(Google による翻訳)オリウエラにある広々としたモダンなゼニア・ブールバード・ショッピングセンター内に位置するフォスターズ・ハリウッド・レストランは、プライマーク、メディアマルクト、ルロワ・メルラン、デカトロン、ザラ、H&Mなど、様々な有名ブランドやショップに囲まれています。混雑日でも駐車しやすいため、家族連れや観光客にとって非常に便利です。
しかしながら、先日このレストランで経験したことは残念ながら残念なものでした。今回の訪問に与えた影響だけでなく、顧客サービスと空間管理の面でも重要な問題であると考え、この点について指摘したいと思います。
小さなお子様連れで長時間テーブルを待った後、既に料金を支払ったテーブルが、30分以上も長居するお客様で埋まっていることに気づきました。彼らは何も食べず、待っているお客様への配慮もありませんでした。この状況について店長に相談したところ、既に代金を支払っている場合でも、席を離れるよう促すことはできない、そのような手順はない、という返答でした。
このような対応は、特に小さなお子様連れのご家族が待っている場合、不快感と不便を生じさせます。私たちは、特に混雑時においては、ウェイターであれ店長であれ、スタッフが食事を終えたお客様を丁寧に席を離れるよう促せるよう、明確で丁寧な手順を店側が設けるべきだと考えます。これは強制的に退席させることではなく、他のお客様への共感と敬意を育むためのものです。
料理に関しては、味はやや薄味で、他の同様のファストフードと比べて際立った特徴はありませんでした。ここはアメリカンファストフードのメニューを提供するチェーン店であることは理解していますが、品質と盛り付けにはもっと期待していました。
さらに、この経験をさらに悪くしたもう一つのネガティブな点がありました。ノンアルコールビールを注文したところ、冷たいビールはなく、温かいビールしか用意されていないと告げられました。唯一の選択肢はアルコール入りのビールでしたが、これはすべてのお客様にとって好ましい、あるいは適切ではないかもしれません。
結論として、効果のないテーブル管理、平凡な料理、そして改善の余地のあるサービスというこれらの要素が組み合わさり、私たちはおそらくこのレストランには二度と行かないだろうと確信しています。レストランの経営陣には、これらのコメントを参考に、顧客体験全体を向上させ、サービスにおける共感と効率性をさらに高めていただきたいと考えています。
(原文)
Ubicado en el amplio y moderno centro comercial Zenia Boulevard de Orihuela, el restaurante Foster’s Hollywood se encuentra rodeado de una gran variedad de tiendas y marcas de renombre como Primark, MediaMarkt, Leroy Merlin, Decathlon, Zara y H&M, entre otras. El complejo ofrece facilidad de aparcamiento, incluso en días de gran afluencia, lo cual es un punto muy positivo para las familias y visitantes.
Sin embargo, nuestra experiencia reciente en este establecimiento ha sido, lamentablemente, decepcionante. Queremos destacar un problema que consideramos relevante no solo por el impacto que tuvo en nuestra visita, sino por lo que representa en términos de atención al cliente y gestión del espacio.
Tras haber esperado mesa con niños pequeños durante un periodo considerable, observamos que varias mesas ya cobradas permanecían ocupadas por comensales que continuaban su sobremesa durante más de media hora, sin consumir nada y sin consideración alguna hacia quienes aguardábamos. Al consultar con la encargada sobre esta situación, su respuesta fue que no podía invitarles a desalojar la mesa aunque hubieran pagado la cuenta, alegando que no existe protocolo para ello.
Este tipo de gestión genera malestar e incomodidad, especialmente cuando hay familias con niños pequeños esperando. Consideramos que el establecimiento debería contar con un protocolo claro y respetuoso que permita al personal —ya sea camareros o encargados— invitar amablemente a los clientes que ya han finalizado su consumo a liberar la mesa, sobre todo en momentos de alta demanda. No se trata de forzar una salida, sino de fomentar la empatía y el respeto por los demás clientes.
En cuanto a la comida, se percibió como bastante plana en sabor, sin destacar por encima de otras opciones similares de Fast Food. Si bien entendemos que se trata de una cadena con una propuesta de comida rápida americana, esperábamos algo más en cuanto a calidad y presentación.
Además, hubo otro detalle negativo que sumó a la experiencia: al pedir cerveza sin alcohol, nos informaron que no disponían de ninguna fría, y que la única opción disponible estaba caliente. La única alternativa fue consumir una cerveza con alcohol, algo que puede no ser deseable ni apropiado para todos los clientes.
En conclusión, la suma de estos factores —una gestión de mesas poco efectiva, una comida sin destacar y un servicio con margen de mejora— hacen que probablemente no volvamos a este establecimiento. Esperamos que la dirección del restaurante tome en cuenta estos comentarios para mejorar la experiencia general de sus clientes y fomentar una mayor empatía y eficiencia en su servicio.