马泰拉的50家最佳家庭餐厅

餐厅的室内设计让我有意外的收获，非常热情的服务和解说让人有宾至如归的感觉。菜品非常有特色但也都非常好吃. 虽然有一些小插曲不过还是很愉快的解决了. 总体还是非常满意的体验. 米其林一星也是名副其实。

我们定了八点的位置，但是餐厅工作出了问题，把我们的预定取消了，而且没有给出可行的解决方法 We booked a table at 8pm but the restaurant cancelled it mistakenly. However, they did not offer any acceptable solution. Wir haben ein Tisch um 20 Uhr gebucht. Aber aus ihrem Fehler haben sie die Buchung gecancelled. Dennoch bieten sie keine passende Alternative an.

（由 Google 翻译）有些体验远不止“吃得好”。在马泰拉的Ristorante Vitantonio Lombardo餐厅，我体验到了真正非凡的体验。 我永远珍藏的菜肴是松露烩饭、咸焦糖和阿玛罗卢卡诺奶油：甜味、咸味和芳香的完美平衡，带来一场味觉的爆炸，我毫不犹豫地称之为我一生中吃过的最美味的菜肴。 Donato在餐厅的热情好客和无微不至的关怀让一切更加特别，让您仿佛置身于一场完整感官体验的中心。透过厨房和餐厅之间的玻璃，我瞥见了一支紧密团结的团队，他们面带微笑，井然有序，一尘不染：安静、精准、和谐——几乎像一场舞蹈，共同营造出一种真正神奇的氛围。 这家餐厅雕刻在马泰拉凝灰岩上，堪称建筑奇观：私密、优雅、真实。每一个细节都散发着对这片土地的热爱与敬意。 Donato 的精选葡萄酒如同一场穿越巴西利卡塔和欧洲的精彩旅程，完美搭配，提升每道菜的风味，展现最优质的食材和最丰富的创意。 这是一种值得一生反复体验的体验，因为在这样的地方，时间仿佛静止，味觉化为纯粹的情感。我们一定会再来的！ （原文） Ci sono esperienze che vanno oltre il semplice “mangiare bene”. Al Ristorante Vitantonio Lombardo, a Matera, ho vissuto qualcosa di davvero straordinario. Il piatto che porterò per sempre con me è il risotto con tartufo, caramello salato e crema di Amaro Lucano: un equilibrio perfetto tra dolce, sapido e aromatico, un’esplosione di gusto che definirei senza esitazione il miglior piatto che abbia mai mangiato in vita mia. A rendere tutto ancora più speciale, la gentilezza e l’attenzione impeccabile di Donato in sala, capace di farti sentire al centro di un’esperienza sensoriale completa. Attraverso il vetro che separa la cucina dalla sala si intravedeva un team affiatato, sorridente, ordinato, e una pulizia impeccabile: silenzio, precisione, armonia — quasi una danza che contribuiva a rendere l’atmosfera davvero magica. Il locale, scavato nel tufo materano, è uno spettacolo architettonico: intimo, elegante e autentico. Ogni dettaglio trasmette passione e rispetto per la terra che lo ospita. La selezione dei vini curata da Donato è un viaggio emozionante tra Basilicata ed Europa, con abbinamenti perfetti che esaltano ogni piatto, valorizzando materie prime e creatività. Un’esperienza da vivere e rivivere più volte nella vita, perché in posti così il tempo si ferma, e il gusto diventa emozione pura. Torneremo , di sicuro !!

（由 Google 翻译）在VLR餐厅的用餐体验堪称完美。餐厅环境优美，菜肴精致绝伦，服务人员热情周到，专业友好。我们选择了五道菜的套餐（分量对我们来说已经足够了）。他们还提供七道菜和十道菜的套餐。我们点了金枪鱼鞑靼、猫耳朵意面、鲈鱼、猪脸肉、巧克力塔，以及充满童年回忆的甜点。此外，餐厅还会在用餐过程中赠送一些额外的美味小食。VLR餐厅的米其林星级实至名归，为我们带来了一次难忘的用餐体验。我们唯一的遗憾是没能见到餐厅老板兼主厨Vitantonio，因为他在十一月的周五晚上没有亲自下厨🙁 （原文） A magnificent experience at VLR. The space is beautiful, the cuisine was truly outstanding, and the hospitality was very professional and friendly. We enjoyed the 5 course menu (which was plenty of food for us) They offer a 7 and 10 course as well. We selected the tuna tataki, orecchiette pasta, sea bass, pork cheek, chocolate tower and childhood memories for dessert. Plus the restaurant brings you several extra delicacies thru the meal. VLR deserves his michelin star as the experience for us was devine. Our only regret was not meeting owner and executive chef Vitantonio, he did not cook on a Friday night in November 🙁

（由 Google 翻译）可惜的是，大约一半的菜味道不太好。 餐厅和服务都达标了。如果你对食物口味比较挑剔，我不推荐这家餐厅。不过，如果你更注重整体用餐体验，这里也不错——所有菜品都摆盘精美，很适合拍照。 先拍照再说！😉 关于味道：这家餐厅似乎喜欢在菜肴中加入一些颗粒感的元素，比如炭粉、酥脆的蒜末，以及一些类似黑色面包屑的配料。总的来说，你经常会吃到一口硬邦邦的颗粒感——感觉很不舒服。不过既然你身处马泰拉——这座以“石头城”闻名的城市——也许这也是体验的一部分。也许他们只是想让你也尝尝石头的味道。 另外，不知为何，有一两道菜油腻得过分，吃起来非常油腻腻的。 （原文） Unfortunately, about half of the dishes didn’t taste good. The place and service were up to standard. If you’re particular about food taste, I wouldn’t recommend it. However, if you’re more focused on the overall dining experience, it’s not a bad option — all the dishes were beautifully presented. Good for pictures. Camera eat first ! 😉 About the taste: This restaurant seems to like adding grainy elements to their dishes, such as charcoal powder, crispy minced garlic, and some black breadcrumb-like ingredient. Overall, you often get a mouthful of hard, gritty bits — which feels quite unpleasant. But since you’re in Matera — famously known as the “City of Stone” — maybe it’s all part of the experience. Perhaps they just wanted you to taste the stones too. Also, for some reason, one or two of the dishes were overly greasy, making them taste very heavy and cloying.

（由 Google 翻译）这家餐厅地理位置优越，位于马泰拉的萨西（sassi）内，氛围轻松惬意。与许多其他米其林星级餐厅不同，这家餐厅的厨房只有三个人，其中一位是主厨。然而，这丝毫没有影响到上菜的速度。工作人员热情友好、细心周到、专业敬业。至于食物呢？我们惊喜地发现，我们可以从菜单上的所有菜品中选择自己喜欢的菜品来设计自己的菜单（虽然所有食客收到的菜品数量和种类都相同，除了甜点，甜点会让我们每人选择不同的菜品）。我们点了七道菜的菜单，对我妻子来说，这甚至算得上是一份丰盛的晚餐。菜品分量很足，菜品也很丰盛。菜品有好有坏，但总体来说还不错。我们很喜欢肉类菜肴（尤其是塔塔配恩杜贾）。至于其他菜肴，我想特别推荐猫耳朵面、花园鸡蛋和鱼类菜肴（虽然我必须承认，我原本希望橄榄脆皮更有深度）。其余的菜品还不错，或许只是略显平淡，没有什么亮点，也没有品尝菜单上菜品应有的劲道。不过，我妻子很喜欢甜点“L'ultimo Bicio”。如果最后能收到一份纸质菜单就更好了。这永远是一段美好的回忆。 （原文） Un restaurante con una localización excepcional, en el interior de un sassi de Matera, con un ambiente relajado y una cocina en el que al contrario de muchos otros estrellas Michelin habia solo 3 personas trabajando, uno de ellos el chef. Algo que, sin embargo, no afectó al ritmo del servicio. El personal encantador, atento y profesional. ¿Y la comida? Nos sorprendió gratamente que pudiéramos diseñar nuestro menú escogiendo entre todos los platos de la carta (eso sí, todos los comensales el mismo número y tipo de platos, excepto los postres, cuándo nos dejaron escoger uno diferente a cada uno). Nosotros cogimos el menu de 7 platos y para mi mujer fue incluso demasiado para una cena. Las porciones son nuy generosas y los platos contundentes. A nivel culinarios algunos claroscuros, pero en general bueno. Los platos de carne nos encantaron (sobre todo el tartar con nduja). Del resto destacaria las orecchiete, el huevo en el huerto y el pescado (aunque debo reconocer que me esperaba mas potencia de la costra de olivas). El resto no es que estuvieran mal, quizas solo un poco planos, sin nada que destacase o le diera ese punch que esperas de los platos de un menú degustación. Eso sí, a mi mujer le encabtó la exoeriencia del postre, "L'ultimo bacio". Hubiéramos agradecido que al final se nos diera el menú que gabiamo comido impreso. Siempre es un bonito recuerdo.

（由 Google 翻译）非常棒的用餐体验，完全配得上米其林一星。餐厅环境优美，坐落于马泰拉传统的洞穴式建筑中。菜肴摆盘精美，味道浓郁，创意十足。服务近乎完美，可惜的是，由于只有三名服务员，他们难免会感到压力和紧张。 （原文） Very good dining experience, worthy of one Michelin star. The setting was wonderful, in a traditional Matera style cave. Dishes were beautifully presented, full of flavour and creative. Service was nearly faultless, unfortunately with only 3 staff on the floor the pressure and stress was evident in the staff.

（由 Google 翻译）美丽的餐厅隐藏在马泰拉的中心。我们通过搭配葡萄酒来庆祝生日。工作人员知识渊博，菜肴很美味。 一次美好的经历。 （原文） Bellissimo ristorante nascosto nel cuore di Matera. Abbiamo festeggiato un compleanno prendendo il menù contaminazioni accompagnato dall’abbinamento vini. Il personale è molto preparato e i piatti squisiti. Una bellissima esperienza.

（由 Google 翻译）非凡的美食体验 从踏入这家卓越美食餐厅的那一刻起，我们便被深深震撼。餐厅坐拥绝佳地理位置，坐拥壮丽景色和优雅氛围，仅凭其环境就足以为您打造一个难忘的夜晚。 服务无可挑剔。服务员热情周到，却又不失礼貌，对菜单了如指掌，并真心实意地致力于为顾客提供最佳体验。每道菜都精心呈现，葡萄酒搭配也恰到好处。 至于食物，它堪称真正的烹饪杰作。每道菜都精美呈现，风味浓郁，采用最优质的食材精心烹制，注重细节。每一口都体现着厨师的创造力和精湛技艺。 这家餐厅不仅仅是一个用餐的地方，更是一个体验美食至臻境界的地方。无论您是庆祝特殊时刻，还是只想犒劳自己，这家美食瑰宝都值得您光临。强烈推荐！ （原文） A Truly Exceptional Gourmet Experience From the moment we arrived at this outstanding gourmet restaurant, we were blown away by the entire experience. Nestled in a stunning location, with breathtaking views and an elegant atmosphere, the setting alone was enough to set the stage for a memorable evening. The service was nothing short of exceptional. The waitstaff were attentive without being intrusive, incredibly knowledgeable about the menu, and genuinely passionate about providing the best experience possible. Each course was introduced with care, and their wine pairings were spot on. As for the food – it was a true culinary masterpiece. Every dish was beautifully presented and packed with flavor, clearly prepared with the highest quality ingredients and great attention to detail. The creativity and precision of the chef were evident in every bite. This restaurant isn’t just a place to eat – it’s a place to experience food in its finest form. Whether you’re celebrating a special occasion or simply want to treat yourself to something extraordinary, this gourmet gem is well worth the visit. Highly recommended!

（由 Google 翻译）我们在马泰拉石窟（Sassi di Matera）的华丽环境中用餐，选择了“Dimora Ulmo 菜单”品鉴菜单，这让我们有机会探索并欣赏这家卓越餐厅的菜肴。虽然它尚未获得米其林一星，但在我们品尝过的意大利其他星级餐厅中，它依然独树一帜。 除了地理位置——这本身就值得在马泰拉享用浪漫晚餐——之外，真正的优势在于对细节的关注和菜肴的精致。每道菜都提供独特的搭配，每种食材都各有特色：从酸甜口味，到完美平衡，在浓郁的风味和丰富的原创且精妙的组合中达到完美平衡。 服务也同样出色，对细节的关注无微不至。领班总是在场，但从不打扰，他成功地传达了他对工作的热情和情感。酒窖储备充足，精心挑选；我们尤其欣赏搭配的香槟，它与整个晚餐完美搭配。 我强烈推荐这家餐厅给所有想在像马泰拉石窟这样独特的环境中体验创新美食的人。向厨师和所有员工致以崇高的敬意：我相信我们下次来这里一定会找到一颗星。 （原文） Abbiamo cenato nella splendida cornice dei Sassi di Matera scegliendo il percorso di degustazione “Menù Dimora Ulmo”, che ci ha permesso di scoprire e apprezzare i piatti proposti da questo eccellente ristorante. Pur non avendo ancora una stella Michelin, nulla ha da invidiare ad altri locali stellati che abbiamo avuto modo di provare in giro per l’Italia. Il vero punto di forza, oltre alla location – che di per sé vale già la scelta per una cena romantica a Matera – è la cura e la ricercatezza dei piatti. Ogni portata propone abbinamenti particolari, in cui ogni ingrediente ha il suo ruolo: dalle note più acidule a quelle più dolci, perfettamente bilanciate in un’esplosione di gusto e in una ricchezza di accostamenti tanto originali quanto ben eseguiti. Ottimo anche il servizio, con un’attenzione altissima al cliente. Il maître, sempre presente ma mai invadente, è riuscito a trasmettere emozioni e passione per il proprio lavoro. Cantina ben fornita e selezionata con cura; abbiamo particolarmente apprezzato lo champagne proposto in abbinamento e capace di accompagnare in maniera eccellente l’intera cena. Consiglio vivamente questo ristorante a chi desidera provare una cucina innovativa in un luogo speciale come i Sassi di Matera. Complimenti agli chef e a tutto lo staff: sono certo che, alla prossima nostra visita, troveremo una stella affissa alla vostra porta.

（由 Google 翻译）我们来过这里两次；一次是午餐，另一次是晚餐，我们坐在同一个位置（我觉得这是最佳位置），靠窗，可以欣赏马泰拉的全景。 晚餐感觉更浪漫，但两次用餐都同样令人愉悦。酒单就像一本书，种类繁多！菜品美味可口，让人饱腹，所以最好慢慢品味。 服务员对每道菜都了如指掌。我们太喜欢这个地方了，以至于在帮朋友策划求婚时，第一个想到的就是这里。在一个美丽的地方留下美好的回忆。 （原文） We have been here twice; one time during lunch and another during dinner seated in the same spot (which I find the best spot), by the windows where you can appreciate the panoramic view of Matera. Dinner is a more romantic feel, but both times equally lovely. Wine list was like a book; so extensive! Dishes were delicious, and makes you so full so best to pace. The servers are knowledgeable about every dish. We loved this place so much, that it was the first that came to mind when helping out a friend plan his proposal. Beautiful memories in a beautiful place.

（由 Google 翻译）这次用餐体验非常值得。我们点了迪莫拉·乌尔莫（Dimora Ulmo）的试吃菜单，果然没有让我们失望。由于我的同伴不喜欢鱼汤，我们很轻松地把它换成了“污染”菜单中的一道菜（只能为整桌客人更改）。菜品摆盘精美，味道也非常好（只有一道菜——鱿鱼——我们觉得味道不太好）。厨房的特色菜，第一道鱼和猪脸肉，都特别好吃。我们回家时一点也不饿，反而吃得饱饱的。感谢你们让我们度过了一个美好的夜晚，在露台上欣赏马泰拉和穆尔贾山脉的美景。 （原文） Der Besuch hier hat sich gelohnt. Wir hatten das Dimora Ulmo Degustationsmenu und wurden nicht enttäuscht. Da meinem Partner die Fischsuppe nicht zusagte, konnten wir auch problemlos den Gang austauschen gegen einen Gang vom „Kontaminations“-Menu (Änderungen nur für den ganzen Tisch möglich). Die Gänge waren wunderschön angerichtet und waren sehr gut (nur ein Gang - der Squid Gang - hat uns nicht sooo geschmeckt). Besonders gut war der Gruss aus der Küche, der 1. Fischgang und die Schweinebäckchen. Wir gingen ohne Hunger und perfekt gesättigt nach Hause. Vielen Dank für den schönen Abend mit schönem Ambiente auf der Terrasse mit Blick auf Matera und die Murgia.

（由 Google 翻译）做吧。获取品尝菜单。真的很有趣。这不是我吃过的最好的品尝菜单，但演示弥补了这一点。菜肴的解释很精致，但当我品尝它们时，除了扇贝鞑靼之外，它们的味道有点普通。那真是太棒了。服务是11/10，让你感觉像贵族一样。里面也很可爱，对餐具的关注也很贴心。 （原文） Do it. Get the tasting menu. Its really fun. It wasnt the BEST tasting menu i’ve had but the presentation made up for it. The explanations of the dishes were exquisite but when I would taste them, they kinda tasted regular EXCEPT the scallop tartare. That was magnifique. Service is an 11/10, makes you feel like aristocracy. Its also cute inside and the attention to cuttlery is a nice touch.

（由 Google 翻译）周六晚上，我们在 Dimora Ulmo 餐厅用餐，这绝对是一次难忘的体验。尽管暴风雨天气和露台关闭（事先已专业通知），我们仍然保留了预订——这真是一个绝妙的决定！ 我们是全桌唯一的客人，受到了无微不至的照顾。餐厅领班专业热情，在整个用餐过程中都悉心指导。 我们选择了六道菜的“Contamination”菜单，搭配开胃菜和小点心：每一道菜都展现了意大利这个地区的优质食材，并融入了现代元素和创意。菜肴风味浓郁，葡萄酒搭配也格外精致。 从服务到菜肴，一切都堪称完美。 非常感谢整个团队：这顿晚餐将成为一段美好的美食回忆！ （原文） Nous avons dîné à Dimora Ulmo samedi soir, et ce fut une expérience absolument mémorable. Malgré le temps orageux et la fermeture de la terrasse (annoncée avec professionnalisme en amont), nous avons maintenu notre réservation – et quelle excellente décision ! Nous étions la seule table du service et avons été pris en charge avec une attention parfaite. Le maître d’hôtel, à la fois professionnel et chaleureux, nous a guidés avec justesse tout au long du repas. Nous avons choisi le menu Contamination en 6 temps, accompagné d’amuse-bouche et de mignardises : chaque assiette mettait en valeur les produits magnifiques de cette région d’Italie, sublimés avec modernité et créativité. Les saveurs étaient d’une intensité remarquable, et l’accord mets-vins proposé d’une grande finesse. Tout était réellement parfait, du service à la cuisine. Un immense merci à toute l’équipe : ce dîner restera un merveilleux souvenir gastronomique !

（由 Google 翻译）我们昨天去这里吃午餐。 环境优美，维护得也很好。 员工非常友善，真​​心为顾客服务。 菜肴虽然不失传统风味，但始终带有一丝现代气息。 但最特别的是餐厅里的小电影室，可以让你沉浸在马泰拉拍摄的电影中。 地理位置优越，员工专业且“亲切”，食物也非常美味。 （原文） Siamo stati ieri a pranzo in questo locale. Locale bellissimo e molto curato. Personale gentilissimo davvero al servizio del cliente. Piatti tipici e non ma sempre con un tocco di modernità. Ma la chicca che lo rende speciale é la piccola sala cinema che ti fa immergere nei film girati a Matera. Bellissima location, personale professionale e allo stesso tempo "familiare" e ottimo cibo.

（由 Google 翻译）La Lopa 餐厅坐落在马泰拉令人回味无穷的洞穴之中，充满魔力，独具特色。餐厅氛围独特，但真正让用餐体验更上一层楼的是热情好客的服务。 老板 Antonella 和全体员工都非常棒：彬彬有礼、专业敬业，并且能够与顾客建立积极而温暖的关系。服务无可挑剔！ 餐厅的菜肴也致敬了卢卡尼亚的传统。我们先点了三道开胃菜：炸橄榄、陈面包丸子和必不可少的 Cruschi 辣椒。 接下来是正宗的风味菜肴，非常适合像我这样的素食者：蚕豆和菊苣，撒上少许 Crusco 辣椒，再配上一碗浓郁的豆汤。 主菜也令人惊艳：用阿格尼亚葡萄酒烹制的卢卡尼亚黑猪脸颊肉，以及用锡纸包裹的烤羊肉，佐以 Lampascioni 野生风信子和橄榄，令人惊艳。 最后，来一份新鲜独特的甜点：意式冰淇淋，佐以无花果干、杏仁和野茴香。 这是一次顶级的美食之旅。 这里还有一家电影院，您可以在那里观看关于马泰拉的电影。如果您在附近，La Lopa 餐厅是任何追求高品质、传统和卓越款待的人士的必去之地！ （原文） Il Ristorante la Lopa è un luogo magico e caratteristico, incastonato nelle suggestive grotte di Matera. L'atmosfera è unica, ma ciò che rende l'esperienza davvero eccellente è l'ospitalità. La titolare Antonella e tutto lo staff sono semplicemente favolosi: garbati, professionali e capaci di creare un rapporto positivo e caloroso con il cliente. Un servizio impeccabile! Anche la cucina è un inno alla tradizione lucana. Abbiamo iniziato con un tris di antipasti: olive fritte, polpette di pane raffermo e gli immancabili peperoni cruschi. A seguire, i sapori più veri idonei per una vegetariana come me: fave e cicorie con spolverata di peperone crusco e una ricca zuppa di legumi. I secondi erano notevoli: un guanciale di maiale nero lucano cotto con vino Aglianico e uno strepitoso agnello alla brace al cartoccio con lampascioni e olive. Per chiudere, un dessert fresco e originale: un gelato guarnito con fichi secchi, mandorla e finocchietto selvatico. Un viaggio gastronomico di altissimo livello. In più c'è una sala cinematografica dove poter vedere i film registrati su Matera. Se siete in zona, la Lopa è una tappa obbligatoria per chi cerca qualità, tradizione e un'accoglienza eccezionale!

（由 Google 翻译）在美丽的马泰拉小镇，我们体验了一次独一无二的用餐经历。 从我们踏入餐厅的那一刻起，工作人员就热情地引导我们参观了这家分为多个房间和楼层的餐厅，并在我们等候就餐期间，安排我们坐在一个由洞穴改造而成的电影院里。 那里会播放一些在马泰拉拍摄的电影片段。 非常感人。 入座后，一位非常友善、面容整洁的年轻服务员全程陪伴我们用餐，耐心讲解菜品，脸上始终带着微笑。 像这样拥有知识渊博、服务周到的工作人员的餐厅实属难得，他们为餐厅增添了更多魅力。 菜肴精致美味，酒单丰富，分量十足，味道也十分均衡。 我们一定会再次光临。 （原文） Esperienza unica nel bellissimo borgo di Matera. Sin dall’accoglienza, il personale , ci ha guidato all interno di questo ristorante suddiviso in più sale e più livelli e ci ha fatto accomodare nell attesa in una bellissima grotta adibita a cinema Dove vengono proiettati spezzoni di film girati a Matera. Davvero emozionante Una volta accomodati al tavolo il cameriere, una ragazzo rasato gentilissimo, ci ha accompagnato durante tutta la cena con spiegazioni e sorrisi. Davvero una rarità trovare un posto del genere con persone davvero competenti che esaltano ancor più la bellezza del ristorante. Piatti spettacolari, buona scelta di vini, porzioni ottime e gusti molto equilibrati. Sicuramente torneremo

（由 Google 翻译）员工非常友好。我们很喜欢这里的餐桌布置。菜肴搭配红酒非常美味。素食意面、鸡肉和羊肉都非常美味。推荐提拉米苏。很棒的餐厅 （原文） Very friendly staff. We loved the table setting. Dishes are very good accompanied by a red wine. The vegetarian pasta s, chicken and lamb were all very good. To be recommended the tiramisu. Lovely restaurant

（由 Google 翻译）我们来这里吃午餐，因为周末的晚餐都订满了。我们点了套餐+葡萄酒搭配，非常享受。真希望我们能记住服务员的名字，因为他非常友好，还花时间向我们讲解了我们品尝的所有葡萄酒。服务员的热情服务无疑让我们的用餐体验更加完美。饭菜也很美味。如果我们再次访问马泰拉，一定会再来的。 （原文） We came here for lunch, as they were fully booked for all dinners over the weekend. We ordered the set menu + wine pairing, and absolutely enjoyed our time there. I wish we got our waiter’s name because he was so friendly and spent time explaining to us about all the wines we were tasting. Our waiter’s warmth definitely made the experience better for us. The meals were delicious too. Would definitely come again if we visit Matera again.

（由 Google 翻译）朋友推荐，让我惊喜不已，真是太感谢了！餐厅氛围迷人，每个细节都体现了用心，和谐统一，品味高雅。让人倍感轻松自在，仿佛打开了一个宝箱，楼下还藏着惊喜……一个小型影院，充满魔幻色彩！ 品尝菜单讲述了卢卡尼亚地区的故事，灵感源自那里的菜肴。一切都秉承着对传统的尊重和简约的理念。我一定要再去一次，品尝其他美味佳肴。 老板和她的员工 Andrea 和 Paolo 都非常热情友好。千万不要错过！ （原文） Una scoperta piacevolissima, mi era stato consigliato da un'amica e gliene sono grato. Ambiente davvero suggestivo, curato nei minimi dettagli con armonia e molto gusto, ti porta a stare bene e come uno scrigno, contiene una sorpresa al piano inferiore... Magia delle magie, un piccolo cinema! I percorsi degustativi, raccontano i territori lucani che li hanno generati. Tutto nel rispetto della tradizione e della semplicità, assolutamente da ritornare per provare le altre prelibatezze. Gentilissima la proprietaria ed i collaboratori di sala Andrea e Paolo, non perdetevelo assolutamente.

（由 Google 翻译）一切都很好，直到它变成骗局！ 在前往马泰拉的La Lopa餐厅之前，请务必阅读以下内容！ 首先，这家餐厅很不错，食物也不错。不要期待份量太大，但味道不错，我推荐点一份开胃菜、一份主菜或一份主菜，搭配一份配菜和一份甜点。 关于骗局： 我们点了两杯红酒和一瓶水，还附上了晚餐。酒没送来，我们琢磨了一下，因为晚餐后两个小时我们得开车回家。 我们告诉服务员，他们忘了带酒，我们会取消订单，因为我们只想喝水。他回答说“没问题”。 我们结账时，账单是89欧元，包括两杯红酒，我记得一共7欧元，但我们没有收到，后来在服务员那里取消了。账单上详细列出了我们点的所有菜品。 我让服务员改正账单，以为要付82欧元，然后给她小费。 结果，两位服务员中，一位金发女郎拿着读卡器走到我们面前，用手捂着账单。读卡器显示89欧元，她要求用信用卡付款。我把信用卡给了她，因为我不在乎那7欧元，更在乎她竟然背叛顾客。付款后，她迅速用手把账单揉成一团扔掉了。 我立刻要了账单，但她没有把揉成一团的详细账单给我，而是走开了，拿回来的账单上只有89欧元，却没有我们点的菜品。否则，这就会暴露她没有按照我们的要求改正账单。 所以我直接问你：你欺骗和背叛顾客，甚至不顾别人会注意到你的犯罪行为，你到底赚了多少钱？ 我当时不想争辩，但我已经觉得最好还是提醒一下其他顾客。 你作为这家餐厅的领导，应该感到羞耻！ 用餐时间和日期（付款时间）：2025年9月23日 / ~ 20:25 （原文） It‘s all good until it‘s fraud! Read down below before you visit La Lopa in Matera! First of all, the restaurant is a nice place and the food is good. Don‘t expect overly large portions but the taste was nice and I would recommend eating an Antipasto, a Primi or Secondi with a side dish and a dessert. What about the fraud: We ordered two glasses of red wine and a bottle of water along with the dinner. The wine didn‘t arrive and we thought about it because we had to drive home 2 hours after dinner. We let the waiter know that they forgot the wine and that we would cancel it because we would stay with water only. No problem, he responded. When we asked for the bill it was 89€ including two glasses of red wine for I think 7€ in total, which we didn’t receive and canceled later at the waiter. It was a bill with all the positions we ordered in detail. I asked the waitress to correct the bill expecting to pay 82€ and give her a tip instead. What happened was that one of the two women in charge, a blonde, came to us with the card reader covering the bill inside of her hand. The card reader said 89€ and she asked for the credit card. I gave it to her because I didn‘t care about the 7€, more about the fact that she was willing to betray her customers. After the payment was made she quickly got rid of the bill crumpling it up with her hand. I immediately asked for the bill, so instead of giving me the detailed bill she had crumpled up, she walked away and came back with a bill which only stated the total amount of 89€ but without the positions we ordered in detail. This would otherwise have revealed that she didn’t correct the bill as we asked her to. So I‘m asking you directly: What did you earn by fooling and betraying your customers without even thinking anyone would notice your criminal behaviour? I wasn‘t willing to argue at this moment but I already thought it would be better to warn other customers here. You, as a leading employee of this restaurant should be ashamed of yourself! Time and date of visit (time of payment): 23.09.2025 / ~ 20:25

（由 Google 翻译）在Baccanti的体验很棒——服务和氛围都很棒。 我的主菜是猪排——土豆泥、辣椒粉、浓酱和猪肉的味道完美地融合在一起。唯一的缺点是猪排太肥了——很难切掉层层肥肉。真希望他们在煎猪排之前能把猪排切一下，这样就避免了这个问题。另一个缺点是——真希望他们能配一把锯齿刀。我的餐点和葡萄酒搭配得天衣无缝。 我点了面包、橄榄油和咸甜点。这是我在这里吃到的最好的菜。这道菜创意十足。我不想破坏读者的用餐体验，但这道菜是必点的。 （原文） Great experience at Baccanti - good service and ambiance. I got the pork chops for my main - the flavours of the mashed potato, peperocino, reduction and pork really worked well together. The only fall back was that the pork chop was too fatty - it was hard to cut off the layers of fat. I do wish they trimmed the chop before searing it to avoid this. The other fallback - I do wish they had served a serrated knife with the main. The wine pairing with my food was perfect. I had the bread, olive oil, salt dessert. The best dish I had here. It was an amazingly creative dish. Don’t want to spoil the experience for the readers but this is a MUST order.

（由 Google 翻译）这里很适合享用浪漫晚餐。 食物看起来不错，至于味道嘛……我觉得高于平均水平。 一份开胃菜，一份主菜或一份意面，一份主菜一个人吃就足够了。 （原文） The place is nice for a romantic dinner. Food looks nice, for taste it depends… i would say above average. 1 starter, 1 main or 1 pasta, 1 main is good enough for one person.

（由 Google 翻译）Baccanti餐厅带您领略这片神奇土地的风味之旅！餐厅提供兼具现代感与传统韵味的菜单。菜肴摆盘精美，品质上乘，所有这一切都发生在萨西中心地带一个精致而私密的用餐环境中。服务专业周到，令人宾至如归。 物超所值。 （原文） Baccanti propone un viaggio nei sapori di questa meravigliosa terra! Offre un menu contemporaneo che rispetta la semplicità della tradizione. I piatti sono presentati superbamente e la qualità altissima, il tutto in un ambiente raffinato ma discreto nel cuore dei Sassi. Servizio all’altezza per professionalità e cura dell’ospite. Ottimo rapporto qualità prezzo.

（由 Google 翻译）迷人的地方，处处洋溢着马泰拉萨西的亲切、优雅和历史。在美食厨房中重温经典的当地菜肴。我和丈夫点了一份波罗伏洛干酪舒芙蕾和一份蚕豆菊苣作为开胃菜，但用如此简单的方式定义这两道菜几乎是一种罪过。之后，我们品尝了两道头盘：茄子馄饨和萝卜缨面包团子。甜点则是一次全新的体验，面包、特级初榨橄榄油和可可，令人回味无穷。我推荐大家在游览美丽的马泰拉之后，来这里度过一个美好的夜晚。 （原文） Location incantevole dove la gentilezza, l eleganza, la storia dei sassi di Matera si respira in ogni istante. Piatti tipici del luogo rivisitati in una cucina gourmet. Abbiamo mangiato io e mio marito per antipasto un sofflue di provolone podolico e un fave e cicoria ma definire questi due piatti in maniera così semplice è quasi un peccato. Poi abbiamo assaggiato due primi ravioli di melanzane e gnocchi di pane con cime di rape. Un dolce una nuova esperienza pane olio extra vergine e cacao una vera delizia . Consiglio a tutti dopo aver visitato la bella Matera, passare una splendida serata in questo locale.

（由 Google 翻译）在 Baccanti 的体验棒极了。首先要说的，就是老城中心这座历史建筑内独特的氛围。服务非常周到，我们采纳了所有建议，非常享受。食物也相当美味，采用的是优质的当地食材。我们强烈推荐。 （原文） Fantastic experience at Baccanti. Starting with the unique atmosphere, inside the historic construction in the old city center. The service was very solicitous and we have followed all suggestions and really enjoyed. The food was pretty good, with high quality local ingredients. We certainly recommend.

（由 Google 翻译）非常漂亮的地方！ 食物满分四星……当地特色菜和种类繁多的葡萄酒。 服务满分两星。服务员很少到远处的大厅。菜品上来得慢。脏盘子一直放在桌子上，直到下一道菜上来。提供葡萄酒的那位先生……看起来很傲慢（尽管我们点的酒并不便宜）。 （原文） Очень красивое место! Еда на четверку..местная кухня и большой выбор вин Обслуживание было на 2+. В дальний зал официанты доходили редко. Блюда выносились долго. И грязные тарелки стояли на столе аж до подачи следующего блюда. Месье который предлагал выбор вин..смотрел очень надменно (хотя вино мы взяли очень не дешевое).

