I 16 migliori ristoranti e bistrò francesi a Shenzhen

(Traduzione di Google) Alcune esperienze memorabili a Ensue sia con il nuovo chef Jeffrey Wu che con l'ex Chef Smiles. Il servizio era buono, standard 2 stelle Michelin. La lista dei vini era buona. Il cibo è influenzato dalla cucina cinese e usano prodotti locali, il che era fantastico. Buona presentazione sulla placcatura. Siamo stati fortunati ad essere mostrati nella loro cucina. Grazie a tutto il team Ensue. (Originale) Some memorable experience at Ensue with both the new chef Jeffrey Wu and former Chef Smiles. The service was good, Michelin 2 star standard. The wine list was good. The food is influenced by Chinese and they used local produce which was great. Good presentation over plating. We were lucky to be shown to their kitchen. Thank you the entire Ensue team.

(Traduzione di Google) Siamo venuti per lo chef 3 stelle Michelin Christopher Kostow, quindi lui e il suo team di Ensue non si fermano. Tutto il cibo e l'esperienza sono di prim'ordine, dall'inizio alla fine, e siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla capacità del capo chef Miles e del suo team di integrare i prodotti locali provenienti dalla Cina e di eseguire il concetto dalla fattoria alla tavola per funzionare quasi alla perfezione. Proprio quando pensavamo che Hong Kong avesse i migliori ristoranti Michelin rispetto a Shenzhen, Ensue mi ha dimostrato che avevo torto. 😝 Per favore continuate così e non vediamo l'ora di tornare. (Originale) We came for Michelin 3-star chef Christopher Kostow, so he & his team at Ensue doesn't let up. All the food and experience are top notch, from start to finish, and we are so much pleasantly surprised at the ability by the head chef Miles & his team to integrate the local produce from China & execute the farm-to-table concept to work to almost perfection. Just when we thought Hong Kong has the best Michelin restaurants as compared to Shenzhen, Ensue has proved me wrong. 😝 Please keep up the good work and we're looking forward to returning.

(Traduzione di Google) Assolutamente da visitare. Tutto (cibo, servizio, luogo) è degno di 3 stelle Michelin. Un ristorante così fantastico. (Originale) Absolutely worth visiting. Everything (food, service, venue) is 3 Michelin star worthy. Such a fantastic restaurant.

(Traduzione di Google) Siamo venuti ad Alcove, il bar di Ensue per un drink di lavoro a marzo di venerdì sera. Abbastanza accogliente e splendida vista sullo skyline di Shenzhen dato che Alcove si trova sulla 40/F di Shangri-La. Anche i bagni avevano una vista fantastica! Il menu dei cocktail era molto interessante, con il personale che dedicava del tempo a spiegare ogni drink mentre lo servivano. È anche molto vicino alla stazione ferroviaria ad alta velocità di Futian. (Originale) We came to Alcove, the bar at Ensue for work drinks in March on a Friday night. Quite cosy and great views of the Shenzhen skyline given Alcove is on the 40/F of Shangri-La.Even the restrooms had a great view! The cocktail menu was very interesting, with the staff spending time to explain each drink as they served it. It’s also super close to the Futian High Speed Rail Station.

(Traduzione di Google) Do 5 stelle perché sono sicuro che sia fantastico. Non ho potuto mangiare qui perché non c'è un buon modo per comunicare da straniero. Rispondono alle email entro 24 ore, ma ti chiedono di scaricare l'app WeChat per ulteriori comunicazioni, invece di rispondere effettivamente alle tue domande dall'email. So che era una richiesta dell'ultimo minuto, ma è già così complesso funzionare da straniero qui, che si potrebbe pensare che un ristorante di alta cucina tra i 50 migliori ristoranti del mondo sia un rifugio sicuro per gli stranieri che vogliono assaporare la cucina locale in tutta comodità. Deludente. (Originale) Giving 5 stars because I’m sure it’s fantastic. Didn’t get to eat here because there is no good way to communicate as a foreigner. They respond to your email within 24hours but request for you to download WeChat app for further communication- instead of actually answering your questions from the email. I know I was a last minute request, but it’s already so complex to function as a foreigner here, you would think a fine dining restaurant on the 50 best restaurants in the world would be a safe haven for foreigners to indulge in the local cuisine with comfort. disappointing.

(Traduzione di Google) tre stelle Michelin Ci vogliono circa 2-3 ore per assaggiarlo Non li ho assaggiati tutti perché avevo fretta. Il ristorante ha una buona atmosfera, questo è certo Anche se non tutti i piatti sono di mio gradimento Ma ce ne sono alcuni che ancora mi sorprendono Soprattutto foie gras e pesce vegetale (ho dimenticato il nome😅 Vale la pena andare a mangiare se ne hai la possibilità~ (Originale) 三星米其林 大概需要花費2-3小時來品嚐 因為趕時間沒有全部品嚐完 餐廳氣氛佳這是一定的 雖然不是每一道都很合我的胃口 但有幾道還是令我驚豔 尤其是鵝肝跟蔬菜魚（忘記名字中😅 有機會是值得去吃吃看哦～

(Traduzione di Google) Che esperienza deliziosa abbiamo avuto in questo ristorante! L'atmosfera era davvero rilassata, i corsi erano meravigliosi e il servizio era davvero eccellente. Il nostro tempo lì è stato assolutamente incantevole. Il servizio al tavolo si è distinto come eccezionale e i camerieri erano incredibilmente attenti, rendendo la serata eccezionalmente speciale. Sono stati davvero fantastici e molto gentili, aggiungendo un tocco di calore in più all'intera esperienza culinaria. Inoltre, il cibo era fantastico, lasciandoci completamente soddisfatti. Non posso raccomandare abbastanza questo posto! Attendiamo con impazienza la nostra prossima visita, si spera nel prossimo futuro. (Originale) What a delightful experience we had at this restaurant! The atmosphere was so relaxed, the courses were wonderful, and the service was truly excellent. Our time there was absolutely lovely. The table service stood out as outstanding, and the waiters were incredibly attentive, making the evening feel exceptionally special. They were truly amazing and very kind, adding an extra touch of warmth to the entire dining experience. Moreover, the food was fantastic, leaving us thoroughly satisfied. I can't recommend this place enough! We're eagerly looking forward to our next visit, hopefully in the near future.

(Traduzione di Google) Finora, il mio ristorante raffinato preferito a Hong Kong. Ma ha un prezzo esorbitante, ma quale posto non lo è? Tutto era preparato con grande cura, ma il cibo, che sembrava una bisque di aragosta, aveva un sapore di pesce fresco e una salsa che sprizzava. Il manzo era bellissimo, saporitissimo e con un aroma fantastico. È un locale molto tranquillo e consiglio di vestirsi eleganti per l'occasione, ho apprezzato molto la musica dal vivo senza eccessi. La chef francese è venuta a salutarci, evidentemente orgogliosa del suo lavoro. (Originale) Easily my favourite fine dining in HK thus far. But it comes with a punchy price to match it, but what place doesn’t. Everything was very finely prepared but the lobster bisque looking food had fresh seafood taste and sauce gushing out. The beef was beautiful, very flavoursome with fantastic aroma. It is a very quiet venue and I’d recommend dressing up for the occasion, loved the live music without any rowdiness. The female French chef came out and greeted us, she obviously took pride in her work.

(Traduzione di Google) La nostra terza visita al Gaddi's per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio. Qui si continua a gustare una cucina francese autentica, gustosa e unica. Inoltre, l'ambiente e le esperienze culinarie sono classici ed eleganti. Uno dei migliori ristoranti francesi della città. (Originale) Our 3rd visit to Gaddi’s to celebrate our wedding anniversary. Still having authentic, tasty & unique French cuisines. Also with classic & elegant dinning environment & experiences. One of the best French restaurant in town.

(Traduzione di Google) Ho avuto l'opportunità di fare uno Chef's Table al Gaddi's, ristorante stellato Michelin nel Peninsula Hotel. Questo è sempre stato un elemento della mia lista dei desideri ed essere anche nella Grand Dame di Hong Kong è stato ancora meglio. La tavola è apparecchiata letteralmente nella cucina dove viene preparato il cibo. Molti tavoli ora si trovano adiacenti o in una stanza speciale. Questo rende l'esperienza ancora più sorprendente. Se sei un buongustaio come me, ti consiglio vivamente di farlo. Un minimo di due con un massimo di quattro persone lo rendono un'esperienza intima. (Originale) I had the opportunity to do a Chef's Table at Gaddi's, Michelin Starred Restautant in the Peninsula Hotel. This was always a bucket list item for me and to also be in the Grand Dame of Hong Kong was even better. The table is set literally in the kitchen where food is prepared. Many tables now are located adjacent or in a special room. This just makes the experience even more amazing. If you are a foodie like me then I highly recommend doing this. Minimum of two with a maximum of four people makes it an intimate experience.

(Traduzione di Google) Ho pranzato lì. I piatti di pesce erano eccellenti. Sono passati alcuni anni da quando lo chef è cambiato e il posto sembra essersi stabilizzato. Il personale al piano è cambiato parecchio. Mi piace l'atmosfera rilassata di giorno rispetto a quella formale della sera, e anche il cibo è più informale. (Originale) 昼食をいただきました。魚料理が秀逸。シェフが変わって数年経ち、落ち着いてきた感じですね。フロアのスタッフがずいぶん変わりました。夜のかしこまった雰囲気よりも昼の方が気楽で、味も肩肘が張らない感じで好きです。

(Traduzione di Google) Non siamo mai stati grandi amanti della cucina francese raffinata, ma questo è sicuramente uno dei miei preferiti! La qualità del cibo, dalla presentazione al sapore, è perfetta. Inutile dire del servizio. Il personale è cordiale e disponibile. E l'ambiente è impeccabile! L'arredamento è molto piacevole, il che ha portato l'intera esperienza a un livello superiore. (Originale) We are never a big fan for French fine dining, but this is definitely one of my favorite! Food standard from presentation to the taste is perfect. Needless to say about the service. Staff are friendly and helpful. And the ambient is impeccable! The decor is very pleasant which boosted the entire experience to another level.

(Traduzione di Google) Abbiamo gustato un pranzo delizioso e la zuppa di aragosta è stata il pezzo forte: in assoluto la migliore che abbiamo mai assaggiato. Non vediamo l'ora di tornare per la nostra prossima occasione speciale. (Originale) We enjoyed a delightful lunch there, and the lobster soup was the highlight—absolutely the best we’ve ever tasted. We’re eagerly looking forward to returning for our next special occasion.

(Traduzione di Google) L'atmosfera è fantastica. Se venite con la vostra dolce metà o con la famiglia, sentirete l'amore traboccare. Il cibo è tradizionale e classico. Non ha molto dello stile moderno e alla moda, ma adoro i sapori classici. Il servizio è decisamente di prim'ordine. I prezzi non sono economici. Ci sono molte opzioni migliori in questa fascia di prezzo. Oltre 3.000 HKD a persona (Originale) 분위기 좋아요. 연인 또는 가족과 오면 사랑이 넘쳐납니다. 음식맛은 전통있고 클래식합니다. 요즘 스타일의 힙함은 많지 않지만, 클래식한 맛이 좋아요. 서비스는 단연 상급. 가격은 착하지 않아요. 이 가격대에 대체될 수 있는 좋은 옵션들이 많습니다. 인당 3,000hkd 이상

Bel locale nella zona migliore di Hong Kong dal punto di vista della movida. L'ambiente retrò è molto piacevole. I piatti sono gradevoli, ma niente di speciale, lo stesso dicasi per il vino. I prezzi, pur considerando città e zona, sono elevati.

(Traduzione di Google) Ristorante accogliente, il servizio e il cibo sono ottimi. Tuttavia, il piatto di pesce era economico e non era fresco. E la signora sul pavimento ieri sera ovviamente non era felice ieri. questo non è un posto in cui tornerò. (Originale) Cozy restaurant the service and food is just fine. However, The seafood platter was cheap and wasn't fresh. And the lady on the floor yesterday night was obviously not happy yesterday. this is not a place that i will come back.

(Traduzione di Google) La tartare di salmone con salsa di avocado era fresca e saporita, guarnita con gusto. Come piatto principale, la coscia d'anatra era tenerissima, mentre la bistecca era succosa e cotta alla perfezione, esaltata da una salsa ricca. L'atmosfera accogliente e al tempo stesso invitante ha arricchito l'esperienza, rendendolo un posto meraviglioso per un pasto tranquillo. Non vedo l'ora di tornare e provare altri piatti! (Originale) The salmon tartare with avocado sauce was fresh and flavorful, beautifully garnished. For the main course, the duck leg was tender, while the steak was juicy and perfectly cooked, enhanced by a rich sauce. The packed yet inviting atmosphere added to the experience, making it a wonderful spot for a leisurely meal. I can't wait to return and try more dishes!

(Traduzione di Google) Questo raffinato ristorante francese nel centro di Central offre due portate a 158 dollari. L'antipasto, Salmon Tartare (Tartare di salmone con purea di avocado e salsa allo yuzu), prevede salmone fresco abbinato a una morbida purea di avocado. La leggera salsa allo yuzu aggiunge ricchezza e profondità di sapore, rendendolo un piatto molto appetitoso. Il piatto principale, Roasted Barramiindi (Merluzzo arrosto con purè di patate all'aneto e salsa choron), vanta una pelle dorata e croccante, una consistenza saporita e una polpa tenera. La porzione è un po' piccola. La Grilled Chicken Thigh (Coscia di pollo arrosto alla francese con ratatouille di cipolle e peperoni e salsa) mette in mostra la raffinata eleganza della cucina francese. La coscia di pollo è tenera e la raita di cipolle e peperoni ne esalta il sapore. Per 38 dollari in più, scegli Steak Frites (Patatine fritte di manzo con pomodoro e maionese francese). Scegli una cottura media al sangue. La bistecca è leggermente rosata al centro ed è succosa, preservando perfettamente la sua tenerezza. Le patatine fritte sono croccanti e deliziose, la scelta perfetta per la bistecca 👍🏼 (Originale) 位於中環嘅精緻法式餐廳，$158就有兩個courses。 前菜Salmon tartare (三文魚他他配牛油果蓉及柚子醬)，三文魚口感新鮮，配上綿密柔滑嘅牛油果蓉，清淡柚子醬亦增加咗層次感，非常開胃。 主菜Roasted Barramiindi (香烤盲曹魚配蒔蘿薯蓉及修隆醬) 魚皮金黃酥脆，口感鮮美，魚肉嫩滑，份量略顯精緻。 Grilled Chicken Thigh (法式烤雞腿配洋蔥胡椒燉菜及莎莎醬) 展現出法國料理嘅精緻風格 ，雞腿肉質鮮嫩，配洋蔥胡椒燉菜提升風味。 +$38揀左Steak Frites (牛扒薯條配蕃茄及法式蛋黃醬) 揀左medium rare，牛扒中間仲帶有微微嘅粉紅色，肉汁豐盈，完美保留肉嘅鮮嫩。薯條香脆可口，係配牛扒嘅不二之選👍🏼

(Traduzione di Google) Questo ristorante francese a Central, Hong Kong, mi è stato consigliato da un mio amico francese, che mi ha detto che serviva autentica cucina francese. Si trova vicino a Tai Kwun. Il ristorante ha un'atmosfera piacevole. Abbiamo ordinato un antipasto di tartare di manzo con pane. Il mio era una base di zuppa di manzo con purè di patate e pezzi di pesce saltati in padella. Era molto saporito, la tartare di manzo era corposa e leggermente salata, sicuramente vale la pena mangiarla con il pane. Abbiamo anche preso del petto di manzo brasato con carote, che aveva un sapore molto simile al petto di manzo brasato alla cantonese. (Originale) 这家在香港中环的法国🇫🇷餐厅🍴 是法国朋友介绍带我去吃的， 说比较正宗的法餐。 位置离大馆近一点。 整家餐厅🍴环境不错， 我们叫了牛肉塔塔前菜配面包🥖 我的是🦞汤底➕土豆🥔泥➕干煎鱼🐟块， 味道十足，牛肉塔塔味浓，会有点咸的， 一定要配面包🥯 还有一个胡萝卜🥕炖牛腩， 很有广式炖牛腩的味道。

(Traduzione di Google) Un posticino molto carino e carino. Adoro il cibo. Esperienza fantastica con Dinesh, che si è sempre assicurato che avessimo tutto ciò di cui avevamo bisogno. Mi piacerebbe tornarci.🥰 (Originale) Very nice cute little place. Love the food here. Amazing experience with Dinesh as he always checked on us and made sure we had what we needed. Would like to come here again.🥰

(Traduzione di Google) Da solo, è stata una bella esperienza e il pane è fantastico per chi di solito non mangia quello gratis. Ottima anche la zuppa di cipolle francese. (Originale) As a solo diner it was a good experience and the bread is amazing for someone who doesn’t usually eat the free bread. Very good French onion soup too

