ヴィクトリアのための11のベストタパススポット

（Google による翻訳）かわいい場所、素晴らしいサービス。金曜日の夜にすぐに着席しました。 12 個の牡蠣とハマグリのリングイネを注文しました。牡蠣は最初の味では乾燥していて（しばらく座っていたような）、2/12は1個あたり3.50ドルで非常に小さかったです。やったー！アサリのリングイネは塩辛すぎました。この食事を楽しみにしていたのですが、残念でした。 80ドル以上支払いました。 （原文） Cute place, great service. Seated right away on a Friday night. Ordered a dozen oysters and the clam linguine. Oysters... were dry at first taste (like they were sitting out for a while) and 2/12 were miniscule for $3.50 a pop. Yikes! Clam linguine was way too salty. I was looking forward to this meal but was disappointed. Paid $80+.

（Google による翻訳）ハッピーアワー 午後5時～6時 2ドル 牡蠣は最高！ 大きな牡蠣で、ヨーロッパのものより少し脂が乗っていますが、全体的に美味しいです！ チョリソーのペストリーもおすすめです！ さらに、マグロ料理2品と鴨のもも肉を注文しましたが、どれも美味しかったです。おすすめです！ 店内席のみでテラス席がないのは残念ですが、それでも行く価値はあります。地元の人も来るようです。 （原文） Happy hour 5-6pm 2$ Oysters is AWESOME!!! Big oysters, a bit more fatty than the ones in Europe, but overall delicious!!! Chorizo pastries are also recommended! Further we took two tuna dishes & the duck leg - all delicious as well. Recommend! Only indoor seating though, no terrace which is a pitty but still worth it. Seems like locals also come here

（Google による翻訳）🌊🦪 ビクトリアで最高の牡蠣体験！ 最近このレストランで食事をしたのですが、本当に素晴らしかったです。牡蠣は信じられないほど新鮮でジューシーで美味しく、完璧なソースが添えられていました。居心地の良い雰囲気と、本当に素晴らしいサービスでした。私たちのサーバーは非常に丁寧でフレンドリーで、私たちの夜をさらに素晴らしいものにしてくれました（残念ながら名前は聞き取れませんでしたが、ぜひ感謝したいです🙌）。 シーフード好きには間違いなく最高の場所の一つです。必ずまた訪れ、友達にも勧めたいと思います！ （原文） 🌊🦪 The Best Oyster Experience in Victoria! We recently dined at this restaurant, and it was absolutely amazing. The oysters were incredibly fresh, juicy, and delicious, served with perfect sauces. The atmosphere was cozy, and the service truly deserves special praise — our server was extremely attentive, friendly, and made our evening even better (unfortunately, I didn’t catch his name, but I’d love to thank him 🙌). Definitely one of the best places for seafood lovers. I’ll be coming back for sure and recommending it to friends!

（Google による翻訳）可愛くて居心地の良いオイスターバー。ベジタリアン向けの美味しい料理も用意されていて、とても嬉しかったです！まずはシェアできる小皿料理から食べ始め、その後は大皿料理と、もちろん牡蠣を堪能しました。どれも美味しく、サービスは堅苦しすぎず、フレンドリーでした。 土曜日の夕食だったので予約しましたが、混雑していたので予約をお勧めします。 （原文） Cute and cozy oyster bar - we were thrilled to see that they also offered some great vegetarian options! We started our meal with some small plates to share, and then enjoyed some of the larger plates, and of course oysters. Everything was delicious, service was friendly without being too formal. We had made a reservation since it was Saturday night dinner, which we would recommend since it did get busy.

（Google による翻訳）ここのシーフード/サーモンチャウダーは、今まで食べたチャウダーの中でも最高の味というだけでなく、総合的に見ても最高のコンフォートフードの一つです。熱々で、とてもクリーミーで風味豊かでした。母と私は牛肉餃子と白菜のソテーも完食しました。地元のワインとビールのセレクションも充実しています。本当におすすめです。店内は狭いので、少し空いた時間に行くのがおすすめです。私たちは午後4時頃に早めの夕食を食べました。 （原文） The seafood/salmon chowder here is not just one of the best chowders I've ever had, but also one of the best all-around comfort food meals. Came piping hot, very creamy and flavorful. My mom and I also downed the beef gyoza and seared bok choy. Good selection of regional wines and beers. Highly recommend. Small space, so go on off times. We had an early dinner around 4 p.m.

（Google による翻訳）牡蠣は新鮮ではありませんでした。私たちのグループの誰かが、腐った牡蠣のせいで体調を崩してしまいました。街を散策していたので、軽く何か食べたかったのです。土曜日の夜に来たのですが、サービスが遅く、結局オーナーが私たちの様子を見に来てくれました。牡蠣12個、クリスピーマッシュルーム、そしてベイクドトリオをいただきました。 （原文） Oysters were not fresh. Someone in our party got sick from a bad oyster. We just wanted a quick bite, as we were exploring the town. Came in on a Saturday night, the service was slow and the host ended up checking us out. We had a dozen oysters, the crispy mushrooms and the baked trio.

（Google による翻訳）ハッピーアワーはとても良かったです。特に生牡蠣が最高でした！クレームブリュレとオレンジケーキも最高でした。ケイラさんはとても親切で、素晴らしいサービスを提供してくれました。 （原文） The Happy Hour was very nice; especially the raw oysters! The crème brûlée and orange cake were awesome as well. Kayla was very kind and provided fantastic service.

（Google による翻訳）ビクトリアに立ち寄る予定だと話したら、バンクーバーの旅行仲間からこのお店を勧められました。メニューはシンプルで定番のようですが、料理はどれも素晴らしく、風味豊かで、完璧に調理されていました。ぜひ他の人にも勧めたいです。ぜひ、皆さんもおすすめしてください😋 （原文） We were recommended this place by fellow travelers in Vancouver when we mentioned we were passing through Victoria. Although the menu is simple and seems box standard, the plates were amazing, flavorful and cooked to perfection. Will definitely be recommending to others. Pay it forward 😋

（Google による翻訳）なかなか良いお店だと思いましたが、個人的には少し高めです。でも、ビクトリアの食べ物はどれも高めですね。 カクテルは美味しかったし、料理の味付けも良かったです。特にスパイシーなソースが気に入りました。 （原文） I thought the place was pretty decent, but it’s a bit expensive in my opinion. But all foods in Victoria seem expensive. I liked the cocktails, and the flavouring for the food was good too, especially the spicy sauces.

（Google による翻訳）素敵な路地にひっそりと佇む、素敵なタパスバー。暖房付きのパティオは10月にぴったりでした。ベーコンで巻かれたデーツは絶品で、サングリアもとても丁寧に作られていました。 （原文） Lovely tapas bar tucked in a nice alley. The heated patio was perfect for October. The bacon wrapped dates were to die for and the sangria was very well made.

（Google による翻訳）小皿料理とドリンクを楽しめる素敵なお店です！フレンドリーなサービスと、落ち着いた雰囲気が魅力です。美味しい料理とゆったりとした席で、ゆったりとくつろげる夜を過ごせます。 （原文） A nice spot for small plates and a drink! Friendly service and a chill, easy going vibe. Good tasting food and seating, perfect for a relaxing night out.

（Google による翻訳）ビクトリアのダウンタウン、トラウンス・アレーにある広々とした西洋料理レストランです。お食事の前に、ダウンタウンを散策したり、通り沿いのファッションやお土産のお店を覗いたりしていただけます。美味しい料理を美しく盛り付けてご提供しています。ドリンクメニューはアルコールとノンアルコールともに豊富に取り揃えております。 （原文） A spacious Western restaurant is located in Trounce Alley, downtown of Victoria. You can hang around downtown, explore many fashion, souvenir shops along the street before dinning here. They serve good food, beautifully presented. Drinks menu of alcohol and non alcohol has a quite range of choices.

（Google による翻訳）ビクトリアのダウンタウン中心部、トラウンス・アレーにある最高のロケーション。夏の日にはパティオの方が静かで、ずっと涼しく、明るいです。予約必須です！シェアできる美味しい料理が楽しめます。次回ビクトリアに来たらまた来ます。$$$ （原文） Great spot on Trounce Alley in the heart of downtown Victoria. Patio is quieter & much cooler and brighter on a summers day. Reservations!!!Delicious shared plates. Will be returning next time we’re in Victoria. $$$

（Google による翻訳）このお店はカラフルで居心地が良く、楽しい雰囲気が漂っています。ビクトリアでは珍しい、ヨーロッパ風ビストロのような雰囲気です。 メニューには、ラテン料理とスペイン料理のタパスが豊富に揃っています。 ドリンクメニューも素晴らしいです。オープンスペースなので、いつも賑やかですが、親密でロマンチックな雰囲気も感じられます。 （原文） This venue is colourful, cozy with fun vibe, has the ambiance of a European Bistro, which is uncommon in Victoria. The menu offers a nice selection of Latin and Spanish tapas. The drink menu is also excellent. It's typically quite noisy because it's an open space, but at the same time, intimate and romantic.