（由 Google 翻译）一家环境优美的中高端餐厅，坐落在马泰拉的萨西石窟群中，供应精致考究的菜肴。绝对是一次难忘的体验。 （原文） Locale bellissimo tra i sassi di matera di medio/alto livello con piatti ricercati e ben costruiti. Una vera e propria esperienza

（由 Google 翻译）这家餐厅俯瞰马泰拉东侧，可直接俯瞰穆尔贾山脉。 开胃菜美味可口，尤其是布拉塔奶酪卢卡纳 (Burrata Lucana)，配上热腾腾的披萨面包和新鲜的樱桃番茄，令人惊艳。 卢卡纳香肠配猫耳朵意面美味可口，口感醇厚；卡东切利蘑菇配菲力牛排也同样美味，烹制得恰到好处。 优质的食材加上优越的地理位置，成就了这顿与这座美丽城市相得益彰的晚餐。 工作人员非常友好，乐于满足我们的要求。 （原文） Ristorante con vista sul lato est di Matera, direttamente affacciati sulla Murgia. Antipasti buoni, sopratutto la burrata Lucana, servita in una forma di pane-pizza caldo, con pomodorini freschi: eccezionale. Buonissime le orecchiette con la salsiccia Lucana, dal gusto pieno, così come il filetto ai funghi cardoncelli, cotto alla perfezione. Materie prime di alta qualità unite ad un'ottima location, che regalano una cena degna di questa bellissima città. Personale gentilissimo a soddisfare le nostre richieste.

（由 Google 翻译）说实话，这绝对是我们吃过最好吃的意大利菜。服务员的热情好客和菜品的美味简直难以言表。一定要提前预订，因为这里人气很旺。 老板是一位绅士，注重服务/体验，注重细节。 （原文） Truthfully, hands down the best Italian food we have ever had. There is no words to describe how hospitable the wait staff is and how tremendous the food is. Make sure you make a reservation it is in high demand. The owner is a gentleman and a service/experience oriented individual who pays attention to details.

（由 Google 翻译）我们在马泰拉的最后一晚去了Al Casale餐厅。这家餐厅是酒店推荐的，事实证明推荐得非常明智。食物和服务都无可挑剔。他们的酒单很棒，服务员知识渊博，帮我们挑选了一款非常不错的当地葡萄酒。我们先点了牛肉薄片，然后分享了松露馄饨，最后一起分享了小牛脸颊肉。一位朋友曾经告诉我，如果菜单上有任何“脸颊”之类的菜，一定要点。我们一直都听从这个建议。小牛脸颊肉非常美味，我们点的所有菜也都非常棒。这家餐厅真是太棒了！如果你有机会去马泰拉，我强烈推荐Al Casale和La Talpa这两家餐厅。 祝您用餐愉快！ （原文） We ate at Al Casale our last night in Matera. It was recommended by our hotel, and it was a great recommendation. The food and service were excellent. They have a wonderful wine list with knowledgeable servers who helped us pick a very good local wine. We started with the beef carpaccio, then shared the truffle raviolis, and finished sharing the veal cheeks. A friend once told me that if “cheeks” of any kind are ever on the menu, order it. We have always heeded this advice. The veal cheeks amazing, as were all our dishes. This place is amazing! When in Matera, I would highly recommend both Al Casale and La Talpa. Enjoy!!

（由 Google 翻译）午餐/晚餐的绝佳地点。我建议日落时分前往。食物同样令人印象深刻；我们点的两道开胃菜真的非常美味。可惜的是，服务和预订桌位的摆放还有待改进。我们预订了晚上9:30的桌位，但他们几乎在10点才给我们安排座位，因为所有桌位都已满，我们不得不等待。 （原文） Location bellissima dove poter cenare/pranzare, consiglio di arrivare in orario tramonto. Il cibo non è da meno i due primi che abbiamo preso erano veramente buonissimi. Purtroppo potrebbe migliorare il servizio e l’organizzazione dei tavoli prenotati, avevamo prenotato un tavolo alle 21:30 e ci hanno fatto accomodare quasi alle 22 perché tutti i tavoli erano occupati e abbiamo dovuto aspettare che si liberassero

（由 Google 翻译）这是我在马泰拉去过的最好的餐厅。食物美味——章鱼堪称一流——服务快捷高效，英语也很棒，最重要的是，菜品美味，价格更是实惠。真后悔没早点发现它……马泰拉必去餐厅。 （原文） Najlepsza restauracja w jakiej byłem w Materze. Świetne jedzenie - ośmiornica top - szybka i sprawna obsługa mówiąca dobrze po angielsku i przede wszystkim przepyszne dania w jeszcze lepszej cenie. Szkoda, że nie trafiłem tu od razu...Must be in Matera.

（由 Google 翻译）我们前一天晚上口头预订了座位，他们记得。我们11月的一个周日晚上8点到达，坐在餐厅后部，那里的装潢更像是周围环境的洞穴。到了晚上9点，所有桌子都坐满了。服务员们虽然很忙，但效率很高。我们点了炸饭团。我点了鳕鱼汤，味道鲜美；我丈夫点了披萨，我们都觉得味道棒极了。我们还分享了一瓶当地葡萄酒。一切都很完美。如果服务员或接待员能多笑一笑就更好了，但我们理解他们都很忙，而且我的意大利语（我正在练习）可能有点让人不耐烦。餐厅环境优美，气氛也很热闹。 （原文） We made a verbal reservation the night before and they remember. We arrived at 8pm on a Sunday evening in November and sat in the back part that look more like the caves in the surroundings.. By 9pm every table was full. The servers had a great and very busy but efficient system. We shared aracinni. I had the cod in delicious broth and my husband had the pizza, which we said was amazing. We shared a bottle of local wine. All wonderful. Maybe a smile from a server or host would have been nice but we get that they were all very busy and my italian (i am practicing) was likely annoying. Lovely setting and very lively.

（由 Google 翻译）这家餐厅是我们入住的酒店推荐的。 食物品质不错，分量也足，但价格略高。 餐厅客满，服务员却显得很匆忙。 （原文） This restaurant was recommended to us by the hotel where we were staying. The quality of the food was good, portions of a good size but a pricing a little high. Staff and service rushed in a full restaurant.

（由 Google 翻译）太喜欢这家鸡尾酒吧了！他们有非常漂亮的室内区域和室外露台。装饰精美。饮品调制精良。工作人员非常友好。强烈推荐！ （原文） Loved this cocktail bar! They have a very nice interior area as well as an exterior patio. Nicely decorated. Drinks were well crafted. The staff was very friendly. Highly recommend!

（由 Google 翻译）这个地方很棒，位置很独特，就在一栋老建筑的脚下，而且是户外用餐，真是个度过美好夜晚的好地方。可惜的是这里没有餐桌服务；你得去酒吧点东西。 我们点的鸡尾酒相当不错。 （原文） Locale molto carino, perché situato in un punto particolare, si piedi di una struttura antica e all'aperto è davvero molto bello passarci la serata. Non c'era il servizio al tavolo, peccato, bisogna andare al bar a servirsi. I cocktails che abbiamo preso erano abbastanza buoni.

（由 Google 翻译）一家非同寻常的餐厅，装饰独特而精致。家具和细节都非常独特。现在，它已成为马泰拉的常客。鸡尾酒和食物都很棒，价格也很合理。工作人员彬彬有礼，乐于助人。 （原文） Locale atipico, con un arredamento unico e davvero di stile molto ricercato. Si trovano suppellettili e dettagli molto particolari. È oramai una tappa fissa a Matera, i cocktail sono buoni, così come il cibo, e rapportati al locale come prezzo. Personale cortese e molto disponibile

（由 Google 翻译）真的很有趣的地方 员工非常友好热情 食物还不错 鸡尾酒调制得也不错。 我很欣赏金酒和汤力水都是本地产的。 价格合理，品质、地点和服务都令人满意。 （原文） Posto davvero interessante Personale molto gentile e simpatico Cibo ok Cocktail fatti bene. Ho apprezzato il fatto che sia il gin che la tonica fossero del posto Prezzi anche onesti in relazione alla qualità, posto e servizio

（由 Google 翻译）酒吧太棒了😍我们点了些鸡尾酒，味道好极了。我们喜欢酒吧的氛围和80年代的氛围。音乐也很棒。 （原文） The bar is wonderful😍We had some cocktails, they were really nice. We loved the atmosphere in bar and the 80's vibe. The music was also great.

（由 Google 翻译）一个可爱的地方，非常适合享受轻松的下午时光，享用美味的食物，也非常适合享用开胃酒。服务超级友好，价格也公道，适合马泰拉这样的热门旅游胜地。尽情享受吧！ （原文） Heerlijk plekje, lekker ontspannen met heerlijk eten, perfect voor apericena. Super vriendelijke bediening met eerlijke prijzen voor een toeristische hotspot als Matera. Lekker genieten.

（由 Google 翻译）一坐下，我就心想：“这又是一个酷酷的年轻人聚集的地方。” 的确如此，但远不止于此。工作人员热情友好，虽然略显正式，地理位置优越，氛围也相当迷人。鸡尾酒不错，但真正的亮点是食物。我们点了开胃菜拼盘，一上桌，就忍不住注意到他们精心准备的食材。赏心悦目的外观让位于味蕾的愉悦，食材精良，成就了真正精湛的西班牙小吃。真的非常满意。 （原文） Appena mi sono seduto ho pensato "ecco un altro posto per fighetti".. lo è, ma non solo. L'accoglienza del personale è gentile con una punta di formale, la posizione è ottima e l'atmosfera abbastanza suggestiva. Cocktail buono ma il vero pezzo forte è il cibo, abbiamo preso il piatto aperitivo e appena arrivato non si può non notare la cura con cui è stato preparato. La gradevolezza dell'estetica poi lascia il passo al piacere del palato, ingredienti ottimi per delle tapas davvero ben fatte. Veramente soddisfatto

（由 Google 翻译）八月的一个晚上，我和伴侣在这家小餐馆吃了晚餐。 这家餐馆位于马泰拉的萨西区，环境非常安静，还有一个漂亮的户外座位区。 服务非常高效。食物非常美味：我们点了两份开胃菜（当地腌制肉类和奶酪）和两道头盘。每道菜都很美味。价格也很公道。我们一定会再来的！ （原文） Io e il mio compagno abbiamo cenato in questa trattoria in una sera d’agosto. Situato nei Sassi di Matera, il posto è molto tranquillo e con un bel dehors. Il servizio molto efficiente. Cibo buonissimo: abbiamo preso due antipasti (salumi e formaggi locali) e due primi. Tutto delizioso. Prezzo onesto. Da ritornarci!

（由 Google 翻译）品质与礼貌，绝佳体验 我们来这里享用午餐，体验非常棒。腌制肉类和奶酪开胃菜美味至极：食材的品质令人惊艳，精心挑选，展现得淋漓尽致。 我选择了当日例汤馄饨，配以佩科里诺奶酪、罗勒、白肉酱和克鲁斯科辣椒：这道菜美味可口，口味均衡。茴香香肠蘑菇猫耳朵面味道鲜美，浓郁与细腻之间达到了完美的平衡。 服务热情友好，令人愉悦，非常乐于助人：工作人员亲切友好，服务周到，速度很快。我们立刻感到轻松自在。 （原文） Qualità e cortesia, una bella esperienza Siamo stati in questo locale per pranzo e abbiamo avuto un’ottima impressione. Gli antipasti di salumi e formaggi erano davvero buoni: si sente la qualità della materia prima, ben selezionata e valorizzata. Ho scelto i ravioli del giorno con pecorino, basilico, ragù bianco e peperone crusco: un piatto piacevole e ben bilanciato nei sapori. Le orecchiette con salsiccia al finocchio e funghi erano gustose, con un buon equilibrio tra intensità e delicatezza. Il servizio è stato cordiale, simpatico e molto disponibile: personale alla mano, ma attento e veloce. Ci siamo sentiti a nostro agio fin da subito.

（由 Google 翻译）一家超赞的餐厅！ 走进餐厅的那一刻，我仿佛置身于另一个世界。温暖、周到的氛围和对细节的关注令人心驰神往。员工们非常细心、友好，服务态度低调内敛。 菜单上的所有菜品都诱人，我忍不住想全部尝一遍。我们点了馄饨和牛排，味道都很棒。尤其是馄饨，是我吃过最好吃的意面！酱汁、口感、香气……每一口都令人回味无穷。 总之，无论是在口味还是氛围方面，我们都度过了一段难忘的时光。“仙境”这个词绝对不夸张。酒单也很丰富。强烈推荐！ （原文） Gerçek anlamda MUHTEŞEM bir restoran! İçeri adım attığım anda atmosfer beni bambaşka bir dünyaya taşıdı. Sıcak, özenli bir ambiyans; detaylara gösterilen titizlik hemen fark ediliyor. Çalışanlar son derece ilgili, samimi ve abartısız bir tavırla hizmet veriyorlar. Menüdeki her şey o kadar davetkâr görünüyordu ki, hepsini tatmak istedim. Biz ravioli ve biftek tercih ettik, ikisi de kusursuzdu. Özellikle ravioli — hayatımda yediğim en iyi makarna diyebilirim! Sosu, dokusu, aroması… her lokmada ayrı bir keyif. Kısacası hem damak zevki hem de atmosfer açısından unutulmaz bir deneyim yaşadık. Gerçekten “harikalar diyarı” ifadesi burası için az bile kalıyor. Ayrıca şarap menüsü de çok geniş. Şiddetle tavsiye ederim!

（由 Google 翻译）在Trattoria del Caveoso用餐总是一种享受。 知识渊博且热情友好的员工让您更加欣赏萨西区的独特风情。 传统而丰盛的菜肴令人惊艳。 更不用说佐餐的美酒了。 我总是非常乐意再次光顾，尤其是当我带朋友第一次来马泰拉时。 绝对值得推荐。 （原文） Cenare alla trattoria del Caveoso è sempre una garanzia. Personale preparato e simpatico che ti fanno apprezzare ancora di più la location tipica dei sassi. Il cibo tipico e abbondante ti lascia davvero a bocca aperta. Per non parlare del vino con cui accompagnare il tutto. Ci ritorno sempre con grande piacere, soprattutto quando porto amici che visitano Matera per la prima volta. Una garanzia.

（由 Google 翻译）这是一个美丽迷人、独具特色的地方，您可以在这里品尝到传统的当地美食。员工非常友好热情。之所以只给四星，是因为尽管价格偏高，但分量略少，或许就其提供的菜品而言价格稍贵。但这并不影响食材的高品质。 （原文） Locale bello e molto suggestivo e particolare dove è possibile mangiare i piatti tipici del posto. Personale molto cordiale e simpatico. 4 stelle perché le porzioni nei piatti erano un po' esigue nonostante il prezzo pagato, forse un po' troppo caro per quello che offrono. Ciò non toglie l'altissima qualità dei prodotti.

（由 Google 翻译）菜品美味可口，价格与萨西区其他餐厅相当——中等。前菜分量很足，而我们点的第二道菜，考虑到价格，分量略少。猫耳朵意面和猪肉培根卷味道极佳，而脆皮辣椒面包屑卡瓦泰利则略显油腻，味道浓郁。菜品制作精良，食材品质一流。服务热情周到。推荐。 （原文） Cibo buono e gustoso a prezzi diciamo compatibili con gli altri ristoranti nei Sassi, nella norma. I primi erano abbondanti mentre il secondo che abbiamo preso era un po’ scarso visto il prezzo. Ottime le orecchiette alla materana e gli involtini di maiale e pancetta, mentre i cavatelli ai peperoni cruschi e mollica ci sono risultati un po’ pesanti, piatti di sapore e molto carichi di olio. I piatti sono comunque ben preparati, la materia prima si sente che è buona. Servizio cordiale e attento. Consigliato.

（由 Google 翻译）前一天晚上没订到位，所以我们来这里吃午餐。决定尝尝这里的全套开胃菜——奶酪、冷盘和几道特色菜。味道棒极了，而且量很足！！ 可惜离开马泰拉之前没能吃到晚餐，不过等我们回来的时候，我们一定会去的。 （原文） We went here for lunch after not getting a table the evening before. Decided to try the antipasti completo - cheese, cold cuts and several specialities. It was amazing, and a lot!! Sadly didn't make it to dinner before we had to leave Matera, but when we come back, we definitely will.

（由 Google 翻译）我们想找个地方吃传统美食，远离常见的旅游景点和高昂的份量。我们找到了完美的地方！我们吃得非常开心：每样东西都很美味、新鲜，而且分量很足。工作人员非常友好。非常感谢！ （原文） Eravamo alla ricerca di un posto dove mangiare cucina tradizionale, lontano dai soliti posti turistici e dai prezzi esagerati per porzioni minuscole. Abbiamo trovato il posto giusto! Abbiamo mangiato benissimo: tutto buonissimo, fresco e con porzioni giuste. Il personale super gentile. Grazie mille!

（由 Google 翻译）我们点了两道非常美味的开胃菜：肉丸和茄子卷。我们每人点了一份头盘。卢卡尼亚千层面非常美味，甜点我们点了斯波卡姆斯和里科塔奶酪、无花果核桃挞。工作人员非常友好，服务也很棒。 （原文） Abbiamo mangiata 2 antipasti molto buoni, le polpette e l’involtini di melanzana. Abbiamo preso un primo ognuna. La lasagna Lucana spettacolare, abbiamo assaggiato come dolce lo sporcamuss e il tortino alla ricotta fichi e noci . Personale molto gentile. Servizio ottimo

（由 Google 翻译）氛围和菜品都很受欢迎，就像一家意大利餐厅应该有的样子！但我觉得所有菜品都缺少一些能更好地衔接、点睛之笔的东西！ 价格太高，不符合其品质/服务/氛围的性价比。 （原文） Ambiente e piatti abbastanza popolari, come trattoria comanda! A mio avviso in tutti i piatti mancava qualcosa che li tenesse assieme meglio e gli desse il tocco finale! Prezzi troppo alti qualità/servizio/ambiente prezzo

（由 Google 翻译）如果您在马泰拉，这里绝对是个绝佳去处。 美食佳肴，温馨如家的氛围。这家拥有百年历史的意大利餐厅，让您品尝到马泰拉的风味，以及他们对意大利美食、本土美食和传统美食的执着和热爱。 意大利面食美味。 价格实惠。 地理位置：热情好客，氛围满分。 （原文） Simplemente un gran lugar al que hay que ir si pisas Matera. Comida de excelente nivel, con la calidez familiar. Trattoria de más de 100 años, donde se siente el sabor de Matera, la dedicación y el sello por el amor a lo propio, lo italiano, lo de casa, lo de siempre. Pasta de excelente nivel. Precios accesibles. Lugar: prioriza la acogida, ambiente 10 puntos.

（由 Google 翻译）这是一家不错的意大利小餐馆，名气很大，口碑也很好。无需预订即可前往；如果客满，则需要等位。菜品以地道和地方特色为主，烹饪精良。服务高效快捷。由于顾客络绎不绝，就像流水线作业一样，前一位客人刚离开，下一位客人就蜂拥而至。但总体来说，很不错。我们点了脆皮甜椒、番茄酱面包饺子、香肠鲜蘑菇意面，以及非常美味的甜点。所有菜品都烹制得恰到好处。当地的红酒也很不错。在这个旅游小镇，价格偏高。 （原文） Bonne trattoria, sûrement renommée et connue. On y va sans réservation, si c'est complet, il faut attendre. Plats typiques et régionaux. Bien cuisinés. Serveur efficace et rapide. C'est un peu l'usine puisque les clients s'enchaînent dès que les précédents sont partis. Mais globalement bien. Nous avons mangé les poivrons croquants, les boulettes de pains en sauce tomate, des pâtes avec saucisses et champignons frais, et des desserts très bons. Le tout bien préparé. Vin primitif rouge bien également. Prix dans la moyenne haute de cette ville très touristique.

（由 Google 翻译）我们去那里是因为住的地方推荐的。第一天晚上，我们三个人晚上8:30就去了，结果因为没有空位，他们没给我们等位就把我们赶了出去。第二天晚上7:50我们又去了一次，终于可以进去了。食物很美味，服务员也很友好。甜点我们点了提拉米苏，也很美味。强烈推荐，物超所值。 建议：最好在开门前去，或者等第一批人吃完晚餐后再去，不过他们晚上10点就关门了。入场是一个随机的过程。 （原文） Fuimos porque nos la recomendaron en el lugar donde nos hospedamos. La primer noche fuimos tres personas a las 20:30 y nos echaron porque no tenían mesa libre, sin darnos la posibilidad de esperar. Volvimos a ir 19:50 al día siguiente y ahí pudimos ingresar, la comida riquísima, los mozos muy cordiales. De postre pedimos tiramisú y también riquísimo. Super recomendable la comida y la relación precio-calidad. Recomendación: ir antes que abra o ir cuando la primer tanda de gente ya terminó de cenar pero cierran a las 22, el poder ingresar es al azar.

（由 Google 翻译）我在8点开门前就到了，是第一个顾客。他们非常友好，所有的食物都很美味。尤其是200克的芝麻菜牛排非常美味，各种蔬菜酿甜椒也非常美味。意大利面也很美味。 （原文） 8시 오픈 시간보다 일찍 갔는데 첫 손님으로 들어갔습니다. 매우 친절하고 모든 음식이 다 맛있었습니다. 특히 200gr 스테이크가 루꼴라와 함께 훌륭했고, 페퍼에 여러 야채로 속을 채워 구운 요리도 정말 맛있었습니다. 파스타도 맛있었어요.

（由 Google 翻译）全五星好评！我们在那里度过了一段美好的时光，我很喜欢我们点的菜品组合。它们品质上乘，新鲜度也很高。 我很享受坐在街角，和我亲爱的妻子一起享用美酒和美食的氛围。世界就是这么美好！ （原文） All five stars! We had amazing time there, I love the combo of the dishes we ordered. They matched well in high quality and freshness. I enjoyed the vibe just sitting around the street corner, having wine and tasty foods with my lovely wife. That’s how the beautiful of the world!

（由 Google 翻译）我们和几位朋友在马泰拉房东的推荐下，在这家餐厅吃了晚餐。这真是一次非常棒的体验。餐厅维护得很好，服务员非常友善热情，还给我们推荐了菜品。传统菜肴真的很棒，份量也很足。强烈推荐！ （原文） Abbiamo cenato con una coppia di amici in questo locale su consiglio del nostro host a Matera. Esperienza più che positiva. Locale curato, siamo stati seguiti da una cameriera molto gentile e disponibile, che ci ha anche consigliati. Cibi tipici davvero ottimi e piatti abbondanti. Consigliato!

（由 Google 翻译）一次非常棒的体验。餐厅位置迷人，坐落在一栋石头建筑内。所有菜肴都以当地食材和传统风味为中心。提供包含六道卢卡尼亚特色菜的品尝套餐真是个绝妙的主意；每道菜都美味可口，摆盘精美，味道浓郁。其中，萝卜缨猫耳朵面绝对不容错过。总之，这是一个美好的夜晚，服务周到、专业且热情友好。餐厅装潢优雅，性价比极高。我们一定会再次光顾。 （原文） Davvero una bella esperienza. Location suggestiva all'interno di un "sasso". Piatti incentrati tutti sulla territorialità e sulla tradizione. Vincente l'idea di presentare un antipasto degustazione, formato da sei specialità tipiche della Lucania; tutto buonissimo, ben impiattato e gustoso. Immancabili le orecchiette con cime di rapa. Insomma una bella serata, condita da un personale attento, professionale e cordiale. Elegante lo stile degli arredi, ottimo il rapporto qualità prezzo. Da ritornarci.

（由 Google 翻译）名为“Pico”的梦想破灭了。老牌小酒馆已不复存在。开胃菜菜单已沦为昔日的平淡翻版，份量也少得可怜。对于不熟悉当地菜肴的游客来说，头盘简直无话可说：猫耳朵面配萝卜、鳕鱼和克鲁斯科辣椒……或许是用萝卜调味的，但鳕鱼和克鲁斯科辣椒却不见了。真是可惜，它曾是意大利的瑰宝。 （原文） È finito un sogno chiamato Pico. L'osteria di una volta non esiste più. La degustazione di antipasto si è ridotta ad una scialba copia di quello che era un tempo oltre che misera nelle quantità. I primi sono incommentabili, per turisti non esperti dei piatti locali: orecchiette con rape, baccalà e peperone crusco....al sapore di rape forse, baccalà e peperone crusco non pervenuti. Peccato, era una gemma italiana.

（由 Google 翻译）我对Osteria Pico有点失望。脆辣椒的味道比我们在马泰拉吃过的任何一家都要差。这么简单的菜竟然会“难吃”，真是奇怪。 主菜是豌豆泥鳕鱼，裹着面糊炸的。我们谷歌了这道菜的照片，没有一张是裹着面糊炸的。并不是说这家餐厅没有特色，但考虑到它的价格，这道菜实在令人失望。 甜点也不像我们想象中的自制甜点。它看起来更像是一家标着甜点的商店。味道一般。 这家餐厅似乎人手不足。餐厅里挤满了两大群人，只有两个服务员在桌子之间跑来跑去。 （原文） I am a bit underwhelmed by Osteria Pico. The crunchy peppers had less taste than any others we have had in Matera. Weird that this simple dish can be “bad”. The mains, which was the cod in puréed peas, was fried in batter. We Googled photos of this dish, and none was batter fried. Not to say the restaurant can’t do their own thing, but for the price, this dish was a big disappointment. Desert was also not what we expected from a home made desert. It looked more like a store labeled desert. Meh tasting. It also seemed like the restaurant was understaffed. 2 girls running between tables in a full restaurant with 2 large groups.

（由 Google 翻译）地址非常好（室外露台与现代整洁的室内相比略显简陋）。食物非常美味。服务热情友好。价格在城里属于“正常”水平。提拉米苏是我的最爱。 （原文） Très jolie adresse (Terrasse extérieure un peu simple par rapport à l'intérieur moderne et soigné). La cuisine est très bonne. Le service est agréable et souriant. Prix 'normaux' pour la ville. Coup de cœur pour le tiramisu.

（由 Google 翻译）那位女孩非常热情周到，满足了我们的所有要求。我们品尝到了马泰拉的特色美食，菜肴精致可口，分量十足。谢谢！ （原文） Ragazza è stata molto gentile nel assecondare le nostre richieste, abbiamo assaggiato la tipica cucina di Matera, piatti ben preparati e abbondanti.Grazie

环境特别，地方风格，美食精美，价格小贵，服务非常周到细致，美好的时光！

（由 Google 翻译）餐厅有潜力，但仍有些不足。我们点了几道菜，火腿碎和帕尔马干酪酱馄饨味道很淡，火腿的味道盖过了整道菜的味道。塔利亚塔 (Tagliata) 很好。合理的鳕鱼。服务毫无友善可言，甚至没有微笑。 （原文） Restaurante com potencial mas deixa a desejar. Pedimos vários pratos, o ravioli com lascas de presunto e molho de parmesão com pouco sabor e o presunto sobrepunha se a todo o prato. Tagliata estava boa. Bacalhau razoável. Atendimento sem qualquer simpatia, nem um sorriso.

（由 Google 翻译）我们在这家精致的酒馆享用了晚餐，气氛非常棒——仿佛回到了过去。食物也很美味。强烈推荐。 （原文） We supped at this fine tavern, and the atmosphere was most splendid — it bore the spirit of ages past. Food were great. Recommended

（由 Google 翻译）现在我们每次来马泰拉都会来这里。“试吃”开胃菜绝对不容错过，接下来的每一道菜都令人垂涎欲滴。橙子芝士蛋糕尤其出色。餐后咖啡用独立的摩卡壶盛装，这样的小细节让用餐体验更加特别。 （原文） This a place we now visit every time we come to Matera. The "taster" starter is a must to try, each following course is fab. Outstanding was the orange cheesecake. Little touches like end of meal coffees come in individual mokka pots, just make the experience special.

（由 Google 翻译）坐落在历史悠久的马泰拉的绝妙之地……如果您是游客，一定会偶然发现它！ 工作人员非常热情友好，尽管餐厅挤满了人，而且我们没有预订，他们还是帮我们找到了一张三人桌。 食物烹制精良，美味可口，尊重传统烹饪，采用当地特色食材。 如果我再来马泰拉，一定会再来的！ 感谢您的热情款待！！！ （原文） Posto fantastico, incastonato nella Matera storica.... Se fai il giro turistico ci vai a sbattere per forza! Personale gentilissimo e nonostante fossero pieni a tappo e non avessimo prenotato ci hanno trovato un tavolino per tre. Cibo ben fatto, buono, che rispetta la cucina tradizionale usando prodotti tipici e locali. Se passerò nuovamente a Matera ci tornerò! Grazie per l'ospitalitá!!!

（由 Google 翻译）这家餐厅很有潜力。服务员总体来说很热情，上菜很快，菜品也不错。我们点的菜品和份量有点小问题，因为人均份量不合适。他们没有处理问题或道歉，只是从账单里扣了8欧元。 其实没什么大不了的，但整顿饭我们都在调侃他们对待顾客的方式，结果我们一半人饿得肚子都饿了，又点了其他菜。这不过是一次轻松的对话，或者说是快速解决问题的办法。 这家餐厅想要做得更好，但收费却很贵。在我看来，你可以在其他地方找到物美价廉、宾至如归的美食。 （原文） This place has potential. The wait staff in general was lovely, the service was quick and the food was not bad. We had a few issues with our food and the portion sizes as they were not in proportion per person, and instead of dealing with the issue or apologizing they just took off 8 euros from the bill. Really not a big deal but the whole meal was us joking about how they dealt with customers and leaving half of us hungry to order more food, it was an easy conversation or a quick fix. This place wants to be great and charge for it, in my opinion you can find great food else where that makes you feel welcome and at home at a better price tag.

（由 Google 翻译）我受一位马泰拉朋友的推荐来到这家餐厅用餐，果然，这家餐厅位于著名的萨西区内，确实不错。冷盘开胃菜相当不错，三宝龙海鲜饭也很棒，羊肉也不错，推荐的葡萄酒虽然价格不菲，但不算太贵，也不错。餐厅员工年轻友善，价格也公道。 （原文） Sono venuto a cena qui consigliato da un amico materano ed, effettivamente, è un buon ristorante all'interno dei famosi sassi. Antipasto di salumi abbastanza buono, tripola maritata eccellente, agnello buono e vino consigliato non il mio top per il prezzo che aveva, ma un buon vino. Personale giovane e gentile, prezzo giusto.

便宜好吃肥～

（由 Google 翻译）特别的冰淇淋！如果你想要一份用料上乘、物超所值的美味冰淇淋，我们甚至还点了第二份！如果你在马特纳，绝对值得一去！这家店也很棒，服务周到热情！ （原文） Un gelato speciale! Se vuoi un gelato buono gustoso con ottimi ingredienti, una qualità prezzo perfetta, noi abbiamo anche fatto il bis! Merita sicuramente una tappa se vi fermate a Materna! Carino pure il locale e cortese e curato il servizio!

（由 Google 翻译）上周日我去了这家冰淇淋店。 我点了一杯，没等多久，甚至坐在外面（当时大约下午4:30）。 店面不大，环境舒适，等待的过程也相当愉快。 柜台的冰淇淋种类丰富，但我不喜欢冰淇淋的摆盘，因为无法欣赏到它们的颜色。 考虑到店面的位置，冰淇淋的价格和口味都符合预期。 推荐。 （原文） Ho visitato questa gelateria Domenica scorsa. Ho preso una plcoppa e non ho aspettato molto e ci siamo pure seduti fuori (erano circa le 16.30). Location piccola, gradevole e l'attesa era abbastanza piacevole. Bancone ben fornito ma non mi piace l'espositore dei gelati perché non si ha la possibilità di apprezzarne i colori degli stessi. Considerato il punto in cui si trova, il prezzo del gelato è in linea con le aspettative così come il gusto. Consigliato.

（由 Google 翻译）这家冰淇淋店太棒了！意式冰淇淋美味可口，口感顺滑，而且是纯手工制作的。口味正宗，用料上乘。阿芙佳朵尤其出色——咖啡和冰淇淋的比例完美平衡。店员热情友好，氛围温馨舒适。强烈推荐！ （原文） Gelateria fantastica! Il gelato è delizioso, cremoso e sembra davvero fatto in casa. Gusti autentici e ingredienti di qualità. L’affogato è eccezionale – perfetto equilibrio tra caffè e gelato. Personale gentile e atmosfera accogliente. Consigliatissima!

（由 Google 翻译）冰淇淋棒极了，每种口味都妙不可言：芒果、无花果、甜瓜、桃子、薰衣草…… 4欧元就能买三球，超值！ （原文） Les glaces sont excellentes avec un superbe goût pour chaque parfum : mangue, figue, melon, pêche, lavande.... Pour 4€, voici les 3 boules : un super tarif

（由 Google 翻译）手工冰淇淋味道绝佳，口味独特，选择丰富，甚至包括无乳糖冰淇淋。 价格在手工冰淇淋店中属于中等价位，华夫筒或中杯售价3.50欧元。强烈推荐！🍧 由于地处繁华地段，所以很容易需要排队，但绝对值得。✌️ 我非常喜欢苦杏仁味。🍨 （原文） Gelato artigianale spettacolare, gusti particolari con tanta scelta e possibilità di scegliere anche gusti senza lattosio. Prezzo onesto e nella media delle gelaterie artigianli, 3,50€ per un cono cialda o coppetta media, consigliato! 🍧 Data la sua posizione strategica in una zona molto frequentata, é molto facile dover attendere un po’, ma ne vale veramente la pena ✌️ Apprezzato tanto il gusto mandorla amara 🍨

（由 Google 翻译）照片里是一勺冰淇淋，儿童份的售价是 3 欧元。 服务很友好，他们会说意大利语和英语。他们有松露冰淇淋（超级好吃！），还有各种口味的冰淇淋轮换供应。有些是无乳糖和无麸质的。我点了阿玛雷纳樱桃口味，真的太美味了😍 这家店目前还算是个小众宝藏，不过我觉得夏天应该会很拥挤！ （原文） Auf dem Foto sieht man eine Kugel Eis, die Kinderportion für 3€. Der Service ist nett, sprechen italienisch und englisch. Es gibt Tartuffo (super lecker!) und wechselnde Eissorten. Einige sind Laktose und glutenfrei. Ich hatte Amarena Kirsch und es was so lecker 😍 Noch ist es wie ein Geheimtipp, aber ich denke im Sommer ist es ganz schnell voll!