(Traduzione di Google) Nonostante quel giorno fosse stato issato il segnale del tifone T3 🌬️, ho avuto la fortuna di poter accompagnare il mio cameriere in un ristorante stellato Michelin a Tsim Sha Tsui. Il ristorante vanta un ampio giardino esterno, il che lo rende incredibilmente comodo per chi si trova in centro città. Sebbene fossi l'unica cliente pet-friendly quel giorno 🐶, il ristorante aveva posti a sedere riservati agli ospiti con animali domestici. Era spazioso, quindi ovviamente abbiamo rispettato diligentemente le regole. ─ · ─ · ─ · ─ ─ ─ Il pasto è stato prenotato tramite Dining City nell'ambito della loro promozione Restaurant Week 🍽️, che offriva un ottimo rapporto qualità-prezzo. L'amuse-bouche era a base di patate e, sebbene non avesse un aspetto eccezionale, il sapore delle patate era eccezionale e la consistenza è stata una piacevole sorpresa 🥔. L'antipasto che è seguito è stato il vero pezzo forte del pasto: una "scatola di caviale" (in realtà, niente caviale) degna di una foto, ripiena di salsa tartara di salmone 🍣, con uova di pesce e rafano, che creava un sapore ricco e stratificato. ─ · ─ · ─ · ─ · ─ I secondi erano tutti deliziosi. Il maiale e le capesante erano scottati alla perfezione. Non avevo grandi aspettative, ma le capesante erano incredibilmente croccanti all'esterno e la cottura era davvero eccellente. La salsa era semplicemente fantastica 💯! Mi sono persino vista usare il pane francese per inzuppare la salsa e pulire il piatto 🥖. Per fortuna, sono riuscita a procurarmene un bel po'! Per quanto riguarda il dessert, il soufflé allo zenzero ha ampiamente ripagato l'attesa, abbinato a un sorbetto super allo zenzero 🫚. Infine, ho gustato una madeleine al lemon curd con un po' di tè Earl Grey, il finale perfetto 🍋☕. Sono davvero grata per questa esperienza piacevole e appagante 🙏💕. Seguitemi su @bichoncoolcool (Originale) 雖然當日掛起T3 三號風球 🌬️，我都好有幸可以陪住奴才去尖沙咀一間米芝蓮星級餐廳食晏。間餐廳有個超闊落嘅露天花園，喺市中心嚟講真係好方便。雖然我係當日唯一一位毛毛客人 🐶，原來餐廳有指定帶有毛孩嘅客人可以坐嘅枱，空間好闊落，我哋當然乖乖遵守。 ─ · ─ · ─ · ─ · ─ 餐飯係透過 Dining City 訂嘅 Restaurant Week 優惠 🍽️，性價比比較高。amuse-bouche係薯仔做嘅，睇落平平無奇，但薯仔味好出，質感亦好有驚喜🥔。之後嗰個前菜就真係全餐焦點：一個好打卡嘅「魚子醬盒」造型（其實冇魚子醬），入面係三文魚他他🍣，加咗啲魚籽同辣根，味道層次好豐富。 ─ · ─ · ─ · ─ · ─ 主菜都好味，豬肉同帶子煎得啱啱好，本來又係無太大期望但個帶子外面好脆身，手藝真係好，配埋個醬汁簡直係不得了💯！我見奴才仲學人用法包沾埋啲醬汁清碟🥖，好彩我都得到好少好少法包食！甜品方面，個薑味梳乎厘真係非常之值得等，配埋個薑味超濃嘅雪葩 🫚。最後仲有個檸檬醬瑪德琳貝殼蛋糕，配埋佢揀嘅伯爵茶一齊食，完美收尾🍋☕。真心感激呢次舒服稱心嘅摘星體驗🙏💕。 Follow me @bichoncoolcool

(Traduzione di Google) Abbiamo scelto con cura il nostro anniversario di matrimonio e siamo venuti a festeggiare all'EPURE, ristorante che da anni si aggiudica il premio Michelin! Il ristorante si concentra sulle tecniche classiche della cucina francese, oltre a ingredienti di alta qualità. Dagli antipasti ai dessert, potrete vivere un'esperienza gastronomica raffinata con un alto livello di stratificazione e un senso artistico. ✨Set Cena (piatto a 8 gradi)✨ Riccio di mare con germogli di bambù ~ Con ricci di mare di letame di cavallo dell'Hokkaido, il sapore è cremoso e dolce, abbinato a germogli di bambù e gelatina di aceto di vino, per un retrogusto infinito! Hamachi di stagione ~ Un piatto come un'opera d'arte, l'hamachi è molto polposo, abbinato a una salsa segreta, la stratificazione è molto ricca. Tonno rosso siciliano con zenzero e lime kaffir ~ Con tonno rosso nudo e tonno per preparare una ciotola di tè al vapore, il tonno è pieno di freschezza! Cosce di rana alla singaporeana ~ Un piatto davvero speciale: le cosce di rana vengono fritte fino a diventare croccanti e fragranti, e la carne è tenerissima! Anatra di riso all'arancia francese con scorza di mandarino e pepe al pompelmo ~ L'anatra di riso locale, frollata per 14 giorni, viene lavorata con cura, con un ricco sapore d'anatra e un aroma di pepe intorpidente, oltre a una tazza di zuppa d'anatra al profumo di gelsomino per neutralizzare l'untuosità, perfetta! Crisantemo con kumquat e osmanto ~ Dopo aver mangiato l'anatra di riso, usatela per eliminare la sensazione di untuosità. Il crisantemo con kumquat e osmanto è davvero rinfrescante! Torta al rum Babà alla pesca con gomma da masticare alla pesca e vino bianco ~ La pesca è dolce e la stratificazione è più ricca dopo l'immersione nel vino bianco, il che è una conclusione perfetta per questo pasto! (Originale) 結婚週年精心挑選，來到多年榮獲米芝蓮的 EPURE慶祝！餐廳主打經典法式料理廚藝，加上頂級食材，從前菜到甜品，令你感受一場極具層次與藝術感的 Fine Dining 體驗。 ✨Dinner Set (8度菜）✨ 海膽配雅枝竹 ～ 用上北海道馬糞海膽，口感creamy鮮甜度滿分，搭配雅枝竹和酒醋啫喱，回味無窮！ 時令油甘魚 ～ 藝術品一樣的菜式，油甘魚非常肥美，搭配秘製醬汁，層次感很豐富。 西西里藍鰭吞拿鱼配子薑及卡菲爾青檸 ～ 採用藍鰭吞拿魚嘅赤身同埋拖羅做嘅蒸茶碗蒸，吞拿魚鮮味十足！ 新加坡風味田雞腿 ～ 好特別的菜式，將田雞腿炸至酥香，肉質超級嫩滑！ 法國橙香米鴨配陳皮及葡萄柚花椒 ～ 將熟成14日的本地米鴨精心處理，濃郁鴨香和花椒麻香，再加上一杯茉莉花香鴨湯中和油脂感，perfect! 菊花配金橘及桂花 ~ 食完米鴨用來去除油膩感，菊花配金橘及桂花，感覺好清新！ 蜜桃巴巴蘭姆蛋糕配桃膠及白酒 ～ 蜜桃清甜，浸泡白酒後層次感更豐富，為今餐畫上完美句號！

(Traduzione di Google) L'ambiente dell'EPURE è davvero raffinato, particolarmente adatto agli appuntamenti. Ci sono molti fiori all'interno e l'atmosfera generale è molto romantica 😍. Ogni piatto è molto delicato, dai contorni all'impiattamento, e ogni piatto è come un'opera d'arte ♥️ Il primo è il riccio di mare con yacai, fresco e profumato, super delizioso! Poi c'è l'hamachi di stagione, freschissimo, tenero e cremoso, che rende i clienti indimenticabili. Il tonno blu siciliano al forno, il tonno nudo e il tonno di media stagionatura sono abbinati a zenzero e lime kaffir. Il sapore è inconfondibile, aspro e dolce, particolarmente appetitoso. Le capesante del Maine sono decorate con perle di aceto balsamico, che aggiungono un sapore unico all'intero piatto. Il fondo è a base di uova fresche stufate, molto cremoso 🫶 Davvero unico. Come piatto principale, la mia amica ha ordinato l'anatra di riso al profumo d'arancia francese, che mi ha davvero sorpresa. È abbinata a scorza di mandarino e pepe al pompelmo, e il sapore è molto ricco. Me ne sono innamorata dopo un solo morso! Il filetto di wagyu giapponese A4, alimentato a cereali, è tenerissimo e ricco di sapore di manzo, molto succoso! Con il succo di tartufo nero, è davvero delizioso 🎊 La combinazione di crisantemo, kumquat e osmanto rinfresca all'istante le papille gustative! È un ottimo sfizio 👍 Per dessert, il babà alla pesca e rum, abbinato a gomma da masticare alla pesca e vino bianco, ha un sapore fresco e non unto, ed è perfetto per concludere. (Originale) EPURE的環境真的很高貴，特別適合拍拖約會。裡面用左很多鮮花裝飾，整體感覺非常浪漫😍。每道菜無論配菜或者係擺盤都非常精緻，每一樣菜式都好似藝術品♥️ 打頭陣嘅係是海膽配雅枝竹，味道新鮮得來又帶點清香，超好吃！跟住系時令油甘魚，非常新鮮，肉質鮮嫩，口感滑順，讓人一試難忘的。 西西里藍爐吞拿魚，赤身同埋中拖羅搭配了子薑和卡菲爾青檸，味道層次分明，酸酸甜甜的，特別開胃。緬因帶子則是用香醋珍珠點綴，讓整道菜多了份獨特的風味。底層用咗新鮮嘅燉蛋，非常順滑🫶好有特色 主菜方面，我朋友叫咗法國橙香米鴨真的讓我驚艷，搭配陳皮和葡萄柚花椒，味道非常豐富，吃了一口就愛上了！ 日本的穀飼 A4和牛柳，肉質非常嫩滑，牛味十足，very juicy ! 配合黑松露汁，非常夾🎊 菊花、金橘及桂花的組合，味蕾即刻好清新！ 係一個好好既refreshment 👍 甜品方面的蜜桃巴巴蘭姆蛋糕，配上桃膠和白酒，吃起來清新又不膩，非常適合收尾。

(Traduzione di Google) Il cibo era eccellente. La presentazione era splendida e i sapori unici. La qualità era degna della guida Michelin. Ma la cosa più importante della guida Michelin è il servizio. Ho detto loro che non volevo il caffè o il tè alla fine perché il vino rosso era troppo amaro. Volevo aggiungerne altro perché mi piace berlo fin da giovane. Il direttore, Terence, mi ha aiutato ad aggiungerne altro. Mi ha anche dato un rabbocco gratuito del mio bicchiere di vino così ho potuto assaporarlo. Mi piacciono molto i ristoranti che offrono servizi flessibili a valore aggiunto. Il prezzo non è un problema. Consigliato (Originale) 食物質素非常好。擺盤好精美同埋口味都特別 。係米之連水準 不過去米芝蓮最睇嘅都係服務 我同佢講話我唔要最後嗰杯咖啡茶。因為杯紅酒擺得耐澀咗咗。我想添多少少因為未老時候好好飲。經理terence幫我添多少少。杯酒佢免費幫我添多少少畀我回味。都係鍾意有彈性增值服務嘅餐廳。價錢唔係問題 推薦

(Traduzione di Google) C'è un ristorante francese Michelin ad Harbour City che conservo da tempo: l'Epure. Avevo già provato il loro ristorante Michelin Arbor ed era fantastico, quindi questa volta ho provato l'Epure, che è perfetto per festeggiare in due. Questa volta ho provato un menù fisso di sette portate, che include già i piatti speciali dello chef. Antipasti Riccio di mare con germogli di bambù Hamachi di stagione Tonno di balenottera azzurra siciliana con zenzero e lime kaffir Cosce di rana alla singaporeana Piatti principali Pollo Shaoxing di 30 anni cotto al vino rosso Anatra di riso alla francese con scorza di mandarino e pepe al pompelmo Dolci Crisantemo, kumquat e osmanto Torta babà alla pesca al rum con gomma da masticare alla pesca e vino bianco Come antipasti, un boccone di chips di ricci di mare e germogli di bambù avrà un leggero profumo di foglie di basilico. L'hamachi è preparato con salsa chili messicana per eliminare la piccantezza e mantenere la dolcezza, esaltando il sashimi hamachi. Il piatto successivo è un uovo stufato con carne rossa e toro, con un innovativo olio di zenzero e cipollotto. Le cosce di rana francesi sono avvolte nella pelle di un involtino primavera, e le foglie di curry e la salsa al prezzemolo creano un sapore tipicamente singaporiano. Il piatto principale è l'anatra francese con riso all'arancia, il mio preferito. Il petto d'anatra è tenerissimo e ha il sapore dell'anatra. La pelle è cotta al forno come quella dell'anatra alla pechinese, molto croccante e non unta. Per quanto riguarda il dessert, si inizia con un antipasto rinfrescante, agar agar all'osmanto con gelato, e si prosegue con un dolce tradizionale francese, torta al rum con pesche di stagione e gelato al vino bianco. Ogni piatto è una vera sorpresa, non vedo l'ora di vedere il prossimo cambio di menu. Se avete ospiti che vengono a Hong Kong e desiderano una cucina raffinata, vi consiglio sicuramente Epure. (Originale) 海港城有一間我一路save咗好耐嘅米芝蓮法國菜-Epure之前試過佢哋嘅米芝蓮Arbor非常驚艷，於是今次試吓Epure 餐廳非常適合兩個人撐枱腳慶祝。 今次就試咗七道菜套餐，已經包括咗主廚signature嘅菜式。 前菜 海膽配雅枝竹 時令油甘魚 西西里藍鯨吞拿魚配子薑及卡菲爾青檸 星加坡風味田雞腿 主菜 30年陳紹興酒煮三黃雞 法國產香米鴨配陳皮及葡萄柚花椒 甜品 菊花柑金橘及桂花 蜜桃巴巴蘭姆蛋糕配桃膠及白酒 前菜方面一口海膽及阿枝竹脆片入口，仲會有少少紫蘇葉嘅香氣。油甘魚就用用上墨西哥辣椒醬汁，去除咗辣味保留返甜味襯托刺身油甘魚。下一道就係燉蛋配上赤身及拖羅配上創新子薑及蔥油。用上春卷皮包住法國田雞腿，咖喱葉及番茜醬汁營造咗星加坡風味。 主菜係法國橙香米鴨係我最喜歡嘅菜式，鴨胸非常軟腍有鴨香，外皮焗得像片皮鴨非常香脆，亦唔會有油膩感。 去到甜品就先嚟一個清新嘅開始，桂花愛玉配上雪糕，另外就係傳統法國甜品，蘭姆蛋糕配時令水蜜桃及白酒雪糕。 每到菜式都非常有驚喜，期待下一次轉餐牌再來臨，如果有客嚟香港想食fine dining一定會推薦Epure.

(Traduzione di Google) L'Epure, che vanta una stella Michelin, sembra essere molto conveniente e la cucina francese dello chef Aven Lau è relativamente innovativa e vale la pena provarla. La cena prevede un totale di 10 portate, tra spuntini, portate principali e dessert! Piatto principale ~ Il pesce di stagno con caviale è bello come un dipinto e la salsa è ricca del profumo di pompelmo, un po' del fascino della cucina giapponese! Asparagi bianchi francesi con caviale e aceto di tuorlo d'uovo: gli asparagi bianchi sono dolci e rinfrescanti, abbinati al profumo salato delle uova di luccio, deliziosi! Le capesante grigliate del Maine con caviale sono dolcissime, le capesante sono molto spesse e la salsa è arricchita da abbondanti uova di salmone e caviale, ricca di sapore di mare. Il cameriere ha solennemente presentato un pollo Shaoxing di 30 anni cotto nel vino rosso con tartufo nero! Il pollo è tenerissimo. Quando il cameriere arriva sul palco, verserà la salsa al vino Shaoxing con prosciutto Jinhua per esaltarne ulteriormente il sapore. Il piccione con salsa di barbabietola e peperoni è davvero delizioso! Il petto di piccione è cotto al 45% circa e la carne è tenerissima! La madeleine, un dolce francese per eccellenza, ha un tocco di limone e olio d'oliva, perfetto per concludere questa cena. (Originale) 米芝連一星嘅Epure好似性價比幾高，而且主廚 Aven Lau 製作法式料理比較新穎，值得試吓。 Dinner小食主菜連甜品總共10道菜！ 主菜~ 池魚配魚子醬好似一幅畫咁靚，醬汁嘅味道充滿柚子清香，有點日本料理嘅神韻! 法國白蘆筍配魚子及蛋黃醋，白蘆筍清甜爽口，配上梭子魚子嘅鹹香，好味！ 烤緬因帶子配魚子超鮮甜，帶子好厚身，醬汁入面加咗好多三文魚子同魚子，海鮮味十足。 侍應隆重介紹30年陳紹興酒煮三黃雞配黑松露！三黃雞肉質非常鮮嫩。侍應上枱嘅時候會淋上金華火腿紹興酒汁，將味道進一步提升。 乳鴿配紅菜頭胡椒醬個真係好好食！乳鴿胸大約四五成熟，肉質好嫩! 法國菜嘅招牌甜品Madeleine 帶一點檸檬香味同埋橄欖油香，為呢個晚餐畫上完美嘅句號。

(Traduzione di Google) L'antipasto è super. Gli ingredienti usati per tutti i piatti sono freschissimi e di alta qualità. Solo il siffle al gusto di zenzero potrebbe non essere adatto agli occidentali, perché il sapore di zenzero è molto forte, ma immagino che la maggior parte dei cinesi di Hong Kong lo apprezzerebbe. C'è un patio esterno e inizieranno a servire il tè pomeridiano il 1° ottobre, tornerò sicuramente per provarlo. (Originale) The appetizer is super. The ingredients they used for all the dishes are very fresh and high quality. Only the ginger taste siuffle may not suitable for westerners as the ginger taste is very strong but I guess most Hong Kong Chinese would love it. There’s an outdoor patio and they’ll start to serve high tea on October 1 and I’ll definitely come back to try

(Traduzione di Google) La cena qui è stata fantastica e ha superato le mie aspettative. Ci sono 3 cose che ci hanno colpito. 1. I camerieri sono fantastici. Hanno spiegato ogni piatto con un tono che gli piaceva molto. Amano fare discorsi sulla bontà del cibo. Questo ha contribuito ad aumentare l'emozione che si prova mangiando. 2. Ogni piatto ha una presentazione curata e piacevole che ha esaltato l'atmosfera. 3. Il servizio è ottimo. Quando mia moglie stava andando in bagno, una delle cameriere si è offerta di entrare per controllare prima la pulizia del bagno. Questo livello di servizio ci ha davvero sorpreso. La maggior parte del cibo era ottimo quella sera, soprattutto l'anatra. E ho adorato anche il foie gras con il loro pane morbido! Ho invitato un mio caro amico buongustaio a una cena di compleanno con degustazione e sembrava piacevolmente soddisfatto. 🎂 Un piccolo suggerimento: potrebbero offrire alla festa di compleanno una bottiglia di tappo di sughero gratuito. Gli ospiti ne saranno grati e ne porteranno altri. 😉 (Originale) The dinner here is amazing and out of my expectations. There are 3 things that impressed us. 1. The waiters are great. They explained every dish in the tone that they really like it. They like giving a speech on how good the food is. This helped to elevate the feeling about the food to be eaten. 2. Every dish has a nice and pleasant presentation that escalated the mood of eating. 3. The service is great. When my wife was going to the toilet, one of the female waiter actively offered to go in to check the toilet cleanliness first. This level of service really surprised us. Most of the food are great at the night, especially the duck. And I loved the foie gras with their soft bread as well! I invited my very good foodie friend to have tasting birthday dinner there and he seemed pleasantly satisfied. 🎂 Just a humble suggestion that they could offer the birthday party with 1 bottle of free corkage. The guests shall be grateful and bring more guests to come. 😉

(Traduzione di Google) Ho ordinato un menù a scelta dello chef e 6 bicchieri di vino in abbinamento. L'anatra e il pesce erano fantastici. Per quanto riguarda l'abbinamento con il vino, champagne e bianchi erano buoni, ma i rossi non altrettanto. Le porzioni di cibo erano enormi, ma quelle di vino erano al di sotto della media. Proverò il pollo la prossima volta. (Originale) Ordered a dinner chef selection menu and 6 glasses wine pairing. The duck and fish were amazing. On the wine pairing- champagne and whites were good but the red not so much. Food portions were hugh but wine portions were below average. I'll try the chicken next time.

