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3.4/5 Facebook · 59 票
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レビューは確認されていません
5
4
3
2
1
3.9
(181)
すべて
サービス
食事
価格
ピザ 49
子供 19
価格 11
場所 9
+6
Sergio Abbagnato
ローカルガイド · レビュー 19 件 · 写真 12 件
公開中...
休暇中に何度かこの店を訪れました。初めてこのピザを食べて以来、もう手放せなくなったからです。写真ではこのピザの美味しさを伝えきれないので、写真は掲載していません。実際に食べて味わうのが一番です。
Mariagrazia Montolione
レビュー 3 件 · 写真 10 件
3 か月前
店内飲食 | ディナー | 10~20ユーロ
このピザ屋にはしばらく通っていますが、いつも驚かされます!ピザはまさに最高です。生地は美味しくて軽いです。揚げ物の前菜も絶品です。サービスは完璧で、フレンドリーで親切、そしてとても…続きを読む
Mariagrazia Montolioneさんのレビューの写真1
Mariagrazia Montolioneさんのレビューの写真2
❤️1
La Quarara (オーナー)
3ヶ月前
ご意見ありがとうございます。
いつでも喜んでお手伝いさせていただきます。
Biagio Laudicina
ローカルガイド · 191件のレビュー · 321枚の写真
2週間前
新着
お子様連れの方には、キャンプ場内にあるのでおすすめです。お子様は遊具で遊べ、小さなお子様はインフレータブル(有料)で遊べます。ピザ自体は悪くありませんが、他のお店と同程度で、お会計はピザ1枚と水とビールで1人20ユーロ程度です。サービスはフレンドリー… …続きを読む
Emanuele Palazzo
レビュー5件 · 写真2枚
3週間前
新着
ディナー | €80-90
ひどい料理。
ひどいサービス:午後8時半に到着し、午後10時半に料理が運ばれ、午後11時には子供用の皿に料理が乗ったまま2回目の席に追い出されました。 …続きを読む
Emanuele Palazzoさんのレビューの写真1
Emanuele Palazzoさんのレビューの写真2
❤️1
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Sergio Abbagnato
ローカルガイド · レビュー19件 · 写真12枚
3日前
新着
休暇中に何度かこの店に行きました。初めてこのピザを食べて以来、もう手放せなくなってしまったからです。写真ではピザの美味しさを伝えきれないので、写真は掲載しません。むしろ、目を閉じてじっくりと味わうべき逸品です。もちろん、これは好みの問題であり、昔の感性の問題であり、あるタイプの生地を他のタイプより好むかという問題ですが、材料の質、地元の産物の伝統と現代性を兼ね備えたバランスの取れた組み合わせの多様性は、他に類を見ないものであり、議論の余地がありません。言葉では味覚とカルマの牧歌的な調和という重要な側面が抜け落ちてしまうことを承知の上で、私はこのことを表現します。確かに、精神と調和して食事をし、この状態を友人と共有することは、より良い生まれ変わりに値する行為です。まずは生地から見ていきましょう。香り、柔らかさ、ピザの芯の完璧な焼き上がり、そしてふわふわのクラストが錬金術的なバランスを成しています。これは、オーブンの温度さえも常に監視され、生焼けや消化不良の生地を避けるために行われていることを示しています。さっと噛むと、生地はゴムのような、いわゆる現代のピザ(飲み込めるというよりはチューインガムのようです)とは正反対です。ここでは、生地の軽さが食材の風味と豊かさを損なうどころか、むしろそれを引き立てています。一口食べると、芳醇で香り高く、そして柔らか。風味豊かな生地も、具材も、一つの食材が主張しすぎることなく、すべてが調和し、至福のひとときをもたらします。もしあなたがピザを一枚食べたことがあるなら、この後、もう一枚食べたくなるでしょう。消化不良、重さ、喉の渇きなど、何もかも忘れてしまうでしょう。きっと心身ともに喜ぶことでしょう。ピザをさらにレベルアップさせたいなら、水発酵ピザをお試しください。先祖代々受け継がれてきた技法を現代の知識で再解釈し、洗練させた、まさにオリンポス山に登るほどの完成度を誇る生地です。
(原文)
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3,4/5Facebook · 59 voti
Riepilogo delle recensioni Google
Le recensioni non sono verificate
5
4
3
2
1
3,9
(181)
Tutte
Servizio
Pasto
Prezzo
pizza49
bambini19
prezzo11
location9
+6
Sergio Abbagnato
Local Guide·19 recensioni·12 foto
Pubblicazione in corso…
Sono stato in questo locale ripetutamente durante la mia vacanza, perché provata la pizza la prima volta, non ne ho saputo più farne a meno. Non aggiungo infatti foto della pizza, perché un'immagine non può descriverla, anzi è da gustare ad …Altro
Mariagrazia Montolione
3 recensioni·10 foto
3 mesi fa
Consumazione sul posto | Cena | 10-20 €
Frequento questa pizzeria da tempo e ogni volta riesce a stupirmi! La pizza è semplicemente superlativa: l’impasto è gustoso, leggero. I fritti come antipasto sono ottimi. Il servizio è impeccabile, con personale simpatico, cordiale e molto …Altro
Foto 1 nella recensione di Mariagrazia Montolione
Foto 2 nella recensione di Mariagrazia Montolione