（由 Google 翻译）这家餐厅温馨宜人，设有户外座位，周围环绕着萨西区（Sassi）的迷人氛围。我注意到餐厅对细节的关注：餐垫和餐巾都印有餐厅的个性化标志。 菜单上有很多传统的卢卡尼亚菜肴，也有一些新的诠释。菜肴精心烹制，摆盘精美。服务周到、快捷、礼貌。 我选择了一道采用传统食材的菜肴：阿格里亚尼科巴维塔（Aglianico bavetta），配以卡乔卡瓦洛波多利科奶酪和佩科里诺奶酪奶油、斯蒂利亚诺开心果和克鲁斯科辣椒。味道真的很棒。接下来是慢炖卢卡尼亚黑猪里脊。肉质鲜嫩可口。 最后，是用马泰拉面包制作的巴里萨诺篮子（Barisano）。这真是一次美妙的美食体验，我强烈推荐。 （原文） Locale intimo e accogliente con tavoli all’esterno nella magica atmosfera dei Sassi. Ho notato una cura dei dettagli, infatti tovaglietta e tovagliolo sono personalizzati con la stampa del locale. Menù che propone tanti piatti della cucina tipica lucana con qualche rivisitata. Piatti curati e ben presentati. Servizio attento, veloce e cortese. Ho puntato sui qualcosa con ingredienti tipici: le bavetta all’Aglianico con crema di caciocavallo podolico e pecorino, pistacchio di Stigliano e peperone crusco. Davvero ottime. A seguire il filetto di maialino nero lucano cotto a bassa temperatura. Carne tenera e deliziosa. Per finire il cestino del Barisano fatto con il pane di Matera. È stata davvero un’ottima esperienza culinaria, lo consiglio vivamente.

（由 Google 翻译）我们在萨西区深处散步时发现了这家餐厅。菜单看起来不错，价格也合理。菜品的质量让我们惊叹不已。店里有一位老先生，他经营得非常愉快，食物也非常棒。虽然这家餐厅位于萨西区，但绝对算不上一个旅游陷阱。 （原文） Found deep in the Sassi as we were walking around. Menu looked good and reasonable prices. We were blown away at the quality. Older gentleman running thr place was a delight and food was incredible. Although in the sassi by no means is this a tourist trap place.

（由 Google 翻译）真是一次愉快的体验。我们尝试了意式通心粉和千层面，味道都很棒，提拉米苏更是锦上添花。一切都无可挑剔。我很乐意再来。 （原文） Esperienza davvero piacevole. Abbiamo assaggiato gli ziti e la lasagna, entrambi ottimi e il tiramisù è stato la ciliegina sulla torta. Tutto impeccabile. Ci tornerei molto volentieri.

（由 Google 翻译）这是我和女朋友在意大利旅行了几年后，吃到的最好的几道菜。Zitti del Baccus 和 Porchetta Di Maiale Nero Lucano 两道菜都绝对令人惊艳。Zitti 的口味清新诱人，却又不失醇厚浓郁。Porchetta 外脆内嫩。发酵卷心菜酥脆可口，与猪肉浓郁的香草味形成了绝妙的对比。芥末水果的搭配更增添了这种对比和风味的奇妙爆发。 店主非常热情好客。用餐时下起了雨，他们让我们在伞下舒服地待着，喝着剩下的酒，因为他们要到晚餐时间才开门。店主很友善，地理位置优越，食物也绝对一流。 （原文） This was some of the best dishes my girlfriend and I have had in Italy, after several years of travel here. The Zitti del Baccus, and Porchetta Di Maiale Nero Lucano were both absolutely stand out dishes. Zitti had such an intriguing and fresh flavor, while still remaining comfortable and rich. The Porchetta was crispy, while also staying tender. The fermented cabbage was crispy and full of amazing contrasting flavor to the herb richness of the pork. The mustard fruit along with it just created this amazing explosion of contrast and flavor. The owners were extremely kind and accommodating. While eating it start raining, and they let us know to make ourselves comfortable under the umbrella with the rest of our bottle of wine as they closed until the later dinner hours. Lovely people, lovely location and completely outstanding food.

（由 Google 翻译）这是我们全家人吃过的最好的午餐。 马泰拉地区独有的意大利菜。 五星评价太少，不足以凸显食物和服务的品质。 （原文） It was the best lunch we had - the whole group. Italian food specific to the Matera area. 5 stars are too few to highlight the quality of the food and the service

（由 Google 翻译）这家餐厅地理位置优越，景色优美。菜品种类繁多，烹制精良，风味十足。周围的历史建筑和萨西村（Sassi）更增添了餐厅的氛围。虽然这家餐厅的目标客户显然是游客，但令人惊讶的是，服务员不会说英语，甚至可能连意大利语都不会说。 （原文） The restaurant is situated in a prime location with a stunning view. The food offered is diverse, excellently prepared, and very flavorful. The atmosphere is enhanced by the surrounding historic buildings and Sassi. Although the place is clearly aimed at tourists, it was surprising that the waiter did not speak English, or perhaps even Italian.

（由 Google 翻译）这家餐厅环境优美，坐落在一栋石头建筑内，菜单种类丰富，食材优质。服务员热情周到。酒单也很棒。性价比很高。 （原文） Bel ristorante all’interno di un sasso, menù vario e con prodotti di qualità. Personale molto gentile e premuroso. Ottima anche la carta dei vini. Buon rapporto qualità prezzo.

（由 Google 翻译）专业热情！ 一家融合现代元素的传统餐厅。 服务一流，训练有素的员工随时为您推荐最佳菜品。 肉质一流。 物超所值。 强烈推荐您在马泰拉的萨西区享用晚餐，无论是与朋友还是家人，都能品尝到传统的当地美食。 （原文） Professionalità e cordialità! Locale tipico, con la modernità. Il servizio è di alto livello, con personale molto preparato e pronto a consigliare le scelte migliori. Carne di livello altissimo. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo per una cena nei sassi di Matera, sia con amici che con famiglie, si consiglia per mangiare tipico e locale.

（由 Google 翻译）🍽️ 地道风味，真诚款待：Le Botteghe餐厅在新老板的带领下，征服了味蕾，也俘获了人心。 我们受到了老板Alessio的热情接待，他友善周到，体贴入微。服务员Dario专业又亲切地为我们服务。 餐厅环境优美，坐落在萨索巴里萨诺的中心地带，氛围温馨，细节之处尽显用心。著名演员兼导演梅尔·吉布森也曾光顾过这里，更添一份独特的魅力！ 我们品尝了杏仁沙拉海鲈鱼柳和卢卡尼亚风味鳕鱼炖菜：两道菜都堪称绝妙。尤其是鳕鱼炖菜，让我想起了妈妈做的菜……味道好极了，我忍不住又点了一份！ 最后，我们选择了三重巧克力甜点，这款甜点不含乳糖和麸质：口感轻盈，却美味无比，令人回味无穷。 这是一次非常愉快的体验，强烈推荐给那些想要在优雅舒适的环境中享用正宗精致菜肴的人。 （原文） 🍽️ Sapori autentici, accoglienza sincera: Le Botteghe nuova gestione conquista il palato e il cuore Siamo stati accolti calorosamente dal proprietario Alessio, che si è dimostrato subito cordiale e attento alle nostre esigenze. Al tavolo ci ha servito Dario, professionale e molto gentile. Il locale è davvero bello, situato nel cuore del Sasso Barisano, con un’atmosfera accogliente e curata nei dettagli. Nel locale è passato anche il famoso attore e regista Mel Gibson, un dettaglio che aggiunge un tocco di fascino al posto! Abbiamo provato il filetto di branzino alle mandorle con insalata e il baccalà in umido alla lucana: entrambi piatti squisiti. Il baccalà, in particolare, mi ha ricordato molto quello che faceva mia madre… talmente buono che non ho resistito e ne ho fatto il bis! Per concludere in dolcezza, abbiamo scelto il dessert ai tre cioccolati, senza lattosio e senza glutine: una vera delizia, leggero ma golosissimo. Un’esperienza davvero piacevole, consigliatissima a chi vuole gustare piatti genuini e raffinati in un ambiente elegante e familiare

（由 Google 翻译）今天我们和家人一起吃了午餐……食材非常新鲜，口味细腻，摆盘和摆盘都十分优雅……适合挑剔的味蕾和鉴赏家😗 优质的萨兰托葡萄酒😜 无可挑剔的服务，合格、称职、知识渊博、面带微笑的员工。环境通风良好，非常干净舒适！我们会尽快再来🙂 超级棒👏👏 （原文） Siamo stati oggi a pranzo con la Famiglia... Cibo freschissimo sapori delicati, impiattati e presentati elegantemente... Per Palati fini e buoni intenditori 😗 Vino 🍷 ottimo Salentino 😜 Servizio Impeccabile, Personale Qualificato, Competente, Preparato e col Sorriso. Ambiente arieggiato, pulitissimo, confortevole! Da ritornare al più presto 🙂 SUPERLATIVI 👏👏

（由 Google 翻译）餐厅环境迷人，坐落在马泰拉石窟 (Sassi di Matera) 的中心地带，氛围地道而温馨。 菜肴完美展现了卢卡尼亚的特色，例如“豆子菊苣泥”(purea de fave e cicoria) 和美味的当地意面。服务热情周到，效率很高，让用餐体验更加愉快。 总而言之，我推荐这家餐厅，是您在马泰拉享用午餐或晚餐的理想之选，尤其适合想要在传统环境中品尝当地美食的您。 （原文） Le cadre est charmant, situé au cœur des Sassi di Matera, avec une ambiance authentique et chaleureuse.  La cuisine met bien en valeur les spécialités lucanes, avec des plats comme la « purea de fave et cicoria » ou des pâtes locales savoureuses. Le service était agréable et compétent, ce qui a rendu le moment encore plus plaisant.  Dans l’ensemble, je recommande pour une belle pause déjeuner ou dîner à Matera, surtout si vous souhaitez goûter la cuisine locale dans un cadre typique.

（由 Google 翻译）马泰拉萨西区 (Sassi) 中一个迷人的地方。 美食佳肴，服务无可挑剔，热情友好。作为一名经验丰富的同事，我非常赞赏餐厅的员工。他们非常友好热情（我要求给手机充电，他们毫不犹豫地满足了我的要求）。 快速准确地讲解了一些当地菜肴。 新管理层非常出色！做得非常好。 强烈推荐！ （原文） Posto incantevole tra i Sassi di Matera. Cibo eccellente e servizio impeccabile ed amichevole. Da collega esperto, encomio ai ragazzi in sala. Cordialissimi e gentilissimi (ho chiesto di caricare il telefono, non hanno esitato un attimo). Veloci e precisi nella spiegazione di alcuni piatti locali. Una nuova gestione eccellente! Bravi. Super consigliato!

（由 Google 翻译）马泰拉萨西区的一家餐厅，提供正宗的美食。老板Pietro和Alessandro是服务和美食的大师。我们在这里享用了美味的餐点，以后还会经常光顾。餐厅供应当地特色菜，宽敞明亮，让您随时都能感受到宾至如归的感觉。强烈推荐。 （原文） Ristorante nei sassi di Matera con cucina autentica. I proprietari Pietro e Alessandro sono maestri del servizio e del buon cibo. Abbiamo mangiato benissimo, ci torniamo ogni volta che possiamo. Prodotti locali e ristorante grande dove ti senti comodo in ogni momento. Consigliatissimo

（由 Google 翻译）这家餐厅太棒了，我们在马泰拉的两天里又去了一次。服务员热情周到，服务也周到，尽管我们两位法国女士只会说一点点英语，而且一点意大利语都不会。餐厅环境也很不错。我们强烈推荐这家餐厅，不要犹豫！ （原文） C’était tellement bon qu’on y retourné une deuxième fois sur notre séjour de deux jours à Mattera. Les serveurs sont très accueillants et à l’écoute pour deux françaises qui parlent peu anglais et pas du tout italien. Cadre sympathique. On recommande ce restaurant, n’hésitez pas!

（由 Google 翻译）我昨晚在那里吃了晚餐，吃得非常好，环境干净整洁，服务一流，特色菜也很好。价格也正常。推荐 （原文） Sono stato ieri sera a cena, ed ho mangiato veramente bene , ambiente curato e molto pulito servizio eccellente, piatti tipici molto buoni. Prezzi nella norma. Consigliato

（由 Google 翻译）前几天晚上，我和朋友们来这里吃饭，这是我们住在马泰拉的朋友推荐的。这里的食物美味可口，服务热情周到，景色也美得难以言表。MateraMì 是那种一旦尝过就会难以忘怀的餐厅，其高品质令它与众不同。如果你来马泰拉，我强烈推荐你来这里用餐，这将是一次不容错过的美食之旅。Nicola 非常友善；你可以看出他对工作充满热情，没有什么比这更好的了。我一定会再来的！ （原文） L’altra sera io e le mie amiche siamo venute a mangiare qui, consigliato da un nostro amico che abita a Matera. Non si può descrivere la bontà del cibo, la gentilezza del servizio, la vista. MateraMì è uno di quei ristoranti che una volta provati ti rimangono impresso, contraddistinto dagli altri grazie alla sua alta qualità. Se visitate Matera consiglio davvero di venire qui a mangiare, perché sarà un viaggio culinario difficile da superare. Nicola gentilissimo, si vede che è appassionato dal suo lavoro e non c’è niente di meglio. Ritornerò sicuramente!

（由 Google 翻译）假期最佳餐点之一 我们在这里享用了一顿绝对精彩的午餐——绝对是我们整个假期最棒的餐点之一！这里品质上乘、风味独特、价格公道，绝对值得一去。我们一定会再来的。 意面亮点 我点了香肠肉酱意面，味道绝对美味。这道菜的肉量很足，味道完美平衡，咸香浓郁，还有一丝丝奶油的醇香。最重要的是，意面煮得恰到好处（很多餐厅都不太擅长煮意面，经常煮得太硬）。单凭这道意面就足以称得上是赢家了！ 招牌肉类菜肴 真正脱颖而出的是那道肉菜（第二张照片，可能是第二道菜或特色主菜）。它配上南瓜酱和一丝松露。 这道菜堪称杰作！它应该成为一道永久菜单，而不仅仅是每日特供——它具备招牌菜的所有特质。味道浓郁，令人惊叹，我会开心地吃一整天。 结论 两道菜都堪称惊艳，烹饪得恰到好处，物超所值。用餐体验堪称完美，口味和分量的搭配堪称我们体验过的最佳之一。强烈推荐！ （原文） One of the Best Meals of the Holiday We had an absolutely outstanding lunch here—truly one of the best meals of our entire holiday! The quality, flavor, and fair prices make this place a must-visit. We would definitely come again. The Pasta Standout I ordered the Pasta with Sausage Ragù, and it was absolutely delicious. The dish featured a generous portion of meat and the flavor was perfectly balanced, hitting notes of salt, savory richness, and a great little creaminess. Crucially, the pasta was perfectly cooked (something many places struggle with, often leaving it too hard). This pasta dish alone is a winner! The Signature Meat Dish The dish that truly stood out was the meat dish (the second photo, possibly a secondo or a specialty primo). It was served with a pumpkin sauce and a hint of truffle. This dish was a masterpiece! It should be a permanent menu item, not just a daily special—it has all the makings of a signature dish. The depth of flavor was amazing and I would happily eat it all day. Conclusion Both dishes were phenomenal, cooked to perfection, and represented incredible value. The experience was flawless and featured one of the best combinations of flavor and portioning we've encountered. Highly recommended!

（由 Google 翻译）座位很棒，就在大教堂对面。工作人员非常周到。食物都很棒；我特别推荐马泰拉的冷面包汤，以及鳕鱼（当地特色菜）和甜点。很棒的餐厅！ （原文） Man sitzt super schön direkt gegenüber dem Dom. Das Personal ist sehr zuvorkommend. Beim Essen war alles sehr gut, besonders zu empfehlen ist die kalte Brotsuppe aus Matera sowie Baccala‘ und die Nachspeisen. Super Restaurant!

（由 Google 翻译）一家俯瞰马泰拉的优质餐厅，提供精心烹制的传统美食。菜品分量十足，服务周到热情！我们度假期间偶然发现了这家餐厅，强烈推荐！ （原文） buon ristorante con vista su matera, cucina attenta e tradizionale. Porzioni generose e servizio attento e cortese! L'abbiamo conosciuto per caso durante la nostra vacanza ma ci teniamo a consigliarlo vivamente!

（由 Google 翻译）我乳糖不耐受，牛奶蛋白也不耐受。但在这里，从开胃菜到甜点，你都可以轻松享用，不用担心会感到不适。员工热情友好，乐于助人，食物也非常美味。我强烈推荐这家餐厅。 （原文） Sono intollerante al lattosio e proteine del latte, si puo tranquillamente mangiare dal primo ai dolci senza paura di sentirsi male, personale super accogliente e disponibile, cibo eccellente. Consiglio

（由 Google 翻译）食物很美味！厨师制作的美味开胃菜，以果酱和姜制成的乳清干酪制成。服务员还建议您先尝尝当地特色脆皮晒干辣椒。自豪！值得一试，等待食物时搭配葡萄酒味道更佳。美味的当地葡萄酒。每道菜都美味可口，摆盘精美。您将在这里品尝到非传统但仍具有地方特色的菜肴。里面的气氛很好，外面可以欣赏到马泰拉山的美丽景色。 （原文） Jedzenie przepyszne! Od szefa kuchni czekadełko w postaci pysznej ricotty z konfiturą i imbirem. Kelner poleca też spróbować na początek lokalnego specjału jakim jest chrupiąca papryka suszona na słońcu. Pycha! Warto spróbować, super do wina w oczekiwaniu na jedzenie. Pyszne lokalne wina. Każde z dań genialne i pięknie podane. Zjecie tutaj niesztampowe ale nadal regionalne dania. W środku fajny klimacik a na zewnątrz piękny widok na wzgórze Matery.

（由 Google 翻译）你在这里几乎可以买到任何东西，很多奶酪和萨拉米香肠，火腿，干辣椒，......装饰得非常漂亮 （原文） Hier könnte man einfach alles kaufen, viele Käse und Salami, Schinken, getrocknete Paprika, … sehr schön dekoriert

（由 Google 翻译）顺便买了点奶酪带回美国。Luca 给我们做了好多好吃的，感觉我们离开的时候，袋子里装着店里一半的奶酪！奶酪、炸猫耳朵面、奶酪、干辣椒、更多的奶酪……什么都忍不住，我们尝了尝。如果我再待下去，他就得把我开除出公司了！ （原文） Stopped in to get a bit of cheese to bring home to the states. Luca fed us so well, I feel like we left with half the shop in our bags! Cheese, fried orecchiette, cheese, dried peppers, more cheese... couldn't resist anything we sampled. If I stayed any longer, he would have had to put me on the payroll!

（由 Google 翻译）当地特产品质极佳；我们点了腌肉和奶酪，非常满意。当然，价格也比一般商店高，但产品质量也确实如此！店员热情友好，乐于助人。强烈推荐。 （原文） Qualità eccellente dei prodotti tipici, abbiamo preso sia dei salumi che dei formaggio e siamo rimasti molto soddisfatti. Ovvio prezzi piu alti del normale come la qualità dei prodotti! Personale cortese e disponibile. Consigliatissimo

（由 Google 翻译）美食店库存充足，热情好客，布置精美，出售卢卡尼亚美食的典型产品。店主除了非常友善之外，还知道如何以最好的方式指导和建议您。 （原文） Negozio gastronomico ottimamente fornito, accogliente, ben disposto e ricco di prodotti tipici della cucina lucana. Il proprietario oltre ad essere simpaticissimo, sa indirizzarti e consigliarti al meglio.

（由 Google 翻译）一家很棒的食品店，仿佛穿越回了过去 非凡的体验 （原文） A wonderful food store, like going back in time Remarkable experience

（由 Google 翻译）Il Buongustaio 是 Samuele，他与全家人一起用心和奉献精神，成功地在马泰拉创建了一家独一无二的商店。您可以找到整个卢卡尼亚的美食和饮品以及来自不同地区的许多优质产品。沉浸在最精致的美味佳肴中，沿着味道之旅，以及内心的巨大微笑。他们是很棒的人。很高兴再次见到您！充满爱意地拥抱罗莎 ❤️ （原文） Il Buongustaio e* Samuele che con cura e dedizione è riuscito, insieme a tutta la sua famiglia a creare un negozio unico nel suo genere a Matera. Trovi l* intera Lucania da mangiare e da bere e tanti prodotti di eccellenza di diverse regioni. Un tuffo nelle prelibatezze più squisite, un viaggio lungo i sapori, e un immenso sorriso interiore. Sono persone fantastiche. Sempre un immenso piacere rivederti! Con tanto tanto affetto, un abbraccio a Rosa ❤️

（由 Google 翻译）熟食店，库存充足的酒铺，还可以买到松露，可惜卖完了。 我用盐和松露奶油解决了这个问题 真是一群善良的人.. （原文） Un negozio di salumeria gastronomica, enoteca molto fornita si possono comprare anche tartufi,peccato che li avevano finiti. Mi sono accontentata con il sale e creme al tartufo Persone veramente gentili..

（由 Google 翻译）我们根据住宿方的推荐，去了 Ristorante Oi Mari 庆祝结婚纪念日，结果却失望而归。餐厅氛围很棒，播放着优美的音乐，室外座位区景色宜人，室内装潢精美，宛如洞穴。餐厅的葡萄酒种类丰富，简直可以装满一本书。有些菜品味道鲜美，比如开胃菜用的当地辣椒，以及配迷你肉丸和蛤蜊的意大利面。然而，鳕鱼、馄饨和排骨菜却略显不足，没什么特别之处。考虑到价格，我们当然会期待更多。然而，让我们失望的是服务。虽然服务员都很友好，但服务员总是忘记我们的订单，给我们送错菜。一次还好，两次我还能理解，但到了第三次，我们就非常恼火了，尤其是考虑到这家餐厅的价格这么贵。尽管菜品美味，氛围也很棒，但我们还是觉得不值得一去。附近有很多更好的餐厅。很多顾客也对那些不停讨吃东西的流浪猫感到厌烦（有些甚至试图跳上桌子）。我是个动物爱好者，我明白这不是餐厅的责任，但它确实稍微影响了餐厅的氛围。 （原文） We went to Ristorante Oi Mari for our anniversary based on a recommendation by our accommodation however we left feeling quite disappointed. The atmosphere is fantastic as they play lovely music, they have a beautiful outdoor seating area with a stunning view and inside is beautifully decorated in a cave. They have an incredible wine selection- literally a whole book full. Some plates were really flavourful and delicious like the local peppers for starter and spaghetti with mini meatballs and clams. However the codfish, ravioli and chop left something to be desired. There was just nothing special about it. Given the prices, one would expect more. What unfortunately ruined it for us though was the service. Although all the waiters were very friendly, the server kept forgetting our order and bringing us the wrong dishes. Once is fine, twice I’ll still understand but by the third time we were quite annoyed especially considering how expensive the restaurant is. Despite having some delicious dishes and wonderful atmosphere we just didn’t feel like it was worth going to this restaurant. There are better restaurants in the area. A lot of customers were also annoyed by stray cats that kept begging for food (some even trying to jump on the tables). Im an animal lover and I understand that this is not the restaurants responsibility but it hampered the atmosphere slightly.

（由 Google 翻译）我去过马泰拉的Oi Marì餐厅，可以说它是那种令人难忘的地方。餐厅位于萨西区的中心地带，坐落在石砌建筑中，氛围独特，优雅而又地道，每个细节都经过精心考量，品味非凡。 这里的美食令人赞叹：传统的卢卡尼亚菜肴经过创意重新演绎，采用优质食材，摆盘精美。我欣赏餐厅在创新与尊重传统之间的平衡，以及独特而不做作的风味。 员工友好而专业，让每位顾客都感到宾至如归。葡萄酒服务也同样出色，种类繁多，与菜肴完美搭配。 这家餐厅完美地诠释了马泰拉的灵魂：历史、风味和人文关怀。我强烈推荐这家餐厅，绝对会再次光临。 ★★★★★ #OiMari #马泰拉 #卢卡尼亚美食 #当代美食 #萨西迪马泰拉 #马泰拉餐厅 #独特体验 （原文） Sono stato da Oi Marì a Matera e posso dire che è uno di quei luoghi che restano impressi. Situato nel cuore dei Sassi, il locale è incastonato nella pietra e regala un’atmosfera unica, elegante ma autentica, dove ogni dettaglio è curato con gusto e misura. La cucina è sorprendente: piatti della tradizione lucana rivisitati con creatività, ingredienti di qualità e presentazioni impeccabili. Ho apprezzato l’equilibrio tra innovazione e rispetto per la tradizione, con sapori netti e mai forzati. Il personale è gentile e professionale, capace di far sentire ogni cliente accolto e valorizzato. Ottimo anche il servizio dei vini, con una selezione che accompagna perfettamente i piatti. Un ristorante che rappresenta al meglio l’anima di Matera: storia, gusto e calore umano. Esperienza che consiglio e che sicuramente vorrò ripetere. ★★★★★ #OiMari #Matera #CucinaLucana #CucinaContemporanea #SassiDiMatera #RistoranteMatera #EsperienzaUnica

（由 Google 翻译）位于马泰拉壮丽的萨西（Sassi）内，这里风景优美。露台视野开阔，岩石掩映，内部装潢别具一格。餐厅经过精心修复，为无数葡萄酒的保存提供了绝佳的空间，菜单丰富且精心挑选。菜肴的制作倾注了工匠的匠心和经验，始终选用当地食材或传统技法，力求呈现独特而又不落俗套的美食品质。甜点更是餐点的点睛之笔，令人心满意足。面包、橄榄油和餐前甜点都堪称美味。绝对值得一试。 （原文） Un posto bellissimo all’interno dei magnifici sassi di Matera. Una terrazza con un panorama unico e un interno nella roccia davvero speciale e sapientemente restaurato per adibirlo a ristorante ricavando delle zone ottime per la conservazione degli innumerevoli vini che sono offerti in una carta ricca e curata. I piatti realizzati con estro ed esperienza partendo sempre da prodotti locali o di uso tradizionale per arrivare a qualità gastronomiche curiose ed interessanti mai banali. I dolci sono poi l’apoteosi del pasto perché ti lasciano davvero soddisfatto. Ottimo il pane e l’olio come davvero interessanti i pre dessert. Un posto da provare assolutamente.

（由 Google 翻译）这家餐厅的评分远超4.2。它堪称美食餐厅！我们点了60欧元的菜单，品尝了一系列原创和意想不到的美味。真是太棒了！酒单厚得像电话簿一样。酒窖也对外开放，每个人都可以参观。服务员需要爬上梯子才能拿到想要的酒。餐厅的布置非常华丽，以前是一栋很大的萨西式建筑。强烈推荐！ （原文） Ce restaurant mérite bien + que sa cote de 4,2. Il est du niveau d’un gastronomique ! Nous avons pris le menu à 60 euros et ce fut une succession de découvertes gustatives originales, inattendues. Quel régal ! Carte des vins épaisse comme un bottin. Cave à vins exposée à la vue de tous. Le serveur doit monter sur une échelle pour prendre le vin demandé. Le cadre, un ancien ( grand) sassi est magnifique. Je vous recommande chaudement !

（由 Google 翻译）餐厅内部真的美极了。 餐厅外部可以俯瞰小广场，那里有很多酒吧和餐厅，但略显混乱。 餐厅的菜肴美味可口，采用优质食材烹制，融合了传统和创新的菜肴。 餐厅也提供素食选择。 价格略高。 可惜的是，唯一不足的是，我们打电话预订时，要求在里面用餐。接电话的女士接受了我们的请求，但当我们到达时，一位非常不友好的男士告诉我们里面没有座位了。 我们不得不请求接电话的女士帮我们换到里面，因为里面几乎所有的桌子都是空的。 （原文） La sala interna è veramente spettacolare. La parte esterna da sulla piazzetta dove ci sono molti locali e ristoranti, rimane un po' più caotica. Le pietanze servite buone con ingredienti di qualità e connubio tra piatti tradizionali e innovativi. Ci sono proposte per vegetariani. Prezzi un po' Altini. Purtroppo l'unica pecca veramente negativa dovuta al fatto che nella chiamata di prenotazione avevamo richiesto di mangiare nella sala interna, richiesta accettata dalla signora al telefono ma quando siamo arrivati un signore ben poco gentile ci ha risposto che non ci fosse posto all'interno. Abbiamo dovuto poi chiedere alla signora che probabilmente aveva risposto al telefono di venire spostati all'interno dove i tavoli erano quasi tutti liberi.....

（由 Google 翻译）食物很棒。我们点了套餐，每一道菜都吃得津津有味。每道菜都烹饪得恰到好处，用料上乘，味道一流。 尽管提前预订了，但我们的座位却被安排在了户外用餐区的后方，这让我们很失望，尤其是步入式餐桌的位置还比较好。服务员本来可以更周到一些。 （原文） Excellent food. We did the set menu and enjoyed every course. Each course was well cooked, made with great ingredients and top flavour. Despite booking in advance, we were sat right at the back of the outdoor dining area which was disappointing, especially when walk-in tables were sat in nicer spots. Wait staff could have been a little more attentive.

（由 Google 翻译）昨晚我们在这家很棒的餐厅吃了晚餐。餐厅本身很漂亮，服务也不错，虽然上菜有点慢。我们点了苹果酱炖牛肉和烤肉卷配烤土豆。 （原文） We had dinner in this lovely place last night. The restaurant itself is very nice, the service was good although the food took a while to arrive. We had the maiale with apple sauce and the braciola with some roast potatoes.

（由 Google 翻译）用当地食材烹制的当地美食绝对令人惊艳——在马泰拉这样遍布顶级餐厅的城市，这里的美食绝对脱颖而出。当其他餐厅都关门营业到深夜时，这里也是下午用餐的绝佳选择！ （原文） Absolutely incredible local food made with locally sourced ingredients - in a city such as Matera, which is filled to the brim with astonishingly great restaurants, the food here genuinely stood out. Also a great option for afternoon dining when everything else is closed and opens later in the evening!

（由 Google 翻译）即便路途遥远，我也一定会尽快再次光临。这里环境优雅，典型的“马泰拉”风格，提供优质的当地菜肴，热情好客且经验丰富的员工也擅长烹制无麸质菜肴，并乐意提供素食选择。 强烈推荐！ （原文） Uno di quei posti in cui, anche se lontani, sono sicura tornerò non appena possibile. Pietanze locali e di qualità servite in un ambiente suggestivo e tipicamente "materano" da un personale davvero accogliente e qualificato, tra l'altro preparato sul senza glutine nonché disponibile a fornire anche opzioni vegetariane. Assolutamente consigliato!

（由 Google 翻译）我们从普利亚大区出发，来到巴西利卡塔参观马泰拉。在一位堂兄的推荐下，我们在这里吃了两顿晚餐，这真是个绝佳的选择😊我们吃得非常美味，这家餐厅的员工真的非常专业，但最重要的是他们友好热情😊今晚的晚餐我们几乎是在私人房间里的一张桌子……真是个宝地😍感谢您的善意和您的技艺，也感谢我们的小狗亚伦对它的照顾！谢谢谢谢谢谢，再次感谢您❤️ （原文） Nel nostro Tour partito dalla Puglia, siamo arrivati qui in Basilicata a visitare Matera e per le nostre due cene siamo venuti qui su consiglio di una cugina di famiglia e scelta piu' azzeccata non la potevamo fare 😊 abbiamo mangiato divinamente e il personale di questo ristorante e' veramente molto professionale ma soprattutto simpatico ed accogliente 😊per la cena di stasera abbiamo avuto un tavolo praticamente nel prive'...una vera chicca 😍 grazie per la vostra simpatia e per la vostra bravura e un grazie anche dal nostro cagnolino Aaron per le attenzioni ricevute! Grazie grazie grazie e ancora grazie ❤️

（由 Google 翻译）我在马泰拉的Soul Kitchen餐厅享用了晚餐，体验棒极了。餐厅氛围温馨宜人，菜品制作精良，食物美味可口，摆盘精致。 餐厅员工热情友好，乐于助人，不得不说，店主也非常棒：非常友好热情，致力于让我们有宾至如归的感觉。奶油甜馅煎饼卷绝对不容错过：一道真正的美味佳肴，为这顿晚餐画上圆满的句号。 这家餐厅非常特别，我强烈推荐所有来马泰拉的游客。我一定会再来的！ （原文） Ho cenato al Soul Kitchen di Matera ed è stata un’esperienza fantastica. L’atmosfera è accogliente e curata nei minimi dettagli, il cibo delizioso e presentato con grande attenzione. Il personale è gentilissimo e disponibile, e devo dire che anche la proprietaria è stata davvero fantastica: molto cordiale, accogliente e attenta a farci sentire come a casa. Da non perdere assolutamente i cannoli: una vera delizia che conclude perfettamente il pasto. Un luogo speciale che consiglio vivamente a chi visita Matera. Sicuramente ci tornerò!

（由 Google 翻译）牛肝菌和卢坎黑松露宽面条绝对美味。强烈推荐！ 烤波多利卡牛排烤得恰到好处。意式奶冻也很棒，混合了焦化的克鲁斯科辣椒和橙味特级初榨橄榄油，味道好极了！服务员也非常友好热情。 （原文） tagliatelle porcini mushrooms and lucan black truffle was absolutely delicious. Highly recommend it! The grilled podolica beef steak charred to perfection. The panna cotta was also very good, interesting combination of cameralized crusco pepper and with the orange extra virgin olive oil, tastes great! The waiter was also super nice and friendly

（由 Google 翻译）服务非常棒，尽管餐厅只有两个人经营：一个在厨房，一个在餐厅。做得好，伙计们！感谢你们提供菜品可以做成素食的选择。 （原文） Ottimo servizio, nonostante la gestione del ristorante solo in 2 persone: una in cucina e uno in sala. Bravi ragazzi. Grazie per possibilità di modificare i piatti per farli VEGANI.