(Traduzione di Google) Abbiamo avuto un'esperienza culinaria fantastica! Cibo squisito, tutto di alta qualità nel gusto e nella presentazione! E sono stati molto gentili nel soddisfare le mie esigenze dietetiche particolari. Vorrei ringraziare di cuore tutto il team! È un posto eccellente per qualsiasi festa o cena romantica. E, naturalmente, anche per una cena informale con le migliori amiche, come la mia! Sarò felice di tornare presto! Altre idee di viaggio, foto e video👇🏾 Seguimi su Instagram: food.n.cats.not1less (Originale) great dining experience we had here! very exquisite food, all at a high quality of taste and presentation! and they're very nice to facilitate my special diet needs. i'd like to send my sincere thank to the whole team here! it's an excellent place for any celebration or romantic dinner. and of course, causal dinner with besties, like mine, too! happy to come again soon! more travel ideas, photos & videos👇🏾 follow me on ig: food.n.cats.not1less

(Traduzione di Google) La mia esperienza culinaria al Belon è stata impeccabile dall'inizio alla fine. Sebbene le prenotazioni online richiedano un minimo di due ospiti, il ristorante ha gentilmente accolto la mia richiesta di prenotazione singola via e-mail, persino in un sabato sera affollato. Ogni interazione con il team è stata professionale ma cordiale, e la conversazione è stata davvero piacevole. A dire il vero, non ero nelle migliori condizioni per godermi appieno il pasto a causa di un arrivo in ritardo e di un leggero colpo di calore. Quindi ho dovuto lasciare parte dell'antipasto e del dessert, cosa di cui mi pento, ma ogni piatto era davvero perfetto. Pur non bevendo alcolici, ho capito che i piatti si sarebbero abbinati perfettamente al vino giusto, e posso solo immaginare quanto sarebbe stata più elevata l'esperienza. Nonostante non mi sentissi bene, sono riuscito a finire quasi tutto grazie alla squisita preparazione degli chef. Voglio ringraziare sinceramente la brigata di cucina e tutto il personale per la loro gentilezza, professionalità e per aver reso questa serata così memorabile. (Originale) My dining experience at Belon was flawless from start to finish. Although online reservations require a minimum of two guests, the restaurant kindly accommodated my request for a solo reservation via email—even on a busy Saturday evening. Every interaction with the team was professional yet warm, and the conversation was genuinely enjoyable. To be honest, I wasn’t in the best condition to fully enjoy the meal due to a late arrival and mild heatstroke. So I had to leave some of the appetizer and dessert, which I regret—but every dish was truly perfect. Though I don’t drink alcohol, I could tell that the dishes would pair beautifully with the right wine, and I can only imagine how much more elevated the experience would be. Despite not feeling well, I found myself finishing almost everything thanks to the exquisite preparation by the chefs. I want to sincerely thank the kitchen team and all the staff for their kindness, professionalism, and for making this such a memorable evening.

(Traduzione di Google) Belon è un posto in cui sono venuto per la sua reputazione. La qualità è superiore alla media e il sapore è al livello di un ristorante raffinato, ma non eccezionale. Dopo aver finito il pasto, la cosa più impressionante è il petto d'anatra, che è super delizioso. (Originale) Belon 慕名而黎，水準系中上，味道系一般 fine dining 既水準，未系好突出。 食完成餐，最深刻系鴨胸，呢個極得超級好

(Traduzione di Google) Ho appena trascorso un'esperienza fantastica al BELON con la loro nuova chef, Mina Güçlüer! Un tocco mediterraneo che si fonde con l'iconico menu francese. La mia visita è stata elegante e raffinata, e il cibo assolutamente delizioso! Alcuni punti salienti del mio pasto (1688 $ per il menu degustazione della cena): -Foie gras con prugna e vin brulé: il fegato morbido abbinato alla gelée ghiacciata di prugna e vino era perfetto! -Anatra con albicocca e bulgur: la pelle era croccante e arrostita alla perfezione! Il pollo frollato 21 giorni era incredibilmente saporito e tenero. Offrono anche opzioni alla carta, perfette per personalizzare il vostro pasto. Perfetto per gruppi o per chi è esigente in fatto di cibo! Consiglio vivamente di provarlo. (Originale) Just had an amazing experience at BELON with their new head chef, Mina Güçlüer! Blending Mediterranean flair into its iconic French menu. My visit was classy, elegant, and the food was absolutely delicious! Some highlights from my meal ($1688 for dinner tasting menu): -Foie Gras with Plum & Eiswein: The silky liver paired with the icy plum-wine gelée was perfection! -Duck with Apricot & Bulgur: The skin was crispy and beautifully roasted! The 21-day-aged fowl was incredibly flavorful and tender. They also have à la carte options which is great for customizing your meal. Perfect for groups or if you're a picky eater! Definitely recommend checking them out.

(Traduzione di Google) Assicuratevi di prenotare. L'ambiente è molto confortevole, il personale di servizio è molto cordiale e ci sono sia menù alla carta che menù fissi. I menù fissi sono molto ricchi e si mangia molto bene. (Originale) 一定要訂位，環境很舒服，服務人員很熱情，餐點有單點也有套餐，套餐非常都豐富，可以吃的非常飽。

(Traduzione di Google) Un ristorante francese mediterraneo popolare e conveniente nel centro. 🇫🇷🥂 Specializzato in cucina mediterranea della Costa Azzurra, il cibo in sé è la cosa più importante. Sono sicuro che molti di voi conoscono questo posto. Volevo provarlo da un po', avendo visto così tante C lungo la strada. Dicono che il rapporto qualità/prezzo sia alto, e c'è persino un French Toast che sta davvero prendendo piede. Sono andato in prima fila per festeggiare il compleanno di mio padre mentre alloggiavo al RW. ^^ La qualità del cibo è generalmente buona, e penso che gli antipasti siano più memorabili dei piatti principali. Capisco perché diano priorità al cibo in sé. Non ci sono condimenti o combinazioni di ingredienti eccessivamente elaborate, quindi la qualità del cibo in sé è fondamentale. Ho particolarmente apprezzato l'antipasto di escargot. Sebbene sia un po' diverso dalla cucina francese, è comunque piuttosto buono. ^^ Il carpaccio è così facile da digerire che di solito lo mangia anche mia madre. Ma il polpo, la specialità, era solo nella media. Tagliato in quel modo, la consistenza si perde. Tra i secondi, la bistecca e il maiale si sono comportati relativamente bene. La consistenza e il sapore erano basilari. Il maiale era delizioso e tenero appena arrivato, ma ha iniziato a indurirsi una volta congelato. Il petto di pollo non era affatto asciutto, ma non era molto saporito. C'era anche un piatto di noodles con le vongole, ma le vongole erano tutte sabbiose... Ma voglio parlare del gratin di patate!! Sono rimasto sbalordito. Era incredibilmente cremoso e profumato. Il French toast, che è stato elogiato come una divinità, era in realtà piuttosto buono, ma non al punto da essere divino. 😂 Non si scioglieva in bocca come avevo immaginato. La Crème Brûlée, d'altra parte, si è comportata sorprendentemente bene, nonostante le mie aspettative. Era liscia, ricca di sapore d'uovo e con molti semi di naan torbidi. La copertura al caramello aveva la giusta consistenza. Gli extra alla fine costavano di più. Il prezzo medio a persona era di circa 800 dollari, ed eravamo già piuttosto pieni. L'arredamento era luminoso ed elegante, e l'atmosfera generale non raggiungeva gli standard di un ristorante raffinato. Il locale era più informale e vivace, e il servizio era nella norma per un ristorante leggermente più costoso. Se cercate qualcosa di un po' più sofisticato ma volete comunque un pasto sfarzoso, questo è il posto che fa per voi. A proposito, il pomodoro e il limone sul tavolo sono davvero deliziosi! 😂 🤍𝗦𝗻𝗮𝗶𝗹𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗚𝗮𝗿𝗹𝗶𝗰 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗮𝗻𝗱 𝗣𝗮𝗿𝘀𝗹𝗲𝘆 | Italiano: 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬 🤍 𝗧𝗵𝗶𝗻𝗹𝘆 𝘀𝗹𝗶𝗰𝗲𝗱 𝗢𝗰𝘁𝗼𝗽𝘂𝘀 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴:𝟳.𝟱/𝟭𝟬 🤍 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 | Italiano: 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬 🤍𝗪𝗮𝗿𝗺 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻𝘀 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳/𝟭𝟬 | Italiano: 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬 : 𝟳.𝟱/𝟭𝟬 🤍𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗥𝗶𝗯 𝗘𝘆𝗲 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 𝟰𝟬𝟬𝗴𝗿 | Italiano: 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬 🤍𝗣𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼 𝗚𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻 | Italiano: 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟴/𝟭𝟬 🤍𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗦𝗽𝗶𝗰𝗲 𝗜𝗰𝗲 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬 🤍V𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗿è𝗺𝗲 𝗕𝗿û𝗹é𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬 (Originale) 中環性價比同人氣之選嘅法式地中海菜餐廳🇫🇷🥂 主打地中海蔚藍海岸菜式 以食材本身為主導 相信呢間好多人都唔陌生 想試好耐了 因為一路見到好多cm 話cp值高 仲有個上咗神枱嘅French Toast 前排趁住RW去試咗Dinner 慶祝埋阿爸生日^^ 整體食物質素都不錯 覺得appetiser會比起main更加有記憶點 明白佢點解話以食物本身做主導 的確係冇太花巧嘅調味 冇太多嘅食材配搭等等 所以食物嘅本身質素就好重要 自己比較鍾意前菜嘅蝸牛 雖然同法國嘅有距離但都足夠^^ 生牛肉他他連我平時麻麻哋呢道菜都覺得佢幾易入口 但個幾signature嘅八爪魚我就覺得普通 咁切冇咗個口感 主菜方面表現比較好嘅係牛扒同豬 口感同肉味夠呢啲基本 豬肉啱啱上枱覺得好好食好軟腍 不過一凍就開始硬 Baby chicken胸位都唔乾 但就未算好入味 仲有個蜆貝殼粉 大扣分位係啲蜆全部有沙… 但想講個potato gratin!!被驚艷到 超級香奶味 到於被神化咗嘅French Toast 個人認為都真係好食 但未至於去到上神枱😂冇想像中嘅咁入口即化好冇 Crème Brûlée就反而喺冇預期嘅底下表現出色 入口順滑蛋香十足 超多雲呢拿籽 焦糖面厚薄啱啱好^^ 最後加埋要加錢嗰啲 人均$800幾 出到嚟係太飽 環境裝修行淡雅風格 整體氣氛覺得未到十分Fine dine 而係比較casual熱鬧 服務都係正常貴少少嘅餐廳應有嘅水平 如果唔想咁拘謹但又想grand少少嘅飯就可以嚟 順帶一提枱面嘅番茄配檸檬呢個食法又真係幾fun😂 🤍𝗦𝗻𝗮𝗶𝗹𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗚𝗮𝗿𝗹𝗶𝗰 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗮𝗻𝗱 𝗣𝗮𝗿𝘀𝗹𝗲𝘆 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬 🤍 𝗧𝗵𝗶𝗻𝗹𝘆 𝘀𝗹𝗶𝗰𝗲𝗱 𝗢𝗰𝘁𝗼𝗽𝘂𝘀 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴:𝟳.𝟱/𝟭𝟬 🤍 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬 🤍𝗪𝗮𝗿𝗺 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻𝘀 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳/𝟭𝟬 🤍𝗦𝗮𝗴𝗮𝗯𝘂𝘁𝗮 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗖𝗵𝗶𝗺𝗶𝗰𝗵𝘂𝗿𝗿𝗶 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬 🤍𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗕𝗮𝗯𝘆 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬 🤍𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗥𝗶𝗯 𝗘𝘆𝗲 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 𝟰𝟬𝟬𝗴𝗿 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬 🤍𝗣𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼 𝗚𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟴/𝟭𝟬 🤍𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗦𝗽𝗶𝗰𝗲 𝗜𝗰𝗲 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬 🤍V𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗿è𝗺𝗲 𝗕𝗿û𝗹é𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬

(Traduzione di Google) Atmosfera e servizio fantastici. Perfetto per appuntamenti, pranzi di lavoro o anche per un brunch informale, se lo desiderate. Per quanto riguarda il cibo: pollo e insalata ottimi, adoro la possibilità di avere i pomodori freschi sul tavolo. Tuttavia, le lumache sono state una delusione, non avevano alcun sapore. Molto diverse da quelle che ho mangiato in altri ristoranti o persino in Francia. La selezione di pane era meravigliosa, veniva servito caldo e spesso vengono a chiedere il pane, il che è importante nella cultura francese. Inoltre, adoro la cheesecake! Cremosa e non troppo forte! Ci tornerò per vedere come sono migliorati. (Originale) Fantastic atmosphere and service. Perfect for dates, business lunch or even a casual brunch if you wish. Food wise - great chicken and salad, I adore the option to have the freshly cut tomatoes on the table. However, the escargot was a disappointment, it didn’t taste like anything. Quite different from the ones I’ve had in different restaurant or even in France. Bread selection was wonderful, it was served hot too and they come to you often for refills which is important in the French culture to have bread. Also, I love the cheesecake! Creamy and not overpowering! Would come again to see how they’ve improved.

(Traduzione di Google) La maggior parte delle persone pensa che LPM sia un ristorante da festa. A dire il vero, che si tratti di French Toast o di Cream Brûlée, sicuramente farà colpo sulle ragazze amanti dei dolci. Tuttavia, la disposizione compatta e lo spazio luminoso del ristorante sono in realtà più adatti al suo posizionamento come bistrot francese quotidiano. Il menù variegato e la cucina francese mediterranea che enfatizza il sapore originale dei piatti regalano ai commensali un'esperienza culinaria vibrante. ————————————————————— ✨𝓢𝓷𝓪𝓲𝓵𝓼 𝔀/ 𝓖𝓪𝓻𝓵𝓲𝓬 𝓑𝓾𝓽𝓽𝓮𝓻 & 𝓟𝓪𝓻𝓼𝓵𝓮𝔂✨ L'aggiunta di erbe fresche può rendere superflue le lumache più piccole. I panini offerti all'inizio del pasto possono essere spezzettati in piccoli pezzi e immersi nel burro alla vaniglia per creare una deliziosa prelibatezza. ✨𝓢𝓵𝓸𝔀 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓮𝓭 𝓓𝓾𝓬𝓴 𝓛𝓮𝓰 𝔀/ 𝓞𝓻𝓪𝓷𝓰𝓮 𝓖𝓵𝓪𝔃𝓮✨ La carne è tenera ma nel complesso non è buona quanto quella del maiale. ✨𝓢𝓪𝓰𝓪𝓫𝓾𝓽𝓪 𝓟𝓸𝓻𝓴 𝔀/ 𝓒𝓱𝓲𝓶𝓲𝓬𝓱𝓾𝓻𝓻𝓲✨ La carne non è né troppo grassa né troppo magra e mantiene la sua succosità. Il delizioso maiale e la rinfrescante salsa verde si sposano bene. ✨𝓟𝓸𝓽𝓪𝓽𝓸 𝓖𝓻𝓪𝓽𝓲𝓷✨ Per me che sono dipendente dall'amido, questo è senza dubbio il migliore del gruppo. La millefoglie di patate ha lo spessore giusto ed è cotta fino a doratura; una volta gustata, è morbida, croccante e liscia. ✨𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪 𝓒𝓻𝓮𝓶𝓮 𝓑𝓻𝓾𝓵𝓮𝓮✨ Non c'è paragone tra i veri semi di vaniglia e i comuni oli essenziali. Nonostante gli ingredienti siano semplici, il controllo preciso del calore crea un gusto perfettamente omogeneo. ✨𝓕𝓻𝓮𝓷𝓬𝓱 𝓣𝓸𝓪𝓼𝓽 𝔀/ 𝓢𝓹𝓲𝓬𝓮 𝓘𝓬𝓮 𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶✨ Non c'è bisogno di dire molto su questo famoso piatto. La superficie croccante e il corpo morbido e tenero sono una combinazione imbattibile. Un pizzico di gelato alla cannella bilancia la pesantezza. ————————————————————— Il ristorante ha un buon controllo sui tempi di cottura e utilizza ingredienti freschi, ma l'ambiente è piuttosto rumoroso. Quindi, se lo si guarda dal punto di vista di un ristorante raffinato, potrebbe non essere ciò che ci si aspetta. Se volete assaporare i sapori della Costa Azzurra a un prezzo più accessibile, il brunch limitato del ristorante con antipasti a volontà la domenica o il menu degustazione durante la Settimana dei ristoranti sono delle ottime scelte. (Originale) 大家對LPM的大名大多停留在慶祝餐廳，誠言不論French Toast定Cream Brûlée 必定會給甜品控的女生們深刻印象，不過餐廳緊湊的佈局和明亮的空間，其實日常的法式小酒館更適合她的定位，多元化的菜單和著重呈現食物原味的法式地中海料理，為食客提供充滿活力的用餐體驗。 ————————————————————— ✨𝓢𝓷𝓪𝓲𝓵𝓼 𝔀/ 𝓖𝓪𝓻𝓵𝓲𝓬 𝓑𝓾𝓽𝓽𝓮𝓻 & 𝓟𝓪𝓻𝓼𝓵𝓮𝔂✨ 新鮮香草的加持可以忽略個頭較少的田螺，用餐開初提供的餐包撕成小塊再沾上香草牛油便是人間美味。 ✨𝓢𝓵𝓸𝔀 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓮𝓭 𝓓𝓾𝓬𝓴 𝓛𝓮𝓰 𝔀/ 𝓞𝓻𝓪𝓷𝓰𝓮 𝓖𝓵𝓪𝔃𝓮✨ 肉質嫩滑但整體不如豬肉出色。 ✨𝓢𝓪𝓰𝓪𝓫𝓾𝓽𝓪 𝓟𝓸𝓻𝓴 𝔀/ 𝓒𝓱𝓲𝓶𝓲𝓬𝓱𝓾𝓻𝓻𝓲✨ 肥瘦適中並保留了肉汁，鮮美豬肉和清新青醬搭配得宜。 ✨𝓟𝓸𝓽𝓪𝓽𝓸 𝓖𝓻𝓪𝓽𝓲𝓷✨ 對澱粉質上癮的本人毫無疑問是全場最佳，薯仔千層厚薄剛剛好，烘焗至金黃入口兼備鬆軟、香脆和順滑。 ✨𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪 𝓒𝓻𝓮𝓶𝓮 𝓑𝓻𝓾𝓵𝓮𝓮✨ 真正的雲呢拿籽和一般精油是沒有可比性，雖然材料簡單但精確的火候掌控造就了完美的柔順口感。 ✨𝓕𝓻𝓮𝓷𝓬𝓱 𝓣𝓸𝓪𝓼𝓽 𝔀/ 𝓢𝓹𝓲𝓬𝓮 𝓘𝓬𝓮 𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶✨ 名物不用多言，焦脆的表面和軟嫩的包體是無敵的組合。肉桂雪糕隱含的一絲辛香平衡了厚重感。 ————————————————————— 餐廳整體對烹調時間的控制嫻熟，用料新鮮，但餐廳環境實屬比較嘈雜，故如抱着Fine dining的角度去審視或會和期望有偏差，如果想以更相宜的價格感受法國藍岸風味，餐廳周日任食前菜的限定brunch或Restaurant Week的試食餐牌都是不錯的選擇。

(Traduzione di Google) Ho provato il menù del pranzo della settimana del ristorante... non è eccezionale, ma nella media. Il cameriere ha saltato una delle mie ordinazioni e ha detto di non aver capito cosa volessi ordinare... Sto bene, ma dato che avevo l'ultimo giro alle 14:30, la cucina ha chiuso dopo circa un'ora. Siamo un po' di fretta per finire i nostri pasti. Il cibo è discreto, non eccezionale, non è qualcosa per cui tornerei e non è male. Il pesce era troppo piccolo per essere condiviso da due persone, ognuno di noi avrebbe potuto finirlo da solo. La crème brûlée era buona, vale la pena ordinarla! (Originale) Tried their restaurant week lunch menu... it's not impressively good but at par. The waiter missed one of my order and said he didn't understand that I wanted to order it.. I'm fine but as I had the last round at 14:30 the kitchen was closed around after an hour. We are rushed a little to finish our meals.the food is ok not amazing, not something that I would return for and not bad. The fish was too small for two person to share, either of us could have finished it alone. The crème brûlée was good, worth ordering!

