台北の50軒のおすすめカジュアルレストラン

MRT忠孝復興駅から直結しているSOGO復興店の地下2階にあります。この駅には二つのSOGOがあり、鼎泰豊は緑色のビルの方にあります。 私は、最近は外帯（テイクアウト）ばかりです。注文してから、20〜30分で受け取れます。また、邪道ですが、お酒飲みながらゆっくり食べたいので。鼎泰豊は、30分程度たってから食べても充分美味しいです。 私的な大発見を一つご報告します。 名物の小籠包ですが　ここだけ何故か6個入り❗️他のお店は5個です。一つ当たりの値段は28台湾ドルと変わりません。（25年8月） 台湾人の友人達も、鼎泰豊の小籠包は5個入りだと思っており、この店だけ6個入りだという事は誰も知りませんでした。 名店で何故このような事になっているのか不思議です。味はもちろんどちらも美味しいです。

MRT忠孝復興駅から直結しているSOGO復興店の地下2階にあります。 土曜日16時ごろにうかがいましたが2時間待ちと言われました！ただ、2人だったこともあり、1時間ちょっとで入れました。 とにかく小籠包がおすすめです！！！！ チャーハンについては、個人的にパラパラしてる方が好きなので杭州小龙汤包がおすすめです。

台湾と言えば鼎泰豊。 SOGOデパート中にある復興店に参りました。 久しぶりの鼎泰豊、いつからか知りませんが、オーダーがタッチパネル式に、このパネルになるとどんなに高級料理店も陳腐な風体になるので全く支持出来ません。 こちらも非常に使い勝手悪くて。 お料理は流石は安定の鼎泰豊、どれを食べても美味しかったです。 その中でも私はサンラータンが一番好きです。 散々食べて飲んで一人5千円位です。

忠孝復興駅から直結のSOGO復興店の地下2階にある。2番出口を目指して行くこと。地下のレストラン街の中に店舗がある。平日の開店30分前に到着した。待っている人は数組程度。10分前に入口で整理券配布が始まった。開店待ちの三組目。開店までの間に整理券のQRコードをから注文することができるし、紙の注文票で注文することができる。着席してから口頭で注文することも可能だ。 10時の開店と同時に席に順番に案内された。スマホで既に注文済みのため、それほど待たずに注文した食べ物が揃った。小籠包が美味しいし、小皿の料理も美味しい。強い雨の日のせいか混んでいない。注意点としてはこの店舗は他の支店と違って小籠包が一つの蒸籠につき6個入りなこと。退店するころには30分待ちとなっていた。開店ごろに到着するのであれば平日は待ち時間無く入店できそうである。

開店時間の10:00より30分前に並びました。既に2組ほど並んでいましたが、流石に開店直ぐに店内に入れました。お味は当然かもしれませんが、他の鼎泰豐のお店と変わらなかったです。（2025年7月）

土曜日に行ったら、まさかの140分待ちでした。 最初に受付をするのがオススメです！ 毎日のようにこの人数のお客様をお迎えするスタッフの皆さんは大変だろうなぁと思いました。 先に携帯電話でメニューも決めなければいけないので、前もって予習しておくと良いかも知れません。

小籠包も美味かったが、海老炒飯もめちゃ旨かった。スタッフもキビキビ動いて心地よい。 待ち時間が50分でも、みんなデパートで時間潰すからか半分くらいで案内された。 デパートに入っている店舗は、時間潰しがしやすいので、良い。

海鮮の鮮度はとても良いと思う。 立飲みの一品メニュー等は高いと思うが、テイクアウトとして売られているお寿司や一品物、惣菜、お野菜やスープ、お弁当などはCP良いと思う。弁当は好きな料理を5種選べてボリューム多く150元。 ただ、システム、サービスとしては不満が多い。 施設内にワインバーがあるが、ワインバーでの食事は禁止、ワインバーで注文したワインはそこでしか飲めない、施設内のお会計は現金のみなど。 せっかく素敵な施設なのに、各セクションが連携を取るのではなくそれぞれが孤立している感じなのがもったいない。

セットメニューがボリュームがあり、日本レベルのお寿司を提供してくれます。海外からのお客さんも多く、曜日や時間帯によっては待ち時間が発生します。

台湾の水産会社が運営しているそうです。まず　立食いのお寿司が大人気。セットがお勧めです。入り口で番号をもらって待ちます。勝手に入ってはいけません。台湾でこのレベルのお寿司が　この価格で食べられたら満足です。ネタもシャリも大きくて、お腹いっぱいになります。 立食い寿司の周りは高級スーパーになっています。隣には生け簀もあります。野菜　果物　新鮮です。肉も売っています。お惣菜も充実してます。バック入りのお寿司から、焼き魚、中華惣菜、デザートまで。お酒も売ってます。お惣菜とビール買って、外で食べれます。ちょっと夏は暑いけど。 内装もおしゃれで、スタッフの方々も親切。楽しい場所です。 欠点は　地下鉄駅から遠い事。行天宮駅から、徒歩15分位かかります。 タクシーがお勧めです。

立ち食いスタイルですが、美味しいお魚や生牡蠣などが頂けてリーズナブルな料金です。 生きた蟹や貝なども買えます。 中はスーパーも含めて全て現金のみなので注意してください。

台湾でこんなに美味しいお寿司が食べられるとは！お任せのメニューを頼んで880NTDだったかな？3500円くらいでこんなに立派なお寿司があら汁付きでいただけます。この質なので立ち食いなのは目をつぶれます。1人で食べるには多いですよと店員さんからも助言いただきました。確かに女性にはちょっと多いですが、無理すれば食べられないこともないです。料金は注文後待っている間に先払いです。また行きたい！ 店内の市場で売っていた大きな苺もとても美味しかったです。

台北で有名な観光市場。立ち食い式の寿司屋が有名。日本に負けないくらい鮮度の良い海産物を楽しめる。支払は現金のみ。英語はあまり通じない。

何度か市場内に訪れた際に気になっていた、ビアガーデン風の屋外レストランへ。 鰻、アンガスビーフ、松葉蟹を注文。 美味しかったには美味しかったけど、蟹が一部焦げて炭になっていた。殻込みの1杯1.2kgで4200元以上。 蟹を食べてたら閉店一時間前にラストオーダーを取りに来て、何も頼まなかったらすぐに支払うように言われる。クレカも使えないため現金を取り出すのに食事を中断せざるを得なかった。食事再開してからお釣りが来るとまた手を洗わなければならないため待っていたが、店員が他の用事を先にしていたようで非常に遅かった。また閉店時間までまだまだあるのにガタガタと片付けていて全く寛げなかった。 値段の割に接客レベルは格安居酒屋並の失礼さで驚いた。

日本のテレビで紹介されていたので行ってみました。おこわは骨が小さいものがたくさん入っているので食べにくかった。さつまいもはとても美味しかった。牛肉麺は牛肉がたくさんで麺もとても美味しかった。各国の旅行者がたくさんきていた。平日の13時ごろの訪問でしたが、並ばずに入れました。

これが昔ながらに愛された牛肉麺なのか‥？ 私の好みではないです。 あっさり牛肉スープは獣臭さが残り、コッテリ赤いスープは油っぽく。麺も美味しいとは思えない素朴な感じ。値段に見合わない質の牛肉麺でした。処理が甘いのか筋が油っぽく綺麗な感じではなく、ちょっと気持ち悪かったです。 うわさの粉蒸排骨は、なんだか新鮮がない感じの缶詰肉のような感じでした。 個人的にはリピートはなし。

外観は立派ではありませんが、大勢の観光客が押し寄せる台北の人気スポット。1階だけでなく、もっと広い2階もあります。 現金のみです。 牛肉麺がウリの店ですので、食べました。スモールサイズでも、日本のラーメンより大きいです、なので大きなサイズは、みんなで食べるシェアサイズではと想像します。 ホロホロの肉は、噛んだ瞬間に崩れます、豆腐より柔らかいかもしれません。スープはきっと何年も継ぎ足し（ここ想像です）て使っている秘伝のスープではないでしょうか。因みにテーブルにある辛子を入れると、びっくりするほど辛くなるので、要注意です。 絶対に外せないのはワンタン。これは絶品です、滅茶苦茶、美味しくて、今まで食べてきた雲呑は何だったのか、と自問しました。 飲物とツマミは自分で冷蔵庫から取るセルフスタイル、料金にはしっかり加算されています。 ビールも飲んだので1人450元程度でした、流石、台湾、インフレと通貨が強いです。日本人は涙目ですが、向いに座っていた韓国人観光客にとっては問題なしだったようです。

素朴で飾り気のない味付け。 味は台湾らしく薄い。 ラー油辛い感じ。 日本で言えば、沖縄のソーキそばを思い出す。 沖縄そばのシープから鰹を抜いて肉だけにした感じ。

牛肉麺を何度も食べましたが、薬味入れなくて味がしっかりして美味でした。 日本のラーメンの味に慣れている人にお薦めです。 豆板醤みたいなのは辛すぎるので、スプーン1杯で。 激辛大好きですが、3杯は入れ過ぎでした。

永康街で名物の牛肉麺を注文。醤油ベースのスープにしっとり煮込まれた牛バラ肉がドンとなってボリューム感があり、味も日本人に合うものでとても美味しかったのです。現地の方も多く訪れてましたので、地元でもきっと人気があるお店なのでしょう。

台湾名物牛肉麺のお店。 スタンダードな赤と、あっさりそうな白を注文。 お肉はとろっとろでとてもおいしいです。 スープは特に白が絶品。あっさりしつつも、お肉の出汁がしっかり出ていて、飲み干したくなるおいしさでした。 スープ、お肉は白が、麺はしっかり味が絡む赤が美味しく感じました。 ただ、お肉はかなりたくさん入っていたため、後半は少し食べるのが辛くなってしまいました…

とにかく安くて美味しい！ 魯肉飯は一番小さいサイズでも充分な量があり、他の食事と合わせる上で、最も適切なサイズでした。 価格も30台湾ドル(150日本円)で本当に安くて美味しかったです。 飲み物は売ってないので、自分で買ってから行く必要があるというのも面白いところです。

魯肉飯と目玉焼きトッピングの豚もも肉のご飯を食べました！美味しいです！ イメージよりずっとあっさりめで、癖はありません。パートナーは八角が嫌いなのですがここはそういう強い香辛料は全然ありません。 個人的には一緒に頼んだ黄金キムチがスマッシュヒット！！！ 最初食べた時は酸っぱ！！と思ったのですがその後マイルドになり最後にピリリと辛い味で、後半このキムチをベースに本体を食べていました笑 少し路地に入った所にお店はあります。 並んでいても回転率は良く相席になりますが直ぐ来る印象。 机のQRコード読み込んで注文したら店員さんが紙を持ってきてくれるのでそれを持って入り口付近で会計。 オススメです！

魯肉飯の有名店。とても美味しいです。 先に席に着いて、簡単でテーブルの二次元コードを読み取ってスマホで注文します。簡単で安心です。 店舗の2階が食事スペースですが狭いので大人数には向いていないと思います。 ピーク時は少し待つかもしれませんがお客さんの回転が良いのでさほど待たないと思います。

安くて本当に美味しい。脂っこくもなくて、食べやすい。野菜炒めのもやしもとても好き。でも待つ順番が結構番号飛ばされたりバラバラなのは、気長に待つしかないかな。

ガイドブックでもお馴染みの有名店ですが…初めて食べたときと比べて味が落ちている気がします。一緒に食べた人も同じ感想。噂ではお店のリニューアルをしてから味が変わったとか…？？ テイクアウトの場合はレジ横の紙に欲しいものを書いて、会計を済ませたら大通り側の受取口で待ちます。店内で食べる場合にはそのまま中に入ってQRコードで注文するようですね。 場所も便利なのでまた行くかもしれませんが…他にいい店を見つけたら行かなくなってしまうかもしれません。 ちなみに2025年10月現在、MRTの中正紀念堂駅から一番お店に近い2番出口は工事中なので、工事をしている場合は3番出口を使うのが良さそうです。 3番から出ると道路の反対側にお店があるのですぐにわかると思います。

行ってよかった！ローカル台湾らしさを味わえる貴重なお店のひとつです。量は日本の感覚とは異なり(ボリューム満点)ですので、注文時はアレもこれもと注文すると1人で4人前くらいを食べることになりかねます。私がそうでした。しかしそれも良き思い出となり、、 残したら申し訳ないと思って食べ切りお腹がはち切れそうでした。美味しかったですよ。ありがとうございます。

隣の南門市場で刀削麺を食べたが米が食べたくなり訪問。2階がエアコンの効いた食事スペースで魯肉飯小35元と煮油豆腐(厚揚げ)10元を注文。2階にも店員さんがいて注文票をくれました、会計は食事後に1階で注文票持参での支払いでした。魯肉飯のお味の方は至って普通でした、少し味が薄いかな？。厚揚げは安いがこちらはしっかりとした味付けで美味しくとてもコスパが良いと思いました。ご馳走様でした。

台北の南西エリアに位置する小ぶりだけど新進気鋭の美しくモダンで新しい味覚の皿を提供するレストラン。 日本料理、台湾料理、フレンチの良い所を上手い具合に組合せた料理と呼べば良いかも知れないがどれも視覚的にも味覚的にも新鮮だった。ワインのペアリングを付けて2名で15000NT＄なので円安の円だと決して安いお店で無いが、価格に見合った料理とサービス品質で納得出来る。

料理が芸術の域に達している印象。 美味しさろ驚きが交互に襲ってきます🥩

ミシュラン台北やアジアベストレストラン50にも選出されたことがある創作料理店。訪問日は、クリスマス&新年特別コースで、4杯のドリンクペアリング（アルコール又はノンアルコール）が付いて$6,380+10%だった。事前にネット予約。料理は厳選された食材を上手く組み合わせ驚きがあり、どれも美味しい。従業員が多く、サービスも行き届いていて好感。英語又は中国語対応。

６年ぶりに台湾🇹🇼に行って来ました。 食在台湾グルメの宝庫。 台湾と言えば、夜市、Ｂ級グルメが人気ですが、近年台湾でもレベルがアップ、見た目はフレンチだけど、台湾の食在、香辛料を使用した料理が今台湾では人気になっています。 台湾初日に来店しました、今年ミシュラン、アジアベスト50レストランにランクインした MUMEに行ってきました。 見て楽しい、味付け、などいっぶい変わった台湾モダン料理、中々のレベルに衝撃を貰いました美味。 基本、日本語は通じないです、英語、中文しかだめですがなんとかなります。 ワイン、ビール、も豊富。ペアリングあり。 台湾の旅の思い出にお洒落、最新の料理を堪能してくださいはいかがですか🇹🇼😋

3回目の訪問。夫のバースデーディナーでした。 美味しかったし、サービスも良い。 しかし…。 前回行った時(昨年10月)と、 5品中4品が同じだった…。 新しい味に出会いたかった。 数年前のように、 メニューの数は少なくていいので 自分で選べるスタイルに戻って欲しい。

2023アジアのベストレストラン50に入るレストラン。台北周辺の食材をベースに使用し、フレンチでありながら台湾料理のテイストを織り交ぜる”フレンチ×台湾”がうまく表現されているお料理の数々。店内の雰囲気も良く、サーブのタイミングと対応も素晴らしい。味わい深いワインのペアリングもオススメです。台湾に行くなら立ち寄って損はないレストランです。

最高の料理でした。日本の友人から勧められて、やっとお伺いできたのですが、料理は味だけではなく、見た目もとても美しく最高の料理でした。特に肉料理（和牛）は人生最高クラスに美味しくて、また食べに行きたいと思います。 赤ワインのボトルも頼んで料理も5品頼んでお会計も7000元しないぐらいだったので、これはお得です。この満足度でこの値段はあり得ないと思いました。 また行きます！

