(Google 번역 제공) 방문: 2025년 7월 21일 금요일, 하노이 키친 – 오리건주 포틀랜드
새로운 영업시간이 정문에 게시되었습니다(2025년 3월 기준, 웹사이트 게시):
금요일~월요일: 오전 10시~오후 3시, 오후 5시~오후 8시 재개장
휴무: 화요일~목요일
이번 여름, 반꾸온에 푹 빠져 캘리포니아주 웨스트민스터와 가든그로브에서 주말을 보낸 후 다시 PDX로 돌아왔습니다. 4년 동안 지나쳤던 하노이 키친에 드디어 가보기로 했습니다.
정오쯤 미리 전화해서 저녁으로 반꾸온을 따로 준비해 줄 수 있는지 문의했습니다. 아침에는 한정 수량만 만들고 주문 건당 데워서 제공한다고 했지만, 식감은 여전히 부드럽고 쫄깃하지는 않을 거라고 확신했습니다.
저희는 3명 일행으로 저녁 6시 15분에 방문했습니다. 매장 식사 손님은 한 명만 식사를 마치고 있었고, 테이크아웃 주문 두 건은 식사 중에 받았습니다.
주문한 메뉴:
- 반꾸온 1개 (14달러)
- 콤보 A - 까봉라우 코또 & 칸쭈어똠 (18달러)
- 콤보 B - 쑤언람미 & 칸코아이떠이 (18달러)
- 까페쑤어다 1개 (7달러)
- 유기농 계란 12개 (6달러)
총액: 64달러
맛있는 음식:
- 반꾸온은 기대했던 대로 부드러웠습니다. 짜루아는 제 취향보다 식감이 덜했고, 피시소스는 그냥 괜찮았습니다. 반꾸온에 대한 집착이 사라질 때까지 계속 먹을 생각입니다.
-콤보 A: 메기 필레(껍질이 없는, 껍질이 있는 전통적인 뼈 있는 둥근 형태의 필레와는 달리)는 소스에 잘 어울렸지만 예상했던 만큼 깊은 맛이 부족했습니다. 수프에는 새싹채소, 파인애플, 타이 칠리, 박하(셀러리로 대체)가 들어갔습니다. 맛은 옅었고 우리가 익숙한 깊이가 부족했습니다.
-콤보 B: 타마린드 돼지고기는 균형이 잘 맞았지만, 칸 코아이 따이는 쫄깃한 돼지고기 대신 갈비살이나 뼈 있는 부위를 사용했으면 더 좋았을 것 같습니다.
-커피는 주문한 대로 천천히 드립으로 내려주었는데, 그건 주문한 대로 천천히 드립해서 내려주라고 했기 때문입니다. 맛은 평범했지만, 저는 좀 더 진한 커피와 연유 비율이 더 좋았으면 더 좋았을 것 같습니다.
-유기농 계란 12개는 미리 포장되어 냉장고에 보관되어 있어서 좋았습니다.
기타 정보:
-북동쪽 글리산(Glisan)을 따라 노상 주차가 가능하며, 뒤편에 개인 주차장이 있습니다.
-내외부 인테리어가 다소 낡았습니다. 동네 분위기가 좀 거칠어서 영업시간이 짧은 것 같아요.
- 여자 화장실에 변기 커버가 없어서, 저희가 유일한 손님이었기에 남자 화장실에서 하나 가져왔어요.
전반적으로: 조용하고 가족이 운영하는 곳으로, 정말 집에서 식사하는 듯한 느낌이었어요. 부엌에서 음식 조리하는 소리가 들렸어요. 직접 요리하지 않고도 베트남 음식에 대한 갈증을 해소할 수 있었어요. 다음에 또 갈 때 같은 메뉴를 먹으러 올 거예요.
(원문)
Visited: Friday 7/21/2025, Hanoi Kitchen – Portland, OR
New Business Hours posted on front door (as of March 2025, posted on their website):
Friday to Monday: 10:00 AM–3:00 PM, reopen 5:00 PM–8:00 PM
Closed: Tuesday–Thursday
This summer’s obsession for bánh cuốn brought me back to PDX after a weekend in Westminster and Garden Grove, CA. I finally gave Hanoi Kitchen a go even though I’ve driven past them for 4 years.
I called ahead around noon to ask if they could set aside a bánh cuốn for dinner. They confirmed they only make a limited batch in the morning and reheat per order, but assured me the texture would still be soft, not chewy.
We came in at 6:15 PM as a party of 3. Only one dine-in customer was finishing up and two to-go orders were picked up during our meal.
What we ordered:
-1 Bánh Cuốn ($14)
-Combo A – Cá Bông Lau Kho Tộ & Canh Chua Tôm ($18)
-Combo B – Sườn Ram Me & Canh Khoai Tây ($18)
-1 Cà Phê Sữa Đá ($7)
-1 dozen Organic Eggs ($6)
Total: $64
Food Notes:
-Bánh cuốn was soft as promised. The chả lụa texture was softer than I like, and the fish sauce was just okay. I will continue my quest for Bánh Cuốn or until the obsession wears off.
-Combo A: The catfish fillet (skinless, unlike the traditional round cut bone-in with skin) was decent for the sauce but lack deep as expected. The soup had sprouts, pineapple, Thai chili, and bạc hà (though replaced with celery). Flavor was light and lacked the depth we’re used to.
-Combo B: Tamarind pork was well-balanced, but the canh khoai tây would’ve been better with short ribs or bone-in cuts instead of straight chewy pork meat.
-Coffee was slow-dripped as ordered because they told us so. Standard taste, though I prefer a stronger brew and a better coffee-to-condensed-milk ratio.
-The dozen organic eggs were pre-packed and stored in the fridge, which I appreciated.
Other Details:
-Street parking available along NE Glisan, plus a private lot in back.
-Decor is dated, inside and out. The neighborhood feels a bit rough, which may explain the limited hours.
-Toilet seat covers were out in the ladies’ room, so I took one from the men’s room since we were the only customers at the time.
Overall: A quiet, family-run spot that really does feel like eating in someone’s home. You can hear your food being cooked in the kitchen. The meal satisfied our cravings for comfort Vietnamese dishes without having to cook. We’ll return for the same dishes next time the craving hits.