una descrizione scritta di ogni piatto prima di servirlo, il che arricchisce davvero l'esperienza. Credo che tutti i ristoranti di questa categoria dovrebbero adottare questo approccio; è stato molto apprezzato. Ci tornerei sicuramente con la mia ragazza. (Originale) Service chaleureux et repas très délicieux! Le foie gras barraté est le meilleur foie gras que j'ai eu dans ma vie. Sans avoir à demander, les serveurs laissent une description écrite de chaque plat avant de les servir, ce qui rehausse l'expérience. Je crois que tous les restaurants de cette gamme devront faire comme ici, c'était super apprécié. Je reviendrais ici avec ma copine sans aucune hésitation.

(Traduzione di Google) Menù degustazione ed esperienza nel complesso interessanti. Il servizio è stato eccezionale. I sapori erano incredibili e unici in tutto il menù. Per me, i piatti più squisiti sono stati il ​​foie gras e il piatto di formaggi. Anche il dessert è stato il mio preferito tra i ristoranti Michelin che ho provato questa settimana! Si sono decisamente guadagnati la stella e mi piacerebbe tornarci la prossima volta che sarò in città. Qualche piccolo intoppo qua e là, ma tutto è stato rapidamente risolto. (Originale) Interesting tasting menu and experience overall. Service was outstanding. The flavours were amazing and unique all the way through the menu. Standouts to me were the foie gras and the cheese course. The dessert was also my favourite from the Michelin restaurants I tried this week! They definitely earn their star and I would love to come back next time I’m in town. A few small hiccups here and there but everything quickly rectified.

Ottima qualità del cibo.piatti curati.Consigliato!

Super resto

(Traduzione di Google) Chez Rioux & Pettigrew è stata in assoluto la migliore esperienza culinaria del nostro viaggio a Québec. La posizione è perfetta, a pochi isolati dalla zona turistica della città. Il personale non avrebbe potuto essere più cordiale e cortese. Il cibo era di prima classe, fantastico. Abbiamo scelto il menù a scelta dello chef da 4 portate, che consigliamo vivamente. Niente fuori dal menu, solo le creazioni dello chef. È anche il motivo per cui non siamo in grado di descrivere i piatti. Ma dalla prima all'ultima portata è stato INCREDIBILE! Grazie mille per il favoloso viaggio culinario! Non vediamo l'ora di tornare! (Originale) Chez Rioux & Pettigrew was absolutely the best culinary experience of our trip to Quebec City. The location is perfect. Just a few blocks from the touristy section of the city. The staff could not have been more friendly and courteous. The food was first class fantastic. We chose the 4 course Chefs Choice which we highly recommend. Nothing off the menu just the Chefs creations . Also the reason we are unable to describe the dishes. But from the first coarse to the last it was INCREDIBLE! Thank you so much for the fabulous culinary journey! We can’t wait to return!

(Traduzione di Google) La mia famiglia e io abbiamo cenato deliziosamente la nostra ultima sera a Québec! Mio marito ed io abbiamo scelto il menu degustazione "L'Experience", mentre mia figlia ha gustato il lombo di agnello. Offrivano un menu per bambini (ha 9 anni), ma lei è stata abbastanza coraggiosa da provare l'agnello e le è piaciuto moltissimo! Il ristorante era affollato, ma il cameriere è stato comunque attento. Tutte e quattro le portate erano deliziose e uniche. Abbiamo adorato il piatto principale, il manzo era strepitoso! Il dessert era un gelato all'avena e uvetta, che insieme al resto del dessert ti dava la sensazione di mangiare una versione migliorata di un dolce fatto in casa che la mamma preparava sempre. Abbiamo davvero apprezzato il nostro pasto da Chez Rioux e Pettigrew! (Originale) My family and I had a lovely dinner for our last night in Quebec City! My husband and I had the l'experience tasting menu while my daughter enjoyed the lamb loin. They did offer a children's menu (she's 9) but she was adventurous enough to have the lamb and she really enjoyed it! The restaurant was busy but the server was still attentive. All four courses were delicious and unique. We really loved the main dish, the beef was amazing! The dessert had an oats and raisin ice cream, and together with the rest of the dessert made you feel like you were having an elevated version of a home made dessert mom used to make. We truly enjoyed our meal at Chez Rioux and Pettigrew!

(Traduzione di Google) Abbiamo pranzato al nostro terzo ristorante Michelin, Rioux et Pettigrew a Québec City, e abbiamo vissuto un'altra esperienza culinaria eccezionale. Abbiamo iniziato con un carpaccio di barbabietola gialla splendidamente impiattato, il cui sapore terroso è stato esaltato da croccanti chips di pastinaca e dalla delicata dolcezza delle noci candite. La portata di halibut è stata altrettanto memorabile, cucinata alla perfezione e abbinata a un vivace olio piccante al peperoncino, passata di pomodoro arrosto e un croccante cubetto di polenta fritta che ha aggiunto ricchezza e contrasto. Segue la bistecca di lombo di manzo arrosto, tenera e saporita, completata da caviale di melanzane al limone e zucchine grigliate affumicate. Il dessert ha concluso con un tocco di delicatezza: una soffice crema al mascarpone profumata ai fiori di meliloto, bilanciata da un caldo crumble di avena allo zenzero e spezie. Nel complesso, Rioux et Pettigrew ha dimostrato perché si è guadagnato il riconoscimento Michelin: ogni piatto è curato, splendidamente composto e basato su ingredienti locali, esaltati da una raffinatezza contemporanea. (Originale) We enjoyed lunch at our 3rd Michelin restaurant, Rioux et Pettigrew in Quebec City and we had another exceptional dining experience. We started with a beautifully plated yellow beet carpaccio, its earthiness enhanced by crisp parsnip chips and the gentle sweetness of candied nuts. The halibut course was equally memorable, perfectly cooked and paired with a lively spicy chili oil, roasted tomato purée, and a crisp cube of fried polenta that added both richness and contrast. The roasted beef flap steak followed, tender and deeply flavorful, complemented by lemon-infused eggplant caviar and smoky grilled zucchini. Dessert was a delicate finish: airy mascarpone cream scented with sweet clover blossom, balanced by a warm, spiced ginger oat crumble. Overall, Rioux et Pettigrew showcased why it earns Michelin recognition—each dish thoughtful, beautifully composed, and grounded in local ingredients elevated with contemporary finesse.

(Traduzione di Google) Ho provato questo ristorante di recente e ho avuto un'esperienza altalenante ma nel complesso piacevole. Il cocktail analcolico a base di barbabietola era fantastico, super unico e sorprendentemente delizioso. Decisamente eccezionale. Come antipasto, abbiamo preso la burrata. La burrata in sé era di ottima qualità, ma gli ingredienti che la circondavano non si amalgamavano bene. Ogni piatto era buono da solo, ma l'abbinamento non funzionava. Il piatto di anatra era discreto. Lo stesso vale per il sanguinaccio, davvero unico, senza sapore o odore sgradevole, ma il sapore generale non era proprio quello che cercavo. Il piatto di pesce è stato il protagonista della serata. Le salse e i contorni erano fantastici e completavano il tutto alla perfezione. Il pesce in sé era solo leggermente troppo cotto, ma comunque gustoso. Nel complesso, alcuni veri punti di forza e alcuni piatti che non hanno entusiasmato, ma vale la pena provare per i sapori unici. (Originale) Tried this restaurant recently and had a mixed but overall enjoyable experience. The mocktail made with beet was amazing, super unique and surprisingly delicious. Definitely a standout. For appetizers, we had the burrata dish. The burrata itself was great quality, but the ingredients around it didn’t really mesh well together. Everything tasted good on its own, but the combination just didn’t come together. The duck dish was okay. Same for the blood pudding, very unique with no foul taste or smell, but the overall flavour just wasn’t quite there. The fish dish ended up being the star of the night. The sauces and sides were fantastic and complemented everything beautifully. The fish itself was just slightly overcooked, but still tasty. Overall, some real highlights and some dishes that missed the mark, but worth trying for the unique flavours.

(Traduzione di Google) Io e mio marito abbiamo provato il menu degustazione e l'abbinamento vini. È stata un'esperienza fantastica. Cibo eccellente, abbinato perfettamente al vino. Atmosfera rustica che abbiamo apprezzato entrambi, perfetta per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio. Eravamo seduti vicino alla finestra e l'atmosfera era romantica. Abbiamo anche provato le loro ostriche crude, le migliori che abbia mai mangiato. Le loro ostriche crude hanno alzato l'asticella, tanto che ormai non mi piacciono più le ostriche di altri ristoranti. Abbiamo provato quelle del Bristo Le Sam, ma non erano altrettanto buone. Siamo tornati la sera successiva sperando che il bar fosse aperto per chi volesse entrare e assaggiare di nuovo le loro ostriche, ma erano al completo. Nel complesso, ci siamo divertiti molto! (Originale) My husband and I tried the tasting menu and wine pairing. It was a great experience. Excellent food perfectly paired with wine. Rustic ambiance which we both enjoyed and just a perfect ambiance to celebrate our wedding anniversary. We were seated by the window and that felt romantic. We also tried their raw oysters, it's the best I ever had. Their raw oysters set the bar high that I don't enjoy oysters anymore from other restaurant. We tried the ones in Bristo Le Sam, but it wasn't as good. We actually went back the next night hoping the bar area is open for walk in to have their oysters again, but they're fully booked. Overall, we had a great time!

(Traduzione di Google) Un "grande" ristorante che vale la pena visitare... Tutto è qui per un'esperienza indimenticabile! L'arredamento è straordinario e, a differenza di qualsiasi altro, il romantico giardino all'interno è magico! Per quanto riguarda il piacere del palato, lo chef francese e il suo team vi delizieranno dall'antipasto al dessert ;-) senza dimenticare un'accoglienza calorosa e un servizio impeccabile. Un po' più caro della media, ma del tutto giustificato: si tratta di una cucina gourmet e generosa. Ci è piaciuto tantissimo! (Originale) Un "grand" restaurant qui vaut le détour... Tout est réuni ici pour passer un moment inoubliable ! Le décor est remarquable et à nul autre pareil, un jardin romantique à l'intérieur, c'est féérique ! Quand au plaisir des papilles, le chef français et sa brigade vous régalent de l'entrée au dessert ;-) sans oublier un très bon accueil et un service irréprochable. Un peu plus cher que la moyenne mais complètement justifié, c'est une cuisine à la fois gastronomique et généreuse. Nous avons adoré !

(Traduzione di Google) Una delle esperienze culinarie più divine della mia vita! Un pasto al Saint-Amour è più di una semplice cena: è un intermezzo, un momento sospeso in cui si percepisce appieno la competenza di un locale davvero eccezionale. Ogni piatto dimostra un rispetto assoluto per gli ingredienti. Il piccolo amuse-bouche, apparentemente semplice, era un capolavoro di finezza. L'insalata era fresca e perfettamente bilanciata. Il foie gras, presentato come una vera e propria composizione, era magistralmente eseguito fin nelle sue consistenze. La portata principale, cucinata in modo impeccabile, con un sugo ricco e contorni preparati con rara precisione. Nulla è lasciato al caso. Anche i burri, tra cui uno al tartufo e un altro al foie gras, serviti come sculture in miniatura, meritano una menzione speciale. Il servizio, invece, è di un'eleganza che sta diventando sempre più rara: attento senza essere invadente, caloroso senza essere eccessivamente familiare e preciso in ogni gesto. Ci si sente accolti, rispettati e valorizzati. Il dessert, infine... un finale davvero splendido. Leggero, sofisticato e perfettamente equilibrato: il tipo di dolce che conclude un pasto senza appesantirlo, ma che rimane impresso nella memoria. Saint-Amour è all'altezza del suo nome. Il cibo è meraviglioso, il servizio impeccabile e ogni minuto ti ricorda perché questo locale è uno dei migliori ristoranti di Québec. Un'esperienza che vale la pena provare. E ripetere. Grazie alla mia adorata zia che mi ci ha portato 🥰 (Originale) Une de mes plus divines expérience expérience culinaire à vie! Un repas au Saint-Amour, c’est plus qu’un souper : c’est une parenthèse, un moment suspendu où l’on sent tout le savoir-faire d’une grande maison. Chaque assiette témoigne d’un respect absolu du produit. La petite mise en bouche, toute simple en apparence, était un condensé de finesse. La salade fraîche et parfaitement équilibrée. Le foie gras, présenté comme une véritable composition, maîtrisé jusque dans les textures. Le plat principal — cuisson impeccable, jus profond, accompagnements exécutés avec une précision rare. Rien n’est laissé au hasard. Même les beurres, dont un aux truffles, un au foie gras, servis comme de petites sculptures, méritent d’être soulignés. Le service, lui, est d’une élégance qui se fait de plus en plus rare : attentif sans être intrusif, chaleureux sans familiarité excessive, précis dans chaque geste. On se sent accueilli, respecté, considéré. Le dessert, enfin… une finale tout en beauté. Léger, travaillé, équilibré : le genre de douceur qui termine un repas sans l’alourdir, mais qui reste en mémoire longtemps. Le Saint-Amour porte bien son nom. On y mange merveilleusement, on y est traité avec une délicatesse exemplaire, et chaque minute rappelle pourquoi cet établissement est l’un des grands restaurants de Québec. Une expérience qui mérite d’être vécue. Et répétée. Merci à ma petite tante adorée qui m’y a emmené 🥰

(Traduzione di Google) Siamo andati in auto fino a Québec City per 4 giorni di vacanza. Abbiamo prenotato un hotel nella parte alta della città vecchia, così da poter raggiungere facilmente a piedi tutti i siti storici. Abbiamo cercato questo hotel da casa, quindi ci siamo assicurati di mangiare lì. Siamo andati un po' presto perché non avevamo prenotato. Ci è stato offerto un tavolo al centro, ma mia moglie ha chiesto di spostarci. Dopo poco, il cameriere è arrivato e ci ha spostato a un tavolo laterale, molto meglio. Abbiamo ordinato una varietà di piatti, ma il migliore sono state le costolette di agnello. Ho anche bevuto due bicchieri di un ottimo vino francese. Questo ristorante è di proprietà del famoso chef Jean Luc Boulay. Lo consiglio vivamente se desiderate cibo delizioso in un ambiente spettacolare. (Originale) We drove up to Quebec City for 4 days of vacation. We booked a hotel in the upper old city so we could easily walk to all the historic sites. We researched this hotel from home so we made sure to eat there. We went a little early as we did not have a reservation. We were offered a table in the middle but my wife asked to move. After a short time, the waiter came and moved us to a side table which was much better. We ordered a variety of dishes but the best was the baby lamb chops. I also had two glasses of a very nice French wine. This restaurant is owned by celebrity chef Jean Luc Boulay. I highly recommend it if you want delicious food in a spectacular restaurant setting.

(Traduzione di Google) Fin dal nostro arrivo, tutto in questo ristorante emanava eleganza e raffinatezza. L'atmosfera era calda, l'arredamento magnifico e la musica creava la cornice perfetta per la serata. Il cibo era semplicemente eccezionale; ogni piatto era delizioso, presentato con cura e preparato con una straordinaria attenzione ai dettagli. Ma ciò che ha reso l'esperienza davvero unica è stato il servizio. Il nostro cameriere era incredibilmente competente, appassionato e coinvolgente. Ha spiegato i vini e gli ingredienti con dovizia di particolari e un tocco di narrazione che ha trasformato il pasto in un vero e proprio viaggio culinario. Non è stata solo una cena; è stata un'esperienza memorabile. Ci tornerò sicuramente. ❤️ Lo consiglio vivamente a chiunque cerchi un'esperienza raffinata e memorabile. (Originale) Dès notre arrivée, tout dans ce restaurant respirait l’élégance et le raffinement. L’ambiance était chaleureuse, la décoration magnifique, et la musique créait une atmosphère parfaite pour la soirée. La nourriture était tout simplement exceptionnelle, chaque plat était savoureux, soigneusement présenté et préparé avec une attention remarquable. Mais ce qui a vraiment rendu l’expérience unique, c’est le service. Notre serveur était incroyablement bien informé, passionné et captivant. Il nous a expliqué les vins et les ingrédients avec une richesse de détails et une touche de storytelling qui ont transformé le repas en véritable voyage culinaire. Ce n’était pas seulement un souper, c’était une expérience mémorable. J’y retournerai sans hésiter. ❤️Je recommande vivement à tous ceux qui cherchent une sortie raffinée et marquante.

(Traduzione di Google) Perfetto dalla A alla Z. Atmosfera, delicatezza di sapori e aromi, tutto era perfetto. Il cameriere conosceva molto bene i suoi vini e ha suggerito abbinamenti cibo-vino perfetti. Meritano sicuramente una stella Michelin. (Originale) Parfait de A à Z. Ambiance, subtilité des goût et saveur, tout y était. Le serveur connaissait très bien ses vins et nous a suggéré des accord mets vin qui se mariait a la perfection. Ils méritent certainement une étoile Michelin.

(Traduzione di Google) Un posto fantastico. Il cibo è incredibile, ovviamente, ma è l'esperienza che distingue davvero Le Saint-Amour. È un posto allegro, dove tutti sono felici di darvi il benvenuto in questo tempio dell'alta cucina. E il rapporto qualità-prezzo è ottimo: in 7 giorni in Quebec abbiamo pagato quasi lo stesso per un cibo di gran lunga inferiore. Prenotate con fiducia: creerete ricordi indimenticabili. (Originale) An amazing place. The food is beyond belief, of course, but the experience is what truly sets Le Saint-Amour apart. This is a happy place, where everyone is happy to welcome you to this temple of high cuisine. And the value is great - during 7 days in Quebec we paid almost as much for far lesser food. Reserve with confidence - you will make lifetime memories.

(Traduzione di Google) Il cibo è discreto. Ho optato per il foie gras scottato. La salsa è un po' troppo pesante e dolce. La bistecca era ben cotta. Il contorno era arricchito da una purea di erbe aromatiche, a cui non sono abituato, con un sapore terroso. Il servizio è molto lento. Anche il cibo arriva molto lentamente. Il pane era freddo e ho chiesto altro pane tre volte per ottenerlo. Ci abbiamo messo più di due ore per tre portate. (Originale) Food is okay. I went for seared foie gras. The sauce is a bit too heavy and sweet. Steak was well cooked. The garnish got some herb purée that I’m not used to the earthy taste. Service is really slow. Food comes very slow as well. Bread is cold and I asked additional bread for three times to get it. Took us more than two hours for three courses.

(Traduzione di Google) La vera stella splendente qui è il servizio e l'atmosfera. Personale meraviglioso!! Il cibo era ok e un po' caro per la colazione; il buffet era un po' misero sia nelle offerte che nelle scorte (era tutto molto scarso per carni, formaggi, ecc.) MA è gratuito con la colazione MA la colazione costa $ 39 CAD, quindi non è economica. Ti consiglio vivamente di prenotare con Amex, se puoi, poiché i vantaggi sono fantastici con ottime tariffe per le camere, credito di $ 100 per cibo e bevande e 2 colazioni gratuite. 💕💕💕 (Originale) The real shining star here is the service and the atmosphere. Wonderful staff!! The food was okay and a bit expensive for breakfast; the buffet was a bit paltry both in offerings and stocking (everything was very low on stock for meats,cheeses etc) BUT it is free with your breakfast BUT breakfast is $39CAD so not cheap. Highly recommended booking with Amex if you can as the perks are fantastic with great room rates, $100 food & bev credit and 2 free breakfasts. 💕💕💕

(Traduzione di Google) Non avremmo potuto sognare un'esperienza culinaria migliore per la nostra luna di miele! Simon ha reso la nostra serata indimenticabile! Il miglior cameriere che abbiamo visto da molto tempo. Il cibo è delizioso, miscele raffinate, abbinamenti di vini di prim'ordine. Esperienza da 11/10! (Originale) We couldn’t have dreamed for a better honeymoon dining experience! Simon made our evening! Best server we have seen in a long time. Food is extremely delicious, fine blends, top notch wine pairing. Just 11/10 experience!

(Traduzione di Google) Essendo un ristorante con 2 stelle Michelin, la qualità del cibo, l'atmosfera e il vino superlativo hanno superato di gran lunga le mie aspettative! Gustare uno Chateau Rayas 2012 (bianco) è stata una sorpresa da lista dei desideri, e un enorme ringraziamento a Christophe (il sommelier) per aver trovato una bottiglia così rara in cantina. La mia unica critica è stata il ritmo della selezione della cena dello Chef's Table, troppo veloce per assaporare a sufficienza i dettagli espressi in ogni presentazione. Il servizio è stato un po' lento, ma prima il tavolo era stracolmo di cibo e mi sono sentito sopraffatto... Nel complesso è stata una serata fantastica e non vediamo l'ora di tornare... Grazie. (Originale) As a Michelin 2 star restaurant the food quality, atmosphere, and superlative wine were over and above my expectations! Enjoying a 2012 Chateau Rayas ( White ) was a bucket list surprise, and huge thanks to Christophe ( the sommelier) for finding such a rare bottle in the cellar. My sole criticism was the pacing of the Chef’s Table dinner selection which was far too rapid to savour sufficiently the details expressed in each presentation. Service did slow down but earlier on the table was chocked with food and I felt overwhelmed … All in all a great evening and we are looking forward to returning .. Thank you

(Traduzione di Google) Tutto, dall'inizio alla fine, è stato al di sopra delle aspettative. Una cena di livello superiore, con creazioni e abbinamenti di vini incredibili. Forse una delle migliori esperienze culinarie che abbia mai avuto. (Originale) Everything from start to finish was above and beyond expectations. Next level dining with incredible creations and wine pairings. Perhaps one of the best meal experiences I've ever had.

(Traduzione di Google) Un'esperienza davvero deludente per un menu di 7 portate con abbinamento vini. Avevamo grandi aspettative quando abbiamo scelto questo ristorante per una serata gourmet per due da 805 dollari (menu degustazione con abbinamento vini), ma purtroppo l'esperienza è stata ben al di sotto delle aspettative. Il sommelier ha chiaramente dimostrato una scarsa padronanza degli abbinamenti, proponendo vini che non erano né armoniosi né complementari con i piatti serviti. Questo ha sminuito il piacere che ci si potrebbe aspettare da un simile abbinamento. I piatti erano spesso ripetitivi, privi di equilibrio e raffinatezza. Il menu "alla cieca" sembrava improvvisato, persino non testato dallo chef, poiché alcuni abbinamenti risultavano incomprensibili, al limite del cattivo gusto. L'unico piatto che si è distinto è stato l'astice al burro con spuma di asparagi, ma anche questo avrebbe potuto essere più raffinato. Una menzione speciale va alle carote di una portata principale: tagliate grossolanamente, come se fossero state tagliate da bambini dell'asilo, un dettaglio che la dice lunga sulla generale mancanza di cura. In breve, una grande delusione. A questo prezzo, ci si aspetterebbe un'esperienza culinaria memorabile, ma purtroppo è stata una serata perlopiù frustrante. (Originale) Expérience très décevante pour un menu 7 services avec accord mets et vins Nous avions de grandes attentes en choisissant ce restaurant pour une soirée gastronomique à 805 $ pour deux personnes (menu dégustation avec accord vins), mais malheureusement l’expérience fut très loin d’être à la hauteur. Le sommelier ne maîtrisait visiblement pas les accords, proposant des vins qui n’étaient ni en harmonie ni complémentaires avec les plats servis. Cela a retiré tout le plaisir que l’on peut attendre d’un tel accord. Les assiettes étaient souvent répétitives, manquaient d’équilibre et de raffinement. Le menu « à l’aveugle » semblait improvisé, voire non testé par le chef, tant certaines combinaisons étaient incompréhensibles — à la limite du mauvais goût. Le seul plat qui s’est démarqué fut le homard poché au beurre et espuma aux asperges, mais même celui-ci aurait mérité plus de finesse. Mention spéciale aux carottes d’un plat principal : coupées grossièrement, comme si elles l’avaient été par des enfants de la maternelle — un détail qui en dit long sur le manque de soin général. Bref, une énorme déception. À ce prix, on s’attend à une expérience culinaire mémorable, mais malheureusement, ce fut surtout une soirée frustrante.

(Traduzione di Google) Cenare da Chez Muffy è stata un'esperienza indimenticabile. Un'avventura, dato che le varie portate erano una sorpresa. Il cibo si è rivelato delizioso e creativo e il servizio impeccabile. Lo consiglio vivamente. (Originale) Dining at Chez Muffy was an unforgettable experience. It was an adventure given that the various courses were a surprise. The food turned out to be beautiful and inventive and the service was impeccable. Highly recommend.

(Traduzione di Google) Un'atmosfera calda che ricorda uno chalet di montagna, con caminetti e una struttura in legno. Personale attento, appassionato e disponibile. Abbiamo ordinato due menù alla cieca da 7 portate e, sebbene alla mia compagna non piaccia la carne rossa, le è stato servito un altro piatto altrettanto delizioso. L'abbinamento con i vini è semplicemente sublime e perfettamente studiato. Tutti i piatti sono presentati con cura, saporiti e ben bilanciati. Un'esperienza da ripetere sicuramente. (Originale) Ambiance chaleureuse rappelant celle d’un chalet de ski avec les foyers et la structure en bois. Personnel à l’écoute, passionné et disponible. Nous avons pris deux menus à l’aveugle 7 services et malgré le fait que ma conjointe ne mange pas de viande rouge, on lui a servi un plat autre tout aussi savoureux. L’accord mets et vins est tout simplement sublime et pensé à la perfection. Tous les plats sont soigneusement présentés, goûteux et bien balancés. Une sortie à refaire assurément.

Brunch da favola. Prodotti biologici locali lavorati con passione e fantasia. Meglio prenotare il we.

(Traduzione di Google) Alcuni dei migliori cocktail analcolici che abbiamo mai assaggiato! Pane, tataki d'anatra e il merluzzo del giorno sono stati i punti forti. (Nella foto anche il maitake fritto, il babà e il formaggio fresco, con il cocktail analcolico Jardin e il cocktail Tokyo). Servizio ottimo, portate ben servite, atmosfera sobria e splendida. (Originale) Some of the best cocktails/mocktails we’ve ever had! Bread, duck tataki, and the cod of the day were the highlights. (Also pictured are the fried maitake, baba dessert, and fresh cheese, with the jardin mocktail and Tokyo cocktail.) great service, nicely coursed, unassuming and beautiful ambiance.

(Traduzione di Google) Scrivo questa recensione perché abbiamo appena finito il nostro dessert e volevo assicurarmi di condividere la mia esperienza, perché spero che chiunque legga questa recensione capisca che dovete assolutamente venire qui. Fin dall'inizio, abbiamo ricevuto un servizio impeccabile dalla nostra hostess Livia e dal cameriere Zachary. Ci hanno consigliato un vino delizioso e il cibo... Ogni singolo boccone ci ha fatto esclamare: wow. La combinazione di sapori, consistenze... tutto si sposava alla perfezione. Abbiamo iniziato con il formaggio fresco e lo sgombro, seguito dalle casarecce e dal pesce del giorno (merluzzo). Le carni erano così tenere che si scioglievano in bocca... infine, il dessert Babà! Ne avrei potuti mangiare 10. Se state ancora cercando un buon posto dove provare una cucina straordinaria, non cercate oltre. Torneremo e lo consiglieremo a tutti i nostri amici in visita a Québec City. (Originale) I’m writing this review as we just finished our dessert and had to make sure I share my experience because I hope anyone who reads this review understands that you need to come here. From the beginning, we had such amazing service from our hostess Livia and server Zachary. We had a lovely wine recommendation and the food.. Every single bite we took made us go, wow. The combination of flavours, textures - everything worked so well together. We started off with the Fresh Cheese and Mackerel, followed by the Casarecce and Fish of the day (cod). The meats were so tender, melting in our mouths.. finally, the Baba dessert! I could have 10 of those. If you are still looking for a good place to experience some amazing cuisine, look no further. We’ll be back and recommending all our friends visiting Quebec City.

