(Google による翻訳)葬儀で街を訪れた際、友人がシェパーズタウン、チャールズタウン、そして私が育ったハーパーズフェリーを案内してくれました。彼女の最初の指示は明確でした。「ボリバル・ブレッドに立ち寄る」。そして、プレッツェル・サモサをぜひ試してほしいと彼女は私に勧めました。
到着すると、この建物がかつてキングス・ピザだった頃のことがフラッシュバックしました。当時、オーナーと知り合いで、子供たちと学校に通っていたこともあり、この場所には懐かしい思い出が詰まっていました。そして今、店内に入ると、すぐに感動しました。パンの陳列、オープンキッチン、そして温かく居心地の良い雰囲気は、新鮮でありながら懐かしさも感じさせてくれました。
サービスも、この体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。スタッフは皆、心からフレンドリーで、担当してくれたスタッフは気さくで温かく、素敵な提案をいくつかしてくれました。おかげで、まるで個人的な訪問のように感じられ、料理と同じくらい、この人たちとの交流も楽しめました。
私たちはすぐに注文しました。プレッツェル・サモサに加えて、ブラウンバター・チョコレートチップクッキーも我慢できませんでした。数少ない屋外テーブルは満席だったので、階段に座って食事をしながら行き交う人々を眺めました。
プレッツェルサモサには本当に感動しました。温めてもらったのですが、冷めたら固くなってしまうのではないかと心配していました。でも、最後の一口まで最初の一口と同じくらい柔らかく、完璧な味わいでした。まさにこの世のものとは思えないほどの美味しさでした。故郷コロラドスプリングスではよくアルーナン(ジャガイモとグリーンピース入り)を注文しますが、これは今まで食べたどのナンよりも格別でした。プレッツェルの風味が、全く新しい次元へと引き上げていたのです。正直、1ダースも自宅まで届けてもらえたら、そうします。
クッキーは巨大で、数日間ずっとかじり続けました。クッキーは柔らかさを保ち、ブラウンバターの風味が、定番のチョコチップクッキーを言葉では言い表せないほど格上げしていました。
ボリバルブレッドさん、素晴らしいクッキーだけでなく、ピザ屋だった頃の記憶と変わらず、居心地の良い温かい空間を保ってくれてありがとうございます。素晴らしい料理、温かいサービス、懐かしい雰囲気。次回この街に来たときは必ずまた来ます。
(原文)
While in town for a funeral, my friend gave me a nostalgia tour through Shepherdstown, Charles Town, and Harpers Ferry, where I grew up. One of her first instructions was clear: we have to stop at Bolivar Bread--and she insisted I try the Pretzel Samosa.
When we arrived, I had a flashback to when the building used to be King's Pizza. I knew the owner back then and went to school with his kids, so the space already carried fond memories for me. Walking in now, I was immediately impressed--the display of breads, the open kitchen, and the warm, cozy vibe made it feel both fresh and familiar.
The service only added to the experience. Everyone seemed genuinely friendly, and the person who helped us was chatty, welcoming, and offered some great suggestions. It made the visit feel personal, and I enjoyed the interaction just as much as the food.
We ordered right away. Along with the Pretzel Samosa, I couldn't resist a Brown Butter Chocolate Chip Cookie. The few outdoor tables were full, so we sat on the steps, eating and people-watching.
The Pretzel Samosa completely blew me away. I asked for it warmed but worried it might turn tough as it cooled--yet the very last bite was just as soft and perfect as the first. The flavor was out of this world. I often order Aloo Naan back home in Colorado Springs (with potatoes and peas), but this went beyond anything I've tried--the pretzel aspect took it to a whole new level. Honestly, if I could have a dozen shipped to my door, I would.
The cookie was enormous, and I nibbled on it for the next few days. It stayed soft, and the brown butter flavor elevated a classic chocolate chip cookie in a way that's hard to put into words.
Thank you, Bolivar Bread, for not only the incredible bites but also for keeping the space cozy and welcoming, just like I remember it back in its pizza place days. With great food, warm service, and a nostalgic setting, I'll absolutely be back the next time I'm in town.