セレの11軒の最高のフランス料理レストランとビストロ

（Google による翻訳）快適な時間を過ごすための暖かい場所、屋内と屋外の部屋。フレンドリーなスタッフと一流の料理：素晴らしい製品と優れたレシピ、非常に美しいプレゼンテーション。 素晴らしい発見、とても良い住所、また戻ってきます! （原文） Lieu chaleureux pour passer un moment agréable, salle intérieure et extérieure. Personnel convivial et cuisine au top : de bons produits & bonnes recettes avec une très jolie présentation. Belle découverte, très bonne adresse, nous reviendrons !

（Google による翻訳）歓迎は素晴らしいです。顧客を大切にするオーナーは、自分の店を選んでくれたことに感謝を欠かしません。内装はシンプルかつ落ち着きがあり、居心地の良さを両立させています。私たちの食事は最初から最後まで美味しかったです。迷わずFred's Workshopをお勧めします。 （原文） L'accueil est remarquable. Le patron, aux petits soins avec ses clients, ne manque pas de les remercier d'avoir choisi son restaurant. L'intérieur est simple et calme, deux atouts pour se sentir à l'aise. Notre repas était délicieux, du début à la fin. Nous recommandons l'Atelier de Fred sans hésiter.

（Google による翻訳）ランチメニューは19ユーロで、前菜、メイン、デザートが含まれています。テラスはとても気持ちが良いです。レストランの立地も抜群です。プラタナスの木と大きなパラソルが心地よい日陰を作ってくれます。料理は美味しく、サービスも素晴らしく、スタッフは大勢で親切です。 （原文） Formule déjeuner à 19 euros, entrée plat dessert. La terrasse est très agréable. Le restaurant est très bien situé. Les platanes et les grands parasols apportent l'ombre salutaire. Les plats sont bons. Le service est parfait avec un personnel prévenant et en nombre.

（Google による翻訳）あらゆる面で優れています！おいしい料理とデザート、とても美しく盛り付けられた皿、完璧な歓迎。完璧です、シェフにおめでとうございます。夏にまた行って、テラスと噴水を楽しむのが待ちきれません。 （原文） Excellent en tous points ! Plat et dessert délicieux, assiettes très joliment présentées, accueil parfait. Un sans faute, félicitations au chef. J'ai hâte d'y retourner en été pour pouvoir profiter de la terrasse et de la fontaine.

（Google による翻訳）本当に素敵な場所で、本当におすすめです！ 新鮮な地元の食材を使った料理はどれも美味しく、まさに至福のひとときでした！ 少し待つと聞いていましたが、サービスは完璧で、時間通りの対応でした。美味しいカクテルを片手に、ゆったりと時間を過ごして食欲をそそりましょう。 スタッフはとてもフレンドリーで感じの良い方ばかりです。ただ、この美味しい地元料理を堪能するには、予約をお勧めします。 本当におすすめです！ （原文） Très bel endroit que je recommande ! Les plats sont délicieux avec des produits frais et locaux, un régal ! On nous avait annoncé un peu d'attente et finalement le service a été impeccable et dans des temps très raisonnables, et dans tous les cas, choisissez un de leurs délicieux cocktails pour patienter et vous mettre en appétit... Le personnel est très sympathique et agréable. Par contre je vous recommande de réserver pour avoir la chance de profiter de cette bonne cuisine du pays... Je recommande vivement !

（Google による翻訳）行き届いたフレンドリーなサービス。厳選された料理はどれも美味しく、よく準備されていました。私たちは外に座って、並木道の素晴らしい景色を眺めました。 私たちは幸運にもフェスティバルに参加することができました。 （原文） Aufmerksamer und freundlicher Service. Die ausgewählten Speisen waren alle lecker und toll angerichtet. Wir haben draußen gesessen und hatten somit einen schönen Blick auf die Baumallee. Dazu hatten wir das Glück bei einem Fest dort zu sein.

