(Translated by Google) The Tafuni Bakery in Altamura is a true institution for those who love authentic flavors and artisanal quality. Located in the heart of the city of bread par excellence, this bakery represents a perfect combination of tradition and innovation. As soon as you cross the threshold, you are greeted by the intoxicating scent of freshly baked bread, fragrant focaccias and biscuits with a genuine flavour, prepared with selected ingredients and in full compliance with traditional recipes.
One of the great strengths of the Tafuni Bakery is undoubtedly the quality of the biscuits, which conquer with their friability and authentic taste, perfect to be enjoyed at any time of the day. Each biscuit contains the flavor of tradition, with a perfect balance between sweetness and crunchiness, without ever being heavy. The variety is wide, satisfying every palate, from the classics to the more particular variations, always made with passion and attention to detail.
Another aspect that makes this bakery an excellence is the attention to the dietary needs of all customers. The selection of lactose-free products is surprisingly rich and varied, demonstrating great sensitivity towards those with intolerances or particular food preferences. Anyone who has difficulty finding lactose-free sweets and baked goods will find a wide choice here without having to compromise on taste and quality.
In addition to the goodness of the products, the Tafuni Bakery also stands out for the hospitality and courtesy of the staff, always available to advise and guide in choosing the specialties best suited to the tastes and needs of each customer. It is a place where the passion for baking is perceived in every detail, from the dough to the cooking, up to the care of the service.
Ultimately, the Tafuni Bakery is a true point of reference for those who want to savor the best of the Altamura tradition, with a careful eye on everyone's needs. An unmissable stop for those who love authentic flavors and want to be won over by the quality of products made with love and dedication.
(Original)
Il Panificio Tafuni ad Altamura è una vera istituzione per chi ama i sapori autentici e la qualità artigianale. Situato nel cuore della città del pane per eccellenza, questo panificio rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. Appena si varca la soglia, si viene accolti dal profumo inebriante del pane appena sfornato, delle focacce fragranti e dei biscotti dal sapore genuino, preparati con ingredienti selezionati e nel pieno rispetto delle ricette tradizionali.
Uno dei grandi punti di forza del Panificio Tafuni è senza dubbio la qualità dei biscotti, che conquistano con la loro friabilità e il gusto autentico, perfetti da gustare in ogni momento della giornata. Ogni biscotto racchiude il sapore della tradizione, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e croccantezza, senza mai risultare pesante. La varietà è ampia, soddisfacendo ogni palato, dai classici alle varianti più particolari, sempre realizzate con passione e attenzione ai dettagli.
Un altro aspetto che rende questo panificio un’eccellenza è l’attenzione verso le esigenze alimentari di tutti i clienti. La selezione di prodotti senza lattosio è sorprendentemente ricca e variegata, dimostrando una grande sensibilità verso chi ha intolleranze o preferenze alimentari particolari. Chiunque abbia difficoltà a trovare dolci e prodotti da forno privi di lattosio qui troverà una vasta scelta senza dover rinunciare al gusto e alla qualità.
Oltre alla bontà dei prodotti, il Panificio Tafuni si distingue anche per l’ospitalità e la cortesia del personale, sempre disponibile a consigliare e guidare nella scelta delle specialità più adatte ai gusti e alle necessità di ciascun cliente. È un luogo dove la passione per la panificazione si percepisce in ogni dettaglio, dall’impasto alla cottura, fino alla cura del servizio.
In definitiva, il Panificio Tafuni è un vero punto di riferimento per chi desidera assaporare il meglio della tradizione altamurana, con un occhio attento alle esigenze di tutti. Una tappa imperdibile per chi ama i sapori autentici e vuole lasciarsi conquistare dalla qualità di prodotti realizzati con amore e dedizione.