(Google による翻訳)パートナーと私は以前、Baccio Divino でディナーをよく利用していて、いつも食事を楽しんでいました。結婚1周年の記念日に、ランチタイムのブランチを初めて試してみることにしました…ところが残念ながら、期待外れの体験でした。
食材は概ね美味しかったのですが、私が注文したラザニアとラビオリはほとんど温かくなく、冷めきっていました。あまりお腹が空いていなかったので、小皿料理を注文しました(写真あり)。お皿が盛り付けられると、シャルキュトリーのセクションが見えたので、二人分の小皿料理だけを注文し、それ以上は何も食べないことにしました。
結局、その日は「食欲は食事で湧いてくるものではない」という諺に反して、私はラザニアもミートボールも食べきれず、彼氏はフォカッチャを一枚しか残しませんでした。ちなみに、私たちは食べ物を無駄にすることは決してありませんし、いつもそれが気になって仕方ありません。
店員にこのことを説明したところ、店員は笑いながら「捨てる分には追加料金がかかる」と答えました(その言葉は十分に理解し、受け入れました)。しかし、捨てられるのを避けるため、ラザニアの半分を持ち帰りたいと頼みました。たとえ後で食べることになったとしても、困っている人にあげることになったとしても。店員は冷たく「だめだよ、食べなきゃ」と答えました。この口調だけでも不快でしたが、無理に吐き気を催すのは嫌でした。
そこで店主に追加料金を支払いに行き、冷静に状況を説明し、残った分を持ち帰りたいと再度お願いしました。店員の返答は衝撃的でした。「みんなが君と同じ食欲じゃないなら、どうする? 君を見かけたよ。やっと来たのにメインと前菜を注文したなんて、馬鹿げているよ。」
彼女は一切の会話を拒否するだけでなく、食べ放題のビュッフェなのに、私たちが皿に盛ったものだけで判断を下すのです。もう一度言いますが、私は3皿の持ち帰りを頼んだわけではなく、既に代金を払って食べてしまったラザニアの半分を頼んだだけなのです。
私が理解できないと伝えると、店員が戻ってきて、通りすがりの人が食べられるのに捨てるのはもったいないとだけ言いました。すると店員は私を面と向かって笑い、「残りは自分たちで処理します」と言いました。飲食業界で働いていた経験から、残り物が捨てられるのはよく知っています。これはさらに理不尽です。
要するに、私たちは屈辱を感じ、子供のように扱われ、全く敬意を払われていないと感じました。店員には顧客サービス精神がなく、理解しようとも意思疎通を図ろうともしませんでした。ビュッフェのルールは理解していますが、ここでは過剰でもなければ、持ち帰りたいほどの量の食べ物が入った袋でもありません。ただ無駄を省くためです。
美しい場所をシェアしているつもりで、ソーシャルメディアでポジティブにシェアしようと動画を撮影したほどなので、本当に残念です。がっかりしたので投稿しません。唯一の良い点は、2人目のウェイターが同僚とは違って礼儀正しく、控えめだったことです。
二度と行きません。この店はもうお勧めしません。あんな非人間的な対応なのに、料金が高すぎます。
(原文)
Nous avions l’habitude de venir dîner chez Baccio Divino avec mon compagnon, et nous avions toujours apprécié nos repas. Pour fêter nos un an, nous avons décidé de tester le brunch du midi pour la première fois… mais malheureusement, l’expérience a été très décevante.
Bien que les produits soient globalement bons, mes lasagnes et les raviolis étaient à peine tièdes, limite froids. Comme nous n’avions pas très faim, nous avons pris de petites quantités (photos à l’appui). Une fois nos assiettes composées, nous avons vu le coin charcuterie, alors on s’est dit qu’on allait se faire une petite assiette à deux, sans plus.
Finalement, contrairement à ce qu’on dit, « l’appétit ne vient pas en mangeant » ce jour-là : je n’ai pas pu finir ma lasagne ni une boulette de viande, et mon copain a juste laissé une part de focaccia. Je précise que ce n’est absolument pas dans nos habitudes de gaspiller, et que cela me met toujours mal à l’aise.
J’ai expliqué cela au serveur, qui m’a répondu en riant qu’il y aurait un supplément pour gaspillage (ce que j’ai parfaitement compris et accepté), mais j’ai alors demandé si je pouvais emporter ma demi-part de lasagne pour éviter qu’elle soit jetée — quitte à la manger plus tard ou la donner à une personne dans le besoin. Il m’a répondu froidement : « Non, il faut que vous mangiez ». Ce ton était déjà désagréable, mais je ne voulais pas me forcer à me rendre malade.
Je suis donc allée régler le supplément auprès de la patronne, en lui expliquant calmement la situation et en réitérant ma demande pour emporter ce qu’il restait de mon plat. Sa réponse a été plus que choquante : « Si tout le monde n’a pas d’appétit comme vous, on fait comment ? Je vous ai vu, à peine arrivés vous avez pris plat + entrée, c’est abusé. »
Non seulement elle refuse tout dialogue, mais elle se permet en plus de nous juger sur ce qu’on a mis dans notre assiette, alors qu’il s’agit d’un buffet à volonté. Encore une fois, je ne demandais pas à emporter 3 assiettes, juste une demi-part de lasagne déjà payée et entamée.
Quand j’ai exprimé mon incompréhension, le serveur est revenu à la charge, et j’ai simplement dit que c’était dommage de jeter ce plat alors qu’une personne dans la rue aurait pu en profiter. On m’a ri au nez en me disant : « On s’occupe nous-mêmes des restes. » Ayant travaillé en restauration, je sais très bien que les restes sont tout simplement jetés — ce qui est encore plus absurde.
Bref, on s’est sentis humiliés, infantilisés et totalement méprisés. Aucun sens du relationnel client de la part de la direction, aucun effort pour comprendre ou échanger. Je comprends les règles des buffets, mais ici ce n’est ni de l’abus, ni un sac plein de nourriture qu’on a voulu emporter — juste éviter de gaspiller.
Très dommage, car j’avais même filmé une vidéo pour en parler positivement sur les réseaux, pensant faire découvrir un bel endroit. Je ne la publierai pas, car je suis trop déçue. Le seul point positif : le deuxième serveur, qui a été poli et discret, contrairement à ses collègues.
Nous ne reviendrons plus, et je ne recommande plus cet établissement. Très cher pour un accueil aussi peu humain.