(Google による翻訳)残念でした。
10月18日、妻と私は結婚1周年を迎えました。私たちにとってこの特別で象徴的な日をどこで祝うべきか、友人たちにアドバイスを求めました。友人はレストラン「ジェンナーロ」(サヴァッシ)を勧め、雰囲気、料理、そしてサービスを絶賛していました。
しかし残念ながら、私たちは幸運ではありませんでした。
すべてはWhatsAppで予約をしようと連絡を取ったことから始まりました。特別な日であることを明確に伝えたにもかかわらず、担当者は私たちの情報を完全に無視し、一般的な返信しか返ってきませんでした。私たちのメッセージも全く無視されたのです。
午後5時半か6時頃、レストランに到着すると、ウェイターが近づいてきましたが、きちんと挨拶もせず、「お二人様用のテーブルはいかがですか?」と尋ねただけでした。
私は丁寧に「こんにちは。はい、お二人様用のテーブルをお願いします」と答えました。
レストランをよく知っているか、席の希望があるかなど、一度も尋ねられませんでした。ウェイターは私たちをテーブルに案内し、メニューを置いて立ち去ってしまいました。
妻がトイレから戻ってくるのを待っている間、周囲の美しい景色に感嘆し、もっと居心地の良い場所へ移動することにしました。妻が到着すると、他のテーブルを担当していたウェイターに写真を撮ってもらうよう頼みました。周りに誰もいなかったので。
彼が再び現れるまで少し時間がかかりました(私たちはすでに前菜を注文していました)。ようやく現れたウェイターに、写真を撮ってほしいと伝えました。すると彼は「ああ、あなたの担当をしていたんです」とだけ答え、写真を撮る気もなく立ち去ってしまいました。しかも、タバコの匂いが強く、とても不快でした。
料理について:
前菜 - パステル・アッラ・カプレーゼ(5ピース)
1点目 - 大きさと値段を考えると量が少ない。
2点目 - 具材が少なすぎる。
3点目 - 少し入っていた具材は塩辛すぎた。
4点目 - 添えられていたトマトペーストが信じられないほど小さかった。ベロオリゾンテの「下町」で食べたペストリーの方がずっと美味しかった。
メインコース1 – フィレ・アッラ・パルミジャーナ (501)
1位 - トマトソースが明らかに生っぽく、またしても塩辛かった。
2位 - マッシュポテトはザラザラしていて、ふわふわしていた。
3位 - 肉の上に乗ったチーズは冷たくてゴムのように硬かった。私は普段の食事ではこんなチーズは使わない。
4位 - ハムは全く不要だった。
5位 - 肉はよく焼かれていた。それがこの料理の唯一の良い点だった。
6位 - フライパンに残った鉄分の味が強すぎて、ピューレとソースの大部分を省かなければならなかった。
メインコース2 – 水牛のモッツァレラ・ラビオリ (301)
1位 - ソースが多すぎた。
2位 - トマトソースがまた生っぽかった。
3位 - ラビオリ自体はとても美味しかった。これがこの食事の唯一の良い点だった。
一連の出来事を踏まえ、私たちはその夜はこれで終わりにして、会計をお願いすることにしました。サービス料は支払わないと伝えると、ウェイターは何かあったのかと尋ねました。私たちは料理とサービスに全く満足していないと答えましたが、彼はただサービス料を請求し、背を向けて何も言わずに去っていきました。
特別で象徴的な夜になるはずだったものが、とてもフラストレーションのたまる経験になってしまいました。特に、栄養士、消化器専門医、そして認定シェフでもある妻にとってはなおさらです。
私たちの結婚1周年のお祝いは、水の泡になってしまいました。
(原文)
DECEPCIONANTE.
No dia 18/10, eu e minha esposa comemoramos o nosso PRIMEIRO ANIVERSÁRIO DE CASAMENTO. Pedimos sugestões a amigos sobre onde celebrar essa data tão especial e simbólica para nós. Uma amiga recomendou o Restaurante Gennaro (Savassi), elogiando bastante o ambiente, a comida e o atendimento.
Mas, infelizmente, não tivemos tanta sorte assim.
Tudo começou já no primeiro contato pelo WhatsApp, para fazer a reserva. Deixamos claro que se tratava de uma ocasião importante, mas quem nos atendeu IGNOROU completamente essa informação e enviou apenas uma resposta genérica, sem qualquer atenção ao que havia sido escrito.
Ao chegarmos ao local, por volta das 17h30/18h, fomos abordados por um garçom que nem nos cumprimentou direito e apenas perguntou: “Mesa pra dois?”
Respondi educadamente: “Boa tarde. Sim, por gentileza, mesa pra dois.”
Em nenhum momento nos perguntaram se conhecíamos a casa ou se tínhamos preferência de lugar. O garçom apenas nos conduziu até uma mesa, deixou o cardápio e sumiu.
Enquanto esperava minha esposa voltar do banheiro, fiquei admirando a beleza do ambiente e resolvi mudar de mesa para um lugar mais agradável. Quando ela chegou, pedi a um garçom — que atendia outra mesa, já que não havia nenhum outro por perto — que tirasse uma foto nossa.
Demorou bastante até que ele aparecesse novamente (já tínhamos até feito o pedido da entrada). Quando finalmente veio, expliquei que gostaríamos de uma foto. Ele respondeu apenas: “Ah, eu estava atendendo.” E, sem se dispor a tirar a foto, foi embora. Além disso, ele estava com um cheiro muito forte de cigarro, o que foi bastante desagradável.
Sobre Comida:
Entrada – Pastel alla Caprese (5 unidades)
1º - Quantidade pequena considerando o tamanho e o preço.
2º - Recheio irrisório.
3º - O pouco recheio que havia estava muito salgado.
4º - O pesto com tomates que acompanhava era ridiculamente pequenos.
Já comemos pastéis muito melhores no "baixo centro" de BH.
Prato principal 1 – Filleto alla Parmigiana (501)
1º - Molho de tomate aparentemente cru e novamente muito salgado.
2º - Purê de batatas granuloso e aerado.
3º - Queijo por cima da carne frio e com textura de borracha — algo que nem eu utilizo nas refeições do dia a dia aqui em casa.
4º - Presunto completamente dispensável.
5º - O ponto da carne estava bom, o único acerto do prato.
6º - O gosto de ferro deixado pela panela foi tão forte que precisei deixar boa parte do purê e do molho de lado.
Prato principal 2 – Ravioli di Mozzarella di Bufala (301)
1º - Molho em quantidade excessiva.
2º - Molho de tomate novamente cru.
3º - O ravioli em si estava muito bom — o único ponto positivo da refeição.
Diante dos acontecimentos, decidimos encerrar a noite e pedir a conta. Ao informarmos que não pagaríamos a taxa de serviço, o garçom perguntou se havia acontecido algo. Respondemos que estávamos completamente insatisfeitos com a comida e o atendimento. Ele apenas fez a cobrança, virou as costas e saiu sem dizer absolutamente nada.
O que deveria ser uma noite especial e simbólica acabou se tornando uma experiência bem frustrante. Ainda mais para minha esposa que é nutricionista, gastróloga e cozinheira graduada.
A comemoração do nosso PRIMEIRO ANIVERSÁRIO DE CASAMENTO, foi para o ralo.