푸저우에서 45 최고의 중국 음식

(Google 번역 제공) Antai Lou는 푸저우 요리를 경험하기에 좋은 선택입니다. 이곳의 1층은 페이스트리를 판매하고, 2층과 3층은 식사 공간입니다. 3층에는 개인실과 오픈 로비가 있습니다(개인실은 소비 제한이 있는 것 같으니 예약 시 문의하세요). 요리에는 인기 있는 냄비 국수와 새우 케이크, 튀긴 간과 리치 돼지고기 등이 포함되어 있으며 현재 Juchunyuan 그룹의 일부이므로 Fujian 요리에서 자주 언급되는 Buddha Jumping Over the Wall도 제공합니다. 음식 주문의 관점에서 볼 때, 절약하는 것은 당신에게 달려 있으며, 관광객을 위한 선택의 폭도 더 넓습니다. 그러나 성능 수준은 설명하기 어렵습니다. 예를 들어 이번에 경험한 난지안 간 처리는 공급망 문제가 있고(이 요리는 신선한 간 의존도가 높음) 기술적인 고려 사항도 있습니다. ... 안정적인 성능인지는 잘 모르겠습니다. 지난 몇 년간 리뷰에서 언급된 서비스 태도를 보면 국정원 특유의 경직된 서비스가 인상에 남는 것 같습니다. 그러나 이번 방문(2024년)은 코로나19의 세례로 인한 것일 수도 있고, 그런 부분도 있는 것 같습니다. 재창조의 징후. 그러나 한 가지 관찰은 식당이 관광객 단체를 수용하는 것으로 보이므로 음식의 속도와 품질에 불확실성이 더해진다는 것입니다. (원문) 安泰楼属于体验福州菜色中规中矩的选择。 这里一层是一些糕点的售卖，二层和三层才是就餐的区域； 三楼有包厢也有开放式大堂(包厢似乎有消费限制，可以在预订的时候询问)。 菜色有大众化的锅边、虾酥，进一步的南煎肝、荔枝肉，以及因为现在同为聚春园集团下，也有供应闽菜里常被提及的佛跳墙。 从点餐角度来说丰俭由人，对于游客来访也是多一些选择。 不过发挥水平一言难尽，像这次体验的南煎肝处理不尽如人意，有供应链的问题(这道菜高度依赖新鲜程度高的肝)，也有技艺上的考量…不确定是否是其稳定发挥。 看前几年评论提及服务态度，印象里好像就是国营系特色那种硬邦邦的服务，但是这次造访(2024年)，也许是经历过covid19的洗礼，似有重塑的迹象。 不过一个观察，堂食好像有接待旅游团体客人，这就为上菜的速度和品质增添了不确定性。

(Google 번역 제공) Buddha Jump Over the Wall(佛跳墙)은 복잡한 조리법과 고급 재료로 유명한 중국 푸저우의 고급스럽고 상징적인 요리입니다. 그 이름은 고기를 먹지 않겠다고 맹세한 불교 승려조차 고기를 맛보기 위해 수도원 담을 뛰어넘을 정도로 그 향이 참을 수 없었다는 전설에서 유래되었습니다. 주요 성분: 생선 위: 국물의 깊은 맛을 흡수하여 쫄깃한 질감을 더합니다. 바다 오이와 상어 지느러미 : 부드럽고 섬세한 질감과 풍부한 맛에 기여합니다. 전복: 부드럽고 달콤하여 요리의 풍성함을 높여줍니다. 인삼: 흙향과 건강상의 효능으로 깊이를 더해줍니다. 버섯과 중국 허브(안젤리카, 황기): 감칠맛과 약효를 제공합니다. 가리비, 새둥지, 햄, 닭고기: 풍미와 질감을 겹겹이 추가합니다. 부다 점프 오버 더 월(Buddha Jump Over the Wall)은 사치, 건강, 번영을 상징하는 특별한 날을 위한 요리입니다. 복잡한 준비와 희귀한 재료의 사용은 푸저우 요리의 기술과 전통을 강조합니다. 이 요리는 요리의 걸작이자 중국 문화유산을 반영한 것입니다. (원문) Buddha Jump Over the Wall (佛跳墙) is a luxurious and iconic dish from Fuzhou, China, known for its complex preparation and premium ingredients. The name comes from a legend that the aroma was so irresistible that even a Buddhist monk, who had vowed to avoid meat, jumped over his monastery wall to taste it. Key Ingredients: Fish Stomach: Adds a chewy texture, absorbing the deep flavors of the broth. Sea Cucumber and Shark Fin: Contribute smooth, delicate texture and rich flavor. Abalone: Tender and sweet, enhancing the dish’s richness. Ginseng: Adds depth with its earthy aroma and health benefits. Mushrooms and Chinese Herbs (angelica, astragalus): Provide umami and medicinal properties. Scallops, Bird’s Nest, Ham, and Chicken: Add layers of flavor and texture. Buddha Jump Over the Wall is a dish reserved for special occasions, symbolizing luxury, health, and prosperity. Its intricate preparation and the use of rare ingredients highlight the skill and tradition of Fuzhou cuisine. The dish is both a culinary masterpiece and a reflection of Chinese cultural heritage.