(Traduzione di Google) È stata un'esperienza incantevole! La star della serata è stata sicuramente la bistecca di manzo, cotta alla perfezione! Molto tenera e saporita. Anche il sanguinaccio era sorprendentemente delizioso! Era avvolto come un samosa, ma aveva quella salsa verde che gli dava quel sapore di ceviche. Abbiamo ordinato anche la panna cotta, che era mediocre, il formaggio ha assorbito gran parte del sapore ma niente di più, ci ha lasciato con la sensazione che mancasse un filo d'olio. Il foie gras era servito su un pane con mele dal sapore eccessivamente aspro, cosa che non mi è piaciuta molto, e i cocktail analcolici erano incredibilmente dolci, ma nel complesso mi sono divertito molto. Il personale è stato molto attento e molto disponibile! Abbiamo avuto un malinteso che hanno risolto molto facilmente. (Originale) Had a lovely experience here! The star of the evening was definitely the hanger steak, they were cooked to perfection! Very tender and flavourful. Also the blood pudding was surprisingly delicious! It was wrapped in like a samosa way but had that salsa verde that gave that ceviche taste to it. We also ordered the panna cotta which was soso, the cheese took most of the flavour but nothing more, we were left feeling like there’s some sort of drizzle missing. The foie gras was sat on a bread with apples that were overpoweringly sour which I didn’t really like, and the mocktails were incredibly sweet but overall, I had a great time. The staff were very attentive and very accommodating! We had a miscommunication that they very easily remedied.

(Traduzione di Google) Questo è stato uno dei migliori ristoranti in cui sia mai stato. Il servizio è stato impeccabile, dalla semplice cortesia di portarci i cappotti fino all'attenzione che ci ha fatto per non farci sentire di fretta a fine pasto. Abbiamo mangiato una bistecca appetitosa cotta alla perfezione, il pesce del giorno con risotto e un delizioso antipasto di formaggio con porri e pancetta e incredibili funghi mitake. C'era un piccolo menù e tutto era fantastico. Ancora meglio, e spesso raro da trovare, era l'atmosfera e il suono assolutamente perfetti. Il locale era pieno, ma il rumore era minimo, si sentiva la musica e tutti parlavano a bassa voce. Lo consiglio 10/10. Oh, e non ho mai assaggiato cocktail analcolici così deliziosi e ben presentati. (Originale) This was one of the best restaurants I have been to in a very long time. The service was impeccable, from the simple courtesy of taking our coats to really ensuring we didn’t feel rushed at the end of the meal. We had a mouthwatering steak cooked to perfection, the fish of the day with risotto and a delicious cheese starter with leek and pancetta and incredible mitake mushrooms. There was one small menu and everything was fantastic. Even better and often rare to find was the sound and ambiance was absolutely perfect. The place was packed but the sound was minimal, where we could hear the music and everyone was speaking softly. 10/10 recommend Oh and I have never had such delicious and well presented mocktails

(Traduzione di Google) All'inizio ero un po' scettico all'idea di andare in questo posto, ma onestamente, tutti i miei dubbi sono svaniti non appena sono entrato nel ristorante. Il personale era molto attento e ci hanno fatto accomodare proprio di fronte alla cucina a vista. È stato fantastico vedere il team interagire e lavorare con tanta professionalità durante la preparazione del cibo. Ho preso la bistecca di manzo, cotta al sangue: era perfetta. Mia moglie ha preso il pesce del giorno, servito con una salsa bianca mescolata agli spinaci, e le è piaciuto tantissimo. La nostra esperienza è stata impeccabile. Il motivo per cui ero scettico all'inizio era perché alloggiavamo nella parte vecchia della città, dove ci sono molte opzioni per mangiare, e non avevo molta voglia di guidare. Ma ne è valsa davvero la pena. (Originale) At first, I was a little skeptical about going to this place, but honestly, all my doubts disappeared as soon as I walked into the restaurant. The staff were very attentive, and we were seated right in front of the open kitchen. It was great to see the team interacting and working so professionally while preparing the food. I had the hanger steak, cooked medium-rare — it was perfect. My wife had the fish of the day, served with a white sauce mixed with spinach, and she loved it. Our experience was flawless. The reason I was skeptical at first was because we were staying in the old part of the city, where there are plenty of dining options, and I didn’t really want to drive. But it was truly worth it.

(Traduzione di Google) Erano diversi anni che non andavo a Le Clocher Penché. Lo conoscevo principalmente per i suoi eccellenti brunch. Oggi ho scoperto degli ottimi miglioramenti/rinnovi al ristorante. È chiaro che l'attenzione ai dettagli, il benessere del cliente e la qualità del cibo sono le priorità del ristorante. Il volume e la selezione musicale sono semplicemente perfetti 👌 Abbiamo apprezzato la nostra esperienza e torneremo sicuramente. Aperitivo: Cocktail Cardinal (rum bianco, mirtilli rossi, menta, lime) ❤️ Antipasto: Sanguinaccio, samosa, formaggio Bourget, menta ❤️ Piatto principale: Merluzzo, orzo tostato, crema all'aglio, spinaci, pesto 👍 Dessert: Tropézienne (👉un po' insipido per i miei gusti) (Originale) Cela faisait plusieurs années que je n'étais pas venu au Clocher Penché. Dont je connaissais surtout pour ses excellents brunchs. Aujourd'hui, j'ai découvert de très belles améliorations/rénovations du restaurant. Il est évident que le souci du détail, le bien être du client, la qualité des plats sont la priorité du restaurant. Le volume et le choix de musique est juste parfait 👌 Nous avons adorez notre expérience, nous reviendrons assurément. Apéritif : cocktail Cardinal (rhum blanc, canneberges, menthe, lime) ❤️ Entrée : boudin noir, samosa, Bourget, menthe ❤️ Plat principal : Morue, orge torréfié, crème d'ail, épinards, pistou 👍 Dessert : Tropézienne ( 👉un peu fade a mon goût)

Troppo costoso!

Siamo stati a pranzo al Cafe Clan: con 5$ a piatto abbiamo assaggiato tantissime cose, tutte buonissime. Complimenti in particolare per il dolce al cioccolato con noci pecan, consigliatissimo!

(Traduzione di Google) Abbiamo prenotato all'ultimo minuto, quindi noi, solo un gruppo di due persone, abbiamo optato per il menù "5 dollari a piatto" disponibile solo a pranzo. Siamo stati molto fortunati ad avere un tavolo. Non c'era niente di "5 dollari" in questa esperienza al Le Clan, che è un ristorante raffinato. Il cibo era delizioso e di altissima qualità. Ogni piatto è grande quanto una tapas ed è perfetto come introduzione ai loro menu "deco" per pranzo e cena. Abbiamo ordinato letteralmente solo dalle sezioni "antipasto" e "piatto principale", aggiungendo fino a 8 portate, duplicando il vitello e lo storione giallo. Le creazioni erano deliziose, un esempio unico di cucina locale del Quebec. E provenienti da piccole fattorie e città. Non da istituzioni ad alto rendimento. Consiglierò di visitarlo e la prenotazione è obbligatoria. La prossima volta opteremo per i menu "deco" (deco). (Originale) It has been a last minute reservation so we, just a party of 2, went for the “$5 a plate” available only at lunch. We were very fortunate to have gotten a table. There was nothing “$5” about this experience with Le Clan, which is a fine dining restaurant. The food has been delicious and of top quality. Each plate is a tapas sized and totally great as an introduction into their discovery lunch and dinner menus. We ordered literally only from the “entree” and “main” sections, adding up to 8 dishes, duplicating the veal and yellow sturgeon. The creations had been delicious showcasing uniquely local Quebec foods. And from small farms, towns. Not high yield institutions. Will recommend visiting and reservations are necessary. We will go for the discovery menus the next time.

(Traduzione di Google) Questa è stata la nostra seconda visita a Le Clan. Inizialmente l'avevamo scoperto durante un tour gastronomico e l'esperienza di degustazione ci è piaciuta così tanto che abbiamo deciso di tornare per il menu degustazione di sei portate. Marianne era la nostra cameriera, ed è stata calorosa, accogliente e meravigliosamente ospitale. Ogni membro del personale che ci ha servito i piatti era ben informato sugli ingredienti, la presentazione e i vini di accompagnamento, il che ha davvero arricchito l'esperienza. L'atmosfera era elegante ma rilassata, e l'attenzione per gli ingredienti locali era evidente. Tutto ciò che viene servito è prodotto e preparato in loco. La trota affumicata del Quebec era favolosa e, sebbene pensassi che l'anatra avrebbe potuto essere un po' più saporita, devo dire che era la prima volta che assaggiavo l'anatra, quindi chi sono io per giudicare? Cenare a Le Clan è una fantastica opportunità per esplorare una varietà di piatti di alta qualità che altrimenti non assaggereste. È l'ideale per chi ama il cibo. Il servizio è stato impeccabile e l'intero team si è assicurato che fossimo informati e coinvolti in ogni portata. (Originale) This was our second visit to Le Clan. We originally discovered it on a food tour and enjoyed the tasting experience so much that we decided to return for the six-course tasting menu. Marianne was our server, and she was warm, welcoming, and wonderfully hospitable. Every member of the staff who brought out our dishes was knowledgeable about the ingredients, presentation, and accompanying wines, which really elevated the experience. The atmosphere was elegant yet relaxed, and the focus on local ingredients was clear. Everything served is produced and prepared on-site. The smoked trout from Quebec was fabulous, and while I felt the duck could have used a touch more seasoning, I should note that it was my first time trying duck—so who am I to judge? Dining at Le Clan is a fantastic opportunity to explore a variety of high-end dishes you might not otherwise try. It’s ideal for those who are adventurous with food. The service was impeccable and the entire team made sure we were informed and engaged with every course.

(Traduzione di Google) Una piacevole scoperta nel cuore della vecchia Québec, vicino allo Château Frontenac. Il menù del pranzo in stile tapas è davvero ottimo 👌 Durante i lavori di ristrutturazione, hanno trovato un vecchio menù del Café de la Paix del 1958. Hanno deciso di ricreare un menù per il pranzo conveniente. Tutti i piatti costano 5 dollari e sono davvero gustosi!!! Lo consiglio vivamente (Originale) Very nice discovery in the heart of old Québec near le Château Frontenac. The lunch menu tapas style is really nice 👌 While renovating, they found an old menu from Café de la paix from 1958. They decided to re-create an affordable lunch menu. All dishes are $5 and quite tasty!!! Highly recommend

(Traduzione di Google) La cena al Le Clan è stata uno dei momenti più belli della nostra settimana a Québec. L'interno è accogliente e la sala, arredata con gusto, emana classe e tranquillità. L'acustica era ottima nonostante tutti i tavoli fossero occupati. Il servizio è stato all'altezza di un ristorante gastronomico: pertinente, personalizzato e con grande attenzione ai dettagli. Abbiamo optato per il menù di 6 portate e io ho scelto l'abbinamento vini, mentre il mio compagno ha optato per l'abbinamento cocktail analcolico: entrambi una piacevole scoperta, originale e ben bilanciata. Il cibo era squisito, ogni piatto preparato con cura, con ingredienti locali di altissima qualità. Abbiamo apprezzato molto il fatto che lo chef collabori con piccoli produttori e utilizzi ingredienti di stagione e freschissimi. Ogni piatto era un'opera d'arte a sé stante, una delizia per gli occhi e una festa per il palato. Se desiderate un'esperienza gastronomica in Québec, qui potete davvero rimanere a occhi chiusi! (Originale) Dinner at Le Clan was one of our highlights during our week in Quebec City. The interior is cosy, and the tastefully decorated room breathes class and calm. Acoustics were good despite the fact that all tables in our room were occupied. The service was that of what you can expect in a gastronomic restaurant; pertinent, personal and with great attention to details. We went for the 6 course and I chose the wine pairing and my partner went for the mocktail pairing which were both a lovely exploration, original and well-balanced. The food was exquisite, each dish crafted with such care, with locally sourced ingredients of the highest quality. We love the fact that the chef works with small producers and works with seasonal and super fresh ingredients. Each dish was a piece of art in itself, a candy for the eye and feast on the palate. If you want a gastronomic experience in Quebec you can really go eyes closed here!!

(Traduzione di Google) Le Clan era a pochi passi dal nostro hotel, quindi abbiamo deciso di provarlo, rendendolo il primo ristorante che abbiamo visitato a Québec City. Anche senza prenotazione, il personale ci ha gentilmente trovato un tavolo e, fin dal nostro ingresso, l'esperienza è stata eccezionale. La cucina a vista all'ingresso ha subito dato il tono e, salendo al piano superiore, l'atmosfera è stata calda ed elegante. Abbiamo scelto il menu degustazione di sei portate e ogni piatto era presentato magnificamente e delizioso. Dall'inizio alla fine, tutto ha superato le nostre aspettative. Se dovessi tornare a Québec City, Le Clan sarà sicuramente un posto in cui tornerò. (Originale) Le Clan was just a short walk from our hotel, so we decided to give it a try, making it the first restaurant we visited in Quebec City. Even without a reservation, the staff kindly found us a table, and from the moment we walked in, the experience was exceptional. The open kitchen at the entrance immediately set the tone, and as we made our way upstairs, the atmosphere felt warm and elegant. We chose the six-course tasting menu, and every dish was beautifully presented and delicious. From start to finish, everything exceeded our expectations. If I return to Quebec City, Le Clan will definitely be a place I visit again.

(Traduzione di Google) Ashton è uno dei ristoranti originali che ha reso popolare il classico piatto del Québécois, il "Poutine", nel 1969! Da allora, la catena ha venduto i suoi diritti nel 2022 ma la gustosa poutine rimane la stessa se non migliore. Ho provato la loro Poutine che ha vinto nel 2024 il famoso concorso nazionale chiamato "Poutine Week" ed era incredibilmente deliziosa 🤤!! Si chiamava "La Rosbif Bacon Chipotle". Ti consiglio vivamente di provarlo. Il servizio all'interno nelle ore di punta è lento, quindi è meglio avere pazienza, ma il personale era davvero gentile, educato e cordiale. Il drive-thru è solitamente veloce tranne che negli orari di punta, il che è normale. Questa posizione è stata recentemente rinnovata secondo i gusti dei nuovi proprietari mantenendo l'atmosfera del ristorante Ashton originale, il che è un bel tocco. Un po' più caro rispetto ad altri fast food poutine. Molto pulito, arioso e con molti posti a sedere. BUON LAVORO 👏🏻 (Originale) Ashton is one of the original restaurant who popularized the classic Québécois dish the “Poutine” in 1969! Since then, the chain sold its rights in 2022 but the tasty poutine remains the same if not better. I tried their Poutine that won in 2024 the famous country wide competition called “Poutine Week” and it was fantastically delicious 🤤!! It was called “La Rosbif Bacon Chipotle “. I highly recommend you try it. The service inside on busy hours is slow, so better be patient but the staff were really nice, polite and friendly. The drive-thru is usually fast except on busy eating hours which is normal. This location is freshly renovated to the new owners tastes all while keeping the atmosphere of the original Ashton restaurant which is a nice touch. A bit more pricey compared to other fast food poutine restaurants. Very clean, airy and lots of seating capacity. GOOD JOB 👏🏻

(Traduzione di Google) Spuntino eccellente. Le patatine sono croccanti e uniche. Le patate utilizzate provengono dall'Île d'Orléans, scelte con cura e hanno un buon sapore. Roast beef...quello di Ashton...carne di manzo che li distingue da tutti i ristoranti tipo "fast-food", eccome. Qualità costante, freschezza indiscutibile. Supera tutti gli snack. Il mio preferito in assoluto. 5 stelle ***** (Originale) Excellent casse-croûte. Les frites sont croustillantes et uniques. Les patates utilisées sont de l’île d’Orléans et choisies soigneusement et ça paraît au goût. Le rosbif..... c’est ça le Ashton...de la viande de boeuf qui les distingue de tout les restaurant de type "fast-food", et comment. Qualité constante, fraîcheur indiscutable. Surpasse tout les casse-croûte. Mon préféré et de loin. 5 étoiles *****

(Traduzione di Google) Era la mia prima volta ad Ashton dopo la ristrutturazione. Era ora, e il rinnovamento è così rinfrescante! Avevo smesso di andarci perché tutto era diventato vecchio e squallido, ma ora sono di nuovo conquistata! Complimenti! (Originale) C'était ma première fois chez Ashton depuis les rénovation. Il était vraiment temps et c'est très agréable comme renouveau! Je n'avais plus le goût du aller à cause que tout était rendu vieux et triste, mais là, je suis reconquis! Bravo!

(Traduzione di Google) Il mio Ashton preferito! Sia per il cibo che per il servizio cortese e sorridente! (Originale) Mon Ashton préféré! Autant au niveau de la nourriture que du service courtois avec le sourire!

(Traduzione di Google) Ottima poutine, ma il cassiere del drive-thru ha aggiunto 2 dollari di mancia al mio ordine dopo che ho detto di no. Non era nemmeno la stessa persona che mi ha preparato il cibo o preso l'ordine. Questo è un furto. (Originale) Bonne poutine, mais le caissier au service au volant a ajouter $2 de pourboire sur ma commande après je l'ai dit non. Ce n'etait même pas la même personne qui a fait ma nourriture ou qui a pris ma commande. Ça c'est du vol

(Traduzione di Google) Mancava un po' di salsa (ne ho ordinata un'altra, la la), ma una buona poutine di Ashton è sempre buona 🤟 (Originale) y manquait un peu de sauce (j’ai pris un extra sauce la la) mais une bonne poutine ashton ben tard c’est tjrs dans bon🤟

(Traduzione di Google) Mi piace di più Ashton rispetto alla sua vicina. (Originale) J'aime mieux asthon que son voisin.

Ottimo ristorante o piatti ricercati, ottimo il servizio (camerieri molto simpatici) buona scelta di vini e cibo veramente buono. Prezzo appropriato

Questo è uno di quei posti che va provato per capire. Sono venuta qui perché raccomandato dalla Lonely Planet ed è stata un'esperienza PERFETTA dall'inizio alla fine, un ristorante a cui manca la stella Michelin a mio avviso. Il cameriere, di cui ora non ricordo il nome purtroppo (ma se mi sovviene aggiornerò la recensione), è stato MERAVIGLIOSO: gentile, attento, simpatico, ha compreso tutte le nostre necessità e ci ha aiutato nella scelta del menù. VOTO 10 e lode. Le pietanze, impossibile da spiegare. Noi abbiamo preso le seguenti pietanze: - Bison tartare with red currants, caribou shallots, cattail hearts, hemp oil and maple lichen by m. pinette - Foie gras terrine with boreal anise and birch syrup galette, roasted île d'orléans strawberries with cicely condiment - Braised beef cheek, ratatouille of élisabeth's vegetables with sweet woodruff, choron sauce and crispy vegetables - Black pudding and cabbage pudding from marcel et robert, crispy potato layers, broccoli from beauce and poultry jus with apple and spikenard - Seabuckthorn meringue pie, spikenard english cream - Maple mousse, tenebrio cookie and maple wood smoked core Forse, tra tutte, la tartare è il piatto che cambierei con qualcos'altro. Noi, in Italia, siamo abituati alla tartare senza nulla, dove la carne da sola ha molto sapore. Qui la carne era prelibatissima e squisita, ma insaporita da salse (come è d'altronde consuetudine all'estero). Non mi metto a descrivere gli altri piatti: TUTTO da 10 e lode, TUTTO. Il piatto preferito? Il "Boudin noir" (sanguinaccio) e "boudin de chou" (una salsiccia di cavolo), il 4° della lista sopra. Servito con patate croccanti a strati, broccoli della Beauce, e una salsa di carne alla mela e nardo (una pianta aromatica). ASSOLUTAMENTE FANTASTICO. Ci tornerei SUBITO per provare tutto il menù! ESPERIENZA UNICA. Ah, prezzo: se vieni qui, non è per risparmiare ma per MANGIARE BENISSIMO e fare un'esperienza culinaria UNICA, senza lamentele sul prezzo (abbiamo speso più di $310CAD in due, compresa una bottiglia di vino).

Grande ambiente interno, un po’ rumoroso, servizio preciso e rapido, piatti buoni ma troppo costosi.

Buono . Mangiare ottimo... ma serve uno a consigliare il vino.

Bistro con cucina curata, bel movimento.

Buono per una Cena veloce.

Tutto ottimo

Buone pietanze ad un prezzo sopra la media, in linea con locali di questo genere in Canada. Scelta limitata ma di qualità. Darei anche la 4ta stella ma per quantità e prezzo mi tengo basso.

Ristorante discreto con posti a sedere interni ed esterni, accogliente, personale gentile e disponibile. Menu che spazia dal pesce alla carne , ottima qualità. Importante l’assortimento offerto nella carta dei vini, complimenti. Servizio ottimo , prezzo nella norma per qualità e location. Consigliato.

Ottimo tutto. Consigliatissimo!!

(Traduzione di Google) Ci siamo seduti fuori dal ristorante e l'atmosfera era piacevole. Il cibo era mediocre. Abbiamo ordinato i 3 piatti a sorpresa (capesante, quiche, maiale)... Non molto saporiti. Non so da dove provenga la valutazione Michelin... molto delusi. Inoltre, la cameriera era gentile, ma stava vendendo di più rispetto al menu fisso... forse quella s/b era un avvertimento per noi. Meglio ordinare il menu normale. Una sola parola... deludente. (Originale) We sat outside of the restaurant and the atmosphere was nice. The food was mediocre. We ordered the 3 surprise dishes (scallops, quiche, pork)… Not much flavour in the dishes. Not sure where the Michelin rating was from…very disappointed. Also, waitress was nice but she was upselling the set menu…may be that s/b a warning for us. Better off order the regular menu. One word…Disappointing

(Traduzione di Google) L'Échaudé di Québec City offre un'esperienza culinaria eccezionale, degna della sua stella Michelin. Dall'inizio alla fine, il pasto è un capolavoro di equilibrio, creatività e precisione. La serata è iniziata con ostriche freschissime, tartare di salmone splendidamente presentate e delicate sardine. Il menu degustazione includeva un saporito pan di zenzero con paté di fegato di pollo, un saporito vitello e hamachi, scottati alla perfezione e abbinati a semi di senape, radicchio, purea di zucca e jalapeño sottaceto: uno straordinario gioco di consistenze e contrasti, audace e raffinato. Il dessert ha mantenuto lo stesso livello di maestria: una crema pasticcera di pere e salvia, delicatamente aromatica, morbida e perfettamente controllata nella sua dolcezza. Il servizio è stato eccezionale e ha creato l'atmosfera perfetta per una serata memorabile. L'Échaudé è un vero gioiello nel panorama culinario di Québec City, offrendo un'esperienza culinaria che si percepisce senza sforzo come di livello mondiale. (Originale) L’Échaudé in Quebec City offers an exceptional dining experience consistent with its Michelin-starred rating. From start to finish, the meal is a masterclass in balance, creativity, and precision. The evening began with impeccably fresh oysters, beautifully presented salmon tartare and delicate sardines. The tasting menu included savory gingerbread topped with liver chicken pate, flavorful veal and Hamachi, perfectly seared and paired with mustard seeds, radicchio, butternut squash purée, and pickled jalapeños—a stunning interplay of textures and contrasts that was bold and refined. Dessert maintained the same level of artistry: a pear and sage custard cream that was subtly aromatic, smooth, and perfectly restrained in sweetness. The service was outstanding and set the perfect tone for a memorable evening. L’Échaudé is a true gem in Quebec City’s culinary scene, offering a dining experience that feels effortlessly world-class.

(Traduzione di Google) Ristorante tranquillo e accogliente. Ha un'insegna Michelin affissa all'esterno, ma non sono sicuro se abbiano ricevuto una stella o una menzione d'onore. Non posso dire che apprezzerei il cibo stellato, ma direi che ci tornerei. È stato un piacere essere serviti dal nostro cameriere. Il menu suggerisce di ordinare 2-3 piatti a persona, il che mi ha fatto pensare che le dimensioni dei piatti fossero più simili a quelle di una tapas. Tuttavia, il cameriere ha chiarito quali piatti fossero più simili a un piatto principale, a un antipasto o a una via di mezzo. Abbiamo preso il formaggio di capra (la star del pasto), i funghi Portobello ripieni di funghi e le capesante che fungevano da antipasto, e ognuno ha preso l'anatra confit. Non siamo certo degli intenditori di anatra confit, ma rispetto a quelle che abbiamo ordinato nei ristoranti di Toronto, le dimensioni della coscia d'anatra erano molto più grandi. Il sapore era deciso, con un pizzico di paprika (credo... potrei sbagliarmi... ma qualcosa di più) che lo rendeva un po' diverso da altri che ho assaggiato altrove. Il ristorante proponeva anche cocktail più particolari rispetto al solito. Ci tornerei sicuramente! (Originale) Quiet, cozy restaurant. It has a Michelin sign posted outside but not sure whether they got a star or an honorable mention. I can't say I would appreciate Michelin-star food, but will say I would return here again. Our waiter was a pleasure to be served by. The menu suggests ordering 2-3 dishes from the menu per person, which made me think the dishes were more tapas-sized. However the waiter clarified which dishes were more consistent with mains vs appetitizer size vs somewhere in between. We went with the Goat cheese (the star of the meal), Portobello mushroom stuffed with mushrooms & scallops that functioned like appetizers, and each got the Duck confit. By no means are we connoisseurs regarding Duck confit, but when compared to ones we've ordered in Toronto restaurants, the size of the duck leg was much larger. The taste was solid - with a hint of paprika (I think... could be wrong.. but something beyond ) that made it a bit unique tasting vs others I've had elsewhere. The restaurant also had some more unique cocktails than the usual fare. Would return for sure!

(Traduzione di Google) Sono venuto qui a pranzo con mia moglie. Come antipasto abbiamo preso zuppa di patate e porri e tatati di tonno. Ho preso il tonno ed era davvero buono; l'ho anche provato intinto nella zuppa ed era anche questo buonissimo! Come piatto principale abbiamo preso un'ala di razza, un piatto di pesce. Foto scattata dopo che mia moglie me ne ha "rubato" una parte☺️☺️. Il pesce era cucinato alla perfezione e aveva un sapore delizioso. Sono molto soddisfatto dei miei piatti, davvero all'altezza degli standard Michelin! Ora mi godo il mio caffè. Consigliatissimo se cercate un pasto di qualità e spensierato! (Originale) Came here for lunch with my wife. For starter we had potato & leak soup and tuna tatati, I had the tuna and it’s was real good; tried also dipped into the soup and also taste superb! For main we had skate wing, a fish dish, photo taken after one part was ‘snatched’ by my wife☺️☺️. The fish was cooked perfect and tasted very good. Very happy with my meals, indeed of Michelin standards! Now I’m enjoying my coffee. Highly recommended if you want good quality and a joyful meal!

(Traduzione di Google) Abbiamo scelto il menu degustazione con abbinamento vini, un'ottima scelta. Naturalmente, consiglio di ordinare il pane al foie gras come extra, che si è rivelato un piatto memorabile e delizioso! I piatti sono preparati con ingredienti locali, il che ci ha fatto conoscere i produttori locali. Una splendida armonia creata dallo chef Julien Masia. È stata anche un'esperienza meravigliosa osservare l'intero team servire mentre cucinava per tutta la serata. Lo consiglio vivamente! (Originale) Nous avons pris le menu dégustation avec l’accord de vins ce qui fut un excellent choix . Bien sûr je vous recommande de prendre le pain au foie gras en extra qui se révèle être un coup de cœur cochon mémorable! Des plats confectionnés avec des ingrédients locaux qui nous font découvrir des producteurs d’ici. Une belle harmonie créé par le chef Julien Masia. Ce fut également un beau spectacle de voir toute l’équipe faire le service tout en cuisinant tout au long de la soirée. Je recommande!