素食であるが味が深くふくよかである。固麺パリパリも食感が良いし、日本人の嫌がる臭豆腐も麻辣でうまい。ただし日本人の感覚と異なり、油っぽいので精進料理と間違ってはいけない。

雰囲気がとても良くて、活気のあるお店でした。 人気なので、予約して行くのがおすすめです。予約なしだと席がないこともあります。 スタッフの方も感じがよく、どのお料理も美味しかったです✨ 卵や乳製品を使ったメニューもありますが、ヴィーガンの方は注文の時にスタッフに確認すると安心だと思います🌿 注文はスマホからですが、メニューにも表記があるのでよく確認してみてください。注文後にスタッフの方にもう一度確認するとより安心です☺️

【2024.1】 知り合いの台湾人のお勧めで、一緒に連れてきてもらいました。 ベジタリアンのレストランは初めてのでしたが、ほぼ満席で想像以上に活気に満ちあふれていて、老若男女、赤ちゃんまで幅広い層に支持されている大人気店のようです。 メニューは、オーソドックスな野菜の料理だけだなく非常に創作的で、例えば北京ダックを模した焼きエリンギ、大豆ミートを使った小籠包、蘿蔔絲酥餅(中はトロリとした大根餅、外は糸状サクサクの生地)、エリンギのケバブなどなど、ヘルシーだからといって物足りない感はなく、好奇心を刺激して食事を楽しませてくれます。 松江南京駅前にあるのですが、入り口は少しわかりずらく、また大人気店なので予約が必要です。

入口は駅チカのパン屋の中を通り抜けた先にある11:30から開店 ベシタブルオンリーでヘルシーで美味しい！ 台湾に行ったら必ず予約していきます 写真と日本語付きでスタッフも親切！ 店内も清潔感ありで感じも良いです

台湾式精進料理店 なかなか予約がとれないという事。日本の精進料理より油使っている種類が多い。だしという概念がないのであしからず。盛り付けは、華やかで綺麗です。

アレルギー持ちの娘と来店。 乳、卵、ピーナッツのアレルギー表示がしっかりしており、料理も本格的で美味しかったです。

ベリジタリアン天国 平日のお昼でも人がたくさん。予約が必要かも？！相席での覚悟ならすぐ入れそう。 野菜の創作料理だけど、小麦粉などたくさん使ってるので、お腹が一杯になります。お値段も高め。味は、好き嫌いが分かれるかも？！ （これは美味しかった/写真）

土曜日の12時半頃に伺いました。 週末ということもあってか、すでに長蛇の列ができていましたが、日陰で待つことができたのでそれは良かったです。 観光客の人達も多かったと思いますが、現地の方も多かったので人気なのだと思います。 40分ほど待って、ようやく入店できました。 メインの牛肉麺は２種類あります。 価格は両方とも220台湾ドルで、ワンサイズです。 １種類ずつ頼んでみましたが、牛肉煮込み（写真手前）の方が、お肉に味がしっかりめについています。決して筋っぽくなく柔らかいです。スープも少しだけ濃いめですがくどくありません。 煮込みではない方（写真奥）は、お肉自体にはそんなに味もついていませんが、柔らかくてちゃんとお肉を食べている感じがします。 スープもあっさりめなので、調味料などで味変をしたい方はこちらがいいかもしれません。 どちらもおいしかったですが、個人的には煮込みの牛肉麺の方が好きでした。 長い時間待ちましたが、とても美味しかったので一度は食べてほしいです。

牛肉麺を食べたく、こちらを訪ねました。 週末の10時半頃に訪ねました。中途半端な時間のためか並ばずに入れました。 紅燒牛肉麵を選択。以前に別の場所で食べた牛肉麺に比べると牛肉が少ないようにも感じたのが少し残念でしたが(但し、値段も高かった)、特に癖のないスープの味で美味しく頂けました。（2025年7月）

台北駅周辺の賑わいとは一線を画す、静かな場所に佇む歴史ある名店です。人気店なので30分くらい並びましたが、店内は昔ながらの雰囲気で、地元の人々で賑わっており、期待が高まります。この店の深みを味わうべく、王道の紅焼と、その対極にある清燉の二大看板を注文しました。特に感動したのは清燉スープの完成度で、雑味が一切なく、牛骨から丁寧に取られたであろう澄んだ旨味だけが凝縮されています。シンプルだからこそ、素材の良さが際立っていました。紅焼も、ただ濃いだけでなく、まろやかなコクがあり、何時間も煮込まれたであろう牛肉は箸で崩れるほどの柔らかさでした。どちらのスープも最後まで飲み干したくなるほど繊細で、モチモチの麺によく絡みます。この味を求めて人が絶えない理由がよく分かりました。台北で最高の牛肉麺を食べたいなら、並ぶ価値のあるここをおすすめします。

台湾で食べた牛肉麺の中では日本人の口に合う美味しい味ですね。紅焼牛肉麺をチョイス。ラスト台湾なので最後は麺に決めました。土曜日午前10時頃到着しましたが、すでに列ができています。20名ほど並んでおりましたが、15分くらいで店内へ。 味なんですが、他店よりは濃く、辛さも無く食べやすいですね。辛さはテーブルでスパイス調整してください。濃厚という表現は当てはまりませんが牛の出汁が十分に出た醤油うどんです。麺はまさに日本の細うどんのようです。肉はホロホロで出汁の染み込んだ旨味のある牛肉です。とても美味しかったです。 支払いは着丼と同時です。

紅燒（ホンシャオ、醤油味）と清燉（チンドゥン、塩味）を頂きました。美味しかったです。テーブルの上の豆豉も高菜も美味しいので、味変しながら食べるのがオススメ！頼んでからも待つので副菜できゅうりを頼みましたが、ニンニクと酸味でさっぱりして美味しかったです。 ただ、外でも中でも待ちます。平日の14時台に行きましたが、外で30分、中で15分は待ちました。 そして安くないです。1杯1000円超えです。 そこを加味して☆4にします。

台湾での麺類は2回目でした。肉が入っているものは苦手なのでうどんだけのものを注文してテーブルにある薬味や高菜の葉を入れ、自分の好みの味にしました。スープはかなり脂が浮いてますがあっさりした感じでした。 店の外でメニューやシステムがわからずにうろたえていたら店主のおじさんが声かけてくれて日本語メニューを出して中へ入れてくれました。気さくな方達で店内は地元の人で賑わっていました。

1人で行きました。注文する人が1人だけだと、後から人が来るのを待って、人数が集まってから麺を茹で始めるので、待つことがあります。 美味しかったですが、期待しすぎない方がいいかもです(^◇^;) お肉がほろほろで良かったです！

全体的に薄味の上品な味付けでした。台湾料理以外にも飲茶のような軽食やヘチマの料理など珍しいものも食べられて良かったです。伺ったのは日曜の夜でしたが家族連れで来ているお客さんが多くほぼ満席でした。

台北に来る度に必ず訪れることにしてます。たとえ1人でも。 ハタの甘酢ソース炒めが美味しかったです。豚ひき肉と塩漬け卵の蒸し物は台湾らしい味付けです。 サツマイモのお粥はサツマイモが固かったです。こういうものなんでしょうか。 ここはお茶が薄いのが気になります。 また来ます。

台北グルメ2024㉑／欣葉台菜・忠孝店 台湾グルメ2024もいよいよ後半戦に突入！今回は主にB級グルメがテーマでしたが、ここまで台北の街を本当にたくさん歩きました！極力、地下鉄に乗らずに歩いてお店を回るフードファイトの2日間。こういう回り方は楽しい！計算したら2日間で約25キロも歩いていました！この後、足つぼマッサージに行きましたがサイコーに気持ちよかった(笑) さて、足つぼマッサージも終わり、後半戦のメインのお店、格式高い「欣葉台菜」で優雅な食事を楽しみましょう(^-^)/ 「欣葉台菜」は台北市内に3店舗。どこも大変な人気で予約無しではなかなか入れないお店です。我々は予約無しで訪問しましたが、親切な店員さんが何とか席を準備してくださいました(^-^)/ 贅沢なメニュー、ここでしか食べることが出来ないメニューを堪能！たくさんの種類をいただきましたので、特に印象に残ったメニューについてレポートします♪ ●紅蟳米糕(ワタリガニの台湾式おこわ) 昔、台湾でごちそうとして振る舞われていた料理だそうです。適度な粘り気の粒の立ったもち米が使用されており、ワタリガニだけではない色々な旨味成分がギッシリ詰まっている醤油ベースの絶品おこわです！カニ味噌とカニ卵が美味さの格を更に引き上げてくれています！ ●佛跳牆魚翅(フカヒレ佛跳牆) 「あまりの美味しそうな香りに修行僧ですらお寺の塀を飛び越えて来る」、それ程まで美味しいスープ、名付けて「ぶっ飛びスープ」。無知な私は何をふざけたこと言っているんだろうと聞きましたが、本当にそういうメニュー名なんですね(^^; 壷の中にはフカヒレがメインで色々入っています。後から調べたところによると、他にもホタテの貝柱、なまこの高級食材を始め、豚の胃袋、スペアリブ、鶏肉、椎茸、タロイモ、と旨味食材がたくさん入っています！日本でも中々お目にかかれないスープなので、大変貴重な体験でした(^-^)/ ●欣葉滷肉(名物豚バラ肉の柔らか煮) メニュー名に店名が入っているだけに必食！滷肉とは豚の角煮のこと。台湾でお目にかかる滷肉は、八角がしっかり効いているものが多いのですが、こちらは八角など中華系の香料を一切使用していないらしく、誰もが食べやすい♪ 豚肉自体の甘みが強く、素材の味がメイン。そして不思議なことに全く脂っこさが無い！絶品滷肉です！ ●正宗菜脯蛋(切干大根の玉子焼き) 切り干し大根が入った卵焼き。古くから家庭料理として親しまれてきた台湾料理の代表だそうです。フワッと厚みのある卵に、大根のコリコリとした歯ごたえ、日本人が食べてもどこか懐かしい味。美味しい！ 大根が豊富に採れる台湾では、冬になると大根を干し、切り干し大根の漬け物を常備しているそうです。 ●手打杏仁豆腐(名物手作りモチモチ杏仁豆腐) 衝撃的な美味しさと食感！今まで食べてきた杏仁豆腐ではありません！タピオカに近い食感！ 今回の旅でも杏仁豆腐専門店に複数店舗行きましたが、ここの杏仁豆腐がナンバーワン！ ここは料理が本当に素晴らしい！！ 接客もよいし、間違いなく銘店ですね！！

地元の友人に連れてきてもらいました。 大勢で来ないと食べきれない量です。 味はやはり現地の味という感じです。 台湾料理を楽しみたい人には良いのではないかと思います。

評価が高いので予約しました。 渡り蟹の蒸籠蒸しを楽しみにしてましたが，渡り蟹に火が通りすぎてパサパサを通り越してカチカチで残念。 えびとパイナップルの炒め物は甘すぎて無理でした。定員さんは無愛想な方と笑顔の方とさまざまな対応でした。当たり外れが大きいです。

■場所 忠孝敦化駅のほぼ直上にあり、大変便利です。ビルの2階にあります。 ■雰囲気 清潔感があり、ちょっと高級感があります。ホールのスタッフもよく対応してくれます。 10名程度での利用も、少人数での利用も対応可能です。 ■お料理 どれも美味しく頂けます。 台湾で初体験となる、しじみの醤油漬けをいただきました。これは美味でした!! もっとゆっくりいただきたかったのですが、仕事の電話がじゃんじゃんかかってきてゆっくり出来ず… 今度はゆっくり行きたいです。 次回レポート からすみ、蛤のスープ、海鮮おこわを頂きました。蛤のスープは、ホントにすーっと身体に染み渡ります。なんてスッキリとした味！からすみは、言わずもがな。美味しくないはずがありません。大根とネギで挟んで頂きます。海鮮おこわは、中華ちまきの豪華蒸籠版で、魚介のエキスがたっぷり。他にも数々… ごちそうさまでした✨

人気店なので事前に予約しました。蟹おこわは人気メニューで、とてもボリュームあります。 ホタテ炒めは、ホタテが半生かのような柔らかい食感！〆に食べた杏仁豆腐は葛餅のようなぷるぷるで日本と全く違う食感でおいしかったです

サービス、特にソムリエのかたが素晴らしいのが印象的でした。 台湾では珍しいティーペアリングがあります。 デザートのプリンがとても美味しいのですが事前に予約すれば購入もできます。 カテゴリとしては日本料理ですが 台湾の食材が使われていて日本で食べる日本料理とはまた違い面白かったです。 ★★★★★ トップレベル　定期訪問したい(稀 ★★★★ 美味しい！再訪したい ★★★ 美味しいが一回行けばいい ★★ 好みじゃない ★ 二度と行くことはないだろう

感受得到用心的餐廳。 感動しますの料理屋さん

台湾の食材を使った日本料理。美味しさは、三ツ星レベル。

（Google による翻訳）素材の特徴を忠実に表現し、組み合わせが主張しすぎず、鮑を食べると缶詰の味がする多くのレストランとは異なり、鮑は史上最高です。台北でこれ以上のものはありません、骨一つもなく、柔らかくてジューシーで、牛肉のような味がしますが、今シーズンのNIBBONのローストスカブよりも優れており、カニとタケノコの細切りがご飯によく合います。座席が広く、食事の際にスペースに圧迫されることはなく、サービススタッフは配膳と席を離れるタイミングに常に気を配ることができ、家賃が高いことに加えて、価格は高くても許容されます。今回の全酒セットはもちろん十四代目のものですが、他のお酒も味や風味が少し違っていて、いろいろな料理と合わせることができますが、明らかに無難に飲んでいて、目立った思い出の点はあまりありませんが、素晴らしいタッチの多い料理とは異なり、飲みに関しては欠点がありません。 （原文） 忠實呈現食材本身的特色，搭配也不會互相搶過鋒頭，鮑魚處理的很棒，不像很多餐廳一吃就罐頭感；鰻魚史上最強！全台北再也找不出更好吃的，連一支細骨都沒有，鮮嫩多汁；乳鴿口感吃起來像牛肉一樣，卻完全是鴿子肉味道，大勝NIBBON這一季的烤乳鴿；原鴨米飯煮得太好吃，花蟹筍絲入飯，香氣四溢，粒粒分明又Q彈有勁，沒吃完打包隔天微波還是不得了，連包裝盒都精緻得跟禮盒一般；甜點一手風乾豆腐乳超傑出，讓人完全意想不到原來豆腐乳跟冰淇淋竟然可以這麼搭！考慮座位寬敞，不讓人用餐時感到空間緊迫，服務人員還能隨時注意上餐與離開座位的時間，加上高昂的租金，價格雖高還是能夠接受。此次選擇搭配全清酒套餐，當然是衝著十四代而來；其他清酒雖口感風味有些許差異，能搭配不同料理，但明顯感覺到打安全牌，沒有太多突出的記憶點，但飲用上也沒什麼缺點可挑剔，不像料理上有許多讓人驚呼的神來一筆！