(Google 번역 제공) 불도장의 발상지인 푸저우에서 호화로운 식사를 즐겼습니다. 음식과 서비스가 훌륭했습니다. 安泰楼，福州 (원문) Enjoyed a sumptuous meal while in Fuzhou, origin of Buddha Jumps over the Wall. The food and service were excellent. 安泰楼， 福州

(Google 번역 제공) 좋은 음식, 좋은 분위기와 좋은 서비스 (원문) 餐點好氛圍服務都好

(Google 번역 제공) 100년 된 가게에 엄지척! 가격이 저렴하고 선택의 폭이 넓습니다! 여기에서는 모든 현지 요리를 먹을 수 있습니다! 이 100년 된 가게에 엄지손가락을 치켜세워주세요! 가격도 저렴하고 선택의 폭도 넓습니다! 여기에서는 모든 현지 요리를 즐길 수 있습니다! (원문) 为百年老店点赞！价格便宜 选择多！在这里你可以吃到所有的本地菜！ Give a thumbs-up to this century-old store! The prices are low and there are many choices! Here you can enjoy all the local dishes!

(Google 번역 제공) 모든 것을 맛보고 싶다면 이곳이 현지 요리를 맛볼 수 있는 최고의 원스톱 레스토랑입니다. 이곳 푸저우에서 태어나고 자란 이곳 음식은 정말 정통하고 맛있습니다. 서비스가 고급 레스토랑만큼 세심하지는 않지만, 실제적인 분위기는 푸저우의 민속 문화를 진정으로 표현하고 있습니다. (원문) If you want a-taste-of-everything experience, this is your ultimate one stop restaurant for the local cuisine. Born and raised here in Fuzhou, I would say the food here is very authentic and tasty. Although the service is not as attentive as fancy restaurants, the down-to-earth ambience is a genuine representation of folk culture in Fuzhou.

(Google 번역 제공) Fuzhou Antailou는 중국 음식 문화의 전통을 고수하며 유명한 역사적 도시인 푸저우에 본사를 두고 있으며 푸젠 요리와 푸저우 지역 스낵의 홍보와 활성화를 사명으로 삼고 500가지 이상의 유명한 푸젠 요리와 스낵을 제공합니다. . (원문) 福州安泰楼秉承中华饮食文化之传统立足于福州这一历史名城，以弘扬振兴闽菜及福州之地方风味小吃为己任，供应闽味名菜及小吃多达五百余种。

(Google 번역 제공) 음식은 좋았지만 장소를 업데이트해야 합니다. (원문) Food was nice but the place needs updated.

(Google 번역 제공) 맛있는 (원문) 好吃

(Google 번역 제공) 좋은 서비스 품질과 편리한 주변 교통 (원문) 服務品質好，周邊交通便利

(Google 번역 제공) 후쿠슈의 오면 반드시 들르는 가게입니다.역시 여기의 만두가 제일 맛있습니다. (원문) 福州の来たら必ず寄るお店です。やっぱりここの餃子が一番美味しいです。ジャージャー麺もいいですね。

(Google 번역 제공) 일찍 오지 않으면 정말 줄을 서야 합니다. 말린 고수와 섞인 고수와 그의 특제 만두 디핑 소스를 추천합니다 .. 너무 좋아요! (원문) 不早来真的得排队哦。推荐香菜拌香干跟他的特制水饺沾料..赞!

(Google 번역 제공) 안좋아요. 한 번 먹었는데 천장에서 큰 쥐가 떨어졌어요🐭 (원문) 不好 吃过一次，天花板掉下来一只大老鼠🐭