握り寿司が美味しかったが、他の料理は日本の味しませんね(例えば唐揚げ)。日本語わかる人もいません。韓国人がやってる日本料理の店です。笑。

不味くはないし、サービスや、雰囲気もとてもいいし、店員さんもとてもフレンドリーですが、日本食じゃないです。 あと高い。日本食というより、日本をリスペクトして他国の方がメニューを作り替えた感じですね。😅 なぜご飯の上に胡麻ダレをかけようと思ったのでしょうか…？？？？🤔 すごくしょっぱくて日本食の良さがなくなっている気もします。😢 お冷が無料提供なのは日本と変わらず良かったなと思います。 あと、わさびがわさびではなかったです 甘く、新鮮さやわさびの風味がゼロです。 あと癖のある葉っぱが乗っている料理が多く食べづらかったです。 日本人としてはまたきたいとは思わないです。 日本食の勉強おねがいします。 あとお釣りがでなくて二ドルそんしました🤦

（Google による翻訳）Nuboは、ビクトリアで本格的な寿司を堪能するなら間違いなく最高の場所です。ランチプレートは最高です。新鮮で美しく盛り付けられ、驚くほどの種類が揃っているのに、この価格は驚きです。一品一品が完璧に調理されています。高級寿司店に匹敵するクオリティなのに、価格ははるかに手頃です。私たちのテーブルには甲殻類アレルギーの人がいましたが、特に配慮があり、エビの天ぷらをヤムイモに変更してくれました。フレンドリーで丁寧なサービスも、この店の魅力をさらに引き立てています。寿司好きには絶対に訪れるべき場所です！ （原文） Nubo is hands down the best spot for authentic sushi in Victoria. The lunch platter is unbeatable….. fresh, beautifully presented, and an incredible variety for such a great price. Every piece was perfectly prepared. The quality rivals high-end sushi spots but at a fraction of the cost. They paid special attention to a shellfish allergy at our table, even swapping out the shrimp tempura for yam. Friendly and attentive service make it even better. An absolute must-visit for sushi lovers!

（Google による翻訳）Nubo Japanese Tapasでの体験は本当に素晴らしかったです！料理はどれも素晴らしく、信じられないほど新鮮な食材を使っていて、口の中でとろけるような食感でした。盛り付けも綺麗で、整然としていて、とても美しかったです。ソテーしたブロッコリーニは絶品で、絶対に試してみるべきです！炙り焼きロールももう一つのハイライトで、楽しく、印象的で、とても美味しかったです。普段は生魚を食べない子供たちも、ここは大喜びでした！お店はそれほど大きくはありませんが、素敵で可愛らしく、とても清潔で、サービスも素晴らしかったです。また近いうちに必ず来ます！ （原文） Absolutely loved our experience at Nubo Japanese Tapas! The food was amazing — every dish made with incredibly fresh ingredients that practically melted in your mouth. The presentation was clean, neat, and beautiful. The Sautéed Broccolini was out of this world — a total must-try! The torched rolls were another highlight — fun, impressive, and so tasty. Even my kids, who usually don’t touch raw fish, enjoyed it here! The place isn’t big, but it’s lovely, cute, very clean, and the service was great. We’ll definitely be back again soon!

（Google による翻訳）料理は本当に素晴らしいですが、当日予約を期待しているとがっかりするかもしれません。予約なしでもテーブルが空いていることもあります。 マスト： 1980モンキー、カウボーイロール、サーモンLジャクソン、ヴィクトリアシークレットロール、ラッキーストライクロール 1日に5食しか予約できないので、お伝えするのは心苦しいのですが、これはヴィクトリアのレストランの中でも特に秘密にされているメニューです。4時間煮込んだビーフショートリブは絶品です。ワカモレ、最高！箸で骨から肉をほぐせます。 この店は料理にとてもおすすめです。サービスは当たり外れがあります。良い時は、まるで親友ができたような気分になります。 パートナーを感動させたい、素敵なデートをしたいなら、ぜひ訪れてみてください。当日予約は可能ですが、当日は避けてください。 （原文） The food is absolutely amazing, but if your expectations are to make a reservation the day of, you will be disappointed. There sometimes is tables available for walk in. Must haves: The 1980 Monkey, Cowboy Roll, Salmon L Jackson, Victoria Secret Roll, Lucky Strike Roll It pains me to share this as they only have 5 orders a day available, it is the best kept secret in any restaurant in Victoria but it’s the 4 hour braised beef short ribs. Holy Guacamole, this is amazing! You can pick the meat off the bones with your chop sticks. I highly recommend this place for food. The service is hit and miss. When it’s good, it feels like you made best friends. If you want to impress your partner or go on a nice date. Check them out. You CAN make a reso, just not the day of.

（Google による翻訳）私たちが食べたラーメンは最高に美味しかったです！野菜と天ぷらも本当に美味しかったです。スタッフも親切で親しみやすいので、また必ず来ます！ （原文） The ramen bowl we had was so good!! We had the veggie and tempura which is really good too, the staff are nice and approachable, will definitely visit again!

（Google による翻訳）Nuboは私たちのお気に入りの寿司屋です。新鮮な刺身と素晴らしい接客サービスが魅力です。私たちは長年Nuboを楽しんでいて、遠方から来たお客様をいつもここに連れて来ています。本当におすすめです。 （原文） Nubo is our favourite sushi bar. They have the freshest sashimi, and great customer service. We've been enjoying Nubo for years, and always bring our out of town guests here. Highly recommend.

