リマの21の最高の日本食とレストラン

お昼に予約をしないでウェイティングで入ったのですが、2番目でドキドキしましたがカウンターに通されて本当に嬉しかったです。 ラテンアメリカ1位のお店に伺ってきました。最近日本でも日系ペルー料理が話題になっていますよね。 セビーチェのソースが濃厚で、カラマリのフライが付いているので残りをつける贅沢。握りはもちろん、ダックか贅沢に乗ったアロス・コン・パトも大葉のようななんだか和の要素が。 ルクマのアイスとカカオのコラボレーションされたスイーツも美味しく、楽しませていただけました！

全体的に味が濃いめかな～ 料理の出てくるスピードは早い(笑)

日系人のシェフがオーナーを務めるお店。 南米No.1レストランを3度受賞 超有名店 冷製スープ(ペルーと日本魂のコラボ)

良い接客綺麗な店内です。 創作和食が楽しめます。

（Google による翻訳）この体験を言葉で完璧に表現することは本当に不可能です。期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。サービスは完璧で、盛り付けも素晴らしかったです。それぞれのコースは、それぞれに個性的な盛り付けで、料理は絶品で、雰囲気も最高でした。 特に気に入ったのは、各コースごとにウェイターが小さなバスケットに料理に使われている野菜や果物のサンプルを持ってきてくれたことです。おかげで、実際に何を食べたのか、目で見て、手で触れて、理解することができました。 予約がなかなか取れないため、バー席しか予約できませんでしたが、予約して本当に良かったです。バー席に座ったことで、さらに特別な体験になりました。シェフたちはレストランのこと、ミカのこと、そしてご自身の人生について語ってくれ、親密で特別な夜を過ごしました。 まさに一生に一度の食事体験でした。世界一のレストランに選ばれた理由が、このレストランには本当によく分かりました。いつかまた訪れたいと思っていますが、その時は絶対にまたバー席を選びます。 （原文） There are truly no words to fully capture this experience. It exceeded every expectation. The service was impeccable, and the presentation was extraordinary. Each course had its own unique display. The food was absolutely delicious, and the ambiance was so nice. One of my favorite details was that for each course, the waiter brought a small basket with sample vegetables and fruits used in the dish, allowing us to see, touch, and understand exactly what we were eating. Since reservations are difficult to secure, we were only able to book seats at the bar, and I am so glad we did. Sitting there made the experience even more special. The chefs shared stories about the restaurant, about Micha, and about their own lives, making the evening feel intimate and personal. It was truly a once-in-a-lifetime dining experience, and I completely understand why they are ranked the #1 restaurant in the world. I hope to return one day, and when I do, I will absolutely choose to sit at the bar again.

（Google による翻訳）間違いなく今まで食べた中で最高の食事の一つです。細部まで丁寧に作られていて、ペルー料理と日本料理の味と技法の多様性が見事に融合されていました。サービスは素晴らしく、ドリンクも美味しかったです（ピスコは最高です）。3時間滞在しましたが、決して長く感じませんでした。予約が取れればぜひ来店することをお勧めしますが、寿司バーの席が空いているかどうか電話で確認するのも良いでしょう（開店早めの時間帯なら空いている可能性が高いです）。全体的に素晴らしいです。 （原文） Legitimately one of the best meals we have ever had. Every detail was done so well. An incredible variety of flavors and techniques used across Peruvian and Japanese cuisines. Service was excellent, drinks were delicious (Piscos are the go to). We were here for 3 hours but it never felt too long. Highly recommend coming in if you can get a reservation, but also worth calling them to see if they have a sushi bar seat open as well (more likely earlier in the day when they open). Fantastic all around.

（Google による翻訳）妻と私はこのレストランで、複雑な体験をしました。テイスティングメニューを注文したのですが、カニの爪とマヨネーズの組み合わせなど、一部の料理は本当にがっかりするほどバランスが悪く、バランスが悪かったです。しかし、デザートは素晴らしかったです。人それぞれに評価は分かれると思います。個人的には値段が高す​​ぎますが、それでもリマで体験する価値は十分にあります。 （原文） Première expérience gastronomique dans ce restaurant pour ma femme et moi mitigée. Nous avons pris le menu dégustation et il y a des plats qui n’étaient vraiment pas bons, pas équilibrés comme la pince de crabe mayonnaise… en revanche le dessert était remarquable. À tout à chacun de se faire son propre avis. Trop cher selon moi mais ça reste une expérience à faire à Lima.

（Google による翻訳）雰囲気抜群の、ぜひ訪れてほしいお店です。まさに高級レストランのような気分です！温かい焼きたてのパンと、素晴らしいドリンクメニューが揃っています。フードメニューは少なめですが、どれも試してみる価値があります。ホタテは必食で、看板メニューです。クルードのスペシャルとステーキのメインが最高でした。 （原文） A must visit spot with a great ambiance. This definitely feels like fine dining! Warm fresh bread to start and a great drinks list. A small food menu but all worth trying. The scallops are a must and a signature dish. Loved the special of the Crudo and then steak main.

（Google による翻訳）ラファエルはサービス、雰囲気、そしてカクテルの全てにおいて申し分なく、照明と音楽が完璧な雰囲気を醸し出しています。料理は美味しいのですが、メイタと比べると値段が高す​​ぎるように感じ、同じような興奮は得られません。それでも、デザートは素晴らしく、全体的に洗練された雰囲気で、楽しい体験でした。 （原文） Rafael delivers on service, ambiance, and cocktails, the lighting and music set the tone perfectly. Food is good but feels overpriced compared to Mayta, and it doesn’t spark the same excitement. Still, desserts are excellent and the overall experience is polished and enjoyable

（Google による翻訳）料理、特に味に関しては全体的に良かったので、不満はありませんでしたが、料理が出てくるまでの待ち時間が長すぎました。それに加えて、料理の量が少なめなので、満足するには複数のコースを注文する必要があることを覚えておいてください。時間に余裕を持って行くことをお勧めします。価格については、高額な料金に見合うだけの素晴らしい料理もありますが、中にはごく普通の、それほど価値がない料理もあります。 （原文） The food, referring to the taste was good in general, no complaints on that part, but the wait between the plates was too long. In top of that you must now that you will have to order multiple courses to be satisfied, because the portions are quite small so go with time. About the prices, in my opinion, they have great plates which deserve the high cost, but there’s others that are quite average, not worth it.

（Google による翻訳）ここは南米のトップ50レストランの中で19位だそうです。45日前に予約しました。 正直に言うと、ローストポークベリー、イカ、その他いくつかの料理は美味しかったのですが、魔法の粉（それが何なのかは分かりませんが）が足りませんでした。この体験をもっと深めるには、テイスティングメニューかワインペアリングを頼む必要があるのでしょうか？ ウェイトレスはプロフェッショナルでしたが、私たち観光客にうんざりしているようで、退屈そうでした。 （原文） This is supposedly rank 19th out of the top 50 restaurants in South America. We made our reservation 45 days in advance. To be honest our roasted pork belly, squid and few other dishes were good but I missed the magic dust (whatever that is). Maybe we have to get the tasting menu or wine pairing to get the full experience? Our waitress was professional but feels like she’s tired of us tourists and seems bored.

（Google による翻訳）予約なしでも素晴らしいサービスを受けました。雰囲気も良く、内装も素敵でした。お酒も最高でした。少し値段は高めでしたが。 （原文） Nos atendieron muy bien aunque no teníamos reservación, buen ambiente y linda decoración. Excelentes licores. Un poco costoso.

（Google による翻訳）アートに満ちた洗練された雰囲気、行き届いたサービス、そしてシーフードを前面に出したペルーとイタリアの絶妙な融合料理を堪能したいなら、Rafaelへ。 誕生日のランチで訪れましたが、市内の高級レストランをいくつか試しましたが、個人的には一番のお気に入りでした（通りの向こうにあるMaidoには行けませんでしたが、そちらは価格帯が違います！）。 ブレッドバスケットは外せません。温かい美味しいパンが盛り合わせになっています。私たちのパンには、ホイップしたヤギのチーズ、バター、トマトジャムが添えられていました。 ホタテの前菜（レモンバターで煮込んだホタテ）は絶対に注文すべき一品で、まさに絶品です。パスタのメインは2種類注文しましたが、鴨のラグーは味に深みがなく、量も少なめでしたが、ストラッチャテッラをたっぷり使ったエビとグリーンピースの軽いクリームソースのパスタは絶品でした。 デザートメニューも最高で、デザートのためにお腹に余裕を持っておくのは絶対に必要です。誕生日だったので、デザートを一つサービスでいただきました。さらに、今まで食べた中で最も衝撃的なデザートの一つ、チェリモヤ・ロワイヤルを注文しました。下から上まで、カスタードアップルムース、プラリネ、フランベしたカスタードアップルスライス、カスタードアップルソルベ、そしてカスタードアップルフォームが乗っていました。 素晴らしい出来栄え、複雑さとシンプルさのバランス、そして素晴らしいサービスと雰囲気。この組み合わせは、リマ旅行のどの旅程にも必ず入る価値のある場所です！ （原文） Come to Rafael for an art-filled, elevated atmosphere, attentive service, and deftly executed seafood-forward Peruvian-Italian fusion. I came here for my birthday lunch and it was my personal favorite over some other fine dining spots I tried around the city (did not make it to Maido up the street, but that’s in another price category!) Don’t skip the bread basket. It’s an assortment of delicious warm goodness. Ours came with whipped goat cheese, butter, and tomato jam. The scallop appetizer (scallops in lemon butter) is an absolute must-order and nothing short of sublime. We ordered two pasta mains, and while the duck ragu lacked depth of flavor and the portion was a bit small, the stracciatella-filled pasta with prawns, peas, and a light cream sauce was a winner. The dessert menu was also an absolute highlight and you absolutely must save room for dessert. It was my birthday so they gave me one dessert on the house and we also ordered one of the most mind-blowing desserts I’ve ever had: cherimoya royale which consisted of - from bottom to top: custard apple mousse, praline, a flambéed custard apple slice, custard apple sorbet, enrobed in custard apple foam. The combination of great execution, the balance of complexity and simplicity, and the outstanding service and atmosphere makes this a worthwhile stop on any Lima itinerary!

（Google による翻訳）料理はまずまずでした（アラカルトメニューを注文しました）が、値段に見合う質ではありませんでした。私が頼んだ料理（マグロステーキ）には、マクドナルドのフライドポテトに似たフライドポテトが付いてきましたが、塩味が強かったです。 気取った雰囲気とサービスでした（グルメレストランだからといって、必ずしも傲慢である必要はありません）。 雰囲気は普通でした。少なくとも、サービスはすぐに提供されました。1時間半も経たないうちに店を出ました。 （原文） Nourriture correcte (nous avons pris le menu à la carte) mais qualité nettement inférieure au prix payé. Mon plat (steak de thon) était accompagné de frites qui ressemblent à celles du McDonalds, mais en plus salées. Ambiance et service prétentieux (ce n’est pas parce que c’est un restaurant gastronomique qu’il est nécessaire d’être hautain). L’ambiance était ordinaire. Nous avons été servis rapidement au moins. En moins d’une heure et demi, nous avions quitté.

エビがぷりぷりでおいしかった

甘味王もびつくりのフィッシュセビーチェ

（Google による翻訳）こぢんまりとして温かみのあるフレンドリーなお店です。メニューはシーフードのみで、どれも新鮮です。雰囲気もとても居心地が良く、サッカーファンにとって魅力的な料理がたくさんあります。価格も手頃です。 （原文） It is a small, warm and friendly place. The menu is exclusively seafood, everything is fresh. The ambiance is very cozy. The football fans find here a lot of interesting items. The prices are reasonable.

（Google による翻訳）料理はとても美味しく、新鮮で上質な食材が使われており、量もちょうど良かったです。店内は快適で清潔感があり、サービスも素晴らしいですが、特に素晴らしいというわけではありません。タイガーミルクを使ったパン粉をまぶしたユヨ（ユヨの一種）と、定番のカンチャコーンとザランダジャ（コーンスープの一種）は絶品でした。この料理に美味しい天然レモネードを合わせたのは素晴らしいアイデアでした。ここは絶対にお勧めです。 （原文） La comida estuvo muy sabrosa, con ingredientes frescos y de calidad, y muy buenas porciones. El lugar es cómodo y limpio, y el servicio es bueno, aunque no sobresaliente. El yuyo empanizado sobre la leche de tigre o el clásico maíz cancha y la zarandaja fueron fantásticos. Acompañar la comida con una buena limonada natural fue un acierto. Este lugar es definitivamente muy recomendable.