(Traduzione di Google) Come sempre, il cibo era fantastico. Abbiamo iniziato con il carpaccio di ricciola e le lumache, entrambi deliziosi. Come piatto principale, abbiamo gustato l'orata. Tutto era cucinato alla perfezione. Nel complesso, abbiamo mangiato benissimo e il servizio è stato impeccabile. Consiglio vivamente LPM a chiunque cerchi un'esperienza culinaria meravigliosa! (Originale) As always, the food was amazing. We started with the Yellowtail Carpaccio and Escargots, both of which were delightful. For our main course, we enjoyed the sea bream. Everything was cooked to perfection. Overall, we had great food and excellent service. I would highly recommend LPM to anyone looking for a wonderful dining experience!

(Traduzione di Google) Niente di tutto questo avrà importanza, visto che il loro modello di business funziona chiaramente. Abbiamo seguito la logica errata che il tanto pubblicizzato brunch per l'anniversario sarebbe stato qualcosa di notevole. Davvero, davvero molto rumoroso. Un sacco di gente di mezza età ubriaca, il che è piuttosto sorprendente considerando quanto sia difficile ottenere un drink. Servizio mediocre, il nostro cameriere ci ha portato le uova alle 2 del pomeriggio. Frettolosi, frettolosi nonostante il personale enorme, il che è dovuto a un problema di formazione o di gestione. Abbiamo dovuto scegliere il dessert nei primi cinque minuti dall'arrivo. Eravamo seduti da 28 minuti, finalmente ci hanno dato il primo drink e ci hanno chiesto se eravamo pronti per il piatto principale. Ok. Abbiamo dovuto letteralmente chiedere se potevano rallentare un po'. Spendendo 1000 dollari di Hong Kong per un pasto composto in modo sproporzionato da pane e lattuga non dovrebbe essere così stressante. Letteralmente, sembrava l'opposto dell'ospitalità. L'atmosfera è quella di una mensa in una zona industriale, unita alle opzioni di ristorazione di uno dei terminal di marchi non commerciali dell'aeroporto Charles de Gaulle, con i nuovi arrivi multiculturali (pensate a pantaloni dorati, lavaggio acido e stampe animalier, con una cura della pelle squisita) che si mescolano ai tavoli di persone francofone che sembrano reticenti ad allontanarsi più di un paio di isolati dalla scala mobile del piano intermedio, dove i clienti abituali sono coccolati ma, se non ci andate da qualche mese, vi viene fatto un favore se ordinate un altro drink. I camerieri di servizio e il personale di servizio sono stati infinitamente più gentili della nostra cameriera, che è scomparsa completamente per l'ultima ora, il che, a dire il vero, è stata una benedizione, visto che aveva l'attenzione al cliente di un'impiegata del deposito alle 3 del mattino. Per essere chiari, il cibo è molto, molto buono, anche se niente mi ha cambiato la vita e non c'è stato nessun ingrediente che non sia passato dalla mia cucina di casa negli ultimi dieci giorni. Non sono un amante dei dessert e direi che i due che abbiamo preso erano entrambi squisiti. Se ci andate, saltate i cocktail (perché dovrete aspettare metà del pasto) e limitatevi al vino. La qualità dello champagne e il servizio erano piuttosto buoni. Ci sono così tante altre opzioni in città. Tutte le materie prime sono presenti per rendere questo posto fantastico, ma dopo 4-5 visite, credo che sia finita. Credo che ci tornerei se potessi prendere uno Xanax per superare la prima mezz'ora. Le persone che questo posto attrae ci andranno comunque. Se non siete sicuri che siate voi, vi consiglio di trovare di meglio. (Originale) None of this will matter as clearly their business model is working. We went on the flawed logic that the hyped anniversary brunch would be something notable. Really, really loud. Lots of drunk middle aged people , which is somewhat astounding considering how hard it it to get a drink. Mediocre service, our server pushing egg courses at 2 in the afternoon. Hurried, rushed despite having a huge staff - which is either a training or management issue. Have to choose dessert in first five minutes of arriving. We had been sitting 28 minutes, finally gotten a first drink, and being asked if we were ready for main course. Ok. Had to literally ask if they could perhaps slow it down a bit. Dropping 1000hkd for a meal that is disproportionately bread and lettuce should not be this stressful. Literally, it felt like the opposite of hospitality. Has the feel of a canteen at an industrial estate mixed with the dining options of one of the off brand terminals at CDG, with the multiculti new money (think gold pants, acid wash, and animal prints - with exquisite skin care) mixing with the tables of French speakers who seem reticent to stray more than a couple of blocks from the mid level escalator, where regulars are doted upon but - if you’ve not been in a few months - you’re being done a favour to get a refill. The back waiters/bussing staff were infinitely more pleasant than our server, who disappeared completely for the last hour, which frankly was a bit of a blessing as she had the customer orientation of a impound lot employee at 3 am. To be clear, the food is very, very good, though nothing was life changing and there were no ingredients used that have not passed through my kitchen at home in the last ten days. I am not a dessert person and I would say the two we had were both exquisite. If you go, skip the cocktails (as you’ll wait for half your meal) and stick to wine. Champagne quality and service were quite nice. So many other options in town. All the raw materials are here for this to be great but after 4-5 trips here, I think we are done. I guess I would go back if I could pop a Xanax to get through the first half hour. The people this place appeals to will go anyway. If you’re unsure if that’s you, I’d advise you can do better.

(Traduzione di Google) Ho festeggiato l'anniversario qui e sono rimasto colpito dalla qualità e dalla freschezza del cibo. Pomodori freschissimi e succosi. Il confit d'anatra era diverso dalla tradizionale e sorprendente interpretazione di un classico francese. Mi ha entusiasmato dall'inizio alla fine. Superbo! (Originale) Celebrated the anniversary here and was impressed with the quality and freshness of the food here. Tomatoes extremely fresh and juicy. Duck confit was different from the traditional, surprising rendition of a classic French dish. Wowed from start to finish. Superb!

Davvero nulla di che. I piatti sono ispirati alla vicina classica francese, ma ne sono ben lontani.

(Traduzione di Google) Ho pranzato qui oggi nel fine settimana ed è stato fantastico. La migliore è la zuppa di cipolle francese. La bistecca di manzo nutrita con erba mediamente cotta è anche sorprendentemente tenera ma succulenta. Anche il filetto al sale è morbido e delizioso. L'arredamento dona l'atmosfera francese. Ci piacciono così tanto i cibi e i servizi, torneremo sicuramente di più. (Originale) Had the weekend lunch here today, it was lovely. I love the best is the French onion soup. The grass fed beef steak medium rare also amazingly tender yet succulent. The threadfin saltbaked is soft and delicious too. The deco gives the French vibe. We enjoy the foods and services so much, definitely will be back for more.

(Traduzione di Google) Ci piace sempre provare quei piccoli bistrot nel quartiere occidentale il venerdì sera, quindi questa volta abbiamo scelto il Bistro du Vin. Non è un posto grande, circa 10 tavolini. Il servizio è normale, il cibo è buono, ma le dimensioni del maialino da latte ci hanno davvero sorpreso (sembrava un confit d'anatra, pensavamo che l'avessero messo sul tavolo sbagliato 🤣🤣). Il piatto migliore questa volta: torta di mele 😋 notevole! (Originale) We always like to try those little bistros in the western district on a Friday night, therefore, we have chosen Bistro du vin this time. Not a big place, around 10 small tables. Service is normal, the food is fine, but the size of suckling pig has really surprised us (it looked like a duck confit we thought they put on a wrong table at the first place 🤣🤣). The best dish this time > Apple pie 😋 remarkable!

(Traduzione di Google) Sono più che soddisfatto!!! Adoro il cibo e l'atmosfera. Il servizio è stato molto buono e lo abbiamo apprezzato molto! Abbiamo provato le ostriche, le linguine all'astice, la bouillabaisse, i calamaretti e i cannolicchi! Adoro le linguine con il ricco sapore dell'astice al posto del solito sugo di pomodoro. Il pane a lievitazione naturale fatto in casa era assolutamente delizioso e ne vogliamo ancora a casa!! La madeleine e la torta di mele fatte in casa sono un finale perfetto! Consiglio vivamente questo meraviglioso bistrot!!! (Originale) I am more than satisfied!!! Love the food and the vibe. Service was very good and we appreciated it a lot! Tried the oyster, lobster linguine, Bouillabaisse, baby squid and razor clams! I love the linguine with sauce rich lobster flavor instead of usual tomato sauce. The house sourdough was absolutely delicious and we wanna bring more home!! The house madeleine and apple pie bring a perfect ending! Strongly recommend this wonderful bistro!!!

(Traduzione di Google) Natale Ho prenotato il libro non appena è stato aperto il sistema di prenotazione Deposito sepolto Sapevate che ho ricevuto una conferma telefonica il 17 dicembre? Pensi di confermare così presto? Lascia perdere, potrebbe scioccare i passeggeri e lasciare andare l'assistente di volo Sapevi che avrebbe chiamato di nuovo il 22? Questa volta voglio parlare di 800pp. È perché mi aspettavo che il cibo di Natale fosse migliore, ma ci sono alcuni ristoranti sorprendenti Oggi parlerò del cambiamento minimo 😅 Bene, oggi è il giorno Seduto basso e impaziente, anche se non era ancora pieno, costrinse a isolare la seconda stazione. Le griglie sono vicine l'una all'altra. . . Successivamente ho effettuato l'ordine alle 6:05 perché dovevo restituire alle 8:00. La mia terra si chiama cibo selvatico una volta per tutte Per la prima ora c'erano degli antipasti freddi sul pavimento. A partire dalle 7, tutto è imbattibile. Fino alle 7:56. . . Du Zhongwei mangia piatto principale e pasta Non so assolutamente cosa dire. Durante il periodo di isolamento le tre unità sono tutte uguali e a partire dalle 7 non viene servito alcun cibo Alcune persone di Taichung esagerano dicendo che, dopo aver servito i piatti freddi, il piatto principale verrà servito prima che me ne vada... In effetti, questi piatti sono buon cibo, ma riguardano davvero la gestione del tempo e sono davvero problematici. Spero che il ristorante possa prendere sul serio il mio messaggio Ho sentito che un'anziana signora l'ha mandata sul canale sbagliato Lo chef si precipita fuori di nuovo per causare problemi Ps. Non so perché il mio agnello ha le ossa, come le lische di pesce, ho allegato un'immagine come riferimento. Non è un buon momento per mangiare durante le feste 😂 (Originale) 聖誕節 係佢一開放booking就即刻book咗 落埋deposit 點知12月17已經收到電話confirm 心諗咁早confirm? 算啦可能驚啲客放飛機姐 點知22號又打嚟 仲要今次先講800pp 都算因為都expect 咗聖誕食好啲 但係有啲愕然餐廳今日先講minimum change 😅 好啦到今日啦 坐低無耐 明明未full 就夾硬將第二枱安排隔離 格同格之間勁近。。。 之後6點05落好哂單因為要8點還枱 我地就一次過叫好哂啲野食 開頭一個鐘都好地地上哂啲冷盤前菜 7點開始一樣野都無上過 直到7點56分。。。都仲未食main同pasta 完全唔知點還枱 期間隔離3枱都係一樣 7點開始無上過菜 有枱仲誇張上完冷盤到我走個刻先上main…. 其實啲dishes係好食但真係time management 真係好有問題 希望餐廳可以認真睇到我既message 有聽到係有個old lady狂送錯枱 Chef又有沖出嚟鬧人 Ps. 唔知點解我個lamb會有骨 似魚骨 附上圖片比大家參考 大時大節就唔好去食啦😂

(Traduzione di Google) Abbiamo pranzato qui sabato, il prezzo è davvero molto buono, abbiamo speso meno di $ 700 hkd per 2 persone, pranzo fisso di 3 portate incluso un bel soufflé. L'atmosfera è molto buona, il personale è molto gentile, non sono giovani, ma abbastanza cordiali. Il cibo, adoro la Madeline che hanno appena sfornato su ordinazione, anche gli antipasti sono fantastici. Tutto sommato, per questo prezzo, meritano una valutazione più alta. (Originale) Had a set lunch here on Sat, the price is honestly very good, we spent less than $700hkd for 2ppl， 3 courses set lunch including a nice soufflé. Atmosphere is very good, staffs are very friendly, they are not young, but friendly enough. The food, I love the Madeline they freshly baked on order the most, starters are great too. All in all, for this price, they deserve a higher rating.

(Traduzione di Google) Il cibo era abbastanza buono e l'atmosfera era buona. La pasta all'aragosta era la preferita di tutti. La salsa era ricca e l'aragosta era cotta perfettamente. e ci tornerei sicuramente. Solo una cosa, i nostri bicchieri d'acqua erano sempre vuoti, altrimenti anche il servizio era buono. (Originale) Food was pretty good and atmosphere was good. The lobster pasta was everyone’s favourite. The sauce was rich and the lobster was cooked perfectly. and Would definitely go back for it. Just one thing, our water glasses were always empty, otherwise service was good as well.

(Traduzione di Google) Abbiamo ordinato le lumache come antipasto. Sono ottime con il pane. E il sapore è assolutamente notevole. Poi abbiamo preso le linguine all'astice e il filetto di manzo come piatto principale. Entrambi i piatti sono ricchi ma equilibrati. Costosi ma giustificati. Un viaggio culinario memorabile dall'antipasto al dessert. Perfetto per le occasioni speciali. Servizio impeccabile. (Originale) We ordered the snails for the starter. The snails are great with the bread. And taste is absolutely remarkable. We then had the lobster linguine and beef tenderloin for the main. Both dishes are rich but balanced. Pricey but justified. A memorable culinary journey from appetizers to dessert. Perfect for special occasions. Impeccable services.

(Traduzione di Google) Bisogna assolutamente provare i loro frutti di mare! Adoro le vongole e i calamaretti 👍🏻, sono deliziosi. L'atmosfera è fantastica e molto accogliente. Il barista ci tratta come amici. Torneremo sicuramente. 😊 (Originale) Must try their seafood! Really love the clams and baby squid 👍🏻 soooooo delicious.The vibe is awecome and so welcoming. Bartender treats us like a friend. We will come again definitely. 😊

(Traduzione di Google) Un piccolo ristorante francese molto carino a Kennedy Town. Le cozze erano ottime, ma il risotto era assolutamente strepitoso. È saporito e ricco, con una salsa densa che porta il tutto a un altro livello. Il personale è gentile, l'atmosfera è da pub, non si può chiedere di meglio. (Originale) Very nice tiny french restaurant in Kennedy town. The mussels was great, but the risotto was totally amazing. It is favourable and rich in taste, with a thick sauce bringing the whole to another level. Staff was nice, cute little pub vibe, simply can't ask for more.

(Traduzione di Google) Il proprietario è stato gentilissimo. Dato che festeggiavo un compleanno con gli amici, non solo ci ha consigliato le nostre specialità, ma ha anche incluso un drink di compleanno con il dessert. 🤪 Come stuzzichini, abbiamo ordinato dei bocconcini di torta di patate a strati e delle escargot. Le patate erano fritte al momento ma non unte, e la salsa bilanciava la loro untuosità. Le uova di pesce aggiungevano una freschezza che le rendeva perfette come antipasto. Le escargot erano ricche di sapore di burro e aglio, e accompagnate da un pane francese croccante e morbido. 🥖, mi è venuta voglia di mangiarne ancora. 🤭 Come piatto di pesce, abbiamo ordinato le vongole. Ognuna era carnosa e il brodo era dolce e saporito. Altamente consigliato! Come piatto principale, abbiamo ordinato le loro famose cosce d'anatra. La carne era tenera e la pelle era saltata in padella fino a diventare croccante. Vale sicuramente la pena provarle! (Originale) 老闆超nice，因為和朋友到餐廳慶祝生日，除了推介我們特色菜式之外，生日甜品時更有附上生日drink shot🤪 Bites點了layered potato cake bites和escargots，薯仔新鮮炸起，但不會油膩，醬汁可以平衡薯仔的油膩感，魚子提鮮，作為前菜剛好；田螺充滿濃郁的牛油蒜蓉香，配上外脆內軟的法包🥖，感覺多多都可以吃得下🤭 海鮮叫了包蜆，每隻蜆的蜆肉飽滿，湯汁鮮甜，大推！ Main方面叫了有名的鴨腿，肉質軟腍，外皮煎得香脆，值得一試！

(Traduzione di Google) Bistrot francese a Kennedy Town Ho trovato un locale francese tranquillo: prezzi ragionevoli, atmosfera accogliente. - Gli antipasti erano ottimi - Nessuna pretenziosità, ottimo per cene informali Delusione: - La tartare di manzo aveva troppi pezzetti gommosi: porzione abbondante ma difficile da mangiare (Originale) French Bistro in Kennedy Town Found a chill local French spot -decent prices, cozy vibe. - Appetizers were great - No pretentiousness, good for casual dinners Letdown: - Beef tartare had too much chewy bits– big portion but hard to eat

(Traduzione di Google) Il cibo era ottimo! Consigliamo vivamente il confit d'anatra e le lumache, soprattutto il confit d'anatra. La pelle croccante della carne è sicuramente la ciliegina sulla torta. Per dessert, abbiamo provato il Creme Carmel all'uovo d'anatra, non troppo dolce, perfetto per me. (Originale) The food was great! Duck confit and the snails are highly recommended, especially the Duck Confit. The crispy skin of the meat is definitely the cherry on top. For the desert, we tried Duck Egg Creme Carmel, not too sweet which is perfect for me.