（Google による翻訳）思い出に残る食事 – 完璧に近い仕上がり レストランに入ると、すぐに、密かに隠れ家を思わせる、ほのかな温もりを感じさせる居心地の良い雰囲気に衝撃を受けました。温かみのある照明やブリキの天井、レストランの名前が飾られた露出したレンガの壁に至るまで、ここの細部へのこだわりは賞賛に値します。この雰囲気が、その後の特別な料理の舞台を整えます。 食べ物: 前菜: ホタテのたたき： この料理は並外れた演出を体現しています。ホタテは完璧に焼き上げられており、食感と風味の絶妙なバランスを提供しています。添えられた付け合わせは、一口一口を引き立てるように考え抜かれたサイズであり、ソースはコクと味わいが完璧にブレンドされています。ソースが分割されていたにもかかわらず、素晴らしい風味の組み合わせだったという小さな不満だけが残りました。 骨髄: 見事なテクニックが光る一皿でした。骨髄はクリーミーでシルキーで、豊かな味わいがありました。もう少し塩を加えてもよかったかもしれませんが、それ以外の場合は専門的に準備された料理の些細な点でした。 牛ほほ肉: 調和のとれた風味のバランスが取れた牛ほほ肉は、完璧に解体され、濃厚なコショウの実と、ポブラノピューレを添えた鮮やかなポブラノ デミグラッセの楽しいソースのペアで提供されます。それぞれの要素がお互いを美しく補完しました。 ミルフィーユ： 絶対美味しい！クリームにはもう少しコクがあってもよかったかもしれませんが、全体的な体験を損なうものではありませんでした。この料理は軽くて風通しが良く、美しく層を成しており、ボリュームのある牛ほほ肉の後に完璧な仕上げを提供しました。 カクテル: 私たちはメニューからさまざまなカクテルを試飲しました。それぞれがユニークで巧みに作られており、おそらくビクトリアで最高のもののいくつかです。 バランス法: その名の通り、このカクテルは、どのフレーバーも他のフレーバーを圧倒するバランスの取れたブレンドです。他の飲み物によく見られるベルモットやグレナデンの圧倒的な存在感がなく、心地よい甘酸っぱい香りが漂います。 アプリコットとオールドレース: とても良かったので2回注文しました！このカクテルはアプリコットの前向きな香りが特徴で、ビターズとレモンによって美しくバランスがとれています。卵白を加えることで滑らかな口当たりが生まれ、一口飲むたびに滑らかな味わいになります。 短くて饒舌: この飲み物は、私がこれまでに出会ったものとは異なる風味を提供します。ハーブ的でも土的でもないその独特の味は説明するのが難しいですが、そのさわやかな品質と洗練さが際立っています。 スパーズとサドル: スモーキーな性質があるため、簡単に圧倒されてしまう可能性があるため、私はこのカクテルに慎重に取り組みました。しかし、私は嬉しい驚きを感じました。私はいつもスモーキーな飲み物を嫌っていますが、この飲み物は巧みにバランスが取れており、ほんのり発泡感があり、楽しく飲めました。 ディスコ・ハリスコ: 甘党の私にとって、これは間違いなくその夜の一番のお気に入りの飲み物でした。甘く、スパイシーで、ピリッとした香りが完璧にブレンドされ、マルガリータを彷彿とさせますが、独特でありながら純粋な至福を感じさせます。 活気に満ちた雰囲気、絶品料理、素晴らしいカクテルの組み合わせにより、このレストランはビクトリア州の真の逸品となっています。ここでの食事は見逃せない体験です。あらゆる面で発揮される芸術性と創造性は、リトル ジャンボを際立たせる卓越性への取り組みを反映しています。 （原文） A Meal for the Memories – Execution Near Perfection Upon entering the restaurant, I was immediately struck by its inviting atmosphere, reminiscent of a speakeasy, infused with a subtle warmth. The attention to detail here is commendable, from the warm lighting and tinned ceiling to the exposed brick walls adorned with the restaurant’s name. This ambiance sets the stage for the exceptional fare that follows. The Food: Appetizers: Seared Scallops: This dish exemplifies exceptional execution. The scallops were perfectly seared, offering a delicate balance of texture and flavor. The accompanying accoutrements were thoughtfully sized to complement each bite, while the sauce was a flawless blend of richness and taste. Only a small complaint that the sauce was split nonetheless amazing flavour pairing. Bone Marrow: This dish showcased impressive technique. The marrow was creamy and silky, with a rich depth of flavor. It could have benefited from just a touch more salt, but this was a minor detail in an otherwise expertly prepared dish. Beef Cheek: A harmonious balance of flavours, the beef cheek was butchered to perfection and served with a delightful duo of sauces: a rich peppercorn and a vibrant poblano demi-glacè accompanied by a poblano purée. Each element complemented the other beautifully. Mille Feuille: Absolutely delicious! While the cream could have had a bit more richness, it did not detract from the overall experience. The dish was light and airy, layered beautifully, providing a perfect finish after the hearty beef cheek. Cocktails: We sampled a variety of cocktails from the menu, each unique and expertly crafted—arguably some of the best in Victoria. Balancing Act: True to its name, this cocktail is a well-balanced blend where no single flavor overpowers another. It strikes a delightful sweet-and-sour note without the overwhelming presence of vermouth or grenadine often found in other drinks. Apricots and Old Lace: So nice we ordered it twice! This cocktail features a forward note of apricot, balanced beautifully by bitters and lemon. The addition of egg white lends a silky texture, making each sip a smooth delight. Short and Stalky: This drink offers a flavor profile unlike any I’ve encountered before. Its unique taste—neither herbal nor earthy—is challenging to describe, but its refreshing quality and refinement make it a standout. Spurs & Saddles: I approached this cocktail with caution due to its smoky nature, which can easily overpower. However, I was pleasantly surprised. Despite my usual aversion to smoky drinks, this one was expertly balanced, with just a hint of effervescence, making it enjoyable. Disco Jalisco: As someone with a sweet tooth, this was arguably my favorite drink of the night. It offers a perfect blend of sweet, spicy, and tangy notes, reminiscent of a margarita yet distinctively unique—pure bliss. The combination of vibrant atmosphere, exquisite food, and outstanding cocktails makes this restaurant a true gem in Victoria. Dining here is an experience not to be missed. The artistry and creativity displayed in every aspect reflect a commitment to excellence that sets Little Jumbo apart.

（Google による翻訳）食事は素晴らしく、ワインリストは厳選されており、エンプレス 75 は美味しく、牛ほほ肉は完璧に崩れます。私たちのサーバーは4歳の子供にとても優しく、美しさは素敵です！街中でも絶好のロケーション！ （原文） The food is amazing, the wine list is well curated, the Empress 75 is delicious, and the beef cheeks fall apart perfectly. Our server was very sweet with our four year old and the aesthetic is lovely! Great location in town too!

（Google による翻訳）アヒルは素晴らしかったです - 私はそれをミディアムウェルダンとして注文しました、そしてそれは私にとって完璧でした。カクテルの 1 つにショウジョウバエが入っていて、ウェイターが親切にその値段を振ってくれました。私は食事を楽しみ、ここのサービスに感謝しました。町にある私のお気に入りのレストランの 1 つです ! 追記：また訪問しました。カクテルは前回同様素晴らしかったですが、食べ物は少し残念でした。前回の訪問では、アヒルとオヒョウは素晴らしかったです。時間の経過とともに、子羊は硬かった（肉を切るのに一生懸命働かなければならなかった）。バイソンバーガーはまあまあでした。そしてムール貝には砂が入っていました。注文するものによって体験が変わるようです。 （原文） The duck was amazing- I ordered it as medium well done, and it was perfect for me. One of the cocktails had a fruit fly, and the waiter kindly waved the price for that one. I enjoyed the food and appreciated the service here. One of my favourite restaurants in the town! Edit: visited again. The cocktails were great as the last time, but the food was a bit disappointing. On our last visit, the duck and halibut were amazing. Time time, the lamb was tough (I had to work hard to cut the meat); the bison burger was just okay; and the mussel had some sand. It seems like experience may vary depending on what you order.

（Google による翻訳）ビクトリアでの最後の夜、私たちは「ちょっと贅沢して」この素晴らしいレストランを試してみることにしました。私たちはGoogleではなく電話で予約しました（Googleはキャンセルのためにクレジットカードを必要としていました）。レストランは通りから廊下を通って奥まったところにありますが、見つけるのに十分な標識があります。私たちはすぐに着席し、カクテルを飲み始めました。メニュー全体が本当に美味しそうだったので、いくつかの前菜から始めて、メインディッシュをシェアすることにしました。ポレンタフライ、ビーフカルパッチョ、ブッラータ、ハイダグワイオヒョウコロッケを注文しました。コロッケはラー油で提供され、かなりキックでした。他も全部美味しかったです！私たちのサーバーであるマットは、パートナーの要求に応じて、ブッラータを冷蔵庫から取り出して室温に戻してくれました。完璧に調理されたヤロウメドウズアヒルの胸肉を共有しました。食事の締めくくりに、デザートにミルフィーユを注文しましたが、これが食事の風味を完璧に引き立て、仕上げていると感じました。マットは驚異的で、カクテルの提案やカナダの規範の説明を用意しており、新しい言語の学習や異なる時代の生活についての私たちの冗談にも加わりました！居心地の良いリトル・ジャンボ・レストランでの素晴らしい夜でした。訪れる友人には間違いなくお勧めしますし、いつかまた戻ってくるでしょう！ 🐘💜 （原文） On our last night in Victoria, we decided to “get fancy” and try this gem of a restaurant. We made a reservation over the phone rather than Google (Google wanted a credit card for cancellation). The restaurant is tucked back from the street through a hallway but has ample signage to find It! We were seated immediately and started with a round of cocktails. The entire menu sounded absolutely delicious so we decided to start with a few appetizers and share an entree. We ordered the Polenta Fries, Beef Carpaccio, Burrata and the Haida Gwaii Halibut Croquettes. The Croquettes were served in chili oil and quite the kick. Everything else was delicious! Our server, Matt, even took the burrata out of the fridge to allow for room temperature as my partner requested. We shared the Yarrow Meadows Duck Breast which was cooked to perfection. To finish the meal, we ordered the Mille Feuille for dessert and felt It was the perfect complement and finish to the flavors of the meal. Matt was phenomenal and was ready with cocktail suggestions, explanations of Canadian norms and even joined our banter on learning any new language and living in a different time period! It was a wonderful evening in the cozy Little Jumbo restaurant and we will definitely be recommending It to friends visiting and will be back ourselves one day! 🐘💜

（Google による翻訳）カクテルと前菜を求めて立ち寄りました。ほとんどのカクテルはホームランで、特にスモーキーなサルサパリラとエスプレッソ マティーニのリフが印象的でした。アペロール スプリッツのリフは少し圧倒されましたが、残りは A++ でした。 食べ物に関しては、カキ、フライドポテト、アヒルの手羽先を手に入れました。誰もがアヒルの手羽先を愛していましたが、牡蠣（美しく殻が剥かれていた）について唯一不満を抱いたのは、塩水、つまり酒がすべてなくなってしまったことでした。 雰囲気は素晴らしく、バーとウェイトレスのサービスは温かく歓迎してくれました。間違いなく戻ってきます！ （原文） Stopped in for cocktails and appetizers. Most of the cocktails were home runs, especially the smoky sarsaparilla one and their riff on the espresso martini. The riff on the aperol spritz was a little underwhelming but the rest were A++. In terms of food we got oysters, fries, and duck wings. Everyone loved the duck wings and only complaint on oysters (which were beautifully shucked) was that they’d lost all the brine, or liquor. Vibe was great, service from bar and waitress were warm and welcoming. Would definitely return!

