(Google による翻訳)タイトル:学校食堂風インド料理
ミラノのレストランレビュー:
平均評価が4.5つ星だったので、美味しいインド料理が食べたくて、仕事帰りにミラノでテイクアウトすることにしました。ところが、最初から最後まで期待外れでした。
サモサチャット:
中身が半分しか入っていない、まるでひよこ豆のシチューのような見た目と味のサモサに、ふやけたサモサに出会ったのは初めてでした。外はカリカリ、中はスパイシーで柔らかい、揚げたてのサモサに、鮮やかなチャツネをつけて食べるのを一日中楽しみにしていたのに、結局は食べられない、ドロドロの悲惨なサモサになってしまいます。
クラブマサラ:
メニューの説明に「特大サイズのカニの身がたっぷり」と書いてあって、それに惹かれて(いや、騙されて)この料理を注文しました。しかし、出てきたのは、全く期待外れでした。 「カニ」は米粒ほどの大きさにほぐされていました。そもそもカニだとしても、一番安い缶詰のカニに期待するような、そんな感じでした。カニの臭いはしましたが、肉の塊は全く感じられませんでした。ソース自体はオレンジ色の奇妙な食感のペーストで、中身も新鮮さも全くありませんでした。メインの材料が手に入らないのであれば、メニューからこの料理を削除してください。時間とお金の完全な無駄でした。
タンドリーラムチョップ:
スパイスは程よく効いていましたが、本物のタンドール窯で焼かれた肉の独特の香りが欠けていました。出来立てというより、蒸し器で温め直したもののような味でした。実際、どの料理も「カフェテリア」のような味でした。早朝(あるいは数日前)に作って長時間保温されていた料理特有の、味気ない、くたびれた味でした。
ライス:
この食事には大きな白いご飯が付いてきましたが、それでもがっかりしました。バスマティ米ではなく、ありきたりな長粒米で、パサパサしていて風味もありませんでした。インド料理店でご飯を食べたくないと思ったのは初めてです。
アムリツァリ・クルチャ:
またしても大失敗でした。見た目も味もオーブンで焼いたようにベチャベチャで、しかもベチャベチャでした。「気持ち悪い」という言葉が一番正確な表現でしょう。
後遺症:
それぞれの料理を少しずつ試食した後、その晩と翌日は、胃が締め付けられるようなひどい腹痛に苦しみました。
最終的な評価:
自分のためにも、ミランで時間もお金も胃も無駄にしないでください。この食事のすべてが、まるで学校のカフェテリア版インド料理のようでした。味気なく、生気がなく、70ドルもするつまらない料理でした。
(原文)
Title: School Cafeteria Version of Indian Cuisine
Milan Restaurant Review:
Seeing a 4.5-star average and craving good Indian cuisine, we decided to pick up takeout from Milan on our way home from work. Unfortunately, the experience was an utter letdown from start to finish.
Samosa Chaat:
This was the first time I’ve ever been served samosas that were soggy, with the filling half in, half out, swimming in what looked and tasted like a chickpea stew. I had been looking forward all day to biting into a fresh, crispy samosa — crunchy on the outside, spicy and soft on the inside — with a vibrant chutney for dipping. Instead, I got a sad, mushy mess that was inedible.
Crab Masala:
I ordered this dish after being lured (nay, tricked) by the menu description boasting jumbo lump crab meat. What I received was anything but. The “crab” was shredded into bits no larger than a grain of rice — the kind you’d expect from the cheapest canned variety, if it was even crab at all. It smelled like crab but contained no discernible pieces of actual meat. The sauce itself was an orange, oddly textured paste devoid of substance or freshness. If you don’t have the main ingredient, please remove the dish from your menu. This was a total waste of time and money.
Tandoori Lamb Chops:
These were spiced decently but lacked the unmistakable aroma of meat cooked in a real tandoor oven. They tasted more like something reheated from a steam tray than freshly prepared. In fact, all the food had that same “cafeteria” quality — the bland, tired flavor of dishes that were made early in the day (or perhaps days before) and kept warm for too long.
Rice:
The meal came with a massive container of plain white rice, but even that managed to disappoint. It wasn’t basmati — just some generic long-grain variety, dry and flavorless. It’s the first time I’ve ever not wanted to eat rice from an Indian restaurant.
Amritsari Kulcha:
Another major disappointment. It looked and tasted like it had been oven-baked, and soggy at that. “Gross” would be the most accurate description.
Aftermath:
After sampling small portions of each dish, I spent the rest of the night — and the next day — dealing with severe, gut-twisting abdominal pain.
Final Verdict:
Do yourself a favor: don’t waste your time, your money, or your stomach on Milan. Everything about this meal screamed school cafeteria version of Indian food — bland, lifeless, $70.00 worth of bleh.