(Traduzione di Google) Oltre al cibo preparato in modo eccezionale, è il team a dare vita al ristorante. Personale molto attento! Animali domestici e bambini sono benvenuti. Attenzione però: se siete degli alcolisti accaniti, questo ristorante vi metterà alla prova. 🦾. Nel complesso, non posso che essere grato al personale e all'atmosfera di questo ristorante. (Originale) Aside from the food being prepared exceptionally, its the team that brings the restaurant to life. Very attentive staffs! Pets and kids friendly. Heads up though, if you’re a heavy weight alcoholic, this restaurant will test you. 🦾. Overall speaking, nothing but love for the staffs and vibe of this restaurant.

(Traduzione di Google) Il cibo nel complesso è stato piuttosto deludente. Ho optato per il menù fisso per il pranzo. Il pollo era senza dubbio buono, ma era l'unica cosa degna di nota. Gli antipasti erano discreti. I capelli d'angelo con caviale sembravano buoni, ma il sapore era piuttosto mediocre. Il riso cotto con il sugo di pollo era profumato, ma alla fine il sapore era piatto. Il tartufo era un'aggiunta e non sembrava aggiungere molto al sapore o alla fragranza. I dessert erano per lo più un disastro. Non ne ho finiti la maggior parte. Abbastanza deludente, considerando la reputazione e la stella Michelin. (Originale) Food was overall quite disappointing. Went for the lunch set. The chicken was undoubtedly good but that was the only thing of note. The appetizers were decent. The angel hair with caviar looked good but tasted rather average. The rice cooked with chicken juis was fragrant but tasted flat eventually. The truffle was an add on and did not seem to add much to the flavor or fragrance. Desserts were mostly a disaster. Didn't finish most of them. Quite disappointing considering the reputation and Michelin star.

(Traduzione di Google) Ottimo locale. Ottimo menù per il pranzo con uno dei polli più buoni che abbia mai assaggiato, servizio attento e il tutto a un prezzo molto ragionevole. Se proprio dovessimo trovare qualcosa di cui lamentarci, ci dispiacerebbe solo la mancanza di vini cinesi al bicchiere. Tuttavia, troverete quello che cercate nell'ampia carta dei vini. Non sono rimasto deluso dal viaggio da Bruxelles 😊 (Originale) Excellente adresse. Menu lunch excellent avec un des meilleurs poulets que j’ai eu la chance de déguster avec un service aux petits soins, le tout pour un tarif très raisonnable. Si on devait vraiment chercher quelque chose à redire, on regrettera juste l’absence de vins chinois au « verre ». Néanmoins vous trouverez votre bonheur dans l’extensive carte des vins. Pas déçu d’avoir fait le voyage depuis Bruxelles 😊

(Traduzione di Google) Una domenica davvero deliziosa, raffinata ma senza pretese. I piatti hanno messo in mostra una sapiente maestria e una sapiente padronanza dei sapori. Il servizio si è svolto a un ritmo lento e naturale, permettendo al pasto di svolgersi con eleganza. Il servizio dei vini è stato particolarmente encomiabile, con una selezione curata che ha completato splendidamente il menu. Un brunch tranquillo che mi ha ricordato come la cena possa essere allo stesso tempo appagante e rigenerante: una domenica davvero ben spesa. (Originale) A thoroughly delightful Sunday affair — refined yet unpretentious. Dishes showcased thoughtful craftsmanship and a confident hand in flavour. Service moved at an unhurried, natural rhythm, allowing the meal to unfold gracefully. The wine service was particularly commendable, with a well-curated selection that complemented the menu beautifully. A leisurely brunch that reminded me how dining can feel both indulgent and restorative — a Sunday well spent indeed.

(Traduzione di Google) C'erano diversi antipasti, tutti nella media. C'era un piatto a base di uova che costava 98 dollari in più, ma era accompagnato solo da un uovo alla coque e una salsa estremamente salata, così salata che mi ha fatto dubitare del mio gusto. Era colpa mia, però, quindi non toglierò punti. Il piatto principale, il pollo al burro, era delizioso. Ti danno il pollo intero da infilzare prima di tagliarlo. La coscia era croccante, tenera e succosa. Abbinata perfettamente al riso fritto speciale e alla salsa, era un abbinamento perfetto, un piatto che vorrai riassaggiare. Di solito non ordino il caffè nei ristoranti occidentali perché la maggior parte è pessima, ma visto che era fatto con chicchi di Cupping Room, ho deciso di provarlo e ho ordinato un latte macchiato. Era frizzante, come se il latte fosse surriscaldato, rovinandone la consistenza liscia. Tuttavia, il barista dovrebbe essere il barista; non avrei dovuto aspettarmi che preparasse il caffè, quindi non mi sono stati tolti punti. 😂 Alla fine, gli ho dato un 5 perché il pollo era davvero eccezionale. È uno dei pochi ristoranti in cui mi spingerei a mangiare anche solo per un piatto. Sia l'atmosfera che il servizio erano eccellenti, perfetti per un'occasione di festa. (Originale) 前菜有好多款，普遍正常水準。有道蛋料理要+$98先食到，嚟到只有一粒半熟蛋配極咸醬汁，咸到懷疑人生。不過係我自己揀錯，所以唔扣佢分😂 主菜黃油雞好食，會先原隻畀你打卡，再拎去切。雞髀位皮脆肉嫩多汁，配一個特色炒飯及醬汁，各方面都好Match，係會令人想再食多次嘅一道菜 平時都唔會喺西餐廳叫咖啡，因為多數都好難飲，但見到寫住用cupping room豆，抱住一試心態叫咗杯Latte。結果嚟到杯Latte係冒泡，似係打奶過熱，破壞咗Latte綿滑嘅口感。不過Bar果位應該係調酒師，我唔應該對佢沖咖啡有期望，所以唔扣分again😂 最後我都畀咗5分，因為隻雞真係出色，少數令我會為咗一道菜而翻兜嘅餐廳。環境服務都非常好，適合慶祝節日。

(Traduzione di Google) 🇫🇷 Un ristorante gestito dallo chef francese di fama mondiale Julien Royer✨ È uno chef di talento che ha affinato le sue abilità in ristoranti rinomati, tra cui Michel Bras e il famoso Greenhouse di Londra. Louise, premiato con una stella Michelin per sei anni consecutivi, offre una specialità assolutamente da provare: il pollo giallo (香烤三黄雞)! Il pollo di Hong Kong allevato all'aperto, accuratamente selezionato ogni giorno, viene marinato e frollato per cinque giorni, ottenendo una pelle croccante e una carne incredibilmente succosa. Il piatto è completato da riso al pollo fatto con riso Niigata, cotto a fuoco lento nello stesso brodo di pollo di prima qualità utilizzato al momento della grigliatura. La combinazione di aroma fragrante e umami è semplicemente irresistibile...! 😋🔥 (Originale) 🇫🇷世界が認めるフレンチシェフ、ジュリアン・ロイヤーのお店✨ ミシェル・ブラス氏やロンドンの名店「Greenhouse」など、名だたるレストランで腕を磨いた実力派。 連続6年ミシュラン★を獲得する「Louise」のスペシャリテ、イェローチキン（香烤三黃雞）は必食！ 毎日厳選した香港地鶏を5日間マリネ＆熟成し、皮はパリッと、身は驚くほどジューシーに。 仕上げは、焼き上げ時の極上鶏スープで炊き込んだ新潟米のチキンライス。 香ばしい香りと旨みの一体感がもう、たまらない…！😋🔥

(Traduzione di Google) Ho letto online che Louise Hong Kong serve il miglior pollo della città e, dato che è un ristorante con una stella Michelin, ero curiosa di provarlo di persona. Nonostante le recensioni contrastanti su Google, volevo che io e mio marito lo provassimo in prima persona. Ho scritto un messaggio su WhatsApp per prenotare un tavolo per due e la persona che ha gestito i messaggi è stata molto disponibile e ci ha subito prenotato un tavolo all'aperto. Quando siamo arrivati, la signora che accoglieva gli ospiti all'ingresso non era particolarmente cordiale o accogliente. Ci ha fatto sedere vicino all'ingresso, il che non era l'ideale, ma non era nemmeno terribile. Il ristorante in sé è bellissimo, elegante, tranquillo e arredato con gusto. Ho ordinato il loro Negroni Louise, ed è stato senza dubbio il miglior Negroni che abbia mai assaggiato. La cameriera in nero che ci ha servito è stata davvero gentile e ospitale; aveva un sorriso caloroso e un'energia piacevole per tutto il tempo. Onestamente, dovrebbe essere lei ad accogliere gli ospiti, a differenza della prima hostess che è apparsa un po' fredda, distante e concentrata sul computer. Anche Zacchary, che ci ha servito, è stato eccellente: cordiale, professionale e coinvolgente. A quel punto, ho detto a mio marito: "Non credo che quelle recensioni a una stella siano giuste. Gliene darò sicuramente cinque". Ma poi, le cose hanno iniziato a peggiorare. Quando ho provato a ordinare un altro Louise Negroni, mi è stato detto che non era più disponibile, il che è stato deludente, soprattutto perché è il loro drink speciale. Per un ristorante stellato Michelin, è sorprendente che qualcosa per cui sono famosi possa improvvisamente esaurirsi, piccoli dettagli come questi contano nella cucina raffinata. Poi, un gruppo di commensali è uscito vicino al nostro tavolo per fumare. Si sono fermati proprio di fronte a noi, parlando ad alta voce in francese, e il fumo continuava a soffiarci in faccia. Ha rovinato completamente l'atmosfera. Capisco che i tavoli all'aperto possano essere una cosa positiva, ma per un ristorante stellato Michelin mi aspettavo un ambiente più raffinato e rilassante. Infine, quando è arrivato il conto, c'era un articolo che non abbiamo mai ricevuto ma che era ancora incluso. L'hanno rimosso dopo che glielo abbiamo fatto notare, ma ha contribuito ad aumentare il senso di disattenzione. Il cibo nel complesso era molto buono e il pollo era davvero eccellente, probabilmente il migliore che abbiamo mai mangiato. Ma tra le incongruenze nel servizio, il problema del fumo e l'errore di fatturazione, l'esperienza non è stata all'altezza degli standard Michelin. Avrebbe potuto essere memorabile, ma è stata carente nei dettagli. Torneremo? Forse. Forse no. (Originale) I read online that Louise Hong Kong serves the best chicken in the city, and since it’s a one-Michelin-star restaurant, I was curious to try it myself. Despite seeing a few mixed reviews on Google, I wanted my husband and me to experience it firsthand. I messaged them on WhatsApp for a table for two, and the person handling the messages was very accommodating and quickly secured us an outdoor table. When we arrived, the lady greeting guests at the entrance wasn’t particularly warm or welcoming. She seated us near the entrance, which wasn’t ideal, though not terrible either. The restaurant itself is beautiful, elegant, calm, and tastefully designed. I ordered their signature Louise Negroni, and it was easily the best Negroni I’ve ever had. The female server in black who assisted us was genuinely kind and hospitable; she had such a warm smile and pleasant energy throughout. Honestly, she should be the one welcoming guests, unlike the first hostess who came off a bit cold, distant, and preoccupied with the computer. Zacchary, who served us, was also excellent — friendly, professional, and engaging. At that point, I told my husband, “I don’t think those one-star reviews are fair. I’ll definitely leave them five stars.” But then, things started to slip. When I tried to order another Louise Negroni, I was told it was no longer available, which was disappointing, especially since it’s their signature drink. For a Michelin-star restaurant, it’s surprising that something they’re known for could suddenly run out, small details like that matter in fine dining. Then, a group of diners stepped outside near our table to smoke. They stood right in front of us, talking loudly in French, and the smoke kept blowing into our faces. It completely ruined the atmosphere. I understand outdoor seating can come with that, but for a Michelin-star restaurant, I expected a more refined and relaxing setup. Lastly, when the bill came, there was an item we never received that was still included. They removed it after we pointed it out, but it added to the sense of carelessness. The food overall was very good, and the chicken was truly excellent, probably the best we’ve had. But between the service inconsistencies, the smoking issue, and the billing error, the experience just didn’t live up to Michelin standards. It had the potential to be memorable but fell short in the details. Would we come back? maybe. Maybe not.

(Traduzione di Google) Da anni desideravo provare il ristorante francese Louise, premiato con una stella Michelin. È un'occasione rara poter gustare la cena Elite Signature di 6 portate al La Terrace by Louise durante la settimana del ristorante e, dato che avevo una carta di credito HSBC, ho prenotato subito un tavolo! Cena Elite Signature 688 $ a persona Portata 1 Arancini di Sago e Mimolette Le polpette di riso fritte di Sago sono croccanti all'esterno, ripiene di perle di tapioca e ricoperte di formaggio Mimolette. Sono leggermente piccanti e appetitose, davvero uniche! 😍 Portata 2 Patate e "Baenki" +98 $ a pezzo Sono venuto qui appositamente per questo piatto! 😍 Una generosa quantità di caviale di Baenki è spalmata sulla pasta sfoglia di patate. Le patate profumate, abbinate al caviale saporito, creano un piatto morbido e cremoso, con un retrogusto fragrante che persiste a lungo. Portata 3 Ravioli al Foie Gras +$68 Il brodo di manzo viene versato sui ravioli al foie gras, creando un'esperienza davvero cerimoniale. L'aggiunta di olio al pepe di Kampot aggiunge un tocco rinfrescante. I ravioli esplodono di salsa al foie gras al primo morso e, abbinati al brodo, offrono un'esperienza deliziosa e rinfrescante. Asparagi Bianchi della Valle della Loira I dolci asparagi bianchi della Valle della Loira, abbinati a uova alla diavola, maionese al crescione e crostini, creano un piatto ricco e saporito. Portata 4 Cozze alla Marinara (Servita per due persone, 400 g) Cozze cotte al vino bianco francese, una porzione generosa per due. Sebbene alcune non fossero aperte, la porzione complessiva era abbondante e dolce, offrendo un'esperienza completamente diversa dalla solita esperienza all-you-can-eat. Portata 5 ½ Pollo Giallo Arrosto (Servito per due persone) Metà di pollo arrosto locale a tre strati, servito con riso all'olio di pollo di Niigata. Il riso è guarnito con croccanti sfilacci di pelle di pollo e la salsa di pollo si sposa perfettamente. Il pollo arrosto è fragrante e tenero, un vero piatto forte di Yidu. 😍 Portata 6 🍋Givré al Limone di Amalfi Sorbetto al limone di Amalfi: uno strato croccante di meringa e basilico sopra il limone, con una farcitura di crema agli agrumi all'interno, che crea un rinfrescante mix di agrodolce. Millefoglie alla Vaniglia Pura Pralina alla Vaniglia e Gelato alla Vaniglia Millefoglie alla vaniglia, ogni strato farcito con croccante di noci e caramello, guarnito con gelato alla vaniglia, crea un sapore ricco e delizioso, la conclusione perfetta per la cena di 3 ore e mezza di Yidu. Al piano superiore si trova la sala da pranzo principale, dove vengono serviti altri piatti, come il Piccione della Bretagna. Al piano superiore troverete anche una terrazza con posti a sedere, che rende l'atmosfera ancora più rilassante. Tornate a trovarci quando il clima si farà più fresco. C'è anche una band dal vivo per cena, quindi ascoltare musica rilassante mentre cenate non vi impedirà di chiacchierare. La sala principale del ristorante si trova al piano superiore e offre altri piatti come il Brittany Pigeon. Al piano superiore troverete anche una terrazza con posti a sedere, che rende l'atmosfera ancora più rilassante. Tornate a trovarci quando il clima si farà più fresco! 🥰 🍸Cocktail: Saint Earl Grey Valutazione: 5 su 5 Efficacia terapeutica: 👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️ Valore: 💉💉💉💉 Informazioni sul cibo: 🩺🩺🩺🩺🩺 @ Louise Piano terra, JPC, PMQ, 35 Aberdeen Street, Sheung Wan 📍5 minuti dall'uscita E2 della stazione MTR di Sheung Wan #healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #HongKong #Food #HongKongFood #SheungWan #SheungWan #SheungWanRecommendations #SheungWanFood #Qualità #Michelin #CucinaFrancese #Louise (Originale) 想試依間米芝蓮一星法國菜Louise好多年，難得restaurant week有La Terrace by Louise嘅Elite Signature 6道菜晚餐，又有HSBC信用咭，於是即刻訂檯！ Elite Signature Dinner $688 per person Course 1 Sago & Mimolette "Arancini" 依道炸飯糰波波，外面好脆，裡面有西米粒，面層舖滿米莫萊特芝士，微辣開胃，好有特色😍 Course 2 Potato & "Baenki" +$98 per piece 我係為咗依道菜而嚟😍大量嘅Baenki 魚子醬舖滿喺薯仔千層酥上面，香濃嘅薯仔配咸鮮嘅魚子醬，順滑綿密，香味喺口中，餘韻久久不散。 Course 3 Foie Gras Ravioli +$68 牛肉清湯倒入鵝肝意大利餃，好有儀式感， 加上貢布胡椒油，感覺好清新，意大利餃咬開爆滿鵝肝醬，配搭埋湯一齊食，感覺唔會膩。 Loire Valley White Asparagus 鮮甜嘅羅亞爾河谷白蘆筍配搭魔鬼蛋以及西洋菜蛋黃醬，加埋烤麵包粒，口感豐富。 Course 4 Moules Marinières (Served for two guests, 400gr) 法式白酒煮青口，兩人份，雖然有啲冇開口，但整體數量超多，而且好鮮甜，同平時任食嚡口果種完全係另一種食法。 Course 5 ½ Roasted Yellow Chicken (Served for two guests) 半隻香烤本地三黃雞，配新潟米雞油飯，飯舖滿香脆嘅雞皮碎，撈埋雞醬汁食簡直係絕配，烤雞香口肉嫩，果然係依度嘅signature dish😍 Course 6 🍋Amalfi Lemon “Givré” 阿馬菲檸檬冰沙，檸檬上有脆脆蛋白霜及羅勒，裡面係柑橘忌廉，酸甜交集，非常清爽。 Pure Vanilla Millefeuille Vanilla Praliné Vanilla Ice Cream 雲呢拿千層酥，每一層都有果仁脆粒同焦糖，加埋雲呢拿雪糕，香濃有口感，為依餐食咗3個半鐘嘅晚餐畫上完美句號。 餐廳樓上係Main Dining Room，會有其他菜式，例如Brittany Pigeon，而且上層有露台座位，感覺更chill, 天氣涼啲果陣可以再嚟🥰 依晚食飯現場仲有live band, 聽住柔情嘅音樂食飯，亦唔會阻住傾計。另外，餐廳樓上係Main Dining Room，會有其他菜式，例如Brittany Pigeon，而且上層有露台座位，感覺更chill, 天氣涼啲果陣可以再嚟🥰 🍸Cocktail : Saint Earl Grey 評分：最高為5分 治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️ 抵食度：💉💉💉💉 翻兜指數：🩺🩺🩺🩺🩺 @ Louise 上環鴨巴甸街35號元創方JPC地舖 📍上環港鐵站E2出口5分鐘路程 #healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #香港美食 #上環 #SheungWan #上環推介 #上環美食 #高質 #米芝蓮 #MICHELIN #法國菜 #Louise