（由 Google 翻译）Soul Kitchen，马泰拉 这家餐厅位于马泰拉市中心，环境宜人，员工热情友好。意式奶冻味道不错——口感轻盈顺滑…… 唯一不足之处是小费已包含在账单中，而且数额偏高，与订单总额无关。账单总额为 9.50 欧元，小费为 6 欧元。 （原文） Soul Kitchen, Matera Restoran sa prijatnom atmosferom i ljubaznim osobljem, u samom srcu Matere. Panna cotta lepa -lagana, kremasta…. Jedina zamerka je što je napojnica već uračunata u račun i prilično visoka, bez obzira na ukupan iznos porudžbine. Racun 9.50, a napojnica 6 evra.

超好吃

（由 Google 翻译）情侣午餐的绝佳体验。菜品美味：两道开胃菜、一道主菜（驴排）和两道甜点。所有菜品都如照片所示。服务专业周到。餐厅氛围轻松，背景音乐轻柔，鼓励客人轻松交谈，无需大声喧哗。虽然桌位间距不大，但附近有其他用餐者也不会打扰您。价格“偏高”（28欧元，每位3欧元入场费），但绝对符合其提供的菜品和服务。在博尔盖塞电视节目上获奖实至名归。恭喜！ （原文） Ottima esperienza per un pranzo di coppia. Cibo ottimo: due primi, un secondo (costata di asino) e due dolci. Tutto nelle foto. Servizio professionale e cortese. Ambiente con musica di sottofondo, che invita a parlare senza alzare il volume della voce. Anche se i tavoli non sono molto distanziati, infatti, non arreca disturbo avere vicino altri commensali. Costi "sostenuti" (costata 28 euro, coperto 3 euro a persona) ma sicuramente in linea con l'offerta proposta e il servizio offerto. Sicuramente meritata la vittoria al programma TV di Borghese. Complimenti!

（由 Google 翻译）Stano 是一家供应地道卢卡尼亚美食的餐厅。 它提供一份颇具特色的试吃菜单，售价 45 欧元（不含饮料和餐具），让您有机会品尝几道传统菜肴。对我来说，菜量有点小，至少意大利面食是这样。 服务很棒，而且他们还允许我们更换一道主菜，因为我的一个朋友不吃羊肉。 装饰简约而贴心。餐厅设有两个室内用餐区和一个露台。 （原文） Stano es una trattoria donde puedes encontrar la comida típica Lucana. Cuenta con un menú degustación bastante curioso por 45€ (bebidas y cubiertos excluidos) donde te da la oportunidad de probar varios platos tradicionales. Para mí gusto las cantidades son un poco escasas, al menos de los platos de pasta. Servicio encantador, nos dio la opción de cambiar uno de los segundos ya que una de mis amigas no come oveja. Decoración minimalista y cuidada. Cuenta con dos salas al interno y una terraza.

（由 Google 翻译）尽管位置并非市中心，这家餐厅仍然值得一去。氛围优雅而传统，服务员热情友好，平易近人。菜肴采用简单却优质的食材烹制而成。个人小建议：我的肉需要再多一点，或许可以加点酱汁，但真的很嫩！ （原文） Nonostante la posizione non proprio in centro il ristorante merita. L’ambiente è elegante ma tradizionale, i camerieri gentili e alla mano. Piatti con materia prima semplice ma molto buona. Un piccolo parere personale, la mia carne aveva bisogno di un qualcosa in più, magari una salsina, però era veramente tenera!

（由 Google 翻译）这里环境清幽，员工知识渊博且热情友好。餐前提供当地橄榄油和面包品尝，这个创意很棒。传统菜肴中融入了些许创意。分量足，味道好。餐厅环境优美，整洁舒适。性价比很高。 （原文） Locale tranquillo e personale preparato e gentile. Molto carina l'idea di proporre un assaggio di olio e pane locale all'inizio. Cibo della tradizione con qualche rivitazione. Porzioni giuste e cibo gustoso. Locale suggestivo e curato. Buono il rapporto qualità/prezzo.

（由 Google 翻译）Trattoria Stano 是一家家庭经营的餐厅，位于萨西区外，但步行即可到达，而且离圣奥古斯丁修道院 (Convento de Sant'Agostino) 很近。 餐厅内部非常明亮，拥有精美的现代装饰和简洁的线条。 我们是在朋友的推荐下来到这家餐厅的，这是一个很棒的选择。食物真的非常精致。我们刚坐下，他们就给我们端上了热腾腾的传统马泰拉诺面包和一碗当地橄榄油……真是太棒了。 他们的菜单很丰富，包括开胃菜、头盘和主菜，包括意大利面、肉类和海鲜等过敏菜肴。他们还有一份酒单，提供各种价位的葡萄酒，其中很多都来自巴西利卡塔地区。我推荐我们点的葡萄酒，一瓶用当地阿利亚尼科葡萄酿造的 Verbo 葡萄酒。 这道菜以典型的马泰拉纳菜肴为基础，但又带有非常个性化的风味，将传统与更现代的烹饪方法融合在一起。菜肴精美呈现，采用优质本地食材，创意十足地融合了各种风味和口感，令菜肴更加浓郁醇厚。强烈推荐蛤蜊贻贝意式面疙瘩，以及土豆蔬菜羊肉皮纳塔，配以可作为盖子的面包。甜点均为自制，美味可口。 服务非常出色：周到、友好，最重要的是，非常专业，让您有宾至如归的感觉。 建议提前预订，尤其是在周末。 这是一家氛围轻松愉悦、物超所值的优质餐厅。 （原文） La trattoria Stano es un restaurante familiar que se encuentra fuera de los sassi, aunque ubicado a un corto paseo de ellos y muy cerca del convento di Sant'Agostino. El interior del restaurante es muy luminoso, con una bonita decoración moderna y de líneas sencillas. Fuimos a este restaurante por la recomendación de un amigo, y la verdad es que fue todo un acierto. La comida estaba realmente exquisita. Nada más sentarnos nos sacaron un típico pan materano caliente y un cuenco con aceite de oliva de la zona... espectacular. Tienen una amplia carta con entrantes, primeros y platos principales, en la que figuran los posibles alérgenos, con platos de pasta, carne y frutos de mar. Tienen, también, una carta de vinos con una gran selección de caldos de muy variados precios, muchos de ellos de la región de Basilicata. Recomiendo el vino que nos pedimos nosotros, una botella de Verbo de uva aglianico de la zona. Se trata de una cocina basada en una gastronomía típica materana, aunque con un toque muy personal, fusionando la tradición con formas de preparación más actuales. Platos con una buena presentación, creados con materias primas de calidad y cercanía, y elaborados con creatividad y con una mezcla de sabores y texturas muy cuidadas que intensifican los sabores. Muy recomendable los ñoquis con almejas y mejillones, y la pignata de cordero con patatas y verduras servida en un pan que hace las veces de tapa del recipiente, todo buenísimo. Los postres son caseros y están muy ricos. El servicio fue estupendo, atentos, amables y sobre todo muy profesionales en su trabajo, haciéndote sentir como si estuvieras en tu propia casa. Es recomendable reservar con antelación, especialmente en fines de semana. Un excelente restaurante con un ambiente relajado y muy agradable, y con una buena relación calidad-precio.

（由 Google 翻译）满怀期待，却又失望至极。 我们抵达马泰拉后的第一顿晚餐就选了这家餐厅。 这家餐厅在谷歌上被大力推荐，而且名声在外（因为它曾在某部著名电视剧中出现过），所以我们期待着它能带来一些特别的体验。然而，在开胃菜、头盘和第二道菜中，我们并没有发现任何“令人惊喜”的菜品。 食材品质上乘，但丝毫没有提升。 我们点了不同的菜品，十人桌的我们一致认为这些菜缺乏“特色”。 除了“黑森林”甜点。 虽然我们到达时餐厅并没有订满，但服务却存在一些瑕疵，经常出现一些小“错误”。 对我们来说，感觉就像来了两次：第一次，也是最后一次！ 说真的，也许下次我们再来这座城市的时候，会再尝试一次，希望能够改变主意。 （原文） Tanta aspettativa e altrettanta "delusione". Scelto per la prima cena appena arrivati a Matera. Molto consigliato su google e conosciuto (vista la partecipazione in una puntata di un famoso programma tv) e quindi ci aspettavamo qualcosa di speciale ,ma tra antipasti ,primi e secondi non abbiamo trovato nessun piatto "entusiasmante". La materia prima è di qualità, ma non è per niente valorizzata. Abbiamo preso portate diverse e, in una tavolata di dieci persone, ci siamo trovati tutti d'accordo sul fatto che i piatti non avevano "carattere" . Salvo solo il dolce "foresta nera". Servizio eseguito con "errori" banali, nonostante nell'orario in cui siamo arrivati non ci fosse ancora il pienone. Per noi è come se ci fossimo andati due volte: la prima e l'ultima! Al di là della battuta, magari la prossima volta che torneremo in città gli daremo un' ulteriore possibilità e speriamo di ricrederci.

（由 Google 翻译）非常棒的披萨店！ 我们午餐和晚餐都吃了。 份量很足，品质也很高。 披萨（薄皮）也很棒。 我们四个人午餐花了55欧元，晚餐花了65.50欧元，价格真是太划算了！ 午餐：鹰嘴豆意面、沙拉、番茄酱意面、汉堡和薯条、1升水、两杯咖啡 晚餐：4个披萨、精酿啤酒、可乐、2杯茶、1份薯条和两杯咖啡。 两次的工作人员都非常友好；事实上，晚餐（我们没有预订）他们甚至帮我们找到了一张桌子。 非常感谢，并代表“宝可梦”家族致以最诚挚的问候😉 附言：小心辣油……真的很辣😬 （原文） Ristorante Pizzeria molto buono! Abbiamo mangiato sia a pranzo sia a cena. Le porzioni erano abbondanti e qualitativamente elevati. Le pizze (sottili) erano molto buone. In 4 abbiamo speso a pranzo 55€ mentre a cena 65,50€, quindi prezzi ottimi! Pranzo: pasta e ceci, insalatona, pasta al pomodoro, hamburger e patatine, 1l acqua, due caffè Cena: 4 pizze, birra artigianale, coca cola, 2 the, 1 patatina fritta e due caffè. Il personale entrambe le volte è stato molto gentile, anzi per la cena (non avevamo prenotato) sono riusciti a crearci un tavolo. Grazie mille e saluti dalla famiglia “Pokémon”😉 Ps. Occhio all’olio piccante…è mooolto piccante 😬

（由 Google 翻译）这家餐厅位置优越，靠近马泰拉历史中心，步行街入口附近； 典型的当地建筑风格，装饰雅致，干净整洁，空间宽敞。 服务员热情友好，年轻有活力，训练有素。他们迅速安排座位，并向您介绍餐厅特色菜。菜单上提供各种马泰拉特色菜肴，包括皮尼亚塔和皮尼亚泰拉。 酒单不错。 食材新鲜。 菜肴烹饪和摆盘都很精致，但我觉得一些“比较复杂”的菜品缺少一些能凸显其地道风味的独特之处。 奶酪种类丰富，开胃菜整体也很不错。 我有幸品尝了皮尼亚泰拉；这道菜需要细细品味🌬️。我非常喜欢它的味道。如果肉再多一些，或者除了碎香肠之外再加几块香肠就更好了，不过即便如此，它仍然非常美味。最后把皮尼亚塔的盖子蘸进汤里，感觉真棒。 甜点我们点了“sporcamusso”，也很美味：酥脆的千层酥皮，柔软的奶油馅料，味道平衡极佳。唯一的不足是酥皮有点热，而奶油馅料却是冷的，甚至有点温热。不过在那个时间，不用被滚烫的奶油弄得满脸都是也挺好的。 性价比还算可以，在这个价位上算是中规中矩，但总的来说，这家店还有提升的空间。 我会再去尝尝皮尼亚塔。 总而言之，我推荐大家去这家店，尤其是在晚上。因为离历史中心很近，吃完饭后沿着马泰拉的主街漫步，夜晚的氛围非常宜人。 （原文） Locale molto carino, situazione a ridosso del centro storico di Matera vicino all'ingresso della zona pedonale; tipica architettura locale, arredato con gusto, pulito e abbastanza spazioso. Il personale è ospitale e simpatico, giovane e ben preparato, ti fanno subito accomodare e ti presentano le specialità della casa. Il menù prevede una serie di piatti tipici della cucina materana, tra cui la pignata e la pignatella. Buona la carta dei vini. Buone le materie prime. I piatti ben preparati e presentati, a mio avviso, quelli "più elaborati", mancano di una nota caratteriale che vada ad evidenziare la tipicità. Ottima la selezione di formaggi, nel complesso buoni gli antipasti. Ho avuto modo di assaggiare la pignatella, è un piatto che va gustato con pazienza 🌬️, il sapore mi è piaciuto molto, avrei gradito un po di carne in più e anche qualche pezzettino di salsiccia oltre a quella sbriciolata, comunque molto buona; ho gradito molto inzuppare nel brodo alla fine, quell' impasto che funge da coperchio alla pignata. Per dolce abbiamo assaggiato lo "sporcamusso", anche questo buono, pasta sfoglia delicata, crema del ripieno morbida ed equilibrata nei sapori, unica pecca nel complesso, che la sfoglia esterna era abbastanza calda, mentre la crema del ripieno era fredda, a tratti tiepida, ma a quell'ora è stato gradito il fatto di non sporcarsi il muso con la crema bollente 👍. Il rapporto qualità prezzo discreto, nei limiti di quello che offre il mercato, tuttavia nel complesso, il locare riserva dei margini di miglioramento. Ci ritornerò ad assaggiare la Pignata. Nel giudizio complessivo vi consiglio di andare, soprattutto di sera. Vista la vicinanza al centro storico, dopo aver mangiato è stata gradira la passeggiata sul corso di Matera by night.

（由 Google 翻译）这家餐厅外表看起来很可爱，低调内敛，但说实话，我们吃到的却是迄今为止最美味、最鲜嫩的菜肴！我们点了干辣椒，味道很棒，然后又点了英文菜单上写着“猪排配蘑菇”的菜，我们从来没有吃过这样的猪肉！这道菜简直完美，是我们旅行中迄今为止最棒的一道菜！经典的猪排配羊肉和土豆入口即化，也非常惊艳，而且有点戏剧性，这也是一大亮点。服务很棒，我们的服务员英语说得很好，而且非常细心友好。强烈推荐！ （原文） This is a cute, unassuming place from the outside but we honestly had some of the most delicious and tender food we’ve ever had! We ordered the dried peppers which were great, and then what was described on the English menu as “piglet” with mushrooms and we’ve never had pork like it! It fell apart, best dish from our trip by far! The classic Pignata with melt in the mouth lamb and potatoes was also amazing, and it’s a bit of theatre which is also a plus. The service was great, our waiter spoke perfect English and was super attentive and friendly. Would recommend!

（由 Google 翻译）我和一对情侣在这家餐厅用餐。体验非常愉快。我们点了一份招牌开胃菜、一份主菜和两道主菜，以及两份甜点、啤酒和水，总共68欧元。食物真的很棒，烹饪得当，价格也很公道。服务员非常友好，上菜速度也很快。如果不是因为路途遥远，我会经常来。我强烈推荐这家餐厅。 （原文） Ho cenato in questo ristorante in coppia, è stata un esperienza molto molto piacevole, abbiamo preso un antipasto della casa condiviso, un primo e un secondo a testa e due dolci, birra e acqua ,il tutto per 68€. Il cibo era davvero ottimo e ben cucinato, il prezzo davvero onesto. I camerieri sono stati molto gentili e veloci. Se non fosse per la distanza tornerei molto spesso, lo consiglio assolutamente.

（由 Google 翻译）它位于步行区的入口处，很容易找到。餐厅宽敞明亮，维护良好，干净整洁。即使人很多，由于有多个包间，餐厅也相当安静。 工作人员服务迅速、友好且乐于助人。虽然我们是最后一刻预订的，但他们还是按照我们的要求安排好了。菜单种类丰富，包括pignata（一种羊肉炖菜）和pignatella（一种羊肉炖菜）等传统菜肴。 享用完丰盛的开胃菜后，我们享用了第一道菜——猫耳朵意面，以及pignata和pignatella，味道鲜美。 性价比很高。 （原文） Situato alle porte della zona pedonale è molto facile da raggiungere, il locale è spazioso, ben tenuto,luminoso e pulito e anche con tanta gente risulta abbastanza silenzioso in quanto ci sono diverse sale. Il personale è velocissimo, gentile e disponibile, anche se abbiamo prenotato all'ultimo momento sono riusciti a prepararci un tavola allora desidera, il menù ricco e con piatti della tradizione come la pignata a base di pecora e la pignatella a base di agnello. Dopo un ricco antipasto abbiamo cenato prendendo un primo a base di orecchiette e la pignata e la pignatella, tutto buono. Rapporto qualità prezzo giustissimo.

（由 Google 翻译）很棒的意大利餐厅，氛围温暖而活泼。 服务员们热情友好，热情洋溢，而且非常乐于助人——他们让整个用餐体验充满乐趣。这里很有地道的意大利风味，很多当地人也来这里用餐。食物美味可口，价格也很合理——羊肉派塔（Paita）真是人气爆棚！我们没有预订，所以等了一会儿才有位子，但绝对值得。 （原文） Lovely Italian restaurant with a warm and lively atmosphere. The waiters were charming, cheeky, and very helpful — they made the whole experience fun. It felt authentically Italian, with plenty of locals dining there. The food was amazing and well-priced — the lamb paita was a real hit! We didn’t have a reservation and had to wait a little for a table, but it was absolutely worth it.

（由 Google 翻译）我在马泰拉停留期间，顺便去了 La Pignata 吃午餐，真是太棒了！番茄意面美味极了——做法简单却风味十足。沙拉新鲜可口。服务很棒，价格也很合理。La Pignata 真是个好去处，强烈推荐！ （原文） I stopped by La Pignata for lunch while I was staying in Matera and had a great meal! The Pasta Al Pomodoro was delicious - simple yet flavourful. The salad was fresh and tasty. The service was great, and the prices were very reasonable. La Pignata is a great spot, highly recommend!

（由 Google 翻译）环境非常精致，专业性和严肃性极高，受到顶级欢迎。我们吃喝玩乐都很好，厨房非常用心，技术也很娴熟，甜点也非常棒。这个地方的历史背景、对细节的关注，例如所供应面包的质量或用 crusco 辣椒制作的非常薄的面包棒，使这个地方成为一个让人一次又一次回到的地方......如果不是中间有 1000 公里的话。感谢特斯拉的马里奥向我们指出这一点。 （原文） Ambiente molto ricercato, grande professionalità e serietà accoglienza top. Bevuto e mangiato molto bene, grande impegno e competenza in cucina, dolci superlativi. Il contesto storico del locale, la cura ai dettagli, come la qualità del pane servito o i sottilissimi grissini fatti con peperone crusco rendono questo locale un luogo dove tornare e ritornare ancora e poi ancora... se solo non ci fossero questi 1000 km di mezzo. Grazie a Mario, quello della Tesla, per avercelo segnalato.

（由 Google 翻译）永远铭刻在记忆中的美食体验。 La Gattabuia 餐厅位于马泰拉萨西区令人回味的中心地带，是一家融合了精致、真实和对卢卡尼亚美食的热情的餐厅。每道菜都是一次领略当地风味的旅程，以现代但绝不扭曲的口味重新呈现。 工作人员友好且知识渊博，能够礼貌而准确地推荐菜肴和精选葡萄酒。环境温馨而精致，温暖的氛围增强了凝灰岩和柔和灯光的魅力。 强烈推荐“Selezione Gentile”蜡烛、Canestrato di Moliterno、胡椒和 Crusco 胡椒番茄酱，简直是独一无二的，还有 Gnummeredde、新土豆、朝鲜蓟奶油、樱桃凝胶，绝对不平庸。糖果？不容错过的最后款待。 对于那些在意大利最迷人的城市中心寻求真实性、品质和无可挑剔的服务的人来说，La Gattabuia 是理想之选。我们下次访问马泰拉时一定会再来的。 （原文） Un’esperienza gastronomica che resta impressa nella memoria. La Gattabuia, nel cuore suggestivo dei Sassi di Matera, è un ristorante che unisce raffinatezza, autenticità e passione per la cucina lucana. Ogni piatto è un viaggio nei sapori del territorio, rivisitato con gusto contemporaneo ma mai snaturato. Il personale è cordiale e competente, capace di consigliare con garbo e precisione sia i piatti che l’ottima selezione di vini. L’ambiente è intimo e curato, con un'atmosfera calda che esalta il fascino del tufo e delle luci soffuse. Consigliatissimo le Candele “Selezione Gentile” , Canestrato di Moliterno, pepe e ketchup di peperone Crusco, semplicemente eccezionale, così come le Gnummeredde, patate novelle, crema di carciofi, gel di ciliegia, tutt’altro che banali. I dolci? Una coccola finale imperdibile. La Gattabuia è il luogo ideale per chi cerca autenticità, qualità e un servizio impeccabile nel cuore della città più affascinante d’Italia. Ci torneremo sicuramente nella prossima visita a Matera.

（由 Google 翻译）我真不敢相信这家餐厅的平均价格这么低。照片根本不能反映它的本来面目！ 说它疯狂，一点也不为过。 让我们从地点开始说起：这是一座前监狱（因此得名），完全由凝灰岩和微水泥地板构成。拱门和灯光营造出一种亲密、舒适、不吵闹的氛围。 美食，五味杂陈。每道菜都经过精心制作，完美平衡。 我们详细品尝了： • 西葫芦花，非常娇嫩。花香、泡沫丰富的乳清干酪、果皮的余味、罗勒的浓缩：一切都很和谐。 • pignata：美味均衡的羊肉，搭配奶酪火锅和杏子凝胶（就我的口味而言，我希望能多加一些，以增加酸度，或者搭配一些水果 - 但就目前而言，它已经是 9+ 了）。 • 猫耳朵面：白色肉酱味道绝佳，加上奶酪（如果我没记错的话，是佩科里诺奶酪），味道更加浓郁。一道10+的菜。 我们已经吃饱了，但是一切都太好吃了，所以我们还想尝尝甜点： • 马斯卡彭奶油配草莓和咖啡蛋白酥。甜味、苦味和酸味之间的完美平衡。 最重要的是，餐厅服务无可挑剔。这些人很细心、很友善，而且对食物和酒都很了解。 所有菜肴均提供无麸质版本，并配有煮熟的完美意大利面，这种情况非常罕见（通常会煮过头）。 我忘了，面包是自制的。 照片并不能完全体现它的魅力，而且由于标准越来越多样化，很难相信谷歌。但对于我们来说，这是一次10/10的体验。 （原文） Non riesco a capacitarmi della media così bassa di questo ristorante. Le foto non rendono affatto giustizia! Dire che è stato pazzesco è riduttivo. Partiamo dalla location: un’ex carcere (da cui il nome), interamente in tufo con pavimento in microcemento. Le arcate e l’illuminazione creano un’atmosfera intima, raccolta, mai chiassosa. Il cibo, un’esplosione di sapori. Ogni piatto era curato e perfettamente bilanciato. Nel dettaglio abbiamo assaggiato: • I fiori di zucca, delicatissimi. Il sapore del fiore, la consistenza spumosa della ricotta con il retrogusto di zest, la riduzione al basilico: tutto armonioso. • La pignata: l’agnello saporito ed equilibrato, ben accompagnato dalla fonduta e dal gel all’albicocca (che per i miei gusti avrei voluto in quantità maggiore, der dare più acidità o con pezzi di frutta – ma già così era da 9+). • Le orecchiette: il ragù in bianco aveva un sapore pazzesco, amplificato dalle riduzioni al formaggio (se non ricordo male al pecorino). Un piatto da 10+. Eravamo già sazi, ma era tutto così buono che abbiamo voluto provare anche un dolce: • Crema al mascarpone con fragole e meringa al caffè. Perfetto equilibrio tra dolce, amaro e acido. A coronare il tutto, un servizio di sala impeccabile. I ragazzi sono stati attenti, gentilissimi e preparati sia sulle pietanze che sul vino. Tutti i piatti disponibili anche nella variante senza glutine con la cottura della pasta perfetta, cosa rarissima (spesso la si trova scotta). Dimenticavo, il pane è fatto in casa. Le foto non rendono, e su Google è difficile fidarsi visti gli standard sempre più disomogenei. Ma per noi, questa è stata un’esperienza da 10.

（由 Google 翻译）我们在这里吃了最美味的一餐！我们分享了泡沫豆和菊苣作为主菜。我们每人拿到了一小碗，与其说是泡沫，不如说是浓稠的豆泥，但和爽脆的生菊苣搭配起来真是绝了。我丈夫点了鳕鱼，他很喜欢，但我点了烩饭，简直是绝了！上面铺满了红、白、绿三色的帕玛森奶油、橄榄、刺山柑，还有小块的凤尾鱼。太好吃了！ （原文） We had the most delicious meal here! We shared the foam beans and chickory for entree. We were given a smaller bowl each and it was more of a creamy purée than foam but really great with the raw crunchy chickory. My husband had the cod which he enjoyed, but I chose the risotto which was out of this world! On the top were multiple rings of red, white and green consisting of Parmesan cream, olives and capers and also small pieces of anchovies. Yum!

（由 Google 翻译）我们在这里品尝了葡萄酒和美食。Peter 照顾我们。一切都很棒，Peter 真的非常专业。葡萄酒很棒，食物也很棒。我们留下来又喝了一些，非常享受。这是我们很久以来最棒的体验之一。 （原文） We had a wine and food tasting here. Peter looked after us. It was fantastic and Peter really knows his stuff. The wines were great and the food outstanding. We stayed to have some more we enjoyed it so much. One of the best experiences we’ve had in a long time.

（由 Google 翻译）令人愉悦的品酒体验，搭配改良后的传统卢卡尼亚菜肴。 餐厅环境迷人，员工热情友好且知识渊博。 强烈推荐！ （原文） Piacevolissima esperienza di degustazione vini con abbinati piatti rivisitati della tradizione lucana. Il locale è carino ed il personale gentile e preparato. Super consigliato!

（由 Google 翻译）顶级体验！从优雅的地理位置，到热情友好的员工，再到令人难忘的美味佳肴。 特别感谢Pierdomenico，他精心推荐了我们非同寻常的菜单，展现了当地特色菜肴的创新烹饪方式。也感谢主厨和老板，他们打造了一支优秀的团队。 强烈推荐！ （原文） Esperienza top! Dalla Location elegante, al personale squisitamente gentile e disponibile, ai favolosi piatti che ci hanno fatto provare un'emozione indimenticabile. Un plauso particolare a Pierdomenico, che ci ha coccolati consigliandoci, con dovizia di particolari, una degustazione di un menù non convenzionale, che mette in risalto le prelibatezze locali cucinate in chiave alternativa. Complimenti anche allo chef e al titolare che ha saputo creare una squadra vincente. Straconsigliatissimo!

价格还算合理，但是餐厅推荐的披萨饼不好吃！推荐的当然是比较贵的那种。特色前餐五样小菜是冰柜里面拿出来的，太一般，要我们点了三份，其中的甜奶酪全剩了，太凉！总之，还可以。服务员英文很意大利，总之，半懂不懂的他下单了、、、

（由 Google 翻译）我们在马泰拉萨西区的第一晚就去了La Talpa餐厅。我们俩都想吃正宗美味的意大利面，这家餐厅真是太棒了！我们点了脆皮甜椒作为开胃菜，清爽可口。我妻子点了一份红酱意面，里面有番茄、橄榄、刺山柑、沙丁鱼和其他美味的配料，味道好极了。我点了松露香肠扁意面，味道更胜一筹。我们点的菜都完全符合我们的预期。服务也很棒，当地葡萄酒的选择也很丰富。强烈推荐！祝您用餐愉快！ （原文） We went to La Talpa on our first night in The Sassi area in Matera. We were both wanting a good and authentic Italian pasta, and this place is wonderful! We had crunchy peppers as a starter. Very light and tasty. My wife had a red sauce pasta with tomatoes, olives, capers, sardines, and other yummy stuff. It was amazing. I had the truffle and sausage linguine, it was even more amazing. Both our meals were exactly what we were wanting. The service was excellent. Nice selection of local wine. Highly recommended! Enjoy!!

（由 Google 翻译）既不好也不坏……我丈夫提前几天预订了，我们到的时候却没有预订。这种情况时有发生。这家餐厅还有一个户外区域，上面写着“景色绝佳”。但实际上，周围有很多更好的选择。这家餐厅的性价比是我们在马泰拉见过的最差的之一。价格非常贵，就像马泰拉现在的很多地方一样……一份意大利面要20欧元，真是个问题。 （原文） Senza lode e senza infamia.. Mio marito aveva prenotato qualche giorno prima e quando siamo arrivati non esisteva prenotazione. Questo può succedere. Locale che sviluppa anche all'esterno dove é scritto fantastic view Ma in realtà ce ne sono molto meglio in giro.. Rapporto qualità prezzo uno dei peggiori che poi abbiamo visto essere in giro per Matera. Molto caro, come ormai tanti locali di Matera..pagare uno spaghetto 20 euro parliamone...

（由 Google 翻译）这家披萨店很有魅力，菜单不错，而且我们去哪儿都觉得葡萄酒不错！我们分享了一份美味又饱腹的披萨。服务很热情，而且人多的时候也没有催我们离开。总的来说，体验不错。 （原文） This pizzeria is charming with a good menu and wine seems to be good everywhere we go! We shared a pizza that was tasty and filling. The service was friendly and there was no rush to get us to leave when it started getting busy. Overall a good experience.

（由 Google 翻译）⭐⭐⭐⭐⭐ 超棒的体验！ 我今天在这里用餐，一切都完美极了。我点了一份牛排——火候恰到好处，鲜嫩多汁，味道鲜美。同桌的每个人都对自己的菜肴赞不绝口。服务无可挑剔，员工热情周到，动作麻利，餐厅环境也令人惊艳，干净整洁，让人倍感舒适。 我由衷地推荐这家餐厅！💯🔥 （原文） ⭐⭐⭐⭐⭐ O experiență extraordinară! Am mâncat aici astăzi și totul a fost absolut genial. Mi-am comandat un steak de vită — perfect gătit, super suculent și extrem de gustos. Toată lumea de la masă a fost încântată de preparatele lor. Servirea este impecabilă, personalul atent și rapid, iar localul arată senzațional, foarte curat și primitor. Recomand din toată inima! 💯🔥

（由 Google 翻译）服务态度恶劣，员工冷漠无情，食物不受欢迎，价格却与品质不符。 员工或老板——我不知道是谁——在背后说顾客的坏话。 我们用餐时，披萨师傅竟然在擦拭开放式厨房的玻璃窗。 糟糕的体验。 很遗憾，非常失望，不会再来，也不会推荐。 （原文） Pessimo,personale non accogliente,cibo nn apprezzato,prezzi elevati rispetto alla qualita' del cibo. Personale o titolare,nn so chi fosse, che sparla dei clienti. Pizzaiolo che pulisce la vetrata della cucina a vista mentre mangiamo. Pessima esperienza. Mi dispiace ,deludente,da non ritornare,non lo consiglio.

（由 Google 翻译）食物太棒了，比我们在马泰拉吃过的任何一家都好吃，我们来过两次了！食物和服务都非常好。我们点了意面、披萨和小牛肉，每一样都非常美味！ （原文） The food was amazing, above anything we have tried in Matera and we have been here twice! The food and the service together was really good. We tried pasta, pizza and veal and all of them were extraordinary!

（由 Google 翻译）我们在拉里诺（Larino）拥有一家农家乐（Agriturismo d'Uva）的朋友推荐我们来这里用餐。Daniele 的热情好客、服务周到、彬彬有礼、友善友好，与这里美味的菜肴相得益彰。我们会推荐这家餐厅，并且很乐意再次光临。朋友的推荐非常到位。 （原文） Siamo stati consigliati da amici, che hanno un agriturismo a Larino ( agriturismo d’uva ) a cenare qui. L’accoglienza di Daniele, il servizio, la cortesia, e la simpatia ha fatto da cornice ad ottimi piatti. Consiglieremo e torneremo più che volentieri qui. Il consiglio dei nostri amici ha fatto centro.

（由 Google 翻译）是的，我强烈推荐这家很棒的餐厅。我们吃了一顿五道菜的餐点，其中一些是大家一起分享的。小牛脸肉格外鲜嫩，美味无比。 服务员和厨师都非常友好。餐厅装潢优雅，非常干净。 （原文） Jaaaa, ich kann das hervorragende Restaurant sehr empfehlen. Wir haben ein 5 Gänge Menü gegessen, wobei wir uns einige Gänge geteilt haben. Das Kalbsbäckchen war hervorragend zart und super lecker. Der Ober und der Chef sehr nett. Die Einrichtung edel und sehr sauber.

（由 Google 翻译）餐厅格调高雅，房间干净整洁，员工热情友好，菜品美味，酒单也相当出色。店主不断探索本地区的最佳美食，即使是最挑剔的食客也能在这里得到满足。一次光顾不足以品尝所有美食。 强烈推荐。 （原文） Ristorante molto elegante. Ambienti molto puliti. Personale gentile. Cibo superlativo e cantina eccellente. Il proprietario è alla costante ricerca del meglio che può offrire la sua regione per soddisfare anche i palati più complicati. Una sola volta non basta per assaggiare tutto. Sicuramente consigliato.