（Google による翻訳）20200725 6 - 私が初めてミシュランの星付きレストランで食事をしたのはオランダでした。 当時は英語が苦手だったので、 私も地元の食材や文化についてはよく知りません。 結果として、とても退屈な味になってしまいました。 ミシュランって多分理解できない気がする🤔 - 幸いなことに、台湾のミシュランレストランで食事をするのはこれで2回目です。 レストランはリージェントホテルのImpromptuです。 今回のシェフは中国語が話せます。 そして地元の食材をふんだんに使っています。 ようやくこれらの料理の意味が少し理解できました。 装飾もとても落ち着いていて、 一般的なミシュランレストランの印象とは違います。 ここはとても居心地が良くて、 ということで、これはかなり良い食事体験でした。 - この度、結婚記念日を迎えまして、 おいしい食事ができる別のレストランを探したいだけです。 入った瞬間に日本料理店のサービスを感じます。 座って姿勢を整えた後、 私たちのニーズも迅速に汲み取ってくれました。 メニューも絶品で、 日付印の入った封筒に包まれています。 内側にはそれぞれの料理の材料が書かれています。 メニューだけでもお土産にぴったりです。 - 位置決め後、 何度でも感動する食事体験です。 ほぼどの料理も満足です。 ただ、語彙力が乏しいかもしれないので、 これらのおいしい食べ物を適切にお勧めすることはできません。 最も印象に残った 2 つの料理について簡単に説明しましょう。 - まずは雲林鰻のトマト炒め、 鰻の唐揚げがこんなに美味しいとは思いませんでした。 外皮はとてもカリカリで、 でも魚自体はとても柔らかいので、 揚げすぎた油の臭みも全くありません。 一口食べてみると、その食感と味わいに感動しました。 本当にすごいと思います！ - 2つ目はローズマリーを添えたローストスクワブです。 食べる前から名物だと聞いていました。 しかし、その看板の威力は入り口までは十分に感じられません。 味付けも丁寧で、皮はパリパリ、焼き加減もちょうど良い。 食べた後、その味が頭の中に書き込まれるようです。 - 実はこういうお店では、 美味しさはまさにベーシックのようですが、 私がもっと興味深いと思うのは、 顧客とのやり取りは非常に正確です。 最も印象に残っていることは、 いつも次の料理が食べたくなる料理です。 たまたま持ってきたのですが、 そして、料理が提供されるたびに温度が、 これらはすべて直接入力できます。 冷たい料理は冷たすぎて歯を痛めることはありません。 熱い食べ物は、一口食べる前に10回息を吹きかけなければならないほど熱くはありません。 時間と温度の管理が完璧です。 - ミックスワインとの相性も良く、 ワインのことも分からないし、お酒も苦手なのに、 誰もが楽しめるテーブルワインと感じ、 プロのソムリエがワインを厳選してご紹介します。 なんと素晴らしいサービスでしょう。 - 全プロセスにはほぼ 4 時間半かかりました。 ようやくレストランから出たとき、 ウェイター、ソムリエ、さらにはシェフも、 彼らはすでにドアのところで私たちを出迎えていました。 それは本当にアットホームな雰囲気を完璧に反映しています。 - ミシュラン二つ星のお店以外で食べたことはないですが、 しかし、Xianyun Longyinはまさにその名にふさわしいものです。 この食事を手に入れるために遠回りしなければならないとしても、 それだけの価値があります --- 20211002 6 祥雲龍吟を訪れてから1年以上経ちましたが、最近は和食の質が安定していないようなので、期待と不安を抱えながら二度目の訪問となりましたが、幸いなことに大将の料理が提供されていました。橋田良平シェフはまたしても完璧で、さまざまな食材が使われており、ミシュランの2つ星に恥じない素晴らしいサービスです。 最近初めて、あるいは二度目に訪れた様々なレストランの中で、香雲龍音は人々を驚かせ続け、同時に美味しいと思える数少ないレストランの一つです。 （原文） 20200725 六 - 第一次吃米其林餐廳是在荷蘭， 當時因為英文不靈光， 對當地食材和文化也不了解， 結果吃起來很是納悶， 覺得我大概無法懂米其林 🤔 - 幸好第二次吃米其林餐廳在台灣， 餐廳是位於晶華酒店的 Impromptu。 這次主廚會講中文了， 而且用了蠻多在地食材， 總算能夠稍微理解這些料理的意義。 而且裝潢很輕鬆， 有別於平常對於米其林餐廳的印象， 感覺在這邊可以很自在， 所以這對次飲食的體驗蠻不錯的。 - 這次慶祝結婚紀念日， 就想說再找一間餐廳好好吃一頓， 一入門就開始感受到日式餐廳的服務， 在我們坐定位之後， 對我們需求的觀察也很迅速。 菜單很精美， 外面用一個壓日期郵戳的信封裝著， 內裡則寫著每道菜的原料有哪些， 光菜單就是一個很好的紀念品。 - 就定位之後， 就是驚呼連連的飲食體驗。 幾乎每一道料理都很讓人滿意， 但我的詞彙可能太貧瘠， 無法好好介紹這些美味的食物， 簡單聊聊兩個印象最深刻的菜。 - 第一個是酥炸雲林鰻魚佐番茄， 從沒想過炸鰻魚能做到這種地步， 外皮極其酥脆， 但是魚肉本身又很鬆軟， 沒有半點炸過頭的油味， 咬下去之後對那口感跟味道， 真心覺得非常驚艷！ - 第二個是迷迭香烤乳鴿， 在吃之前本來就耳聞這是招牌， 但招牌的威力還是到入口之後才深切感受到。 調味之精準、外皮之酥脆、熟度恰到好處， 吃下去後味道好像寫進腦子裡。 - 其實在這種餐廳， 美味似乎只是基本， 我覺得更有趣的是， 跟客戶互動的掌握很精準。 印象最深刻的是， 料理總是在我開始想吃下一道時， 就很巧的端了過來， 而且每次上菜時的溫度， 都是可以直接入口的， 冷菜不會覺得太涼傷牙齒， 熱菜不會燙到吹十次才吃一口， 時間跟溫度的掌握度很完美。 - Mixed Wine Pairing 搭得很好， 即便是不懂酒也不太會喝酒的我， 都覺得能享受這些佐餐酒， 有專業侍酒師選酒、介紹， 真是非常棒的服務。 - 整個過程吃了快四個半小時， 最後步出餐廳時， 服務生、侍酒師甚至是料理長， 都已經在門口迎接我們。 真的是完美體現賓至如歸。 - 雖然沒吃過其他米其林二星， 但是祥雲龍吟真的名副其實， 就算來吃這頓飯要繞點路， 也是完全值得 --- 20211002 六 距離上次來祥雲龍吟已經一年多，有鑒於最近吃日本料理的品質似乎不太穩定，抱著既期待又怕受傷害的心情來二訪，幸好料理長稗田良平端出的料理再次完美演繹各種食材，服務也依舊非常到位，完全不負米其林二星之名！ 近期在各種初訪或二訪的餐廳裡，祥雲龍吟是少數能夠不斷令人驚奇連連，而且又能兼顧美味的餐廳。

（Google による翻訳）それは、友人と1か月の減量計画に賭けたからです。 1ヶ月以上の有酸素運動＋激しいトレーニングと食事制限を経て、 大晦日の夕食はあまり食べ過ぎないようにしましたが、どちらも基準を満たしていました。 元々は負けた人にご褒美が与えられるのですが、今は銀行家がおやつを欲しがっています。 そして、たまたま仮登録待ちリストに空きがあったのです。 (まさに食の神様のご利益ですね😌) ミシュラン2つ星🌟のサービスは言うことなしと言わざるを得ません。 親切丁寧で、 友人の一眼カメラでも写真を撮らせてもらった。 最初はうまくいきませんが（食べ物にレンズが落ちそうで怖い） その後、再度返事をしたところ、何の恥ずかしがることもなくその要求に応じました。 食事環境はとても快適です 牛タン熱々スープは私でも食べません すぐに魚のスープに置き換えることもできます。 シェフの腕は称賛に値します。 原材料には原産地を示す台湾の地図も記されています。 どの料理も美味しかったと皆さん言っていました メインディッシュのスクワブは本当に素晴らしいです。 とても柔らかくてジューシー ご飯3杯しか食べなかった😆😆 でんぷんは全く気にしません。 梱包して資源を無駄にしたくない。 料理とワインの組み合わせセクションには 4 つの選択肢があります 1.日本酒ペアリング 2.ワインペアリング 3.日本酒＋ワインのペアリング 4.ティーペアリング 私たちはミックスを選択します 丸ごと飲んだ後は、みんな日本酒が好きです。 日本酒好きな人には日本酒ペアリングがおすすめ トイレにはウコン酵素も設置されています。 ゲストの二日酔いを和らげ、歯間ブラシも丁寧です。 試したことのない友達もぜひ試してみてください 楽しい食事体験です。 （原文） 因為跟友人打賭一個月減重計畫， 經過一個多月的有氧+重訓與忌口， 年夜飯也不敢多吃，結果兩個人都達標了， 原本是誰輸誰請客，變成莊家要請客。 而剛好那麼臨時登記候補有位置 （真的是食神眷顧啊😌） 不得不說米其林二星🌟的服務沒話說， 親切有禮貌， 友人的單眼相機也讓他拿進去拍照， 雖然一開始不行（怕鏡頭掉到餐點裡） 後來再反應一次就順應要求，不為難， 用餐環境很舒適 連我不吃牛舌的熱湯 也能馬上換成魚湯， 主廚的功力值得讚賞， 食材也用台灣地圖標示出處， 每一道大家都說好吃 主菜乳鴿真的很驚艷耶 非常軟嫩多汁 飯我就吃了三碗😆😆 完全不管澱粉了， 也不想打包浪費資源。 搭配餐酒的部分提供四種選擇 1.Sake Pairing 2.Wine Pairing 3.Sake+Wine Pairing 4.Tea Pairing 我們選擇混合的 整體喝下來大家偏愛Sake的搭配 喜歡Sake的人建議選擇Sake pairing 而廁所還貼心準備了薑黃酵素 讓賓客解酒，齒間刷也很用心 沒試過的朋友可以去試試 是愉悅的用餐經驗。

（Google による翻訳）#xiangyunlongyin #ミシュラン二ツ星 🌟 🌟 エレベーターに乗り込むと、まるで別世界に来たかのような静けさが感じられます。 席に着き料理を注文したら、まずは #伟石东 のスパークリングワインで口をすすぎます（間違えました）。正直に言って、お酒は本当に美味しいです。 #ヴーヴクリコ のシャンパンって感じです。ミネラル感も泡立ちもしっかり出ていますが、お値段も…。 前菜の #グレープシュリンプ #马高 と #七星碰 #キュウリ で、とても爽やかなスタートです。 次の # うなぎ はどうしてこんなに美味しいのか？皮はパリパリ、肉は柔らかくて絶品！ ワインを飲み終えたら、次は #大彩二カット三 を選び、そして楽しみのお猪口を選びます。それぞれがとても美しいです！ 次の #guomao #chuanqi #木菜 は、カットシーンで非常に良い役割を果たしています。 メインは私の苦手な #鴨 #里芋 #ネギ 。とても丁寧に扱われていると言わざるを得ません。好き嫌いの多い私でも鴨一皿を完食できます（もう一皿食べたい） 日本料理のこの時期には、もう一つのご飯料理が欠かせません。 # コシヒカリ # 鱼饭 、ちょうどいい炊き加減です。 3杯食べましたか？ （げっぷ） デザートは夏らしい #パッションフルーツ で終わります🤔まだ少し酸っぱいです 一般的には高価ですが、それだけの性能を持っています。素材の性質や調理法、台湾のさまざまな味と相まって、視覚と味覚の両方で満足できるごちそうです。 （原文） #祥雲龍吟 #米其林二星 🌟 🌟 在電梯一進門之後完全有種進入截然不同的世界，份外的寧靜感 入座點餐之後，先來杯 #威石東 的氣泡酒漱漱口（誤），說實話釀的真的不錯，有種 #VeuveClicquot 香檳的感覺，礦物感氣泡感都有好好地呈現，但是價位也是..... 前菜的 #葡萄蝦 #馬告，跟 #七星斑 #黃瓜，很清爽的開場 再來的 #鰻魚 讓人覺得，天啊怎麼可以這麼好吃突破天際，魚皮脆，魚肉嫩，完美！ 酒喝完了也該選下一隻 #獺祭二割三，然後就是很期待的清酒杯選擇時間，每個都好美！ 接下來的 #過貓 #川七 #淡菜，很好的擔任過場的角色 主菜是我很不愛的 #鴨肉 #芋頭 #刺蔥，不得不說處理的超好，我這個地獄挑食鬼也完食整盤鴨肉（想要再來一份） 日式料理這個時候必須要再來一份米食了，#越光米 #鯛魚炊飯，煮的恰到好處，吃了三碗？（嗝） 甜點收尾是很夏天的 #百香果，🤔還是有點酸 總體來說，貴，但是他有實力這麼貴，食材的本質 跟 烹調的方式，加上各種台灣風味，讓人視覺味覺都滿足的盛宴，

いつも行列が出来ている大人気老舗店。 メニューは主に3つ ① 蘿蔔絲餅　35元 千切り大根入り ② 蔥油餅　30元 ネギ入り ③ 綠豆沙餅　35元 緑豆入り ※＋卵を加えると15元プラス。 ①は台灣人には人気で店の代表的なメニューでもあるけど、正直日本人には美味しいと思えないかもしれない。漬けた大根を蒸した様な形になり、独特な香りと食感が難しい。 圧倒的に美味しいと思うのは②の蔥油餅 本当に美味しい‼️ いつも行列が出来るが、とても回転が速いのでそんなに待たなくて良い。 店前にはベンチもあって、ゴミ箱やペーパーもあるので、そこに座って食べて帰る事も出来る。 安くてボリュームはあるので、是非行った際には全部買って食べ比べしてみるのがお勧め。

蘿蔔絲餅を購入しました。小麦の生地で大量の千切り大根を包んで揚げたものです。期待してたほどめちゃくちゃ美味しいというわけではなかったのだけど、味の素ちっくな旨み系の味付けがされていて大根の甘みと苦味とともに噛むとじゅんわりして香ばしい生地との相性が良くついつい食べちゃう感じです。酸味があるというコメントを見かけたけど私が食べたものは違いました。 かなりボリュームがありますが大根のお陰で揚げ物なのにあっさりした後味でもたれません。交通の便が悪いのにずっと行列だしみなさん大量買いしていました。

（下に日本語レビューあり） 因為看到排隊的人潮，加上街上飄散著香氣，所以買來嘗試，但油太多了。口感雖然酥脆，但太油膩，taste not easy to distinguish。 行列ができていたのと、通り中にいい匂いが漂っていたのとで買ってみたが、油が多すぎる。食感はカリッとしているが、油っこすぎて味がイマイチ分からない。

2024年12月21日 土曜日 18:00 5分弱並びました。注文したのは以下です。 蘿蔔絲餅 35 豆沙餅 35 蘿蔔絲餅（大根）は初めて食べました。シャキシャキで美味しかったです。ご馳走様でした。

並んででも食べたいのがこちらの大根餅です。大根の千切りを干して生地で揚げ焼きしたもの。揚げまんじゅうに近いかな。 今回も行列に怯まずに並びました。30分以上並びました。事前に購入するものを聞かれていましたので、早く提供していただいたと思います。 大根餅には辛いソースもいただき、付けて食べました。おいしいです。 甘い豆餡の揚げ饅頭はホテルで食べました。冷えても美味しかったです。

《外帶》---2023/9---訪問2次 以前、蘿蔔絲餅(細切り大根餅)食べて 感動したので、今回はそいつと 蔥油餅(葱餅)、綠豆沙餅(緑豆餅)を⭐ 味　★★★★★ どれも文句なし。なんかね、どれも 塩味の味付けが超〜絶妙であと引く 美味しさ。蔥油餅は、卵トッピングしたら さらに絶品になりそう。 外側の生地に油がかなり 使われてるのだけが玉に瑕。時間経つと、 油でびちゃってなっちゃった。 それでも美味しいのすごいけども🤫 胡椒餅みたいに窯焼き？すれば 天下取れそう。 コスパ★★★★★ 最強。この値段でこの量でこの味？！ てなるよ。 接客★★☆☆☆ おばちゃん店員怖い😭 今回はまだマシだったけど、前回は おばちゃんに注文を聞かれたときに 私が5秒ほど迷ってたら、 「早くしろよ！」ってものすごい剣幕で 怒鳴られ、とても恐怖を感じた😰