（Google による翻訳）美味しいし、サービスも早く、メニューも豊富です。私の午後のお気に入りは、アボカドのセビーチェ、カリカリのイカ、そしてタイガーミルク添えです。定番のセビーチェは45ソルで、種類によって値段が上がります。テーブルサービスには、カンチャ（トーストしたトウモロコシ）とサランダハス（豆の一種）が無料で付いてきます。 雰囲気も素敵で、スポーツチームや国の旗、ヴィンテージの写真など、カラフルな装飾が随所に散りばめられています。 （原文） Rico, de atención rápida y carta variada. Mis favoritos de la tarde: ceviche apaltado con chicharrón de calamar y la leche de tigre. El ceviche clásico está 45 soles y va subiendo, según la versión que prefieras. La cortesía en mesa es cancha y sarandajas El ambiente es lindo, lleno de bamderolas de equipos y países, fotos antiguas, entre otros elementos que le dan color.

（Google による翻訳）地元の人からおすすめされたお店。料理も美味しくて、値段もお手頃！ セビーチェは最高ですが、カウサはソースが強すぎる気がします。 ファミリーレストランのような雰囲気が気に入りました。オーナーはアルゼンチン出身という逸話もあります。サービスは遅いし、英語もほとんど通じませんが、注文は問題ありませんでした。リマにまた来たら、ぜひまた訪れたいと思います。 （原文） Recommended by a local, good food and good value! Love the ceviche, but I find the causa to be too saucy. Love the decor of a family restaurant, there is a story about the owner being from Argentina. The service can be slow and very little English is spoken, but it wasn't a problem ordering. Would definitely revisit when I come to Lima again.

（Google による翻訳）リマでセビーチェとティラディートを食べるならここが私の行きつけのお店です。魚のスープもぜひお試しください。素晴らしい品質です。 私のお気に入りは、グアルダ・ロイヤルとティラディート・アフォガート・エスペシャルです。 （原文） My go to spot for ceviches and tiraditos in Lima, you must try their fish soup as well. Excellent quality products. My favorite : guarda royal + tiradito afogato especial.

和食とペルー料理のフュージョン料理。最高。塩釜焼。予約なしには入れませんが、ラッキーなことに夕方に電話して席を確保することができました。

コース料理を頂きました。 Cevicheから始まり、pulpo al olivo con causa, arroz con mariscos, lomo saltado, parihuela と頂きデザートはchirimoyaで締めました。 どの料理も美味しかったのですが、日本人からすると量が多いような気がします。

天皇陛下ご用達レストランです。

Ni

（Google による翻訳）コスタネラ700は素晴らしい体験でした。大人数だったので予約をして個室に通してもらいました。日系料理やシーフードなど、様々な料理を提供しています。サービスは素晴らしく、常に細やかな配慮が行き届いていました。料理の中にはとても美味しいものもあれば、少し期待外れのものもありましたが、全体的にはどれも美味しかったです。ドリンクも素晴らしかったです。サービスは全体的に最高で、食材の質の高さと、細部にまでこだわった盛り付けが印象的でした。特別な日のお祝いにおすすめです。 （原文） Costanera 700 es una gran experiencia. Como éramos un grupo grande realizamos una reserva y nos dieron un salón privado. Cuenta con variedad de platos estilo nikkei y con mariscos, la atención fue excelente, siempre atentos a lo que uno necesita. Hubo platos muy buenos y otros que esperaba un poco más pero en general todo estuvo bien. Las bebidas no se quedan atrás, los tragos estuvieron muy buenos. El servicio en general es A1, se nota la calidad de sus insumos y los detalles en la presentación, recomendado para ir a celebrar una ocasión especial 😉

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。友人とランチに行きました。初めて行きましたが、雰囲気が素敵で、サービスも完璧でした。料理も素晴らしかったです。お米に自分の墨をつけていただきましたが、とても美味しかったです。友人たちは、料理は悪くはないものの、特にロモ・サルタードは特に素晴らしくなかったと言っていました。ストロベリーチーズケーキは美味しかったです。 （原文） Buena experiencia. Fuimos con amigos a almorzar. Primera vez que voy. El ambiente es lindo. La atención es impecable. La comida, yo como un arroz en su tinta que me pareció sumamente agradable. Aunque mis amigos me indicaron que sus platos, si bien no estuvieron feos, no eran nada espectacular, en especial el lomo saltado. Delicioso el cheesecake de fresa

（Google による翻訳）コスタネラ700での素晴らしい体験。フレンドリーでプロフェッショナルなサービス。ティラディートは絶品でした。 ウンベルト・サトウ氏の功績と、彼の子供たちが今日もレストランの真髄と品質を守り続ける素晴らしい仕事ぶりが感じられます。強くお勧めします。 （原文） Excelente experiencia en Costanera 700. Atención cercana y profesional. El tiradito, espectacular. Se nota el legado de Humberto Sato y el gran trabajo que hoy continúan sus hijos, manteniendo la esencia y la calidad del restaurante. Totalmente recomendable.

地元の人によればフュージョン ペルー料理で、コテコテではない。訪れたときは海岸に面したバルコニー席を利用。となりの席に有名女優が来ていた。セビーチェは非常にクオリティ高いというのが同じく地元の人の評

oki

（Google による翻訳）リマのCalaでの食事は素晴らしい体験でした！ まずはシェアメニューで、ロモ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ムスタザソース、トーストを使ったアンガス・カルパッチョをいただきました。お肉は驚くほど柔らかく、質も抜群で、まさに完璧でした。ぜひ皆さんにおすすめしたい一品です。 メインは、ロモ・サルタード（黄鯛、タラのレバー、ライス、チョクロ添え）をいただきました。こちらも美味しく、お肉は完璧に火が通り、驚くほど柔らかでした。付け合わせのフライドポテトは、よくあるようにベチャベチャにならず、カリカリで、本当に絶品でした。 確か、オルソ・アサード・デ・ティルを選んだと思います。これも本当に美味しく、お肉は完璧に火が通っていました。唯一の欠点は、個人的には少し塩気が強すぎると感じたことです。それでも、とても風味豊かで、よく火が通っていました。 最後に、ペルーの代表的なデザート、ピカロンをいただきました。柔らかく、風味豊かで、まさに絶品でした。 ここは美しい場所です。1階は海が見えるテラスに出られるのでおすすめです。下のビーチはきれいで、眺めも最高です。静かでリラックスできる雰囲気でした。 スタッフは丁寧でフレンドリー、そして私たちにサービスを提供してくれたウェイターもフレンドリーでとてもプロフェッショナルでした。👌🏻 全体的に素晴らしい体験でした。最高級の料理、素晴らしいロケーション、そして完璧なサービス。強くお勧めします！ （原文） Aver cenato al Cala a Lima è stata un’esperienza fantastica! Abbiamo iniziato con un piatto da condividere: Carpaccio Angus, fatto con lomo, parmigiano reggiano, salsa mostaza e tostas. La carne era morbidissima e di ottima qualità, davvero perfetta, lo consiglio a tutti. Come piatti principali abbiamo preso il Lomo Saltado (con papas amarillas, huevo de codorniz, arroz e choclo). Anche questo piatto era delizioso, la carne era cotta alla perfezione e tenerissima. Le patatine fritte di contorno erano croccanti e non molli come spesso capita, davvero ottime. Io, se non erro il nome ho scelto l’Orzo Asado de Tir. Era davvero buonissimo, con la carne ancora una volta cucinata alla perfezione, anche se l'unico difetto è che personalmente l’ho trovato un po’ salato secondo i miei gusti, ma comunque rimane molto saporito e ben cucinato. Per concludere, come dolce abbiamo preso i Picarones, tipico dessert peruviano, soffici, gustosi e davvero squisiti. Il locale è bellissimo, consiglio il piano terra perché permette di accedere alla terrazza con vista mare, la spiaggia lì sotto è pulita e molto piacevole da vedere. L’ambiente era tranquillo e rilassante. Lo staff è stato educato e cordiale, il cameriere che ci ha servito era simpatico e molto professionale. 👌🏻 In generale un’esperienza eccellente: cibo di altissima qualità, location spettacolare e servizio impeccabile. Consigliatissimo!

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。すべてが完璧で、ウェイターのセザールさんの仕事ぶりも素晴らしかったです。彼はいつも気配りがあり、あらゆるおすすめをしてくれました。まさに大満足でした。 雰囲気も素晴らしく、岩に打ち寄せる波の音も最高です。動画でも聞こえてきます。 リマにいらっしゃるなら、そしてまたお越しになるなら、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Espectacular, todo perfecto y nuestro camarero César ha hecho un trabajo excelente, siempre atento y nos ha recomendado todo y ha sido más que un acierto. La atmósfera es genial y el ruido del mar con las piedras es un más, podéis escucharlo en el vídeo Un sitio al que hay que ir si vistas Lima y si vuelves también

（Google による翻訳）Ca Laでの素晴らしい体験は、アントニオさんのおかげです。到着した瞬間から、温かくフレンドリーな対応で迎えていただき、すぐに歓迎されていると感じました。夜を通して、決して押し付けがましくなく、丁寧なサービスで、心からの優しさが、私たちのディナーを本当に思い出深いものにしてくれました。 アントニオさんは、すべてが完璧になるよう、期待以上の働きをしてくれました。そして、彼の思慮深いおすすめは、私たちの食事をさらに特別なものにしてくれました。プロ意識とこれほど親身な心遣いを兼ね備えた人に出会えることは滅多にありません。彼は私たちを本当に主賓のように扱ってくれました。 アントニオさん、素晴らしいディナーを忘れられない体験に変えてくださり、ありがとうございました。一生忘れません！ （原文） We had such a wonderful experience at Ca La, and a big part of that was thanks to Antonio. From the moment we arrived, he greeted us with such warmth and friendliness that instantly made us feel welcome. Throughout the evening, his service was attentive without ever being intrusive, and his genuine kindness made our dinner truly memorable. Antonio went above and beyond to make sure everything was perfect, and his thoughtful recommendations made our meal even more special. It’s rare to meet someone who combines professionalism with such a personal touch—he really made us feel like guests of honor. Thank you, Antonio, for turning a great dinner into an unforgettable experience. We will always remember it!

（Google による翻訳）海の景色が見える素敵なレストランでした。料理は素晴らしく、サービスも申し分ありませんでした。雰囲気は心地よく、家庭的で、静かで、心地よい波の音以外何も聞こえませんでした。カモメのおばさんは、お守りを破って、私たちに何か一切れおねだりしてきました。彼女はこのレストランの常連で、景色を楽しむために時々自分の食べ物を持ってくることもあるそうです。私たちが頼んだパンは、とても美味しそうでした。 （原文） Un buen restaurante con vistas al mar. La comida estuvo muy bien y el servicio impecable. El ambiente era agradable y familiar, tranquilo, sin ruido, salvo el agradable romper de las olas. Rompía el encanto la señora gaviota, que nos suplicaba por una porción de algo. Nos contaron que es habitual del local y que a veces, trae su propia comida para disfrutar también de las vistas. Nuestro pan parecía atraer mucho.

（Google による翻訳）料理は美味しく、サービスも素晴らしいです。レストランはとても快適で、価格も質の高さを反映しています。広々とした専用駐車場があり、アクセスも便利です。 （原文） La comida deliciosa y la atención un lujo. El local es bastante cómodo y el costo va de acuerdo a la calidad del restaurante. Cuentan con estacionamiento propio, espacioso y de fácil acceso.

