(Google による翻訳)おそらくここ10年で最悪のレストラン体験でした。妻と私は、友人の勧めとインターネットの絶賛レビューを参考に、新しくオープンしたシーニックカフェに私たちと生後5ヶ月の子供のために予約を入れました。しかし、私たちの体験は絶賛とは程遠いものでした。
料理。ハーフシェルの牡蠣を数個注文しました。付け合わせは美味しかったのですが、牡蠣自体は小さく、今まで食べた生牡蠣の中で一番冷えていないのが印象的でした。ウェイターの勧めでムール貝も注文しました。カレーのスープはまあまあでしたが、カレーの味が単調で、どちらかといえば単調でした。唯一美味しく、このレストランの高級料理の理念にふさわしいと思ったのはプラムだけで、芸術的に盛り付けられ、食感も素晴らしかったです。ウェイターが勧めてくれたスウェーデン風ミートボールをいただきました。「IKEAより断然美味しい」と評されたのですが、比較しただけで、正直言ってよく似ていました。最後に味噌味のスズキをいただきましたが、丁寧に調理されていて柔らかく、とても美味しかったです。海苔、ニンジン、大根の付け合わせは、まるで後付けのようでした。海苔は袋詰めのものと同じような味でした。
サービス。私たちのサービスは最悪でした。席に着いた時、ウェイターはメニューのおすすめを大声でまくし立て、その後、もっと大きなテーブルを回っていたため、少なくとも30分は私たちのテーブルを離れていました。ようやく戻ってきて注文を取りましたが、前菜が出てくるまでかなり待たされました。おそらくさらに45分ほど待たされたでしょう。前菜を食べ終えてしばらく経った後、ウェイターが私たちの方へ歩いてくるのが見えました。彼は急いでキッチンの方へと戻ってきました。5分ほど後に戻ってきて、キッチンは私たちのことを忘れておらず、料理を調理中だと言いました。それからさらに30分ほど待たされました。その間、私たちはコース料理が他のテーブルに運ばれていくのを見ていました。ちょうどその時、ウェイターがやって来て、遅延のためデザートはレストランの負担になると伝えました。さらに15分ほど待った後、ようやく料理が運ばれてきました。ちょうど私たち以外の最後の客がレストランを去った頃でした。この頃にはウェイターの席もまばらになり、おそらく気まずい雰囲気を避けていたのでしょう。夜も更け、ウェイターはデザートの提案を取り下げ、ケーキを持ち帰りでもいいと提案しました。おそらく、レストランには私たちしか残っていなかったためキッチンが閉まっており、デザートを作るために再び開ける必要がないと判断したのでしょう。今にして思えば、ウェイターが私たちのテーブルに適切なサービスを提供しておらず、不注意が遅延の原因になっていることに気付いていればよかったと思う点がいくつもありました。通常であれば、他のスタッフに助けを求めるか、マネージャーに助けを求めるはずです。
雰囲気:レストランは居心地の良い雰囲気です。残念ながら、私たちは小さなテーブルが2つと、約20人が座れるテーブルが1つある部屋に通されました。部屋が狭いため、このテーブルは非常に騒がしかったです。客を責めるつもりはありませんが、こんなに大人数のグループが集まっているのに、レストランは他の客をこの部屋に座らせるべきではなかったと思います。
私たちは外食に慣れているわけでも、美味しい食事を頻繁に外食するわけでもありません。自炊は大好きで、自宅で作るよりも美味しい料理を提供している高級レストランに行くのが大好きです。そして、その料理が特別な体験になるほどのサービスも受けています。料理に関して言えば、ニュー・シーニック・カフェは、料理自体を特別なものにしたり、高額な料金に見合うだけの革新的または特別なことをしているわけではありません。料理が少々期待外れだった他のレストランもたくさん訪れましたが、それはそれで構いません。しかし、料理そのものの出来の悪さを補うような体験とサービスを期待しています。残念ながら、シーニック・カフェはこの点で期待外れでした。ノースショアへの素敵な旅行だっただけに、本当にがっかりで最低な体験でした。次回はカルバースに立ち寄ります。
(原文)
This was probably the worst restaurant experience I’ve had in the past decade. My wife and I made a reservation for ourselves plus our 5-month old at new Scenic Café based on recommendations from friends and rave reviews on the Internet. Our experience was anything but rave.
Food. We ordered a few oysters on the half shell. The accompaniments on the plate were nice, but the oysters themselves were small and notably the least cold of any raw oyster I’ve ever been served. We also ordered the muscles at our waiters recommendation. The curry broth was fine, but rather one note with just curry flavor. The only dish that we thought was good and lived up to this restaurant’s fine dining aspirations was the plum, which was artfully plated and had fantastic textures. We had the Swedish meatballs that our waiter recommended and described as “ definitely better than IKEA”, which only invited the comparison and they honestly were quite similar. Finally, we had the miso Seabass, which was well prepared and tender. The accompaniment of seaweed, carrot and radish felt like an afterthought. The seaweed tasted the same as something you would get from a package.
Service. Our service was awful. Our waiter was boisterous with menu recommendations when we first sat down and then abandoned our table for at least 30 minutes while tending to a much larger table. He finally came back and took our order and there was a long wait for our appetizers to arrive, probably another 45 minutes. A while after we had finished the appetizers, we noticed the waiter walking our way and quickly wheel back around towards the kitchen. He came back about five minutes later to say that the kitchen hadn’t forgotten about us, and that our food was being worked done. We then waited at least another half hour. In the meantime, we watched entire courses be brought out to other tables. At this point, our waiter came by and did mention that dessert would be on the restaurant due to the delay. After waiting another 15 minutes, our food finally arrived as the last guests in the restaurant besides us left. Our waiter became more sparse by this point, presumedly avoiding us due to the awkwardness of the situation. At the end of the night, the waiter came by and amended his prior offer of dessert and suggested that he could send us home with a piece of cake to go, presumably because the kitchen had now closed as we were the only people left in the restaurant and they would not want to reopen it to make dessert. On reflection, there were multiple points, where I wish that our waiter would have realized that he was not providing proper service to our table and is inattentiveness was causing delays. I would typically expect that he would ask other staff to help or ask his manager for assistance.
Atmosphere. The restaurant has a cozy atmosphere. Unfortunately, we were placed in a room with two other small tables and one table of approximately 20 people. Due to the small size of the room, this table was extremely loud. I don’t fault the patrons, but do you think that the restaurant should not have seated other guests in this room with such a large party there.
We are neither strangers to find dining nor are we frequently eating nice meals out. We really enjoy cooking for ourselves and love going to fine dining restaurants that we think are doing things better than we could accomplish at home, all well enjoying a level of service that makes the experience feel special. With regards to the food, New Scenic Cafe is not doing anything so innovative or special so as to make the food itself feel special or worth the high price that they are asking. I have been to plenty of other restaurants that disappoint somewhat on food and that is fine. However, I do hope for an experience and service that make up for what the food itself cannot accomplish. Unfortunately, this is where Scenic Cafe fell flat. What a disappointment and low point for an otherwise nice trip to the North Shore. Next time we’ll just stop at Culvers.