（由 Google 翻译）我来自马泰拉，但已经在国外生活了大约十年。我回到家乡，去了卢卡纳餐厅L'Abbondanza，原本以为只是吃顿晚餐。结果却让我体验到一种奇妙的感觉：我沉浸于卢卡尼亚文化的古老菜肴中，重新发现昔日的味道和风味。美妙之处在于，我熟悉这些风味，习惯了它们，伴着它们长大。然而，这真的是一种重新发现，就像从一个新的视角、不同的角度看待事物，找到了热爱它们的新理由。衷心感谢Francesco和他的团队，他们让我意识到身为卢卡尼亚人是多么美好！ 强烈推荐！ 附言：今晚我尝试了试吃菜单，因为我想尝试不同的口味，结果非常棒！ （原文） Sono materana, ma vivo da circa 10 anni all'estero. Sono tornata nella mia città e sono andata a L'abbondanza Lucana pensando di cenare. E invece ho fatto un'esperienza: ho amato perdermi nei piatti antichi della cultura lucana, ritrovando il gusto e i sapori di una volta. E la cosa bella è che quei sapori io li conosco, ci sono abituata, ci sono cresciuta. Eppure, è stata una vera e propria riscoperta, come vedere qualcosa da un nuovo punto di vista, da un'altra prospettiva. Trovando un nuovo motivo per amarli. Grazie di cuore a Francesco e al suo staff per avermi fatto ricordare quanto è bello essere lucana! Super consigliato! Ps: stasera ho provato il menù degustazione perché volevo provare diversi sapori e ho fatto benissimo!

（由 Google 翻译）在马泰拉一日游期间，我在网上查阅了一些资料后，偶然决定去L’Abbondanza Lucana餐厅用餐。结果惊喜远超我的预期。 这家餐厅的每个细节都无可挑剔。服务也恰到好处：服务员热情周到，专业素养极高，提供的信息恰到好处，不多不少。我们点的每道菜都令人惊艳，无论是味道还是摆盘，他们提供的免费试吃也同样令人愉悦。 在这座独特的城市，这美好的一天就此完美收官，为这美好的一天画上了圆满的句号。价格非常公道——事实上，我认为就我们品尝到的美食而言，价格偏低。 我诚心诚意地向所有来马泰拉的游客推荐这家餐厅。它真是一颗璀璨的宝石。 （原文） During a one-day trip to Matera, after a bit of online research, I decided—somewhat by chance—to have dinner at L’Abbondanza Lucana. The surprise was far beyond my expectations. The restaurant is impeccable in every detail. The service was spot-on: our waiter was both warm and highly professional, offering exactly the right amount of information—no more, no less. Every dish we ordered was simply incredible, both in flavor and presentation, and the complimentary tastings they offered were equally delightful. The entire dining experience crowned an already extraordinary day in this unique city, ending it on the perfect note. Prices were more than fair—in fact, I’d say they were on the low side for the quality we received. I wholeheartedly and without hesitation recommend this restaurant to anyone visiting Matera. It’s a true gem.

（由 Google 翻译）我无法对这家美味餐厅的食物给予高度评价，因为……我们根本没时间品尝！我的伴侣突然生病了，餐厅的服务员，尤其是老板，表现得无可挑剔。他们一直待到深夜，远远超过了他们的下班时间，开车送我去医院，并在之后接我回家，尽心尽力地提供各种帮助。 我们将永远感激他们。 （原文） Non posso parlare del cibo di questo delizioso locale perché....non abbiamo avuto il tempo di assaggiarlo! Il mio compagno si è sentito male ed i camerieri ma soprattutto il proprietario sono stati a dir poco eccezionali. Si sono messi a disposizione per accompagnarmi in ospedale e riprendermi fino a tarda sera, molto oltre l'orario di lavoro e di ogni ragionevole aiuto. Non smetteremo mai di ringraziarli.

（由 Google 翻译）这家餐厅坐落在历史中心维托里奥·维内托广场 (Piazza Vittorio Veneto) 后方一条静谧的小巷中，以卢卡尼亚的食材和产品为原料，提供顶级美食，在尊重当地传统的同时，创造出一种融合创新与原创风味的魔力。 这要归功于餐厅老板兼主厨 Francesco Abbondanza，他多年来不断精进美食研究，使其在早期就已卓尔不群，如今更是达到了顶峰。 所有这一切都发生在优雅简约的环境中，宽敞通风的空间内，完美的灯光和私密的氛围让您立即感到轻松自在，这也要归功于专业友好的员工（Daniele 更是一流！）以及主人的细心周到。 精选葡萄酒！ 总之，无论是午餐还是晚餐，L'Abbondanza Lucana 都是一次值得享受和品味的体验。它令人难忘，值得您再次光临，因为它不仅令人难忘，还会让您渴望再次光临。 （原文） Situato in una viuzza tranquilla del centro storico, alle spalle della principale piazza Vittorio Veneto, questo ristorante propone una cucina di altissimo livello basata su ingredienti e prodotti lucani utilizzati per costruire un’alchimia di sapori nuovi, inediti, ma sempre rispettosi della tradizione del territorio. Merito del titolare, lo chef Francesco Abbondanza, che negli anni ha affinato una ricerca gastronomica che già agli esordi era notevole ed ora è diventata superlativa. Il tutto in un locale elegante e minimal che, grazie alla giusta luce e all’atmosfera raccolta nonostante sia ampio e arioso, ti mette subito a tuo agio, grazie anche alla professionalità e alla simpatia del personale (Daniele è top!) e alle attenzioni del padrone di casa. Ottima la selezione di vini! Insomma, che sia a pranzo o a cena, L’Abbondanza lucana è un’esperienza da vivere e da assaporare.E da rivivere, perché se pure indimenticabile, non vedrete l’ora di ritornarci

（由 Google 翻译）环境非常有启发性，我们在这家餐厅吃了晚餐，我们选择了品尝菜单，包括开胃菜、主菜和甜点以及相配的葡萄酒。晚上结束时与导游一起参观石头的经历非常特别。推荐，独特的体验。 （原文） Ambiente molto suggestivo, abbiamo cenato in questo ristorante a abbiamo scelto il menu degustazione con antipasto primo, secondo e dolce con l’abbinamento di vini. Esperienza del tutto particolare con la guida a fine serata e visita del sasso. Consigliato, esperienza unica.

（由 Google 翻译）可爱的地方！老板对事业的敬业精神真是令人惊叹！优雅的位置，注重最小的细节，大理石和精美的饰面使这个地方真正特别。我在这里庆祝了我的 40 岁生日，晚餐时他们为我预留了一个地方，让我和我的伴侣享用了一顿亲密的晚餐。我们在地窖里吃晚饭，桌子是为这个场合准备的，可以选择用餐地点，他们还负责确保我在桌子上找到一束红玫瑰（应我伴侣的要求）。菜肴非常美味，准备充分，品质一流！我推荐猪舌，煮了36小时，是黄油！从第一道菜到甜点，没有什么是偶然的。在这种情况下，我的甜点也是为了这个场合而奉献的。晚餐结束时，老板带我们参观了餐厅，与这个地方相关的历史真的很美丽！我推荐给那些想要在同样美妙的地方感到惊讶并享受独特事物的人！ （原文） Posto incantevole! La dedizione del proprietario alla sua attività è davvero sorprendente! Location elegante e curata nei minimi dettagli, marmi e rifiniture di pregio rendono questo posto davvero speciale. Ho festeggiato qui i miei 40 anni e per la cena mi hanno riservato un posto in per cenare in intimità con il mio compagno. La cena l'abbiamo fatta in cantina, tavolo preparato per l'occasione con la possibilità di scegliere la mise an place, si sono anche preoccupati di farmi trovare un mazzo di rose rosse sul tavolo( dietro richiesta del mio compagno). I piatti prelibati, curati e qualità top! Consiglio la lingua di maialino cucinata per ben 36 ore, era un burro! Nulla è lasciato al caso dai primi piatti al dolce. Anche in questo caso il mio dolce aveva la dedica per l'occasione. A fine cena il proprietario ci ha fatto fare un giro per i locali del ristorante e la storia legata a questo posto è davvero bellissima! Lo consiglio per chiunque voglia stupirsi e gustare qualcosa di unico in un posto altrettanto stupendo!

（由 Google 翻译）毫无疑问，这是我吃过的最独特的餐厅之一。 博物馆独特而精致的氛围中供应卢卡尼亚美食。 我们吃了：水牛马苏里拉奶酪配大虾浓汤和萝卜青菜的法戈蒂尼。 鳕鱼配豌豆酱， 生姜炒婚事。 油煎麸皮辣椒。 卢卡尼安叹了口气，配上开心果奶油和红糖糖霜。 一切都非常好..最后，除了给我们带来美妙的饱腹感和愉悦的味蕾外，我们还陪同我们参观了博物馆，欣赏了精美的艺术品。 简而言之，味觉和眼睛的双重享受……绝对推荐。 价格高于平均水平，但很明显你不是在任何一家餐厅。 绝对推荐。 （原文） Senza dubbio uno dei ristoranti più particolari in cui abbia mai mangiato. Le prelibatezze della cucina lucana servite in un' atmosfera unica e raffinata di un museo. Abbiamo mangiato: Fagottini ripieni di bufala con bisque di gamberi e cime di rapa. Baccalà in olio cottura con coulis di piselli, zenzero e sponsale fritto. Peperoni cruschi saltati in padella. Sospiro lucano con crema al pistacchio e glassa allo zucchero di canna. Tutto molto buono.. e alla fine oltre che darci meravigliosa sazietà ed aver deliziato il nostro palato siamo stati accompagnati in un tour del museo con meravigliose opere d'arte. Una goduria per il palato e per gli occhi insomma.. assolutamente suggerito. I prezzi sono al di sopra della media ma è chiaro che non ci si trova in un ristorante qualunque. Assolutamente suggerito.

（由 Google 翻译）一个每次访问都会得到确认的地方。位置注重细节，引人入胜，神话与风味的交汇。您将获得完整的体验。训练有素、友善、有礼貌的员工让您有宾至如归的感觉。多梅尼科首先是一位独特善良的领班。尤其是店主，他以谦逊和优雅的态度陪伴您完成最后一次访问。食物是感官上的享受，采用优质原材料，混合了均衡的口味，并且散发着对工作的热情。我强烈推荐。我们十月份去过那里，我们回来了，我们还会再回来。 （原文） Locale che ad ogni visita è una conferma. Location curata nei minimi dettagli, affascinante, incontro tra mitologia e sapori. Si vive un esperienza completa. Personale preparato, gentile, educato che ti fa sentire a casa. Domenico in primis maitre di una gentilezza unica. Non da meno il proprietario, che con umiltà ed eleganza ti accompagna nella visita finale. Cibo che è una goduria per i sensi, materia prima di qualità, preparata con una miscela di sapori equilibrati, e dove la passione per il proprio lavoro traspare. Consiglio vivamente. Ci siamo stati in ottobre, ci siamo ritornati e ci ritorneremo ancora.

（由 Google 翻译）Dedalo 是马泰拉的美食神话！ 这家餐厅不会让您有“宾至如归”的感觉，正如他们有时所说的那样……这家餐厅会让您体验味道的神话，以及老板和他的员工在餐桌上的热情和专业精神。 这些部分营养丰富，菜肴摆盘精美，采用当地原材料和食谱。 代达罗斯迷宫的最后一条路会带着微笑和返回这里的愿望陪伴你到达出口。 （原文） Dedalo è gastro mitologia a Matera! Questo ristorante non vi farà sentire "a casa" come a volte si dice...questo ristorante vi farà vivere il mito del gusto, e della passione e professionalità messa in tavola dal proprietario e dal suo staff. Le porzioni sono ben nutrite e i piatti ben presentati, materie prime e ricette del territorio. Il percorso finale nel labirinto di Dedalo vi accompagna all'uscita col sorriso e la voglia di tornare qui.

（由 Google 翻译）我能说什么，一进入我们就沉浸在一个优雅但非正式的环境中，热烈的欢迎立即让我们放松下来，多梅尼科是一个“朋友”，陪我们到餐桌，带我们品尝厨师用知识和技巧准备的菜肴。 古老风味与现代气息的融合融化了味蕾，让我们度过了一段永恒的旅程，一切都很完美……但在晚餐结束时，真正的优雅在等待着我们。店主陪伴我们进入“迷宫”，用神话中的轶事和对 300 多块地板马赛克细节的关注来吸引我们，这些马赛克构成了阿里阿德涅的线，它将首先引导我们在这个美妙的地点蜿蜒曲折，然后离开……价格？……完全在一个地点的标准范围内，如果它没有得到很好的认可，肯定值得……强烈推荐，值得再去……和事实上，我们回去了......受到多梅尼科的热烈欢迎，他让我们有宾至如归的感觉......显然更新了菜单，但在原材料和工艺方面始终保持高品质，为厨师和他的所有员工鼓掌。 店主回来迎接我们，很高兴看到仍然有人将他们的热情作为他们的职业……我想我们会回来享用新菜单的。 （原文） Che dire, appena entrati ci si immerge in un ambiente di classe ma informale, l'accoglienza calorosa ci mette subito a nostro agio e Domenico è un "amico" che ci accompagna al tavolo e ci porta a degustare i piatti preparati con sapienza e maestria dallo Chef. La commistione di sapori antichi con un tocco di modernità sciolgono il palato e ci permettono un viaggio senza tempo, tutto perfetto...ma alla fine della cena ci aspetta il vero tocco di eleganza il titolare ci accompagna nel "labirinto" e ci incanta con aneddoti della mitologia e la cura dei dettagli di un mosaico a pavimento di oltre 300 pezzi che costituiscono il filo di Arianna che ci guiderà prima nei meandri di questa meravigliosa location e poi all'uscita...il prezzo?...ben dentro la norma di una location che se non ha un grande riconoscimento lo meriterebbe di sicuro...CONSIGLIATISSIMO e da ritornarci....e di fatto ci siamo tornati...accolti da Domenico con un caloroso bentornati che ci ha fatto sentire a casa... menù ovviamente rinnovato ma sempre di alta qualità per materie prime e lavorazione, un plauso allo Chef ed a tutto il suo staff. Il titolare è tornato a salutarci ed è davvero un piacere vedere che c'è ancora chi fa delle proprie passioni il proprio mestiere...credo che torneremo per il nuovo menù.

（由 Google 翻译）从入口处，就能感受到精致低调的优雅气息。店内的灯光、色彩和雕塑都散发着独特的精致气息！空间温馨宜人，细节之处也毫不逊色，从精致的墙壁到餐桌上摆放的菜肴……其品味绝对令人心旷神怡！所有员工和店主都热情好客，即使在如此独特的环境中，也能让您感到轻松自在！我推荐所有艺术和美食爱好者来这里驻足片刻，体验一番，绝对物超所值！ （原文） Dall'entrata si percepisce un aria di ricercatezza e sobrietà. Le luci i colori e le sculture all.interno hanno una ricercatezza unica nello stile! Gli ambienti sono accoglienti e mai spogli di particolari dalle mura trattate in una maniera sopraffina a i piatti presentati a tavoli...il loro gusto è certamente un esperienza particolarmente interessante! Tutto lo staff e il proprietario sono delle persone capaci di accogliere e farti sentire a proprio agio anche in un ambiente così particolare! Consiglio a tutti gli appassionati di arte e cibo di passare in questo posto e spendere del tempo che sarà sicuramente ripagato dall'esperienza!

（由 Google 翻译）这家餐厅是我们第一次在马泰拉享用晚餐，强烈推荐。谢谢😊 哇！如果我们在马泰拉有更多时间，我们一定会在这里吃几顿饭。 我们分享了主菜，味道绝对美味！那道配无花果酱和杏仁的乳清干酪是我们吃过的最美味的口味之一。话虽如此，一切都非常棒！！我们的主菜没有照片，肉质鲜嫩，味道浓郁。 我们在意大利最喜欢新鲜美味的食材，也喜欢它们的制作和摆盘方式。他们对自己的工作充满热情。 这家餐厅很容易找到，服务也很棒。 （原文） This restaurant came with high recommendations for our first dinner in Matera. Thank you 😊 Wow!!!! If only we had more time in Matera we would've had a few meals here. We shared the entrée which was absolutely delicious! That ricotta with fig jam & almonds was one of the yummiest flavours we've enjoyed. Having said that, everything was exceptional!! No photos of our main meal which was meat, tender & full of flavour. Fresh & delicious produce is what we thoroughly enjoyed in Italy but also the way it's prepared & presented. They certainly have passion in what they do. The restaurant was easy to find & service was great too.

（由 Google 翻译）过去两年我经常去马泰拉，最大的挑战之一往往是吃。正是因为市中心的许多餐厅都为了迎合游客而改建，很难吃到真正传统或独特的菜肴。而这家餐厅正是我的理想之选。它在食材的运用和烹饪的呈现之间达到了完美的平衡，更不用说菜肴赏心悦目的视觉效果了。强烈推荐。我会把它列为马泰拉五佳餐厅之一，是一个尝试不同风味的好地方。物超所值，绝对值得一试。 （原文） Negli ultimi due anni sono stato spesso a Matera e uno dei problemi più grandi spesso è stato mangiare, proprio perché i numerosi ristoranti del centro si sono convertiti e adattati ai turisti, quindi non è facile mangiare cose veramente tradizionali o differenti dalla massa, bene questo è il posto giusto, un ottimo equilibrio tra l’uso delle materie prime e la proposta gastronomica, senza dimenticare un gradevole colpo d’occhio delle pietanze, assolutamente consigliato, lo metto tra i migliori 5 ristoranti di Matera e un posto dove provare qualcosa di diverso. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Da provare assolutamente.

（由 Google 翻译）食物非常精致；我们点了土豆丸子和馄饨，味道简直棒极了。餐厅氛围温馨舒适。唯一的不足是门口的服务员在玩手机，他看的视频声音很大，稍微影响了用餐体验。强烈推荐。 （原文） La calidad de la comida es exquisita, probamos los Gnocchetti y los Ravioli y estaban muy, muy ricos. El ambiente es acogedor y relajante. El único problema fue que el camarero estaba en la entrada con el móvil y se escuchaban en alto los vídeos que veía rompiendo un poco la atmósfera. Muy recomendable.

（由 Google 翻译）服务超级友好，环境优雅，传统菜肴美味可口，并略带创新！地理位置优越，闹中取静。强烈推荐！ （原文） Servizio super gentile, ambiente curato e piatti della tradizione leggermente rivisitati buonissimi! Posizione centrale ma non nel caos. Consiglio!

（由 Google 翻译）很棒的小餐馆，供应当地特色菜和传统菜肴。 猫耳朵面和烤香肠都非常美味。 服务和氛围都很棒。 （原文） Great little restaurant serving local and traditional dishes. Orecchiette di grano and the salciccia pezzente delicious. Service and ambience fantastic.

（由 Google 翻译）真是太令人失望了！员工态度冷漠，毫无热情。餐厅内部装潢也不吸引人。食物一般，没什么特别之处，而且做工粗糙。真是可惜！ （原文） Leider eine große Enttäuschung! Das Personal war unfreundlich & unmotiviert. Das Ambiente innen nicht wirklich schön. Das Essen war ok - nichts besonderes, lieblos. Sehr schade!

（由 Google 翻译）朋友推荐的这家餐厅，结果证明这是我们这次假期吃到的最棒的餐厅。 物超所值。 服务周到，无可挑剔。 我们点了双人份的开胃菜，份量十足，充满了正宗美味的当地风味。接下来我们点了萝卜缨配脆皮辣椒的猫耳朵面，以及配卡乔卡瓦洛奶油和不同浓稠度西葫芦的细面条。 我们以西班牙烤肉串和提拉米苏芝士蛋糕完美地结束了这顿美味的晚餐，这蛋糕简直是人间美味。 （原文） Suggerito da un’amica è risultato il posto migliore dove abbiamo mangiato durante questa vacanza. Ottimissimo rapporto qualità-prezzo. Servizio presente e impeccabile. Abbiamo preso la degustazione di antipasti per 2 abbondante con sapori locali veramente genuini e buoni. Abbiamo proseguito con orecchiette con cime di rapa e peperoni cruschi e taglioni con crema di caciocavallo e zucchine di diversa consistenza. Abbiamo concluso la nostra buonissima cena con lo sporcamuso e una cheesecake al tiramisù che era spaziale.

（由 Google 翻译）马泰拉之旅的完美用餐地点。工作人员非常友好，乐于推荐。食物非常棒，尤其是牛肉片，放在仍然温热的石头上。葡萄酒都是本地产的；我推荐马尔瓦西亚白葡萄酒。强烈推荐！:) （原文） Un perfetto posto in cui mangiare durante una gita a Matera. Il personale é stato molto cordiale e disponibile a consigliarci le pietanze. Il cibo é di ottima qualità, in particolare la tagliata di manzo che arriva su una pietra ancora calda. I vini sono tutti locali, consiglio il vino bianco Malvasia. Assolutamente consigliato! :)

（由 Google 翻译）食物不错，但很狡猾。我们想尝试 3 道不同的头盘，服务员建议我们品尝 3 道，所以我们同意了。账单送来时，他们让我们支付一份半的份量，所以不是一份菜而是一份半，而我们对此毫不知情，因为根据他们的说法，一份普通的菜不够 3 个人吃。因此，我们支付的第一道菜不是 14 美元，而是 21 美元。另外 2 个人也是如此。最后，一共品尝了 3 道头盘，1 道胡椒贻贝，3 瓶水，87 欧元。要小心，因为很容易被骗。 （原文） Cibo buono ma furbetti. Volevamo assaggiare 3 primi diversi è il cameriere ci ha proposto di fare 3 assaggi ,allora noi abbiamo detto va bene. Quanto arriva il conto si sono fatti pagare 1porzione e mezza quindi non un piatto ma 1emezzo senza che noi sapevamo nulla, Xké secondo loro un piatto normale non era abbastanza x 3. Quindi un primo anziché 14 lo abbiamo pagato 21. E così facendo con gli altri 2. Alla fine sn venuti 3 assaggi di primo 1 pepata di cozze 3 bottiglie d'acqua 87 euro.fate attenzione perché ci vuole poco a farsi fregare.

（由 Google 翻译）价格公道，享受了一次绝妙的美食体验：两份开胃菜（一份肉类和一份海鲜）、两份烹制得恰到好处的意式烤肉意大利面、一份煎炸菜肴、两杯咖啡和两杯利口酒，总共85欧元。我们简直不敢奢望任何更好的了。如果不是因为我们正在度假，只是路过，我肯定会把它列入我会再次光顾的餐厅之列。 （原文） Bella esperienza culinaria ad un prezzo onestissimo: 2 antipasti (1 di terra ed 1 di mare) due spaghetti allo scoglio dalla cottura al dente perfetta,un fritto,2 caffè e 2 amari ad 85€,non potevamo sperare di meglio. Se non fosse che siamo in vacanza e quindi di passaggio,l'avrei inserito tra i ristoranti da ritornare a frequentare.

（由 Google 翻译）如此多的苦难，如此少的高尚。我患有乳糜泻，是根据一些评论去的。这个地方看起来不干净，凌乱不堪。好吧，也许食物不错，我想……但甚至连这一点都算不上。我们坐下，然后忍受了两个员工为了轮班而争吵/吵闹了25分钟。 他们说话声音非常大，完全无视坐在桌旁的人，不可能听不到他们说话。与此同时，我浏览菜单。入场费3欧元，每道无麸质菜需额外支付2欧元。好吧，好吧，但现在我们到了。最精彩的部分是，当我要求一份无麸质三明治时，女服务员粗鲁无礼地告诉我，每个三明治要付2.50欧元。简直疯了。从那以后，一场荒谬的争论随之而来，两个咯咯笑的女服务员对我大声喊出她们未经请求的意见。我无法与经理或老板交谈，因为他们告诉我他们不在。菜单上显然没有列出额外面包的收费，我口头向相关部门反映，希望他们能对这看似敷衍的行为采取行动。他们告诉我菜单上有一个拼写错误——这当然是巧合，毕竟菜单和其他地方一样脏乱过时。 他们还把第一个也是唯一一个给我买的三明治从账单上划掉了，但这显然不是钱的问题。就好像你们这些非乳糜泻患者，每次面包吃完再要面包，除了服务费（我的情况是，菜品质量不合格还要额外收费）之外，还要额外支付2.50欧元似的。真是疯了。我第一次遇到这种事。话虽如此，马泰拉很美，有很多可爱的地方，那里的员工友好、礼貌、专业。这家绝对不是。 （原文） Tanta tanta miseria e poca pochissima nobiltà. Sono celiaca e mi sono recata in questo posto seguendo alcune recensioni. Il locale si presenta poco pulito e disordinato. Vabbè magari si mangia bene, penso..e invece, neanche quello. Ci sediamo e per 25minuti ci sorbiamo la discussione/litigata tra 2 dipendenti per questione di turni. Impossibile non sentirle visto il tono di voce altissimo, infischiandosene bellamente della gente seduta ai tavoli. Intanto sfoglio il menù. 3euro di coperto e 2euro in più per ogni piatto senza glutine. Ok, cioè ok niente ma ormai siamo lì. Il bello arriva quando alla mia richiesta di un panino senza glutine la cameriera in modo maleducato e scortese mi dice che avrei pagato in pu 2,50 a panino. Follia. Da lì nasce una discussione assurda dove due cameriere starnazzanti mi urlano addosso il loro pensiero non richiesto. Non mi è possibile parlare con un responsabile o un titolare perché mi dicono non presente. Il sovrapprezzo del pane in più ovviamente non è segnalato sul menù, cosa che ho denunciato verbalmente a chi di dovere sperando vengano presi provvedimenti per questa che a me è sembrata una cosa inventata lì al momento. Mi dicono che c'è stato un errore di battitura nella stesura del menù, certo certo proprio una combinazione, visto che i menu sono lerci e vecchi come il resto del locale Dal conto mi è poi stato tolto anche il primo e unico panino che mi hanno portato ma ovviamente non è una questione di soldi. Come se a voi non celiaci chiedessero oltre al coperto (nel mio caso anche il sovrapprezzo per piatti sg) 2,50 in più per ogni volta che finite il pane e ne chiedete altro. Follia. Prima volta che mi capita una roba del genere. Detto questo, Matera è stupenda e piena di locali carini con personale gentile educato e professionale. Non questo sicuramente.

（由 Google 翻译）我们在马泰拉逗留期间在这里吃了两次饭！这里环境优美，人不多，最重要的是，游客不多，您可以以非常合理的价格品尝马泰拉及周边地区的美味佳肴！老板达里奥非常友善，平易近人；看得出他热爱自己的工作，尤其热爱他的员工！拥抱全家，希望很快能再次见到你们！弗拉维奥、玛蒂娜，还有那个可怕的恶霸🐶！ （原文） Durante il nostro soggiorno a Matera siamo stati qui ben due volte! Locale molto grazioso, poco caotico e soprattutto non turistico dove assaggiare le bontà della cucina materana e non solo, a prezzi onestissimi! Dario il titolare è gentilissimo e alla mano, si vede che ama il suo lavoro ma soprattutto le persone! Un abbraccio a tutta la famiglia e speriamo di rivederci presto! Flavio, Martina e il terribile Bullo🐶!

（由 Google 翻译）我们在这里吃了双人晚餐，点了海鲜（开胃菜、第一道菜和第二道菜）。每道菜都很美味，烹饪得也恰到好处。胡椒贻贝是我吃过最好吃的；蛤蜊西葫芦开心果意大利面也很棒（无麸质和无麸质两种口味）；炸物美味不油腻（无麸质）。食材品质上乘，份量恰到好处。 就我们吃的菜而言，价格适中偏低（每人45欧元，含酒水）。 唯一的缺点是两道菜之间等待的时间稍长，但这也是意料之中的，因为餐厅人很多，菜品的质量弥补了这一点。 我通常不写评论，但这家餐厅真的值得一写。 （原文） Abbiamo cenato qui in 2 persone prendendo tutto di mare (antipasto, primo e secondo). Tutto buonissimo e cucinato a modo. Impepata di cozze tra le più buone mai assaggiate, spaghetti vongole, zucchine e pistacchi fantastici (sia con che senza glutine), fritto buonissimo e non unto (senza glutine). Qualità delle materie prime eccellente, porzioni giuste / abbondanti. Per quello che abbiamo mangiato, prezzo medio-basso (45€ a testa compreso il vino). Unica pecca un po' lunga l'attesa tra una portata e l'altra, ma ci sta, era molto pieno, e comunque pienamente ripagata dalla qualità di quello che abbiamo mangiato. Di solito non lascio recensioni, ma questo locale davvero se la merita.

（由 Google 翻译）不得不说，我尝了几道菜，每道菜都美味可口，而且颜值爆表。工作人员热情周到，乐于满足顾客的需求。不过，我唯一的抱怨是他们的菜里放了太多胡椒粉。我不记得菜单上有没有胡椒粉，但为了避免任何不愉快的意外，我建议大家点菜前先问问有没有！ （原文） Devo dire che ho assaggiato diverse portate ed erano tutte buone e di bell'aspetto. Il personale gentile e garbato e molto disponibile ad andare incontro alle esigenze del cliente. L'unica nota però è che utilizzano molto il pepe nelle loro portate, ora non ricordo se segnalato nel menu ma consiglio per evitare sorprese a chi ha problemi con il pepe di chiedere se è presente prima di ordinare!

（由 Google 翻译）晚餐棒极了！服务员热情友好，我肯定会再来的！😍 一个小插曲：有几位外国游客坐在我们桌旁（冒充我们），服务员们对此感到非常抱歉，但他们非常体贴地招待了我们，不仅给我们提供了餐前酒，还精心准备了美味佳肴。 再次感谢 Francesco！ （原文） Una cena fantastica, personale gentile e molto simpatico. Ci tornerei sicuramente! 😍 Piccolo aneddoto: dei turisti stranieri si erano seduti al nostro tavolo (spacciandosi per noi) e il personale, mortificato per l’inconveniente, ci ha trattato con estrema gentilezza, offrendoci un aperitivo e poi servendoci una buonissima cena con un occhio di riguardo. Grazie ancora a Francesco!

（由 Google 翻译）马泰拉萨西区内，精心维护，优雅精致，服务无可挑剔。以公平合理的价格，为您带来本地美食美酒佳肴。探寻美味与和谐搭配，提升产品品质。 （原文） Un locale all'interno dei Sassi di Matera, curato, elegante e raffinato, con un servizio impeccabile. Un'ottica cucina enogastronomica locale con prezzi giusti e corretti. Una ricerca nel gusto e in abbinamenti armoniosi che valorizzano i prodotti.

（由 Google 翻译）如果还有更多星星，我会加。怎么说呢？一切都很棒，你可以用所有感官享受美食。来这里，还会再来的。向员工致以敬意。我被一些或许没人注意到的东西所震撼：厨房里从厨师到服务员，都散发着平静与安宁。赞美你们。 （原文） Se ci fossero altre stelle le aggiungerei. Che dire tutto Stupendo, il cibo lo gusti con tutti i sensi . Andateci e riandateci . Complimenti allo Staff. Mi ha colpito un particolare che forse nessuno noterà ;: la calma e la serenità che trasmette la cucina, dai cuochi alla cameriera . Un LODE A VOI .

（由 Google 翻译）这家店简直像个洞穴，食物却美味极了。店面不大，所以有时候点开胃菜比较合适。 我推荐羊肉，这地方的羊肉总是那么棒。 当然，也别忘了尝尝猫耳朵面。 可惜这次没尝到提拉米苏，下次一定试试。 （原文） Prácticamente es como una cueva, la comida es rica. No es tan grande así que a veces es mejor pedir entrantes. Recomiendo el cordero, siempre maravilloso en esta región. Y por supuesto prueben los orecchiette. Lastimosamente no probé el tiramisú, para la próxima sin pensarlo.

（由 Google 翻译）马泰拉历史中心的一家漂亮餐厅。餐厅位于洞穴内，营造出令人回味无穷的氛围。工作人员热情友好、细心周到、乐于助人。菜品美味，葡萄酒也不错。强烈推荐。 （原文） Bellisimo ristorante nel centro storico di Matera. La sala si trova all'interno di una grotta, molto suggestivo come atmosfera. Personale gentile, attendo e disponibile. Ottimi piatti e buon vino. Caldamente consigliato.

（由 Google 翻译）餐厅环境优美，服务周到快捷。炸布拉塔奶酪配当地辣椒奶油酱汁美味可口，炖羊肉配蔬菜更是绝妙。我已经很久没吃到这么好吃的牛肉鞑靼了：切得恰到好处，肉质非常精瘦。 （原文） Location suggestiva, servizio attento e veloce. Deliziosa la burrata fritta su una crema di peperoni locali, prelibata la carne di pecora stufata con le verdure. Da tempo non trovavo una tartara di manzo di tale qualità: taglio perfetto, carne magrissima.

（由 Google 翻译）太棒了！！我点了芜菁叶烩面，味道鲜美。甜点也很棒，餐厅环境优美，装潢经典雅致。服务员非常热情友好，强烈推荐！ （原文） Fantastico!!mangiato strascinati con cime di rapa, una delizia. Dolce ottimo, ambiente una meraviglia, dentro classico ambiente, bellissimo. Staff gentilissimo, consigliato assolutamente!!

（由 Google 翻译）路过马泰拉时，我们停下来喝了杯开胃酒。这家餐厅环境不错，而且外观漂亮，价格已经高于平均水平。Spritz 7，无酒精饮料 6，软饮 3.50。除非你点了其他食物，否则不会提供任何佐餐。 但在我看来，让我留下这篇评论最糟糕的原因是，我决定用银行卡付款，结果账单神奇地增加了 2 欧元，而顾客显然没有注意到。结果我花了 18.50 欧元。 这是我 15 天假期以来第一次遇到这种事。 由于我无法回复，我修改了评论并附上了收据。你会看到账单是 18.50 欧元。根据我们查阅的菜单，我们应该少付 2 欧元，但有些东西却涨价了。我绝不会写一些不实的东西，然后毫无意义地留下负面评论。 （原文） Di passaggio a Matera ci fermiamo per un aperitivo. Locale ed esterno carini, prezzi già di per se più alti che la media. Spritz 7, analcolico 6, bibita 3.50. Non viene portato nulla di accompagnamento, a meno che ovviamente non si ordini anche il cibo. Ma il gesto, a mio avviso, peggiore che mi fa lasciare questa recensione è che decido di pagare con la carta e magicamente il conto aumenta di 2€ senza che il cliente venga ovviamente avvisato. E così mi ritrovo a pagare 18.50€. Prima volta che mi viene applicata questa politica in 15 giorni di vacanza. Non potendo rispondere modifico la recensione e allego lo scontrino. Vedrà che il conto pagato è di 18.50€. E dal menù consultato avremo dovuto pagare 2€ in meno, qualcosa è aumentato. Mai mi sognerei di scrivere una cosa non veritiera e lasciare una recensione negativa per nulla.