（Google による翻訳）夫と私はビクトリアで新婚旅行を祝っていて、リトル・ジャンボをチェックすることにしました。本当に素敵な雰囲気でした。 食べ物はとても美味しかったです。飲み物は強かったです！サービスはかなり良かったが、バーテンダーは非常に忙しかったため、私たちにあまり注意を払うことができませんでした。私たちが終わって請求書の支払いをしようとしたとき、彼はどこにも見えなかったので、私たちを現金化するために別のウェイトレスにフラグを立てました。 全体的に見て、チェックすることをお勧めします。メニューは週ごとに変わるそうなので、同じものを試すことはできないかもしれません。ホタテ貝のパスタは美味しかったですが、量は少し少なく、少し高価でした。 （原文） Hubby and I were celebrating our honeymoon in Victoria and decided to check out Little Jumbo. It was a really nice atmosphere. The food was quite tasty.. the drinks were strong! Service was pretty good, although the bartender was quite busy so wasn’t able to give us much attention. When we were finished and wanted to pay for our bill, he was nowhere in sight so we flagged down another waitress to cash us out. Overall I would recommend checking it out. Apparently the menu changes weekly so you likely won’t be able to try the same things we did. The scallop pasta was delicious, slightly small portion and a little bit pricy.

（Google による翻訳）少し高価ですが、支払っただけの価値はあります。素晴らしいカクテルととてもおいしい料理を楽しめる居心地の良いスポット。バーのクレイトンがお世話になります。トマトのコンフィ ブッラータ料理を後悔することはありません。唯一の問題は、十分な量のパンが添えられていないことです。 （原文） A little pricey but you get what you pay for. Cozy spot for a fab cocktail and very good food. Clayton at the bar will take care of you. You won’t regret the tomato confit burrata dish - the only issue is they don’t serve it with enough bread!

（Google による翻訳）このレストランでの食事は最高の体験でした。スペインのドリンクとタパスを楽しみました。ソーセージとアサリは美味しく、セビーチェも絶品でした。サービスも素晴らしかったです。ただ、屋外席は少し暗かったのが残念でしたが、それ以外はすべて素晴らしかったです！ （原文） It was an awesome experience dining at this restaurant. We enjoyed Spanish drinks and tapas. The sausage and clams were delicious, and the ceviche was excellent as well. The service was great. If anything, the outdoor seating was a little dark, but everything else was wonderful!

（Google による翻訳）アンバーとチームは最高でした。料理は美味しく、明るい雰囲気の中で楽しめました。カクテルリストに90年代のメタルバンドへのトリビュートがあるのも気に入りました。本当に素晴らしいです！ （原文） Amber and the team are top notch. Food was delicious and all in an upbeat atmosphere. Love the tribute to 90s metal bands on their cocktail list. That is impressive!

（Google による翻訳）ビクトリアで一番のお気に入りのレストランになりました！セビーチェは独特で美味しかったです。新鮮で軽く、ポテトチップスのサクサクとした食感、酸味のあるサルサヴェルデ、ホタテとタラと一緒に、食べる手が止まりませんでした。レストランで初めて、エビやアサリのスープに浸すパンがたっぷりと出てきました。サワードウブレッドの半切れではなく、フォカッチャの半斤でした。ありがとうございます！他の店では、スープに浸すパンを追加で4ドル払わなければならないのが嫌なのですが、ここはパンがたっぷりです。アサリは最高で、エビの調理も完璧でした。フォカッチャでスープを吸い込み、さらにスライスがあるのがわかって、最高でした。サービスも素晴らしかったです。婚約者と素敵なランチを楽しむには最高の雰囲気でした。お腹は空いていませんでしたが、全部食べてしまいました。唯一の不満は個人的な好みですが、フランに桃を加える必要はなかったと思います。私はフランだけが大好きです。 ビクトリアに来たら必ずまた来ます。 ボデガの皆さん、ありがとう！ （原文） My favorite restaurant in Victoria now! The ceviche was unique and delicious. It was fresh and light and I couldn’t stop eating with the crunchy texture of the potato chips the acidic salsa verde and the scallops and cod. For once at a restaurant I felt they gave a generous portion of bread to dip in the broth of the shrimp or clams. It wasn’t just a half slice of sourdough bread it was half a loaf of focaccia bread. Thank you! I hate having to pay another $4 for more bread to dip the broth in at other places. This place gives generous portion of bread. The clams were great and shrimp was cooked perfect. Soaking the broth up with focaccia and knowing there were more slices was great. Service was great. Ambience was great for a nice lunch with my fiancé and I. I wasn’t hungry and still finished everything. Only complaint is more of personal preference, the flan doesn’t need the peach addition. I’m a fan of just flan. Will definitely come again when in Victoria. Thanks Bodega team!

（Google による翻訳）ミートボールはすごく美味しかったです。ポテトチップスが塩辛くないのも良かったです！塩辛いものは一切なくて最高でした （原文） I liked the meatballs a lot. I also liked that the potato chips were not salty!! There were no salty things great

（Google による翻訳）アールズが満席だったので、グーグルでスペイン料理を検索して、迷わずここに来ました。最高の決断でした！この価格帯で食べたディナーの中で、文字通り最高の一つです！一番良かったのは…土曜の夜は混んでいても待ち時間がないことです。まさに隠れた名店です！ （原文） Earls are full so I google around and saw Spanish food, without a doubt we came over, BEST decision made! This is liternally the one of BEST dinner I have in this price range! BEST THING IS.. no wait time on a busy saturday night. It is a true Hidden Gem!

（Google による翻訳）最高でした！グループで6品注文したのですが、どれも完璧に調理されていました。間違いなく最高の食事の一つでした。ドリンクも…エース・オブ・スペーズ…本当に美味しかったです。 ビクトリアに来るたびに必ずまた来ます。 （原文） amazing. My party ordered 6 dishes and every single one if them was perfectly made. This was easily one of my best meals and the drink…Ace of Spades…so delicious I will absolutely be back every time I’m in Victoria

（Google による翻訳）このお店が大好きです。娘と私は、お気に入りの料理が全部ハッピーアワーの割引メニューに載っていることを発見しました。まさに最高のサプライズです。料理はいつも美味しく、サービスも素晴らしく、空間も素敵です。前回訪れた時は満員でしたが、暖房付きのパティオにテーブルを確保できました。ブランケットも用意されていました。強くお勧めします。 （原文） Just love this place. My daughter and I just discovered that all our fave plates are on the discounted happy hour menu. Just the cherry on the top. Consistently delicious food, lovely service and lovely space. Last time we were there it was packed and we found a table on the heated patio. They provided blankets as well. Highly recommend

（Google による翻訳）この地中海スタイルのタパスビストロは、多くの標準以下のレストランが有料予約を必要とし、外出を楽しむ時間に制限が加えられている現在、隠れた宝石のようです。ここではありません。味わい豊かな料理と種類豊富なお酒。グリルしたカリフラワー、グリルしたフンボルトイカ、特製の海老団子、乾燥熟成チョリソ（名前にあります - ぜひ注文してください！）、チュロスを食べました。彼は6ドルでHHワインを2本とカクテルを飲みました。リピートしたいお店です！ （原文） This Mediterranean styled tapa bistro seems to be a hidden gem at a time when many sub-standard restaurants are requiring paid reservations and add restrictions to your time to enjoy being out. Not here. Rich flavoured food, and a great selections of drinks. We had the grilled cauliflower, grilled Humboldt squid, special spot prawn dumplings, dry aged chorizo (it’s in the name - just order some!) and churros. He had a couple HH wines for $6 and cocktails. This is a restaurant you should put on repeat!

（Google による翻訳）私たちはchorizo​​ and coで夕食を楽しみました。前菜のイカは新鮮な食材を使って美味しかったです。追加のパンを注文しなければなりませんでした。 それから私たちは大きなパエリアを注文しました、そして、皿は巨大でした。大量の新鮮な魚とイカのステーキがトッピングされており、非常に美しく焼き上げられています。パエリア料理は少し濡れていましたが（ソースが多すぎました）、楽しめました。デザートを食べるお腹はもう残っていませんでした…次回はまた今度！ （原文） We enjoyed our dinner at chorizo and co. Calamari as appetizer were tasty with fresh ingredients. We had to order some extra bread. We then ordered the large paella and the plate was huge. It was topped with large amount of fresh fish and calamari steak, very nicely seared. The paella dish was a bit wet (too much sauce) but we enjoyed it. We had no stomach left for dessert... Maybe next time!

（Google による翻訳）ビクトリアのトップレストランのひとつ！驚くほど完璧な風味を備えたユニークなメニュー。特別なデートの夜やカジュアルなディナーに最適です。スタッフはとてもフレンドリーで、料理とワインの組み合わせについての知識が豊富です。 100％お勧めします - 友人や家族を感動させるために間違いなく私が行くべきスポットです！ （原文） One of the top restaurants in Victoria! Unique menu with amazingly perfect flavor profiles. Great for a special date night or just a a casual dinner out. The staff are very friendly and very knowledgeable with food and wine pairings. 100% recommend - it is definitely my go to spot to impress friends and family!