（Google による翻訳）リマで寿司を楽しみたいなら、松栄はぜひ訪れたい場所です。長年の評判を誇り、その評判に恥じない素晴らしいお店です。 私たちは寿司を楽しみに訪れましたが、すっかり感動して店を後にしました。 印象に残った点 • 寿司 一品一品が熟練の職人の手によって丁寧に調理され、美しく盛り付けられ、すっきりとした新鮮な風味に満ちていました。魚の質は抜群で、口の中でとろけるほどでした。握りや巻き寿司など様々な種類を注文しましたが、どれもハズレはありませんでした。 • 細部へのこだわり • 効率的で丁寧なサービス スタッフは押し付けがましくなく、丁寧な対応をしてくれました。おすすめのネタも教えてくれ、スムーズでリラックスした食事体験を演出してくれました。 最後に 松栄はリマで最高の寿司を提供しています。特別な仕掛けはなく、上質な食材と熟練の技だけが光ります。伝統を重んじながらも、常に味と鮮度を保っているお店です。 また行きたいですか？まさにその通りです。 評価：★★★★★ （原文） If you’re a sushi lover in Lima, Matsuei should be at the top of your list. This place has a long-standing reputation, and it absolutely lives up to it. We came for the sushi—and left completely impressed. What Stood Out • The Sushi Every piece was expertly prepared, beautifully presented, and full of clean, fresh flavors. The fish quality was exceptional—melt-in-your-mouth good. We ordered a variety of nigiri and rolls, and there wasn’t a single miss. • Attention to Detail • Efficient, Courteous Service The staff was attentive without being intrusive. They made great recommendations and ensured a smooth, relaxed dining experience. Final Word Matsuei delivers some of the best sushi in Lima—no gimmicks, just high-quality ingredients and expert technique. It’s the kind of place that honors tradition while consistently delivering on flavor and freshness. Would we go back? Absolutely. Rating: ★★★★★

（Google による翻訳）料理はとても美味しかったです。巻き寿司は10貫、寿司は2貫ずつのグループで提供されました。定番カクテルと特製カクテルも用意されています。甘いものがお好みなら、ドラゴン巻きと「夢」ドリンクがおすすめです。パートナーはウォッカマティーニではなくジンマティーニを希望していましたが、スタッフは彼の好みに合わせてカスタマイズしてくれました。 （原文） La comida fue muy agradable. Los makis vienen en grupos de 10 y los sushi de 2. Ofrecen cócteles clásicos y propios. Recomiendo el maki dragón y la bebida Yume si buscas algo dulce. Mi pareja quería un martini de gin y no de vodka y no tuvieron problema en modificarlo a su gusto.

（Google による翻訳）素晴らしいお店です。 アセビチャド、フライ、そしてヒミツの3種類の巻き寿司を注文しました。どれもとても美味しかったです。 サービスは迅速でフレンドリーでした。雰囲気も良かったです。 リマの看板巻き寿司であるアセビチャド以外は全て美味しかったのですが、他のレストランのように際立った特徴がありませんでした。この店の水準からすると、シンプルすぎると感じました。 ヒミツが私のお気に入りでした。 （原文） Excelente lugar. Pedimos 3 makis: Acevichado, Furai y Himitsu. Los 3 muy buenos. La atención fue rápida y cordial. El ambiente agradable. Todo estuvo bien solamente el Acevichado, el maki estrella en Lima, no resaltó como en otros restaurantes, me pareció muy sensicillo para el nivel de este lugar. El Himitsu fue mi favorito.

（Google による翻訳）料理は美味しく、ドリンクのおすすめもとても良かったのですが、サービスに関しては正直言ってあまり良くありませんでした。予約していたのですが、到着時に誰も対応してくれず、夕方からずっと閉店を急かされているような気分でした。 （原文） La comida fue buena , las recomendaciones de las bebidas fueron muy acertadas pero la experiencia no fue del todo buena por la atención, tenia reserva y nadie me atendió al llegar y durante toda la velada sentí que nos estaban apurando para cerrar.

（Google による翻訳）ベジタリアンメニューもあります🥹 ベジタリアン巻きの種類は少なめですが、レストランではベジタリアン巻きは1種類しかないことが多いので、これはとても嬉しいです。野菜巻きとレモネードを注文してみました。巻きは他の種類も試したことがあるので、馴染みのある味でした。ごまんすも試してみたかったのですが、美味しそうでした。実際、とても美味しかったです。 店内は広々としていて温かみがあり、サービスもとても丁寧で、質問にも親切に答えてくれます。 メニューの写真も載せておきます🔽 （原文） TIENEN UNA CARTITA VEGETARIANA 🥹 Tienen una pequeña variedad de makis vegetarianos, lo cual me impresionó ya que usualmente los restaurantes solo tienen una opción de maki vegetariano. Probé un yasai maki y una limonada, el maki fue un sabor familiar para mí ya que lo he probado en otras presentaciones. Me hubiese gustado probar el gomansu que se ve buenazo. De igual manera, estuvo delicioso. El lugar es amplio pero a la vez cálido, te atienden súper bien y te orientan si tienes dudas. Dejo fotos de la carta 🔽

（Google による翻訳）誕生日に松栄に行き、おやつににぎりを注文しましたが、新鮮で美味しかったです。次にマキ・アセビチャドスを試してみましたが、フィラデルフィアと同じように美味しかったです。最後に、素晴らしくてとても美味しくて強力なラーメンで夜を締めくくりました。 （原文） Fuí a Matsuei para mi cumpleaños y pedí nigiris para picar que estuvieron frescos y ricos. Después probé maki acevichados que estuvo sabroso igual que el Philadelphia. Finalmente cerré la noche con el Ramen espectacular y super sabroso y potente.

（Google による翻訳）全く凡庸な寿司で、サービスもいまいちでした。盛り合わせ（店主のおすすめで握り16貫）を注文しましたが、魚は新鮮でしたが、ご飯が台無しでした。どの握りにも、まるでアメリカの「食べ放題」の寿司ビュッフェから出てきたような、ぎっしり詰まったご飯がぎっしり詰まっていました。酢がきつく、炊きすぎで、ぎっしりと詰まった、ねっとりとした塊になっていました。食感は、美味しい握りの基本である、軽くてふわふわで、ほのかな甘酸っぱさのある寿司飯ではなく、東南アジアのもち米のような、重くてグニャリとした感じでした。 美味しい寿司は、魚だけでなく、ご飯が根本的に重要です。 どの寿司職人もそう言うでしょう。ここは日本ではないことは承知していますし、ここの職人が何年も「ご飯修行」を積んでいるとは期待していません。しかし、ガソリンスタンドやショッピングモールの寿司よりはマシなところがあるだろうと期待していました。特に、寿司の品揃えには、本物らしさに欠ける言い訳となるような「フュージョン」要素が全くなかったからです。 フュージョン料理を一つだけ試してみました。うどんカルボナーラです。まずまずでしたが、印象に残りませんでした。メインディッシュとしては笑ってしまうほど量が少なく、タパスのような感じでした。 雰囲気は高級感があり洗練されていましたが、活気がありませんでした。スタッフはここにいる気がないようでした。作務衣を着て、「いらっしゃいませ」や「はい」といった言葉を適当に使っていましたが、どれも不自然で気まずい感じでした。では、この店は一体何を目指しているのでしょうか？伝統的な寿司屋なのか、それとも現代的なフュージョン料理の店なのか？どちらにもこだわっておらず、結局のところ、どちらも的外れです。 （原文） Extremely mediocre sushi with lackluster service. I ordered the moriawase — the chef’s choice of 16 pieces of nigiri — and while the fish was fresh, the rice completely ruined the experience. Each piece was overstuffed with rice that felt straight out of an “all you can eat” sushi buffet in the U.S.: overly vinegared, overcooked, and packed into a dense, sticky clump. The texture was more like Southeast Asian sticky rice — heavy and gummy — rather than the light, airy, subtly sweet-and-sour sushi rice that forms the foundation of great nigiri. Because yes, great sushi is fundamentally about the rice — not just the fish. Any sushi chef will tell you that. I get that this isn’t Japan, and I don’t expect the chefs here to have undergone years of “rice apprenticeship”. But I did expect something better than gas station/shopping mall sushi, especially since the sushi selections had no real “fusion” angle to fall back on as an excuse for lack of authenticity. I did try one fusion dish — the udon carbonara — which was decent, but forgettable. It was also laughably small for a main dish, more like a tapas portion. The ambiance is upscale and refined, but the energy is dead. The staff didn’t seem like they wanted to be there. They wore Japanese samue robes and tossed around phrases like “irasshai” and “hai,” which just felt forced and cringey. So what is this place trying to be — a traditional sushi-ya or a modern fusion spot? It doesn’t commit to either, and in the end, it misses the mark on both.

料理は美味しいですが、ウエイターのサービスはいまいちです。察するにサービススタッフの数が少ないか、もしくはオペレーションに欠陥があるかだと思います。 あんまり言いたくないですが、お客を選んでサービスを変えているようにも感じました。 美味しいけど、次の来店はないと思います。

（Google による翻訳）地元のグルメな友人の勧めでAwichaへ行きました。まさに宝物のようなレストランでした！料理は絶品！丁寧に作られたペルーとフランスのフュージョン料理。夫はカスレ、私は新鮮なシーフードが気に入りました。ホタテと牛肉のタルタルには二人とも感動しました。最高でした！美味しいワインと、丁寧でプロフェッショナルなサービスが、この体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。このレストランはまさに宝石です！ （原文） We went to Awicha on the recommendation of local foodie friends. What a treasure! The food was exquisite! Peruvian French fusion created with care. My husband loved the cassoulet, and I loved the fresh seafood. We both were blown away by the scallop and beef tartare. Amazing! And the experience was enhanced with delicious wine along with gracious and professional service. This restaurant is a gem!

（Google による翻訳）美味しい料理とフレンドリーなサービスが楽しめる、素敵な小さなお店です！予約なしで入店しましたが、ランチタイムはすぐに案内してくれました。店員さんも親切におすすめを教えてくれました。焼きタコとスープが特に気に入りました！ （原文） Great little spot with delicious food and friendly service! We walked in without a reservation and they sat us right away for lunch. The server was very helpful with recommendations. We really liked the grilled octopus and the soup!

（Google による翻訳）ミゲルさんのサービスとおすすめは素晴らしかったです。グルメな雰囲気のペルー料理は絶品でした。本当に美味しかったです！特製ピスコを使ったスープは最高でした。本当におすすめです！ 100% （原文） La atención y recomendaciones de Miguel excelentes , comida Peruana con un toque Gourmet muy bueno. Exquisito ! El mejor Souer con pisco de autor. Lo recomiendo ! 1000/10

（Google による翻訳）なんて素晴らしい場所でしょう！ウェイトレスのエリアナさんは、とても親切で感じが良かったです。サービスは10点満点！料理も最高でした❤️ エシャロットを添えた牛テンダーロインは絶品で、ティラディートも絶品でした。このお店の雰囲気も、すべてが大好きです。バランコにお越しの際は、ぜひランチに訪れてみてください。 （原文） What a wonderful place!!! Eliana was our waitress and she was extremely helpful and kind to us. Service was 10/10! The food was amazing ❤️ The Beef tenderloin with shallots was spectacular and the tiradito was delicious. I love the atmosphere and everything about this place. If you are in Barranco, this is a great place to visit to have lunch.

（Google による翻訳）Awichaの温かい雰囲気の中で、素晴らしい時間を過ごしました。店員さんはとても丁寧で親切でした。飲み物を2杯、前菜を1品、そして料理を2品頼みました。ビールとピスコサワーは美味しかったです。唯一の欠点は、ビールが缶で提供されたことです。前菜は美味しかったのですが、格別というわけではありませんでした。一方、私たちが頼んだ2品（カスレと、ペースト/鴨のコンフィ添えニョッキ）は絶品でした。ただ一つ残念なのは、少し塩気が強すぎるように感じたことです（店員さんに伝えました）。私たちと同じようにカスレと鴨肉が好きな方は、ぜひ目を閉じて訪れてみてください！ （原文） Nous avons passé un excellent moment dans une ambiance chaleureuse chez Awicha. Le serveur était à l’écoute et aux petits soins. Nous avons pris 2 boissons, 1 entrée et 2 plats. La bière et le pisco sour étaient bons. Le seul petit bémol était que la bière nous a été servie en canette. Concernant l’entrée, celle-ci était bonne mais sans être exceptionnelle. En revanche, les deux plats que nous avons pris (cassoulet et gnocchis au pesto/confit de canard) étaient excellents. Le seul petit point à notifier était que cela nous paraissait un peu trop salé (point remonté au serveur). Si vous êtes un amateur de cassoulet et de canard comme nous, allez-y les yeux fermés !

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。素晴らしいレストランでした。 料理は本当に絶品でした。ロスマリーノパスタは、間違いなく私が長い間食べた中で最も美味しいものの一つでした。私たちが注文した他の料理よりも際立っていました。 温かく丁寧なサービス。アレハンドロさんは…とてもフレンドリーに接客してくれました。 雰囲気については、音楽の音量を少し下げることをお勧めします。時々、騒音で会話がしにくくなるからです。 注：ベジタリアン向けの料理があまり見当たらなかったので、メニューにもっとベジタリアン向けのオプションを追加していただけると嬉しいです。 素晴らしい場所！おすすめです。 （原文） Hermosa experiencia, gran restaurant. La comida realmente exquisita. La pasta rosmarino es, sin duda, una de las cosas más ricas que comí en muchísimo tiempo. Se destacó por sobre los demás platos que pedimos. Atención cálida y atenta. Nos atendió Alejandro… muy amable. En cuanto al ambiente, recomendaría bajar el volumen de la música porque en ciertos momentos se torna difícil hablar por el ruido. Observación: Podrían agregarse al menú más opciones vegetarianas, puesto que vi pocos platos aptos. Gran lugar! Lo recomiendo.