（由 Google 翻译）位于萨西区中心地带的这间餐厅真是独一无二！氛围温馨宜人，精心打造，创意十足的家具和复古气息更增添了魅力。我们点了一份混合拼盘和三明治，配以当地腌制肉类：每样东西都非常新鲜，口味正宗，分量也很足。工作人员友好热情，非常乐于助人，并且非常擅长推荐葡萄酒搭配。这里既是开胃酒，也是一顿轻松的晚餐。我强烈推荐给所有想要体验马泰拉真正精髓，将美味与迷人氛围完美融合的人。顶级 （原文） Un posto davvero unico nel cuore dei Sassi! L’atmosfera è calda, accogliente e curata nei minimi dettagli, con arredi creativi e un tocco retrò che rende tutto più affascinante. Abbiamo ordinato un tagliere misto e dei panini con salumi locali: tutto freschissimo, sapori autentici e porzioni generose. Il personale è simpatico, disponibile e molto preparato nel consigliare abbinamenti di vini. Ideale sia per un aperitivo che per una cena rilassata. Un’esperienza che consiglio assolutamente a chi vuole vivere il vero spirito di Matera, tra gusto e atmosfera suggestiva. Top

（由 Google 翻译）🍷发现了这家招牌很可爱的餐厅——Vicolo Cieco。餐厅本身简直就是个洞穴。 我先吃了意式烤面包，食材搭配新鲜有趣。 我尝试了一道叫做Cialledda的菜，这是一道普利亚大区的传统美食。 结果发现它和托斯卡纳的Panzanella基本一样，只是名字不同。 我本来想尝尝全新的口味，但……在这个地区，我没必要尝尝😅 （原文） 🍷Found this place with a cute sign out front — Vicolo Cieco. The restaurant itself is literally a cave Started with bruschetta, and the combo of ingredients was fresh and fun. Tried a dish called Cialledda, which is a traditional food from Puglia. Turns out it’s basically the same as Panzanella from Tuscany, just under a different name. I was hoping for a totally new flavor, but…Not something I had to try in this region 😅

（由 Google 翻译）简直是灾难！！！！别来这家餐厅……汤要10欧元！！！一盘奶酪和冷盘要25欧元！！！肯定是哪里出了问题，他们甚至不会写字，也不会烧水泡茶，只能直接用浓缩咖啡机冲泡……拜托，不值得，所以我不建议你来，但绝对不会来这里！！！ （原文） Dramat!!!! Omijacie szerokim łukiem… cena zupy 10 euro!!! Talerz serów i wędlin 25 euro!!! Jakaś pomyłka , nawet nie umieją pisać i ugotować wody na herbatę tylko dają z ekspresu… proszę nie warto więc odradzam szerokim łukiem ale napewno nie tutaj!!!!

（由 Google 翻译）如果您品味不凡，又渴望逃离大众旅游的平庸，那么位于马泰拉的 Vicolo Cieco 餐厅绝对是您的理想之选。 这家餐厅坐落在马泰拉萨西区一个迷人的小洞穴中，装潢别致，提供简单而地道的当地美食。虽然菜单选择有限，但这正是优质服务应有的样子。 餐厅的亮点在于年轻的老板，他举止优雅，热情周到，毫不矫揉造作地迎接每一位客人。 分量十足的菜肴，价格却比如今大众旅游区常见的同类菜品更实惠，更衬托出其美食的品质。 这家充满活力的餐厅，周末来访会更有意思，因为这里节奏舒缓，更适合年轻的食客。即使是不再年轻的人，也能在这里找到属于自己的宁静，品尝这座美丽城市及其周边地区的佳酿。 如果您在马泰拉，不妨避开那些“千篇一律”的餐厅，来 Vicolo Cieco 享受一个美好的夜晚吧！ 感谢老板娘的热情款待和赠送的杜松子酒！ 附注：一盘卢卡尼亚奶酪、一份丰盛美味的沙拉、一份传统凉菜，配上三杯葡萄酒（白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒）以及一瓶水，总共不到 50 欧元。杜松子酒免费赠送。 分量十足。 夫复何求？ （原文） Se avete gusto e voglia di sfuggire alla banalità del turismo di massa Vicolo Cieco è il posto adatto, a Matera, per farlo. Un arredamento di carattere in una piccola grotta dei Sassi di questa splendida città, con del cibo semplice e rispettoso del territorio, anche se nei confini di un menù di una piccola cucina, in cui viene proposto una scelta non kilometrica, come dovrebbe essere giusto fare in una corretta proposta di attenzione all'ospite. Perla del locale è la giovane titolare, che con grazia decisionale accoglie l'ospite con cordialità, senza fronzoli. Porzioni abbondanti, prezzi più bassi dell'ormai dilagante ristorazione dedicata al turismo di massa, fanno da cornice di lustro alla qualità della proposta culinaria. Locale giovanile, che sarebbe interessante frequentare il fine settimana, per il ritmo che può imporre ai giovani avventori, in cui anche chi non lo è piu' trova il suo giusto spazio emozionale con un buon sorso del buon vino di questa splendida città, e del suo territorio. Se siete a Matera evitate i tanti "soliti ristoranti" e gustatevi una serata al Vicolo Cieco! Grazie alla titolare per l'accoglienza e per il gin offerto! PS: un piatto di formaggi lucani, una ricca e gustosa insalata e un piatto freddo della tradizione, conditi da tre calicivdi vino (bianco, rosato e rosso), più bottiglia d'acqua, totale meno di 50 euro. Gin offerto. Porzioni abbondanti. Che vuoi di più per non fargli visita?

（由 Google 翻译）员工非常友善诚实！我们发现账单上多了一个订单（虽然我们点了，但以为已经包含在订单里了），他们就退款给我们了。他们真的非常诚实友好。恭喜！强烈推荐！ （原文） Personale gentilissimo e super corretto! Avendo trovato nel conto un ordine in più ( portatoci ma noi pensavamo compreso nella NS scelta) ci è stato rimborsato. Veramente onestissimi e cordiali. Complimenti. Consigliatissimo!!!!

（由 Google 翻译）这是我们躲避马泰拉街道上难以忍受的炎热的绝佳避难所。房间是凝灰岩，环境非常清新，配有非常特别的物品（带有旧餐具的吊灯、用作架子的木椅等）。 女孩们非常友善和乐于助人。 我们点了马泰拉尼佛卡夏（Materanese focaccia）和美味的stracciatella，同样美味的冷盘和非常新鲜的cialledda！ 强烈推荐！ （原文） È stato il nostro splendido rifugio da un caldo insopportabile per le strade di Matera. Locale scavato nel tufo, ambiente molto fresco e arredato con oggetti molto particolari (lampadario con posate vecchie, sedie di legno usate come mensole etc). Le ragazze gentilissime e disponibili. Abbiamo ordinato la focaccia materanese con una stracciatella deliziosa, affettati di salumi altrettanto buoni e un'ottima cialledda molto fresca! Consigliatissimo!

（由 Google 翻译）我们去 Nicchia nel Sasso 庆祝我妻子的 42 岁生日，这真是一次特别的经历。餐厅位于马泰拉 (Matera) 富有暗示性的 Sassi，拥有亲密而温馨的氛围。菜肴非常出色，注重细节，采用优质食材。工作人员很友好、细心，让我们感觉很舒服。在一个独特的地方度过一个完美的夜晚。强烈推荐！ （原文） Siamo stati alla Nicchia nel Sasso per festeggiare il 42° compleanno di mia moglie ed è stata un’esperienza davvero speciale. Il locale, incastonato nei suggestivi Sassi di Matera, ha un’atmosfera intima e accogliente. I piatti sono ottimi, curati nei dettagli e con ingredienti di qualità. Il personale è stato gentile, attento e ci ha fatto sentire davvero a nostro agio. Una serata perfetta in un luogo unico. Consigliatissimo!

（由 Google 翻译）我们很高兴在马泰拉萨西的魅力下，享受了一次独特的体验。 餐厅管理周到，注重每一个细节，所有服务始终以微笑服务。 我们选择了名为“完美组合”的试吃菜单，它确实如此。 每一道菜都带给我们独特的风味探索，每道菜都搭配了各种油的试吃。向负责餐厅的主厨和他的妻子致敬。感谢你们与我们分享你们的热情。 （原文） Abbiamo avuto il piacere di vivere un'esperienza unica accompagnati dalla magia dei sassi di Matera. Ristorante gestito e curato nei minimi dettagli e tutti i servizi vengono erogati sempre con il sorriso. La nostra scelta é ricaduta sul menù degustazione chiamato "connubio perfetto" e lo é stato. Ogni singola portata é stata una scoperta di sapori unici, il tutto é stato accompagnato da una degustazione di oli di varie tipologie. Un plauso allo chef e alla moglie responsabile di sala. Grazie per aver condiviso con noi la vostra passione.

（由 Google 翻译）我们对用餐体验赞不绝口。Vito 是一位才华横溢的厨师，我们点的每道菜都做得恰到好处。他们倾注了大量心血，打造了这份展现当地风味的独特菜单。此外，我们的服务员热情友好、服务周到，还为我们推荐了很棒的当地葡萄酒。再次感谢全体团队！ （原文） Can't say enough good things about our dining experience. Vito is a hugely talented chef, and every dish we had was cooked to perfection. The effort that's been put into creating a unique menu that showcases local flavours is clear. As well, our servers were friendly, attentive and gave us great recommendations for wine from the region. Thanks again to all the team!

（由 Google 翻译）如果你去马泰拉，并且自认为是个美食家，千万不要错过这里！这里的食物棒极了，工作人员也很热情（我们比预定时间提前了点，之后还要等导游来），露台的景色也美极了。之后，厨师出来跟我们聊了聊。我的女婿在曼哈顿经营着一家米其林星级餐厅，我觉得这里绝对值得！ （原文） If you go to Matera and consider yourself a foodie do.not.miss.going here! The food was amazing, the staff gracious (we were early for our reservation and then afterwards had to wait there for our tour guide to arrive) and view from the patio spectacular. Chef came out after to chat. My son-in-law ran a Michelin star restaurant in Manhattan and I think this place is worthy!

（由 Google 翻译）以我的经验来看，无论评价有多高，拥有绝佳景观的餐厅往往会在菜品上吝啬。然而，这家餐厅却与众不同。菜单上的每道菜都充满了创意，赏心悦目，令人垂涎欲滴。精选的葡萄酒也充分体现了餐厅的专业素养和专业精神。我在马泰拉待了三天，这家餐厅无疑是迄今为止最好的。预订是必须的。从始至终，工作人员都非常友好，最后见到主厨更是让我非常开心。感谢您在马泰拉的美好用餐体验！ （原文） 私の今までの経験では、景観の良いレストランは、レビューがどんなに良くても、味は手を抜きがちだと今までは思っていました。しかし、このレストランは違いました。どのメニューにもお客の目と舌を喜ばせる創造的なアイデアがあり、ワインのセレクトには確かな専門的な知識とプロ意識が感じられました。Materaの滞在期間は3日でしたが、明らかにここは群を抜いてナンバーワンのレストランでした。予約必須です。スタッフも最初から最後まで皆さん親切で、最後にシェフと会えたことがとても嬉しかったです。Materaの最高の食体験をありがとうございました！

（由 Google 翻译）我们看了评论后去了这家餐厅。价格比平均水平高得多；我们期待着同样的服务和礼貌。一个小时十五分钟后，我们才拿到几份冷盘。比我们晚到的隔壁桌先拿到了。这时，我们有点恼火，付了所有钱。食物？几份冷盘和三个味道淡而无味的扇贝。剩下的？简直就是给容易上当的游客准备的。他们在瑞士待一个星期都撑不下去。 （原文） Siamo andati in questo ristorante dopo aver letto le recensioni. Prezzi molto più alti della media, ci aspettavamo un servizio e una cortesia a livello. Dopo 1.ora e un quarto avevamo ricevuto un po’ di affettato . Il tavolo vicino arrivato dopo di noi viene servito prima. A questo punto ci siamo scocciati e abbiamo pagato il tutto. Mangiare? Un po’ di affettato e 3 capesante insipide. Il resto? Posto per turisti creduloni. Da noi in Svizzera non sopravvivrebbero una settimana.

（由 Google 翻译）一家独一无二的餐厅，提供远超顶级美食的体验。马泰拉的壮丽景色营造出令人沉醉难忘的氛围。菜肴兼具传统与创意，在食材选择和摆盘上都体现了对细节的精益求精，其风味和创意令人惊喜。热情的接待无可挑剔：女主人专业热情，热情周到，提供最佳建议，并满足每位客人的需求。晚餐结束时，主厨热情地亲自与我们见面，收集反馈，确保一切都符合我们的喜好。 （原文） Un ristorante unico, capace di offrire un’esperienza che va ben oltre l’ottima cucina. La vista privilegiata su Matera regala un’atmosfera suggestiva e indimenticabile. I piatti, al tempo stesso tipici e creativi, esprimono grande cura nella scelta delle materie prime e nella presentazione, sorprendendo per gusto e originalità. L’accoglienza è impeccabile: la titolare di sala, con grande professionalità e gentilezza, sa consigliare al meglio e prestare attenzione a ogni esigenza dell’ospite. Lo chef, a conclusione della cena, ha avuto la premura di presentarsi personalmente per raccogliere un feedback e assicurarsi che tutto fosse stato di nostro gradimento.

（由 Google 翻译）我们来这里吃晚餐，点了两道特别的意面和烤卡东切利蘑菇，味道也相当不错。 厨师和他的团队对菜肴的热情显而易见。服务员热情友好，乐于助人，彬彬有礼，而且很热心。 小贴士：意面太好吃了，我们希望能再多点一份😅😉 期待下次光临！ （原文） Siamo stati qui per cena, abbiamo preso due piatti di pasta eccezionali e dei funghi cardoncelli arrosto, anche questi buonissimi. Si nota la passione dello chef e della squadra nella realizzazione delle pietanze. Personale di sala gentile, simpatico, educato e disponibile. Piccola nota: paste così buone che ci sarebbe piaciuto avere una porzione più abbondante😅😉 A presto!

（由 Google 翻译）所以，如果我和丈夫一起吃饭就好了。 我的披萨很快就送到了，45分钟后，我丈夫的鱼菜也送到了。大海好远好远…… 我们正要离开时，鱼菜终于送到了。 对我来说，这真是个败笔。 而且结账时也不太友好。 他们面带微笑地跟你打招呼，但之后…… （原文） Alors, ça aurait pu être sympa si nous avions mangé ensemble avec mon mari. Ma pizza est arrivée très vite et 45 minutes après, le plat de mon mari, du poisson. La mer est loin, très loin... Nous allions partir quand le plat est enfin arrivé. C'est un loupé pour ma part. Et pas aimable lors du paiement. On vous accueille avec le sourire, mais après...

（由 Google 翻译）除了吃得很好之外，欢迎也很棒，我们受到了很好的款待，我们尝试了真正特别的当地菜肴......强烈推荐。 （原文） Oltre a mangiare benissimo l accoglienza è fantastica siamo state trattate benissimo e abbiamo provato piatti del luogo davvero speciali … consigliatissimo

（由 Google 翻译）食物很棒，员工友善，氛围不错但没什么特别之处，不过我们玩得很开心。 （原文） Cucina ottima, staff gentile, ambiente bello ma non particolarmente caratterino, cmq siamo state benissimo

（由 Google 翻译）这简直就是个旅游陷阱！他们只提供意大利语菜单，让人感觉像是本地菜。服务糟透了，我们等了10分钟才拿到我们要了两次的菜单。菜品质量低于平均水平。最后结账时，他们收了我们8欧元（coperta），而不是4欧元；水要了2欧元（1份）；主菜要了18欧元（12欧元），菜单上写的是12欧元。 （原文） This is a tourist trap! They make it seem local by giving menus only in italian. Service is horrible, we waited 10 minutes just to get the menus that we asked for 2 times. The food is bellow avarage. In the end, when the bill has arrived, they charged us 8 coperta instead of 4, 2 water instead of one, and 18 euro instead of 12 for a main course how was written in the menu.

（由 Google 翻译）食物很普通。我们点了两个披萨，饼皮没什么味道。至于服务，他们无法填满所有桌子，所以我们等了大约半个小时才点餐。 （原文） La comida muy muy normalita, pedimos dos pizzas y la masa no tenía mucho sabor. En cuanto al servicio, no podían abarcar todas las mesas, nos llevamos esperando como media hora para pedir.

（由 Google 翻译）我偶然发现了这家餐厅，当时肚子饿得不行，还带着孩子。餐厅的招牌和在马泰拉市中心竟然没有菜单的现象深深吸引了我，我以为这不是一家典型的旅游景点！结果我们确实吃得很饱，周日午餐快结束的时候，两位年轻女士热情地接待了我们，甚至更加热情地为我们服务。考虑到餐厅的位置和菜品，价格绝对合理。我们吃得饱饱的，心满意足地离开了！ （原文） Capitata per caso nella disperazione della fame e con bambini al seguito, attratta dall'insegna e dal fatto che non avesse un menù esposto nel centro di Matera, ho pensato non fosse un classico posticino turistico! E in effetti abbiamo mangiato molto bene, quasi sul finire del servizio domenicale a pranzo, accolti con tanta cortesia e serviti con ancor più gentilezza da due ragazze. Prezzi decisamente adeguati al luogo e alla proposta. Siamo usciti sazi e soddisfatti!

（由 Google 翻译）✨奢华✨ 是的，奢华这个词最贴切地形容这家美妙的餐厅。 与马泰拉萨西区的所有餐厅一样，遗憾的是，这里的步行通道并非最佳，所以上下坡时要小心。如果您有伤病、残疾、年幼的孩子或其他原因，我非常不推荐来这里。 另外，请注意GPS导航，它通常会带您接近目的地，但并非准确到达。 话虽如此，这家餐厅确实令人着迷，它几乎就在圣玛利亚·迪·伊德里斯石教堂对面。这座教堂本身就是一座美丽的纪念碑，在夜晚，它与周围的环境一起，几乎变成了耶稣诞生的场景。 预订时，我非常感激他们能够在备注中注明任何要求，从过敏或不耐受情况到露台座位，我强烈推荐露台座位。 显然，这家餐厅在晚上最美味；选择一张户外餐桌，您可以充分享受用餐体验。 另一个便利之处是可以提前最多10分钟在线更改预订时间。我必须说，这项“数字化”服务管理得非常好，避免了不必要的电话和糟糕的心情。 这里的食物真的非常棒，菜肴精致考究。 注意：每人至少需要点三道菜，大约每人80欧元，所以要小心这个细节，这通常在你入座并阅读菜单时就会发现。 服务员的礼貌和热情都相当不错，不过在这样的地方，我建议你多注意自己的举止和着装，尤其是戴上白手套，这样才能更好地展现餐厅的魅力。 有些事情在我看来显而易见，但不幸的是，马泰拉还没有完全准备好迈出这一步，正是因为人们容易迷失在细节之中，而这些细节才是决定成败的关键。 总而言之，如果你热爱美丽的地方、奢华的享受、优美的风景和美味的食物，那么这里就是你的不二之选。 你的钱包可能会哭，不过没关系，有时候没关系。 善待自己。 （原文） ✨LUSSUOSO ✨ E si, lussuoso e’ la parola più adatta a questo meraviglioso ristorante. Come per tutte le location che sono posizionate nei sassi di Matera purtroppo la viabilità pedonale non è il massimo, quindi occhio a salite, discese, gradini e soprattutto se avete infortuni fisici, disabilità fisiche, bambini molto piccoli o altro non è purtroppo un luogo che sento di consigliare. Prestate attenzione anche alle indicazioni dei navigatori che spesso vi portano vicino ma non a destinazione in maniera precisa. Detto ciò, il posto è davvero incantevole, posizionato praticamente difronte alla Chiesa Rupestre di Santa Maria di Idris, già di per sé un monumento bellissimo, che di sera insieme al resto del contesto, diventa praticamente un PRESEPE. In fase di prenotazione, ho apprezzato molto la possibilità di specificare nelle note qualsiasi richiesta, dalle allergie, intolleranze al possibile posto sulla terrazza che sento di consigliare. Ovviamente è un ristorante che dà il massimo di sera, preferendo un tavolo all’esterno potrete godere al massimo l’esperienza. Altra comodità e’ stata quella di poter modificare fino a 10 minuti prima ONLINE l’orario della prenotazione, un servizio “digitale” devo dire molto ben gestito, che evita inutili telefonate e malumori. Il cibo è davvero molto buono, piatti ricercati e raffinati. ATTENZIONE ad una cosa, minimo 3 portate a testa obbligatorie, che vi porteranno a spendere circa 80€ a testa, quindi occhio a questo particolare che spesso lo si scopre una volta accomodati leggendo il menu. Cortesia e gentilezza dei camerieri abbastanza buona, anche se in un posto del genere suggerirei di curare più il portamento, l’abito e soprattutto di indossare guanti bianchi per acquisire un tono ancora più in linea con la bellezza del luogo. Alcune cose mi sembrano anche scontate, ma purtroppo Matera non è ancora pronta del tutto a compiere il salto, proprio perché ci si perde in particolari che fanno la differenza. In conclusione, se si è amanti dei bei luoghi, del lusso, dei paesaggi e del buon cibo questo è un luogo che potrebbe fare per voi. Il portafoglio piangerà ma vabbè, qualche volta si può fare. Regalatevi una coccola.

（由 Google 翻译）我认为这家餐厅的地理位置绝佳。选择并不繁多，不像酒单那样琳琅满目，虽然有些顶级品牌上得晚了点。除了免费赠送的开胃菜——一小块芹菜，加一滴乳液和一滴特级初榨橄榄油——餐厅的布置效果不佳，略显简陋。其他菜肴的口味令人着迷；我的宽面条散发着真正独特的香气。帕尔马干酪开胃菜也同样如此，它真的美味，浓郁而优雅。我真应该避开“牧羊人午餐”。在我看来，这道菜只有一道菜，与其他任何一道菜都不太搭；事实上，我觉得它甚至与这家餐厅格格不入。 服务就像一种爱抚，一种细心的凝视，正是那些全心全意地奉献着自己事业的人。在那种令人陶醉的静谧中，生命、时间和爱被颂扬。 这不仅仅是停留，更是回归某种真实、永恒、深刻的事物。一段淡淡萦绕的记忆：世间永恒的碎片。 推荐给那些追寻的并非某个地方，而是某种情感的人。推荐给那些想要感受而非仅仅观看的人。推荐给那些相信真爱可以栖息于任何地方，哪怕是石头之中的人。 （原文） Credo sia al top come location , le proposte non sono tantissime a differenza di una carta dei vini immensa , anche con etichette di altissimo livello , che però arrivano con un po di ritardo . A parte lo stuzzichino offerto , minuscolo pezzetto di sedano con goccia di una emulsione e goccia di olio evo , un po di scenografia non molto efficace , un po misera , gli altri piatti hanno sapori coinvolgenti , le mie pappardelle avevano una armonia di profumi veramente originale. Come anche la parmigiana di antipasto , veramente buona , forte ma elegante. Avrei dovuto evitare il " pranzo del pastore " , quello secondo me è un piatto unico che non si combina con nessuna delle altre portate , anzi sempre secondo me non combina nemmeno con questo ristorante. Il servizio è carezza, sguardo attento,
è chi vive il proprio mestiere col cuore.
E in quel silenzio pieno di incanto,
si celebra la vita, il tempo, l’amore. Non è solo un soggiorno, è un ritorno
a qualcosa di vero, eterno, profondo.
Un ricordo che, lieve, resta attorno:
un frammento d’eternità nel mondo. Consigliato a chi cerca non un posto, ma un’emozione.
A chi vuole sentire, non solo vedere.
A chi crede che l’amore, quando è autentico,
può abitare ovunque, anche nei sassi.

（由 Google 翻译）露台的景色很美，晚上去那里欣赏美景绝对值得。我们订到了最好的位置。 食物不错，有好有坏。我特别喜欢猪腩肉。菜品与价格不符。 这里有一些当地特色菜，但还可以更好。 这家餐厅很高档，而且非常安静。 （原文） The view from the terrace is beautiful and well worth to go there at night for that view. We had the best table. The food was good, some better some worse. I particularly liked the porc belly. The food is not in par with the level of pricing. There were quite unique dishes of the area but they can be better. The place is an upscale place and very quiet.

（由 Google 翻译）美景尽收眼底！ 服务员非常贴心，答应给我们一张很棒的桌子。 可惜他不见了…… 性价比终于不高了。 菜品看起来不错，但味道和口感欠缺。 真的可以做得更好。 不过，你真的可以享受这里的氛围和美妙的景色。 （原文） All in the view ! Waiter was very caring and promised us a very good table. Unfortunately he disappeared… Value for money is finally not so good. Nice looking plates but missing flavour and taste. Could really be better. However you can really enjoy the vibe and the fantastic view.

（由 Google 翻译）这家餐厅太棒了，Francesco 和他的团队营造的氛围和服务都非常棒，让这个夜晚变得非常有趣。 菜品和酒单的质量都非常棒。 我们会再来的，并且会向所有人推荐这家餐厅！ 感谢 Francesco 和 Regia Corte 团队。 （原文） El restaurante es maravilloso, la atmósfera y el servicio de Francesco y sus compañeros fue espectacular, haciendo la velada muy entretenida. La calidad de los platos y la carta de vinos es excepcional. Volveremos y recomendaremos a todo el mundo!! Gracias Francesco y equipo de Regia Corte

（由 Google 翻译）顶级的精致用餐体验！美味佳肴，卓越服务，优美氛围，壮丽景色。马泰拉的夜晚，无与伦比。 （原文） Top-notch fine dining experience! Excellent food, superior service, beautiful atmosphere and spectacular views. Can't imagine a better evening in Matera.

（由 Google 翻译）马泰拉最棒的夜晚！ 我们度过了一个难忘的夜晚——一切都完美无缺！ 食物、服务、氛围和位置：5+++++++ 星！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 我们一定会再来的——毫无疑问！ 一定要预订座位——这个地方绝对值得！ （原文） The best night in Matera! We had an unforgettable evening – everything was absolutely perfect! Food, service, atmosphere and location: 5+++++++ stars! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ We’ll definitely be back – no doubt about it! Make sure to reserve a table – this place is totally worth it!

糟糕的服务，直接问我坐外边可不可以？但并不给我解释原因？我追问了三次才告诉我里面满了，这个词这么难说吗？！ 奇怪的服务员

（由 Google 翻译）地理位置优越，餐桌遮荫，俯瞰着美丽的广场。餐厅内外设计精美，菜单上展示的是典型的马泰拉食材。 我们强烈推荐这次体验，沉浸在历史、文化和（顶级）意大利美食的典型香气中！感谢您的体验。 （原文） Posto spettacolare, i tavoli sono all’ombra su una piazza meravigliosa . Il ristorante internamente ed esternamente e curato è il menù raccorda i prodotti tipici materani. Vi consigliamo questa esperienza , immersa tra storia , cultura e odori tipici della cucina ( la migliore ) italiana ! Grazie per l’esperienza

（由 Google 翻译）哇！我们在马泰拉之旅中，这家餐厅给我们带来了最棒的用餐体验。我们当时正在找地方吃饭，偶然发现了它，结果却远超预期。 服务非常迅速，虽然略显粗心，但总体来说还算不错。 食物是亮点，尤其是猫耳朵面和炖牛肉，牛肉入口即化，绝对值得一试。甜点也很美味，分量十足；我们点了卡诺里卷和酥皮点心。 （原文） Just wow! Tuvimos nuestros mejor experiencia culinaria en este restaurante durante nuestra visita en Matera, llegamos de improvisto buscando un lugar y superó expectativas. Servicio muy rápido, un poco descuidado pero cumplió. Comida fue lo mejor, la pasta orechiette y sobre todo el brasato di manzo con la carne que se desahace en tu boca, imperdible. Los postres también muy ricos y bien servidos, pedimos canoli y puff pastry.

（由 Google 翻译）Keiv Ristorante 的提拉米苏绝对是人间美味。 第一口下去，仿佛时间都静止了——浓郁的风味、丝滑的口感和完美的甜度平衡，让人难以忘怀。或许最贴切的形容是，它的味道就像初次体验：惊喜、愉悦、刺激、令人难忘。 再加上壮丽的峡谷景色，营造出独一无二的氛围。晚餐变成了一种享受，提拉米苏也变成了一道不仅美味，更能触动人心的甜点。 这里是那种美食与环境完美融合，创造出真正神奇体验的地方。 （原文） Tiramisu w Keiv Ristorante to absolutnie nieziemskie przeżycie. Już pierwszy kęs dosłownie zatrzymuje czas — intensywność smaku, jedwabista konsystencja i idealna równowaga słodyczy sprawiają, że trudno to porównać z czymkolwiek innym. Najbliżej prawdy jest chyba stwierdzenie, że smakuje jak seks po raz pierwszy: zaskakująco, zachwycająco, emocjonująco i tak, że zapamiętuje się to na długo. Do tego dochodzi cudowny widok na wąwóz, który tworzy atmosferę absolutnie wyjątkową. Kolacja zamienia się w doświadczenie, a tiramisu — w deser, który nie tylko smakuje, ale też porusza. To jedno z tych miejsc, gdzie jedzenie i otoczenie tworzą wspólnie coś naprawdę magicznego.

（由 Google 翻译）完美的用餐体验！我们选择在比较清静的时段用餐，所以服务非常迅速。服务员专业且周到。点餐前，他们询问了我们是否有任何过敏或不耐受的情况，这一点真的非常难得。菜肴美味可口，摆盘精美，分量也恰到好处。虽然天气阴沉，但我们依然欣赏到了窗外美丽的景色，俯瞰着马泰拉的迷人风光。 （原文） Esperienza perfetta! Abbiamo consumato in un periodo tranquillo quindi il sevizio è stato celere. Personale professionale e attento. Ci hanno chiesto se avessimo allergie o intolleranze prima di ordinare, il ché è assolutamente singolare. Piatti ottimi, ben presentati e in quantità giuste. Anche se il tempo era uggioso comunque si godeva di una bella vista all'esterno, direttamente sul paesaggio materano.

（由 Google 翻译）就我们的体验而言，这是马泰拉最好的餐厅。我们的导游也推荐过这家餐厅，但我们在这里待了几天后，才真正体会到它的卓越之处。 菜肴美味可口，别具特色。服务一流。酒单也很棒。 这是一家你梦寐以求的意大利餐厅。绝对一流。 （原文） Best restaurant in Matera in our experience. It was recommended by a guide we had too but having spent a few days here this is a real standout. Lovely and interesting food. Excellent service. Great wine list. This is everything you want an Italian restaurant to be. Top notch.

（由 Google 翻译）萨西区的意大利餐厅真是令人失望。这家餐厅唯一的优点就是坐在户外欣赏美景。服务员几乎不热情，而且总是忘记服务，我们坐了15分钟后才不得不要面包和橄榄油。与附近其他餐厅相比，这家餐厅的菜单很差。我们几次要酒，直到食物上桌后才送来。食物质量低于平均水平，非常令人失望，意大利面煮得太过，烹饪技艺极其业余。当时我们决定不点甜点，因为甜点可能会更糟糕。除非你不想品尝正宗的意大利菜，而更欣赏美景，否则来这里用餐是不错的选择。写这篇评论的时候，我们的盘子还在桌子上，没有一个服务员过来看看我们是否还好，要不要再来一杯饮料或者把盘子拿走。真是浪费了萨西区美好的夜晚。这里还有许多其他很棒的餐厅可以享用。我之前就提醒过你了，这里环境优美。不要来这里吃那些浸泡在稀酱汁中的、无聊的、煮过头的食物。 （原文） Complete let down for an italian restaurant in the Sassi. The only good thing about this restaurant is the view if you are sitting outside. The staff are not helpful, forgetful and we’ve had to ask for bread, Olive oil after sitting at our table for 15 mins. The menu is poor, compared to other restaurants that are in the area. We’ve had to ask for the wine a few times, it arrived finally when the food was put on the table. The food was so below average, very disappointing, pasta absolutely over cooked, amateur cooking. At that point we decided to not have a dessert as it could get worse. Only go here if you don’t want good italian cooking and you are more interested in the view. While writing this review our plates are still on the table and not one waiter has come over to see if we are ok, would we like another drink or take the plates away. Such a waste of a beautiful night in the Sassi. So many other wonderful restaurants to enjoy here. You have been warned, beautiful location. Don’t come here for the boring overcooked food swamped in a watery sauce.

（由 Google 翻译）这里绝对是享用新鲜自制的快餐/三明治，避暑的好去处。服务很棒，三明治配上当地奶酪和火腿，味道也很棒。餐厅后面有一个带空调的包间，可以用餐和小酌。卫生间也很干净。他们还出售一些看起来非常美味的当地产品。 （原文） A really great place to grab a quick lunch/ sandwich made from scratch and escape the heat. The service was great and the sandwich was really good with local cheese and ham. There is a room in the back where you can eat and have a drink with air conditioning. They also have a clean bathroom. They also sell local products that look really delicious.

