(Google による翻訳)私は誇大宣伝、意見の分かれるレビュー、地元議会との論争、所有者のマナーやマナーに関するさまざまなコメント、そしてネズミがいるという主張を数か月目にしてから最近ここを訪れました(私が訪れたときは害虫の兆候はまったくありませんでした)。
しかし、私の訪問の主な魅力は食べ物であり、食べるのに最適な場所や、通りかかったときに立ち寄った他の人に勧められる素晴らしい食べ物を見つけることに常に熱心でした。
このコメントに対して反発を受けるかもしれないことは承知していますが、私のハンバーガーはせいぜい大丈夫でしたが、家に書き込むようなものではありませんでした。
私はクラシックスマッシュバーガー(ダブルスマッシュパティ、グリルレッドオニオン、溶けたカラーダブルチーズ、プレーンマヨネーズ、11.50ポンド)を選びました。
待っている間、オーナーと少し話し、会話の中で短い返事をもらいましたが、これは彼の性格なのだと思います。 実際、私には、ごちゃごちゃせず、要点をまっすぐに言う人のための時間がありますので、ここでは問題ありません。
私はハンバーガーが手際よく作られる前に作りたて(実際そうでした)を見て、オーナーから短い「良い一日を」と言いながら私のところに滑り込みました。 繰り返しになりますが、これが彼のやり方のようであり、私はこれについてまったく問題ありません。
近くの美しい環境の中で食事をしようと座って箱を開けると、私の考える「スマッシュバーガー」としては少し厚めではあるが、ハンバーガーがその部分に見えた(薄いパティ、レースのクリスピーエッジ - バーガー学者のジョージ・モッツをチェックしてみてください)。
ハンバーガーを噛み始めると、脂肪が肉から流れ出し、箱の中に滴り落ちて手を伝いました。 そのため、ここから先はすべて脂っこく感じられ、その後、手をよく洗わなければなりませんでした(妻もかじりました)。 以前のソーシャルメディアの投稿から肉に脂肪分が多いことは知っていましたが、これは予想以上に多く、少し不快でした。
私の場合、肉の挽き方が非常に粗く、細かい挽肉よりも全体にすじや歯ごたえのある部分が多く残りました。 これも完全に個人的な好みによるものであり、私が楽しんでいることにすぎません。
新鮮さとお金の価値(肉の量を考慮すると)の点で、私が持っていたハンバーガーは良いものであることがわかりましたが、全体的には、私にとっては中途半端な経験であり、傑出したものでも貧弱なものでもありませんでした。
(原文)
I visited here recently after months of seeing the hype, divisive reviews, disputes with the local council, varied comments about the owner's mannerisms / manners and the claim of rats being present (there were absolutely no signs of any vermin when I visited).
The main draw for my visit though was the food, always keen to find great places to eat and great food to recommend to others we stopped in when passing.
Now I know I may receive a backlash for this comment, however, my burger was okay at best but not something I would write home about.
I opted for the Classic Smashed burger (double smashed patties, grilled red onion, melted coloured double cheese and plain mayo, £11.50).
As I waited, I spoke briefly to the owner and got short responses in our conversation but I do think this is just his personality. I actually have time for people who don't mess around and are straight to the point so no issues here.
I watched my burger being made freshly (which it was) before being built efficiently and slid to me with a short "have a good day" from the owner. Again, this appears to be his manner and I have no issue with this at all.
Sitting to eat in the nearby beautiful surroundings, I opened the box and the burger looked the part, if a little thick for my idea of a "smash burger" (thin patty, lacy crispy edges - check out George Motz, Burger Scholar).
As I began biting into the burger the fat began to run out of the meat, dripping back into the box and running down my hands. This caused everything from here on to feel greasy and we had to give our hands a good wash afterwards (my wife had a bite too). I have seen that the meat has a high fat content from previous social media posts but this was more than I expected and a little unpleasant.
For me, the grind on the meat was quite coarse too, leaving more gristle and chewy pieces throughout than with a finer ground meat. This, again, is entirely down to personal preference and just what I enjoy.
I found the burger I had to be good, in terms of freshness and value for money (considering the amount of meat involved) but overall it was a middle of the road experience for me, being neither outstanding nor poor.