(Traducido por Google) Compré una cena buffet con descuento de dos por uno para el Día de la Victoria y elegí la noche del viernes. Hay dos horarios para reservar: de 18:00 a 20:00 o de 20:30 a 22:30. Vi comentarios de que la segunda ronda de comida se reponía muy lentamente, así que elegí la primera.
Llegué a las 6 p. m. y tuve que hacer cola para sentarme. Por suerte, los asientos estaban cerca de la comida. Algunas mesas para cuatro personas estaban ubicadas en un pasillo estrecho (cerca del baño), lo cual no era muy conveniente. La mesa ya estaba puesta con vajilla, pero había que llevar la cuchara de postre, los palillos y la cuchara sopera. La mesa para cuatro personas tenía toallas de papel, pero la de dos no. El personal proporcionaba toallas de papel húmedas al sentarse, y es posible que no estuvieran disponibles.
La variedad de comida era equilibrada.
Los mariscos congelados incluían cangrejo de patas largas, langosta de Boston, cangrejo marrón, mejillones, caracoles y ostras. Aunque todo el mundo dice que las ostras son finas, ¿lo son también las francesas? No creo que haya problema en comerlas.
En Japón, hay sashimi y sushi, todos cortados en montones y listos para llevar. Algunos piensan que es antihigiénico, pero a mí me parece bien. Aquí no tienes que decirle al chef qué quieres ni cuánto, es cómodo y no tienes que hacer cola tan molesta. El sashimi es más grueso, las piezas son preciosas, y es fresco y dulce. Los camarones dulces son una sorpresa. No sé por qué ponen el salmón ahumado junto al sashimi. Dicen que es casero y está muy rico. La gente siempre lo pide.
Hay varias ensaladas con acompañamientos ya preparados, y puedes prepararlos tú mismo. Hay tres tipos de jamón y la variedad es relativamente escasa.
En cuanto a comida china, mi recomendación favorita es el arroz con pollo hainanés. Normalmente, el plato cuesta $380, pero ahora es un bufé. El pollo es tierno, deshuesado y fresco. Lo más sorprendente es el arroz con aceite. Tiene un color muy claro y parece común. El sabor del pollo es intenso y no demasiado aceitoso. Los granos de arroz son distintivos. El arroz vegetariano es delicioso, y con pollo hainanés queda aún mejor. El pollo con salsa de soja que lo acompaña también está delicioso, pero no tan espectacular como el pollo hainanés.
Otros platos, como las albóndigas de camarones, el arroz frito, los fideos de arroz fritos, el pescado al vapor y los filetes de pescado, son todos comunes. No son difíciles de comer, pero no especiales. Creo que lleva tiempo en el mercado, porque me senté a las 6 y lo comí a las 6:10 y estaba viejo, rancio y seco.
La sopa occidental es de champiñones, rica en ingredientes pero demasiado salada. La sopa china es de melón de invierno, cebada y carne magra. Creo que tiene un "maestro", pero mi marido dijo que no, que no la recomiendo.
El plato completo incluye espaguetis a la carbonara y fideos.
Los espaguetis a la carbonara se cocinan y luego se les añade queso. Tienen un sabor muy intenso. El tocino es muy crujiente y delicioso, pero al tener demasiado queso, se convierte en un bocado de fideos. El queso solo tiene un sabor lechoso. No estoy acostumbrada, pero a quienes les gusta el queso les encantará.
Puedes elegir laksa o una base de sopa clara para los fideos. Hay fideos de aceite, fideos de arroz y vermicelli. Los ingredientes son principalmente mariscos, incluyendo pinzas de cangrejo frescas, camarones, calamares, albóndigas de pescado blanco, y se puede añadir lechuga y brotes. Todos son deliciosos.
El rosbif está al punto, con sangre, pero no demasiada, y su sabor es tierno y suave. La salsa no tiene nada de especial; es casi igual con o sin salsa.
El postre más esperado es el famoso pastel de queso mandarín neoyorquino. Tiene sabor a queso, pero no es demasiado pegajoso. Es relativamente ligero y delicioso. Pero lo más sorprendente es el típico pastel de crema de fresa. Es denso y delicado, la crema es suave, sabrosa y no demasiado dulce. Comerlos juntos es como comer yemas de huevo, pero no sentirás que comes aire sin textura. ¡Está delicioso! El pastel de chocolate también es suave y suave, pero al tener un sabor más ligero, es completamente inferior a otros pasteles como el pastel de mousse de chocolate. La tarta de limón también está deliciosa, pero la base es un poco húmeda y aguada. Los demás productos horneados son regulares.
El helado y el sorbete son caseros. El helado tiene sabores de chocolate y café, con suficiente leche, y es suave y cremoso, no demasiado dulce. El sorbete tiene sabor a frutos del bosque y naranja, delicioso y refrescante, ideal para comer a gusto y despejar el paladar. Pero no sé por qué el sabor a naranja es amarillo, lo cual es un poco psicológico.
El buffet incluye una bebida sin alcohol. Si lo solicita, le ayudaremos a hacer su pedido. El té helado de limón y el café helado estaban deliciosos.
Los camareros fueron diligentes y recogieron los platos rápidamente, así que no hubo mucho ruido. Las reposiciones de comida estuvieron bien, y era raro ver un plato completamente vacío sin nada para comer (excepto salmón ahumado). Sin embargo, los postres fueron extraños. La comida estaba servida, pero no había platos debajo de la mesa. Tuve que llevar un plato grande de platos calientes, y el hotel los reservaba, así que fue realmente extraño llevarlos calientes para servir los postres. Los postres no llegaron hasta más de media hora después; no sé cuáles son las reglas.