（由 Google 翻译）经理非常友好，总是面带微笑，尽管我一句意大利语都不会说。当天的三明治非常美味！我花了10欧元，买了一杯当地啤酒、一个馅料丰富、味道鲜美的三明治和一瓶苏打水。这家餐厅很棒，我毫不犹豫地推荐！ （原文） Le gérant est très sympa et toujours souriant, même si je n’ai pas parlé un mot d’italien. Les sandwichs du jour sont délicieux ! Pour 10 €, j’ai eu une biere local, un sandwich bien garni et goûteux, ainsi qu’une bouteille d’eau pétillante. Une super adresse que je recommande sans hésiter !

（由 Google 翻译）超赞的帕尼尼！ 因为他很忙，所以等了一会儿，但绝对值得。用的是新鲜的本地食材，你真的能尝到不一样的味道。我的三明治里有腌胡萝卜——太好吃了！下次我要试试加香蒜酱的，味道好极了。 （原文） Lovely panini! Had to wait a little since he was busy, but totally worth it. Uses fresh, local ingredients and you can really taste the difference. My sandwich had pickled carrot — so tasty! Next time I’m trying one with the pesto, it smelled amazing.

（由 Google 翻译）马泰拉市中心一家漂亮的商店。价格公道，品质优良，店主热情友好。强烈推荐，自制三明治，采用当地食材，仅售5欧元。taralli 超赞。要是能有更多这样的地方就好了！ （原文） Bellissima bottega nel cuore di Matera. Prezzi onestissimi, qualità ottima e gentilezza del proprietario. Consigliatissimo il panino fatto in casa con prodotti locali a soli 5€. Taralli strepitosi. Ci fossero più posti come questo!

（由 Google 翻译）Arturo 真是个​​好人，人也特别好！他做的菜和酒都美味可口，而且一丝不苟，细致入微。Arturo 的艺术和各种产品都展现了他对自己世界的热爱，我们对此非常感激！品质始终如一。 面包内软外脆。 冷盘美味可口。 新鲜的卡乔卡瓦洛奶酪（您可以品尝！） 我们还点了他家的桶装啤酒，味道好极了，而且很浓烈！我强烈推荐塔拉利（taralli）；我个人点了1公斤混合塔拉利。 再见，Arturo，谢谢。 （原文） Arturo una persona squisita e molto gentile ! La sua enogastronomia è gradevole e molto curata in ogni minimo angolo, tra arte e i suoi vari prodotti Arturo fa vedere quanto tiene al suo mondo e noi l’abbiamo apprezzato notevolmente !Qualità ottima in tutto Pane morbido all’interno e croccante fuori Affettato gustosissimo Caciocavallo fresco (e si sente !) Abbiamo preso anche la birra che ha all spina molto buona con un tono di robustezza ! Chiaramente consiglio anche taralli , personalmente ho preso 1kg misto A presto Arturo grazie

（由 Google 翻译）萨西最棒的帕尼尼！面包每日新鲜出炉，所有食材也都新鲜无比。一份帕尼尼只需5欧元，价格非常实惠。店主Arturo非常友好，而且能说一口流利的英语。店里所有本地产品均由他亲手挑选。强烈推荐！ （原文） Best panini in Sassi! The bread used is baked fresh everyday, and all of the ingredients are fresh. At 5€ for a panini, it is very reasonably priced. Arturo (the owner) is very friendly and is fluent in English. All of the local products in the store have been hand selected by him. Highly recommend visiting!

（由 Google 翻译）这是享用现点现做的美味意大利三明治的好地方，还有几处可以在阳光下用餐的地方。 （原文） Superbe adresse pour manger un bon sandwich italien fait à la minute, quelques places pour manger au soleil

食物很好，但是氛围很糟糕 一顿焦虑氛围下的午餐。服务员和老板欠了他们钱一样的臭脸。但是食物很好（归功于厨师） 体验上感受不到其他南部意大利餐厅的welcoming精神。食物5🌟 服务和氛围1🌟

（由 Google 翻译）6 月 2 日星期日，我与家人共进午餐。 非常积极的经历。 位置非常好而且非常干净。服务无可挑剔，食物真的很好而且质量很高。 Salvatore 先生（餐厅经理）是一位专业人士，对每一个要求都很细心。 我们会尽快返回。 （原文） Ho pranzato con la mia famiglia Domenica 2 Giugno. Esperienza molto positiva. La location è deliziosa e molto pulita . Il sevizio impeccabile e il cibo davvero buono e di alta qualità. Il Sig. Salvatore ( Restaurant Manager) persona professionale ed attento ad ogni richiesta. Torneremo al più presto.

（由 Google 翻译）真是一次愉快的体验！食物堪称完美，当地风味令人回味无穷。我们点了一份当地特色开胃菜，两人份量很足，还有每日特餐——用布拉塔奶酪和达特里尼番茄馅的馄饨，上面撒着碎开心果、烤蔬菜和天妇罗鳕鱼块。这是一款绝佳的普里米蒂沃葡萄酒。最后，同样重要的是，工作人员非常友好热情，乐于助人。谢谢！ （原文） Esperienza piacevolissima! Il cibo era perfetto e con dei sapori del luogo divini. Abbiamo preso un antipasto del luogo, abbondante che basta per due, ravioli piatto del giorno ripieni di burrata e pomodori datterini, con sopra granella di pistacchio, verdure grigliate, cubo di baccalà in tempura. È un ottimo primitivo per vino. Infine, ma non secondario, personale gentilissimo è simpatico. Grazie!

（由 Google 翻译）环境非常温馨，家具齐全。菜品漂亮多于好吃。服务也不是很周到。这些女孩很不错，但从专业角度来看还不够成熟。我试图从菜单上列出的酒中选择 5 种不同的葡萄酒，但都没有。各种奶酪的开胃菜非常商业化，很少关注该地区的卓越性（甚至没有像通常那样向我们展示）。肉煮得不正确（要求非常罕见，到达时几乎煮熟了），很硬而且无味。不错的蚕豆和菊苣。 （原文） L'ambiente è molto accogliente e ben arredato. I piatti sono più belli che buoni. Anche il servizio non è attentissimo. Le ragazze sono simpatiche ma acerbe dal punto di vista professionale. Ho provato a chiedere 5 vini diversi tra quelli riportati sul menù e nessuno era disponibile. L'antipasto di formaggi assortiti era molto commerciale e poco attento alle eccellenze della zona (non ci è stato nemmeno presentato come si fa di solito). La carne aveva una cottura sbagliata (chiesta molto al sangue e arrivata quasi cotta) era dura e insipida. Non male fave e cicoria.

（由 Google 翻译）家庭午餐，一切都很棒！这个地方很好而且很热情。 油炸食品（不幸的是我没有）非常诱人。崇高的卡拉马拉塔！ 我们没有尝试甜点，因为我们快要爆炸了！ （原文） Pranzo in famiglia, tutto ottimo! Il locale è carino e accogliente. La frittura (che purtroppo non avevo preso io) faceva una gola pazzesca. La calamarata sublime! Non abbiamo assaggiato i dolci perchè stavamo per scoppiare!!!

（由 Google 翻译）在温馨迷人的环境中享用了美味的晚餐，包括传统的马泰拉和卢卡尼亚食材。老板和服务员也非常友好，让我们感觉宾至如归。氛围精致而高雅。主菜是配有樱桃番茄和炸土豆丸子的意式烤面包，味道绝佳；有机德米特里亚扁豆配奶油鹰嘴豆和鲜虾也同样美味！当地腌制肉类和奶酪拼盘令人惊艳。店内红酒也很棒。我们一定会再来的。强烈推荐。价格合理，而且享受了Fork折扣。 （原文） Cena fantastica a base di prodotti tipici materani e lucani in un ambiente caldo e suggestivo. Gentilezza del titolare e della cameriera, tra l'altro molto carina, che ci hanno fatto sentire a casa. Ambiente raffinato e ricercato. Entrè di bruschetta cn pomodorini e crocchetta di patate ottimi, paccheri bio alla Dimitria con crema di ceci e gamberi spettacolari! Tagliere di salumi e formaggi locali strepitoso. Vino rosso della casa buono. Ci ritorneremo sicuramente. Assolutamente consigliato. Prezzi onesti e sconto the fork applicato.

（由 Google 翻译）我们两周前预订了这家餐厅。在一个宁静的夜晚，我和两个朋友一起去了那里。我点了鳕鱼番茄茴香意面，烹制得恰到好处，奶油酱汁鲜美无比。第二道菜是超级嫩的猪肉。服务员非常友好，还给我们推荐了佐餐葡萄酒。他们还给我们一份惊喜的荷包蛋，味道也同样令人惊艳。甜点是一份裹着温热奶油的酥皮糕点。味道鲜美，不油腻，甚至可以说清淡，而且不会太甜。 我们受到了热情的款待，感觉自己像国王一样，朋友们则像女王一样。我还会再来的。 （原文） We booked this restaurant two weeks ago. I was there with two friends on a calm evening. I had pasta with cod, tomato and fennel which was cooked to perfection and such a tasteful creamy sauce to it. As a secondo I had super tender porc. The waiter was very friendly and made great suggestions for which wine to accompany the dishes. We were given a poached egg dish as a surprise which again tasted amazing. As a dessert we had a pastry filled with warm cream. It was delicious, not heavy, I would say even light, and not too sweet. We were treated so nicely I felt like a king and my friends as queens. I would go again.

（由 Google 翻译）我们三个人停下来喝了一杯开胃酒。45欧元的价格很划算，我们点了一杯品质很差的Spritz，还有一盘冷佛卡夏，在我们看来，甚至都不是当天新鲜的。 不像以前那样，质量下降了不少！我不推荐。 （原文） Ci siamo fermati a fare un aperitivo, eravamo in tre. Per la bellezza di 45€ abbiamo avuto uno Spritz di bassissima qualità e un tagliere stracolmo di focacce fredde e a parer nostro anche non fresche di giornata. A differenza di qualche tempo fa la qualità si è abbassata notevolmente! Non ve lo consiglio

（由 Google 翻译）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 马泰拉最美的休闲用餐地点之一！露台可饱览萨西区（Sassi）的壮丽全景，是享用美味佳肴、度过轻松夜晚的完美之选。 披萨美味新鲜，价格也非常合理。虽然是自助餐，但一切都井然有序，工作人员热情友好，乐于助人。 强烈推荐给所有寻求美食、轻松氛围和城中美景的人！ （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ One of the most beautiful spots to enjoy a casual meal in Matera! The terrace offers an absolutely stunning panoramic view over the Sassi – perfect for a relaxed evening with delicious food. The pizza was tasty and freshly made, and the prices are very reasonable. It’s a self-service concept, but everything is well organized, and the staff is kind and helpful. Highly recommended for anyone looking for good food, a relaxed atmosphere, and one of the best views in the city!

（由 Google 翻译）我在抖音上看到了这家餐厅，结果我们连续吃了两次。我们点了披萨片、一份全份披萨和一份三明治。一切都令人惊艳，从餐厅阳台上欣赏马泰拉萨西的壮丽景色更是锦上添花。工作人员也非常热情友好。来马泰拉一定要试试！ （原文） I saw the place in tiktok and we ended up eating there two times in a row. We tried the slices of pizza, one full pizza and a sandwich. Everything was amazing and complemented by the incredible view of the Matera Sassi through the balcony of the restaurant. The staff was very pleasant as well. A must try in Matera!!

（由 Google 翻译）烤箱里重新加热的披萨。味道不错，就是有点干。阳台座位可以欣赏马泰拉的全景，非常棒。服务热情友好。价格合理。 （原文） Pizza odgrzewana w piecu .Smaczna trochę przysuszona. Miejsce na balkonie z widokiem panoramicznym Matery wspanałe.Przemiła obsługa.Ceny przystępne.

（由 Google 翻译）一家价格实惠、氛围轻松的小披萨店和咖啡馆，是您在马泰拉之旅中短暂休息的理想去处。工作人员热情友好，并努力用英语沟通。 （原文） Günstiges kleines entspanntes Pizza-Kaffee für eine kleine Pause auf der Tour durch Martera. Personal war nett und hat sich auch sehr bemüht auf englisch zu kommunizieren.

（由 Google 翻译）在经历了糟糕的天气之后，我们度过了一段非常愉快的时光，工作人员也非常热情友好。食物非常美味，价格也合理。图片上的价格是22欧元。 （原文） Dupa o zi in care vremea nu a tinut cu noi am avut parte deo experienta foarte placuta alaturi de personal foarte primitor. Mancarea extraordinar de gustoasa cu preturi decente. Ce vedeti in poza a fost 22€.

（由 Google 翻译）一个令人难以抗拒的绝妙之地。服务周到，环境优美，食物美味，景色令人叹为观止🔥 （原文） Чудове місце, повз яке важко пройти. Приємне обслуговування, гарний заклад, дуже смачна їжа, неймовірний вид🔥

（由 Google 翻译）真是个迷人的地方！ 我快速地进去逛了逛，里面真是漂亮又独特。 不过，我们是在外面吃的；那是七月初的一个晚上，真是太棒了！ 我选了两道菜，可惜的是，我忘了写评论，把名字都忘了。你可以在照片里看到这两道菜。 我只记得当时我心想，等我写完评论，一定要把这些意式烤面包推荐给大家，因为它们真的太好吃了！ （原文） Senza dubbio un posto incantevole! Ho fatto un piccolo giro all’interno ed é davvero bello e particolare. Noi però abbiamo mangiato seduti fuori, era una sera di inizio luglio e si stava veramente bene! Ho scelto due piatti, ma purtroppo avendo dimenticato di fare la recensione in tempi celeri, mi sfuggono i nomi. Potete vedere entrambi in foto. Ricordo solo di aver pensato che una volta fatta la recensione avrei dovuto consigliare quelle bruschette a tutti perché incredibili!

（由 Google 翻译）一家坐落在马泰拉萨西区（Sassi）的餐厅，格调优雅，氛围浓郁。我们在曾经的古老蓄水池里用餐。 菜品和美酒都非常棒，工作人员也非常友好热情，甚至连我们的狗狗柏林诺（Berlino）也热情地接待了我们。 绝对是马泰拉必去之地！ （原文） Locale tra i sassi di Matera molto curato e d’atmosfera. Abbiamo cenato all’interno, in quella che era una antica cisterna. Ottimo cibo e vino e personale molto gentile ed accogliente, anche con il nostro cane Berlino. Senz’altro una tappa da non saltare visitando Matera!

（由 Google 翻译）刚踏入马泰拉的小巷，卢卡尼亚美食的香气便弥漫在我们心头。 但 Tosi 餐厅更胜一筹。 这家迷人的餐厅注重每一个细节，加上店主的热情好客，一切都与众不同。 菜品美味绝伦，传统风味与优雅格调相得益彰。 对细节的关注令我们赞叹不已。 相信我，这里绝对值得一游。 诚挚的赞美。 （原文） Appena giunti nei vicoli di Matera, siamo stati pervasi dai profumi della cucina lucana. Ma la ristoteca dei Tosi è di un livello superiore . Il posto incantevole, curato in ogni dettaglio e la gentilezza del proprietario fa la differenza. Ottima la cucina che rievoca i sapori della tradizione ma in modo elegante La cura dei particolari ci ha stupito. È un posto da visitare.....credetemi. Complimenti sinceri.

（由 Google 翻译）我们受到了工作人员的热情接待，并在一个气派的地下蓄水池里享用了午餐，那里凉爽宜人，非常适合躲避酷暑。食物真的非常棒：从拼盘到肉类和鱼类主菜，一切都美味可口。服务周到友好，唯一的小小疏忽就是餐具的更换。我强烈推荐。 （原文） Siamo stati accolti con grande gentilezza dal personale e abbiamo pranzato all’interno di una splendida cisterna sotterranea, fresca e suggestiva, perfetta per ripararci dal caldo afoso. Il cibo è stato davvero ottimo: dai taglieri ai secondi di carne e pesce, tutto molto gustoso. Servizio attento e cordiale, con l’unica piccola dimenticanza del cambio delle posate. Consiglio

（由 Google 翻译）这是一次不同寻常的旅程，穿过蓄水池，这里以前是城市住宅的蓄水池。欢迎非常热情和友好。店主会讲法语，会为您讲解所有菜肴以及餐桌所在的古老地下蓄水池的历史。菜肴烹制得非常美味、简单、新颖且量大。我们所做的一切都是为了确保您度过一段极其欢乐的美好时光。如果您愿意，店主将建议您选择佐餐的葡萄酒。记得预订，因为这是一个好地址，玩得开心。 （原文） Voyage atypique dans les citernes, anciennes réserves d’eau des habitations de la ville. L’accueil est chaleureux et bienveillant . Le patron parle français et vous donnera toutes les explications des plats mais aussi historiques des anciennes citernes en sous sol dans lesquelles sont installées les tables. Les plats sont travaillés avec beaucoup de goût, simples et originaux et copieux. Tout est fait pour passer un bon moment de convivialité extraordinaire. Le patron vous conseillera dans le choc du vin pour accompagner votre repas si vous le souhaitez . Pensez à réserver car c’est une bonne adresse, et régalez vous.

（由 Google 翻译）如果可以给六星，我一定会给。第二次来这里喝鸡尾酒和小吃了。老板非常热情好客，调酒师和真正的酒吧艺术家都以调制出合适的酒而自豪。来马泰拉绝对不能错过。真希望我多拍点照片，但我们玩得太开心了，就没再多拍了。 （原文） If I could give this 6 stars, I would. Second time there for cocktails and lite bites. The owners are so gracious and the bartender and truly bar artists that take great pride in crafting the right sip. A must when visiting Matera. I wish I would have taken more pics, but we were having such a wonderful time, didn’t think about it

（由 Google 翻译）这是我吃过的最美的地方之一。一位当地朋友带我去了那里。食物棒极了（开胃菜是我的最爱），但氛围和服务真的令人叹为观止。它位于一口古老的水井里。绝对比那些有景观的餐厅好。一定要去那里！ （原文） Uno dei posti più belli in cui ho mangiato. Mi ha portata un’amica della zona, il cibo è pazzesco (antipasti in assoluto i preferiti) ma l’ambiente e il servizio rubano il cuore. Dentro un vecchio pozzo d’acqua. Davvero meglio di un ristorante con vista. Andateci!

四个人总共消费220欧元，但是味道真的一言难尽，8点吃到10点一共就我们一桌客人。

（由 Google 翻译）糟糕的体验。几天前我和一群朋友来这里吃饭。我唯一难忘的就是粗鲁、无礼、令人不快的服务。从菜品和酒水开始，服务员就执拗地“推荐”（或者说，公平地说，是强加于人）。然后，他开始在服务过程中指责客人（我打开餐厅菜单，发现封面上的第一页不见了：我还没来得及拿起菜单，仔细阅读，再把它放回原位，就被骂了一顿，说我把菜单弄乱了）。太多的琐碎小事让这次用餐和整个晚上都变得非常不愉快。服务的另一个痛点是人手不足。我们整个晚上都和服务员忙来忙去，每次我们要求见面，服务员都说“我去另一张桌子之后就过来”（也许他们应该根据餐厅的容量调整人员，或者根据人员配备调整可容纳的客人数量）。所有这些因素共同营造出一种悲喜交加、令人不快的氛围，而这家餐厅（未曾发掘的）幸运，能够在马泰拉萨西（Sassi of Matera）营造的浪漫隽永的氛围中，找到这种氛围。 我在这些不幸先我们而来的人的评价中，以及那些笨拙粗鲁的回复中，都发现了这些不愉快的经历。我的错误在于没有先读这些评论。 关于食物，简单说一下：没什么特别的，菜品平庸，但并没有特别令人印象深刻。但总的来说，由于我们所处的环境，这些都显得次要。 （原文） Pessima esperienza, sono stato qualche giorno fa a cena in questo locale con un gruppo di miei amici. L’unico ricordo che resta è di un servizio sgarbato, invadente e spiacevole. A partire dai piatti e vini che insistentemente il cameriere “consiglia” (o cerca di imporre, per essere corretti). Proseguendo per appioppare colpe agli ospiti nel delirio del servizio (apro il menù del locale e trovo il primo foglio non inserito nel suo fodero: non faccio in tempo a prendere in mano il foglio per leggerlo e risistemarlo che vengo bacchettato per aver smontato il menù, io). Tante, troppe banalità che rendono altamente sgradevole la permanenza e la serata. Altra nota dolente del servizio è la scarsità di personale, abbiamo passato la serata con il cameriere che correva a destra e a manca, con un “arrivo dopo che sono stato all’altro tavolo” ogni volta che chiedevamo udienza (forse bisognerebbe adattare il personale alla capacità del locale o adattare gli ospiti accolti in funzione del personale). Tutti questi aspetti hanno contribuito a rendere tragicomica e sgradevole l’atmosfera, che di per sé questo locale avrebbe la fortuna (non sfruttata) di ritrovarsi, trovarsi all’interno di un contesto romantico e senza tempo come quello creato dai sassi di Matera. Ritrovo queste sgradevoli esperienze sia in diverse recensioni di chi malcapitatamente è capitato per questo locale prima di noi, sia nelle maldestre e sgarbate risposte che a queste sono state date. Errore mio di non aver prima letto queste recensioni. Veloce nota sul cibo: nulla di che, piatti che nella media non hanno entusiasmato. Ma nel complesso resi comunque secondari dalle situazioni in cui ci siamo trovati.

（由 Google 翻译）这家餐厅被低估了，所以请忽略之前的评分。老板是一位魅力十足的男士，热爱自己的工作，并且对客人体贴周到。我们点了几道开胃菜品尝：橄榄油品鉴（适合橄榄油爱好者或初尝者）、一份美味的章鱼沙拉，以及一份当地特色熟食拼盘。 主菜种类丰富，总有一款适合您。那天，他们推出了马泰拉蘑菇和羊肉塔塔基（令人惊艳！）的特色菜。甜点也很棒。但最值得一提的是……酒窖！酒窖位于城里一个废弃的蓄水池中，酒单简直就是一部百科全书！强烈推荐。 （原文） Restaurant sous noté, ne pas tenir compte de la note. Le patron est un homme charmant qui aime son métier, à l’écoute de ses hôtes. Nous avons choisi plusieurs entrées pour goûter : dégustation d’huiles d’olive (pour les amateurs ou découvrir), salade de poulpe excellente, et plateau de charcuteries locales. Les plats sont variés et pour tous les goûts. Notamment ce jour des spécialités aux champignons de Matera, le tataki d’agneau (une merveille !). Les desserts sont également au rendez-vous. Mais surtout… la cave ! Dans une ancienne citerne de la ville et la carte des vins… un vrai gros livre ! À recommander les yeux fermés.

（由 Google 翻译）我们在这里吃了一顿超棒的晚餐！我丈夫点了羊肉，我点了章鱼——两道菜都绝对满分。菜品上得很快，服务从始至终都很棒。 餐厅位置绝佳，氛围优美轻松，让整个用餐体验更加愉悦。这里也非常适合家庭聚餐——餐厅提供儿童餐椅，户外空间也非常宽敞，孩子们可以安全地玩耍。 强烈推荐给所有想在温馨的环境中享用美食的人！ （原文） We had an amazing dinner here! My husband had the lamb, and I had the octopus—both were absolutely 10/10. The food arrived quickly, and the service was excellent from start to finish. The location is stunning, with a beautiful, relaxed atmosphere that made the whole experience even more enjoyable. It’s also very family-friendly—they provide high chairs, and there’s plenty of outdoor space for kids to play safely. Highly recommend for anyone looking for great food in a welcoming setting!

（由 Google 翻译）12月21日（星期六）晚上8点左右去的 食物美味又高品质。菜品细节之处都体现了极致的用心。餐厅内部装潢也很漂亮。服务员是一位侍酒师，我们点的那杯红酒也很不错。 （原文） went on 21 december (saturday) around 8pm good and high quality food. there was a lot of attention to detail for the dishes. the interior of the restaurant was lovely. the server was a sommelier, and the glass of red wine we had was good

（由 Google 翻译）入住酒店后，我们来到 Ristorante Bell’agio 吃午餐。服务非常好，食物绝对令人惊叹。我和我的妻子吃了周日的 4 道菜。真是太好吃了。我什至没有机会给我们的第一道菜拍照，这是美味的蚕豆泥，配上烤面包屑和炒苦菜。我们的服务员非常细心和友好，他甚至无意中听到我说想要意式烤面包，并拿出来尝尝！绝对会推荐。我们坐在外面，这是一个观看马泰拉游客走过的好地方。 （原文） We came to Ristorante Bell’agio for lunch after checking into our hotel. The service was excellent and the food way absolutely amazing. My wife and I did the Sunday 4 course meal. It was so delicious. I didn’t even get a chance to take a picture of our first course this delicious fava bean purée with toasted breadcrumbs and Sautéed bitter greens. Our server was so attentive and friendly, he even overheard me talking about wanting bruschetta and brought out a taste! Definitely would recommend. We sat outside and it was a lovely place to watch the visitors of Matera walk by.

（由 Google 翻译）长途跋涉后，我们停下来吃早晚餐。我们没有预订，但受到了热情的接待，并坐在宜人的户外露台上，欣赏着美丽的景色。我们点了四道菜，绝对是我们在马泰拉吃过的最棒的一餐！味道绝佳，摆盘精美。当晚的甜点是奶油甜馅煎饼卷，是我吃过最好吃的！酒单也很丰富，很用心，各种价位都有。我很乐意再次来这里用餐。谢谢！ （原文） We stopped in for an early dinner after a long walk. We had no reservation but were welcome and seated on the pleasant outdoor patio with a nice view. We ordered the 4 course meal and it was absolutely the best meal we had in Matera! Wonderful flavors and nicely presented. The dessert that evening was cannoli and it was the best I have ever had! Also huge and thoughtful wine list, at all price points. I would love to eat here again. Thank you!

不推荐，根据谷歌评分选的这家店，但是点菜说谷歌里的菜现在都没有了，意面里面还是生的，不知道为什么这么高的评分。服务也很一般。

（由 Google 翻译）我们在位于 Sassi 中心的 11 餐厅吃了午餐。 服务非常好，房间里的三个人都很友好而且专业。 第一道菜非常好，采用优质原料。作为第二道菜，各种准备工作的切工确实是一流的、高品质的，并且按照要求完美烹饪。独特而美味的帕尔马干酪。 价格质量非常公道，每人40欧元左右 点赞！！！！ （原文） Siamo stati a pranzo in 11...ristorante situato al centro dei Sassi. Servizio eccellente tutti e tre i ragazzi presenti in sala simpatici e professionali. I primi piatti scelti ottimi con ingredienti di ottima qualità. Come secondi la tagliata in diverse preparazioni davvero sublime, alta qualità e cotture perfette così come richieste. La parmigiana particolare e saporita. Qualità prezzo giustissima circa 40 euro a persona Complimenti!!!!

（由 Google 翻译）这家餐厅位于马泰拉的巴里萨诺山丘（Sasso Barisano）中心地带。氛围温馨而又私密。前菜虽然份量不多，但味道不错。肉类（羊肉和牛肉片）味道不错，烤土豆也烤得恰到好处。餐厅的葡萄酒选择也相当丰富，我们点了两杯服务员推荐的优质桃红葡萄酒。强烈推荐！周末最好提前预订。 （原文） Locale situato nel cuore del sasso barisano di Matera. Locale accogliente e nello stesso tempo riservato. Ottimi i primi seppur non abbondanti, buona la carne (agnello e tagliata) patate al forno ben fatte. Abbastanza scelta sui vini abbiamo preso due calici di un ottimo rosato consigliato dalla cameriera. Consigliato!! Forse meglio prenotare nei weekend

（由 Google 翻译）在马泰拉最不可思议的体验。我们偶然发现了这家餐厅，完全被惊喜到了——食物美味，口味浓郁，服务热情周到。这家餐厅看起来不像一家高档餐厅，但就食物本身而言，它就是！西葫芦汤太棒了——浓郁的汤汁。我们尝试了鳕鱼和羊排，味道也非常棒。开胃菜很传统，但菜肴的制作方法却很现代。毫无疑问，对于任何热爱美食的人来说，这都是一个不容错过的地方！ （原文） The most incredible experience in Matera. We hit this place by coinsidence and was absolutely suprised - the food is so nice, so tastefull, service is so warm. Place does not look like a fancy restaurant, but by meaning of food - it is! Zucchini soup was amazing - fool, rich raste. We tried cod and lamb chops and it was also just great. Antipasti is traditional, but preparation of dish is modern. No doubt - it is a MUST place for anybody who value good kitchen!

（由 Google 翻译）克鲁斯科辣椒作为开胃菜非常棒，香脆可口。 萝卜叶猫耳朵面味道鲜美，口感细腻。猪脸肉也非常美味，软嫩多汁，味道鲜美。 员工友好，服务快捷。 （原文） Ottimo il peperone crusco come antipasto, croccante e saporito. Buone le orecchiette alle cime di rapa, dal sapore molto delicato. La guancia di maiale era eccezionale, morbida, succosa e gustosa. Personale gentile e servizio veloce.

（由 Google 翻译）我们选择这家餐厅吃午餐，虽然评价不错，但我点的蘑菇松露意面做得不太好，或者说几乎是硬的，完全没有嚼劲。 酒也不好；你得了解情况，选择你喜欢的，而不是他们家的套餐！ 两人用餐花费40欧元。 这家餐厅位于老城区中心，环境不错，还有一个小露台。 （原文） Nous avons choisi se restaurant pour notre midi et au vu des avis positifs mon plats de pâtes champignon et truffe n’était pas bien cuit ou presque dur rien à voir avec du Al dente . Le vin était pas pas bon faut s’y connaître et prendre celui que vous préférez et pas un de leur choix ! Faut compter 40€ pour deux personnes . L’endroit est sympa au centre de la vielle ville avec un petit coin terrasse.

（由 Google 翻译）我们在这里享用了双人晚餐，非常满意。餐厅环境温馨，服务专业周到，食物也美味极了。照片里是意式奶冻和意式脆饼配格拉巴酒。 （原文） Abbiamo cenato in due e ci è piaciuto tutto tantissimo. Posto accogliente, servizio professionale e attento, e cibo ottimo. In foto panna cotta e cantucci con grappa :)

（由 Google 翻译）很棒的体验。我很高兴喝了一杯非常美味的开胃酒。酒单种类繁多。开胃酒菜单非常美味，味道精致。餐厅很新，设计精美，布置高雅。有一个非常受欢迎的户外区域。服务无可挑剔，工作人员非常友好且知识渊博。强烈推荐 （原文） Ottima esperienza. Ho avuto il piacere di consumare un aperitivo molto gustoso. La carta dei vini è ben assortita. Il menù Aperitivo è molto sfizioso con saporò ricercati. Il locale è nuovo, ben progettato ed arredato con gusto. È presente un’area esterna molto accogliente. Il servizio è stato impeccabile con personale molto gentile e preparato. Consigliato vivamente

（由 Google 翻译）特别的地方，良好的氛围，注重细节。这里的美食非常出色，总是原创且独特，绝不平庸，而且与当地的联系太紧密，就像城市其他地方经常发生的那样。 葡萄酒和啤酒的绝佳选择。热情且准备好的服务。 通常用于举办活动和倡议的地点。 （原文） Locale speciale, bella atmosfera, curato nei dettagli. Ottime le proposte culinarie, sempre originali e particolari, mai banali e troppo legate al territorio, come invece capita spesso negli altri locali della città. Ottima la scelta di vino e birra. Servizio accogliente e preparato. Location spesso utilizzata per ospitare eventi e iniziative.

（由 Google 翻译）一个保证。始终与当地产品完美搭配的新颖创意。在一堆提供东西只是为了提供某种东西的地方中，找到一块可以定义为气味和味道的切菜板是很少见的。 Fermento 证实是我每次去马泰拉的最佳选择。 （原文） Una garanzia. Idee sempre nuove ed innovative che si sposano perfettamente con i prodotti locali. In mezzo ad una cozzaglia di locali che offrono roba tanto per servire qualcosa, trovare anche solo un tagliere che possa definirsi tale per odori e sapori e una rarità. Fermento si conferma la mia miglior scelta ogni volta che vado a Matera.

（由 Google 翻译）令人惊叹的地理位置、优质的服务和友善的员工立即令人印象深刻。菜品非常棒，可以感受到在原材料的选择上的用心。酒单也很棒。我一定会回来的。 （原文） Location stupenda, colpisce subito la qualità del servizio e la gentilezza del personale. Ottimi i piatti, si sente la cura nella scelta della materia prima. Ottima anche la carta dei vini. Sicuramente tornerò.

（由 Google 翻译）我们在普利亚度蜜月时参观了费尔门托。我们在国外寻找天然的酒吧，费莱门托没有让我们失望！多纳泰拉（Donatella）为我们提供了最令人难以置信的杯装葡萄酒 - 我们在加拿大永远买不到的葡萄酒。绝对是参观马泰拉的天然葡萄酒爱好者的必游之地。我们没有机会在这里吃饭，但这里的氛围和对细节的关注让我们觉得它是一流的。 （原文） We visited Fermento on our honeymoon in Puglia. We were on the hunt for natural wine bars abroad and Feremento did not disappoint! Donatella served us the most incredible wines by the glass - wines we could never get in Canada. Definitely a must visit for natural wine lovers visiting Matera. We didn’t have the chance to eat here but the ambience and attention to detail makes us feel like it would be top notch.

（由 Google 翻译）这是在马泰拉发现的宝藏！我们在这个酒吧里享用了整个普利亚最好的食物和葡萄酒。品尝菜单非常好。 5 道菜每道菜都摆盘精美，味道鲜美。服务非常周到。难忘的经历。 （原文） This is a treasure found in Matera! We had the best food and wine throughout Puglia in this wine bar. The tasting menu is amazingly good. Each of the 5 courses was nicely presented and delicious. Service was very attentive. Unforgettable experience.