蘿蔔絲餅が好きだと言ったら台湾の友人が教えてくれたお店。 いつも並んでいると聞いたけれど、平日でもやっぱり並んでいました。 ならぶこと30分ほどで買えました。 揚げ焼きした蘿蔔絲餅は中にぎっしりな大根の細切りが詰まっていて美味。ちょっと酸っぱさが強め。なんでサクサク食べられます。 緑豆入りのほうは優しい甘さで、揚げたてはサクサクだったけれど、 時間が経ったら生地がしっとしりとしてそれも美味しかった。 蛋餅は玉子をプラスして食べたら中からとろける卵が出てきて本当に美味しかった。玉子を加えることをお勧めします。

海老カツおいしかった！ 他のものも食べてみたい！ 1人でも入りやすいし、お酒飲まなくても大丈夫な雰囲気で下戸に優しい！

美味しい台湾料理をいただきました。 メニューは日本語表記や写真も有るので注文しやすくて良いですね。 お店は狭いので予約がお勧めです。

日本語メニューもあり、お酒の種類も多いです。ポーション大きめなので３～４人くらいで行くのがお勧めです。

全て美味しかったですよ。ラード飯は名前はギョッとしますが美味でした(^^)！また行きます！

かわいい日本人スタッフがいました

美味しかったです。

（Google による翻訳）胡椒の目玉焼きはとても美味しかったです。木の実のスイレンの炒め物も美味しかったです。その他は普通でした。スクランブルエッグのエビはあまり美味しくなく、少しがっかりしました。卵が塩辛すぎました。エビはホウ砂エビでした。味は良くありませんでした。 （原文） 花椒燒蛋蠻好吃的 樹子炒水蓮也不錯 其他偏普通 滑蛋蝦仁不是很好吃 有點失望 蛋太鹹 蝦仁是硼砂蝦 口感不好

ミシュラン一つ星のイタリアン創作料理のお店。見た目からは想像がつかない繊細かつ大胆な味付けに驚かされる。どれも素直に美味しい。料理に合わせたお酒(オプション)も外せない。ワインのペアリングもお勧めだが、お酒が好きな人は、日本酒、赤白ワイン、Grappaがチョイスされたフルペアリングが一推し。美味しい料理との組み合わせが素晴らしい。決して安くは無いがお金を払う価値がある。客層も一味違う。カジュアルな雰囲気だが多少特別感が感じられる。晴れの日やデートにお勧め。

この日はシェフの方が不在だったからか、全体的に緊張感がない雰囲気で 味もメリハリがなくもう二度と行くことはないだろうと思いました。 サービスのほうは事前に食べられないものを申告していたにもかかわらずその食材が出てくる、グラスに虫が入ってるなどとても高級店とは思えないようなサービスで残念な気持ちになりました。 ペアリングのカクテルは美味しかったです。 ★★★★★ トップレベル　定期訪問したい(稀 ★★★★ 美味しい！再訪したい ★★★ 美味しいが一回行けばいい ★★ 好みじゃない ★ 二度と行くことはないだろう

席と席が近く、台湾人客の声が大きいのでビストロのような雰囲気…。態度の悪い店員さんも居ました。リピートはしないです。

美味しい体験が得られるレストラン。感嘆ほどではないが全部美味しい。 後半のデザートは少し量が多いような気はするが、それは自分の年齢のせいかも。

遊び心＆創作。いい感じ。

毎月通っても良い空間です。

（Google による翻訳）普段はめったにレビューを書かないのですが、どうしても書かなければならないと感じました。 予約する数日前にレビューを真剣に読みましたが、かなりネガティブな意見が多かったので少し不安でした。正直なところ、台湾のミシュランの星付き高級西洋料理店の全体的なレベルはそれほど高くないので、友人の誕生日のお祝いにこの店を選ぶことに少し不安を感じていました…でも、結果は素晴らしかったです！シェフが厳しかったり、雰囲気が悪かったり、大きなミスも小さなミスもありませんでした。友人も私も、食事の雰囲気はリラックスしていて心地よく、料理も非常に高い水準を維持していると感じました。価格を考えると、とてもお得です。特におすすめなのは、ワインペアリングを担当してくれるウェインさんです。彼はプロフェッショナルで、気配りがあり、ユーモアがあり、とてもフレンドリーです。お酒を飲みながら彼と交流するのは素晴らしい体験であり、このレストランのハイライトです🧡 （原文） 我很少評論但覺得一定要來評論下。 預約前幾天才認真看了下評價本來稍微擔心，因為負面評價似乎有點多？而坦白說台灣米其林西式fine dining 確實整體水準不是太優，我跟好友慶生約在這家有點忐忑⋯結果覺得很好啊！！！沒出現什麼主廚嚴厲vibe不好問題也沒出現什麼低級錯誤或高級錯誤，我跟好友都覺得用餐氣氛是輕鬆愉悅的，餐點也保持很好水準，以這價格來說cp值很高了。特別推薦做wine pairing的Wayne , 專業細心幽默親和力高，跟他互動喝酒是個很好的享受是一餐廳亮點🧡

展望台で景色を眺めた後でランチタイム。 高級そうで躊躇しましたが、めちゃくちゃ高くはない。 お昼時だったので20分～25分待ちとのこと。 整理券をもらって待ちました。 待っている間にネットオーダーできるので、あっという間に20分経過。 ジャージャー麺に空芯菜、そして熱々の小籠包と蒸し餃子をいただきました。 本場の味を台湾ビール18daysと一緒に美味しくいただきました！ 食事のタイミングもいいし、サービスの温かい烏龍茶も美味しかったです。

円安のせいで日本の鼎泰豊の方が安いかもしれないがやはり本場の鼎泰豊に行きたいと家族旅行で訪問。週末のお昼時に行って130分待ちとなっており、ディズニーのアトラクションかと思わせる人気ぶり。事前にkkdayからコース大人の分だけ購入して子供のものは追加購入した。席までロボットが案内してくれた。小籠包のフルコースを頼んだがトリュフの小籠包が1番美味しかった。事前のコースは割高だと思ったが130分待ちのところ40分もしないで店内に入れたので週末に行く予定の場合はコース予約しておくのも悪くないと思う。

日本人が行っても簡単な日本語で丁寧に対応してくれます。 私は台湾人の友人がいたので全部中国語で対応してくれましたけど…。 メニューが豊富で高級感があり、人気店なのにリーズナブル。 すべて美味しいのひと言❗ 家族と台湾人の友人の全5人で日本円で二万円ほどで済みました。

初めて伺いました 開店時間ちょと過ぎに行ったから スムーズに入店できました😊 ネット環境なのか自身の設定なのか アプリのダウンロードが出来ず 困っていたら忙しい中 スタッフさんがとても優しく対応いただいて 口頭による注文を受け付けてくれました‎🤍 提供時間も早く お味は人気店ならではのクオリティだと思います😋🙏🍽️ 忙しそうにしておられたから 接客いただいた優しいスタッフさんに 最後にしっかりと感謝の気持ちを伝えれなかった事が心残りです🥺💦

月曜の昼に行って、待ちが凄かったのでテイクアウトにしました。店員さんが日本語話せる人で、服に日本国旗のバッチがついてました。 日本語メニュー見て紙に記載し、支払いを済ますと15〜20分くらい待ちます。 海老チャーハン、海老焼売、小籠包どれも美味しかったです。チャーハンは1人だと量が多いとのことで1人分の量で注文ができました。

初めての台湾旅行で本場体験。 ここのお店の大きさには圧倒されました。 18時頃行って順番待ち20〜40分との事で、101タワーの展望台へ丁度夕日が見れて綺麗でした。 定番の小籠包や海老炒飯を18ビールで堪能。

家族で台北の鼎泰豊（ディンタイフォン）に行きました！ 大人気のお店だけあって、味もサービスも大満足。 特に小籠包は、皮が薄くて中からジュワッと肉汁があふれ出す最高の一品！ アツアツをみんなで頬ばって、思わず笑顔に。 一緒に注文した空芯菜の炒め物も、シャキシャキ食感と絶妙な塩加減で、いくらでも食べられそうな美味しさでした。 お子様連れでも安心して楽しめるお店です。 台湾旅行での素敵な思い出になりました。 また必ず行きたいお店です！

ミシュラン2017、2018で一つ星を獲得したステーキハウス。台北ステーキ界の重鎮である鄧有癸氏がオーナーの系列店です。 訪問する3週間前に電話予約。ディナーは18時からで、食事は2時間制との説明がありました。ランチもやっており、値段的にはランチの方がお得です。 メニューは、基本的にはプリフィックスコースとなっており、ステーキの種類をまず決めて前菜、スープ、メイン、デザートを選択するスタイル。肉の種類に応じてコース価格が上下し、ミネラルウォーター（又は炭酸水）NT $60、サービス料10%が加算されます。 訪れた日は、ミシュラン掲載記念のメニューを注文。アメリカ産プライムリブステーキNT $3,080のコースで、メイン料理がない代わりにサービス料無料、ドリンク一杯サービスが付きました。 ステーキの焼き加減はお任せで、お店がおすすめする30%火を通して中をレアに仕上げたものにしました。血の臭みがなく、冷めても柔らかいので美味しかったです。スタッフの丁寧なサービスも行き届いており、落ち着いた空間で気持ちよく食事ができる良い店だと思います。

服務人員忙的跟陀螺一樣⋯ 感覺拼翻桌率的結果就是整到客人也整到員工⋯ 麵包還沒吃完前菜就來了😒 老饕牛排跟羊肉吃起來雖算好吃，但還是茹絲葵略勝一籌😂 另外，168牛排的蒜頭也比較好吃，小地方大勝利～ 味がまあまあだった、サービスが結構普通です。 やはりステーキ🥩を言うと、茹絲葵が一番いいレストランだなぁ～ また、にんにくなら、168ステーキの方がもっと美味しいです。

お店の人の態度が悪すぎて、ニ度と 行きたくない 。 米其林的評分標準裡沒有服務水準這一項目的嗎？

サービスが最高のステーキハウス！

新開

味も雰囲気も外国

（Google による翻訳）最高に美味しい！タラバガニの脚、なんでこんなに美味しいの？！このシーフードレストランはステーキのせいで影が薄くなってるくらい！🍴🦀 カニの身は新鮮で、ベタつかず、驚くほど柔らかくて弾力があって最高！そしてスープは…一体何なの？！もう、涙が出るほど美味しかった！ （原文） 真的好吃極了！帝王蟹腳～怎麼可以這麼美味～根本是被牛排耽誤的海鮮餐廳🍴🦀蟹肉完全新鮮不粘，Q彈鮮嫩！重點，這湯汁怎麼一回事！真的只有「OMG」好吃到流淚

平日の朝、5時半ほぼ並ばず入れました。 思っていた味とは違いましたが、このスープは朝にちょうどいい味付けで、お豆腐を堪能しながら美味しく頂くことができました。 厚焼のパンも優しい味付けで、量の割にはサクッと食べてしまいました！ 旅行の終盤でお口のリセットができました♪

総評 朝から行列も納得の美味しさ✨ 素朴なのに奥深い、台湾の朝ごはん文化を感じました☺️ --- 2023年8月4日、まだ日が昇ったばかりの朝6時ごろに「阜杭豆漿」へ。 早朝にもかかわらず、すでに多くの人が並んでいてびっくり。 地元の人から観光客まで、みんな笑顔で列を作っている光景が印象的でした🌅 店内は活気があり、スタッフの動きもテキパキ。 香ばしい油の香りと豆乳のやさしい匂いが混ざって、朝から食欲を刺激してきます✨ 注文したのは「豆乳スープ」と「揚げパン」。 豆乳スープはやさしい塩気で、ほのかな甘みと大豆の風味が心地いい。 中には刻んだネギやザーサイが入っていて、スープというより“朝粥”のような温かさ。 揚げパンを浸して食べると、表面のカリッと感と豆乳のまろやかさが絶妙に合います😋 一見シンプルだけど、味わうほどに深みがあって、気づけば完食。 食後の満足感とほっとする優しさに包まれました☺️ 台北の朝を代表する名店。 少し早起きしてでも行く価値のある、忘れられない一食です☀️

10/4(Sat) 8:30の時点で長い行列でしたが、進むのは早く、約30分でカウンターまで到達しました。ビルに沿って行列しているので日陰に並ぶことができます。 ２階フロア全体がこのお店のイートインコーナーになっているので、混んではいますが、空いてる席はすぐに見つかると思います。 店内で冷たい豆乳を注文する場合は、その場でお椀も一緒にもらうと厚餅をつけながら食べることができます。 冷たい豆乳も温かい豆乳もほんのりと甘くとても美味しいです。

有名店なので期待値MAXで行ってきました 定番の3鹹豆漿と1冷たい豆乳をチョイス まさかのパクチー入っててマジ無理ゲー(あとで抜きもできることが判明)朝食なのでお腹には優しいけど味薄い。不味くはないけど 1時間近く待って食べるほどではなかったかな 次回はいいかなという感じでした。 混んでる割には席は確保しやすいのはとても良い

評判を聞き朝訪問。40分くらい並んで入店。日本人でもオーダーはし易いな、と思っていたら何故か「イチドニイッテヨ！」と怒られてしまう。　怒る必要がどこにあったのか理解できずキョトンとしてしまったが、異国なので仕方がない。客同士のマナーは良く、混んではいたが席に困ることはなかった。料理は軽食なので深い味わいを求めてはいけないね。しかし小さな丸いゴマパンのようなものは美味しかった。一度は行ってみる価値があると思う。

平日朝8:45から列んで30分後に注文入りました。スープも出汁が効いているし、揚げパンのサクサクが美味しかったです。お店に入ったら1人は席をキープするのは必須です。

平日11時半に到着して40分くらい並びました。 揚げパンと卵焼きが挟まったパンはボリュームありすぎて揚げパン半分は食べれず。ドゥジャンは豆乳苦手だけど美味しかったです。

店の中の雰囲気、スタッフの対応、料理の味などは全部最高でした。もた行きたいと思います！！

台湾ツアーの最後の昼食で日本食のおせち料理‼️

（Google による翻訳）「豆々庵」 はっちん：山里の旬菜で最も印象に残ったのは勾玉豆腐。チーズと豆腐の中間のような柔らかさと、柔らかい鰹出汁のジュレ、砕いたナッツが合わさり、非常に濃厚な味わいです。ハニーオレンジのフォアグラと風タルタルは皮がパリパリで、格別な味わいです。他の料理は、桜エビ、錦糸卵、鴨肉のアスパラ巻き、白滝まさがで、少し普通に感じました。 むくつけ：信州産マスの昆布漬と泥イカは、とてもさっぱりとした味わいですが、付け合わせのタレが少し重く、本来の味を覆い隠してしまうのが残念です。 焼き物：太田尾若狭の焼き肉は、柔らかく、甘みがあり、口の中でとろけるように柔らかです。 旬菜：桜エビとシャコは、外はカリッと、中は柔らかく揚げられており、香ばしさも十分です。私のお気に入りの一品です。 特選料理：黒毛和牛のフィレは柔らかく、噛み応えがあり、特に炙るとほのかな炭火の香りが漂います。牛すじスープと合わせると、甘辛の味わいが楽しめます。 料理と丼物：牛すじとピーマンの煮込みご飯となめこご飯の味噌煮込みは、ごく普通で、特に印象に残るものはありません。 水：鏡のような翡翠ゼリーの食感は独特で、中身もとても爽やかです。ピスタチオアイスクリームは美味しいのですが、個人的には少し甘すぎて飽きてしまうかもしれません。 最後に、このお店で出されている紫芋と黒糖の饅頭は、個人的に一番のお気に入りです。油っぽすぎず、甘すぎず、とても素晴らしいです。 全体的に、器の使い方から盛り付け、料理に至るまで、一つ一つの懐石料理に込められた丁寧な心遣いが感じられます。口とお腹の満足だけでなく、目と心も満たしてくれる、まさに至福のひとときです。一人当たりの価格は安くはありませんが、極上の懐石料理を体験したいなら、一度は体験してみる価値はあるでしょう。 （原文） 「燈燈庵Toutouan」 八寸：山里旬菜盛合中印象深刻的是勾玉豆腐，柔軟與綿密介在奶酪和豆腐之間，搭配水嫩的柴魚高湯凍與磨碎的堅果粒，吃起來的層次十分豐富；蜜橙鵝肝和風塔外皮酥脆，味道也滿特別的；其他櫻海老錦玉子、鴨肉蘆筍捲、白瀧真砂和個人就感覺一般了些。 向付：信州鱒昆布漬和障泥烏賊吃起來很清爽，不過一旁配醬味道較重，容易蓋掉原本味道。 燒物：太刀魚若狹燒肉質軟嫩鮮甜，入口即化的口感還滿不錯的。 旬肴：櫻花蝦真薯炸得外酥內軟，香氣也很足夠，是個人喜愛的其中一道。 強肴：黑毛和牛菲力軟嫩中帶點嚼勁，尤其烤完會散發微微的炭火香，如果搭配牛筋旨高湯還會有鹹甜的滋味。 食事、止椀：燉牛筋彩椒御飯和滑子汁米味噌仕立個人覺得中規中矩，少了些特別的記憶點。 水物：鏡庭水玉凝凍口感滿特別的，裡面的內容物吃起來也很清爽；開心果冰淇淋好吃是好吃，但個人覺得味道有點太甜，到後面會容易膩口。 最後，店家招待的紫芋黑糖饅頭個人私心大愛，不會太油也不會太甜膩，算是滿驚豔的。 整體來說，從器皿的使用到擺盤和食物的呈現方式，都能感受每道懷石料理背後的用心與講究，帶來的不僅僅只是口腹之間的滿足，更是視覺與心靈上的饗宴，雖然一個人要價並不便宜，但若是想要體驗精緻的日式懷石料理，不妨可以考慮享受一次看看。