日経フュージョンペルー料理を楽しみました。丁寧にバーカウンターで作られたピスコサワーも楽しくいただきました。

（Google による翻訳）サン・イシドロにあるこのレストランは、事前予約なしでランチのテーブルを用意してくれました。 サービスは丁寧でフレンドリーで、出された料理一つ一つを丁寧に説明してくれました。 握り、刺身、そしてホタテのセビーチェはどれも絶品でした。料理とドリンクの種類も豊富で、雰囲気もリラックスできました。一人でも友人とでも、ゆっくりと食事をするのに最適な場所です。 （原文） Located in San Isidro, the restaurant were able to get me a table for lunch without prior reservation. The service was attentive and friendly, explaining each dish served. The nigiri and sashimi, along with the scallop ceviche was excellent. The choice of dishes and drinks were very good. The atmosphere felt relaxed. t's a lovely place to go for a relaxing meal, solo or with friends.

（Google による翻訳）このレストランは全くの偶然で見つけたのですが、まさに探し求めていたお店でした。これで私のお気に入りの日系レストランがまた一つ増えました。料理は最高でした。 1. 餃子XO：とても美味しくて、具もたっぷりでした。辛いソースが苦手な方は少し辛いのでご注意を。 2. アンデス風日系握り：付け合わせ（チリソースなど）がもう少しあっても良かったかなと思いましたが、それでもとても美味しかったです。 3. トゥサン巻き：とても美味しかったです！牡蠣の焼き加減は完璧でした👌 4. タイ焼き巻き：最高！これ以上言うことはありません。10/10 5. ライチパンチ：最高！10/10 スタッフについては何と言ったらいいでしょうか？ 彼らの対応は素晴らしく、全体的に素晴らしい体験でした。フレンドリーで、気配りがあり、丁寧で、対応も迅速でした！ （原文） Fue de pura casualidad que entramos a este restaurante y sin duda alguna, fue el hallazgo que necesitaba y ahora tengo un nuevo restaurante Nikkei favorito. La comida excelente. 1. Gyozas XO: muy buenas y tenia un buen relleno. Ten en cuenta que pica un poco, por si no eres de picante como yo. 2. Nigiris Nikkei Andino: aquí solo puedo decir que le faltó un poco más de los acompañantes (crema de ají, etc) pero estaba muy bueno 3. Makis tusan: muy bueno!! El punto perfecto del ostion 👌 4. Makis thaiyaki: EXCELENTES! Nada más que decir. 10/10 5. Lychee punch: Excelente! 10/10 Y qué decir del personal, esto hace que la experiencia general sea extraordinaria. Amables, atentos, educados y rápidos!

（Google による翻訳）まさにセンセーショナル。ユニークな組み合わせの現代料理。伝統と生の食材が完璧に融合。もう何も言うことはありません。写真を見ればその味は驚くほど素晴らしかったので、これ以上は何も言いません。絶対に見逃せません。 （原文） Assolutamente clamoroso. Proposta culinaria contemporanea con accostamenti particolari. Una fusione di tradizioni e materie prime riuscita alla perfezione. Non aggiungo altro e lascio parlare le foto del cibo, perchè i sapori sono stati sorprendenti. Assolutamente da non perdere

（Google による翻訳）すべてが素晴らしく、サービスも最高でした！特に気に入ったのは、北部の肉料理と巻きタイ焼きです！担当してくれたデイさんは、とても親切で丁寧な方でした。最高の料理を選ぶのを手伝ってくれ、すべてが完璧になるように気を配ってくれました！雰囲気も最高で、特に音楽が素晴らしく、会話も弾みました。 （原文） Todo estaba espectacular y el servicio fue excelente! Nuestros favoritos fueron Nikumono norteño y los makis thaiyakis! Nos atendió Dey quien fue muy amable y atenta, nos ayudó a escoger los mejores platos y se aseguró de que todo fuera perfecto! El ambiente excelente, sobretodo porque la música acompañaba pero permitía conversar

（Google による翻訳）料理は最高でした！巻き寿司と握りは絶品でした。デイさんのサービスは素晴らしく、とても忍耐強く、丁寧で、素晴らしいおすすめを教えてくれました。また必ず来たいと思います。落ち着いた雰囲気で、食事をするのに最適です。 （原文） La comida estuvo espectacular!! Los makis y nigiris son deliciosos. La atención de Dey fue excelente, muy paciente, atenta y nos hizo recomendaciones que fueron increíbles. Sin duda volvería. El ambiente es tranquilo y perfecto para cenar.

（Google による翻訳）レストランは見た目にも美しく、入店した瞬間から、丁寧に作り上げられた雰囲気と期待を抱かせるコンセプトが印象的でした。しかし、実際の体験は期待を裏切るものでした。 私たちは冷菜を3品、温菜を1品注文しました。冷菜の説明と盛り付けは丁寧でした。ウェイターは最初は丁寧でしたが、問題が発生した時の対応はプロ意識に欠け、ただ笑うだけで、謝罪は一切ありませんでした。 問題は温菜でした。料理を提供する際、ウェイターはユッカが入っていることを簡単に伝え、立ち去りました。一口食べたところ、パートナーと私は口の中を火傷してしまいました。非常に熱かったのです。 席の手配を担当した担当者とウェイターに伝えましたが、対応は期待外れでした。受付係（黒の服を着ていた）は「はい、温かいお料理でございます」とだけ言い、ウェイターは「わかりました、わかりました」と答えるだけで、謝罪や配慮は一切ありませんでした。 料理に関しては、美味しい料理もありましたが、特に特定の巻き寿司などは、このレベルのレストランに期待されるフュージョン料理のセンスや料理のセンスが欠けていました。高い評価を得ているにもかかわらず、サービスの質の悪さと接客への配慮のなさが、全体的な印象を損ねています。 この店には大きな可能性があるのに、再訪したいと思わせるような体験には至らなかったため、残念です。 （原文） El restaurante es estéticamente muy bonito, con una ambientación cuidada y una propuesta que promete desde que entras. Sin embargo, la experiencia no estuvo a la altura de lo que esperábamos. Pedimos tres platos fríos y uno caliente. Los platos fríos estaban bien explicados y presentados. El mozo fue cortés al inicio, pero ante un inconveniente, su reacción fue poco profesional: simplemente se rió y nunca se disculpó. El problema ocurrió con el plato caliente. Al servirlo, el mozo comentó brevemente que incluía yucas y se retiró. Cuando lo probamos, tanto mi pareja como yo nos quemamos la boca, el plato estaba extremadamente caliente. Avisamos a la persona que coordinaba los asientos y al propio mozo, pero la respuesta fue decepcionante. La recepcionista (vestida de negro) solo dijo: “Ah sí, es un plato caliente”, y el mozo respondió con un “ok, ok,”, sin ofrecer disculpas ni mostrar preocupación. En cuanto a la comida, algunos platos estaban buenos, pero otros, especialmente ciertos makis, carecían de la fusión y la propuesta culinaria que uno espera de un restaurante de este nivel. Pese a los reconocimientos que tienen, la experiencia completa se ve opacada por el mal servicio y la falta de atención al cliente. Una lástima, porque el lugar tiene mucho potencial, pero la experiencia no invita a regresar.

いわゆるペルー風日本料理の店です（日本料理ではありません）。ペルーで有名な店の一つであり、海外（他のラテンアメリカ諸国）にもいくつか店舗があります。 店内はデート向きのオシャレで暗い雰囲気となっており、寿司カウンター、ハイテーブル、通常のテーブル席など複数の席があります。日本の寿司を想像するとだいぶ違いますが、ペルービアンジャパニーズを体験する店としてはかなりおすすめです。 なお、週末の夜などはかなり混み合いますので、予約が必須です。駐車場は近くに無料で止められるところがありますので、そちらを利用してください。

おしゃれでモダンな店内。屋外バーカウンター、キャノピー、店内ではバーカウンター、スシバーカウンター、テーブル席があります。 料理の盛り付けやカクテルのプレゼンテーションはよく工夫されていると思います。 店内が非常に寒かったので次回はしっかり着込んでいこうと思います。

日本人好みの日本食（味）ではないがお店の雰囲気や料理の品質は高級店のそれ

Ni chus ni mus

（Google による翻訳）大阪で素晴らしい体験ができました。 料理は素晴らしく、どれも風味豊かで美しく盛り付けられていました。ロールパン、セビーチェ、握り、ベーコンライスなど、どれも美味しかったです。モダンな雰囲気で、素敵な音楽と一流のサービスが楽しめます。スタッフはとてもフレンドリーで、あらゆる場面で細やかな配慮が行き届いていました。 カップルや友人との旅行に最適で、間違いなく訪れる価値があります。100%おすすめします。また必ず訪れたいと思います！ ニカラグア🇳🇮よりご挨拶申し上げます。 （原文） Increíble experiencia en Osaka. La comida estuvo espectacular, cada plato con buen sabor y súper bien presentado. Probamos rolls, ceviche, nigiri, arroz con panceta, todos deliciosos. El ambiente es moderno, con buena música y una atención de primera, el personal súper amable y pendiente de todo. Ideal para ir en pareja o con amigos, definitivamente vale la pena. ¡Recomiendo 100% y sin duda volvería! Saludos desde Nicaragua 🇳🇮

（Google による翻訳）土曜日の夜に予約なしで訪れましたが、バーカウンターに案内されました。予約でいっぱいで混雑しているので、必ず予約することをお勧めします。 最高のディナーを楽しみました。お寿司はどれも新鮮で風味豊かでした。気に入らない料理は一つもありませんでした。どれもおかわりしたほどでした。このクオリティを考えると、価格もお手頃です。ドリンクもとてもユニークで、盛り付けも素晴らしかったです。ウェイターの方は忙しそうでしたが、それでも丁寧な対応でした。もう少し時間をかけて食事をし、料理の写真を撮ることができれば良かったのですが、料理の美味しさにすっかり魅了されてしまいました！ （原文） Came on a Saturday night without reservations and was seated at the bar. Please make sure to have a reservation as they tend to get booked and busy. We had the most amazing dinner. All of the sushi was fresh and flavorful. There wasn’t a dish we didn’t enjoy. So much that we got seconds of each. It is well priced with the quality you are getting. The drinks were also very unique and they come with great presentation. Our server was busy but still attentive. Just wished we had more time to eat and take picture of the food but we were to engulfed in how good the food was!

（Google による翻訳）大阪は、強烈な第一印象を与える場所です。見た目も印象的で、特別な食事を楽しみたい時にぜひ選びたい場所です。 ここの料理はバラエティ豊かですが、どれも本当に素晴らしいです。私たちはタンボシュリンプをいただきましたが、文句のつけようがなくまずまずでしたが、真に素晴らしかったのは冷菜でした。セビーチェとティラディートは本当に絶品で、間違いなくメニューのハイライトと言えるでしょう。そして、寿司好きの方ならインカ寿司は絶対に外せません。とてつもなく美味しかったです。 料理だけでなく、ドリンクも素晴らしいです。私はネグローニを注文しましたが、そのプレゼンテーションはまさに劇的で、まさにショーのようでした。何より、ドリンク自体が完璧に作られていて、見た目だけでなく、素晴らしいと思いました。ベジタリアン向けのメニューが豊富なのにも驚きました。妻も心から満足していましたが、これはいつもそうとは限りません。 全体的に見て、夜遊びには最適な選択肢です。雰囲気と、セビーチェやインカロールなどの傑出した料理のおかげで、この店は友人との集まりやお祝いに最適な場所となっています。 （原文） Osaka is a place that makes a strong first impression. It’s visually impressive—definitely the spot you pick when you want a meal to feel like a real occasion. The food here is a mixed bag, but the peaks are seriously high. We tried the Tumbo Shrimp, which was fine, no complaints there, but the real showstoppers were the cold appetizers. The Ceviches and Tiraditos were truly exceptional—easily the highlight of the menu. And if you’re a sushi person, you have to hit the Inca Sushi; it was ridiculously good. Beyond the food, they nail the drinks. I had the Negroni, and the presentation was super theatrical; they really put on a show. Crucially, the drink itself was perfectly crafted—not just for looks. I was also pleasantly surprised by how many good vegetarian options they offered; my wife was genuinely pleased, which isn't always the case. Overall, it’s a solid choice for a night out. The ambiance and the standout dishes—like those ceviches and the Inca roll—make it a great place to gather with friends or celebrate.