(Traduzione di Google) È stata un'altra esperienza deliziosa! È il posto perfetto per incontrarsi con gli amici e gustare del buon cibo. La tartare di manzo è sempre un punto forte: ricca e saporita. La guancia di manzo era incredibilmente tenera, il che la rende assolutamente da provare. Abbiamo preso gli Spaghetti alle Vongole, che avevano un sapore deciso. Se vi piacciono i sapori piccanti, li adorerete! I cocktail sono un'aggiunta divertente, soprattutto con l'offerta "prendi uno e prendine uno gratis". Consiglio vivamente il Melon Sour a chi apprezza i cocktail al whisky. Nel complesso, un'esperienza culinaria fantastica che non vedo l'ora di ripetere! (Originale) It was another delightful experience! It’s the perfect spot for catching up with friends over good food. The beef tartar is always a highlight—rich and flavorful. The beef cheek was incredibly tender, making it a must-try. We had the Spaghetti Vongole, which had a nice kick to it. If you enjoy a bit of spice, you’ll love it! The cocktails are a fun addition, especially with the buy one get one free offer. I highly recommend the Melon Sour for those who appreciate a whisky cocktail. Overall, a fantastic dining experience that I can't wait to repeat!

(Traduzione di Google) Vado al francese informale dalla parte di Kowloon! Carta dei vini a prezzi ragionevoli e ampio menu con poche buone opzioni in ogni categoria, dal crudo, all'insalata, alla bistecca, all'alimentazione principale. Anche la qualità è rimasta costante nel corso degli anni. (Originale) My go to casual French on Kowloon side! Reasonably priced winelist and extensive menu with good few options under each category from raw, salad, steak to mains. Quality has also been consistent throughout the years.

(Traduzione di Google) Direi che questo è un ristorante fantastico, ci sono stato tre volte in due mesi. Vi do 3 motivi per andarci: 1) bistecche neozelandesi di ottima qualità e costolette di agnello ben cotte. 2) schiacciata di mele indimenticabile. 3) prezzi ragionevoli, soprattutto fuori orario di punta. Ci tornerò sicuramente, se non questa settimana. Adoro i consigli del personale sull'abbinamento dei vini. Ogni volta è un'esperienza piacevole. (Originale) I would say this is an amazing restaurant where I was there 3 times in 2 months. Let me give you 3 reasons to go: 1) great quality New Zealand steaks and lamb rack well-cooked. 2) unforgettable apple crush 3) reasonably priced especially in off peak hours. I will definitely go there again if not this week. I love the paired wine recommendation from the staff. Every time is an enjoyable experience.

(Traduzione di Google) Ottima cena con cibo fantastico, a un prezzo ottimo. La carne era superba. I drink erano eccellenti. Grazie per la bella serata. (Originale) Tolles Abendessen mit grandiosem Essen - zu einem tollen Preis. Das Fleisch war super. Die Drinks top. Danke für den schönen Abend

(Traduzione di Google) Ottimo cibo, ottimo servizio. Ci sono stato un paio di volte. Consiglio la coscia d'anatra confit. Il pane gratuito è sorprendentemente buono. (Originale) Great food great service. Been here a few times. I would recommend the confit duck leg. The free bread is surprisingly good.

(Traduzione di Google) Il cibo è super delizioso, anche il servizio è molto buono. L'unica pecca, e non è poco, sono i drink!! Ho quindi dato 3 stelle, altrimenti ne avrei messe 5! Spero davvero che la selezione di vini della casa sia migliore. Ho provato sia il rosso che il bianco, il sapore era molto alcolico. Ho anche provato i loro cocktail, serviti in un bicchiere lungo e stretto, pieno di ghiaccio; se togli il ghiaccio, non rimane nulla nel bicchiere. Il tutto a 100 dollari, un rapporto qualità-prezzo non proprio conveniente. Adoro questo ristorante: abbiamo festeggiato lì il 40° compleanno di mio marito e ci tornerei sicuramente, probabilmente per il cibo, ma credo anche per bere qualcosa nel locale accanto. (Originale) Food is super delicious, service is also very good. The only downside and it is an important thing is the drinks!! I put therefore 3 star otherwise I would have put 5! Really hoping a better house wine selection. Tried both the red and white, very rubbing alcohol taste. Also tried their cocktails, came in a skinny long round glass, just full of ice, if u take out the ice, there is nothing left in the glass. All priced at $100, not really value for money. I love this restaurant- we had a big birthday party there for my husband’s 40th would go back for sure probs for their food but to drink next door afterwards I think.

(Traduzione di Google) 【🇫🇷Ristorante bistrot in stile francese - Scarlet】 Scarlett Cafe & Wine Bar, un ristorante francese su due piani in Austin Road a Tsim Sha Tsui, si trova al piano terra. Il piano terra è un bistrot con una piattaforma alta e un ambiente semi-aperto. L'enoteca offre una vasta selezione di vini rossi francesi di diverse annate, ideale per gli amanti della degustazione. L'illuminazione del bistrot è soffusa e soffusa di notte, il che lo rende molto romantico. Il direttore e i camerieri, in stile francese, sono cortesi e disponibili, il che attrae molti stranieri. Il secondo piano è una sala da pranzo in stile francese, anch'essa con finestre a tutta altezza. Il ristorante è adatto a cene in coppia, in famiglia o con gli amici. Al piano superiore si trova una cucina semi-aperta, dove si possono ammirare gli chef stranieri che preparano prelibatezze. Scarlett offre tutto il necessario per un vino pregiato e un cibo delizioso, che vale la pena provare. Costata di manzo Wagyu Il piatto principale era a base di manzo Wagyu. La costata di manzo era cotta al punto giusto. La bistecca era rossastra nel colore e nella consistenza. Il grasso di Wagyu era equilibrato, il sapore della carne era ricco e la carne era tenera. Un po' di sale marino sulla bistecca era sufficiente per esaltarne al meglio il sapore. C'erano due salse diverse a parte, una salsa barbecue e l'altra alla senape, dal sapore aspro e dolce. Inoltre, era servita con piccole patatine fritte. Era calda quando è stata servita, croccante all'esterno e morbida all'interno, e il sapore era salato. Anche dopo essere stata lasciata cuocere a lungo, era ancora molto croccante. Carbonara La pasta era moderatamente morbida e dura, con una consistenza gommosa e croccante. Sono stati aggiunti abbondante pancetta, formaggio, erba cipollina, funghi, ecc., il che la rendeva molto sostanziosa. La pasta era ricoperta di salsa, con un ricco sapore di formaggio e panna, e un gusto ricco e cremoso. La pancetta era fritta con un sapore salato e un sapore croccante. L'uovo di sorgente termale sulla pasta era molto invitante. Dopo aver mescolato uniformemente il liquido d'uovo, la pasta aveva un aroma più intenso e un sapore più delicato. Le Citron La tradizionale crostata al limone francese, la meringa, è leggera e vellutata, con un sapore di limone aspro e dolce che neutralizza il sapore forte della cena. La base di biscotto è croccante e si abbina al sorbetto al limone francese, dal sapore molto rinfrescante. Pane per l'antipasto Prima della portata principale, verrà servito il pane francese a lievitazione naturale. Il pane viene cotto fino a ottenere un bordo croccante e la temperatura è leggermente tiepida. Il pane è morbido e gommoso, con una consistenza croccante. Il pane ha un forte sapore di grano ed è ottimo da mangiare con un po' di burro. (Originale) 【🇫🇷法式情調酒館餐廳-Scarlet 】 尖沙咀柯士甸路旺中帶靜，有一間樓高兩層嘅法國菜餐廳Scarlett Cafe & Wine Bar，地面係酒館，以高檯為主，採用咗半露天開放格局，空間感十足，酒區有大量法國唔同年份嘅紅酒，適合喜歡品酒嘅人士，晚上酒館燈光柔和昏暗，好有浪漫格調，呢度嘅法國籍經理同埋侍應殷勤有禮，吸引咗唔少外國人光顧。二樓係法國菜用餐區，同樣有落地玻璃，餐廳適合情侶、家人或朋友晚餐，上層有半開放式廚房，可以見到外籍廚師們準備佳餚。Scarlett 美酒佳餚一應俱全，值得去體驗一下。 Wagyu Rib Eye 主食揀咗和牛，肉眼牛扒煎至medium ，牛扒內裏色質紅潤，和牛油脂感平衡，牛肉味濃郁，肉質軟腍，牛扒沾上少少海鹽經已能夠帶出最佳風味，旁邊另配兩款唔同嘅醬汁，一款係燒烤汁，另一款係芥末醬，味道酸酸甜甜。另外配上幼身薯條，上枱時夠熱，外脆內軟，味道鹹鹹地，即使放耐咗亦非常香脆。 Carbonara 意粉軟硬度適中，口感煙靭彈牙，加入咗大量煙肉、芝士碎，香蔥、蘑菇等，非常足料。意粉掛汁，芝士同埋忌廉味濃郁，口感creamy豐富，煙肉煎香過帶有鹹香味，口感香脆，意粉上嘅溫泉蛋非常吸引，將流心蛋液撈勻之後，令意粉多一陣蛋香，口感更加滑溜。 Le Citron 傳統嘅法式甜點Lemon Tart ，Meringue輕盈滑口，檸檬味道酸酸甜甜，中和了晚餐濃厚嘅味道，曲奇撻底酥脆，配上法式檸檬雪葩，味道好清爽。 餐前麵包 主食之前先會送上法式酸種麵包，麵包邊烘至脆身，溫度微暖，包身鬆軟帶有煙韌嘅拉扯感，麵包麥香味濃郁，搽上少少牛油嚟食唔錯。

(Traduzione di Google) Era la mia terza volta all'Amber, ma la prima da quando hanno ottenuto le tre stelle. Ero stato all'Amber solo tre mesi fa e sono rimasto stupito dall'alta qualità del cibo. Ciò che è stato ancora più sorprendente è che hanno cambiato quasi tutto il menu, servendo solo gli ingredienti più stagionali. I piatti erano tutti innovativi e presentati magnificamente. Ci hanno anche portato in cucina per un tour e per gustare un piatto all'interno. Ecco perché abbiamo avuto l'opportunità di incontrare il team culinario altamente professionale. Ordinando uno champagne particolare, veniva offerto un piatto speciale in omaggio. Non era consentito scattare foto del piatto per mantenere il mistero: era cucinato a regola d'arte e conservava tutta la freschezza e l'umami dell'ingrediente. Altamente consigliato se avete spazio per un piatto in più. Un piccolo inconveniente è stato che il piatto speciale "aka uni" aveva un sapore diverso rispetto all'ultima volta che ci sono venuto, forse perché l'uni non era disposto in modo uniforme. Ciononostante, cenare in questo ristorante splendidamente decorato è stata un'esperienza straordinaria. Ci tornerò sicuramente in futuro. (Originale) This was my third time to visit amber, but the first time since they attained the three-star honour. I visited amber just three months ago and was amazed by the high food quality. What’s even more surprising was that they changed nearly the entire menu, only to serve the most seasonal ingredients. The dishes were all innovative and beautifully presented. They also brought us into the kitchen to have a tour and enjoy one dish inside. This was why we had the chance to meet the highly professional culinary team. There was a complementary special dish if you order a particular champagne. Photo taking of the dish was not allowed to keep it mysterious: it was aptly cooked and retained all the freshness and umami of the ingredient. Highly recommended if you have the space for an extra plate. One minor thing was that the signature dish “aka uni” tasted different compared to the last time I came, maybe because the uni wasn’t layered evenly. Nonetheless, it was a remarkable experience to dine in this beautifully adorned restaurant. I will surely visit again in the future.

(Traduzione di Google) È la prima volta che visito questo ristorante e l'esperienza culinaria è fantastica! Il ristorante merita pienamente le sue 3 stelle Michelin. L'atmosfera crea un equilibrio ideale tra eleganza e disinvoltura. Il cibo e il servizio sono semplicemente eccezionali! Inoltre, l'esclusiva visita in cucina eleva l'esperienza culinaria a un livello superiore. È sicuramente un'ottima scelta per le occasioni speciali! (Originale) It's my first time visiting the restaurant, and the dining experience is supreme! The restaurant fully deserves its Michelin 3-star rating. The ambiance strikes an ideal balance between elegance and casual ease. The food and service are just exceptional! Also, the exclusive kitchen visit elevates the dining experience to another level. It is definitely a good choice for special occasions!

(Traduzione di Google) Il cibo è discreto, ma non c'è stato nessun piatto che abbia lasciato il segno o lasciato un'impressione duratura. Forse perché a questa fascia di prezzo ci si aspetterebbe qualcosa di più del solito. Il servizio è stato comunque di prim'ordine, il personale è cordiale e non invadente. L'atmosfera è fantastica. Ma il rapporto qualità-prezzo è così così... lascerei quel budget per provare qualcos'altro la prossima volta. (Originale) Food is ok but there wasn't any dish that stood out as "wow" or leaves a lasting impression. Maybe because at this price range, one would expect more than ordinary tastes. Service was top notch though, wait staff is friendly and not pushy. Atmosphere is great. But value for money is so-so.. would leave that budget to try something else next time

(Traduzione di Google) 🌟Aka Uni • Cavolfiore • Aragosta: Un mix di ricci di mare, purea di cavolfiore e gelatina di aragosta. Consiglio di intingerne un cucchiaio per assaporare la brillantezza della loro bellezza combinata. Questa volta ho scelto il menu fisso da quattro portate, che era generosamente porzionato e includeva drink prima e dopo cena. Infine, c'era una scelta di tè, serviti in una teiera piena. 😋 La cortesia e la professionalità del personale di sala aggiungono davvero anima a questo ristorante tre stelle Michelin e ci fanno sicuramente venire voglia di tornarci. 👍 (Originale) 🌟Aka Uni • Cauliflower • Lobster 海膽、花椰菜泥、龍蝦凍混合在一起，建議一匙筆到底，就可以食到佢哋湊合在一齊的火花。 今次食左4道菜的套餐，呢個份量足夠的，而且有餐前及餐後飲品，最後仲有不同品種的茶可選擇，並以一整壺奉上的😋。服務員的細心及專業為呢間三星米芝連餐廳添上靈魂一樣，絕對令我哋想再次光臨👍

(Traduzione di Google) Questa è la mia seconda visita ad Amber quest'anno. Amber è il ristorante francese più memorabile che abbia mai provato di recente. Ogni piatto mostra la creatività e la cura dello chef, e il gusto, la presentazione e gli ingredienti sono molto particolari. Il ristorante utilizza ingredienti biologici locali e pesce di provenienza sostenibile, rendendo ogni boccone sicuro e delizioso. Il team di servizio è molto professionale e cordiale, e si prende cura dei dettagli e dell'atmosfera. L'intera esperienza culinaria trasmette un senso di lusso e calore dall'inizio alla fine. Vale davvero la pena di provarlo più e più volte! L'esperienza in cucina da Amber è davvero indimenticabile! A metà pasto, sarete invitati a entrare personalmente in cucina e osservare da vicino il team di chef cucinare sul posto. Ci sarà anche qualcuno che spiegherà l'ispirazione dei piatti e la combinazione degli ingredienti. L'atmosfera sul posto è molto professionale e calorosa. Gli chef cucinano piatti freschi e trasmettono la loro passione e creatività per il cibo. È davvero commovente! (Originale) 這是我今年第二次到訪Amber Amber係我近期試過最令人難忘嘅法國餐廳。每一道菜都展現出主廚嘅創意同心思，無論味道、擺盤定用料都非常講究。餐廳選用本地有機食材同可持續海產，令每一口都食得安心又美味。服務團隊非常專業又親切，無論細節定氣氛都照顧得好周到。整個用餐體驗由頭到尾都令人感受到奢華同溫暖，真係值得一試再試！ Amber的廚房體驗真係超難忘！用餐中段，會被邀請親身走入廚房，近距離欣賞主廚團隊即場烹調，仲會有專人講解菜式靈感同食材配搭。現場氣氛好專業又溫馨，食住廚師新鮮即做嘅菜，感受到佢哋對美食嘅熱誠同創意，真係好窩心！

(Traduzione di Google) Il mio ristorante francese contemporaneo, premiato con 2 stelle Michelin, si trova nel Landmark Mandarin Oriental di Hong Kong. Si distingue per la sua cucina in stile Fine Dining, che utilizza ingredienti di alta qualità. Concentrandosi su materie prime che hanno il minimo impatto sull'ambiente e riducendo l'uso di latticini, si punta invece su prodotti di origine vegetale. Apprezzato per il suo gusto delizioso, il servizio unico e attento. Punti salienti del locale di Amber 2 stelle Michelin: 10/10 È un ristorante riconosciuto a livello internazionale. Ristorazione sostenibile: 8/10 Si concentra su ingredienti sani e rispettosi dell'ambiente. Riduce l'uso di latticini e prodotti senza glutine. Include materie prime a basse emissioni di carbonio. Esperienza Fine Dining: 10/10 Offre un'esperienza culinaria di alta classe con un servizio attento, in particolare per le preferenze del cliente. Atmosfera lussuosa: 10/10 Decorato con tonalità dorate e legno naturale, il locale trasmette un'atmosfera calda ma elegante. Menù d'autore: 9/10 Propone menù esclusivi come l'Uni con cavolfiore, aragosta e caviale. (Originale) 我向这家店推荐它。 🥺❣️Amber Hong is a 2-star Michelin-star contemporary French restaurant located in The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong. It stands out for its Fine Dining style food that uses good quality ingredients. By focussing on raw materials that have the least impact on the environment and reduce the use of dairy products. Turn to plant-based products instead. Praised for its delicious taste, unique and attentive service Highlights of Amber's shop 2 Michelin stars: 10/10 It is an internationally recognised restaurant. Sustainable Dining: 8/10 Focus on healthy and environmentally friendly ingredients. Reduce the use of dairy and gluten products. Including low-carbon raw materials Fine Dining Experience: 10/10 Provide a high-class dining experience with attentive service, especially attention to customer preferences. Luxurious atmosphere: 10/10 Decorated with gold tones and natural wood, giving a warm but elegant feeling. Signature menu: 9/10 There are unique menus such as Uni with cauliflower, lobster, and caviare.