(Traduzione di Google) Dal momento in cui siamo entrati fino a quando siamo andati via, siamo stati accolti con un servizio eccezionale. Il membro del personale che ci ha accolti si è spinto fino a ricordare i nomi di tutti gli ospiti prima del nostro arrivo, salutandomi per nome. Non parliamo francese, ma si sono spinti oltre, spiegandoci i piatti in inglese. Ora, la qualità del cibo... Vorrei essere stato all'ARVI l'ultima volta... abbiamo apprezzato 4 ristoranti Michelin, ma tutto impallidisce al confronto. Vale la pena spendere i soldi spesi. (Originale) From the second we walked in to the moment we left we were greeted with exceptional service. The member who greeted us went as far as to remember all of the guests names prior to arriving as they greeted me by my first name. We don’t speak French but they go beyond to explain Elam the dishes in English. Now, the food quality… I wish I went to ARVI last… we enjoyed 4 Michelin restaurants but everything paled in comparison. Worth your money.

(Traduzione di Google) Normale/Vegetariano 1 a testa + foie gras e ostriche. Due aperitivi. Atmosfera piacevole e piacevole. Nessun cameriere. Il personale qui cucina e serve, svolgendo entrambi i compiti. Ottimo! Ho ordinato tutti i piatti abbastanza velocemente e sono rimasto molto soddisfatto. Devo però migliorare la carta dei vini. (Originale) Regular/ Vegetarian 1 each+fois gras and oysters. Two aperitifs. Pretty nice and nice vibes. No servers. Employee here cook and serve, doing both jobs. Great! I got all the dishes pretty quick and so satisfied. Need to improve wine list though.

(Traduzione di Google) Ok, è stata un'esperienza davvero piacevole. Eravamo in 4 e ci siamo divertiti un mondo!! Prima di tutto, quando sono arrivato mi sono confuso perché c'era un altro ristorante accanto, poi ho guardato il bicchiere e ho visto delle lettere stampate a caso e c'era scritto "A R V I", quindi mi è sembrato un posto non troppo appariscente. Il servizio è ottimo, non hanno camerieri, quindi è lo stesso personale di cucina a portare i piatti e il vino. Sono stati tutti molto gentili e hanno fornito informazioni su qualsiasi cosa avessimo chiesto, quindi un saluto a loro e allo chef. Abbiamo cenato con 5 portate abbinate al vino ed era tutto delizioso, è stato un viaggio davvero piacevole con sapori o ingredienti insoliti, che siamo stati felicissimi di provare e scoprire. Consigliato al 100% Il menu di 5 portate con abbinamento vino più servizio è costato circa 200 dollari a persona Siamo rimasti circa 3 ore e mezza. P.S. Cercate "Domaine Arvi" sulle mappe: è la cantina dello chef e organizza visite e anche degustazioni di cibo, date un'occhiata! (Originale) Ok this was a very nice experience. We were a party of 4 peeps and we had a blast!! First of all, when I arrived i got confused because there was another restaurant next to it, then I kinda look to the glass and I saw random printed letters and it reads "A R V I", so i kinda like it is not a flashy place. The service is great, they don't have serveurs so it's the same kitchen staff who's bringing the dishes and wine. They were all very nice and informative about anything we got to ask so "shout out" to them and the chef. We have a 5 course dinner paired with wine and everything was delicious, it was a really nice trip with some unfamiliar flavors or ingredients, which we were so happy to take and discover. 100% recommended 5 course menu paired with wine plus services was around $200 pp We stayed around 3hours and a half. Ps. Look for "Domaine Arvi" on maps, this is the winery from the chef and they do have visits and food also, check it out!

(Traduzione di Google) Superbo sotto ogni aspetto! Personale cordiale e professionale, con una presentazione dei piatti impeccabile. L'esperienza della cucina a vista vi catapulta direttamente nel cuore dell'azione. Un'esperienza da non perdere se vi trovate a Québec. (Originale) Superb all around! Friendly and professional staff with great presentation of the dishes. The open kitchen experience puts you right in the action. A must visit experience if you are in Quebec City.

(Traduzione di Google) Favoloso 🤩 Non solo cibo delizioso e bello, ma un'esperienza da vivere! È come essere accolti nella casa di un grande chef 👌🏻👏🏻 (Originale) Fabuleux 🤩 Non seulement de la nourriture délicieuse et magnifique mais une expérience à vivre! C’est comme être reçu à la maison d’un grand chef 👌🏻👏🏻

(Traduzione di Google) Servizio eccellente, ho apprezzato il modo in cui tutti i camerieri sono stati in grado di accontentarci presentando ogni piatto e abbinamento di vini in inglese: il personale è stato gentile e appassionato del suo lavoro! Anche l'esperienza di vederli creare i piatti davanti a te è fantastica, con musica informale e un'atmosfera trendy e allegra: una cucina raffinata senza un ambiente pretenzioso o soffocante. Complimenti! Il cibo era ottimo! Alcuni piatti ci sono piaciuti molto, un paio non erano proprio di nostro gusto, ma erano ben eseguiti e potrebbero piacere anche ad altri. Essendo un locale con un menu stagionale e a rotazione, non esiterei a tornare per provare altri piatti! (Originale) Excellent service, I appreciated how all the servers were able to accommodate us by presenting each dish and wine pairing in English - the team was kind and passionate about what they do! The experience of watching them create dishes in front of you is great as well with casual music and a trendy/upbeat atmosphere - fine dining without the pretentious or stuffy environment - well done! Food was great! A few dishes we loved, a couple were not quite to our taste - but were well executed and may be to others taste. As a place with a rotating/seasonal menu, I would certainly not hesitate to come back and try more dishes!

Meraviglioso !

(Traduzione di Google) Questo ristorante è stata un'esperienza magica! Il cibo era semplicemente incredibile e tutto, dal servizio del personale agli chef, era assolutamente divino. Consiglio vivamente questo posto a chiunque visiti Québec City per la prima volta. Se siete amanti della buona cucina e amate un'esperienza culinaria eccezionale, allora questo è il posto che fa per voi! Grazie, Battuto, per il miglior cibo che abbiamo mangiato a Québec City! (Originale) This restaurant was a magical experience! The food was just incredible, and everything, from the staff service to the chefs was absolutely divine. I highly recommend this place to anyone visiting Quebec City for the first time. If you’re a foodie and enjoy a great dining experience, then this place is for you! Thank you, Battuto, for the best food we had in Quebec City!

(Traduzione di Google) Siamo stati fortunati e il ristorante ha dovuto cancellare la prenotazione all'ultimo minuto, quindi siamo riusciti a entrare superando la lista d'attesa. Capisco perché le prenotazioni vengano evase quasi all'istante, visto che il ristorante ha solo 25 posti a sedere. Il servizio è stato ottimo, mi hanno persino portato un bicchiere di vino che non era presente nel menù, in base alle mie preferenze. Il cibo era davvero unico e molto buono: uno dei migliori pasti che abbiamo mai fatto. Per noi è valsa la pena fare una piccola deviazione. (Originale) We lucked out and the restaurant has a last minute cancellation, so made it in through the wait list. I can understand why the reservations get booked almost instantly because the restaurant only seats 25 people. The service was great, they even brought me a glass of wine that they didn’t offer on the menu based on my wine preferences. The food was really unique and very good - one of the best meals we have had. It was well worth the slight detour for us.

(Traduzione di Google) Non vedevo davvero l'ora di provare il famoso Battuto e non sono rimasta delusa! Menu italiano molto carino con due portate molto efficienti. I padroni di casa sono di un fascino esemplare e la cucina funziona come dovrebbe: con allegria e buon umore. Consiglio tutto il menù, mi ha fatto piacere vedere che usano pecorino e non formaggio chedar stagionato (il siciliano che è in me è soddisfatto). (Originale) J'avais très hâte d'essayer le célèbre Battuto et je ne suis pas déçu ! Très beau menu italien avec deux services très efficace. Les hôtes sont d'un charme exemplaire et la cuisine roule comme elle le devrait : dans la joie et la bonne humeur. Je recommande tout sur la carte, j'étais heureux de voir qu'ils utilisent du Pecorino et non du chedar vieillit (le sicilien en moi est comblé).

(Traduzione di Google) Gli do una stella non perché non sia buono; anzi, è eccellente, come potete vedere dalle foto. Tuttavia, la gestione delle prenotazioni è pessima... Cerco di prenotare da due mesi per accontentare la mia ragazza, e non ho nemmeno il tempo di inserire i dati della mia carta di credito e confermare la mia identità... Onestamente, rovina l'esperienza e non ti fa venire voglia di tornarci o di consigliarlo agli amici... Potresti almeno inserire una prenotazione temporanea nella sessione di 3-5 minuti in modo da poterla finalizzare... Non credo che il mio messaggio verrà preso in considerazione, visto che tutte le prenotazioni vengono prese in un minuto... Lo trovo un vero peccato e sono davvero deluso... (Originale) Je mets une étoile non pas que ça ne soit pas bon, au contraire c’est excellent comme vous pouvez le voir sur les photos. Par contre la gestion des réservations est lamentable… Deux mois que j’essaye de réserver pour faire plaisir à ma blonde et je n’ai même pas le temps de mettre les numéros de ma carte de crédit et confirmer mon identité… Honnêtement ça gâche l’expérience et ça ne donne pas envie d’y retourner ou conseiller à ses amis… Vous pourriez au moins mettre une réservation temporaire sur la session de 3-5 minutes histoire de pouvoir finaliser sa réservation… Je ne pense pas que mon message soit pris en considération vu qu’en une minute toutes les réservations sont prises… Je trouve vraiment dommage et je suis vraiment déçu…

(Traduzione di Google) Grazie per la splendida serata! Louis, il nostro gentilissimo ospite, ci ha offerto deliziosi consigli sugli abbinamenti cibo-vino. Capiamo perché è così difficile prenotare qui! A presto (Originale) Merci pour une superbe soirée! Louis notre hôte qui fût fort sympathique nous a offert de délicieux conseils accords vins / mets. On comprends pourquoi c’est si difficile d’y avoir une réservation…! À bientôt

(Traduzione di Google) Questo è il nostro ristorante preferito! Cibo squisito, buon vino, servizio molto piacevole, atmosfera calda e arredamento incantevole. L'unico neo: la difficoltà nel prenotare. Il sistema apre una volta al mese e hai 17 secondi per prenotare, altrimenti non c'è più posto! Quando riesci a trovare un tavolo, sai che passerai una serata meravigliosa :) (Originale) C'est notre restaurant préféré! Des plats exquis, du bon vin, un service très agréable, une ambiance chaleureuse, un décor joli. Seul hic : les difficultés pour réserver. Le système ouvre une fois par mois et on a 17 secondes pour réserver sinon tout est parti! Quand on réussi à obtenir une place, on sait qu'on va passer une magnifique soirée :)

(Traduzione di Google) Un autentico bistrot in stile francese con molti piatti tradizionali, alcuni con un tocco moderno. Tavoli all'interno e all'esterno gestiti da camerieri veloci e cordiali. Cibo un po' vario, ma per lo più buono. Antipasti: il ceviche di trota era abbondante e strepitoso, il paté di foca (sì, avete letto bene, foca) era sorprendentemente bidimensionale nel sapore e nella consistenza. La zuppa di cipolle aveva una strana schiuma in superficie, che credo fosse il formaggio e il pane frullati. Non ha funzionato - che schifo. Il confit d'anatra era ottimo - sarebbe stato ancora meglio con la pelle più croccante e le carote invece dell'inutile lattuga. La crème brûlée sarebbe stata ottima se non fosse stato per le fragole e lo zucchero bruciato. (Originale) Legit French-style bistro with lots of traditional dishes, some with a modem twist. Tables inside and out managed by fast, friendly servers. Bit of a mixed bag on the food, mostly good. Apps: Trout ceviche was large and amazing, Seal country pate (yes, you read that right, seal) was surprisingly two-dimensional in flavor and texture. The onion soup had a weird foam on top which I think was the cheese and bread, blended. Didn't work - yuk. Duck confit was great - would have been even better with crispyer skin and carrots instead of pointless lettuce. The creme brulee would have been great were it not for the strawberries and over-torched sugar.

(Traduzione di Google) Che delizioso panificio e bodega locale! Offre un'ampia varietà di prodotti da forno e cibo. È un piccolo locale da asporto con pasticcini e snack. Il cibo ha un'influenza nordica. La confezione è molto particolare e rende un regalo davvero speciale. (Originale) What a charming local bakery and bodega. This has a large variety of baked goods and food. This is a small take-out over-the-counter spot for pastries and snacks. The food has a northern influence. The packaging is very distinct and it makes a gift very special.

(Traduzione di Google) Dopo aver mangiato da Chez Boulay la sera prima, sono stato felice di scoprire che hanno un panificio chiamato Chez Boulay Comptoir Boreal. Si tratta di una piccola panetteria che si avvicina a un minimarket e vende prodotti da forno, dessert e pasticcini (alcuni dei quali senza glutine) e surgelati. Molti prodotti da esaminare e acquistare. Tuttavia, ero qui per i dolci della colazione. La vetrina era piena di prelibatezze come muffin, brioche alla frutta, pasta sfoglia ripiena di praline, croissant a spirale con mirtilli rossi, croissant ripieni di praline e molto altro. Ho preso il croissant a spirale guarnito con mirtilli rossi dolci e una spezia locale chiamata meliloto (che essenzialmente è una versione del trifoglio). Un sapore incredibile. La qualità del burro mescolato con i mirtilli rossi e il trifoglio dolce, quasi al miele, del meliloto era incredibile. Ho anche acquistato la loro versione di croissant ripieno di praline caramellate guarnito con semi di zucca. Il croissant era friabile all'esterno e morbido e delizioso all'interno. Una vera delizia, diverso dal classico croissant ripieno di mandorle. Entrambi erano prodotti davvero memorabili e di qualità eccezionale. La mia unica delusione e osservazione è stata che, per essere un negozio di prodotti ortofrutticoli di alta qualità e di fascia alta, non avevano un barista né preparavano il caffè in casa, ma solo una macchina per il caffè self-service. A parte questa osservazione, il panificio è fantastico. (Originale) Having eaten at Chez Boulay the previous night , I was delighted to find out that they have a bakery Chez Boulay Comptoir Boreal . This is a small bakery meets mini market store that sells baked goods, deserts and pastries (some of which are gluten free) and frozen items . Many products to go through and purchase . However I was here for the breakfast pastries . The display case was full of treats such as muffins , fruit brioche , swirled praline filled pastry , pinwheel croissants with cranberries , croissants filled with praline and many more . I got the croissant roll swirl pinwheel topped with sweet cranberries and a local spice called melilot (which essentially is a version of clover ). Unbelievable flavor . The quality of the butter mixed with the cranberry & the sweet almost honey flavored clover of the melilot was incredible. I also purchased their version of of stuffed croissant with caramelized praline topped with pumpkin seeds . The croissant was flaky on the outside and moist delicious praline on the inside . A real treat and something different from the classic almond stuffed croissant . Both were truly memorable and outstanding quality products . My only disappointment and observation was that for a high quality and higher end produce store they did not have a barista or make their own coffee , instead it is a self service coffee machine . Other than this observation, the bakery store is amazing

(Traduzione di Google) Adoro i prodotti da forno e tanti altri deliziosi prodotti del Quebec (Originale) Love to y baked good, and many nice Quebec goods

(Traduzione di Google) Siamo entrati e abbiamo sentito il profumo di divini pasticcini al burro che sfornavano: sapevamo di essere nel posto giusto! Prodotti da forno di qualità incredibile e panini da asporto a prezzi ragionevoli. Ampia dispensa e ottimi articoli da regalo. Servizio super cordiale. Consiglio vivamente il posto per uno spuntino. Questo è il bar adiacente all'Hôtel Manoir Victoria. Provate assolutamente il loro ristorante principale, Chez Boulay, che è dietro l'angolo, per un pasto completo! (Originale) Walked in and smelled divine butter pastries baking we knew we were at the right place! Amazing quality baked goods and to go sandwiches at reasonable prices. Lots of pantry and great gift items as well. Super friendly service. Highly recommend place to grab a bite. This is the cafe adjacent to the Hôtel Manoir Victoria. Definitely try their main restaurant Chez Boulay which is around the corner for a proper meal!

(Traduzione di Google) Personale super gentile che ci ha aiutato a scegliere i dolci per la colazione. Il latte viene servito da una macchinetta automatica, ma è comunque abbastanza buono. Non ho notato opzioni salate e la maggior parte dei dolci è molto dolce, quindi chi cerca di limitare l'assunzione di zucchero troverà la scelta limitata. Durante la mia visita non c'erano posti a sedere, anche se alcune foto mostrano degli sgabelli, quindi sembra che sia un posto solo per asporto. (Originale) Super friendly staff who helped us choose pastries for breakfast. The latte comes from an automatic machine but is quite good nonetheless. I didn’t notice any savory options, and most pastries are very sweet, so people who try to limit sugar intake will find the selection to be limited. There was no seating during my visit, even though some photos show stools, so it appears to be a takeout-only spot.

(Traduzione di Google) Esperienza fantastica nel caffè. Abbiamo ordinato un americano e un cappuccino con alcuni pasticcini. I caffè erano molto buoni. Saporito. I pasticcini erano perfetti. Ottima consistenza e dolcezza. Anche il cornetto ripieno era fantastico. Perfettamente croccante fuori! Lo consiglio vivamente. (Originale) Awesome cafe experience. We ordered an Americano and a latte with some pastries. The coffees were very good. Flavorful. The pastries were perfect. Great texture and sweetness. Stuffed croissant was fantastic as well. Perfectly crispy on the outside! Would highly recommend.

Io ed il mio ragazzo abbiamo scelto di recarci qui per la nostra colazione nella vecchia Quèbec, poiché dalle recensioni viene fortemente consigliata. Il locale è carino, propone un’ampia scelta di prodotti ma per quanto riguarda la freschezza ci sentiamo di non consigliarlo. La pasticceria presenta diverse tipologie di torte, così abbiamo scelto di provarne una, la red velvet. La crema era dura e quindi non fresca, il momento peggiore è stato al momento del servizio, la torta è stata presa dalla vetrina con le mani è servita in un piattino da caffè…decisamente non igienico poichè poco dopo ha proseguito con il pagamento toccando POS e quant’altro. In riferimento agli altri prodotti esposti, diversi come il tiramisù, risultavano essere incrostati fuori dal bicchierino e per quanto riguarda la torta tiramisù il livello della superficie della torta era nettamente al di sotto del foglio di acetato all’esterno ( fa intendere che il livello della torta si deve essere abbassato col tempo). Il sapore tutto sommato non era male ma se dovete fare colazione e vi trovare nella vecchia Québec non venite qui.

Ho provato 1 pasta con crema e frutti di bosco, una torta di carota e una focaccia con olive e formaggio, tutto molto buono, specialmente la torta di carota, prezzi altini, ma porzioni abbondanti.

SLOW. SLOW. SLOW. And banal food. MEZZORA DI CODA -per un caffè e un sandwich, il sabato pomeriggio in una delle vie più turistiche- NON È una cosa NORMALE! Servizio vergognosamente lento. Il cibo salato lascia molto a desiderare, considerando i prezzi molto alti (croissant salato circa 10$). Secondo me la qualità può decisamente essere migliorata. E l'insalata di "pasta fredda", servita come aperitivo, vi consiglio di farla sparire dal menù. Spero che il servizio possa migliorare perché non è sicuramente un locale che raccomanderei.

Qualità media. Servizio medio.

Prese 2 brioches salate , con prosciutto e formaggio... ottimo. Tantissimi prodotti e un profumo di dolci e pane buonissimo. Consigliato da gente del posto.

Vasta gamma di dolci e caffè. Nn vi aspettate la classica colazione italiana.

Location originale, atmosfera accogliente, piatti semplici, ma di buona cucina

Anche noi, siamo stati spinti a prenotare dalle ottime recensioni. Servizio e cibo impeccabile. Personale molto attento con tempi giusti di servizio. Rapporto qualità prezzo ottimo. Suggestivo i piatti alla flambé preparati davanti al cliente. Consiglio vivamente una visita.

Ristorante di classe con servizio al tavolo impeccabile. Suggestiva la preparazione dei piatti al tavolo. Prezzi eccessivi, col 30% in meno meriterebbe 5 stelle

(Traduzione di Google) Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa visitando Le Continental per la nostra prima volta. Non sapevamo esattamente cosa aspettarci, e siamo rimasti piacevolmente sorpresi da una serata fantastica. Il nostro cameriere, Andrea, era molto preparato e ci ha aiutato a fare scelte incredibili per il nostro pasto. È stato allo stesso tempo divertente ed efficiente nel cucinare il nostro pasto. Sicuramente una delle migliori insalate Caesar che abbia mai mangiato in vita mia! E il nostro filetto mignon era cucinato alla perfezione. Consiglieremo sicuramente questo ristorante a tutti i nostri amici americani che hanno intenzione di andare in Quebec. (Originale) We had a wonderful experience visiting Le Continental for our first time. We did not know exactly what to expect - - and we were so pleasantly surprised by an awesome evening. Our waiter, Andrea, was very knowledgeable and helped us make incredible choices for our meal. He was both entertaining and efficient in cooking our meal. Definitely one of the best Caesar salads I have ever had in my life! And our Filet Mignon was cooked to perfection. We will definitely be recommending this restaurant to any of our U.S. friends if they plan to head to Quebec.

(Traduzione di Google) Questa è stata la nostra terza esperienza culinaria quest'anno! Il primo viaggio in Quebec a maggio e poi di nuovo a settembre. Il cibo era eccellente e il servizio impeccabile. Abbiamo adorato le opzioni flambé al tavolo presentate dai loro camerieri esperti. Abbiamo provato manzo e frutti di mare flambé al tavolo; tutti deliziosi! Anche i dessert sono deliziosi. I miei preferiti sono state le pere e la crêpe Suzette! Consiglio vivamente questo ristorante! (Originale) This was our 3rd dinning experience this year! First trip to Quebec in May and again in September. Food was excellent with impeccable service. Loved the table side flambé options presented by their experienced servers. We’ve tried beef and seafood flambé at table; all delicious! Even the desserts are delicious. My favorite dessert was the pears and the crepe Suzette! Definitely recommend this restaurant!

(Traduzione di Google) Oggi siamo andati a cena da Le Continental e siamo rimasti estremamente soddisfatti della quantità e, soprattutto, della qualità del cibo. Fin dal nostro ingresso, tutti sono stati estremamente cordiali e ci hanno ringraziato per aver scelto Le Continental. In realtà, vogliamo ringraziarli per la straordinaria esperienza culinaria che ci hanno offerto oggi. Volevamo un'insalata diversa da quella che avevano sul menu e si sono prodigati per prepararcela. L'anatra all'arancia flambé per due era eccezionale. Il piatto di formaggi del Quebec includeva tre tipi di formaggi locali che non avevamo mai assaggiato prima, ma ne abbiamo apprezzato i sapori. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque ami la cucina francese. (Originale) Today we went for dinner at Le continental and we were extremely happy with the quantity, and most importantly with the quality of the food. From the moment we entered everyone was extremely friendly and thanked us for choosing Le continental. Actually we want to thank them for the amazing food experience they offered us today. We wanted a different salad to the one they had on the menu, and they went out of their way to make a different salad for us. The duck a l'orange Flambé for 2 was exceptional. The Quebec cheese platter included three types of local cheese which we never tried before but enjoyed the flavors. I highly recommend this restaurant to anyone who is a fan of the French cuisine.

(Traduzione di Google) Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio al Le Continental e abbiamo avuto la fortuna di avere Nicolas come cameriere! È stato divertente, simpatico, disponibile e ha saputo creare il giusto mix di spezie per tenerci sulle spine! Abbiamo gustato il Granchio Gaspé con salsa olandese e gamberi flambé al whisky come antipasto, e poi abbiamo condiviso la Châteaubriand. Mio marito ha apprezzato la salsa ai funghi, ma poiché a me non piacciono i funghi, Nicolas mi ha suggerito una salsa bernese, che era semplicemente perfetta! Poi abbiamo mangiato le Crêpes Suzette per dessert! Tutto era delizioso e Nicolas ha fatto un lavoro fenomenale cucinando tutto per noi direttamente al tavolo! Le due cose che più ci hanno colpito tra tutte le prelibatezze sono state il Granchio Gaspé e la Châteaubriand! Stiamo già programmando il nostro anniversario per tornare in Canada/Québec City e rivivere questa cena! (Originale) We celebrated our wedding dinner at Le Continental and were fortunate enough to have Nicolas for our server! He was fun, funny, helpful, and had just the right amount of spice to keep us on our toes! We enjoyed the Gaspé Crab with Hollandaise Sauce and Flambé Shrimp Whiskey for our appetizers and then shared the Châteaubriand. My husband enjoyed the mushroom sauce but as I don’t like mushrooms, Nicolas suggested a Béarnaise sauce for me, which was beyond perfection! Then we had Crêpes Suzette for dessert! Everything was beyond delicious and Nicolas did a phenomenal job cooking everything for us right at our table! The two things that stood out most amongst all the deliciousness were the Gaspé Crab and the Châteaubriand! We are already planning our anniversary to go back to Canada/Quebec City and reliving this dinner experience!

(Traduzione di Google) Una cena ideale per un tour. L'antipasto di lumache... personalmente non sono riuscita a crederci. La bistecca era cotta al momento! Quindi la consistenza e la cottura erano perfette! Purtroppo, la salsa al vino rosso era un po' salata. Dato che eravamo in gruppo, ci hanno messo in una stanza sigillata senza aria condizionata. Ho quasi rischiato l'intossicazione da monossido di carbonio. 🥲 Per fortuna, c'era una finestra che potevo aprire. Le capesante erano sabbiose... un peccato. Anche il sorbetto era un po' dolce. Pensate che i ristoranti siano più informali quando si cena con i gruppi di turisti? Sono completamente diversi dal cibo che vedo nelle foto su Google Maps. 🥺 (Originale) 理想旅遊安排的晚餐 前菜蝸牛⋯個人沒有很可以克服 牛排現場烹調！所以口感跟熟度拿捏的恰到好處！可惜調配的紅酒醬有點鹹 不過因為是旅行團，所以把我們安排在一間沒有空調的密閉的房間，差點一氧化碳中毒🥲幸虧有一扇窗可以開 干貝有沙⋯偏可惜 甜點是sorbet也是偏甜 感覺跟著旅行團的餐食，餐廳都比較隨便？跟Google map上照片看到的餐點都不一樣🥺

Abbiamo mangiato la pizza. Pasta buon livello cotta a legna, mozzarella buona peccato per il pomodoro che invece di essere semplice pomodoro come vorrebbe una margherita ma era una salsa agliata (solo la marinara ha l’aglio… non nella salsa ma a fettine)… peccato. Servizio ottimo, non ci hanno fatto pagare una birra perché avevano sbagliato a spillare la marca giusta.

Purtroppo con la cucina italiana e la pizza non ci siamo. Locale molto bello,pulito con un servizio veloce e veramente attento. Le luci sono veramente basse e si fatica a leggere il menù. I tavoli non sono moltissimi ma sono disposti bene e non ammassati come in altri posti, sono apparecchiati con cura ma la tovaglia di carta in un locale così non si può guardare . Ho provato la pizza ...lasciamo perdere ..non ha nulla a che vedere con la pizza italiana . Grossa poco meno del piatto,con un impasto quasi non lievitato,anche il sapore non ricorda neanche lontanamente quello italiano,il prezzo poi veramente esagerato ..si parte dai 20 euro per una margherita e si va a salire con le altre, ai funghi ,calabrese ecc ecc c'è zanche una pizza con anatra che non ho mai visto in nessuna parte del mondo e non ci tengo a provare. Le fettuccine al gorgonzola non sono male ,peccato che nel sugo al formaggio hanno aggiunto i pomodorini che non dovrebbero nemmeno vederlo un piatto del genere. 1 primo,1 pizza,3 birre penso da 33cl,2 dolci circa 92 €...per il Canada sarà anche normale ma per me è esagerato. Con una cifra del genere pretendo di più. Magari sui tavoli mettere una illuminazione che permetta di vedere chi hai di fronte. Sarò ripetitivo ma in un locale così la tovaglia di carta non la accetto,non è una mensa o il McDonald's.

Durante il mio soggiorno a Quebec ho cenato due volte in questo ristorante. La qualità e la particolarità dei piatti erano eccellenti. Buon cibo e cucina raffinata. È un ristorante italiano di alta professionalità. La qualità è la quantità del cibo merita molto di più rispetto ai costi. Complimenti allo chef!!!