（Google による翻訳）14周年おめでとうございます！オーナーの献身的なご尽力とシェフの創意工夫のおかげで、変わらぬ美味しい料理をご提供できています。スタッフの親切で丁寧な接客のおかげで、毎回温かく心地よいお食事をお楽しみいただけます。 （原文） 祝賀開業14週年！感謝老闆的用心與主廚的匠心，維持了始終如一的美味。服務人員的親切周到，讓每次用餐都溫馨愉快。

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです！ とてもアットホームな雰囲気の懐石料理店です。 料理は絶妙で美味しく、量も絶妙でした。メニューは季節ごとに変わるようで、どの料理にもほのかな柚子の香りが漂っていました。冬にまた必ず来ます。最後にはサプライズで誕生日のお祝いまでしてもらえました。 強くお勧めします。 （原文） 令人無比驚豔， 且非常貼心的日式懷石料理餐廳 餐點非常精緻好吃，每道菜的份量都剛剛好 餐點應該是隨著季節更替 每道菜都有淡淡的柚子香氣 冬季會再來吃一次 最後還驚喜的獻上生日快樂的祝福 非常推薦

（Google による翻訳）台北市大安区の敦化南路近くにあるこの日本食レストランは、全体的に素晴らしいです！1階にダイニングエリア、2階に個室があり、まるで日本で食事をしているかのような気分でした。提供される料理のバラエティは、視覚的にも味覚的にも、そして食事の楽しみも満喫できました。 （原文） 在台北市大安區敦化南路附近的日式料理，整體感受非常的讚！有一樓的用餐區及二樓的包廂區，讓我感到像是在日本用餐，各種料理都可以享受視覺，味覺，及用餐的愉悅。

（Google による翻訳）どの料理も美味しくて、最後に出てきたおつまみも美味しかったです。すぐに一箱買いました。 ただ、隣の人がとても大きな声で話していて、かなり迷惑でした。 （原文） 每一道都很好吃，最後送的點心也很可口，立刻買了一盒。 但隔壁說話非常大聲，蠻被干擾的。

日本人にとっては味が薄いです。 私は卵とチーズをトッピングしました。40台湾元 全部トッピングしたら味もしっかりして美味しかったかも。60台湾元 近くの公園で座って食べました。 ずっと行列ができていました。 店員さんも優しく親切でした。 旅行の思い出に良いと思います。

行列必至の人気店。イートインスペースはなくallテイクアウト。近くに公園(20-30mくらい？)でみなさん召し上がっておられる方が多いようでした。 自分たちは他の店も回りたかったので、50元のチーズ入りを2人でシェア。チーズの塩味が効いていて熱々で美味しかった。平日15時過ぎで20人くらいの行列。20分くらいの待ちでした。美味しかった！

メニューナンバー6を注文しました。しっかり塩味もあって、生地がもちもちしていて美味しかったです。お店のおばちゃんも台湾感があり満足です。近くの公園のベンチで食べました。みんなそうしているようでしたよ。

並んでいるけど手際が良いのですぐに注文して出来ます 口コミを見て6番を注文しましたが熱々でチーズも入ってとても美味しいです

チーズ、卵　50元 列に並んで10分程度。 日本語ほとんど通じません。 近くの公園でアツアツをいただきました。 スパイシーソースはお好みで。

雨のせいか行列なく購入出来た。ミックスをチョイスで60NTD、やすい。今日は手抜きか生地を膨らませる作業はおとなしめ。チーズの塩気と台湾バジルが良いアクセントになり美味い。2人で1枚をシェアして丁度いい感じ。

いつも大行列で諦めていたネギクレープ。近所の甜満さんにヌガークラッカーを買いに行った時、それほど行列が長くなかったので、トライ。注文したのは、No.6の全部入り。注文して、約10秒でゲット。実食…これは確かに人気だわ。イートインがないので、立食い、歩き喰いですが、お手軽美味しいスナックです。また行こう。

3人で行ってこの価格は驚き。日本人は海外で日本の和牛はコスパわるいので食べない方がいいかも。焼いてくれているスタッフの対応は良かったけど、予約から席に着くまでのスタッフは安居酒屋よりひどかった。電話しながらジェスチャーで「ココモノ入れて」ってやるのは値段関係なしにかなり失礼だと思う。尚更この価格帯ならもっと丁寧に接客してほしい。 あと予約より早くついてしまって待っているのはわかっているのだから、席が空いたら連絡してくれてもいいのではないかと。 あと煙モクモクがかなり凄かった。肉は別として他の面では牛角の方が好きだ！

オープンキッチン、カジュアルな雰囲気で美味しい和牛が食べられる。 目の前で焼いてくれるのがよかった。 和牛を食べたい、美味しい焼肉食べたい人におすすめ ★★★★★ 定期的に訪問しているお店 ★★★★ 再訪したい ★★★ 美味しいが一回行けばいい ★★ 好みじゃない、二度と行かないかな ★

台北で食べた中で一番美味しい焼肉屋だと思います。

ミシュラン一つ星 予約が取りづらい もちろん高級焼肉だから美味しい でもカウンターで狭い 店員さんがカウンター越しに焼いてくれるが 値段に合った時間は過ごせない

1年位前の訪問だけど、予約難しかった。美味しいけど、狭いし高い。

Best Wagyu Yakiniku in Taiwan!

カウンター席

接客が丁寧で美味しい朝ご飯を気持ち良く食べられます！ 週末のブランチにお勧めです(^_-)

必ず予約してから行く。

アメリカンなブランチが食べれます。量も多めでコスパもよく、トレーニングしてる人向けにパンをレタスに変えたり低糖質オプションもあります。味も美味しい💯

アメリンカンダイナー。 とっても静かな場所にあって、客層もお店の方の対応も良いので落ち着いて食事ができます。

外国人の友人と行ったら、いつもより丁寧に接客してもらった。笑

味も値段も昔ほどでは無かったがそれでも美味しいです

味良し、ボリューム良し、コスパはあんまり

料理は悪くないです。値段は安くはない。英語が通じるスタッフと通じないスタッフがいます。外国人と分かっているのなら最初から英語話せるスタッフを充てて欲しかった。

オシャレ。 スペース大きく取ってくれてるのでゆっくりできます。英語メニューあり。トイレも清潔。 味は、とにかく美味しいです！！パスタやパンにつける奴がとても良かった。

シャックシュカが有名なお店。カジュアルで楽しい雰囲気、何を頼んでも美味しかったです。ガッツリ食べたい時にオススメ

どの料理を食べても美味しくて、スタッフのサービスも丁寧で大好きな店。

愛店

パスタ、前菜と何を選んでも美味しい。 シーフードトマトクリームパスタがお勧め

愛店

牛肉麵巡りしてるので、この店は雰囲気結構いいですね。 味は美味しいですが、辛さは小辣にしたほうがいいです。 わたしは一番辛いやつ頼んだら、その後お腹が抗議して、お手洗いに。 場所的にはちょいと西門の界隈で、駅から徒歩8～10分ぐらいです。

2025年3月9日 日曜日 17:30過ぎ　待ち10分弱 牛肉麺の人気店です。2018、2019、2020と３年連続でミシュランの受賞歴もあるようです。 まずはお店の前に到着すると機会にて番号を取得します。番号が電光掲示に表示されたらお店の中へ入ります。店の中に入ると席を指定されるので、指定された席でメニュー表を記入。着席したまま、店員さんにメニュー表を渡します。会計は食後です。今回注文したのは以下です。 牛肉麵 小 220元 椒麻拌麵 大 160元 麺二つは流石に多かったですが、美味しく完食しました。ご馳走様でした。

上海に住んでいたのですがお肉が苦手で1度も牛肉麺を食べた事がなくて、今回台湾で一口でもチャレンジしてみようとこちらの人気店に行ってみました☺︎♪ 満福牛肉麺と、牛肉入りの四川風混ぜ麺をオーダー。 四川風混ぜ麺が当たりでめちゃくちゃ美味しい！牛肉麺の方は家族が完食。四川風混ぜ麺はお肉嫌いの人でも牛以外の麺と玉ねぎだけで凄く美味しく食べられるし大満足でした☺︎♪ 辛さが選べて、微 の辛さにしてもらったので少しピリ辛ぐらいで食べやすかったです。 酸味を感じる味付けで、それがとにかく美味しい。よく混ぜて酸味を満遍なく行き渡らせると最後まで美味しく食べられる。間違いなく再訪したいお店です。次は黒胡麻ソース和え麺を食べてみたい☺︎

ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれた牛肉麺の人気店。店に着いてまず受付表に名前と人数を記載してしばらくすると注文伝票を渡されるので、注文伝票を記載して店員さんに渡して席が空くまで待つ。 看板メニューは、満漢牛肉麺280元。澄んだスープにやや中太の麺、牛肉、軟骨、ハチノスが入っている。澄んだスープはコクがあって麺との相性もよく美味かったが、肝心の牛肉が塩辛すぎて口に合わなかった。その日たまたまだったかもしれないが食後喉が乾いた。牛肉なしの麺とスープだけでも満足出来るし、スープも提供しているのでおすすめしたい。

皆さんの口コミにもありますが、行列が出来るだけあって確かに美味しいです。 スープは日本人にはややあっさり目ですが、煮込み牛肉麺の場合は牛肉の煮込みのタレをスープに加えると紅焼スープに生まれ変わります。また、これがなんとも言えない美味しさです。辛さも４段階から選ぶことが出来ます。 ただし問題があって、煮込み牛肉麺は420元と結構高い…（汗 牛肉の美味しさを考えると十分にリーズナブルだとは思いますが、つい躊躇してしまいそうな価格設定です（笑

牛肉麺のお店。偶然11時ごろにここら辺を通りかかったのですが、すでに行列になっていたので、並んでみました。すると入り口に名前を書くシステムだったらしく、慌てて書いたらどうも4番目くらいに書いてしまったらしく、もしかして順番抜かした？と申し訳ないと思いつつも旅行者で時間もなかったので先に入らせてもらいました。 中に入ると紙に注文を書くシステムだったので、紙に書いて店員呼んで渡して待てば、牛肉麺が届きます。 牛肉はいわゆるチャーシューと同じく八角で味付けされた独特な味わいで、ぶっちゃけ自分はあまり好きではなかったかもですｗ 麺は細うどんのような感じ、スープはたぶんテールスープ。澄んでいてとてもおいしかったです。また、近くに大辣・小辣とある器がありますが、おそらく辛みの調整用のやつだと思います。（使わなかったのでわかりません！） 金額は円にすると800円ぐらいになるので、日本のラーメンに近い値段設定かな？でも台湾人も並ぶくらいにおいしかったので、牛肉麺を食べるならここなら間違いないと思います。

現地の方と一緒に行ったお店。 「並んでる店は美味しいと思いますよ」とのことで、約15分くらい待ってから食べましたが、メッチャ美味しかったです。 四川風は割と辛いですけど、基本のスープはあっさり味で癖が無く日本人でも美味しく食べられると思います。 付け足しの小皿料理も美味しかったです。

日曜日の朝7時半頃訪問しました。 右にテイクアウト、左にイートインの並ぶ列があります。 イートインは5、6人程が並んでおり、10分程の待ち時間で注文と着席できました。 小籠湯包(ショウロンタンパオ)、鹹豆漿(シェントウジャン)、飯糰(ファントァン)の素を注文。 スマホのメモ帳に書いたものを見せて注文したので、すぐに理解してもらえました。 カウンターで注文し、そこで商品を受け取り、自分で商品を運んで座席に着きます。 小籠湯包のタレがカウンターの横にあるので、小皿に入れて席に運ぶのを忘れずに！ 食事はどれも美味しいです。 小籠湯包は程よい量のスープで味も良い。 鹹豆漿は優しい味であっという間に食べれてしまう。 飯糰は油条や中の具材の食感が良く、食べていて楽しい。 これで190台湾ドル(今のレートで約930円)。 リーズナブルで美味しいお店だと思います。 私達が店を出る頃には店外まで長蛇の列になっていました。曜日やその日にもよると思いますが、8:00前にはお店に着くことをお勧めします。

日曜日の朝ごはんに利用しました。少し待って入店出来ました。8年ぶりに鹹豆漿（シェントウジャン）温かいおぼろ豆腐のような豆乳。が楽しみで来店しましたが、固まり方が強くて沖縄のゆし豆腐の様になって完全に汁と豆腐に分離した感じでした。以前はクリーミーな感じと豆腐の間のような食感を楽しみにしてたので残念でした。ですが味は美味しく他の食べ物も美味しくいただきました。

土曜日の朝利用しました。地元の方の利用が多く、地元の雰囲気味わいながら頂きました。どれも美味しかったです。小籠包８個入。いろいろ頂きたかったので、主人とシェアして頂きちょうど良い量でした。

台北に行った際、必ずここに食べに行ってます。 今回は、３日間の内２回食べに行きました。 １回目は、鹹豆漿、蛋餅、葱花餅夾蛋を注文 店内は、雨だったせいか食べている人がいなくガラガラでした。持ち帰りで買いにくる人も少なかったです。 2回目は、鹹豆漿、蛋餅、焼餅+蛋＋油條を注文 店内は、座るとこがないくらい激込みでした。 2人分の席に空きがなかったため、トレーをもって待っていると、店員の方たちが親切に席を2人分作ってくれました。

行列と聞いていましたが、すぐに入れました。 平日8:30過ぎです。 豆漿が美味しかったです。 焼餅油條を一度食べてみたくて注文。素朴な味わいで素材の甘みが感じられました。 物足りなさがあれば蛋を追加するとよいかと思います。

今回の訪台は、ここで食事をするためと言っても過言ではありません。最近テレビに出るこのお店が気になっておりました。土曜日の朝8時前だったのでほぼ満席でしたが、すぐに食べられました。注文は日本語も書いてあるメニューを指差し、数を言えば注文出来ます。注文を仕切っている店員さんは割と日本語が話せるので支払いも楽でした。シェントウジャンはちゃんと豆腐のような味がして、酢で分離したスープも少しだけ酸味があり食べやすかったです。ダンピンの方は揚げパンを巻いてあるでボリュームがありますし、油っこくないのでとても食べやすかったです。中正紀念堂という場所柄、何度も行こうとは思いませんが、1度は行く価値はあると思います。

ローカルな雰囲気で、朝食が食べられます。 雨の日曜の朝に訪問。台湾朝食で有名な某お店に行ってみたものの、ものすごい行列だったので、タクシーで5分程移動して、こちらのお店へ。 待ち時間は5分程度。日本人は私たちの他に1組だけ。ローカルな雰囲気を味わうことができました。 日本人語メニューもあります。地元の人は揚げパン一個から頼んでいたけど、日本人語メニューにはその記載はなく。たぶん日本人用にセットメニューになってるのかな？価格は高くなってるわけではなさそう。 肝心のお食事。 ここの揚げパンは、油っぽすぎずモチッと感も少し残ってて、私は好きでした。 豆乳スープも程よい塩っ気があって、揚げパンとよく合います！ タンビンは他のお店の方が好きだったかな。 こちらのお店に移動して大正解と思いました。

食材新鮮

愛店😍😍

愛店

師傅親切料理用心

美味い😋

食材新鮮

（Google による翻訳）素晴らしいおまかせ、訪れる価値あり You Sushiのおまかせを頼んで、本当に感動しました。値段を考えると非常にお得で、魚は新鮮で高品質、そしてどのコースも思慮深くバランスが取れていました。 落ち着いた雰囲気で、居心地の良い空間で、ゆったりとくつろぎながら、ゆっくりと寿司を味わうことができました。板前の方々は気配りがあり、私の好みを聞き、好みに合わせていくつかの料理をアレンジしてくれました。おかげで、本当にパーソナルな食事ができました。一つ一つの料理の説明をしてくれて、適切なタイミングで確認もしてくれ、押し付けがましくなく、フレンドリーな雰囲気を保ってくれました。 （原文） Great Omakase, Worth the Visit Tried You Sushi for omakase and was really impressed. For the price, it’s excellent value, the fish was fresh and high quality, and each course felt thoughtful and well balanced. The atmosphere is relaxed and welcoming, which makes it easy to enjoy the experience. The Itamae (板前) were attentive and engaging, they asked what I like to eat and tailored a few pieces based on my preferences, which made the meal feel genuinely personal. They explained each piece, checked in at the right moments, and kept the vibe friendly without being intrusive.