(Traduzione di Google) Ci sono cose davvero fantastiche e fantastiche in questo ristorante, ma devo ammettere che non sono molto convinto delle 3 stelle Michelin (2 di sicuro, però). Sono stato in altri ristoranti con 3 stelle Michelin e la mia esperienza all'Amber non è stata allo stesso livello. Non fraintendetemi, il cibo era davvero ottimo, ma non tutti i piatti erano memorabili. Una cosa strana è che ti hanno dato una bancarella di plastica per appoggiare le borse (così non devi metterle per terra), il che è molto carino, ma quella bancarella era così brutta, sembra la vecchia bancarella pieghevole di mia nonna 😅 I miei preferiti sono il piatto di pomodoro all'inizio, il piatto di tonno (il mio preferito in assoluto, molto, molto gustoso) e l'anatra (la provenienza era incredibile). Il servizio è stato ottimo, ogni piatto mi è stato spiegato nei minimi dettagli. Il tour della cucina è un tocco molto carino, ma non sono sicuro che mangiare una portata in piedi sia una buona idea o meno. (Originale) There are really amazing and great things about this restaurant but I must admit I'm not too sure about the 3 Michelin stars (2 for sure though). I have been to other 3 Michelin stars restaurants and I did not find my experience at Amber was at that level. Don't get me wrong, the food was really great, but not all the dishes were memorable. One weird thing was that they gave you a plastic stall to put your handbags (so you don't have to put it on the floor) which is very thoughtful, but that stall looked so so ugly, it's like my grandma old foldable stall 😅 My personal favourites are tomato dish at the start, the tuna dish (my absolute favourite, very very tasty), and the duck (the source was incredible) The service was great, every dishes were explained to me us in greya details. The kitchen tour is a very nice touch, but I am not sure about eating a course standing there is a good idea or not.

(Traduzione di Google) Degno del suo nome, questo ristorante offre un'ospitalità eccezionale abbinata a piatti strabilianti. Ho avuto il piacere di provare il Menu Connaisseur, che vi porta in un delizioso viaggio attraverso l'Oceano Pacifico. L'uso degli agrumi nelle salse di ogni piatto è squisito e si sposa magnificamente con il coriandolo. Apprezzo anche la coerenza e lo stile tradizionale occidentale che si riflette in tutto il menu. Ci tornerò sicuramente! (Originale) Absolutely deserving of its name, this restaurant offers exceptional hospitality paired with mind-blowing dishes. I had the pleasure of trying the Menu Connaisseur, which takes you on a delightful journey through the Pacific Ocean. The use of citrus in the sauces for each dish is exquisite and complements the baby coriander beautifully. I also appreciate the consistency and traditional Western style reflected throughout the menu. I will definitely be returning!

(Traduzione di Google) È una festa di compleanno. Menù fisso per il pranzo. Il cibo era ok, il condimento totale era troppo forte e un po' salato. Mi aspetterei piatti più rinfrescanti nel periodo estivo. Tuttavia, il personale Jason e il resto del padrone di casa del ristorante hanno offerto un servizio caloroso e accogliente che ha reso l'intera esperienza piuttosto piacevole. Il prezzo era giusto in un ambiente e uno standard di servizio così piacevoli. (Originale) It’s a birthday celebration. Lunch set menu. Food was ok, the total seasoning was too strong and kinda salty. Would expect more refreshing dishes in summer time. However, the staff Jason and the rest of the restaurant host delivered a warm and welcoming service which made the whole experience quite pleasant. Price was fair in such nice environment and service standard.

(Traduzione di Google) È stato un vero piacere cenare al ristorante Caprice di Hong Kong. Un ringraziamento speciale al personale di servizio per aver risposto prontamente a tutte le nostre richieste e allo chef per aver personalizzato il menu in base alle nostre esigenze alimentari. Abbiamo prenotato un posto per il "menu esclusivo" e siamo rimasti completamente soddisfatti non solo dei piatti elencati nel menu, ma anche dei dessert e delle prelibatezze extra. Anche se abbiamo dovuto aspettare a lungo per la portata principale, il personale ha compensato con aggiornamenti continui e dessert gratuiti. Ho valutato l'atmosfera con un 4, perché un po' di musica classica avrebbe migliorato l'atmosfera della serata. Tutto il resto era assolutamente perfetto. (Originale) It was an absolute delight to have dinner at Caprice restaurant in Hong Kong. Special thanks to the service team for promptly addressing all our inquiries and to the chef for customizing the menu to accommodate our dietary needs. We reserved a spot for the “signature menu” and came away completely pleased not just with the dishes outlined in the menu but also delighted by the extra desserts and treats. While we did experience a lengthy wait for the main course, the staff compensated for it with ongoing updates and complimentary desserts. I rated the atmosphere a 4, as having more classical music would enhance the evening's vibe. Everything else was absolutely perfect.

(Traduzione di Google) Cenando di nuovo in questo ristorante stellato Michelin, l'atmosfera era ideale con vista mare e la presentazione era squisita, ma il sapore sembrava essere peggiorato rispetto a prima. La cosa più deludente è stata che il cameriere ci ha portato via all'improvviso il dessert mangiato a metà! Avevo intenzione di scambiare il dessert con il piatto di formaggi di mio marito. Ho spinto il dessert al centro del tavolo in modo che mio marito potesse mettere il suo piatto davanti a me, quando il cameriere lo ha portato via all'improvviso e velocemente, dicendo che ci avrebbe fornito un altro set di posate. Non abbiamo reagito prontamente, pensando che sapesse che volevamo condividere e ci stesse aiutando a finire. Invece, ha semplicemente portato via tutto senza chiederci se avessimo finito il pasto. Questo tipo di comportamento non accadrebbe in un ristorante normale, e non mi sarei mai aspettata di sperimentarlo in un ristorante tre stelle Michelin in un hotel a cinque stelle. È stata estremamente deludente e, dopo questa esperienza, probabilmente non cenerò più lì. (Originale) 再次到這間米芝蓮餐廳用膳，環境理想能夠享受海景，擺盤亦精緻，唯味道感覺上較以前退步了。另外最令人失望的是侍應擅自把吃剩一半的甜品收走了！本身我想把我的甜品與我先生的芝士拼盤交換品嚐，我把我的甜品推到餐桌中間好讓先生將它的芝士拼盤放到我面前，身後的侍應突然迅速的把甜品收走，並說再提供一套餐具給我們，我們反應不切，還以為他知道我們想分享幫我們處理。怎料他是徹底收走了，事前並沒有諮詢我們是否完成餐點。這種行為普通餐廳也不會出現，沒想到會在五星級酒店的米芝蓮三星餐廳體驗到，實在大失所望，經過今次體驗恐怕不會再回來用膳了。

(Traduzione di Google) Questo è stato uno dei migliori pasti che abbia mai fatto in vita mia, meritando ampiamente le sue 3 stelle consecutive per molti anni!! Ogni piatto è stato eseguito alla perfezione, un superbo equilibrio di sapori e consistenze in ogni boccone. Ho apprezzato in particolare l'amuse bouche (burrata, caviale e mousse di acciughe), la tartare di manzo, l'agnello arrosto (cotto in due modi) e, naturalmente, il mio preferito, l'impareggiabile selezione di formaggi!! Anche l'abbinamento con i vini è stato fantastico: anche da neofita del vino ho apprezzato la varietà di note di degustazione e ogni bicchiere era il complemento perfetto per il piatto di accompagnamento. Ero così pieno che non riuscivo nemmeno a digerire i deliziosi pasticcini, ma ho sentito dire che erano deliziosi. La vista sul porto è incredibile. Anche il servizio è stato eccezionale da parte di tutto il personale, e un ringraziamento speciale a Roy per la sua ospitalità e pazienza. Non vedo l'ora della mia prossima visita. (Originale) this was one of the best meals i've ever had in my life, well deserving of its unbroken consecutive rating of 3 stars for many years!! each dish was executed to perfection, superb balance of flavours and textures in every bite loved in particular the amuse bouche (burrata, caviar and anchovy mousse), beef tartare, roasted lamb (done 2 ways) and of course, my personal favourite, the unparalleled cheese selection!! the wine pairing was also amazing - even as a wine noob i appreciated the diversity of tasting notes and each glass was the perfect complement for its accompanying dish i was so full i couldn't even stomach the dainty petit fours but i heard they were yummy too views of the harbour are amazing service was also exceptional from all the staff, and special shoutout to roy for his hospitality and patience i already can't wait for my next visit

(Traduzione di Google) Inizierò ringraziando tutto il personale, estremamente professionale e attento, un'esperienza davvero piacevole anche solo interagendo con loro. Ristorante CAPRICE 3 Stelle Michelin al Four Seasons Hotel di Hong Kong - Venerdì 26 settembre 2025 Decadenza decadente, un'occasione formale in questo ristorante francese premiato con 3 Stelle Michelin. Molto formale ma anche un po' divertente, mentre parliamo di ottimi piatti e vini. Un posto per occasioni speciali. Mi è piaciuto tantissimo. Mi sono viziato perché è il mio nuovo compleanno. Gelatina di crostacei di granchio reale dell'Alaska, ostriche Gillardeau e caviale Osciètre Prestige di La Maison Kaviari * Sensazione di mare. Leggermente salato grazie al caviale piccante. Oh mio Dio, granchio, che delizia strisciante, entra nella mia bocca. Caramelle scoppiettanti, caviale, grazie. Le parole non possono esprimere quanto sia buono questo piatto. La cremosità del granchio alle erbe wow. Orata giapponese marinata, crema di pomodoro e succo di teste di gambero * Piatto eccellente. Orata trattata in modo eccezionale. Crema di pomodori e teste di gambero, un punto forte. Hmmm, la crema di teste di gambero ha un sapore leggermente piccante, si sposa perfettamente con il pesce. Astice Blu della Bretagna e la sua emulsione "Nage" (descrive una preparazione culinaria in cui un classico nage (un brodo tipicamente usato per cuocere i frutti di mare, a base di verdure, vino bianco ed erbe aromatiche) viene addensato in una salsa stabile ed emulsionata, spesso incorporando burro o altri grassi e stabilizzanti come la lecitina), aromatizzata con Yuzu, Coriandolo e Sommacco. * Oh, eccomi di nuovo in paradiso. Deliziosa salsa di aragosta, un pizzico di spezie del Sommacco e delle erbe aromatiche, un posto meraviglioso in cui stare. In una ciotola, semplicemente wow. * La cosa più sorprendente di questo piatto è la salsa di fagioli bianchi. I fagioli conferiscono un sapore masticativo confortante con un leggero sapore di mare. Unisce l'intero piatto con la deliziosa aragosta. Wow. Il migliore di sempre. * Salsa di fagioli bianchi stufata con CANNOCCIOLI. Sì. I legumi incontrano il mare. Hmmmmmmmm Scampo arrosto norvegese con melanzane, salsa Ruby (bisque di lamponi selvatici) * La salsa Ruby da sola è una creazione meravigliosa e straordinaria. Un equilibrio potente e delizioso. Aggiungete la dolcezza e la squisitezza del piatto di scampi arrostiti nel burro, cucinati con maestria. È semplicemente delizioso. * Non ero sicuro delle melanzane, erano buone. Le ho provate da sole. Poi, come vuole lo chef, ho unito il tutto. Le melanzane aggiungono questo perfetto sapore vegetale leggero che bilancia tutto alla perfezione. In più, il grano saraceno arrosto croccante e scoppiettante. Incredibile. Anatra Burgaud arrosto con texture di barbabietola e ciliegia, succo d'anatra * Evviva l'anatra, evviva l'anatra. Il solo sugo è sbalorditivo. Aggiungete le barbabietole d'anatra cotte alla perfezione e sì, sono tornato in paradiso, non credo di esserne mai uscito. Poi queste barbabietole cotte sottovuoto con marmellata di ciliegie sono una vera bomba di sapore che ti esplode in bocca. Assolutamente divino, delizioso, delizioso, bellissimo, incredibile, delizioso. * Le scaglie di mandorle aggiungono una croccantezza eccezionale e un sapore di nocciola, perfetto con tutta la frutta deliziosa. * Anatra dolce e gloriosa, mi hai conquistato al primo sguardo. Lo chef ti ha gestito con cura, professionalità e brillantezza. Li ringrazio. Piatto della serata Caprice Fromage - Tagliere di formaggi - Sì, un tagliere molto grande. * Rockford Blue, incredibile, sensazionale, è così ben bilanciato che è semplicemente yuuuuuuuuumoso. Lo adoro, adoro il modo in cui esplode, non si torna indietro, eccomi, sono blu e faresti meglio ad abituarti. Lo farò, sono blu, adoro il Rockford BLUE. * Cambert, quella cremosità deliziosa. * Formaggio a pasta dura, molto bello, cremoso e con un tocco di sapore. È così delizioso. Deliziosa zuppa di albicocche, sorbetto e detergente orale al pistacchio. Soufflé al pistacchio, sorbetto al lampone. * Queste sono delle nuvole soffici e incredibili di dolcezza e nocciola, sono divine. Ora che ho mangiato la deliziosa calotta, vediamo cosa succede quando aggiungo il sorbetto ai lamponi. Sarò sincera, questa è solo la mia opinione. Mi piace il soufflé da solo. È meravigliosamente leggero e delizioso, con un retrogusto di nocciola. La frutta aggiunge sapore e crea quella splendida combinazione di sapori. (Originale) I will start by thanking all of the staff who are extremely professional & attentive a total enjoyable experience just interacting with them. CAPRICE Restaurant 3 Michelin Stars at Four Seasons Hotel Hong Kong - Friday 26th September 2025 Decadent decadence a formal occasion in this French 3 Michelin Stars hatted restaurant. Very formal yet slightly fun as we discuss great dishes & wine. A place for special occasions. Loved it. I have spoiled myself as it’s my new birthday. Alaskan King Crab Crustacean Jelly, Gillardeau Oyster and Osciètre Prestige Caviar from La Maison Kaviari * Seafood sensation. Slightly salty from caviar spicy. Oh my crab you crawly deliciousness get in my mouth Popping candy Caviar thank you Words cannot express how good this dish is. The creamy crab herbs wow. Marinated Japanese Sea-Bream, Tomato and Shrimp Heads Juice Cream * Excellent dish. Bream handled exceptionally. Prawn head tomatoes cream a highlight. Hmmm the prawn head cream has a slightly spicy flavour it manages the fish beautifully. Brittany Blue Lobster and its « Nage » Emulsion (describes a culinary preparation where a classic nage (a broth typically used to poach seafood, made from vegetables, white wine, and herbs) is thickened into a stable, emulsified sauce, often by incorporating butter or other fats and stabilizers like lecithin.), Flavoured with Yuzu, Coriander and Sumac * Oh here I am again in heaven. Delectable lobster stunning sauce bit spice from the sumac & herb just a wonderful place to be. In a bowl of just wow. * The most amazing thing about this dish is the whole white beans sauce. The beans bring this comforting chew with slight seafood flavour. It brings the entire dish together with delicious lobster. Wow. Best yet. * White beans sauce that has been stewed with RAZOR CLAMS. Yep. Legumes meet the sea. Hmmmmmmmm Roasted Langoustine from Norway with Eggplant, Ruby Sauce (wild raspberries Bisque) * The Ruby sauce alone is an amazing beautiful creation. Balance powerful delicious. Add the sweetness deliciousness of the brilliantly handled Langoustine roasted in butter. It just sings yummy * I wasn’t sure about the eggplant it was nice. I tried it on its own. Then like the chef wants I combine everything. Eggplants adds this perfect light vegetable flavour that balances out everything perfectly. Plus fun popping crunchy roast buckwheat. Amazing Roasted Burgaud Duck with Textures of Beetroot and Cherry, Duck Juice * All hail the Duck all hail the Duck. The jus alone is stunning. Add perfectly cooked Duck beets yep I am back in Heaven I don’t think I ever left. Then this sous vide beets with cherries jam like creation it’s just a flavour bomb exploding in your mouth. Absolutely divine delicious delightful beautiful amazing yummy * Almond slivers add great crunch & nuttiness perfect with all the delicious fruits * Sweet glorious duck you had me at quack. Chef has managed you with care professionalism and brilliance. I thank them. Dish of the night Caprice Fromage - Cheese Board - Yes very large board. * Rockford Blue amazing sensational it’s so well balanced it’s just yuuuuuuuuumy. Love it love the way it explodes no going back here I am I am blue and you better get used to it. I will I am I do blue I love to do Rockford BLUE. * Cambert that delicious creaminess * Hard cheese very nice creamy with a punch. It is so delicious. Delightful apricot soup & sorbet & pistachio mouth cleanser Pistachio Soufflé, Raspberry Sorbet * This is amazing fluffy clouds of sweet nuttiness it’s divine. Now I have eaten the delicious cap let’s see what happens when I add the raspberries berries sorbet. I’ll be honest and this is just me. I like the Soufflé on it own. It’s wonderfully light nutty yummy. The fruit adds flavour & brings in that beautiful combination flavours.