Atmosfera magica, cibo delizioso, servizio impeccabile. Da provare.

Ristorante chic, buono, con ottimo servizio, forse non proprio adatto ai bambini, la sera in veranda illuminazione é molto scarsa, c'era gente leggeva il menù con la torcia del telefono 😅, prezzi un po alti ma nel Québec é normale, ottima cantina di vini italiani.

Bello!

Barolo at Bello

I piatti del Quebec erano molto buoni ed abbondanti. Personale cordiale e atmosfera carina. Siamo andati verso sera e non abbiamo fatto coda (verso le 20)

Locale in pieno centro. Cibo buonissimo e prezzi contenuti rispetto alla media della zona. Location molto carina e servizio impeccabile. Consigliatissimo

Ristorante che propone cibo tipico. Buoni entrambi i piatti che abbiamo scelto. Personale gentile ed attento. Buon rapporto qualità prezzo. Ci ritornerei.

(Traduzione di Google) Siamo passati davanti a questo ristorante a pochi passi dal nostro hotel e abbiamo visto una coda lunghissima. All'inizio siamo andati a piedi per cercare qualcos'altro, ma siamo tornati e ci siamo messi in coda, e la coda è passata piuttosto velocemente! Il caffè era incluso nel nostro pasto e i piatti che abbiamo ordinato erano fantastici. La poutine per la colazione era deliziosa e le crêpes erano perfette. Dovete assolutamente ordinare quella al caramello e marmellata di fragole! Oh, e quando abbiamo visto uno dei camerieri mostrarci la crostata di fragole, abbiamo dovuto ordinarla... Lo consiglio vivamente e non lasciatevi scoraggiare dalla coda, ne vale la pena! (Originale) We walked by this restaurant just a few steps from our hotel and saw a huge line. At first we went walking to try and find something else but returned and got in line and it moved quite fast! The coffee was included with our meal and the dishes we ordered were fantastic. The breakfast poutine was so tasty and the crepes hit the spot. You must order the caramel and strawberry jam! Oh and when we saw one of the servers showing off the strawberry shortcake we had to order it….. Definitely recommend and don’t let the line deter you, it’s worth the wait!

(Traduzione di Google) Locale affollato per la colazione in stile Old Quebec C'è quasi sempre la fila fuori, il che dimostra quanto sia popolare questo posto. Siamo venuti per colazione: le porzioni erano abbondanti e il cibo era confortante, in perfetto stile tradizionale quebecchese. Le bevande erano limitate (principalmente caffè e succhi di frutta). Il personale era cortese ma chiaramente molto impegnato, quindi non c'era molto tempo per chiacchiere o contatti personali. Il pavimento era unto e scivoloso, quindi fate attenzione nei giorni di pioggia. È una buona tappa se vi trovate nelle vicinanze, ma onestamente non vale la pena aspettare più di 10 minuti in coda. Provate ad arrivare la mattina presto, prima dell'ora di punta, per un'esperienza più tranquilla. (Originale) Busy Old Quebec breakfast spot There’s almost always a line outside, which shows how popular this place is. We came for breakfast — portions were hearty, and the food was comforting in a traditional Quebecois style. Drinks were limited (mainly coffee and juice). Staff was courteous but clearly very busy, so there wasn’t much time for small talk or personal touches. The floor was greasy and slippery, so be careful on rainy days. It’s a good stop if you’re nearby, but honestly not worth waiting more than 10 minutes in line. Try coming early in the morning before the rush for a smoother experience.

(Traduzione di Google) Un ristorante che non ha bisogno di presentazioni. Qualcuno ne ha parlato bene in una recensione, e capisco perché. Siamo andati la mattina presto, proprio all'apertura, quindi non abbiamo dovuto aspettare e il personale è stato incredibilmente cordiale e disponibile. Hanno controllato ogni singolo ordine e se ne sono occupati, così abbiamo mangiato un pasto delizioso. Consiglio vivamente le uova alla Benedict!! (Originale) 설명이 필요없는 맛집. 다른 분이 리뷰에서 이 곳 친창을 엄청 했는데, 왜 그랬는지 알겠습니다. 아침 이른시간에 갔는데, 오픈하자마자 갔더니 대기도 없었고, 직원분도 매우 친절하게 잘 해 주셨습니다. 주문도 하나하나 확인하면서 잘 받아주셔서 맛있게 잘 먹고 왔습니다. 에그베네틱트 추천!!

(Traduzione di Google) L'attesa è valsa la pena! Siamo arrivati ​​quasi alla fine dell'ora di punta del pranzo e abbiamo aspettato circa 15 minuti per sederci. Una persona del posto ci ha consigliato questo ristorante e non siamo rimasti delusi. Un'ampia varietà di piatti locali e tutto ciò che abbiamo assaggiato era delizioso. Siamo rimasti anche colpiti dal lavoro di squadra tra cuochi e camerieri. Tredici persone che lavorano in uno spazio piccolo e tutti collaborano alla perfezione! (Originale) Well worth the wait! We arrived near the end of the lunch rush and waited about 15 minutes to be seated. A local recommended this restaurant and we were not disappointed. A great variety of local food and everything we tried was delicious. We were also impressed by the teamwork between cooks and servers. Thirteen people working in a small area and everyone worked so well together!

La cena è stata abbondante con piatti ben curati, la cameriera però terminata la cena, aveva molta fretta di liberare il nostro tavolo, nonostante il locale fosse metà vuoto. Quando ci è stato consegnato il conto, non riuscendo a comprendere il francese indicato sul pos di pagamento, la cameriera ci ha detto che dovevamo pagare anche un importo di 5 $. Appena siamo usciti dal locale abbiamo scoperto che quella cifra era relativa alla mancia. Quindi riteniamo una scorretta informazione e maleducazione nei nostri confronti.

Ottimi burger. Ottima birra e locale informale. Perfetto! Ps le cameriere sono molto gentili

Pessima accoglienza, gestione della fila non corretta, scortesia e supponenza verso gli italiani. Si mangerà anche bene ma "class never be out of style" !

Caratteristico locale che serve poutine , hamburger e insalate buoni e abbondanti. Personale molto cortese.

Veramente molto buono! Personale davvero gentile! Prezzo nella norma, posizione ottima!

(Traduzione di Google) Un collega mi ha consigliato questo posto per gli hamburger. Ho preso l'Inter-Travailleur, con bacon, cheddar stagionato, cagliata di formaggio e un anello di cipolla. Era delizioso. Le patatine erano ottime e il servizio è stato veloce. La maggior parte delle persone voleva sedersi fuori in terrazza perché era una bella giornata autunnale calda, ma io ho optato per l'interno e sono stato fatto accomodare e servito immediatamente. Nel complesso, un'esperienza positiva: consiglio vivamente di provarlo. (Originale) A coworker recommended this place for burgers. I had the Inter-Travailleur, which has bacon, aged cheddar, cheese curds, and an onion ring. It was delicious. Fries were fine and the service was fast. Most people wanted to sit out on the patio as it was a nice warm fall day but I opted to sit inside and was seated and served immediately. Good experience overall - definitely recommend checking it out.

(Traduzione di Google) Abbiamo appena cenato, 2 adulti e un bambino di 5 anni. Il menù per bambini era discreto. La poutine speciale era molto buona. L'insalata Cesare era discreta. Bagni puliti. Personale cordiale. (Originale) Nous venons de dîner, 2 adultes et 1 enfant de 5 ans. Menu enfant correct. La poutine speciale très bonne. La salade césar correct. WC propre. Personnel gentil

(Traduzione di Google) Abbiamo pranzato deliziosamente al Le Sam e siamo stati fortunati ad arrivare presto, poco prima dell'apertura alle 11:30, evitando così l'attesa. Il cibo era abbondante e soddisfacente, anche se non eccezionale, con un menu piuttosto limitato. Detto questo, il servizio cordiale ha compensato il tutto, e la vista mozzafiato era assolutamente superba. Un posto incantevole che vale la pena visitare! (Originale) We had a delightful lunch at Le Sam, and we were fortunate to arrive early just before they opened at 11:30—avoiding any wait. The food was solid and satisfying, though not quite exceptional, with a somewhat limited menu. That said, the friendly service made up for it, and the stunning views were absolutely superb. A charming spot worth visiting!

(Traduzione di Google) Ho cenato allo Chateau Frontenac durante un tour in hotel. Appena entrato, ho percepito il lusso di un hotel di prima classe. Eravamo seduti a diversi tavoli. Il menu prevedeva zuppa di carote piccante, pane, cassolette di pesce come piatto principale (gratin, ravioli di aragosta e granchio, zuppa di gamberi e vongole) e tre tipi di pasticcini, fragole e caffè per dessert. Non pensavo che le porzioni fossero così abbondanti, ma ero sazio. Tutto era delizioso. Il ristorante era splendido, pulito e vivace. (Originale) ツアーでシャトー・フロンテナックに宿泊時､夕食で伺いました。入った瞬間に一流ホテルの豪華さを感じました。いくつかのテーブルに分かれて席に着きました。メニューはスパイシーな人参のスープ､パン､メインはシーフードカソレット(グラタン､ロブスターとカニのラビオリ､エビとクラムチャウダー)､デザートはプチケーキ3種とイチゴ､珈琲でした。量はそんなに多くないと思ったのですが､おなかいっぱいになりました。どれも美味しかったです。店内が華やかで綺麗で活気がありました。

(Traduzione di Google) Il posto è incredibilmente bello, con finiture moderne e di alta qualità in uno stile Fairmont ancora un po' classico. Il servizio che abbiamo ricevuto da Annie durante la nostra prima cena è stato meraviglioso! Ci ha fatto sentire i benvenuti. Il cibo era semplicemente nella media, come un comfort food, e mancava di raffinatezza. I prezzi erano leggermente troppo alti per la qualità e i sapori. Abbiamo ordinato un panino all'astice con caviale, poutine, un Burger Château e un budino al cioccolato. È stato piacevole, ma non sembrava certo il cibo di un hotel a 5 stelle. Il nostro pranzo del secondo giorno con Marco, che è stato super gentile e si è preso cura di noi, è stato piacevole. Le ostriche canadesi erano deliziose e i ravioli gratinati ai frutti di mare erano ricchi e saporiti. Tuttavia, il filetto mignon era troppo cotto (mediamente cotto) quando ho chiesto al sangue, rendendolo non così gustoso. Un altro problema è che hanno solo due bottiglie di champagne. L'atmosfera è comunque molto piacevole. Non sceglierei di mangiare lì se potessi scegliere. (Originale) The place is incredibly beautiful, featuring modern and premium finishes in a somewhat still classical Fairmont style. The service we received on our first dinner from Annie was wonderful! She made us feel so welcomed. The food was just average, like comfort fare, and lacked refinement. The prices were slightly too high for the quality and flavors. We had a lobster roll with caviar, poutine, a Burger Château, and chocolate pudding. It was enjoyable but definitely didn’t feel like 5-star hotel food. Our lunch the second day with Marco, who was super friendly and took good care of us, was pleasant. The Canadian oysters were delightful, and the seafood ravioli gratin was rich and tasted fine. However, the filet mignon was overcooked (medium) when I asked for rare, making it not so tasty. Another issue was that they only have two champagne bottle option. The atmosphere is still very enjoyable. I would not choose to eat there if I had the option.

(Traduzione di Google) Siamo stati davvero contenti di aver scelto questo ristorante per pranzo a Québec! Il cibo era delizioso e il servizio eccellente. La mia famiglia era in visita dal Giappone e tutti lo hanno adorato. La posizione è perfetta e abbiamo potuto usufruire del servizio di parcheggio e riconsegna auto per tre ore. Torneremo sicuramente la prossima volta! (Originale) We were so glad we chose this restaurant for lunch in Quebec City! The food was delicious and the service was excellent. My family was visiting from Japan, and everyone absolutely loved it. The location is perfect, and we were able to use the valet parking for three hours. We’ll definitely come back the next time!

(Traduzione di Google) Abbiamo appena pranzato al BISTRO LE SAM. L'agnello era assolutamente delizioso, cucinato alla perfezione e incredibilmente saporito. Anche la vista dal ristorante era magnifica, creando un'atmosfera incredibile. Ma ciò che ci ha colpito di più è stato il servizio eccezionale. Il nostro cameriere ha dimostrato una pazienza e una gentilezza straordinarie nell'accontentare le esigenze particolari della mia amica. Ha superato di gran lunga le nostre aspettative e ne siamo profondamente grati. Grazie per un'esperienza memorabile. Abbiamo appena pranzato al BISTRO LE SAM. L'agnello era assolutamente squisito, cucinato alla perfezione e incredibilmente saporito. Anche la vista panoramica dal ristorante era mozzafiato, creando un'atmosfera meravigliosa per il nostro pranzo. Ciò che ci ha davvero colpito, tuttavia, è stato il servizio eccezionale. Il nostro cameriere ha dimostrato una pazienza e una gentilezza straordinarie nell'accontentare le esigenze particolari della mia amica. È andato ben oltre le nostre aspettative e per questo ne siamo profondamente grati. Grazie per un'esperienza memorabile. (Originale) On vient de dîner au BISTRO LE SAM. L'agneau était absolument délicieux – cuit à la perfection et si savoureux. La vue du restaurant était aussi magnifique, ce qui a créé une ambiance incroyable. Mais ce qui nous a le plus marqués, c'est le service exceptionnel. Notre serveur/serveuse a fait preuve d'une patience et d'une gentillesse remarquables pour s'adapter à la situation particulière de mon ami(e). C'était bien au-delà de nos attentes, et nous vous en sommes profondément reconnaissants. Merci pour cette expérience mémorable. Eng; We just had lunch at BISTRO LE SAM. The lamb was absolutely exquisite – cooked to perfection and incredibly flavourful. The scenic view from the restaurant was also breathtaking, providing a wonderful ambiance for our midday meal. What truly stood out, however, was the exceptional service. Our server demonstrated remarkable patience and kindness in accommodating my friend's special needs. It went above and beyond our expectations, and for that, we are deeply grateful. Thank you for a memorable experience.

(Traduzione di Google) Abbiamo trascorso un'esperienza culinaria meravigliosa in questo bistrot. I piatti a base di carne erano cucinati alla perfezione e serviti in porzioni generose, saporiti e molto soddisfacenti. • Il servizio è stato eccezionale, il personale cordiale, attento e incredibilmente disponibile. Qualsiasi cosa chiedessimo, hanno esaudito senza esitazione, dimostrando una piacevole apertura e una grande voglia di accontentare tutti. • Nel complesso, una cena semplice ma deliziosa con un servizio impeccabile. Lo consigliamo vivamente a chiunque cerchi un pasto gustoso e informale. (Originale) We had a wonderful dining experience at this bistro. The steak dishes were cooked beautifully and generously portioned, full of flavor and very satisfying. • The service was exceptional, the staff were friendly, attentive, and incredibly accommodating. Whatever we asked for, they catered to without hesitation, showing a refreshing openness and eagerness to please. • Overall, a simple yet delicious dinner with outstanding service. We highly recommend for anyone looking for a tasty and casual meal.

(Traduzione di Google) Il Bistro Le SAM è pura bellezza e raffinatezza fin dal primo momento in cui si entra. Situato all'interno dell'iconico Fairmont Le Chateau Frontenac nella Vecchia Québec, lo spazio è mozzafiato. È raffinato, elegante e ricco di fascino. Il servizio è stato molto attento. Il personale ha davvero contribuito a rendere l'esperienza ancora più speciale. Anche il cibo era eccezionale. Ogni piatto sembrava preparato con cura. Questo ristorante è un po' caro, ma si trova all'interno del Fairmont, quindi aspettatevi di pagare di più. Detto questo, ne vale assolutamente la pena. Tra l'atmosfera, il panorama e l'elevato livello del servizio, il Bistro Le SAM offre un'esperienza culinaria memorabile. (Originale) Bistro Le SAM is pure beauty and sophistication from the moment you walk in. Located inside the iconic Fairmont Le Chateau Frontenac in Old Quebec, the space is stunning. It's upscale, elegant, and full of charm. The service was very attentive. The staff truly elevates the experience. The food was exceptional as well. Every dish felt thoughtfully crafted. This restaurant is on the pricier side but it’s inside the Fairmont, so expect to pay more. That said, it is absolutely worth it. Between the atmosphere, the views, and the elevated level of service, Bistro Le SAM delivers a memorable dining experience.

(Traduzione di Google) Ottima scoperta per pranzo. Il sanguinaccio e le salsicce sono fantastici, così come il caramello fatto in casa sul pane superbo. Servizio eccellente 👌 (Originale) Belle découverte pour les déjeuners. Le boudin et saucisses sont wow et le petit caramel maison sur le superbe pain aussi. Excellent service 👌

(Traduzione di Google) Abbiamo adorato il nostro pasto al Pied Bleu. Il formaggio e i salumi sono buoni "fuori scala", il trio di insalate era fresco e perfettamente aromatizzato e non dimenticherò mai la tartiflette. Ma la parte migliore di questo posto è l'atmosfera e il servizio. È davvero un posto di quartiere: abbastanza eccellente da attirare visitatori ma abbastanza accogliente per la gente del posto, di cui ce n'erano molti. Fabrice è stata una delizia esilarante, facendoci ridere e riempiendo i nostri bicchieri con il miglior vino rosso. Sembrava più come cenare a casa di un vecchio amico, uno a cui vuoi continuare a tornare, ancora e ancora. Cibo senza pretese e di alta qualità. Andare! (Originale) We LOVED our meal at Pied Bleu. The cheese and charcuterie are "off the charts" good, the trio of salads were fresh and perfectly flavored, and I'll never forget the tartiflette. But the best part about this spot is the atmosphere and service. Very much a neighborhood spot - excellent enough to draw in visitors but homey enough for the locals, of which there were many. Fabrice was a hilarious delight, keeping us laughing and our glasses topped up with the best red wine. It felt more like dining at the home of an old friend - one you want to keep going back to, again and again. Unpretentious, high quality food. Go!

(Traduzione di Google) Il cameriere porta la nostra intera esperienza culinaria ad un altro livello. È divertente e gentile. Ovviamente anche il cibo era buono. Le salsicce fatte in casa e la salsa fatta in casa sono davvero deliziose. Anche la zuppa di vitello e cipolle era davvero buona. La crostata di pere non è buona come il babà al rum. Tipico sapore da bistrot francese. Porzione generosa. Lo consiglio vivamente. L'unico piccolo miglioramento è il pane. (Originale) The waiter just bring our whole dinning experience to another level. He is hilarious and kind. Of course the food was good too. Homemade sausages and homemade sauce are really delicious. The veal and onion soup was really good too. The pear tart is not as good as the rum baba Typical French bistro flavour. Generous portion. Definitely recommend it. Only tiny bit to improve is the bread.

(Traduzione di Google) Sono andato a fare colazione, davvero deliziosa. Abbiamo avuto: 1. Frittata in padella con funghi e patate al forno come contorno, davvero deliziosa 🤤 2. Pancake in padella con salsa da leccarsi le dita, così così deliziosi 3. Toast alla francese 4. Panino Vegetariano, sostituzione della carne con funghi Grazie per il cibo delizioso, l'ottimo servizio, per aver accolto la richiesta vegetariana e una menzione speciale per aver preso la ciotola dell'acqua per il nostro cane Romeo e per averlo avuto 🐶❤️ (Originale) Went for breakfast, delicious one indeed. We had: 1. Omelette on skillet with mushrooms and baked potato on side, so delicious 🤤 2. Pancakes on skillet with finger licking sauce, so so so delicious 3. French Toast 4. Vegetarian Sandwich, replaced meat with mushrooms Thank you for the lovely food, great service, accommodating vegetarian request and special mention for getting water bowl for our dog Romeo and having him 🐶❤️

(Traduzione di Google) Il posto è molto accogliente e confortevole. Sono molto gentili nell'accogliere i nostri bambini (abbiamo 5 bambini in totale). Anche il menu non si vede, hanno preparato maccheroni al formaggio e patate schiacciate con prosciutto per i bambini. C'è un parcheggio pubblico proprio di fronte al ristorante quindi è molto comodo! Il proprietario è molto gentile e gentile con la gente del posto. Probabilmente conosce gente della zona. Anche il bagno è molto pulito. (Originale) The place is very homey and comfy. They are very kind in accommodating our kids (we have 5 kids in total). Even the menu doesn't show, they made the mac and cheese and smashed potatoes with ham for the kids. There's public parking right opposite the restaurant so it's very convenient! The owner is very friendly and nice to the locals. Probably he knows people around the area. The washroom is very clean too.

(Traduzione di Google) Il cibo era delizioso! Avevamo la faraona accompagnata da mac e formaggio da far venire l'acquolina in bocca. Avevamo anche il piatto di salsicce in cui puoi scegliere di ottenere sanguinaccio, sanguinaccio bianco o salsicce fatte in casa. Personalmente non sono rimasto colpito dalle dimensioni e dal prezzo dei piatti (carne e formaggio), ma qui sono molto popolari. Torneremo sicuramente per provare il brunch! (Originale) The food was delicious! We had Guinea fowl that came with mouth watering mac and cheese. We also had the sausage plate to which you can choose to get either black pudding, white pudding or their homemade sausages. I personally wasn't impressed with the size and price of the platters (meat and cheese), but those are very popular here. Will definitely come back to try the brunch!

(Traduzione di Google) Ora credo che il cibo impressionante si trovi in ​​un posto che non conosci, li abbiamo finiti tutti con piacere e rispetto, per tutti, anche se fai una scelta casuale nel menu, l'intelligenza dello chef può sempre far emergere gioia nella tua lingua. Lo chef sembra così discreto, è come uno chef stellato Michelin ma qualcuno cerca di non farsi trovare, ha cucinato, allo stesso tempo ha servito, ha comunicato con calma e il cibo è uscito giusto in tempo. Pied Bleu ha un menu stagionale basato su ingredienti aggiornati, lo chef lo consiglierà! Digli cosa preferisci o se sei aperto a tutti i gusti, chiudi gli occhi e scegline uno. Ti mancherà così tanto Pied Bleu quando ricorderai il vecchio Quebec! (Originale) Now I believe impressive food occurs in somewhere you don’t know, we finished all of them with pleasure and respect, for everyone, even you take a random pick on the menu, the chef’s intelligent can always emerge joy to your tongue. The chef seems so low key, he’s like a Michelin star chef but someone try not to be found, he cooked, at same time he served, he communicated leisurely and the food came out just on time. Pied Bleu has a seasonal menu bead on ingredients they have up-to-date, the chef will recommend! Tell him what you prefer or if you’re open to every flavor, close your eyes and pick one. You must going to miss Pied Bleu so badly when you recall the old Quebec!

(Traduzione di Google) Questo è un vero gioiello di quartiere. Al nostro arrivo a Québec, dove abbiamo soggiornato per la prima volta, eravamo ansiosi di allontanarci dal centro storico, molto turistico. Google ci ha consigliato la zona di Saint Jean Baptiste. Per puro caso abbiamo trovato questo ristorante che ha ricevuto un Bib Gourmand Michelin. È proprio come ci piace uscire la sera. Ottimo cibo, vini eccellenti e personale che ama il suo lavoro. Il proprietario ci ha consigliato volentieri i vini. Magari tutti i ristoranti fossero così! (Originale) This is a true neighbourhood gem. Upon arrival in Quebec, where we stayed for the first time, we were eager to move away from the very touristic old town. Google recommended the Saint Jean Baptiste area. By coincidence we found this restaurant which received a Michelin Bib Gourmand. It's truly how we like an evening out. Great food, excellent wines and staff who love there job. The owner was keen to recommend us the wines. If just all restaurants could be like this!

(Traduzione di Google) Questo posto è accogliente, nostalgico e pieno di cuore. Il personale ha contribuito al fascino del posto: sono stati davvero accoglienti e si sono presi il tempo di illustrarci il menu. Hanno dato consigli preziosi sulle mie allergie alimentari e spiegato la provenienza degli ingredienti. Si vedeva che conoscevano davvero (e amavano) il cibo che servivano. Abbiamo apprezzato moltissimo i piatti che abbiamo ordinato e le ostriche erano le migliori che abbia mai mangiato. Grazie per questa meravigliosa esperienza! (Originale) This place is cozy, nostalgic and full of heart. The staff here added to the charm - they were genuinely welcoming and took the time to walk us through the menu. They made thoughtful recommendations around my food allergies and explained how ingredients were sourced. I could tell that they really knew (and loved) the food that they were serving. We thoroughly enjoyed the dishes that we ordered, and the oysters were the best I’ve had years. Thank you for a wonderful experience!

(Traduzione di Google) Siamo viaggiatori molto esperti e amanti del cibo e, a dire il vero, questo posto è unico nel suo genere, un boutique/ristorante unico nel suo genere, degno di una stella Michelin!! Abbiamo provato tutto quello che c'era sul menù e non ci sono parole per descrivere il festival di sapori che abbiamo sperimentato!!! Lo consiglio vivamente per una visita durante il vostro soggiorno a QC! (Originale) We are very experienced travellers and food adventurers and frankly speaking this place is one of a kind, very unique and Michelins star worth boutique/restaurant!! We tried everything on its menu and there are no words to describe the festival of tastes we experienced!!! Highly recommend for visiting while in QC city!

(Traduzione di Google) È un posto magico, situato in una strada in pendenza, quasi nascosto. Non è un ristorante per tutti (ad esempio, non ci sono bibite analcoliche) e il menù varia molto, poiché la sua filosofia si basa sulla cucina a base di prodotti freschi di mercato: basta sedersi e gustare, senza pensarci troppo. La qualità è altissima: le tagliatelle erano deliziose, così come il tonno, tenero e delicato. Il servizio è stato molto cordiale, forse un po' lento (soprattutto con i tre tavoli all'aperto), ma poco importa, perché si va lì per mangiare piatti magnifici. (Originale) Es un lugar mágico, situado en una callecita en cuesta, casi escondido. No es un restaurante para todo el mundo (por ejemplo, no hay refrescos) y el menú varía mucho, ya que su filosofía se basa en la cocina de mercado: hay simplemente que sentarse y disfrutar, sin pensar demasiado. La calidad es altísima: las tagliatelle estaban sabrosísismas, así como el atún, tierno y delicado; el servicio muy simpático, quizás un poco lento (sobre todo con las tres mesas que están fuera) pero realmente no importa, ya que se va allí a comer magníficos platos

(Traduzione di Google) Tanto per essere un gourmand Michelin... Solo il piatto di gamberi dei tre che abbiamo provato era decente. La tartare di manzo aveva del potenziale, a parte la consistenza gommosa. Il piatto di pesce spada consigliato dal personale è stato semplicemente un disastro. Il pesce non è grigliato né scottato, con una consistenza davvero sgradevole. Infine, anche il servizio è sembrato forzato e poco sincero. (Originale) So much for Michelin gourmand… Only the shrimp dish out of the three we tried was decent. The beef tartar had potential except for the chewy bits. The swordfish dish recommended by the staff was simply a disaster. The fish is not grilled nor seared with a real off putting texture. Finally the service also felt forced and disingenuous.