（Google による翻訳）全体的に : 素晴らしい雰囲気の素敵な場所です。素晴らしい価格/価値の比率ではありません - 良いメニューですが、料理を改善する必要があります。現実的には、この場所は非常に良い 3 つ星と悪い 4 つ星の間のどこかです。 詳細なレビュー : 飲み物は美味しく、サービスはしっかりしていました (地元の生ビールとOKなワインの選択)。食べ物は残念ながらがっかりしました - 私たちは大きな期待を持っていました。私たちはコロッケ（これらはOK、バーベキューソースの味が強すぎる）、ロールキャベツ（良い料理ですが、適切に調理されていませんでした、キャベツはまだ少し未調理で柔らかくありませんでした）、イカスターター（興味深いバーベキューの味、OKですが説得力がありません）、パエリア（大きな期待と最大の失望。皿は非常に塩味が強く、シーフードのミックスが適切ではないようでした）、焼き魚とグリルイカステーキが付いていました。上 - 一言で言えば、奇妙でバランスが取れていない）+フォアグラのグリルで仕上げました（素晴らしいものではなく、どういうわけか新鮮で良い風味ではなく、高すぎます）。 （原文） OVERALL: Nice place with a great atmosphere. Not a great price / value ratio - Good Menu but needs to improve the dishes. Realistically this place is somewhere between very good 3 stars and bad 4 stars. DETAILED REVIEW: Drinks were good and the service solid (Local Draft beers and an OK wine selection). The food was a disappointment unfortunately - we had high hopes. We had the croquettes (these are OK, these tasted too much bbq sauce), cabbage rolls (good dish, but not cooked properly, the cabbage was still a little uncooked, and not soft), calamari starter (interesting BBQ flavour, ok but not convincing ) - the paella (large hopes and biggest disappointment. Dish was super salty, the mix of seafood didn’t seem right - it came with broiled fish and grilled calamari steak on top - in a nutshell just weird and not well balanced) + we finished with a grilled foie gras (not great, somehow not a fresh and good flavour + too pricey).

（Google による翻訳）ハッピーアワー中にちょっとした軽食と飲み物を求めてここに立ち寄りました。食べ物はとてもおいしかったです。モルシラ爆弾が私のお気に入りでした。私たちのバーテンダー (そしてオーナー) はフレンドリーで歓迎してくれました。間違いなくまた行きます （原文） Stopped here for some small bites and a drink during happy hour. The food was so delicious. The morcilla bombs were my favorite. Our bartender (and the owner) was friendly and welcoming. Would definitely go back

（Google による翻訳）うわー、なんて食事でしょう。ハッピーアワーに夫と一緒に行きました。 夕食のために長居しました。バーテンダー、最高に細いマルガリータ。バーベナの落ち着いたカクテル。さわやかで甘くない大人のカクテル。とてもクールな雰囲気の、このような気取らない小さなレストラン。洗練された料理と大人のクールな雰囲気のレストラン・バーならここ！ がっかりすることはありません。死ぬほどおいしい食べ物と飲み物。豚バラ肉を食べましたが、すごいです。ソースの組み合わせは非常に予想外でおいしいです。豚バラ肉の脂っこさをカットし、ほんのり柑橘系の風味をプラス。なんて組み合わせでしょう。天才シェフ!! ウェイターのおすすめをありがとう。久しぶりに味わった食べ物と飲み物の中で一番美味しかったです。 ハッピーアワーとディナーにこのレストランを試してみることを強くお勧めします。 （原文） Wow.. what a meal. Went in with my hubby at happy hour. Stayed longer for dinner. The bartender, best skinny margarita. Verbena calm cocktail.. so refreshingly no sweet adult cocktail. Such an unassuming little restaurant with a very cool atmosphere. If you want to come to an adult, cool vibe restaurant bar with the most sophisticated food, come here! You will not be disappointed. Food and drinks to die for. We had the pork belly and wow.. the pairing of the sauce is very unexpected and tasty. Cuts the greasiness of the pork belly with a slight taste of citrus.. what a combination. Genius chef!! Thank you to our waiter for his recommendations. It was the best tasting food and drinks I've tasted for a long time. I highly recommend to try this restaurant for happy hour and dinner!

（Google による翻訳）新しいオーナーはワインに情熱を持っているので、素敵なワインを楽しめる素敵な場所をお探しなら、この場所が最適です。私はワインが大好きですが、ワインよりもカクテルを飲むことが多く、ここのカクテルは本当にインスピレーションを受けています。 「ジャンプジャンプ」がオススメです。ハーブっぽくて爽やか！ここの料理は空間や雰囲気と同等で、洗練され、丁寧にまとめられています。チョリソは地元産で、オーナー自ら考案したオリジナルレシピで作られています。才能があり、天賦の才があり、やる気にあふれている、というのが裏方で働くマジシャンのことだと思います。顧客サービスに関しては、完璧なプロフェッショナリズムを期待できると同時に、まるで家にいるかのように感じられる、親しみやすく驚くほどフレンドリーなサービスをお楽しみいただけます。昔ながらのサービスを備えた都会的なモダンを考えてみましょう。 （原文） If you're looking for a lovely place to enjoy a nice glass of wine this place will take care of you because the new owners are passionate about their wine. I really like wine but I tend to drink more cocktails than wine and the cocktails here are really inspired. Highly recommend the "jump jump." Herbaceous and refreshing! The food here is on par with the space/atmosphere: refined and carefully put together. The chorizo is locally sourced made with an original recipe conceptualized by the owners themselves. Talented, gifted, and motivated is how I would describe the magicians who work in the back of house. Customer service wise you can expect consummate professionalism while also being entertained by the approachable and amazingly friendly service that will make you feel like you're at home. Think urban modern with old world service.

（Google による翻訳）アレックスは素晴らしい仕事をした。出てくるお皿はどれもとても美味しく、ビールも美味しかったです。 聞いたこともないデザートは絶品でした。 全体的に素晴らしい夜遊びでした！ （原文） Alex did an excellent job. Every plate that came out was very good and even the beer was tasty. The dessert which we never heard of was to die for. Overall a great night out !

（Google による翻訳）すべてがどれほど素晴らしいかを考えると、価格と量は信じられないほどです。ワインリストには2オンスのオプションがあり、独自のペアリングやフライトを構築したい場合はとても楽しいです。ベルモットのフォワードドリンクプログラムは厳しいです。 これは街の領土では最高の価値です。 （原文） Prices and portions are incredible considering how great everything is. Wine list is tons of fun with 2oz options if you want to build your own pairing or flight. Vermouth forward beverage program is tight. This is best value in town territory.

（Google による翻訳）なんと隠された宝石でしょう！小皿料理ととても美味しいワインを備えた小さなレストラン。メニューは週替わりで、どれを食べても美味しいです。サービスは本当に親切で丁寧です。もっと多くの人がこの素晴らしい小さなスポットを発見することを願っています!タパバーと趣のある小さな衣料品店の隣にあります。見逃しやすいので、目を離さないようにしてください。 （原文） What a hidden gem! A tiny restaurant with small plates and very good wine. The menu changes weekly and every bite is delicious. The service is genuinely kind and attentive. I hope more people discover this great little spot! It’s tucked in beside the Tapa Bar, and a quaint little clothing store. It’s easy to miss so keep your eyes open for it.

（Google による翻訳）素晴らしい軽食を楽しめる素晴らしいカクテルバー。ドリンクも個性的で美味しかったです！ カクテルと食事に最適なスポットです。 （原文） Amazing cocktail bar with great small bites. Drinks were unique and delicious! A great spot for cocktails and food!

（Google による翻訳）ビクトリアBCで食べた最高の食事。素晴らしい食事と飲み物、優れたサービスを提供する素晴らしい小さなレストラン。それを責めることはできませんでした。 （原文） Best meal we’ve had in Victoria BC. Great little restaurant with excellent food and drinks and exceptional service. Couldn’t fault it.

（Google による翻訳）ここのステーキは最高でした。フレンドリーなサービス。 （原文） The steak was amazing here. Friendly service.

（Google による翻訳）一言：素晴らしい。以上です。 （原文） One word: Amazing. That is all.