（Google による翻訳）Tomoでの体験は最高でした！料理は本当に素晴らしく、食材と味の組み合わせはまさにこの世のものとは思えないほどで、本当に美味しかったです！値段は高めですが、それだけの価値はあります。何を注文しようか迷っているなら、ウェイターのおすすめに従うのも良いでしょう（もちろん、どれも素晴らしいのですが！）。 Maxiのサービスも素晴らしかったです！ さらに、食物アレルギーにもとても配慮されていて、ラクトース抜きでも美味しく食べられるように注文を調整してくれました。 （原文） A experiência no Tomo é maravilhosa! A comida é realmente incrível, a combinação de ingredientes e sabores é simplesmente de outro mundo, muito muito gostoso! Apesar do preço elevado vale a pena a experiência e seguir as sugestões do garçom é um bom caminho se você não sabe o que pedir (apesar de que tudo com certeza é incrível!). Fomos super bem atendidos pelo Maxi! Além disso, super cuidadosos com as alergias alimentares e adaptaram os pedidos para que eu pudesse acompanhar todos mesmo retirando a lactose e sem perder a excelencia.

（Google による翻訳）リマで最高の場所！出張中に一人でトモに行きました。スタッフはとても親切にメニューの説明をしてくれて、おまかせコースを勧めてくれました。それは別格で、7皿の素晴らしい料理は風味豊かで新鮮な食材がふんだんに使われていました。シェフは、好みの料理とそうでない料理を聞きながら、一人ひとりに合わせておまかせコースをアレンジしてくれました。本当におすすめです。 （原文） Best place in Lima! I was on a business trip and went alone to Tomo. The staff was really helpful with the menu and recommended me the omakase experience. It was another level, 7 plates of amazing food, full of flavor and fresh ingredients. The chef makes the omakase experience tailored to each people asking what I like and didn’t. I fully recommend

（Google による翻訳）この体験は本当におすすめです！ルイス・ヘレラさんは私たちを素晴らしい味覚の旅へと連れて行ってくれました！さらに、私たちのゲストの一人がヴィーガンだったという事実にも配慮してくれて、彼女のために特別な体験をさせてくれました。他のレストランではなかなかこういう配慮はされないので、本当に感謝しています。1000回でも来たいです。 （原文） Recomiendo mucho hacer la experiencia! Luis Herrera nos llevó por un viaje de sabores increíble! Además, tuvieron la consideración que una de nuestras comensales es vegana y le hicieron una experiencia personal, usualmente no tienen en cuenta esto en otros restaurantes por lo cual se los agradezco. Volvería 1000 veces

（Google による翻訳）がっかり!! このレストランに来たのは、たくさんの肯定的なレビューを読んだからです。中にはSummum Awards（ちなみに、最近は疑わしい賞もいくつかありました）も受賞していました。 予約したのですが、当日に確認を求められてしまいました。 レストランは閉まっていて、いくつか部屋があり、どれも少し古びてはいましたが、とても素敵で、サービスも素晴らしかったです。 前菜、スターター、メインコースを注文しました。 ブラッディマーマレード2つ、刺身、握り、アサリ、ウニ、ベーコンなどを注文しました。 ブラッディマーマレードは小さなスープボウルで提供されました。最初は無料のスープ2つだと思っていましたが、ウェイターにカクテルだと教えてもらいました。 このレストランの精神は創造性にあると理解していますが、定番のカクテルをスープボウルで出すなんて、創造性もエレガントさも全くありません。 スターターは取るに足らないものでした。塩気が強すぎるものもあれば、風味が足りないものもありました。 残念な経験でした。請求額は500ソルを超え、がっかりして店を出ました。絶対にお勧めできません。 （原文） Decepcionante!! Llegué a este restaurante por las múltiples reseñas positivas que leí. Inclusive algunos premios Summum (por cierto cada vez más cuestionables) Hice una reserva y el mismo día me solicitaron confirmación. El local es a puerta cerrada y tiene varios ambientes, todos muy lindos aunque algo descuidados, la atención excelente. Pedimos aperitivos, entradas y fondos. Pedimos dos bloodymary, sashimi, niguiri, almejas, erizos, panceta etc. Los bloodymary los sirvieron en platos de sopa pequeños, al principio crei que eran dos sopas de cortesía pero el mozo me indicó que eran los cocktailes. Entiendo que el espíritu del restaurante es ser creativos, pero no tiene nada de creativo ni elegante servir un cocktail clásico en un plato de sopa. Las entradas estuvieron intrascendentes, demasiada sal en unas y en otras falto sabor. Mala experiencia. La cuenta salió más de 500 soles, me fui decepcionada. Imposible de recomendar.

（Google による翻訳）雰囲気も良く、サービスも完璧でした！試食した料理の中で特に印象に残ったのは、アボカドとフォアグラを使った料理！セビーチェは少し酸味が強かったです🤣 盛り付けも素晴らしく、タコの天ぷらも絶品でした！全体的に見て、訪れる価値は十分ありました！メニューもかなりバラエティ豊かです😉 （原文） O ambiente é belíssimo e o atendimento impecável! Sobre as peças que provamos duas sobressaíram, que foi a com abacate e a com foie gras! O ceviche achamos meio ácido 🤣 A apresentação é maravilhosa e o tempura de polvo delicioso! No geral vale a pena a experiência! O cardápio é bem variado 😉

（Google による翻訳）強くお勧めします！日系料理は私の大好物の一つで、トモさんはまさにその腕前です！ウェイターさんのおすすめに従って、素晴らしい時間を過ごせました。魚は信じられないほど新鮮で、独創的な食材がさらに素晴らしい体験を演出してくれました。 （原文） Highly recommend! Nikkei cuisine is one of my favorites, and Tomo excels at it! We followed the waiter’s recommendations and had a wonderful time. The fish was incredibly fresh, and the creative ingredients enhanced the experience.

（Google による翻訳）料理：巻き寿司、握り、ロールはどれも10/10で、本当に美味しかったです。メインディッシュは特に特別なものではありません。写真の肉のように、普通の焼き肉にしか見えず、値段（300ソル）を考えると、正直言って割に合いません。 サービス：10/10で、とても丁寧でした。料理の内容や食材について、すべて説明してくれました。文句のつけようがなく、全てがとても美味しかったです。 雰囲気：全てとても良かったですが、オープンだったため寒く、暖房もあまり効きませんでした。 （原文） Comida: todos los makis, nigiris, rolls en general son 10/10, realmente muy ricos. Por parte de los platos de fondo realmente nada del otro mundo. Algunos inclusive como la carne que sale en las fotos parecen solo una carne a la parrilla cualquiera y para lo que costó (300 soles) realmente no vale la pena. Servicio: 10/10 muy atentos, te contaban todo con respecto a la comida y sus ingredientes, nada que decir, todo muy bien. Ambiente: muy bonito todo, solo que hacía frío porque estaba abierto y los calentadores que tienen ahí la verdad que no ayudan.

（Google による翻訳）予約なしで7時に到着し、空いているレストランの一角に通されましたが、すぐに満席になりましたが、とても騒がしかったです。大音量の音楽が流れており、周囲の騒音を消すものが何もないのは仕方がありません。食べ物は美味しいですが、値段の割には良くありません。寿司飯の食感があまり良くありません。ウェイトレスは私が注文した水について3回思い出させなければならず、グラスを2回要求しなければなりませんでした。スタッフメンバーは一度も笑顔を見せなかったと思います。それは非常に失礼で活発でしたが、まったく暖かく歓迎的ではありませんでした。周囲の雑音に紛れて聞こえるほど大声で話さなければならなかったので、喉が痛くなりながら帰りました。食堂のような雰囲気の割には高価です。 （原文） We arrived at 7 with no reservation and we’re put in a corner of an empty restaurant- it soon filled up - but it was soooooooo noisy. There is loud music and it doesn’t help that there is nothing to muffle ambient noise. The food is good but not great for the price - the sushi rice is not quite right texture. The waitress had to be reminded 3 times about water I ordered and I had to ask twice for a glass - I don’t think a staff member smiled at any point - it was very officious and brisk but not at all warm and welcoming. I left with a sore throat having to speak so loud to be heard over the background noise. Expensive for what feels like a canteen vibe.

（Google による翻訳）ラーメンと寿司2種類を注文しました。ラーメンはとても美味しく、寿司も悪くなかったのですが、もう少し味が濃くても良かったかなと思いました。到着が遅れたため、他に注文する時間がなかったので星4つです。メニューはかなり豊富です。ノンアルコールカクテルも美味しかったです！ （原文） Pedimos un ramen y 2 tipos de sushi, el ramen estaba muy bueno, los sushis no estaban mal; pero la verdad esperaba un poco más en cuanto a sabor. Les doy 4 estrellas porque fuimos tarde y no nos dió tiempo a pedir otras cosas, su menú es bastante amplio. El cóctel sin alcohol estaba bien rico también!

（Google による翻訳）昨日、大きな期待を抱いてこのレストランを訪れました。巻き寿司は間違いなくその夜のハイライトでした。丁寧に作られていて美味しかったです。しかし、温かい料理は期待外れでした。 フュージョンレストランだとは承知していますが、多くの料理に日本の影響が全く感じられませんでした。ニクウォキは基本的にロモサルタード（豚ロースの炒め物）で、ポヨロキは日本料理というよりチーファのような味でした。味は悪くなかったのですが、値段に見合うものではありませんでした。カツ丼とポケもまずまずでしたが、記憶に残るほど美味しくなく、値段に見合うものではありませんでした。もっと安くて美味しいものを他で食べたことがあります。 一番の問題は味噌ラーメンで、結局返品しました。スープは味噌の味が全くしませんでした。麺は美味しかったのですが、スープが全く合わなかったのです。 しかし、サービスは申し分ありませんでした。店員の方々は終始とても親切で、丁寧な対応をしてくれました。雰囲気も居心地が良かったのですが、近くの会話の反響や騒音が気になって、十分に楽しむことができませんでした。 一言で言えば、サービスは良く、巻き寿司も絶品ですが、温かいメニューは、彼らが謳うフュージョン料理とは一線を画す、より本格的な味わいに仕上がっていると思います。特に価格を考えると、今のところはおすすめできません。 （原文） Ayer visité este restaurante con muchas expectativas. Los makis fueron, sin duda, lo mejor de la noche: bien armados y sabrosos. Sin embargo, la comida caliente me decepcionó bastante. Entiendo que es un restaurante de cocina fusión, pero en muchos platos la influencia japonesa parecía completamente ausente. El nikuwoki era básicamente un lomo saltado, y el poyoroki sabía más a chifa que a algo japonés. No estaban mal de sabor, pero definitivamente no valieron el precio. El katsudon y el poke estuvieron pasables, pero nada memorable ni acorde al costo. He probado mejores versiones en otros lugares por mucho menos. El mayor problema fue el miso ramen, que terminamos devolviendo. El caldo no sabía a miso en absoluto; aunque el fideo estaba bien, el caldo simplemente no funcionaba. Eso sí, el servicio fue impecable. Los mozos fueron muy amables y atentos en todo momento. El ambiente también era acogedor, aunque el eco y el ruido de las conversaciones cercanas hacían difícil disfrutar la experiencia al 100%. En resumen: buena atención y makis destacables, pero la propuesta caliente necesita más autenticidad y coherencia con la fusión que prometen. No lo recomendaría por ahora, especialmente considerando el precio.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランでした！入店前にメニューを案内してくれた女性はとてもフレンドリーで丁寧でした。ウェイターのディエゴさんは、私たちが質問した料理について、とても辛抱強く説明してくれました。タイライスは美味しかったです。富士山デザートもとても美味しかったです！ （原文） Otima opcao de restaurante! A moça que nos apresentou o cardápio antes de entrarmos foi muito simpatica e atenciosa. O garçom Diego foi extremamente paciente em nos explicar os pratos que tínhamos dúvida. O arroz thai estava delicioso. A sobremesa monte fuji também muito boa!