(Traduzione di Google) Abbiamo avuto una bellissima esperienza al bar per festeggiare il compleanno di mio padre. Il cibo era delizioso, ben preparato e il rapporto quantità-prezzo dei piatti era molto buono (formula piatti da condividere). L'atmosfera ha un carattere molto bello, dovuto all'estetica del posto e alla musica che proviene da un impianto in vinile! Siamo stati serviti benissimo da Marine: grazie per il vostro servizio 🙌🏻. Un ottimo indirizzo nel Quebec 🍽️💕 (Originale) Nous avons eu une très belle expérience à la buvette pour fêter l’anniversaire de mon père. La nourriture était délicieuse, bien travaillé et le rapport quantité-prix pour les plats était très bien (formule plats à partager). L’ambiance a un très beau cachet, de par l’esthétique des lieux et la musique qui est un système de vinyles! Nous avons été super bien servis par Marine - merci pour ton service 🙌🏻. Une très bonne adresse à Québec 🍽️💕

(Traduzione di Google) Che scoperta meravigliosa e insolita. Situato in una stradina apparentemente insignificante, questo bar di ristoro molto grazioso e piccolo, con una quindicina di tavoli e un bancone, custodisce un tesoro di tesori inaspettati. La cameriera super accogliente dalla personalità eclettica consiglia vivamente di ordinare una serie di piatti da condividere da questo tavolo del mercato. Cosa che abbiamo fatto con quattro forchette. Siamo stati deliziati da un carosello di piatti con due scelte ben combinate a turno. Un'esplosione di sapori e scoperte davvero sorprendenti. Ci tornerò sicuramente, vista la menzione "Bib gourmand" assegnata dalla guida Michelin, che ne vale decisamente la pena. (Originale) Quelle belle découverte inusité. Située dans une petite rue qui n'a l'air de rien, cette buvette fort coquette et très petite avec autour d'une quinzaine de tables et au comptoir, renferme un coffre de trésors inattendus. La serveuse super accueillante et a la personnalité éclectique conseille fortement de prendre une série de plats a partager de cette table du marché. Ce que nous avons fait à quatre fourchettes. On nous a fait vivre un caroussel de plats a coups de deux choix bien combinés par tour. Une explosion de saveurs et découvertes vraiment épatantes. J'y retournerai assurément avec cette mention de "Bib gourmand" décerné par le guide Michelin qui le vaut amplement.

Pizza buona, sicuramente meglio di molte città italiane. Consiglio

Il ristorante era perfetto, l'atmosfera era bellissima come il cibo buonissimo e perfetto e il servizio educato e veloce

Pizza molto buona in una via bellissima di Quebec City.

Salsiccia e Rapini Mama mia!!! Gracia 🥰

Mamma mia!

Succulente pizza!

Buona pizza e al giusto prezzo, un po' troppo piccolo lo spazio esterno direttamente posto su una via di passaggio. Conviene prenotare.

(Traduzione di Google) Proprio nel cuore della Vecchia Québec, a pochi passi dalla famosa Rue des Ombrells, Alphonse offre un ambiente elegante e accogliente per cenare o bere un drink. Il ristorante è splendidamente situato in un antico edificio bancario, con interni accoglienti e un'atmosfera vivace. Il servizio è stato cordiale e attento. Il cibo era discreto, niente di particolarmente memorabile, ma tutto era ben cucinato e ben presentato. Ottimi cocktail e un'atmosfera incantevole lo rendono una piacevole tappa se state esplorando la Città Vecchia. Ideale per un pasto rilassante con una bella vista e un'atmosfera piacevole, soprattutto se siete in zona per scattare foto sotto gli ombrelloni! (Originale) Right in the heart of Old Quebec and just steps away from the famous umbrella street, Alphonse offers a stylish, cozy spot for dinner or drinks. The restaurant is beautifully set in a historic old bank building, with a warm interior and a lively vibe. Service was friendly and attentive. The food was decent — nothing particularly memorable, but everything was well-cooked and nicely presented. Great cocktails and lovely ambiance make it a pleasant stop if you’re exploring the Old Town. Ideal for a relaxed meal with a nice view and atmosphere, especially if you're in the area for photos under the umbrellas!

(Traduzione di Google) Una rapida scoperta di questo ristorante passeggiando. È una graziosa piccola terrazza e il personale è accogliente, professionale e attento ai clienti. Il menù è molto vario e ce n'è per tutti i gusti. Abbiamo ordinato un menù fisso e ci è piaciuto molto. Grazie mille per il vostro impegno e la vostra gentilezza. 🙏 (Originale) Petite découverte de se restaurant en se promenant, jolie petite terrasse, un personnel accueillant, professionnel et au petit soin pour ses clients. La carte est très variée et il y en a pour tous les goûts. Nous avons pris un menu et on s'est vraiment régalés, merci beaucoup pour votre travail et votre gentillesse 🙏

(Traduzione di Google) Questo 12 ottobre a mezzogiorno, un'accoglienza sorridente in un grazioso ambiente da bistrot, il servizio è stato altrettanto impeccabile, con spiegazioni molto professionali da parte della nostra cameriera Mila, se non sbaglio. Il menù pranzo da 25 dollari era perfetto (complimenti alla cucina), un momento molto piacevole da voi, grazie. Peccato che non siate a Montreal, ci vediamo alla prossima... (Originale) Ce 12 Oct midi , un accueil souriant dans un décor bistro sympa , le sevice le fut tout autant avec des explications très professionnelles de notre serveuse Mila ci je me trompe pas . Le menu midi a 25$ était parfait(bravo la cuisine )un moment très agréable chez vous , merci . Domage que vous ne soyez pas à Montréal , à la prochaine …

(Traduzione di Google) Dopo molti viaggi a Québec, questa era la mia prima tappa da Alphonse e non mi ha deluso! Ho gustato una favolosa insalata con halloumi e melone, condita con una vinaigrette all'arancia brillante e saporita: ogni piatto era chiaramente ispirato dallo chef. Dal mio posto, potevo vedere la cucina sul retro e la postazione di preparazione, ed è stato impressionante quanto tutto fosse meticoloso e organizzato. (Originale) After many trips to Quebec city this was my first time stopping at Alphonse and it did not disappoint! I enjoyed a fabulous salad with halloumi and melon, topped with a bright and flavorful orange vinaigrette — every dish was clearly chef-inspired. From my seat, I could see the back kitchen and prep station, and it was impressive how meticulous and organized everything was.

(Traduzione di Google) Ottima scoperta nel centro storico! Un ristorantino delizioso e molto carino, con un'atmosfera incantevole. I camerieri sono cordiali e l'accoglienza è calorosa :) Il servizio è stato un po' lungo, secondo me, ma i piatti erano eccellenti. Il Moscow Mule mi è piaciuto meno, ma nel complesso lo consiglio! Abbiamo ordinato i ravioli e la carbonara!! (Originale) belle découverte dans le vieux! petit restaurant charmant et très joli, avec une belle ambiance. les serveurs sont gentils, bel accueil:) le service a pris un peu de temps selon moi, mais les plats étaient excellents. j’ai moins aimé le moscow mule, mais somme toute je recommande! nous avons commandé les raviolis et les carbonara!!

(Traduzione di Google) Ottimo! Non una sola delusione, molto buono, la crème brûlé è molto interessante con un tocco di pesca all'interno. Inoltre, il personale è cordiale e gentile, il che è un punto a favore. Proverò altri piatti del menu 😀 (Originale) Very good! Not a single disappointment, very nice, the creme brule is very interesting with a bit of peach fruit inside. Also, the personal is warm and kind which gives extra points. I will try more of the menu 😀

(Traduzione di Google) Sono entrato alle 12:30 di giovedì e mi hanno fatto accomodare subito. Il personale è stato gentile e attento. Insalata, zuppa di cipolle francese, tartare di salmone con patatine fritte e crème brûlée erano tutte deliziose. Nessuna lamentela. Ci tornerò sicuramente e lo consiglio. (Originale) Walked in at 12:30pm on a Thursday and was immediately seated. Staff were pleasant and attentive. Salad, french onion soup, salmon tartare with frites and crème brûlée were all delicious. No complaints. Would definitely return and recommend.

(Traduzione di Google) Il cibo è ottimo, i piatti sono piccoli. Ho adorato l'atmosfera. Ci siamo andati a fine maggio, ci siamo seduti fuori sulla terrazza. I piatti sono troppo piccoli per essere separati, dovrebbero fare un menu degustazione e far pagare di conseguenza. Lo consiglio, spenderò un po' e ordinerò diversi piatti e antipasti. Eravamo in due, abbiamo ordinato 3 antipasti e 2 piatti principali e siamo usciti affamati. (Originale) Food is great, plates are small. I loved the ambiance. We went at the end of May, we sat outside on the terrace. The plates are too small to be separated, they should do a tasting menu and charge in consequence. I will recommend and spend some money and order several plates and appetizers. We were two people, we ordered 3 appetizers and 2 main meals, and we left hungry.

(Traduzione di Google) Parola d'ordine: favoloso! Senza dubbio, questo è stato uno dei migliori pranzi che abbia mai avuto il piacere di gustare. Ogni boccone era delizioso. Il posto merita sicuramente una deviazione: un vero gioiello del quartiere. Ci tornerò sicuramente, ancora e ancora. Un'esperienza calorosa e memorabile! (Originale) Le mot d’ordre : fabuleux ! Sans la moindre hésitation, c’est l’un des meilleurs déjeuners que j’ai eu le plaisir de savourer. Chaque bouchée était un délice. L’endroit mérite amplement le détour — une véritable pépite de quartier. J’y retournerai sans hésiter, encore et encore. Une expérience chaleureuse et mémorable !

(Traduzione di Google) Ottimo brunch con prodotti freschi e locali. Il menu cambia stagionalmente. Abbiamo apprezzato molto il French toast. Il servizio è stato molto gentile, grazie ancora. Torneremo. (Originale) Excellent brunch avec des produits locaux et frais. Avec un menu variable en fonction des saisons. Gros coups de cœur pour le pains doré. Service très agréable merci encore. Nous y retournerons.

(Traduzione di Google) Un'esperienza squisita, con un servizio stellare e un menù delizioso! Tutti i piatti erano estremamente gustosi, freschi e ben preparati. Se visitate Quebec City, dovete assolutamente provare MAUDE. Abbiamo ordinato: - il Mc Maude - il pain doré - la torta al pomodoro - il nome di una truite - le crocchette di patate di terra (Originale) an exquisite experience, with stellar service and a delectable menu! all items were extremely enjoyable on their own, the freshness was there and were all perfectly balanced and well executed. if you’re visiting quebec city, you must try MAUDE. we ordered: - the mc maude - pain doré - tarte a la tomate - nome d’une truite - croquettes de pomme de terre

(Traduzione di Google) Il mio posto preferito a Limoilou. Un grazioso ristorantino di quartiere, con una cucina gourmet divina, una terrazza estiva e una gastronomia con prodotti deliziosi. Wow, è uno dei miei preferiti da un anno a questa parte! (Originale) Mon endroit préféré à Limoilou. Petit resto de quartier sympa, cuisine gastronomique complètement divine, terrasse en été, épicerie fine avec de merveilleux produits. Juste wow, gros coup de coeur pour moi depuis 1 an !

(Traduzione di Google) Lo consiglio vivamente se siete amanti del brunch ma desiderate qualcosa di diverso dai classici piatti per la colazione. Riescono a mettere in risalto tutti gli elementi che amiamo del brunch, ma attraverso piatti deliziosi e presentati in modo impeccabile. Era allo stesso tempo leggero e gourmet. Il ristorante merita sicuramente una deviazione! (Originale) Je recommande fortement si vous êtes fan de brunch mais voulez autre chose que les plats déjeuners classiques. Ils sont su mettre en valeur tous les éléments qu’on aime d’un brunch mais à travers des plats magnifiquement présentés et délicieux. C’était à la fois gourmand léger. Le resto vaut absolument le détour!

(Traduzione di Google) Una delle esperienze gastronomiche più belle che abbia mai avuto. Servizio eccezionale. Ci è piaciuto tutto! Abbiamo adorato la torta di pomodori e la guédille. Torneremo sicuramente! (Originale) Une des plus belle expérience gastronomique que j’ai eu dans ma vie. Service exceptionnel. Nous avons tout aimé! Un gros gros coup de cœur pour la tarte au tomates et la guédille. Nous allons revenir c’est une certitude!

La qualità del cibo è ottima, anche se le porzioni non sono particolarmente abbondanti. I tavoli all’esterno rappresentano un vero punto di forza: la presenza ravvicinata degli scoiattoli regala momenti davvero suggestivi.

Bello, accogliente e caratteristico. Cibo buono e personale gentile. Ideale per assaggiare pietanze non comuni.

Tappa obbligata a Quebec City. Delizioso ristorantino in una delle strade più caratteristiche della città. Servizio attento e veloce. Cucina locale specializzata in piatti a base di coniglio. Alcuni tavolini all'interno e una piccola terrazza esterna che si affaccia alla piazzetta lungo strada, immersa nel verde. Consiglio la prenotazione perché sempre pieno.

Posto veramente carino, nel pieno centro di Old Quebec city! Merita fermarsi :)

Locale molto carino nella città bassa di Québec City. Sono specializzati nel coniglio che propongono in svariate varianti. Ottima la creme brulèe allo sciroppo d'acero

Locale piccolo e accogliente personale gentile . menù semplice prezzi non proporzionati

Luogo molto carino in una delle principali vie di Quebec. Servizio attento e rapido, cibo buono e curato, prezzo accettabile. Espresso da rivedere

Abbiamo mangiato la pizza margherita ed era buona, più simile ad una pizza gourmet ma comunque ben fatta. Anche i cannoli siciliani come dolce era buoni. Il locale è un po’ rumoroso e alle pareti ci sono immagini che rappresentano la Spagna anziché l’Italia.

Perfetto!

Oh la Grappa!

(Traduzione di Google) Che esperienza culinaria! Il personale è molto attento alle vostre esigenze e vi assicurerà un'esperienza straordinaria. A mio parere, è proprio questo che distingue Matto, con la sua atmosfera e il suo stile. Il cibo è straordinario. Si percepisce e si assapora l'attenzione ai dettagli in quello che fanno. La pasta è fresca e ha quella consistenza elastica che aiuta il sugo a rimanere attaccato. Eppure, a prescindere da quanto sia ottimo il cibo, riconduco tutto all'esperienza che il personale trasmette. (Originale) What a dining experience! The staff is very attentive to your needs and will ensure you have an amazing experience. In my opinion, that's what really sets Matto apart with the atmosphere and vibe. The food is amazing. You see and taste the attention to details in what they do. The pasta is fresh with that bouncy feel to it and helps the sauce stick. Yet, no matter how great the food is, I take this back to the experience the staff is conveying.

(Traduzione di Google) L'atmosfera e il personale di servizio del Matto erano fantastici; c'era molta gente, ma non troppo rumoroso per sostenere una conversazione. La padrona di casa è stata bravissima nel suo lavoro e ci ha consigliato diversi piatti, tutti ottimi. Abbiamo preso la burrata come antipasto e come secondi piatti c'erano merluzzo con verdure e pasta, e ravioli. Per dessert, cannoli e tiramisù. Entrambi eccezionali, soprattutto perché possono essere deludenti se non sono ben fatti. Il Matto ha eccelso in tutti i sensi e quando torneremo a QC torneremo sicuramente. (Originale) The vibe and serving staff at Matto were amazing; it was busy but not too loud to hold a conversation. The hostess was great at her job and recommended several items, all of which were great. We had burrata to start and mains were cod with vegetables and pasta, and ravioli. Dessert was cannoli and tiramisu. Both, outstanding, especially since they can be disappointing if not done well. Matto excelled in all areas and when we’re back in QC we will definitely be back.

(Traduzione di Google) Che serata meravigliosa abbiamo trascorso!!! Siamo arrivati ​​verso le 20:00, faceva caldo, il maître d'hôtel ci ha assegnato un tavolo all'aperto con la gentile cameriera Dany! Wow!!! E che dire del cibo, pura delizia!! 😋Serata perfetta! Torneremo sicuramente!! Dany è davvero bravissima👌🏽 (Originale) Quelle magnifique soirée nous avons passée!!! Nous sommes arrivés vers 20h, il faisait chaud, le maître d’hôtel nous a assigné une table à l’extérieur avec le sympathique serveur Dany! WoW!!! Et que dire de la nourriture, un pur délice!! 😋Soirée parfaite! Nous y retournerons assurément!! Dany est vraiment su’a coche👌🏽

(Traduzione di Google) La nostra ultima sera a Québec City e abbiamo trovato questo posto su Google. Peccato non averlo scoperto prima, perché il cibo e il servizio erano ottimi! Dobbiamo anche menzionare Alexanne, è stata così gentile... ma in realtà tutti sono stati fantastici! Lo consigliamo vivamente. (Originale) Our last night in Quebec City and we found this place on Google. Too bad not sooner as the food and service was great! We need to also mention Alexanne and she was so sweet…..but really everyone was so great! We definitely recommend

Bellissima visuale, cibo un po' meno.

Super resto!

Il cibo è buono, bisogna saper scegliere, il servizio ottimo buono anche il caffè espresso

(Traduzione di Google) Ci siamo divertiti molto con gli amici lo scorso maggio. Il cameriere è stato adorabile. Il cibo era molto buono, tranne il polpo che era troppo salato, l'unica pecca. Scegliete la cena per ammirare il tramonto e la magnifica vista sul Québec. (Originale) Nous avons passé un très bon moment en compagnie d amis en mai dernier. Le serveur était adorable. Les plats étaient très bon sauf le poulpe qui était beaucoup trop salé c est le seul bémol. Privilégier le dîner pour admirer le coucher du soleil et la magnifique vue sur Quebec

(Traduzione di Google) Ciel ci è stato consigliato da diverse persone per la nostra cena di anniversario. Sono felice di dire che non ci ha deluso. La nostra cameriera, Julie, è stata fantastica. Era attenta, professionale, molto disponibile e cordiale. Il cibo era delizioso. La vista panoramica era fantastica. Il rapporto qualità-prezzo per questa raffinata esperienza culinaria con una splendida vista sulla città è eccellente. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque visiti Québec City, in particolare per un'occasione speciale. (Originale) Ciel was recommended to us by a number of people for our anniversary dinner. I am happy to say it didn’t disappoint. Our server Julie was amazing. She was attentive, professional and very accommodating and friendly. The food was delicious. The panoramic views were fantastic. The value for this fine dining experience with gorgeous views of the city is excellent. I highly recommend this restaurant for anyone visiting Quebec City and particularly for a special occasion.

(Traduzione di Google) Una splendida esperienza culinaria nel cuore di Québec. Vista mozzafiato dalla sala da pranzo che ruota dolcemente (non mi sono sentito stordito!). Ho iniziato con due antipasti, il migliore dei quali è stato il Gravalax di cervo. Delizioso, il mio primo piatto di cervo. Abbiamo preso anche il foie gras, ma era troppo ricco per i miei gusti (e accompagnato solo da due piccoli toast!). Piatti principali: antipasto di pollo e cena a base di salmone. Entrambi piatti abbondanti. Dessert: crème brûlée, assolutamente perfetta. (Originale) A beautiful dining experience in the heart of Quebec City. Sweeping views from the gently rotating dining room (I didn’t get dizzy!) Started with two appetizers, the best being the Venison Gravalax. Very delicious, my first venison dish. We also had the foie gras, but it was too rich for my taste (and only came with two small toast points!). Dinner mains: chicken entree and the salmon dinner. Both solid plates. Dessert: creme brûlée, it was absolutely perfect.

Il posto, fronte fiume è molto bello anche se un po' scomodo da raggiungere a piedi dal centro. Gli interni sono moderni e curati, il cibo è buono anche se il menu è un po' limitato, però si trova completo su internet. Il personale è cortese e attento, l'unico neo è l'acustica, come si riempie un po' il locale è difficile comunicare con chi si ha davanti.

(Traduzione di Google) Un ottimo ristorante situato nel Porto Vecchio di Québec, con una splendida vista sul fiume San Lorenzo. Il menu è piuttosto vario e il cibo è eccellente. Consiglio di non perdersi i dessert, in particolare il gelato fritto con salsa al caramello. Il servizio è eccellente e il personale è cortese e accogliente. (Originale) Excellent restaurant situé dans le vieux port de Québec et offrant une merveilleuse vue sur le fleuve Saint Laurent. Le menu est assez varié et la nourriture est excellente. Je vous suggère de ne pas passer à côté des desserts, surtout la crème glacée frite avec un coulis de caramel. Le service est excellent et le personnel est courtois et accueillant.

(Traduzione di Google) Splendida vista sul fiume San Lorenzo. La nave da crociera Azamara stava lasciando il porto mentre cenavamo. Il servizio è stato eccellente, la nostra cameriera è stata molto disponibile. Non volevamo antipasti e ci ha portato del pane caldo e burro. Io ho ordinato l'anatra e mio marito ha ordinato la tartare di manzo, ed erano eccellenti. La salsa per l'anatra è superba, dolce e aspra. Non amo il formaggio di capra, ma la crocchetta era croccante e molto gustosa. (Originale) Great view of St Laurence River. Azamara cruise ship was leaving port when we were dining. The service was excellent, our server was very helpful. We didn't want appetizers and she brought us some warm bread and butter. I ordered the duck and my husband ordered Tartare de Boeuf and they were excellent. The sauce for the duck is superb, tangy sweet. Not a fan of goat cheese but the croquette was crunchy and very tasty.

(Traduzione di Google) Le Café du Monde è di gran lunga una delle migliori esperienze culinarie che abbiamo mai avuto. Il ristorante è splendido e il servizio impeccabile. La nostra cameriera si è assicurata che avessimo tutto il necessario, si è informata dopo ogni portata per vedere come ci stavamo godendo il cibo ed è stata sempre disponibile per qualsiasi domanda. Ci ha persino indicato alcuni dei piatti più richiesti per aiutarci a decidere. Il cibo era strepitoso. Abbiamo iniziato con i calamari fritti; la salsa di accompagnamento era da leccarsi le dita e la panatura era leggera e non unta. L'insalata di barbabietole con formaggio di capra cremoso era una combinazione perfetta di sapori. Come piatto principale, abbiamo preso ravioli di ricotta fresca e anatra confit. L'anatra era cotta alla perfezione. La carne si sfaldava facilmente con una semplice forchetta. Onestamente, è stata la migliore anatra che abbia mai mangiato. Abbiamo concluso con profiteroles e crème brûlée, entrambi deliziosi e preparati al momento. Per quanto riguarda i drink, abbiamo provato due dei loro cocktail speciali, ma se preferite qualcosa di più classico (come un rum e Coca-Cola), saranno lieti di accontentarvi, anche se non è presente nel menu. Se mai dovessimo tornare in Quebec (io vivo sulla South Shore), tornerò sicuramente per quella papera! Nel complesso, l'esperienza merita più di cinque stelle, senza dubbio. (Originale) Le Café du Monde is by far one of the best culinary experiences we’ve ever had. The restaurant is gorgeous, and the service was impeccable. Our waitress made sure we had everything we needed, checked in after every course to see how we were enjoying our food, and was always available for any questions. She even pointed out some of the best sellers to help us decide. The food was a-ma-zing. We started with the fried calamari; the dipping sauce was finger-licking good, and the breading was light and not greasy. The beet salad with creamy goat cheese was a perfect combination of flavors. For the main course, we had fresh ricotta ravioli and duck confit. The duck was cooked to perfection. The meat fell apart easily with just a fork. Honestly, it was the best duck I’ve ever had. We finished with profiteroles and a crème brûlée, both delicious and freshly made. For drinks, we tried two of their signature cocktails, but if you prefer something more classic (like a rum and Coke), they’ll happily accommodate even though it’s not listed on the menu. If we ever go back to Quebec (I live on the South Shore), I’m definitely going back for that duck! Overall, the experience deserves more than five stars, hands down.

(Traduzione di Google) Abbiamo cenato per la prima volta in Quebec in questo fantastico ristorante e l'esperienza non avrebbe potuto essere migliore. Personale cordiale e professionale, un'atmosfera raffinata e confortevole e cibo di prima qualità. I prezzi sono all'altezza della qualità. Da provare assolutamente in Quebec. (Originale) Tivemos o nosso primeiro jantar em Quebec neste fantástico restaurante e a experiência não poderia ser melhor. Funcionários simpáticos e profissionais, ambiente requintado e confortável, comida de classe superior. Preço a combinar com a qualidade oferecida. Imperdível em Quebec.

(Traduzione di Google) È un posto incantevole per colazione, pranzo e cena. Ho cenato in terrazza ed è stato fantastico. La vista sul fiume San Lorenzo è splendida. Il servizio è stato ottimo, il cameriere è stato molto cortese e mi ha servito in modo eccellente. Per quanto riguarda la posizione, è magica, con una splendida vista sul fiume. Lo consiglio vivamente! (Originale) C'est un très bel endroit pour déjeuner, dîner et souper. Pour ma part, je suis allé souper sur la terrasse et c'était excellent. La vue du fleuve St Laurent est splendide. Le service était très bon, le serveur(se) très courtois et il m'a donné un excellent service. Quant à l'endroit, c'est féerique avec une belle vue sur le fleuve. Je vous le recommande fortement !​

(Traduzione di Google) Siamo andati a pranzo un sabato mattina. Il servizio e il cibo erano ottimi! Un vantaggio è che mi hanno preparato il caffè con latte freddo invece che caldo. (Originale) Nous sommes allés déjeuner un samedi matin. Service et nourriture très bonne ! Un plus pour avoir fait mon café au lait glacé à la place de chaud.

Con mia moglie abbiamo cenato qui, locale ben allestito e cibo molto buono. Personale di sala molto gentile.

Riscrivo la recensione per il rispondere al proprietario che ha cercato di farmi passare da stupido con la sua risposta. Ci tengo a precisare che parlo bene l'inglese, faccio molti viaggi e spesso scelgo di assaggiare le specialità locali. La poutine entrecote ordinata si presentava in maniera pessima e la carne era poca e cotta male, quando in realtà avevo espressamente chiesto una cottura al sangue (richiesta fatta in inglese!). Il vino ordinato (mezzo litro) con prezzo 37 dollari era pessimo. I profitteroles quando sono stati serviti erano ancora parzialmente congelati. Il locale era molto rumoroso e si faceva difficoltà a parlare. Non sono solito lasciare brutte recensioni ma in questo caso è necessario. Vale la pena sottolineare che siamo entrati nel locale solo per caso per ripararci dalla forte pioggia. Personalmente non lo consiglio a chi è abituato a mangiare bene.

Nonostante la mancia non sia obbligatoria oggi a pranzo è stata inserita (15%) nel conto senza che il cameriere ci avvisasse.... Ho mangiato entrecote, non mi è piaciuta perché dura.

Per chi ama la cucina francese, questo è il locale che fa per voi. L'atmosfera è accogliente e il personale si distingue per la gentilezza e si prende premurosamente cura del cliente. Ho voluto provare il piatto forte del locale, l'entrecôte Saint-Jean con la sua salsa che nel sapore presenta delle note di spezie orientali. Devo ammettere che il piatto è stato all'altezza delle aspettative, così come la birra e il dessert (un cheesecake molto fresco e delicato). Una piacevole esperienza culinaria assolutamente da ripetere!

Cucina molto basica. Prezzo decisamente alto rispetto alla qualità del cibo che abbiamo mangiato.

Locale noto per la sua entrecote. Consigliato da gente del posto. Senza infamia e senza lode. Carne gustosa ma non morbidissima. Dolce non all'altezza preso profitterol.

Ho gustato un'ottima entrecote con patatine fritte. Carne tenerissima e gustosa. Locale molto carino e personale gentile e premuroso.

Buon ristorante in posizione centrale. Ci siamo fermati per caso, ma devo dire che è stata una buona scelta. Provate il sanguinaccio, non ci avrei scommesso invece era molto buono.

(Traduzione di Google) Il personale ha reso la mia visita molto piacevole. Il carpaccio di manzo è delizioso come antipasto. Il ragù di mare (Ragout de la Mer) è saporitissimo ed è preparato solo con ingredienti di pesce di qualità. Il cassoulet include confit d'anatra per un sapore davvero pieno. Complimenti allo chef (Philippe) per la sua meticolosa scelta dei migliori ingredienti e per il duro lavoro del suo team nel rendere questi piatti eccezionali. Un ringraziamento anche al nostro ospite e cameriere Daevon per l'eccellente servizio che ha reso la mia serata un'esperienza indimenticabile. Ho concluso la serata con un dessert ricco e cremoso, la crème brûlée all'ameretto. Questa esperienza culinaria mi garantirà sicuramente un ritorno al Bistro St-Malo! Assicuratevi solo di prenotare in anticipo. I clienti che si presentano senza appuntamento rischiano di essere respinti se la serata è affollata. (Originale) The staff made my visit very enjoyable. The Beef Carpaccio tastes so good for an appetizer dish. The Seafood Stew (Ragout de la Mer) carries so much flavour and is filled with only quality seafood ingredients. The Cassoulet includes Duck Confit for really full flavour. Kudos to the chef (Philippe) for his meticulous choice of the best ingredients and his team's hard work to make these dishes outstanding. Also our thanks to our host and waiter Daevon for providing his excellent service to make my evening an unforgettable experience. I finished the evening with a rich and creamy dessert with the Ameretto Creme Brulee. This dining experience will certainly guarantee my return to Bistro St-Malo! Just ensure you make a reservation ahead of your visit. Walk-in visitors are likely to be turned away if it is a busy night.