（Google による翻訳）私は特別な機会のためにここに来ます。サービスは素晴らしく、食事も美味しく、特にキノコのピザはとても印象的です。アサリのパスタも絶品です！この雰囲気は、長い 1 週間の後にリラックスしてくつろぐのに最適です。金曜日の夜、仕事を忘れて友人や家族とのひとときをお楽しみください。洗面所はとても綺麗で、保温器もあります。 カクテルは美味しいのですが、四半期ごとにメニューが変わるので、なかなかお気に入りが見つかりませんでした。さらに、パッション フルーツのデザートは信じられないほど満足のいくもので、味覚を満足させるでしょう。」 ところで、シャキシャキのブロッコリーは最初に素晴らしいです！ （原文） I come here for special occasions. The service is great, and the food is delicious—especially the mushroom pizza, which is very impressive. Their clam pasta is also fantastic! The atmosphere is perfect for relaxing and unwinding after a long week—forget about work and enjoy the moment with friends and family on a Friday night. The washroom is very clean and even has a warmer. The cocktails are delicious, but since they change their menu quarterly, I couldn’t find my favorite one again. Additionally, the passion fruit dessert is incredibly satisfying—it will leave your taste buds delighted!” Btw, crispy broccoli is excellent to start with!

（Google による翻訳）2月に夫と私はここで結婚披露宴（25名）を開催しました。式典に向けてエミリーさんとは色々と調整しましたが、彼女は本当に素晴らしかったです。彼女は全てをスムーズに進めてくれて、私の質問にも全て答えてくれました。何度か彼女と会って会場を見学し、私のビジョンが実現できるか確認することができました。エミリーさんとレストラン全体が、私たちの夢を叶えてくれました。写真通りの装飾、気取らないプロフェッショナルなサービス、そして料理とドリンク。全てが完璧でした。家族も今でも全てが素晴らしかったと絶賛しています。ダウンタウンに滞在するゲストにとっても、ロケーションは最高でした。質の高い料理とサービス、ロマンチックで親密な雰囲気、そして細部へのこだわりを求める方には、このレストランをぜひお勧めします。ありがとうございました！ （原文） My husband and I held our wedding reception (25 people) here in February. I worked with Emily leading up to the event and she was amazing. She made everything simple and was able to answer all of my questions. I was able to meet with her and view the space several times to make sure my vision would come to life. Emily and the whole restaurant brought made our dreams come true. From setting up decor exactly as pictured, the effortless and professional service, and the food and drinks. Everything was just perfect. My family still raves about how wonderful everything was. The location was great for guests staying downtown. I would recommend this restaurant to anyone looking for quality food and service, a romantic and intimate setting, and attention to detail. Thank you!!!!!

（Google による翻訳）結婚式の数日前、父がビクトリアで最高のレストランの一つとしてザンブリスに招待してくれました。私たちは11人のグループで、人数が多かったためサービス料も高めに設定されていました。最初のウェイトレスは少し気を遣ってくれませんでしたが、最後に対応してくれたウェイトレスはとても親切で、スペイン語で話しかけてくれるほどでした。残念ながら、料理は味気なく、お店が謳う本格的なイタリア料理とは程遠いものでした。唯一の良い点はワインで、美味しかったです。もう二度と行きたくありません。ビクトリアにはもっと美味しいレストランがたくさんあります。 （原文） Mi padre nos invitó a Zambris unos días antes de nuestra boda, ya que nos lo habían recomendado como uno de los mejores restaurantes de Victoria. Fuimos un grupo de 11 personas, y además se nos aplicó un porcentaje mayor de servicio por el tamaño del grupo. La mesera inicial fue algo displicente, pero la que nos atendió al final fue muy amable e incluso hizo el esfuerzo de hablarnos en español. La comida, lamentablemente, estaba insípida y muy lejos de la auténtica cocina italiana que prometen. El único punto positivo fue el vino, que sí estuvo bueno. No volvería; en Victoria hay opciones mucho mejores.

（Google による翻訳）まさに最高です。友人との集まりにいつもこの場所が大好きで、誰もが楽しめるものが揃っているので、遠方から訪れる人にも最適です。最近、ここで顧客感謝イベントを開催しましたが、想像をはるかに超える素晴らしい体験でした。ゼネラルマネージャーのエミリーさんは本当に素晴らしい人で、企画全体をスムーズに進めてくれました。正直に言うと、このイベントの成功は私の手柄だと言いたいところですが、実際は彼女の功績です。スタッフも素晴らしく、何人かのゲストがわざわざここのチームの素晴らしさを私に伝えてくれました。特に、バーテンダーのイアンさんは、とても親切で丁寧なホストでした。もちろん料理も絶品ですが、ぜひご自身でお試しください。特にクリスピーブロッコリーは絶品です。 （原文） Simply the best. I've always loved this place for gathering with friends, and it's a great choice for out-of-town visitors as there's something for everyone. Recently I hosted a client appreciation event here and it was above and beyond my wildest expectations. The GM Emily is an absolute gem and she made the whole planning process seamless - honestly I'd love to take credit for how it all turned out, but the credit is hers. The staff are also outstanding and several of my guests went out of their way to let me know how great the team here is. Special nod to Ian the bartender who was a very gracious and attentive host. Of course the food was divine, but that you should try for yourself - especially the crispy broccoli.

（Google による翻訳）友達とZambri'sの前を通りかかったので、メニューを見てみたらピザを食べてみようと決めました。すると、なんと最高の決断でした！マッシュルームピザを注文したら、あまりにも美味しかったのでまた注文してしまいました。 ウェイトレスさんもとても親切で、メニューの説明も分かりやすく、雰囲気も最高でした。薄暗い照明とジャズのBGMが流れる店内は最高でした。 行く価値は十分ありました！ （原文） Me and my friend were just passing by Zambri’s and thought let’s just check the menu. We read it and decided to try the pizza and guess what, best decision ever. We ordered the mushroom pizza and loved it so much that we ordered it again. Our waitress was super nice too, explained the menu really well and had such good vibes. Place is awesome with low light ambience and jazz music in the background. Totally worth it!

（Google による翻訳）まあまあでした。カクタスクラブのような雰囲気でした。キャンドル、ガラスの壁、テレビ、アート作品で内装が素晴らしく、素晴らしいです。 料理はまあまあでした。シーザーサラダは美味しかったです。チキンは追加料金がかかりますが、少なくともボリュームたっぷりの選択肢でした。ピザはとてもパサパサだったので、二度と注文しません。 パスタの麺は粒状でパサパサしていました（全粒粉のような味です）。でも、これはこの店の麺の種類によるものだと思います。ソースと味付けは美味しかったです。ティラミスは自家製でした。15ドルと少し高めですが。 料理の物足りなさは、ドリンクで補えました。全体的に楽しい体験でした。 （原文） Was alright. Similar too a cactus club experience. Interior looks amazing with the candles, glass walls, TV and artwork. Food was okay. I liked the caesar salad. Chicken costs extra, but at least was a big option. Pizza was very dry, I wouldn't order the pizza again. Noodles in the pasta are very granular and dry (think whole wheat kind of taste), but I think thats just the type of noodle they use. Sauces and seasoning were good. Tiramisu was a house made recipe. On the expensive side at $15. Drinks made up for the food short falls. Overall experience was fun.

（Google による翻訳）Zambrisを訪れるたびに、ホスピタリティ、細部へのこだわり、そして何よりも料理に感動します。チーム全員が一丸となって、特別なダイニング体験を提供するために尽力していることが伝わってきます。キッチンは常に独創的なスペシャルメニューを生み出し、メニューを常に刺激的で新鮮なものにしています。 イタリアワインの品揃えは抜群で、いつも完璧なペアリングを提案し、素晴らしいおすすめをしてくれるEmilyさんには感謝の気持ちでいっぱいです。 ポップアップでSouth Fireと提携しているのも嬉しいですね。本当に素晴らしいコラボレーションです！ 11/10の満足度です。 （原文） Every visit to Zambris leaves me impressed by the hospitality, attention to detail, and, most importantly, the food. You can tell the whole team is dialed in and working together to make the dining experience special. The kitchen consistently creates inventive specials that keep the menu exciting and fresh. Their selection of Italian wines is outstanding, and huge shoutout to Emily for always nailing the perfect pairing and making great recommendations. I also love that they team up with South Fire for pop-ups - such a great collaboration! Easily an 11/10 experience.

（Google による翻訳）とても特別な誕生日のお祝いになりました。到着すると、テーブルにスタッフからのカードが置いてありました。タパス、ドリンク、デザートはどれもとてもクオリティが高く、ケイラさんは私たちの食の冒険に、リラックスしながらもとても親切に付き合ってくれました。ペロ・ネグロは本当におすすめです！ （原文） This was a birthday celebration that was very special. There was a card on the table upon our arrival from the staff. The tapas, drinks, and desserts were very high quality. Kayla was such a relaxed yet very attentive partner in our food adventure. I highly recommend Perro Negro!