（Google による翻訳）ミラフローレスを散策中に見つけたレストラン。丁寧に調理された刺身とロールパンが絶品です。雰囲気は心地よく、少し騒がしいですが。グルテンフリーの料理がとても美味しかったです。入店前のサービスもとても丁寧でした。機会があればまた来たいと思います。 （原文） Restaurante que descubrí paseando por Miraflores. Bueno los platos son sashimi y roll bien puestos. Ambiente agradable un poco de ruido. Prepararon un plato sin gluten muy bueno. Se esmeran en la atención antes de ingresar al local. Vuelvo a repetir cuando puedo.

（Google による翻訳）Acheに行って、チキンポヨロキなどいくつか料理をシェアして注文しました。全体的に美味しかったです。イエローチリゼリーは風味豊かで一味違っていて、巻きセビーチェも美味しかったです。ラーメンなど、また違うものを食べに行きたいです。 （原文） Fuí al ache y pedí varios platos para compartir como un Pollo Poyoroki que estaba rico de sabor en general, una jalea al ají amarillo que tenía buen sabor y diferente y un maki acevichado que estaba agradable. Volvería quizás para probar algo diferente como un Ramen.

（Google による翻訳）おすすめ：バター風味のコンクシェルの前菜。 このレストランの一番の魅力は、巻き寿司の具材を好みに合わせて変えてくれることです。私はエビアレルギーなのですが、エビの代わりに魚が使われていたので、食べたい巻き寿司をすべて注文することができました。🩷🩷 おかげで、全部試すことができて本当に良かったです。 本当にありがとうございました🙏 （原文） Recomendado: entrante de conchas con mantequilla. Lo mejor del restaurante es que te cambian la proteína de los makis a tu gusto. Soy alérgica al langostino/camarón/shrimp pero pude pedir todos los makis que quise, porque ellos me pusieron pescado en vez de langostino. 🩷🩷 me encantó, pude probarlo todo gracias a este detalle. Muchas gracias 🙏

（Google による翻訳）ジョセフさんは私たちのウェイターを務めてくれました。挨拶から食事が終わるまで、とても親切で知識も豊富だっただけでなく、私たちのペルー旅行について真剣に聞き出そうとしてくれました。 とても感じの良い方で、仕事ぶりも抜群です。彼のおすすめや洞察力は、最高の仕事をしたいという彼の強い思いを物語っています。 料理自体も美味しく、カクテルも素晴らしく、雰囲気も心地よくリラックスできました。 本格的なペルーと日本の融合を体験するために、ぜひまた訪れたいと思います！ （原文） Joseph was our waiter, from the moment he greeted us, to the moment we ended our meal, he was not only super informative and helpful but also expressed a genuine interest in getting to know about our travels across Peru. A very pleasant person and exceptionally good at his job. His recommendations and insights demonstrate his desire to do the best job that he can possibly do. The food itself, was delicious, the cocktails were amazing as well and the atmosphere was nice and chilled. Would definitely return for a proper Peruvian - Japanese experience!

（Google による翻訳）本当に素晴らしい料理でした！特にこの価格では！2日連続でPoke 51に行き、今まで食べた中で最高のポケボウル、サーモン、そして寿司を堪能しました！（今までたくさん食べてきましたが！）。素晴らしいサービスとメニューの説明をしてくれたJuanとJosefに心から感謝します。特にJosefはアドバイスをくれて、代わりのサイドディッシュを提案してくれたり、フレーバーやフュージョン料理を詳しく説明してくれたりと、本当に素晴らしかったです。 （原文） Absolutely incredible food - especially for the price! I went back to Poke 51 two days in a row and enjoyed best poke bowl, salmon and sushi dishes I have ever had! (and I have had a lot!). Big shout out to Juan and Josef for the amazing service and care when explaining the menu. Josef in particular was so great at giving advice, offering alternative side dishes and explaining the flavours and fusions in depth.

（Google による翻訳）ホタテは最高でした。バタヤキホタテを注文したのですが（記憶が正しければ）、人生で食べた握りの中で一番美味しかったです。白身巻きも美味しかったのですが、日本料理にしてはソースが少し強すぎました。 ただ、セビーチェは残念でした。タイガーミルクは酸っぱすぎて舌にしみつきました。セビーチェに入っていたタコはゴムのように硬かったです。 サービスは素晴らしかったです。日曜日の正午に訪れましたが、他にお客さんはいませんでした。 （原文） Their scallop was amazing. I ordered the Batayaki scallop (if I remember correctly) and it was one of the better nigiris I've had in life. Their Shiromi roll was also great, although the sauce was bit overpowering for a Japanese cuisine. Their ceviche was a miss, however. The tiger milk was too sour and sting the tongue. The octopus in the ceviche was rubbery. The service was great. I went here on Sunday noon. No other customers.

（Google による翻訳）ジョセフは素晴らしい人でした。美味しい料理とおすすめを教えてくれました。料理は素晴らしく、雰囲気も穏やかで、また来たいと思っています！ （原文） Joseph is amazing, he shared tasty pairings and recommendations. The food is fantastic, the atmosphere serene; we will be back!

（Google による翻訳）すべてが素晴らしく、特に料理には驚きました。本当に信じられないくらい美味しかったです。ジョセフという素晴らしい男性が私たちにサービスし、すべての料理をおすすめしてくれました。すべてが完璧でした。 （原文） Tudo estava maravilhoso, nos surpreendemos muito com a comida. Estava realmente incrível. Quem nos atendeu foi Joseph, um cara sensacional, ele indicou todos os pratos. Tudo perfeito.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。炙りサーモンの握りは絶品で、カウザも絶品でした。担当してくれたフアンさんはとても親切で、おすすめも色々教えてくれました。また必ず来ます。本当にありがとうございました！ （原文） Excelente experiencia. El nigiri de salmón flameado espectacular y la causa también increíble. Nos atendió Juan, que fue muy bueno y nos dio muy buenas recomendaciones. Definitivamente volveremos, muchas gracias!

いつも行列ができる有名なお店です。そこまで他の日本料理の店と比べて美味しいわけではないのですが、いかれる場合は予約しておく方が良い気がします。

新メニュー全てお薦めですが、特にハンバーグ、是非トライしてください！ペルーでハンバーグ食べれるお店他に無いと思います！

Mastercardを使うと額面からプラス20％チャージされます。

美味しい σ(´∀｀●)ｱﾀｼ

Tonkatsu ramen +gyoza

Yakimeshi like!

Naisu

（Google による翻訳）素晴らしいシーフードとクレオール料理のレストラン。たっぷりの量と時間が経っても変わらない味を提供します。 3色のティラディート、エビのコーズ、タクタクの品種は特に注目に値します。 （原文） Excelente restaurante de comida marina y criolla, con porciones generosas y sabor que no han cambiado a lo largo del tiempo. Mención especial para el tiradito de 3 colores, la causa de langostinos y las variedades de tacu tacu.

（Google による翻訳）2回行きましたが、とてもよく食べました。私はcausa acevichadaを強くお勧めします、それは信じられないほどです。かなり大きなレストランと良いサービス。 （原文） Fui dos veces y comimos súper bien. Recomiendo mucho la causa acevichada, está increíble. Restaurante bastante grande y buena atención.

（Google による翻訳）チョリジョスにある、美味しいペルー・ニッケイ料理が楽しめる素晴らしいお店です。カウサ・アセビチャーダとシーフード・セビーチェ＆チャウファの組み合わせを試してみましたが、どちらも本当に美味しくて新鮮でした。量もちょうど良く、味付けも絶妙で、サービスも親切でした。この辺りでシーフードとニッケイ料理を探しているなら、ここはおすすめです！ （原文） Great spot in Chorrillos with delicious Peruvian-Nikkei dishes. We tried the causa acevichada and the seafood ceviche & chaufa duo — both were really tasty and fresh. Nice portions, good seasoning, and friendly service. A good choice if you’re looking for seafood and Nikkei flavors in the area!

（Google による翻訳）ユニークな体験をするには、まず、ロモ サルタードのタクタクを注文してください。 彼らは興奮して爆発するでしょう。 （原文） Para tener una experiencia única, la primera debe ser pedir un Tacu tacu con lomo saltado. Explotarán de emoción.

（Google による翻訳）レストランは広々としていて、かなり混雑していました。ほとんどの料理はボリュームたっぷりでしたが、中には味付けが少し足りないように感じる料理もありました。コンチャはそれほど大きくありませんでしたが、その他の料理は美味しかったです。 （原文） El local es amplio y bastante afluencia de clientes. Los platos en su mayoría son abundantes. Sin embargo, en algunos me parece le falta un poco de sazón. Las conchas no fueron muy grandes. El resto de la comida buena.

（Google による翻訳）料理は最高です。少し値段は張りますが、質と量を考えるとその価値は十分にあります。1階は狭くて騒がしいですが、2階の雰囲気は格段に良くなっています。重要な点として、友人や家族の誕生日を祝うためにこのレストランに行く場合、無料ギフトまたはハッピーバースデーソングを受け取るには最低8名である必要があります。8名に満たない場合は、誕生日の人には何も提供されません。そうでなければ、とても良い場所です。 （原文） Comida excelente, es un poco caro pero por la cantidad y calidad vale la pena. Mucho mejor el ambiente del segundo piso, el primero muy cerrado y mucha bulla. Un detalle importante, si van a ese restaurante a celebrar el cumpleaños de algún amigo o familiar, tienen que ser mínimo 8 para que les entreguen de cortesía algo o les canten feliz cumpleaños. Si no son 8, no les ofrecerán nada para el cumpleañero. Por lo demás, muy buen lugar.

（Google による翻訳）こぢんまりとした快適な店には礼儀正しいウェイターがいて、料理はすぐに提供され、味も良く、快適で、価格は 36 ソールからで、安くもなく高くもなく、その中間です。お祝い事にもいいし、カジュアルに行くのもいいですが、駐車場はありません。ビールやレモネードやチチャモラダなどのジュースを提供しています。他の料理を試しに戻ってきます。 （原文） El lugar en pequeño agradable tiene meseros educados los platos de sirven rápido tiene buen sabor es agradable los precios oscilan desde los 36 soles para arriba no es barato ni caro algo intermedio. Para una celebración esta bien y para ir de forma casual, no tiene estacionamiento. Sirven cervezas y jugos como limonada o chicha morada. Volvería regresar para probar otros platos

（Google による翻訳）こぢんまりとしながらも力強いこの店は、寿司と日本料理、そしてペルー料理を融合させた巻き寿司を豊富に取り揃えています。店員さんはフレンドリーで、サービスも迅速でした。私たちは夕食時に行ったので、テイクアウトの注文がたくさんありましたが、料理が出てくるまで通常より長く待つことはありませんでした。アセビチャドは絶対に頼んでください！また、定期的に割引も実施しています（BCPを注文したので50%オフになりました！）。本当におすすめです。 （原文） Small but mighty, this location offers a wide selection of makis, a mix of sushi and Japanese food with Peruvian cuisine. The waitstaff was friendly, and the service was fast enough. We went during dinner, so there were many to-go orders being filled, but we didn’t wait longer than normal for our food. Definitely get the acevichado! Also, they run discounts periodically (we got 50% off for having BCP!) Would definitely recommend.

（Google による翻訳）リマで食べた寿司の中で一番美味しい寿司の一つです。ペルー料理とアジア料理が融合した様々な巻き寿司が楽しめます。 （原文） Uno de los mejores sushis que he probado en Lima, cuentan con variedad de makis con fusiones peruano - asiáticas.

（Google による翻訳）レストランにはいくつかの場所があります。しかし、この会場はまあまあです。場所は小さいですが、私たちがそこに行ったときは、交通量はほとんどありませんでした（利用可能なテーブルがありました）。ただし、テーブルサービスは配達注文を優先するため遅くなります（敷地外では電動車両の集中が観察されます）。私たちが注文したものは平均的で、やきめし（炒めご飯）でさえ温かい/ほぼ冷たいものでしたが、他の場所ではより良い温度で提供されます。ウェイターの数はそれなりにありますが、キッチンが配達を優先しているため、遅延が発生します。ここと比較すると、江戸の他の場所を選ぶでしょう。 （原文） El restaurante tiene varios locales; sin embargo, esta sede es regular. El local es pequeño pero las veces que hemos pasado por alli, hay poca afluencia (hay mesas disponibles). Sin embargo, el servicio en mesa es lento porque priorizan los pedidos de delivery (se observa concentración de motorizados fuera del local). Lo que pedimos estaba regular, incluso es yakimeshi (arroz saltado) estaba tibio/casi frio, cuando en otros locales te lo sirven a una mejor temperatura. Si bien hay una cantidad justa de mozos, las demoras se dan porque la cocina prioriza el delivery. Elegiría otros locales de Edo en comparación con este.