まずは、人数を、告げてテーブルがあれば、教えてくれます。 ズラッと並んだ料理を奥から、欲しいものを選んで、盛ってもらいます。量は、決まってるようで、あっそれは、２本もいらないから、一本で、と思っても、それは、無理、まあ、そうでないと後々ぱぱっと見て計算できないですもんね。 色々あって楽しいです。味もだいたい想像通りなお惣菜。と日本では、目にしない野菜も面白い。切り干し大根オムレツは、頼めば焼いてくれます。 自動的に、さつまいも粥が、テーブルに置かれてます。 朝方まで、営業してるのて、使えます！

「自助餐」初体験！ 片言の中国語でもコミュニケーションができた。 下調べでドリンクの提供はないとのことだったので最寄駅のスーパーでビールを調達。 待っている間に中をのぞいていたら、「入って料理をみてきてイイよ」と言ってくれた。 夜遅い時間まで営業してくれるお店も少ない中ここは明け方まで営業とのこと。 料理はどれも美味しかったし、また絶対行く！

さつま芋のお粥が美味しい！好きなおかずを指差しで注文。お腹いっぱい、美味しく頂きました。

芋粥が20元で食べ放題！日本円だと80円もしない！ おかずはさまざまな味付けと食感で、これぞ台湾料理というものを味わえます。 全て一人前しか頼んでませんが、小皿にたっぷりいれてくれます。 私たちは開店してすぐに行ったので、日本語を話せるお兄さんが、丁寧に説明してくれてありがたかったです。 切り干し大根の卵焼きは注文して焼いてもらいます。香ばしくておかゆにあいます。 筍が史上最高に美味しかった！ キクラゲは香菜がきいて、これまたおかわりしたい美味しさ。 5月に来台したらまた行きたいです。

Fascinating. Side dishes are very good, recommend 蝦仁滑蛋、紅糟肉 Hope they can find the new location soon.

久々の台湾料理で美味しかったです。なかなか日本では食べれない豚足の煮込みなど堪能しました。値段も手頃なのでオススメです。 難点は非常に混んでいて荷物があると置くところがなくて大変です。 今回22時に着きましたが混んでいてリュックと手荷物を置くところがなく困りました。行く時は出来るだけ軽装で！

うー！一人で来て失敗した！ とにかく美味いお粥の量が凄い。可能なら2人〜4人ぐらいで来ることをお勧めします。 マッシュルームが入ったインゲンが美味しい。あと肉を模した唐揚げが謎すぎて美味しい。

ランチタイムに利用しました。予約していなかったため、始めはワインセラー前で、景色が見えないところに座りましたが、他の席が空いた時に窓ぎわの素敵な景色のテーブルに移動させてくれました。素晴らしいスタッフ達に感謝します。

サービスも一流で食事も美味しいです。画像はありませんがチョコレートケーキが大きいです。

ステーキも美味しかった！アペタイザーも ロケーションもすごく良く 最高の会食でした！

101の隣のビルの47Fの夜景の素晴らしいレストラン、全ての料理はボリュームがあり2名でエスカルゴ、お勧めサラダ、ウィスキーステーキでお腹いっぱいです。 正直、ステーキは神戸牛には遠く及ばないと思いますが、日本人の好みかも知れません。 肉質はパサパサした石窯で焼いた感じです。 値段は同じぐらいの慈恵医大近くの石窯で焼いてくれる“アラガワ“の方が圧倒的に美味しいと思います。 但しデートの雰囲気重視ではこのレストランは抜群に良いです。

101の景色を眺めながら食べる最高のステーキ、値段は想像よりも高くなく、もう一度行ってみたいお店です。

Good meal + fantastic view = 最高です

（Google による翻訳）価値がありました… 誕生日に妻と行きました。本当に素晴らしい体験でした。前菜のタルタルとクラブケーキも美味しかったですが、私たちがここに来たのは肉のためでした。ウイスキーのドライエイジドNYストリップを注文しましたが、最高でした。サイドディッシュもちょうど良いサイズで、味付けも絶妙でした。ディナーの締めくくりに巨大なチョコレートケーキを頼んだのですが、ほとんど持ち帰らなければなりませんでした（そう、そんなに大きいんです！）。総じて、素晴らしい時間でした。 （原文） Worth it… I went there with my wife for my birthday. We certainly enjoyed the whole experience. The tartar and the crab cakes in appetizer were very nice but the reason we were there was for the meat. We went for whisky dry aged NY Strip and it was awesome. The sides were properly sized and well seasoned. We took the massive chocolate cake to close the dinner and we had to bring most of it with us (yes, it’s that big)! All in all, a great time.

Here serves fusion dishes which are not too fashionable in good meaning. We had; beef tartar, fig toast with ricotta, char siu bun, beef tenderloin, tilefish and dessert. Each had small essences of Taiwan but still French. Longtail has good vibes. And we do jot need to order full dinner if we are not so hungry. Oh, I love this place. + I visited them again. I had pork chop. That was also soooo good. ここはフュージョン度合いが凝りすぎておらず、適度に台湾テイストが入っていて、私としてはかなり好み。牛タルタルのパンケーキ載せ、イチジクとリコッタチーズ、チャーシュー包、牛テンダーロイン、Tilefish、デザートとそれぞれに少しずつローカルテイストが入ります。一緒に行った人はグルメ友達でしたが、彼も「ここは美味しい」とお墨付き。雰囲気もいいし、ガッツリ食べなくても良いので、使い勝手もいいですね。

オシャレな創作料理。料理はアジアンテイストありでとても美味しかったです。日本人の口に合うと思います。

日本語は通じませんでしたが店員さんの接客がすごくフレンドリーで親切で片言の英語でも大丈夫でした。お料理も美味しかったですが、バーカウンターでバーテンダーさんの作る仕草を見ながら飲むのが一番このお店の良さを楽しめる気がします。遅めの時間に行ったせいか、予約なしでもギリギリ入れました。客層は割と年齢層高めでお金持ちそうな人が多いので、ギャーギャー騒ぐ若者はおらず、落ち着いてる感じです。柑橘を使ったオリジナルカクテルがとても美味しかったです。

美味的套餐。調酒很創意。 台湾料理x東南アジア風なコースメニューオススメです。

台湾にあるミシュラン⭐️ 料理のクオリティーもさることながら、サービスも最高でした！

高級です。あじはまぁまぁ、チャレンジングな味付け。

1. 招待されたentréだ。正直味はentréとしてちょっと重かった。もっと酸味があったらよいかも。 2. 海鮮タルタルは悪くないが、少し鮮度が足りない感じ。下に載せるのはご飯を包んで焼いたのりだ。がりがりで海鮮タルタルと合う。 3. アボカドが苦手けど、ここのは悪くなかった。普通な一品。 4. これはだめだ…まず水餃子の餡は鴨の肝臓。実は問題がないが、ちょっと大きいから、口に入ったら鴨の肝臓がすぐ拡散するので、私には重すぎ。 スープは主に干物の味が、その臭いもスープに凝縮した…。成功したら良いが、失敗した。 5. Ris de veau。ソースに合うが、スイカがいらないかな。 6. 甘鯛を焼いて、鱗が油で揚げた。下は東南アジアのLASKAソースをベースにするスープだ。野菜は四、五種類で一つの形に置いた。魚の鮮度が少し足りなかったから残念。 7. 鴨胸。ソースも甘い味、定番の様子だ。 8. 愛玉、レモンアイスクリーム。まあね。愛玉がちょっと硬い。 9. ブリオッシュ、チョコアイスと醬油カラメルソース。私にはブリオッシュの方が良くなかった。とにかくよく見えるコンビだ。 まとめて悪くない。だが、この店の強いものはカクテルから、今度も残念。お酒、特にカクテルが好きの方におすすめ。飲まなかったら薦めない。 1. 招待的開胃菜。以開胃菜來說我覺得口味有點重，再多一點酸味的話更好。 2. 海鮮塔塔還不差，但有一點點不夠新鮮。下面墊底的是烤過的海苔包飯；脆脆的口感與海鮮塔塔相合，不差。 3. 雖然我不喜歡酪梨，這道倒是還好；不過並沒有什麼特色。 4. 這道真的不行...水餃的內餡是鴨肝，其實並沒有什麼問題，但是份量太多了點，導致入口時肝臟的腥味瞬間散開，對我來說這味道太重了... 至於湯主要是曬乾扁魚的味道，但因為是煮湯，那細微腥味也濃縮其中...這道若是成功很棒，可惜失敗了。 5. 小牛胸腺。中間的醬汁很合，但西瓜有點多餘。 6. 煎馬頭魚油淋魚鱗；下面是LASKA醬為基底的湯；菜主體是娃娃菜，中間塞了其他蔬菜，總共四五種吧。魚仍舊欠缺點鮮度。 7. 鴨胸。醬汁如常見的走甜風味。 8. 愛玉、檸檬冰淇淋。大概就這樣吧。愛玉太硬了點。 9. 布里歐許，巧克力冰淇淋與焦糖醬油醬汁；布里歐許就我來看不太行。總之是常見的樣式。 整體而言不差，但這間店強項是調酒，很可惜這次沒有品嘗到；愛喝調酒的人很適合，不喝的人請找別間。

雙城街夜市のそばにある魯肉飯専門店です。場所はMRT中山国小駅から徒歩8分ほどの場所にあります。夜市の賑わいを目の前に感じられるまさに台北らしいロケーションにあります。お店の入口はこじんまりとした佇まいで一見、店が狭いように見えますが奥に客席が広がっています。お昼時は店の前に人がゴチャと固まって待っています。何度か店の前を通りかかったのだけど勇気がなくてなかなか入る事ができませんでした。勇気を振り絞って入店。内用（ネイヨン）と言って注文票をもらって着席しました。注文票を記入後会計へ行って支払いを済ませました。注文した料理は魯肉飯、筍の煮物、烏賊のつみれのスープです。どの料理もおいしい。食器を下げるのはセルフサービスです。 後日再訪問した。どうやらセルフサービスで食器を片付けているのは常連さんの自発的行為のようです。 混んでいるときは内用（ネイヨン）と言って注文票をもらう。記入してから注文票を渡す。整理券をもらって呼ばれるまで待つ。番号を呼ばれたら支払いを済ます。テーブル番号を指定されるのでそこに座る。

台北で数ある魯肉飯の中の有名店！ 何時間も煮込まれた旨味が凝縮されてる。 ひと口食べると、甘辛いタレがふわっと広がって、ご飯の一粒一粒にしみこんだ脂と香りが最高。 脂身はトロトロ、赤身はほろほろで、全体のバランスが完璧！ 濃すぎず、でもしっかりコクがあって、最後まで箸が止まらない。 もう“白ごはんキラー”って言ってもいいレベル☻ 魯肉飯に合うサイドメニューも豊富で、特におすすめなのが滷蛋（煮卵）と貢丸湯（肉団子スープ）。 煮卵はタレが中までしっかり染みてて、黄身のねっとり感がたまらない。 スープはあっさりしてるけど出汁が深くて、魯肉飯との相性が抜群。 店内は昔ながらの台湾食堂って感じで、 派手さはないけど温かみがあって、地元の人でいつも賑わってる。 観光客も多いけど、ちゃんとローカルが通ってる本物の人気店。 席に着いたらすぐオーダーして、番号札をもらって待つこのローカル感も楽しい！ 価格も良心的。 老舗ならではの深みと安定感がある。

注文が少しだけ難しいです。 紙に注文したい料理にチェックをつけて、先に会計をし、その後番号札を受け取り待機して順番が来たら入店をします。 大のルーローハンを注文しましたがかなり小さいお椀です。男の人であれば2つ注文しても余裕で完食できると思います。

バス停から5分、ミシュランビブグルマンにも載っているこちらのお店。 今回は夜1830頃テイクアウトで訪問。何人か並んでいますが、料理ができるのは早く、注文してから5分程度で用意してもらえました。 イートインは席が少ないためか、並んでます。 甘すぎずスパイスの味もするルーローハン、さっぱりチーローハン、焢肉（角煮）はしっかり濃い味で柔らかく、花枝焿 （イカのツミレスープ）はとろみのある不思議な味の美味しさ。滷蛋 （煮卵）は普通ですが美味しそうでつい頼んでしまいました。 どれもはずれはありませんが、魯肉飯とイカのツミレスープが1番美味しかったので、ぜひ食べて欲しいです。

⚠️臨時休業してません‼️ 日曜のお昼の12:30ごろに訪れました。 まずお店の前にある紙のオーダー用紙にチェックを入れて店員さんに渡し、番号札を貰います。 （日本語のメニューもありました） ⬆️店内で食べる場合は【内用】にチェックを入れてください！ 番号を呼ばれたら支払い（現金のみ）店内のテーブル番号を言われるのでその番号の席に座ります。 ・魯肉飯（大） ・鶏肉飯（大） ・肉団子スープ を頼みました。 大でもサイズは大きくないです！ 提供まで合計待ち時間は15分ほどでした。 癖が少なく、日本人好みの味でおいしかったです！ ただ具材は少なく、ご飯にタレがしっかりめにかかってる感じでした。 唐辛子が入ったタレがありますが、結構辛いので入れる時は気をつけてください！ なぜかGoogleマップでは臨時休業になってますが、通常営業してました✊🏻 美味しくて安くて満足度高いのでおすすめです☻

台北旅行最後の食事にこちらへ。 ルーロー飯の有名店ということで来ました。平日の12時半過ぎ、店前は店内で食べる人、弁当を買う人で行列。 日本語メニューをもらい、紙で注文して待つ。10分ほどて店内へ。 注文したのは、ルーロー飯、ジーロウ飯、肉スープ、筍の煮物。ご飯はどちらも大。 どれも美味い。ご飯は大でもペロリでした。筍の煮物は少し味が薄く、辛いのかけてバッチリ。 美味しかったです。ご馳走様でした。