(Traduzione di Google) La zuppa di cipolle francese era superba. Il ceviche non era di nostro gusto ma non era male. Anche il confit d'anatra e lo stufato di pesce erano piuttosto buoni. Ampia scelta di vini. La mia unica lamentela è che la crème brûlée era troppo dolce, la crema pasticcera troppo acquosa e lo strato di caramello era troppo spesso. Per il resto era tutto meraviglioso. Il servizio è stato una delizia! (Originale) french onion soup was superb. ceviche was not to our taste but wasn’t bad. duck confit and the seafood stew were pretty good too. huge selection of wine. my only complaint would be the creme brulee was too sweet, custard too watery, and the caramel layer was too thick. otherwise everything was wonderful. the service was a delight!

(Traduzione di Google) Il brunch al Bistro St-Malo era così delizioso che siamo tornati anche per cena. È stata senza dubbio la migliore esperienza culinaria del nostro viaggio. Abbiamo iniziato con le cozze e io ho preso una poutine di guancia di manzo come piatto principale. Mio marito ha preso sanguinaccio come piatto principale e poi ha finito la mia poutine, perché era così enorme che non poteva essere mangiata da solo. Abbiamo poi condiviso una crostata di mirtilli e cioccolato con mirtilli raccolti localmente. Tutto era fenomenale e il servizio era eccezionale. Il personale era orgoglioso di ciò che offriva e non ha deluso le aspettative. Lo consiglio 10/10. (Originale) Bistro St-Malo was so delicious for brunch that we went back for supper. It was hands down the best food experience of our trip. We had mussels to start and I had beef cheek poutine for my main. My husband had blood pudding for his main and then finished my poutine since it was so huge and couldn’t be conquered solo. We then shared a blueberry and chocolate tart with blueberries locally picked. Everything was phenomenal and the service was outstanding. The team took pride in what they provided and it didn’t disappoint. 10/10 recommend.

(Traduzione di Google) Serata meravigliosa al Bistro St Malo, con lumache come antipasto, un po' diverse dal solito, con un delizioso formaggio fuso sopra. Abbiamo optato per il menù speciale "Giovedì Celeste" e abbiamo gustato un ossobuco e un delizioso piatto di coniglio servito su un risotto al formaggio. Il tutto accompagnato da un bicchiere di ottimo Bordeaux. Abbiamo concluso con una crème brûlée e uno spumante dolce dal delizioso sapore di pesca. Il nostro cameriere è stato meraviglioso e ci siamo goduti tutto, compresa la piccola sala da pranzo al piano superiore. Serata perfetta. Grazie allo staff e ai proprietari del Bistro St Malo. (Originale) Wonderful evening at Bistro St Malo, escargots for starter that was a bit different than the standard with a wonderful cheese melted on top. We opted for the “Heavenly Thursday” special and enjoyed Osso Bucco and a lovely rabbit dish served over a cheesy risotto. Along with a glass of excellent Bordeaux. Ended with a crème brûlée and a sparkling sweet wine with a lovely peach flavor. Our server was wonderful and we enjoyed everything, including the small dining room upstairs. Perfect evening. Thank you to the staff and owners of Bistro St Malo.

(Traduzione di Google) Che meravigliosa scoperta! Il cibo è confortante, generoso e raffinato. I vini importati privatamente hanno prezzi ragionevoli. L'atmosfera è calda e la musica è davvero ben scelta. E che dire del servizio??? La Mégane è un gioiello! Il nostro nuovo preferito nella Vecchia Québec! (Originale) Quelle belle découverte! La nourriture est réconfortante, généreuse et recherchée. Les vins d’importations privées sont à prix raisonnables. L’ambiance est chaleureuse et la musique est tellement bien choisie. Et que dire du service??? Mégane est une perle! Notre nouveau coup de cœur dans le Vieux-Quebec!

(Traduzione di Google) Eravamo appena arrivati ​​in città e cercavamo un posto dove aspettare che la neve finisse. Ci siamo imbattuti in questa perla. La zuppa di cipolle francese era incredibile. Personale adorabile. Sala da pranzo adorabile. Torneremo sicuramente la prossima volta che saremo in città! (Originale) We had just gotten into town and were looking for somewhere to wait for the snow to stop. Stumbled across this gem. The French onion soup was incredible. Lovely staff. Adorable dining room. We will make sure to come back next time we are in town!

(Traduzione di Google) Io e mia moglie abbiamo mangiato benissimo qui. Il servizio è stato impeccabile! Alexandre, il nostro cameriere, è stato molto attento e competente. Consiglio vivamente il Bistro B e torneremo a mangiare lì la prossima volta che saremo a Québec! (Originale) My wife and I had an excellent meal here. Service was top notch! Alexandre was our server and he was very attentive and knowledgeable. I would absolutely recommend Bistro B and we will eat there again next time we’re in Quebec City!

(Traduzione di Google) Il Bistro B ci ha offerto un'esperienza interessante e piacevole, ma presentava anche qualche difetto. La prima cosa che ho notato del ristorante è stata la sua estrema rumorosità. Per gran parte del pasto, abbiamo faticato a sentirci a vicenda e ho dovuto alzare continuamente la voce per farmi sentire. Fortunatamente, le nostre prenotazioni erano in ritardo e, man mano che il ristorante si svuotava, il rumore è diminuito notevolmente. Il ristorante è piuttosto frequentato. Nonostante avessimo prenotato, abbiamo dovuto aspettare 15 minuti per il nostro tavolo e il ristorante non dispone di una sala d'attesa confortevole. Abbiamo dovuto solo appoggiarci al muro dell'uscita, cercando di non intralciare i clienti che entravano e uscivano. Il menu è diviso in due sezioni: piatti molto piccoli per accompagnare l'aperitivo e poi piatti da antipasto, dove il menu indica di ordinarne da due a tre a persona. Il menu non spiega se i piatti sono da condividere o da consumare singolarmente, né come dovrebbero essere serviti. Forse è perché non parliamo francese, ma anche il nostro cameriere non è stato chiaro. Cosa abbiamo imparato: 1. Le portate molto piccole sono pensate per essere condivise e dovrebbero essere servite tutte insieme come antipasto. Il menu indica quanti pezzi ci sono in ogni piatto. Per un pasto completo, consiglio di ordinarne abbastanza in modo che ogni commensale ne riceva uno da due o tre. 2. Le portate da antipasto non sono pensate per essere condivise. Per un pasto completo, consiglio a ogni commensale di ordinare due portate per sé e di farsele servire separatamente come seconda e terza portata. Dovreste pensare a quale piatto desiderate per primo, ad esempio il pesce, e poi al successivo, ad esempio la carne. 3. Per la seconda e la terza portata, se presente nel menu, consiglio di ordinare il pane con burro di pelle di pollo. Il pane serve facilmente quattro persone. Il burro di pelle di pollo è deliziosamente delizioso. Il Bistro B non stampa i menu, ma fornisce a ogni tavolo un piccolo tablet che carica il menu sul sito web. Il sito web è un po' macchinoso ed è difficile per un intero tavolo condividere un singolo tablet. Consiglio a tutti di arrivare con un telefono completamente carico e di usare il proprio per consultare il menu. Come prima portata, per il nostro tavolo da quattro, abbiamo ordinato due porzioni di gougères, due porzioni di involtini primavera di gamberi e due porzioni di terrina di foie gras. Ogni porzione di questi piatti era composta da due porzioni, quindi ogni commensale ha potuto assaggiare un singolo boccone. Erano tutti deliziosi. Il foie gras era molto interessante: servito come un "taco" con uno stroopwafel a mo' di tortilla, con un tocco di peperoncino piccante ben percepibile. Come seconda e terza portata, i commensali hanno apprezzato la lattuga di quercia al pepe rosa, i fiori di zucca, il crudo di tonno bianco, l'halibut al vapore, la crocchetta di maiale e il controfiletto di manzo. Tutti i piatti erano molto buoni, anche se nessuno ci ha lasciato a bocca aperta. Devo dire che la bistecca era cotta alla perfezione e ben condita. Per dessert, ho preso la tortina al rabarbaro, con un buon equilibrio tra dolce e acido. Altri al mio tavolo hanno preso la coppa di sorbetto alla fragola con panettone e mousse al cioccolato. Il sorbetto alla fragola era gustoso, ma qualcosa nel piatto emanava un odore vegetale molto forte, quasi come quello dei broccoli o di verdure umide che avevano iniziato a marcire. Abbiamo passato il piatto al tavolo e ogni commensale ha percepito quell'aroma forte, trovandolo piuttosto sgradevole. Se avessimo parlato francese, avrei chiesto cosa ci fosse dentro il piatto per dargli quell'aroma. Nel complesso, un'esperienza positiva, ma con contrasti, al Bistro B. A due chilometri di distanza, a Québec City, si trova il ristorante Melba, che ha un format e un design culinario simili, ed era decisamente migliore. Il Melba aveva un'atmosfera molto più tranquilla e piacevole, il menu era più facile da consultare, il servizio era più cortese e alcuni piatti ci hanno lasciato a bocca aperta. (Originale) Bistro B provided us with an interesting and pleasurable experience, but had some flaws too. The first thing I noticed about the restaurant was just how noisy it was. Through much of our meal, it was a struggle to hear each other and I had to consistently raise my voice to be heard. Fortunately, our reservations were on the later side, and as the restaurant cleared out, the noise became much better. The restaurant is quite popular. Even though we had reservations, we had to wait 15 minutes for our table, and the restaurant doesn't have a comfortable waiting area. We just had to stand against the wall of the exitway, trying to keep out of the way of patrons entering and leaving. The menu is divided into two sections: very small plates to accompany an aperitif, and then appetizer-sized plates where the menu says you should order two to three per guest. The menu doesn't explain if the dishes are intended to be shared or are for individuals, or how things should be coursed out. Perhaps it's because we don't speak French, but our server didn't make things clear either. What we learned: 1. The very small dishes are designed to be shared, and should all come together as a first course. The menu lists how many pieces are in each dish. For a full meal, I recommend ordering enough so that every diner gets one piece from two or three dishes. 2. The appetizer-sized dishes are not intended to be shared. For a full meal, I recommend each diner ordering two dishes for themselves, and have those dishes served separately as second and third courses. You should think about which dish you want first -- for example, fish -- followed by the next -- say, meat. 3. For the second and third courses, if it's on the menu, I recommend ordering the bread with chicken skin butter. The bread easily serves four people. The chicken skin butter is deliciously decadent. Bistro B doesn't print menus, but instead provides each table a small tablet that loads up the menu on the Web site. The Web site is a bit clunky, and it's difficult for an entire table to share a single tablet. I recommend everyone arrive with a fully-charged phone and use your own phone to look at the menu. For our first course for our table of four, we got two orders of the gougères, two orders of the shrimp spring rolls, and two orders of the foie gras terrine. Each order of those dishes has two pieces, so that gave every diner a single bite from each dish. All were delightful. The foie gras was very interesting -- served like a "taco" with a stroopwafel serving as the tortilla, with a noticeable punch of chili spice. For our second and third courses, diners at our table enjoyed the oak leaf lettuce with pink peppercorn, zucchini flowers, albacore tuna crudo, steamed halibut, pork croquette, beef sirloin. All dishes were very good, though none gave us a "wow" moment. I have to say, the steak was cooked perfectly and was well seasoned. For dessert, I got the rhubarb tartlet, which was a nice balance of sweet and acid. Others at my table had the strawberry sorbet cup with panettone toast and chocolate mousse. The strawberry sorbet was tasty, but something in the dish smelled very strongly vegetal -- almost like broccoli or wet vegetables that had started to go bad. We passed the dish around the table, and each diner detected the strong aroma and found it rather off-putting. If we spoke French, I would have inquired as to what went into the dish to give it that aroma. Overall, a good, but mixed experience at Bistro B. Two kilometers nearby in Québec City is restaurant Melba, which has a similar dining format and cuisine design, and it was so much better. Melba had a much quieter and more pleasant atmosphere, the menu was easier to navigate, the service was more helpful, and a few dishes there blew our socks off.

(Traduzione di Google) Un'esperienza meravigliosa! Consiglio di mangiare al bar e guardare il team al lavoro. Un'atmosfera festosa! Le ostriche con caviale sono assolutamente consigliate! 🦪 (Originale) Très belle expérience! Je vous recommande de vivre l’expérience en mangeant au bar afin d’y voir la brigade travailler. Ambiance festive! Les huîtres au caviar sont à recommander! 🦪

(Traduzione di Google) Cena meravigliosa, servizio eccellente e un'esperienza fantastica per una serata deliziosa. Sedersi al bar è stato molto divertente e ha arricchito l'esperienza. Ho resistito alla tentazione di aggiungere foto dei deliziosi piatti perché bisogna assaggiarli di persona per apprezzare veramente gli ingredienti freschi, i sapori e la deliziosa presentazione. Torneremo sicuramente la prossima volta che saremo a Québec! Ottima scoperta! (Originale) Wonderful dinner, excellent service, and a great experience for a delightful evening. Seating at the bar was very entertaining and added to the experience. I resisted the temptation to add pictures of the delicious dishes because one must taste it in person to truly appreciate the fresh ingredients, flavors and lovely presentation. We will definitely be back next time we are in Quebec City! Great find!

(Traduzione di Google) Ottimo servizio, ottima atmosfera e cosa posso dire del nuovo arredamento e della nuova formula del menù! Congratulazioni a tutta la squadra! (Originale) Super service, super ambiance et que dire du nouveau décor et de la nouvelle formule du menu ! Félicitations à toute l'équipe !

(Traduzione di Google) Un'esperienza culinaria superba, un servizio impeccabile da parte di Félix e prezzi più che ragionevoli. Non cambiate nulla, è la perfezione. (Originale) Superbe expérience culinaire, service numéro 1 par Félix et des prix plus que correct. Ne changez rien c’est une perfection

(Traduzione di Google) Wow! È stata un'esperienza meravigliosa. Il cibo era delizioso. Se sei un buon mangiatore come me, sarai soddisfatto aggiungendo un antipasto e un dessert. Vale sicuramente la pena provarli comunque! Grazie, Felix, mi hai salvato ieri con la mia prenotazione per la data sbagliata :S (Originale) Wow! C'était formidable comme expérience. Les plats étaient délicieux. Si vous êtes bon mangeur comme moi vous serez rassasié en ajoutant une entrée et un dessert. De toute façon ils sont su à coche ! Merci Félix tu m'a à Sauvé hier avec ma réservation à la mauvaise date :S

(Traduzione di Google) Ho organizzato un evento aziendale per due gruppi il 5 e l'8 maggio 2025 ed è stata un'esperienza davvero fantastica: è piaciuta a tutti! Ho avuto il piacere di lavorare con Philippe Veilleux e, fin dall'inizio, ha reso l'intero processo di organizzazione impeccabile e senza stress. Ciò che mi ha colpito di più è stato l'incredibile livello di servizio: nonostante il ristorante sia solitamente chiuso il lunedì, Philippe è stato così gentile da aprirlo in esclusiva per il nostro gruppo. Un simile livello di impegno e flessibilità è raro al giorno d'oggi. Il cibo era assolutamente straordinario e l'intero team del ristorante è stato incredibilmente cordiale e professionale. Il loro servizio clienti è stato impeccabile: un vero spettacolo culinario e un'esperienza indimenticabile! Grazie a Philippe e a tutto il team! (Originale) I organized a company event for two groups on May 5 and 8, 2025 and it was truly a fantastic experience — everyone loved it! I had the pleasure of working with Philippe Veilleux, and from the very beginning, he made the entire planning process seamless and stress-free. What stood out the most was the incredible level of service: even though the restaurant is usually closed on Mondays, Philippe was kind enough to open it exclusively for our group. That level of commitment and flexibility is rare these days. The food was absolutely amazing, and the entire restaurant team was incredibly friendly and professional. Their customer service was impeccable — a true culinary show and experience we won’t forget! Thank you to Philippe and the entire team!

(Traduzione di Google) Questo ristorante è stata un'esperienza incredibile. Sono stati incredibilmente attenti alle diverse esigenze alimentari: una persona al nostro tavolo era vegana, un'altra evitava il maiale e una era onnivora. È stato divertente osservare le sottili differenze in ogni piatto e con quanta attenzione evitassero la contaminazione incrociata, pur mantenendo intatto il sapore. All'inizio, alcune combinazioni di ingredienti sembravano insolite, ma una volta che tutto è andato a posto, siamo rimasti sinceramente sorpresi da quanto funzionasse alla perfezione. Ogni membro del personale con cui abbiamo interagito è stato gentile e accogliente, e l'arredamento era assolutamente perfetto. (Originale) This restaurant was an amazing experience. They were incredibly accommodating of different dietary needs—one person at our table was vegan, another avoided pork, and one was an omnivore. It was fun to see the subtle differences in each dish and how carefully they avoided cross-contamination while still delivering on flavor. Some of the ingredient combinations sounded unusual at first, but once everything came together, we were genuinely surprised by how well it all worked. Every staff member we interacted with was kind and welcoming, and the interior design was absolutely perfect.

(Traduzione di Google) Meraviglioso, Splendido e Stupendo. Non ci sono parole per descrivere il sapore di questo ristorante, che ci ha completamente conquistati. Siamo tutti vegetariani e c'è una probabilità su 500 di trovare un ristorante così buono e specializzato in cucina vegetariana. Ai nostri figli non piacciono le verdure, ma hanno mangiato zucca, funghi e peperoni e hanno adorato ogni singolo pezzo. Resteremo qui per 4 giorni e sappiamo già quale sarà l'ultimo pasto. Consigliamo vivamente il risotto ai funghi e spugnole e l'insalata di pesche grigliate. I dessert avevano tutte le consistenze, con una sottile cialda di fragole, crostatine croccanti e gel di fragole con gelato. Il nostro aiutante era Sam ed è stato fenomenale, ci ha consigliato ottime opzioni e ci ha parlato del cibo. Sapete, è davvero difficile trovare un posto con opzioni vegane che abbiano il sapore delle verdure. LO CONSIGLIO VIVAMENTE! :) (Originale) Marvellous, Splendid, and Stupendous. No words come close to describe the taste of this restaurant, which completely blew our minds away. We all are vegetarian and there is a one in 500 chance to find a restaurant that’s rated so good and focuses on vegetarian. Our kids don’t like vegetables but they ate squash, mushroom, and peppers and they loved every bit. We are staying for 4 days and we know which meal will be our last one. Definitely recommend mushroom and morel risotto and grilled peach salad. The desserts had all textures, with thin strawberry wafer paper, crunchy tarts, and strawberry gel with ice cream. Our helper was Sam and he was phenomenal he recommend great options and told us about the food. You know it’s really hard to find a place with vegan options that taste like veg. DEFINETLY RECOMMEND!:)

(Traduzione di Google) Abbiamo fatto un pasto eccezionale a L'Orygine. Ogni piatto era incredibile sotto ogni punto di vista. Le consistenze erano un successo, i sapori delle salse erano appetitosi e i piatti erano molto innovativi (popcorn con salsa di mais, sfere di cetriolo). La pancetta di maiale era la migliore che abbia mai assaggiato: tenera, succosa, con un grasso che esplodeva di sapore. I cocktail e il vino che abbiamo bevuto erano altrettanto deliziosi. Qualche piccola lacuna nel servizio: spiegazioni dei piatti poco entusiaste e un abbinamento vino-piatto dimenticato. Nonostante ciò, la qualità dei piatti si è distinta facilmente e non vediamo l'ora di tornare. (Originale) We had an exceptional meal at L'Orygine. Every dish was incredible by every measure. Textures were a hit, sauce flavours were mouth-watering, and the dishes were very innovative (popcorn w/ corn sauce, cucumber spheres). The pork belly was the best I've ever tasted - tender, juicy, fat exploding with flavour. The cocktails and wine we had were equally tasty. Some minor service lapses - dish explanations with little enthusiasm and a forgotten wine pairing with a dish. Despite this, the quality of the dishes easily stood out and we can't wait to return.

(Traduzione di Google) Ho ADORATO la mia esperienza da L'Orygine. Era la mia prima volta in un ristorante di questo calibro e ha segnato una svolta nel mio percorso culinario. L'Orygine pone standard molto elevati sotto ogni aspetto, dai piatti al servizio eccezionale. Mi sono sentito davvero benvenuto; avere un'intolleranza al glutine è insolito. Non ho avuto la sensazione di perdermi nulla a causa della mia intolleranza; hanno trovato delle alternative per me. I piatti erano tutti perfetti nel sapore, nella consistenza e nella composizione. Grazie mille per questa meravigliosa esperienza. (Originale) J’ai ADORÉ mon expérience chez L’Orygine. C’était ma première fois dans un restaurant de ce niveau et il a marqué un avant et après dans mes expériences culinaires. L’Orygine met la barre très haute dans tous les aspects autant dans les repas que dans leur service exceptionnel. Je me suis sentie si bien accueillie, ayant une intolérance au gluten c’est pas courant. Je n’ai pas sentie que je manquait dequoi a cause de mon intolérance, ils trouvaient des alternatives pour moi. Les plats étaient tous parfaits en saveurs, textures et composition. Merci beaucoup pour cette belle expérience.

(Traduzione di Google) Io e il mio compagno abbiamo optato per il menu degustazione da sei portate. I piatti erano deliziosi e il servizio impeccabile. Il personale è stato molto gentile e cortese. Non vediamo l'ora di tornare presto! (Originale) Mon conjoint et moi nous avons pris le menu découverte avec 6 services. Les plats étaient délicieux et le service était impeccable. Le personnel était très gentil et courtois. Nous avons hâte de retenter l'expérience dans un futur proche!

(Traduzione di Google) Abbiamo scelto questo posto per festeggiare il compleanno di mio figlio durante il nostro viaggio in Quebec, e abbiamo adorato l'atmosfera subito dopo essere entrati. Il nostro cameriere, Sam, è molto gentile e sicuro di sé, ascolta sempre i consigli dei clienti. Abbiamo apprezzato soprattutto il cibo e la pancetta di maiale fusa! Sam e un altro membro dello staff hanno anche cantato una versione francese di "Compleanno al figlio" mentre gli portavano il delizioso dessert alle fragole scomposto. Mio figlio ha detto che merita 5 stelle ^_^ (Originale) Picked the place for my son’s birthday celebration during our Quebec trip, love the atmosphere right after we walked in. Our server Sam is very friendly and confident comes to recommendation, we enjoyed the food especially and melting pork belly! Sam and another staff also sang a French version of birthday son while bringing him the delicious deconstructed strawberry dessert. My boy said this has to be a 5 stars ^_^

(Traduzione di Google) Esperienza incredibile dall'inizio alla fine! Il tour delle cucine, il servizio di Thomas, i sapori, i profumi e il luogo sono magici. Ho adorato le spiegazioni di ogni piatto e lo chef che viene a parlare delle sue ispirazioni. Il mio preferito è il piatto forte 🩷 Ho scelto i cocktail analcolici ed erano deliziosi 🍸 (Originale) Expérience incroyable du début jusqu’à la fin! La visite des cuisines, le service de Thomas, les saveurs, les odeurs et l’endroit est magique. J’ai adoré les explications de chaque plats et le chef qui vient parler de ses inspirations. Gros coup de coeur pour le plat signature🩷 J’ai choisi les moktails et c’était délicieux 🍸

(Traduzione di Google) Questa è davvero l'esperienza culinaria più eccezionale in Canada e può sicuramente competere con alcuni dei tre ristoranti stellati che ho provato. L'esperienza è incredibilmente curata e ha tempi e flusso eccellenti. I piatti erano molto creativi e canadesi in tutto e per tutto. Ho optato per i cocktail piuttosto che per l'abbinamento con i vini in base al mio umore. Tutti erano creativi e interessanti, con il migliore in assoluto: il granita all'inizio e il drink "Baileys" alla fine. La creatività si percepisce in ogni aspetto dell'esperienza. A partire dal cibo, la trota di pino preparata in terracotta è stata per me il pezzo forte. Sébastien ha reso l'esperienza al bancone dello chef davvero memorabile! Tornerei a Québec City appositamente per tornarci. (Originale) This really is the standout dining experience in Canada and it definitely can go toe-to-toe with some of the three stars I’ve tried. The experience is incredibly curated and has excellent timing and flow. The dishes were very creative and Canadian through and through. I opted for the cocktails over the wine pairing based on my mood. All of them were creative and interesting with the standout being the slushie at the start of the experience and their ‘Baileys’ drink at the end. The creativity is seen in all aspects of the experience. From the food, the pine trout prepared in clay was the standout for me. Sebastien made the chefs counter experience very memorable! I would come back to Quebec City specifically to go here again.

(Traduzione di Google) Io e mia moglie abbiamo avuto due esperienze culinarie incredibili nella nostra vita. Questa è stata una di quelle. Quando ho prenotato, il ristorante non aveva nemmeno una stella Michelin. Quando siamo arrivati, tre mesi dopo, ne aveva già assegnate due, e giustamente. Un'esperienza davvero magica. Consiglio vivamente il bancone dello chef. Offre un contatto intimo con gli chef e la cucina. Ti connette con il cibo e la sua preparazione. È facile percepire la loro passione e dedizione per il cibo, la provenienza locale e la creatività come forma d'arte nel design e nel gusto. È stato trascendentale 🧘‍♂️ Ed è più economico che portare la famiglia a Disney World per un giorno! 😂 (Originale) My wife and I have had two mind blowing dining experiences in our life. This was one of them. When I booked the reservation, the restaurant had no Michelin stars. By the time we arrived three months later, it had been awarded two, and rightfully so. A truly magical experience. I highly recommend the chef’s counter. It provides an intimate connection to the chefs and the kitchen. It connects you to the food and the food prep. It’s easy to feel their passion and devotion to food, sourcing locally, and creativity as an art form in design and flavor. It was transcendent 🧘‍♂️ And it’s cheaper than taking the family to Disney world for a day! 😂

(Traduzione di Google) È stata l'esperienza gastronomica più bella della mia vita! Io e il mio compagno siamo andati a festeggiare il nostro 19° anniversario, una serata memorabile. Due ore di servizio instancabile, un vero piacere per le nostre papille gustative. Tutto era perfetto: il cibo, la presentazione, il servizio a 5 stelle, la storia dei piatti e una menzione speciale per l'attenzione specializzata. Tutto il team merita le sue due stelle Michelin. (Originale) Ce fut la plus belle expérience gastronomie de ma vie ! Nous sommes allés fêter nos 19 ans mon conjoint et moi, une soirée mémorable. Un deux heure de service sans relâche,un pure plaisir pour nos papilles gustatives. Tout étais parfait : la nourriture, la présentation, le service 5 étoiles, l histoire des plats, et une mention spéciale pour les attentions spécialisés . Toute l'équipe mérite leurs deux étoiles Michelin

(Traduzione di Google) La Tanière è la storia del Quebec, i magnifici prodotti dei nostri orticoltori, valorizzati da persone appassionate di cucina e dell'arte della bellezza, che lavorano con tutte le loro forze per regalarci ore di piaceri gustativi, emozionali e visivi, e molto altro ancora! BRAVO, siamo stati accolti da un sorriso da tutto il team. Con La Tanière, non abbiamo dovuto prendere un aereo per provare un ristorante con 2 stelle Michelin 🌟 È QUI A CASA che succede. Durante il nostro soggiorno di 3 ore, abbiamo visitato diverse stanze scoprendo splendidi tesori. Tuttavia, abbiamo dovuto pazientare per ottenere una prenotazione. Alla fine, ci è stato offerto un bellissimo regalo da un menù preparato professionalmente. Ve lo consiglio con tutto il cuore ❤️, è l'esperienza di una vita 🙏 (Originale) La Tanière, c’est l’histoire du Québec , des magnifiques produits de nos maraîchers mises en grande valeur par des humains passionnés de cuisine, de l’art du beau et qui travaillent de toutes leurs forces pour nous faire vivre des heures de plaisirs gustatives, émotionnels, visuels et j’en passe ! BRAVO nous avons eu droit au sourire de toute l’équipe. Avec La tanière , on a pas eu besoin de prendre l’avion pour vivre l’expérience gastronomique de 2 étoiles 🌟 Michelin et o yo c’est ICI CHEZ NOUS que ça se passe. Tout le long de notre séjour de 3 heures de plaisir , on voyage dans plusieurs salles à la découverte des beaux trésors . par contre être patient pour avoir une réservation . À la fin , on nous offre un beau cadeau de la carte d’un menu de haut niveau professionnelle. Je vous le recommande avec mon Cœur ❤️, c’est l’expérience d’une vie 🙏

(Traduzione di Google) Sia l'ambiente che l'esperienza erano buoni, ma nessuno dei piatti era davvero eccezionale. I drink erano unici, persino più interessanti del cibo. Il prezzo a 2 stelle giustifica la qualità a 2 stelle. Nel complesso, un ambiente e un'esperienza piacevoli, con drink particolarmente interessanti. :) (Originale) 环境和经验都不错只不过没有一道让我好吃死掉。饮料很特别，甚至比菜更有情趣。2星的价钱也有2星的水平。 Overall good environment and experience, with particularly interesting drinks. :)

(Traduzione di Google) Senza dubbio, la migliore esperienza della nostra vita, in termini di cibo, servizio e atmosfera. Il menù, preparato con ingredienti canadesi, è assolutamente squisito e pieno di sorprese! L'unico neo: gli altri ristoranti ora sembrano piuttosto noiosi rispetto alla nostra deliziosa serata. (Originale) Sans aucun doute la meilleure expérience de notre vie, en terme de nourriture, de service et d'ambiance. Le menu est préparé avec des ingrédients cultivés au Canada, est absolument exquis et rempli de surprises! Le seul point négatif - les autres restaurants nous semblent maintenant bien tristes en comparaison de notre délicieuse soirée.