（Google による翻訳）非常に優れた価格と品質の比率。他の日本料理店とは異なり、EDO は優れた品質の食材を提供するのが特徴で、サービスは改善される可能性があります。ほとんどの店はフレンドリーですが、中には少し無愛想な店もあります。施設内での高い需要にストレスを感じていることは理解しています。 この場所は小さいですが、よく整備されているので、ラッシュアワーに行くとおそらく待つ必要があります。 また、給与口座に割引があるかどうかも確認してください。割引がある場合は、素晴らしいです。割引率がとても良いからです。 El Trigalショッピングセンターのすぐ近くにあります。 （原文） Relación calidad precio muy bien. A diferencia de otros lugares de comida japonesa, EDO se caracteriza por brindar una excelente calidad en los insumos, la atención podría mejorar, la mayoría son amables pero algunos son un poco bruscos, entiendo que se estresan por la alta demanda en el local. Este local es pequeño pero bien distribuido, entonces si vas en hora punta probablemente tengas que esperar. También revisa si tienes descuentos con alguna cuenta sueldo, si es así, súper bien!!! Xq los descuentos son muy buenos. Está ubicado muy cerca al centro comercial el trigal

（Google による翻訳）料理：素晴らしいとは言えませんが、なかなか美味しいです。 サービス：時々遅かったり、仕事に意欲がないように見えたりしますが、ウェイターの信頼を得られれば問題ありません。 雰囲気：時々監視されているように感じましたが、こぢんまりとしていますが、居心地は良いです。 （原文） Comida: La comida no es WOW, pero es bastante buena. Servicio: Aveces son lentos o parece que no tienen ganas de trabajar pero cuando te ganas la confianza de los meseros, todo bien. Ambiente: Me sentía observado por momentos, es pequeño pero agradable.

（Google による翻訳）以前も何度かここでテイクアウトをしたことがあり、気に入っていました。前回、娘たちと日曜日のランチにこのレストランに行った時は、2階のテーブルに案内されましたが、あまり良い経験ではありませんでした。 ラーメンは私の好みではありませんでした。料理によっては時間がかかり、テーブルへの到着もかなり遅れました（テイクアウトをお願いしなければなりませんでした）。担当してくれた女性の態度も気に入らず、特にクレジットカードで支払いを済ませ、その日のサービスを考えると妥当だと思っていた金額の10%弱のチップを渡した瞬間から、その態度は気に入らなかったのです。彼女は顔をしかめ、領収書を持ってきてくれなかったのは明らかで、最後には私たちが店を出ようとした際に、物を揺らすなど不快な音を立てました。エル・トリガルにあるEdo Sushi Barのイメージが、特に一部の従業員の不適切な態度によって損なわれたのは残念です。 （原文） Antes, varias veces habia comprado para llevar aqui y me gustó. La ultima vez, fui al restaurante a tener un almuerzo dominical con mis hijas y me asignaron una mesa en el segundo piso. No me gustó la experiencia. La ramen no fue de mi agrado, hubieron platos que se demoraron demasiado y llegaron a nuestra mesa muy tarde (tuvimos que pedir que los pongan para llevar) y no me gustó el comportamiento de la señorita que atendió nuestra mesa, sobre todo desde el momento que pagué la cuenta con mi TC y le incluí una propina algo menor al 10% de nuestro consumo, según el monto que me pareció correcto para el servicio que senti haber recibido ese dia. Puso mala cara, notoriamente no hizo nada para traerme la boleta corresp. al pago que realicé y finalmente hizo ruidos de mal gusto, sacudiendo las cosas, al momento que ya nos retirabamos. Es una lástima que la imagen de Edo Sushi Bar de El Trigal se vea afectada, sobre todo por esos comportamientos negativos de algunos de sus empleados.

（Google による翻訳）おい、この巻き寿司に黒いアボカドが入ってたのは何日前だ？助けて！ （原文） Tipo hace cuantos dias hicieron estos makis que vino la palta NEGRA AYUDAAA

日本系レストラン。ラーメン、餃子などがあり店内の雰囲気は日本のアニメや風景で、店員さんも親切で英語でもしゃべってくれます。いい感じのレストランです。

空間、接客はとてもよかった。 ラーメン、チャーハン、餃子を食べたが、味は0点。 ラーメンは特に甘すぎ、さらに海苔の臭いが臭かった。チャーハンも冷凍のご飯を解凍したのうだった。残念。

👍👍👍

Riki rikon

（Google による翻訳）このような良いレビューがどこから来たのかわかりませんが、ここでは食べないでください。ラーメンと呼ばれるものは、実は添加物が入った中華スープです。すべてが当たり障りのない味で、ラーメンにも寿司にも（醤油は別として）スパイスは何も入っていませんでした。寿司は持ち上げようとすると崩れてしまい、ワサビと生姜はありませんでした。この場所は絶対にお勧めしません。 （原文） Nie wiem skąd się wzięły te dobre opinie, nie jedzcie tu! To co nazywają ramenem jest tak na prawdę zupką chińską z dodatkami. Wszystko było mdłe i bez smaku, nie dostałyśmy żadnych przypraw ani do ramenu ani do sushi (po za sosem sojowym) sushi rozpadało się przy próbie podniesienia kawałka, brakowało też wassabi i imbiru. Zdecydowanie nie polecam tego miejsca.

（Google による翻訳）この店は気に入りました。餃子は素晴らしく、完璧に焼き上げられており、つけダレも最高でした。ラーメンはまずまずでしたが、もう少し風味や味付けが欲しかったですが、それでも美味しく、量もちょうど良かったです。料理はすぐに出てきて、スタッフも親切でした。 （原文） I liked this place. They gyoza were incredible and cooked to perfection, with a great dipping sauce. The ramen was decent, it could’ve used a little more flavour or seasoning, but was still nice and the portion was a good size. The food came out quickly and the staff were friendly.

（Google による翻訳）妻と夕食に行きました。デュオセットを注文しました。料理は風味豊かでボリューム満点で、値段も手頃でした。スタッフはフレンドリーで、装飾もテーマにぴったりでした。 （原文） My wife and I went for dinner. We had the duo setto. The food was flavorful, filling, and a good price. The staff was friendly and the decorations fit the theme.

（Google による翻訳）とってもお得なお寿司食べ放題がすごい！！寿司の種類が豊富で、ドリンクも付いています！食べ放題オプションを希望しない場合は、他の料理のオプションもあります。サービスはまあまあですが、雰囲気は良いです。お寿司好きならオススメ！ （原文） Amazing all you can eat sushi at a very good price!! Looots of sushi variety and it includes drinks! There is also other dishes options if you don't want the all you can eat option. Okay service but good atmosphere. Recommend if you love sushi!

（Google による翻訳）ペルー料理の日本料理フュージョンレストラン。最高のマキバーの 1 つ !リマではトップ3に入るかもしれません！高品質の食材、一貫性があり、よくまとめられており、非常に美味しく、添えられたソースも豊富で、幅広いメニューが揃っています。地元のレストランで、大きなテラスがあり、よく装飾されており、とても快適で静かです。気配り上手、フレンドリー。推奨。 （原文） Restaurante fusión peruano japonés. Una de las mejores barras de makis! Podría considerarla en la top tres de Lima! Ingredientes de calidad, consistentes, bien armados, muy sabrosos, buenas salsas de acompañamiento y amplia variedad en la carta de selección. Local con amplia terraza, bien decorada, muy agradable y tranquilo. Atención buena, amables. Recomendado.

（Google による翻訳）とても美味しい料理と静かな雰囲気。たくさん食べるので、オープンバーの精神で行くことが重要です（食べ物が不味かったからではなく、満腹のせいで吐きたいと思って店を出ました）。 おすすめです😉 アッテ。クリとプチ （原文） Comida bastante rica y ambiente tranquilo. Es importante ir con mentalidad de barra libre porque se come muchísimo (salimos con ganas de vomitar por lo empachados que estábamos, no porque la comida fue fea). Recomendado 😉 Atte. Cri y Puchi

（Google による翻訳）一番おいしいマキではありませんが、79ソルでマキを食べ放題できるプロモーションがあるので、賢く選べばかなりお得です。 （原文） No son los maquis mas deliciosos, pero hay una promoción de 79 soles por maquis ilimitados, que si eliges bien, es bastante buena promoción.

（Google による翻訳）リマの静かな「隠れた」場所で、ペルーと日本のフュージョンスタイルのマキを食べましょう。私たちは月曜日の午後1時に行きました。 m.、事前予約があり、サービスは正しかったと言えます。私たちはマキスのオープンバーを注文し、彼らはルールとオプションを説明し、その経験を楽しむことができました。マキに関しては、非常に優れており、目立たなかったものもあるかもしれませんが、個人的な好みです。結論として、経験、味、そしてそれが位置する静かな場所のために、私はまた行きます。 （原文） Un lugar tranquilo y "escondido" de Lima para consumir makis estilo fusión peruano-japonés. Nosotros fuimos un lunes a la 1 p. m., con reserva previa, y podemos decir que el servicio estuvo correcto: pedimos la barra libre de makis, nos explicaron las reglas y opciones y se pudo disfrutar la experiencia. Con respecto a los makis, muy buenos la verdad, quizá uno que otro que no destacó, pero son gustos personales. En conclusión, por la experiencia, sabor y el lugar tranquilo donde se ubica, sí volvería.

（Google による翻訳）マキはどれも美味しかったですが、唯一の不満は、揚げたエビの一部がそれほどカリカリではなかったことです。 悪かった点: 日傘があまり機能せず、座っていた場所で太陽が日焼けしてしまったので、何度か移動しなければなりませんでした。 良い点: オープンバーにはドリンクが含まれています。 （原文） Los makis todos deliciosos, única queja que algunos de los langostinos fritos no estaban tan crocantes. Lo malo: las sombrillas para el sol no funcionaban muy bien y nos tuvimos que mover varias veces porque nos quemaba el sol donde estábamos sentados. Lo bueno: la barra libre incluye bebidas!

（Google による翻訳）料理もサービスもとても良かったです。12人以上でテーブルに着いたのですが、月曜日なのにほとんど貸し切り状態でした。冬で屋外で楽しみたい方は、暖かい服装でお越しください。 （原文） La comida y el servicio muy buenos. Fuimos una mesa de más de doce personas y el restaurante prácticamente para nosotros un lunes. Ir abrigados si es invierno y se quiere disfrutar al aire libre.

（Google による翻訳）雰囲気は素敵で、スタッフはとても親切です。メニューは非常に多様で、あらゆる味覚に最適です。私のお気に入りは純粋な芸術のデザートでした。 （原文） El ambiente es bonito y el personal es muy servicial. El menu es muy variado, genial para todos los paladares. Mis favoritos fueron los postres que son puro arte.