初めての訪問。 準備不足でした！ 魯肉飯だけ食べました。それでは足りなかった！チャーシューは別に頼むべし！お隣がオーダーしていた白菜の煮物も、美味しそう〜。食べたかった！ 魯肉飯は、美味しかったです！ 次回、リベンジします！また行く！！

はじめてお洒落鹽味に挑戦しました。 店内は綺麗でこじんまりしています。 麺や具を全部好きなだけセレクトして茹でてもらいます。 青い菜っ葉だけでなく、きのこや湯葉を揚げたものやお団子など、食感を意識しながら選ぶといいですね。 最後に海苔をかけてくれますが、これが大事。ないとダメです。 全体に薄味でやや漢方風味がするのが、私は良かったです。 辛味を足したりできるので、お好みの味を作ってください。

野菜のみのカスタム麺屋さんです。台湾の方々は日ごろからこのような調理方法のおみせを利用されるようですが、外国人の私たちにとってはわかりずらいものです。このお店はとても分かりやすく、ほぼ話す必要がありません。まず麺のプレートを選びます。あとは壁に刺さってる主菜を選び、トッピングを追加しています。あとはかご(?)ごとレジに持っていくとよいです。量がわかりにくいですが、トータルで一人200元ぐらいなら良い感じかと思います。

あっさりヘルシーだけどボリュームは十分かつオシャレな雰囲気が良いかな🐭

オシャレな店だし、健康的な料理しか提供していないです。

店員親切！東西好吃😋

讚讚

（Google による翻訳）私がこれまで訪れたVege Creekのレストランのほとんどは、ショッピングモール内のフードコートにあります。ここは独立したレストランです。コンセプトは同じで、好きな具材（麺の種類、野菜、豆腐、フェイクミートなど）を選びます。すべて薄茶色のスープで調理されます。スープはあっさりとした味わいですが、塩辛すぎず、美味しいです。お好みで調味料を加えて味付けすることもできます。グルテンフリーの方には緑豆麺を提供しています（グルテンフリーの方はフェイクミートは選ばないでください）。緑豆麺はスープの味をしっかりと吸い込んでいます。 店員はとてもフレンドリーで、料理は素早く調理されます。店内は明るく清潔です。油分や塩分の多いいつものレストランの料理に飽きたら、ここは最高です。強くお勧めします。 （原文） Most of the Vege Creek restaurants I have been to are located in the food court inside malls. This one is a restaurant on its own. The concept is the same. You pick the ingredients you want (type of noodles, veggies, tofu, fake meats, etc). Everything is cooked in a light brown broth. The broth is quite light in flavor, but nice. It’s not too salty. There are condiments you can add to your bowl to add more flavors if you like. They offer mung bean noodles for people who are eating gluten free (remember not to pick fake meats if you are eating gluten free). The mung bean noodles soaks up the flavors of the broth nicely. The servers are very friendly. The food is cooked quickly. The environment is bright and clean. Love this place when I get tired of the usual restaurant food with lots of oil and sodium. Highly recommend.

蒸し器や鉄板を使った中華？台湾？料理のお店。 テイクアウトするお客様も多いです。 パンケーキより薄く、クレープより厚い生地に ハムやチーズ、野菜などを巻いたものから （朝食で食べられているみたい） 餃子、炒飯などが食べれるお店。 ⚫︎焼き餃子 普通の焼き餃子で普通に美味しかった ⚫︎大根餅＆卵 大根餅を焼き卵と食べたのは初めて！ 大根餅好きな私のオーダー ⚫︎ハムチーズ巻き？ こちらの人気メニューかな？ 注文する人が多かったので食べてみました。 おかず系クレープとかブリトーみたいでした。 ⚫︎饅頭(マントウ) 餡無しの蒸しパン、マントウは大好き！ いろいろな形や色のものがあって 見るからにふかふかで美味しそう！ 食べてみたらめちゃ好みの食感〜♡ 一つが大きいから、結構お腹いっぱいになりました。 ⚫︎海老チャーハン 炒飯大好き息子チョイス パラパラの海老チャーハンでした。 ⚫︎小籠包 台湾では食べたいものの一つ じゅわっとスープが出てきて美味しかったです。

朝粥を探して散策中に発見、早朝に長蛇の列の豆乳屋さん。朝粥から豆漿に切り替え。地元民に馴染みの店らしく、前のお客さんの様子ォ観察して見様見真似で注文、ちょっとハードル高かったけど親切なお姉さんが助けてくれました。 体に優しいけど満腹感ある台湾に朝食でした。

西門にあります。 宿泊先に近いところで朝食を食べに行きました。 注文するのではなく、すでに出来上がって並べてあるものを取って会計します。 飲み物もすでに準備してあります。 店内にもテーブルがありますが、隣の店のテーブルでも食べることができます。 朝は営業してない店です。 ほとんどの人は、テイクアウトです。 会計後、自分で袋に入れて持ち帰ります。 安いのが何よりです。

歩いていると、現地の方がおいしそうに小籠包を食べていたので、たまらず入店。 メニューは日本語付のを見せてくれます。 参考までに載せておきます！ 今回注文したのは スープ入り小籠包110元 豆乳スープ43元 支払いは現金のみ 小籠包は注文してから蒸し器で蒸してくれます。6〜7 分は待った気がします。 その間に見つけたのが豆乳スープ。 店員さんが、作ってておいしそうだったので追加で注文。これが大当たり。 豆乳か苦手な人でもいけそうな海鮮だし？がうまい。 ヨーティアオ（揚げパン）がスープに溶け込んでてさらにグッド。 日本語は通じませんし冷房もありませんが、次回もまた来たいと思いました。 TAKEOUTもしていますが、小籠包は熱いうちにすぐに食べることをオススメします。

安いし美味しい朝食が食べられます。 店の2軒隣り？にも食べるスペースがありました。

そとサクなかフワの揚げパンを温かい豆乳に浸けて戴くのが旨い。 2人で160元ほどとリーズナブル

セルフで食べたい物を取り、精算するシステムです。ローカルな感じが好きな人にオススメ出来ます！私は朝ごはんを食べに行きました。饼蛋と饺子と豆浆がとっても美味しかったです！

涼麺と、味噌汁っぽいのを注文。美味しかったですよ。また行きたいです。

多くの涼麺屋さんが朝から昼過ぎまでの営業の中、ここは21時半開店、朝9時閉店という設定。そのせいか、遊び帰りの若者達でいつも賑わってます。ここの涼麺は、2つのタレを自分で混ぜるのではなく、1つに合わされたタレがたっぷりかかっているタイプ。そのため見た目は地味で、味も濃厚さやインパクトに欠ける気もしてくるが、食べてると「ちょうどよい」ということに気づくのです。なかなかおいしい。大50元、味噌汁15元。

地元住民に重宝されているお店の様です。 辛めの麺を食べました。ピリ辛な感じの味わいでした。 深夜営業なので、仕事帰りに寄って食べられるお店です。 中国語は分からなくても、メニューの漢字の字面から推測して指差しすれば注文可能です。

台湾ローカルグルメで一番美味しいジャージャー麺が食べられるお店です。夜中しか開いてません。

夜中も多くの人で賑わっている涼麺の店。胡麻ダレのきいた麺がうまい。

2024年3月2日 土曜日 23:30 UE 凉面大 荷包蛋 100 夕食用にウーバーイーツで注文しました。 ご馳走様でした。

夜開いて朝閉まる店です。ローカル感満載でワイルドに道沿いに並んだテーブルで食べます。言葉ができないとちょっとおたおたするかも知れませんが、台湾人はみんな親切なので、なんとかなります。油で解された麺に、ニンニクがかなり効いたゴマダレが掛かっています。いつも玉子入りの味噌汁と頂きます。ゴマの風味豊かで美味しいです。

思い出のパスタ。人気当初と比べると価格帯やボリュームに差が出ているのが気になる所。

台北で大好きなイタリアン。前菜、パスタ、メインどれも美味しくいつもメニューに迷います。

プラス160台湾ドルでパン、スープorサラダ、デザート、コーヒーor紅茶

うまい😋

パスタも美味しかったけどなんと言ってもレモンタルト！大好きです！！

パスタの塩加減と茹で加減が絶妙で、とても美味しい。辛いのに、辛さの中に旨みがある。台湾で本場のイタリアンが食べれて嬉しい。

台北で食べたパスタの中で一番美味しいと思う！前菜の海鮮唐揚げなどもオススメです。ティラミスもしっかり甘みと苦味があります。 在臺北吃過的pasta中，我覺得這裡的pasta是最好吃的。提拉米蘇又甜又苦也值得吃。

ローカルな店ですが地元の人たちにそこそこ人気のある店です。前回来た時は豆漿と玉米蛋餅(とうもろこし入りの蛋餅)を食べました。 豆漿は控えめだけど薄すぎない甘さで美味しかったですが、蛋餅は付けるタレの問題もあるかもしれませんが不味くはないけど美味しくもなかったです。生地の味がして、とうもろこしの味もして・・・みたいな感じでそれぞれ味が独立していてうーん・・・という感じ。まあ、そんなに色んな店の蛋餅を食べたわけでもないし、どこも似たりよったりの味なのでそもそも蛋餅がこういう物かもしれません。 タレや千切りしょうが、タレの器などは窓口の左側にあるのでよく見ていないと気づかないと思います。タレの容器に何も書かれていないので話せる方は聞けばいいですが、そうでない人は色で判断するしかないです。 今回は小籠包(8個)90元と飯糰加蛋(卵入りおにぎり)50元をいただきました。 小籠包は台湾の中でも安い部類だと思いますが美味しかったです。自分は普通のしょうがはあんまり好きではないですが、千切りしょうがは絶対あったほうがいいです。日本のしょうがと違ってからくない(寿司屋のガリの方が断然からい)ので多めに取るくらいでいいと思います。(写真のタレの器に入っている量で3個分くらい) ちなみに籠は底が無いのでタレを直接掛けないように。 飯糰加蛋はたった50元でこの量かと驚くほど大きいです。米はだいぶ硬め(成型したあとに保温しながら保管していて表面の水分が飛んで硬くなってるような感じ)で日本のコンビニおにぎり2個くらいの量があり、具がめちゃくちゃぎっしり詰まっています。具材は肉髭(押し寿司のでんぷんに近い見た目と食感)と油條(小麦粉を棒状に揚げたものでこれ自体に味は無い)とネギ入り卵の他によくわからない物も入っていました。味は可も不可もなく普通といったところでした。

朝ごはんに立ち寄り、豆漿と小籠包をいただきました。安くて食べ応えがあってとても美味しかったです！たどたどしいですが日本語メニューも用意してくれています。

台湾ローカルの定番朝ごはん メニューは日本語、英語もありました。 テーブルでオーダーを書いたら待ちます。 お会計は最後でるときにします。

朝時間があったので立ち寄ってみました。言葉は話せなくても、指差しで注文できます。 温かい豆漿(30NTD)と油條(15NTD)を注文。 シンプルで朝食にちょうど良かったです。 お店は小さいですが、小綺麗で女性も入りやすいと思います。

どこにでもある現地の朝食屋さん。 ちょっと脂っこい小麦粉系を無糖の豆乳で流し込むのが幸せ。

鹹豆漿が食べたくて、朝、ふらりと寄りました。 お店の人が親切で良かったです。

10年ほど前に一度台湾のお友達に連れられて、朝食にお邪魔しました。 初めて食べた豆漿と油條、美味しかったです。 「しょっぱい豆漿と甘い豆漿、どっちが好きだった？」て聞かれて、「しょっぱい方かなぁ…」て言ったら「しょっぱいのはお年寄りの方が好きなんだよねぇ（笑）甘いのは若者（笑）」て言われたのはいい思い出★ 卵焼き？のようなものも食べましたが美味しかったです。 注文は票に記入するタイプなので、中国語が出来なくても多分大丈夫だと思います。 メニューの意味が分かれば、ですけど（笑） また行ってみたいな。 場所は忠孝新生站から科技大学を横目に真っ直ぐ歩いて行って、高架をくぐった下の辺りです。

25年前くらいから台北に来る度に寄る清燉牛肉麺。 自分は辛いスープや塩辛いのは苦手なので、清燉が好きです。 麺も食べ応えがあっておすすめ。 生ニンニクに注意。店内で生ニンニクをかじっている人を見かけるから真似たら、とんでもなく辛かった😅 また、これを入れると美味しいと突然スタッフに勧められたタレ、辛い！　気遣いには感謝してます😭 ただ、時間によっては並ぶ。

この店は最近脚光を浴びてる店のようだ。店の向かい側は元刑務所があった場所のようだが　今ではしゃれた商業施設になっていて　こちらも興味深い。店は10：30オープンで朝食代わりにもなるのでありがたい。この時間帯は　地元の常連客がメインのようで　皆慣れた様子。平日のオープン30分前から待ってたがオープン直前で5人位　店を出るときに6人くらい並んでる人気店。ビブグルマンにも選ばれている。この店の牛肉麺は1種類のみ。みんなレジ脇で売ってる小皿の副菜を追加する人がほとんど　食べ方もそれぞれで　麺だけ別にして副菜と混ぜて食べてたりしている。地元に根差した店という感じ。 味は牛肉のエキス分が濃くて　スープが濁るほど　辛さはなく　こういう牛肉麺もあるのだなと台湾牛肉麺の奥深さを感じた。

地元の方の評判も良いし、SNSでも良い評価。実際に行ってみて、入るの一時間近く並びましたが、待つ甲斐あり。他の有名店とは、全く別の牛肉麺が食べられました。

台湾における牛肉麺としては最高峰といえると思われます 以前台北ミシュランビブグルマンも獲得されているお店 雑多な雰囲気が台北の街中を感じさせるローカル感満載です 台湾高菜や辛さ増し増し調味料など味変も楽しめちゃうわけですが、何よりオリジナルのテイストが美味しいく、日本人的に忌避しがちな調味料も多くないため大変食べやすいと思われます 地元でもハイパー人気店のため、お昼時は満席になりますので少し早めあるいは時間ずらしてって感じがオススメです 台湾で牛肉麺、どこに行こうか？ 迷う必要はありません ここにいらしてください そんなお店でした

うまい テイクアウトも多いし、 昼　かなり並んでる

牛肉麺を頂きました！地元にも人気らしく、 30分以上待ちました！並んで居るとお店のおばさんが注文取りにきます！たしか、日本語メニューがあったはず。結構親切😀 味ですが、かなりさっぱり。人の好みなので 私は星3つ。雰囲気は普通ですね。

ローカルな雰囲気とおいしい料理が楽しめました。お願いすると英語のメニューも用意してくれます。店員さん達も笑顔でとても親切に接してくれます。お昼頃には行列ができます！

ピーナツバターを塗った御食事系トーストが推しかな？たっぷりの卵、チーズ、ローストされたポークが入って食べ応え充分！！！(^o^)

出て来るのに45分近くかかります。 先に教えてくれれば考えるし、中国語と英語も話せるのになにも伝えてくれませんでした。 ずっと待ってもうヘトヘトだし、もう行きたくないです。 しかも室外に席があってそこで食べたのですが、隣にゴミ箱があるのでそこから悪臭が…美味しさも98%ダウンです。 普通に食べても味は普通。わざわざ来ないレベル。次はないです。