(Traduzione di Google) La nostra prima volta qui. Come antipasti abbiamo preso un'insalata Caesar e una tartare di manzo. L'insalata Caesar aveva delle felci di felce per qualche motivo, tecnicamente è solo un'insalata diversa. Sia l'insalata che la tartare mancano di sale e pepe. Come secondi abbiamo preso capesante e agnello. Entrambi i piatti erano buoni, niente da dire né in più né in meno. Il servizio è stato gentile, grazie signori, anche se preferisco un atteggiamento meno formale per quel tipo di posto, fa strano quando una lattina di birra viene servita come un vino pregiato :) Il locale ha un concetto di esperienza culinaria, aspettavano l'orario di inizio e presentavano i menu a più tavoli contemporaneamente, e finisce più o meno qui. Non è un'esperienza da 5 o 4 stelle, ma nemmeno da 1. Per me è un 3. Il conto è stato di circa 146 dollari per due persone. (Originale) Our first time here. For the starters we had a Caesar salad and a beef tartar. Caesar salad had fiddleheads for some reason, technically it just a different salad. Both the salad and the tartar lack simple salt and pepper. For the mains we got scallops and lamb. Both dishes were good, nothing to say less or more. The service was nice, thank you gentlemen, though I prefer less formal attitude for that kind of a place, looks weird when a can of beer is served like a prime wine :) The place has a concept of a dining experience, they would wait for the start time and present the menus to multiple tables at the same time, it ends pretty much here. It’s not a 5 or 4 stars experience, but not 1 either. It’s a 3 from me. The bill was $146ish for 2 people

(Traduzione di Google) Abbiamo cenato qui un lunedì sera. Non è certo la tipica esperienza da ristorante, dato che il menu è scritto sulle lavagne e non spiegato subito all'arrivo, ma a ondate con gli altri tavoli. Il nostro cameriere conosceva bene la carta dei vini ed è stato in grado di aiutarci a scegliere qualcosa che ci sarebbe piaciuto. Il cibo era a dir poco incredibile. Le animelle di vitello sono una delle cose migliori che abbia assaggiato negli ultimi anni. Abbiamo preso pesce come piatto principale (capesante, pasta ai frutti di mare, merluzzo) e tutto era impeccabile. Abbiamo concluso con il budino di pane all'acero e il dessert di meringa al limone. Non avremmo potuto gustare un pasto più delizioso e ne abbiamo apprezzato ogni singolo pezzo. (Originale) We dined here on a Monday night. It certainly isn’t a typical restaurant experience as the menu is on the chalkboards and not explained immediately upon arrival, but in waves with other tables. Our waiter knew the wine list well and was able to help us choose something we would enjoy. The food was nothing short of incredible. The veal sweetbreads are one of the best things I’ve tasted in quite a long time. We each had fish for our main course (scallops, seafood pasta, cod) and everything was impeccable. We finished with the maple bread pudding and the lemon merengue dessert. We could not have had a more delicious meal and truly enjoyed every bit of it.

(Traduzione di Google) Ieri sera siamo andati qui per l'ultima cena del nostro viaggio a Quebec City con mia madre. Festeggiavamo il suo 59° compleanno. È stata di gran lunga la migliore cena del viaggio. Il servizio è stato eccezionale; il vino memorabile; l'atmosfera accogliente; il cibo deliziosamente unico e ben porzionato. La posizione era un po' fuori mano a causa dei lavori in corso. Dall'esterno non sembrava un granché, ma siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Allo stesso tempo, ci aspettavamo un buon ristorante viste le recensioni online. Ma hanno comunque superato le nostre aspettative. Il cameriere potrebbe essere stato il comproprietario, o almeno così sembrava. Sapeva davvero di cosa stava parlando e aveva memorizzato l'intero menu. C'erano un solo cameriere e un solo chef per tutto il ristorante. Nonostante ciò, i tempi di attesa non sono stati affatto irragionevoli. Niente di troppo pretenzioso o sperimentale nel cibo, il che è sempre un rischio in questi posti di lusso. Ma era comunque diverso da qualsiasi cosa avessimo mai mangiato prima, quindi ho dovuto lasciare una recensione. (Originale) Went here for the last meal of the Quebec City trip with my mom last night. We were celebrating her 59th birthday. It was the best meal of the trip by far. The service was exceptional; the wine memorable; the atmosphere cozy; the food deliciously unique and well-portioned. The location was a little bit out of the way due to construction. It didn’t look like much from outside but we were pleasantly surprised. At the same time, we kind of expected that it would be good because of the reviews online. But they still exceeded our high expectations. The waiter might have been the co-owner or at least it seemed like it. He really knew what he was talking about and had the whole menu memorized. There was only one waiter and one chef for the whole restaurant. Despite this, the wait times were not unreasonable at all. Nothing too pretentious or experimental about the food, which is always a risk with these higher end places. But it was still like nothing either of us had eaten before and so I had to leave a review.

(Traduzione di Google) Il vostro destino è un viaggio all'insegna del gusto da Patente et Machin. Quindi non lasciatevi scoraggiare dal grande escavatore giallo parcheggiato all'ingresso. Rue Saint-Joseph West è in fase di riasfaltatura e la squadra di costruzione non si è resa conto di stare bloccando un portale di delizie culinarie. Entrare è stato come fare un salto in un'altra epoca, con musica anni '70 in sottofondo e ninnoli nostalgici che adornavano le pareti. A quanto pare, l'arredamento presenta resti dell'appartamento da scapolo del suo primo cuoco, tra cui un timone di nave e uno scaffale di vecchie musicassette. Sembrava di entrare a una cena privata. Il sous-chef Jordan era in bilico su tre piatti fumanti al tavolo della cucina a vista, che funge anche da bancone, e disponeva con cura verdure colorate. Alzò lo sguardo e sorrise, chiedendo se a me e mio marito piacesse il posto vicino alla finestra. Certo che sì! Ci siamo seduti sotto una lavagna dai bordi grezzi con indicazioni criptiche sul menu: "Tartare | Céviche | Tomates | Poireau Vinaigrette | Viande | Pétoncles | Canard | Saucisse | Flétan". Simon*, un amico che quella sera faceva da cameriere, ci ha illustrato i piatti con deliziosi dettagli. Abbiamo sorseggiato un Prosecco consigliato dallo Chef Jeremie per accompagnare i nostri antipasti: porri brasati e cavolfiore cucinati in tre modi, ognuno con fiori commestibili e salse elaborate, distribuiti in allegre palline rotonde. Poi, capesante grigliate avvolte nella pancetta e salsicce sostanziose su un letto di fagioli bianchi, entrambe preparate con carni del macellaio del quartiere. Jordan ha portato i vini da abbinare alla seconda portata e ci ha intrattenuto con racconti sulla storia del ristorante. Anthony Bourdain ha recensito il ristorante gemello L'Affaire est Ketchup, nella sua serie Parts Unknown. Il nome deriva da un vecchio detto franco-canadese che si traduce in "mettici sopra il ketchup; andrà tutto bene" o "tutto è a posto". Lo chef preparava tutto su un antico fornello elettrico, creando magia nella sua poco glamour cucina a vista. Quando la richiesta di tavoli superò il suo spazio, aprì una nuova filiale a pochi isolati di distanza. Patente et Machin, un altro soprannome derivato dallo slang quebecchese, si traduce approssimativamente come "cose ​​e cose serie". Questi creatori non si prendono troppo sul serio, ma la loro arte merita di essere ammirata. Jordan mi ha sentito parlare del compleanno di mio marito e ha tirato fuori una deliziosa torta di grano saraceno con menta e fragole, sormontata da una candelina. Poi è corso in cucina a prendere un palloncino a festa e una bottiglia e si è unito a noi per un bicchierino omaggio di qualcosa di delizioso. Nonostante gli ostacoli dei lavori, consiglio vivamente di cenare da Patente et Machin! *La madre di Simon, Josée Rousseau, è un'artista che vende incisioni su lastre di rame raffiguranti la città di Québec. La potete trovare in Rue des Artisans, vicino al Fairmont Chateau Frontenac. Ci siamo portati a casa una delle sue splendide riproduzioni della Vecchia Québec. (Originale) You’re destined for a flavorful journey at Patente et Machin. So don’t be deterred by the large yellow backhoe parked at the door. Rue Saint-Joseph West is being repaved, and the construction crew hasn’t realized they are blocking a portal of culinary delights. Walking in was like stepping into another era, with tunes from the 70s playing and nostalgic nicknacks adorning the walls. Apparently, the decor features remnants of its first cook’s bachelor apartment—including a ship steering wheel and a shelf of old cassette tapes. It felt like entering a private dinner party. Sous chef Jordan was hovering over three steaming plates at the open kitchen table which doubles as a bar, carefully placing colorful greens. He looked up and smiled, asking if my husband and I would like the window seat. Why yes! We sat under a rough-edged chalkboard with cryptic menu clues — “Tartare | Céviche | Tomates | Poireau Vinaigrette | Viande | Pétoncles | Canard | Saucisse | Flétan” Simon*—a friend standing in as a waiter that night—elaborated on the offerings in delicious detail. We swilled a Prosecco recommended by Chef Jeremie to pair with our starters, braised leeks and cauliflower cooked three ways, each with edible flowers and intricate sauces applied in cheerful round dollops. Then grilled scallops wrapped in bacon and plump sausages on a bed of white beans, both made with meats from the neighborhood butcher. Jordan brought wines to match the 2nd course and entertained us with stories of the restaurant’s history. Anthony Bourdain reviewed sister restaurant L’Affaire est Ketchup, in his series Parts Unknown. The name comes from an old French-Canadian saying translating “put ketchup on it; it will be fine” or “everything’s cool.” The chef prepared everything on an ancient electric stove, creating magic in his unglamorous open kitchen. When demand for tables outstripped his space, he launched a new offshoot a few blocks down. Patente et Machin, another Québecois slang-derived moniker, roughly translates as “serious stuff and thingies.” These creators don’t take themselves too seriously, but their artistry is worth witnessing. Jordan heard me mention my husband’s birthday and whisked out a scrumptious buckwheat cake with mint and strawberries topped by a candle. Then he ran into the kitchen and retrieved a festive balloon and a bottle and joined us in a complimentary shot of something scrumptious. Construction obstacles notwithstanding, I highly recommend dining at Patente et Machin! *Simon’s mother Josée Rousseau is an artist who sells copper plate etchings of Québec City. You can find her on Artisans’ Street near the Fairmont Chateau Frontenac. We took home one of her exquisite impressions of Vieux Québec.

(Traduzione di Google) Uno dei nostri ristoranti preferiti a Québec. Piatti deliziosi e ben preparati, ottimo servizio e un'atmosfera rilassata e informale. Ottimo lavoro! (Originale) Un de nos restaurant préféré à Quebec. Délicieux, plats vraiment bien fait, bon service, ambiance et sans prétention. Good job !

(Traduzione di Google) Il miglior ristorante per cena che abbia mai provato a Québec City. Non c'era molta scelta, ma tutto era ottimo. Il cameriere ci ha descritto ogni piatto a memoria, descrivendoci anche la composizione nei dettagli. Il cuoco ha fatto un lavoro fantastico dall'inizio alla fine. In ogni caso, consiglio vivamente questo posto. (Originale) Best dinner restaurant I've ever had in Québec City. There are not so many choice, but everything was great. The waiter describe us each dishes by heart and even describe the composition in details. The cook did an awesome job from the beginning to the end. Anyway, I greatly recommend this address

(Traduzione di Google) Siamo rimasti molto delusi. 3 piatti con proteine ​​diverse, ma gli stessi contorni e le stesse piccole decorazioni sul piatto. Sembra che tutto sia stato curato con poca ricerca e impegno. I piatti sono tutti intorno al 40-45, quindi ci aspettavamo davvero più varietà. E gli antipasti erano davvero semplici, abbiamo preso i bignè e la tortina di pomodoro, ma niente ci ha entusiasmato. L'atmosfera era discreta, ma niente di più. Per il prezzo, non consiglio tutto. Ci sono altre opzioni migliori in Quebec in questa fascia di prezzo. (Originale) Nous avons été très déçu. 3 plats avec des protéines différentes mais les mêmes accompagnements et les mêmes petites déco dans l'assiette. On dirait que le tout manquait de recherche et d'effort. Les plats sont tous a 40-45 environ alors on s'attendait vraiment a plus de variétés. Et les entrés étaient vraiment de base, nous avons pris les beignets et la tartelette de tomates mais rien nous a donné un sentiment de wow. L'ambiance était correct mais sans plus. Pour le prix je ne recommande pas de tout. Il y a d'autres options mieux a Québec dans cette fourchette.

(Traduzione di Google) Diverse recensioni hanno parlato dell'aspetto di uno chalet congelato nel tempo, del cibo generoso e gustoso e dell'eccellente servizio. Sono assolutamente d'accordo con tutte queste persone. Era la mia prima volta e sicuramente non l'ultima. Assicuratevi di avere fame quando arrivate perché ne varrà la pena. Abbiamo scelto il menu "Discovery" e tutti i piatti erano deliziosi. Ho avuto una cotta per le anguille di Cristo, i maccheroni al formaggio e il pollo fritto. Il servizio è stato impeccabile. Se siete amanti della carne, lo consiglio. (Originale) Plusieurs avis parlais de look d’un chalet figé dans le temps, nourriture généreuse et savoureuse ainsi qu’un excellent service. Je suis absolument d’accord avec toutes ces personnes. C’était ma première fois et sûrement pas la dernière. Assurez vous d’avoir bien faim en arrivant car vous en aurez pour votre argent. Nous avons pris le menu découverte et tout les plats était savoureux. J’ai eu un coups de coups pour les oreilles de christ, le mac&cheese ainsi que le poulet frit. Le service était impeccable. Si vous êtes amateur de viande je recommande

(Traduzione di Google) Non per niente questo ristorante ha un'ottima reputazione, è eccellente e generoso!! È il più vicino a quello che abbiamo mangiato durante il nostro soggiorno in Texas, un vero barbecue! Anche il personale è super gentile. Abbiamo preso il menu degustazione e non siamo riusciti a finirlo 😅 Ottimo rapporto qualità/quantità/prezzo!! Provatelo senza esitazione!! (Originale) Ce n'est pas pour rien que ce resto à une bonne réputation, c'est excellent et généreux!! C'est le plus près de ce que nous avons mangé pendant notre passage au Texas, du vrai bon BBQ! Le personnel est super gentil également. Nous avons pris le menu Dégustation et nous n'avons pas été capable de le finir 😅 Un excellent rapport qualité/quantité/prix!! Essayez ça sans hésiter!!

(Traduzione di Google) Siamo stati in questo ristorante per festeggiare il compleanno del mio ragazzo ed è stata un'esperienza assolutamente memorabile. L'atmosfera è bellissima, il servizio è cordiale, attento e cortese, e il cibo... semplicemente delizioso. Ogni piatto era saporito, eseguito alla perfezione e le porzioni erano enormi; abbiamo persino gustato degli avanzi deliziosi per pranzo il giorno dopo! Abbiamo optato per il menu degustazione, ed è stata senza dubbio la scelta migliore per una prima visita. Abbiamo potuto assaggiare una varietà di piatti, uno più delizioso dell'altro. Era la nostra prima volta in questo ristorante, ma di certo non l'ultima. Lo consigliamo vivamente! Siamo stati in questo ristorante per festeggiare il compleanno del mio ragazzo ed è stata un'esperienza assolutamente memorabile. L'atmosfera è bellissima, il servizio è cordiale, attento e cortese, e il cibo... semplicemente eccezionale. Ogni piatto era saporito, eseguito alla perfezione e le porzioni erano enormi; abbiamo persino gustato degli avanzi il giorno dopo! Abbiamo optato per il menu degustazione, ed è stata senza dubbio la scelta migliore per una prima visita. Abbiamo potuto assaggiare una varietà di piatti, uno più delizioso dell'altro. È stata la nostra prima esperienza in questo ristorante, ma sicuramente non l'ultima. Lo consigliamo vivamente! (Originale) Nous avons visité ce restaurant pour souligner l’anniversaire de mon copain, et ce fut une expérience absolument mémorable. L’ambiance est magnifique, le service est chaleureux, attentionné et courtois, et la nourriture… simplement DÉLECTABLE. Chaque plat était savoureux, parfaitement exécuté et les portions étaient gargantuesques, nous avons pu profiter de délicieux restes le lendemain pour les lunchs! Nous avons opté pour le menu découverte, et c’était sans aucun doute le meilleur choix pour une première visite. Nous avons pu goûter à une variété de plats, tous plus délicieux les uns que les autres.Il s’agissait de notre première expérience à ce restaurant, mais assurément pas la dernière. Nous recommandons sans hésitation! We visited this restaurant to celebrate my boyfriend’s birthday, and it was an absolutely memorable experience. The atmosphere is beautiful, the service was warm, attentive, and courteous, and the food… simply outstanding. Every dish was flavourful, perfectly executed, and the portions were enormous, we even enjoyed leftovers the next day! We chose the tasting menu, and it was definitely the best option for a first visit. We were able to try a variety of dishes, each more delicious than the last. It was our first experience at this restaurant, but definitely not the last. Highly recommended!

(Traduzione di Google) Io e la mia compagna siamo appena tornati da Biceps per festeggiare il suo trentesimo compleanno e abbiamo trascorso una serata assolutamente incredibile. Il cibo era delizioso e abbiamo apprezzato ogni piatto del menu "Discovery" (soprattutto l'espresso martini, che era eccellente)! In termini di servizio, i camerieri sono stati incredibilmente cordiali, divertenti ed efficienti. Difficile chiedere di meglio! L'atmosfera era calda e la nostra prima impressione è stata piuttosto positiva. Il locale ci ha conquistati nel corso della serata. Il prezzo del piatto "Discovery" è assolutamente appropriato, considerando la quantità di cibo servito e portato a casa. L'unica critica che potrei fare è che il locale non è abbastanza illuminato per scattare foto che mettano in risalto il cibo per le nostre recensioni su Google :) (Originale) Ma conjointe et moi-même revenont tout juste du Biceps pour y fêter ses 30 ans et nous avons passé une soirée absolument incroyable. La cuisine était délicieuse et chaque plat de l'option découverte nous a fait plaisir (shoutout à l'espresso martini qui était excellent)! Au niveau du service, les serveurs étaient hyper chaleureux, drôles et efficaces. Difficile d'en demander plus! L'ambiance était chaleureuse et notre première impression assez positive. L'endroit a "grow on us" au cours de la soirée. Le prix de l'assiette découverte est 100% approprié compte tenu de la quantité de nourriture qui a été déposée sur la table et rapportée à la maison. La seule critique que je pourrais mentionner est que l'endroit n'est pas assez éclairée pour prendre des photos qui mettent en valeur la nourriture pour nos reviews google :)

(Traduzione di Google) Sono stato in questo locale per cena un sabato sera. Al momento della prenotazione, che è consigliata, specificano che il servizio dura due ore. Ci avevo provato un paio di volte durante le mie visite a Québec, ma era sempre pieno, e capisco perché. Prima di andarci, ho controllato il menu e ho trovato i prezzi un po' alti, ma non fatevi ingannare, si paga per quello che si mangia. Ho visitato almeno venti affumicatoi, sia in Canada che negli Stati Uniti. Biceps è in una categoria a sé stante, superiore agli altri. Mentre gli affumicatoi offrono sempre gli stessi piatti, presentati allo stesso modo, Biceps fa le cose a modo suo. È un affumicatoio con piatti preparati con cura. Il personale di cucina sa il fatto suo e la sua competenza si riflette nei piatti. Non conosco gli chef, ma sono sicuramente generosi. Le porzioni sono abbondanti e i piatti sono ricchi. Per esempio, i maccheroni al formaggio con grasso d'anatra con un quadratino di fonduta al parmigiano. Abbiamo dovuto portarci a casa tantissimi piatti. Dai sapori alla presentazione, tutto è pensato per un'esperienza di affumicatura di alto livello. A casa cucino con un affumicatore, so preparare la maggior parte dei piatti affumicati, ma Biceps è il nuovo massimo. Il locale è buio, ma ci si abitua dopo pochi minuti. L'atmosfera è rumorosa, festosa e allegra. Andateci per l'esperienza, per il menu "scoperta". Il conto è più caro che altrove, ma aspettatevi un'esperienza indimenticabile. (Originale) J’ai visité l’établissement pour un souper du samedi soir. Lors de la réservation, qui est recommandée, on précises que c’est pour un service de 2h. J’avais essayé d’y aller quelques fois lors de mes visites à Québec mais c’était toujours complet, et je comprends pourquoi. Avant d’y aller, j’avais vérifié le menu et je trouvais les prix un peu cher mais détrompez vous, on paye pour ce qu’on as. J’ai visité au moins une vingtaine de smokehouse, autant au Canada qu’au USA. Biceps est dans une classe à part, au dessus des autres. Alors que les smokehouse propose toujours les mêmes plats, présentes de la même façon, biceps fait les choses à sa manière. C’est un smokehouse avec des plats travaillés. Le personnel en cuisine sait ce qu’il fait et l’expertise se reflète dans l’assiette. Je ne connais pas les chefs mais c’est sûrement des gens généreux. Les portions sont garnies et les plats sont riches. Par exemple, le Mac n cheese avec gras de canard garni d’un carré de fondue parmesan. Nous avons dû rapporter tellement il y avait des plats. Des saveurs aux présentations, tout est fait pour une expérience smokehouse haut de gamme. Je cuisine sur un fumoir à la maison, je peux faire la majorité des plats de smokehouse, mais Biceps est le nouveau sommet à atteindre. La place est sombre mais l’œil s’y fait après quelques minutes. L’ambiance est bruyante, festive et joviale. Allez y pour l’expérience, le menu découverte. La facture est plus cher qu’ailleurs mais attendez-vous à une expérience inoubliable.

(Traduzione di Google) Un'esperienza barbecue incredibile! Al Biceps BBQ, vivrete un'esperienza straordinaria. Il servizio è cordiale e attento, l'atmosfera è unica e amichevole e, soprattutto... il cibo è semplicemente spettacolare. La carne è affumicata alla perfezione, tenera e succosa, con un sapore che si distingue davvero. La vista del tomahawk che viene affumicato al tavolo aggiunge un vero e proprio "fattore wow" e rende il pasto ancora più memorabile. Ogni piatto, dal petto di manzo ai contorni, è preparato con cura e generosità. Un must a Québec City per gli amanti della carne e gli epicurei che desiderano vivere una vera festa in un'atmosfera festosa. Ci tornerò sicuramente! 👌🔥🍖 (Originale) Une expérience BBQ incroyable ! Chez Biceps BBQ, on vit une expérience hors du commun. Le service est chaleureux et attentionné, l’ambiance est unique et conviviale, et surtout… la nourriture est tout simplement spectaculaire. La viande est fumée à la perfection, tendre et juteuse, avec une saveur qui se démarque vraiment. Le spectacle du Tomahawk flambé à table ajoute un vrai « wow factor » et rend le repas encore plus mémorable. Chaque plat, du brisket aux accompagnements, est préparé avec soin et générosité. Un incontournable à Québec pour les amateurs de viande et les épicuriens qui veulent vivre un vrai festin dans une ambiance festive. J’y retournerai sans hésiter ! 👌🔥🍖

(Traduzione di Google) Abbiamo trascorso una serata meravigliosa e apprezzato il piatto degustazione consigliato dalla cameriera. Tutto era perfetto, ricco di sapore e anche bello da vedere. I camerieri erano sorridenti e accoglienti, e ci siamo sentiti come se fossimo clienti da tempo. Atmosfera meravigliosa, sia per l'arredamento che per la musica. In breve, è stato impeccabile e una meravigliosa scoperta per la nostra famiglia, venuta dalla Francia per scoprire nuovi sapori. Un grande grazie, torneremo 🤩 (Originale) Nous avons passée une très belle soirée et avons apprécié ce que la serveuse nous avais conseillée de prendre soit le plateau dégustation tout était parfait rempli de saveur et beaux pour les yeux aussi . Les serveurs étaient souriant , accueillant on ce sentait comme client depuis toujours . Belle ambiance autant pour la deco que la musique Bref c’était un sans faute et une belle découverte pour notre famille venu de France souhaitant découvrir de nouvelles saveurs . Un gros merci nous reviendrons 🤩

(Traduzione di Google) Véronique ci ha accolto calorosamente verso le 17:25. Abbiamo potuto rilassarci con un buon cocktail mentre aspettavamo la degustazione table d'hôte comprendente due antipasti e tre portate principali, seguite da tè e biscotti della fortuna. Il mio amico aveva una torta extra al cioccolato e nocciole. Durante l'esperienza, ho provato diverse bevande che hanno migliorato l'esperienza indimenticabile. Mi sono piaciute le spezie nell'involtino primavera di agnello e nella zuppa Wonton. Siamo partiti verso le 21:00 molto soddisfatti di tutto. Grazie a Samuel per aver aiutato il suo collega durante tutta la serata. Complimenti allo Chef Steven Wong per l'ottimo cibo. In questa serata di fusione, Per gentile concessione di Mayumi e del Giappone. O meglio legato ad un invito, In questi luoghi della tradizione. Possa Steven Wong continuare a creare ottimi piatti, E i suoi utili ospiti hanno il dono. Per rendere questa esperienza più magica, Con un'atmosfera asiatica. (Originale) Véronique nous a accueilli chaleureusement vers 17h25. Nous avons pu nous relaxer avec un bon cocktail en attendant la table d'hôte dégustation incluant deux entrées et trois plats principaux, suivi de thé et de biscuit de fortune. Mon ami a prit un gâteau au chocolat et noisettes en plus. Tout au long de l'expérience, j'ai essayé plusieurs breuvages qui ont rehaussé l'expérience inoubliable. J'ai bien aimé les épices dans le rouleau de printemps à l'agneau et la soupe Wonton. Nous avons quitté vers 21h fort satisfait du tout. Merci à Samuel pour avoir aidé sa collègue tout au long de la soirée. Compliments au chef Steven Wong pour l'excellente nourriture. En cette soirée de fusion, Gracieuseté de Mayumi et du Japon. Où plutôt lié à une invitation, En ces lieux de tradition. Que Steven Wong continue à créer des mets très bon, Et ses hôtes serviables ayant le don. De rendre cette expérience des plus féerique, À l'atmosphère asiatique.