（Google による翻訳）ここの日経は一流だ。それはリマでの最後の夕食でしたが、素晴らしかったです。料理はシェフにお任せ（おまかせスタイル）させていただきました。料理は、高級日本料理とテクニックを、アマゾンのジャングルからの食材を含む地元の食材と組み合わせた素晴らしい融合です。 料理 たこ造り - 食事の入り口として適したタコのセビーチェは、食事が進むというよりも伝統的でした 寿司セット フュージョン - 6 ピエザ デ ヌエストロ ニギリ フュージョン - 5/5 - キュイのコンフィ - 非常に柔らかくジューシー、濃厚な風味、信じられないほどの一口 - Conchas peruanas - いくつかのフレーバーが調和のとれた一口で融合し、ゼラチンは素晴らしい食感を補完し、さわやかでした - 3 番目のにぎり - 小魚。魚の風味が強く、他の 2 つのにぎりとは対照的でした。揚げられた尻尾は素晴らしいサクサク感を提供しました。 肉まんクロカンテ - 素晴らしいバンズで二度調理した豚バラ肉、シーフードプレートの間にある素晴らしい料理 サーモンの串焼き - サーモンの腹を日本の炭火で焼き上げたもので、皮はパリパリ、腹は脂がのっていてとても濃厚で、煙もいいです。絶対に必要なもの アマゾンからの3つの料理 - 魚はフレーク状で美味しかったです。上にジャングルの根のマッシュがあり、木炭と煙のヒントがあり、美味しかったです。タカチョは、マッシュしたバナナの素晴らしい一口で、ユニークで信じられないほどです。アマゾンの野生の豚のご飯は素晴らしいです。とても風味豊かで魚を引き立てます - 必須です マッシュした根菜の上にシーフードを乗せたセビチェフォーム添え - 料理の名前は思い出せません。これは最もユニークな盛り付けであり、テクスチャー、フレーバー、見事な盛り付け、構成の点でこの夜のスターでした - 絶対に持っておきたい （原文） The Nikkei here is top notch. It was our last dinner in Lima and was fabulous. We allowed the chef to determine our dishes (Omakase style). The dishes are great fusion of high end Japanese dishes and techniques combined with local ingredients including many from the Amazon jungle. Dishes Takozukuri - Octopus ceviche, a good entrance to the meal, was more traditional than the meal progressed Sushi Set Fusion - 6 piezas de nuestros nigiris fusion - 5/5 - Cuy confit - very tender and juicy, intense flavour, an incredible bite - Conchas peruanas - several flavours married in a harmonious bite, the gelatin was a great texture complement and refreshing - 3rd nigiri - a small fish, the fish was intense flavour providing a contrast two the other two nigiri, the tail that was fried provided a great crispy element Nikuman crocante - pork belly twice cooked in a wonderful bun, a great dish between seafood plates Salmon kushiyaki - salmon belly grilled over Japanese charcoal, crispy skin, very rich due to the belly being fatty with a nice smoke. A definite must have 3 dishes from the Amazon - the fish was flaky and delicous with a jungle root mash on top with a charcoal and smoke hint that was delicious, the tacacho are great bites of mashed bananas that a unique and incredible, the rice with amazon wild pig is so flavourful and great complement to the fish - MUST HAVE Seafood over mashed root with ceviche foam - I do not recall the name of the dish. This was the most unique plating and the star of the night in textures, flavours, stunning presentation, and composition - MUST HAVE

（Google による翻訳）おいしいメニュー、非常によくデザインされ、細部まで精巧に作られています。日本の起源を失うことなく、ペルーの要素をうまく統合しています。優れたサービス （原文） Delicioso menú muy bien diseñado y elaborado en sus detalles. Integra muy bien elementos peruanos sin perder su origen japonés. Excelente servicio

（Google による翻訳）60℃の子牛肉、石焼きご飯、川海老のセビチェ、ロールパン、さくらのデザート、パネコタのデザートはウェイターお勧めの最高の料理でした。まさに期待を超える素晴らしい味わいでした。値段も観光客向けの有名レストランよりもはるかにリーズナブルでお手頃でした。ぜひ「鶴」を味わってみてください。 （原文） The 60 degree Celsius veal, Ishiyaki Gohan (stone pot seafood rice), the river shrimp ceviche, the rolls, the Sakura dessert and the panecota dessert were the best dishes recommended by our waiter. Just superb tastes, exceeding our expectations. Prices were much more reasonable and affordable than the famous tourist restaurants. I highly recommend visitors to try Tzuru.

（Google による翻訳）とてもおいしい食べ物です！素晴らしいサービス、価格はそれほど安くはありませんが、鶴の料理を試してみる価値があります。 （原文） Muy buena comida! Excelente atención, si bien los precios no son tan económicos vale la pena probar los platos de Tzuru.

（Google による翻訳）素晴らしいレストラン、質の高い料理、豊富な料理。 かなり種類が豊富で、日本料理とフュージョン料理の両方があります。 非常に質の高いデザート （原文） Excelente restaurante buena calidad de comida y selección de platos. Hay bastante variedad y tanto platos japoneses como fusión. Muy buena calidad de postres

（Google による翻訳）鶴鶴は私のお気に入りの場所の一つです。料理が美味しいだけでなく、落ち着いた雰囲気で会話も楽しめます。サクサクの肉まん、鮭串、牛肉がおすすめです。クレイジーだ。 （原文） Tzuru es uno de mis lugares favoritos. La comida no solo es deliciosa sino que el ambiente es tranquilo y se puede conversar y disfrutar. Recomiendo el nikuman crocante, las brochetas de salmón y la ternera. Es de locos.

（Google による翻訳）カリフォルニアマキ、別のベジ寿司、日系米、ベジラーメンをいただきました。すべてがちょうどいい味でした。量が多く、素敵な音楽と良いサービス、食べ物が来るまでに少し時間がかかりましたが、私たちの目の前で新鮮に準備されていました。 （原文） We got California maki, another veg sushi, Nikkei rice and veggie ramen. Everything tasted just right. Big portions, nice music and good service, food took a bit of time to come, but it was being prepared fresh right in front of us..

（Google による翻訳）ラーメンには期待していたのですが、少し変わった味でした。ラーメンフェスティバルを目当てに来たので、もっと美味しいものを期待していました。提供時間は比較的早かったのですが、他のテーブルからは待ち時間について不満の声が上がっていました。全体的にはあまり良い経験ではありませんでしたが、通りすがりに寄るなら、悪くないかもしれません。 （原文） Tenía más espectativa con los ramen, pero tenían un sabor algo raro, fuimos por el festi ramen y esperábamos más en el tema del sabor. Nos atendieron relativamente normal en tiempo, sin embargo, otras mesas estaban quejándose por el tiempo de espera. En general fue una experiencia no tan grata pero si estás de paso, no vendría mal.

（Google による翻訳）リマでヴィーガン寿司を見つけられて本当に嬉しいです。45ソルで巻き寿司が食べ放題なんて、もっと嬉しいです。ヴィーガン寿司がお好きなら、絶対に訪れる価値があります🍣😁 （原文） Very happy to find vegan sushi in Lima. Even happier for the all you can eat makis for 45sol. If you're into it, it's definitely worth the visit 🍣😁

（Google による翻訳）場所は少し狭いので、大人数のグループにはお勧めしません。マキは美味しかったので、いくつかの種類（レッドドラゴン、フライド、アセビチャドなど）を注文しました。 私の唯一の欠点は、おそらく数人がいたためではありますが、注文を持ってくるために定期的に待たされたことです。 （原文） El local es un poco pequeño, por lo que no lo recomendaría para grupos grandes. Los makis estuvieron ricos, pedimos varios tipos (Red dragon, Fried, Acevichado, etc). El único contra que le pongo es que nos hicieron esperar regular para traernos los pedidos, aunque quizá se debió a que fuimos varias personas.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランです。バランコ地区で寿司を食べたくてGoogleで見つけたのですが、まさに大発見でした。 料理は美味しく、メニューも素晴らしく、サービスは少し遅かったですが、上質な寿司を求めるなら仕方ないですね。 寿司10切れ、たたき、ご飯を注文しました。寿司があまりにも美味しかったので、追加で10切れ注文し、ご飯は持ち帰り用に取っておきました。ここの寿司は、たくさん食べる価値が絶対にあります。 雰囲気も、選曲のおかげで最高でした。 もしリマに住んでいたら、少なくとも週に一度は夕食か昼食でまた行きたいです！ 素晴らしい仕事でした。 （原文） Genial restaurante, lo encontramos por google porque queríamos comer sushi por la zona de Barranco y fue todo un descubrimiento. La comida riquísima, la carta excepcional, el servicio algo lento pero es entendible si quieres comer sushi de calidad. Pedimos 10 cortes, tataki y arroz, estaba el sushi tan rico que pedimos de nuevo 10 cortes más y guardamos el arroz para llevar porque sin duda merece la pena comer mucho sushi en el lugar. El ambiente, para mi gusto, también inmejorable por la música elegida. Volvería a cenar o comer una vez a la semana mínimo si viviera en Lima!! Muy buen trabajo.

（Google による翻訳）少し行きにくいですが、行く価値は十分あります。巻き寿司に使われている寿司飯をはじめ、あらゆる点で感動しました。ラーメンは注文からテーブルまで35分かかりました。 （原文） A bit difficult to get to but totally worth it. I was impressed by their use of sushi rice for rolls and pretty much by everything else. Ramen took 35 minutes from order to table.

（Google による翻訳）とても気に入りました！料理はどれも新鮮でボリュームたっぷりで、どれも絶品でした。ただただ美味しかったです。サービスも素晴らしく、親切でした。ゆったりと食事を楽しむのに最適な空間で、楽しいひとときでした。音楽も素晴らしかったです。本当におすすめです。また必ず来ます。 （原文） Me encantó! La comida estaba exquisita y contundente, todo preparado con ingredientes frescos. Simplemente deliciosa. La atención fue muy buena y cordial. El espacio muy acorde a una comida tranquila que propicia el disfrute. Excelente música también. Definitivamente lo recomiendo. Por mi parte, volveré si o si.

（Google による翻訳）市内および海外で最高の日本料理を提供する小さなかわいいレストラン。 とてもおいしいです！日本食が好きでバラコに来たらぜひここで食べてください！後悔はしないでしょう！ （原文） Small cute restaurant serving some of the best Japanese food in the city and abroad. Very delicious! Please eat here if you love Japanese food and are in Barraco! You won't regret it!

（Google による翻訳）今日はJaponesaで食事をすることができてとても嬉しかったです！サービスは完璧で、細部にまで気を配っていました。食べ物、信じられないほど美味しいです！一口ごとに、ペルーの味に創造的なタッチを加えた本格的な日本の味が特徴です。さらに、バランコの中央通りに面したロケーションも完璧です。間違いなく、サービス、食事、ロケーションを格別な方法で組み合わせた場所です。すぐに戻ってきます! （原文） ¡Tuve el placer de cenar en Japonesa hoy y estoy encantado! El servicio fue impecable, atento en cada detalle. La comida, ¡increíblemente deliciosa! Cada bocado presentaba sabores auténticos de Japón con toques creativos de sabores peruanos. Además, su ubicación en una calle céntrica de Barranco es perfecta. Sin duda, un lugar que combina servicio, comida y ubicación de manera excepcional. ¡Volveré pronto!

（Google による翻訳）巻き、にぎり、刺身、その他のペルー料理を提供する小さな日本食レストラン。場所は素敵で居心地が良いですが、キッチンは驚くべきことではありません。製品は高品質でよく扱われていますが、驚くべきものではなく、準備には風味がありません。 貝にぎりの写真を撮るのを忘れました。それらは正しいのですが、トーチによって生成されるパサつきを軽減するための風味と脂肪が不足しています。マキはご飯が押し付けられすぎていて、噛みにくいボール感覚を生み出していました。余計なソースが入っていないことと、クリームチーズが入っていないことがありがたかったです。 リマには日本料理のより良い代替品があります。 （原文） Un pequeño restaurante Japonés de maki, nigiri, sashimi y alguna preparación más peruana. El lugar es lindo y acogedor pero la cocina no sorprende. Los productos son de calidad y están bien tratados pero no logran sorprender, les falta sabor a las preparaciones. Me olvidé de sacar la fotografía a los nigiri de conchas, estaban correctos pero les falta sabor y materia grasa que baje la sequedad generada por el soplete. Los makis tenían el arroz demasiado prensado, generando una sensación de bola difícil de masticar. Agradecí que no tengan exceso de salsa y que no incorporen queso crema. En Lima hay mejores alternativas de cocina japonesa.

（Google による翻訳）最高のお寿司！こぢんまりとして可愛らしく、雰囲気も良かったです。サンフランシスコ出身なのでお寿司の基準は高いのですが、ここはまさにその期待に応えてくれました！ （原文） Amazing sushi! Small and cute, good atmosphere - we are from SF so have high sushi standards and this definitely lived up to it!

（Google による翻訳）素晴らしいレストランです。お手頃価格で、本当に質の高い寿司が楽しめます。特にティラディート・ジャポネーザは絶品でした。 （原文） Excellent restaurant, really high quality sushi for good prices. The Tiradito Japonesa was particularly transcendant.

（Google による翻訳）一口ごとに味が薄く、期待外れでした。盛り付けも照明も良くありません。値段はそれほど高くありませんが、二度とここで食事をすることも、お勧めすることもないでしょう。本格的なお店ではありません。 （原文） Every bite felt flat and underwhelming. The presentation and lighting is bad. Not too expensive, but I wouldn’t dine here again nor recommend it. Not a serious place.

（Google による翻訳）料理の質の割に値段が高いと感じました。ティラディートはとても甘く、巻き寿司は美味しかったのですが、特に印象に残るものはありませんでした。 （原文） Me pareció costoso para la calidad de la comida. El tiradito estaba súper dulce y el maki si estaba bueno pero nada memorable.