（Google による翻訳）ペロ・ネグロは、街中でウェディングレセプションを開催するのに最適な、素敵で親密な雰囲気のレストランです。今年の夏、そこでウェディングの撮影をする機会に恵まれました。空間は美しく、スタッフは信じられないほど親切でフレンドリー、そして料理は期待をはるかに超えるものでした！まさに宝石のようなレストランです！ （原文） Perro Negro is a lovely and intimate atmosphere for hosting a wedding reception in the city. I had the honour of photographing a wedding there this summer, and the space is beautiful, the staff incredibly helpful and friendly, and the food far surpassed my expectations! What a gem!

（Google による翻訳）飲み物と食べ物を買うためにそこに行きました。結局、スタッフがお気に入りとして勧めたスペインのタパスの素晴らしいセレクションを共有することになりました。ただ美味しかったです。ベーコンとビーツで包んだデーツをぜひ試してみてください。回転メニューのあるとても素敵なワインもあります。 （原文） Went there to grab a drink and some food. We ended up sharing a great selection of Spanish tapas recommended by the staff as their favorites. It was just delicious. You have to try the dates wrapped in bacon and the beets. They also have very nice wines with a rotating menu.

（Google による翻訳）素晴らしい！料理も味も選択肢も素晴らしかったです。私たちのウェイター、ケイラ（通称「ジェニファー・ガーナー」）も素晴らしかったです。あなたの街にこんな素敵なレストランがあるなんて、本当に嬉しいです。ご来店ありがとうございました。 （原文） Amazing, the food and flavour options were glorious. Kayla our server aka “Jennifer Garner” was amazing. What a treat of a restaurant to have in your city. Thank you for being here.

（Google による翻訳）昨夜、女子会に行きました...着席するまで待つ必要はありません..食べ物は素晴らしかったです...サービスは申し分なく、非常に気配りがあり...間違いなく戻ってきます！牡蠣は甘くてバターたっぷりでした。 2 回目の注文をしなければなりませんでした。ああ、ハウス白ワインは今まで飲んだ中で最高でした。 （原文） Went last night for a girls night... no wait to be seated.. food was incredible... service impeccable and very attentive... will definitely be returning! The oysters were sweet and buttery. I had to get a 2nd order.... Oh and the house white wine was the best I've ever had.

（Google による翻訳）先日、友人や家族を招いてペロ・ネグロで結婚披露宴を開催しました。ケビンさんとの最初の打ち合わせから、最初から最後まで気持ちよく、スムーズに進められました。ゲストの人数、料理や飲み物の選択肢、その他様々な細かい点について柔軟に対応していただき、大変ありがたかったです。 イベント当日は、会場の装飾と準備に集中することができました。素晴らしいチームと、レンガ造りのクールな雰囲気のおかげで、イベントはスムーズに進みました。特に、落ち着きがあり魅力的なバーテンダーのソフィーさんと、明るい性格で気配りの行き届いたケイラさんには感謝の気持ちでいっぱいです。ソフィーさんとケイラさん、お二人のおかげでイベントの雰囲気が盛り上がり、大成功に大きく貢献できたと感じています。特別な機会の開催には、ペロ・ネグロを強くお勧めします。 （原文） We recently hosted a celebration of our marriage with friends and family at Perro Negro. From our first meeting with Kevin, the whole experience was positive and easy. The flexibility and options as we worked through the number of guests, the food and drink options, and the sundry details was very much appreciated. The day of the event, we were able to get in to decorate and prepare. The event went so smoothly thanks to the great team and the cool exposed brick vibe. A special shout out to Sophie as the calm and engaging bartender and Kayla whose bright personality and attentiveness were without compare. Both Sophie and Kayla were so much appreciated that we felt they added greatly to the tone and success to the event. We highly recommend Perro Negro as a place to host your special occasion…

（Google による翻訳）タパス体験を本当に楽しみました。こんなにたくさんの種類の食べ物があるのは素晴らしいことです。どの料理も本当に美味しくて、全く違っていました。サービスはとても良く、雰囲気は面白かったです。彼らがしなければならないことは、より快適な椅子を手に入れることです。 もう少し料理を試してみるために戻ってきます。 （原文） Really enjoyed the tapas experience. It is wonderful having so many different types of food. All the dishes were really delicious and very different. The service was very good and the atmosphere was interesting. The one thing that they need to do is get more comfortable chairs. I will be back to try try some more dishes.

（Google による翻訳）Nuboで良い経験ができました！カツ丼を注文しましたが、とても美味しかったです。サクサクで風味豊かで、ホッとしました。ミッドナイトトーキョーロールも試してみましたが、こちらも出来立てで美味しかったです。写真には写っていませんが、天ぷらも軽くてサクサクでした。雰囲気は素敵で清潔感があり、モダンでした。サービスも親切で丁寧でした。絶対にまた来たいお店です！ （原文） Had a good experience at Nubo! I ordered the katsu don and it was super tasty - crispy, flavourful, and comforting. I also tried the Midnight Tokyo Roll, which was nice and fresh. Not pictured, but I also tried the tempura which was light, and crispy. The atmosphere was nice, clean, and modern. The service was friendly and attentive. Definitely a place I’ll be coming back to!!

（Google による翻訳）私たちは家族と一緒にこのレストランを訪れ、そこで食事を楽しみました。妻はうどんが大好きでした。彼女は、それが最高の味で、ファストフードレストランよりも安い値段で食べられると言いました。星を4つにしたのは、私が食べた肉が歯ごたえがあったからです。必ずまた行きます。 （原文） We visited this restaurant with our family and enjoyed our meal there. My wife loved the udon. She said it was the best tasting one and you pay less than in fast food restaurants. The reason I put only 4 stars is the meat I had was chewy. We will definitely go there again.

（Google による翻訳）料理は本当に素晴らしかった！口の中でとろけるような独特の風味。スタッフは信じられないほどフレンドリーで、とても親切でした！新しいお気に入りの場所を見つけたので、ずっとここに住みたいと思っています。これ以上望むものはありません。<3 （原文） The food was absolutely amazing! Unique flavours that just dissolve in your mouth. Staff was incredibly friendly and super accommodating! I’ve found my new favourite spot, living by it forever. Couldn’t ask for more. <3

（Google による翻訳）ノブじゃなくてヌーボです（笑）。ビクトリアで叔母と夕食を共にしたのですが、食べ過ぎてしまいました（ほぼ全部食べてしまいました）。お店はなかなか良いと思いました。食材の質も良く、ご飯も美味しいです。ただ、サービスが時々ひどく遅いのが残念です。 ジャパロール（炙り焼き）$19 スパイシーマグロ、エビ天ぷら、ヤムイモ天ぷら、アボカド、魚卵、ジャパニョーノ、天日干し唐辛子醤油、バターマヨネーズ カウボーイロール（炙り焼き）$19 牛ヒレ肉、ヤムイモ天ぷら、アボカド、キュウリ、アスパラガス、韓国風カルビソース ヤムロール $8 注文したロールには全てヤムイモが入っていました。ヤムイモは初めて食べたのですが（ヴィーガン寿司でしか見たことがありませんでした）、これらの組み合わせにヤムイモがよく合うことに驚きました。個人的にはカウボーイロールが一番のお気に入りです。韓国風カルビソースの牛肉が絶品で、とても気に入りました。 ブリティッシュコロンビア州のシーフード、特にホシエビと天然紅鮭を試してみたかったので、握りも頼みました。アトランティックサーモンは脂の乗りが抜群で、断然美味しいです。紅鮭は鮮やかなオレンジ色で見た目も美しいですね。 握り（2貫ずつ） - アマエビ（ホシエビ）$11 - カニ（カニ）$11 - 天然紅鮭 $8.50 - ハマチトロ（ハマチの腹身）$13 （原文） Nubo, not Nobu haha. It’s my dinner in Victoria with my aunt and I ate so much (I basically ate all of this). I thought the place was pretty nice; decent quality ingredients with good rice. The service is just unreasonably slow at times though. Japa Roll (Torched) $19 Spicy tuna, prawn tempura, yam tempura, avocado, fish egg, japaño, sun-dried chilli soy sauce, buttery mayo Cowboy Roll (Torched) $19 Beef tenderloin, yam tempura, avocado, cucumber, asparagus, Korean galbi sauce Yam Roll $8 All the rolls ordered had yam in them; I’ve never had this before (and have only seen it in vegan sushi), but I was pleasantly surprised that yam went well with these combinations. My personal favourite here is the Cowboy Roll because I liked the beef with the Korean galbi sauce. I also got some nigiri because I wanted to try out some local BC seafood, especially the spot prawn and wild sockeye salmon. I have to say though, that Atlantic salmon is far superior with its fat content. Sockeye salmon does look nice though with its vibrant orange colour. Nigiri (2 Pieces Each) - Ama Ebi (Spot Prawn) $11 - Kani (Crab) $11 - Wild Sockeye Salmon $8.50 - Hamachi Toro (Yellowtail Belly) $13

（Google による翻訳）しっかりとした寿司と日本食のレストランです。ビクトリアで私たちのお気に入りの一つです。寿司、握り、刺身の種類が豊富で、少なくとも10回は利用していますが、一度もまずいロールに出会ったことがありません。私は魚介類はあまり食べないのですが、魚介類や寿司以外のメニューもとても美味しいです。特におすすめは、焼きうどん、揚げチリ餃子、刺身盛り合わせ、そしてKタウンチキンです。 （原文） Solid sushi and Japanese restaurant. One of our favorites in Victoria. Lots of different sushi, nigiri and sashimi options, we have eaten here at least 10 times and have never had a bad roll. I personally don’t eat seafood and I find the non seafood/sushi options to be great. Highlights are Yaki Udon, fried chili gyozas, sashimi platter and k-town chicken.