❤️1
La Quarara (proprietario)
3 mesi fa
Grazie mille per il suo feedback
saremo lieti di deliziarla tutte le volte che lo vorrà
Biagio Laudicina
Local Guide·191 recensioni·321 foto
2 settimane fa
Nuova
Se hai bambini è una buona scelta perché si trova all'interno di un camping e i bambini possono giocare nei campetti e i più piccoli nei gonfiabili (a pagamento). La pizza non è male ma in linea con le altre e il conto ormai è sempre sui 20 euro a testa per una pizza più acque e birre. Il servizio è gentile... …Altro
Emanuele Palazzo
5 recensioni·2 foto
3 settimane fa
Nuova
Cena | 80-90 €
Cibo pessimo.
Servizio pessimo: arrivati alle 20.30 serviti alle 22.30 , cacciati per il secondo turno alle 23, con il cibo nei piatti dei bambini. …Altro
Foto 1 nella recensione di Emanuele Palazzo
Foto 2 nella recensione di Emanuele Palazzo
❤️1
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Sergio Abbagnato
Local Guide·19 recensioni·12 foto
3 giorni fa
Nuova
Sono stato in questo locale ripetutamente durante la mia vacanza, perché provata la pizza la prima volta, non ne ho saputo più farne a meno. Non aggiungo infatti foto della pizza, perché un'immagine non può descriverla, anzi è da gustare ad occhi chiusi. Certo, è questione di gusto, di sensibilità del passato, apprezzare più un tipo di impasto o un altro, ma la qualità delle materie prime, la varietà degli abbinamenti bilanciati che premiano la tradizione dei prodotti locali unita alla modernità delle proposte è unica e indiscutibile. Descrivo consapevole che mancherà nelle parole quella parte fondamentale che è l'idillio tra le papille gustative e il Karma, si, perché cibarsi in armonia con lo spirito e condividere questo stato con gli amici è da considerarsi un'azione meritevole di una migliore reincarnazione. Partiamo dall'impasto, un'equilibrio alchemico tra fragranza, sofficità, perfetta cottura del cuore della pizza e alveolatura del cornicione, segno che anche la temperatura del forno è tenuta costantemente sotto controllo evitando pastoni crudi e indigeribili. Rapida masticazione, l'impasto è l'esatto opposto della pizza gommosa chiamata contemporanea (più simile ad un Chewing-gum che a qualcosa di deglutibile), qui la leggerezza dell'impasto, non sottrae, ma aggiunge sapore e pienezza delle percezioni organolettiche degli ingredienti. Il boccone risulta pieno, fragrante e soffice al contempo, nessun ingrediente prevale, né l'impasto, saporito, né i componenti, tutto si armonizza e regala attimi di pura estasi. Se avete sempre mangiato una sola pizza, dopo questa ne desidererete un'altra e dimenticate problemi digestivi pesantezza e arsura, il vostro corpo e la vostra anima vi ringrazieranno. Se poi desiderate elevarvi persino ad un livello più alto, provate allora la pizza lievitata in acqua, un'antica tecnica dei nostri avi rivista e perfezionata con le conoscenze moderne, la perfezione per un impasto già da Olimpo.