(Translated by Google) Let me start by saying that, yes, the meat is a bit expensive in general, because €22 for a tagliata (a sliced steak) with small pieces compared to what we're used to up north, while paying the same price for twice the size is a bit shocking.
You don't really notice it if you've already eaten something else, but if you think about it compared to... mmmm... well... you don't go there every day.
In any case, we had two 200g Angus burgers with other ingredients inside (I had an Irish one and a regular one with not many ingredients, I can't remember the name now, my daughter) plus (my husband) a carpaccio and a tagliata (a sliced steak) placed on a crunchy thing filled with artichoke sauce, regular fries and sweet potato fries, one portion of each type, so two bowls, a bottle of water, unfiltered Ichnusa beer, and three slices of cheesecake, for a total of €118.
Honestly, the burger was delicious; it wasn't greasy, nor dry (perhaps the choice of BBQ sauce wasn't entirely spot-on, as it somewhat covered the flavor of the burger; less of it could have been used; like the initial crostini, which was salty, even the ones with the bread in the basket were even saltier).
I think it's the best I've eaten in recent times, and since we're from the north, we have a few places in town that make them, at least two... well, they beat them with the cleaver... even in our town, and in the nearby valley, we have two places that serve meat, and one is even a proper butcher shop with a counter at the entrance before the tables... well... don't think you're spending cheap... but my husband and I had the chance to try the sushi, made with small cubes of meat, at this butcher shop/restaurant, and I assure you it was delicious and of high quality... quality comes at a price!
Compared to the various MCs or roadhouses or hamburgers with often dry meat or with hard pieces of fat that I hate, this one, as I said, beats almost them all!
(Original)
Premetto che sì la carne è un po' cara in generale, perché 22€ per la tagliata che ha pezzetti piccoli in confronto a quelli cui siamo abituati al nord, pagando magari la stessa cifra e con grandezza doppia appunto, fa storcere un pelo il naso.
Uno non se ne rende molto conto se ha già mangiato altro, però se ci pensa bene rapportato a su...mmmm va beh...non si va neanche tutti i giorni.
In ogni caso, abbiamo preso due hamburger angus da 200gr con altri ingredienti dentro (irlandese io e uno normale con non molti ingredienti, non ricordo il nome ora, mia figlia) più (mio marito) un carpaccio e una tagliata adagiata su una cosa croccante ripiena di salsa di carciofo, patatine classiche fritte e quelle dolci, una porzione per ciascun tipo quindi due scodelle, acqua una bottiglia, birra Ichnusa non filtrata e tre fette di cheesecake, totale 118€.
Sinceramente l'hamburger è buonissimo, non è grasso, non era asciutto (forse la scelta della salsa bbq non è del tutto centrata dato che copriva un po' il gusto del panino, sarebbe da metterne meno; come il crostino iniziale offerto che era salato, anche quelli con il pane nel cestino, lo erano ancora di più).
Penso sia quello più buono che abbia mangiato negli ultimi tempi e noi che siamo del nord abbiamo qualche posto in paese che li fa, almeno due locali..beh loro della mannaia li battono....anche nel nostro paese, e nella vallata vicina anzi, abbiamo due posti dove si mangia carne e uno è pure macelleria vera e propria con il bancone all'ingresso prima dei tavoli....beh...non crediate di spendere poco....ma io ho avuto la possibilità con mio marito di assaggiare il sushi di carne a quadretti piccoletti, in questa macelleria ristorante, e assicuro che era buonissimo e di qualità...la qualità si paga!
Rispetto ai vari mc o roadhouse o a hamburger con carni spesso asciutte o con pezzetti di grasso duri che odio, questa come ho detto li batte quasi tutti!