(Traduzione di Google) Ci siamo andati a pranzo a fine settembre. Tutto è stato perfetto dal momento del nostro arrivo fino alla nostra partenza. Ogni piatto era delizioso e il servizio eccellente. (Originale) Nous y sommes allés manger un déjeuner fin septembre . Tout était parfait dès lors de notre arrivé jusqu’a notre départ . Chaque plats était délicieux et le service excellent .

(Traduzione di Google) Il cibo era delizioso! Ho potuto davvero assaporare i sapori naturali degli ingredienti e la combinazione era armoniosa. Il Rossini era particolarmente impressionante! Il conto totale è stato di circa 1.500 dollari, inclusi due antipasti, due piatti principali, un contorno e due bevande. Il ristorante non è particolarmente grande, ma è abbastanza piccolo da ospitare comodamente tutti. Ci sono probabilmente una decina di tavoli. Il personale è cordiale e accogliente. (Originale) 음식 맛있습니다~ 재료 본연의 맛이 잘 느껴지고 조합이 조화로웠다는 느낌이네요. 특히 로시니가 인상적이었습니다! 식비는 스타터2개, 메인2개, 사이드 디쉬에 음료 2잔 해서 총 1500불 정도 나왔습니다. 가게가 막 큰 편은 아닌데 좁아서 불편함 없을 정도 크기입니다. 테이블이 대략 10개 안팎 정도 되는듯 합니다. 직원분들 친절하시고 좋습니다.

(Traduzione di Google) Piccolo e accogliente bistrot francese con un buon rapporto qualità-prezzo e una selezione di piatti autentici. Ottimo per incontrarsi con gli amici per una cena informale. Si può sedere a un tavolo alto, ma è comunque comodo e si può chiacchierare in tutta privacy seduti fianco a fianco. Provate il midollo osseo, l'anatra confit e la bistecca. Tutti saporiti e deliziosi 🤤 Mi piacerebbe vedere più scelta di dessert nel menu. (Originale) Small buy cozy French Bistro with good value and authentic dishes choices. Good to gather with friends for causal dinning. Seated at high table area but comfortable and can enjoy very private chat sitting side by side. Try bone marrow, duck confit, and steak. All flavory and delicious 🤤 Would love to see more dessert choices on the menu.

(Traduzione di Google) Ho apprezzato molto la cena da sola! Tutto era di prim'ordine; il personale era cordiale e il cibo delizioso. Il filetto è assolutamente da provare: ricco di sapore e un'esperienza fantastica! Mi piacerebbe tornarci presto. Grazie, Uday e il team! Merci! 🙌 (Originale) I enjoyed a solo dinner! Everything was top-notch; the staff were friendly, and the food was delicious. The tenderloin is a must-try—rich in flavor and a great experience! I would love to visit again soon. Thank you, Uday and team! Merci! 🙌

(Traduzione di Google) Questo posto era un bar segreto, Mrs Pong, molti molti anni fa. Cibo in stile bistrot francese, gustoso ma un po' troppo saporito, immagino sia ottimo dopo un paio di drink. Tuttavia, le patatine fritte sono una grande delusione per un bistrot francese. Non hanno il sapore di quelle fresche, ma non sono nemmeno abbastanza croccanti. (Originale) This place used to be a secret bar, Mrs Pong, many many years ago. French Bistro style food, tasty but a bit heavy on the seasoning, I guess it’s great after a few drinks. However, the fries is a major disappointment for a french bistro. Doesn’t taste like fresh cut but not crunchy enough.

(Traduzione di Google) La qualità del cibo è eccezionale. Abbiamo preso il petto di pollo e la guancia di manzo, entrambi deliziosi. Anche il servizio è ottimo, con un'attenzione particolare ai vostri piatti e il servizio puntuale. Torneremo sicuramente! (Originale) The food quality is exceptional. We had the chicken breast and beef cheek, both are very delicious. Service is also great as they pay attention to your dining progress and serve at the right time. Will definitely come back again!

(Traduzione di Google) Servizio e qualità del cibo scadenti. Il cameriere ha servito contemporaneamente l'antipasto e il piatto principale in modo poco professionale. La qualità del cibo era sopravvalutata (dall'antipasto al piatto principale). L'esperienza nel complesso è stata semplicemente deludente e non valeva i 500 dollari a persona. (Per rispondere alla risposta del proprietario: 1. Una mia amica è arrivata in ritardo. Senza nemmeno chiederle se desiderava che l'antipasto e il piatto principale fossero serviti insieme (dato che mangiava molto velocemente la maggior parte del tempo), il ristorante li ha semplicemente serviti entrambi. 2. Il cibo è semplicemente di qualità fast food. Se il vostro ristorante è in difficoltà, vi prego di impegnarvi a migliorare la qualità del cibo e il servizio invece di far sentire in colpa i clienti per darvi una buona valutazione. 3. Uno dei punti più intollerabili è che, nonostante io mi fossi alzata dal tavolo solo per 3 minuti per andare in bagno, il cameriere ha insistito perché la mia amica firmasse il conto, nonostante lei avesse chiarito che non era la sua carta di credito, ma la mia. Durante tutta la cena, non ho visto il cameriere sorridere nemmeno una volta ai clienti. In breve, ho visitato il vostro ristorante semplicemente per le buone recensioni online e sono qui per condividere la mia sincera recensione, dopotutto. Spero che siate abbastanza professionali da accettare questi commenti.) (Originale) Poor service and food quality. The waiter unprofessionally served the starter and main course to the table at the same time. The food quality was overrated (from starter to the main) The whole experience was just disappointing and didnt worth $500/pp. (To respond to the owner’s reply: 1. one of my friends did arrive late. Without even asking if she wished to have the starter and main course served together (given she ate very fast most of the time), the resto simply put the two to the table. 2. The food is simply fast food quality. If your restaurant is struggling, please do make some effort to improve your own food quality and service instead of guilt-tripping the customers to give you good rating. 3. One of the most intolerable point is, while i only left the table for the loo for only 3 minutes, the waiter urged my friend to sign the bill even she clarified that was not her credit card but mine. Throughout the whole dining experience, i could not see the waiter smile even once to the customers. In short, i visited your restaurant simply because of the good rating online and i am here to share my honest review after all. I hope you are professional enough to take these comments.)

(Traduzione di Google) Abbiamo prenotato, ma non c'è nessun tavolo pronto per noi. D'estate dobbiamo aspettare fuori. Troppa gente, troppo rumore. Il cibo è piuttosto salato in generale. Sono piuttosto deluso dalla qualità, considerando che spendo più di 700 dollari a persona. Abbiamo preso guance di manzo, polpo e petto di pollo, ecc. Direi che ci sono altri posti che fanno piatti migliori. Il servizio è scadente, è difficile attirare l'attenzione delle cameriere. Non ci tornerei e non lo consiglierei ai miei amici. (Originale) We made reservations but there's no table ready for us. We have to wait outside in the summertime. Too many people, too loud. Food are quite salty overall. I'm pretty disappointed with the quality when spending $700+/per person. We had the beef cheeks, octopus and chicken breast, etc, I would say there're other places make better dishes. Service is poor, hard to get attention from the waitresses. I would not go back again nor recommend to my friends.

(Traduzione di Google) Ho visitato Bâtard prima che si trasferisse in un club privato. Il famoso pollo e i capelli d'angelo erano per me semplicemente mediocri; la consistenza e la salsa non hanno impressionato tanto quanto mi aspettavo. Invece la crostata al pomodoro era inaspettatamente deliziosa. I tempi di attesa tra un piatto e l'altro erano troppo lunghi. Abbiamo aspettato quasi 45 minuti per il nostro secondo piatto dopo aver terminato il primo. Il personale era gentile ma non ha fornito molte spiegazioni sui piatti. Mi sarei aspettato qualcosa di più per tale prezzo e fama. (Originale) Visited Bâtard before it moved to a private club. The famous chicken and angel hair were just mediocre to me; the texture and saucing didn’t impress as much as I had expected. Instead the tomato tart was unexpectedly delicious. Wait times between dishes were too long. We waited almost 45 minutes for our second dish after finishing the first. Staff were friendly but didn’t provide much explanation about the dishes. I would have expected something more for such price and fame.

(Traduzione di Google) Recensione di Bâtard Recentemente ho visitato Bâtard, un noto ristorante, famoso soprattutto per la sua splendida cantina perfetta per Instagram! Con un po' di star power alle spalle, attira molti commensali. Tuttavia, la qualità del cibo era un po' sorprendente; sebbene tutto fosse decente, non ha raggiunto livelli eccezionali. Tartare di manzo affumicato, millefoglie di patate La tartare di manzo affumicato era piuttosto buona, dal sapore unico e abbinata a strati di patate croccanti. La consistenza era ricca, ma il sapore del manzo avrebbe potuto essere un po' più pronunciato. Capelli d'angelo freddi, caviale Kristal La pasta capelli d'angelo freddi con caviale Kristal aveva un aspetto raffinato e un sapore fresco, perfetto per l'estate. La pasta era liscia e il caviale aggiungeva un bel tocco oceanico. Vellutata di pollo Bâtard La vellutata di pollo era setosa e ricca di sapore di pollo, leggera senza essere troppo pesante. Pollo arrosto tipico di Bâtard, riso caldo Pilaf Quando si tratta del loro piatto d'autore, il pollo arrosto era decente ma non eccezionale. La pelle era croccante, ma il pollo in sé era un po' nella media. Il riso pilaf caldo era eccessivamente umido e mancava dell'essenza aromatica del pollo, assaggiando principalmente di brodo. stella Pesca Gialla, Yogurt Greco, Menta Per dessert, la pesca gialla con yogurt greco e menta era rinfrescante e un bel modo per concludere il pasto. La dolcezza della pesca è stata ben bilanciata dall'acidità dello yogurt, rendendola leggera e gradevole. Nel complesso, anche se il cibo di Bâtard era decente, l'ho trovato un po' deludente, soprattutto per quanto riguarda il piatto d'autore, da cui mi aspettavo di più. (Originale) Bâtard Review I recently visited Bâtard, a well-known restaurant, especially famous for its stunning wine cellar that’s perfect for Instagramming! With a bit of star power backing it, it attracts many diners. However, the food quality was a bit surprising; while everything was decent, it didn’t quite reach outstanding levels. Smoked Beef Tartare, Potato Mille-Feuille The smoked beef tartare was quite good, with a unique flavor and paired with crispy potato layers. The texture was rich, but the beef flavor could have been a bit more pronounced. Cold Angel Hair, Kristal Caviar The cold angel hair pasta with Kristal caviar looked upscale and tasted fresh, perfect for summer. The pasta was smooth, and the caviar added a nice oceanic touch. Chicken Velouté Bâtard The chicken velouté was silky and rich in chicken flavor, light without being too heavy. Bâtard’s Signature Roast Chicken, Warm Pilaf Rice When it comes to their signature dish, the roast chicken was decent but not exceptional. The skin was crispy, but the chicken itself was a bit average. The warm pilaf rice was overly moist and lacked the aromatic chicken essence, tasting mostly of broth. star Yellow Peach, Greek Yogurt, Mint For dessert, the yellow peach with Greek yogurt and mint was refreshing and a nice way to end the meal. The sweetness of the peach was balanced well by the tartness of the yogurt, making it light and enjoyable. Overall, while Bâtard's food was decent, I found it a bit disappointing, especially concerning the signature dish, which I expected more from.

(Traduzione di Google) Sono venuto qui appositamente per il tipico pollo arrosto. Era divino, ben condito, ma leggermente più salato di quanto preferisco. La carne era succulenta e la pelle era croccante. Gli altri piatti sono soddisfacenti, ma niente è memorabile. Sembra che ad ogni piatto vengano aggiunti ingredienti costosi nel tentativo di elevarlo a uno standard di cucina raffinata. Inoltre, un piccolo inconveniente era che i camerieri non erano chiari nello spiegare ogni piatto. Nel complesso, è stata una piacevole esperienza culinaria. Sebbene non abbiamo optato per le opzioni di abbinamento dei vini, il sommelier era molto ben informato e ci ha consigliato alcune belle bottiglie di vino per completare il pasto. (Originale) I came here specifically for the signature roast chicken. It was divine, nicely seasoned, but slightly saltier than I prefer. The meat was succulent, and the skin was crispy. The other dishes are satisfactory, but nothing stands out as memorable. It appears that expensive ingredients are added to each dish in an attempt to elevate it to a fine dining standard. Additionally, a small drawback was that the waiters were not clear in explaining each dish. Overall, it was a pleasant dining experience. Although we did not opt for the wine pairing options, the sommelier was very knowledgeable and recommended some nice bottles of wine to complement the meal.

(Traduzione di Google) Il nostro gruppo è arrivato in orari sfalsati a causa del traffico. Il servizio è stato davvero strano. Hanno offerto il menù solo a uno degli ospiti maschi e hanno dato per scontato che fosse lui a prendere le decisioni. Non avevano un seggiolone per bambini. Quando è arrivato il pane, non l'hanno offerto al bambino e abbiamo dovuto chiedere a loro. Abbiamo avuto un problema con il personale perché, cercando di far sì che nostro figlio non corresse in giro, le ha offerto il gelato invece di parlare con noi del problema. Non proprio un posto adatto ai bambini. Quando hanno servito il pollo, non avevano un ordine su come servirlo e all'ultima persona al tavolo non è stato offerto finché non lo abbiamo chiesto noi. Servizio davvero scadente per un buon ristorante francese. Il cibo era discreto, i punti forti erano le capesante e il pollo. Il soufflé Comte era così così e non preoccupatevi di aggiungerci il tartufo, il tartufo non ha esaltato il piatto e non era affatto profumato. Anche il dessert e le Madeline erano piuttosto buoni. Non farei di tutto per prenotare di nuovo questo ristorante. Hanno una politica di prenotazione strana, che cambia il giorno di prenotazione per il mese successivo. Non credo che valga la pena fare tanto clamore. (Originale) Our party arrived at staggered times due to the traffic. The service was really odd. They only offered the menu to one of the male guests and they assumed that he was the one making the decisions. They didn’t have a high chair for kids. When the bread came they didn’t offer it to the kid and we had to ask them. We had an issue with the staff as she was trying to get our kid to not run around and she offered her ice cream instead of talk to us about the issue. Not really a kid friendly place. When they served the chicken they didn’t have an order of how to serve it and the last person on the table was not offered any until we asked. Really sub par service for a fine french restaurant. The food was alright, the highlight was the scallop and the chicken. The Comte soufflé was so so and don’t bother adding the truffle to it, the truffle didn’t enhance the dish and it was not fragrant at all. The dessert and the Madelines were also quite good. Would not go out of my way to book this again. They have a weird booking policy where they change the day of when to book for the next month. I don’t think it’s worth the hype at all.

(Traduzione di Google) Batard è un ristorante sul retro di un commerciante di vini, come un'estensione per completare le vendite di vino. È venuto per un pranzo di compleanno e mi è piaciuta l'esperienza. Molti piatti ben cucinati, con un buon servizio e un ambiente decente. Vorrei solo che la dimensione della porzione fosse un po 'più grande, quindi più abbondante. Non sono una persona che ama il vino, quindi sono meno disposto a sguazzare in una buona bottiglia dato che sono di qualità ma costose, vorrei che avessero qualcosa di più conveniente. Consigliato per un'occasione speciale o per qualcuno che desidera un'esperienza di buon vino. (Originale) Batard is a restaurant at the back of a wine merchant, like an extension to compliment the wine sales. Came for a birthday lunch, and enjoyed the experience. Many well cooked dishes, with good service, and a decent setting. Only wish the portion size was a little larger so more filling. I'm not a wine person, so less willing to splash on a good bottle as these are quality but pricey, wish they had something more affordable. Recommended for a special occasion or a someone that wants that fine wine experience.

(Traduzione di Google) Bel ristorante con una gamma impressionante di vini. Il loro ingresso avviene in realtà tramite il loro negozio al dettaglio. Ristorante abbastanza grande, posti a sedere al tavolo, quindi potresti non ottenere quel servizio personalizzato che otterrai con i ristoranti più piccoli dove ti siedi nella cucina a vista e hai un manager che ti spiega i piatti. Ho provato il loro menu degustazione a 1280 a persona E abbiamo aggiunto la pasta con capelli d'angelo e il manzo da condividere. Ho letto le recensioni contrastanti sul servizio ma personalmente abbiamo ricevuto un servizio abbastanza decente. Probabilmente i commenti che farei erano che il cameriere parlava molto piano quando spiegava i piatti e il servizio era un po' freddo. Anche il ristorante era un po' rumoroso quella sera. (Originale) Nice restaurant with an impressive range of wines. Their entrance is actually via their retail store. Pretty big restaurant, table seating so you may not get that personalised service that you will get with smaller restaurants where you sit at the open kitchen and you’ve a manager explaining the dishes to you. Tried their tasting menu at 1280 per person And we topped up for the angel hair pasta and the beef to share. I read the mix reviews about the service but personally, we had a pretty decent service. Probably the comments I would make were that the waiter spoke very softly when explaining the dishes and service was kinda cold. Restaurant was also on the noisier side that night.

(Traduzione di Google) Abbiamo ordinato il menu di prova per $ 1280 + 10% e, con alcune modifiche, il prezzo finale è stato di $ 1480 + 10%. L'idea di questo ristorante è quella di far gustare ai clienti cibo delizioso e un'ampia selezione di vini provenienti da diversi paesi a prezzi al dettaglio. I piatti speciali sono tutti fantastici. I capelli d'angelo freddi sono al dente e l'aroma dell'olio al tartufo è fragrante. Il sacchetto di granchio è fatto con polpa di granchio fresca e la salsa è deliziosa. La pelle del pollo arrosto è molto croccante e il pollo è tenero. L'unico inconveniente è che il cameriere non è molto chiaro nello spiegare ogni piatto, ma questo è un problema di personale in molti ristoranti. (Originale) We ordered the test menu for $1280+10% and with some changes, the final price was $1480+10%. The concept of this restaurant is to let customers enjoy delicious food and a wide range of wines from different countries at retail prices. The signature dishes are all awesome. Cold Angel Hair al dente texture and the aroma of truffle oil is fragrant. The crab bag are made with fresh crab meat and the sauce is delicious. The skin of the roast chicken is very crispy and the chicken is tender. But the only drawback is that the waiter is not very clear in explaining each dish, but this is a staffing problem in many restaurants.