(Google による翻訳)至って平凡。地元の人の勧めで同僚二人とこの店を訪ねましたが、レストランとしては悪くないのですが、味や質に関して特に目立つ点はほとんどありませんでした。
スパゲッティとソーセージ、スパゲッティとミートボール、ラザニアといった定番メニューを注文しました。もしこれがうまくいけば、また別の夜に訪れて他の料理も楽しめるだろうと考えました。その後どうなるかはご想像にお任せします。
スパゲッティのソースは、まるでキャンディーアップルのような真っ赤で、生のトマトから美味しいソースを作るよりも、10号缶を開けるのに時間をかけすぎているに違いありません。
同僚たちはスパゲッティは美味しく、完食したと言っていましたが、20ドルもするならパスタの量は倍くらいあった方が良かったでしょう。ソースがたっぷりかかっていたからです。そういうのが好きな人もいるかもしれませんが、私にとっては価値がありませんでした。
とっておきのローストガーリック添えのパンは美味しかったのですが、1斤16ドル、それにニンニク1玉に4.50ドル。20ドルのパンが3ドル50セントもするんです。
ちなみに、パンにレッドソースを頼むと、1カップにも満たないソースが4ドル50セント追加で付いてきます。ちょっと不安です。
サイドサラダはまあまあでしたが、ランチドレッシングがなかったのはちょっと残念です。
最後にラザニア。これはやめておきましょう。味はほとんどなく、ほとんど冷めていて、ソーセージ…というか、何の肉だったのか分かりませんが…が大量に入っていて、大の肉食の私には食べきれませんでした。食べられたのに、食べきれなかったんです。
ラザニアは肉が半分くらい、パスタが2倍、パスタの間にベシャメルソース、リコッタチーズを何層か重ねれば出来上がりです。皮肉なことに、ソースがもう少し必要でした。
唯一の救いは、私たちの担当してくれたウェイターのグレイシーでした。彼女はとても元気で、明るく、楽しく、親切でした。飲み物は常に新鮮なものを用意してくれ、メインディッシュの注文は少し遅かったものの、食事が進むにつれて私たちの様子を常に確認してくれました。
この店はかつてはきっと美味しかったのでしょう。もし賭けるなら、時代は過ぎ去ったと言えるでしょう。
もし私がこのレストランを救うとしたら、まず全てのレシピを一から考え直すでしょう。
今はそうしていると言うかもしれませんが、実際にはそうしていないか、シェフがひどいかのどちらかです。
もしここでお気に入りの料理があれば、ぜひ楽しんでください。もし遠方から来て、本当に美味しいイタリア料理を食べたことがあるなら、そのまま車で来ても大丈夫です。
(原文)
Profoundly average. Two colleagues and I ventured into this place on the recommendation of a local, and while it's fine as restaurants go, there was very little that stood out with respect to food taste and quality.
We maintained the essentials with spaghetti and sausage, spaghetti and meatballs, and lasagna. Figuring that if they got these right, then, we could come back another night and enjoy some other things. I'll let you guess what happens next.
The sauce on the spaghetti dishes was a preternatural red, almost candy apple, so there's very little doubt they spent more time opening #10 cans than they did actually putting together a good sauce from raw tomatoes.
My colleagues reported that the spaghetti was good, and they finished their meals, but really for twenty dollars, they should have had twice the amount of pasta, as the dish was swimming in sauce. Some folks like that, but for me, the value was not there.
The bread which came highly recommended with a side of roasted garlic was tasty, but at sixteen dollars for a full loaf, and another 4.50 for a measly single bulb of garlic, that's a twenty dollar loaf of bread that's worth about three dollars and fifty cents.
Side note: if you want red sauce with the bread, you get less than a cup for another four dollars and fifty cents. That's nervy.
The side salads were fine, I find the lack of ranch disturbing, however.
Finally on to the lasagna. Don't bother. There was very little flavor, it was served almost cold, and there was so much sausage... Or whatever meat they used... That I, as a big giant carnivore, did not want to finish. I could have. I did not want to.
The lasagna needs about half the meat, twice the pasta, a bechamel between the pasta sheets, and some layers of ricotta as well. Ironically it needed some more sauce.
The lone bright spot was our server Gracie. A sprite of a thing, she was cheerful, fun and helpful. Made sure we always had fresh drinks and although with a little slow in ordering the entrees, always checked on us as we went through the meal.
This place was most likely good once, if I were taking bets I would say that time has passed.
Were I to save this restaurant, i would start by reimagining all of the recipes from scratch.
They may say they do that now, but either they do not, or their chef is awful.
If you have a favorite here, please enjoy it. If you're coming in from out of town, and have had truly good italian food, you can go ahead keep on driving.