（Google による翻訳）このレストランは本当に訪れる価値があります。旧セレトの中心部に位置し、ホテルの一部となっています。 テラスで食事をすることを強くお勧めします。テーブルが 10 卓ほどある美しいエリアで、ほぼ全体がブドウの木や他の植物で覆われています。 スタッフはフレンドリーで、歓迎的で、非常に効率的です。 固定価格の38ユーロの3コースメニューをお勧めします。各コースにはアラウンドダイブまたは6つのオプションがあります 食べ物の味は素晴らしく、量はたっぷりでした。各コースはよく提示されており、魅力的でした。 ワインも美味しく、値段も手頃でした。 ワイン付きの食事は2人で88ユーロでした。 （原文） This restaurant is really worth a visit. It is located in the heart of old Ceret and is part of a hotel. I would strongly recommend opting to eat on the terrace. It is a beautiful area with around 10 tables, almost entirely covered by vines and other plants. The staff are friendly, welcoming, and very efficient. I would recommend the fixed price 38 Euro three course menue. There are aroud dive or six option for each course The flavour of the food was excellent, and the portions were generous. Each course was well presented and inviting. The wine was good and reasonably priced. The meal with wine was 88 euros for two.

（Google による翻訳）おいしいクレープ (ガレット) と甘いクレープをぜひお試しください。素晴らしいサービスととてもフレンドリーなウェイトレス。 （原文） Un llloc fantàstic amb unes crepes salades (galettes) boníssimes i unes crepes dolces que es obligatori tastar. L’atenció genial i la nostra cambrera molt amable.

（Google による翻訳）美食が真の意味を持つ場所へようこそ。この場所に足を踏み入れると、料理の芸術、味の楽しさ、陸と海の組み合わせ、伝統と現代性に敏感になる必要があります。おいしい食事は量ではなく質、専門家による正確な行動に関係していると確信する必要があります。料理を作るのに何時間もかかること、そしてあらゆる味の裏にはシェフの想像力と才能が隠れていることを認識しなければなりません。あなたは経験をするためにこの場所に来ます。訪問中はこれらすべてに敬意を表しなければなりません。チーム全体の仕事を尊重し、装飾やテーブルサービスに感謝してください...匂い、嗅ぎ、見て、味わって...人々がソファにいるかのように椅子に前かがみになり、他の人を気にせずに大声で笑い、背後にあるすべての仕事を評価する時間も取らずに、匂い、味、色、形を評価せずに料理を食べるのを見るのがいつも少し苦手です...この並外れた仕事は高く評価され、尊重されなければなりません。 新しい経験（コーヒーの代わりにスペルト小麦をローストするなど）に抵抗がある場合、環境に配慮するための取り組みに敏感でない場合は、この店へのドアを開けないでください。 一方、そのすべての価値観に共感できるのであれば、ためらうことはありません...このレストランはあなたのためのものです。 この新しい星付き施設にとっては素晴らしい発見でした。当然のことです。非常に有望な若いシェフは我々の激励に値する。爆発的な風味、色、驚くべき陸と海の混合物。シェフは自然が私たちに与えてくれるすべてのものを強調することに特別な注意を払っていると感じます。イワシ、サバ、子羊肉、エンドウ豆、さらにはアーティチョークにインスピレーションを得たものだと感じます...驚くべきですが、口の中でとても心地よいです。サービスは完璧で、ソムリエは非常に熱心で、すべてがうまくいくように気を配っています。シェフ自ら来て料理を提供し、その構成を熱心に説明してくれたことに本当に感謝しました。地元のパン屋が提供するパンの品質に注目してください。 また、私たちを驚かせてくれるこのグルメレストランの非常に優れたコストパフォーマンスにも注目してください。新しいメニューを味わいに必ず戻ってきます。 私たちはいくつかの 1 つ星から 3 つ星のグルメレストランで食事をする機会がありましたが、Fario レストランは私たちの最高の体験の 1 つです。 （原文） Bienvenue dans un lieu où la gastronomie prend tout son sens. En rentrant dans ce lieu vous devez être sensible à l'art culinaire, au plaisir des saveurs, des conjugaisons terre-mer, tradition et modernité. Vous devez être convaincu qu'un bon repas n'est pas lié à la quantité mais bien à la qualité, aux gestes précis réalisés par des professionnels. Vous devez être conscient des heures de travail pour la création d'un plat et que derrière chaque saveur, chaque présentation se cache l'imagination et le talent d'un chef. Vous rentrez dans ce lieu pour vivre une expérience. Vous devez rendre hommage à tout ça lors de votre visite. Respecter le travail de toute une équipe, apprécier la décoration, le service de table... sentez, humez, regardez, savourez... J'ai toujours un peu de mal à voir des personnes s'affaler sur leur chaise comme s'il était sur leur canapé, rire aux éclats sans se soucier des autres, manger leurs plats sans même prendre le temps d'apprécier tout le travail qu'il y a derrière, sans apprécier les odeurs, saveurs, couleurs, formes... ce travail d'exception doit être apprécié et respecté. Si vous n'êtes pas ouvert à de nouvelles expériences (épeautre torréfié à la place du café par exemple), si vous n'êtes pas sensible à l'effort qui est fait pour être éco-responsable... alors ne poussez pas la porte de cet établissement. Par contre si vous êtes en phase avec toutes ses valeurs alors n'hésitez surtout pas... ce restaurant est pour vous. Une très belle découverte pour ce nouvel établissement étoilé. Largement mérité. Le jeune chef très prometteur mérite nos encouragements. Explosion de saveur, de couleur, de mélanges terre-mer surprenants. On sent que le chef apporte une attention particulière à mettre en avant tout ce que la nature nous offre. On le sent inspiré... Sardine, maquereau, agneau, petits pois ou encore artichaut... surprenant mais tellement agréable en bouche. Le service est parfait, le sommelier est très investi et soucieux que tout se passe bien. Nous avons fortement apprécié que le chef se déplace lui-même pour servir un plat et nous expliquer avec passion sa composition. A noter la qualité du pain, fourni par un boulanger local. A noter aussi le très bon rapport qualité-prix pour ce restaurant gastronomique qui n'a pas fini de nous surprendre. Nous reviendrons c'est certain déguster la nouvelle carte. Nous avons eu l'occasion de manger dans plusieurs restaurants gastronomiques de 1 à 3 étoiles mais le restaurant Fario fait partie de nos plus belles expériences.