これで小です。かなりのボリューム。美味しかったです。

英語・日本語のメニューはありません

（Google による翻訳）金華で食事をするのは初めてではない。 カウンターでのサービスがひどいのは初めてではないが、彼がサービス業を嫌っているか、あるいは給料が低すぎて笑顔を見せられないのだと仮定して、とりあえず無視することにする。 しかし、料理の包装はひどく雑で、まるでごちゃ混ぜのようだった。テイクアウトは徒歩5分もかからない距離だし、直接受け取ってもあんなに斜めに扱われることはないだろう。箱に適当に詰めただけだ。ミス・金華のベリージャムはただ塗りつけられているだけだった。安くはない朝食店なのに、こんなサービスは本当にひどい。 社長が従業員に昇給を与えた方がいいのではないだろうか？ （原文） 不是第一次吃金花。 櫃臺態度差不是第一次遇到，也就算了，當做他很討厭做服務業或是薪水太低付不起他的笑容。 但食物裝的那麼差，打看全部糊在一起。外帶是走路不到5分鐘的路程，自己現場領也不可能把東西拿歪成那樣。裝盒就隨便放。金花大小姐的莓醬也只是隨便塗一下。價錢不便宜的早餐店，這種服務真的很差。 老闆該給員工加薪是不是品質會好一點？

（Google による翻訳）牛牛皮東（ニウニウビドン） 溶岩チーズ＋ピーナッツバター＋ハンバーグのパティが絶品で、デリバリーでも美味しくいただきました。次回は他のフレーバーも試してみたいです😍 フレッシュミルクティー 平均的な味で、程よい甘​​さと、しつこくない心地よい味わいでした！ （原文） 牛牛壁咚 熔岩起司+花生醬+漢堡肉，很好吃，外送也不減好吃程度，下次想試試看別的口味😍 鮮奶茶 中規中矩，甜度適中，好喝不會澀！

（Google による翻訳）トリュフと野生キノコのオムレツ。クリスピークラストにアップグレードするには+20です。 塩気が強すぎ、クラストがふやけていました。醤油をかけてもらえますが、事前に伝えるか、別途追加してもらえるようにお願いします。 ふやけたクラストはひどく、食べる気がしませんでした。 以前の店舗のJin Huaはとても好きでしたが、今回は料理がかなり残念でした。 レストランはとても堅苦しかったです。 （原文） 松露野菇蛋餅+20升級脆皮 太鹹了、皮也浸濕 會淋醬油膏可以先告知或另外放 泡軟的皮很噁心 根本不想吃 以前在舊址的時候蠻喜歡金花的 這次用餐的餐點相當失望 店內很悶熱

ピザ、パスタ、サラダ、どれも美味しいです。 パンはとても美味しくてワインとの相性も抜群でした！

コロナも収まりレストランが解禁になったので、お気に入りのイタリアに行きました。 二人だったので、前菜、サラダ、パスタを一品づつ注文。 テーブルに運ばれて来た時にシェアをしたいと伝えましたが、コロナ対策で出来ないと店員に言われました。 それならば厨房で二つに分けて欲しいと依頼しましたが、それも断られました。 店員からはオーダーの時、何も説明がありませんでした。 仕方がないので前菜だけを食べて、食事をやめて持ち帰りました。 コロナ禍のルールは従いますが、オーダーの時に事前説明があれば、客はそれを考えてオーダーします。 料理は美味しいのに、店員のサービスが悪いのはとても残念です。

ラムチョップ、とっても美味しかったです！ピザもワインも美味しくいただきました。

海は透明度が高くとても綺麗です。 海岸沿いには殆どお店がなく長居するほど楽しめるなにかが有るわけではないです。七星潭遊客中心の近くにかき氷のお店があり、自分達はそこで休憩してから戻りました。

台北にはめずらしいイタメシやさん！ 確か世界一号店、まずまずのピザが◎ 101近辺はユニクロ新店舗が出来たりして ☔でも退屈しないエリアに！

食材好，美味

すごい

フレンチと中華と日本の融合。 シェフの地元である北海道の食材も豊富。 とても美味しかったです。 日本語がお上手なスタッフさんもいて助かりました。 ありがとうございました。 ごちそうさまでした。

すごいいい雰囲気です。料理も美味しい、優し味😊☺️👍。 位子較少，比較不好訂位。 服務人員熱心，環境氣氛佳，餐點使用很多外國人不知道的台灣食材。還會想再去的餐廳。😃

台湾食材を活かした料理は絶品！ ペアリングのノンアルドリンクは、 変に甘いものが多く、ちょっと合ってない気が…。 総合的には良いお店でした。

かなりレベル高くて美味しいです！ 時間制限だけ残念… ペアリングもうちょっと楽しみたいかな

世界クオリティ。この店の為に、この国を訪れる価値があります。 A shop that u can be proud of all over the world.🌍🌍thx u❣️

青山にある二つ星フレンチ、フロリレージュの姉妹店。 今年台湾のミシュラン一つ星を取り、日本と同じく予約は中々取りづらい。台湾には美味しいフレンチが少ないため日本以上に予約できないかも。 オープンして1年、ようやく行けた。 この日を心待ちにしていた。 店内は日本と同じくライブ型オープンキッチンでカウンターに座ると作っているのを見れる。 カウンターは14席ほど テーブル席は1つで6席 コースは3750元(約15000円) アルコールペアリングは1750元(約7000円) ノンアルコール(お茶)も1750元 別途10% コースの内容は全て台湾を意識した台湾独特の食材をアレンジしたもの。 日本人シェフが自ら探し出した台湾食材を使っているらしい。 青山の本店はフレンチx和食のような感じだから 台湾ではフレンチx台湾料理なのだ。 現代風のアレンジで見た目も面白いし、味も全て美味しかったのだが。ハチノスを使った物や薬草を使った物があり個人的にはあまり、、のメニューもあった。 しかしこういった台湾の食材を使ったフレンチは日本人や外国人にも好まれると思う。 今回のメインは鴨肉だったのだが私はあまりカモが好きではなく、出された時は「わー残念」と思ったのだが。 一口食べて、こんなにカモって美味しかったのか！！！！と感激してしまった。 美味しすぎて、2人分貰ってペロリと平らげてしまった。 日本と同じくデザートを入れて11皿 ちなみにデザートは3皿 アルコールペアリングはうろ覚えだが シャンパン、白ワイン、赤ワイン、カクテル、日本酒、ビールが出てきた記憶がある。 だいたい日本と同じ感じ。 友人が頼んでいたノンアルコールペアリング、お茶ドリンクも色々混ぜたり珍しい見た目と味をしていた。 2ヶ月ごと料理が変わり、2ヶ月ごと予約がオープンになるそうだ。 また機会があれば違うメニューを食べに行きたいと思う。

連れが遅刻したにも関わらず、とても親切に対応して頂きました。 スタッフさんの気配りも素晴らしく、とても気持ちの良い時間を過ごす事が出来ました。 是非、体験して下さい。

台湾式の居酒屋です。海産物の炒め物や揚げ物など、酒のつまみになる料理が多数預かってます。 チャーハン、焼きそばもあります。 白いご飯を頼んで、いくつの品を頼めば、普通に食事にも出来ます。 お酒飲む方が多いので、少しうるさいかもしれません。

うまい！　いつもぶらっと来ようとしたら席がなかった店が、この時期はいつでも入れますよ！！！　おすすめ！！！

会社の尾牙で利用しました。大勢でも楽しく宴会ができる台湾居酒屋です。近くに101が見えます。

台湾一臭い臭豆腐を食べに行ったけど そんなに臭くなかった でも美味しかった ローストビーフと書かれてたけど ビーフステーキ❔ とってもリーズナブル

とても美味しい！予約必須かも。

リーズナブルでとても美味しかったです👍 若者が多くてうるさいので－🌟

よく利用しています。 予約必須のお店です。

台湾の伝統的な100年以上経った建物で味わう台湾茶のティールーム。 畳の部屋はモダンで想像の斜め上でした。 一度、入れ方を説明してくれて自分達で楽しむスタイルです。 よいお茶屋さんで茶葉、茶器なども販売しています。

妻のお気に入りの茶芸館。 100年以上経った建物で味わう台湾茶、タイムスリップした空間に浸っていると心がほぐれてきます。 お茶受けのお餅はモチモチ、茶梅も美味しかった😋

おすすめいただいて台湾旅行中に訪れました。落ち着いた雰囲気のお店です。お茶のセットを1人1つとお菓子を頼む感じです。3人で行き、3種類のお茶を堪能しておなかがいっぱいになりましたが、美味しいお茶をいただけました。残りの茶葉はお持ち帰りができます。団体さんの予約が入っていたのか、少し店内が騒がしかったです。午前中は空いていてゆったりしていたので、開店時間の11時ごろに行くのをおすすめします。作家さんの茶器とお茶なども売っていました。

茶芸館。 お茶も楽しめるし、ランチも楽しめる。 歴史ある建物なので、いくだけですごく気持ちいい。 日本風の建物には、増築などもしてあるので、いろんなことを感じながら過ごせる。 今回はランチを食べました。 ベジタリアン料理をいただいたのですが、いろんな食感も楽しめて、味もしっかり目やからすいすい食べられる。 お茶もそれだけですごく美味しい😋 日本から来た友人などを案内する時とかにも良さそう。

【古民家で頂く上質なお茶】 1人分350元〜 これを2人で飲んでも5〜6杯 1時間は飲めてしまいます。 2人分頼むとお腹がチャプチャプです。 日本円だと2,800円くらいになります。 高いか安いかは個人の主観ですが販売している茶器も相場より高いと感じました。 人気店の為混雑しておりみんな長居するので満席だと中々席が空きません。 古民家ですがそれなりのお値段はするので、もう少し手を入れられた方が良いと感じます。 畳の破れ、トイレのメンテ、茶器の汚れ、壁の穴など気になります。 店員さんの愛想はあまり良い方ではありませんでした。

茶葉購入を頼まれて来たが、茶葉屋よりは茶屋だと来てから気付く。茶を頼むと湯と道具一式が置かれ、自分のペースで飲める。ゆったりした雰囲気で茶を楽しめる店です

留学生の日本の方がスタッフにいて、お茶の淹れ方のデモもしていただけて良かったです。 店内はテーブルとテーブルの間隔も十分あって、話もしやすかったです。 お茶もとても美味しく、ついつい長居してしまいました。

⭐️⭐️⭐️ミシュランを長年取り続ける理由はそこにあった。。 個人的には、ミシュランの店に否定的な考えを持っているが、、 この店には、頷くしかなかった。 まず、 特製チャーシューは、じっくり、丁寧に、時間と、手間をかけた、これぞ、王道、自慢の一品。頷ける。 スープは、淡くて深い、究極の優しさ。海鼠のアクセントがいい。ロブスターは、見た目が素敵な一皿。そして、バランスの良い塩加減、火入れ、ネギのアクセントに感動。鮑は、一流店の証であるソース、柔らかさ、弾力。どれを取っても言う事なし。パイ包は、圧巻でした。 チェザーとカマンベールがミックスされ、香り、豊かな風味、塩味とチーズの弾力にシュガーパウダーの優しい甘み、そしてパイのサクサク感が極上の喜びを与えてくれる。 また、伺いたい店だ。202503

広東料理　頤宮（Le Palais）としては美味しかったしサービスも良かった。 今回は中華を食べるには少人数でランチだったので点心をいただきました。 ロブスターの点心は是非トライして欲しい！絶品😋でした！ 香港🇭🇰と比べると確か点心の割には高額でしたがサービスがとても良かったのでよしとしました🤭 このホテル滞在での来店だったのですが、スペシャルギフトとしていただいたものが、ホテル室内に置いてあるティー🫖バックだったのがちょっと笑ってしまいました ロケーションは最高で文句のつけようがない ホテルのコンシェルジュはとても丁寧で優しかったが、室内はトイレと浴室シャワーがとても使いにくかった。

台湾に2店しかないミシュラン三つ星のLePalais（君品酒店）。友人が予約してくれ、個室で貸切でした。伝統的な広東料理をより美しく、より美味しく、北京ダックのショー的なものもあり、楽しめました。リック、ありがとう🙏

日本の中華はミシュラン2つ星が最高。こちらは最高の3つ星を獲得されています。 予約も手間がかかります。私はアメックスのコンシェルジュに予約代行してもらったのですが、デポジットを支払うため、カードのコピーを添付したり、アナログな部分がからみますので、仮予約ができてから時間がかかります。 最上階の17階にお店はあります。エレベーターで17階に到着するとすぐにお店の受付となります。トイレは店の中にありますので、注文を済ませてから行くようになります。 私は、鶏肉系がまったく食べられないないものですから、こちらの名物広東ダックはいただけませんでした。ですので、日本で注文するのと同じようなメニューにてアラカルトで注文しました。 まず、お茶を紅玉紅茶と東方美人、注文しました。通常、何煎かお茶は飲めますので1ポットでシェアすればいいと思っていたのですが、1人ずつの注文となります。これは理由があって、食事の途中でポットの中を確認したのですが、お茶葉はポットには入っていないのです。厨房でお茶をだしたものを、何回も行き来して給仕してもらいました。お茶の濃さは一定に保たれています。 エビの蒸餃子は、風味もありとても美味しかったですし、お勧めとのこと。 エビ揚げパンのライスロールは、ライスペーパーで、極端な表現をするとエビフライを巻いているような食感でした。この料理、かなりボリュームがあります。 本来は、大根もちを注文したかったのですが、大根もちは、売切れでした。残念。 土鍋の海鮮は、あわび・エビ・ホタテがゴロゴロ。味付けは少し濃いと思います。 エビとチャーシューの炒飯は、ボリュームがありすぎて、多分お茶碗で5杯分くらいありました。 この炒飯、日本人からするとクセがありまして、土鍋の蓋を店員さんが開けたときにわかるのですが、ニンニクの匂いがかなりします。そうです、日本人にとっては、鉄板焼の〆、ガーリックライスに感じられます。もちろん、味、パラパラ感、とても美味しいことにはかわりありませんが。 デザートはエッグタルト。30分ほど時間がかかるとのことでしたが、それほどかかりません。作り立ての湯気のあがった美味しいタルトでした。 ジャスミン茶（キンモクセイ茶だと思います）が最後。 店員さんのサービスは常に客に対して目から行き届いていますし、店内の調度品・雰囲気は高級感あります。もちろん、料理も最高の食材にて提供してもらえました。 数少ない、中華の3つ星を経験でき、満足できました。

台北唯一の3つ星らしい、記念日に家族で思い出作り。ダックは安定して旨い、点心系もまあ美味しかった。サービスで桃まん出してくれるのありがたい～

中華初の三ツ星だったのですごい楽しみにして行ったが、 フランス・イタリアの三ツ星ほぼ全制覇した経験で比較すると 三ツ星の中では下と言った感じ。 その比較は軸が違うから当てにならないかもしれない…こちらが食べ慣れてないからかもしれない。 ただ上海の二つ星（銀座にある店舗）や一つ星（エディションの中）とそこまで差を感じなかった 値段が結構高い（最安コースで約三万〜）から評価が厳しくなったのかもしれない。 15万くらい？のコースに「これが三ツ星コースです」と書いてあるのも頂けない。ミシュランはそういう評価ではないでしょう。 あとお酒のリストがしょぼすぎ＆高すぎてびっくりした。 中国の酒もあまりないし、ワインなんて、ビストロですか？レベル

頤宮 ルパレ LePalais 初めての台湾旅行で台湾人の知人のアレンジでの夕食 中華料理 広東料理 2018～2024 連続7年 台北ミシュランガイド　三ツ星レストラン 個室 6人の円卓でア・ラ・カルト 本当に美味しいメニューが用意される 青い炎のベールを纏う北京ダック トルソーにかけられ、まるでオートクチュール 必見! 火焰片皮鸭西吃 巻いたり、そのまま、スープにと1羽をいろんな食べ方で ・コラーゲンそのものの鶏の足、コリコリ 食べやすい～ ・錦糸みたいな豆腐のスープ ・タロ芋と北京ダックのスープ 春雨も入ってコラーゲンタップリ ・デザートは 爆兼芝麻球 ゴマ団子 ・チーズの包み揚げ シグネチャー 奶黄流沙色 中国料理に精通していなくちゃここまで楽しめない 日本語メニューもあります #君品酒店 #PalaisdeChineHotel #michelinguide