（由 Google 翻译）如果您热爱美酒佳肴，一定要来这家绝佳餐厅！餐厅里新开业的年轻人热情友好……我们一坐下，他们就把Wi-Fi密码告诉我们，他们很清楚餐厅位于山洞里，所以没有信号。我们点了一瓶D'Araprì（强烈推荐），然后是美味的开胃酒（炸鳕鱼和美味的面包球）。由于所有菜肴都经过精心烹制，我们接下来点了美味的墨鱼、扇贝和奶酪拼盘，配上美味的胡萝卜姜汁酱。最后我们吃了甜点，但我们真想待到晚上……这里凉爽的空气真是太棒了！ （原文） Se siete amanti del vino e del buon cibo DOVETE fermarvi in questo posto fantastico! Ragazzi giovani che hanno aperto da poco, di una cortesia unica...appena seduti ci hanno lasciato la password del wifi sapendo che essendo in una grotta non c’è segnale. Abbiamo preso una bottiglia di D’Araprì (consigliatissima) poi un aperitivo molto sfizioso (baccalà fritto e polpette di pane buonissime), e visto che tutti i piatti erano molto curati abbiamo continuato con della seppia ottima, delle capesante, e un tagliere di formaggi servita con una buonissima salsa di carote e zenzero. Abbiamo chiuso con i dolci, ma saremmo rimasti qui fino a sera...è impressionante il fresco che sprigiona questo posto!

（由 Google 翻译）非常好的地方，工作人员无可挑剔，但我对品尝菜单感到失望，网站上标明的价格为 10.00 欧元，而现在已增加到 12.00 欧元，不包括服务费和饮料。出于好奇，我们点了一份，份量很小（服务员也证实了），但热菜并没有看起来那么特别 意大利面和鹰嘴豆加特级初榨橄榄油。我们点菜的第一道菜很好。使用的所有产品均来自0公里。品尝菜单应该被废除或废除，因为如果服务员自己将其定义为开胃菜，那么它就不能被定义为这样的菜单。 （原文） Posto molto carino, personale impeccabile, ma sono rimasta delusa dal menu degustazione che tra l’altro sul sito è indicato a € 10,00 mentre è aumentato a € 12,00 escluso coperto e bevande. Per curiosità ne abbiamo preso uno e le porzioni sono piccole(confermato anche dai camerieri), ma il piatto caldo non era eccezionale in quanto sembrava Una pasta e ceci con olio evo. I primi che abbiamo preso à la carte era buoni. Tutti i prodotti utilizzati provengono a km0. Da abolire il menu degustazione o abolirlo anche perché non si può definire tale se poi gli stessi camerieri lo definiscono un antipasto.

（由 Google 翻译）餐厅致力于提升典型的当地产品，并取得了巨大成功。 令人回味的体验还在于雕刻在岩石中的位置，太棒了！ 我将从包含 3 道菜（10 欧元）的品尝菜单开始：口味完美平衡的开胃菜、第一道菜的双重品尝以及最后的甜奶油混合物，全部由他们制作。除了品尝之外，我还吃了第一道菜卡瓦泰利配开心果香蒜酱和第二道菜来自当地农场的猪肉。 2 杯红葡萄酒：我尝试了一款上乘的 Nerulum（纯艾格尼科），然后我转向了 Mastricchio（赤霞珠和艾格尼科），平衡而浓郁，这是一个发现。 尝试的经验 （原文） Ristorante che intende valorizzare i prodotti tipici del luogo e ci riesce benissimo. L'esperienza suggestiva sta anche nella location scavata nella roccia, fantastica!! Parto con un menù degustazione con 3 portate (10€): antipasto terra con sapori perfettamente bilanciati, un doppio assaggio di primi e mix di creme dolci finale, tutto realizzato da loro. In aggiunta alla degustazione prendo un primo di cavatelli al pesto di pistacchio e un secondo di carne di suino di allevamenti di zona. 2 Calici di rosso: provo un ottimo Nerulum (Aglianico puro), poi passo al Mastricchio (Cabernet Sauvignon e Aglianico), equilibrato e intenso, una scoperta. Esperienza da provare

（由 Google 翻译）一个令人难以置信且非常令人愉快的惊喜，前往另一个地方吃午餐时，我们对这个位置（沿着许多小路之一的石头里）和入口处的故事讲述感到震惊（VALORISATION 典型产品 卢卡尼亚农业）。我们毫不犹豫地决定尝试一下，我们毫不犹豫地推荐了总体结果。超级乐于助人的员工不仅热情地告诉您菜肴，还热情地告诉您原材料。这是品尝巴西利卡塔葡萄酒的一个有趣的解决方案，价格非常低。简单的准备将是美味和丰富的，我不会忘记购买现场品尝菜肴的原材料的可能性。与体验的质量和价值相比，最终的价格确实很低。 （原文） Una incredibile e piacevolissima sorpresa, diretti per pranzo in altro locale siamo rimasti colpiti dalla posizione (nei sassi lungo uno dei tanti percorsi) e dallo storytelling all’ingresso (VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI DELL'AGRICOLTURA LUCANA). Senza alcuna esitazione abbiamo deciso di provarlo e il risultato complessivo lo suggeriamo senza esitazione. Personale super disponibile che con passione ti racconta non solo i piatti ma anche le materie prime. Intrigante la soluzione a prezzo bassissimo per assaggiare in degustazione la Basilicata. Le preparazioni semplici risulteranno squisite e abbondanti e non dimenticherò la possibilità di acquistare in loco le materie prime dei piatti assaggiati. il prezzo finale davvero basso rispetto alla qualità e valore dell’esperienza vissuta.

（由 Google 翻译）很棒的体验。当我们走下楼梯时，一个男孩拦住了我们，他为我们提供了免费导游，让我们可以参观这座充满暗示性的建筑。有趣的解释充满了好奇的细节。然后我们决定留下来享受他们的品尝，价格为 7 欧元，每个产品都有解释......非常好的选择。美味的腌肉，美味的奶酪，美味的松露，美味的松露，美味的罗勒和茄子香蒜酱，完美的番茄干。然后是意大利面和豆子，还有美味的油，香味就像我祖母做的。黑鹰嘴豆配上好的麸皮辣椒。然后是甜甜的塔拉利酱，配上美味的酱汁，尤其是草莓酱。很棒的酒。 他们真的全身心投入其中，这表明......对质量的关注和对当地产品的研究 （原文） Esperienza ottima. Siamo stati fermati da un ragazzo mentre stavamo scendendo la scalinata che ci propone una visita guidata gratuita all'interno si questa suggestiva struttura. Spiegazione interessante piena di dettagli curiosi. Poi abbiamo deciso di rimanere x assaporare la loro degustazione a 7 euro , tutto con spiegazioni di ogni prodotto .....scelta azzeccatissima . Salumi ottimi, formaggi saporiti , tartufo quello buono Buono, pesto con basilico e melanzane fantastico, pomodori secchi perfetti. Poi pasta e fagioli con olio buonissimo, il profumo era come quello che faceva mia nonna. Ceci neri con peperoni cruschi buoni. E poi taralli dolci con salse ottime sopratutto quella alle fragole. Vino ottimo. Davvero ci mettono il cuore e si vede ..... attenzione alla qualità e ricerca dei prodotti del territorio

（由 Google 翻译）真正精心制作的菜肴，非常美味的当地产品，豆类汤，味道真正浓郁。肉也很美味，鲜嫩多汁。白松露和牛肝菌的卡瓦泰利也值得一试。 不过，我必须说，服务有点欠缺，而且等待时间很长。对我们来说，在一道菜和另一道菜之间等待很长时间并不是问题，但我认为至少要有一个服务员在你到达时在房间里准备好接受你的订单或给你带来一份甜点菜单是必须的。我还必须补充一点，我们看到了一份具有一定价格的甜点，然后错误地向我们展示了同一个甜点的另一种更昂贵的版本。当然是一个小错误，但我相信在这种情况下，按照先前所示的价格收取费用是正确的。 不过，我推荐这家餐厅是因为它真正独特的美食！ （原文） Piatti veramente ben costruiti, prodotti locali molto saporiti, zuppa di legumi dal sapore davvero avvolgente. Spettacolare anche la carne, tenera e succosa. Anche i cavatelli al tartufo bianco e porcini sono da provare. Devo però dire che il servizio è un po’ assente e le attese molto lunghe. Non è un problema per noi aspettare anche a lungo tra una portata e l’altra, ma almeno un cameriere pronto in sala a prendere le ordinazioni quando si arriva o che ti porti un menu per un dolce credo sia doveroso. Devo anche aggiungere che ci è stato illustrato un dolce con un certo prezzo e ci è stata poi erroneamente presentata un’altra versione dello stesso più costosa. Certamente un piccolo errore però credo che in tal caso sarebbe giusto far pagare il prezzo precedente indicato. Consiglio comunque questo ristorante per la sua cucina davvero unica!

（由 Google 翻译）马泰拉石头内的令人惊叹的餐厅。有点难找到，但你会得到回报。食物非常美味，菜肴的味道和配料都得到了增强，并采用该地区以传统方式在零公里处种植的典型产品烹制而成。上菜时，工作人员会解释所用产品的来源及其种植方式。外面有桌子，但我推荐里面的桌子，非常壮观。有各种房间，还有一个古老的蓄水池。里面还可以购买一些产品，如蜂蜜、开心果等。 （原文） Ristorante stupendo all'interno di un sasso a Matera. Un po' difficile da trovare ma poi si viene ripagati. Il cibo è ottimo, vengono esaltati i sapori e gli ingredienti dei piatti che vengono preparati con prodotti tipici della zona coltivati in modo tradizionale e a km zero. Quando vengono serviti i piatti il personale spiega la provenienza del prodotto che è stato utilizzato e come è stato coltivato. Ci sono tavolini all'aperto ma consiglio l'interno che è spettacolare. Ci sono varie salette ed anche una cisterna antica. All'interno è possibile anche acquistare alcuni prodotti come miele, pistacchio ecc.

（由 Google 翻译）品尝当地产品的理想场所。餐厅仅提供附近农场的产品，从开胃菜到甜点和葡萄酒。 食物很好而且物有所值。 10 欧元的品尝菜单（不包括餐具和饮料）可让您在单一菜单（顶部）中品尝多种当地产品。 当然，最好的还是最后的：服务无可挑剔。服务员非常友好，用英语、法语、西班牙语描述菜肴。感人的。 （原文） Un endroit idéal pour tester les produits locaux. Le restaurant ne propose que des produits de fermes proches, des entrées aux desserts en passant par les vins. La cuisine est bonne et avec un bon rapport qualité prix. Un menu dégustation à 10€ hors couverts et boissons, permet de tester de nombreux produits locaux en un seul menu, top. Et bien sûr le meilleur pour la fin : le service est irréprochable. Les serveurs sont très sympa, décrivent les plats en s'adaptant à l'anglais, français, espagnol. Impressionnant.

好吃

（由 Google 翻译）除了风景之外，这家餐厅真是令人失望！！唯一的亮点！ 可惜的是，我们是在谷歌上找到这家餐厅预订周年纪念晚餐的，因为照片上可以看到萨西村的壮丽景色！事实上，从照片上看，这家餐厅似乎还有一个漂亮整洁的露台，虽然风格轻松随意，充满乡村气息！ 我提前两周电话预订，最后一次在外面用餐是晚上7点！ 到达后，我就发现照片与实际情况不符！ 服务员比我们晚到，上气不接下气，而且非常不雅观！ 他们让我们坐在一张能看到风景的桌子旁，但桌子前面有一根柱子，幸运的是，我们要求换桌，他们同意了。 露台完全被塑料布和破旧肮脏的雨伞遮住了！ 菜品没什么特别的，我期待的只是传统的菜肴！ 我真的很失望这家餐厅，我以为我会找到完全不同的体验。很遗憾，我完全不推荐它！还有很多其他更好的餐厅，甚至价格更低！ （原文） Posto assolutamente deludente se non per la vista!! L’unica cosa che si salva! Purtroppo abbiamo prenotato la cena del nostro anniversario in questo posto trovato su Google e scelto per le fotografie che mostravano una vista mozzafiato sui sassi! Dalle foto infatti anche il posto pareva avere una terrazza carina e ordinata seppur alla mano e con stile rustico! Ho prenotato per telefono 2 settimane prima e l’ultimo orario per cenare all’aperto era alle 19 ! Già all’arrivo ho capito che le fotografie non rispecchiavano la realtà! Personale che arriva trafelato dopo di noi e decisamente mal presentabile! Ci fanno accomodare in un tavolo con vista ma con un palo frontale e per fortuna alla richiesta di cambiare tavolo acconsentono. La terrazza è totalmente coperta da questo telo di plastica e ombrelloni malandati e sporchi! I piatti niente di che mi aspettavo ben altro dalla tradizione! Sono veramente delusa da questo posto che credevo di trovare assolutamente diverso. Purtroppo non lo consiglio per nulla! Ci sono molti altri ristoranti migliore anche a prezzi più contenuti!

（由 Google 翻译）非常漂亮的地方，可以欣赏到历史中心的景色。食物不错，但比较普通。我点了一份牛排和一份蔬菜。一切都很棒，简单却又美味。不过，我不得不自己去要调味品，因为蔬菜里完全没有。 菜单不是很丰富，工作人员很有礼貌。 体验很棒，虽然说实话我期待更多。 （原文） Posto molto carino per la veduta sul centro storico. Cibo buono ma piuttosto standard. Ho ordinato una bistecca di manzo e un contorno di verdure. Tutto ottimo, nella sua semplicità. Ho dovuto però chiedere io il condimento poiché le verdure non ne avevano assolutamente. Menu non molto ricco, personale educato. L'esperienza è stata carina anche se sinceramente mi sarei aspettata qualcosa in più.

（由 Google 翻译）美景晚餐！ 三年来，我们第二次选择这家餐厅用餐。 工作人员非常友好，总是面带微笑，传统菜肴也非常美味。我特别喜欢蚕豆菊苣泥。意面、小牛排和脆皮意大利辣香肠也非常棒。 Cantine del Notaio 的“L'atto”葡萄酒非常棒，酒单上也包含当地特色菜。 物超所值，而且餐桌位置绝佳，可以俯瞰萨西谷。 强烈推荐！ （原文） Cena con vista! Per la seconda volta in 3 anni abbiamo scelto questo ristorante per cena. Personale davvero gentile e sempre sorridente, cibo tipico ottimo, ho amato il purè di fave e cicorie, ottimi anche la pasta alla materana, la bistecca di vitello e i peperoni cruschi. Vino “l’atto” di cantine del notaio buonissimo e comunque buona carta dei vini con proposte del territorio. Ottimo rapporto qualità/prezzo e posizione del tavolo bellissima affacciata sui sassi. Super consigliato!

（由 Google 翻译）这是一次绝佳的体验，首先要感谢的是工作人员的专业和热情，他们懂得如何做到既亲切又不打扰客人。卢卡尼亚开胃菜令人惊艳，分量十足，腌制肉类、布拉塔奶酪和乳清干酪的美味可口，令人回味无穷。帕尔马干酪茄子是我很久没吃过的。前几道菜也美味可口，份量十足。餐厅的氛围让人想起马泰拉的萨西，充满魔力，历史悠久。晚餐结束时，可以参观延伸至地下的酒窖，欣赏有趣的照片和古老的餐具。我建议您提前预订，以便获得最佳餐桌，因为可以俯瞰萨西的座位有限。价格合理，不算太贵。真是一个惊喜！ （原文） Esperienza ottima a cominciare dalla professionalità e cordialità del personale che sa come essere presente ma non invadente. L'antipasto Lucano è spettacolare, con porzioni generose e buonissime di affettati, burratina e ricotta, un tripudio di sapori. La parmigiana di melanzane come non ne mangiavo da tempo. Anche i primi buonissimi e abbondanti. L'atmosfera è quella dei Sassi di Matera, magica e intrisa di storia. A fine cena c'è il tour della cantina che si estende al di sotto con interessanti documenti fotografici e utensili d'epoca. Vi consiglio di prenotare per tempo per scegliere il miglior tavolo, i posti con vista sui Sassi sono limitati. Il conto onesto, non si spende molto. Una bella sorpresa!

（由 Google 翻译）除了一开始因为顾客太多而等了一会儿之外，我们的午餐越来越美味了。 橄榄和奶酪真是太棒了！！！ 服务员非常有礼貌，也很友好，而且景色美极了！ 如果你找到了无花果杏仁挞，一定要尝尝！！！ （原文） A parte una piccola attesa iniziale per via della numerosa clientela, il nostro pranzo è andato sempre meglio. le olive e i formaggi sono un qualcosa di atomico!!!! camerieri MOLTO cortesi e simpatici e che dire.. la vista è uno spettacolo! SE TROVATE LA CROSTATA FICHI E MANDORLE DOVETE PROVARLA!!!

（由 Google 翻译）热情周到，专业服务。菜品美味，量足。物超所值。露台的景色令人叹为观止，餐厅内部也美不胜收，还有一个小型的免费农业博物馆。 （原文） Accolti con allegria e professionalità. Si mangia bene e tanto. Rapporto qualità prezzo ottimo. Dal terrazzino la vista è stupenda e anche l'interno è bello, con anche un piccolo museo contadino ad accesso libero

（由 Google 翻译）一次美妙的户外用餐体验，工作人员热情周到。菜单种类丰富，他们很乐意根据您的菜品需求进行调整。景色美不胜收。我们没有预订就订到了两人位，但我建议提前预订。这家餐厅离我们住的民宿只有几步之遥，而且我们每晚都能看到客满，所以我们不得不尝试一下。我们并没有失望！ （原文） A beautiful outdoor dining experience with friendly and attentive staff. The menu has a wide array of offerings and they are happy to make any needed changes to your dish. The views are spectacular. We got seating for two without reservations but I would recommend making them. This location was just steps from our B&B and we could see how it filled up each evening, so we had to give it a try. We were not disappointed!

（由 Google 翻译）这家迷人的餐厅坐落在马泰拉石窟中心地带，拥有令人叹为观止的城市美景。我的鳕鱼鲜嫩多汁，西葫芦蛋奶酥和照片中的前菜也同样美味。菜单种类丰富，精心设计，性价比极高。服务员热情周到、友好亲切。这是一次将精致美食与独特氛围完美融合的体验：强烈推荐！ （原文） Ristorante incantevole nel cuore dei Sassi di Matera, con una visuale mozzafiato sulla città. Il mio baccalà era squisito, così come il flan di zucchine e il primo piatto che vedete in foto. Menù vario e ben curato, rapporto qualità/prezzo pienamente in linea. Personale operativo, gentile ed empatico. Un’esperienza che unisce ottima cucina e un’atmosfera davvero unica: consigliatissimo!

（由 Google 翻译）品尝特色菜肴和葡萄酒的好去处。我们一行人去了，服务很棒。有些菜品的价格与菜单不同，有些菜品的份量也比较大，但这家餐厅在马泰拉绝对是个不错的选择。我还会再来的。 （原文） Buena opción para probar platos típicos y vinos. Fuimos en grupo y la atención fue excelente. Algunos precios difieren de la carta y algunas opciones nos parecieron caras para el tamaño de la porción del plato pero es una muy buena opción en Matera. Volvería.

（由 Google 翻译）路过马泰拉时，我们边走边看了菜单，于是选择了这家餐厅。 走了几步，我们走进了一家非常传统且维护良好的餐厅。 菜单上提供了丰富的海鲜和肉类菜肴。 前菜是水牛奶酪（五块温热的）和马泰拉纳奶酪（cialledda materana）。 主菜是卡乔卡瓦洛奶酪配猪里脊肉和塔利亚塔（tagliata），味道鲜美。 食物满分！ 服务快捷、周到、周到。 价格与品质相符。 强烈推荐给所有路过马泰拉的人。 （原文） Di passaggio a Matera scegliamo questo ristorante dopo aver visto il menu in passeggiata. Dopo pochi passi si entra, locale molto tipico e ben curato. Ottima proposta del Menu con diversi piatti sia di mare che di terra. Noi abbiamo preso come antipasto la mozzarella di bufala (5 pezzi servite tiepide) e la cialledda materana. Di secondo filetto di maialino su caciocavallo e la tagliata che era veramente molto buona. Voto del mangiare 10 ! Servizio veloce, cortese e molto attento. Prezzo in linea con la qualità offerta. Super consigliato per chi passa da Matera.

（由 Google 翻译）很棒的餐厅，氛围和景色都很棒。 食物也很棒。 只有一条建议：点餐时，记得问两次。我们点了一份奶酪开胃菜，还收到了一小盘5个小马苏里拉奶酪球。我们以为这些球包含在内，因为我们根本没点过，结果发现是额外收费的（10欧元）。酒水服务员非常有礼貌，也很专业，他告诉我：如果他给你提供餐后酒或类似的东西，一定要确认两次是免费的。他主动给我们，说“我请客”，然后我在收据上发现了——我们没主动要的另外10欧元。 除此之外，我绝对推荐这家餐厅！ （原文） Fantastico ristorante, ambiente e visuale. Cibo anche molto buono. Un consiglio solamente, quanto ordinate, fatevi ripetere l'ordine 2 volte, in quanto abbiamo ordinato un antipasto di formaggi, ci arrivo' anche un piattino di 5 mozzarelle piccole che pensavamo fossero incluse in quanto mai ordinate e alla fine erano extra (10 euro). Al cameriere dei vini, molto cortese e competeten,mi raccomando, se vi offre un digestivo o simile, confermate 2 volte che è offerto. A noi lo ha offerto lui, dicendo "questo ve lo offro io", e poi 'lho ritrovato nello scontrino, altri 10 euro extra non chiesti. Per il resto, posto assolutamente raccomandato!

（由 Google 翻译）这家餐厅温馨舒适，是享用美味晚餐的完美之选。杏仁脆皮鳕鱼配意大利辣香肠脆皮奶油馅料，味道简直绝了；提拉米苏也十分精致，甜度适中，口感平衡。我强烈推荐这家餐厅，我们自己也一定会再来的💫💛 （原文） This place is incredibly cozy and perfect for a lovely dinner. The baccalà in almond crust with peperoni cruschi cream was absolutely delicious, and the tiramisu was so delicate — perfectly balanced and not overly sweet. I definitely recommend visiting this restaurant, and we’ll be coming back ourselves 💫💛

（由 Google 翻译）欣赏马泰拉老城区的迷人景色，享用一顿美味的午餐绝对值得。我强烈推荐这家餐厅，价格也相当实惠。即使没有音乐，露台的和谐氛围也值得欣赏。 （原文） Cu o priveliște uimitoare către vechiul oraș Matera se merită să ai un prânz delicios . Recomand cu încredere și prețuri destul de accesibile . Armonia terasei fără muzică e de prețuit.

（由 Google 翻译）9 月 18 日星期日，我们去了这家快餐美食餐厅吃午餐，首先我要说的是，我对非常友善的老板和相当谨慎的食物无话可说……但我不得不说很多关于非常糟糕的清洁情况。这个地方本身的卫生状况，甚至在墙上高高地挂着蜘蛛网，上面有一只漂亮的大蜘蛛，然后以工业数量飞翔（谁知道为什么），尽管事实上我们是 12.45 的第一批顾客，但这个地方非常好肮脏...更不用说为什么在中央大街上挤满了人游客的老板负责一切（清洁、账单、订单、服务员、餐桌等），厨房里有一个印度尼西亚人，事实上，所有在我们之后到达的顾客都抱怨了。更不用说还有咸味的账单（比萨饼 10 欧元）和陶罐同上...如果他没有工作人员在餐厅或清洁工作，谁知道他会用这笔钱做什么...我很抱歉，但是你必须回顾很多很多事情……否则就快结束了。 （原文） Siamo stati in questo fast gourmet di domenica 18 settembre a pranzo, premetto non ho nulla da dire sul proprietario molto gentile e sul cibo alquanto discreto … ma avrei da ridire e tanto sulla scarsissima pulizia e igiene dello stesso locale con addirittura ragnatela con ragno bello grosso in piena mostra in alto sulle pareti , poi mosche a quantità industriale ( chissà perché) e nonostante fossimo i primi avventori alle 12.45 il locale era sporchissimo .. per non parlare di come mai in una via centrale un posto pieno di turisti lavori il proprietario che faceva tutto ( pulizia , conto , comanda , cameriere, tavoli etc..) ed un indonesiano in cucina , infatti tutti i clienti che sono arrivati dopo di noi si sono lamentati . Per non parlare del conto anche salato ( pizze 10 €) e terrine idem… chissà cosa ne farà dei soldi se non ha personale ne di sala e ne come pulizia.. mi dispiace ma dovete rivedere tante ma tante cose … altrimenti la chiusura è vicina.

（由 Google 翻译）美味的食物和非常好的服务！我推荐 （原文） Pyszne jedzenie i bardzo miła obsługa!! Polecam

（由 Google 翻译）很棒的地方，很棒的菜单，一切都很好而且质量很高。所有人都伴随着一位乐于助人且非常友善的主人。谢谢米歇尔，这篇评论是当之无愧的...... （原文） Ottimo locale, ottimi menù, è tutto molto buono e di alta qualità. Il tutto corredato da un proprietario disponibile e simpaticissimo. Grazie Michele, questa recensione è meritatissima....

（由 Google 翻译）优秀优秀优秀非常亲切快捷美食非常好推荐！！++++++ （原文） Ottimo ottimo ottimo gentilissimi veloci piatti gourmet buonissimi consigliati!!++++++

（由 Google 翻译）我还能说什么呢！！！！好家伙!!!!!!!!!;;;!!!!!!!!!!!!;;;;!!!!! !! （原文） Che posso dire di più !!!! BRAVI RAGAZZI i!!!!!!!!;;;;!!!!!!!;;;;!!!!! !!

非常好吃的帕尼尼，加了开心果很有特色，老板推荐的红酒也很美。温暖阳光里和带小狗来探望女儿的建筑师以及从美国来旅游的夫妇聊了片刻，很好的回忆！

太好吃了！这两个都很好吃，服务员也很热情nice。非常推荐过来吃个简单的午饭！

（由 Google 翻译）这是我吃过的最好吃的披萨之一。所有员工都很棒，友好又专业。他们甚至还提供精酿啤酒，如果你去马泰拉，一定要尝尝。做得好，继续保持，你们太棒了。 再次感谢，我从来没有享受过这么美好的时光。 （原文） Una delle pizze più buona che io abbia mai mangiato. Tutto il personale che ci lavora sono spettacolari simpatici e molto professionale. Hanno pure le birre artigianali ASSOLUTAMENTE DA PROVARE SE VAI A MATERA. Bravi continuate così siete FANTASTICI. Grazie ancora mai stato così bene

（由 Google 翻译）这里是个很不错的地方，菜品也很丰富：披萨、小吃和精酿啤酒都很有特色。披萨不是我的最爱，但我很喜欢这里的松露披萨。价格也很合理。只是……你们有洗手间吗？我们其实没问，但也没找到…… （原文） It is a very good place with very good offers: interesting pizzas, pucce and artisanal beers. Pizza is not my favourite dish, but I loved pizza with truffle. Very reasonable prices. Just... do you have a toilet? We didn't ask actually, but we didn't find it...

（由 Google 翻译）超赞的披萨！是我吃过最好吃的披萨之一，价格也公道。服务也很棒。如果你路过马泰拉，一定要来这里看看。赶紧去订个位子吧，可惜他们座位不多了！ （原文） Pizza stratosferica! Una delle più buone mai mangiate a prezzi più che giusti. Servizio eccellente . Se passate da Matera dovete fermarvi assolutamente qui. Passate e prenotate un tavolo, purtroppo ne hanno pochissimi!

（由 Google 翻译）这是我吃过的最好吃的披萨之一。在意大利，这真的很难做到。说实话，我在其他地方吃过的最好吃的披萨都来自柏林。所以，绝对推荐。这里不太像游客聚集的地方，份量很小，而且价格便宜。不过，想订到位子可不容易，只有几张。 （原文） Eine der besten Pizzen, die ich je gegessen habe. Das ist in Italien wirklich schwierig. Ehrlicherweise kommt die besten Pizzen, die ich sonst so gegessen habe aus Berlin. Also absolut empfehlenswert. Nicht touristisch, sehr klein und günstig. Nicht so einfach einen Tisch zu bekommen, gibt nur ein paar.

（由 Google 翻译）游览完美丽的马泰拉村后，我们去了这家披萨店，味道真的太棒了！ 需要等一会儿，但这也是意料之中的事；这家店人很多（这是个好兆头）。 也提供外卖。 如果您想在餐厅前的露台上占个座位，我建议您在开门时间到达。 （原文） Après avoir visité le magnifique village de Matera, nous nous sommes arrêtés dans cette pizzeria, et c’était vraiment très bon ! Il y a un peu d’attente, mais c’est normal, l’endroit est très fréquenté (et c’est plutôt bon signe). Il est aussi possible de prendre à emporter. Je conseille d’arriver à l’ouverture si vous voulez une table en terrasse devant le restaurant.

（由 Google 翻译）位于萨西区中心地带，一家非常迷人、温馨的餐厅。 服务非常出色——特别感谢米拉，她非常友好、亲切、周到。 遗憾的是，也有一些不足之处： 25欧元的菲力牛排几乎是生的，而且服务员也没有询问我们熟度如何。此外，我们被告知意大利烩饭会配上金箔，但上桌时却没有——没有任何解释或提醒。 作为道歉，服务员为我们准备了一份非常美味的提拉米苏，我们非常感激。 总的来说，这是一次不错的体验，服务一流，但厨房的一些细节有待改进。 （原文） Locale molto carino e accogliente nel cuore dei Sassi. Il servizio è stato eccellente – un ringraziamento speciale a Mira, davvero simpatica, gentile e attenta. Purtroppo però, ci sono stati alcuni aspetti negativi: il filetto da 25 € è stato servito praticamente crudo, senza che ci venisse chiesto il grado di cottura. Inoltre, ci era stato detto che il risotto sarebbe stato servito con foglia d’oro, ma è arrivato senza – senza alcuna spiegazione o preavviso. Come gesto di scuse, ci è stato offerto un tiramisù davvero delizioso, che abbiamo molto apprezzato. Nel complesso un’esperienza discreta, con ottimo servizio e qualche dettaglio da migliorare in cucina.

（由 Google 翻译）餐厅环境优美，走到楼梯上，马泰拉的景色更加美丽。哇！ 员工非常友好周到。食物很棒，菜单选择丰富。这可能是我在马泰拉吃到的最好的一餐。建议提前预订。我们很幸运，正好赶上乐队的游行。 （原文） A beautiful restaurant with even more beautiful views of Matera when you walk over to the stairs. Wow! Very nice and attentive staff. The food was great and the menu offered many options. Probably my best meal in Mayera. Reservations are recommended. We were lucky to be there when a musical group marched through.

（由 Google 翻译）食物棒极了，一边享用，一边欣赏马泰拉的绝美景色。他们提供的精致餐点物超所值。 餐厅氛围很棒，可以听到老城区街头音乐家的演奏。员工也非常友善。 我强烈推荐这家餐厅。 （原文） The food was amazing, eaten with an exquisite view of Matera. They offered rafined meals that really are worth the price. The atmosphere is great, hearing street musicians playing in the old city. Very nice personel as well. I would really recommend this restaurant.

（由 Google 翻译）还有什么比在黄昏时分，一边欣赏窗外手风琴轻快的旋律，一边享用美味佳肴，俯瞰萨西村的景色更惬意呢？ 我的答案是：以上所有，再加上格外友好、慷慨、周到和亲切的服务。这种服务让你感觉自己是一位真正尊贵的顾客。整个体验对我来说非常难忘。如果我再来马泰拉，我一定会再来的。 附言：点一份奶酪水果主菜；味道和外观都非常棒。 （原文） What’s better than enjoying a lovely meal with the sounds of an accordion lilting through the open window overlooking the Sassi at dusk? I’ll answer: all of the above plus exceptionally friendly, generous, thoughtful, and kind service. The kind that makes you feel like you are truly a valued patron. The whole experience was so memorable for me. If I ever find myself in Matera again, I’ll be back here. PS. Order the cheese and fruit entree; it is divine in both flavour and presentation.

（由 Google 翻译）一家风景优美、氛围迷人的餐厅。我们在那里吃了午餐和晚餐。餐厅氛围温馨，食物也很美味。我推荐这里作为浪漫晚餐之选😀😍👍 （原文） Klimatyczna restauracja z pięknym widokiem. Jedliśmy lunch i kolację. Rodzinna atmosfera i pyszne jedzonko. Polecam na romantyczną kolację 😀😍👍

（由 Google 翻译）在马泰拉令人难忘的氛围中，San Biagio 餐厅绝对是一生难忘的美食体验…… 这家典型的餐厅坐落在萨西区（Sassi）之中，入口处设有小露台，几张户外餐桌可以欣赏老城美景。餐厅内部装饰传统，员工热情友好，乐于助人。 美味的自制食材——布拉塔奶酪是开胃菜，但亮点稍后呈现：樱桃番茄配卡乔卡瓦洛奶酪的猫耳朵面，以及值得一提的面包球。它们真的令人难以置信……一切都美味无比。 感谢您的体验。 （原文） Nell’atmosfera incredibile di Matera ristorante San Biagio é davvero in esperienza culinaria che merita di essere fatta una volta vita… Locale tipico tra i sassi, piccolo patio all’entrata con un paio di tavoli all’aperto che si godono il panorama della città vecchia, all’interno arredamento tipico, personale gentile e disponibile. Materia prima deliziosa e casereccia da provare la burrata come antipasto, ma il pezzo forte viene dopo: orecchiette pomodorini e caciocavallo e le polpette di pane che meritano una menzione particolare letteralmente incredibili… tutto davvero buono. Grazie per l’esperienza

（由 Google 翻译）这家餐厅位于马泰拉一处静谧之地，景色优美，超级棒。走在街上，很容易就能看到它，走下楼梯就能看到。菜品美味，无麸质意面，性价比超高。小贴士：如果可能的话，最好提前预订；周一人很多，甚至有人排队。 （原文） Super leuk restaurant met mooi uitzicht op een rustige plek in Matera. Je zou er zo voorbij lopen op straat, via de deur met de trap naar beneden en dan zie je het pas. Lekker eten, glutenvrije pasta en goede prijs-kwaliteit verhouding. Tip: als het kan van tevoren reserveren, het was er op een maandag zelfs zo druk dat mensen in de rij stonden te wachten.