（Google による翻訳）妻と私はこのレストランで素晴らしい時間を過ごしました。 私は他の意見、特にサービスに関しては同意しません。 まさに、この使命を担っている人は、優しく笑顔で任務を遂行してくれます。 食事自体については、シンプルでとても美味しいです。 MOLAS 氏の仕事をあえて批判する人は、彼が心を込めて仕事をしており、非常にリーズナブルな価格でお客様を満足させるために最善を尽くしていることを知ってください。 すべてのものには値段があり、多くの顧客は 19.50 ユーロの美食を求めていると思います... レストラン経営者は魔術師ではありません！ MOLAS さん、頑張ってください。私たちの励ましはあなたです。 セリーヌが提供するルームサービスについては、「BRAVO!」 私たちは喜んで戻ってきますが、一部の人を不快にするつもりはありません。 フランクとブランディン （原文） Mon Epouse et moi avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Je ne suis pas d'accord avec les autres avis notamment concernant le service. Effectivement, la personne chargée de cette mission l'exécute avec bienveillance et sourire. Concernant le repas lui même : il est simple et très bon. Pour ceux qui osent critiquer le travail de Monsieur MOLAS, sachez qu'il travaille avec son coeur et qu'il fait le maximum pour vous satisfaire à un prix fort raisonnable. Tout a un prix et je pense que beaucoup de clients souhaitent de la gastronomie à 19,50euros... Un restaurateur n'est pas un magicien ! Continuez comme cela Monsieur MOLAS vous avez tous nos encouragements. Quand au service en salle assuré par Céline : BRAVO ! Nous y reviendrons avec plaisir, n'en déplaise à certain. Franck et Blandine

（Google による翻訳）価格と品質の比率は最高です! 食べ放題のビュッフェ。完璧な歓迎でした。 完璧なサービスでした。 問題なく駐車できました。 あらゆる競争に打ち勝つ本日のスペシャル。 私は毎日昼食時にそこに行きます。 頑張れ。 少し遠いですが、それはデメリットではありません。 （原文） Le rapport qualité/prix est imbattable ! Buffet à volonté. Accueil parfait. Service parfait. Parking sans problème. Plat du jour défiant toute concurrence. J'y vais tous les midis. Allez-y. C'est un peu à l'écart mais ce n'est pas un inconvénient.