Para ser un hotel de cinco estrellas, la oferta de dos por uno es de $543 por persona, lo cual me parece aceptable. Pero la comida no es del todo deliciosa, y el ambiente está un poco abarrotado, lo cual no se corresponde con la calidad de un hotel de cinco estrellas.
(Recuerda tomar una foto a mitad de la comida, pero la misma escena en el mapa es casi la misma, así que es creíble).
(Original)
响KK Day買咗自助晚餐買一送一,揀咗星期五晚。訂位分兩個時段,18:00-20:00或20:30-22:30。睇comment話第二輪啲食物refill得好慢,所以揀咗食第一輪。
6pm去到,入座要排隊。好彩座位位置好近食物,有啲四人枱响窄長走廊(近廁所嗰邊)就唔係太方便。餐枱已經擺咗餐具,但係甜品匙羹、筷子、湯匙都要自己攞。四人枱會提供紙巾,二人枱係冇嘅。濕紙巾都係入座嘅時候,職員想俾就俾,唔一定會有。
食物種類均衡。
凍海鮮有長腳蟹、波士頓龍蝦、麵包蟹、青口、螺、生蠔。雖然大家都話啲生蠔好瘦,但法國蠔本身就係瘦㗎啦?食落唔覺有問題。
日本嘢有魚生、壽司,全部都係切定一堆任夾。有人覺得唔衛生,但我自己OK。呢度唔使次次同師傅講要咩、要幾多,仲方便,又唔使排隊擺咁煩。魚生偏厚切,部位都靚,鮮甜。甜蝦幾驚喜。唔知點解煙三文魚放埋响魚生旁邊,佢自稱自制嘅,食落都幾好味,成日俾人夾晒。
沙律有幾款預伴好嘅,另外可以自己mix。ham嗰啲有3款,種類偏少。
中式熟食我最推薦係海南雞飯。平時呢度餐廳食要$380一set,而家自助餐任食。雞嫩滑,已去骨,有鮮味。最驚喜係個油飯。睇落好淡色,好似平平無奇,食落雞味濃郁又唔太油,飯粒分明,齋食飯都好好味,配埋海南雞更正,回味無窮。旁邊豉油雞都好食,但冇海南雞咁驚艷。
其他熟食例如蝦球、炒飯、炒米粉、蒸魚、魚片都係普普通通,唔難食但冇咩特式。我覺得佢好似整定咗一段時間,因為我6點入座,6:10食已經覺得老咗、鞋咗、放到乾咗,而且唔熱。
西式湯係蘑菇湯,料多濃味但太鹹。中式湯係冬瓜薏米瘦肉湯,我覺得佢落咗「師傅」但我老公話冇,我唔推薦。
即整嘅食物有卡邦尼意粉同粉麵。
卡邦尼意粉係煮完撈芝士,好濃味,啲煙肉整到好脆好香口,但芝士太多食落成口粉,而且隻芝士有陣嘔奶味,我食唔慣,但鍾意芝士嘅人會覺得好正。
粉麵可以揀喇沙或者清湯底。麵有油麵、米線、粉絲。配料以海鮮為主,有鮮蟹拑、蝦、魷魚、白魚蛋,仲可以加生菜、芽菜。都幾好食。
燒牛肉係medium,見紅會但唔會滲太多血,食落嫩滑。個汁冇咩特別,落唔落都差唔多。
最期待嘅係甜品。文華出名嘅New York Cheesecake 係任何時候食都唔會輸,有芝士味但唔會太黏口,cheesecake嚟講偏輕盈,好正。但最驚喜係個望落普通嘅草莓忌廉蛋糕。蛋糕體口感綿密細緻,忌廉順滑、有味又唔會太甜,兩者夾埋一齊食,好似食水蛋咁滑,但又唔會覺得冇質感食空氣,超正!!朱古力蛋糕個蛋糕體都係一樣軟滑,但由於佢較到個朱古力味偏淡口,一食其他例如chocolate mousse cake就會完全比下去。檸檬撻都好味,不過撻皮有少少濕咗、淋咗。其他烘焙類都係不過不失。
雪糕、雪葩都係自家制。雪糕有朱古力同咖啡味,牛奶落得夠,食落軟滑順喉,唔太甜。雪葩係野莓同橙味,好食,清新,適合食到飽飽地,清一清味蕾。但唔知點解橙味係黃色,有少少心理落差。
自助餐包一杯無酒精飲品。要問先會幫你落單。凍檸茶同凍咖啡都正常發揮。
侍應算勤快,收碟快,唔會整到好嘈。食物refill OK,好少見到完全清碟冇嘢食(除咗煙三文魚)。不過,甜品嗰度好奇怪,食物放咗出嚟但枱底冇放碟。搞到我要拎熱盤啲大碟,而酒店又㷫住啲碟,熱辣辣拎去裝甜品真係好奇怪。甜品碟要到大半個鐘之後先有人拎出嚟,唔知咩玩法。
五星級酒店,買一送一嘅話,每人$543,我覺得OK嘅。但食物唔係樣樣都好食、環境少少迫,配唔上五星級嘅質素。
(食到一半先記得影相,但地圖上嘅相同現場差唔多,可信度高)