（Google による翻訳）3回も来店しましたが、毎回期待を裏切らない満足感があります。アメリカ出身ですが、ここの寿司は本当に美味しいです。寿司しか食べたことがなく、ファンファーレの料理は食べていないので、他の料理がどうだったかは分かりませんが、寿司が美味しかったという証拠なら、他の料理もきっと美味しいはずです。日本酒と数種類のドリンクもいただきましたが、どれも絶品でした。バーテンダーとウェイターの対応も素晴らしく、特に不満はありませんでした。スタッフも素晴らしいです。親切で感じが良く、仕事を楽しんでいるように見えます。 （原文） I have been here 3 times and each time has not disappointed. I am from the states and I have to say this is really good sushi. I have only had the sushi and I have not had the rest of the fanfare so I can't say how the other food is but if the sushi is any indication that i'm sure the rest of the food is great. Also, I've had the saki and a couple of the drinks and they are excellent very good job on the bartending and the wait staff, I have not had any issues with them. They are great as well. They are nice and kind and seem to have fun with their job.

（Google による翻訳）Nubo Kitchen & Barで素敵な誕生日ディナーを楽しみました。親友二人とバーカウンターに座ったのですが、バーテンダーの方がとても親切で、とても丁寧な接客をしてくれました。料理も素晴らしく、ドリンクも絶品で、雰囲気も最高でした。また絶対に来ます！ありがとうございました！ :) （原文） Had an awesome birthday dinner at Nubo Kitchen & Bar. My two besties and I sat at the bar and the bartender took such good care of us – so friendly and attentive. The food was amazing, the drinks were on point, and the whole vibe was just great. Definitely coming back! Thank you!! :)

（Google による翻訳）ビクトリアで体験した日本食の中でも、間違いなく最高の体験の一つです！Roll & Rollは期待を裏切りません。一口一口が新鮮で風味豊か、そして美しく仕上げられていました。寿司から温かい料理まで、どれも本当に美味しかったです。 今回の滞在を本当に忘れられないものにしてくれたのは、メアリー、ジョン、ドミニクの素晴らしいサービスでした。 彼らは温かく、気配りがあり、入店した瞬間からまるで我が家のようにくつろげました。お客様を心から大切にし、仕事に誇りを持っていることが伝わってきました。彼らのおもてなしが、この体験全体をさらに素晴らしいものにしてくれました。 ビクトリアで、最高のサービスと美味しい日本食を味わいたいなら、Roll & Rollは絶対に訪れるべき場所です！ （原文） Hands down one of the best Japanese dining experiences we’ve had in Victoria! Roll & Roll never disappoints—every bite was fresh, flavorful, and beautifully crafted. From the sushi to the hot dishes, everything was absolutely delicious. What truly made our visit unforgettable was the exceptional service from Mary, John, and Dominic. They were warm, attentive, and made us feel right at home from the moment we walked in. You can tell they genuinely care about their guests and take pride in what they do. Their hospitality elevated the whole experience. If you’re in Victoria and craving great Japanese food with top-notch service, Roll & Roll is a must-visit!

（Google による翻訳）いつもの行きつけの寿司屋が閉店してしまったので、新しい寿司屋を探しています。この店の前はよく通っていたので、行ってみることにしました。期待を裏切らない美味しさでした。メニューは選択肢が豊富で、タンパク質の選択肢も豊富で、ベジタリアン／ビーガン／グルテンフリー＆乳製品フリーの選択肢も同じくらいたくさんありました。圧倒されて、野菜をお腹いっぱい注文してしまいました。まさに私が求めていたものでした。サービスは素晴らしく、料理は美味しくて新鮮でした。次回の訪問を楽しみにしています。 （原文） After my usual haunt closed down I’m out looking for a new place for sushi. I’ve walked by this place a lot and I decided to go try it. I wasn’t disappointed. The menu had a so many options to choose from, lot of protein options and just as many vegetarian/vegan/GF & DF options. I was overwhelmed and I went to work ordering my fill of veggies. It was what I was craving. The service was amazing and the food, delicious and fresh. I look forward to my next visit.

（Google による翻訳）ビーガンロールの豊富な品揃えが気に入りました。私はベジロールとプラウドピーコックを注文しました。どちらも美味しい。 🤤 この場所は非常にリラックスした雰囲気があり、隣の食事場所よりも混雑していません。 🫣 ビーガンロールをもっと試してみる必要があります... 😃 （原文） I liked the great selection of vegan rolls to choose from. I ordered the Veggie roll and the Proud Peacock. Both delicious. 🤤 The place has a very relaxed atmosphere, less crowded than the food place next door. 🫣 I need to try more of those vegan rolls... 😃

（Google による翻訳）ビクトリアにあるNubo Sushi Roll & Rollの素晴らしさは、言葉では言い尽くせません！新鮮で美味しいお寿司だけでなく、素晴らしいサービスのおかげで、毎回訪れるたびに素晴らしい体験ができます。 特にキャロル、メアリー、ジョンには感謝の気持ちでいっぱいです。彼らはいつも私たちを温かく迎え入れるために、期待以上のサービスを提供してくれます。彼らのチームワーク、フレンドリーさ、そして心からのおもてなしのおかげで、私たちは毎回大切なゲストとして扱われていると感じています。 料理はどれも素晴らしく、美しく盛り付けられたロール、新鮮な食材、そして独創的な味付け。キャロル、メアリー、ジョンの卓越したサービスと相まって、Nuboはビクトリアで最高のレストランの一つとして際立っています。 手頃な価格で美味しいお寿司と最高のおもてなしを求める方に、強くお勧めします。 （原文） I can’t say enough great things about Nubo Sushi Roll & Roll here in Victoria! Every visit is a wonderful experience, not only because of the fresh and delicious sushi, but also thanks to the amazing service. A special shout-out to Carol, Mary, and John—they always go above and beyond to make us feel welcome. Their teamwork, friendliness, and genuine care make us feel like valued guests every single time. The food is consistently outstanding—beautifully presented rolls, fresh ingredients, and creative flavors. Combined with the exceptional service from Carol, Mary, and John, Nubo truly stands out as one of the best dining spots in Victoria. Highly recommended to anyone looking for amazing sushi and even better hospitality in a budget friendly price.

（Google による翻訳）ビーガンのオプションは非常に多様なので、私はほぼ 8 年間ビーガンであり、ベジ寿司について広範囲に研究しています。これは私の研究の最高峰でした。 サービスも素晴らしく、サーバーはとても丁寧で思慮深いものでした。 レストランのレイアウトはオープンコンセプトで、巻き寿司の組み立てラインが目に見えるところにあり、さらに素晴らしい点もいくつかあります。 （原文） So much variety of vegan options, I've been vegan for almost 8 years and have extensive research on veg- sushi. This was byfar the pinnacle of my studies. The service was also fantastic and the servers were so polite and thoughtful. The restaurant layout is open concept and the sushi roll assembly line is right in plain sight for some bonus cool points.

（Google による翻訳）種類豊富なヴィーガンロールが美味しい！食材のユニークな組み合わせに本当に感謝しています。レストランはモダンでした。オーナーはとても楽しくコミュニケーションをとりました！ぜひお勧めします！ プラウドピーコックロール、ベジグリンチロール、ほうれん草のゴマエ煮、ファーマーズロールをいただきました。 （原文） Delicious variety of vegan rolls! I really appreciate the unique pairing of ingredients. The restaurant was modern. The owners were very pleasant to interact with! I would definitely recommend! I got the Proud Peacock Roll, Veggie Grinch Roll, Boiled Spinach Gomae, and the Farmers Roll.

（Google による翻訳）忙しい場所。ビクトリアに向かう途中で昼食に立ち寄りました。素晴らしい食事。煮物は美味しかったです。寿司とにぎりはすべてうまくいきました。 （原文） Busy place. Stopped for lunch as we drove into Victoria. Excellent food. The cooked stuff was delicious. Sushi and Nigiri were all done well.