(Google による翻訳)ここはフードトラックのようなレストランです。
メニューは3品です。週替わりで(品切れの場合は週中に変わることもあります)、通常はカレー/スープ、麺類、ご飯ものから選べます。どの料理にも肉料理が使われており、魚介類(魚醤)、鶏肉、豚肉、牛肉などがあります。まれに豆腐と野菜を使った料理もありますが、この料理は必ず魚醤が使われています。豆腐の代わりに動物性タンパク質が使われることもありますが、必ずしもベジタリアン料理になるわけではありません(この点は店側が明確に説明しています)。
ですから、ビーガンやベジタリアンの方は、ここは絶対におすすめできません。
支払いはクレジットカードかパーソナルチェックのみで、現金は受け付けていません。私はこのクレジットカードのみの方針に満足しています。むしろ、その方が好きです。
電話注文も受け付けているため、開店直後に品切れになることも少なくありません。売り切れると、その日は閉店してしまいます。また、家族経営のため、年間を通して休業日がありますので、ドライブに行く前にソーシャルメディアを必ずチェックしてください。
テイクアウトを注文する人は外で待っているので、歩道はいつも人でごった返しています。店内には小さなテーブルが3つありますが、空いているのを見かけることは稀です。
持ち帰り用のボウルに料理を盛り付けることも、お店のボウルを返却することもできます。私は何度かテイクアウトを利用しましたが、密閉容器に入れると野菜がしなびてしまうので、新鮮なうちに食べるのが一番です。
オーナーの兄弟が絵を描いて壁に飾って販売しています。絵は手頃な価格で、ピザ、トースト、ソーセージ、卵、タコス、ニワトリなどを描いたミニマルな静物画が多いです。
サービスは慌ただしいことが多いですが、気持ちの良いものです。
料理の評価は良い~素晴らしい(それぞれ30~70%)。いつもグリーンカレーを頼みます。美味しいし、魚醤だけで(他の肉は入っていません)入っているからです。残念ながら、この料理はメニューにあまり載っていません。たまにベジタリアン料理があれば良いのですが、ここはベジタリアン料理に力を入れているわけではないようです。
料理は基本的に辛め(ホット)で提供されます。辛いのが基本です。私は辛いものが好きですが、苦手な方は注文時に伝えてください。覚悟しておいてくださいね。
全体的に見て、この辺りでは最高の食事処です(基本的には屋台として運営されていますが)。週替わりでベジタリアン料理を提供してくれるなら、星5つを付けたいところです。
(原文)
This is a restaurant that’s run like a food truck.
Their menu consists of three items. This menu changes weekly (sometimes during the week if they happen to run out of an item). There’s usually a curry/soup, a noodle or rice dish. All of their dishes contain meat: seafood (fish sauce), chicken, pork and beef. Rarely, there’s a dish with tofu and vegetables (but this dish always contain fish sauce). They will sometimes substitute tofu for an animal protein, but this will not necessarily make that dish vegetarian (and they are very upfront about this).
So if you are vegan or vegetarian, this is definitely not the place for you.
They only take credit cards or personal checks (no cash). I’m fine with this credit card only policy, as a matter of fact I prefer it.
They take phone orders and, as a result, often run out of items soon after opening. Once they sell out, they shut it down for the day. Also, being a family run business, they shut down for breaks throughout the year, so be sure to check their social media before taking a drive.
People wait outside for take out, so there’s always a crowd on the sidewalk. They have three small tables inside, but it’s rare to see these tables occupied.
People can bring their own bowls to be filled, or take the restaurant’s bowls and return them. I’ve gotten take away a few times, but it’s best served fresh as the greens will wither in a closed container.
The owner’s brother paints pictures which he hangs on the wall to sell. They’re affordable and tend to be minimalist still life’s of things like pizza slices, toast, sausages, eggs, tacos, roosters, and such.
The service tends to be hectic but pleasant.
The food ranges from good to excellent / 30-70% respectively. I usually get the Green Curry as it’s tasty and only contains fish sauce (no other meat). Unfortunately, this dish doesn’t make its way on the menu all that often. It would be nice if they offered vegetarian dishes from time to time, but that’s not their focus.
The food is typically served spicy (hot). Spicy is the default. I happen to like spicy food, but if you don’t like spicy food let them know when you order. Consider yourself forewarned.
Overall, this is a top food option for the area (even if it’s basically run as a food cart). I’d give a fifth star if they offered a weekly vegetarian option.