(Google による翻訳)肯定的なレビューを残したい気持ちは山々ですが、この体験を星2つ以上に評価することはできません。
静かな日曜日だったにもかかわらず、レストランとバーは混沌としていました。スタッフは明確な役割分担や指示もなく、慌ただしく動き回っており、居心地の悪い雰囲気でした。テーブルサービスは提供されておらず、テーブル番号を使ってレジで注文する必要があると説明されました。もし手続きがスムーズであれば、それでも良かったのですが。3人分のメニューが1枚しか用意されていなかったため、注文が不必要に難しくなっていました。
1人の女性がレジとドリンクの準備の両方を担当しており、他のスタッフは長くなる列に並ぶことなく、そのまま通り過ぎていました。スタッフは誰も名札を付けておらず、責任を回避するための意図的な選択のように感じました。約10分待った後、ようやくコーラとシーザーサラダを注文しました。
奇妙なことに、友人たちは私と前後に注文していたにもかかわらず、彼らの料理しか運ばれてきませんでした。カトラリーも用意されておらず、頼んだところ、スタッフは明らかにイライラしているようでした。サラダが届かず、連続して注文したにもかかわらず「別のチケット」だと言われました。接客業に従事する私にとって、この説明は納得のいくものではありませんでした。スタッフは最終的に謝罪し、「大変忙しかった」と言いましたが、全くの嘘でした。
ようやくサラダが届いた時、私は本当にショックを受けました。メニューには「料理体験」と書かれていた「タイガープラウン(殻付き)&シュリンプシーザーサラダ」を注文したのですが、残念ながら全く期待外れでした。エビがきちんと洗われておらず、調理と提供の前に消化管を取り除くべきだったのですが、自分で取り除かなければなりませんでした。「贅沢なひととき」を約束するなら、基本的な下ごしらえは当然のことです。
エビの量が多すぎました。サラダよりもエビの方が多かったので、圧倒され、食欲をそそられませんでした。ロメインレタスやアイスバーグレタスの代わりにミックスリーフが添えられ、サラダにはトマトと赤ピーマンが入っていました。これらは伝統的なシーザーサラダにはない食材です。唯一の救いはクルトンとドレッシングでした。
全体的に、サービスは散々で、料理の出来も散々でした。最初から最後までがっかりする体験でした。私が撮った写真がすべてを物語っています。
(原文)
As much as I’d like to leave a positive review, I genuinely can’t rate this experience higher than two stars.
Despite it being a quiet Sunday, the restaurant and bar felt chaotic. Staff were scrambling around without clear roles or direction, which made the atmosphere uncomfortable. We were informed there was no table service and that we needed to place our order at the register using our table number. That would’ve been fine—if the process had been smooth. Only one menu was provided for three people, which made ordering unnecessarily difficult.
One woman was handling both the register and preparing all the drinks, while other staff members passed through without assisting with the growing queue. None of the staff wore name badges, which felt like an intentional choice to avoid accountability. After waiting around 10 minutes, I finally ordered a Coke and a Caesar salad.
Oddly, although my friends ordered before and after me, only their food arrived. No cutlery was provided, and when we asked, the staff member seemed visibly annoyed. My salad was missing, and I was told it was on a “different ticket,” even though we ordered consecutively. As someone who works in hospitality, I found this explanation unconvincing. The staff member eventually apologized and claimed they were “so busy,” which simply wasn’t true.
When my salad finally arrived, I was genuinely shocked. I ordered the Tiger Prawns (on shell) & Shrimps Caesar Salad, which the menu described as a “culinary experience.” Unfortunately, it was anything but. The prawns hadn’t been cleaned properly—I had to remove the digestive tract myself, which should have been done before cooking and serving. If you're promising a “luxurious touch,” basic preparation should be a given.
The quantity of shrimp was excessive—there were more shrimp than salad, which was overwhelming and unappetizing. Instead of romaine or iceberg lettuce, I was served mixed leaves, and the salad included tomatoes and red peppers—ingredients that don’t belong in a traditional Caesar salad. The only redeeming elements were the croutons and dressing.
Overall, the service was disorganized, and the food was poorly executed. The experience was disappointing from start to finish. The photo I took says it all.