(Traduzione di Google) Questo posto è aperto da oltre 40 anni e abbiamo sempre voluto provarlo, ma ogni volta che siamo in città è chiuso! Quest'anno siamo stati fortunati. Locale affollato e con un'atmosfera piacevole e rilassata, cosa che non mi aspettavo. Il menu è interessante, con hummus e burrata (non i tipici piatti asiatici) e involtini primavera con un mix di bisonte e maiale. Mio marito ha ordinato la zuppa wonton e gli involtini primavera per iniziare, che gli sono piaciuti molto. Noi abbiamo ordinato manzo e broccoli e pollo tao da condividere. Entrambi i piatti erano piuttosto buoni. Non so quanto "autentico" si possa definire questo ristorante, ma è buono! (Originale) This place has been open for over 40 years and we have always wanted to give it a try but everytime we are in town it is closed! This year we were in luck. Busy place and a nice loungy type of vibe which I was not expecting. The menu is interesting as they have hummus and a burrata dish (not your typical Asian dishes) and the egg rolls are a mix of bison and pork. Hubby ordered the won ton soup and the egg rolls to start which he enjoyed. We ordered the beef and broccoli and the general tao chicken to share. Both dishes were quite good. I’m not sure how “authentic” you could consider this restaurant but it is good!

(Traduzione di Google) Nuova svolta creativa sul cibo asiatico. Producono la loro birra che è davvero unica e dal sapore eccezionale, anche mia moglie che non beve birra ne ha una. Mi sono piaciuti molto gli involtini primavera e le costolette di agnello al cumino (Originale) Creative new twist on Asian food. They make their own beer which is very unique and taste great, even my wife who doesn’t drink beer has one. Really liked lamb cumin spring rools and ribs

(Traduzione di Google) Servizio di cipolla piccola. Ambiente che ci trasporta, un ambiente piccolo e caldo. Non ho lasciato nulla nel piatto, nemmeno leccarmi le dita. (Originale) Service aux petits oignons. Ambiance qui nous transporte, un environnement petit et chaleureux. Je n’ai rien laissé dans mon assiette, jusqu'à men léché les doigts.

(Traduzione di Google) Sono così felice di visitare di nuovo Quebec City per le vacanze e le nostre pance ancora più felici di cenare di nuovo da Wong's! Siamo una famiglia cinese e Wong's è per noi una tappa obbligata ogni volta che visitiamo... il cibo è eccellente e il ristorante ci fa sentire a casa. Lo chef Steve Wong (nipote del fondatore Fred Wong) è un grande chef e davvero affascinante! (Originale) So happy to visit Quebec City again for the holidays and our tummies even more happy to dine again at Wong’s! We are a Chinese family and Wong’s is a must stop for us each time we visit …the food is excellent and the restaurant makes us feel at home. Chef Steve Wong (Grandson of founder Fred Wong) is a great chef and most charming!

(Traduzione di Google) Gli antipasti erano buoni, ma niente di che... Il servizio lascia un po' a desiderare. Hanno sbagliato le nostre ordinazioni diverse volte. I secondi sono stati deludenti. Le verdure sembravano congelate, i noodles erano mediocri e il pollo alla General Tao era davvero disgustoso. I bagni sono insalubri e i prezzi sono troppo alti. Non lo consiglio... (Originale) Les entrées étaient bonnes, mais ça s’arrête là… Le service laisse à désirer. Ils se sont trompés dans nos commandes à plusieurs reprises. Les repas principaux étaient décevants. Les légumes semblaient être congelés, les nouilles étaient ordinaires et le poulet général tao était honnêtement ignoble. Les toilettes sont insalubres et les prix sont trop élevés. Je ne recommande pas…

(Traduzione di Google) Esperienza culinaria favolosa! Sono andato in questo ristorante un sabato sera con i miei due figli adolescenti e ci siamo goduti ogni aspetto del posto. Dall'accoglienza calorosa, all'arredamento asiatico classico, alle luci soffuse con una piacevole musica d'atmosfera, alla qualità e alla cortesia del servizio, fino al cibo che abbiamo mangiato, davvero delizioso 🤤! Abbiamo iniziato con gli antipasti: - ZUPPA DI WONTON; conteneva molti wonton di maiale del Quebec e il loro brodo ispirato al Pho (pollo, maiale, manzo) era di una bontà incredibile. - RAGU' DI MANZO WAGYU DEL QUEBEC AL CURRY; Cinque ragu' fritti di medie dimensioni, ripieni di questa preparazione di manzo Wagyu, erano molto gustosi e il chutney di mango aggiungeva loro un delizioso sapore dolce. Abbiamo preso tre portate principali diverse: - POLLO AL SAKE E ALL'ARANCIA; I pezzi di pollo leggermente impanati erano succosi e di buone dimensioni, cotti alla perfezione e deliziosi. La salsa all'arancia e sakè era esattamente come descritta (dolce, piccante e aspra). Il riso viene servito in una ciotola separata con un costo aggiuntivo. - POLLO DEL GENERALE TAO: Esattamente come ti immagini il sapore del pollo Tao, ma molto più saporito 😋. Il pollo è leggermente impanato e la porzione è davvero abbondante. Il riso viene servito anche come contorno con un costo aggiuntivo. - MANZO ALL'ARANCIA E SAKÈ: È praticamente uguale al pollo all'arancia e sakè, solo che le striscioline di manzo sono marinate nel sakè, il che lo rende molto più delizioso per me. Aggiungete la salsa dolce, piccante e aspra e i cipollotti su un letto di riso (venduti separatamente) ed è un piatto perfetto! I biscotti della fortuna erano molto buoni e sempre divertenti da leggere. Ci siamo fatti una bella risata! 😂 Se preferite mangiare con le bacchette,🥢 potete farlo, basta chiederle, ve ne porteranno volentieri alcune. Tutte le porzioni erano perfette per tutti noi. Meglio prenotare con largo anticipo perché è sempre pieno quasi tutte le sere, ecco quanto è buono questo ristorante. (Non aperto il lunedì e il martedì) Ci torneremo sicuramente 👍🏻 OTTIMO LAVORO 👏 (Originale) Fabulous culinary experience! Went to this restaurant on a Saturday night with my two adolescents kids and all of us enjoyed everything about this place. From the warm reception, the classic asian decor, lights were low with nice music for atmosphere, the quality and politeness of the service and the food we had was so so delicious 🤤! We started with appetizers : - WONTON SOUP; it had plenty of « Quebec Porc » wonton in the soup and their Pho-inspired broth (chicken, porc, beef) was out of this world good. - QUEBEC WAGYU BEEF-CURRY DUMPLINGS; Five, medium size fried dumplings, filled with this Wagyu beef preparation were very tasty and the mango chutney added a beautiful sweet taste to them. We had three different main course: - SAKE ORANGE CHICKEN; The lightly breaded chicken pieces were juicy and of good size, cooked perfectly and delicious. The orange-sake sauce was exactly has described (sweet, spicy & tangy). Rice is served in a separate bowl at an extra cost. - GENERAL TAO’S CHICKEN: Exactly like you think a Tao Chicken tastes like but so much more tastier 😋. The chicken is lightly breaded with a very nice portion . Rice is also served as a side dish for an extra cost. - SAKE ORANGE BEEF: It’s basically the same as the Sake Orange Chicken except the beef strips are marinated in Sake which makes it so much more delicious to me. Add the sweet, spicy, tangy sauce to it and green onions on a bed of rice (sold separately) is a perfect dish! Fortune cookies were very good and always fun to read. We had a good laugh!😂 If you prefer to eat with chopsticks,🥢 you can, just ask for them, they will gladly bring some to you. All the portions were perfect to all of us. Better reserve a lot in advance because they are always full almost every night, that’s how good this restaurant is. (not open on Mondays & Tuesdays) We will go back for sure 👍🏻 GOOD JOB 👏

(Traduzione di Google) Se amate il pesce, venite a mangiare qui. Ci siamo seduti fuori per una cena anticipata, con un tempo meraviglioso. Il servizio è stato professionale e puntuale. Abbiamo bevuto qualcosa e diviso i piatti principali, halibut e surf/turf, tra tre persone. Presentato in modo splendido. Un sapore meraviglioso. (Originale) If you love seafood, come eat here. We sat outside for an early dinner, wonderful weather. The service was professional and prompt. We had drinks and split main courses of Halibut and Surf/Turf between 3 people. Beautifully presented. Wonderful tasting.

(Traduzione di Google) Nascosto in una strada tranquilla, questo ristorante offre piatti di pesce eccezionali, creativi e saporiti, accompagnati da una vasta selezione di vini. Le ostriche erano fresche e ben sgusciate. I buccini con midollo osseo erano deliziosi, con un sapore meraviglioso e saporito, un pizzico di burro e una corposità appagante. L'halibut con vermicelli era squisito, mia moglie ha adorato il suo piatto. Come ulteriore vantaggio, il ristorante offriva un'incredibile vista gratuita sul tramonto. (Originale) Tucked away on a quieter street, this restaurant offers some exceptional, creative, and flavorful seafood dishes and a comprehensive wine selection. The oysters were fresh and nicely shucked. The whelks on bone marrow were scrumptious, it had a wonderful, savoury flavor with a hint of butteriness and a satisfying richness. The halibut on vermicelli was exquisite, my wife adored her dish. As an added bonus, the restaurant provided an incredible complimentary sunset view.

(Traduzione di Google) Il miglior pesce della città. Adoro tornarci ogni volta che sono in Quebec. Sapore e presentazione sono deliziosi e il servizio è ottimo, con personale molto gentile, che propone sempre alternative e rende ogni piatto speciale. Assolutamente consigliato. (Originale) Best seafood in town. I love to comeback each time I am in Quebec. Flavor and presentation is delicious and service is great with very kind people, that always give options and make some special. Totally recommended

(Traduzione di Google) Per me è un hotel a 4 stelle. Il cibo era davvero buono, ma ho trovato il prezzo un po' alto per le porzioni offerte. L'atmosfera è piacevole, così come il personale. Tuttavia, il servizio è davvero, davvero lento. Questa è la mia unica lamentela. Ma lo consiglio comunque agli amanti dei frutti di mare e del pesce... che non sono troppo esigenti con il portafoglio. (Originale) C’est un 4 étoiles pour moi. La nourriture était vraiment bonne mais j’ai trouvé le prix un peu cher pour les portions proposées. L’atmosphère est agréable et l’équipe aussi. Par contre le service est vraiment vraiment long. C’est mon seul bémol. Mais je recommande quand même pour les amoureux de fruits de mer et de poisson … qui n’ont pas trop de scrupule avec leur portefeuille.

(Traduzione di Google) Siamo venuti qui per cena e abbiamo preso ceviche, tonno bianco, cozze e pasta ai frutti di mare. Il pezzo forte, per me, è stato il ceviche. Le cozze erano un po' come una poutine un po' particolare, il che è stata una piacevole sorpresa, ma io sono decisamente più una persona classica. Vale la pena farci un salto se cercate un buon ristorante di pesce a Québec. Il servizio è stato un po' lento. (Originale) We came here for dinner and got the ceviche, albacore, mussels and seafood pasta. Highlight was the ceviche for me. The mussels were like a funky poutine style which was a nice surprise but I am definitely more of a classic person. Worth a visit if you are looking for a nice seafood restaurant in Quebec City. Service was a bit slow.

(Traduzione di Google) Cibo, bevande e servizio eccellenti. Consiglio vivamente questo ristorante e ci tornerei volentieri. Antipasti, cene, bevande, dessert e caffè erano tutti a 5 stelle, così come il servizio! (Originale) Amazing food, drinks and service. I would highly recommend this restaurant and would come back again. Appetizers, dinners, drinks, desserts and coffee were all 5 stars as was the service!

(Traduzione di Google) Una fantastica esperienza all'Albacore ieri sera! È uno dei ristoranti pirata come Kraken Cru, L’Affaire est ketchup e Patente et Machin. Gli amanti del pesce saranno deliziati! Ottimi cocktail, deliziose ostriche con prodotti della casa, eccezionali vini al bicchiere e una carta dei vini davvero strepitosa. Piatti freddi e caldi da condividere di grande qualità e notevole freschezza! Gnocchi, escolar, medaglioni di pesce spada e ippoglosso con vini e un bel tocco finale per sottolineare un evento speciale! Semplicemente perfetto! (Originale) Une superbe expérience au Albacore hier soir! Il fait partie des restaurants pirates comme le Kraken Cru, L’Affaire est ketchup et Patente et Machin. L’amateur des fruits de mer sera comblé! Excellents cocktails, des huîtres délicieuses avec des produits maisons, des vins au verre d’exception et une carte des vins vraiment hallucinante. Des plats froids et chauds à partager d’une grande qualité et d’une fraîcheur remarquable! Dumplings, de l’escolar, médaillon d’espadon et du flétan avec des vins et une belle attention à la fin pour souligner un événement spécial! Tout simplement parfait!

Ristorante che sembra essere specializzato in carni ma alla fine scopri che la disponibilità di alcuni tagli è limitata, che la cottura anziché al sangue è media (se mi chiedi e ti rispondo al sangue perché portarla media?) che i pesi dei tagli non sono conformi (la tomohawk dovrebbe essere 40oz ma se era 20 è tanto). Il tutto a prezzi decisamente elevati. Ok che sei in una città turistica ma 80euro (120$cad) per un controfiletto di 250gr un paio di calici di vino e un dolce diviso in 2 mi sembra uno sproposito.

La carne è molto buona. Noi abbiamo preso quella servita sulla pietra bollente a cui viene dato fuoco al tavolo. Molto suggestivo e divertente. Ad essere onesta avrei gradito qualche pezzo in più, perché mangiandolo in due è proprio un po’ giusto. Detto questo tutto molto buono. Mi è piaciuta molto la torta allo sciroppo d’acero. Il personale è gentilissimo è sempre sorridente. Il conto non è economico, ma abbastanza in linea con quello che abbiamo mangiato.

Luogo interessante piatti buoni ma porzioni minuscole

Tutto buonissimo!!!! Addirittura la mia compagna ha apprezzato tutto e non è così scontato 🤣 Da provare se siete in zona.

Ambiente accogliente, buon servizio. Personale molto disponibile.

Huron wendat, super resto 👌🏻

(Traduzione di Google) L'autentica cucina locale è presentata in un ambiente dal design straordinario, dove ogni dettaglio esalta l'esperienza complessiva. La cottura media-al sangue di tre corna (cervo, alce e bisonte) viene servita in modo unico, sospesa sopra il tavolo su una pietra calda con una fiamma artificiale, consentendo di personalizzare il livello di cottura in base alle proprie preferenze. Il personale è stato eccezionalmente cordiale e accogliente, sinceramente entusiasta di ospitarci. Ho apprezzato moltissimo questa avventura culinaria unica nel suo genere: un'esperienza davvero memorabile dall'inizio alla fine. (Originale) Authentic native cuisine is presented in a stunningly designed setting, where every detail enhances the overall experience. The medium-rare Potence of three antlers ( Deer , Elk and Bison) is uniquely served, suspended above your table on a hot stone with an artificial flame, allowing you to customize the cooking level to your personal preference. The staff were exceptionally cordial and welcoming, genuinely excited to host us. I thoroughly enjoyed this one-of-a-kind culinary adventure—truly a memorable experience from start to finish.

(Traduzione di Google) Un angolo di Tokyo a Québec Honō Izakaya si presenta come una delle proposte culinarie più interessanti di Québec. Il locale moderno, con dettagli che evocano l'atmosfera delle tradizionali izakaya giapponesi, trasporta i commensali in un ambiente cosmopolita e vivace. Il servizio, curato da un team giovane ed entusiasta, si distingue per la cordialità e la competenza nel settore. Una menzione speciale va a Max, il nostro cameriere, che ci ha consigliato con precisione e gentilezza in ogni scelta. Abbiamo optato per sederci al bancone della cucina, un'esperienza immersiva che ci ha permesso di apprezzare il ritmo frenetico e meticolosamente organizzato di un team culinario dedicato, professionale ed energico. L'offerta culinaria si è distinta per la sua capacità di fondere sapori e consistenze in modo armonioso e sorprendente. Ogni piatto si è rivelato un esercizio di equilibrio tra innovazione e rispetto per la tradizione giapponese, generando sensazioni che potrebbero essere definite autentica magia culinaria. La carta dei vini merita di essere sottolineata per la sua originalità: invece di nomi, i vini sono classificati in tre semplici categorie: "buono", "molto buono" e "il migliore", un'intelligente indicazione che semplifica la scelta e, nel nostro caso, ha portato a un abbinamento impeccabile. Il dessert, inaspettato e raffinato, è stata la ciliegina sulla torta di una serata memorabile. Con un prezzo giusto e ragionevole per la qualità dell'esperienza, Honō Izakaya si è affermato come una meta imperdibile per chi desidera vivere un angolo di Tokyo nel cuore di Québec. Un gioiello di Tokyo a Québec Honō Izakaya si afferma come una delle esperienze culinarie più accattivanti di Québec. L'arredamento, moderno ed elegante, e i dettagli che richiamano le izakaya giapponesi, immergono immediatamente il visitatore in un'atmosfera urbana, calorosa e autentica. Il servizio, garantito da un team giovane ed entusiasta, merita un elogio. I nostri tenons à souligner particulièrement Max, notre serveur, che ci guida con precisione e convivialità in tutte le recensioni. Installato in una facciata completamente faisant della cucina, possiamo osservare l'effervescente balletto more parfaitement orchestré d'une brigade concentrée, dynamique et résolument professionnelle. Côté assiette, chaque plat a seduit par una sottile combinazione di salvataggi e texture, temoignant d'une créativité remarquable et d'un profondo rispetto delle tradizioni nipponiche. L’originalità della carta dei vini mérite également d’être relevée: au lieu des étiquettes habituelles, les choix sont classés simply en three catégories — « bons », « très bons » et « les meilleurs » –, une approche ludique ed efficace qui, en l’occurrence, nous a menés vers un accord mets-vins irreprensibile. Insomma, un dessert sorprendente e delizioso ha portato il tocco finale ideale ad una serata indimenticabile. Con prezzi giusti ed equilibri, Honō Izakaya afferma come un indirizzo incontournable per poter assaporare una vera moneta di Tokyo nel cuore del Québec. (Originale) Un rincón de Tokyo en Québec Honō Izakaya se presenta como una de las propuestas gastronómicas más interesantes de la ciudad de Québec. El local, de corte moderno con detalles que evocan la atmósfera de las izakayas tradicionales de Japón, logra transportar al comensal a un ambiente cosmopolita y vibrante. El servicio, a cargo de un equipo joven y entusiasta, se distingue por su cercanía y conocimiento del oficio. Merece una mención especial Max, nuestro camarero, quien supo aconsejarnos con precisión y amabilidad en cada elección. Optamos por sentarnos en la barra de la cocina, una experiencia inmersiva que permitió apreciar el ajetreo meticulosamente organizado de un equipo culinario entregado, profesional y lleno de energía creativa. La propuesta gastronómica brilló por su capacidad de fusionar sabores y texturas de forma armónica y sorprendente. Cada plato resultó ser un ejercicio de equilibrio entre innovación y respeto por la tradición nipona, generando sensaciones que podrían definirse como auténtica magia culinaria. La carta de vinos merece destacarse por su originalidad: en lugar de nombres, los caldos se clasifican en tres categorías sencillas —“bueno”, “muy bueno” y “los mejores”—, un guiño ingenioso que facilita la elección y que, en nuestro caso, condujo a un maridaje impecable. El postre, inesperado y refinado, puso el broche de oro a una velada memorable. Con un precio justo y razonable para la calidad de la experiencia, Honō Izakaya se consolida como un destino imprescindible para quienes buscan vivir un pedazo de Tokio en pleno corazón de Québec. Un coin de Tokyo à Québec Honō Izakaya s’impose comme l’une des expériences culinaires les plus captivantes de la ville de Québec. Le décor, moderne et élégant, agrémenté de détails rappelant les izakayas japonaises, plonge immédiatement le visiteur dans une atmosphère urbaine, chaleureuse et authentique. Le service, assuré par une équipe jeune et enthousiaste, mérite des éloges. Nous tenons à souligner particulièrement Max, notre serveur, qui nous a guidés avec précision et convivialité tout au long du repas. Installés au comptoir faisant face à la cuisine, nous avons pu observer le ballet effervescent mais parfaitement orchestré d’une brigade concentrée, dynamique et résolument professionnelle. Côté assiette, chaque plat a séduit par une combinaison subtile de saveurs et de textures, témoignant d’une créativité remarquable et d’un profond respect des traditions nippones. L’originalité de la carte des vins mérite également d’être relevée : au lieu des étiquettes habituelles, les choix sont classés simplement en trois catégories — « bons », « très bons » et « les meilleurs » —, une approche ludique et efficace qui, en l’occurrence, nous a menés vers un accord mets-vins irréprochable. Enfin, un dessert surprenant et délicat a apporté la touche finale idéale à une soirée inoubliable. Avec des prix justes et équilibrés, Honō Izakaya s’affirme comme une adresse incontournable pour quiconque souhaite savourer un véritable coin de Tokyo en plein cœur de Québec.

(Traduzione di Google) Una cena deliziosa con numerosi richiami al Giappone. L'atmosfera è calma e rilassata, il cibo è fresco, curato nei minimi dettagli e con un eccellente equilibrio di aromi e sapori. Ci si sente immersi in un vero izakaya giapponese. (Originale) Un bon souper avec plusieurs clins d’œil sur le Japon dans notre assiette. L’ambiance est calme et posée et la nourriture est fraîche et il y a un soucis du détail et un excellent balancement des arômes et des goûts. Vous pouvez facilement vous sentir plongé dans un véritable Izakaya japonais.

(Traduzione di Google) La prenotazione è obbligatoria: abbiamo visto un sacco di gente che ha cercato di entrare, ma il ristorante era al completo e il nostro tavolo è stato prenotato dopo che avevamo finito, motivo per cui avevamo un limite di 2 ore per il tavolo. Ci è piaciuto tutto tranne il sashimi, che non è stato all'altezza delle nostre aspettative. Ma tutto il resto era delizioso, mangiavamo le verdure marinate tra un boccone e l'altro (è stato un ottimo detergente per il palato). Le uova di quaglia marinate erano buone, così come il salmone al miso! Stavamo per ordinare altro, ma abbiamo dovuto ordinare il butabara due volte perché si scioglieva in bocca e non abbiamo potuto fare a meno di mangiarne un altro boccone, ahah. Non eravamo molto amanti della pelle di salmone finché non abbiamo provato il sake harasu: la pelle era croccante e il salmone era cotto alla perfezione! Abbiamo ordinato tutti i loro dessert e la crème brûlée era davvero buona. Vorrei anche sottolineare che il lavoro di squadra dei camerieri è stato davvero ottimo, credo che tutti abbiano lavorato insieme per assicurarsi che non ci fossero lamentele da parte dei clienti. Anche i nostri cocktail erano davvero buoni: credo che i migliori siano stati lo Yu-Gin 2.0 e il La Mer Noire. Tornerò sicuramente qui per provare gli altri piatti. (Originale) Reservation is required— we saw lots of people who tried to walk in but the restaurant was fully booked, and our table was booked after we were done, which is why we had a limit of 2 hours for our table. We like everything but the sashimi, it didn’t live up to our expectations. But everything else tasted amazing, we were eating the marinated vegetables in between our bites (it was a good palate cleanser). The marinated quail eggs were good as well as the miso salmon! We were going to order more food but we had to order the butabara twice because it melted in our mouths and couldn’t help not to take another bite haha. We weren’t really a fan of salmon skin until we had the sake harasu, the skin was crispy and the salmon was cooked perfectly! We ordered all their desserts and the crème brûlée was really good. I’d also like to note that the waiters teamwork was really good, I think everyone worked together to make sure that there won’t be any complaints from the clients. Our cocktails were really good as well— I think the best one was Yu-Gin 2.0 and the La Mer Noire. Would definitely come back here and try their other dishes.

(Traduzione di Google) Il cibo qui era incredibile, assolutamente da provare se siete in zona, in Quebec. Si riempie in fretta e si consiglia di arrivare 10-20 minuti prima dell'apertura se si arriva senza prenotazione (è quello che abbiamo fatto noi, forse è eccessivo, ma ci hanno garantito un posto). Davvero la pancetta di maiale più deliziosa che abbia mai mangiato in vita mia, croccante all'esterno e così tenera che si scioglie in bocca all'interno. Anche il loro dessert di stagione era così rinfrescante e unico, abbiamo preso un biscotto con la crema (?) sopra? Divino. (Originale) The food here was amazing, a must try in QC if you're in the area. It gets busy quick and it's advised to be there 10-20 minutes before opening if you're a walk-in (that's what we did, might be excessive but we were guaranteed a spot). Genuinely the most delicious pork belly I've ever had in my life, crispy exterior and so tender that it melts in your mouth inside. Their seasonal dessert was so refreshing and unique as well, we had a cookie with a cream(?) on it? Divine.

(Traduzione di Google) Questo è un bistrot di prim'ordine nella città di Québec e uno dei rari posti che offre veri piatti in stile bistrot giapponese... Okonomiyaki di Osaka per qualcuno? Per gli appassionati, il daikon e il kiku erano perfetti e il sashimi è tutt'altro che mediocre, con guarnizioni, spezie e salse appropriate che rendono la salsa di soia quasi facoltativa. Ancora più importante, il servizio è stato eccezionale sia all'ingresso con il nostro cameriere Benjamin, sia sul retro, dove il nostro trio di cuochi ha preparato piatti gustosi ma anche belli. Non lasciatevi ingannare dall'assenza di una lista di sakè, hanno molte opzioni a prezzi accessibili che i camerieri conoscono e possono aiutarvi nella scelta. Come in ogni bistrot, però, preparatevi a mangiare al bancone se necessario e alcune persone saranno incredibilmente rumorose nel tentativo di fare spettacolo, ma è un piccolo prezzo da pagare per avere un vero sapore giapponese dall'altra parte del mondo! (Originale) This is a premier bistro in the city of Quebec and one of the rare places that offers true Japanese bistro style plates… Osaka Okonomiyaki anyone? For aficionados the daikon and kiku were on point and the sashimi is far from MID with appropriate garnish, spices and sauce making soy sauce almost optional More importantly the service was exceptional both out front with our waiter Benjamin and in the back where our trio of cooks prepared tasty but also beautiful plates Do not let the absence of a sake list fool you, they have plenty and affordably priced options that the servers are aware of and can help you select As any bistro though be prepared to eat at counter if need be and some people will be incredibly noisy looking to make a show, but it’s a small price to pay to have true Japan like taste half a world away!

(Traduzione di Google) Meraviglioso! Sapori meravigliosi, sapientemente combinati. Gli yakatori erano eccellenti, in particolare il salmone, ma abbiamo provato anche la salsiccia di pollo e i funghi confit, entrambi deliziosi. L'okonomoyaki era una delizia. E non sottovalutate la crème brûlée al miso. (Originale) Marvelous! Wonderful flavors, masterfully combined. Yakatoris were excellent, particularly the salmon - however we also tried the chicken sausage and mushroom confit, both delectable as well. Okonomoyaki was a delight. And don’t sleep on the miso crème brûlée.

(Traduzione di Google) Se potete, sedetevi al bancone del bar: i cocktail che preparano sono elaborati a livello artigianale e potrete vederli preparare da vicino. Abbiamo assaggiato antipasti, piatti principali, bevande e dessert: tutti eccezionali. (Originale) Sit at the bar counter if you can, the cocktails they make are artisan level intricate and you get to see them made up close. Had appetizers, mains, drinks, and desserts--all exceptional.